La force vitale du germe de blé - ses avantages et ses inconvénients

Les précieuses propriétés du germe de blé sont connues depuis longtemps. Il a été utilisé comme médicament pour de nombreux maux, ainsi que comme remède miracle pour la préservation de la jeunesse. Aujourd'hui, le germe de blé est considéré comme l'aliment le plus utile pour améliorer la santé humaine.

Pourquoi le germe de blé est-il utile?

Les grains de blé ont trois composants:

germe - la partie centrale du grain, enrichi en graisses et en vitamines;
l'enveloppe du grain est une couche solide de fruits de blé, qui est constituée de fibres et qui s'appelle le son;
le noyau (endosperme) est une couche d’amidon en vrac située entre l’embryon et l’enveloppe saturée de carbone.

Les germes de blé diffèrent du blé ordinaire par leurs propriétés. Pendant la germination, les proportions de nutriments changent dans le grain. Une grande quantité de protéines se forme dans les germes et la quantité de carbone dans le grain diminue, ce qui est utilisé dans le processus de croissance.

Les germes de blé contiennent des vitamines A, B, E et D, et il existe également dix-huit acides aminés. Dans les grains germés, il se produit une décomposition active de tous les nutriments présents dans le germe de blé. Ce processus facilite l'absorption des nutriments par l'organisme.

L'herbe de blé est appréciée pour ses éléments bénéfiques:

masse de protéines végétales;
des vitamines;
acide folique;
les glucides;
minéraux.

Les germes contiennent une proportion importante d’acides gras polyinsaturés. Les graines germées contiennent du magnésium, du potassium, du calcium, du fer, du phosphore et de nombreux autres oligo-éléments. En outre, le blé est une source de fibres.

Propriétés utiles pour le corps humain

Le germe de blé contient de l'huile de germe, l'oktkozanol, qui est une source de vitamine E et favorise l'élimination du cholestérol de l'organisme. En médecine, les grains de blé avec des germes constituent un outil supplémentaire dans le traitement complexe de nombreuses maladies. Les médecins conseillent l’utilisation de grains germés, car ils aident:

normaliser le métabolisme;
éliminer les toxines du corps;
faire sortir le cholestérol;
augmenter la protection du système immunitaire;
stabiliser la microflore intestinale;
augmenter la résistance du corps au froid;
améliorer la vision;
prévenir la formation de toxines dans le corps;
saturer le sang avec de l'oxygène;
arrêter les processus inflammatoires;
combattre les infections;
guérir les blessures.

Le germe de blé aide à restaurer bon nombre des fonctions vitales du corps humain. Prendre régulièrement un tel produit nutritionnel peut renforcer considérablement la plaque à ongles, améliorer la structure des cheveux et rajeunir de manière significative la peau.

Les chercheurs ont conclu que l’utilisation du germe de blé empêche l’apparition de tumeurs et forme dans le corps une réaction protectrice contre le cancer.

Pour les hommes, les germes de blé sont une source indispensable de zinc. En raison de la quantité suffisante de cet élément dans l'embryon, les cellules germinales mâles sont capables de réaliser pleinement la fonction de fécondation.

Contre-indications

Malgré les étonnantes propriétés bénéfiques des grains germés, le blé germé n’est pas utile à tout le monde. Avant d'utiliser le produit, vous devez savoir que la prise de germes de blé est contre-indiquée:

catégorie d'âge des enfants jusqu'à douze ans;
dans les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal;
en présence d'une réaction allergique au gluten;
pendant la période postopératoire;
en cas d'ulcère d'estomac.

Avant d'introduire dans le régime alimentaire quotidien des grains de blé germés pour le traitement de diverses maladies, vous devez d'abord consulter votre médecin.

Comment faire germer le blé

Faire germer correctement le blé à la maison est tout à fait facile. Pour ce faire, vous devez d’abord sélectionner du matériel de haute qualité que vous pourrez acheter au magasin. Lors de l'achat devrait prêter attention à l'intégrité du grain.

