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Salive humaine: composition, fonctions, enzymes

face interne des joues;

Chaque glande a son propre secret. Ensemble, ils forment la soi-disant salive mixte, qui contient également des micro-organismes, de l'épithélium desquamé et un certain nombre d'autres composants. Au cours de la journée, il se démarque environ 0,5-2 litres.

Composition de la salive

La salive est un fluide complexe dont la composition est affectée par:

état de la cavité buccale.

La réaction salivaire est légèrement alcaline, presque neutre (pH 6,5-7,5). Cet indicateur est influencé par l'heure de la journée, le taux de sécrétion, la nature de l'aliment et les conditions hygiéniques de la cavité buccale. L'alcalinisation conduit à la formation de calculs et l'acidification à la dissolution de l'émail des dents.

Composants inorganiques de la salive humaine

Le secret est 99,5% d'eau. La troisième partie de son résidu sec est constituée de cations de potassium, de calcium, de magnésium et de sodium. Les anions sont présents sous forme de résidus de carbone, bromure, iodure, fluorure et acide chlorhydrique.

Salive de matière organique

Présenté principalement des protéines. Les glucides contiennent: mono-, di- et oligosaccharides, vitamines: B1, B2, B6, H, PP, hormones: progestérone, œstrogènes, testostérone et leurs produits de dégradation.

La viscosité du liquide buccal est due aux glycoprotéines. Leurs grandes espèces s'appellent les mucines. Ce sont des protéines protectrices qui confèrent au secret un caractère visqueux.

Mécanisme de sécrétion

Le processus de salivation est continu. Il est associé à l'exécution de la fonction de parole. Avec l'âge, le volume de sécrétion diminue.

Le réflexe non conditionné commence par une irritation alimentaire de 5 types de récepteurs du langage. L'influx nerveux qui en résulte pénètre dans le centre de salivation situé dans la médulla oblongate et de là dans les glandes salivaires. Pour un réflexe conditionné, le type de nourriture, son odeur, la représentation mentale suffisent.

Un niveau basique ou non stimulé de salive est sécrété pendant la journée, tandis que le volume de la sécrétion augmente (stimulé) pendant les repas.

La salivation peut changer sous l'influence de facteurs systémiques et locaux. Ces derniers incluent l'inflammation des glandes.

Fonction salivaire

La salive participe au stade initial de l'hydrolyse des glucides. Il est nécessaire pour humidifier la cavité buccale. Protège les dents des acides organiques, assure l'assainissement de la cavité buccale. L'effet antimicrobien est caractéristique de la staterine, de la hisstatine et de la phosphoprotéine de par sa composition. La cystatine soulage l'inflammation. La fonction immunitaire est réalisée par les immunoglobulines sécrétoires et sériques. L'hormone parotine assure la minéralisation des tissus dentaires.

Enzymes salivaires

La salive finale contient plus de cent enzymes d’origine différente, dont les principales:

Lysozyme

La protéine bactéricide hydrolyse les liaisons dans la murein, un polysaccharide intégré dans les parois cellulaires des bactéries à Gram positif et dans certains virus, active les leucocytes et stimule la régénération des tissus.

Amylase salivaire

Enzyme contenant du calcium, décompose les glucides complexes (amidon) en libérant des molécules de glucose. Si vous mâchez un morceau de pain pendant longtemps, vous ressentez alors la douceur inhérente au glucose, mais pas à l'amidon. De plus, l'enzyme aide à éliminer les particules d'aliments de la surface des dents.

La digestion des glucides s'achève dans le duodénum 12 sous l'influence d'amylase pancréatique déjà excrétée par le pancréas.

Protéases

Les enzymes protéolytiques décomposent les protéines, mais il n’ya pas de conditions adéquates dans la bouche. Premièrement, il n'y a pas de facteurs dénaturants (dans le suc gastrique, cette fonction est assurée par l'acide chlorhydrique), et deuxièmement, il existe de nombreuses substances qui inhibent l'activité des protéases. En conséquence, l’état natif des protéines de la salive est préservé, ce qui leur permet de remplir les fonctions qui leur sont assignées. Les leucocytes et les microbes sont la source d'une petite quantité d'enzymes protéolytiques.

Les microbes de la plaque émettent aussi beaucoup d'enzymes. Le non-respect des règles d'hygiène buccale crée des conditions permettant à la microflore bactérienne de se multiplier, de former de grandes couches de tartre et de provoquer des maladies parodontales et des caries.

Salivation altérée

Si trop de salive se forme, ils parlent d'hypersalivation. Cela peut être dû à des conditions pathologiques, telles que:

http://dentalgu.ru/statyi/other/slyuna-cheloveka-sostav-funktsii-fermenty/

Qu'est-ce qu'une partie de la salive humaine et quelles sont ses fonctions?

La digestion commence dans la cavité buccale sous la forme d'un traitement mécanique des aliments et de son mouillage avec la salive. La salive est un élément important préparant le morceau de nourriture pour une digestion plus poussée. Il peut non seulement humidifier les aliments, mais aussi les désinfecter. En outre, la composition de la salive comprend de nombreuses enzymes qui commencent à décomposer des composants simples avant que les aliments ne soient transformés avec le suc gastrique.

Composition de la salive

• De l'eau Donne plus de 98,5% du secret total. Toutes les substances actives y sont dissoutes: enzymes, sels, etc. La fonction principale est d'humidifier les aliments et d'y dissoudre les substances afin de faciliter la progression du morceau de nourriture dans le tube digestif et la digestion.
• Sels de divers acides (oligo-éléments, cations de métaux alcalins). Ils constituent un système tampon capable de maintenir l’acidité nécessaire du morceau de nourriture avant qu’il ne pénètre dans l’estomac. Les sels peuvent augmenter l'acidité des aliments en cas d'insuffisance ou alcaliniser - avec une acidité trop élevée. Avec la pathologie et l'augmentation de la teneur en sel, ils peuvent se déposer sous forme de calculs avec formation de gingivite.
• Mucin. Une substance avec des propriétés adhésives qui vous permet de collecter les aliments en une seule masse, un conglomérat se déplaçant ensuite dans tout le tractus gastro-intestinal.
• Lysozyme Le protecteur naturel possédant des propriétés bactéricides. Capable de désinfecter les aliments, protège la cavité buccale des agents pathogènes. Avec une défaillance de composant, des pathologies telles que la carie et la candidose peuvent se développer.
• Opiorphin. Une substance anesthésique qui peut anesthésier une muqueuse buccale excessivement sensible, riche en terminaisons nerveuses, causée par une irritation mécanique provoquée par un aliment solide.
• Les enzymes Le système enzymatique est capable de commencer à digérer les aliments et à préparer leur transformation ultérieure dans l'estomac et les intestins. Le fractionnement des aliments commence par les composants glucidiques, car une transformation ultérieure peut nécessiter des coûts énergétiques, qui fournissent du sucre.

