Les crevettes appartiennent aux habitants arthropodes des eaux profondes et des eaux douces. À ce jour, il existe plus de 2 000 espèces de crustacés, qui diffèrent par leur taille et leur aire de répartition. Les crevettes peuvent atteindre une longueur de 30 cm, mais ces spécimens sont extrêmement rares. Les crevettes de taille moyenne ou grande sont livrées dans les rayons des magasins, nous parlerons de leurs avantages et inconvénients aujourd'hui.

La composition et les propriétés de la crevette

Tout le monde sait que la viande de crevette a la plus faible teneur en calories. Pour une portion de délicatesse bouillie pesant 100 grammes. représentaient 86 Kcal. Les crevettes rôties peuvent se targuer d'une note de 240 Kcal.

La viande est si tendre et savoureuse que les gens la consomment volontiers à chaque occasion. En outre, la délicatesse a une liste impressionnante de substances utiles.

Les crevettes contiennent beaucoup de protéines, nécessaires à la construction des fibres musculaires et au renforcement des os. Les arthropodes peuvent se vanter d'une faible proportion de graisse, d'eau, d'acides gras insaturés et de glucides en petite quantité.

Un complexe de vitamines fait aussi des merveilles. Les crevettes sont réputées pour l’accumulation de vitamine PP, rétinol, thiamine, tocophérol, riboflavine, vitamine B5, pyridoxine dans leur composition. Non sans la participation de l'acide folique et de la vitamine B12.

En ce qui concerne les composés minéraux, les crevettes contiennent du potassium, du soufre, du calcium, du phosphore, du sodium, du magnésium et du cobalt. Ils contiennent également de l'iode, du fer, du sélénium, du manganèse, du molybdène et du zinc.

Les crevettes sont très répandues parmi les tenants de la nutrition, car elles aident à garder le poids en forme et sont associées à presque tous les produits alimentaires.

De nombreuses études ont montré que les personnes consommant des cocktails de fruits de mer et du poisson vivent plus longtemps que les autres. Cette tendance est observée chez ceux qui vivent sur les côtes de l'océan ou de la mer.

Les avantages de la crevette pour les hommes

1. Le corps d'un homme doit simplement consommer des crevettes pour rester en forme. Cela est particulièrement vrai de ceux qui fréquentent régulièrement la salle de sport et mènent une vie active.

Utilisation de crevettes pour les femmes enceintes

1. Les filles enceintes devraient être responsables de l’élaboration de leur alimentation quotidienne. Des médecins expérimentés conseillent aux femmes d'inclure les fruits de mer dans leur régime alimentaire pour assurer la formation du fœtus conformément au terme.
2. L'acide folique, disponible dans les crevettes, est responsable de la santé de la femme et du bon déroulement de la grossesse. La vitamine E est un antioxydant naturel, il est nécessaire pour prévenir l’apparition de malformations congénitales chez l’enfant.
3. Dans le cadre de la délicatesse de nombreuses vitamines du groupe B, elles ont un effet positif non seulement sur le système nerveux de la mère, mais également sur celui du bébé. Les composés minéraux améliorent la composition du sang et sa circulation, réduisant ainsi le risque de malformations cardiaques.
4. Les crevettes éliminent le cholestérol, améliorent le flux de bile et soulagent le foie. Les fruits de mer abaissent la tension artérielle, luttent contre les maux de tête et l'apathie durant la grossesse.
5. La délicatesse est bonne à manger pour normaliser le travail du système digestif, éliminer les brûlures d'estomac et la gastrite.
6. Les mets additionnés d'arthropodes augmentent le métabolisme et contribuent également à la normalisation du poids. Les crevettes hypocaloriques aideront les filles à ne pas prendre de kilos en trop lorsqu'elles portent un fœtus.
7. La composition contient de l'iode, qui affecte favorablement la glande thyroïde et l'ensemble du système endocrinien. Le fer prévient l'apparition d'anémie (anémie) chez l'enfant à naître et sa mère.

Les bienfaits de la crevette pour les enfants

1. Les pédiatres modernes ont formé une opinion commune concernant l'utilisation de la crevette par les enfants. Ils recommandent l'introduction de fruits de mer dans le régime alimentaire du bébé à partir de 3 ans. Naturellement, la délicatesse est pré-bouillie.
2. Les parents doivent surveiller de près la santé de l'enfant, au moindre signe d'allergie, cesser de traiter l'enfant avec des crevettes. Essayez d'introduire un nouveau produit dans l'alimentation un peu plus tard.
3. Au début, une portion de 40 à 50 grammes suffira pour l’enfant; progressivement, la quantité peut être augmentée (à condition qu’il n’y ait pas d’allergie). Les enfants devraient recevoir des crevettes cultivées naturellement dans l'environnement océanique.
4. En ce qui concerne la fréquence d'utilisation des fruits de mer, offrez à votre enfant une friandise 1 à 2 fois par semaine. Un complexe vitamino-minéral parfaitement équilibré agit positivement sur tous les systèmes essentiels du corps.
5. L'avantage de la crevette est obtenu grâce à l'accumulation de protéines. L'enfant forme des tissus musculaires, les os se densifient, la probabilité de fractures et le développement de caries diminuent.
6. Les crevettes améliorent les processus digestifs, elles doivent donc être prises pour la constipation. Les minéraux ont un effet positif sur le muscle cardiaque et améliorent la formation du sang.

Les avantages de la crevette pour perdre du poids

1. Les personnes qui adhèrent à une alimentation adéquate ou à un régime alimentaire constant ne manquent pas une occasion de manger des crevettes. Et c'est la bonne décision. Les fruits de mer sont impliqués dans l'augmentation du métabolisme, de sorte que le poids laisse naturellement sans stress pour le corps.
2. Les fruits de mer hypocaloriques permettent aux gens de manger des crevettes presque sans restriction. La protéine, qui en fait partie, favorise la croissance musculaire (importante pour ceux qui s'entraînent au gymnase).
3. Dans le cadre de la protéine de crevette est donné plus de 30 grammes., Les lipides et les glucides sont presque aucun. La délicatesse accélère le métabolisme, élimine le cholestérol, améliore l'état de la peau et prévient les vergetures avec une perte de poids nette.
4. En outre, la crevette contient des vitamines du groupe B, qui ont un effet positif sur le système nerveux central. L'acide folique augmente la production de sérotonine, de sorte que, pendant un régime, une personne est toujours de bonne humeur.
5. Les vitamines de beauté entrantes, telles que le rétinol et le tocophérol, améliorent l'état des cheveux et de la peau. Pour être le résultat, vous devez manger 250-350 grammes. crevettes (bouillies) par jour. Combinez la délicatesse dont vous avez besoin avec des légumes, des céréales et des haricots.
6. Ne pas oublier le mode de consommation. Si vous utilisez moins de 2 litres. l'eau par jour, l'excès de poids "zamёrt" et cesser de partir. Prenez également soin des légumes frais et des baies de saison.

Crevette blessée

1. Les fruits de mer entraînent parfois une détérioration de la santé, qui se développe généralement sur fond d'allergies ou d'intolérances. Par conséquent, la familiarité avec les crevettes devrait commencer par de petites portions.
2. Vous ne devriez pas manger de crevettes frites, car elles perdent toute leur utilité. En outre, si la délicatesse est assaisonnée d'épices, elle peut causer des brûlures d'estomac.
3. En raison de l'accumulation de protéines dans un volume important, la charge sur le foie et les reins. Par conséquent, avec des abus, vous pouvez remarquer des complications dans le travail de ces organes internes. À tous autres égards, les crevettes sont extrêmement utiles. L'essentiel est de connaître la mesure.

