En ce qui concerne les graines de pavot, certaines d'entre elles sont des gâteaux, des brioches ou des pancakes parfumés de Pâques, tandis que d'autres présentent des associations négatives en raison d'un penchant pour ce produit associé à la propagation de la toxicomanie.

Cependant, nous allons mettre de côté la réputation ambiguë de ce type de produit et examiner l'utilité du pavot. Bien que le pavot soit considéré comme une plante à opium, il n’ya pas de drogue dans ses graines.

C'est simplement que tout est dans des impuretés étrangères, ce qui les amène dans le processus de traitement depuis les caisses à coquilles, où les petits coquelicots mûrissent. Ce peut être une paille à pelage fine, où se trouvent ces stupéfiants stupéfiants.

Cependant, le pavot alimentaire, dont nous parlerons aujourd’hui, est nettoyé de manière si minutieuse avec des équipements technologiques modernes, qu’il n’ya pratiquement aucune enveloppe et qu’il ne faut pas craindre pour son impact négatif sur nous.

Par conséquent, dans mon article, je vous dirai quels sont les éléments de valeur entrant dans la composition des graines de pavot, quelles sont leurs caractéristiques utiles, pour qui elles ont des contre-indications, comment elles sont utilisées en cuisine ou à des fins médicinales.

Caractéristiques générales du produit

Le pavot est une plante herbacée vivace de la famille du pavot. Il pousse en Chine, en Iran, en Europe, en Turquie, en Inde et au Turkménistan. Ses fruits sont des graines mûries dans des boîtes serrées, cylindriques ou sphériques. Pour l’alimentation, l’essentiel est qu’ils soient bien mûrs.

Comme un pavot non mûr contient des opiacés qui peuvent causer des dommages importants au corps humain. Pour le secteur pharmaceutique, le jus laiteux, qui constitue une matière première unique pour la fabrication de médicaments axés sur l'effet anesthésique, constitue une valeur particulière dans les boîtes de pavot non mûres.

Quant aux graines de pavot matures, elles sont riches:

1. Acides gras, en particulier oméga-3, oléique et linoléique;
2. Protéines végétales;
3. La cellulose;
4. Vitamines des groupes E, C et B4.
5. Oligo-éléments:

• le calcium;
• le potassium;
• l'iode;
• sélénium;
• le fer;
• le zinc;
• le sodium;
• le phosphore;
• magnésium.

En médecine traditionnelle, les tiges ou les feuilles séchées d'une plante sont utilisées pour faire des décoctions aux effets expectorants, apaisants et hypnotiques.

La valeur calorique de 100 grammes de graines de pavot est d’environ 550 kcal.

Récemment, des défenseurs de l'alimentation saine et des foodists crus se sont intéressés aux graines de pavot, en les utilisant pour la germination.

En effet, après le trempage, les graines de pavot se réveillent, des processus de croissance commencent, la fermentation de substances bénéfiques, dont la quantité augmente de nombreuses fois, est activée.

À propos, les graines de pavot germées constituent un record naturel pour la teneur en calcium. Par conséquent, ce fait peut être noté par ceux qui souffrent d'ostéoporose, d'os cassants ou d'une mauvaise santé dentaire.

Les propriétés bénéfiques du pavot

Traditionnellement, les graines de pavot sont largement utilisées dans l'industrie culinaire et alimentaire:

• Ils sont ajoutés à la halva;
• Ils saupoudrent des produits de boulangerie;
• Ils font des garnitures pour les tartes, les crêpes ou les petits pains.

L'huile de pavot est utilisée en parfumerie, dans la fabrication de vernis et de produits pharmaceutiques. Les feuilles de pavot cuites à la vapeur sont utilisées pour les compresses contre les ecchymoses, le soulagement des douleurs articulaires et les tumeurs bénignes. Une décoction de racines ou de lait de pavot, à base de graines, soulage les inflammations de la peau.

Il est généralement utilisé par les femmes pour éliminer les gonflements des paupières, les traces de larmes après le stress ou les petites ecchymoses aux yeux après une nuit blanche. La lubrification de la morsure d'une guêpe, d'une abeille ou d'un autre insecte avec du jus de fruits frais pressé dans une tige de pavot vous permet d'éliminer rapidement les démangeaisons, les enflures et les rougeurs.

Cependant, les principaux avantages du pavot et de ses graines résident dans leurs caractéristiques antimicrobiennes, anthelminthiques, sédatives, hypnotiques, apaisantes et nutritionnelles uniques. Aujourd'hui, la médecine officielle reconnaît leur capacité à:

1. Renforcer l'immunité humaine.
2. Renforcer la protection de son corps contre les infections bactériennes et virales.
3. Pour améliorer la composition du sang.
4. Réduit le risque de développement de processus dégénératifs dans la rétine.
5. Augmente la force du tissu osseux.
6. Intensifier le péristaltisme intestinal.
7. Stimuler la digestion.
8. Arrêtez de saigner.
9. Prévenir les troubles mentaux.
10. Améliorer la santé émotionnelle humaine.
11. Soulager les maux de tête, les états dépressifs et les douleurs dans le tractus gastro-intestinal en cas d'intoxication.
12. Traiter

• une bronchite;
• l'asthme;
• coqueluche
• l'insomnie;
• toux prolongée;
• le diabète;
• une pneumonie;
• la diarrhée;
• la dysenterie;
• transpiration excessive;
• maladies de la vessie.

Contre-indications à l'utilisation de graines de pavot

Étant donné que les graines de pavot peuvent provoquer une libération de bile chez l'homme et avoir un effet fixateur sur les intestins, elles ne doivent pas être utilisées par des personnes souffrant de constipation chronique ou ayant des antécédents de cholélithiase.

En outre, le coquelicot peut nuire au corps des personnes avec leur présence:

1. Asthme bronchique;
2. Respiration déprimée;
3. Oxygénation du sang;
4. Emphysème pulmonaire;
5. Dépendance à l'alcool;
6. Pathologies du foie;
7. Les allergies

Les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants de moins de deux ans et les personnes âgées ne devraient pas être autorisés à utiliser des graines de pavot comme nourriture.

De plus, l'utilisation de décoctions de graines de pavot ou de desserts contenant un grand nombre de garnitures au pavot ne doit pas du tout être combinée à de l'alcool car cela aurait des conséquences très négatives pour la santé.

Où est utilisé le pavot

Même dans les temps anciens, les gens attribuaient à Maca le pouvoir magique de protéger une personne contre les forces malpropres et remarquaient que le pavot, à divers degrés de maturité, possédait à la fois un sédatif ou un somnolent et un excellent goût.

Dans la réalité actuelle, nous ne parlerons pas des propriétés miraculeuses de cette plante, mais nous nous concentrerons plus particulièrement sur les principaux points pour lesquels le pavot est largement utilisé.

En cuisine

Traditionnellement, les peuples slaves ne mangeaient des plats de pavot que comme nourriture de cérémonie. Les graines de pavot étaient généralement ajoutées à:

• Gâteaux de mariage;
• Kutyu de Noël ou de Pâques;
• Makkantsy, pain d'épice ou petits pains pour les vacances Maccabées.

