Bonsoir! Bonjour, mesdames et messieurs! Vendredi! Dans l'émission capital de diffusion "Field of Dreams"! Et comme d'habitude, sous les applaudissements de l'auditorium, j'invite trois musiciens au studio. Voici la tâche pour cette tournée:
Question: Écrevisses abdominales. (Le mot est composé de 5 lettres)
Réponse: cou (5 lettres)
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Cancer du ventre 5 lettres
Cou - Ventre d'écrevisses
Épeler:
- Sheika - Parole à SH
- 1 - I lettre
- 2 - I lettre E
- 3ème lettre I
- 4ème lettre K
- 5ème lettre A
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http://spanword.ru/words/604649-bryushko-rakov.htmlVentre d'écrevisses
La dernière lettre en hêtre "a"
La réponse à la question "Ventre d'écrevisses", 5 lettres:
cou
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Cuisse étroite
Définition du mot neck dans les dictionnaires
Dictionnaire explicatif de la langue russe. D.N. Ushakov. Signification d'un mot dans le dictionnaire. Dictionnaire explicatif de la langue russe. D.N. Ouchakov
cous, w. Diminuer au cou. J'ai dévoré les yeux de ce camp élancé et de son cou. Tourgueniev. Partie étroite et sophistiquée de quelque chose n. (contrairement à la partie épaissie). Le cou de la dent. Le cou du manche. Cou de rail Le cou de la boîte à fusil. Dans les écrevisses - le dos du corps, l'abdomen. Moyen, très.
Signification du mot Wikipedia dans le dictionnaire Wikipedia
Sheika est un village du district de Jiryatinski dans la région de Bryansk, faisant partie du règlement rural de Morachevsky. Situé à 3 km au nord-ouest du village de Morachevo. Population résidente depuis les années 1980 est manquant.
Exemples d'utilisation du mot neck dans la littérature.
La tension du médecin ou de la sage-femme provoque une tension chez la patiente, qui à son tour provoque une tension les cous.
Père et Evseich ont pêché pour un cancer cru les cous en très peu de temps, il y a beaucoup de très gros poissons, surtout de la perche et des petits culs, qui ont été pris sans cesse dans un trou profond sous les sources, près des piles et des kaus.
Un jour, un gynécologue, assistant à la clinique, m'a apporté des préparations prêtes à l'emploi pour la biopsie tumorale. les cous utérus, produit dans une autre institution médicale.
La méthode permet de voir à l'oeil armé la nature des processus pathologiques du vagin et de la partie vaginale les cous utérus.
Dans la troisième phase du travail, en premier lieu, il est nécessaire d’exclure les lacunes les cous l’utérus et les tissus mous du canal génital, après les avoir examinés à l’aide de larges miroirs vaginaux.
Source: Bibliothèque Maxim Moshkov
http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1308951Ordre Décapodes (Decapoda)
Écrevisses. Système d'organes d'écrevisses
Les décapodes sont les crustacés les plus hautement organisés. Ils vivent dans des milieux marins et d'eau douce, un petit nombre d'espèces s'est adapté à la vie sur terre.
Dans le corps, un protocephalon, un gnathotorax (mâchoire) et un abdomen sont sécrétés. Le protocephalon et le gnathotorax forment ensemble le céphalothorax. Le protocephalon est formé par la fusion de l'acron et du premier segment de la tête. Il abrite des antennes, des antennes et une paire d’œil taillés et facettés. Gnathotorax est formé par la fusion complète de trois segments de la tête et de huit segments du sein. Gnathotorax porte trois paires de mâchoires, trois paires de jambes et cinq paires de jambes en mouvement. En raison du nombre de jambes qui marchent, l'équipe a reçu son nom. L'abdomen est constitué de segments individuels, chez de nombreuses espèces à des degrés divers, réduits. Il y a une carapace qui est pliée sur les côtés du corps, formant des ouïes.
le riz 1. Branches d'écrevisses:
1 - antennes, 2 - antennes, 3 - mandibules (mâchoires supérieures), 4,5 - mâchoires inférieures (maxillaires),
6-8 - jambes, 9-13 - jambes en mouvement, 14-18 - membres abdominaux, 19 - jambes en natation.
Développement direct ou transformation.
De nombreux décapodes ont une valeur commerciale: homards, crabes, langoustines, crevettes, écrevisses, etc.
Les écrevisses sont une famille de crustacés décapodes, dont les représentants vivent dans les eaux douces. Deux espèces sont les plus courantes dans la partie européenne de la Russie et ont la plus grande signification commerciale: les écrevisses à gros doigts (Astacus astacus) et les écrevisses à gros doigts (A. leptodactilus). Les espèces sont très similaires en apparence, ont la même biologie. La chair moins dense est plus fertile et plus durable en ce qui concerne la composition chimique de l'eau et son régime en oxygène. Ensemble, ces espèces ne sont généralement pas trouvées. Avec la reconstitution artificielle des écrevisses à doigts étroits dans des réservoirs habités par des écrevisses à pieds larges, les écrevisses à larges ailes disparaissent complètement.