Le tableau montre le contenu de chaque composant de la salive.

• 6-23 mmol / l;
• 14-41 mmol / l;
• 1,2-2,7 mmol / l;
• 0,1-0,5 mmol / l;
• 5-31 mmol / l;
• 2-13 mmol / l;
• 140-750 mmol / l.

Enzymes salivaires

La salive contient des enzymes qui peuvent déjà commencer à digérer les aliments au stade de la mastication et du broyage.

Amylase

Une enzyme capable de cliver des composés glucidiques complexes, en les transformant en oligosaccharides, puis en sucres. L'amidon est le principal composé affecté par l'enzyme. C'est grâce à l'action de cette enzyme que nous pouvons sentir le goût sucré du produit au cours de son traitement mécanique. Le clivage de l'amidon se poursuit sous l'action de l'amylase pancréatique dans le duodénum.

Lysozyme

Le composant bactéricide principal, qui, en substance, remplit ses propriétés grâce à la digestion des membranes des cellules bactériennes. En fait, l'enzyme est également capable de cliver des chaînes de polysaccharides situées dans la coquille d'une cellule bactérienne, de sorte qu'un trou apparaît à travers lequel le fluide s'écoule rapidement et que le microorganisme éclate comme un ballon.

Maltase

Une enzyme capable de cliver le maltose est un composé glucidique complexe. Il en résulte deux molécules de glucose. Il agit en association avec l'amylase jusqu'au petit intestin, où il est remplacé par la maltase intestinale dans l'ulcère duodénal.

Lipase

La salive contient de la lipase linguale, qui commence par traiter les composés gras complexes. La substance sur laquelle il agit - un triglycéride, après traitement avec une enzyme, se divise en glycérol et en acides gras. Son action se termine dans l'estomac, où la lipase gastrique remplace. Pour les enfants, c'est la lipase linguale qui revêt la plus grande importance, car la première commence à digérer les matières grasses du lait maternel.

Protéases

Les conditions nécessaires à une digestion adéquate des protéines sont absentes de la salive. Ils sont capables de scinder uniquement les composants protéiques déjà dénaturés en composants plus simples. Le processus principal de digestion des protéines commence après la dénaturation des chaînes de protéines sous l'action de l'acide chlorhydrique dans l'intestin. Cependant, la protéase contenue dans la salive est également très importante pour la digestion normale des aliments.

Autres éléments

D'autres éléments comprennent des composés d'égale importance qui garantissent la formation adéquate du morceau de nourriture. Ce processus est important en tant que début d’une digestion adéquate et complète.

Mucin

Un adhésif capable de former un morceau de nourriture. Son effet se poursuit jusqu'à la libération d'aliments transformés dans le tractus intestinal. Il contribue à la digestion uniforme du chyme et, grâce à sa consistance semblable à celle du mucus, facilite et adoucit grandement sa progression le long du tractus. La substance exerce également une fonction protectrice en raison de l'enveloppement des gencives, des dents et des muqueuses, ce qui réduit considérablement l'impact traumatique des aliments solides non transformés sur les structures délicates. De plus, la consistance collante contribue à l'adhérence des agents pathogènes, qui détruisent ensuite le lysozyme.

Opiorphin

Neurotransmetteur neurogène, antidépresseur naturel, qui peut affecter les terminaisons douloureuses nerveuses en bloquant la transmission de l’impulsion de douleur. Cela vous permet de rendre le processus de mastication indolore, bien que des particules dures endommagent souvent la membrane muqueuse, les gencives, la surface de la langue. Naturellement, les microdoses sont excrétés dans la salive. Il existe une théorie selon laquelle le mécanisme pathogénique de la maladie de boulimie est une augmentation de la sécrétion d'opiacés, en raison de la dépendance qui se forme chez l'homme, de la nécessité d'une irritation de la cavité buccale, d'une salivation croissante et donc d'une augmentation de l'opiorphine.

Systèmes tampons

Divers sels qui fournissent l'acidité nécessaire au fonctionnement normal du système enzymatique. Ils créent également la charge nécessaire à la surface du chyme, ce qui contribue à la stimulation des ondes péristaltiques, un appauvrissement de la muqueuse interne tapissant le tube digestif. De plus, ces systèmes contribuent à la minéralisation de l'émail dentaire et à son renforcement.

Facteur de croissance épidermique

Composé hormonal protéique qui favorise le lancement de processus de régénération. La division cellulaire de la muqueuse buccale se produit à la vitesse de l'éclair. Cela est compréhensible, car ils sont endommagés beaucoup plus souvent que d’autres, à la suite d’impacts mécaniques et d’attaques bactériennes.

http://prokishechnik.info/anatomiya/funkcii/sostav-slyuny-cheloveka.html

Quel rôle les enzymes de la salive jouent-elles dans la digestion?

Le processus de digestion des aliments est compliqué, il comporte plusieurs étapes. Le tout premier commence dans la cavité buccale. S'il y a des violations au stade initial, alors la personne peut souffrir de gastrite, de colite et d'autres maladies et même ne pas soupçonner qu'elles ont été causées, par exemple, par une production insuffisante de salive. Les fonctions de la salive, ce que c'est, sont les questions que nous devons maintenant résoudre.

Le contenu

• Qu'est-ce que la salive et son rôle dans la digestion?
• La composition
• pH
• Fonction salivaire
• Enzymes de la salive humaine
• Pétaline (amylase)
• Substance bactéricide - lysozyme
• Maltase
• Lipase
• Anhydrase carbonique
• Peroxydase
• Nucleases
• Pourquoi la mousse de salive
• Faits intéressants

Qu'est-ce que la salive et en quoi consiste-t-elle?

La salive humaine est un fluide produit par les glandes salivaires. De petites et trois paires de grosses glandes le sécrètent dans la cavité buccale (parotide, sous-maxillaire et sublinguale). Regardons la composition et les propriétés de la salive plus en détail.

La fonction de ce fluide est d’envelopper les aliments qui entrent dans la cavité buccale, de les digérer partiellement et d’aider à «transporter» davantage les aliments dans l’œsophage et l’estomac.

Table1. La composition de la salive humaine

Le pH de la salive est normal

La valeur normale est un pH de 5,6 à environ 7,6. Plus ce chiffre est élevé, plus l'environnement créé dans la bouche est sain.

La réaction de la salive dans la normale ne doit pas être acide. L'acidité accrue suggère que la microflore est présente dans la bouche. Plus l'environnement est alcalin, plus le fluide buccal remplit mieux des fonctions de protection, en particulier pour protéger l'émail des dents du développement de la carie. Dans un tel environnement, les bactéries se reproduisent à peine.