Aujourd'hui, en cuisine, il existe de nombreuses recettes à base de pavot. Parmi l'épicerie fine et la plupart des plats préférés, beaucoup préfèrent:

1. Tourte au pavot au kéfir;
2. Gâteaux au miel, gâteaux au fromage ou muffins aux graines de pavot et aux fruits;
3. Biscuit aux graines de pavot, crème verseuse a la vanille;
4. Spaghetti, assaisonné de graines de pavot frites au beurre;
5. La pomme de terre originale, saupoudrée de farine trempée dans une lésion œuf-de-lait, panée dans une graine de pavot et frite en une croûte dorée. C'est un excellent accompagnement pour la viande, qui saura ravir tous les gourmets.

En médecine

Les graines immatures et les boîtes de pavot contiennent des substances puissantes telles que:

• La morphine, qui aide à arrêter la transmission des impulsions au cerveau chez l'homme. En raison de cette qualité, il est utilisé comme un puissant analgésique.
• La codéine est une substance qui supprime une toux imparable et réduit l'excitabilité des centres de la toux.
• Papaverine - antispasmodique, qui affaiblit le tonus des muscles lisses des muscles et des organes internes.

Sur la base de ces substances, l’industrie pharmaceutique fabrique un certain nombre de médicaments tels que:

1. Analgésiques;
2. Les anti-inflammatoires non stéroïdiens;
3. Médicaments pour le traitement de la goutte ou des maladies rhumatismales.

Traditionnellement, ces médicaments appartiennent au groupe "A". Ils ne sont prescrits que par le médecin traitant selon une ordonnance spéciale et après un diagnostic approfondi.

Une consommation incontrôlée de ces médicaments peut nuire au corps humain et lui causer de graves écarts en matière de santé, y compris la toxicomanie.

En médecine traditionnelle, l’utilisation de la décoction de graines de pavot peut être traitée:

• Processus inflammatoires dans la vessie;
• Troubles du sommeil prolongés;
• Charge helminthique sur le corps;
• Mal aux dents;
• L'otite;
• Troubles intestinaux.

Dans ce cas, ces bouillons ne doivent pas être emportés et lors de leur préparation, il convient de respecter scrupuleusement le dosage et de suivre tous les points de la technologie de la recette.

En utilisant ces dons de la nature, essayez cependant d'observer les précautions. Ne vous soignez pas et assurez-vous de consulter un médecin.

http://anyutglazki.ru/pravilnoe-pitanie/chem-polezen-mak/

Pavot Confiserie

Le pavot de confiserie est préparé et traité de manière spéciale à partir des graines d’une plante herbacée de la famille du pavot, vendues dans les magasins pour être utilisées dans des produits culinaires tels que gâteaux, tartes, biscuits, gâteaux et autres. Le pavot de confiserie est produit uniquement dans des entreprises agroalimentaires agréées, conformément à la norme GOST R 52533-2006. Sous leur forme brute, les graines de pavot contiennent une substance narcotique et sont contre-indiquées, car elles peuvent être nocives pour la santé humaine. Pour la préparation de produits de confiserie, il est recommandé d’acheter du pavot alimentaire uniquement dans des magasins fiables dans leur emballage d’origine.

Composition de pavot confiserie:

Coquelicot de Confiserie consiste approximativement en:

• 77% de graisse;
• 13% de protéines;
• 10% de glucides.

Le pavot à la pâte contient une certaine quantité de minéraux et de vitamines.

Le cuivre, le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, le sodium, le cobalt, le fer et le zinc font partie des substances minérales composant le pavot à confiserie.

Le pavot de confiserie contient les vitamines PP et E.

Le pavot de confiserie en calories est d’environ 505 kcal pour 100 grammes de produit.

Comment faire cuire la pâtisserie coquelicot:

Il est impossible de cuisiner du pavot à la maison à la maison, car la culture du pavot est interdite UKRF. Le pavot cru contient une substance narcotique et toute violation de la technologie utilisée pour le préparer peut conduire à la production d'un produit pouvant nuire à la santé humaine. Par conséquent, le pavot alimentaire n'est produit que dans des entreprises disposant d'une licence appropriée. Pour la production de pavot alimentaire, la société utilise uniquement des graines de pavot entièrement mûries et séchées, qui sont ensuite transformées, emballées et envoyées aux magasins.

Maintenant, le coquelicot peut être acheté dans n'importe quel supermarché. Il est vendu prêt à consommer. Il n’est pas nécessaire de poursuivre le traitement, si cela n’est pas prévu dans la recette.

Avantages du pavot de confiserie:

Le coquelicot est un produit délicieux et nutritif qui tonifie le système nerveux et le soulève. La vitamine E contenue dans la graine de pavot à confiserie est un antioxydant et un immunomodulateur qui aide à protéger le corps contre les substances nocives et à augmenter sa résistance aux infections. Le pavot de confiserie aide également à faire face à l'insomnie. Parmi les autres propriétés utiles du pavot de confiserie: des propriétés fixantes qui aident à lutter contre la diarrhée et les anthelminthiques.

Effets néfastes et contre-indications du pavot à confiserie:

Tout est bon avec modération. Et manger du pavot n'est pas une exception. L'utilisation excessive de pavot de confiserie peut conduire à l'obésité avec toutes les conséquences négatives, car le pavot de nourriture est très calorique.

Le coquelicot est contre-indiqué aux personnes souffrant de constipation chronique, d’asthme, de calculs biliaires, d’emphysème et de maladies du foie. En présence d'au moins une des maladies énumérées, le pavot à la confiserie devrait être exclu de votre régime alimentaire.

Le pavot de confiserie n'est pas recommandé aux personnes âgées et aux enfants de moins de 2 ans. Il est recommandé aux personnes en bonne santé de manger de la nourriture au pavot en petites quantités dans le cadre de la confiserie et des plats culinaires. Seulement dans ce cas, le pavot à la confiserie deviendra un mets délicat et utile pour vous.

http://www.konditer-club.ru/encyclopedia/konditerskij_mak.htm

La composition et les propriétés du pavot, ses méfaits et ses avantages pour le corps

Les particularités de la composition des parties de la fleur unique ont fait que le pavot, dont les avantages et les inconvénients étaient connus dans la Rome antique, a été inclus dans la liste des plantes interdites à la culture. À présent, cette procédure est effectuée sous le contrôle de services spéciaux, qui n'ont toutefois pas réduit la popularité de la graine de pavot. Fondamentalement, il peut être trouvé dans la pâtisserie et autres créations culinaires.

L'ingrédient, en raison de son innocuité prouvée, est disponible librement et peut être utilisé sans restrictions. En outre, il existe plusieurs options pour l’utilisation du pavot à la maison.

Description et caractéristiques de la plante

Pour la plupart des gens, un pavot est une fleur rouge vif avec un cœur noir qui se transforme en une boîte à graines. À ce jour, il y a environ 100 représentants de la grande famille. Leurs fleurs peuvent être non seulement rouges, mais aussi violettes, voire blanches. Les graines de pavot ne sont pas toujours grises, mais aussi noires et bleues, crème ou bleues.

La hauteur d’une plante herbacée peut aller de 50 à 150 cm, la tige est nue, les feuilles sont grandes et déchiquetées. Dans la fleur, il y a 4 à 8 pétales, selon la variété. Les graines, qui sont largement utilisées dans la médecine traditionnelle et l'industrie alimentaire, sont collectées dans la tête de pavot. Sa taille dépasse rarement 3-4 cm de diamètre.