Bouts de crevette

1. Les crevettes ne doivent pas être consommées crues. La façon la plus sûre et la plus facile de les cuisiner est de cuisiner. Avec cette méthode de traitement est enregistré un maximum de substances utiles.
2. Ne pas digérer la friandise, sinon il deviendra en caoutchouc. L'eau doit d'abord être bouillie et salée, puis les crevettes à l'intérieur.
3. La durée du traitement thermique dépend de la taille. Habituellement, la délicatesse est cuite jusqu'à ce que les arthropodes flottent à la surface. Assez 3-6 minutes.
4. Après la cuisson, ne vous précipitez pas pour sortir les crevettes, laissez-les plus tard dans la casserole pendant encore 10 minutes. Retirer, saupoudrer d'huile d'olive (peut être crémeuse).
5. Lisez attentivement les inscriptions sur l'emballage. Si vous avez acheté des crevettes dans un magasin, elles peuvent déjà être bouillies et nettoyées. Dans ce cas, les fruits de mer doivent être trempés dans de l'eau chaude pour se réchauffer pendant 1 minute.

Sans aucun doute, les crevettes sont nécessaires au corps humain. Ils profiteront aux hommes et aux femmes, aux enfants et aux personnes âgées. La délicatesse devrait être introduite dans le régime alimentaire des filles enceintes afin de garantir le bon développement du fœtus.

http://howtogetrid.ru/krevetki-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Pourquoi les crevettes devraient nécessairement être présentes dans le régime alimentaire des femmes

Pour beaucoup de gens, crevettes, moules, huîtres, palourdes, poisson rouge - c’est un aliment bienvenu, qui fait référence à une alimentation saine. À quoi servent les fruits de mer et les crevettes utiles pour les femmes? Essayez de le comprendre.

Fruits de mer savoureux et sains

La viande de crevette tendre est un produit nutritionnel vraiment précieux qui répond à tous les canons des aliments diététiques; et il est également faible en calories.

Les fruits de mer contiennent des propriétés bénéfiques, car leur habitat est riche en minéraux. Tous, sans exception, les habitants des profondeurs océaniques accumulent ces éléments utiles dans leur corps et, en conséquence, lorsqu’ils mangent des fruits de mer, une personne reçoit les minéraux et les vitamines nécessaires. De plus, la vie marine peut transformer les substances absorbées en composés organiques facilement assimilables par le corps humain.

Aphrodisiaques naturels

Les avantages indéniables des fruits de mer pour hommes et femmes. Mais les fruits de mer pour les hommes aident également à augmenter la puissance et les crevettes, si elles sont consommées par une femme, deviendront un puissant aphrodisiaque. Il est préférable de les combiner avec de l'ail et de l'avocat.

Au premier rang des mets raffinés, contribuant à accroître l'attirance sexuelle chez les femmes et à prolonger les érections chez les hommes, il existe des cadeaux tels que:

• le poisson rouge est le poisson le plus utile;
• les moules;
• pétoncle;
• les crabes;
• calmar.

Correctement cuits et servis, ces créatures marines peuvent faire des merveilles. Et pour augmenter la puissance des hommes montre l'utilisation de poissons d'eau douce et d'holothuries. Les représentants du sexe fort devraient prêter attention aux avantages des crevettes pour la puissance, car leur inclusion dans le régime va satisfaire le désir sexuel croissant. Le raisonnement sur le sujet, selon lequel les crevettes sont utiles pour les hommes, est superflu - ces produits doivent simplement être consommés avec plaisir.

Crevettes à la table!

C'est ce produit précieux qui peut et devrait être administré aux enfants dès leur plus jeune âge. La viande de mollusque est facilement transformée et enrichit le corps en substances utiles.

Pour les femmes au régime, choisissez un menu de fruits de mer. Après tout, ils sont riches:

• protéines de haute qualité, ce qui signifie que la saturation est assez rapide;
• la vitamine B 12, qui a un effet bénéfique sur le système nerveux central de la femme et contribue également à la production d'hémoglobine;
• L'astaxanthine est un antioxydant naturel qui aide à préserver la jeunesse.

Calcium, zinc, iode, soufre, phosphore - toutes ces substances jouent un rôle essentiel dans le maintien de la santé et de la beauté.

Les substances utiles dans les fruits de mer sont tellement équilibrées que leur inclusion quotidienne dans votre alimentation vous permet de ne pas utiliser de vitamines ni de compléments alimentaires supplémentaires.

La viande de la vie marine peut affecter positivement le fonctionnement de nombreux organes et systèmes, à savoir:

• fond hormonal;
• les mains et les ongles;
• la turgescence de la peau;
• manteau de cheveux

Si les crevettes sont constamment présentes dans le régime alimentaire, il s'agit d'un excellent moyen de prévention du cancer, de la voie qui mène à la santé du système cardiovasculaire et d'une bonne immunité.

Ils sont également très utiles pour les hommes. Une grande quantité de calcium renforce les os du squelette, des ligaments et des muscles, qui sont des nœuds particulièrement vulnérables du corps masculin. L'introduction de fruits de mer dans la consommation quotidienne a un effet bénéfique sur le système urogénital, car elle aide à prévenir les maladies et l'impuissance de la prostate. Dans le même temps, les crevettes pour hommes montrent leur faveur presque immédiatement, car elles sont bien digérées.

Comment choisir

Malheureusement, toutes les régions de la patrie autochtone ne abondent pas dans les poissonneries et, en gros, vous devez vous contenter de crevettes recouvertes d'une épaisse couche de coquille de glace, mais vous pouvez toujours vous en sortir et envisager d'acheter des crevettes en saumure ou de petites crevettes à cocktail au lieu de tigre. La principale chose à retenir est que vous devez examiner soigneusement tous les fournisseurs et regarder l'emballage de l'endroit où les fruits de mer ont été cultivés.

Il convient également de rappeler que, malgré toute leur utilité, les reptiles marins, et en particulier les moules et certaines espèces de poissons, accumulent une grande quantité de mercure. Il est donc préférable d’inclure dans votre alimentation les représentants de la haute mer qui ont grandi dans une eau plus ou moins pure et dans des conditions naturelles. Alors, pensez à l’utilité des fruits de mer, vous devez d’abord envoyer au grand public les endroits où acheter des fruits de mer frais.

Cuisiner en garde de la santé

Les crevettes et les moules constituent généralement un ensemble merveilleux, surtout si vous les garnissez de sauce tomate fraîchement préparée.

Et il sera utile et délicieux si vous parvenez à manger de grosses et bonnes crevettes géantes, à les remplir de fromage et d'herbes et à les cuire au four sous un oreiller de chou frais à l'ail. Ceci est juste un entrepôt de produits sains.

La façon la plus simple de servir les crevettes est simplement de les faire bouillir, mais pour ne pas être triste, la portion peut être variée avec des sauces:

• mangue Pelez un légume mûr et battez avec une pincée de poivre. Ensuite, faites cuire à feu doux en ajoutant un peu de sel et de sucre;
• ringard. Le fromage doit être râpé, fondu dans du lait et ajouter l'ail et le sel;
• tomate Battre les tomates dans un mélangeur avec de l'ail. Servez frais sur la table.

Les fruits de mer sont un excellent ajout à votre alimentation quotidienne.

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Les avantages et les inconvénients de la crevette pour les femmes, les hommes et les enfants

Les fruits de mer sont un véritable garde-manger de substances saines. Tout d'abord, ils nous fournissent la viande diététique la plus tendre et la plus précieuse, qui soit facilement absorbée par le corps. Parmi les autres habitants de la mer profonde, le produit le plus abordable est la crevette. Les nutritionnistes étudient en détail leurs avantages et leurs inconvénients pour le corps. Ces crustacés se déplacent au fond des réservoirs et absorbent les substances minérales, tout en étant capables de les transformer en une forme facilement digérable du corps humain.

