De quoi faire du thé karkade - l'élixir de la jeunesse et de la santé

Karkade est une boisson à base de plantes à base de rose soudanaise, caractérisée par une riche couleur rubis et un goût acidulé piquant avec une pointe délicate de douceur. Dans la chaleur, il est servi pour se rafraîchir et les soirées froides, au contraire, pour se réchauffer.

Où est cultivé

Hibiscus ou le même que la rose soudanaise appartient à la famille des plantes Malvaceae. Il a été cultivé à l'origine en Inde. Mais aujourd'hui, c'est l'une des plantes les plus populaires, poussant dans presque tous les pays de la région tropicale. La fleur de la famille Malvaceae pousse au Sri Lanka, au Soudan, en Chine, en Égypte, en Thaïlande et au Mexique. Pour la préparation du thé aromatique floral, on utilise exclusivement des pétales de rose rouge foncé, des articles divers et des tasses.

Propriétés de la plante

À l'est, le thé rouge karkade est plébiscité depuis plusieurs milliers d'années, considéré comme la meilleure source d'acides aminés, les vitamines.

Les conditions climatiques dans lesquelles l'hibiscus se développe ont conféré à la boisson toute une gamme de propriétés bénéfiques. Dans les pays arabes, le thé au rubis a longtemps été utilisé en médecine alternative comme agent thérapeutique. L'une des qualités les plus connues et controversées de l'Infusion Carcade est la normalisation de la pression. On pense qu'une boisson chaude augmente et que le thé froid, au contraire, la réduit. Mais tout est purement individuel.

D'autres propriétés utiles incluent les effets diurétique, antimicrobien, sédatif et tonique. Il a une infusion florale et un effet laxatif, à la suite de quoi le péristaltisme intestinal est doucement stimulé.

Cette quantité de qualités utiles explique la composition chimique riche de la boisson "Pharaohs":

des anthocyanes;
les flavonoïdes;
les vitamines A, B, C, P;
la pectine;
les acides aminés;
les polysaccharides;
des antioxydants;
les glucides;
acide citrique;
acide linolénique;
les oligo-éléments dans la composition sont le fer, le potassium, le calcium, le magnésium, le sodium.

Le thé préparé à base de pétales d'hibiscus, élimine les toxines et l'excès de liquide, aide à éliminer l'œdème. Un grand nombre d'antioxydants aide à protéger les cellules du corps contre l'action des radicaux libres, faisant de la boisson un véritable élixir de jeunesse.

Les anthocyanes confèrent à l’infusion une riche couleur rubis et ont un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins. L'acide linolénique et une boisson à faible teneur en calories aident efficacement à lutter contre le surpoids. Une consommation régulière de thé renforce le système immunitaire et active les fonctions de protection du corps.

Valeur nutritionnelle, calories

Dans la perfusion sont présents (pour 100 g de produit):

protéine - 0,3 g;
glucides - 0,6 g;
graisse - 0,01 g.

Calorie boisson non sucrée de l'hibiscus atteint 5 kcal pour 100 ml. La valeur énergétique de la perfusion augmente avec différents additifs. Ainsi, une cuillère à café de sucre augmentera de 20 à 28, et le miel de 26 kcal.

Total calorie douce karkade en fonction de l'édulcorant volume de 100 ml est:

avec du sucre (1 c. à thé) - 25-33 kcal;
avec du miel (1 c. à thé) - 31 kcal.

Contre-indications et dommages possibles

Y a-t-il de la caféine dans Carcade? Comme on le sait, l’utilisation de cette substance en grande quantité peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, des arythmies, un épuisement des cellules nerveuses, une surexcitation.

Pour une personne en bonne santé, l'infusion d'hibiscus est absolument inoffensive. La composition de la boisson ne contient pas de caféine. En même temps, dans une tasse de café naturel, sa quantité atteint 90-200 mg et dans une tasse de thé, elle varie entre 30 et 70 mg.

Mais la boisson est-elle complètement inoffensive?

Le manque de caféine et la composition chimique riche de la plante permettent son utilisation par des personnes de tout âge. Cependant, une infusion de pétales de rose du Soudan est contre-indiquée en cas d'hypotension, d'allergies et d'intolérances individuelles, de gastrite à acidité élevée, d'ulcère gastroduodénal chez les enfants de moins de 3 ans pendant la période d'allaitement.

Brassage

Pour préparer un carcade chaud, il suffit de verser de l'eau avec des pétales sèches et d'insister pendant 5 à 10 minutes. Si vous le souhaitez, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de sucre ou de miel au goût. Si la boisson est refroidie à la température ambiante et que des glaçons sont ajoutés, vous obtiendrez du thé karkade froid.

Il est permis de brasser de l'hibiscus dans des plats en verre et en céramique. Vous ne devez pas utiliser de métal, car cela pourrait affecter le goût de la boisson.

http://cupstea.ru/vidy-chaya/krasnyj/iz-chego-delayut-chaj-karkade.html

Thé à l'hibiscus - avantages et inconvénients

Le thé fait partie des boissons répandues en Russie, consommées quotidiennement par la plupart des gens. Habituellement, le mot "thé" signifie familier à beaucoup de noir ou vert. Et tout le monde n’a pas le thé d’hibiscus au thé rouge à la maison, mais en vain, car il possède d’étonnantes propriétés bénéfiques et aide non seulement à protéger le corps contre l’apparition de maladies, mais même à en guérir certaines.

Qu'est-ce que le thé d'hibiscus?

Karkade est une boisson préparée à partir de fleurs d'hibiscus séchées. L’Inde est considérée comme le lieu de naissance de cette plante et, de nos jours, elle est cultivée dans de nombreux autres pays à climat tropical chaud, tels que le Soudan, l’Égypte, la Chine, le Mexique, etc. plantations entières. Les matières premières pour faire du thé vont aux tasses, qui restent après le dépérissement des pétales d’hibiscus et leur dépérissement.

En règle générale, la boisson de karkade a un goût acidulé et une couleur rouge foncé. Cependant, ces chiffres peuvent différer en fonction du lieu de production de l'hibiscus.

De nos jours, carcade est largement distribué et les matières premières pour la préparation d'une boisson de bonne qualité à la maison peuvent être achetées dans n'importe quel magasin de thé.

Propriétés utiles, composition du thé

L'hibiscus contient une vaste gamme d'acides variés, notamment les acides citrique, malique et tartrique, de sorte que la boisson finie a un goût acidulé. En outre, dans la boisson préparée avec la préparation appropriée, il reste une quantité énorme de vitamines, de macro et de micronutriments bénéfiques pour l'homme. En raison de sa composition chimique riche, carcade a de nombreuses propriétés bénéfiques et a les effets suivants sur le corps humain:

apaisante, capable de protéger du stress quotidien et de soulager les tensions internes et la fatigue;
bactéricide et antiviral, ce qui réduit le risque d'infection par le rhume et d'autres maladies;
tonique, il est donc recommandé de boire du karkade même à des personnes en parfaite santé, simplement pour maintenir son immunité;
le nettoyage, car il élimine les scories et les toxines accumulées dans le corps en raison des flavonoïdes contenus dans la boisson;
renforce les parois des vaisseaux sanguins, en raison de la teneur en anthocyines;
normaliser le travail du tractus gastro-intestinal, du foie, du système urogénital et du métabolisme;
abaisser le cholestérol en raison de la teneur en acide gammalénolénique.

En raison d'un large éventail de propriétés utiles, le thé Hibiscus a acquis une grande popularité depuis des temps immémoriaux.

Contre-indications, dommages

La liste des contre-indications à l'utilisation de karkade est petite, mais vous devez tout de même vous familiariser avec elle avant de commencer à utiliser régulièrement cette boisson. Il n'est donc pas recommandé d'inclure dans votre alimentation quotidienne du thé d'hibiscus rouge:

souffrant de gastrite ou d'ulcères gastriques, car carcade augmente considérablement l'acidité du suc gastrique;
avec exacerbations de calculs biliaires et de lithiase urinaire;
avec intolérance individuelle.