Dans les zones de jardiniers, vous pouvez principalement rencontrer le «pavot endormi». Ses propriétés apaisantes ont été décrites par des médecins de différents pays il y a plusieurs milliers d'années. Aujourd'hui, il n'est pas seulement utilisé comme ingrédient culinaire et constitue la base de la sélection de nouveaux hybrides de fleurs.

La composition chimique des parties de pavot

Alors que les graines de pavot sont d'un intérêt primordial pour les spécialistes de la cuisine, le lait de fleurs est plus précieux pour la pharmacologie. Vous pouvez le voir si vous endommagez la surface de la tête de pavot encore verte. Aujourd'hui, cette substance est connue sous le nom d'opium. Sa composition contient plus de 30 alcaloïdes. Voici les principaux:

Conseil: Les amateurs d’aliments naturels devraient faire attention à l’huile de graines de pavot. Ce produit est presque dépourvu d'opiacés, n'est pas sujet aux dommages et à l'apparition d'une odeur de rance, est une source de graisse végétale. Il possède de puissantes propriétés anticancéreuses et est même utilisé en médecine traditionnelle pour le traitement des tumeurs malignes.

Au début du 19e siècle, la morphine était isolée de l'opium, 70 ans plus tard, l'héroïne en était synthétisée. Ces médicaments étaient activement utilisés à des fins médicinales pour soulager la douleur, mais on a vite constaté qu’ils provoquaient une dépendance et une dépendance.

Quant aux graines de pavot, leur importance pour le corps n’est pas moindre. Avec tout cela, le produit ne présente aucun risque pour la santé s’il est appliqué dans les limites des volumes admissibles. Voici les principaux nutriments dans leur composition:

• Minéraux: calcium, potassium, magnésium, fer, sélénium, iode. Les composés de calcium sont sous une forme optimale, ce qui contribue à leur absorption totale.
• Vitamines A, groupes B, C et E.
• Fibres alimentaires végétales.
• Les graisses d'origine végétale représentent jusqu'à 50% du volume de la composition totale.

Il est impossible d'ignorer le fait que les graines de pavot sont très caloriques - 520 kcal pour 100 g de produit. Ce fait et l’abondance des graisses ne permettent pas d’attribuer l’ingrédient au régime alimentaire, il faut donc surveiller de près son volume dans le régime alimentaire.

Propriétés utiles de la graine de pavot

L’opinion existante selon laquelle la graine de pavot contient les mêmes substances que dans le lait de fleurs est erronée. Seules des traces insignifiantes de substances narcotiques y ont été trouvées, ce qui est insuffisant pour la dépendance et le développement de la dépendance. Même si vous n'utilisez pas la médecine traditionnelle, mais ajoutez simplement le produit à la nourriture, vous pouvez compter sur divers effets thérapeutiques.

Des études ont montré que les avantages du pavot sont les suivants:

1. L'intensité du syndrome douloureux est inhibée. En particulier, la cuisson avec des graines de pavot peut soulager un léger mal de tête et aider les femmes pendant la menstruation.
2. Augmente l'acuité visuelle. Le produit, bien sûr, la myopie ne guérit pas, mais une dégradation grave de la qualité de l'image, qui se produit avec l'âge, préviendra.
3. L'anémie est empêchée par la présence de fer dans la composition.
4. La digestion est normalisée. La consommation de pavot est essentielle à la santé intestinale et à l'amélioration du péristaltisme. L'abondance de fibres dans la composition du composant alimentaire permet le nettoyage du tube digestif.
5. L'immunité est renforcée en stimulant la production de globules blancs. Ils sont à la base de la synthèse des anticorps.
6. Augmente la fonctionnalité du cœur et des vaisseaux sanguins. Les minéraux entrant dans la composition de la graine de pavot facilitent la circulation sanguine en réduisant la pression sur les parois des artères. En incluant le pavot sous n’importe quelle forme dans l’alimentation, vous pouvez compter sur la réduction du risque d’athérosclérose et de la crise cardiaque ou de l’accident vasculaire cérébral qui en résulte.
7. Hypertension artérielle normalisée en raison de la baisse du taux de cholestérol. Ceci est facilité par le magnésium et les acides gras entrant dans la composition du produit.

L'acide oléique, présent dans les noyaux de pavot, bloque l'activité d'un gène qui favorise le cancer. Officiellement, la capacité de la maca à prévenir le cancer n'a pas encore été confirmée, mais en théorie, cette probabilité est élevée.

Variantes d'utilisation du pavot à la maison

La ressource «Polzateevo» de l’ensemble des informations existantes a permis d’identifier plusieurs options pour l’utilisation de parties d’une plante médicinale. Ces approches sont vraiment efficaces dans leur domaine, leurs avantages pour la santé humaine sont prouvés et évidents.

Dans la médecine traditionnelle, des parties de pavot sont utilisées comme suit:

• Dans les temps anciens, pour nettoyer le foie, les feuilles, les fleurs et les tiges de la plante étaient cuites à l'huile. Le produit obtenu est bien nettoyé du foie et contribue à sa récupération. Ils ont pris la composition finie littéralement 5 gouttes pas plus de 1 fois par jour.
• Des fleurs de pavot peuvent être faites teinture, avec laquelle ils traitent les ulcères dans la bouche. Il suffit d'insister les pétales dans la vodka pendant 2 semaines et de filtrer la masse. Le produit fini lubrifie la surface de la plaie matin et soir.
• Les graines de pavot infusées dans du lait tiède pendant 15 minutes peuvent être utilisées comme agent anti-vermifuge. Un verre de boisson prend une cuillère à soupe de graines. Boire et manger tout ce dont vous avez besoin, la procédure est répétée pas plus de 1 fois par jour pendant la semaine.
• Cuit à la vapeur sur un bain de vapeur, les feuilles de pavot peuvent être appliquées sur les articulations malades pour atténuer la maladie.

Avec la bonne approche, l'utilisation du pavot se manifestera dans d'autres domaines:

1. Pour la peau. Si les graines de pavot sont trempées dans de l'eau ou du lait, puis broyées en une pâte, vous pouvez obtenir un produit cosmétique efficace. Il est utilisé comme masque et application. Le produit aide au traitement de l'eczéma et de l'inflammation de la peau, il nettoie et régénère l'épiderme, lui rend la douceur.
2. Pour les cheveux. Des grains de pavot imbibés d'eau, mélangés avec du poivre blanc et du caillé, constituent un médicament contre les pellicules. Il ne doit être appliqué que sur les racines des cheveux et être lavé après une demi-heure. Mais le coquelicot, préalablement trempé dans de l’eau de coco, accélère également la croissance des cheveux.

Enfin, le pavot est un ingrédient culinaire populaire. Il donne aux aliments un goût sucré-épicé avec des notes de noisette. Les grains sont parfaitement combinés avec une variété d'aliments, ce qui leur permet d'être utilisés dans une variété de recettes.

Danger et danger du coquelicot

Une surdose de médicaments contenant de l'extrait de pavot et de l'auto-traitement, qui utilise des produits faits maison à partir de feuilles ou de lait de plante, peut constituer un grave danger pour l'homme. De tels produits ne doivent être utilisés qu'avec l'autorisation du médecin et sous son contrôle. Toute manifestation négative dans le contexte d'une telle thérapie nécessite un refus immédiat de l'approche.