Quelles sont les fonctions de la salive humaine

Fonctions de la salive humaine:

• fractionnement des glucides complexes;
• accélérer le processus de digestion;
• action bactéricide;
• faciliter le mouvement du bol alimentaire du pharynx à l'œsophage;
• mouillage de la bouche.

La salive n'est pas seulement des enzymes, des composés protéiques et des oligo-éléments. Ce sont aussi les bactéries, ainsi que les restes de leur activité vitale, les produits de décomposition qui se trouvent dans la bouche. Il est dû à la présence de ces substances organiques dans le liquide salivaire appelé mélange. C'est-à-dire que la bouche d'une personne n'est pas une substance produite par les glandes salivaires dans sa forme pure, mais un mélange de ce fluide et de microbes qui "vivent" dans la cavité buccale.

La composition de la salive change constamment. Dans le rêve, il est seul et après le réveil, le brossage des dents et le petit-déjeuner, il change.

Certaines enzymes contenues dans la salive, en pourcentage, changent avec l’âge. La valeur de l'un des éléments est grande. On ne peut pas dire que l’une des enzymes est plus importante, et certaines moins importantes.

Enzymes contenues dans la salive

Les enzymes de la salive humaine revêtent une grande importance. Ce sont des substances organiques de nature protéique. Total connu 50 types d'enzymes.

Il y a 3 grands groupes:

• les enzymes qui sont formées par les cellules de la glande salivaire;
• déchets de microorganismes;
• enzymes sécrétées dans la destruction des cellules sanguines.

Les enzymes désinfectent la cavité buccale. Nous listons les principaux "sous-groupes":

• l'amylase (elle est la ptyaline);
• la maltase;
• le lysozyme;
• anhydrase carbonique;
• la peroxydase;
• les protéinases;
• les nucléases.

Un autre ingrédient actif est la mucine - nous y reviendrons et son rôle un peu plus tard.

Amylase (Ptyaline)

Qu'est-ce que l'amylase? C'est une enzyme qui décompose les glucides complexes. L'amidon commence à se décomposer en polysaccharides simples. Ils pénètrent dans l'estomac et les intestins, où se trouvent des substances qui les digèrent et leur permettent d'être absorbés efficacement.

Monosaccharides et disaccharides - les résultats du "travail" de l'amylase. Connaissant la fonction de l'enzyme pityaline salive, nous comprenons maintenant que sans cet élément, une digestion normale de tout produit contenant des sucres serait impossible.

Le contenu en amylase ne dépend pas de l'âge d'une personne, c'est-à-dire que sa production ne diminue pas au fil des ans. Cependant, son montant peut varier en fonction de l'heure et du repas.

Le lysozyme est un désinfectant à la salive

Le lysozyme dans la salive est extrêmement important. Cette protéine a un effet bactéricide: elle détruit les parois des cellules bactériennes, protégeant ainsi la personne de nombreuses maladies.

Les bactéries positives, ainsi que certains types de virus, sont sensibles au lysozyme.

Maltase

Dans le nombre d'enzymes primordiales, on note la maltase. Quelles sont les substances divisées sous son influence? Ceci est un disaccharide de maltose. En conséquence, le glucose se forme, qui est facilement absorbé dans l'intestin.

Lipase

La lipase est une enzyme impliquée dans la décomposition des graisses en un état tel qu’elles peuvent être absorbées dans le sang par les intestins.

Il existe un autre groupe d’enzymes - les protéases (protéases). Ils contribuent à la préservation des protéines dans un état inchangé (c'est-à-dire naturel, "naturel"). De ce fait, les protéines conservent leurs fonctions.

Anhydrase carbonique

Nous notons plusieurs autres groupes qui font également partie de la salive. Il s'agit en particulier de l'enzyme anhydrase carbonique, qui accélère le processus de scission de la liaison CO, ce qui permet d'obtenir de l'eau et du dioxyde de carbone. Après une collation, la concentration en anhydrase carbonique augmente. Pourquoi une personne a-t-elle besoin d'anhydrase carbonique? Il contribue au pouvoir tampon normal de la salive, c'est-à-dire au maintien des propriétés nécessaires pour protéger la couronne des dents contre les effets de micro-organismes "nocifs".

Peroxydase

Les peroxydases accélèrent l'oxydation du peroxyde d'hydrogène. Comme vous le savez, cet élément affecte l’émail. D'une part, cela aide à se débarrasser de la plaque, mais d'autre part, affaiblit le revêtement en émail.

Nucleases

Il y a aussi des nucléases dans la salive - elles participent à l'amélioration de la cavité buccale en combattant l'ADN et l'ARN des virus et des bactéries. Les leucocytes sont la source de la formation de nucléases.

Pourquoi la salive est-elle visqueuse et moussante?

Normalement, le liquide présent dans la bouche est clair et légèrement visqueux. La viscosité du secret donne la mucine, à la suite d'une articulation (appareil de la parole), l'air entre dans la salive et forme des bulles. Plus il y a de bulles, plus la lumière est réfractée et dispersée, ce qui donne l'impression que la salive est blanche.

Si le liquide buccal est collecté dans un plat en verre transparent, il restera immobile et redeviendra homogène et transparent. Mais c'est normal.

Un changement de couleur, de consistance et une augmentation du volume de mousse peuvent être dus à des processus pathologiques dans la cavité buccale et les organes adjacents. En particulier, la salive peut devenir complètement blanche, comme de la mousse. Cela est dû au fait que la mucine dans la salive est formée en quantité excessive (par exemple, pendant l'exercice) "économise" de l'eau et le secret devient plus visqueux, en raison d'une augmentation de la concentration de la mucine.

Des taches blanches et mousseuses peuvent être libérées lors de la galvanoplastie, une maladie d'origine neurologique. Dans cette maladie centre nerveux irrité, maux de tête possibles, sommeil médiocre.

• salive mousseuse;
• saveur métallique ou salée;
• brûlant dans le ciel.

Habituellement, la maladie affecte les personnes qui ont de vieilles couronnes en métal dans la bouche. Ils émettent des substances qui affectent négativement le centre nerveux, ce qui a pour effet de modifier la composition et la fonction de la salive. Pour une récupération complète, vous devez remplacer les couronnes et vous rincer régulièrement la bouche avec des solutions anti-inflammatoires et prendre des sédatifs.

La couleur blanche acquiert la salive dans la candidose (elle se développe en raison d'une reproduction excessive du champignon due à une immunité réduite). Ici, les tactiques de traitement visent à rétablir l’immunité et à supprimer la reproduction du champignon.

Faits intéressants

La composition du liquide salivaire comprend du lysozyme, reconnu par les scientifiques comme un puissant désinfectant.