En outre, tous les utilisateurs de carcasse doivent tenir compte du fait que la boisson a un effet diurétique et que, lorsque des doses quotidiennes trop élevées peuvent provoquer un éclaircissement du sang, ce qui ne provoque également aucun effet bénéfique.

Karkade - Rose soudanaise: vidéo

Comment brasser

Il existe deux manières principales de faire du thé à l'hibiscus: le brassage et le brassage. La première concerne la préparation rapide de la karkade dans les 5... 7 minutes, et la seconde, bien qu’elle soit considérée comme plus longue, mais permet de conserver tous les nutriments des fleurs d’hibiscus dans la boisson. Chacune de ces méthodes peut être considérée séparément.

Carcade de brassage

Il existe deux méthodes possibles pour préparer une boisson:

infusion de thé standard, dans laquelle des fleurs d'hibiscus sèches sont simplement versées dans de l'eau bouillante et infusées pendant 5... 10 minutes, après quoi vous pouvez boire du karkade;
Faire infuser du thé dans lequel on verse de l'eau froide sur les fleurs du réservoir, les mettre sur le feu, les porter à ébullition et les faire cuire à feu doux pendant 3... 4 minutes.

Infusion de carcade à froid

Pour préparer la carcade de cette façon, il est nécessaire de verser les fleurs d'hibiscus sèches dans de l'eau à la température ambiante et de les laisser infuser pendant au moins une heure. Il est préférable de préparer le karkade le soir et d'insister pendant la nuit (8... 9 h), la matière première aura alors le temps de donner toutes les vitamines et le goût du thé fini sera plus saturé.

Quelles que soient les méthodes de cuisson de la carcade choisies, chacune d’elles implique plusieurs règles de base à respecter:

Afin de préparer un thé de haute qualité avec toutes les propriétés utiles mentionnées ci-dessus, il est nécessaire d’acheter des fleurs d’hibiscus entières séchées et non en poudre.
En aucun cas, la vaisselle servant à préparer une boisson à la karkade ne doit être métallique, car le goût et la couleur du thé fini se détérioreront de manière significative. Il est préférable d'utiliser à cette fin des récipients en porcelaine, en verre, en céramique.
Si la karkade est brassée à chaud, vous devez toujours vous rappeler que le thé n'est pas laissé au feu plus de 10 minutes. Le fait est que, si on fait bouillir trop longtemps, toutes les vitamines et tous les nutriments se désintègrent, il n'y a donc aucun avantage à utiliser un tel verre pour le corps. De plus, la couleur passe du rouge foncé au bleuâtre.
L'eau pour la fabrication de la karkade doit être douce, mais si cette condition est remplie, on peut vraiment profiter du goût riche et de l'arôme profond de cette boisson. Lorsque vous utilisez une eau dure pour infuser ou infuser du thé, la couleur sera sensiblement différente de celle du rubis foncé, car elle acquerra de nouvelles nuances plutôt désagréables.
Et vous devez brasser et insister sur l'hibiscus sous le couvercle.
Après avoir préparé le thé, vous pouvez manger des fleurs d’hibiscus épuisées.
La formule standard pour boire karkade est basée sur l’ajout de 3 c. 1,5 litres d'eau ou 1,5 c. dans un verre d'eau.

Quelle heure boire

Vous trouverez ci-dessous diverses situations spécifiques dans lesquelles l'utilisation régulière de thé karkade affecte favorablement le corps humain et aide à faire face aux signes de maladie.

Sous pression

Avec une pression accrue, le thé à l'hibiscus peut être utile pour le réduire et faciliter ses sauts. L’effet sur la pression artérielle d’une personne qui consomme régulièrement du thé est noté depuis longtemps par les scientifiques. Il est clair qu'une tasse d'hibiscus ne sauvera pas les patients hypertendus de sa maladie. Vous devez donc suivre des cours de thé pendant six semaines. En même temps, il est nécessaire de boire au moins trois tasses de karkade par jour, sans abandonner les médicaments prescrits pour diminuer la pression.

Comme mentionné ci-dessus, la prise de thé à l'hibiscus ne fera que contribuer à réduire la pression et l'hypertonique ne peut pas guérir complètement. Dans tous les cas, il est recommandé d’essayer d’introduire ce thé dans votre alimentation quotidienne, s’il n’ya aucune prédisposition à un point de contre-indication.

Pour les hommes

Tout d’abord, l’inclusion du thé karkade dans votre alimentation quotidienne permet au sexe fort de rester en bonne santé ou de se débarrasser des problèmes liés au système génito-urinaire, ce qui a un effet bénéfique sur la puissance. En outre, ce thé augmente le désir sexuel, il peut donc être utilisé comme aphrodisiaque. Deuxièmement, la carcade augmente la tolérance au stress et stimule le cerveau, ce qui est très important si un homme est constamment occupé, surtout dans le travail mental, et n’a pratiquement pas le temps de se reposer. Troisièmement, l'hibiscus se bat parfaitement avec la gueule de bois. Ainsi, si un homme "passait", il sera sauvé le matin par une tasse de thé à l'hibiscus, qui peut être remplacée par du café.

Pour une utilisation quotidienne par les hommes, il est recommandé de ne pas dépasser le taux quotidien de thé à l'hibiscus, qui est de 3 tasses. Même si le corps est complètement en bonne santé, ce taux ne doit pas être dépassé.

Minceur

Une utilisation appropriée du thé de karkade conformément à un régime spécifique aidera à perdre du poids à tout le monde pendant quelques kilos, même en l'absence de régimes spéciaux et de formation supplémentaire. Cependant, si vous voulez perdre du poids de manière plus significative, buvez ce thé et attendez-vous à ce que le personnage lui-même devienne mince, inutile. Dans cette situation, vous devrez suivre un régime dans lequel vous pourrez inclure du thé karkade et faire du sport.

Le thé d'hibiscus vous permet de perdre du poids, car il normalise les processus métaboliques dans le corps et élimine toutes les toxines accumulées. En outre, le thé d'hibiscus réduit l'appétit. L'effet souhaité peut être obtenu en ne consommant pas plus de 1 l de boisson par jour (de fortes doses quotidiennes ne feront que nuire à l'organisme).

Comme mentionné ci-dessus, il existe un régime bien défini pour boire de la karkade afin de perdre du poids. Il se compose de trois étapes:

1 - les 20 premiers jours doivent être consommés quotidiennement;
2 - pendant une semaine, remplacez le thé rouge par du thé vert et buvez dans la même quantité (pas plus de 1 l par jour);
3 - va à karkadah encore et bois pendant 10 jours.

Il est clair qu’un litre de thé en une seule séance est assez difficile à boire, mais cela n’a pas besoin d’être fait. Ici était indiqué le tarif journalier, qui est divisé en plusieurs portions et consommé tout au long de la journée.

Avec le diabète

Au fil du temps, les personnes atteintes de diabète s'habituent à se priver de la quasi-totalité des friandises, en adhérant à un régime alimentaire particulier, car de nombreuses boissons et repas sont tout simplement interdits dans cette maladie. Cependant, l'utilisation du thé d'hibiscus n'est pas simplement interdite aux diabétiques, mais même utile. Le fait est que la consommation quotidienne de cette boisson réduit le taux de cholestérol total dans le sang et aide également à éliminer les substances nocives et les toxines du corps, qui comprennent également les résidus des médicaments pris.

Dans ce cas, le thé rouge de karkade peut être bu en une quantité ne dépassant pas deux tasses par jour. Il est recommandé de les boire pendant le jour mais pas le soir. En même temps, il est impossible de le sucrer avec du sucre, du miel ou des succédanés du sucre et de le boire pur.

