Les jeunes mères sont intéressées par de nombreuses questions sur la nutrition de l'enfant jusqu'à un an. La question de savoir quand entrer les baies dans le régime des miettes est tout à fait pertinente. L'airelle pour enfants est une source de nutriments, elle est donc largement utilisée en médecine traditionnelle. En même temps, non seulement les baies goûteuses, mais aussi les feuilles de la plante sont précieuses. Par conséquent, les parents devraient savoir à quel moment il faut traiter un bébé avec des airelles et sous quelle forme.

Les propriétés curatives de la canneberge

Les propriétés bénéfiques des airelles pour les enfants sont inestimables. Les baies contiennent une grande quantité de sucres et saturent en énergie. Ils contiennent des acides organiques, du manganèse, des fibres alimentaires, du calcium, de la pectine, de la vitamine A, du groupe B, du phosphore, etc., tandis que les substances utiles des baies naturelles sont mieux absorbées que celles des complexes de vitamines et de minéraux.

L'airelle rouge normalise les processus métaboliques. Lingonberry laisse bébé donner comme désinfectant. Les baies démontrent un effet diurétique léger et sans danger. Améliorer l'effet de l'eau minérale alcaline.

L'airelle fraîche nettoie le corps des métaux lourds et d'autres composés nocifs. Par conséquent, il devrait être dans le régime alimentaire des enfants qui vivent dans des régions peu dangereuses pour l'environnement.

Les baies réduisent la pression sanguine et intracrânienne. De plus, de petits fruits rouges tonifient, améliorent la vision, accélèrent la cicatrisation des plaies. L'airelle pour le rhume réduit la température corporelle.

Les baies sont utiles pour les helminthiases, la gastrite, l'anémie, les carences en vitamines. Une décoction de airelles en association avec du millepertuis aide à surmonter un problème aussi déplaisant que l'énurésie. En outre, la plante aide à la constipation, car elle favorise la vidange intestinale. La toux d’airelles est utilisée chez les enfants. Ensuite, le jus des baies est mélangé avec du miel et donne au bébé avec une toux humide. Cet outil accélère la décharge des expectorations.

Les feuilles contiennent des glycosides, des tanins, des phytoncides, des vitamines, des acides organiques et du lycopène. Grâce à ces substances, l’airelle a un effet fortifiant antiseptique, bactéricide, anti-inflammatoire et vasculaire.

Le thé à l'airelle apaise, accélère la récupération du corps lors d'infections, améliore l'immunité. Cette boisson améliore l'efficacité des antibiotiques, contribue au retrait de l'excès de liquide.

Précautions de sécurité

Malgré toutes les propriétés positives de la plante, cela peut nuire à l’enfant.

Airelle rouge Harm pour les enfants:

• Les baies sont contre-indiquées chez les enfants qui ont des problèmes de coagulation du sang.

• Les fruits sont dangereux en cas d’acidité accrue du suc gastrique ou de gastrite. Il est interdit de manger des baies fraîches lors d'inflammations de la vésicule biliaire et de l'ulcère.

• Dans de rares cas, une allergie à l'airelle se manifeste chez un enfant. Par conséquent, il convient de l'introduire progressivement dans le régime alimentaire.

• Si votre bébé a la diarrhée, il est préférable de ne pas lui donner de jus ni de baies fraîches.

• L'airelle est contre-indiquée sous pression réduite.

Si le bébé souffre d'une maladie rénale, consultez un pédiatre avant l'introduction de baies dans le régime alimentaire.

L'airelle bébé est contre-indiquée si elle est sujette aux allergies. Dans ce cas, la dégustation est préférable de reporter à 2-3 ans.

Âge approprié pour rencontrer des airelles

Beaucoup de mères s'intéressent à la question de savoir quel âge les airelles peuvent être pour les enfants. Selon les pédiatres, les airelles fraîches ne sont pas recommandées pour les enfants de moins d'un an, car il est difficile de les décoller. Pour la première fois, vous pouvez donner à votre bébé le jus des baies. Cependant, avant la première dégustation, vous devez consulter le pédiatre.

Airelle bébé en 1 an n'est pas interdite, bien que vous deviez commencer avec une portion minimale. Pour la première fois, donnez 1 c. une cuillère de jus de fruit ou 1 baie. S'il n'y a pas de réactions négatives, la portion peut être augmentée progressivement.

Des airelles pour un enfant à partir de 2 ans peuvent être données fraîches ou cuites à partir de boissons et de plats variés.

Les infusions, extraits et décoctions de feuilles d’airelles sont autorisés à donner au plus tôt un an.

Recettes de l'airelle pour enfants

Les parents s'intéressent à la façon de donner des airelles aux enfants. Les baies peuvent être consommées fraîches ou combinées avec d'autres fruits. Une miette peut manger une airelle dans l'intervalle entre les repas, après un repas, manger des baies n'est pas recommandé. L'airelle a un goût acidulé prononcé, il est donc souvent associé à un pudding sucré, du yogourt ou du porridge. En l’absence de contre-indications, l’airelle peut être associée au miel. C'est un excellent outil pour le traitement complexe du rhume.

Pour préparer le jus de canneberge pour l’enfant, procédez comme suit:

• Faites 3 c. cuillères de baies 1 litre d'eau après ébullition.
• Allumer le feu, porter à ébullition, après 5 minutes, retirer du feu.
• Filtrez la boisson, ajoutez du sucre ou du miel si vous le souhaitez (si vous n’êtes pas allergique).

N'offrez à votre enfant que des jus de fruits frais, il n'est pas recommandé de les conserver plus de 24 heures.

Pour les enfants à partir de 1,5 ans, le jus est préparé à partir de 100 à 150 g de baies. Vous pouvez compléter la boisson avec du gingembre, des pommes et du miel.

Les feuilles d’airelles pour enfants sont utilisées pour préparer l’infusion:

• Remplissez les feuilles d'eau et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes.
• Retirez ensuite le récipient, laissez refroidir le liquide, égouttez-le et donnez-le au bébé.

Un enfant ne peut pas boire plus de 50 ml de boisson thérapeutique avant les repas. La perfusion est utilisée dans les maladies et affections suivantes: carence en vitamines, rhumatismes, grippe, œdème, etc.

Recette pour une délicieuse gelée de baies:

• Versez 100 ml d'eau avec 25 g de gélatine. Quand elle gonfle, faites-la chauffer au bain-marie jusqu'à dissolution complète.
• Dans un récipient séparé, mélanger 300 g de baies de 1 c. Verser le sucre, laisser jusqu'à ce que le jus apparaisse.
• Faites bouillir 300 ml d’eau, ajoutez 50 g de sucre, puis le mélange de gélatine.
• Retirer du feu, ajouter le jus d’airelles, remuer.
• Laissez refroidir et réfrigérez le dessert.

La gelée prête peut être décorée avec des baies ou des feuilles de menthe.

Bouillon baies pour les nourrissons préparés comme suit:

• Mélangez 10 g de baies et 20 g de feuilles sèches de la plante, versez 500 ml d’eau bouillante.
• Après 10 minutes, filtrez le liquide.
• Ajoutez du sucre ou du miel à votre boisson.

Cette décoction est très utile en cas d'anémie ou de manque de vitamines chez le bébé.

Pour préparer une délicieuse gelée, suivez ce plan:

• Versez 300 g de baies avec de l'eau bouillante, séchez-les et hachez-les au mélangeur.
• Dans 1 litre d’eau bouillante, versez la purée d’airelles, portez à ébullition, retirez du feu, passez 2 fois.
• Ajoutez 80 g de sucre au liquide et faites bouillir à nouveau.
• Dissolvez 50 g d'amidon dans 200 ml d'eau froide, envoyez ce mélange dans le bouillon obtenu, remuez constamment et portez à nouveau à ébullition.
• Retirez le récipient du feu, versez dans des assiettes ou des verres et laissez.