Le fait que la salive a normalement une faible réaction alcaline, nous l'avons déjà dit. Mais à propos de la quantité de ce fluide, qui sécrète les glandes, n'a pas encore pensé. Alors, imaginez: chaque jour, il y a une libération de 0,5 à 2 litres de salive!

Qu'est-ce que les enzymes se décomposent dans la bouche? Principalement - les polysaccharides. En conséquence, le glucose est formé. Vous avez probablement fait attention au fait que le pain, si vous le mâchez, ou les pommes de terre ont un goût légèrement sucré? Cela est dû à la libération de glucose par les sucres complexes.

Une autre chose intéressante: la salive contient un anesthésique, l'opiorphin. Cela aide par exemple à faire face à un mal de dents. Si vous apprenez à isoler et à utiliser cet anesthésique, vous obtiendrez le médicament le plus naturel au monde qui traite de nombreux maux.

La salive est un fluide très nécessaire. Toute infraction dans sa composition ou sa quantité devrait vous alerter. Après tout, les aliments mal digérés ne seront pas en mesure de digérer complètement, recevront moins de nutriments et, par conséquent, l'immunité s'affaiblira. Par conséquent, ne considérons pas les violations du développement de la salive comme une bagatelle - tout inconfort devrait vous obliger à consulter un médecin dès que possible afin d'en découvrir les causes et de tenter de l'éliminer complètement.

http://stomach-diet.ru/sostav-funktsii-slyunyi/

La salive humaine a-t-elle des propriétés médicinales?

La salive humaine est un fluide biologique alcalin incolore et transparent qui se distingue par trois grosses glandes salivaires: la sous-maxillaire, la sublinguale et la parotide, ainsi que de nombreuses petites glandes dans la cavité buccale. Ses composants principaux sont l'eau (98,5%), les oligo-éléments et les cations de métaux alcalins, ainsi que les sels d'acides. Mouillant la cavité buccale, il aide à l'articulation libre, protège l'émail des dents contre les expositions mécaniques, thermiques et froides. Sous l'influence des enzymes salivaires commence le processus de digestion des glucides.

Fonction salivaire

La fonction protectrice de la salive se manifeste de la manière suivante:

• Protection de la membrane muqueuse de la bouche contre le dessèchement.
• Neutralisation des alcalis et des acides.
• En raison du contenu dans la salive de la substance protéique lysozyme, qui a un effet bactériostatique, l'épithélium de la muqueuse buccale est régénéré.
• Les enzymes nucléase, qui font également partie de la salive, aident à protéger le corps contre les infections virales.
• Dans la salive, il y a des enzymes (antithrombine et plastiques antithrombine) qui inhibent la coagulation du sang.
• De nombreuses immunoglobulines contenues dans la salive protègent l'organisme des risques de pénétration d'agents pathogènes.

La fonction digestive de la salive consiste à mouiller le morceau de nourriture et à le préparer à l'ingestion et à la digestion. Tout cela contribue à faire partie de la mucine de la salive, qui colle les aliments en une masse.

La nourriture est présente dans la cavité buccale en moyenne environ 20 secondes, mais malgré cette digestion, qui commence dans la cavité buccale, affecte de manière significative la division ultérieure de la nourriture. Après tout, lorsque la salive dissout des substances alimentaires, elle crée des sensations gustatives et affecte considérablement le réveil de l'appétit.

Toujours dans la bouche se trouve un traitement chimique des aliments. Sous l'influence de l'amylase (l'enzyme de la salive), les polysaccharides sont clivés (glycogène, amidon) en maltose, et l'enzyme suivante de la salive, la maltase, sépare le maltose en glucose.

Fonction excrétrice. La salive a la capacité d'excréter les produits métaboliques du corps. Par exemple, certains médicaments, l'acide urique, l'urée, le mercure et les sels de plomb peuvent être excrétés avec la salive. Ils quittent tous le corps humain au moment de cracher de la salive.

Fonction trophique. La salive est un milieu biologique en contact direct avec l'émail des dents. Qu'il soit la principale source de zinc, de phosphore, de calcium et d'autres oligo-éléments nécessaires à la préservation et au développement des dents.

Salive comme indicateur de santé

Récemment, l’importance de la salive est devenue encore plus grande - elle est maintenant utilisée pour diagnostiquer diverses maladies non seulement de la cavité buccale, mais également du corps tout entier. Il suffit de recueillir quelques gouttes de salive sur un coton-tige. Ensuite, un test permet de détecter la présence de maladies de la cavité buccale, le taux d'alcoolémie, l'état hormonal du corps, la présence ou l'absence de VIH et de nombreux autres indicateurs de la santé humaine.

Ce test n'apporte absolument aucune gêne au patient. Et vous pouvez faire une étude à la maison en achetant des kits spéciaux à la pharmacie, conçus pour l’analyse de la salive par auto-collecte. Après cela, il ne reste plus qu'à les envoyer au laboratoire et à attendre les résultats.

C'est intéressant

• Le processus de salivation est divisé en un mécanisme réflexe conditionné et un mécanisme réflexe inconditionnel. Le processus réflexe conditionné peut être provoqué par n'importe quel type, odeur de nourriture, sons associés à sa préparation, conversation ou souvenir de nourriture. Bien sûr, le processus réflexe de salivation se produit déjà lors du processus d’entrée des aliments dans la cavité buccale.
• Avec une quantité insuffisante de salive, les débris d'aliments ne sont pas complètement éliminés de la bouche, ce qui entraîne une coloration jaune des dents.
• Le processus de salivation diminue avec l’apparition de la peur ou du stress et s’arrête complètement pendant le sommeil ou pendant l’anesthésie.
• 0,5 à 2,5 litres correspondent à la quantité de salive sécrétée par jour, nécessaire au fonctionnement normal du corps humain.
• Si une personne est au repos, le taux de sécrétion de salive ne dépasse pas 0,24 ml / min et, lors du processus de mastication, il augmente à 200 ml / min.
• Chez les personnes âgées de plus de 55 ans, le processus de salivation ralentit.
• Les piqûres d'insectes sont moins douloureuses et passent plus rapidement si leur salive est humidifiée de temps en temps.
• Pour se débarrasser des verrues, furoncles et divers types d'inflammation sur la peau, jusqu'à la teigne, utilisez des lotions de salive.
• Une augmentation de la dose de sucre dans le sang a un effet négatif sur la sécrétion de salive.

La qualité de la salive et la présence de propriétés utiles dans celle-ci dépendent directement de l'état général de la cavité buccale, ainsi que de la santé des dents et des gencives en particulier. Par conséquent, des visites régulières chez le dentiste et le respect des règles d'hygiène buccale vous permettront d'avoir une salive saine, ce qui s'avère être une nécessité pour le corps humain.