Le corps de l'écrevisse comprend le lobe de la tête (acron), dix-huit segments (quatre de la tête, huit de la dorsale et six de l'abdomen) et le lobe anal (le telson). Comme tous les décapodes de l'écrevisse, certains segments se confondent. Ainsi, les sections suivantes peuvent être distinguées dans le corps des écrevisses: protocephalon, gnathotorax et abdomen. Le protocephalon et le gnathorax s'appelaient auparavant le céphalothorax. Le protocephalus se forme à la suite de la fusion de l'acron et du premier segment de la tête: il porte des antennes, des antennes et des yeux à facettes. Les récepteurs olfactifs se concentrent sur les antennes, les récepteurs tactiles sur les antennes. Les antennes à une branche partent de l’acron (antenne frontale), les antennes à deux branches - du premier segment de tête.
Gnathotorax (mâchoire) est formé par la fusion de trois segments de tête et de huit segments thoraciques. Il comporte onze paires de membres: trois paires de mâchoires, trois paires de mâchoires maxillaires et cinq paires de jambes en mouvement. Trois paires de mâchoires partent des segments thoraciques: une paire de mandibules supérieures et deux paires de mâchoires inférieures (maxillaire). Trois paires de jambes à deux jambes et cinq paires de jambes de marche à une jambe partent des segments thoraciques. Les mâchoires participent à l'entretien et à la désintégration des aliments. Sur les cinq paires de membres qui marchent, les trois premières paires ont des griffes, les griffes de la première paire sont très grandes et servent à protéger et à capturer la nourriture. Les épipodites de tous les membres thoraciques sont devenus des branchies cutanées, les membres thoraciques remplissant, entre autres, la fonction respiratoire.
L'abdomen mobile segmenté (abdomen) se compose de six segments non reliés, chacun portant une paire de membres à deux membres. Chez les mâles, les première et deuxième paires d'extrémités abdominales sont longues, en forme de gouttière, constituent un organe collectif. Chez la femelle, la première paire d’abdomen est très raccourcie: les œufs et les jeunes sont attachés au reste pendant la saison de reproduction. L'abdomen se termine par une nageoire caudale, formée par une sixième paire de larges extrémités abdominales lamellaires et par un telson (lobe anal aplati).
Les téguments sont représentés par la cuticule chitineuse et l'hypoderme monocouche. La chitine forme des complexes avec le carbonate de calcium et les pigments. Le carbonate de calcium donne à la coque rigidité et résistance. Entre les segments, les segments des jambes et les appendices de la cuticule - doux, élastique, car il n’est pas trempé de carbonate de calcium. La coquille est le squelette externe et le lieu de fixation des muscles. Les couvertures sont périodiquement jetées. La croissance des écrevisses se produit dans les premières heures après la mue, avant le durcissement des nouveaux revêtements.
Le système digestif est divisé en trois sections - avant, milieu et arrière. La partie antérieure commence par l'ouverture buccale et présente une doublure chitineuse. Le court œsophage tombe dans l’estomac, divisé en deux parties: la mastication et la filtration. Dans la section de mastication, le broyage mécanique des aliments a lieu à l'aide de trois grands épaississements de la cuticule des «dents», et dans le processus de filtrage, la bouillie alimentaire est filtrée, compactée puis dans l'intestin moyen (section centrale). Il ouvre les canaux du foie torride. Le long intestin postérieur (partie postérieure) se termine par l'anus sur le telson. L'intestin arrière est tapissé de cuticule. Pendant la mue, non seulement le tégument, mais aussi la muqueuse chitineuse de l'intestin antérieur et postérieur sont déchargés.
Le système circulatoire est constitué d'un cœur en forme de sac pentagonal situé sur le côté dorsal de la mâchoire et de plusieurs gros vaisseaux sanguins qui en sortent - l'aorte antérieure et postérieure. L'hémolymphe se déverse dans la cavité corporelle, puis pénètre dans les branchies par les sinus veineux. L'hémolymphe oxydée pénètre dans le péricarde et retourne au cœur par la colonne vertébrale (trois paires).
Les branchies sont situées sur les côtés de la poitrine dans les cavités branchiales couvertes par l'armure céphalothoracique. Les branchies sont constamment lavées à l'eau douce. La circulation de l'eau dans la cavité branchiale est assurée par le travail de «scoops». Les pelles sont des appendices de la deuxième paire de mâchoires et effectuent 200 mouvements par minute.
Organes excréteurs - deux reins antennaires (Fig. 4).
