Il est devenu beaucoup plus facile de cuisiner grâce aux adaptations spéciales, aux appareils ménagers modernes, aux équipements. L’un d’eux est considéré comme un aérogrill - nous allons en discuter ci-dessous. En outre, le lecteur fournit des recommandations sur le choix d’Aerogrill.

But et fonctions de aerogrill

Voyons plus en détail à quoi sert aerogrill et en quoi consiste l’appareil. Le four à convection fait partie d'une longue liste d'appareils ménagers grâce auxquels les femmes préparent des plats savoureux et sains. L'appareil est un appareil assez compact qui prend moins de place dans la cuisine.

Chaque modèle de four à convection est doté de fonctions spécifiques. Les appareils récents sont dotés de la capacité de réguler la vitesse de soufflage, la température.

Les principales fonctions de la convection sont les suivantes:

• régulation de la température. La fonction spécifiée est obligatoire et est présente dans tous les appareils modernes.
• maintenir la température désirée (chauffage). Cette option est optionnelle. Grâce à elle, les ménagères ont pu réchauffer le plat après la cuisson;
• contrôle de la vitesse de convection. Fait référence à l'extra, mais est utile. L'utilisateur ajuste le degré de soufflage des plats tout au long de la cuisson, ce qui a un effet positif sur le résultat final (croûte délicieuse), le temps de cuisson;
• retardé le. Cette équipe est dotée de quelques modèles. C'est pratique, parce que l'utilisateur a pu régler la minuterie au bon moment. L'appareil lui-même s'allume, ce qui signifie que la nourriture sera prête pour le petit-déjeuner ou le dîner.
• programme de cuisine. De nombreux modèles ont cette fonction intelligente. Il convient aux femmes au foyer qui ne veulent pas ou n’ont pas le temps de surveiller l’indicateur de température, le temps. Nous plaçons les produits à l'intérieur de l'appareil, activons le mode de cuisson souhaité et attendons la fin de la cuisson.

Le four à convection peut remplacer plusieurs appareils de cuisine.

Certains appareils ont les fonctions supplémentaires nécessaires:

• séchage;
• décongeler des aliments;
• grill;
• fumer;
• cuisson au four;
• friture.

Que peut-on cuisiner en utilisant aerogrill

La cuisson au four à convection est réalisée grâce au flux d'air chaud, elle circule librement dans la cuve de cuisson. Pour cette raison, il n'est pas nécessaire de retourner constamment les produits. Préparer l'appareil en question ne nécessite pas d'huile. Les aliments cuits dans aerogrill se révèlent juteux et parfumés, car chaque plat est trempé dans son propre jus. Cela le rend doux, doux.

Les plats cuisinés dans aerogrill sont tendres, mais en même temps, ils sont cuits sans huile ni graisse.

Laissez-nous examiner plus en détail ce qui peut être cuit dans aerogrill. Cet appareil est nécessaire pour la préparation de différents plats. Avec elle, faites bouillir la soupe, le ragoût de poisson, les légumes, la viande. En outre, l'appareil est utilisé comme un fumoir.

L'appareil remplace les appareils suivants:

• yaourtière;
• vapeur;
• grille-pain;
• friteuse;
• grill;
• barbecue;
• micro-ondes;
• séchoir.

Utile: L'avantage d'Aerogrill réside dans la préservation des vitamines bénéfiques contenues dans les produits, car les aliments sont traités à l'air chaud.

Le four à convection est pratique pour ceux qui n'aiment pas passer beaucoup de temps à la cuisinière

Dans le four à convection prépare n'importe quel plat. L'appareil est utilisé à ces fins:

• cuire les premiers plats (soupe, bortsch);
• décongeler des aliments surgelés, réchauffer des plats cuisinés;
• cuisson des céréales;
• rôtir la pizza, pommes de terre;
• friture de viande, poisson sans huile végétale;
• cuire du yaourt naturel (tout en conservant des ingrédients utiles;
• rôtir, cuire, cuire à la vapeur;
• fumer du poisson, de la viande;
• brochette de friture, boulettes de viande;
• stérilisation des conserves de conservation;
• frits;
• cuisson de la confiture de baies, de fruits;
• faire cuire du vin chaud;
• séchage de légumes, champignons, baies, fruits;
• cuisson de petits pains, tartes, pain.

Caractéristiques et équipement

L'appareil de cuisine comprend les composants suivants:

• bol transparent (flacon);
• boîtier en plastique (support pour flacons en verre);
• couvrir Il couvre tout l'appareil.
• DIX (couverture intérieure);
• ventilateur;
• prise réseau dans laquelle le cordon est connecté;
• cordon d'alimentation;
• panneau de commande (il est situé à l'extérieur, sur le dessus du four à convection).

Les modèles budgétaires se distinguent par le fait qu’au lieu d’éléments chauffants, des éléments chauffants halogènes sont installés. L'avantage de tels éléments est l'absence de corrosion, l'oxydation du bol en verre, la vitesse de chauffage élevée. Il y a aussi un inconvénient dans les appareils de chauffage de type halogène. Elle consiste en de faibles opportunités de travail, une courte durée de vie.

Important: Les modèles équipés d’appareils de chauffage de type halogène ne durent généralement pas plus de trois ans. La durée de vie des appareils dotés d'éléments chauffants métalliques est plus longue (8 à 10 ans).

Options supplémentaires de convection

En outre, l'appareil est équipé de composants supplémentaires:

• treillis. Utilisé pour la cuisson de différents types de viande (porc, bœuf, volaille, agneau, veau). Comprend 3 grilles de hauteurs différentes;
• brochettes pour brochettes;
• Filet de cuisson Cet article est souvent inclus. Son utilisation est nécessaire dans le cas où vous devez faire cuire des aliments pour un couple, en graisse profonde. Il est pratique de faire sécher les produits dessus;
• stand pour les couvertures amovibles;
• buse pour la volaille (c’est ainsi que le poulet grillé est cuit);
• pince-grip. Utilisé pour retirer la grille chauffée, le plat allant au four du ballon;
• anneau en métal. Souvent inclus dans les modèles budgétaires. Installez-le sur le bol. Il est utilisé pour augmenter le volume du bol.