Nous vous proposons des extraits d'anciens journaux que nous avons rassemblés sur le traitement de la «salive affamée» - une pratique folklorique très intéressante qui existe dans les villages slaves depuis des temps immémoriaux. Je dois dire que les gens sont maintenant traités avec succès avec de la salive «affamée» et la preuve en est les recettes rassemblées ci-dessous.

Recettes pour le traitement de la salive faim

Salive affamée - salive dans la bouche immédiatement après le réveil, l'estomac vide.

J'ai beaucoup lu sur les avantages de la salive affamée, puis elle a décidé d'utiliser son pouvoir de guérison. Sur la façon de l'utiliser, je veux dire. Donc, quand je me suis réveillé le matin, j'ai commencé à me graisser les yeux avec de la salive affamée, de sorte qu'un peu de celle-ci tombe sur le globe oculaire. Lubrifié, laissé sécher et lubrifié à nouveau. Donc 10 fois de suite. Peu de temps après ces procédures, les plaques jaunes qui entouraient mes yeux ont disparu et ma vue s'est beaucoup améliorée - j'ai changé les lunettes avec des dioptries de +4 à +2.

La salive affamée peut également guérir les verrues et les papillomes. Pour ce faire, le matin (ventre vide), en position couchée, humidifiez le majeur de la main droite (ou gauche) avec la salive et frottez (sans pression) la salive dans la verrue (papiliome) dans le sens antihoraire jusqu'à absorption complète. Répétez 5 à 10 fois, faites quotidiennement jusqu'à ce que la verrue (papilome) disparaisse.

Les os des jambes et des excroissances s’effondreront tous les matins pour les graisser de salive affamée. Enduisez moi-même un petit doigt.

Frotter les yeux, les paupières, le visage et le cou avec de la salive affamée chaque matin, améliore la vision, élimine les rides de la verrue.

Traitement d'orge. Dès que vous sentez le début de l'inflammation dans la paupière, essuyez l'endroit avec une salive «affamée». Essuyer toutes les heures. Le lendemain matin, à trois reprises avec un intervalle d'une demi-heure, utilisez la salive "affamée". Et utilisez ensuite de la salive régulière toutes les heures. Dans les 2 jours, l'orge passera.

Yeux - cholezium. Ma paupière me piqua soudainement l'œil gauche, puis elle passa, elle s'effaça un peu. J'ai commencé à laver une décoction de fleurs de camomille, de calendula, d'albumine goutte à goutte. Et ça a semblé guérir. Mais… le nucléole est resté rouge, puis a pâli et un morceau de gris a commencé à se développer. Elle s'est tournée vers un optométriste, elle a dit qu'il s'agissait d'un holazium et lui a ordonné de venir la voir dans un mois. Quand je suis arrivé un mois plus tard, elle m'a référé pour une opération. Ils m'ont mis sur la liste d'attente et m'ont dit de venir avec un test sanguin de dépistage du VIH: "Ne venez pas sans analyse, ils ne se feront pas opérer." Mais l'analyse a été retardée et je n'ai pas été opéré. Khalyazium a commencé à se développer rapidement, il a beaucoup gêné la vision et est devenu plus gros qu'un pois. J'ai été mis à nouveau en ligne. Et je me suis soudainement rappelé que j'avais lu quelque part sur les propriétés curatives de la salive affamée d'une personne, en particulier contre les maladies de la peau. Et moi, me levant le matin, commençais à frotter ma salive légèrement dans l'holazium. N'était pas pressé de se laver. Une semaine plus tard, elle a remarqué qu'il est devenu mou. Et ici, j'ai commencé à le graisser diligemment avec de la salive, et une semaine plus tard, le holiarium a commencé à diminuer et a bientôt disparu complètement.

Lorsque je suis arrivée chez l’optométriste, elle a examiné son dossier médical dans son dossier médical concernant l’élimination de l’holazium. Elle m'a regardé. Je regardai de nouveau dans la carte et demandai: "Avez-vous été opéré?" J'ai répondu: "Non, je ne l'ai pas fait." - «Et comment?» Je dis que pendant plus de trois semaines chaque matin, je l'ai enduit de salive affamée. L'infirmière en face d'elle a ri et a dit: "Une sorte de non-sens." Et le médecin dit: "Oui, j'ai entendu dire qu'une cruche affamée prive de friandises."

Taupes. Ensuite, elle a traité la taupe. Au nez, au coin de l'œil, il y avait une petite taupe pendant de nombreuses années. Avec l'âge, il a commencé à grandir et a grandi à partir d'un grain de blé. J'ai commencé à le graisser avec de la salive affamée, et sa taille a diminué.

Wen. Une sorte de wen est apparu sur la cuisse. Il a grandi plus qu'un pois et a commencé à intervenir lorsque je mettais des bas. Elle a commencé à enduire de salive et il a également disparu.

Contexte scientifique

Dans un entretien avec le docteur D.V. Le «Mythe et vérité sur le cholestérol» de Naumov fait référence à la lipase - il s'agit d'une enzyme fine qui fonctionne non seulement dans le duodénum. On le trouve aussi dans la salive.
Mentionne que "... avec la salive se détache le soi-disant lysozyme - le solvant des microbes...", et le candidat des sciences médicales I.V. Vorontsov dans l'article "Dysbactériose: le kéfir pour la microflore" dans des modes de vie sains (n ​​° 14 pour 2006). C'est-à-dire que les propriétés curatives de la salive sont évidentes.

C'est ce que dit le docteur en sciences médicales Nikolay Shchepkin (Novossibirsk) à ce sujet: «Si on m'avait posé des questions sur les vertus thérapeutiques de la salive il y a cinq ans, je me serais moqué de moi. Je dirais que tout cela est absurde et préjugé féminin. Cependant, à l'été 2004, une personne a été envoyée dans notre institut. Elle s'est d'abord perdue dans la taïga, puis a fait connaissance avec l'ours. Heureusement, il a réussi à faire peur à la bête - et il est parti, mais avant cela, il avait à peu près serré le paysan. Et lui, blessé, pendant cinq jours, a erré dans les bois jusqu’à ce que les géologues l’aient récupéré.

Ce qui est frappant: toutes les blessures sur son corps étaient propres! Il était affaibli par la perte de sang et la faim, mais il n'y avait pas de suppuration! Et c'est un vrai miracle. Habituellement, celui à qui l '«ours» s'attaque, et encore plus que l'ours mord, même si les antibiotiques sont perforés à temps, commence à s'enrouler sous l'effet de la septicémie. Et puis - rien! Et après tout, le paysan n'avait aucun médicament! Il m'a dit qu'il se traitait... avec de la salive. Je devais y croire, car dans cette situation dramatique, il n’avait vraiment rien pour s’aider.