L'homme moderne manque de micro et macro, et ce problème a tendance à augmenter. En raison de la transformation du sol dans les aliments, il existe des produits pauvres en composés minéraux. Les avantages pour la santé des crevettes sont qu’elles saturent notre corps de composants très précieux.

Propriétés utiles

Crevettes sont un produit de régime léger, avec le minimum de calories, la viande de petits crustacés satisfait la faim pendant une longue période. La protéine de crevette est facilement digérée, il est nécessaire que les cellules du corps construisent le tissu et la formation des fibres de collagène. Par conséquent, avec une consommation régulière du produit améliore l'apparence de la peau et ralentit les processus de son vieillissement.

La quantité de graisse dans la viande de crevette n’est que de 1,2% par 100 grammes - c’est moins de 8 fois la teneur en graisse du poulet. Par conséquent, les personnes qui veulent perdre du poids peuvent manger des crevettes. Leur contenu calorique est inférieur à 90 kcal. Même connu "régime de crevette", avec lequel une personne peut perdre jusqu'à 5 kilogrammes de poids par semaine. Le menu comprend des crevettes, des légumes-feuilles, des légumes, des fruits et du riz brun. Certes, le régime alimentaire monotone ne devrait pas être suivi plus de 7 jours, et un tel régime n'est autorisé que pour les personnes en bonne santé.

Les avantages de la viande de crustacés sont riches en acides oméga-3. Ces acides insaturés ont un effet positif sur le travail du cœur et améliorent l’endurance vasculaire. Leur inclusion dans le menu prévient le développement de crises cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et de tumeurs malignes. Le corps étant incapable de synthétiser ces composés lui-même, il convient de les prendre régulièrement avec de la nourriture.

L'astaxanthine donne une belle couleur orange aux crustacés. C'est un antioxydant unique qui prévient l'usure du corps et neutralise les effets néfastes de l'environnement. Il répare les dommages à l'intérieur des cellules, améliore la fonction musculaire et possède des propriétés anti-âge. Aujourd'hui, les scientifiques réfléchissent à l'inclusion supplémentaire de cette substance dans la composition des produits. Par ses propriétés, il est plus fort que la vitamine E et les antioxydants contenus dans les fruits. Grâce à l'astaxanthine et aux acides polyinsaturés, la crevette est recommandée pour les personnes souffrant de goutte, de rhumatismes, de pathologies des articulations et de varices.

Comme les autres fruits de mer, les petits crustacés contiennent de grandes quantités d'iode. Seulement 100 grammes de viande de crevette donnent une portion quotidienne de cet élément. L'iode est essentiel au fonctionnement normal de la glande thyroïde et à des niveaux hormonaux équilibrés.

Une portion de crevette contient le taux quotidien d'un élément rare, le sélénium. La ressource "Polzateevo" a découvert ce que le minéral est si utile pour le corps. Il affecte l’état de la peau, des cheveux, du muscle cardiaque et élimine le mercure contenu dans le corps - un métal très toxique. Le taux quotidien de sélénium pour un adulte est de 60 mg par jour. La plupart des gens manquent de sélénium, mais cette quantité peut être obtenue à partir d’une portion de 200 grammes de crustacés bouillis.

Un taux de cholestérol élevé peut effrayer de nombreux amateurs de fruits de mer. Cependant, le cholestérol contenu dans la viande de crevette est considéré comme «bon», car il réduit la quantité de «mauvais» cholestérol dans le corps. Si vous ne nettoyez pas complètement les crustacés, mais que vous en préservez des parties, cela aide à éliminer la substance nocive du corps et à prévenir l'obésité. Si une personne est atteinte d'athérosclérose, il est souhaitable de limiter la consommation de viande de crevette, malgré ses propriétés diététiques.

Comme tous les habitants des grands fonds marins, les crevettes peuvent provoquer des réactions allergiques. Par conséquent, les personnes intolérantes au produit devraient s'abstenir de les utiliser. Les crevettes non seulement absorbent les nutriments, mais aussi les toxiques, ce qui nuit aux produits de qualité médiocre. Si la capture a été produite à partir d'eaux contaminées par des déchets radioactifs, la délicatesse devient toxique et dangereuse pour la santé.

Aujourd'hui, les petits crustacés ne sont pas seulement capturés dans les profondeurs de la mer, mais sont également élevés dans des élevages de crevettes spéciaux. Des entrepreneurs peu scrupuleux les brassent dans un colorant pour donner une couleur agréable au produit. Ils sont ensuite trempés dans une solution chimique qui fixe la couleur et attire l’eau à l’intérieur. Cela aide à augmenter la masse du produit fini.

Avant d'acheter un délice dans le magasin devrait examiner l'emballage, la teneur en eau ne doit pas dépasser 7%. Pas besoin de choisir des crevettes produites en Asie - Thaïlande ou Vietnam. Ils peuvent être saturés d'hormones, de stimulants de croissance et d'antibiotiques. Les avantages d'une telle viande sont nuls, mais le corps peut être empoisonné par des composés nocifs.

La préférence devrait être accordée au produit pêché sur les côtes norvégienne, estonienne et danoise. Ces crevettes peuvent avoir une taille plus petite, ce qui ne diminue en rien leurs qualités bénéfiques. Achetez des crevettes non pelées et faites-les bouillir pendant 2-3 minutes.

Composition chimique

Les propriétés uniques du produit consistent dans sa composition, riche en éléments minéraux et en vitamines. Les crevettes contiennent beaucoup de fer, ce qui augmente l'endurance et prévient les maladies du sang. Le calcium, riche en crustacés, facile à digérer. Il est nécessaire de renforcer le système osseux et les dents. Par conséquent, la crevette est l’un des produits particulièrement utiles au corps de l’enfant en période de croissance intense.

Les petits crustacés sont riches en vitamine B12, qui favorise la santé du système nerveux et intervient dans les processus de formation du sang. La viande contient beaucoup de provitamine A - un élément utile pour les yeux et la peau, ainsi que de vitamines D et E, un complexe complet de vitamines du groupe B.

Il y a une quantité impressionnante d'éléments minéraux:

Avantages pour les femmes, les hommes et les enfants

La présence de certains acides aminés aide les femmes à survivre aux "jours critiques", protège contre la surcharge nerveuse et la dépression. Les protéines, les vitamines et les acides gras aident à préserver la jeunesse de la peau mais aussi de tout le corps.

La consommation de crustacés est recommandée pendant la grossesse. Cela contribue au bon développement du bébé. La viande diététique sature le corps en éléments précieux, ce qui est important pour les femmes ménopausées. Il aide à améliorer les processus métaboliques et contribue au développement des hormones sexuelles.

Même les habitants de la Rome antique se régalaient de délicatesse, mais ils mangeaient des crevettes frites. Cela a aidé à restaurer le pouvoir masculin. Les hommes modernes devraient inclure le produit dans leur alimentation afin d’améliorer leur efficacité. Ce n’est pas pour rien que cette viande diététique est appelée aphrodisiaque - des produits utilisés avant les préliminaires de l’amour. L'acide oméga-3 est bénéfique pour les hommes car il contribue à la production de testostérone.

La viande de petits crustacés est l’un des rares produits de la mer à provoquer rarement une réaction allergique. Les nutritionnistes n'ont-ils pas de réponse précise à la question: à quel âge est-il autorisé à donner des crevettes aux enfants? Certains recommandent de les introduire dans le régime après un an, d'autres conseillent de protéger le bébé du produit jusqu'à 3 ans.

