Airelles: baies miracles calories pour une perte de poids rapide et saine

Aujourd'hui, tout produit est principalement testé pour ses calories. Il est scientifiquement prouvé que les fruits et les légumes sont les moins caloriques du poisson et de la viande. Cependant, parmi les fruits et légumes - des aliments riches en fibres - se présentent sous différents cas. L'une des baies hypocaloriques est la myrtille.

La composition chimique des airelles

Il existe de nombreux micro et macro éléments dans les airelles, comme le manganèse. Il a un effet positif sur les processus de circulation sanguine dans le corps, est impliqué dans le métabolisme des lipides (empêche le dépôt de graisse sur les parois du foie).

L'airelle contient également des acides organiques. Ainsi, l'acide benzoïque est un antioxydant naturel et renforce les membranes cellulaires. Les acides tartrique et salicylique ont un puissant effet bactéricide et aident le corps à faire face aux rhumatismes. L'acide ursulique contenu dans les peaux des baies de myrtille aide à lutter contre le stress, car la composition chimique de l'ingrédient actif est similaire aux hormones du cortex surrénalien. Ainsi, la composition des airelles suggère qu’il s’agit de l’une des baies les plus utiles pour le corps humain.

Et pourtant, il convient de rappeler que, comme toutes les baies qui poussent dans des conditions naturelles, les airelles peuvent accumuler des substances radioactives. D'où la recommandation de ne récolter les airelles que dans des fermes respectueuses de l'environnement, en évitant les zones inconnues.

Valeur nutritionnelle

Pour répondre à la question de savoir combien de calories sont les airelles, vous devez connaître la valeur nutritive des baies. 100 grammes de baies contiennent: 46 kcal (dans leur ensemble), dont 0,7 gramme de protéines, 0,5 gramme de matières grasses, 8,2 grammes de glucides, 2,5 grammes de fibres alimentaires, 1,9 gramme biologique acides, 86 grammes - eau, 8,1 grammes - mono- et disaccharides, 0,1 gramme - amidon, 0,2 gramme - cendres.

Airelle: calories

Vitamines, vitamines...

Et bien sûr, nous ne devons pas oublier que les airelles ne sont qu'un entrepôt de vitamines. Voici la composition en vitamines de cette baie: 0,2 mg de vitamine PP, 0,05 mg de bêta-carotène, 8 μg de vitamine A (RE), 0,01 mg de vitamine B1 (thiamine), 0,02 mg de vitamine B2 (riboflavine), 0,03 mcg de vitamine B9 (acide folique), 15 milligrammes de vitamine C, 1 milligramme de vitamine E (TE), 0,3 milligramme d'acide de niacine.

Soit dit en passant, précisément à cause de la teneur en acide folique de l’airelle, il est vivement recommandé aux femmes enceintes.

Recettes sauces et boissons hypocaloriques

Étant donné que la myrtille possède une masse de propriétés vitaminiques, elle est souvent utilisée en cuisine comme ingrédient pour le garnissage des fruits, comme l’un des ingrédients de la préparation de la sauce, comme composant principal pour la préparation de diverses boissons aux fruits. Et toujours avec des airelles, ils préparent une délicieuse confiture qui, en raison de la faible teneur en calories des baies, peut être consommée, même en petites portions, même pour ceux qui tentent de respecter les principes de la nutrition.

Dans certains pays scandinaves, par exemple en Suède, les airelles sont généralement considérées comme les principales baies de la cuisine nationale. Voici la recette de la célèbre sauce aux airelles pour boulettes de viande suédoises:

Canneberges (500 grammes) hachées dans un mélangeur et mélanger avec du sucre (100-150 grammes). Chauffer la purée d'airelles à feu moyen en remuant constamment. Si les baies ne sont pas trop juteuses, vous devez ajouter de l'eau ou du vin. Réduire en purée jusqu'à obtenir la consistance d'une gelée liquide. Si vous le souhaitez, vous pouvez même passer au tamis. Cool le. Ces pommes de terre en purée sont servies avec des boulettes de viande garnies de pommes de terre, ainsi que des légumes.

En règle générale, la sauce aux airelles convient à presque toutes les viandes, car elle a un goût savoureux et acidulé.

http://webdiana.ru/krasota/dieti-i-figura/4098-brusnika-kaloriynost.html

Calorie Lingonberry. Composition chimique et valeur nutritionnelle.

Valeur nutritionnelle et composition chimique "Airelle".

Valeur énergétique Airelle fait 46 kcal.

Verre de 250 ml = 140 gr (64,4 kcal)
Verre de 200 ml = 110 gr (50,6 kcal)

Source principale: I.M. Skurikhin et autres La composition chimique des aliments. Plus de détails

** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".

Calculatrice de produit

Analyse calorique du produit

Le ratio de protéines, lipides et glucides:

PROPRIETES UTILES

Qu'est-ce qui est utile?

La vitamine C est impliquée dans les réactions d'oxydo-réduction, le fonctionnement du système immunitaire, favorise l'absorption du fer. Une carence entraîne un relâchement et des saignements des gencives, des saignements nasaux dus à une perméabilité accrue et à la fragilité des capillaires sanguins.

Un guide complet des produits les plus utiles que vous pouvez voir dans l'application "Mon régime alimentaire sain."