Cette affaire m'a incité à commencer des recherches sur les propriétés de la salive humaine. Il s’est avéré que: c’est d’abord un antiseptique unique. La salive prélevée directement dans la bouche est pratiquement stérile: elle contient le lysozyme, une enzyme qui tue les germes. Et aussi - la lipase à action bactéricide, qui jusqu'à présent ne se trouvait que dans le secret du duodénum. En outre, les antibiotiques naturels, les sorbants, les substances qui favorisent la régénération des tissus sont présents en faible concentration dans la composition de la salive... I, jusqu'à ce que nos expériences soient terminées, je ne peux pas annoncer nos conclusions préliminaires. Nous examinons la salive de personnes d'âges différents, chiens et chats. Je peux dire maintenant: l’énorme potentiel de santé est concentré dans la salive de tout être vivant! N'ayez pas peur de vous lécher les plaies! Ils sont sûrs de se serrer!

Les animaux eux-mêmes sont des guérisseurs et leur instinct, dans la période de maladie, il y a ces herbes qui les aideront à récupérer, pour nous reste un mystère. Comment font-ils la distinction entre une plante utile et une plante toxique? Et leur capacité à lécher la plaie de la plaie.

On pourrait penser qu'ils n'ont rien d'autre à faire, car ils ne peuvent pas acheter des médicaments pour eux-mêmes. Mais ce n'est pas la question. La nature prenait soin de nos petits frères et les dotait en partie du don de se soigner. Les propriétés cicatrisantes de la salive sont connues depuis longtemps, mais l’attitude envers cette méthode de traitement est double.

Piqué accidentellement ou coupé, nous «léchons» intuitivement le sang en saillie. En même temps, nous oublions les avertissements des médecins selon lesquels il est dangereux de se lécher les mains sales et qu’il existe de nombreux agents pathogènes dans la bouche qui peuvent provoquer la miction s’ils pénètrent dans la plaie. Les animaux ne connaissent pas de tels arguments et se traitent donc avec leur propre salive.

Peut-être que l’observation de nos frères plus petits nous a fourni une raison de vérifier les propriétés curatives curatives de la salive de la personne, en particulier les «affamés». De nombreuses recettes ont survécu à ce jour, dans lesquelles elle agit en tant que guérisseur et peut guérir de nombreux maux. Rappelez au moins les croyances les plus courantes selon lesquelles les médicaments peuvent être remplacés par de la salive simple:

- pour fester rapidement passé, il faut tout à coup cracher dans les yeux d'un homme qui a sauté de l'orge;

- dès les premiers signes d'apparition d'orge, il est nécessaire de graisser cet endroit avec de la salive «affamée»;

- pour que le site de ponction des oreilles guérisse plus vite, il faut le graisser avec de la salive;

- pour la guérison rapide de la plaie ombilicale du bébé, les guérisseurs ont conseillé à la jeune mère de se lécher la langue.

Beaucoup diront que c'est de la superstition et de l'ignorance, mais cela a été utilisé pendant des siècles et assez curieusement, mais cela «fonctionne».

Propriétés curatives médicinales de la salive

À ce jour, il n’existe aucune preuve importante des propriétés curatives de la salive. Des recherches dans ce domaine sont en cours, sa composition est à l'étude et même des prévisions sont faites pour des découvertes sensationnelles. Cela ne signifie pas que cette méthode de traitement n'a pas du tout été étudiée.

Le docteur en sciences médicales Nikolay Schepkin de Novossibirsk s'est intéressé aux propriétés curatives de la salive après un incident. Au début du 21ème siècle, une personne a été attaquée par un ours dans la taïga. Il a survécu, mais a été gravement «griffé» par une bête poilue. Quelques jours plus tard, il a pu recevoir des soins médicaux. Dans le même temps, les médecins ont été surpris de constater que les plaies ne se sont pas infectées, bien que, selon tous les signes, une septicémie aurait dû se développer. Il s'avère qu'un homme léchait ses plaies saignantes avec sa propre salive.

Beaucoup diront - une heureuse coïncidence. Mais n'y a-t-il pas trop de telles coïncidences? N. Schepkin a mené des recherches sur les propriétés de la salive humaine et a découvert:

- c'est antiseptique. Il contient l'enzyme lysozyme, capable de détruire les bactéries;

- la lipase a été trouvée dans la composition de la salive, qui a une propriété bactéricide. Jusqu'à récemment, on pensait que cette enzyme n'était présente que dans le secret du duodénum;

- un des composants de la salive sont des sorbants, des antibiotiques naturels, des substances qui favorisent la régénération des tissus

La salive des chats, des chiens et des personnes de différentes catégories d'âge continue d'être analysée. Puisque les propriétés curatives de la salive ne sont pas complètement comprises, il est possible que nous entendions de nouveaux arguments dans un proche avenir.

Animaux domestiques

Ce n'est un secret pour personne que les animaux passent beaucoup de temps à se «lécher». Cette hygiène et une sorte de massage. Ainsi fournis par la nature, les animaux sont mieux adaptés aux conditions de vie difficiles que les humains. C’est peut-être pour cette raison que leur salive contient davantage d’antibiotiques naturels et que la concentration de biostimulants est plusieurs fois supérieure à celle des humains.

Nos animaux de compagnie ont un "sixième sens" et voient souvent nos plaies. Ne poursuivez pas le chat ou le chien si elle essaie de vous lécher. Faites confiance à son intuition. Elle peut voir ces maladies cachées que vous ne devinez même pas.

Traitement de la salive "faim"

Le traitement de la salive peut être très efficace, mais ce n’est pas une panacée. Vous ne devez pas refuser les procédures médicales qui ont été désignées par le médecin.

Voici quelques recettes du livre d’Alexandra Krapivina “Méthode de grand-mère. Traitement de la salive.

Traitement de l'herpès sur les lèvres

Le traitement est le plus efficace dès les premiers signes de rhume sur les lèvres. Le matin, quand la salive a encore «faim», léchez le site des éruptions cutanées aussi souvent que possible. À ce stade, la procédure peut durer jusqu'à 20 minutes. Répétez chaque matin jusqu'à ce que l'herpès passe.

Traitement de la sinusite

Chaque matin, lubrifiez la région "affamée" de la salive des cavités maxillaires et des sinus frontaux. Avant de vous coucher, vous devez réchauffer ces endroits avec du sel marin et, après le chauffage, les lubrifier à nouveau avec de la salive. Le traitement dure jusqu'à 2 mois.

Traitement des fissures, des vieux cors et des cors sur les pieds

Après le réveil des pieds, bien rincer et sécher. Lubrifiez les zones à problèmes avec de la salive «affamée» et frottez bien. Ensuite, mettez des chaussettes en coton et, au bout de 30 minutes, lubrifiez vos pieds avec une crème antiseptique adoucissante.