D’abord, donnez à l’enfant une petite portion de crustacés bouillis en surveillant sa réaction à l’innovation. S'il n'y a pas de changement sur la peau, cela signifie que le produit est bien toléré par le corps. Cependant, ne pas suralimenter les crevettes de régime. Ils ne remplacent pas le boeuf, la volaille et autres viandes. Ce sera suffisant pour nourrir le bébé délicatesse 1 à 3 fois par semaine.

Les crevettes sont-elles utiles ou nocives pour les maladies?

Le produit est très utile pour les personnes atteintes de diabète. Une faible teneur en calories, une composition riche en acides aminés et une absence presque complète de glucides nous permettent de le recommander dans les aliments aux personnes dont le métabolisme des glucides est altéré. Les crevettes sont également bénéfiques pour le foie en raison de leurs qualités diététiques.

Lorsque la pancréatite est autorisé à entrer les fruits de mer dans le régime alimentaire en rémission. Pendant la rééducation, le corps du patient a un besoin urgent de protéines de haute qualité, indispensables à la restauration du tissu pancréatique et à la prévention des modifications sclérotiques. Par conséquent, ce produit aide à diversifier le régime alimentaire maigre et à remplacer la poitrine de poulet fatiguée. Il devrait être consommé bouilli et pas plus de 350 grammes par jour.

Les crevettes sont cuites au four, frites et bouillies. L'avantage du produit frit est bien moindre, de plus, sa teneur en calories augmente à 270 kcal. La viande de crustacés est utilisée comme collation et comme collation pour la bière, ainsi que comme composant pour la préparation de soupes, de salades et de pizzas. Les pâtes aux crevettes et au fromage à la crème, les spaghettis aux fruits de mer et les tomates sont très populaires dans la cuisine italienne.

http://polzateevo.ru/eda/krevetki.html

Quelle est la crevette utile

Chers lecteurs, beaucoup d’entre nous aiment les fruits de mer. Et l'un de ces aliments préférés est la crevette. Ils ont vraiment quelque chose à aimer - non seulement ils ont un goût sucré délicat, mais ils apportent des avantages inestimables à notre corps.

Les crevettes peuvent être divisées en sang froid et en sang chaud. Les premiers ont une composition et un goût plus riches, et les derniers, vivant dans des eaux chaudes, sont plus grands - jusqu’à 8-10 cm.Aujourd'hui, nous allons parler des avantages et des inconvénients des crevettes pour notre santé, comment les choisir et comment les cuire correctement.

Composition et calories

100 g de produit contiennent près de 19 g de protéines et la quantité minimale de graisse n'est que de 1 g! Et cette graisse est bonne pour le corps, car elle contient le corps a besoin d'oméga-6 et d'oméga-3.

La composition chimique des crevettes est très diverse. Seulement 100 grammes de produit contiennent:

Toujours dans la crevette comprend une variété de vitamines différentes: C, A, PP, E, B9, B1, B2. Complètent leurs acides aminés essentiels.

La teneur en calories des crevettes bouillies dans de l'eau salée sans additifs n'est que de 83 à 95 kcal pour 100 g. Toutefois, leur valeur énergétique peut varier en fonction de la variété de crevettes et de son mode de préparation:

• les crevettes bouillies ont le moins de calories - 80 kcal;
• Les crevettes royales contiennent un peu plus de calories - 93 kcal;
• fraîchement congelé - 97 kcal;
• les crevettes tigrées bouillies et pelées contiennent 85 kcal;
• frit dans l'huile - 112 kcal;
• cuit au four ou sur le gril - 83 kcal;
• bouilli pour un couple - 78 kcal.

Propriétés utiles

En raison de sa composition et de son contenu calorique, la consommation de crevette a un effet positif sur le travail de divers organes et systèmes de l'organisme. Les avantages pour la santé de la crevette sont les suivants:

• les crevettes sont de l'iode utile qu'elles contiennent - elles sont importantes pour le système endocrinien et un bon bien-être général, ainsi que pour l'activité mentale;
• une grande quantité de magnésium, de potassium et de sodium dans les crevettes contribue au fonctionnement normal du cœur;
• le soufre nécessaire à la production d'oxygène soutient l'activité cérébrale;
• les crevettes sont une excellente prévention des maladies cancéreuses.

Il est particulièrement important que tous ces oligo-éléments soient non seulement contenus dans les crevettes, mais également facilement absorbés par le corps.

Avec l'utilisation régulière de crevettes, leurs propriétés bénéfiques ont un effet plus important. L'état de santé en général s'améliore, les processus internes (y compris hormonaux) sont normalisés, l'immunité devient plus forte. Les dépôts nocifs et les toxines, ainsi que les allergènes accumulés, sont progressivement éliminés du corps.

Les crevettes contiennent de la vitamine B12 essentielle, qui ne peut être obtenue d'aucun composant végétal. Si vous refusez de manger de la viande, ces fruits de mer doivent être consommés afin de compenser leur carence.

Je propose de regarder la vidéo sur les avantages des crevettes pour notre santé.

Effet sur la digestion

Avantage pour le système digestif apporte pas la viande de crevette, et leur couche protectrice - la chitine. Si vous mangez une petite carapace molle de crevettes, il, en passant par les intestins, stimulera son travail et éliminera les dépôts nocifs accumulés dans l'estomac.

La chitine dépasse même les fibres végétales, car les acides organiques sont souvent présents dans les fruits et les légumes, ce qui a un effet négatif sur la digestion. Toutefois, si vous souhaitez que la chitine n'apporte que des avantages, vous devez choisir avec plus de soin les fruits de mer, car les métaux lourds s'accumulent dans la coque des produits de qualité médiocre.

Avantages pour les femmes

En ce qui concerne l'utilité des crevettes pour les femmes, il est impossible de ne pas dire que, tout d'abord, leur utilisation a un effet positif sur l'apparence. En raison de la composition riche en vitamines et minéraux qui rétablit l'équilibre du métabolisme et affecte favorablement le système endocrinien, l'état des ongles et des cheveux est amélioré.

Des protéines de haute qualité sont nécessaires à la production de collagène. Les crevettes de l’alimentation ont donc un effet positif sur la peau - les rides sont lissées, elles deviennent plus élastiques.

Les avantages des crevettes pour les femmes sont inestimables pendant la grossesse. Pendant cette période, il est important de fournir au corps un ensemble de substances utiles plus que nécessaire. L'inclusion de crevettes dans le régime alimentaire vous permet de maintenir une santé normale tout en ayant un effet positif sur le développement du fœtus.

Avantages pour les hommes

À l'époque de la Rome antique, les patriciens connaissaient les avantages de la crevette pour les hommes et ils mangeaient des plats quotidiens pour renforcer leur puissance. Ces fruits de mer contiennent une énorme quantité de sélénium, de zinc et une riche composition en acides aminés gras. Toutes ces substances améliorent la production de testostérone. Pas étonnant que les crevettes soient considérées comme un aphrodisiaque naturel!

Un effet plus important peut être obtenu si, avec les crevettes, il faut inclure dans le régime d’autres produits qui renforcent le pouvoir des hommes - le vin blanc, le riz et autres fruits de mer.

Minceur

En raison de sa composition et de ses propriétés, les crevettes peuvent parfaitement compléter une variété de régimes. Ils enrichissent le corps en protéines de haute qualité et procurent une sensation de satiété pendant longtemps.

Les crevettes peuvent être utilisées pour les collations entre les repas ou comme plat principal. Il est préférable de les combiner avec des légumes, car ils contiennent beaucoup de fibres, ce qui contribue à la digestion et à l’assimilation de la viande de crevette.