Pour l'éducation, les germes doivent préparer:

contenant profond en verre ou émaillé;
tissu de gaze;
eau purifiée à température ambiante;
tamis;
plateau plat.

Le processus de germination consiste en plusieurs actions en phases:

Les grains sont lavés à l'eau courante. Toutes les semences inadaptées, à la surface et en surface, sont éliminées.
Les matières premières sont placées dans un récipient préparé et rempli d’eau. Les graines doivent être mouillées pendant huit heures.
Après un certain temps, l'eau est drainée et les grains sont lavés à nouveau.
Le matériel de germination pur est à nouveau placé dans le plat et recouvert de gaze humidifiée à l’eau pliée plusieurs fois.
À la température ambiante, les graines germent habituellement en moins de dix heures. L'apparition de petites pousses blanches indique le résultat final de la préparation du produit. Les grains sont à nouveau lavés avant utilisation.

En l'absence de germes après deux jours, les grains deviennent impropres à la consommation. Il devrait y avoir des graines de blé avec des pousses pouvant atteindre un millimètre de long. Gardez le produit fini doit être dans le réfrigérateur avec une durée de conservation maximale de deux jours.

Si la plantule a atteint trois millimètres, les propriétés cicatrisantes du produit sont considérablement réduites, car une partie importante des composants nutritionnels va aux pousses elles-mêmes. Les pousses de blé ont une teinte verdâtre et un goût sucré.

Des pousses de dix centimètres sont séparées de la graine déjà inutile et sont utilisées comme légumes verts utiles pour faire des salades. À partir de longues pousses à l'aide d'un mélangeur, ils produisent souvent un jus nutritif. Le gruau broyé est utilisé comme masque facial qui lisse les rides.

Comment prendre les germes de blé (conseil du médecin)

Le blé germé est utilisé dans les aliments, pas seulement cru. À partir de ce produit utile, préparez divers plats - porridges, kissels, soupes et salades.

Les germes de blé doivent être consommés avant le déjeuner, car l'organisme a besoin de beaucoup de temps pour digérer ce produit. Au menu, le germe de blé est introduit petit à petit, sans quoi un mal d'estomac risque de se produire.

Les premières portions du produit doivent consister en deux cuillères à café.
Le volume de germes consommés augmente progressivement sur trois mois.
La dose maximale de la portion journalière est constituée de quatre-vingts grammes de matières premières de blé.

Vous pouvez faire cuire divers gâteaux cuits au four avec des graines moulues et des semis, mais lors du traitement thermique, une proportion importante de substances précieuses disparaît. Pour obtenir tous les composants utiles contenus dans le germe de blé, il est préférable de l’utiliser cru.

Souvent, les graines de blé avec des germes sont coulées avec des produits laitiers. Avant une telle combinaison d'ingrédients alimentaires, vous devez d'abord manger une petite portion et vérifier la tolérance par l'estomac de cette combinaison.

Au début, prendre des graines de blé avec des germes peut provoquer une faiblesse, des vertiges et une diarrhée, mais après quelques jours, ces symptômes disparaîtront. Les premiers résultats de la nutrition du blé commencent à apparaître après quelques semaines.

Minceur

Les grains germés comme moyen de perdre du poids sont pris dans leur forme naturelle. Pour lutter contre l'excès de poids, vous ne devez pas consommer plus de trois cuillerées à soupe de produit le matin. Une telle portion matinale de blé germé sature le corps toute la journée, éliminant ainsi longtemps la sensation de faim. Les kilogrammes ne disparaissent pas rapidement, mais le résultat reste longtemps.

Recettes utiles simples pour les aliments diététiques:

Bouillie au germe de blé:

la farine d'avoine est versée avec du lait chaud et laissée gonfler pendant cinq minutes. Au porridge fini, on ajoute des raisins secs, des noix, du miel et une cuillère de grains de blé moulus et germés.

Kissel de germe de blé:

Des grains hachés avec des germes sont ajoutés à la casserole avec de l'eau et cuits pendant trois minutes. Après il est couvert avec un couvercle et laissé pour une demi-heure pour infuser. Avant utilisation, le kissel fini est filtré.