Quant aux graines de pavot, leur utilisation est considérée comme absolument sans danger. L'allergie à l'ingrédient est extrêmement rare et n'entraîne généralement pas de réactions violentes. Vous devez juste vous rappeler le haut degré de coquelicot en calories et ne pas vous en mêler. Cela permettra de s’appuyer sur les effets thérapeutiques énoncés et de ne pas craindre de prendre du poids en excès.

La réputation ambiguë de Poppy a nui à sa popularité. Ne croyez pas tous les mythes et les fables. Avec la bonne approche, les graines de pavot ne peuvent qu’être bénéfiques pour une personne.

http://polzateevo.ru/rasteniya/mak.html

Mack: propriétés utiles, contre-indications, avantages et inconvénients

Contenu de la page:

Des fleurs lumineuses et attrayantes peuvent décorer n’importe quel jardin de fleurs. Mais pas toujours leur utilité est limitée seulement décorative. Lorsqu'elles sont correctement appliquées, de nombreuses plantes de jardin peuvent prévenir ou même traiter des maladies graves. Certains d'entre eux sont largement utilisés en cuisine. Le pavot fait partie de ces cultures, dont de nombreuses variétés ornementales sont populaires parmi les jardiniers.

Ainsi, le sujet de notre conversation d'aujourd'hui sera le pavot, discutera de ses propriétés utiles et de ses contre-indications, ainsi que de son utilisation dans la médecine et la cuisine traditionnelles. En savoir plus: Cœur: propriétés bénéfiques, contre-indications, avantages et inconvénients.

Les coquelicots sont des plantes annuelles et vivaces pouvant atteindre un mètre de hauteur. Leurs fleurs sont particulièrement brillantes et attrayantes, peintes dans des tons rouge, jaune, crème et même noir.

Les spécialistes de la médecine traditionnelle ont conclu que toutes les parties du pavot ont des qualités médicinales. Il y a de nombreuses années, il était utilisé pour fabriquer des boissons qui éliminaient la douleur et avaient un effet sédatif.

Fondamentalement, ces fonds ont été préparés à partir des fruits non mûrs de cette plante. Et au fil du temps, les scientifiques ont découvert qu’elles étaient composées de substances pouvant causer une intoxication médicamenteuse et une forte dépendance.

Par conséquent, de nos jours, la culture du pavot est interdite dans de nombreux États, bien que les graines de plantes mûres puissent être achetées librement dans les épiceries. Ils ne sont pas capables de nuire au corps.

Les propriétés bénéfiques du pavot

Les graines de pavot sont une source de graisse, de sucres et de protéines bénéfiques. Le tocophérol, la vitamine PP, ainsi que de nombreux minéraux, notamment le cobalt, le cuivre, le fer, le phosphore, le soufre et le zinc, sont représentés dans leur composition.

À partir des graines de certaines variétés de pavot, on obtient une huile étonnamment utile, utilisée en cosmétologie et dans la fabrication de parfums.

En médecine moderne, à base de pavot, on prépare diverses préparations pharmaceutiques qui traitent diverses pathologies, de la bronchite au cancer. C'est le pavot qui forme la base de la codéine (apaise la toux), de la morphine (élimine la douleur), de la papaverine (soulage les spasmes). Mais la plupart des médicaments avec lui ne sont pas sur le marché libre, car ils ont des qualités narcotiques.

L'utilisation du pavot en médecine traditionnelle

La décoction obtenue à partir des graines était utilisée auparavant pour optimiser les processus digestifs. Des fonds contenant des graines de pavot ont également été utilisés comme médicaments anthelminthiques.

A la fois auparavant et dans le monde moderne, les médicaments à base de cette plante sont utilisés comme sédatifs pour la bronchite. Les spécialistes de la médecine traditionnelle conseillent de combiner les graines de pavot avec du miel, de cuisiner sur la base de leurs bouillons, teintures et teintures. De tels outils aideront à faire face à la pneumonie, aux hémorroïdes, aux maladies du foie, au catarrhe de l'estomac, au surmenage et à l'insomnie.

En médecine traditionnelle, le pavot est utilisé non seulement sous forme de graines. L'utilisation de feuilles de pavot cuites à la vapeur ou de ses têtes vertes est également connue. Sur la base de ces matières premières végétales, des compresses sont préparées pour les maladies des articulations, ainsi que des moyens pour l'élimination externe des tumeurs et des ecchymoses.

Les feuilles de pavot sont utilisées pour frotter les verrues. Et dans certains pays, sur leur base, ils préparent des préparations contre la fièvre, qui tonifie l'organisme. Nos ancêtres utilisaient aussi des racines de pavot. Ils conviennent à la décoction de maux de tête et à l’élimination de l’inflammation du nerf sciatique.

De plus, le pavot est largement utilisé en cosmétologie. L'utilisation systématique de masques et d'huiles à base de ses graines contribue à rendre la peau saine et soignée. L'huile de maca est utilisée pour éliminer la fatigue de la peau et pour lisser les rides. En outre, il peut apporter de grands avantages aux cheveux, en empêchant la coupe et en restaurant les cheveux sur toute la longueur, ainsi qu'en détruisant les pellicules.

Coquelicot, danger potentiel

Avant d'utiliser le pavot à des fins thérapeutiques, les lecteurs de "Popular Health" n'auront pas besoin de consulter un médecin. En effet, dans de nombreuses situations, un tel remède à base de plantes est contre-indiqué.

Ainsi, les graines de pavot ne peuvent pas être utilisées pour traiter les enfants dont l’âge n’a pas dépassé deux ans, les personnes âgées et les personnes alcoolodépendantes. Ils ne peuvent pas être utilisés pour l'asthme bronchique, la maladie de calculs biliaires et le problème de la constipation chronique.

Application de cuisson

Les graines de pavot sont largement utilisées en cuisine. Ainsi, en Inde, sur leur base, préparent différentes sauces. Dans certains pays, cet additif est utilisé dans la préparation du pain ou des biscuits traditionnels.

Dans de nombreux pays européens, la cuisson du pavot est utilisée pour fourrer des gâteaux, des petits pains ou des tartes. Les bagels aux graines de pavot se distinguent par un goût incroyable et inoubliable. Il existe également des recettes pour cuisiner des pâtes avec une sauce au pavot sucrée.

Dans de nombreux pays européens, le pavot est utilisé en tant qu'épice pour compléter une grande variété de plats. Par exemple, en France, une sauce est préparée à partir de ses graines, frottées avec de l'huile d'olive. Cette sauce est servie avec du foie d'oie ou du filet. Au Japon, les graines de pavot sont ajoutées à de nombreux plats, soulignant leur goût inhabituel, brillant et parfumé.

Et en Italie, non seulement les graines de pavot sont utilisées en cuisine, mais aussi ses fleurs à tiges. Ainsi, les tiges ont un goût quelque peu similaire à celui des épinards. Les fleurs complètent également parfaitement les apéritifs légers et les entrées.

En Russie, les graines de pavot sont traditionnellement utilisées pour la fabrication de gâteaux de mariage et de kutya de Noël.

Un pavot ordinaire peut donc avoir des effets bénéfiques importants sur la santé et même diversifier son alimentation.

L'action du pavot en cosmétique

Les composants phytochimiques les plus précieux du pavot sont les acides linoléique, oléique, stéarique et palmitique, ainsi que les alcaloïdes les plus précieux, les plus importants étant la morphine, la codéine et la noscapine.