Le système nerveux central est représenté par une paire de ganglions épipharyngés, l'anneau pharyngé oculaire, les ganglions sous-pharyngés et la chaîne nerveuse ventrale. Les nœuds et les connexions de la chaîne ventrale sont si proches l'un de l'autre que cela ne ressemble pas à un double regard, mais à un seul. Des ganglions des nerfs partent vers les organes internes, les membres, les organes des sens.
Corps de la vue des écrevisses - une paire d'yeux à facettes. Les yeux sont assis sur les tiges et peuvent tourner dans différentes directions. Les récepteurs tactiles sont situés principalement sur les antennes, ainsi que sur la surface des antennes et des autres membres. Les récepteurs olfactifs sont situés sur les antennes. De plus, à la base des antennes, il y a des statocystes - des organes d'équilibre. Statocystes a la forme d'une intégration profonde ouverte du tégument. De l'intérieur, ce vagin est tapissé d'une fine cuticule avec des cellules sensorielles. Les statolithes sont des grains de sable qui pénètrent dans les statocystes en provenance de l'environnement par l'ouverture externe. Au cours de la mue, la muqueuse du statocyste se modifie, la coordination des mouvements est perturbée au cours de cette période.
Les écrevisses sont des animaux dioïques au dimorphisme sexuel prononcé: chez les mâles, les première et deuxième paires de pattes abdominales se transforment en organes copulateurs, l’abdomen plus étroit que chez les femelles. Les ouvertures génitales masculines se situent à la base de la cinquième paire de jambes en marche, la femme à la base de la troisième paire de jambes en marche. À la fin de l'hiver, les femelles pondent des œufs fécondés sur les membres abdominaux. Au début de l'été, les œufs émergent de jeunes crustacés, qui sont longtemps sous la protection de la femelle et se cachent sous le dessous. Les crustacés se développent intensément. Ils muent 6 fois au cours de la première année de vie, 5 fois au cours de la deuxième année de vie; les années suivantes, les femelles ne muent qu'une fois par an, les mâles 2 fois.
Le voleur de palmiers (Birgus latro) (figure 5) atteint une longueur de corps de 32 cm et habite les îles tropicales du Pacifique indien et occidental. À l'âge adulte, il vit sur terre, mais la reproduction et les stades larvaires se déroulent dans l'eau de mer. Les branchies sont réduites, les cavités branchiales sous la carapace sont transformées en une sorte de "poumons", permettant au voleur de palmes de respirer l'air atmosphérique. Il doit son nom à la facilité avec laquelle il grimpe sur les cocotiers. Malgré la force de ses griffes, il ne serait jamais capable d'abattre les noix de coco et, surtout, de les fendre. Ainsi, les histoires selon lesquelles le voleur de palmiers se nourrit exclusivement de pulpe de noix de coco n’est qu’une légende. Il se nourrit des restes de poissons et de mollusques qu’il trouve sur le rivage.
Le crabe ermite est une famille d'écrevisses de mer (Paguridae) au ventre dépourvu de tégument dur. De nombreuses espèces de bernard-l'hermite ont une asymétrie des griffes et de l'abdomen. Pour protéger l'abdomen asymétrique, ces écrevisses se déposent dans des coquilles vides de gastéropodes. Les bernard-l'ermite à abdomen symétrique sont utilisés pour abriter des conques rectilignes de mollusques à pieds coquilliers. Les crabes-ermites portent une coquille avec eux, au danger ils s'y cachent complètement. Entrent souvent en symbiose avec les actinies (Fig. 6), certaines espèces - avec les éponges.
► Description des classes et sous-classes du type Arthropod:
► La section Bilateria du sous-règne multicellulaire comprend également:
http://licey.net/free/6-biologiya/22-zoologiya_bespozvonochnyh_teoriya_zadaniya_otvety/stages/1409-otryad_desyatinogie_decapoda.htmlBiologie
Les écrevisses sont des représentants typiques des crustacés supérieurs. Ils vivent dans des étendues d'eau douce, sont actifs la nuit, cachés sous l'eau, dans les terriers, sous les chicots, etc. Pendant le jour, ils se nourrissent principalement de plantes, mais ils mangent également des crustacés, des vers, d'autres petits animaux ainsi que des charognes d'animaux plus grands. Ainsi, les écrevisses sont omnivores.
La longueur du corps peut atteindre 15-20 cm.
Le corps de l'écrevisse est constitué d'un céphalothorax et de l'abdomen. La tête et la poitrine se développent ensemble, sur le côté dorsal une ligne de fusion caractéristique est visible.