Tortillas de blé:

Le germe de blé moulu est mélangé à une petite quantité d’eau, du chou marin broyé, du sel et des oignons passés. Les gâteaux sont formés à partir de ces composants, qui sont frits dans de l'huile d'olive ou de tournesol des deux côtés. Des noix peuvent être ajoutées à la pâte.

Salade d'avocat:

Dans une assiette, mettre un peu de raisins secs préalablement trempés dans de l'eau, une poignée de grains de blé germés et un avocat râpé et râpé râpé. Tous les composants se mélangent. Ajout d'huile végétale. Cette salade est très saine, car elle contient de nombreuses vitamines essentielles.

Salade aux pommes et concombres:

Concombres et pommes lavés, sans les peler, coupés en cubes. Tous versent de la crème sure en ajoutant quelques cuillères à soupe de germe de blé et d’ail haché. Mélanger la salade, verser sur le miel et garnir de baies fraîches.

Côtelettes de grains germés broyés:

Les grains, les courgettes, le sel et le poivre sont passés dans le hachoir à viande. Un œuf est ajouté au légume émincé et mélangé. Les côtelettes sont frites dans une poêle, lubrifiées avec de l'huile d'olive ou de tournesol.

Cookies:

Le blé germé déchiqueté est mélangé avec des noix et des fruits secs. Les boules sont moulées à partir de la pâte obtenue et roulées dans des graines de sésame et de pavot. Les biscuits sont cuits au four pendant vingt minutes à feu moyen.

Lait de blé:

Dans un mélangeur, les grains germés avec de l'eau dans un rapport de 1: 4. Dans le processus, les noix et les raisins secs sont ajoutés progressivement. Le mélange de lait résultant est filtré. Ce lait peut être stocké dans un endroit froid pendant deux jours.

Kvass:

Dans un demi-litre d'eau, ajoutez une demi-tasse de grains de blé moulus avec des germes et recouvrez le récipient d'une coupe de gaze. Cette infusion doit être préparée pendant trois jours, après quoi elle est filtrée. Pour la préparation du prochain lot de boisson, vous pouvez utiliser ces mêmes grains.

Soupe aux grains germés:

Versez quatre cent milligrammes d'eau dans une casserole, ajoutez des légumes finement hachés - carottes, pommes de terre et oignons. Cuire le mélange à soupe et retirer du feu pour laisser refroidir pendant dix minutes. Une fois que vous avez besoin de verser trois cuillères à soupe de grains de blé germés, de poivre et de laurier. Le sel n'est pas ajouté à la soupe de blé. Amener la soupe à ébullition et retirer du feu, laisser infuser dix minutes. L'introduction d'une telle soupe dans l'alimentation quotidienne peut considérablement améliorer l'immunité.

Dessert à base de graines germées avec du yaourt:

Ajoutez des pommes pelées et coupées en dés aux grains de blé germés légèrement salés. Les ingrédients sont mélangés et versés avec du yaourt. Ce dessert est idéal pour un petit déjeuner léger.

Avis:

La grand-mère et le grand-père de mon ami mangent du blé toute la vie pour voir mon grand-père me donner 65 ans et aller, essayez donc de rattraper votre retard et réfléchissez pour les deux qui ont déjà plus de 90 ans.

Je mange du blé depuis deux mois et j'ai ressenti une grande énergie et mon humeur s'est beaucoup améliorée. J'ai 25 ans Avant chaque hiver, je souffrais de fatigue léthargique tout le temps où je voulais dormir, tout était imputé à la dystonie, il est difficile de dire exactement ce qui a changé. Il y avait une vigueur générale, le ton. Les ongles ont vraiment commencé à aller mieux, mes cheveux se sont également améliorés, je n’ai pas de cheveux gris, je ne sais donc pas si cela aide ou non. La myopie a diminué de 0,5, je ne sais pas si elle est liée au blé ou non, mais ma vision n’a pas changé au cours des 5 dernières années (je la vérifie une fois par an). Je n'ai pas de poids excessif. Je fais bouillir la bouillie tous les matins dans de l'eau et rajoute du blé.