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La valeur énergétique, ou valeur calorique - est la quantité d'énergie libérée dans le corps humain par les aliments au cours de la digestion. La valeur énergétique du produit est mesurée en kilo-calories (kcal) ou en kilo-joules (kJ) pour 100 g. produit. Les calories utilisées pour mesurer la valeur énergétique des aliments sont également appelées «calories alimentaires». Par conséquent, lorsque vous indiquez le contenu calorique en (kilo) calories, le préfixe kilo est souvent omis. Des tableaux détaillés de la valeur énergétique des produits russes sont disponibles ici.

Valeur nutritionnelle - la teneur en glucides, lipides et protéines du produit.

La valeur nutritionnelle d'un produit alimentaire est une combinaison des propriétés d'un produit alimentaire, en présence de laquelle les besoins physiologiques humains en substances et en énergie nécessaires sont satisfaits.

Vitamines, substances organiques nécessaires en petite quantité dans le régime alimentaire des humains et de la plupart des vertébrés. La synthèse des vitamines est généralement effectuée par les plantes et non par les animaux. Les besoins quotidiens en vitamines d’une personne ne représentent que quelques milligrammes ou microgrammes. Contrairement aux substances inorganiques, les vitamines sont détruites par un échauffement intense. De nombreuses vitamines sont instables et "perdues" lors de la cuisson ou du traitement des aliments.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/47.php

Bénéfice, préjudice, calories de myrtille par 100 grammes

Canneberges fraîches en calories par 100 grammes, 46 kcal. 100 g de baies:

Le produit contient des vitamines A, B1, B2, E, C, PP, bêta-carotène, substances minérales telles que le calcium, le potassium, le phosphore, le sodium, le magnésium et le fer.

Calorie congelée airelle par 100 grammes

Valeur calorique de l'airelle congelée par 100 grammes de 43,2 kcal. Dans une portion de 100 grammes de ces baies:

0,7 g de protéines;
0,5 g de graisse;
10 g de glucides;
15 mg de vitamine C.

En cas de gel (très rapide), l'airelle conserve presque toutes ses propriétés utiles. Plusieurs fois, le produit congelé et décongelé est caractérisé par une faible utilité.

Canneberges caloriques avec sucre pour 100 grammes

Airelles calorie frottées avec du sucre par 100 grammes 220 kcal. 100 g d'une telle douceur:

Pour cuire des airelles au sucre, il vous faut:

mélanger les baies et le sucre dans un rapport de 1 à 1;
râpez le mélange.

Airelle séchée calories par 100 grammes

Airelles séchées calorie par 100 grammes 305 kcal. 100 g de baies séchées:

0,6 g de protéines;
0,56 g de graisse;
72,3 g de glucides.

En raison de la teneur élevée en glucides, la consommation de airelles séchées est limitée en cas d'excès de poids pendant un régime, avec des exacerbations de maladies de la vésicule biliaire et du pancréas.

Canneberges calories au sirop pour 100 grammes

Canneberges caloriques au sirop pour 100 grammes, 348 kcal. Dans 100 g de produit:

La composition du sirop de canneberges est représentée par le sucre, le jus de canneberges concentré, les arômes, l'eau et le régulateur d'acidité.

L'utilisation de canneberges

Les avantages suivants de l'airelle sont connus:

Berry est indiqué pour la prévention et le traitement du rhume, de la gastrite à faible acidité, des rhumatismes, de l’arthrite;
l'utilisation régulière de l'airelle réduit le risque d'anémie, de tuberculose, d'hypertension, de béribéri;
vitamines et minéraux Les baies renforcent le système nerveux en aidant à faire face au stress, à la dépression et aux états névrotiques;

l'airelle d'Amérique est incluse dans le régime alimentaire de la maladie coronarienne;
Les infusions, les crèmes et les onguents à base de baies sont largement utilisés en cosmétologie pour la préparation de remèdes homéopathiques.

Airelle

Les contre-indications à la consommation de baies sont:

cholécystite;
gastrite avec haute acidité du suc gastrique;
hypotension artérielle;
ulcères gastriques et intestinaux;
réactions allergiques et intolérance au produit;
urolithiase.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-brusniki

Airelle

L'airelle - baie aux latitudes septentrionales, appartient à la famille Vereskovyh. Les airelles poussent sur de petits arbustes à feuilles persistantes qui sont communs dans les forêts sèches de conifères, de feuillus et mixtes. La description biologique de la myrtille (Vaccinium) a été donnée en 1735 et la baie était utilisée comme médicament bien avant cela.

Les baies d'arbousier ont une surface rouge brillant ou rose foncé, avec une tasse séchée sur le dessus. La taille du fruit sphérique atteint 8 mm de diamètre. L'airelle a un arôme vif et un goût aigre reconnaissable avec une légère amertume épicée dans l'arrière-goût.

Canneberges calories

Les canneberges en calories représentent 43 kcal pour 100 grammes de produit.

Composition et propriétés utiles de l'airelle

L'airelle a un complexe vitamino-minéral unique, qui contient: des vitamines A, C, des substances minérales: chrome, potassium et magnésium, nécessaires au maintien de l'activité normale du système cardiovasculaire.

Lingonberry est un fournisseur d'acide benzoïque - un antiseptique naturel qui tend à détruire les microbes et les champignons et à renforcer les membranes cellulaires.

L'airelle peut être utilisée comme antibiotique naturel, les baies réduisent les maux de gorge, aident à réduire la fièvre et soulagent les symptômes du rhume.

L’effet diurétique des baies et de la décoction de feuilles d’airelles est utilisé depuis longtemps, ainsi que la propriété anti-dommages des baies fraîches et humides.