Il est recommandé de donner la boisson aux enfants sous une forme chaude. Kissel plaît au goût aigre-doux, nourrit le corps en vitamines et renforce le système immunitaire.

Ainsi, la myrtille est un produit très utile pour les enfants à partir de 1 an, il est déconseillé de donner des baies avant. Commencez à introduire des airelles dans le régime avec une portion minimale, si la réaction des miettes est normale, puis augmentez progressivement la portion. Si des allergies apparaissent, arrêtez de manger des baies pendant plusieurs mois.

http://birth-info.ru/967/baby-food-Brusnika-dlya-detey/

Airelle, propriétés utiles et contre-indications

Qu'est-ce que la myrtille?

Qu'est-ce que l'airelle, les propriétés utiles et les contre-indications de l'airelle, quelles sont ses propriétés médicinales, tout cela est très intéressant pour ceux qui mènent un mode de vie sain, surveillent leur santé et s'intéressent aux méthodes de traitement traditionnelles, notamment à l'aide de baies. Nous allons donc essayer de répondre à ces questions dans l'article suivant.

Aujourd'hui, nous allons parler des airelles - la baie de la santé, il est difficile de trouver un meilleur nom pour elle. C'est à la fois une délicieuse friandise et un excellent médicament pour nous.

Airelle - un arbuste vivace, bas, à feuilles persistantes, ramifiant, atteignant une hauteur de 10 à 20 cm, il appartient à la famille des airelles. Les fruits de l'airelle rouge sont de petite taille et présentent des baies rouge vif au goût aigre-doux caractéristique.

Cette plante est bien connue des habitants de toute l'ex-URSS, à l'exception peut-être de la Crimée et des déserts d'Asie centrale. Les feuilles vert foncé rigides des airelles mûrissent bien sous une épaisse couche de neige et il est si agréable de voir sa verdure au début du printemps.

L'airelle, comme le chêne géant, est un foie long. Peut vivre jusqu'à 100-300 ans.

Cette durée, cependant, ne sont pas des arbustes séparés, mais tout un «clone»: de nombreux buissons, connectés sous les rhizomes du sol. Plante fruitière de 10 à 15 ans. Vous pouvez le rencontrer principalement dans les forêts de conifères.

Avantage:

À des fins médicinales, les feuilles et les baies de la plante sont utilisées. Les feuilles doivent être récoltées pendant la floraison, puis elles brunissent et perdent leurs propriétés curatives.

L'airelle est utilisée comme médicament précieux pendant plus d'un siècle. Cette baie est riche en fibres alimentaires, en minéraux et en oligo-éléments (potassium, calcium, magnésium, phosphore, fer). Grâce au cuivre, qui se trouve dans sa composition, l’airelle rouge est utilisée pour traiter le diabète. Il contient beaucoup d'acide ascorbique (15 mg), de vitamine B2 et de provitamine A, dont le contenu dépasse les canneberges, les citrons, les pommes, les poires, les bleuets et les raisins. En outre, il contient des catéchines, des sucres, des substances pectiques, des sels minéraux et des acides organiques tels que les acides acétique, citrique, malique, oxalique, formique et benzoïque. Ce dernier protège les baies de la pourriture et de la fermentation, ce qui permet de conserver longtemps les airelles dans un endroit frais. Les tanins, qui font partie de ses feuilles et de ses fruits, fixent dans le corps les métaux lourds (sels de cobalt, de plomb, de césium) et les éliminent.

Les bouillons et les infusions de fruits et de feuilles de myrtille ont un effet diurétique et sont utilisés pour le traitement de la goutte, des rhumatismes, des calculs rénaux, de la cystite et d'autres maladies. Les substances de la canneberge dans la composition renforcent l'effet des antibiotiques et des sulfamides. Il est donc recommandé de l'utiliser pendant la fièvre, ainsi que pendant la période de récupération après une maladie grave.

Jus de fruit utile du fruit, qui a un effet diurétique et anti-inflammatoire. Il supprime l'activité vitale des bactéries pathogènes, élimine les substances nocives du corps, désaltère parfaitement et donne de la force. En médecine traditionnelle, le jus de canneberge est utilisé dans le cancer.

Les fruits de l'airelle favorisent une meilleure digestion des aliments, augmentent la sécrétion des sucs digestifs, ils doivent donc être présents dans le régime alimentaire des personnes présentant une faible acidité du suc gastrique et une inflammation du pancréas. En complément, les canneberges sont utilisées dans le traitement de l'hypertension.

En raison de sa teneur en cuivre (jusqu'à 2,5%), la myrtille a un effet bénéfique sur le corps diabétique. Ses tanins contribuent à la liaison et à l'élimination des métaux lourds du corps.

L'infusion de mûres de lin est efficace en cas de mal de gorge, d'ulcères et de mammite, et les confitures à base de miel sont recommandées comme remède pour la prévention de la prostatite. Le jus fraîchement pressé est utilisé pour les compresses dans la gale et le lichen.

Des études menées par des scientifiques suisses ont montré que les sirops d’airelles amélioraient la vision et qu’ils étaient donc recommandés aux conducteurs qui buvaient.

Cette plante a certaines contre-indications:

• Gastrite à haute acidité,
• cholécystite,
• hypotension artérielle (hypotension),
• en cas de lithiase urinaire, ulcère gastrique, ulcère duodénal, les baies fraîches sont contre-indiqués.

L'airelle a la capacité d'absorber et d'accumuler rapidement des substances radioactives. Par conséquent, vous ne devez utiliser que les fruits récoltés dans des zones écologiquement propres, loin des autoroutes et des usines.

Les personnes atteintes de gastrite, d'ulcères gastriques et duodénaux et d'hypotension artérielle ne doivent pas consommer de jus de baies ni de jus de myrtilles. Les jus et les baies peuvent provoquer une chute brutale et grave de la pression artérielle et causer des dommages.

N'utilisez pas de médicaments qui font partie de l'airelle immédiatement après un repas. Dans les indications d'utilisation, il est toujours indiqué que l'utilisation est possible à jeun ou avant les repas.

Canneberges en calories:

L'avantage supplémentaire de l'airelle est sa faible teneur en calories:

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Lingonberry pour les enfants

L'airelle est une baie connue depuis l'Antiquité pour ses propriétés curatives. On apprécie non seulement les fruits au goût prononcé, mais aussi les feuilles particulièrement prisées en médecine traditionnelle. Il est nécessaire d'utiliser judicieusement les airelles, qui deviendront alors un puissant outil de promotion de la santé. Aujourd'hui, nous allons parler de l'utilité de cette baie pour les enfants.

La composition

En achetant des complexes de vitamines, nous évaluons d’abord la composition du produit. Si la pharmacie vendait des airelles, elle occuperait probablement une position dominante dans le contenu en éléments nutritifs. Jugez par vous-même:

• Sahara. Quelqu'un ils semblent inutiles, et nous vous rappelons seulement que c'est une source d'énergie. Dans les airelles, ils sont représentés par le fructose et le saccharose.
• Manganèse. Il participe à la formation du sang, il est nécessaire à la production d'insuline et protège également le foie de l'accumulation de graisse. Article très précieux.
• Les acides organiques ont chacun un rôle spécifique. Benzoic - aide le corps à éliminer les toxines tout en augmentant la résistance des membranes cellulaires. Le vin et le salicyle sont utiles pour les articulations, et dans la peau élastique des baies, il y a de l'acide ursolique, qui procure un effet anti-stress.