Que rechercher lors du choix

Comment choisir un four à convection pour une utilisation à la maison ou au chalet? Tout d’abord, vous devez étudier attentivement les caractéristiques techniques de l’appareil. Les recommandations suivantes doivent être prises en compte lors du choix d’un four à convection:

1. La meilleure option pour la taille du récipient est le volume du flacon d'environ 8 à 10 litres. Dans ce bol va faire cuire n'importe quel plat.
2. Il est nécessaire de privilégier l'élément chauffant - les éléments chauffants. Malgré le chauffage lent, il est doté d'une résistance à l'usure élevée. Une lampe à halogène en verre prépare les aliments plus rapidement, mais est plus fragile. Donne 2 à 3 ans.
3. Faites attention à l'apparence de la couverture. La qualité de l'appareil dépend de la sécurité avec laquelle le couvercle est fermé. Les couvertures peuvent être avec ou sans fixations.
4. La gestion est considérée comme un moment important. Pour faciliter l'utilisation, des instruments à commande mécanique sont recommandés. L'utilisateur a la possibilité de régler le temps de cuisson, la température. Le contrôle électronique offre une fonctionnalité plus large. L'utilisateur peut définir des paramètres tels que: vitesse de soufflage, durée, température, cuisson retardée, différents modes de cuisson.
5. La consommation d'électricité dépend d'un indicateur tel que le pouvoir. La puissance sera moindre pour les petits modèles avec une liste minimale de fonctions (1000 W). Les gros appareils avec de grandes cuvettes avec une large gamme de fonctions auront une consommation d'énergie plus élevée (1500 W).
6. Faites attention à la présence d’accessoires supplémentaires susceptibles d’affecter le coût d’Aerogrill, mais facilitez la préparation de vos plats préférés.

Avantages de la convection

Choisir un bon four à convection n'est pas difficile. Si vous devez acheter cet appareil de cuisine, assurez-vous qu’il remplit les fonctions suivantes:

• régulateur de température;
• chauffage constant;
• départ différé;
• auto-nettoyant;
• réglage de la vitesse de convection.

Four à convection ou grill électrique?

Le four à convection est un appareil techniquement complexe. Il est plus moderne que le gril électrique. Il a un plus large éventail de fonctions. Cet appareil peut être utilisé dans différentes conditions (à la maison, dans la nature). En cuisinant des aliments, vous ne pouvez pas utiliser de plats supplémentaires.

Le gril électrique est considéré comme un appareil simple ayant moins de fonctions. L'objectif principal de cette unité de cuisine - produits de cuisson. En ce qui concerne le prix, les anciens modèles de gril électrique avec une fonctionnalité minimale sont considérés comme bon marché. Les modèles modernes dotés de fonctionnalités supplémentaires sont identiques aux fours à convection.

Le four à convection est une excellente alternative au poêle du chalet et le gril électrique peut remplacer le gril.

Les gens de transport préfèrent pour la raison qu'il est plus souvent utilisé pour la cuisine. Pourquoi ai-je besoin d'un four à convection? Vous pouvez y préparer quotidiennement vos plats préférés. Le gril électrique est généralement utilisé très rarement. Ils sont bons à utiliser dans le pays pour faire cuire le barbecue.

Il existe des différences significatives entre aérogril et grill électrique dans le principe de fonctionnement, le traitement des produits. Nous les présentons pour plus de commodité sous forme de tableau.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Instructions pour l'utilisation de aerogrill

L'appareil appelé four à convection est capable de remplacer facilement de nombreux autres appareils de cuisine - du poêle avec le four au gril de barbecue et au défroisseur. Dans le même temps, la nourriture conserve toutes les substances bénéfiques. Cependant, pour réussir, vous devez savoir comment fonctionne un tel appareil.

Conditions générales d'utilisation

Le manuel est complet avec l'appareil lui-même. La cuisson au four à convection est très simple - il suffit de suivre les instructions d'utilisation:

1. Allumez l'appareil sur le réseau.
2. Mettez tous les ingrédients dans le récipient et fermez bien le couvercle.
3. Sur le panneau intégré, définissez les paramètres nécessaires. Leur ensemble est petit - vitesse, temps et température.
4. Lorsque la température a atteint le pointeur spécifié, le ventilateur est activé, ce qui commence à faire passer de l'air chaud à l'intérieur du four à convection.

Une fois le processus de cuisson terminé, l'appareil lui-même le signalera par un son. Mais ne vous précipitez pas pour retirer sa fiche du réseau. Cela ne peut être fait que lorsque le four à convection est refroidi et que le ventilateur s’arrête complètement.

Le plat est cuit. Il est maintenant temps de réfléchir à la façon de laver "l'assistant". Cela peut être fait en activant l'autonettoyage ou en utilisant un lave-vaisselle. Dans la première version, vous devriez être guidé par les actions suivantes.

1. Verser le détergent à vaisselle et remplir le récipient avec de l’eau très chaude (arrêter à moitié).
2. Fermez le couvercle pendant 10 minutes à une température de 250 degrés.
3. Le processus est terminé - le ballon à l'intérieur est rincé et le capuchon est simplement essuyé avec une serviette.
4. Pendant ce processus, vous pouvez laisser des grilles, des plateaux et des brochettes sales à l’intérieur.

Laver avec un lave-vaisselle ne peut être utilisé lui-même, après l'avoir sorti de l'étui. Mais la couverture elle-même est donc strictement interdite à manipuler.

Quelques nuances d'opération

Ces conseils vous aideront à toujours cuisiner les plats les plus délicieux et les plus sains avec cet appareil.

1. Avant de commencer à utiliser l'appareil doit être chaud.
2. Les produits ne sont pas placés sur le bas, mais sur la grille à l'intérieur de l'appareil.
   

Assurez-vous que le couvercle est bien ajusté à l'appareil.

Pour éviter les brûlures (à la vapeur et thermique) doit être prudent.

Une fois le processus terminé, le couvercle ne doit être placé que sur un support spécial. Il est chaud et peut endommager la surface de la table.

Nettoyez l'appareil uniquement après l'avoir complètement refroidi.

Une attention séparée dans ces recommandations mérite des plats qui peuvent être utilisés dans aerogrill. Cela peut être:

• récipients en aluminium avec fond antiadhésif;
• verre résistant à la chaleur;
• céramique (le temps de cuisson augmentera mais la nourriture sera plus délicieuse).

Ces articles peuvent être présentés dans les volumes les plus divers. Voici la règle principale: plus le mur est fin, plus le plat sera préparé rapidement.

Comment faire cuire au four à convection

Une des caractéristiques de cet appareil est ses parois transparentes. L'utilisateur peut observer lui-même à quelle étape se trouve le processus de cuisson.

Quel que soit le modèle, il est nécessaire de suivre les règles générales d’interaction entre les produits et ces équipements.

1. Pour les plats plus rôtis, le processus de cuisson devrait être légèrement prolongé.
2. Les produits sur les étagères supérieures seront rapidement prêts.
3. Lorsque vous faites cuire à la vapeur, versez de l'eau bouillante et couvrez d'un couvercle.
4. Les pots doivent être recouverts de papier d'aluminium ou d'un couvercle spécial.
5. Lors de la cuisson du porridge, les céréales sont coulées dans du lait froid - le récipient lui-même n'est pas recouvert d'un couvercle.

Cuire la viande

Tous les plats cuits au four sont incroyablement délicieux dans les fours à convection. L'utilisateur doit placer le produit sur la grille et sélectionner les paramètres suivants: d'abord, 15 minutes à une température de 250 degrés, puis cet indicateur passe à 200 degrés.

Il est possible de répondre positivement à la question de savoir s'il est possible de cuire avec du papier d'aluminium. Ce matériau protégera le plat du dessèchement et le brûlera.

La viande dans le four à convection peut être cuite comme un tout. Voici quelques conseils utiles à ce sujet.