Les écrevisses ont cinq paires de jambes qui marchent. Parmi ceux-ci, la première paire est transformée en griffes, avec lesquelles l'animal se défend et attaque, et ne participe pas à la marche. Les quatre autres paires de cancer marchent au fond. Cependant, en plus des membres qui marchent, il en existe d’autres transformés en divers «dispositifs» remplissant différentes fonctions. Ce sont deux paires d'antennes (antennes et antennes), trois paires de mâchoires (une supérieure et deux inférieures), trois paires de mâchoires maxillaires (elles alimentent la bouche). Sur des segments de l'abdomen, il y a des paires de petites jambes à deux jambes. Chez les femelles, des œufs avec des crustacés en développement sont conservés. Sur le dernier segment de l'abdomen, les membres sont modifiés dans la nageoire caudale. Le cancer apeuré nage rapidement en arrière, claquant brusquement avec une nageoire sous lui.
Le corps des écrevisses est recouvert d'une coquille chitineuse, imprégnée pour une plus grande résistance au carbonate de calcium. Il remplit les fonctions du squelette - protège les organes internes, constitue le support et le lieu de fixation des muscles striés.
La couverture chitineuse durable nuit à la croissance, aussi l'animal jette-t-il périodiquement (environ deux fois par an, les jeunes crustacés muent plus souvent). En même temps, la vieille coquille se détache du corps et est déchargée, et la nouvelle qui se forme ne se solidifie pas avant un certain temps. Pendant cette période, les écrevisses se développent.
L'estomac de l'écrevisse se compose de deux sections. Le premier est la mastication, où les aliments sont broyés par des dents chitineuses, le second est la section de filtrage, où les plus petites particules d'aliments sont filtrées dans l'intestin moyen et les plus grosses sont renvoyées à la première section. Dans l'intestin moyen, les canaux du foie s'ouvrent, ce qui secrète un secret qui digère les aliments. Les nutriments qui en résultent sont absorbés par l'intestin et le foie. Les résidus non digérés passent dans l'intestin postérieur et sont éliminés par l'anus situé à l'extrémité de l'abdomen.
La respiration est réalisée par les branchies, qui sont des excroissances des extrémités et sont situées sur les côtés sous la puissante armure céphalothoracique. Les branchies ont un réseau bien développé de petits vaisseaux sanguins, ce qui contribue à un échange de gaz plus efficace.
Système circulatoire d'écrevisse, comme tous les arthropodes, débloqué. Sur le côté dorsal, il y a un cœur sacculé qui aspire l'hémolymphe des cavités du corps et le pousse dans une multitude d'artères dirigées différemment, à partir desquelles le sang est à nouveau versé dans les lacunes (cavités étroites) du corps. En traversant les lacunes, l'hémolymphe fournit de l'oxygène et des nutriments aux cellules du corps, après quoi il se rassemble sur le côté ventral, traverse les branchies, où il est à nouveau saturé en oxygène, puis pénètre dans le cœur.
Système excréteur d'écrevisses représentés par une paire de soi-disant glandes vertes, dont les canaux s’ouvrent autour de la base des longues antennes. En eux, les produits de désintégration sont filtrés du sang. Les glandes vertes sont des métanéfridies modifiées. La poche de chaque glande est un résidu de coelome.
Système nerveux d'écrevisses comprend les ganglions épipharyngés et sous-pharyngés, entre lesquels se forme l'anneau péripharyngé, et la chaîne nerveuse abdominale, à partir des nœuds dont les nerfs s'étendent.
Organes de sens représenté par une paire d'yeux à facettes situés sur des tiges mobiles, les organes du toucher et de l'odorat, situés sur les antennes, les organes de l'équilibre situés à la base des antennes.
Les écrevisses de rivière sont des animaux dioïques. Il existe un dimorphisme sexuel, les femmes sont légèrement différentes des hommes, leur abdomen est plus large et il comporte 4 paires de jambes à deux jambes plutôt que 5 (comme les hommes). La fertilisation est interne. La femelle pond des œufs (œufs) à l'automne ou au début de l'hiver. Ils restent attachés à ses jambes abdominales. En été, de petits crustacés en sortent, qui restent sous le ventre de la femelle pendant quelque temps. Ainsi, le développement des écrevisses est direct.
http://biology.su/zoology/astacus-astacusMots croisés "crustacés"
Horizontal: 2. Type de système circulatoire, caractéristique des arthropodes, dans lequel le sang est versé dans la cavité corporelle. 5. Une des deux sections du corps chez les écrevisses. 9. Organismes produisant et sécrétant des substances spécifiques. 10. Petits crustacés, partie intégrante du plancton d'eau douce. 11. Type d'animaux auxquels appartiennent les crustacés. 15. Yeux écrevisse, composé de plusieurs yeux simples. 17. Une substance imprégnant une coquille qui le rend difficile. 19. Une substance qui fait partie des parois cellulaires des champignons et du squelette externe des crustacés. 20. Le nombre de segments de l'abdomen chez les écrevisses.