Bien entendu, la composition est beaucoup plus impressionnante que celle de nombreux complexes vitamino-minéraux de production industrielle. Nous aimerions attirer votre attention sur le fait que les substances utiles d’origine naturelle, qui pénètrent dans le corps avec des fruits et des légumes, sont beaucoup mieux absorbées que les produits pharmaceutiques.

Propriétés médicinales de la canneberge

Des airelles riches en vitamines et en minéraux peuvent aider, si ce n’est de toutes les maladies, du moins de nombreuses autres. Utilisez-le pour vous débarrasser des maux suivants:

• avec des troubles métaboliques - cela se produit en raison des propriétés spéciales des airelles;
• effet désinfectant - il est fourni par les phytoncides, il n’ya rien de mieux qu’un antibiotique naturel, les fruits et les feuilles sont utiles;
• l'action diurétique et, contrairement aux comprimés d'airelles, ne provoque pas d'effets secondaires;
• élimine les sels de métaux lourds; par conséquent, si vous vivez dans une zone polluée et défavorable pour l'environnement, y compris près d'installations industrielles, les airelles doivent être dans le régime alimentaire de votre enfant, bien sûr, en l'absence de contre-indications;
• Bien que les problèmes artériels soient rares chez les enfants et que les problèmes intracrâniens soient fréquents, consultez votre médecin à propos de l’utilisation de cette baie comme médicament. Si vous rencontrez ce problème, ne vous précipitez pas pour donner un produit chimique en miettes.

Ce qui est bien pour les airelles, c'est qu'on peut le manger frais ou séché - il ne perdra pas ses propriétés bénéfiques. C'est l'un des moyens les plus populaires de traiter les maladies inflammatoires, ainsi que les problèmes d'élimination de l'urine. L'effet thérapeutique est assuré par l'arbutine glycoside contenu dans les airelles. Une fois dans le corps humain, cette substance se décompose et forme de l'hydroquinone.

C'est important! L'effet le plus curatif de l'airelle se manifeste si elle est utilisée en association avec de l'eau minérale - alcaline et aucune autre. Infusion extrêmement utile de feuilles d’airelles. Comme ils sont assez robustes, ils ne sont pas cuits à la vapeur, mais bouillis pendant 10-15 minutes, mais pas à feu direct, mais dans un bain-marie. Norme de traitement supplémentaire: refroidissement et infusion. Pour un enfant âgé de 1 à 2 ans, une infusion de 50 g suffira. Prendre avant les repas.

A quel âge peut-on kiddies airelles?

Sous sa forme intégrale, cette baie n’est pratiquement pas administrée aux enfants pendant environ un an - tout cela à cause de la peau, qui ne peut pas être nettoyée. Le plus souvent, on offre aux bébés des mors, mais avant de l'introduire dans le régime, assurez-vous de consulter un pédiatre. Parfois, cette boisson est même recommandée pour les bébés atteints de maladie rénale.

Les avis sur l’âge diffèrent, certains pensent que le jus de myrtille est possible à partir de six mois, mais la plupart des médecins et des parents s’accordent pour dire qu’il est préférable d’injecter cette baie dans le régime alimentaire d’une année sur l’autre. La première portion - pas plus d'une baie. Chaque jour, augmentez-le de 1-2 fruits. Le plus souvent, vous devez faire face à des airelles séchées, vous pouvez en faire du jus ou offrir à votre bébé une purée. Conseils utiles pour manger des bébés airelles:

• les baies et les plats qui en proviennent sont plus sains si vous les mangez l'estomac vide, entre les repas ou juste avant le déjeuner ou le dîner;
• comme le goût de la myrtille est acide, il est plus pratique de le mélanger à des produits plus sucrés - céréales, yaourts, puddings et plats similaires;
• Vous pouvez obtenir les meilleurs avantages en combinant des airelles avec d'autres fruits.

C'est important! L'airelle rouge est très sensible aux substances radioactives. S'il est collecté dans une zone à activité radiologique accrue, il ne fera que le blesser. Nous vous recommandons de collecter vous-même les airelles ou, lors de l'achat, de mesurer le niveau de rayonnement avec un dosimètre.

Précautions de sécurité

L'airelle n'est pas utile à tout le monde. Donc, si les miettes ont une mauvaise coagulation du sang, cette baie ne lui fera que du mal. Si votre bébé a des problèmes rénaux, assurez-vous de consulter votre médecin s'il peut utiliser les airelles. Il est également nocif avec une acidité accrue, mais avec une acidité inférieure, cela aidera. Les airelles minérales ne sont pas classées comme des baies allergisantes, mais il existe toujours un risque, soyez donc prudent et surveillez la réaction de l'enfant à cette baie. Si le bébé a souvent la diarrhée, le jus de myrtille et il est préférable de ne pas lui offrir les plats de cette baie.

Recettes

Airelles mors pour les bébés

Pour préparer une boisson avec 1 litre d'eau, vous aurez besoin de 40 à 50 g de myrtilles, ce qui correspond à trois cuillères à soupe. C'est important! Si les baies sont jetées dans de l'eau froide, elles perdront presque toutes les vitamines du processus de cuisson. Elles devront être plongées dans de l'eau bouillante. Temps de cuisson - 5 minutes, après quoi la casserole doit être retirée du feu. La souche de boisson résultante, il est pratique d’utiliser un tamis en métal. Donnez à l'enfant refroidi, il est conseillé de ne pas conserver le jus de canneberge au réfrigérateur plus d'une journée. Si vous préparez un verre pour un enfant de un an et demi, le nombre de baies doit être augmenté - 2 à 3 fois.

Gelée d'airelle

Pour 250-300 g d’airelles, 70-80 g de sucre, 500 ml d’eau, 25 g de gélatine seront nécessaires. Faire tremper la gélatine dans 100 g d’eau - jusqu’à ce qu’elle gonfle et s’y dissolve. Saupoudrez les baies de sucre (1/3) et laissez-les reposer, afin qu'elles laissent le jus pénétrer - il doit être égoutté dans un autre bol. Mettez 300 à 350 ml dans une casserole, ajoutez le reste du sucre et amenez à ébullition. Ajoutez la gélatine dissoute au sirop, attendez que le mélange bouille, puis retirez-le immédiatement du feu. La dernière étape de la cuisson consiste à ajouter du sirop d’airelles. Servir après la solidification.

Mousse à la myrtille et à la myrtille

Pour préparer ce plat, préparez 800 ml d’eau, 200 à 220 g de sucre, 150 g de semoule, un verre de baies à la menthe. Mettez les baies dans un petit bol, ajoutez-y 100 grammes d'eau, égouttez le jus, mettez-le au réfrigérateur, versez le reste des baies avec de l'eau (700 ml), puis faites bouillir pendant cinq minutes (à partir du moment de l'ébullition) et égouttez. Cuire la semoule sur la morse - elle devrait être cuite environ 15 minutes. Pendant la cuisson, ajouter le sucre dans le porridge. Refroidissez la semoule, ajoutez-y du jus, puis battez avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse d'air légère se forme. Puis versez dans une portion de la vaisselle et placez dans le réfrigérateur pendant 1 heure.

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Propriétés utiles des feuilles et des baies de myrtille

L'airelle est un arbuste à feuilles persistantes avec de magnifiques baies rouges qui sont récoltées et récoltées à l'automne.

C'est ce qu'on appelle la baie de l'immortalité, une baie miracle. Et ces noms ne sont pas accidentels, car ils ont un effet bénéfique sur la santé humaine.

Et tout cela parce que, grâce à ses propriétés bénéfiques, l’airelle est utilisée pour traiter une grande variété de maladies.

Quelles sont les substances bénéfiques contenues dans les airelles?