1. Un morceau de viande enveloppé dans du papier d'aluminium. Il est préférable de le faire en plusieurs couches - pour que le jus ne coule pas.
2. Le futur plat est sur la grille. Après cela, l'appareil peut être fermé avec un couvercle et régler les paramètres (ils sont les mêmes que dans le cas d'une cuisson traditionnelle).
3. Après la sonnerie de disponibilité, le four à convection s'éteindra automatiquement. Il ne reste plus qu’à enlever la viande en papillote et à la laisser refroidir à température ambiante sans la retourner.
4. Ensuite, le plat refroidi doit être retiré au réfrigérateur, sans le sortir du film.

Recommandations de cuisson

Dans le four à convection peut cuire les premiers plats. Pour ce faire, les composants de la recette doivent d’abord être pliés dans des pots spéciaux. Après cela, il suffira de verser tous les ingrédients avec de l’eau bouillante. En ce qui concerne l'assaisonnement, les cubes de soupe peuvent être mis au début de la cuisson. Mais le plat de sel à la fin.

Secrets de fumer

Le four à convection avec fonction de fumage unique permet de recevoir les produits correspondants, sans quitter la maison. Pour ce faire, préparez du bois (sciure de bois d'arbres fruitiers ou de branches de cassis), qui sera placé au fond du bol. Un plateau d'égouttement est placé sur le dessus et le produit lui-même repose sur le gril.

Pour chaque tel plat a ses propres recommandations dans la préparation. La position de leader dans le tabagisme est le poisson. Tout d'abord, il doit être nettoyé à l'intérieur et à l'extérieur. Pour égayer le goût, le poisson est traité à travers la marinade, le sel et les épices. Le résultat final sera un frottement de fumée liquide, après quoi le produit devrait être laissé à mariner pendant quarante minutes.

Si vous envisagez de travailler avec de la viande de poulet, laissez-la tremper brièvement dans la marinade sélectionnée, frottez-la d'abord avec du sel, puis des épices et de la fumée liquide. Il est préparé à la fois en entier et en morceaux - dans tous les cas, il se révélera très savoureux. Afin de fumer de la viande d'une autre variété (par exemple, du porc), le produit est coupé en tranches - ceci est nécessaire pour qu'il puisse ensuite être placé sur le gril. Avant aerogrill, il est préférable de le faire tremper pendant une journée dans une marinade de tomates.

Le temps de cuisson détermine la taille de la pièce sélectionnée, mais en moyenne deux heures (une heure de chaque côté).

Utilisez la fonction de fumer devrait être soumis à certaines nuances.

1. L'installation de la grille sur la tablette inférieure aidera le plat à mieux absorber la viande.
2. L'ajout d'eau dans la casserole rendra le résultat particulièrement juteux.
3. Vous pouvez disposer de tous les produits avant d’allumer le réseau ou d’attendre que l’équipement se réchauffe.
4. Et, bien sûr, il est recommandé de constamment essayer les réglages de la marinade, du temps de cuisson et de la température.

Ateliers intéressants pour aerogrill

La touche finale servira plusieurs recettes de plats préparés dans cette unité. Ils trouveront une évaluation et une utilisation décentes des personnes qui aiment cuisiner.

Poulet au four

La première étape de ce plat consiste à décaper la carcasse de poulet frais et à la remplir avec diverses épices. Ensuite, l'oiseau s'adapte sur la grille à l'intérieur du four à convection. Il ne reste plus qu'à sélectionner les paramètres de température maximum et à se concentrer sur le temps de cuisson d'environ une heure. Lire la suite - dans cette vidéo:

Viande en français

Il est préférable de faire cuire ce plat dans des casseroles spéciales. Une petite quantité de viande de porc est prise, coupée en morceaux et déposée en une couche au fond d'un tel pot. Lubrifié à la mayonnaise. La prochaine couche sera constituée de pommes de terre hachées, sur lesquelles se trouvent des rondelles d'oignon et du fromage. Les plats sont placés sur la grille et le plat est cuit pendant une demi-heure au maximum. Instruction vidéo ici:

Feuilletés

Les gourmands seront ravis d'apprendre que, dans l'unité, vous pourrez préparer une variété de plats - des gâteaux aux biscuits et aux casseroles. Pour cuisiner avec plaisir les utilisateurs et les ménages, les 20 premières minutes, le plat doit être recouvert de papier d'aluminium, et le reste d'une demi-heure pour atteindre en clair. Voici une recette intéressante pour la cuisson de feuilletés dans des fours à convoyeurs:

http://tehnika.expert/dlya-kuxni/kuxonnaya-prochaya/kak-polzovatsya-aerogrilem.html

Apprendre à utiliser le gril à convection: caractéristiques techniques et approche créative

La vie moderne oblige une personne à être aussi active que possible et à suivre les tendances de la mode, même en matière d'appareils électroménagers.

Un de ces nouveaux produits est récemment devenu aerogrill - l’appareil électroménager servant à la cuisine.

Il convient de noter que cet appareil est conçu pour faciliter grandement la vie des femmes au foyer modernes, car il vous permet de gagner du temps sur la création d'aliments savoureux et sains.

La seule question qui reste est de savoir comment apprendre à l'utiliser rapidement et sans soucis.

Appareil appareil

Le four à convection est arrivé en Russie des États-Unis.

Le nom de l'appareil est basé sur le principe de fonctionnement lui-même:

apportant de la nourriture à un état de préparation grâce à l'arrivée de flux d'air chaud.

En règle générale, les éléments suivants sont inclus dans l’appareil électroménager:

• verre capacité de résistance à la chaleur d'une forme cylindrique;
• support de conteneur en plastique;
• un couvercle avec un ventilateur installé à l'intérieur et un élément chauffant à l'intérieur et à l'extérieur - avec un tableau de commande du four à convection.

En ce qui concerne les caractéristiques techniques, celles-ci incluent:

Le processus de convection de travail

En règle générale, les instructions pour utiliser un appareil électroménager sont assez simples:

• Dans le réservoir Aerogrill (ustensiles de cuisine spéciaux), les aliments sont placés et fermés hermétiquement avec un couvercle.
• À travers le panneau intégré, les paramètres de fonctionnement sont définis - vitesse, température et temps.
• Une fois que le chauffe-eau a atteint la température spécifiée, le ventilateur se met en marche et fait circuler de l'air chaud à l'intérieur du réservoir.
• Après la cuisson, vous pouvez utiliser la fonction d’auto-nettoyage pour éviter de vous poser la question «Comment laver le four à convection?».

Quoi et comment cuisiner?

Vous pouvez préparer de nombreux plats dans des fours, car il s'agit d'une excellente alternative à une variété d'appareils électroménagers.