Airelle

Les baies de la myrtille, avec tous leurs avantages indéniables, présentent un inconvénient majeur: leur capacité à accumuler activement les radiations et à absorber les sels de métaux lourds. Afin d’éviter les conséquences négatives de l’utilisation des airelles, vous devriez acheter des baies qui sont emballées par l’usine ou rassemblées dans des endroits ne présentant pas de danger pour l’environnement.

Sélection et stockage des airelles

Lorsque vous achetez des baies fraîches, vous devez inspecter soigneusement les baies des airelles - les baies doivent être denses, intactes, sèches, de couleur vive (colorant). Le fait est que la couleur rose pâle ou blanche des baies indique que la myrtille n’est pas mûre. Les baies d’albande n’ayant pas le statut de «dope» après la récolte, il est donc préférable d’acheter immédiatement des airelles mûres.

Les airelles sont stockées de différentes manières: vous pouvez congeler les baies, les étaler en une seule couche sur un plateau, puis les verser dans un sac ou un récipient. Il est possible de sécher les airelles à la maison, il convient de rappeler que la température dans le four ne doit pas dépasser 60 ° C.

La singularité de l'airelle réside dans le fait qu'elle peut être stockée longtemps, juste inondée d'eau. Airelles rouges - nourriture traditionnelle des peuples du Nord de la Russie, saine et exceptionnellement savoureuse.

Cuisson des airelles

L'airelle est une baie universelle, qui est utilisée dans de nombreux plats et boissons. Préparez des sauces pour la viande et la volaille à partir de baies fraîches d’alberry, faites-en des confitures, des confitures, des boissons aux fruits, de la gelée et des compotes. L'airelle est une garniture traditionnelle pour les tartes, les tartes et les crêpes, mais il est préférable de manger des baies fraîches tout en profitant de la saveur délicieuse.

Pour plus d'informations sur les airelles, voir le clip vidéo Lingonberry de l'émission télévisée Live Great! À partir de 15 minutes 30 secondes.

http://www.calorizator.ru/product/berry/cowberry

Airelle - bienfaits et inconvénients pour la santé

L'airelle est une baie délicieuse qui pousse dans les forêts de conifères, la toundra et les zones humides. Il est utilisé frais, sous forme de confiture, de compote de fruits, de boissons aux fruits et de sauces, en combinaison avec de la choucroute et de la viande. Considérez la composition et les propriétés bénéfiques des airelles.

Les principales propriétés de la canneberge

Les feuilles et les fruits conservent leurs propriétés uniques même après la cuisson. Il distingue favorablement les airelles des autres produits. Par conséquent, la compote d’airelles est aussi utile que la mousse ou le jus de fruits frais.

La composition

Quelles substances font partie de la canneberge:

Vitamines: A, B, C, PP, E
Minéraux: calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore, fer, manganèse
Acides: citrique, benzoïque, pomme, oxalique

Plats de calories de airelles

La teneur en calories des plats à la myrtille dépend des composants supplémentaires qui les composent. Considérez les principaux aliments et boissons des airelles et leur teneur en calories:

Calories (kcal pour 100 grammes de produit fini)

* La teneur en calories dépend de la teneur en ingrédients supplémentaires (beurre, sucre, etc.) dans le plat fini.

Télécharger un tableau des aliments et des boissons caloriques contenant des airelles, vous pouvez ici, pour ne pas perdre.

Indice glycémique et BJU

Il est important non seulement de connaître la valeur énergétique du plat, mais également la vitesse de sa transformation dans le corps de l'athlète. De cet indicateur - l’indice glycémique (IG) - dépend du taux de sucre dans le sang après la prise du produit dans les aliments. Selon cet indicateur, la myrtille gagne de nombreux plats dans la composition des régimes pour perdre du poids. Baies de l'IG - 25. C'est l'un des aliments les plus faibles en glycémie. À titre de comparaison, l'IG des pêches est de -30, les bananes de 65 ans et le miel de 90. Par conséquent, les airelles sont préférées dans le cadre de la nutrition sportive, comme desserts (même le soir). Ci-dessous, vous trouverez le tableau IG de divers produits:

Propriétés utiles de la canneberge

Gardant des propriétés saines tout au long de l’année, l’airelle rouge nourrit le corps de l’athlète en nutriments en toute saison. Il est également pertinent à toutes les étapes de l'entraînement, de la compétition et de la rééducation.

En fonction de la méthode de préparation et de la quantité, l'airelle régule la pression artérielle de l'athlète et stimule son immunité. L'effet maximal est obtenu en appliquant dans les aliments différentes parties de la plante (baies, feuilles).

Baies de myrtille

En parlant de airelles, on pense souvent à ses baies. Ils sont un véritable entrepôt de substances utiles.

