Pitaya ou pitahaya est un fruit incroyablement beau, portant le même nom intéressant que son apparence. Ce fruit exotique délicieux et très sain est utilisé dans la préparation des desserts, des salades et des boissons. Comment est la pitahaya aux fruits et à quoi sert-elle - notre sujet d’aujourd’hui.

Ce fruit exotique intéressant a tellement de noms que vous commencez parfois à vous demander si un seul et même fruit est impliqué. Fruit du dragon, fruit du dragon, fruit de l'oeil du dragon, pitahaya, pitahaya, cœur du dragon, et ce n'est pas tout. Dans les pays où il est cultivé, plusieurs autres noms. D'autre part, il suffit de voir ce miracle une fois et de ne jamais l'oublier à nouveau.

Qu'est-ce qu'un pitahaya aux fruits

C'est un fruit à la peau rose vif ou rouge, lisse avec des excroissances feuillues. La chair est blanche avec des graines noires, moelleuses et crémeuses, avec un arôme agréable et délicat. C'est en raison de sa beauté que ce fruit est souvent utilisé pour décorer les tables lors de cérémonies.

Pitaya pousse sur les petits arbres de la famille des cactacées! Il y a des plantations de pitahaya en Asie du Sud-Est, au Japon, en Chine et à Taiwan. Également cultivé aux États-Unis, en Australie et en Israël.

Aujourd'hui, le principal fournisseur de ces fruits sur le marché mondial est l'Asie du Sud-Est, bien que le berceau du fruit du dragon soit l'Amérique.

Le fruit du dragon a la taille d'une grosse pomme et n'est que légèrement allongé. Un fruit peut peser de 10 à 600 grammes, certains peuvent atteindre un kilogramme. Le goût du fruit du dragon rappelle celui de la banane et du kiwi.

Aujourd'hui, les 3 types les plus courants de pitaya aux fruits:

• Pitahaya blanc - peau rose ou rouge, chair blanche, graines noires.
• Rouge - peau rose vif, chair rouge vif, goût plus intense.
• Peau jaune-jaune, chair blanche, graines noires.

Le fruit du pitahaya est très facilement endommagé et il est donc difficile à transporter, surtout sur de longues distances. C'est pourquoi ce fruit est très rare dans notre pays et, de plus, il est assez cher.

Calorie: Ce fruit est tout à fait ajouter des vitamines et des nutriments, mais il a une très faible teneur en calories. Seulement 50 Kcal par 100 grammes de pulpe.

Fruit du Dragon - propriétés bénéfiques

Comme tous les fruits exotiques, le patahaya contient de nombreuses vitamines, notamment de la vitamine C, des antioxydants, des minéraux, des acides de fruits et des fibres alimentaires.

Quelle utilité pitahaya aux fruits:

• Il contient beaucoup de fibres, ce qui aide à réguler le travail de l'intestin et à éliminer les scories et les toxines.

• Riche en antioxydants, neutralisants naturels des radicaux libres responsables de la formation des cellules cancéreuses et du vieillissement de l'organisme.

• Il a des propriétés anti-inflammatoires, ce qui améliore l'état de santé des arthites et autres maladies chroniques.

• Il est utile dans le diabète, car il régule la glycémie.

Fruit du dragon jaune, rouge et blanc

• En raison de la teneur élevée en vitamine C, renforce le système immunitaire et une consommation régulière est la prévention des maladies respiratoires, telles que l'asthme;

• Contient des vitamines des groupes B - B1, B2 et B3, du fer, du calcium, du phosphore, des protéines, des fibres, de la niacine et de la vitamine C. C'est une bonne source de nutriments tout en restant un produit très hypocalorique.

• Le masque facial à la purée de fruits du dragon est un excellent traitement anti-âge - il améliore l’élasticité de la peau et la tonifie;

• La pulpe de Pitahaya apaise parfaitement la peau brûlée par le soleil. En vacances en Asie du Sud-Est, il s'agit d'un excellent moyen naturel d'hydrater et de restaurer la peau après un bain de soleil.

Pour tout cela, le pitahaya n'est qu'un fruit savoureux et vitaminé, qui procure encore un plaisir esthétique incroyable.

Comment manger des fruits du dragon

La pulpe du fruit du dragon a un goût sucré, la consistance est douce, certains fruits peuvent sembler un peu fades, ils sont donc recommandés pour être réfrigérés, préparer du jus et même du vin. La pulpe de Pitahaya ne se combine pas avec des produits au goût prononcé.

Pour manger, le fruit du dragon est coupé verticalement en deux et écopez la pulpe avec une cuillère ou en tranches comme un melon. La peau est immangeable.

Il existe un moyen très intéressant de servir des pitahayi: les fruits sont coupés en deux moitiés et avec l'aide d'un couteau, ils en tirent tout le contenu, il reste 2 barques vides. Ensuite, la pulpe est coupée en cubes. Si vous le souhaitez, des décorations ou des ingrédients supplémentaires sont ajoutés et appliqués dans les barquettes. Il s'avère une salade de fruits incroyablement belle.

Il est recommandé de bien mastiquer les graines du fruit du dragon, car elles contiennent de nombreuses substances utiles, mais sont difficiles à digérer.

Comment choisir et conserver les fruits pitaya

Lorsque vous choisissez un pitahaya aux fruits, vous devriez éviter d'acheter un fruit trop mûr et il y a généralement des taches plus sombres à sa surface. Il est plus facile de naviguer dans la couleur de la peau, elle doit être lisse et sa couleur est vive.

Le fruit lui-même devrait être un peu mou, comme l'avocat. Si le fruit est dur et qu'il n'y a pas d'autre choix, vous devez le laisser au réfrigérateur pendant quelques jours pour qu'il mûrisse. La croissance des feuilles ne doit pas être sèche, c'est un signe que le fruit est couché depuis longtemps après la récolte.

Une vidéo intéressante sur la différence entre le pitahaya blanc et le rouge:

Le fruit du dragon est stocké longtemps, seulement 5 à 6 jours au réfrigérateur. Plus le produit est frais, plus ses propriétés sont bénéfiques.

Coeur de fruit du dragon - contre-indications et méfaits

Comme c'est souvent le cas avec les fruits exotiques, certaines personnes ont des allergies au fruit du dragon, alors essayez pour la première fois de manger très peu. Si aucune réaction négative ne s'ensuit, vous pouvez utiliser ce fruit merveilleux en toute sécurité.

En ce qui concerne les autres contre-indications, leur science est encore inconnue. Bien sûr, les personnes atteintes de maladies chroniques devraient toujours consulter leur médecin avant d'utiliser de nouveaux aliments.