Les avantages et les inconvénients des airelles sont dus à sa composition chimique.
Dans 100 g de baies est présent:

• 8,2 g de glucides
• 0,5 g de graisse
• 0,7 g de protéines.
• L'airelle a:
• fer et manganèse,
• vitamines A, B1, B2, B9, PP, C et E,
• mono et disaccharides,
• fibres alimentaires, amidon,
• acides organiques (benzoïque, malique, oxalique, citrique).

L'airelle contient 86% d'eau. La valeur énergétique de ces baies 46 kilocalories pour 100 g

100 g d’airelles représentent 95% de la ration journalière en acides organiques, 32,5% en manganèse et 16,7% en vitamine C.

Des substances curatives sont présentes dans les baies, mais beaucoup d’entre elles se trouvent dans les feuilles de la plante.

Les propriétés bénéfiques des baies et des feuilles de l'airelle dépendent de l'arbutine (un glycoside à action antiseptique), des antioxydants, des acides organiques, des tanins, des tanins, des flavonoïdes et des vitamines.

Les feuilles sont même considérées comme plus bénéfiques que les fruits.

Quelles sont les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la canneberge?

Les propriétés curatives des canneberges utilisent plus de cent ans. En même temps, ses feuilles sont les plus utiles.

La médecine traditionnelle connaît cette plante comme un excellent remède:

• tonique;
• cicatrisation des plaies;
• antipyrétique;
• tonique;
• antiscorbétique;
• anthelminthique;
• vitamine;
• diurétique;
• laxatif;
• antiscléreux;
• cholérétique;
• désinfectant, etc.

À des fins thérapeutiques, les airelles sont utilisées pour éliminer de nombreux problèmes de santé.

Les principales maladies pour lesquelles les canneberges sont utilisées sont:

• maladies catarrhales;
• gastrite (avec une faible acidité);
• hépatocholécystite;
• dépôt de sel;
• rhumatisme;
• l'arthrite;
• le diabète;
• la tuberculose;
• jaunisse;
• l'hypertension;
• entérite;
• saignement interne;
• l'avitaminose;
• les vers;
• tumeurs de l'estomac;
• névrose et dépression;
• l'anémie;
• cardiopathie ischémique;
• urologique et de nombreuses autres maladies.

Fruits et feuilles de myrtille utilisés depuis l'Antiquité comme remèdes populaires. Mais aujourd'hui, de nombreuses préparations médicinales utilisées en médecine traditionnelle, en homéopathie et en cosmétologie sont également à base de cette plante.

Cependant, cette plante a certaines contre-indications:

• Gastrite à haute acidité
• cholécystite;
• pression artérielle basse (hypotension).
• en cas de lithiase urinaire, ulcère gastrique, ulcère duodénal, les baies fraîches sont contre-indiqués.

Propriétés utiles de l'airelle avec la maladie rénale, le diabète, la pression et d'autres maladies.

De nombreux patients peuvent être reconnaissants pour leur rétablissement à cette belle plante.

À des fins médicinales, le fruit de la canneberge, ses branches et ses feuilles sont utilisés. Et les feuilles incluent toutes les substances bénéfiques présentes dans les baies et ajoutent les leurs.

Quelles sont les maladies utiles baies canneberges

Riches en vitamines, acides organiques et sucres, les airelles mûres aident au traitement des gastrites à faible acidité et à l'hypertension.

Le jus d’airelles réduit bien la température du rhume et l’infusion de baies a un effet laxatif doux.

En cas de grippe et de rhume, il est recommandé de boire du thé avec de la confiture d’airelles.

Le jus de mûres a également des propriétés bénéfiques. Il réduit la pression artérielle, augmente le péristaltisme intestinal, a un effet sédatif, compense les carences en vitamines.

Il est bon de boire une boisson au jus d’airelle avec une faiblesse générale et des maux de tête.

Le jus de baies d’alcool apaise le système nerveux - c’est un excellent antidépresseur. C'est utile pour l'anémie ferriprive, réduisant la vision.

Il a un effet d'airelle et anti-sclérotique. Il renforce les parois des vaisseaux sanguins, du muscle cardiaque, il doit être consommé par les patients souffrant d'hypertension, de maladie coronarienne et de rhumatisme.

Les baies réduisent la teneur en sang du "mauvais" cholestérol, ont un effet anti-ulcéreux et autres propriétés cicatrisantes.

Les propriétés bénéfiques de la myrtille se traduisent également par le fait qu’il métabolise, favorise l’élimination des toxines et même des sels de métaux lourds.

Les fruits de l'airelle aident à lutter contre les maladies fongiques. Ils réduisent la glycémie, ils sont donc recommandés pour les patients diabétiques. Et avec les maladies du rein et du foie, la perfusion de canneberge est indispensable.

Les propriétés utiles de la canneberge sont utilisées dans les maladies du rein telles que la pyélonéphrite, l’urolithiase, la bactériurie.

Utilisez des baies et une maladie rénale, un catarrhe de l'estomac comme remède anti-pourriture et vitaminé.

Un mélange de myrtille et de miel a également des propriétés bénéfiques. Il est utile contre la toux sanguine et la tuberculose pulmonaire.

Il améliore l'effet des sulfamides et des antibiotiques. Il est donc difficile de trouver un remède plus utile contre la fièvre, ainsi que pendant la période de convalescence après une blessure ou une maladie grave.

L'airelle est utile à utiliser à tout âge, mais elle apporte le plus grand bénéfice aux personnes âgées, ainsi qu'aux patients souffrant de fatigue chronique, d'immunité réduite et de personnes en bonne santé en cas de surmenage.

Comment utiliser les feuilles et les pousses de l'airelle à des fins médicinales?

Tous les avantages des airelles, et en partie nuisent, et donnent les feuilles de cette plante, en plus, ils contiennent des antioxydants naturels et des antiseptiques.

Feuilles d’airelles sous forme de décoctions - un excellent antiseptique, diurétique et astringent.

De telles décoctions sont indiquées pour la goutte, l'ostéochondrose, l'arthrite, la cystite, les calculs rénaux.

Ils fonctionnent mieux si vous utilisez de l'eau minérale plutôt que de l'eau ordinaire.

Vous pouvez brasser les feuilles et comme d'habitude le thé. Le thé en feuilles de myrtille est également utile. Il soulage parfaitement la fatigue et rend la force.

Les feuilles de bois et diverses maladies de la peau (par exemple, le psoriasis difficile à traiter), ainsi que les inflammations des gencives, la stomatite et les maladies parodontales sont traités.

Si vous infusez régulièrement du thé avec des feuilles de cette plante, vous pouvez non seulement renforcer le système immunitaire, améliorer votre santé, mais aussi prolonger votre jeunesse.

Les chevaux, les feuilles et les tiges de divers légumes et baies sont très souvent utilisés comme nourriture. Par exemple, tout le monde connaît les avantages du céleri-rave.

Et les feuilles d'aubépine sont utilisées sur un pied d'égalité avec les fruits, lisez à propos de l'utilisation de cette baie ici.

Quelles sont les propriétés bénéfiques de l'airelle pendant la grossesse?

Le stress physique continu d'une femme enceinte s'apparente à la charge des athlètes lors des compétitions. Il est donc très important de maintenir le corps pendant cette période et de reconstituer ses réserves en vitamines et autres substances utiles.

Les airelles peuvent donner une très grande quantité de vitamines nécessaires au corps de la femme enceinte.

La vitamine C renforce l'immunité et joue le rôle d'antioxydant, le carotène améliore la vision, qui chute souvent dans cette position, et les vitamines B stabilisent l'état émotionnel, car pendant la grossesse, les sautes d'humeur sont très courantes chez les femmes.

Les bouillons des feuilles en raison de leurs propriétés diurétiques permettront d'éviter les œdèmes apparus après la 30e semaine de grossesse.

En passant, les pousses de myrtille en fleurs contribuent à la préservation de la grossesse et la confiture d’airelles est très utile après l’accouchement.