Blé germé - les avantages et les inconvénients. Recettes et astuces: vidéo

Les grains de germe de blé peuvent être utilisés comme panure pour les plats de viande et comme assaisonnement pour les plats d’accompagnement. Un produit aussi précieux peut être pris quelle que soit la saison, remplissant le corps de précieuses substances vitales.

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Aliments vivants: que les grains germés sont utiles

Ils sont appelés superfood, nourriture vivante et élixir de jeunesse. Ils éliminent l'excès de poids, améliorent le sang et renforcent le système immunitaire. Au sujet des propriétés fantastiques des plants pour la santé, je n’ai pas entendu dire que les sourds. Mais sont-ils vraiment utiles? Toutes les nuances de la nourriture crue MedAboutMe comprend.

Choux et jeunes plants - quelle est la différence

Les pousses et les semis sont appelés les rudiments des tiges de plantes futures, issues d'une graine ou d'un grain. Vous pouvez les cultiver à la maison, créant ainsi des conditions favorables. Le plus souvent, les amateurs de nourriture vivante font germer du blé, du sarrasin ou de l'avoine. Dans les «agriculteurs» avancés, la couverture des cultures est bien plus large: cela inclut le riz, le lin, les lentilles, le seigle, les pois et le sésame.

La différence entre les pousses et les plants est de quelques millimètres. À peine la haine de couleur pâle bébé, dont la longueur ne dépasse pas 2 mm, sont appelées choux. Tout ce qui est plus long ou en plus du rudiment de la tige a un tract - ce sont déjà des choux.

Le premier et le second ont des propriétés utiles. Mais si vous pouvez choisir - préférez les semis. Ils contiennent plus de substances actives: vitamines, minéraux, protéines, glucides complexes et antioxydants.

Quand une graine ou un grain entre dans une phase de croissance, les processus métaboliques sont activés, la concentration en substances actives augmente. Tandis que l'organisme maternel essaie de donner le meilleur à l'enfant, la graine constitue la graine la plus précieuse du semis.

Nourriture vivante: mythes et vérité

Les adeptes de la nourriture crue, du végétarisme et les amoureux de la nourriture exotique dotent les pousses et les plants de propriétés fantastiques. Leur essence réside généralement dans le fait que les pâles origines de cultures utiles constituent un remède unique, inoffensif et idéal pour toutes les maladies. Mais en fait, il s'avère que ce n'est pas le cas!

Tout d’abord, c’est un produit alimentaire. Le plus commun, bien que naturel. En raison de sa faible teneur en gras et de sa bonne composition, il est utile de l'inclure dans le menu, ce qui diversifie le régime alimentaire quotidien.

Mais, comme tout autre aliment, les semis peuvent apporter des avantages et des inconvénients. Vous ne pouvez pas les utiliser tous et une passion excessive peut se transformer en repos forcé dans un lit d'hôpital.

Il est strictement interdit d'utiliser les germes en cas d'ulcère gastrique, de gastrite aiguë, de colite et d'entérite. Si vous êtes allergique au gluten, vous ne devez pas introduire dans les aliments de semis de céréales (seigle, blé, orge et avoine). Les rudiments du chardon ne peuvent pas être mangés avec des calculs dans la vésicule biliaire et des légumineuses - avec une maladie rénale et la goutte.

Que pouvez-vous obtenir si vous mangez correctement des aliments vivants? Tout d’abord, c’est l’amélioration de la microflore intestinale. Les fibres font partie des plants, ce qui est utile pour le tractus gastro-intestinal. Il favorise la digestion, améliore le métabolisme.

Les vitamines des jeunes E et C, qui sont également riches en plantes, sont de puissants antioxydants qui protègent les cellules du corps contre les effets destructeurs des radicaux libres - principaux responsables du vieillissement prématuré et de l'apparition de maladies liées au vieillissement.

Vitamines, micro et macronutriments dans les semis encore plus que dans les légumes verts frais du jardin!