Pendant la grossesse

Avec une grossesse normale, l'utilisation quotidienne de carcade aidera la future mère non seulement à obtenir les nutriments et vitamines supplémentaires contenus dans ce thé, mais aussi à atténuer les symptômes de toxicose, à soulager les poches, à améliorer l'humeur et à protéger contre le stress, ainsi qu'à prévenir efficacement l'apparition éventuelle de varices et d'infections virales. les maladies. Ainsi, le thé à l'hibiscus rendra la grossesse plus agréable. Cependant, s'il y a des problèmes particuliers à ce moment-là, il est préférable de consulter votre gynécologue sur la possibilité de les utiliser.

Pour les futures mamans, il est recommandé de boire le thé à l'hibiscus uniquement pendant la première moitié de la journée et en aucun cas pour la nuit. Avant de l'utiliser, il est préférable d'avoir quelque chose à manger, sinon la boisson causera des brûlures d'estomac.

Vous ne devez pas dépasser le taux de carcade autorisé pour les femmes enceintes - vous ne pouvez pas boire plus de 300 ml de ce thé tous les jours et, absolument, il importe peu de savoir comment, froid ou chaud, il est préparé. On verse 300 ml d'eau sur 1... 1,5 c. soudure

Les avis

De nombreuses personnes ont déjà essayé elles-mêmes les propriétés curatives de l'hibiscus et partagent volontiers leurs impressions sur Internet. Beaucoup étaient satisfaits des effets obtenus avec l'utilisation quotidienne de la boisson pendant plusieurs semaines et continuaient à la boire régulièrement. Même un prix assez élevé ne les effraie pas: selon le lieu d'achat des matières premières, vous pouvez payer 100 g à partir de 100 roubles. et au dessus. Bien entendu, il s'agit d'acheter du thé dans des magasins de thé spécialisés.

La détermination de l’effet du thé karkade sur la pression artérielle d’une personne est une question controversée parmi les utilisateurs d’Internet. Hibiscus est recommandé pour les patients hypertendus, c’est-à-dire les personnes souffrant d’hypertension.

Cette boisson associée aux antioxydants qu'elle contient lors d'une utilisation quotidienne régulière aide à normaliser la pression artérielle chez ceux qui en souffrent.

L'hibiscus n'est pas adapté aux personnes souffrant d'hypotension artérielle (hypotonique), car il abaissera encore plus la pression et ne fera qu'aggraver le bien-être. De nos jours, il est encore mal compris par les gens qu’une carcade chaude augmente la pression artérielle d’une personne et que la froide la diminue.

Les scientifiques qui ont pris ce problème au sérieux, à travers diverses expériences, ont été en mesure de prouver que quelle que soit la méthode de préparation du thé, cela réduit la pression. De plus, le thé apparaît toujours dans l'estomac d'une personne à peu près à la même température: lors du passage de la déglutition à la destination, la boisson chaude a le temps de se refroidir et celle du froid se réchauffe.

Ainsi, il n’ya pas beaucoup de différence de méthode de brassage de ce point de vue, et lorsqu’on utilise une tasse de thé d’hibiscus, la pression artérielle baisse légèrement et, avec un brassage constant et régulier, une stabilisation de la pression peut être obtenue si elle est augmentée.

D'autre part, certaines personnes (à en juger par les critiques) affirment que la voiture augmente la pression et en sont convaincues dans la pratique. Il est possible qu’ils ne soient pas rusés, car l’effet du thé karkade sur le corps d’un individu est individuel, ce qui doit être pris en compte lors de son utilisation. Peut-être, dans ce cas, se manifeste une intolérance individuelle au thé à l'hibiscus.

http://zdorovevdom.ru/chaj-karkade-polza-i-vred/

Quel est karkade, les avantages de thé à l'hibiscus

La boisson rouge vif des pétales de rose soudanaise est une boisson nationale égyptienne. Mais il est populaire dans le monde entier. Il a beaucoup de noms. Au Panama, on l'appelle Saril, en Amérique latine - fleur jamaïcaine, en Irak - thé au Kujarat, en Afrique de l'Ouest - Vongo ou Bissup, en Jamaïque - Sorrel, dans les Caraïbes - Red Sorrel. Dans notre pays et dans la plupart des pays d’Europe, cette boisson est connue sous le nom de thé karkade. Qu'est-ce que Karkade et pourquoi a-t-il tant de noms?

Karkade: un peu d'histoire

Où grandit la karkade? La plante hibiscus, ou rose soudanaise, est cultivée dans les plantations de Chine, d'Égypte, du Soudan, d'Inde, du Mexique et de l'île de Java. La plante appartient à la famille des Malvacées. Il existe des variétés décoratives, il existe des variétés d'hibiscus utilisées pour la fabrication du papier, pour la fabrication du thé, l'hibiscus sabdiraffa est utilisé.

L'hibiscus dans tous les pays au climat chaud est immédiatement tombé amoureux de son thé, qui a bien résisté à la soif. Les habitants de nombreux pays ont commencé à considérer leur fleur avec des couleurs vives. En Amérique, on a commencé à parler de guimauve et, à Hawaii, de fleurs de belles femmes où elle symbolise la beauté délicate. Cette fleur a une place spéciale à Hawaii, elle porte le nombre de symboles nationaux. Et ceux qui ont visité les îles paradisiaques ont non seulement pu boire une tasse d'un incroyable verre de karkade, mais aussi voir ces fleurs dessinées en guirlandes festives.

Il est à noter que les archéologues ont trouvé des pétales d’hibiscus dans les tombeaux de nobles Égyptiens et de pharaons. Dans l'Egypte ancienne, on croyait qu'ils pouvaient restaurer la vitalité. Jusqu'ici, dans ce pays, le thé karkad est très apprécié, il est servi lors du mariage avec les nouveaux mariés.

Karkade Tea Raw

Qu'est-ce qui fait ce thé? Le thé rouge est fabriqué à partir de pétales séchées de rose soudanaise. Les fleurs d'hibiscus s'ouvrent tôt le matin, à l'aube, elles se fanent déjà après le dîner. Au stade de la formation des graines qui les entoure, se forment des coupes rouges et charnues, qui sont des feuilles modifiées. Ils sont appelés sous-chastiques ou bractées. Ces tasses juteuses sont recueillies et séchées. Les amateurs de thé les appellent roses. Utilisez-les avec des pétales.

Toutes les parties de l'hibiscus peuvent être consommées, à l'exception des racines. Des tiges et des pousses fraîches sont préparées avec des plats d'accompagnement et des salades, des bractées et des fleurs préparent des confitures, des desserts, des gelées et des compotes. Les tiges mariner, et dans la préparation de certains plats sont utilisés comme légumes. Et les graines sont ajoutées à la soupe.

Les pétales séchés de rose soudanaise sont légers, faciles à conserver, peu coûteux et d’un prix abordable. Une décoction de pétales d'hibiscus, que nous appelions autrefois le thé karkade, se boit froide ou chaude. Et à partir des tasses de la plante avec les pétales, vous pouvez faire une délicieuse compote, en ajoutant du sucre au goût.

Thé à l'hibiscus: utilisé dans différents pays

Sur les îles des Caraïbes, ils boivent du thé karkade avec des fruits frais la semaine de Noël. En Malaisie, les fleurs d'hibiscus sont les cinq principes de l'islam. Pendant longtemps en Europe, cette tisane ne pouvait rivaliser avec le thé et le café. Mais au 17ème siècle, les Européens ont apprécié le goût merveilleux de Carcade et ses propriétés bénéfiques. Actuellement, en Scandinavie et dans toute la Méditerranée, ils boivent du karkada froid avec plaisir, en y ajoutant du jus d'orange ou de citron.