L'utilisation de l'airelle pendant la grossesse réside dans le fait qu'elle ne provoque pratiquement pas d'allergies, de sorte que les futures mamans peuvent utiliser ces baies utiles en toute sécurité.

Mais ici, vous devez vous conformer à la mesure et ne pas oublier les contre-indications. En présence de maladies sur l'utilisation des airelles sous toute forme, il est préférable de consulter votre médecin.

L'airelle est contre-indiqué pendant la grossesse en cas de gastrite avec une acidité élevée, une pression faible, des calculs d'urate et, bien sûr, avec une allergie à cette plante assez rare, mais parfois encore fréquente.

Quelles sont les propriétés bénéfiques des baies et des feuilles de myrtille pour les enfants?

Si le bébé n'a pas d'appétit et qu'il ne mange pas bien, les airelles peuvent être d'une aide précieuse pour la mère, qui ne sait déjà pas comment nourrir le bébé.

En outre, l’airelle stimule l’immunité et constitue un remède naturel si le bébé a un rhume, mais son effet laxatif est modéré.

Pour le traitement de la maladie rénale contribue à une décoction de feuilles d’airelle, qui a des propriétés curatives.

Les nourrissons doivent recevoir une cuillerée à thé trois fois par jour. Et pour les enfants plus âgés, vous pouvez faire de délicieux «bonbons» à partir de baies confites - ce sera plus utile que n'importe quel bonbon ou chocolat.

Airelle en cosmétologie

Cette plante est largement utilisée non seulement à des fins médicinales et nutritionnelles, mais aussi en cosmétologie.

Pour la perte de cheveux, les pellicules, l'inflammation de la peau, utilisez la décoction de feuilles de canneberge.

Les masques aux baies hydratent et raffermissent la peau du visage, aident à prévenir les rides et le vieillissement.

L’extrait d’airelle, qui est un antioxydant naturel, a un effet tonifiant sur la peau, lui confère de l’élasticité, une protection contre les influences extérieures de l’environnement et renforce les parois de l’épiderme.

Comment faire des boissons saines et des préparations de airelles

Pour la préparation du jus de airelle, vous devez mettre dans la casserole, triée et lavée les baies et les pétrir.

Puis versez de l'eau bouillante, mettez 2 cuillères à soupe de miel (le miel peut être remplacé par du sucre) et insistez.

L'avantage des canneberges au miel est que cette boisson peut être utilisée pour le traitement et la prévention du rhume et d'autres maladies.

Décoction de feuilles de myrtille

• Feuilles hachées (2 c. À soupe de L.) Versez de l'eau bouillante (0,2 l) et réchauffez une demi-heure au bain-marie.
• Cool et souche.
• La perfusion doit être perfusée pendant deux jours, puis ajouter de l'eau pour que le volume atteigne 0,2 litre.
• Consultez votre médecin (généralement deux ou trois fois par jour, une demi-heure avant les repas).

Infusion de branches et de feuilles

• verser une cuillère à soupe de matière première avec un verre d'eau bouillante,
• partez pour une demi-heure pour insister, égouttez-vous.
• Prendre 4 à 5 fois par jour pendant 2 c. l

Le jus à la myrtille se boit avec un rhume, une faiblesse générale, des maux de tête: diluez le jus avec de l’eau bouillie refroidie dans un rapport de un à trois et ajoutez du sucre ou du miel. Buvez une demi-tasse après un repas trois ou quatre fois par jour.

Thé à la feuille d'airelle

Excellent agent prophylactique et thérapeutique pour les maladies urologiques chez les femmes:

1. Feuilles sèches (1 c. À soupe) Versez 0,2 ml d’eau et faites bouillir environ 10-15 minutes.
2. Après cela, filtrer et boire une demi-tasse de thé deux ou trois fois par jour.

Après 3-4 jours, la maladie ne se rappelle plus, mais le traitement doit être poursuivi pendant au moins 2 semaines.

Pour la myrtille au miel, vous aurez besoin de: 1 kg de baies et 350 g de miel.

1. Baies à trier, laver et mettre dans une casserole.
2. Ajouter le miel et faire bouillir pendant 5 minutes.
3. Après refroidissement, verser dans des bocaux.

Purée de sucre airelle - billette universelle. Sous cette forme, il peut être utilisé comme confiture normale, ajouter au thé, préparer des boissons aux fruits, des tartes et autres plats.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de: 1 kg d’airelles et de sucre au goût (de 1 à 2 kg).

1. Laver les baies lavées et légèrement séchées avec un mélangeur ou un hachoir à viande.
2. Mélangez, décomposez en pots et fermez les couvercles.

Le sucre d'airelle est magnifiquement stocké dans un endroit frais et conserve toutes ses propriétés bénéfiques.

Comment faire cuire le sirop d'airelles? Comme le sirop d’airelle, le sirop est une excellente récolte d’hiver.

Pour préparer c'est très simple:

• baies propres (1 kg) mises dans un récipient en verre,
• Versez le sirop d’eau bouillie (400 ml), le sucre (0,3 kg) et le zeste de citron (ou acide citrique).

Au lieu de couvercles, fermez les boîtes de conserve avec du parchemin et placez-les dans un endroit frais.

Le sirop d’airelles conserve même toutes ses propriétés bénéfiques même lorsqu’il est conservé à long terme.

Parmi les autres boissons, nous notons les avantages du jus de citrouille. Il calme le système nerveux et agit comme un somnifère.

Un jus de melon aide à nettoyer le corps et favorise la perte de poids, plus de détails sur le lien.

Et à http://opolze.net/svoistva/zlaki/kukuruza.html - vous trouverez des informations sur les avantages de la décoction de grains de maïs.

Les airelles trempées, également connues de nos arrière-grands-mères, sont également savoureuses et utiles.

Ce peut être non seulement un médicament, mais également un excellent complément aux plats de viande, salades et vinaigrettes.

Pour faire une telle préparation, vous devez d'abord préparer le sirop:

• diluer 2 c. l sucre et 0,5 c. sel dans 1 litre d'eau.
• Ajoutez les épices - cannelle et clou de girofle, laissez bouillir pendant 10 minutes puis laissez refroidir.
• Baies pures verser dans des bocaux en verre et versez sur le sirop.
• Les banques ferment le papier parchemin.

Les airelles rôties restent utiles tout au long de l'hiver.

L'airelle séchée conserve la plupart des propriétés bénéfiques et peut être utilisée pour la préparation de boissons et de plats variés.

Enumerer les baies et rincer à l'eau froide. Étendre une fine couche et sécher au four à une température maximale de 60 ° C. Baies séchées stockées dans un récipient fermé.

L'airelle est l'une des baies les plus utiles qui poussent sur le territoire de notre pays. Pendant longtemps, les propriétés thérapeutiques des baies de myrtille ont été utilisées pour prévenir et traiter diverses maladies.

Mais les airelles sont non seulement saines, mais aussi très savoureuses. Vous pouvez donc les ajouter à une variété de plats - viande, poulet, salades, tartes, confitures, confitures, boissons aux fruits, jus de fruits et autres boissons.

Cependant, avant de commencer à utiliser régulièrement cette baie, vous devriez consulter votre médecin au sujet des contre-indications possibles.

http://opolze.net/svoistva/yagody/brusnika.html

Lingonberry pour les enfants:
propriétés bénéfiques et dommages

Les propriétés curatives des airelles sont connues et utilisées depuis longtemps dans les recettes traditionnelles. Dans le même temps, ils apprécient non seulement les fruits délicieux, mais aussi les feuilles d’airelles. Quand puis-je donner des airelles fraîches aux bébés et comment en faire des boissons saines? Est-il permis de traiter les enfants avec des infusions de feuilles de canneberge et sous quelles maladies ces remèdes aident-ils?