Cependant, d'autres composés présents dans toutes les parties de cette plante, tels que la thébaïne, la narcéine, la papavérine, la codmine et la roadine, contribuent à un effet thérapeutique et cosmétique.

Le principal effet thérapeutique du pavot est apaisant. Et tout comme il agit sur la peau - l’apaise, la détend, soulage les irritations.

L'extrait de pavot agit comme un émollient et un puissant antioxydant: il contribue à réduire les effets agressifs sur la peau des radicaux libres responsables des processus de vieillissement.

En fonction de l'utilisation, il peut adoucir la peau ou aider à faire briller les cheveux. L'extrait de feuille de pavot de Californie agit comme un ingrédient anti-âge, un antioxydant, un agent protecteur et relaxant.

Il renforce les fonctions de protection naturelles de la peau et protège également les cellules de l'épiderme et du derme de l'oxydation en augmentant l'activité de deux enzymes antioxydantes organiques - la superoxyde dismutase et la catalase.

De plus, il active la protéine protectrice HSP70, qui prévient les dommages causés par des facteurs environnementaux agressifs, la pollution, les rayons ultraviolets, le tabagisme et réduit le stress cellulaire de toutes les couches de l'épiderme.

Ainsi, l'extrait de feuilles de pavot de Californie renforce la peau et l'aide à lutter plus efficacement contre le stress environnemental.

L'huile de graine de pavot agit également comme agent émollient et hydratant, améliore considérablement la turgescence et l'élasticité de la peau, améliore la fonction de barrière de la peau et réduit également la perte d'humidité.

Ce composant protège la peau, la rend douce et maintient sa texture lisse et uniforme. Profondément pénétrant, il active le métabolisme des lipides, soutient l'immunité locale, procure une bonne hydratation et convient à tous les types de peau. Il peut être utilisé comme agent de protection solaire supplémentaire, réduit également le cuir chevelu sec et améliore l'état des cheveux.

Les graines de pavot à opium sont également utilisées pour la production d'exfoliants: le gommazhi et les gommages à base de ces gommages permettent l'élimination la plus douce des cellules sèches mortes de l'épiderme, en restaurant la peau saine et en lui donnant un éclat éclatant.

L'extrait de fleur de pavot blanc est utilisé dans le soin des peaux à problèmes comme émollient avec un léger effet astringent. La peau grasse et à problèmes a également besoin de nutrition, et cet ingrédient lui procure des effets secondaires tels que brillance grasse et pores obstrués.

Qui est coquelicot montré

Les principales indications pour l'utilisation de divers extraits, huiles ou poudres de pavot:

• Hydrater et adoucir la peau.
• Changements cutanés anti-âge.
• Détox et relaxation de la peau.
• Prévention des troubles du métabolisme cellulaire.
• Nettoyer la peau de la couche cornée.

L'huile de pavot est considérée comme un excellent remède pour la peau endommagée. Elle nourrit parfaitement, nourrit les cellules de la peau en hydratant et favorise leur régénération. L'huile de graine de pavot convient également au soin des peaux sèches et déshydratées: elle élimine rapidement la desquamation et les sensations de tiraillement et d'inconfort.

En tant que partie intégrante des produits destinés au soin du cuir chevelu et des cheveux, il restaure les cheveux abîmés lors du curling ou du traitement chimique, aligne les pointes fourchues, donne aux cheveux un éclat et une brillance naturels.

Qui est coquelicot est contre-indiqué

Le pavot dans les produits cosmétiques est absolument sans danger et peut même être utilisé dans les produits pour enfants. Une réaction d'hypersensibilité individuelle est une contre-indication stricte.

Cosmétiques contenant du pavot

Les ingrédients à base de Maca ont trouvé la plus grande application dans le développement de produits de soin de la peau tels que crèmes, masques, concentrés, lotions, toniques et produits de maquillage. Il est même ajouté aux lotions et aux crèmes pour enfants contre l'érythème fessier.

Le pavot est également utilisé dans les produits de soin des cheveux (shampooings, revitalisants et coiffants), les produits de maquillage: peu de graines de pavot sont incluses dans les baumes à lèvres, les crèmes toniques et les bases.

Selon les règlements de l'Union européenne, la concentration recommandée de ce composant sous forme d'huile ou d'extrait dans les produits cosmétiques finis est de 2 à 10%.

Sources de pavot

Le pavot à opium est considéré comme le "indigène" de l'Asie du Sud-Ouest - à partir de là, il s'est étendu à tous les continents. Aujourd'hui, le pavot à opium et ses autres espèces sont cultivés dans de nombreux pays européens, ainsi qu'en Turquie, en Iran, en Inde et en Chine.

Différents types de pavot sont utilisés comme matières premières cosmétiques - comme un simple pavot rouge (Papaver rhoeas), variété à l'origine de nombreuses variétés avec des variations de couleur, et un pavot à opium (Papaver somniferum) ou une espèce plus rare, comme le pavot de Californie (Eschscholtzia californica ) et un rare Romney blanc (Romneya coulteri), très fantaisiste, qui aime le soleil, a besoin de protection contre le vent et qui est très mal toléré.

Comment faire pousser des coquelicots décoratifs à partir de graines?

Les symboles colorés de l’été, des coquelicots décoratifs vibrants, doux, mais en même temps robustes, ne laissent personne indifférent. Couleurs et détails inimitables de la structure de ces couleurs étonnantes - la décoration constante de tout jardin en été.

Mais la culture de coquelicots décoratifs - la tâche n’est pas tout à fait standard, bien que cela ne soit pas difficile. Ils propagent des coquelicots avec des graines et le choix disponible de méthodes de semis et de méthodes permet à chacun de trouver sa propre variante idéale.

La réputation des coquelicots décoratifs cultivés a considérablement souffert de confusion et de leur association avec une espèce cultivée légalement - des somnifères pour le pavot.

Le plus beau coquelicot décoratif, l’oriental, souffrait d’une interdiction législative, qui, s’il pouvait être cultivé, était alors en quantité limitée de plusieurs exemplaires, ainsi que de plusieurs autres espèces.

Mais d'autres types de coquelicots qui ne sont pas liés aux opiacés et ne contiennent pas de substances narcotiques - plantes à fleurs en fleurs, bisannuelles et vivaces - ne sont pas interdits pour de nombreuses personnes pour une raison quelconque. Et bien que les amateurs de la beauté des coquelicots ne deviennent pas moindres, leur distribution reste nettement inférieure à celle des autres concurrents.

Les représentants du genre Poppy (Papaver) sont des vivaces herbacées, des biennales et des annuelles avec une racine pivotante très forte, des pousses simples droites et un vert taillé incroyablement fortement pubescent, célèbre pour sa texture en filigrane bleu argenté.

Régulièrement situées, finement découpées, presque épineuses au toucher à cause du bord, les feuilles peuvent atteindre 30 cm de long. La floraison du pavot est un spectacle fascinant. Des têtes tombantes, comme des pédoncules épanouis et épatants, de spectaculaires grandes soucoupes aux fleurs avec les plus belles étamines parmi les plantes de jardin fascinent.

Le calice de la fleur est constitué de deux grands sépales. La corolle est facilement reconnaissable à ses quatre pétales délicats, presque transparents et frémissants, qui entourent le ravissant centre "en poudre" des anthères et des étamines, généralement de couleur presque noire.