Pitahaya aux fruits, malheureusement, à cause de sa fragilité, il est presque impossible de le trouver dans les rayons des magasins de notre pays, mais ceux qui aiment se détendre dans les pays exotiques de l’Asie du Sud-Est ont toutes les chances de l’essayer.

http://beautyhill.ru/pitaxajya-drakon-frukt-kak-edyat-poleznye-svojstva-kalorijnost/

Dragon Eye est un invité tropical lumineux

Les fruits exotiques apparaissent de plus en plus dans notre pays. Dans les grandes villes du marché, vous pouvez trouver des fruits qui poussent aux quatre coins de la planète. Leur goût ne répond pas toujours à nos attentes, mais leur intérêt ne cesse de croître. La plus grande tentation d'essayer différents fruits se pose en vacances dans les pays chauds.

Un de ces fruits est le pitahaya ou pitahaya. Ce sont les fruits de plusieurs espèces de viana cacti, qui poussent principalement dans les climats tropicaux. Récemment, j'ai essayé ce fruit en vacances aux Emirats Arabes Unis, il était très intéressé par moi, je veux aussi vous parler de lui.

Ces plantes sont largement répandues dans les pays d’Asie du Sud-Est, d’Amérique centrale et du Sud, en Israël et en Australie. Fruit du dragon, œil du dragon, cœur du dragon - ces fruits inhabituels sont appelés dans notre pays et dans de nombreux pays européens. Ce nom est associé à l'une des légendes, qui regorge de peuples de nations asiatiques, qui vénèrent des dragons et composent de nombreuses légendes associées à ce personnage mythique. Je propose de regarder la vidéo sur la croissance du fruit du dragon.

Les fruits de pitokhay sont très gros, ils me rappellent en quelque sorte le chou-rave, ils peuvent atteindre 800 grammes. La coque externe du fruit a différentes couleurs - jaune, orange, rose, rouge. La pulpe aromatique comestible est de couleur crème, blanche, rose, voire violette et les graines sont noires, très petites. La plus populaire est la pitochaya rouge avec une chair de couleur laiteuse et de petites graines noires. La chair de pitahy la plus douce est jaune.

La plante elle-même a un aspect très décoratif et fleurit la nuit avec de grandes fleurs blanches parfumées, dont les pétales sont ajoutés au thé pour en améliorer le goût. Regardez les photographies de la croissance du fruit du dragon et de son apparence.

Propriétés utiles

Pitahaya, comme tous les fruits, est bénéfique en ce qui concerne les fibres, les vitamines et les minéraux. Il s’agit d’un produit hypocalorique contenant environ 50 kcal pour 100 grammes. La chair est riche en vitamines B, acide ascorbique, calcium, potassium, phosphore, fer. En petites quantités, il contient des protéines et des glucides. En raison de la structure la plus délicate et de l'assimilation facile dans notre corps, la pulpe de pitahaya peut être incluse dans le régime alimentaire pour diverses maladies. Quelles sont les propriétés bénéfiques de ce fruit?

• Pitahaya désaltère parfaitement la soif dans un climat chaud, il peut servir de collation légère lors d’une randonnée ou d’un voyage.
• Malgré le goût sucré, vous pouvez utiliser le fruit du dragon pour les personnes atteintes de diabète, il n’augmente pas la quantité de glucose dans le sang. Utile pour tous les troubles endocriniens, en particulier pour les personnes en surpoids.
• Pitahaya est utile pour la digestion lente, pour la constipation, avec une forte flatulence, de petites graines comestibles contribuent à la motilité intestinale, contribuant ainsi à sa vidange rapide.
• La présence d'acide ascorbique indique les avantages de ces fruits pour l'immunité, pour les vaisseaux et les vitamines B jouent un rôle important dans l'activité du système nerveux central et périphérique.
• Le potassium est nécessaire à l'activité cardiaque, le calcium et le phosphore renforcent le squelette osseux, le fer est utile pour de nombreux systèmes de l'organisme. Le rôle de cet élément dans la formation normale du sang est particulièrement important.

Comment manger des fruits du dragon

Les fruits du dragon ou pitahaya sont encore rares chez nous. Par conséquent, après avoir acheté un miracle aussi merveilleux, vous ne comprendrez pas immédiatement comment il devrait être mangé. Il est généralement consommé seul, ajouté à diverses boissons aux fruits ou à des jus de fruits pressés qui, mélangés à des jus d'agrumes, donnent un goût extraordinaire.

Le fruit du dragon peut être utilisé dans la préparation de diverses confitures, mousses, yaourts, sauces, soufflés. Grâce à ces expériences, vous obtiendrez de nouveaux plats légers à votre goût qui raviront les membres de votre famille et vos invités.

Comment nettoyer les fruits du dragon

Quand on voit ces fruits pour la première fois, il semble que le pitahaya soit très dur, mais couper le fruit du dragon est très facile, sa peau est douce et bien coupée avec un couteau ordinaire. Vous pouvez le peler complètement, ou le peler comme nous le faisons en pelant des bananes. Vous pouvez simplement laver et couper en deux et manger la pulpe avec une cuillère ou en tranches pendant que nous coupons les pastèques.

Vous pouvez voir dans la vidéo à quel point ce fruit est appétissant, comment le manger, le cuisiner.

Quel est le goût du fruit du dragon?

Le goût du fruit du dragon est doux, plutôt tendre, agréable, avec différentes nuances. La plupart des gens l'associent au goût de banane et de kiwi. Pour la première fois, cela ne vous plaira peut-être pas, mais à l'avenir, vous apprécierez certainement ce goût délicat et raffiné et son arôme délicat.

Comment choisir un fruit du dragon

Lors du choix, il faut faire attention à l'uniformité de la couleur, à l'absence de dommages extérieurs et à la pourriture. Au toucher, pitahaya mûr doit être modérément doux, sa coloration est brillante. Si les fruits sont pâles et immatures, le goût sera moins prononcé et moins acide.

Fruit du dragon peut nuire

Beaucoup d'entre nous aiment voyager dans des pays exotiques, c'est toujours intéressant, toujours de nouvelles expériences et des plats originaux. Mais il est nécessaire de faire attention à l'utilisation de nouveaux produits exotiques pour vous-même, afin de ne pas nuire au corps, cela est particulièrement dangereux si vous êtes loin de chez vous, dans un pays étranger.

Il est difficile de résister et de ne pas essayer de fruits, de rester en Égypte, en Thaïlande, en Turquie ou dans d’autres pays, et il n’est pas nécessaire de s’arrêter, mais d’observer une modération, en particulier pour la première fois. Mangez un petit morceau, écoutez votre corps et si tout est normal, vous pouvez manger ce fruit davantage, sans en abuser.

Tout cela s’applique au pitahaya, et gardez à l’esprit que ses graines ne sont pas digérées, donc pour les personnes mal digérées, ces fruits peuvent causer des troubles intestinaux.