Regardons les recettes les plus populaires:

1. Instructions pour la cuisson du poulet cuit au four. La carcasse de poulet frais est marinée et assaisonnée d'épices essentielles. L'étape suivante est placée sur la grille à l'intérieur de la capacité de l'appareil et est préparée aux paramètres de température et de vitesse maximaux en une heure.
2. Instructions pour la viande en français. Dans la préparation de ce plat est censé pour les plats spéciaux - pots en céramique. Une petite quantité de porc est coupée en morceaux et placée au fond des pots. La couche suivante est frottée avec des pommes de terre, puis des rondelles d'oignon et du fromage. Chaque couche est enduite de mayonnaise. Les plats sont placés sur la grille du gril et le plat est préparé au maximum une demi-heure.
3. Instructions de cuisson. Une variété de recettes pour la cuisson dans des fours est particulièrement large - tartes, biscuits, ragoûts, etc. Pour obtenir un excellent résultat, il est recommandé de couvrir de papier d'aluminium le premier tiers d'une heure, les 20-30 minutes restantes étant cuites à l'air libre.

La bonne approche à utiliser

Afin de ne pas commettre d'erreur et d'utiliser correctement l'aérogril, vous devez suivre un certain nombre de règles communes à tous les modèles:

• Le moment obligatoire préchauffe l’appareil avant de commencer la cuisson.
• Les produits Lay doivent être sur la grille et non au bas de l'appareil.
• Il est nécessaire de vérifier le degré d’étanchéité de la couverture à la capacité du four à convection.
• Il est nécessaire d’appliquer des précautions lors de l’utilisation d’aérogrilles, sinon des brûlures thermiques ou à la vapeur pourraient être obtenues.
• Une fois le processus de cuisson terminé, il est conseillé de placer le couvercle chaud sur un support spécial afin d'éviter tout contact avec la surface de la table.
• Utilisé uniquement pour les plats Aerogrill.
• Le nettoyage de l'appareil ne doit être effectué qu'après son refroidissement complet.

Il est maintenant temps de commencer à cuisiner. Et bon appétit!

http://okuhnevse.ru/tehnika/melkaja/polzovatsya-aerogrilem

Instructions pour l'utilisation de aerogrill

Le processus de cuisson prend beaucoup de temps et d’efforts. Par conséquent, l'introduction de nouveaux développements dans le domaine des appareils de cuisine est toujours la bienvenue. Des appareils pratiques et fonctionnels sont fermement fixés dans la vie quotidienne, libérant du temps supplémentaire pour d’autres activités utiles.

L'aérogril est l'une de ces solutions technologiques. Cet appareil peut remplacer un micro-ondes, une chaudière double, une friteuse, un four et une cuisinière à gaz. Dans ce cas, tous les produits sont préparés sans huile, ce qui rend les aliments utiles, réduit le niveau de son contenu calorique, évitant ainsi de surcharger le corps. Une caractéristique du four à convection est son efficacité énergétique par rapport au four ou au micro-ondes.

Conditions d'utilisation du grill à convection

La cuisine ne nécessite pas de talents culinaires. L'utilisation d'un tel appareil est assez simple, le processus apporte du plaisir. Il n'est pas nécessaire de retirer l'appareil de la prise lorsqu'il fonctionne. Le four à convection est déconnecté de manière indépendante à l'expiration du délai défini.

Astuce! Il est déconseillé de regarder sous la housse lorsque l'appareil fonctionnera, car la vapeur qui en résulterait pourrait vous brûler le visage et les mains.

Préparation à l'utilisation

Avant de commencer à cuisiner, lisez attentivement les instructions d'utilisation fournies avec le kit en russe. En plus des caractéristiques techniques, le manuel d'utilisation contient également une description de tous les modes de fonctionnement disponibles du modèle utilisé et des conseils généraux.

Vous devez également vous assurer des points suivants:

• l'appareil est inclus dans le réseau;
• le chauffage par convection s'est suffisamment réchauffé;
• le couvercle est bien ajusté;
• les plats utilisés répondent aux critères de résistance et de température d'utilisation.

C'est important! Il convient de rappeler que la température de chauffage de la cuvette est élevée, de sorte que toute manipulation avec celle-ci est possible après refroidissement complet. Le couvercle amovible de l'appareil doit être placé sur une surface résistant à la chaleur.

Avant de commencer à télécharger des produits alimentaires, il est nécessaire de chauffer le four à convection pendant environ 6 à 10 minutes. Cela donnera l'occasion de commencer à cuisiner le plat immédiatement. Ne posez pas la nourriture au fond du plat, sinon vous ne pouvez pas éviter de vous brûler. Il est recommandé d'utiliser des grilles. Dans le même temps, la circulation de l'air chaud sera libre, ce qui permettra de cuire les aliments de manière uniforme d'en haut et d'en bas.

Vaisselle et conseils d'entretien

Le matériau dans lequel sont fabriqués les récipients doit résister à une température d'au moins 450 ° C. L'utilisation d'ustensiles de mauvaise qualité entraînera rapidement des dommages. Par conséquent, vous devriez faire attention aux flacons spéciaux. Plats recommandés de plusieurs types:

• céramique (le temps de cuisson est plus long, mais la nourriture est plus savoureuse);
• en verre résistant à la chaleur;
• Fond en aluminium antiadhésif.

Astuce! Les volumes de plats peuvent être variés. Il convient de garder à l’esprit: plus le mur est fin, plus la nourriture sera cuite rapidement.

De nombreux modèles modernes sont équipés d'une fonction d'auto-nettoyage. Avoir une telle opportunité en utilisant cette technique vous permet d’éliminer rapidement les dépôts graisseux, d’adoucir les restes de nourriture séchée, d’économiser du temps pour le lavage.

C'est important! Étant donné que la couverture est équipée d’un élément chauffant, la pénétration d’eau affectera négativement ses performances. Par conséquent, il est recommandé de laver au lave-vaisselle uniquement le récipient dans lequel le plat a été préparé et le couvercle suffit pour le nettoyer avec un chiffon humide.

Retirez l'appareil pour le ranger après qu'il soit complètement sec. Cela évitera les odeurs désagréables ou même les moisissures.

Recommandations pour cuisiner sur aerogrill

Le four à convection vous permet de cuire plusieurs types d'aliments en même temps. Ceci est réalisé grâce à l'utilisation de petits récipients, pots ou formulaires. Le volume même de la cuvette de cet appareil est grand, de sorte qu'il peut accueillir plusieurs petits vaisseaux.

En plaçant correctement les petits récipients dans un grand récipient, vous garantissez un processus parfait de langueur. Les repas sont juteux et l'utilisation de grilles supplémentaires permet de cuire la viande ou le poisson beaucoup plus rapidement et avec une croûte rougeâtre.

Conseils de cuisine

Pour cuire des soupes, des bouillons ou des bouillies, utilisez des pots à portion. Les recommandations sont les suivantes:

• l'assaisonnement doit être ajouté immédiatement;
• le sel est nécessaire après la cuisson.

Le mode d'emploi contient des recettes éprouvées de plats populaires. Ils ont également des conseils sur les conditions de température, le temps disponible pour certains types de produits.