La question de la valeur des germes dans le régime alimentaire des gens a déconcerté les scientifiques. À la suite des recherches, il s’est avéré que si la longueur de la pousse est de 3 mm, elle devient potentiellement dangereuse pour les personnes atteintes de certaines maladies chroniques (diabète, maladies oncologiques). Au fur et à mesure que l’amidon contenu dans ces produits commence à se décomposer en sucre et autres glucides rapides, tous les régimes thérapeutiques ne le permettent pas.

À la recherche d'une pousse: acheter ou germer

Aujourd'hui, les jeunes plants prêts à consommer peuvent être achetés dans les hypermarchés, mais il est préférable de les produire vous-même. Un environnement chaud et humide dans lequel éclosent les germes est idéal non seulement pour eux, mais également pour de nombreuses bactéries nocives, notamment Salmonella. De plus, les surcroissances géantes rencontrées dans les magasins ne représentent pas «plus de valeur pour le même prix», mais un minimum de réserves de nutriments! Ils ne contiennent pratiquement aucune substance active, ce qui signifie que vous n'en enrichirez pas le menu. Et au contraire, vous pouvez nuire à la santé si les grains germent en accès libre et non stockés après l’apparition de germes dans le réfrigérateur.

Certaines graines à germer peuvent être achetées à l’épicerie - lentilles, épeautre, pois chiches, avoine, blé et seigle. Habituellement, sur l'étiquette du produit est marqué "pour la germination". D'autres peuvent être achetés à la pharmacie - comme des graines de lin ou de l'avoine nue. Les espèces de graines exotiques devront être chassées en ligne - dans des magasins écologiques ou des communautés spécialisées pour les végétariens.

Vous ne devez pas acheter la base de futures germes dans les quincailleries. La plupart des graines présentées ici sont traitées avec des produits chimiques pour éviter les dommages causés par les parasites. Mais vous ne pouvez pas seulement les empoisonner, ainsi que les céréales infectées par la moisissure, les champignons et les bactéries.

Quels semis sont les plus délicieux

En l'absence de preuve, le bénéfice peut être obtenu à partir de tout germe comestible. Par conséquent, ne poursuivez pas l'exotisme. Soins sans prétention et faire germer rapidement les légumineuses et les céréales. Caractère capricieux et exigences excessives pour le riz et le lin - ils nécessitent une attention constante.

Les pousses les plus délicieuses selon les amateurs d’avoine, de blé et de tournesol. Les graines de sésame peuvent surprendre avec une "amertume" épicée.

Il est nécessaire de s'habituer progressivement à la nourriture vivante, en commençant par une cuillerée à thé de plantules par jour, en amenant progressivement jusqu'à quatre cuillères à soupe par jour (le temps de dépendance est de 4 à 5 mois). Les gastro-entérologues ne recommandent pas de dépasser le taux de 60 à 70 grammes de semis par jour, vous devriez donc vous arrêter.

Quelle est la saveur des plants? Mettez-les dans des smoothies, des salades de fruits, des légumes et des herbes, des soupes et des plats principaux. Vous pouvez les mélanger avec du yaourt, du kéfir et du fromage cottage, les mettre sur des sandwichs ou utiliser une tasse de thé avec du thé vert et d'autres boissons chaudes.

Et si votre corps réagit violemment à la nourriture vivante, utilisez les plants pour préparer des céréales, de la purée de pommes de terre et des casseroles. Même après le traitement thermique, certains avantages restent.

Comment germer et où stocker

Les plantules consommées vivantes, et non bouillies, cuites au four, sont plus utiles à la santé. Donc, avant de commencer à faire pousser des cultures, elles doivent être soigneusement désinfectées. À propos, facilite les choses!

Versez les graines et les haricots préparés avec une solution faible de permanganate de potassium (la couleur doit être rose pâle), laissez reposer pendant cinq minutes, puis égouttez la solution et rincez plusieurs fois le grain à l'eau froide.

Déplacez-les dans un récipient profond et propre ou dans des récipients spécialement conçus pour la germination des graines, couvrez-les d'eau claire et couvrez-les sans serrer avec de la gaze ou un couvercle. Après 12 heures, vous pouvez voir les premiers semis.