Dans les pays exotiques, il est particulièrement important de veiller à l'alimentation des bébés. Il est préférable de donner aux enfants leur nourriture habituelle et de ne pas risquer leur santé.

J'espère que vous apprécierez ces fruits exotiques, mais vous pouvez lire d'autres fruits tout aussi merveilleux dans mes articles.
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Et pour l'âme, je suggère d'écouter une chanson interprétée par Lara Fabian «Malade» (j'en ai marre de toi).

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Pitahaya, fruit du dragon ou œil du dragon

Le fruit du dragon est assez rare dans les autres pays, sauf là où il pousse. Cela est dû au fait que ces fruits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine au maximum. De plus, ce fruit exotique est un moyen de transport très mal toléré, notamment pour les longues distances. En raison de cet ensemble négatif, fruit du dragon, s'il frappe les comptoirs de notre pays, il devient très coûteux.

Ce fruit exotique a beaucoup de noms qui seront utilisés dans cet article. Regardons de plus près en quoi consiste ce fruit.

Description et origine du fruit de l'oeil du dragon

Le lieu de naissance du fruit de Pitahaya est l’Amérique, car pour la première fois on peut trouver des références à ce fruit dans l’histoire ancienne des Aztèques. Les Indiens aimaient manger le fruit du cœur du dragon en raison de son goût et de sa capacité à étancher sa soif, puisque la pitahaya contient 85% d’eau. Actuellement, le pitahaya est largement répandu dans l’Asie de l’Est et pousse également au Mexique, au Japon, en Chine, en Australie et même en Israël.

Une ancienne légende dit que le nom de la pitahaya était dû à ses échelles existantes, qui ressemblent à celles des dragons mythiques. Cette légende dit aussi que ce cœur de dragon a été extrait d'un dragon mort. Grâce à l'amour de ce fruit, toutes ces créatures mythiques ont été vaincues. Ainsi, le souvenir de la vie des dragons sur terre s'estompe.

Les plantes sur lesquelles poussent ces fruits sont des cactus grimpants, au bord des branches épineuses, qui forment et coulent des fruits juteux de différentes couleurs.

Il est très intéressant de noter que la divulgation complète des fleurs n’est faite que la nuit. Les fleurs blanches pendantes sont très odorantes et quand elles se fanent, l’ovaire du fruit se forme, cette période dure environ un mois et demi.

Actuellement, il existe des fermes industrielles spéciales pour la culture de Pitahaya, qui peuvent récolter 6 récoltes par saison.

La composition de l'oeil de dragon aux fruits

Pour 100g de pulpe de fruit représente:

• 0,5 g de graisse;
• 0,5 g de protéines;
• 13 g de glucides;
• Vitamines du groupe B1, B2, B3, C, PP;
• Acides de fruits;
• Des antioxydants;
• Une variété de minéraux utiles: calcium, fer, phosphore, potassium et autres.

En outre, les fruits ont une teneur en calories relativement basse, d'environ 50 kilocalories par 100 g de produit.

Les principaux types et variétés de fruit dragon heart

Selon la variété, ces fruits peuvent différer entre eux de la taille, de la structure de la peau, de la couleur de la peau, de la couleur de la pulpe. Au sommet, il peut y avoir de petits renflements, la structure de la peau ressemble à des écailles d'ananas ou naturelles, grâce à laquelle ce fruit est appelé le dragon.

Ces fruits sont très utiles pour les personnes qui suivent un régime alimentaire. Sur cette culture fruitière, vous pouvez organiser une variété de jours de jeûne.

Pitahaya a gagné en popularité en raison de ses trois types, les plus populaires et les plus savoureux:

• Pitahaya est blanc. Au Vietnam, cette espèce s'appelle le dragon. Cette espèce est la plus exotique et la plus populaire. Le fruit a une peau rose avec des écailles rouges, la chair est blanche, très douce, avec un arôme et un goût agréables. La pulpe contient un grand nombre de graines noires.
• Pitahaya est rouge. Cette espèce s'appelle également Pitaya Costaricain. La peau du fruit est de couleur rose vif et la pulpe crémeuse est rouge avec une saveur plus intense. La pulpe contient des graines noires, comme notre kiwi habituel.
• Pitahaya est jaune. Cette espèce est souvent appelée figue de Barbarie. Extérieurement, le fruit est un citron jaune vif en gros boutons. L'intérieur du fruit contient une pulpe blanche à multiples graines noires. Ce type est considéré comme le plus parfumé et doux.

Quant au poids du fruit, il peut être très diversifié, allant de 150 g à 800 g, voire même de géants dont le poids est mesuré en kilogrammes. Le fruit a une peau très douce qui peut être facilement enlevée avec un couteau tranchant. En fonction de la sous-espèce, le fruit a un goût différent, il est plutôt tendre et légèrement sucré. Certains considèrent pitahaya frais. Mais il n'y a presque personne qui n'aimerait pas ce fruit.

Comment manger du pitahaya?

En raison de leur apparence brillante, ces fruits sont souvent utilisés pour décorer les tables de fête. Il est recommandé de servir des fruits du dragon sur la table, frais, de sorte que ses goûts soient plus prononcés et tendres. Plusieurs graines noires dans la pulpe sont très utiles, mais elles doivent être bien mastiquées pendant l'utilisation, car elles sont longues et difficiles à digérer.

Les fruits peuvent être coupés en deux parties égales dans le sens de la longueur et invitent les clients à savourer le goût des fruits frais. Le pitahaya peut également être coupé en plusieurs tranches, comme le melon ou la pastèque. Ce fruit peut être combiné avec d'autres fruits de couleur et de goût contrastés.

Certains pitahaya d'automne se présentent sous la forme d'une salade exotique et l'écorce de fruit est un plat exclusif. En règle générale, on ajoute à ce fruit d'autres ingrédients qui ne sont pas trop durs au niveau du goût, afin que je puisse atténuer le goût du pitaya lui-même.

La pulpe du fruit est également utilisée pour préparer divers cocktails exotiques, ainsi que des boissons non alcoolisées. Par exemple, pour préparer un cocktail rafraîchissant, vous devez mélanger du jus de fruit du dragon avec du jus de citron vert ou de citron vert.

Petahaya est largement utilisé dans la production de vin. En outre, diverses confitures, confitures et gelées sont préparées à partir du fruit du dragon, ajoutées à une sauce ou à un jus, des yaourts laitiers, de la crème glacée et du sorbet. Les fleurs elles-mêmes peuvent être frites et brassées sous forme de thé aux fleurs parfumées.

Sur la base de tout ce qui précède, nous pouvons conclure que l'utilisation du fruit du dragon dans l'industrie alimentaire est assez large, avec pénétration de la chair et de la peau. Même l'inflorescence a trouvé son utilisation.