Propriétés utiles

• Les airelles fraîches sont riches en sucres, qui sont une source d'énergie naturelle. La baie contient également beaucoup d'acides organiques, de manganèse, de fibres alimentaires, de vitamines du groupe B, de calcium, de pectine, de vitamine A, de substances volatiles, de phosphore, de vitamine E et d'autres substances utiles. Dans le même temps, leur assimilation est meilleure que celle des préparations de vitamines pharmaceutiques.
• Les airelles ont un effet positif sur les processus métaboliques et, grâce aux phytoncidés, les fruits et les feuilles de cette plante ont un effet désinfectant.
• L'effet diurétique de l'utilisation de canneberges est connu depuis longtemps. Dans le même temps, contrairement aux comprimés diurétiques, il est doux et sans danger. Notez que cette action sera renforcée si nous complétons la consommation de baies avec de l'eau minérale alcaline.
• L'utilisation des airelles aidera à éliminer les métaux lourds et autres composés nocifs du corps. Il est donc conseillé d'inclure cette baie dans le régime alimentaire des habitants de régions peu respectueuses de l'environnement, par exemple lorsque vous résidez à proximité d'une entreprise industrielle.

Quelques faits intéressants sur les airelles peuvent être trouvés en regardant un extrait du programme «Vivre en bonne santé!» Par Elena Malysheva:

• L'airelle a la capacité de réduire l'hypertension artérielle, ainsi que la pression intracrânienne inférieure. En outre, cette baie tonifie, améliore la vue, stimule la cicatrisation des plaies et a un effet antipyrétique, ce qui entraîne l'utilisation du jus de airelle à la température et au froid.
• Il est recommandé d'inclure l'airelle dans l'alimentation en cas d'infection par des vers, une gastrite, une anémie et des carences en vitamines. Le bouillon de myrtille, qui comprend également du millepertuis, contribue à l'énurésie.
• Le jus d’airelle favorise la vidange intestinale. Son inclusion dans le régime de consommation d’alcool des enfants aidera à oublier la constipation. En le mélangeant avec du miel, procurez-vous un outil qui aide à soulager la toux grasse, ce qui stimule l'écoulement des expectorations.
• Les feuilles de l'airelle sont riches en glycosides, tanins, phytoncides, vitamines, acides organiques et lycopène. Ces substances leur confèrent des propriétés antiseptiques, bactéricides et anti-inflammatoires. De plus, les feuilles ont un effet de renforcement des vaisseaux.
• La tisane à la myrtille apaise bien, favorise la guérison des maladies infectieuses, aide à éliminer la fatigue, stimule le système immunitaire. Il élimine également l'excès de liquide dans le corps et augmente l'effet de la thérapie antibiotique.

Harm et contre-indications

• L'airelle n'est pas recommandée pour les enfants qui ont des problèmes de coagulation du sang.
• Cette baie peut causer des dommages si l’acidité du suc gastrique est augmentée ou si l’enfant a développé une gastrite. Il ne doit pas être utilisé frais et avec une cholécystite ou un ulcère peptique.
• Bien que la majorité des airelles ne causent pas d'allergies, il est toutefois possible qu'une réaction allergique aux fruits de cette plante soit possible; son introduction dans l'alimentation de l'enfant devrait donc être progressive.
• Vous ne devez pas inclure les mors et les airelles fraîches dans le régime alimentaire des enfants ayant tendance à la diarrhée.
• L'airelle n'est pas recommandée pour l'hypotension.
• Pour consulter sur l'utilisation de ces baies avec un besoin pédiatrique pour une maladie rénale, par exemple, avec une lithiase urinaire.

A quel âge les airelles peuvent-elles être utilisées par les enfants?

Les airelles fraîches dans leur ensemble pour les nourrissons ne sont pas recommandées, car il est très difficile de les décoller. L’inclusion de cette baie dans le régime alimentaire des enfants est préférable de commencer par le morse, après avoir consulté un pédiatre, car, pour certains bébés, les airelles peuvent être un allergène.

Il existe des opinions selon lesquelles il est possible de traiter le bébé avec du lait dès l'âge de 6 mois, mais la plupart des médecins et des mères recommandent de reporter la connaissance d'un tel verre jusqu'à un an. Le premier échantillon doit comprendre une très petite quantité de baies à la menthe - pas plus d’une cuillère de boisson aux fruits ou d’une baie entière. Si aucune réaction négative au produit ne se produit, la portion peut être augmentée progressivement.

En ce qui concerne les médicaments préparés à partir des feuilles de l'airelle (teintures, extraits, décoctions), il n'est pas recommandé de les utiliser chez les enfants de moins de 12 ans.

Comment donner

Il est conseillé d’offrir des baies et des baies d’argentine avec d’autres baies et fruits. Particulièrement utile pour les apprécier entre les repas, et après avoir mangé, l'utilisation des airelles est indésirable. En outre, en raison de leur goût acide, les airelles sont souvent associées à des plats sucrés, tels que des poudings, des yaourts ou des céréales. S'il n'y a pas de contre-indications, les enfants peuvent traiter le rhume avec du miel et des airelles.

Prendre 3 c. des cuillères de fruit d’airelles (environ 50 grammes) et quelques c. à thé de sucre. Ensuite, vous devez brasser les baies avec un litre d’eau bouillante, porter à ébullition et au bout de 5 minutes, retirer du feu. Boire après avoir filtré obligatoirement cool et offrir aux enfants. Son stockage pendant plus d'une journée n'est pas recommandé. Préparez donc seulement quelques portions de boissons aux fruits à la fois.

Les enfants de plus de 1,5 ans sont autorisés à préparer ce jus en prenant 100 à 150 g de baies. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier la boisson en ajoutant du gingembre, des pommes ou du miel.

Infusion de feuilles

Les baies d'airelles rouges avec de l'eau, ils ont besoin de faire bouillir dans un bain-marie pendant environ 10-15 minutes. Après refroidissement et après avoir laissé la perfusion pendant plusieurs heures, la boisson médicinale est filtrée et donnée à l'enfant. Selon les instructions d'utilisation, les enfants ne doivent pas consommer plus de 50 ml d'un tel liquide utile avant les repas. Cette infusion est utile pour traiter l'hypovitaminose, les rhumatismes, la grippe, l'enflure et d'autres problèmes.

Gelée de myrtille

Pour une telle délicatesse, vous devez remplir avec 100 ml d’eau, 25 grammes de gélatine et laisser gonfler, puis la chauffer au bain-marie jusqu’à dissolution complète. Séparément, ajoutez environ 300 g de airelles avec une cuillère à soupe de sucre et attendez que le jus apparaisse. Amenez à ébullition environ 300 ml d’eau, ajoutez 50 g de sucre, puis ajoutez la gélatine, retirez le mélange du feu et versez le jus d’airelle. Attendez que le plat se solidifie et offrez-le à l'enfant.

Connectez 20 g de baies et environ 30 g de feuilles séchées de airelles, versez 0,5 litre d’eau bouillante et laissez reposer 10 minutes. Filtrer, ajouter du sucre ou du miel au thé. Cette boisson est utile pour l'anémie et le manque de vitamines.

Kissel

Ébouillantez environ 300 g de canneberges fraîches avec de l'eau bouillante, séchez les baies et hachez-les au mélangeur. Remplissez avec un litre d'eau bouillante, portez à ébullition sur le feu, puis retirez immédiatement et passez deux fois à travers un tamis. Ajoutez environ 80 g de sucre dans le bouillon obtenu et portez à nouveau à ébullition.