Vertical: 1. Solides excroissances nettes dans les parois de la première chambre de l'estomac chez les écrevisses. 3. Les petites écrevisses de mer, la nourriture préférée de la baleine. 4. Organes de l'odorat et du toucher, atteignant un énorme homard dans un homard. 6. Sillon sur la carapace du cancer, reliant la tête au thorax. 7. Grand cancer marin commercial. 8. Le corps nécessaire au mouvement des animaux aquatiques. 9. Type de respiration des crustacés. 12. Mode de vie des écrevisses, manifestation de l'activité quotidienne. 13. Organes de défense et d’attaque des crustacés. 14. Grand cancer marin commercial, qui effraie le poisson en effleurant sa moustache sur sa coquille et ramasse les restes de nourriture qu’il perd de peur. 16. Le corps qui, en se rétrécissant, assure la circulation du sang dans le corps. 18. Nombre de paires de maxillaires chez les écrevisses.
Les réponses
Horizontal: 2. Débloqué. 5. abdomen. 9. glandes. 10. Daphnia. 11. arthropodes. 15. facettes. 17. chaux. 19. chitine. 20. sept.
Vertical: 1. dents. 3. Calanus. 4. antennes. 6. couture. 7. homard. 8. fin. 9. branchie. 12. nuit. 13. griffes. 14. Homard épineux. 16. coeur. 18. trois.
http://director.edu54.ru/node/258953Signes et habitudes d'écrevisses
Ecrevisse - Ecrevisse Européenne (Astacus fluviatilis) Ecrevisse
Les écrevisses sont des invertébrés précieux, qui sont en demande constante en raison du goût excellent et de la haute valeur biologique de la viande. Ils appartiennent à l'ordre des crustacés décapodes, dans lesquels trois segments thoraciques avant se développent avec la tête, formant le céphalothorax.
Description: La couverture dure, chitineuse, sert de squelette externe. Respiration des branchies d'écrevisses. Le corps est constitué d'un céphalothorax et d'un abdomen segmenté et plat. Le céphalothorax est constitué de deux parties: la partie antérieure (tête) et la partie postérieure (thoracique), qui sont fusionnées. Il y a un pic pointu sur le devant de la tête. Dans les renfoncements situés sur les côtés de la pointe des tiges en mouvement, des yeux exorbités se posent, et à l'avant, il y a deux paires d'antennes minces: l'une courte, l'autre longue. Ce sont des organes de contact et d'odeur. La structure des yeux est complexe, en mosaïque (ils consistent en des yeux individuels combinés ensemble). Les membres sont modifiés sur les côtés de la bouche: la paire antérieure est appelée mâchoire supérieure, la deuxième et la troisième - la plus basse. Les cinq prochaines paires de membres des extrémités thoraciques, dont la première paire sont des griffes, les quatre autres paires sont des jambes qui marchent. Les écrevisses à griffes utilisent pour protéger et attaquer. L'abdomen du cancer se compose de sept segments, a cinq paires de membres à deux membres, qui sont utilisés pour la natation. La sixième paire de jambes abdominales et le septième segment abdominal forment la nageoire caudale. Les mâles sont plus gros que les femelles, possèdent des pinces plus puissantes et, chez les femelles, les segments de l'abdomen sont beaucoup plus larges que le céphalothorax. Lorsqu'un membre est perdu, un nouveau se développe après la mue. L'estomac comprend deux parties: dans la première, la nourriture est broyée par des dents chitineuses et dans la seconde, la nourriture broyée est filtrée. Ensuite, les aliments entrent dans l'intestin, puis dans la glande digestive, où ils sont digérés et absorbés par les nutriments. Les restes non digérés sont extraits par l'anus situé sur le lobe moyen de la nageoire caudale. Le système circulatoire chez les écrevisses est ouvert. L'oxygène dissous dans l'eau pénètre dans le sang par les branchies et le dioxyde de carbone accumulé dans le sang est expulsé par les branchies. Le système nerveux comprend l'anneau nerveux pharyngé et le cordon nerveux ventral.
Couleur: varie en fonction des propriétés de l'eau et de l'habitat. Le plus souvent, la couleur est brun verdâtre, brunâtre verdâtre ou bleu brun.
Il vit dans des eaux douces et propres: rivières, lacs, étangs, ruisseaux rapides ou coulants (3 à 5 m de profondeur et avec des creux allant jusqu'à 7 à 12 m). En été, l'eau devrait chauffer jusqu'à 16-22 ° C.
Aliments / aliments: légumes (jusqu'à 90%) et viande (mollusques, vers, insectes et leurs larves, têtards). En été, les écrevisses se nourrissent d'algues et de plantes aquatiques fraîches (rdest, elodiea, ortie, nénuphar, prêle), en hiver - avec des feuilles mortes. À un repas, la femme mange plus que le mâle, mais elle mange moins souvent. L'écrevisse est à la recherche de nourriture, sans s'éloigner du terrier, mais s'il n'y a pas assez de nourriture, il peut migrer entre 100 et 250 m.