Lorsque vous suivez un régime, il est préférable de refuser les crustacés marinés et frits, car sous cette forme, la viande absorbe une quantité excessive de sel et d'huile. Dans le premier cas, cela entraînera un œdème et, dans le second cas, ne sera pas diététique. Avec une bonne nutrition, il vaut la peine de remplir les crevettes avec des sauces sans beurre. Ils peuvent également être consommés non seulement bouillis, mais aussi cuits au four ou cuits au four.

Je propose de voir la recette de la salade diététique aux crevettes préparée en 5 minutes.

Est-il possible de manger des crevettes pour les enfants

Il est préférable de ne pas donner de crevettes aux enfants de moins de trois ans, car ces aliments sont trop lourds pour l'estomac de l'enfant. Mais ceux qui sont plus âgés peuvent manger jusqu'à 60 g de fruits de mer bouillis en une semaine. Les crevettes en grande quantité contiennent les acides gras essentiels Oméga-6 et Oméga-3, qui sont très importants pour le développement physique et mental.

Cependant, avant d’introduire ce produit dans l’alimentation de l’enfant, il est impératif de vérifier la réaction des aliments. Parfois, après les crevettes, des éruptions cutanées allergiques sont possibles chez les petits enfants qui y sont sujets. C'est pourquoi il est d'abord nécessaire de donner 1 à 2 crustacés marins et de suivre la réaction de l'estomac et du corps dans son ensemble. En cas d'intolérance individuelle, il est interdit de donner à leur enfant!

Les crevettes peuvent non seulement apporter un bénéfice, mais également nuire au corps, mais cela n'est possible que si vous choisissez le mauvais choix ou si vous les utilisez en quantités excessives. Une surabondance d’acides aminés et de protéines, très présente dans ces fruits de mer, provoque une lourdeur gastrique et une mauvaise santé. Mais le pire de tout, les métaux lourds agissent sur les humains, qui peuvent pénétrer dans la viande de l’eau de mer.

Beaucoup refusent les crevettes parce qu'elles contiennent du cholestérol, dont le mal est beaucoup plus bénéfique. Cependant, en fait, les crevettes contiennent des composés de bon cholestérol, car le pourcentage de graisse qu’elles contiennent est très faible. Cela ne peut affecter négativement le cœur et les vaisseaux sanguins que s’il en contient une grande quantité, mais aussi s’ils ne sont pas bien cuits - frits ou généreusement parfumés au beurre.

Les crevettes ne peuvent pas remplacer complètement la viande. Étant donné que la composition en acides aminés qu'ils contiennent est différente, vous ne devriez pas en manger plus souvent 2 à 3 fois par semaine.

Ce qu'il faut considérer lors du choix et de l'achat de crevettes

Avant de choisir des crevettes, notamment congelées, vous devez faire attention au pays de livraison. La pire qualité de fruits de mer vient d'Asie du Sud. Pendant ce temps, c’est là que la plus grande variété est cultivée - les crevettes royales. La meilleure qualité de ceux qui sont exploités au large des côtes de l'Amérique latine.

Il se trouve que pas toujours les gros crustacés, qui sont aussi les plus chers, avec la plus haute qualité. Les crevettes plates et pâles sont souvent plus utiles car elles sont moins souvent pompées avec divers colorants. Par conséquent, s’ils ont une couleur terne et de petite taille, donnez-leur une préférence. Ces crevettes sont appelées à sang froid et sont récoltées en Norvège, au Canada, au Danemark et en Extrême-Orient.

Comment choisir les crevettes? Suivez quelques recommandations:

• regarder la date et le lieu de production;
• rechercher des taches noires sur les pattes - ceci indique que le produit a été stocké trop longtemps et qu'il a déjà commencé à se détériorer;
• refuser d'acheter ces crustacés sur la coquille de laquelle il y a des bosses ou des taches jaunes. Voici à quoi ressemblent les fruits de mer, qui ont subi un traitement chimique, n’ont guère d’utilité;
• des taches blanches indiquent que les produits ont été congelés très fortement et pendant une longue période, ce qui ne lui a définitivement pas fait de bien.

Les crevettes non traitées seront plus juteuses et les propriétés utiles conserveront plus que pelées, car la viande pendant la cuisson sera protégée par une carapace.

Vaut-il la peine de manger des crevettes en saumure?

Les crevettes font plus de bien que de mal, mais cette allégation concerne-t-elle un produit déjà fini? Les magasins vendent beaucoup de crevettes en saumure, vous pouvez les mariner à la maison.

Étonnamment, même dans ce cas, les propriétés bénéfiques des crustacés ne diminuent pas. Mais la marinade elle-même reste nocive, en particulier celle préparée de manière industrielle, car sa composition n’est pas si peu naturelle. Si vous aimez les plats cuisinés, essayez de ne pas utiliser de cornichon aux fruits de mer et d'acheter des produits auprès de sociétés de confiance.

Comment faire cuire les crevettes

Moins les crevettes sont cuites, plus elles sont bénéfiques. Et si vous les faites cuire trop longtemps, ils deviendront comme du caoutchouc et le goût se détériorera.

Voici quelques méthodes de cuisson:

• cuisson sur le gril - 6 minutes;
• bouillant (fruits de mer non congelés) - 3 minutes;
• cuisson des crevettes congelées - 7 minutes;
• pour un couple - 5 minutes;
• cuit au four - 8 minutes;
• faire frire dans l'huile - 3 minutes.

Pour la salade, les crevettes bouillies, cuites au four et frites conviennent également.

En plus des salades, vous pouvez cuisiner de délicieux pilaf ou les ajouter à votre sauce pour pâtes préférée. Vous pouvez diversifier leur goût si vous ajoutez un mélange d'assaisonnements, de sel, du sucre et de légumes verts hachés lors de l'ébullition.

Dans notre régime alimentaire au moins 2 jours par semaine devrait être du poisson ou des fruits de mer. Les crevettes bénéficient ici à tous égards: elles sont savoureuses, utiles et contiennent tout un stock de substances utiles. Les effets nocifs de ces substances sont minimes, vous pouvez donc également les inclure dans le régime alimentaire des enfants.

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Crevette - les avantages et les inconvénients pour le corps

La viande de mer étant reconnue pour ses propriétés bénéfiques et sa composition minérale riche, les experts en nutrition saine recommandent vivement que les fruits de mer soient inclus dans le régime alimentaire quotidien.

Les crevettes, petits crustacés vivant dans les mers du monde entier sont bien connues des consommateurs nationaux. Ces animaux marins apportent non seulement d’énormes avantages à notre corps, mais aussi un goût incroyablement agréable.

À propos des qualités bénéfiques des crevettes, de leur valeur nutritionnelle et de leur impact sur la santé - plus loin dans l'article.

Crevette - Informations de base sur le produit

Pour commencer - une petite référence biologique. Les crevettes sont des crustacés et vivent dans presque toutes les mers et tous les océans. Certaines espèces de ces animaux se trouvent en eau douce. De plus, les crevettes sont cultivées dans un environnement artificiel (ces espèces sont considérées encore plus savoureuses et plus saines).

Les animaux marins sont les plus activement capturés dans les océans Pacifique, Indien et Atlantique, ainsi que dans les mers de la Méditerranée et du Japon "sont riches" en petits crustacés. Dans notre pays, l'exploitation minière a lieu dans les mers orientales.

Les crevettes sont considérées comme un produit de gourmandise et un élément de la cuisine gastronomique. Également largement utilisé par les peuples d’Asie du Sud-Est, d’Océanie et de Polynésie, habitants de nombreux États insulaires. De plus, ils savent cuisiner les fruits de mer et les Européens, en particulier les Français, les Italiens et les Grecs.