En Thaïlande, les pétales d’hibiscus sont brassés avec du thé chinois (4/5 parties de karkade sur 1/5 de thé). On pense qu'un tel verre libère bien le corps du cholestérol nocif. Les peuples autochtones d'Afrique utilisent l'hibiscus pour arrêter les saignements.

Dans les pays asiatiques, ils préfèrent boire du thé d'hibiscus sucré. Dans de nombreux pays, le carcade est souvent utilisé comme épice. Si vous ajoutez quelques pétales de fleurs d'hibiscus lors de la cuisson du riz, vous obtiendrez une belle teinte rougeâtre, le riz aura un goût acidulé intéressant, qui sera un merveilleux accompagnement pour les plats de poisson. Il peut également être utilisé dans les salades.

Vous pouvez obtenir une belle teinte et un goût original si vous frottez les pétales de karkade bordeaux avec du sel de table. Il peut pimenter les plats, il sera magnifique dans la salière sur la table de fête. En mettant du poivre rose dans du sel, vous pouvez obtenir un assaisonnement aromatique pour les salades de légumes et le poisson. Il est possible d’ajouter au sel karkade du basilic pourpre, de la menthe, des baies de genièvre, des baies, des fleurs de lavande ou des roses. Le résultat est un colorant naturel et un arôme pour pizza, pilau, risotto, soupe froide. Par le même principe, vous pouvez faire du sucre rose. Ils peuvent décorer des desserts au fromage cottage, des salades de fruits, des laits frappés, des puddings.

Propriétés utiles de la carcade

Il ne s’agit pas simplement d’une délicieuse boisson rafraîchissante à partir de fleurs d’hibiscus. La boisson s'avère curative, car la karkade contient 13 acides organiques (malique, citrique, tartrique et autres). Ils donnent à la boisson un goût aigre et rafraîchissant.

Les anthocyanes qui composent la carcade renforcent les parois des vaisseaux sanguins. Ils aident à réduire les taux de cholestérol, régulent la perméabilité vasculaire. À propos, Harkade doit sa couleur aux anthocyanes possédant une activité de vitamine P. La consommation régulière de la boisson contribue à la normalisation de la pression, les vaisseaux cessent d'être cassants, la circulation sanguine s'améliore, les chutes de pression artérielle cessent.

Karkade contient des flavonoïdes, des antioxydants et une grande quantité de vitamines. La boisson a des propriétés diurétiques, antipyrétiques, antispasmodiques et anthelminthiques. En raison du fait qu'il n'y a pas d'acide oxalique dans karkada, la boisson est autorisée à boire à ceux qui souffrent de maladie rénale. Il est recommandé de boire du thé d'hibiscus comme traitement préventif contre la grippe et le rhume. Il renforce le système immunitaire, augmente l'endurance physique, réduit parfaitement la tension nerveuse.

Carcade empêche le développement de maladies gastro-intestinales, améliore l'activité du pancréas, la production de bile, aide le système urogénital, le foie. Souvent, la boisson est utilisée pour réduire le poids, car elle normalise le métabolisme. La carcade est utile pour les diabétiques, elle améliore leur bien-être.

Les experts estiment qu’avec l’utilisation systématique de la caracada dans un croissant, on observe une normalisation du tractus gastro-intestinal. Après cela, il est recommandé de faire une pause d'une semaine, puis de boire du thé pendant une autre semaine. Une fois constipé, il aura un léger effet laxatif. Il est également connu que karkade aide à éliminer les effets de l'intoxication alcoolique.

Qui ne peut pas boire de karkade

La boisson augmente l'acidité, il est donc déconseillé de la boire en cas d'ulcère gastroduodénal.
Abuser hypnotique karkade également pas la peine. Une grande quantité de thé peut provoquer une chute brutale de la pression.
Ce thé est contre-indiqué pour les bébés âgés de moins de trois ans.
Intolérance individuelle à l'hibiscus rarement rencontrée.

Comment faire du thé de karkade

Pour préparer une boisson à partir des pétales d’hibiscus, vous devez utiliser une bouilloire en verre et en porcelaine. Il vaut mieux ne pas utiliser d'ustensiles en métal. Au contact du métal, la carcade s'oxyde fortement. La couleur passe du rouge au gris. Au moment de l'oxydation, certains éléments nutritifs s'évaporent. Pour brasser, il est préférable d’utiliser de l’eau douce, car dans l’eau dure, la boisson ne peut pas s’ouvrir. S'il y a beaucoup de fer dans l'eau, le thé deviendra verdâtre, frais.

Karkade Tea

250 ml d'eau, vous devez prendre 2 cuillères à café d'hibiscus. Les pétales ont versé de l'eau bouillante et laissent insister. Buvez du thé karkade chaud sans sucre. Pour préparer une boisson froide, au lieu d’eau bouillante, on verse des fleurs avec de l’eau à la température ambiante. Il faut au moins huit heures pour insister sur le thé. La boisson préparée doit être conservée au réfrigérateur.

Karkade en australien

Hibiscus - 10 fleurs fraîches

Jus d'un citron

Les pétales de fleurs d’hibiscus doivent verser le jus de citron et porter à ébullition. De sucre et d'eau pour préparer le sirop de sucre. Ajouter le gingembre râpé, verser le jus avec les pétales, porter à ébullition en remuant. Puis filtrer, verser la boisson dans des verres. Ce thé est préférable de boire froid, en ajoutant de la glace.

Limonade d'hibiscus

Brew 1 cuillère à soupe. Verser la karkade dans un verre d'eau bouillante. Préparez séparément le jus des raisins de Corinthe et de l'eau, en portant à ébullition. Mélangez le thé avec le jus, ajoutez une cuillère à soupe de miel. Puis égouttez, mettez de la glace, un peu de citron. La boisson est obtenue goût saturé, parfumé.

1 cuillère à soupe cuillère karkade

1 cuillère à soupe cuillère de miel

1 tasse de jus de baies

Citron pour la décoration

Vin chaud à l'hibiscus

Il est nécessaire de préparer tous les composants:

Racine de gingembre - 4 tranches

Cannelle - 1 bâton

Noix de muscade - 1/4 c.

Karkade - 1 cuillère à soupe. une cuillère

Mettez les épices dans une casserole, ajoutez de l'eau chaude, laissez bouillir. Couvrir avec un couvercle, laisser pendant une heure. Puis filtrer l'infusion, mélanger avec du miel. Après cela, vous pouvez boire une boisson délicieuse.

http://chayexpert.ru/travyanoj-chaj/chto-takoe-karkade.html

Qu'est-ce qui rend le thé karkade et quelles sont ses propriétés utiles?

Une boisson au nom exotique "karkade" est fabriquée à partir de fleurs de rose soudanaise. Il se caractérise par une couleur riche, un arôme et un goût uniques. Il est toujours le bienvenu: le soir, vous pourrez vous réchauffer et les jours chauds, vous pourrez vous désaltérer et vous rafraîchir.

Où pousse?

La rose soudanaise ou hibiscus est une plante de la famille Malvova. Sa patrie historique est l’Inde, aujourd’hui la rose soudanaise est présente dans presque tous les pays au climat tropical. Elle est bien habituée en Chine, au Mexique et en Égypte, elle grandit bien en Thaïlande et au Sri Lanka. Le produit de haute qualité à partir duquel le thé parfumé est préparé est représenté par des pétales de rose rouge foncé et des sous-capicans.

Quelles sont les propriétés de la plante?

En Orient, les gens boivent du thé rouge depuis au moins plusieurs milliers d'années. Sa composition comprend des vitamines et des acides aminés essentiels pour le corps humain.

Dans un certain nombre de pays arabes, le thé est utilisé en médecine alternative. C'est un excellent outil pour normaliser la pression artérielle. On pense que si on le prend chaud, la pression va augmenter, et s'il fait froid, au contraire, elle va diminuer. Cependant, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques individuelles de l'organisme.