Propriétés utiles du fruit du dragon

Pitahaya a de nombreuses propriétés bénéfiques. Le principal avantage du fruit est sa faible teneur en calories. Ce produit est assez bien absorbé, il est donc recommandé de l'utiliser pour les maladies intestinales.

• La composition du fruit contient une grande quantité de vitamine C, ce qui en fait le premier outil en cas de rhume et renforce également l'immunité fragile du corps.
• En raison de leur teneur élevée en fibres, les fruits aideront à réguler les problèmes intestinaux, ainsi qu'à éliminer les toxines et les scories inutiles du corps. La composition de pitahaya comprend des lipides qui aident à se débarrasser des kilos superflus accumulés. En raison de cette propriété, le fruit du dragon est souvent utilisé lors de la préparation du régime et des jours de jeûne réguliers. Les fruits aident les personnes atteintes de diabète tout en améliorant l'état du système endocrinien et en réduisant les taux de glycémie.
• Comme mentionné précédemment, la composition du fruit comprend une grande quantité de vitamines des groupes B1, B2, B3, qui assurent un métabolisme cellulaire normal, le système cardiovasculaire, le système nerveux et le cerveau.
• Pitahaya est riche en un grand nombre d'antioxydants, qui sont des ennemis naturels des radicaux libres qui favorisent la formation de cellules cancéreuses et accélèrent le vieillissement.
• Les graines contiennent du tanin, qui a un puissant effet anti-inflammatoire, ainsi qu'un antidote contre l'intoxication par le plomb ou le mercure.
• En raison de la teneur en phosphore, Pitahaya est en mesure d'assurer le développement normal du tissu dentaire et osseux.
• En raison de la grande quantité de vitamines, d'acides de fruits et de minéraux contenus, ce fruit peut être utilisé pour la fabrication de masques faciaux. Les masques aux fruits du dragon sont capables de tonifier la peau, aident à devenir souple et hydratée, tout en saturant le visage de vitamines. La chair du fruit est très utile après une longue période au soleil.

Harm et contre-indications de l'oeil du dragon

Malgré le grand nombre de propriétés bénéfiques, ce fruit exotique peut provoquer des réactions allergiques. Par conséquent, les personnes qui en souffrent doivent utiliser ce produit avec prudence. Si, après avoir consommé le fruit, aucune conséquence négative n’est survenue, vous pouvez alors commencer à apprécier ce fruit inhabituel en toute sécurité.

Les personnes atteintes de diverses maladies chroniques doivent consulter un spécialiste expérimenté avant de consommer le fœtus afin d'éviter les émotions négatives.

Si vous mangez beaucoup de fruits à la fois, l'urine et les matières fécales peuvent virer au rouge, ce qui est totalement inoffensif pour le corps.

Quant aux petits enfants, ils doivent donner le fruit du dragon avec précaution afin de ne pas se fâcher ou avoir une diathèse.

Si nous parlons du point de vue scientifique, alors pitahaya ne comporte aucune contre-indication spécifique. Manger des fruits devrait commencer lentement et lentement.

Comment choisir le bon fruit?

Si vous obtenez cette friandise exotique pour la première fois, vous devez suivre quelques règles:

• Faites attention à la couleur de la peau, cela devrait être une teinte brillante sans aucune tache. Cela suggère que le fruit est trop mûr.
• Bon fruit - doux au toucher, comme un kiwi bien mûr, mais ce n'est pas un pot.
• Ne prenez pas de fruits trop durs, si cela n’implique pas une maturation au réfrigérateur.
• Si le pitahaya a des feuilles sèches, cela signifie que le fruit a été stocké longtemps après sa cueillette. Plus la pitahaya sera fraîche, plus il y aura de substances bénéfiques.

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Fruit du dragon (pitahaya) propriétés bénéfiques, calories

Fruit du dragon, pitahaya ou pitahaya, qu'est-ce que c'est? Beaucoup l'ont vu, entendu parler de lui ou essayé. En fait, les fruits des dragons et les pitahaya sont des représentants exotiques de cactus grimpants ressemblant à des lianes (Hylocereus et Stinocereus), courants en Amérique centrale et du Sud et au Mexique.

Aujourd'hui, le fruit du dragon est cultivé avec succès dans les pays de l'Asie du Sud-Est. Les principaux exportateurs de pitaya sont la Thaïlande, le Vietnam, les Philippines, l'Indonésie, la Malaisie, le Sri Lanka, la Chine, Taiwan et d'autres. Lianoobraznye cacti avec ses fruits inhabituels, poussent bien et sont cultivés dans les pays avec un climat subtropical et tropical.

Le nom anglais de ce fruit est le fruit du dragon, le fruit du dragon est également le nom commun du fruit.

Les anciens Aztèques connaissaient le fruit du dragon. Comme le Mexique est sa patrie, les Indiens ont volontairement consommé de la pulpe de fruit du dragon dans leurs aliments et ont utilisé les graines pour les moudre et les ajouter à la nourriture comme assaisonnement.

Il existe une ancienne légende qui, bien sûr, est associée aux dragons et raconte l'incroyable origine du fruit, comme s'il était apparu en temps de guerre. Des dragons, fatigués des batailles, remplaçaient parfois la flamme pour faire éclater ces fruits. Les gens croyaient que quelque part au milieu du monstre, des fruits de dragon aux saveurs surprenantes étaient cachés. Ainsi, à la recherche de fruits, les guerriers ont tué tous les dragons. Et seulement un fruit de dragon de forme et de couleur inhabituelles, il pousse à merveille, nous ravit par son goût inhabituel et ressemble par son apparence aux écailles de reptiles éteints.

A quoi ressemble un fruit du dragon

Pittahaya, un fruit attrayant, a un zeste allant du rose vif au rouge, de forme ovale, encadré de lisses feuilles ressemblant à des feuilles, aux extrémités d'un vert clair et d'une couleur vert clair. Si vous regardez la section, nous verrons une chair blanche avec des graines noires de consistance crémeuse avec un arôme agréable, savoureux et délicat.

En raison de son apparence esthétique et de son odeur glorieuse, le fruit du dragon est souvent utilisé pour décorer et décorer des tables dans les restaurants et les cérémonies.

Le poids fœtal peut aller de 200 grammes, en moyenne de 500 à 600 grammes, mais il existe également de plus grands représentants de l'espèce, pesant jusqu'à un kilogramme.

Variétés

Le contenu interne de la pulpe de pitahaya, en fonction de sa qualité, diffère également par sa couleur. La chair est blanche, rose vif, rougeâtre, allant jusqu'au violet. Les types de fruit du dragon exotique se différencient par leur forme et leur taille, par la fréquence des écailles à la surface du fruit.