Séparément, diluez 50 g de fécule de pomme de terre dans 200 ml d’eau froide, versez le mélange dans le bouillon de myrtille et laissez le liquide bouillir à nouveau en remuant constamment. Après l'avoir retiré de la chaleur, transférez-le dans un autre récipient et fermez le couvercle pour que la gelée s'infuse.

Vous pouvez l'utiliser chaud et froid. Les enfants comme cette boisson ne sont pas très sucrés, mais leur goût n’est pas trop acide. C'est un remède naturel qui aide à prévenir l'hypovitaminose et le rhume.

Comment stocker et stocker

Les feuilles de la myrtille sont récoltées pendant la période de floraison de la plante, jusqu'à ce qu'elles virent au brun. Il est conseillé de récolter les airelles mûres en septembre, à la recherche de forêts de conifères et de forêts mixtes.

Les baies fraîches tolèrent parfaitement la congélation et conservent leurs propriétés une fois séchées. Ainsi, en hiver, les enfants peuvent préparer des boissons aux fruits et du thé à partir d’airelles congelées ou de baies séchées. En outre, pour la conservation à long terme, vous pouvez cuire de la compote ou des canneberges à la confiture à partir du fruit.

Une vidéo très intéressante sur la collecte et la conservation des baies, voir ci-dessous:

http://www.o-krohe.ru/detskoe-pitanie/prikorm/brusnika/

Jus d’airelles et d’airelles pour enfants: à partir de quel âge

L'airelle est connue de tous pour ses propriétés curatives. Et non seulement les fruits sont utiles, mais aussi les feuilles. Le produit est utilisé pour la préparation de desserts, de pâtisseries et de boissons à des fins médicales et cosmétiques. Dans cet article, nous examinerons les propriétés bénéfiques et les contre-indications de cette baie. Et savoir à quel âge les airelles peuvent être utilisées par les enfants.

Composition et utilisation

L'airelle contient du fructose et du saccharose, qui fournissent de l'énergie au corps, lui donnent vigueur et force. La composition des baies comprend du manganèse, du calcium et du phosphore, des acides organiques. Vous y trouverez les vitamines A, C et E, les vitamines du groupe B. Les phytoncides sont des remèdes naturels contre les virus et les infections, les rhumes et les inflammations. Ils constitueront une alternative sûre aux antibiotiques.

Vous trouverez les propriétés bénéfiques suivantes de l'airelle pour enfants et adultes:

• Restaure la force, dynamise et vivacité;
• Renforce et soutient l'immunité, traite la grippe et le rhume;
• Participe à la formation du sang et au traitement à l'insuline, améliore la composition du sang;
• Stabilise la pression artérielle et intracrânienne;
• Il protège le foie contre l'accumulation de graisse.
• Augmente la force des tissus et des membranes cellulaires;
• Il nettoie le corps des toxines et des scories, des bactéries dangereuses, des sels et des métaux lourds, ainsi que d'autres micro-organismes et éléments nuisibles.
• Soulage le stress et la fatigue, améliore l'humeur;
• Affecte positivement l'état des cellules nerveuses;
• Augmente l'acuité visuelle;
• Restaure et améliore la peau;
• Renforce les os et les dents, le coeur et les vaisseaux sanguins;
• Établit l'échange de sel d'eau et de matériel;
• Il a un effet diurétique et est utile pour les maladies du rein;
• Utile pour la gastrite, l'anémie, les carences en vitamines;
• Désinfecte le corps, aide à lutter contre les vers;
• Améliore la digestion et élimine la constipation.

Les airelles sont consommées fraîches, congelées ou séchées. Des baies sont ajoutées à divers plats. La confiture et la compote de canneberges sont particulièrement populaires. Et en combinaison avec du miel, airelle est utile pour les maux de gorge, il aide efficacement avec une toux mouillée.

Y a-t-il des dommages causés par les baies

Comme pour tout produit, une consommation excessive d’airelle peut avoir un effet négatif. Ceux-ci peuvent être des troubles digestifs et des selles anormales, des douleurs abdominales et des malaises. En outre, il peut y avoir une réaction allergique sous la forme d'une éruption cutanée, de démangeaisons et de rougeurs sur la peau, de vomissements, de nausées ou de poches, etc.

L'airelle ne peut pas être consommée avec une intolérance individuelle, avec des problèmes de coagulation du sang et d'hypotension, avec une acidité accrue de l'estomac. Il est déconseillé de donner du jus de myrtille et de myrtille fraîches aux enfants souffrant de gastrite et d'ulcères, accompagnés d'une diarrhée fréquente ou grave.

Notez que l'airelle absorbe activement les toxines et les éléments radioactifs. Dans ces baies, toutes les propriétés utiles et cicatrisantes disparaissent. Par conséquent, il est important de cueillir les fruits dans un endroit propre et sûr, loin des routes, des autoroutes et des usines.

Avec une consommation, une collecte et un stockage appropriés, le respect du dosage des airelles n’apportera que des avantages pour la santé, en particulier pour le corps de l’enfant. Cependant, il est important d'introduire rapidement cette baie dans la nourriture pour bébé.

Quand et comment donner des airelles

Pour les nourrissons de moins d'un an, des baies entières peuvent être dangereuses. Bébé peut s'étouffer ou s'étouffer. En outre, les fruits non transformés sont difficiles et digérés longtemps, ils peuvent provoquer une intoxication. Par conséquent, pour la première fois, les miettes reçoivent une compote de canneberges, diluée à moitié avec de l'eau.

On peut déjà donner du kompotik dilué ou du jus à un bébé d'un an. Et si le bébé n'a pas de problèmes de digestion et d'allergies alimentaires, la boisson est donnée déjà dans dix mois. Pour la première fois, donnez une cuillerée à thé de compote et observez le bien-être du bébé.

Si vous avez des symptômes d'allergies alimentaires, ajustez l'introduction et contactez votre pédiatre. Si la miette a réagi normalement, des boissons à la myrtille peuvent parfois être données. Pour les enfants de plus d'un an et demi à deux ans, vous pouvez préparer une variété de plats à partir de airelles congelées, de baies séchées ou fraîches.

Il est recommandé de donner des fruits entiers seulement après deux ou trois ans. Les médecins ne conseillent pas aux médecins de boire des décoctions de médicaments et des infusions de feuilles d’airelles aux enfants de 10 à 12 ans. Il est souhaitable de manger des baies avant un repas sur un estomac vide, elles apporteront alors plus d'avantages. Ils seront encore plus utiles en combinaison avec des fruits.

Avant de cuisiner ou de manger des airelles, rincez soigneusement et cueillez à nouveau les baies. Il ne devrait y avoir aucune tache, tache noire, trace de moisissure ou pourriture sur les fruits! Les baies peuvent être ajoutées au yaourt, au fromage cottage, aux puddings, aux salades et aux céréales. Vous pouvez faire un gâteau, un dessert, une confiture, etc. La recette de chaque plat est ci-dessous.

Recettes D'airelles

Confiture

• Airelle - 1 kg;
• Sucre - 3,5 tasses;
• Eau - 1,5 tasse.

Les baies trient et se rincent. Mélanger l'eau et le sucre et laisser bouillir jusqu'à ébullition. Ensuite, refroidissez et versez les airelles au sirop. Remettez-le sur le feu, sélectionnez un feu lent et laissez-le refroidir jusqu'à ce que les baies soient bien bouillies. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du zeste de citron à la recette. Après la cuisson, attendez que la confiture refroidisse et versez-la dans les pots préparés.

• Eau - 0,8 l;
• Semoule - 150 gr;
• Airelle - 1 pile;
• Sucre - 1 pile.