Les coquelicots décoratifs rouges, jaunes, roses, orange, violets et même bleus peuvent se vanter de nuances étonnantes qui ont inspiré les peintres légendaires; ils ne suscitent plus aujourd'hui que de l'admiration. Après la décoloration, les boîtes de fruits sont liées avec de beaux disques en haut, remplis de petites graines arrondies de différentes nuances de gris.

Un et tous les coquelicots se propagent par graines. Et les annuelles - le pavot de couleur pion, le pavot emmêlé ou le pavot changeant - sont maintenant classées comme pavot, pavot, pavot, pavot safran, pavot de paon; et des pavots plus durables - pavot alpin, pavot Amur, pavot atlantique, pavot Burzer, pavot de Laponie, pavot Miyabe, pavot polaire ou scandinave, pavot gris ou Tien Shan, Tatra - il est préférable de multiplier par graines.

Seules les espèces pérennes utilisent certaines méthodes végétatives. Il est très facile de faire pousser des coquelicots à partir de graines, car la plante fleurit souvent dans les deux mois suivant la germination.

Stratégies pour faire pousser des graines de pavot

Les coquelicots appartiennent à ces plantes herbacées qui réagissent très mal à la transplantation. Si possible, ils devraient toujours être semés directement sur le lieu de la culture.

À travers les semis, les coquelicots sont cultivés très rarement, généralement uniquement lorsqu'ils vont utiliser des plantes pour créer des accents de pot ou de contenant.

Conditions pour la culture du pavot

Les coquelicots, quel que soit leur type - des plantes qui aiment la lumière, mais les espèces vivaces peuvent résister aux ombres claires. En principe, les coquelicots n'ont pas peur des sols venteux, mais si vous ne protégez pas la plante des courants d'air, les belles fleurs tomberont rapidement.

En choisissant une zone isolée, chaleureuse et protégée, vous vous étirez du plaisir d’observer les magnifiques coquelicots en fleurs.

Le sol pour les coquelicots, vous pouvez choisir n'importe quel nombre de cultivé et non cru, mais la meilleure floraison est toujours observée sur un sol nutritif. Il y aura une place pour les coquelicots dans les mélanges de rabatka, de parterres de fleurs, de rocailles ou de rocailles et sur la pelouse. En savoir plus: Le gingembre dans le sucre: propriétés utiles, contre-indications, avantages et inconvénients.

En choisissant un endroit pour les coquelicots dans votre jardin, il convient de rappeler que la floraison de cette plante est très courte: un mois après son début, les fruits mûrissent, puis la plante quittera rapidement la scène du jardin. Même avec les meilleurs coquelicots pérennes, la saison de croissance est limitée à une moyenne de 100 jours.

Par conséquent, il faut planter des coquelicots de manière à ce que les plantes voisines puissent dissimuler la décoloration peu attrayante, puis la disparition des verts, ou planifier la plantation d’autres étoiles saisonnières annuelles à la place des coquelicots. Les meilleurs partenaires pour les pavots vivaces sont les delphiniums, les céréales, les champs de maïs, l’achillée millefeuille, les asters, le veronica, l’origan et les bleuets.

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Food Poppy - ses bienfaits pour la santé

Dans la nature, il existe plusieurs dizaines de variétés de pavot. Certaines variétés décoratives sont spécialement conçues pour la croissance dans les plates-bandes et les jardins avant. Mais même à la suite d'une sélection, la plante ne perd pas ses propriétés d'opium. Récemment, en lien avec la propagation de la toxicomanie, la fleur a reçu le statut de «persona non grata». À l'occasion, les producteurs de pavot sont soumis à une persécution non méritée. Cependant, les organismes chargés de l'application de la loi ne se plaignent pas du produit lui-même. Les graines mûres ne contiennent pas de substances narcotiques. Il s’agit d’impuretés étrangères, ce que l’on appelle la paille de pavot, dont on ne peut se débarrasser avec le traitement le plus minutieux des grains. Cependant, la présence de cosses dans les produits emballés est si faible qu'une interdiction de la vente de pavot à confiserie ne provoque que de la confusion.

Coquelicot, ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications ont attiré l'attention des scientifiques du XVIe siècle. Selon les résultats de la recherche, des recommandations officielles sont apparues sur l'utilisation du pavot dans divers domaines de la médecine. Depuis des temps immémoriaux, la plante est utilisée comme agent soporifique, analgésique, expectorant et anti-inflammatoire. Décoction traitée

• fièvre
• élimination du gonflement des articulations,
• nettoyé la peau des verrues.

Les grains servaient comme assaisonnement pour divers plats, utilisés dans la cuisson. L'huile de pavot est considérée comme l'une des graisses végétales les plus précieuses.

La composition du pavot et ses calories

Les pétales de fleurs sont riches en graisses (jusqu'à 44%), en anthocyanes, en flavonoïdes, en glycosides et en acides organiques. La couleur du pavot est une source de vitamine C, de gomme glucidique à haut poids moléculaire, de substances biologiquement actives. La structure chimique de la plante contient plus de 20 types d'alcaloïdes, notamment la morphine, la codéine, l'opium et la papavérine.

D'un point de vue médical, le jus laiteux des capsules non mûres de pavot, qui sert de matière première à la fabrication d'antidouleurs, de sédatifs et d'antitussifs, revêt une importance particulière.

Seules les graines sont consommées, la plupart d'entre elles sont des graisses (jusqu'à 77%), environ 13% sont des protéines et 10% des hydrates de carbone. Teneur calorique de 100 grammes de pavot alimentaire

Les avantages du pavot - 9 propriétés utiles

Effet analgésique

L'un des principaux avantages du pavot est la présence dans sa composition de morphine, substance anesthésique largement utilisée en médecine. La présence de graines de pavot matures dans les aliments aidera à faire face aux maux de tête, accélérera la guérison des petites plaies et amorcera les processus de récupération dans le corps après des maladies passées.

Renforcement de l'immunité

Pour augmenter la résistance du corps à diverses maladies, il est important de s'assurer de l'apport en oligo-éléments et en vitamines provenant des aliments. La graine de pavot contient une quantité importante de zinc, qui participe à la reproduction des globules blancs, augmente la réponse protectrice à l'introduction de bactéries, virus et autres agents étrangers.

Stabilisation de la pression

Les propriétés anesthésiques du pavot et le potassium contenu dans les graines affaiblissent la tension des vaisseaux sanguins, ce qui contribue à réduire la pression artérielle et à prévenir la formation de caillots sanguins. La consommation de pavot réduit le risque d’athérosclérose, qui provoque souvent des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Activation de l'érythropoïèse

Les graines de pavot sont riches en fer, dont l'entrée dans le corps s'améliore, le taux d'hémoglobine et d'érythrocytes augmente, l'oxygène est fourni aux tissus et aux organes. En vous permettant de déguster des tartes et des tartelettes aux graines de pavot, vous ne profiterez pas seulement du plaisir de la nourriture délicieuse, mais aussi d’un puissant regain d’énergie.

Amélioration de la vision

Les propriétés curatives du pavot réduisent le risque de dégénérescence maculaire de la rétine, préservant ainsi la santé de nos yeux jusqu’à un âge avancé. La prévention des modifications pathologiques et liées à l'âge de la rétine est facilitée par la présence de substances antioxydantes, de minéraux et de vitamines dans les graines de pavot.