Conservez-les au réfrigérateur sur l'étagère du bas, mais pas plus de cinq jours. Il est préférable de les manger immédiatement, en obtenant la maxime de substances précieuses.

Pour évaluer les avantages du grain germé, prenons l'exemple du blé: quelle est la différence entre son utilisation traditionnelle et la consommation de jeunes pousses.

La plupart du temps, nous mangeons du blé sous forme de farine, y compris des produits de boulangerie et de la semoule. Tout cela a une haute teneur en calories. En outre, au cours du traitement, avant le broyage, les grains sont nettoyés de la coque externe et broyés. C'est à dire le produit est dépourvu de fibres et de la plupart des vitamines et oligo-éléments.

Ce qui entre dans la farine ou le gruau est l’endosperme, c’est-à-dire partie du grain où se concentre le stock d'éléments nutritifs, qui est utilisée par les jeunes pousses pour se nourrir au stade de la germination. L'endosperme est composé principalement d'amidon et d'huiles végétales. En d’autres termes, après avoir fabriqué de la farine à partir de grains de manière moderne (avec polissage), nous obtenons de la poudre d’amidon et une petite quantité de graisse végétale. C'est un produit à haute valeur nutritionnelle en raison de la grande quantité de glucides et de l'index glycémique élevé (IG = 85). En tout cas, tout ce que la nature utile a mis dans l’endosperme provient de la farine.

C’est la nature de tout ce qui est utile non seulement dans l’endosperme, mais aussi dans la carapace du grain. C'est dans lui et les parties adjacentes de l'endosperme la plupart des micronutriments et des vitamines. Et elle, malheureusement, est perdue au stade de meulage avant meulage.

Les grains germés contiennent un riche ensemble d'oligo-éléments, précisément grâce à la préservation de la coquille. Nous ajoutons que la coque est en fibre, ce qui a un effet bénéfique sur la microflore intestinale. C'est une fibre qui fournit un faible indice glycémique pour les germes - seulement 15 (à titre de comparaison, le GI de la pomme est de 35).

Pourquoi parlent-ils des avantages du grain germé, pas du grain? Le fait est que le grain est dans un état tel qu'il puisse survivre à l'automne et à l'hiver humides sans succomber à la moisissure et à la pourriture. Pour ce faire, tous les éléments qu'il contient sont conçus pour ralentir autant que possible les processus biologiques. En particulier, l'amidon dans l'endosperme se présente sous une forme très difficile à digérer dans notre corps. Le shell aussi ne peut pas être digéré. En d’autres termes, le corps humain ne peut utiliser ni l’énergie sèche ni les oligo-éléments à partir de grains secs.

Quand le grain commence à germer, voici ce qui se passe dedans:

- l'amidon est converti en maltose, c'est-à-dire glucides, que notre corps peut déjà absorber suffisamment;

- les molécules complexes de graisses sont converties en molécules d'acides gras, ce qui facilite encore leur absorption;

- la coque se relâche du fait que les composés qui la retiennent sont détruits, ce qui libère un stock très précieux d’éléments micro-minéraux et de vitamines. Dans le même temps, les pousses sont consommées au stade où la coquille conserve toujours sa valeur en tant que source de fibres.

En d'autres termes, les processus intervenant dans le grain au moment de la germination facilitent la digestion de ce grain dans notre système digestif. Une telle préparation révèle le potentiel des grains, de sorte que nous puissions tirer parti de toutes les richesses que la nature a apportées aux céréales de la manière la plus avantageuse.

Et n'oublions pas les limitations!

Premièrement, les grains germés ne doivent pas être utilisés dans les maladies du tractus gastro-intestinal et après les interventions chirurgicales. Néanmoins, les enzymes qui déclenchent le processus de scission de l'amidon et de décomposition de la coque externe sont très agressifs.

Deuxièmement, n'oubliez pas les réactions allergiques au gluten, si vous en avez.