Les nuances des produits de cuisson et de friture

Frire ou cuire les produits devrait être sur la grille, qui est placée sur le fond de l'aérogrill. Sinon, l'air ne pourra pas pénétrer sous les aliments et sera donc à moitié cuit.

Avant de charger les légumes, ils doivent être lavés et séchés, puis uniquement pour la cuisson. Plage de température - à partir de 205 ° C Le temps de cuisson est inférieur à une demi-heure.

La température de cuisson recommandée pour les steaks de viande est comprise entre 230 ° C. Dans le même temps, le temps de préparation est d'environ 30 minutes.

C'est important! Si vous souhaitez mijoter ou cuire un gros morceau de viande ou de volaille entière, il est recommandé d'utiliser du papier d'aluminium. Cette méthode aidera à préserver tout le jus ou la marinade qui est contenu et à préparer le plat plus rapidement et plus uniformément.

Le poisson et les légumes peuvent également être cuits dans du papier d'aluminium, mais à la fin du processus de cuisson, ils doivent être ouverts pour former une croûte. Dans ce cas, il est conseillé d'activer le mode ventilateur faible pour ne pas obtenir de la vaisselle très sèche. La température devrait être autour de 235 ° C Temps de préparation - 60-80 minutes.

Fumer de la viande et du poisson

Certains modèles, par exemple les entreprises Hotter et Redmond, sont équipés d'une fonction de tabagisme, ce qui offre des possibilités supplémentaires d'expériences culinaires. Pour obtenir un bon résultat, vous devez d'abord faire mariner la viande ou le poisson. Cela donnera l'occasion de saturer les produits avec un niveau suffisant d'épices et de sel, ce qui accélérera la cuisson.

Une fois fumés, utilisez un cuiseur à vapeur spécial pour déposer la sciure de bois qui, au cours du processus, est aspergée d'eau. Cette sciure de bois (d’arbres fruitiers) est vendue séparément au poisson et à la viande en emballages de différentes tailles.

L'ajout d'eau dans la casserole vous permet d'obtenir des morceaux de poisson ou de viande juteux et fumés. Le manque d'humidité supplémentaire peut grandement dessécher les aliments.

Astuce! Les experts disent qu'il n'est pas nécessaire de remplir beaucoup de sciure de bois dans le four à convection, 150 grammes suffisent. Comme la sciure de bois est contenue dans une palette spéciale, une fois celle-ci terminée, il est facile de la collecter et de la jeter.

Master Classes

Parmi les nombreux délices culinaires, il y a un certain segment de plats qu'il est apparu de cuisiner particulièrement délicieux avec l'aide de aerogrill.

Brochettes sur aerogrill

La cuisson des brochettes se déroule en plusieurs étapes:

• la viande doit être coupée en tranches moyennes;
• pickle avec toutes les épices;
• laisser infuser environ trois heures;
• ensuite, la grille est placée dans le four à convection et déjà recouverte de viande enfilée sur des brochettes;
• le couvercle doit être bien fermé;
• Activez la fonction "Viande" et attendez que le plat soit prêt.

Il est possible d'utiliser des marinades à votre convenance et selon vos goûts. L'ensemble du processus est présenté en détail dans la vidéo ci-dessous.

Frites et saucisses au bacon

Une autre recette populaire est les saucisses + frites, qui peuvent également être cuites rapidement sans beurre. Le processus se déroule comme suit:

• vous devez d’abord préparer des aliments, des pommes de terre en tranches et du bacon;
• le premier est recommandé de charger les pommes de terre sur le niveau inférieur et de brancher le four à convection;
• pendant que les pommes de terre mijotent, vous devriez préparer des saucisses, qui devront être mises sur la grille plus tard;
• après le chargement des saucisses, la friture de tous les produits a lieu simultanément.

Tous les détails de la recette sont présentés dans la vidéo ci-dessous.

Pizza au four à convection

Avec Aerogrill, vous pouvez faire des pâtisseries, tandis que la pizza ne fait pas exception. Vous avez seulement besoin d'un ensemble de produits:

La garniture est préparée en tranches. Le fromage est des verts râpés et finement hachés. Vous pouvez tasser la farce sur une base prête à l'emploi ou sur une pâte préparée à la main. La pose a lieu sur la grille lors du réglage du mode de cuisson. Après 15 minutes, une délicieuse pizza est prête et parsemée d'herbes. L'ensemble du processus est présenté en détail dans la vidéo ci-dessous.

Conclusion

Four à convection - une excellente alternative aux casseroles et poêles. Il deviendra un assistant indispensable dans la cuisine, facilitera le processus de cuisson des aliments. Les nombreuses fonctionnalités de l'appareil permettent d'effectuer presque tout le processus de cuisson automatiquement. Un tel appareil convient à la cuisson, à la torréfaction, à la cuisson et au fumage de produits. Il permet de cuisiner des brochettes sans allumer de feu.

http://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/gril/ekspluatatsiya-aerogrilya.html

Convection: qu'est-ce que c'est, comment choisir ce que vous pouvez cuisiner

De nombreuses femmes au foyer rêvent de consacrer le moins de temps possible à la cuisson et à la consommation d'aliments sains. Par conséquent, il n’est pas surprenant qu’ils aient choisi des appareils de cuisine modernes pour le rôle de leurs assistants. La gamme de tels appareils peut même surprendre un spécialiste. Aujourd'hui, les fabricants produisent pour les shakers de cuisine, les grille-pain, les balances électroniques, les mélangeurs. Ils ont également des appareils qui peuvent cuire des boulettes et des nouilles.

Selon les ménagères, la technique la plus utile en cuisine est celle qui permet de cuisiner des mets délicieux, variés et sains. Par conséquent, lors du choix d'un gadget de cuisine, les femmes accordent une attention particulière à la polyvalence.

Parmi la variété des unités universelles qui répondent aux exigences décrites ci-dessus, vous pouvez sans doute commencer par installer le four à convection, qui possède de nombreuses propriétés utiles.

Description de l'unité

Le four à convection est un appareil dans lequel se trouvent un ballon en verre rond et un capuchon où sont situés l'élément chauffant et le ventilateur. Lorsque l'élément est chauffé à une température prédéterminée, le ventilateur se met en marche et fait circuler l'air chaud, assurant ainsi une cuisson, une cuisson ou un rôtissage uniforme du plat placé sur le gril.

Le principe de fonctionnement du four à convection

Le principe de la convection est la base du travail du four à convection. Une cuisson de haute qualité fournit un élément chauffant électrique et un ventilateur: le premier maintient la température requise et le second achemine le flux d'air chauffé par l'élément chauffant. La température de cuisson peut varier de 60 à 260 degrés Celsius. La vitesse de circulation du flux d'air change constamment. Ceci est fait afin d'éviter un séchage excessif du plat, avec pour résultat qu'il soit cuit uniformément de tous les côtés.

En principe, l'utilisateur peut, à sa discrétion, ajuster les paramètres de vitesse et de température, mais les propriétaires font généralement confiance à la minuterie intégrée, qui s'éteint au bon moment.