Prévention du diabète

Le manque de zinc dans le corps provoque le développement du diabète de type 2. Pour vous protéger de cette maladie, qui est de plus en plus répandue dans de nombreux pays du monde, incluez dans votre régime alimentaire du coquelicot. Les graines peuvent être utilisées pour faire des pâtisseries et comme assaisonnement pour des plats de viande ou de légumes.

Augmentation de la force des os

Les graines de pavot contiennent beaucoup de calcium, ce qui est bénéfique pour nos os et nos dents. On sait que la déminéralisation osseuse se produit avec l'âge. L'utilisation de plats assaisonnés avec des graines de pavot arrêtera ce processus et réduira le risque d'ostéoporose et d'autres modifications négatives de l'organisme causées par une carence en calcium.

Stimulation de la digestion

La présence de fibres végétales dans les graines de pavot régule le travail de l'estomac, améliore la motilité intestinale, élimine la constipation. Les infusions de graines broyées ont des propriétés cicatrisantes, soulagent l'inflammation et les douleurs abdominales en cas d'intoxication, accompagnées de diarrhée.

Renforcement du système nerveux

Les minéraux et les vitamines entrant dans la composition du pavot ont un effet positif sur la stabilisation des processus nerveux, préviennent les troubles mentaux, améliorent l'humeur et aident à faire face aux situations stressantes. Cela a un effet positif sur la santé humaine émotionnelle et générale.

Comment prendre le coquelicot

Les préparations pharmaceutiques contenant des alcaloïdes du pavot (opium, codéine, morphine ou papavérine) doivent être prises sous surveillance médicale stricte. La posologie requise et la durée du traitement sont déterminées par le spécialiste après un examen détaillé de l'état de santé du patient.

En médecine traditionnelle, les feuilles séchées et les tiges de pavot sont utilisées sous forme de thés et de décoctions comme anesthésiques, expectorants et hypnotiques. Les extraits de pavot sont efficaces pour éliminer les troubles intestinaux et les processus inflammatoires de la vessie. Il faut se rappeler que la plante est toxique. L'auto-traitement, au lieu des avantages escomptés, peut se transformer en un préjudice irréparable pour le corps.

L'utilisation de graines de pavot dans la cuisine est absolument sans danger. Mais trop pour s'impliquer dans ce produit hypercalorique n'en vaut toujours pas la peine. La consommation quotidienne recommandée de pavot à confiserie est comprise entre 100 et 135 g.

Autrefois, des plats à la saveur de pavot étaient servis les jours de fête et les grandes célébrations. Ils ont versé des céréales noires le kutia de Pâques et de Noël, des pains de mariage décorés et du pavot au miel servi comme garniture pour les gâteaux sucrés.

Le 14 août, l'Église orthodoxe russe commémore les sept martyrs de l'Ancien Testament maccabéens. Le même jour, le premier miel sauvé et la fête de l'origine (destruction) des arbres honnêtes de la croix vivifiante du Seigneur. Parmi les gens, le nom Maccabee est associé aux graines de pavot, car au milieu du dernier mois d'été, les graines mûrissent. À la veille des maîtresses des fêtes, préparez des gâteaux, du pain d'épices, des petits pains, en utilisant des graines de pavot pour pétrir la pâte, faire des fourrages et des vinaigrettes. Commencez le repas du matin avec des crêpes auxquelles du lait de pavot est servi - moulues en farine et mélangées avec des graines de miel.

Le coquelicot peut être inclus dans le menu du jour en ajoutant une petite quantité de kéfir ou de yogourt. Rôties au beurre, les graines sont assaisonnées de pâtes ou de spaghettis. Le pavot est utilisé dans la fabrication de petits pains à la levure, de sablés, de gâteaux à biscuits et de pâtisseries. Pour ajouter une saveur fraîche et salée à la viande ou aux pommes de terre au four, remplacez la chapelure par des grains de café dans le moulin.

Coquelicot - mal et contre-indications

L'usage prolongé d'opium ou de morphine crée une forte dépendance et ces médicaments ne sont disponibles que sur ordonnance et font l'objet d'un contrôle particulier.

Ces médicaments ne prescrivent pas

• patients souffrant de manque de sang lié à l'oxygène;
• souffrant d'emphysème, d'asthme bronchique, d'une maladie du foie;
• aux personnes abusant de l'alcool et des stupéfiants.

Le coquelicot, contrairement à certaines allégations, n’est pas un médicament, bien qu’il ait un léger effet hypnotique. À cet égard, il n'est pas nécessaire d'inclure des plats contenant des graines de pavot dans l'alimentation des bébés jusqu'à 2 ans et des personnes âgées. Les contre-indications à l'utilisation de pavot culinaire doivent être une intolérance individuelle au produit.

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Coquelicot: propriétés utiles et contre-indications

Un coquelicot est une fleur unique. Les anciens Romains connaissaient ses propriétés. Les avantages et les inconvénients du pavot dépendent de la manière dont il est utilisé. La plante aide à faire face à une variété de maladies. Cependant, certaines parties de cette fleur peuvent être très dangereuses, car elles ont un effet narcotique. Par conséquent, sa libre croissance est interdite et contrôlée par des services spéciaux. Malgré cela, le pavot est largement utilisé en cosmétologie, en médecine et en cuisine.

Quelle est cette plante

Le coquelicot est la plus ancienne fleur connue à une époque néolithique. Ensuite, il a été utilisé comme somnifère et, chez les catholiques, il reste un symbole de la paix. En vacances, ils fabriquent des couronnes de pavot pour décorer leur cloître sacré.

Au Moyen Âge, les guérisseurs cherchaient à déterminer les bienfaits du pavot pour l’organisme sur les propriétés de l’opium d’une fleur. Il a été utilisé pour éliminer les maux de tête et les maladies du système digestif, ainsi que comme anthelminthique, expectorant et anti-inflammatoire. Les graines de pavot étaient présentes aux tables royales comme assaisonnement.

À l'est, le pavot était utilisé pour traiter les articulations et les ecchymoses. Le bouillon de pavot a fait face à la fièvre et aux maladies de peau.

Déjà au 16ème siècle, les médecins recommandaient l'utilisation du pavot dans des limites raisonnables, car l'effet néfaste de l'opium leur était également connu.

Les graines de pavot contiennent beaucoup d'éléments nutritifs. Ils ne sont dangereux que dans un état immature, car ils contiennent de nombreux alcaloïdes. Les graines sont presque à moitié grasses, donc leurs calories sont très élevées.

Depuis des milliers d'années, de nombreuses variétés de pavot ont été cultivées, classées par composition chimique et autres caractéristiques. Il existe plus de 100 variétés, chacune d'entre elles étant, selon les scientifiques, une culture d'opium. Cependant, les avantages du pavot sont si énormes qu’il couvre cet inconvénient et les dommages éventuels.

La composition chimique et les calories de pavot

Les propriétés utiles sont déterminées par la composition précieuse:

• vitamines du groupe B, vitamines C et E;
• grandes quantités de calcium;
• le phosphore;
• magnésium;
• le zinc;
• le fer;
• le potassium;
• le cuivre;
• sélénium;
• l'iode;
• la bétaïne;
• la choline;
• la fibre;
• 18 acides aminés essentiels.

Les graisses végétales occupent la moitié de la composition totale. Le pavot en calories par 100 grammes est compris entre 520 et 556 kcal. C'est un chiffre très élevé, donc vous pouvez en tirer beaucoup d'énergie, mais les personnes qui suivent un régime doivent surveiller leur utilisation.