Rincez les baies et poussez-les à fond, versez 100 grammes d'eau et filtrez le jus, puis mettez au réfrigérateur. Filtrer les airelles avec le reste de l'eau et faire bouillir pendant cinq minutes après l'ébullition, filtrer. Sortez le jus du réfrigérateur, ajoutez la semoule et le sucre, laissez cuire 15 minutes. Refroidir la bouillie de semoule sur le morse de canneberge et mélanger au mélangeur ou au mélangeur jusqu’à obtention d’une masse légère. Versez le mélange dans des moules et mettez au réfrigérateur pendant une heure.

Tarte

• 3 oeufs;
• Farine - 1 pile;
• Airelles - 200 gr;
• Beurre ramolli - 150 g;
• Sucre - 1 pile;
• Soude - 1⁄2 c. cuillères.

C'est une recette très facile, abordable et économique, avec laquelle vous pouvez cuisiner un délicieux gâteau parfumé et parfumé à trois couches. Tout d'abord, séparez les jaunes des protéines. Mélanger les jaunes avec le beurre, ajouter la farine et le demi-sucre. Trempez le soda avec du vinaigre et ajoutez au mélange, pétrissez la pâte ferme et envoyez un tiers de la masse dans le congélateur.

Le reste de la pâte est placé dans un récipient pour la cuisson et prépare les côtés du gâteau. Lavez les airelles et séchez-les, versez la pâte dessus. Battez les blancs séparément avec le sucre restant jusqu'à ce qu'ils moussent et étalez les baies. Du congélateur pour obtenir la pâte, râpez et saupoudrez le gâteau. Cuire au four 30 minutes à 180 degrés.

• Airelle - 50 g;
• Sucre - 4 c. des cuillères;
• Eau - 1 litre.

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Airelles pour les enfants: les avantages, à partir de quel âge

Le goût et les avantages des baies sont souvent sous-estimés. Il s’agit d’une réserve de nutriments et de vitamines. On en fait souvent de délicieuses compotes et des boissons à base de fruits. Est-il possible de donner la boisson aux canneberges aux enfants et à quel âge? Quelles sont les contre-indications à utiliser, la recette de la boisson. A propos de tout dans cet article.

Propriétés utiles

• L'airelle est riche en vitamine C (acide ascorbique). Il augmente la résistance du corps aux maladies infectieuses et virales. En outre, empêche le développement du scorbut (une maladie qui provoque une violation de la synthèse du collagène, caractérisée par un gonflement des gencives, perte de dents).
• Le saccharose et le fructose présents dans la composition des baies chargent le corps en énergie.
• Contient une concentration élevée de manganèse, participant à la formation du sang. Il contribue également à la production d'insuline, protège le foie des excès de graisse.

• L'airelle est riche en acides organiques. Benzoic aide à nettoyer le corps des toxines, augmente l'élasticité des membranes cellulaires. Renforce les articulations acide tartrique et salicylique. Un effet positif sur le système nerveux a l'acide ursolique contenu dans les coquilles de baies.
• Les vitamines du groupe B ont un effet positif sur l’évolution de tous les processus physiologiques du corps.
• L'état des dents, des cheveux, des ongles, de la peau améliore la vitamine A. En outre, il est utile pour la vision, contribue à la récupération rapide des cellules.
• La vitamine E renforce le système immunitaire.
• Le phosphore et le calcium renforcent les os et les dents.
• Le potassium a un effet positif considérable sur le système cardiovasculaire.
• Le cuivre, le fer, le chrome améliorent la composition du sang, rétablissent le métabolisme eau-sel, normalisent la pression.
• Les phytoncides sont une alternative utile aux antibiotiques. Ils combattent activement les microorganismes nuisibles.

Ainsi, dans la médecine traditionnelle, les canneberges sont largement utilisées dans la lutte contre les affections suivantes:

• ARVI, grippe;
• réduit l'augmentation de la pression intracrânienne;
• normalise les selles en éliminant la constipation;
• élimine les sels de métaux lourds, ce qui est particulièrement important pour les zones polluées sur le plan écologique.

Contre-indications

L'airelle est proposée aux enfants sujets aux allergies avec précaution et progressivement, car elle peut provoquer une réaction allergique sous forme de rougeurs, éruptions cutanées, démangeaisons.

Airelles ne peut pas être des enfants qui ont des problèmes de coagulation du sang, avec une acidité accrue dans l'estomac. En outre, si l'enfant a des problèmes rénaux (lithiase urinaire).

La gastrite, la cholécystite, l'ulcère peptique sont également des contre-indications à l'utilisation des airelles.

A quel age peux-tu donner un enfant

Les baies de myrtille fraîches ne donnent pas aux bébés, car elles sont difficiles à nettoyer de la croûte dense. Les baies commencent à entrer dans le régime sous forme de boisson aux fruits.

Il n'y a pas de consensus lorsqu'il est possible de familiariser les bébés avec le jus de myrtille. Tout dépend des caractéristiques individuelles de l'organisme. Certains pédiatres sont autorisés à introduire du jus de myrtille dans l'alimentation de l'enfant dès l'âge de six mois. Mais la majorité ont toujours tendance à proposer un verre après un an.

Dans tous les cas, vous pouvez familiariser votre enfant avec toutes les baies, quand il est déjà habitué aux légumes, à la purée de fruits, aux céréales. Et les enfants qui ont tendance à avoir des allergies ne les offrent qu’après un an.

Morse est généralement fabriqué à partir d’airelles fraîches ou surgelées et est associé à d’autres produits: céréales, fruits, yaourts, de sorte qu’il ne semble pas trop acide. Il est très important que la baie à partir de laquelle le jus de fruit est fabriqué pour les enfants soit de bonne qualité. Les baies collectées dans des zones contaminées ou dans lesquelles la radioactivité est accrue feront plus de mal que de bien.

Le jus de baies d’airelle est introduit progressivement, à partir de 1 c. À thé, le lendemain - 2 c. À thé, le troisième - 3 c. À thé, et ainsi de suite jusqu’à atteindre 100 ml. Le festin pour bébé ne boit pas plus de 1-2 fois par semaine.

Si une réaction allergique, une violation de la chaise, des cliques intestinales, des ballonnements, la connaissance des canneberges doit être différée.

Il est déconseillé de donner du jus de baies d’air au bébé avant le coucher, car il a un effet diurétique.

Comment cuisiner

Auparavant, le jus de canneberge était préparé simplement en frottant la bonne quantité de baies et inondé d’eau. Mais pour l’enfant, il est préférable d’utiliser des boissons aux fruits encore cuites, même si une partie (30%) des vitamines et des minéraux sera perdue. Ainsi, la boisson se révélera non seulement savoureuse, mais aussi un impact négatif sur les intestins, la membrane muqueuse de l'estomac diminue.

Vous avez besoin de 150 grammes de airelles, du sucre au goût, 1 l. l'eau bouillie.

Laver les baies, ajouter du sucre, ajouter de l'eau. Mettre la casserole sur le feu et porter à ébullition. Souche de jus refroidi. Après vous pouvez offrir à l'enfant.

Morse à partir de airelles congelées est préparé un peu différemment. Les baies sont écrasées en purée à l'aide d'un mixeur, ajoutez le sucre, mélangez. La masse est remplie d'eau et placée sur le poêle. Porter à ébullition, réduire le feu (température) et laisser bouillir pendant 5 minutes. Retirer du feu, filtrer, refroidir.

La boisson aux airelles est plus saine et plus savoureuse que celle fraîchement préparée. Dans les cas extrêmes, il ne peut pas être conservé plus de 2 jours au réfrigérateur.

Préparation pour l'hiver

L'airelle laisse tolérer la congélation, tout en conservant toutes les propriétés utiles. Avant de geler, la baie est bien lavée à l'eau courante puis se déplie sur la table de manière à ce qu'elle sèche complètement à l'air libre. Ensuite, placez les airelles dans des récipients ou des sacs spéciaux pour la congélation et envoyez-les au congélateur.

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