Ingrédients actifs de baies:

Les vitamines B (1,2,9), A, C, E. Normalisent les processus oxydatifs dans les cellules et sont recommandées pour la pratique de tout type de sport. Une surdose (même des vitamines liposolubles) n’est pas observée lors de la prise de canneberges.
Oligo-éléments (manganèse, fer). Stimuler la conduction de l'influx nerveux et le processus de transfert de l'oxygène dans les cellules et les tissus. Augmente l'endurance, la résistance au stress. Particulièrement important dans les sports avec de longues charges (course longue distance) et une vitesse de réaction élevée (natation, tir à grande vitesse, etc.).
Flavonoïdes (plus de 100 variétés). Les baies renforcent le système cardiovasculaire, améliorent la tolérance aux charges, accélèrent la guérison des ruptures ligamentaires et contribuent à la guérison des blessures.
Acides organiques - oxaliques, maliques, acétiques, cétoglutariques, etc. Les baies normalisent le métabolisme, la digestion. Les acides organiques stimulent l'appétit, par conséquent, recommandés en quantités limitées avec un contrôle strict du poids et de l'apport calorique.
Antioxydants (lycopène). Cette substance réduit le niveau de radicaux libres, combat le stress au niveau cellulaire, augmente l'endurance et est utile pour les exercices prolongés.
Antiseptiques - vaccin glycosidique, etc. Ils nettoient non seulement la cavité buccale, mais améliorent également le flux sanguin rénal, la résistance à l’inflammation urogénitale au cours de l’hypothermie. Particulièrement recommandé aux nageurs en eau libre.
Pigments (zéaxanthine, etc.). Ces substances augmentent l'acuité visuelle. Tireurs particulièrement utiles, biathlon, curling.
Tanins (tanins). Normalise la digestion et prévient les saignements massifs, utile pour les joueurs de base-ball et les sports de contact.

Les baies stimulent le taux de production de globules rouges. Cela est particulièrement vrai pour les athlètes dont les performances dépendent directement de l'endurance: coureurs de fond, acrobates, sportifs (joueurs de volley-ball, de football, etc.). L'acceptation des baies sous forme de compotes et de gelée est recommandée aux athlètes pendant la période de rééducation après une intervention chirurgicale, afin de lutter contre l'anémie et d'accélérer les processus de récupération.

Le corps de l'athlète est important non seulement pour la composition de la nourriture, mais également pour la combinaison de ses composants. Lingonberry est une véritable tirelire d'activateurs du métabolisme cellulaire nécessaires aux sportifs. Il est difficile de trouver la meilleure combinaison de vitamines, d’oligo-éléments et de substances organiques actives.

Le contenu des différents éléments dans les airelles est visible ci-dessous:

Feuilles de myrtille

Dans la plupart des cas, les fleurs et les fruits contiennent le maximum d'éléments nutritifs pour les plantes. Cependant, les feuilles de canneberge ne sont pas inférieures aux baies dans la teneur en principes actifs. Thé, décoction, infusion complètent bien le régime sportif, étanchent parfaitement la soif et ont un goût agréable.

La composition des feuilles est quelque peu différente de celle du fruit. Ils comprennent également des complexes vitaminiques, un mélange d'acides organiques, de flavonoïdes et de tanins. La teneur en oligo-éléments dans les feuilles est plus élevée que dans les baies de la plante.

Composants distinctifs de la feuille d’airelle:

Arobutine antiseptique. Il produit un effet similaire au glycoside du vaccin. Protège le système urogénital pendant l'hypothermie. Recommandé pour l'effort physique dans des conditions de basse température.
Substances diurétiques. Les propriétés diurétiques de la feuille d’airelle sont activement utilisées par les bodybuilders pour accélérer le séchage. Dans ce cas, les muscles deviennent plus importants et plus expressifs. La décoction de feuilles de canneberge fait référence à un agent diurétique doux. Le séchage basé sur celui-ci n'entraîne pas de soulagement musculaire important, mais ne provoque pas de troubles métaboliques.

Qui peut utiliser les airelles?

Chaque produit est unique par ses effets sur le corps humain. Afin d'obtenir des résultats sportifs optimaux, des matières premières végétales optimales (feuilles, baies) sont sélectionnées. Mais cela ne suffit pas. Il est nécessaire de bien considérer les phases de la période de formation. Et le plus important est de connaître les caractéristiques de l’organisme lui-même: sexe, âge, sport. Considérez l'effet des airelles sur différents athlètes.

Pour les athlètes

En tant qu'agent tonique et raffermissant, l’airelle est utile pour tous les sports. Cette plante est particulièrement utile dans la période de perte de poids, après des blessures avec une mobilité réduite, lors du retour à l'entraînement après l'accouchement.

Considérez les principales variétés de diète aux airelles:

Trois jours Il combine du kéfir à faible teneur en calories (0,1%) et des baies. Au cours de la journée, quelle que soit la combinaison choisie, il est permis de manger environ 0,5 à 0,7 kg d’airelles et de boire 1,5 litre de kéfir. Les baies se mangent crues, bouillies, cuites au four, mouillées, etc. Parmi eux, on prépare des boissons aux fruits, des smoothies, des compotes sans sucre ajouté. Avec un tel régime, le poids est réduit de 3-4 kg et n'est pas repris en raison de l'élimination de l'excès de liquide du corps de l'athlète.
Sept jours. Dans cette version du régime, on ajoute aux airelles et au kéfir (0,1%) des œufs, des légumes non féculents (frais ou bouillis) et des bouillies basiques sur l’eau. Le sucre, la viande cuite au four, le poisson, les autres fruits et les baies (en particulier les fruits sucrés) sont exclus du menu de l’athlète. Ce régime est plus confortable et plus facile à suivre, et le résultat de 3-4 kg est atteint après 7 jours de restriction alimentaire.
Favorable. Cette méthode de perte de poids est appliquée après une méthode de trois ou sept jours. Il soutient l'effet obtenu. Ce jour-là, les airelles sont consommées avec 0,1% de kéfir.
Déchargement C'est un régime d'une journée dans lequel, sans limitation, ils boivent une décoction de feuilles de canneberges. Particulièrement utile pour les athlètes ayant tendance à augmenter la pression artérielle, gonflement des jambes.