Carcade a d'autres propriétés bénéfiques. L'infusion florale est appréciée pour ses effets cicatrisants: antimicrobien, sédatif, diurétique, laxatif et tonique.

Bien! Le thé est utile non seulement pour le cœur et les vaisseaux sanguins, il stimule également le péristaltisme intestinal.

Karkade contient de nombreux composants chimiques:

les flavonoïdes;
des anthocyanes;
les vitamines A, B, C, P;
les glucides;
les acides aminés;
la pectine;
les polysaccharides;
acides - citrique et linolénique;
des antioxydants;
oligo-éléments contenant du calcium, du potassium, du sodium, du magnésium, du fer.

L’infusion hypocalorique est fabriquée à partir d’ingrédients naturels, elle est capable d’éliminer les excès de liquide du corps ainsi que les toxines, laissant ainsi les poches. Les antioxydants en grande quantité résistent avec succès aux radicaux libres, ce qui aide à prévenir le vieillissement prématuré et à prolonger la jeunesse.

Les anthocyanes, qui ont un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins, peignent l’infusion dans une belle couleur rubis. L'acide linolénique est un excellent assistant dans la lutte contre l'obésité.

Bien! Si vous prenez du thé d'hibiscus tout le temps, vous pouvez renforcer votre système immunitaire.

Valeur nutritionnelle de 100 g de produit de qualité

100 g de perfusion préparée contiennent:

0,3 g de protéine;
0,6 g de glucides;
0,01 g de graisse.

Le thé carcade non sucré a une teneur en calories de 5 kcal pour 100 ml. Si vous ajoutez du sucre, la valeur énergétique passera à 20 - 28 kcal.

Quelles sont les contre-indications?

Le thé de rose soudanaise est considéré comme absolument sans danger pour un corps en bonne santé. Il n'y a pas de caféine dedans, les gens peuvent en boire à tout âge.

Mais il existe des contre-indications dans lesquelles une perfusion sans danger peut nuire à l'organisme. L'hibiscus devra être abandonné en cas de réactions allergiques, d'intolérance individuelle, d'hypotension, d'un ulcère et d'une gastrite avec une acidité élevée.

Attention La perfusion ne doit pas être bue chez les femmes qui allaitent, ni aux jeunes enfants de moins de 3 ans.

Faire du thé

Il existe de nombreuses recettes pour faire du thé carcade. La méthode d'infusion la plus populaire consiste à remplir le thé sec avec de l'eau bouillante et à attendre 5 ou 7 minutes. Les pétales de roses soudanaises sont utiles, car ils contiennent de la vitamine C, des protéines, des acides aminés et de la pectine.

Il n’est pas recommandé de faire bouillir la perfusion pendant une longue période: elle prend une couleur gris sale, sous l’effet de la température élevée, les colorants naturels se décomposent. Pour le brassage, utilisez un plat en céramique ou en verre, dans une bouilloire en métal, les goûts changent.

Pour préparer une karkade froide, il faut la laisser refroidir à la température ambiante, puis mettre des morceaux de glace dans un verre.

Il existe d'autres options pour faire du karkade froid. Certains fabricants sur les emballages fournissent des informations utiles sur la fabrication du thé karkade et des recettes de cuisine:

Remplissez les pétales de la rose soudanaise avec de l'eau froide et laissez-les reposer pendant 2 heures.
Ébullition
Chill.
Ajoutez des glaçons.

Et une autre recette pour la version froide

Versez 1 ou 2 cuillères à soupe d’eau d’hibiscus à la température ambiante et laissez reposer 2 ou 3 heures.
Dès que la perfusion devient rubis, elle est prête.
Pour ajouter un peu de karkade, ajoutez du miel, des raisins secs ou du fructose.

Les pétales insistent à plusieurs reprises jusqu'à 5 fois. Si la perfusion est stockée à l'intérieur, elle doit être consommée dans les 2 jours. Les pétales brassés peuvent être ajoutés à différents plats qui en bénéficieront, car l'hibiscus leur donnera une saveur, une couleur et un goût inhabituels.

Lorsque vous achetez un produit dans un magasin, faites attention au fait que les fleurs doivent être entières et non écrasées.

http://2tea.pro/sorta-chay/iz-chego-delayut-chai-karkade/

Thé Carcade - propriétés bénéfiques et contre-indications

Karkade: un peu d'histoire

Le thé aux fleurs contient des acides de fruits, il lui donne un goût acide. Si vous ajoutez du sucre, le goût sera doux ou acidulé, tout dépend de la quantité de sucre et de la force de la boisson.

L'arôme agréable du thé floral peut être complété par des épices - girofle, vanille, cannelle, gingembre, poivre.

Au goût, cela ressemble à du jus de fruits rouges. Si vous la préparez avec l'ajout de pommes et de sucre, semblable à la compote de cerises et pommes.

L'utilisation de karkade aide à se débarrasser progressivement de l'excès de poids. Il se compose de substances qui ralentissent l'absorption du sucre et favorisent la digestion des glucides.

Pour amincir le karkade, buvez 2 à 3 verres par jour sans sucre ou avec une petite quantité de celui-ci, quotidiennement, pendant un mois. Ensuite, ils font une pause de 2 à 3 semaines et continuent à consommer la boisson tous les jours pendant un mois. En l'absence de contre-indications à l'utilisation du thé rose du Soudan, des traitements peuvent être dispensés plusieurs fois par an, ce qui en fait une habitude utile.

Chaud. La recette traditionnelle - une cuillère à café de karkade sèche est versée avec un verre d'eau bouillante, infusé pendant cinq minutes, et la boisson est prête.
Froid La nuit, versez deux cuillères de thé karkade avec un verre d'eau bouillie froide, filtrez et buvez le matin. Parfois, de l'eau minérale est utilisée pour la perfusion.
Égyptien. Encore une fois, vous prenez deux cuillères de thé, un verre d'eau, mais de l'eau bouillante, après quoi vous croupissez sur la cuisinière pendant quelques minutes, la boisson est filtrée et le thé est prêt.

Simplement et rapidement, vous pouvez faire une carcade, l’essentiel est d’acheter un bon produit de qualité. Traitez votre régime au sérieux, alors les maux ne seront plus rien pour vous.

Tous les matériaux sur le site Priroda-Znaet.ru présentés uniquement à des fins d'information. Avant d'utiliser tout moyen, la consultation d'un médecin est OBLIGATOIRE!

Thé à l'hibiscus: utilisé dans différents pays

Il est possible d’ajouter au sel karkade du basilic pourpre, de la menthe, des baies de genièvre, des baies, des fleurs de lavande ou des roses. Le résultat est un colorant naturel et un arôme pour pizza, pilau, risotto, soupe froide. Par le même principe, vous pouvez faire du sucre rose. Ils peuvent décorer des desserts au fromage cottage, des salades de fruits, des laits frappés, des puddings.

On ne peut pas dire que la Russie est un pays où il y a une sorte de cérémonie du thé, de la culture. Peu de gens savent ce qu’est un produit de qualité, qui non seulement donne de l’énergie et du tonus, que tout le monde cherche le matin, mais qui guérit le corps, comme un élixir pour le corps et l’esprit. Nous nous sommes habitués au fait qu'avant que tout soit rare, plusieurs types de thé nous ont été apportés, ce dont la plupart des gens se souviennent, et nous en avons été ravis. Ils savaient qu'il y avait du thé indien et du thé de Ceylan dans un emballage caractéristique, avec seulement une apparence noire.