Bienfaits du corps

• Tout d’abord, il faut dire que les crevettes sont réputées pour leur haute teneur en protéines dans la composition et peuvent même remplir la moitié de la norme quotidienne de cet élément important. Pour la même raison, il est recommandé de manger des fruits de mer et des végétariens ou ceux qui suivent un régime strict avec une faible teneur en protéines.
• Les habitants de la mer sont riches en vitamine D, en calcium et en phosphore, éléments nécessaires à la santé, à la force et au développement normal des os, des articulations et des dents. Le produit réduit également considérablement les risques de blessures et de maladies du système musculo-squelettique et de la cavité buccale.
• Les fruits de mer sont connus pour leur teneur élevée en fer. Le fer est impliqué dans la synthèse des globules rouges et de l'hémoglobine (remplit simplement la fonction hématopoïétique) et est nécessaire au fonctionnement normal du corps et à la prévention de l'anémie, de l'anémie et d'autres maladies.
• Il existe dans la vie marine une grande quantité de cholestérol utile qui régule les niveaux hormonaux, le système reproducteur et participe à de nombreux processus métaboliques. Il est également utile pour la santé vasculaire.
• Les crevettes sont riches en vitamines B, essentielles pour notre corps. Ces éléments jouent un rôle important dans les processus métaboliques, régulent le fonctionnement du système nerveux et améliorent l'activité mentale, et sont nécessaires au fonctionnement normal du système circulatoire.
• Habitants utiles de la mer profonde et pour la beauté et la santé du beau sexe. Les crevettes contiennent du sélénium, de la vitamine E, qui améliore l'état de la peau, des ongles et des cheveux. De plus, ces éléments sont nécessaires au fonctionnement normal du système de reproduction féminin, à la normalisation du cycle menstruel chez la femme.
• Les fruits de mer contiennent des minéraux tels que le potassium et le magnésium. Grâce à eux, le travail du cœur est amélioré, le muscle cardiaque est renforcé, la pression artérielle est normalisée. Crevette - une bonne prévention des maladies cardiaques et des vaisseaux sanguins.
• La consommation régulière de vie marine augmente l'espérance de vie et réduit considérablement le risque de formation de tumeurs malignes dans le corps.
• La viande de crevette a un effet favorable sur l'état et le fonctionnement du système digestif, de l'estomac et des intestins.

Risque potentiel pour les crevettes

• La consommation de fruits de mer est modérée, car un excès de la norme recommandée peut provoquer des réactions allergiques.
• Seules des crevettes fraîches, de bonne qualité et fraîches apporteront un bénéfice maximal pour la santé. Mais le produit gâté et congelé à plusieurs reprises ne contient pas non plus d'éléments utiles dans la composition, mais a également un goût désagréable.
• Les crevettes capturées dans des eaux polluées peuvent contenir des substances nocives et des toxines. Ainsi, l’utilisation d’un tel produit dans les aliments peut avoir des effets néfastes sur la santé.

Recommandations

1. Il est extrêmement important de pouvoir choisir les bons fruits de mer afin d’en tirer le meilleur parti et de préparer un plat savoureux. Après la cuisson, vous pourrez trouver des crevettes fraîchement congelées et surgelées. Donc, lorsque vous choisissez un délice de la mer, faites attention à sa couleur: un bon produit a une nuance de rose agréable, pas terne, sans aucune tache.
2. Le paquet ne devrait pas être trop de glace.
3. Essayez de choisir des crevettes capturées dans l'hémisphère nord. Les fruits de mer pêchés sur les côtes sud-américaines ont un goût plus prononcé et une carapace plus dure. Les habitants des réservoirs du nord sont non seulement en meilleure santé, mais aussi beaucoup plus savoureux. De plus, la carapace de ces animaux est beaucoup plus douce et plus facile à mâcher - vous pouvez manger des crevettes sans la nettoyer de la carapace.
4. Lors de la cuisson des fruits de mer est extrêmement important de bien respecter le temps de cuisson, sinon vous pouvez gâcher le goût du produit. Les crevettes doivent être cuites dans de l'eau salée pendant environ 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que les crustacés remontent à la surface.
5. Le produit congelé n'a pas besoin d'être décongelé et immédiatement jeté à l'eau bouillante.
6. Les crevettes se marient bien avec l'huile végétale parfumée. Vous pouvez saupoudrer de jus de citron délicat pour révéler le goût.

Conclusion

Les fruits de mer sont un véritable entrepôt de vitamines et de minéraux sains. En outre, une consommation régulière de crevettes peut renforcer le corps et réduire considérablement le risque de nombreuses maladies, notamment le cancer.

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Crevette - les avantages et les inconvénients

Plus de 2 000 espèces de crevettes vivent dans la nature. Les arthropodes royaux et du nord, ainsi que le cancer du tigre décapode, caractérisé par sa richesse, sa chair et sa taille impressionnante, sont largement représentés sur les comptoirs des magasins. Viande délicate et savoureuse cuite habitants de la mer profonde - une vraie délicatesse. Il peut servir de plat indépendant ou faire partie de salades ou d’apéritifs. Examinons les propriétés de la crevette et déterminons quels en sont les avantages et les inconvénients pour la santé des hommes et des femmes.

Composition calorique et biochimique

La teneur en calories des crevettes varie en fonction de leur espèce. Par exemple, dans les 100 g de Royal représente 87 kcal, dans 100 g du nord, 105 kcal sont inclus et le crabe tigre bouilli contient 98 kcal pour 100 g.

Nous énumérons seulement quelques substances de valeur disponibles chez les arthropodes:

• vitamine a
• vitamine d
• vitamine E
• Vitamines B
• le sodium;
• le calcium;
• sélénium;
• l'iode;
• sélénium;
• le fer;
• zinc
• Acide oméga-3.

La présence de quantités importantes de vitamines et de minéraux explique en grande partie les avantages des fruits de mer. Notez que le produit bouilli ne perd pratiquement pas de composés importants.

Avantages pour la santé de la crevette

L'abondance de vitamines dans la composition du tigre et d'autres crevettes lie les avantages de ces arthropodes pour l'immunité et le bien-être. La riboflavine, l'acide folique et la thiamine améliorent le métabolisme, renforcent le système nerveux et favorisent la digestion.

La crevette doit sa réputation de produit ayant un effet bénéfique sur l’activité cardiaque aux acides oméga-3. L'élément protège les vaisseaux sanguins, les aide à rester élastiques, prévient les dommages causés par les plaques athérosclérotiques et empêche leur formation. De plus, les avantages des oméga-3 pour l'activité cardiovasculaire sont liés à sa capacité à stabiliser la pression artérielle.

Les crevettes contiennent de l'astaxanthine, un antioxydant qui élimine efficacement les substances toxiques de l'organisme et élimine les dommages causés par le corps au vieillissement et au stress. L'astaxanthine est nécessaire en quantités importantes pour les personnes souffrant de rhumatismes, de goutte et de varices. Il bénéficie également des ulcères et de l'athérosclérose.

Un cancer de grande taille provoqué par le tigre donnera au corps environ 7 g de protéines, un élément impliqué dans la formation de muscles sains et de fibres de collagène, qui prolongent la jeunesse de la peau. La viande de crustacé apporte plus d'avantages aux humains que le bœuf et le porc, précisément à cause des protéines facilement digestibles contenues dans les fruits de mer.

Bon avantage crevettes et thyroïde. L'iode - un élément important pour le bon fonctionnement de cet organisme - est contenu dans le produit à raison de 35 mcg pour 100 g, soit près du quart de la quantité qu'une personne devrait consommer par jour.

La viande de crustacés est saturée de fluor et de calcium, substances sans lesquelles il est impossible de prévenir les maladies de la cavité buccale. Le calcium sert de matériau de construction pour les structures dentaires dures. Les sels de fluor fournissent l'avantage de l'émail dentaire, empêchant la formation de plaque sur celui-ci.