Comportement: chasse les écrevisses la nuit. Pendant la journée, il se cache dans des abris (sous des pierres, des racines d’arbres, des terriers ou tout autre objet se trouvant au fond), qu’il protège des autres crabes. Creusez des terriers dont la longueur peut atteindre 35 cm. En été, il vit dans des eaux peu profondes et en hiver, il se déplace à une profondeur où le sol est fort, argileux ou sableux. Il y a des cas de cannibalisme. Ramper, écrevisse, reculer. En cas de danger avec l'aide de la nageoire caudale, la boue remue et se balance avec un mouvement brusque. Dans les situations de conflit entre hommes et femmes, les hommes dominent toujours. Si deux hommes se sont rencontrés, le plus gros gagne généralement.
Reproduction: au début de l'automne, le mâle devient plus agressif et mobile, attaque l'individu qui approche, même à partir d'un trou. Quand il voit une femelle, il commence la poursuite, et s'il le rattrape, il l'attrape par les griffes et la retourne. Le mâle doit être plus grand que la femelle, sinon elle peut éclater. Le mâle transfère les spermatophores à l'abdomen de la femelle et la quitte. En une saison, il peut fertiliser jusqu'à trois femelles. Après environ deux semaines, la femelle pond de 20 à 200 œufs qu'elle porte sur l'abdomen.
Saison / Période de reproduction: octobre.
Puberté: hommes - 3 ans, femmes - 4.
Grossesse / Incubation: dépend de la température de l'eau.
Descendance: les crustacés nouveau-nés atteignent une longueur de 2 mm. Les 10-12 premiers jours, ils restent sous le ventre de la femelle, puis passent à une existence indépendante. À cet âge, leur longueur est d'environ 10 mm et leur poids est compris entre 20 et 25 mg. Le premier été, les crustacés muent cinq fois, leur longueur est doublée et leur poids six fois. L'année prochaine, ils atteindront 3,5 cm et pèseront environ 1,7 g, perdant six fois au cours de cette période. La croissance des jeunes écrevisses est inégale. Au cours de la quatrième année de vie, les écrevisses atteignent environ 9 cm. À partir de ce moment-là, elles muent deux fois par an. Le nombre et le moment des mues dépendent fortement de la température et de la nutrition.
Le cancer est un produit alimentaire domestique précieux. Sa viande est savoureuse et nutritive, elle contient jusqu'à 16% de protéines. En raison de ces qualités, les crabes sont depuis longtemps en forte demande sur les marchés nationaux et étrangers. La Biélorussie occupait autrefois l'une des premières places dans l'industrie des écrevisses. En 1940, les prises d’écrevisse dans les eaux naturelles dépassaient 400 kg. Dans l'après-guerre, la pêche a repris et en 1957, elle avait presque retrouvé son niveau d'avant-guerre. À l’avenir, les captures ont commencé à diminuer. La prise d'écrevisses la plus faible de l'après-guerre a été enregistrée en 1968 - 10 centners, la plus élevée - en 1957 - 399 centners et en 1958 - 358 centners. Ces données indiquent l’état défavorable des stocks de matières premières d’écrevisses, ce qui nécessite l’adoption d’un certain nombre de mesures urgentes visant à rétablir leur nombre. Dans nos eaux, il existe deux types d'écrevisses: les orteils larges et les orteils longs. Le cancer le plus répandu est le cancer le plus pâle. En ce qui concerne la qualité du produit, le cancer à grand angle devrait être privilégié. Une exigence commune à tous les cancers est avant tout un régime d'oxygène favorable. Le débit du réservoir devrait être assuré et le littoral devrait être bien développé. Les sols de fond et de rive sont argileux, tourbeux ou sableux et conviennent à la construction de trous. La contamination des masses d’eau est particulièrement dangereuse pour les cancers car elle contribue (en plus de réduire la teneur en oxygène, le développement de processus bactériens (le cancer est très sensible à toutes sortes de maladies bactériennes).
La sagesse populaire dit que les écrevisses doivent être capturées au cours des mois contenant la lettre «P» dans leurs noms, et elle a raison. Dans les mois qui ne contiennent pas cette lettre qui sonne, de mai à août, l'écrevisse s'échappe, la mue et sa capture est un crime contre nature. Le cancer commercial est considéré lorsque sa longueur, du milieu de l'œil au talon, n'est pas inférieure à dix centimètres. Il grandit donc jusqu'à la fin de la troisième année de sa vie.