C’est vrai, car il faut choisir judicieusement le thé pour élargir vos horizons sur ce sujet, votre vie va définitivement changer. Vous comprendrez que ce que vous avez bu avant est une parodie, c'est un euphémisme, mais cela dynamise vraiment un produit de qualité, a un effet cicatrisant sur le corps, aide à se sentir mieux moralement et il ne s'agit pas simplement d'une inscription sur l'emballage. Nous allons donc parler du thé karkade. Le sujet est pertinent, en particulier en été, lisez plus probablement plus loin.

Contre-indications et méfaits de l'utilisation

La boisson a de nombreuses qualités étonnantes, est un remède contre diverses maladies. Il contient des nutriments:

http://fermerprofi.ru/2019/02/21/gibiskus-chay-karkade/

Les avantages et les inconvénients de boire du thé karkade

Dans la nature, il existe un grand nombre de produits utiles pour les humains qui vous permettent de réguler le travail de tous les systèmes du corps. Si nous parlons de façon moins abstraite, il convient de noter que le thé de karkade, que l’on peut trouver à la maison chez presque tout le monde, est une boisson de grande valeur. Cela vous permet non seulement d'étancher votre soif ou de lui plaire avec un goût agréable, mais aussi de fournir des avantages inestimables au corps. Grâce à cela, vous pouvez prévenir et traiter certaines maladies, en rapport avec lesquelles la plante carcade a été brassée avant notre ère.

Qu'est-ce que le thé karkade: la composition

Le thé d'hibiscus s'appelle maintenant karkade, mais il convient de noter que la plante à partir de laquelle cette boisson merveilleuse est obtenue n'a rien à voir avec le thé; il est donc plus juste d'appeler infusion de karkade. Une infusion est faite à partir d'une plante répandue à l'est et au sud qui ressemble à un arbuste et qui s'appelle hibiscus. Dans notre pays, l'hibiscus est cultivé à des fins décoratives, mais dans l'étranger proche, cet arbuste est utilisé pendant 100 ans, brassant des fleurs comme boisson et mangeant des feuilles au lieu de légumes.

En outre, la plante décrite est souvent appelée melena ou rose du Soudan, également très répandue. Sa composition contient une grande variété de composants nutritionnels qui déterminent ses bénéfices pour le corps. Par exemple, dans les fleurs de la rose soudanaise, il existe de nombreux antioxydants qui protègent le corps du vieillissement et des influences extérieures.

La carcade sous forme brassée a une couleur rouge vif, ce qui signifie qu'un grand nombre d'anthocyanines sont présentes dans les fleurs de la plante. Il s'agit d'un pigment naturel colorant, qui possède également des propriétés utiles. Parmi les composants de l'hibiscus, il existe de nombreux acides organiques, des vitamines des groupes A, B, C, ainsi qu'un certain nombre de minéraux et d'oligo-éléments.

Propriétés utiles et médicinales de la boisson

Le premier fait scientifiquement prouvé concernant l'hibiscus est qu'il est utilisé à des fins prophylactiques afin d'éviter le développement de tumeurs d'étiologies diverses dans le corps. En ce qui concerne la saturation de la plante en anthocyanes, ce colorant contribue à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et à améliorer leur perméabilité, ce qui est particulièrement important pour les personnes souffrant de problèmes liés au travail du système cardiovasculaire.

L'acide citrique agit comme un composant antimicrobien et antiseptique naturel, grâce auquel vous pouvez mettre en œuvre des mesures préventives efficaces pour prévenir les rhumes saisonniers et les maladies infectieuses. L'acide linoléique est impliqué dans la dissolution des dépôts graisseux indésirables, empêchant ainsi l'apparition de plaques dans les vaisseaux.

Il convient de noter que la carcade contient un certain nombre de composants qui contribuent à la purification du corps des sels de métaux lourds et éliminent les toxines, ainsi que les toxines liées aux dépôts pathogènes. Il convient de noter les propriétés spasmolytiques de la perfusion, qui est due à l'expansion des vaisseaux sanguins. Cela vous permet également de réduire la pression, de vous détendre, de ramener le psychisme au repos. Les propriétés antiparasitaires de la plante décrite sont également élevées. Les propriétés utiles de ce type de boisson simple peuvent être décrites à l'infini. Ce n'est pas en vain au Moyen-Orient que la rose soudanaise est appelée un traitement curatif contre toutes les maladies, l'appelant «la boisson des pharaons».

Ce qui aide boisson à base de plantes

Carcade, des temps anciens à nos jours, est un outil important de la médecine orientale, considéré comme un agent thérapeutique et prophylactique essentiel. Il est administré aux patients souffrant de diverses maladies, car les propriétés curatives de l'hibiscus sont "infinies". Il est à noter que cette boisson est sans danger, ce qui permet de l'utiliser à des fins médicinales, même pour la santé des jeunes enfants. À cet égard, nous soulignons un certain nombre de problèmes pour lesquels la pertinence de l’utilisation de la carcade sera élevée:

les maladies du système cardiovasculaire dans lesquelles la boisson décrite agira comme un agent prophylactique et fortifiant;
aide le corps à se débarrasser de la gueule de bois, à éliminer l'alcool du sang et à rétablir l'équilibre hydrique;
étant un produit diurétique, il peut être appliqué dans les processus inflammatoires de la vessie;
Les médecins conseillent d'utiliser une infusion de rose soudanaise avec une pression anormale, élevée et faible. Étonnamment, en buvant une boisson chaude, la pression augmente, et si vous buvez froid parce que froid, la pression diminue;
aide à réduire la sensibilité du corps à l'allergène dans le processus d'exacerbation des allergies;
carcade est utilisé pour stimuler et normaliser le système digestif, améliorer le métabolisme, augmenter l'appétit et éliminer de manière naturelle tous les dépôts indésirables du tractus gastro-intestinal;
Il est recommandé de boire du karkada le soir pour soigner les insomnies et pour se calmer pendant les périodes de grande émotion
L'hibiscus en premier lieu - est un remède contre le rhume et les virus, car il renforce l'immunité et augmente les propriétés de barrière du corps.

Qu'est-ce que le thé utile pour perdre du poids?

Curieusement, mais la boisson miracle décrite est également utilisée pour ramener son poids à la normale. Il est important de noter immédiatement que pour perdre du poids, c'est-à-dire pour se débarrasser de la graisse corporelle, la cellulite avec son aide est impossible. En même temps, l'avantage du karkad pour la perte de poids réside dans l'autre: dans le corps de chaque personne au cours de la vie, une grande quantité de toxines, de scories, d'eau stagnante et d'autres substances s'accumulent. Le bouillon d'hibiscus nettoie le corps en toute sécurité, en éliminant tout ce qui est inutile et en stimulant le fonctionnement des organes internes, grâce auquel le bien-être humain s'améliore et le poids diminue. Avec elle, vous pouvez facilement perdre quelques kilos en buvant de temps en temps pour une tasse de boisson au goût agréable.

Karkade Tea Recettes de cuisine

Pour qu’une boisson à base de fleurs mélodieuses ait réellement des propriétés cicatrisantes, elle doit être préparée correctement. Il existe de nombreuses technologies pour brasser des roses soudanaises, mais elles ne vous permettent pas toutes de libérer le bouquet complet de l'arôme et des propriétés bénéfiques de la plante. Dans cette karkade, vous pouvez boire chaud ou froid, ce qui affecte également l'effet du thé. C'est pourquoi, pour obtenir non seulement un produit savoureux, mais également un produit utile, nous allons décrire ci-dessous les principales recettes de brassage d'hibiscus.

Comment brasser une boisson d'hibiscus

Karkade est préparé de différentes manières, mais pour conserver toutes ses propriétés utiles, il convient de respecter les technologies et proportions suivantes. Pour préparer un verre dans une bouilloire avec de l'eau froide, nous plaçons les pétales d'une rose soudanaise à raison de 10 grammes pour chaque demi-litre d'eau. Ensuite, nous envoyons le conteneur contenant la boisson future sur un feu lent, jusqu'à ce que l'eau bout. Ensuite, retirez la théière du feu et versez-y du sucre, équivalent au nombre de fleurs d'hibiscus. Tous les composants sont soigneusement mélangés, après quoi la perfusion est laissée sous le couvercle pendant 5 minutes. À la fin du temps, la décoction est filtrée et utilisée à la place du thé.