Pour les femmes

Il est difficile de surestimer les avantages des airelles pour les femmes. Les fans d'un mode de vie sain l'utilisent activement comme dessert ou base de boissons vitaminées. Considérez les périodes de la vie de la femme où les airelles sont particulièrement bénéfiques:

Automne et hiver. Airelle Morsy, compotes, décoctions, stimulent activement le système immunitaire. Ils réduisent le risque de sauter des séances d’entraînement à cause du rhume, stimulent le tonus général du corps. Cela augmente l'efficacité des sports sur le fond de la journée lumière réduite.
Violation du cycle menstruel. L'augmentation de l'effort physique est souvent accompagnée de douleurs abdominales basses, d'un changement de la durée et de l'intensité de la décharge. L'airelle rouge normalise le cyclicalité menstruel, réduit le risque de syndrome prémenstruel.
L'anémie Les athlètes sont confrontés à une diminution des taux d'hémoglobine en cas de surmenage, de saignements menstruels abondants et de déséquilibre alimentaire. L'airelle fraîche stimule la production de globules rouges, ce qui est particulièrement important pendant la récupération et avant un exercice intense prolongé.
La grossesse La période de procréation s'accompagne d'une diminution naturelle de l'immunité. Les adeptes d'un mode de vie sain ont apprécié la capacité des airelles à résister au rhume en ce moment crucial.
L'allaitement maternel. L'airelle apporte au lait maternel des vitamines et des oligo-éléments nécessaires au bon développement et au développement de l'enfant. Cela améliore la sortie de lait des conduits, ce qui empêche l'engorgement et l'inflammation des glandes mammaires.
Réduction de poids. Gagner des kilos en trop après la grossesse éliminera facilement le régime alimentaire airelle-kéfir. L'effet diurétique de la plante réduit les poches sans perte d'oligo-éléments. Un régime est sélectionné en tenant compte des indicateurs de poids initiaux et souhaités.

Pour les enfants

L'airelle est un entrepôt de substances utiles dont ont besoin les jeunes champions. Il fournit à leur corps des vitamines, des micro-éléments et d'autres composés essentiels. Les propriétés bénéfiques des airelles aident le corps de l'enfant à s'adapter aux fluctuations de température et au stress physique.

Lors de la pratique en piscine ou à l'extérieur en hiver, les feuilles et les fruits de la plante préviennent l'apparition de maladies infectieuses, en particulier du système urinaire.

Pour les enfants dont le succès sportif est directement lié à l'endurance (course de fond, natation, cyclisme, football, etc.), la capacité de la plante à améliorer la formation de sang est particulièrement importante.

La réception d'un airelle rouge commence à partir de la deuxième année de vie en l'absence de contre-indications.

Les enfants adorent les plats de cette délicieuse baie. Athlètes peu puissants, il stimule bien l'appétit.

Qu'est-ce qui peut blesser les baies?

Comme tout produit alimentaire, l’airelle n’est utile que dans des limites raisonnables. Une consommation excessive de baies entraîne une augmentation de l'acidité gastrique. Cela conduit à l'exacerbation de maladies chroniques du système digestif (gastrite, duodénite, etc.).

L'airelle absorbe l'eau du corps, ce qui abaisse la pression artérielle. Les personnes souffrant d'hypotension à la réception de baies ou de décoctions de feuilles est une détérioration de la santé. Les dégâts des airelles peuvent dans ce cas être importants (effondrement).

L'installation accumule des déchets radioactifs dans la partie terrestre. Pour cette raison, les baies et les feuilles collectées dans des zones industrielles et polluées sont dangereuses.

L'airelle contient des substances dont l'entrée dans l'organisme provoque des réactions allergiques. Les athlètes présentant une hypersensibilité à prendre des airelles devraient s'abstenir.

Contre-indications à l'utilisation de canneberges

Quelle que soit l’utilité de l’airelle, il existe également des contre-indications à son utilisation. Il est recommandé d'exclure ou de limiter l'utilisation de personnes:

avec des maladies allergiques;
maladies du système digestif avec augmentation de l'acidité;
menace d'avortement;
saignements (y compris dans les périodes post-partum et postopératoire);
hypotension artérielle.

Les personnes atteintes de diabète doivent exclure du régime les mets aux airelles sucrées (confiture, boissons aux fruits, marmelade). Il est recommandé d’utiliser du fructose et d’autres succédanés du sucre.

Conclusion

Des plats savoureux et sains aux airelles tout au long de l'année fournissent au corps de l'athlète des oligo-éléments essentiels, des vitamines, des acides organiques et d'autres substances actives. Avec une utilisation raisonnable, les canneberges aident les athlètes à obtenir de meilleurs résultats naturellement.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/brusnika.html

Combien de calories dans les airelles, protéines, lipides, glucides et vitamines

Calories et BZHU (100 gr d’airelles)

Contenu calorique: 39.3 kcal
Protéine: 0,7 g
Graisse: 0,5 g
Glucides: 8,0 g

Calories et BZHU (dans 100 gr de l'airelle rouge congelée)

Teneur en calories: 42,2 kcal
Protéine: 0,8 g
Graisse: 0,5 g
Glucides: 7,5 g

Composition chimique (100 grammes de airelles)