Les effets bénéfiques de la crevette sur le corps de la femme

Les acides aminés dont les fruits de mer sont riches aident une femme à survivre plus facilement pendant les règles et la ménopause. Les crevettes bouillies vont soulager les symptômes désagréables et normaliser les hormones.

Les avantages inestimables des crevettes pour les femmes sont également associés à la capacité de ces crustacés à protéger leur corps des méfaits de la dépression et du stress. Cette propriété des créatures marines bouillies s’explique par la présence de magnésium dans leur composition.

Prouvé les avantages d'inclure les fruits de mer dans le menu lors de la planification de la grossesse. La teneur élevée en fer est la clé de la prévention de l’anémie, qui touche une femme sur deux qui attend un enfant. L'acide folique et la vitamine E, qui est un antioxydant naturel, atténuent les effets nocifs des facteurs néfastes sur le corps du futur bébé.

Les décapodes et les écrevisses sont représentés et perdent du poids si vous le souhaitez. Une faible teneur en calories et une petite quantité de graisse dans le produit vous permettent de l'inclure en toute sécurité dans le régime alimentaire. Une femme qui rêve de perdre du poids atteindra rapidement son objectif si elle remplace la viande de mammifères par des crevettes pendant 3-4 jours. Cependant, un tel régime sera une source de dommages si vous ne cuisinez pas d'arthropodes et ne les faites pas frire dans la chapelure.

Les précieux fruits de mer inclus dans le régime au fil du temps remarqueront les changements bénéfiques survenus sur sa peau et ses cheveux. Le fait est que les crustacés contiennent du sélénium, un puissant antioxydant qui protège les cellules contre les dommages causés par les processus causés par le vieillissement.

Les effets bénéfiques de la crevette sur le corps de l'homme

Comme vous le savez, après 45 ans, un homme risque de développer une maladie cardiaque. La prévention de la crise cardiaque, accident vasculaire cérébral et crise hypertensive peut être astaxanthine contenue dans la tête de tigre et autres crevettes. La substance est bénéfique pour le système cardiovasculaire, le renforce et le protège des effets nocifs des effets toxiques.

Grignoter sur le pouce, manger des aliments malsains sont des habitudes qui causent des problèmes intestinaux, qui touchent un homme sur trois. Les produits de la mer sont riches en chitine, dont l’utilisation réside dans le fait qu’elle élimine les substances inutiles pour le corps, nettoyant ainsi les intestins.

Avantages de crevettes fraîches dans la région génitale. L'écrevisse bouillie et ses frères d'autres espèces - une source de zinc, qui améliore la fonction de reproduction de l'homme. Les substances minérales qui composent les fruits de mer contribuent à la production de testostérone - l'hormone de ces hommes.

Les hommes, jeunes et moins jeunes, qui fréquentent la salle de sport amélioreront leur résistance si les crevettes entrent dans leur régime Les avantages essentiels d'un régime de fruits de mer sont basés sur leur teneur élevée en taurine, un acide aminé qui nourrit les muscles.

Harm crevettes pour la santé

Les crevettes nordiques, tigres et royales feront beaucoup de mal au corps si le produit présente une intolérance individuelle. Trouble du tube digestif, éruption cutanée - une raison de refuser la vaisselle avec des crustacés.

L'enthousiasme excessif des habitants de la mer profonde bouillie peut entraîner une surcharge des reins et du foie. Les dommages causés à ces organes sont dus aux protéines que l’on trouve en excès dans les fruits de mer.

Ne vous attendez pas à tirer profit des crustacés capturés dans des zones défavorables sur le plan écologique. En raison des particularités des produits de la mer, à savoir leur capacité d'absorber des substances dissoutes dans l'eau, ceux-ci peuvent nuire gravement à la santé humaine.

Lorsque vous achetez des crevettes, vous devez étudier attentivement les informations sur l'emballage, en prêtant attention, y compris la durée de conservation. Après tout, manger les habitants de la mer ne profitera aux hommes et aux femmes que s’ils choisissent un produit de qualité et tiennent compte de ses contre-indications.

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Quels sont les avantages de la crevette pour le corps humain?

Les avantages et les inconvénients des crevettes sont pris en compte par la majorité des personnes au cours de la préparation du régime. La délicatesse de la mer a de nombreux avantages, est un entrepôt de substances utiles, et son utilisation n’est limitée que par quelques règles. Ils utilisent ces crustacés sous forme salée, marinée, frite, fraîche, cuite à la vapeur, renforçant les systèmes cardiovasculaire et nerveux en raison des propriétés du produit, de leur immunité, améliorant leur état de santé général.

La composition chimique de la crevette

Bien que l’attitude à l’égard de la viande de crevette fût à l’origine injuste, elle a été jugée nocive. L’étude de la composition chimique et des propriétés a mis l’accent sur la valeur des matières premières. Les crustacés sont des fournisseurs reconnus d'iode parmi d'autres espèces marines.

Aussi les crevettes contiennent:

• acides aminés essentiels;
• composés de cobalt, manganèse, molybdène;
• des oligo-éléments de magnésium, de sodium, de calcium, de potassium;
• provitamine A, vitamines D, E, C, groupes PP, B.

La viande de crevette est reconnue comme une réserve de protéines utiles, qui non seulement soutient le tonus des muscles du corps, mais est également nécessaire à la formation de collagène, qui préserve l'élasticité de la peau jeune. Un équilibre minéral, la présence d'acides oméga-3, d'autres propriétés de la crevette préviennent le développement de nombreuses maladies, renforcent les os, le système circulatoire.

Valeur nutritive et calories des crevettes

Les arthropodes marins appartiennent aux produits diététiques, dont le contenu calorique dépend souvent du degré et du type de traitement.

Pané frit

Au four avec de la sauce

La teneur en calories des crevettes royales et tigres populaires n’est pas très différente: 86,9 et 90 kcal pour 100 g, respectivement.

Les avantages de la viande de crevette sont complétés par la possibilité de manger des plats savoureux sans nuire à l'organisme par des aliments à jeun ou monotones et pauvres en nutriments.

Combien de cholestérol y a-t-il dans les crevettes

Les crevettes contiennent de grandes quantités de cholestérol, ce qui en fait un chef de file parmi les fruits de mer. 100 g de viande de crustacés contiennent de 160 à 190 mg de cholestérol, mais pas plus de 2,2 g de graisse. Ces propriétés sont une indication que les avantages de l'utilisation des arthropodes ne sont pas seulement nocifs. Après tout, ils ne créent pas les conditions nécessaires à la synthèse du cholestérol dans le corps humain. En revanche, les acides non saturés bénéfiques et l’absence de graisses saturées provoquent le nettoyage des vaisseaux sanguins.

Les propriétés bénéfiques de la crevette

Les avantages de la crevette pour le corps humain ont été étudiés non seulement théoriquement, mais aussi empiriquement. Les fruits de mer, lorsqu'ils sont bien préparés, sont très savoureux, ce qui constitue un avantage appréciable pour leurs propriétés précieuses.

L'utilisation de crustacés marins est recommandée:

• pendant le régime
• renforcer les muscles, les os;
• en immunodéficience;
• en voie de guérison d'une longue maladie.

Il suffit de consommer 100 g du produit dans la composition de la salade pour que le corps reçoive le taux quotidien de zinc, de sélénium et d'iode nécessaire au fonctionnement normal.

Les avantages de la crevette pour les femmes

Les femmes doivent inclure des fruits de mer sains dans leur régime alimentaire. En raison de ses propriétés, les crustacés en quelques jours d’utilisation rendront les cheveux plus épais et les ongles forts, élimineront les sautes d’humeur, normaliseront les hormones.