Critères de sélection

Comme dans le cas de tout autre appareil électroménager, aerogrill a ses propres caractéristiques, qui déterminent ses fonctionnalités. Et pour que le modèle réponde aux attentes de l'acheteur, il est nécessaire, avant d'acheter, de déterminer comment choisir un four à convection, à savoir quelles caractéristiques il convient de prendre en compte.

1. Réglage en hauteur. Ce paramètre détermine la distance entre le plat de cuisson et l'élément chauffant.
2. La présence ou l'absence d'un anneau pour augmenter le volume utile d'aérogrill. Cette option détermine la quantité de nourriture pouvant être préparée à la fois.
3. La présence de forceps. Ils vous permettent de changer les grils chauffés pendant le processus de cuisson et de saisir les plats préparés.
4. La présence de brochettes et de brochettes pour le poulet. Si le propriétaire a besoin de cuire des brochettes avec de la viande ou des légumes, il peut utiliser des brochettes en bois de la longueur requise au lieu de brochettes.
5. Cordon amovible. Cet accessoire simplifie grandement son lavage et son rangement. Dans les moments où le four à convection n'est pas utilisé, le cordon peut être doucement enroulé et placé à l'intérieur de l'appareil. Vous économisez ainsi de la place et évitez d’endommager le cordon lors de son enroulement.
6. Type de cap. De nombreux modèles, y compris ceux à essence, sont livrés avec un couvercle amovible, mais il est préférable d’acheter un modèle avec une ouverture sur le support. Quand il est temps de sortir le plat cuisiné, le propriétaire doit préparer une place pour un couvercle amovible et chaud, ou il devrait avoir un support spécial à cet effet. Le couvercle du support ne devra être retiré nulle part. Mais avant d'acheter un tel modèle, il est nécessaire de déterminer le matériau sur lequel les couvercles sont attachés. Le plastique est considéré comme moins fiable et le métal augmente considérablement le poids de l'appareil.

Fonctions de l'instrument

Les modèles de fours à convection avec éléments chauffants proposés en magasin peuvent différer entre eux, notamment en ce qui concerne l'ensemble des fonctions. Le plus souvent, ces unités sont équipées des options suivantes:

• Programme de maintien de la température. Sa présence est une garantie que le plat cuisiné ne refroidira pas au moment où il est servi.
• Fonction de réglage de la température. Cette option est fournie dans tous les aérogrills modernes. Pour protéger le périphérique contre la surchauffe aidera un capteur spécial qui contrôle ce processus.
• La vitesse de l'appareil. Le propriétaire peut choisir le mode de fonctionnement à la vitesse minimale ou maximale. Cette option suppose à quelle vitesse l'air circule dans la chambre.
• Fonction de démarrage retardé. Il permet à l'utilisateur de choisir lui-même le bon moment pour cuisiner. Les modèles mécaniques prévoient un délai d'au plus 1 heure. Les appareils les plus fonctionnels à cet égard sont les appareils électriques qui permettent de déplacer le processus de cuisson toute la journée.
• Possibilité d'auto-nettoyage. Cette fonction simplifie grandement l'entretien de l'appareil.
• Fonction de fumer. Augmente considérablement les capacités de l'appareil, vous permettant de cuire du poisson, de la viande, du fromage et plus encore. Pour utiliser cette option, vous aurez besoin de branches de sciure de bois ou de cassis. Pour la viande avant le fumage, une marinade spéciale est préparée dans laquelle elle se conserve au moins 12 heures. Ensuite, la sciure de bois est transférée dans un récipient profond, une palette est placée au-dessus, dans laquelle la graisse va s'écouler, et la viande est déposée encore plus haut. Vous devez le faire cuire environ une heure, après quoi il est retourné et maintenu au four à convection pendant une heure supplémentaire.
• Fonction Steamer. De nombreux utilisateurs critiquent vivement cette option, car une utilisation fréquente dans l'appareil génère une forte concentration de vapeur qui peut provoquer une défaillance.
• Fonction de mélange Pour profiter de cette opportunité, vous devrez en outre acheter un mélangeur spécial.

Conseils d'utilisation

Le four à convection est un appareil domestique extrêmement fonctionnel, car il peut remplacer le poêle et le four en même temps. Vous pouvez y cuire de la viande en français, faire bouillir des œufs et du porridge, préparer des desserts et réchauffer des plats déjà préparés. Sa principale différence est que le processus de cuisson dans toute la maison ne répand pas l’odeur des aliments à cuire. Et ceci est très important, étant donné que l'odeur de la cuisine peut être fortement absorbée par les rideaux, le papier peint et les meubles.

Si vous avez déjà réussi à acquérir un tel équipement ou si vous êtes déterminé à l'acheter, cela ne vous fera pas de mal de vous familiariser avec les règles d'utilisation de ce merveilleux appareil:

• Avant de commencer à préparer le plat, assurez-vous de chauffer le four à convection.
• Utilisez toutes les grilles incluses dans le kit pour aerogril. Ne souillez pas le fond du produit si cela peut être évité.
• Ne touchez pas la vitre après avoir allumé l'appareil, vous risqueriez de vous brûler.
• À la fin du processus de cuisson, retirez soigneusement le couvercle et placez-le à une distance suffisante de vous. Comme il fait encore chaud, vous pouvez également vous brûler si vous entrez en contact étroit.
• Lorsque vous retirez le plat du four à convection, ne le regardez pas, sinon vous vous brûleriez le visage.
• Il est permis de mettre au four à convection uniquement des plats spéciaux et des treillis.

Si vous suivez ces règles simples, chaque utilisation de l'appareil ne vous apportera que du plaisir, et vous pourrez éviter les brûlures et autres conséquences désagréables. Mais l'essentiel - les plats cuits dans le four à convection conservera un maximum de substances utiles.

Cuisson au four à convection

Après l’achat, de nombreuses ménagères ne savent pas ce qui peut être cuit dans le four à convection, ce qui l’a laissé sur leur étagère pendant des semaines sans travail. Cet appareil a un grand potentiel en matière de cuisson et diffère de tous les autres appareils. Il peut être utilisé pour préparer une variété de plats. À titre d’exemple, voici quelques recettes que vous pourrez ensuite fonder sur votre nouveau menu.

Porc cuit au four

Dans le four à convection, vous pouvez cuire une viande très tendre et juteuse. Si vous ne savez toujours pas quoi cuisiner dans aerogrill, vous pouvez essayer de préparer ce plat. Mais vous devez d’abord vérifier si tous les produits nécessaires sont dans votre réfrigérateur. Pour le porc cuit, vous avez besoin de:

• cou de porc - 800 g;
• mayonnaise - 100 ml;
• ail - 2−3 tranches;
• le sel;
• les épices

Lavez soigneusement la viande, séchez-la et coupez-la en tranches épaisses de 2 cm, puis frottez-les d'épices et d'ail émincé Salez ensuite la viande, badigeonnez-la de mayonnaise, emballez-la dans du papier d'aluminium et mettez-la au réfrigérateur.