Vitamines

PP: 0,2 mg
Bêta-carotène: 0,05 mg
A: 8 mcg
B1 (thiamine): 0,02 mg
B2 (riboflavine): 0,03 mg
B9 (folique): 0,04 mcg
C: 14 mg
E: 1 mg
PP (équivalent en niacine): 0,3 mg

Oligo-éléments et macronutriments

Fer: 0,4 mg
Manganèse: 0,68 mg
Calcium: 26 mg
Magnésium: 7 mg
Sodium: 7 mg
Potassium: 88 mg
Phosphore: 15 mg

L'airelle, une petite baie rouge de la forêt cachée parmi des feuilles vertes, est réputée depuis longtemps non seulement pour son goût excellent et son acidité épicée, mais également pour ses bienfaits pour le corps. Pendant des siècles, les gens le considèrent comme une baie, ce qui donne l'immortalité.

La quantité de nutriments dans les canneberges ne fait que rouler, ce qui est dû à sa valeur médicinale. Après tout, cette baie contient de la vitamine C, de la vitamine B, de la vitamine E, diverses huiles essentielles, de l'acide citrique, de l'acide formique, de l'acide malique, de l'acide acétique, de l'acide oxalique, des sels minéraux, des glycosides, du cuivre, du manganèse et de nombreuses vitamines et minéraux..

L'airelle est largement utilisée en médecine, c'est juste un remède contre toutes les maladies! Les propriétés curatives des airelles sont extrêmement nécessaires pour les personnes atteintes de diabète, d'arthrose, de problèmes rénaux ou cardiovasculaires et de capillaires. En outre, cette baie est simplement nécessaire pour les rhumes fréquents causés par une immunité réduite et aide aux troubles nerveux, car elle a un effet calmant.

Le jus de baies d’airelle est recommandé avec une pression accrue, avec des troubles du tractus gastro-intestinal, avec un empoisonnement et une intoxication, ainsi qu’avec le désir de perdre du poids, car il a la capacité de normaliser le métabolisme. Et la myrtille est très efficace dans la lutte contre les parasites, les champignons et les microorganismes nuisibles.

L'airelle a également un effet rajeunissant, de nombreuses entreprises de cosmétiques ajoutent et en extraient des extraits pour un effet tonifiant, renforcent les cellules de l'épiderme et saturent en vitamines. La peau devient plus ferme, plus ferme et plus saine.

L'airelle est également un agent de conservation naturel, ce qui le rend indispensable dans la fabrication de produits cosmétiques - gels de lavage, gommages, crèmes, shampooings et baumes. Les conservateurs naturels ne causent pas de dommages artificiels et ne provoquent pratiquement pas d'allergies.

Mais cette baie merveilleuse a des contre-indications. Si vous avez un ulcère à l’estomac ou une gastrite, il n’est pas recommandé de manger des airelles comme nourriture. Il est également strictement interdit de manger des airelles après une chirurgie ou en cas de saignement interne.

http://pohudet-legko.ru/kaloriynost-produktov/skolko-kaloriy-v-brusnike.html

Airelle: teneur en calories et en protéines, lipides, glucides

L'airelle contient par 100 grammes de produit:
Teneur en calories: 43 kcal. (179,91 kJ)
Belik: 0,7 g.
Graisse: 0,5 g
Glucides: 9,6 g.

Recettes de airelles:

Toutes les informations sur le site concernant les régimes, le calcul de la BJU et des calories, les options alimentaires, etc. ont un caractère informatif.
Avant d'utiliser, il est recommandé de consulter un spécialiste (médecin).

http://www.yournutrition.ru/product/brusnika/

Airelle, calories par 100 g

Vous regardez la page du produit Airelle rouge dont le contenu calorique est 43 kcal. Vous voulez savoir quelle est la place du produit Lingonberry dans la catégorie des baies? Choisissez la catégorie souhaitée et triez tous les éléments, par exemple, en fonction de la présence de graisse et du nombre de calories.

Faites attention à la teneur en vitamines et minéraux, ainsi qu'au nombre d'additifs nocifs ou bénéfiques, informations que nous indiquons éventuellement à la toute fin. Surveillez votre santé!

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Airelle - bienfaits et inconvénients pour la santé

Les principales propriétés de la canneberge

La composition

Quelles substances font partie de la canneberge:

Vitamines: A, B, C, PP, E
Minéraux: calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore, fer, manganèse
Acides: citrique, benzoïque, pomme, oxalique

Plats de calories de airelles

La teneur en calories des plats à la myrtille dépend des composants supplémentaires qui les composent. Considérez les principaux aliments et boissons des airelles et leur teneur en calories:

Calories (kcal pour 100 grammes de produit fini)

* La teneur en calories dépend de la teneur en ingrédients supplémentaires (beurre, sucre, etc.) dans le plat fini.

Télécharger un tableau des aliments et des boissons caloriques contenant des airelles, vous pouvez ici, pour ne pas perdre.

Indice glycémique et BJU

Propriétés utiles de la canneberge

Baies de myrtille

En parlant de airelles, on pense souvent à ses baies. Ils sont un véritable entrepôt de substances utiles.