Au printemps et à l’automne, vous pouvez utiliser la méthode suivante. Au coucher, lavez-vous bien les pieds, séchez-les et fixez des feuilles de plantain problématiques aux zones à problèmes, préalablement lubrifiées avec de la salive. Fixez-le en place en portant des chaussettes ou un bandage élastique.

La même recette peut être utilisée en hiver, mais le manque de psyllium remplace la feuille de chou.

Pour gagner des pieds en bonne santé, il suffit généralement de 2 semaines.

Traitement des varices

La méthode de traitement est la même que dans le cas précédent - vous aurez besoin de salive, de plantain ou de feuille de chou. Appelez un animal de compagnie, un chat ou un chien. Étalez les zones à problèmes et invitez l'animal à le lécher. Leur salive a des propriétés curatives plus prononcées, et donc la récupération sera plus rapide.

Traiter les traitements pendant 2-3 semaines.

Tags: propriétés curatives médicinales de la salive

Que faisons-nous lorsque nous coupons ou injectons accidentellement? Inconsciemment essayer de lécher la plaie. Les animaux aussi.

Le traitement de la salive est une sorte d’impulsion intuitive à l’auto-traitement.

La salive a des propriétés curatives et la plus forte concentration de substances actives le matin est avant de manger. On l'appelle aussi "faim". La salive des enfants de moins de sept ans présente également des propriétés curatives remarquables. Leur système immunitaire n'est pas encore tellement empoisonné par la nourriture moderne.

Dans la salive des animaux, les antiseptiques naturels sont bien plus que chez l'homme. C'est pourquoi l'expression bien connue est apparue: "guérit, comme sur un chien". Bien sûr, ils mangent complètement différemment, ils ne boivent pas d’alcool, ne fument pas, ne sont pas nerveux. De ce fait, la salive animale possède les meilleures propriétés bactéricides.

Si votre animal cherche constamment à lécher votre blessure, ne la repoussez pas. Peut-être qu'il veut te guérir. Pour le traitement, la salive des chevaux et des vaches est souvent utilisée, mais son activité biologique est inférieure à, par exemple, féline.

Le traitement de la salive consiste à utiliser un antiseptique unique, car il est presque stérile. Il a l'enzyme lysozyme, il est capable de tuer les germes, ainsi que la lipase, qui a des propriétés antibactériennes. Une petite quantité de salive contient des substances qui favorisent la régénération des tissus, elle contient des antibiotiques naturels, ainsi que des sorbants.

Une fois dans le tractus gastro-intestinal, elle le nettoie. Sans cela, nous mourrions simplement du grand nombre de microbes qui pénétreraient dans notre corps avec de la nourriture. Fumer et boire réduisent la quantité de salive sécrétée et affaiblissent ses propriétés curatives.

Traitement de la salive "faim"

Il est impossible de stocker la salive pour l'avenir, car au fil du temps, elle se scinde en eau et en composés amylacés. Si vous avez une légère salivation, vous pouvez le stimuler comme suit: coupez un citron et imaginez que vous buvez son jus, respirez l'odeur de votre plat préféré, mais n'essayez pas de "mâcher" votre lèvre inférieure tout en effectuant des mouvements de mastication intensifs.

D'orge

Seulement senti l'inflammation de l'oeil, faire le traitement de la salive, lubrifier toutes les heures paupière. Le matin, toutes les demi-heures, utilisez de la salive "affamée", puis toutes les heures - comme d'habitude. L'orge passera dans deux jours.

La conjonctivite

Au matin, toutes les trente minutes, se frotter les yeux avec de la salive "affamée". Manger des aliments seulement après la deuxième lingette. La durée du traitement est d'un mois, mais vous ressentirez immédiatement l'amélioration.

Herpès, froid sur les lèvres

Au réveil, lécher la plaie pendant 15 minutes, à intervalles rapprochés. Le résultat sera perceptible dans une semaine.

Piercing, oreilles percées

Essuyez régulièrement les piqûres de salive.

Wen.

Le matin, graissez le wen avec une salive «affamée», puis massez-le doucement. Wen disparaît dans deux à quatre semaines.

Verrues, papillomes

Il est nécessaire le matin de faire un traitement à la salive, nécessairement "affamée", en les massant facilement. Dans la soirée, utilisez la salive habituelle. Disparaître dans deux ou trois semaines.

Douleurs articulaires

Dans la matinée, appliquez du pain Borodino sur la plaie (pas moins d’une minute!).

Le traitement de la salive doit être fait la nuit. Traiter, en même temps, faire un léger massage.

L'œdème disparaît généralement le cinquième ou le septième jour et la douleur après 1,5 à 2 semaines.

Les hémorroïdes

Le matin, massez le point sensible avec une salive «affamée», puis insérez une bougie de betterave ou de pomme de terre (1 cm de diamètre et 5 cm de longueur) dans le rectum, après les avoir préalablement humidifiées dans la salive. Les hémorroïdes vont disparaître dans trois à quatre jours.

"Os" éperons sur les jambes.

Lubrifiez la zone à problèmes avec une salive «affamée», fixez-y un cercle de cuivre imbibé de salive, fixez-la. Le traitement durera de trois à six mois.

Champignon des ongles

Des ongles plus courts, utilisez une lime à ongles. Le matin, lubrifiez les ongles touchés avec une salive «affamée». Pour la nuit, essuyer avec du vinaigre de cidre. Sur les petits ongles, le champignon disparaîtra au bout d'un mois et demi, sur les gros, environ six mois.

Tumeurs

Essuyez quotidiennement la salive "affamée", tout en l'hydratant et en massant facilement l'endroit où se trouve la tumeur. Chez 75% des personnes déjà au cours du premier mois, la tumeur a diminué ou cessé de croître. Le traitement de la salive («affamé») a même aidé les gens à vaincre le cancer.

Tous les matins pour lubrifier la zone «thymique» avec une salive «affamée». Graisser cinq fois de suite avec un intervalle de temps de 5 à 10 minutes. La glande thyroïde est normalisée en un mois et demi.

Diathèse de l'enfant

Bien sûr, vous devez connaître la cause de la diathèse. Lubrifiez quotidiennement leurs zones problématiques de salive "affamée"

Scoliose chez un enfant

Cette méthode de traitement inhabituelle a été utilisée par nos ancêtres.

Au coucher, placez l’enfant à plat, ventre en bas. Le long de la colonne vertébrale frottis avec de la crème sure et donner à lécher le chien.

Après cela, mettez une écharpe en laine sur votre dos, attachez-la et faites dormir l'enfant.

Habituellement, après un mois de traitement, le dos est devenu égal.