La capture d'écrevisses est une tâche simple. Il suffit d'avoir un rakolovka que vous puissiez faire vous-même. Le plus simple et le plus courant - deux anneaux de fil d'acier d'un diamètre de 50 et 30 cm sont interconnectés, le meilleur de tous, par soudure avec trois tiges, également en fil d'acier d'un diamètre de 4-6 mm. Toute la structure est recouverte, à l'exception du cou (petit anneau), d'une grille à petites cellules. Les cordes sont attachées à un petit anneau à trois endroits, qui sont reliés entre eux, à environ un mètre du pirate. Ici le cordon leur est attaché plus épais. À la fin, il est souhaitable d’attacher un morceau de mousse. Il est pratique d’enrouler le cordon et de le maintenir à l’eau, en fonction de la profondeur du réservoir. L'appât doit être placé ou attaché au bas du biscuit. Il est préférable d'utiliser du poisson frais, pas pourri, comme beaucoup le croient. Des rakolovs expérimentés ont également mis un peu d'aneth dans l'appât et, dans un sac en filet, un morceau de gâteau et une tranche de pain de seigle, dont la croûte est frottée à l'ail. L'ail est souhaitable de frotter et toutes les parties métalliques de la fissuration. Il reste maintenant à descendre la vitesse dans l'eau la nuit et au matin à venir soulever la capture. Les écrevisses ne peuvent pas sortir des crustacés eux-mêmes - elles descendent en dessous et ne montent pas plus haut. Le meilleur moment pour les attraper est septembre-octobre. On pense qu’à ce moment-là, ils sont les plus gras et les plus savoureux. Nous devons également être en mesure de cuire correctement le cancer. Beaucoup croient qu'une fois que les écrevisses deviennent rouges dans l'eau bouillante, vous pouvez les manger. Ce n'est pas vrai Le cancer insuffisamment cuit peut causer des maux d'estomac. Un cancer est considéré comme prêt à l'emploi si une fissure se forme entre le dos et le cou. Les chefs expérimentés font cela. Dans une casserole d'eau bouillante et déjà salée, à laquelle on ajoute un bouquet d'aneth et 3 ou 4 feuilles de laurier, plongez les écrevisses et laissez bouillir pendant au moins 20 minutes. Ensuite, laissez refroidir dans le bouillon, où ils ont cuit. Sur une assiette, on les met avec leurs pattes pour que le jus ne coule pas des coquilles.
http://www.eda-eda.info/raki_03.htmlCancer du ventre 5 lettres
Crustacé 5 lettres
La réponse au mot clé ou aux mots croisés à la question: crustacés 5 lettres
Océan L'océan possède de grandes ressources biologiques (poissons, crustacés, crustacés, plantes aquatiques), énergétiques (énergie des marées) et minérales (éléments chimiques dissous dans l'eau, minéraux au fond et sous les fonds marins).
Shchitni Shchitni - Crustacés arthropodes invertébrés avec un bouclier à l'avant et deux appendices filiformes à la queue
http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=11477Écrevisse
L'écrevisse est une espèce de crustacés décapodes de l'infra-ordre Astacidea.
Le corps est constitué d'un céphalothorax et d'un abdomen segmenté et plat. Le céphalothorax est constitué de deux parties: la partie antérieure (tête) et la partie postérieure (thoracique), qui sont fusionnées. Il y a un pic pointu sur le devant de la tête. Dans les renfoncements situés sur les côtés de la pointe des tiges en mouvement, des yeux exorbités se posent, et à l'avant, il y a deux paires d'antennes minces: l'une courte, l'autre longue.
Les écrevisses à griffes utilisent pour protéger et attaquer. L'abdomen du cancer se compose de sept segments, a cinq paires de membres à deux membres, qui sont utilisés pour la natation. La sixième paire de jambes abdominales et le septième segment abdominal forment la nageoire caudale. Les mâles sont plus gros que les femelles, possèdent des pinces plus puissantes et, chez les femelles, les segments de l'abdomen sont beaucoup plus larges que le céphalothorax. Lorsqu'un membre est perdu, un nouveau se développe après la mue. La couleur change en fonction des propriétés de l'eau et de l'habitat. Le plus souvent, la couleur est brun verdâtre, brunâtre verdâtre ou bleu brun.
Distribué en eau douce dans toute l'Europe. On peut le trouver dans les eaux douces et propres: rivières, lacs, étangs, ruisseaux rapides ou courants (de 3 à 5 m de profondeur et avec des creux allant jusqu'à 7 à 12 m). Il chasse les écrevisses la nuit. Pendant la journée, il se cache dans des abris (sous des pierres, des racines d’arbres, des terriers ou tout autre objet se trouvant au fond), qu’il protège des autres crabes. Creusez des terriers dont la longueur peut atteindre 35 cm. En été, il vit dans des eaux peu profondes et en hiver, il se déplace à une profondeur où le sol est fort, argileux ou sableux.