Considérez les trois principaux types de fruits du dragon:

• Le pitahaya blanc (Hylocereus undatus) est le type le plus répandu. Son goût est riche, mais il est frais par rapport aux autres variétés. À l'intérieur, il présente une chair blanche et de petites graines noires. Le fruit est accompagné d'un arôme herbacé agréable. Le fruit est rouge ou rose vif à l'extérieur, avec des écailles de couleur vert clair.

• Le pitahaya jaune (Hylocereus megalanthus) est cultivé moins souvent, respectivement le moon-yang, le «figuier de Barbarie», dont les écailles à la peau jaune ressemblent davantage à des bosses et à la chair blanche, mélangées à des graines noires. Le fruit du dragon jaune est légèrement plus doux et plus parfumé et blanc. pitokhayi rouge.

• Pitahaya rouge (Hylocereus costaricensis) Le Costa Rica a une peau de rose vif, presque rouge, à l'intérieur de la chair rouge vif, également à petites graines noires. Variété plus lunatique, fruit du dragon très parfumé.

Comment pousse le fruit du dragon

Comme mentionné ci-dessus, originaire du Mexique et d'Amérique centrale et méridionale, le fruit du dragon appartient à la famille des cactacées et est distribué dans toute l'Asie du Sud-Est et dans d'autres pays. Dragon Heart, un fruit qui préfère un climat tropical sec, les habitats naturels des forêts de feuillus avec ce climat.

La plante peut atteindre 10 m de hauteur. Pour utiliser rationnellement la terre où ils cultivent des pitahayas aux fruits exotiques, ils organisent tout un système de supports et de jarretières afin d'assembler une vaste couronne ramifiée du cactus en un seul dôme, ramassée au-dessus du sol.

Gilotsereus, représentant sinueux de la famille des cactus. Étant donné que la plante est épiphyte, le fruit du dragon s'attache aux troncs des arbres à racines aériennes et pousse sur toute la hauteur de la tige, tandis que le cactus, comme tout épiphyte, ne se nourrit pas des substances bénéfiques des arbres. L'objectif principal du fruit du dragon est d'atteindre les zones éclairées sur le dessus, d'obtenir l'humidité de l'air ou de trouver de la matière organique dans les nombreuses fissures du tronc de l'arbre. La plante a aussi des racines et sous la terre, qui poussent, se développent et s'étalent sur le sol le long des tiges.

Tiges trièdres de pitahaya, branches modifiées. Juteux et charnus, ils atteignent une largeur de cinq centimètres. Ils ont beaucoup d'eau et de nutriments nécessaires pour une éventuelle période de sécheresse.

Sur les tiges sont visibles de courtes épines, ce sont des bourgeons particuliers à partir desquels d'autres tiges et fleurs du fruit du dragon se développent. La période de floraison du pitahaya est courte. Pendant une nuit, il produit de grandes fleurs, roses ou blanches, d’une trentaine de centimètres de diamètre et dégageant un arôme agréable. Une abondance excessive d'humidité nuit aux plantes et entraîne la chute des bourgeons et des fruits pourris. Les insectes pollinisent la plante. Une fois les fleurs fanées, le fruit commence à pousser. Un climat sec est important pour les cactus. Les fruits de la plante apparaissent 30 à 50 jours après la floraison. Et pour l’année, le pitahaya peut produire jusqu’à 6 rendements.

Comment manger du pitahaya

Au début, réfléchissez à la manière de choisir le fruit de l'œil du dragon. Vérifiez la peau, les taches sombres ne doivent pas être, même couleur de peau en fonction de la classe. Si le fruit du dragon est un peu mou au toucher, alors le «œil du dragon» est mûr et prêt à être mangé. Si le fruit est dur, laissez-le pendant quelques jours dans un endroit frais, il mûrira et vous ravira par son goût. Mais rappelez-vous que le fruit du dragon est stocké pendant 3-4 jours, sinon il perdra son goût et ses qualités utiles.

Les méthodes de nettoyage et de consommation du fruit du dragon sont simples:

• enlever la pelure du fruit et manger la chair lâche
• couper en tranches, comme le melon
• coupez soigneusement la peau, séparez-la en mangeant progressivement le contenu intérieur
• couper le fruit en deux parties et manger avec une cuillère en dessert

Le fruit du dragon se mange mieux frais, quand il est chauffé, son goût est émoussé. Il est conseillé de mâcher les graines de pulpe, car elles sont mal digérées, mais contiennent des lipides utiles. Parlez des avantages du fruit un peu plus tard. La pelure n'est pas mangée et il est peu probable qu'elle soit appréciée.

À quoi ressemble le goût de pitahaya

La consistance du fruit sous forme de crème sure épaisse, la pitahaya a le goût d’un mélange de kiwi et de banane. Beaucoup de gens comparent le goût de ces fruits avec le goût de la pitochaya.

La pulpe de pitahaya est parfaitement combinée avec d'autres fruits et plats. L'essentiel est que, quels que soient les autres ingrédients, un produit plus net ou plus sucré, sinon le goût et l'arôme du fruit du dragon seront tout simplement perdus. Ils font des salades, des yaourts, des smoothies, des confitures, de la gelée et toutes sortes de desserts à base de fruits du dragon. Utilisé dans la préparation de boissons gazeuses, de vins alcoolisés et de cocktails. Les fleurs de Pitthaya ne sont pas non plus ignorées, elles sont ajoutées au thé.

Calorie, composition chimique, vitamines

Les calories Pitahaya par cent grammes de pulpe ne représentent que 50 kcal. Le fruit du dragon contient des fibres, des vitamines C et B, des minéraux, du fer, du potassium, du calcium, du phosphore, des antioxydants et des fibres alimentaires.

• écureuils 0.50 gr
• graisse 0,30 g
• Glucides 12.00 gr
• eau jusqu'à 90 g
• cellulose 07-09 gr, substance à base de fibres végétales, nettoyant les intestins des scories et des toxines
• cendres 0,53-0,67 g, absorbant, éliminant les substances toxiques du corps
• acide nicotinique 0,295-0,427 mg, vitamines PP, B3 sont impliqués dans le processus de métabolisme des graisses, convertissent les aliments en énergie
• L'acide ascorbique 9,0 mg, protège les cellules du corps contre les dangereux effets des radicaux libres, synthétise le collagène au niveau biologique, régule la coagulation du sang, réduit les processus inflammatoires
• Calcium 6.2-8.7 mg, renforce les os, les dents, participe au travail des systèmes nerveux et immunitaire
• phosphore 30.2-36.00 mg, un élément phosphorique important dans le métabolisme des graisses, aide à la dégradation des glucides, renforce le squelette, améliore le métabolisme
• fer 0,55-0,65 mg, nécessaire au métabolisme
• carotène 0,006-0,012 mg, possède des propriétés oxydantes, stimule la croissance
• La thiamine 0,28-0,042 mg, la vitamine B1 joue un rôle important dans le métabolisme des graisses et des glucides.
• La riboflavine 0,042-0,046 mg, la vitamine B2 contribue à la formation de globules rouges et d'anticorps
• E tocophérol - 0,08 mg, protège les parois cellulaires des dommages