Ingrédients actifs de baies:

Les vitamines B (1,2,9), A, C, E. Normalisent les processus oxydatifs dans les cellules et sont recommandées pour la pratique de tout type de sport. Une surdose (même des vitamines liposolubles) n’est pas observée lors de la prise de canneberges.
Oligo-éléments (manganèse, fer). Stimuler la conduction de l'influx nerveux et le processus de transfert de l'oxygène dans les cellules et les tissus. Augmente l'endurance, la résistance au stress. Particulièrement important dans les sports avec de longues charges (course longue distance) et une vitesse de réaction élevée (natation, tir à grande vitesse, etc.).
Flavonoïdes (plus de 100 variétés). Les baies renforcent le système cardiovasculaire, améliorent la tolérance aux charges, accélèrent la guérison des ruptures ligamentaires et contribuent à la guérison des blessures.
Acides organiques - oxaliques, maliques, acétiques, cétoglutariques, etc. Les baies normalisent le métabolisme, la digestion. Les acides organiques stimulent l'appétit, par conséquent, recommandés en quantités limitées avec un contrôle strict du poids et de l'apport calorique.
Antioxydants (lycopène). Cette substance réduit le niveau de radicaux libres, combat le stress au niveau cellulaire, augmente l'endurance et est utile pour les exercices prolongés.
Antiseptiques - vaccin glycosidique, etc. Ils nettoient non seulement la cavité buccale, mais améliorent également le flux sanguin rénal, la résistance à l’inflammation urogénitale au cours de l’hypothermie. Particulièrement recommandé aux nageurs en eau libre.
Pigments (zéaxanthine, etc.). Ces substances augmentent l'acuité visuelle. Tireurs particulièrement utiles, biathlon, curling.
Tanins (tanins). Normalise la digestion et prévient les saignements massifs, utile pour les joueurs de base-ball et les sports de contact.

Le contenu des différents éléments dans les airelles est visible ci-dessous:

Feuilles de myrtille

Composants distinctifs de la feuille d’airelle:

Arobutine antiseptique. Il produit un effet similaire au glycoside du vaccin. Protège le système urogénital pendant l'hypothermie. Recommandé pour l'effort physique dans des conditions de basse température.
Substances diurétiques. Les propriétés diurétiques de la feuille d’airelle sont activement utilisées par les bodybuilders pour accélérer le séchage. Dans ce cas, les muscles deviennent plus importants et plus expressifs. La décoction de feuilles de canneberge fait référence à un agent diurétique doux. Le séchage basé sur celui-ci n'entraîne pas de soulagement musculaire important, mais ne provoque pas de troubles métaboliques.

Qui peut utiliser les airelles?

Pour les athlètes

Considérez les principales variétés de diète aux airelles:

Trois jours Il combine du kéfir à faible teneur en calories (0,1%) et des baies. Au cours de la journée, quelle que soit la combinaison choisie, il est permis de manger environ 0,5 à 0,7 kg d’airelles et de boire 1,5 litre de kéfir. Les baies se mangent crues, bouillies, cuites au four, mouillées, etc. Parmi eux, on prépare des boissons aux fruits, des smoothies, des compotes sans sucre ajouté. Avec un tel régime, le poids est réduit de 3-4 kg et n'est pas repris en raison de l'élimination de l'excès de liquide du corps de l'athlète.
Sept jours. Dans cette version du régime, on ajoute aux airelles et au kéfir (0,1%) des œufs, des légumes non féculents (frais ou bouillis) et des bouillies basiques sur l’eau. Le sucre, la viande cuite au four, le poisson, les autres fruits et les baies (en particulier les fruits sucrés) sont exclus du menu de l’athlète. Ce régime est plus confortable et plus facile à suivre, et le résultat de 3-4 kg est atteint après 7 jours de restriction alimentaire.
Favorable. Cette méthode de perte de poids est appliquée après une méthode de trois ou sept jours. Il soutient l'effet obtenu. Ce jour-là, les airelles sont consommées avec 0,1% de kéfir.
Déchargement C'est un régime d'une journée dans lequel, sans limitation, ils boivent une décoction de feuilles de canneberges. Particulièrement utile pour les athlètes ayant tendance à augmenter la pression artérielle, gonflement des jambes.

Pour les femmes

Automne et hiver. Airelle Morsy, compotes, décoctions, stimulent activement le système immunitaire. Ils réduisent le risque de sauter des séances d’entraînement à cause du rhume, stimulent le tonus général du corps. Cela augmente l'efficacité des sports sur le fond de la journée lumière réduite.
Violation du cycle menstruel. L'augmentation de l'effort physique est souvent accompagnée de douleurs abdominales basses, d'un changement de la durée et de l'intensité de la décharge. L'airelle rouge normalise le cyclicalité menstruel, réduit le risque de syndrome prémenstruel.
L'anémie Les athlètes sont confrontés à une diminution des taux d'hémoglobine en cas de surmenage, de saignements menstruels abondants et de déséquilibre alimentaire. L'airelle fraîche stimule la production de globules rouges, ce qui est particulièrement important pendant la récupération et avant un exercice intense prolongé.
La grossesse La période de procréation s'accompagne d'une diminution naturelle de l'immunité. Les adeptes d'un mode de vie sain ont apprécié la capacité des airelles à résister au rhume en ce moment crucial.
L'allaitement maternel. L'airelle apporte au lait maternel des vitamines et des oligo-éléments nécessaires au bon développement et au développement de l'enfant. Cela améliore la sortie de lait des conduits, ce qui empêche l'engorgement et l'inflammation des glandes mammaires.
Réduction de poids. Gagner des kilos en trop après la grossesse éliminera facilement le régime alimentaire airelle-kéfir. L'effet diurétique de la plante réduit les poches sans perte d'oligo-éléments. Un régime est sélectionné en tenant compte des indicateurs de poids initiaux et souhaités.