Après 12 heures, la viande marinée est envoyée au four à convection. Cuire au niveau du bas à une température de 250 degrés. Si vous souhaitez obtenir une viande avec une belle croûte dorée 90 minutes après le début de la rôtissage, dépliez le papier d'aluminium et maintenez le porc pendant 15 minutes.

Soupe au poulet

Cette recette sera appréciée par les jeunes mères qui réfléchissent à ce qu’il faut cuisiner dans le four à convection pour l’enfant. La soupe dans cet appareil est très léger et utile, il est parfait pour la nourriture pour bébé. Pour que vous puissiez le servir à temps pour le déjeuner, nous vous conseillons de vérifier à l'avance si vous avez tout pour la soupe au poulet. Parmi les produits requis, vous devriez avoir:

• poulet - 3 morceaux;
• carottes - 2−3;
• gros oignon;
• pommes de terre - 3 pièces;
• sel, feuille de laurier, verts.

Tout d'abord, vous devez nettoyer les légumes, les rincer et les hacher. Les oignons sont coupés en demi-rondelles, les carottes en fines pailles, les pommes de terre en cubes moyens. Pour la soupe, vous aurez besoin de casseroles spéciales, chacune devant être placée sur un morceau de mélange de poulet et de légumes. Ajoutez du sel, ajoutez des épices, versez de l'eau chaude et fermez avec les couvercles. La soupe est cuite relativement rapidement - avec le ventilateur en marche, vous pouvez prélever un échantillon en une demi-heure. Pendant le processus de cuisson, la température ne doit pas être inférieure à 260 degrés. Avant de servir, il est recommandé de saupoudrer de légumes verts hachés.

Feuilletés

Afin de vous convaincre une fois de plus de la polyvalence de l'aérogrill et de découvrir ce qui peut être cuit dans l'aérogrill en plus des plats traditionnels, vous pouvez essayer de le cuire dans des gâteaux extrêmement savoureux et parfumés. Pour que vous et vos proches puissiez apprécier le goût du dessert cuit à Aerogrill, vous aurez besoin des produits suivants:

• Pâte feuilletée de magasin d'emballage.
• Œuf de poule cru
• Un verre de sucre
• Tout fruit en conserve.

Retirez la pâte du réfrigérateur avant qu'elle ne fonde. Transférez-le sur une surface de travail farinée et coupez-le en couches. Sur chacun d'eux se trouve une meringue faite d'un mélange de protéines fouettées et de sucre cristallisé. Garnir de fruits en conserve sur le dessus. Les ébauches résultantes roulent en rouleaux, badigeonnent de jaune d’œuf et s’étalent sur la grille centrale du four à convection, qui se recouvre d’abord en feuille. Cuire à une température de 235 degrés avec une vitesse de ventilation moyenne.

Récemment, dans les magasins d'électroménagers, de nombreux nouveaux appareils sont apparus, lesquels offrent des capacités de cuisson plus étendues. L'aérogrille, qui peut être utilisé pour préparer une grande variété de plats, présente un intérêt particulier. Il peut facilement remplacer la cuisinière et le four, si nécessaire, il peut même cuire des viandes fumées.

Mais pour que le processus de cuisson au four à convection n'apporte que du plaisir, il est nécessaire d'aborder correctement la question de son choix. En effet, dans la vente, vous pouvez trouver de nombreux modèles différents, qui diffèrent par leurs fonctions, ce qui peut rendre le processus de cuisson plus pratique. Une fois que le four à convection est dans votre cuisine, nous vous conseillons d’étudier attentivement les instructions. Après tout, il diffère de tous les autres appareils par des caractéristiques que toute femme au foyer devrait connaître.

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Convection dans votre cuisine: que faut-il, lequel est préférable de choisir et comment l'utiliser?

Pour faciliter la cuisson, de nombreuses ménagères choisissent de nouveaux appareils et dispositifs vous permettant de préparer des plats plus savoureux et plus sains. L'aérogril est l'un de ces appareils.

Avec lui, cuisiner est devenu beaucoup plus facile et plus agréable sans prendre trop de temps. Mais pour faire le bon choix d’Aerogrill, vous devez étudier attentivement les caractéristiques et les caractéristiques de la technologie.

Four à convection: c'est quoi

Ceci est un appareil compact qui peut s'intégrer dans un petit coin cuisine. Cet appareil peut facilement être remplacé par un grille-pain, une yaourtière, un gril et un étouffoir. Le principal avantage de l'appareil est qu'en raison du traitement à l'air chaud, toutes les vitamines utiles sont conservées dans les aliments.

Le four à convection est constitué d'un bol ou ballon transparent, doté d'un support ou d'un couvercle recouvrant toute la structure. À l'intérieur de la couverture sont installés des appareils de chauffage (chauffage électrique tubulaire) et un ventilateur, à l'extérieur, un panneau de commande.

Les modèles économiques de ces appareils au lieu d’éléments chauffants sont équipés d’éléments chauffants halogènes. Le principal avantage de tels éléments est qu’au chauffage, le verre du bol n’est pas sujet à l’oxydation ni à la corrosion.

Mais les chauffages de type halogène ont de faibles capacités de fonctionnement et leur durée de vie est courte. Habituellement, la durée de fonctionnement des modèles équipés de systèmes de chauffage de ce type ne dépasse pas trois ans. Dans les appareils de chauffage en métal, c'est beaucoup plus - 8-10 ans.

Élément chauffant halogène

Outre les éléments de base, le dispositif aerogrill contient des composants supplémentaires:

• treillis utilisés pour la cuisson de différents types de viande - bœuf, veau, porc, agneau, volaille. Ils sont généralement au nombre de trois et leur hauteur peut varier.
• vient souvent dans un ensemble de plaque à pâtisserie de type maille. Il peut être nécessaire pour cuire à la vapeur et frire, vous pouvez également faire sécher des aliments dessus;
• les modèles budgétaires sont souvent équipés d'un anneau en métal. Il est installé sur le dessus du bol et est nécessaire pour augmenter et réguler son volume.

Four à convection: à quoi ça sert

Pour choisir le bon four à convection, déterminons ce dont il a besoin et ce qu’il est possible de cuire à l’aide de fours à convection.

L'appareil cuit avec des courants d'air chaud qui circulent librement dans une cuve de cuisson spéciale. Pendant le processus de cuisson, l'utilisateur n'est pas obligé de tourner constamment les aliments. En outre, la cuisson ne nécessite pas d'huile, alors que la nourriture s'avère juteuse et parfumée, les plats sont imbibés de leur propre jus et deviennent tendres et très tendres.

C’est d’abord que le four à convection est nécessaire pour la cuisson. Il cuisine des soupes, des ragoûts de légumes, de la viande, du poisson et peut également servir de fumoir.

Un four à convection moderne doté d'un grand nombre de fonctions peut facilement remplacer toute une liste d'appareils de cuisine variés:

• cuisinière à gaz ordinaire;
• four;
• vapeur;
• grille-pain;
• micro-ondes;
• dispositif de séchage utilisé pour les fruits et légumes;
• barbecue électrique, grill;
• yaourtière;
• four à convection peut être utilisé comme une casserole pour la cuisson des premiers plats - soupes, bouillons;
• comme stérilisateur pour la mise en conserve.