Fruit bénéfique du fruit du dragon Pitahaya

Pitahaya est connu pour ses propriétés bénéfiques. Le fruit du dragon est enrichi en vitamines, minéraux et oligo-éléments qui, à leur tour, aident le système immunitaire. En cas de maux d’estomac et d’intestins, cela aidera à améliorer la digestion et contribuera à la dégradation des graisses. À l'intérieur du fruit du dragon se trouve un grand nombre de petites graines noires riches en lipides. Les lipides sont des groupes de composés organiques naturels. Ils participent à la formation des membranes cellulaires et donc la construction de cellules dans le corps n'est pas possible sans leur participation. Comprend les acides gras et gras. Les acides gras monoinsaturés réduisent le taux de «mauvais» cholestérol dans le sang. Mais si les graines ne sont pas mâchées, elles n'en bénéficieront pas.

Pythaya contient de la thiamine. Les thiamines produisent une croissance normale, favorisent le bon fonctionnement du cœur et du système nerveux. Le besoin en thiamine étant particulièrement important chez les personnes effectuant des efforts physiques intenses, il est nécessaire que les athlètes augmentent le tonus des muscles squelettiques.

Le pitahaya, fruit du dragon, contient des fibres saines, indispensables à notre corps, car elles ralentissent l'absorption du sucre dans les intestins et réduisent l'index glycémique des produits que nous utilisons. En conséquence, le taux de sucre et d'insuline dans le sang diminue, ce qui est très important pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

Pitahaya aide à traiter les problèmes cardiaques. La nervosité et le stress augmentent les valeurs de mauvais cholestérol dans le sang. Le fruit du dragon aide à nettoyer les organes internes des toxines. L'action antioxydante contribue à l'élimination des radicaux libres, car les processus de détoxification et de liaison des radicaux libres sont tout simplement impossibles sans le niveau d'oligo-éléments nécessaire au corps.

Le fruit du dragon est activement utilisé en cosmétologie. La présence d'acides de fruits et de vitamines a un effet tonique et hydratant bénéfique sur la peau. Les masques avec l'utilisation de pitahaya sont très populaires chez les femmes. Et après un long séjour au soleil, la chair du fruit refroidira et apaisera votre peau.

Les nutritionnistes recommandent l'utilisation régulière normale de pitahaya de fruits exotiques pendant la grossesse. Regardons en quoi ce fruit du dragon est utile pour les futures mères.

1. Pitahaya contient du calcium, du phosphore. Ces micro-éléments contribuent à la croissance physique, à la formation de dents et d'os, et jouent également un rôle important dans les processus intracellulaires, lesquels déterminent en grande partie la fonctionnalité des muscles squelettiques et cardiaques.
2. Sans les vitamines B et C, les processus vitaux chez la future mère et l'enfant ne peuvent pas se dérouler normalement, car ils renforcent le système immunitaire et aident le métabolisme acide mipide du corps.
3. Pendant la grossesse, le corps de la femme subit un stress important, ce qui augmente le nombre de radicaux libres. Les antioxydants sont conçus pour donner leurs électrons aux radicaux libres, empêchant ainsi la destruction des molécules.
4. Lorsque vous utilisez des fruits du dragon, une excellente source de minéraux, le gonflement diminue, car les poches peuvent être à l'origine de problèmes cardiaques. Les poches peuvent faire subir un stress supplémentaire à tous les organes. C'est dangereux pour la femme enceinte et le futur bébé.
5. Pitahaya, en tant que source de nombreux oligo-éléments, aide à lutter contre les maladies fongiques et bactériennes, qui peuvent survenir en raison d’une carence en potassium, magnésium et phosphore chez une femme enceinte.

Par conséquent, les femmes enceintes doivent simplement inclure la pitahaya dans leur alimentation chaque fois que cela est possible. Mais rappelez-vous que le fruit du dragon est un fruit exotique, et s'il y a un risque d'allergie, vous devez alors aborder soigneusement l'utilisation du fruit.

Harm et contre-indications

En fruit du dragon, il n'y a pratiquement aucune contre-indication. L'exception est une réaction allergique. Par conséquent, vous devez essayer un peu, cependant, comme n'importe quel fruit exotique. En vous assurant qu'il n'y a pas de réaction négative, vous pouvez manger du pitahaya en toute sécurité, en appréciant le goût et les avantages d'un fruit merveilleux.

Faites attention à un moment de plus après l'utilisation active du fruit du dragon rouge, à la suite de quoi, l'urine deviendra rouge. Ne vous inquiétez pas, cela n’affectera pas votre santé.

http://fructify.ru/frukty/drakonij-frukt-pitahajya-poleznye-svojstva-kalorijnost

Oeil de dragon (fruit du dragon), coeur de dragon: propriétés utiles et contre-indications à utiliser

La pitahaya est un fruit du cactus, une plante commune sous les climats tropicaux. L’Amérique du Sud est considérée comme le lieu de naissance d’un fruit exotique, mais il est cultivé dans de nombreux pays ayant des conditions climatiques similaires: la Thaïlande, le Vietnam, les Philippines, Israël et d’autres. Dans cet article, nous allons parler du goût et des propriétés bénéfiques du fruit étranger.

L'apparence et le goût du fruit du dragon

Le fruit avec ses formes ressemble à un cône de sapin, il est arrondi avec des excroissances feuillues. La peau dense n'est pas comestible, mais est facilement éliminée, laissant apparaître une pulpe juteuse parsemée de petites graines. Le poids moyen est de 200 à 600 grammes. Dans des conditions favorables, le cœur du dragon peut peser jusqu'à un kilogramme.

Il est à noter que pendant l'année, vous pouvez récolter plusieurs récoltes. Les fruits sont de trois types:

• Rouge Pitaya - à la peau rose vif et à la chair blanche ou crème, goût frais et sucré, odeur d’herbes aromatiques;
• Costa Rica - à la peau et à la chair rouges, a un goût sucré;
• Pitaya jaune avec une coquille jaune et un centre, a une douceur prononcée dans le goût et l'arôme vif.

Vitamines, minéraux, micro et macronutriments

Les fruits contiennent les substances bénéfiques suivantes:

• vitamines: C, B1, B3;
• éléments minéraux: potassium, calcium, phosphore, fer;
• la fibre;
• cendres;
• tanin (en graines).