Pour les enfants

Lors de la pratique en piscine ou à l'extérieur en hiver, les feuilles et les fruits de la plante préviennent l'apparition de maladies infectieuses, en particulier du système urinaire.

La réception d'un airelle rouge commence à partir de la deuxième année de vie en l'absence de contre-indications.

Les enfants adorent les plats de cette délicieuse baie. Athlètes peu puissants, il stimule bien l'appétit.

Qu'est-ce qui peut blesser les baies?

L'installation accumule des déchets radioactifs dans la partie terrestre. Pour cette raison, les baies et les feuilles collectées dans des zones industrielles et polluées sont dangereuses.

L'airelle contient des substances dont l'entrée dans l'organisme provoque des réactions allergiques. Les athlètes présentant une hypersensibilité à prendre des airelles devraient s'abstenir.

Contre-indications à l'utilisation de canneberges

Quelle que soit l’utilité de l’airelle, il existe également des contre-indications à son utilisation. Il est recommandé d'exclure ou de limiter l'utilisation de personnes:

avec des maladies allergiques;
maladies du système digestif avec augmentation de l'acidité;
menace d'avortement;
saignements (y compris dans les périodes post-partum et postopératoire);
hypotension artérielle.

Conclusion

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Airelle

C'est ce qu'on appelle l'une des baies les plus utiles. Arbuste à feuilles persistantes avec des feuilles brillantes et de petits fruits rouges - c’est l’airelle. Vous pouvez la rencontrer principalement dans les forêts de pins. Il s’agit d’une plante à longue durée de vie, car chaque spécimen peut croître pendant environ cent ans. Les gens ont sûrement appelé la myrtille une plante immortelle et magique. Et aussi parce que cela prolonge la jeunesse.

Il convient de noter qu'il ne commence à porter ses fruits qu'après 10 ans de croissance. Les baies ont un goût acidulé, légèrement amer, mais lors du traitement thermique (fabrication de la confiture et de la congélation), l'amertume du fruit disparaît. Utilisé en Russie depuis longtemps, pas seulement les fruits. La racine et les feuilles de l’airelle ont été utilisées en tant que médicaments. La particularité des baies est qu’elles ne craignent absolument pas le gel et ne perdent pas leurs propriétés cicatrisantes aux basses températures. Et ceci est un avantage indiscutable des airelles. Il peut être collecté indépendamment ou acheté dans la chaîne de pharmacies.

Teneur en calories

Calories baies est de 45 kilocalories par 100 grammes. Sous forme de confiture, leur valeur nutritionnelle s'élève à 110 kilocalories.

Valeur nutritionnelle par 100 grammes

La portion de cent grammes de airelles contient 86 grammes d’eau, 0,2 g de cendre, 0,1 g d’amidon, 8,1 g de glucides, 1,9 g de fibres alimentaires et 2,5 g d’acides organiques. Beaucoup dans la baie de vitamines. Ce sont E (1 mg), B2 (0,02 mg), C (15 mg), B1 (0,01 mg), B9 (0,03 µg), A (8 µg), PP (0,2 mg).

Les minéraux contenus dans le produit sont le manganèse (0,6 mg), le phosphore (16 mg), le fer (0,4 mg), le potassium (90 mg), le magnésium (7 mg), le calcium (25 mg), le sodium (7 mg).

Propriétés utiles de la canneberge

Sur la base de la composition de cette plante médicinale, on peut conclure sur ses propriétés médicinales bénéfiques:

Prévention du vieillissement prématuré du corps dû à la présence d'antioxydants dans les canneberges.
Excellentes propriétés diurétiques.
Bouillon de myrtille apaisant d'irritation de la peau.
Effet anti-sclérotique des fruits et des feuilles.
Obstacle à la perte de cheveux lors de l'utilisation de bouillon de canneberge.

Les baies commencent à cueillir à l'automne, de septembre au plus froid. Dans le même temps, les variétés tardives sont encore plus savoureuses que les premières. Les feuilles sont récoltées au début du printemps, pendant la période de floraison de la plante. L'essentiel dans la collection - ramasser les feuilles et les fruits hors des routes.

Pour préparer les feuilles de thé de santé habituelles brassées avec de l'eau bouillante et insistez. La médecine traditionnelle dispose d'un arsenal de recettes pour l'utilisation des airelles dans le traitement de nombreuses maladies:

Les feuilles de bouillon sont utilisées pour arrêter les saignements utérins.
Pour réduire la température de boire du jus d'airelles.
Baies fraîches et teinture - un remède contre le rhume.
Les baies d’airelles sont utilisées pour traiter les brûlures.
Lorsque la bronchite doit utiliser du sirop d’airelles et du miel.
Pour éliminer les pellicules, les cheveux doivent être rincés avec un bouillon de canneberge.
Lorsque les infusions de feuilles de myrtille par stomatite se rincent la bouche.

L'airelle est unique en ce qu'elle peut être congelée, séchée et humidifiée. Les baies trempées sont activement utilisées en cuisine. Par les propriétés bénéfiques des airelles, il n’est pas inférieur à la canneberge. Et quelle que soit la forme dans laquelle vous l'utilisez, assurez-vous qu'il constitue un excellent moyen de renforcer l'immunité et le rajeunissement de votre corps.