Troisièmement, les germes ne sont pas recommandés pour les enfants de moins de 12 ans. Le fait est que la microflore intestinale est toujours en train de se former dans les plus jeunes âges. En raison de la teneur élevée en gluten dans les grains germés, la microflore est perturbée, ce qui a un effet négatif sur le développement ultérieur du corps de l’enfant.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/zhivaya_eda_chem_polezny_proroshchennye_zerna/

Quels avantages le corps peut-il apporter à la germination du blé - comment germer et prendre le grain

Qui n'a pas entendu parler des avantages de ce produit unique? Je pense qu'il y a peu de gens qui ne savent pas ce qu'est le bon germe de blé pour le corps. Sur les forums, les journaux et les magazines, il y a de nombreuses critiques positives de la part des personnes qui utilisent régulièrement des grains de blé germés.

Les bienfaits du germe de blé

L'ajout de grains de blé germés aux aliments contribuera à améliorer considérablement votre bien-être et à améliorer votre corps. Il existe même des informations sur l’émergence de nouvelles dents chez les adultes après la prise de graines magiques contenant des germes. Ce seul fait devrait inciter beaucoup de gens à prendre du blé à la maison et à le manger pour se nourrir!

Le blé avec des germes a des avantages indéniables pour notre corps. Les grains correctement germés utilisés avec modération aideront à renforcer le système immunitaire, à accélérer le métabolisme, à améliorer la motilité intestinale, à prévenir la constipation, à améliorer la vision, à renforcer les os, les cheveux et les ongles. Avec l'aide de nourriture curative, vous pouvez réduire le niveau de cholestérol nocif, nettoyer le corps des toxines et des scories.

Ce produit est une excellente prévention du cancer.

Propriétés utiles du germe de blé

Le blé contient de nombreux nutriments. Quand une pousse est sur le point de germer dans le grain, elle envoie tout le contenu utile dans cette pousse pour sa croissance active. Le blé avec des pousses fraîchement germées est un complément alimentaire naturel qui est complètement absorbé par le corps.

Au moment de la germination, les graisses contenues dans le grain passent au stade acide gras et l'amidon se transforme en maltose. Les substances protéiques se décomposent en acides aminés et en nucléotides. Ce qui n’est pas absorbé par le corps se décompose à nouveau en diverses substances nécessaires à la construction des acides nucléiques, qui sont à la base des gènes. Une personne qui mange cet aliment sain a du matériel pour restaurer le corps et soigner les maladies.

Dans le même temps, des enzymes, des vitamines et des minéraux se forment activement. Le corps humain est absolument prêt pour le matériel d'assimilation. Les vitamines et les minéraux sont ingérés sous une forme équilibrée et facile à digérer.

Composition utile du produit

Le blé, qui a bien germé, contient des phytohormones, qui ont un effet excellent sur l'équilibre hormonal des femmes. Ceci est particulièrement important pour les femmes qui manquent d'œstrogènes.

Un produit unique au début de la germination contient le maximum de nutriments utiles et utiles bien absorbés par le corps.

Les germes de blé contiennent des vitamines C, E, D, B, P, de l'iode, du fer, du potassium, du calcium, du silicium, du sélénium, du cuivre, du zinc, du chrome, des acides aminés, des acides gras, des enzymes et des phytohormones.

Le blé germé est un excellent agent anti-vieillissement. Pour préserver la beauté et la santé pendant longtemps, mangez des plats avec ce produit.

C'est important! Le produit est un aliment grossier, non destiné au système digestif des enfants qui ne sont pas complètement formés.

Qui est le bon germe de blé

L'utilisation de grains de blé germés uniques est recommandée pour l'épuisement, après une maladie, une immunité réduite, lors d'une épidémie de grippe, avec un stress prolongé et une dépression, une altération de la fonction sexuelle (un remède contre l'impuissance est possible).

Les germes de céréales contiennent du magnésium, ce qui aide à réduire les pressions élevées.

Les fibres solubles rétablissent la microflore intestinale. L'absorption des acides biliaires, contribue à l'élimination du cholestérol nocif, améliore le métabolisme, ce qui a un effet positif sur l'absorption des aliments.