Recettes de boissons froides

L'hibiscus se boit non seulement à chaud, mais aussi à froid, mais cela ne change en rien la technologie de brassage et les proportions. L'ensemble du processus se répète: nous mettons les fleurs dans de l'eau froide, faisons bouillir, insistons, filtrons, puis le processus de préparation de la boisson diffère légèrement. Dans la patrie de Karkad, diverses épices sont ajoutées à sa composition, par exemple du poivre, du girofle et d’autres épices. Dans le cas de la préparation d'une boisson rafraîchissante, vous pouvez couper le citron en cubes, envoyer un bouillon chaud, après quoi vous devez attendre pour le refroidissement. Les boissons déjà refroidies peuvent être refroidies au réfrigérateur ou ajoutées de la glace, ce qui en fait un produit savoureux et utile qui vous évite la chaleur estivale.

Thé à l'hibiscus - augmente ou diminue la pression?

Comme déjà mentionné dans les paragraphes précédents, cette boisson est utilisée pour normaliser la pression. La particularité de l'hibiscus est qu'il peut normaliser la pression artérielle, qu'elle soit haute ou basse. La spécificité de la prise d'un médicament miracle réside dans le fait qu’elle diminue la pression à froid et augmente au contraire à chaud.

Puis-je donner du thé aux enfants et boire aux femmes enceintes?

Comme il a été répété à maintes reprises, le karkade n’est pas un thé et ne contient pas de tanin. Par conséquent, la boisson n’a pas une action aussi active et excitante sur le corps. Au contraire, la décoction de rose soudanaise est très utile pour pouvoir la boire non seulement pour les futures mères, mais également pour les enfants. Cependant, les médecins recommandent de commencer à donner cette boisson aux enfants au plus tôt trois ans. En ce qui concerne les femmes enceintes, si vous buvez du karkadh avec modération, il s'agit d'un médicament anti-froid fortifiant, mais si vous buvez sans boire, cela peut avoir des conséquences négatives pour la mère et le bébé.

Dommages et contre-indications à utiliser

En tant que telle, la décoction de rose soudanaise ne nuit pas au corps, mais seulement si vous buvez la boisson avec modération. En ce qui concerne les contre-indications, il est préférable de protéger les enfants de moins d’un an de prendre le remède décrit. Dans le même temps, les contre-indications à l’utilisation du thé à l’hibiscus seront les suivantes: aggravation de la gastrite, ulcère gastrique, lithiase urinaire.

Vidéo: l'hibiscus au thé rouge

La vidéo proposée à la visualisation est un fragment d'une émission télévisée populaire, dans laquelle le sujet des propriétés bénéfiques de la merveilleuse boisson de karkade est examiné. Après avoir visionné la vidéo, vous pouvez isoler un certain nombre d’informations utiles qui permettront l’utilisation du produit considéré à des fins médicales.

Les avis

Vita: J'aime beaucoup la karkade, surtout en été. Je le prépare avec du jus de citron et des oranges, puis je le refroidis - très savoureux et sain.

Karina: Karkade me réchauffe les soirées d’hiver, la saison du brassage de la rose soudanaise commence avec la première neige, après laquelle aucun rhume n’est terrible.

Roma: Je bois souvent de l'hibiscus et, étant donné qu'il s'agit d'un vasodilatateur, cela m'aide beaucoup en cas de maux de tête dus à l'hypertension.

http://myadvices.ru/karkade-chaj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Boire des rois et des pharaons pour vous - thé karkade

Nous sommes tous si différents, chacun a sa vie riche, mais il y a toujours quelque chose en commun entre les habitants de la planète. La plupart des gens boivent du thé le matin et le jour. Après tout, c’est comme cela que nous nous réveillons, nous nous rechargeons d’énergie, nous nous préparons à de nouvelles réalisations. Bien sûr, seul un bon verre peut donner le résultat souhaité. Nous ne parlons plus de thés bon marché, que nous voyons en vente dans tous les magasins. Malheureusement, dans notre pays, la culture de la consommation de thé commence tout juste à émerger. Il fait chaud, et maintenant plus que jamais, je veux trouver la boisson idéale pour échapper à la chaleur estivale, et le thé à l'hibiscus est une très bonne option.

L'hibiscus est devenu la base de la boisson de guérison

A propos du thé dans notre pays

Lorsque l'assortiment dans les magasins est devenu riche en choix, divers beaux paquets sont apparus, certains d'entre eux portaient également des noms inhabituels, des descriptions, de tels fruits et plantes lointains ont été dessinés, puis nous avons décidé que c'était du bonheur. Maintenant, vous pouvez devenir un marchand de thé, essayer différents goûts, en plongeant simplement le sac dans une tasse. Simple, rapide, abordable. Peu de gens pensent que les boissons des magasins qui regorgent de slogans brillants n’ont aucun effet bénéfique sur la santé, mais qui peuvent dire que ce thé a eu un effet bénéfique sur le corps, sauvé de la maladie ou aidé à s’en débarrasser.

Karkade - un verre avec une histoire de mille ans

Maintenant, le nom de ce thé est familier à beaucoup d’entre nous, mais il y a plusieurs décennies, notre pays n’en savait rien. Que peut-on dire des pays de l’Est, où l’hibiscus a été valorisé pendant des milliers d’années. Dans les temps mystérieux, distinctifs et uniques des pharaons en Égypte, cette boisson était connue pour être curative et donner de la force au thé. Dans les tombeaux, où ils ont mis les objets les plus nécessaires et les plus coûteux pour Pharaon après sa mort, ils ont trouvé plus d'une fois des feuilles sèches d'hibiscus, à partir desquelles la karkade a été créée. Lire à ce sujet plus loin.

Pour information! Nous parlions de karkad, comme du thé, mais ce n’est pas tout à fait correct. En règle générale, les feuilles de thé sont utilisées pour rendre les boissons traditionnelles et familières, tandis que les karkades collectent des fleurs et des pétales. Il s’agit plus d’une infusion qui peut avoir un effet bénéfique.

Non seulement les tombes peuvent indiquer l’ancienneté de la carcade, mais aussi des traités de médecine arabes. En eux, le nom de la boisson n’est pas seulement un moyen de soigner de nombreux maux. Ces traités ont été créés très scrupuleusement, et différentes usines ne pourraient y arriver qu'après une vérification minutieuse et détaillée. Mais que dans les pays de l'est avait de la valeur, l'Europe civilisée n'est apparue qu'au 17ème siècle, notre pays bien plus tard. Aujourd'hui, de nombreux pays, notamment les producteurs mondiaux de thé, tels que l'Inde, la Chine, la Thaïlande, Ceylan, Java, le Soudan et le Sri Lanka, élèvent des hibiscus. La plante peut être bien cultivée dans un climat tropical, apportant ses cadeaux aux gens.

Aujourd'hui, les boissons à base d'hibiscus sont nationales en Égypte et dans de nombreux pays de l'Est, mais nous achetons souvent chez nous une version emballée, disponible dans les magasins de vente au détail. Il est difficile de dire sur la qualité du produit, car lorsqu’un sac est bien rempli, nous ne pouvons savoir avec certitude ce qu’il contient, car sa couleur peut produire un colorant et son odeur subtile est un arôme. Il est préférable de prendre du thé d'hibiscus rouge dans des magasins spécialisés ou d'acheter sur Internet auprès de producteurs de produits naturels, d'aliments sains, alors qu'il est souhaitable de voir clairement les composants.