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Nourriture au pavot: avantages et inconvénients

Depuis l'Antiquité, les graines de pavot sont utilisées en cuisine et la plante elle-même peut servir à la préparation de divers médicaments. Nous vous suggérons de vous familiariser avec la composition de la plante et ses propriétés bénéfiques pour la santé des femmes et des hommes.

Calories et composition chimique

Coquelicot - produit hypercalorique, dont 100 g représentent 556 kcal. Le ratio de BZHU dans ce cas est le suivant:

• protéines - 17,5 g;
• matières grasses 47,5 g;
• glucides - 14,5 g

Les fibres alimentaires absorbent 6 g, les acides gras saturés - 4,6 g, les mono- et disaccharides - 1,1 g, les fibres - 19,5 g. De plus, la composition contient de nombreuses vitamines et minéraux utiles, représentés par les substances suivantes:

• Vitamines B (B1, B3, B5, B6, B9), vitamines C et E;
• micro- et macronutriments: calcium, potassium, sodium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, sélénium, zinc.

Toutes les propriétés bénéfiques des graines de pavot sont expliquées par leur contenu, de sorte que chaque composant joue un rôle très important pour le corps humain.

Les bienfaits du pavot pour le corps

Si vous n'entrez pas dans les effets de la plante sur des représentants de sexes différents, les «capacités» générales des graines de pavot incluent:

• effet analgésique (dû à la présence de morphine dans le grain);
• capacités de régénération (aide à restaurer la peau et à stabiliser divers processus dans le corps);
• renforcer les défenses de l'organisme;
• stabilisation de la pression;
• amélioration de la vision;
• prévention du diabète;
• renforcement du système squelettique du corps;
• stimulation des processus digestifs;
• renforcer le système nerveux.

En ce qui concerne les effets spécifiques sur les organismes mâles et femelles, la liste des propriétés positives du pavot à confiserie sera légèrement plus petite, bien que leur importance ne diminue pas.

Pour les femmes

Les avantages du pavot pour le sexe faible se reflètent principalement dans la normalisation des niveaux hormonaux et dans la diminution de la nervosité.

Il convient également de rappeler la poudre de graine de la plante, caractérisée par une insomnie régulière et des migraines constantes, caractéristiques du sexe féminin. Compte tenu des capacités de régénération, il n’est pas surprenant que jadis le pavot était prescrit aux femmes pendant la période de récupération après un travail pénible (dans ce cas, les avantages pour la santé de la plante résident également dans la capacité hémostatique).

Pour les hommes

En ce qui concerne le corps masculin, les graines de pavot ne sont pas aussi utiles que d'autres parties de cette plante. Par exemple, des compositions médicinales à base de feuilles de pavot broyées aident à réduire la transpiration et favorisent la guérison rapide des surfaces de la plaie, et le lait fournit un éclat d'énergie. Cependant, cela ne signifie pas que les graines de pavot alimentaire ne peuvent pas servir le bénéfice du corps masculin. Au minimum, ils normalisent le sommeil et calment le système nerveux. Avec une préparation adéquate, vous pouvez espérer une augmentation de la puissance.

Y a-t-il un coquelicot?

Tous les produits, même les plus sains, ne peuvent pas être consommés tous les jours, car une surabondance de substances spécifiques dans le corps ne lui sera pas bénéfique.

Il faut être particulièrement attentif aux femmes pendant les périodes spéciales telles que la grossesse et l'allaitement, car entre le corps de la mère et celui de l'enfant se divisent à la fois les avantages et les inconvénients des substances alimentaires.

Pendant la grossesse

L’influence d’un coquelicot sur une femme enceinte ne peut pas être qualifiée d’indiscutable: d’une part, le phosphore et le calcium contenus dans les graines d’une plante ont un effet positif sur le renforcement du squelette et contribuent à la santé des cheveux, des dents et des ongles de la future mère, mais contiennent d’autre part une petite quantité de composants narcotiques, nécessitant une consommation modérée de produits contenant des graines de pavot. Pour la même raison, vous ne devriez pas l'utiliser même avant de réussir les tests dans la clinique prénatale, car la fiabilité des résultats obtenus ne sera pas fiable.

En outre, les graines de pavot peuvent réduire les poches, ce qui a également un effet positif sur la santé de la femme enceinte, contribuera à améliorer l'état émotionnel et à stabiliser la pression, bien sûr, lorsqu'il est utilisé avec modération.

L'allaitement

Tout ce qu'une femme inclut dans son menu quand l'allaitement va sans aucun doute toucher le nouveau-né, c'est exactement ce qu'il est difficile de prédire l'impact sur les aliments qu'il mange. Pour éliminer les éventuels effets négatifs du pavot à confiserie (il est souvent inclus dans la composition de pâtisseries et de confiseries très différentes), il est important de veiller à ce que:

• en l'absence de tendance à des réactions allergiques chez un enfant (non seulement le pavot lui-même, mais également la pâte d'un pain ou d'un autre produit de confiserie peuvent servir d'allergène);
• dans le comportement normal du bébé après HB, devant lequel le produit de pavot a été mangé (si l'enfant dort plus longtemps que d'habitude et devient anormalement calme, il est préférable de refuser d'utiliser les graines de la plante);
• en l'absence de coliques, dont la cause peut être moins le pavot que les produits riches ajoutés.

En termes simples, la décision finale quant à la possibilité d'utiliser le produit décrit pendant l'allaitement est basée sur les particularités de la santé de la femme et de son bébé, bien qu'un petit morceau de tarte au coquelicot ou le même petit pain saupoudré ne devrait pas être nocif.

Pancréatite

L'utilisation du pavot en cas de pancréatite est non seulement autorisée, mais également souvent recommandée, car elle améliore considérablement les processus digestifs et allège la charge sur le tractus gastro-intestinal résultant d'une diminution de l'acidité. En l'absence d'intolérance individuelle ou d'autres contre-indications à l'utilisation de graines de pavot, il n'y a pas de restrictions à l'utilisation de telles boissons.

Quand gastrite

Dans la forme aiguë de gastrite ou d'ulcère, l'utilisation de produits de confiserie contenant des particules dures de sucre en poudre ou de pavot est strictement interdite, car ils peuvent nuire à l'état de la muqueuse gastrique déjà endommagée. Dans le même temps, si vous mélangez des proportions égales de graines de pavot moulues et de miel, il est probable qu'une seule cuillère à soupe d'un tel mélange réduira considérablement la douleur et améliorera le bien-être général du patient.

Contre-indications et dommages

Avec une utilisation modérée de pavot par une personne en bonne santé, son effet négatif sur le corps est réduit au minimum, mais cela ne s'applique pas à ceux qui souffrent de:

• surpoids (les graines de la plante susmentionnée sont très caloriques);
• asthme bronchique;
• maladie de calculs biliaires;
• l'emphysème;
• maladies du foie;
• constipation chronique.

De plus, il n’est pas souhaitable d’utiliser des graines de pavot pour les personnes âgées et les jeunes enfants (jusqu’à deux ans), en particulier s’ils sont suspectés d’avoir l’une de ces affections. Sinon, c'est un excellent produit qui peut être un excellent ajout à presque toutes les pâtisseries ou simplement aux produits à base de beurre.

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