Teneur en calories - jusqu'à 50 kcal / 100 g.

Propriétés utiles

Les avantages de pitahaya sont dus à sa composition, les vitamines présentes dans la pulpe et d’autres substances bénéfiques constituent un excellent agent prophylactique pour de nombreux maux. Dans les pays où il est cultivé, il est recommandé d'utiliser le fruit pour de tels problèmes de santé:

• maladies du pancréas;
• diabète sucré;
• augmentation de l'acidité de l'estomac et des maladies connexes;
• acuité visuelle réduite;
• système cardiovasculaire;
• faible immunité.

Préparer la circulation sanguine, renforcer les parois des vaisseaux sanguins et soutenir le muscle cardiaque sont fabriqués à partir des tiges des plantes. Le jus des tiges est pris comme antihelminthique.

Le fruit est utile pour perdre du poids: il contient peu de calories, il est capable de lier les graisses et d’éliminer le cholestérol.

Harm et contre-indications

La contre-indication à utiliser est une allergie au fruit, doit être essayée avec une petite quantité. Il est déconseillé de s'impliquer dans les fruits, car trop manger peut entraîner une indigestion (nausée, diarrhée, ballonnements, brûlures d'estomac).

Comment choisir

Lors du choix, vous devez prêter attention aux facteurs suivants:

• le pitahaya mûr sera de couleur uniforme et saturée;
• le poids moyen d'un fruit mûr est de 250 grammes;
• la maturité peut être vérifiée au toucher: le fruit immature sera dur;
• les excroissances sur la peau ne doivent pas être sèches;
• Une inspection visuelle ne doit pas révéler de fissures ou d’autres dommages.

Comment manger des fruits

Le cœur du dragon se mange frais, coupé en deux et en choisissant la pulpe avec une cuillère. Vous ne devez pas essayer de choisir les graines, elles ne sont pas toxiques, au contraire, elles sont utiles, mais vous devez les mâcher. Les tranches de Pitaya sont coupées en salades de fruits, ajoutées à la crème glacée, à des cocktails et décorées de desserts (mousses, gelées, tartes, gâteaux).

Faites de la pulpe juteuse des confitures et des conserves, des sauces et des vinaigrettes, du sorbet, des bonbons et du yogourt.

Dans les pays producteurs, les boissons non alcoolisées et les boissons alcoolisées à base de fruits sont populaires:

• jus, cocktails, thé (prendre des fleurs);
• vin, liqueur, boissons fortes.

La pulpe brute refroidie dans la chaleur sauve de la soif.

Stockage

Les fruits mûrs se gâtent rapidement, vous devez les conserver au réfrigérateur pendant environ quatre jours, pas plus.

En raison de la complexité du transport, Pitahaya ne peut pas toujours être trouvé dans les magasins. Si vous voulez acheter un fruit pour n'importe quel événement, alors il est préférable de prendre un fruit dur presque pas mûr, il mûrira au réfrigérateur et restera plus longtemps.

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Fruit du dragon (pitahaya) comment il est mangé, à quoi il ressemble

Beaucoup ont entendu parler de la merveilleuse bête d'outre-mer et du nom de son fruit du dragon. Le nom peut sembler quelque peu dangereux, mais cette plante est unique, de quel côté ne se regarde pas. Un invité exotique est aussi extraordinaire en apparence que son goût laisse une impression gastronomique indélébile.

Si vos amis vous disent exactement l'opinion contraire, ils auront probablement essayé les fruits immatures. Malheureusement, sur les rayons de nos magasins, on trouve rarement des fruits de dragon mûrs en raison de la complexité du transport sur de nombreux kilomètres.

Un miracle à l’étranger ravira les yeux de tout esthète, les écailles de la peau ressemblent vaguement à des écailles de dragon.

Une ancienne légende y est associée - comme si ce fruit était le cœur d’un personnage fantastique. Mais pour les personnes avides de plaisir, le fruit du dragon, le goût divin, aimait tellement ces monstres cracheurs de feu qui étaient inévitablement détruits. Les dragons sont morts, mais les fruits du dragon sont restés et poussent seuls sur nos terres.

Les Aborigènes sont convaincus que ceux qui mangent au moins un fruit fantastique, le cœur d'un fruit du dragon, apporteront force, courage et courage.

Le fruit du dragon en anglais ressemble à un fruit du dragon. Ceci est un nom populaire souvent utilisé dans la vie quotidienne. Certains ont entendu d'autres personnes, comme l'œil du dragon, son cœur ou simplement la figue de Barbarie.

Un étranger exotique est censé avoir un terme plus solide - pitahaya ou pitahaya. Comment l'appeler, chacun choisit lui-même. Cependant, après avoir essayé ce mets délicatement une fois, il est peu probable que son goût soit effacé de la mémoire et deviendra un souvenir agréable après un long voyage dans les pays du sud.

L'apparition du fruit du dragon

Les fans de tout ce qui est inhabituel et exotique sans sans doute, si possible, en profitent pour saisir ce miracle de la nature. C'est le cas lorsque le processus d'absorption ne procure pas moins de plaisir que de goût.

Il existe trois principaux types de pitahaya aux fruits de dragon. Les variétés varient en goût et en apparence:

• pitahaya jaune - est moins commun que tout, mais on croit que c'est la variété la plus douce. Basé sur le nom, la coquille a une couleur jaune. Au lieu des écailles sont plus lisses au toucher les tubercules. La pulpe est peinte en blanc;
• Le pitahaya blanc est l'espèce la plus populaire. Selon les connaisseurs, ce type de pitahaya a le même goût que les autres frais, bien qu'il ne soit pas inférieur en saturation. La coquille varie entre le rose et le rouge profond avec des écailles verdâtres. L'intérieur est clair avec des graines de couleur foncée;
• Pitaya rouge - la coquille aura une couleur rose vif ou rouge intense, la couleur de la chair n’est pas inférieure à la saturation. Cette variété de fruit du dragon possède l’arôme le plus agréable et le plus perçant.

Malgré son nom formidable, l’œil du dragon est un fruit délicat qui peut facilement être endommagé par une manipulation imprudente. Note gourmande, on pense que le plus concentré en douceur sera les fruits à la couleur la plus brillante.

La masse de fruits mûrs varie en moyenne entre 10 grammes et 0,5 kg. Mais il y a aussi des cas qui sont beaucoup plus grands - jusqu'à 1 kg.

Où et comment pousse le fruit du dragon

L'oeil de dragon se développe dans les conditions sèches de la ceinture subtropicale. Les pays fournisseurs sont la Thaïlande, principalement la Chine, le Vietnam, l'Indonésie, les Philippines, les États d'Amérique centrale et du Sud.