Qu'est-ce que l'hibiscus?

Le thé, à propos des propriétés bénéfiques dont nous allons parler aujourd'hui, est fabriqué à partir de pétales et de fleurs d'hibiscus. Il a d'autres noms - rose soudanaise, mauve de Venise, oseille rouge ou rose, kenaf et autres. La plante pousse dans les pays à climat chaud, où elle a été utilisée, car les habitants de ces régions souffrent souvent du manque de chaleur et d’eau. La soif a conduit à la création de thé karkade, qui s'appelle encore une fois infusion ou boisson à base de plantes, mais pour qui il est pratique.

Maintenant, ils ont commencé à cultiver l'hibiscus à une échelle industrielle. Beaucoup de personnes dans notre pays essaient de planter une plante, souvent dans des pots sur un rebord de fenêtre. L'hibiscus est une annuelle, ses graines ne sont pas déficientes, il fleurit avec des inflorescences rouges de forme inhabituelle. Néanmoins, il ne ressemble pas beaucoup à la rose traditionnelle et familière pour nous tous. Sous forme sèche, le thé devient rouge en infusion et passe du vin au velours bardique. L'arôme des inflorescences donne un effet très agréable, le goût est vraiment unique, contrairement au thé habituel. Cela ressemble plus à du jus de fruit, une compote de fruits, mais très bon rafraîchit et désaltère la soif.

Astuce! Vous ne gâterez pas la boisson avec du sucre ou du miel, bien sûr, ce dernier sera prioritaire, car il comportera encore plus d'avantages. Vous pouvez boire l'infusion et sans produits supplémentaires, ou ajouter vos épices préférées.

Qu'y a-t-il dans la carcade?

Il est logique de conclure que si le produit est utile et utile pour les résidents de nombreux pays, il est dû aux composants. La composition du thé de karkade est une mine d'avantages. La boisson contient des vitamines - C, qui aide notre immunité à combattre les attaques de l’environnement pathogène, à nettoyer le corps des toxines, des effets néfastes de l’environnement, de la nicotine. Il a également un effet bénéfique sur notre peau, sert d'antioxydant, stimule la production de collagène. Nous avons besoin de vitamines pour avoir force et énergie.

Saviez-vous! La vitamine C dans notre corps joue un grand rôle, sauf que le corps ne peut pas la produire. Nous devons donc combler le déficit. Il est particulièrement important de garder cela à l'esprit pour les fumeurs, qui consomment 20 mg d'acide ascorbique avec chaque cigarette.

Il existe dans la composition et les vitamines du groupe B un large spectre d’action. Nous pouvons parler de leurs bénéfices pendant longtemps, mais en résumé, nous notons que la totalité des actions de l’ensemble du groupe garantit le bon fonctionnement des organes. Les vitamines sont solubles, elles sont éliminées du corps de manière naturelle et doivent être reconstituées. Une boisson à base d'hibiscus est une excellente source.

La boisson à base d'hibiscus contient également de nombreux oligo-éléments, six acides aminés essentiels. En général, il n'y en a que 13 dans le thé, ainsi que des pectines qui aident notre système gastro-intestinal, les sucres et les anthocyanes. Ces derniers ont un effet bénéfique sur nos intestins en supprimant les processus inflammatoires. Toute la composition du thé karkade présente de nombreux avantages, eh bien, et nous parlerons également des dommages, un peu plus tard. Il est à noter que nous n'énumérons pas toutes les possibilités des substances, mais globalement, l'effet sera perceptible assez rapidement. Et lisez à ce sujet maintenant.

Pour information! La quercétine donne une belle couleur de vin à l'hibiscus. Il sert non seulement de colorant, mais également d'antioxydant, une substance qui aide à soulager l'inflammation, à combattre les spasmes et les tumeurs dans le corps.

Thé d'hibiscus. Tout ce que vous ne saviez pas sur les propriétés bénéfiques et les contre-indications

Le pouvoir de guérison de la boisson

Normalise la pression, comme le savaient les Arabes dans l'Antiquité.
Cela aide à attirer plus de personnes à l'extérieur, car la peau est nettoyée et les cheveux obtiennent une brillance et une teinte saines grâce aux composants internes de la boisson.
Aide à lutter contre les crampes et les douleurs à l'estomac.
Ce sera excellent pour aider la caracada lors d'attaques de maladies infectieuses, pendant la saison froide.
Les avantages du thé karkade pour les femmes sont qu’il peut aider à mettre en place un cycle mensuel, à normaliser le poids et à améliorer l’apparence - la peau devient plus jeune, plus souple et plus élastique.
Une action antioxydante aidera à se débarrasser des radicaux libres, substances nocives à l'origine de maladies graves, notamment en oncologie.
Sert à prévenir les maladies cardiovasculaires, notamment en débarrassant l'organisme de cholestérol nocif.
Cela aidera ceux qui souffrent de diabète.
Excellent pour la toux, les maladies respiratoires. Stimule particulièrement bien la séparation des expectorations.
Carcade est souvent utilisé comme diurétique, comme thé d’œdème, pour éliminer l’excès de liquide corporel et comme laxatif doux. Ces caractéristiques du thé karkade peuvent être utilisées pour perdre du poids.

Si nous parlons de perdre du poids, vous ne devriez pas considérer la perfusion d'hibiscus comme un moyen de lutter contre la graisse. Oui, le thé aidera à éliminer un certain nombre de kilogrammes, mais cela est dû au fait qu'il va nettoyer votre corps, améliorer les processus métaboliques, le métabolisme et éliminer l'excès d'eau. Ils boivent la boisson un litre par jour pendant 21 jours, puis une semaine est remplacée par du thé vert pour l'hibiscus, puis le cours est répété trois semaines plus tard.

Séparément, nous répondrons à une question très populaire: le thé hibisum augmente-t-il ou diminue-t-il la pression? La réponse est ambiguë, car tout dépendra de la forme sous laquelle vous buvez la boisson. S'il fait chaud, le système nerveux sera stimulé et la pression peut augmenter, si elle est froide, au contraire, elle diminue. Choisissez le thé en fonction de votre état de santé sous une forme ou une autre, mais n'oubliez pas qu'il ne s'agit pas d'une panacée contre les maladies et que la boisson ne remplacera pas les médicaments.

Qui ne peut pas karkade?

Thé à l'hibiscus - est-ce possible pendant la grossesse?

Si vous portez un enfant, tout nouveau produit du régime ou de la boisson doit être discuté avec le médecin, puisque toutes les femmes sont individuelles, la grossesse se déroule différemment. 1 à 2 tasses d'hibiscus aident à soulager les symptômes de toxicose, à supprimer les nausées, à normaliser les selles, mais il arrive aussi que la réaction soit différente - le corps de la femme enceinte ne perçoit pas la boisson à base de plantes, les vomissements, les douleurs à l'estomac, les intestins, les reins, l'exacerbation de la cystite. Eh bien, le dernier point, mais non moins intéressant et significatif, concerne la préparation correcte du thé karkade.

Faire trois délicieux thés karkade

Chaud. La recette traditionnelle - une cuillère à café de karkade sèche est versée avec un verre d'eau bouillante, infusé pendant cinq minutes, et la boisson est prête.
Froid La nuit, versez deux cuillères de thé karkade avec un verre d'eau bouillie froide, filtrez et buvez le matin. Parfois, de l'eau minérale est utilisée pour la perfusion.
Égyptien. Encore une fois, vous prenez deux cuillères de thé, un verre d'eau, mais de l'eau bouillante, après quoi vous croupissez sur la cuisinière pendant quelques minutes, la boisson est filtrée et le thé est prêt.

Simplement et rapidement, vous pouvez faire une carcade, l’essentiel est d’acheter un bon produit de qualité. Traitez votre régime au sérieux, alors les maux ne seront plus rien pour vous.