Depuis l'Antiquité, les écrevisses sont largement utilisées pour l'alimentation humaine. Les restes d'armures d'écrevisses se trouvent dans ce qu'on appelle des "tas de cuisine" du néolithique. Essentiellement, les écrevisses sont transformées en les faisant bouillir dans de l'eau salée. On y retrouve une teinte rouge particulière et une odeur appétissante servie à la table assaisonnée de verdures (aneth, persil, céleri, etc.). Lors de la cuisson des écrevisses (et généralement des crustacés), elles deviennent rouges. Une modification de la couleur des téguments de crustacés s’explique par le fait qu’ils contiennent un très grand nombre de caroténoïdes. Le pigment le plus commun dans les téguments de crustacés est l'astaxanthine, qui a une couleur rouge riche et brillante dans sa forme la plus pure. Avant le traitement thermique et dans les écrevisses vivantes, les caroténoïdes sont associés à diverses protéines et la couleur de l'animal est généralement bleuâtre, verdâtre et brune. Une fois chauffés, les composés de caroténoïdes et de protéines se désagrègent facilement et l'astaxanthine libérée donne au corps de l'animal une couleur rouge riche.
Avant de couper le cancer, il convient de brûler légèrement l’eau bouillante, car la viande est mal séparée de la coquille. Dans le même temps, la viande sera condensée et il sera facile de rester en arrière de la coquille. en outre, le foie d'écrevisse peut être utilisé.
Propriétés utiles du cancer de la rivière
Le volume principal de la viande d’écrevisse nutritive se trouve dans l’abdomen et un peu moins dans les griffes.
La chair de crabe est blanche avec de rares veines roses, est nutritive et a un goût excellent. En composition, il contient une grande quantité de protéines et une faible teneur en graisse. La chair d’écrevisse est un produit diététique et savoureux de haute qualité, facile à digérer, qui contient une grande quantité de protéines (jusqu’à 16%), du calcium, des vitamines E et B12 et un minimum de calories, de graisse et de cholestérol.
Le pourcentage du volume de viande d’écrevisse par rapport aux autres crustacés mangés par les gens, il devient évident que l’écrevisse n’est pas un champion, bien qu’il dépasse le nombre de crabes destinés à la consommation. En d'autres termes, dans les écrevisses adultes, il y a peu de viande. Si un kilogramme de crevettes entières contient environ 400 grammes de viande, un kilogramme d'écrevisses vaut à peine 100-150 grammes (ventre et pinces), tandis que les écrevisses sont environ 3 à 4 fois plus chères. La consommation d’écrevisse est probablement principalement due à l’aspect plutôt attrayant de divers plats décorés d’écrevisses bouillies, et en partie à une tradition de longue date.
La viande cancéreuse contient beaucoup de soufre et ne doit donc pas être conservée dans un plat en métal, car elle noircit et se détériore au contact. Verrerie nécessaire. Si des frères sont utilisés, ils sont simplement divisés en parties et accrochés directement sur des crochets. Les écrevisses qui ont été conservées à basse température et n'ont pas eu le temps de se perdre pendant environ une journée sont transférées dans une pièce chaude et placées dans de l'eau afin de pouvoir s'échapper.
Propriétés dangereuses du cancer de la rivière
Souvent, les écrevisses peuvent provoquer des allergies. Cela s'explique par le fait que sa composition chimique est assez unique.
Des allergies peuvent se développer sur l’un des composants du cancer, les protéines étant considérées comme les plus courantes. Il peut provoquer des allergies après avoir consommé des écrevisses, du poisson et des fruits de mer.
Les nutritionnistes recommandent souvent de ne pas utiliser activement le cancer de la viande chez ceux qui ont des problèmes de glande thyroïde. Les médecins insistent toujours sur ce point, car les personnes qui pensent qu'une grande quantité d'iode aura un effet positif sur la maladie mangent souvent trop.
Par conséquent, il est rappelé aux médecins que l’iode, qui se trouve dans la viande de cancer, ne peut que contribuer à la prévention. Il ne convient pas pour traiter un problème.
Important et méthode de cuisson des écrevisses. Vous ne pouvez donc cuisiner que des écrevisses fraîches. Si vous omettez ce point, vous pouvez avoir de graves problèmes avec le tractus gastro-intestinal.
Les professionnels ne recommandent pas de placer des écrevisses cuites dans des plats en métal. C'est simplement expliqué - ils contiennent beaucoup de soufre. Cet élément "aide" le produit à noircir et à se détériorer rapidement. Par conséquent, le verre est le meilleur matériau pour un stockage sûr et à long terme des écrevisses.
Savez-vous cuisiner correctement et savourer des écrevisses? Essayez la recette de cette vidéo.
http://edaplus.info/produce/crawfish.html