En fait, un fruit de dragon est le fruit d'un cactus. Cela ne ressemble pas à un simple cactus au sens classique du terme. Gilotsereus a des processus d'escalade, comme des lianes, avec des fleurs épanouies, et après 1 mois et demi, les fruits sont fixés. Pendant la période de croissance, la culture de cactus dans des fermes spéciales utilise des mains courantes, des butées et des jarretières spéciales. Ils vous permettent de collecter des branches en croissance chaotiques et de suivre l'évolution de l'œil de dragon.

Les fleurs de cactus fleurissent exclusivement la nuit. Tous ceux qui en ont été témoins parlent d'un parfum magnifique qui flotte dans les airs.

Fruit du dragon en Thaïlande

Au cours des dix à vingt dernières années, nos compatriotes sont tombés amoureux du paradis thaïlandais avec passion. Peut-être que certains d'entre vous ont été amenés comme un pitahaya aux fruits exotiques, un souvenir comestible.

Pendant 12 mois, le cactus amoureux de la chaleur produit jusqu'à 5 ou 6 récoltes. Après la floraison de la fleur dans les 35 à 55 jours, le fruit comestible se forme. Une condition importante est l'absence d'humidité, qui menace la pourriture d'une fleur ou d'un fruit.

Comment manger du pitahaya

Pitaya a le goût d'un cocktail exquis de kiwi et d'une banane à la texture aqueuse. Pour choisir le fruit du dragon, jetez les spécimens présentant des lésions et des taches sombres sur la coquille. La même chose vaut pour les fruits durs. Ils peuvent être placés dans un endroit sombre et sec, où ils sont couchés tranquillement et mûrs.

Comment choisir un pitahaya mûr pour pouvoir le manger tout de suite? La pelure doit être nette en apparence et, une fois pressée, le fruit sera tendre. Le fruit du dragon est bien mûr et prêt à vous donner sa douceur.

Nous allons vous parler de pitahaya, le fruit de la façon dont les habitants le mangent. Pour éviter toute gêne, nous avertissons à l'avance que la coque supérieure est éjectée, il est inutile d'essayer de la peler.

• Vous pouvez simplement couper en tranches, comme nous le faisons habituellement avec nos pommes. Mais ce n'est pas le moyen le plus pratique.
• Peut être nettoyé par analogie avec une banane, en partant du haut. La pulpe ouverte est mangée à l'ouverture;
• La façon la plus esthétique est de couper le fruit en deux et de manger la chair avec une cuillère à thé. Certaines personnes aiment manger du kiwi.
• Nous recommandons de mâcher soigneusement les os dans la partie interne du fruit. Les particules solides sont mal digérées dans l'estomac. Cependant, les os ont un effet bénéfique sur le système digestif et la vision.
• Pitaya peut être ajouté au neutre pour goûter des salades et des collations ou utilisé comme décoration pour des chefs-d'œuvre de confiserie.
• Des boissons alcoolisées et non alcoolisées, des cocktails et des smoothies intéressants, des gelées et des confitures sont élaborés à partir du fruit du dragon.

Calorie Fruit Du Dragon

La teneur en calories des fruits pitahaya est extrêmement basse et le niveau de nutriments est très élevé. 100 gr. Le produit représente environ 50 kilocalories. Le fruit a une faible valeur énergétique, mais reste néanmoins bien nourri aux dépens de la fibre.

La composition chimique du pitahaya

Le fruit du dragon Pitahaya est très utile et très apprécié des nutritionnistes. La composition du fœtus comprend de l’eau, des fibres, des micro et des macronutriments. Les vitamines du pitahaya sont représentées par les groupes B, C et PP.

La composition de BZHU 100 g.:

Propriétés utiles du fruit du dragon

Basé sur la structure chimique, il est clair que le pitahayi bénéficie énormément à tout le corps.

Le cœur du dragon sera très utile à l’estomac, normalisant le travail du système digestif et éliminant les toxines et les scories. Un avantage important du fruit est la présence d'une forte proportion de fibres et contribue au lancement du processus de purification dans les organes vitaux.

Les personnes souffrant d'arthrite et d'autres maladies chroniques, il est souhaitable d'introduire dans le régime alimentaire personnel de l'oeil du dragon. L'effet anti-inflammatoire de la plante est connu depuis longtemps. L'utilisation de diabétiques est particulièrement bienvenue, car la composition chimique a un effet positif sur la glycémie.

Les femmes aiment la pitahaya pour ses antioxydants. Les antioxydants aident à maintenir la jeunesse et la beauté de la peau et combattent activement les radicaux libres. Un effet hydratant efficace est obtenu par l'application régulière de moûts nutritifs spéciaux de gruau de fruits.

Propriétés immunomodulatrices, action préventive contre les maladies respiratoires et le rhume en raison de la teneur élevée en vitamine C dans le cœur du dragon.

Pendant la grossesse, les goûts subissent d’énormes changements. Les futures mamans ont souvent recours à des friandises exotiques. Pitaya plaira à beaucoup de femmes et aura un effet bénéfique sur le futur bébé.

Pendant l'allaitement, le test est un test effectué sur un corps féminin fragile. Ainsi, une alimentation saine ne sera jamais superflue, elle n'en sera que bénéfique. Bien entendu, cela n’est possible qu’en l’absence d’allergies. L'introduction d'un nouveau fruit dans le régime ne devrait pas être forte. Une mère qui allaite devrait voir si cela a donné une réaction négative au nourrisson.

Contre-indications pitahaya

Dans Pitahaya, les avantages et les inconvénients sont dans une égale mesure. Même le produit le plus utile pour une personne aura un certain nombre de contre-indications. En tout, surtout en nutrition, il est important d’écouter le sens des proportions.

Au début, tout ingrédient exotique doit être manipulé avec soin. Le risque pour les petits gourmets jusqu’à trois ans peut être trop élevé - de la diathèse sur les joues aux situations difficiles avec une chaise.

Une autre catégorie vulnérable concerne les personnes sujettes à différents types d'allergies, notamment alimentaires. Bien que la composition de la délicatesse d'outre-mer soit à la base de l'eau, la dégustation doit commencer par un petit fruit. Si la réaction se présente sous la forme de larmes, d'éternuements ou de rougeurs cutanées, le voyant vert est allumé pour les autres échantillons.

Attention aux personnes ayant l'estomac faible! Avec un enthousiasme hyperactif pour le pitahaya, des conséquences désagréables du tractus gastro-intestinal sous forme de brûlures d'estomac, de flatulences et d'autres troubles intestinaux sont possibles. En un mot

Enfin, un autre petit conseil. Les personnes bien informées recommandent, avant de consommer du fruit du dragon, de le conserver au réfrigérateur et de le manger dans un état frais. À l'état chaud, les qualités gustatives du pitahayi ne sont pas pleinement divulguées, comme nous le souhaiterions.

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