Douleur abdominale

Salive humide main gauche, placez-le à la place du plexus solaire et masser lentement dans le sens antihoraire. Toutes les cinq minutes, humidifiez la paume avec de la salive. Habituellement, la douleur passera dans 10 à 15 minutes.

L'insomnie

Il est nécessaire d'humidifier les doigts avec de la salive et de la masser facilement dans le sens antihoraire des paupières, du pont nasal et des points situés entre l'index et le pouce sur les mains. L'insomnie passera dans 10 minutes.

Les cors

Humidifiez avec de la salive, appliquez des feuilles de chou ou de plantain humidifié avec de la salive. Si possible, donnez du maïs à un chien ou à un chat.

Mal de tête

Mouillez vos doigts avec de la salive et frottez les tempes dans le sens antihoraire avec une pointe moyenne, ainsi qu’un point entre les yeux. Répétez toutes les 15 minutes jusqu'à ce que le mal de tête s'atténue.

IMPORTANT!

Il faut se rappeler que le traitement à la salive peut remplacer certains types de médicaments traditionnels. La salive peut également aider dans certains cas d'urgence en l'absence de médicaments.

Mais en aucun cas, vous ne devez abandonner le traitement traditionnel au profit du traitement par la salive pour les affections graves!

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Composition et propriétés de la salive

Dans la cavité buccale, les canaux excréteurs de trois paires de grosses glandes salivaires s’ouvrent: parotide, sous-maxillaire et sublinguale. En plus d'eux, dans la membrane muqueuse de la bouche, il existe de nombreuses petites glandes, appelées par endroit: labiales, joues, palatines et linguales. Dans la région de la langue se trouvent: la glande salivaire antérieure sur la face inférieure de la langue, sur la racine de la langue - la glande dont les canaux tombent dans les interstices entre la papille en forme de feuille et celle de zholobovidnymi. Les canaux excréteurs des glandes labiales et buccales s’ouvrent à la veille de la bouche, ainsi que des canaux sous-maxillaires, sublinguaux, palataux et linguaux - dans la cavité buccale réelle. Par la nature des glandes secrètes sont divisés en protéines, muqueuses et mixtes.

La salive est un mélange des secrets de trois grandes et de nombreuses petites glandes salivaires. Les cellules épithéliales, les particules alimentaires, les corps salivaires (leucocytes neutrophiles, lymphocytes), le mucus et les microorganismes sont mélangés aux sécrétions sécrétées dans la cavité buccale.

La composition et les propriétés de la salive.

La sécrétion des glandes salivaires comprend 98 à 99% d'eau et tout le reste - un résidu solide, qui comprend les anions minéraux de chlorures, phosphates, bicarbonates, iodures, bromures, fluorures, sulfates. Dans la salive, il y a des cations de sodium, de potassium, de calcium, de magnésium et d'oligo-éléments - fer, cuivre, nickel, lithium et autres. La concentration de substances telles que l'iode, le potassium et le strontium est beaucoup plus élevée que dans le sang. Les substances organiques sont principalement des protéines (albumine, globulines, enzymes), mais la salive contient également des composants azotés (urée, ammoniac, créatinine, acides aminés libres, gamma-aminoglutaminate, taurine, phosphoéthanolamine, hydroxyproline, vitamines). Certaines de ces substances passent inchangées dans la salive par le plasma sanguin et certaines (amylase, glycoprotéines) sont synthétisées dans les glandes salivaires.

Les grosses et les petites glandes salivaires sécrètent normalement un secret différent en composition et en quantité. Les glandes parotides sécrètent de la salive liquide contenant une grande quantité de chlorures de potassium et de sodium, des enzymes - catalase (hydrolysant le peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène) et d'amylase. Ce dernier est composé de calcium, sans lequel il n’agit pas. L'amylase a besoin des ions chlore pour remplir ses fonctions. Il n'y a pas de phosphatase alcaline dans ce secret, mais l'activité de la phosphatase acide est très élevée.

Les glandes sous-maxillaires sécrètent un produit contenant une grande quantité de matière organique (mucine, amylase) et une petite quantité de potassium rodanique. Parmi les substances minérales, les sels de chlorure de sodium, les chlorures de calcium, le phosphate de calcium, le phosphate de magnésium prédominent. L'amylase est nettement inférieure au secret de la glande parotide.

Les glandes sublinguales sécrètent de la salive riche en mucine et ont une forte réaction alcaline. L'activité de la phosphatase alcaline et acide dans cette salive est très élevée. La consistance de la salive est visqueuse et collante.

Dans la cavité buccale, la salive remplit une fonction digestive, ainsi qu'une fonction protectrice et trophique pour l'émail des dents. La fonction digestive consiste à préparer des portions de nourriture pour l'ingestion et la digestion. La nourriture mâchée est mélangée à la salive, qui représente 10 à 12% de sa quantité. La mucine contribue à la formation de gros morceaux de nourriture et à la déglutition, c'est le composant organique le plus important de la salive.

Dans la cavité buccale, la salive remplit la fonction du suc digestif. Il contient environ 50 enzymes appartenant aux classes des hydrolases, oxydoréductases, transférases.

La salive protège les muqueuses et les dents, les dommages physiques et chimiques aux aliments, régule la température des aliments, se lie en tant que tampon acide amphotère, élimine la plaque dentaire et favorise l'auto-nettoyage de la bouche et des dents; la présence de lysozyme, une protéine de type enzyme aux propriétés bactéricides, lui permet de participer aux réactions protectrices de l'organisme et aux processus de régénération de l'épithélium en cas de lésion de la muqueuse buccale.

• Eau (environ 99% de la composition totale de la salive). Fournit des composants alimentaires mouillants et dissolvants pour un sens du goût et des réactions digestives primaires. Hydrate la cavité buccale. Favorise la parole.
• Bicarbonate. Maintenir une faible réaction alcaline de la salive (pH: 5,25 à 8,0).
• Les chlorures. Activer l'amylase salivaire - une enzyme qui décompose l'amidon.
• Immunoglobuline A (IgA) Composant du système antibactérien salivaire.
• Lysozyme Enzyme bactéricide, prévient les caries, participe aux processus de régénération de l'épithélium de la muqueuse buccale
• Mucin. Glycoprotéine, qui favorise la formation de mucus et la formation de gros morceau de nourriture.
• Mucus Participe à la formation de gros morceau de nourriture. Favorise la déglutition. Fournit des propriétés tampons pour la salive.
• Phosphates Maintenir le pH de la salive.
• Alpha-amylase salivaire (ptyaline). Catalyse le clivage des polysaccharides en disaccharides
• Urée, acide urique. Il remplit une fonction digestive; sont des produits d'excrétion.
• Maltase (glucosidase). Il décompose le maltose et le saccharose en monosaccharides.

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