Caractéristiques de travail

Dans chaque modèle de four à convection, il y a nécessairement un récipient sous la forme d'un ballon rond transparent. Son volume peut être différent - de six à 12 litres.

Considérez le principe de fonctionnement de l'appareil:

• le ventilateur d'air chauffé accélère dans différentes directions;
• d’abord, il souffle de haut en bas, puis de bas en haut. Cela garantit une cuisson uniforme. Il ne brûle pas lors de la cuisson, de la torréfaction ou de la cuisson;
• Selon le modèle de l'appareil, l'indicateur du débit de vortex peut être constant ou avoir plusieurs modes. Une variante avec plusieurs modes - la plus polyvalente et la plus pratique;
• Dans certains modèles, des éléments chauffants en verre et halogène sont installés à la place des éléments chauffants habituels. Ils sont plus sûrs, mais plus faibles.
• indicateurs de température de l'appareil - de 60 à 260 degrés.

Fonctions

Différents modèles d'aérogrill présentent des caractéristiques distinctives. Dans des appareils plus modernes, il est possible de réguler la température et la vitesse du ventilateur.

Les principales fonctions d’aérogrill sont les suivantes:

• possibilité de contrôle de la température. Cette fonctionnalité est considérée comme obligatoire. Ce devrait être dans tous les modèles modernes;
• Le maintien de la température est une fonction supplémentaire avec laquelle vous pouvez réchauffer le plat après la cuisson.
• contrôle de la vitesse de convection - la fonction n’est pas obligatoire, mais très utile, elle permet d’ajuster le niveau de soufflage des aliments pendant la cuisson, ce qui affecte le résultat final (vous pouvez obtenir une croûte appétissante) et le temps de cuisson;
• Certains modèles ont une inclusion retardée. La fonction offre un confort maximal lors de l'utilisation de l'appareil: vous pouvez régler la minuterie au bon moment et l'appareil s'allumera si nécessaire et la nourriture sera préparée pour le déjeuner ou le petit-déjeuner;
• Le programme de cuisson est une fonction intelligente présentée dans de nombreux modèles. Il est pratique pour ceux qui ne souhaitent pas contrôler les indicateurs de température ou le temps pendant la cuisson: vous pouvez insérer des aliments dans l'appareil, sélectionner le mode de cuisson souhaité et attendre le résultat.

De plus, certains fabricants dotent l'appareil de fonctionnalités supplémentaires:

• aliments à décongeler - légumes, viande, pâte, fruits, baies et autres;
• séchage;
• grill;
• la friture;
• cuisson au four;
• fumer

Que peux-tu cuisiner

Le four à convection est un appareil universel et convient à la préparation de presque toutes les friandises.

La pomme de terre avec viande et épices est particulièrement savoureuse.

Considérez ce que vous pouvez faire sur un four à convection:

• soupes, bortsch et autres premiers plats;
• céréales de différentes céréales, vous pouvez également faire cuire des pommes de terre ou de la pizza;
• décongeler divers aliments, réchauffer des plats déjà préparés;
• cuire, cuire à la vapeur, cuire à la vapeur, faire frire les légumes;
• pour cuisiner des yaourts naturels en préservant tous les composants utiles, vous pouvez également cuisiner du fromage cottage;
• stériliser les boîtes de conserve pour la conservation et le marinage, ainsi que les champignons secs, les légumes, les fruits, les baies;
• fumer du poisson et de la viande;
• cuire les légumes dans la graisse profonde;
• cuire des tartes, des petits pains, du pain parfumé, vous pouvez cuire des produits à partir de presque n'importe quel type de pâte;

Dans le four à convection, vous pouvez préparer des biscuits aromatisés pour le thé

Les côtelettes du four à convection sont saturées de jus, elles peuvent être complétées de légumes

Comment utiliser aerogrill

Les instructions d'utilisation d'Aerogrill sont fournies avec l'appareil. Si vous suivez toutes les règles, la cuisson dans l'appareil sera simple et facile, l'essentiel est de suivre strictement les recommandations.

Lors de l'utilisation de l'appareil, il est utile d'effectuer les actions suivantes:

• vous devez d’abord allumer l’appareil dans le réseau électrique;
• les produits nécessaires sont disposés dans un récipient transparent;
• haut four à convection hermétiquement recouvert d'un couvercle;
• Sur le panneau intégré, vous devez définir les paramètres nécessaires. Ils sont généralement peu nombreux, seulement trois: la température, le temps et la vitesse de cuisson;
• une fois que la température a atteint le niveau défini, le ventilateur est mis en marche, ce qui entame le processus de distillation de l'air chaud circulant à l'intérieur de l'appareil;
• lorsque la cuisson est terminée, l'appareil émettra un bip;
• ne débranchez pas immédiatement la fiche. Cela devrait être fait lorsque l'appareil refroidit complètement et que le ventilateur s'arrête complètement.

Comment choisir un four à convection: avis d'experts

Avant d'acheter un four à convection, vous devez étudier attentivement ses spécifications.

Il est utile d’envisager des recommandations importantes pour choisir cet appareil:

• taille de la capacité. La meilleure option est un appareil avec un volume de flacon de 8 à 9 litres. Dans celui-ci, vous pouvez facilement faire n'importe quel traitement, mais vous ne pouvez pas utiliser les plats dans le four à convection, ce sera superflu;
• type d'élément chauffant. Cela peut être l’esprit de l’espèce - un radiateur en métal et une lampe à halogène en verre. Le premier a une résistance à l'usure élevée, mais chauffe lentement. Le second est fragile, sa durée de vie n’est que de deux ou trois ans, mais en même temps, il ne subit pas d’oxydation et prépare les aliments beaucoup plus rapidement;
• type de couverture. La qualité du processus de travail et de la préparation des aliments dépend de la fiabilité de la fermeture de l'appareil. Les couvertures peuvent être sur des attaches et sans elles;
• gestion. Cela peut être mécanique et électronique. Les appareils à commande mécanique ont la capacité de régler la température et l'heure. Dans les versions électroniques, la fonctionnalité est beaucoup plus large - ils peuvent être réglés sur la température, le temps, la vitesse de soufflage, divers modes de cuisson, la cuisson retardée;
• pouvoir La consommation d'électricité dépend de cet indicateur. Les petits modèles avec un minimum de fonctions ont généralement un petit indicateur de puissance - 1 000 watts. Les gros appareils avec un grand bol et une large gamme de fonctions ont une puissance nominale allant jusqu'à 1700 W;
• Il convient de porter une attention particulière aux accessoires supplémentaires susceptibles d’affecter le coût de l’appareil, tout en rendant le processus de cuisson beaucoup plus pratique.

Four à convection - un appareil de cuisine pratique, avec son achat d'un pot pour faire le gaz n'est plus nécessaire.

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