La composition minérale aidera à améliorer le métabolisme, à se débarrasser de la plénitude. En quantité normale, il est recommandé aux femmes enceintes d’utiliser les crevettes afin de rester en bonne santé et de fournir au fœtus toutes les vitamines et tous les micro-éléments nécessaires au développement. Pendant et après la ménopause, les fruits de mer, en raison de leurs propriétés bénéfiques, deviendront la source d’oligo-éléments la plus accessible.

Quelle est la crevette utile pour les hommes

L'avantage de la crevette pour les hommes reconnus à l'époque de la Rome antique. Ils ont été utilisés comme moyen de stimuler la puissance. En raison de la faible teneur en calories des aliments, ceux-ci sont rapidement absorbés et n'aggravent pas l'estomac, permettant ainsi aux acides aminés, au sélénium et au zinc de stimuler la biosynthèse de la testostérone, ce qui affecte positivement la fonction sexuelle.

Le produit sera nocif s'il est congelé de manière répétée, comme en témoignent des propriétés telles que la tête noircie, les odeurs et les taches malsaines.

Crevettes pour les personnes âgées

Les avantages et les inconvénients des crevettes pour la santé des personnes âgées sont ambigus.

Produit en petites quantités:

• renforcer les os;
• protège contre les infections;
• normalise les taux de cholestérol;
• stabilise la pression.

En d'autres termes, la viande d'arthropodes aidera à résoudre la plupart des problèmes typiques d'un certain âge, en l'absence de contre-indications du médecin traitant, causées par les propriétés et la composition des fruits de mer ou par l'intolérance individuelle.

Est-il possible de consommer des crevettes enceintes et allaitantes

Les femmes enceintes et allaitantes doivent être particulièrement vigilantes en matière de nutrition de qualité. Les nutritionnistes insistent sur les avantages des fruits de mer et son utilisation hebdomadaire de cette catégorie de personnes. Pendant la grossesse et l’alimentation, les vitamines et les acides polyinsaturés renforcent le corps de la mère en stimulant le développement du fœtus et la croissance appropriée du nourrisson.

Est-il possible de donner des crevettes aux enfants et à quel âge

Les avis des pédiatres sur les avantages des crevettes dans l'alimentation des enfants ne diffèrent que par l'âge auquel le produit peut être ajouté à l'alimentation. La plupart d'entre eux insistent sur l'âge de 3 ou 4 ans, puis le bébé doit augmenter les portions progressivement. Pour la première fois, après avoir consulté un pédiatre ou un médecin, l'enfant doit essayer une crevette émincée, après l'avoir surveillé pendant au moins 24 heures.

Les dégâts causés par les crustacés indiquent:

• selles molles soudaines;
• essoufflement;
• l'apparition d'éruptions cutanées;
• nez qui coule sans cause.

En l'absence de contre-indication au médecin et de réaction allergique, après l'âge de 5 ans, l'enfant est autorisé à ne pas donner plus de 30 à 50 g de crevettes par jour, ce qui revient à manger 100 g de poisson ou de veau.

Une portion d'adolescent est portée à 70-80 g. Les plats cuisinés pour enfants sont parfumés à la sauce à la crème sure ou au citron, mais pas aux épices, grâce à quoi leurs propriétés sont améliorées et peuvent nuire à l'enfant.

Les crevettes marinées sont-elles utiles?

Les crevettes marinées contiennent le moins de calories possible sans perdre de propriétés utiles lors de la cuisson. Dans leur composition contient les mêmes oligo-éléments, protéines et vitamines que les matières premières fraîches. La viande diététique des arthropodes consommés sous cette forme sert de protecteur naturel au corps, le renforçant, améliorant sa résistance aux maladies.

Caractéristiques de manger des crevettes pour les maladies

La composition de crustacés bénéfiques comprend un astaxanthine, un antioxydant unique, surpassant l'efficacité de substances similaires trouvées dans les fruits. Il protège le corps de la destruction prématurée par l'âge, neutralise le stress, contribue au traitement de l'arthrite, de la goutte, des rhumatismes et d'autres maladies courantes. Et les avantages de la crevette royale et des copies moins volumineuses de la même chose.

Avec le diabète

Il est conseillé aux personnes souffrant de diabète de manger des crevettes. L'iode provenant de la viande d'arthropodes renforcera le corps et aidera les organes internes à fonctionner correctement. Le produit alimentaire est facilement digéré, nettoie le corps des débris de nourriture, des scories. La portion quotidienne de crevettes ne doit pas dépasser 100 g, car une abondance de cholestérol associée à des minéraux peut atténuer les effets des médicaments pris, nuisant à la santé.

Pancréatite

Le traitement du pancréas est inextricablement lié à l'adhésion à un régime strict, à certaines restrictions nutritionnelles. Lors de l’exacerbation de la pancréatite due aux crustacés de mer, il convient de l’abandonner. Après la normalisation des indicateurs, la ration est reconstituée avec des crevettes utiles en tant qu'ingrédient des boulettes de viande, du soufflé et de la purée de pommes de terre.

Avec gastrite et ulcère gastrique

Les raisons d'abandonner un traitement pour un ulcère gastrique ou une gastrite en raison des dommages qu'elles causent sont les suivantes:

• exacerbation de la maladie;
• augmentation de l'acidité;
• réaction allergique;
• mauvaise cuisson.

Seules les crevettes bouillies, servies sans excès de sel, d'épices et de jus de citron seront bénéfiques, ce qui entraînera une irritation des parois de l'estomac et une augmentation de la sécrétion de suc gastrique. Servi dans une salade aux petits pois bouillis, une variété de légumes cuits à la vapeur ou bouillis en raison de ses propriétés apportera un seul avantage.

Combien de crevettes peux-tu manger par jour

Au cours de la journée, il est recommandé aux adultes en bonne santé de ne pas consommer plus de 100 à 120 g de crevettes, selon le taux de patients, personnes âgées et enfants - jusqu’à 100 g.

Comment faire cuire les crevettes

Les crevettes sont principalement vendues congelées. Il est donc important de les amener à l'état comestible.

Les propriétés utiles du produit resteront soumises aux règles suivantes:

1. La décongélation doit avoir lieu progressivement, environ 10 à 12 heures.
2. Le micro-ondes pour des résultats rapides à utiliser est interdit.
3. Une friandise glacée jetée dans de l'eau chaude perd de sa valeur.
4. Les crevettes se gâtent facilement, ce qui leur interdit de rester longtemps à la température ambiante.

Il est préférable de procéder au dégivrage progressif dans le réfrigérateur, en le baissant progressivement du bac supérieur au compartiment à légumes inférieur ou en le plaçant dans une passoire dans une casserole remplie d'eau froide, en le remplaçant toutes les 20 à 30 minutes.

Harm crevette et contre-indications

Comme tous les fruits de mer utiles, les crustacés peuvent être nocifs s’ils sont consommés en quantités déraisonnables. Le danger est représenté par le cholestérol et les métaux lourds, qui augmentent chaque année dans les eaux marines. De nombreuses personnes souffrent d'intolérance aux fruits de mer en raison de leur excès de protéines, ce qui entraîne des problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal et des éruptions cutanées allergiques. Les crevettes cultivées dans des fermes privées peuvent être particulièrement nocives lorsque des préparations hormonales, des stimulants de croissance et des antibiotiques sont utilisés pour obtenir des résultats rapides.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des crevettes ne dépendent pas de leur taille ou de leur lieu de culture. Les petits individus n'ont pas moins de nutriments que les plus grands d'entre eux sont royaux. De plus, la consommation quotidienne de crevettes est limitée à 100 grammes de viande pure. Le produit est utile à tous avec quelques limitations, grâce à lui, l'état de santé est grandement amélioré.

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