La consommation régulière à long terme de plantules contribue à la résorption des kystes, des fibromes, des fibromes, des polypes.

Après plusieurs mois de consommation quotidienne de grains de blé germés, une amélioration de la vision est observée. Habituellement, après 12 mois d'utilisation, la vision est restaurée de près de 100%.

Le manque de sucres dans les semis le rend sûr pour les diabétiques. Les grains germés normalisent le travail de la glande thyroïde, facilitent l'évolution du diabète.

Comment faire germer le blé à la maison

Pour faire germer correctement et rapidement le grain, vous devrez suivre certaines règles.

Choisissez du blé de haute qualité. Si les grains contiennent beaucoup de déchets, vous obtenez un produit de qualité médiocre. Les pharmacies, les animaleries et les supermarchés vendent des céréales spéciales pour la germination.
Assurez-vous de rincer les graines avec de l'eau propre. Jeter les grains inondés.
Faire tremper les graines dans l'eau pendant 12 heures. Ceux qui ont noirci, refait surface ou se sont détériorés, les jeter.
Dans une assiette creuse, déposez un chiffon fin ou une gaze pliée plusieurs fois sur le fond et saupoudrez-la généreusement d'eau. Le tissu doit être humide. Mettez dessus une couche uniforme de blé ne dépassant pas 3 cm d'épaisseur. Placez un autre morceau de tissu sur le dessus, en le faisant éclabousser également avec de l'eau. Important: ne laissez pas le tissu sécher - il devrait toujours être humide.
Placez la plaque dans un endroit chaud et lumineux.
Chaque jour, matin et soir, rincez doucement les graines avec de l'eau, changez le tissu pour éviter l'apparition d'un champignon qui annulerait vos efforts.
D'habitude, dans deux jours (selon les conditions), de jeunes pousses apparaissent. Les plants sont prêts à manger. Ce n'est qu'à ce stade, lorsque les pousses ne dépassent pas 3 millimètres de long, que le produit a des pouvoirs de guérison. Si vous laissez les pousses pousser plus loin, des substances toxiques apparaîtront en eux. Il est clair qu'ils ne doivent pas être mangés.

Comment prendre

Dans les premiers jours de la prise du produit peut apparaître une diarrhée, une faiblesse, des vertiges. Ne paniquez pas. Dans quelques jours, tout passera.

Les germes de blé ne sont pas compatibles avec tous les produits. Lait et produits laitiers, miel et propolis, mumiyo - ne devraient pas être utilisés avec eux.

Il est également important de se rappeler que la consommation minimale quotidienne de germe de blé sera bénéfique, mais pas la consommation ponctuelle d'une assiette entière de grains!

Un adulte n'a besoin que de 100 g de nourriture par jour. Une plus grande quantité peut causer des problèmes digestifs.

Le meilleur moment pour ce plat est le petit déjeuner. Vous pouvez manger les plants séparément, les mâcher soigneusement pendant une minute, puis les avaler, vous pouvez ajouter du sel ou du miel à votre goût et vous pouvez y préparer divers plats savoureux, voire même cuire du pain.

Le blé germé ne se conserve pas plus de deux jours au réfrigérateur. Avec un stockage plus long, il perdra ses propriétés bénéfiques.

Recettes d'herbe de blé

Ingrédients: 100g de fromage cottage ou de fromage à la crème, 1 pc. Kiwi, 1pc. banane, 2 c. l miel, 3 c. le blé a germé, un demi citron.

Peler la banane et le kiwi et les couper en petits cubes, broyer les germes de blé dans un mixeur ou un hachoir à viande, mélanger les fruits avec le blé et le fromage. Presser le jus de citron, mélanger avec du miel, assaisonner la salade avec le mélange, mélanger. Mangez à votre santé!

Ingrédients: carotte 100g, 1ch.l. sauce de soja, 3st.l. grains germés, 3 c. cuillères d'huile végétale, 1 cuillère à soupe. vinaigre de pomme, 0,5 c. moutarde finie, laitue en feuilles 100g (vous pouvez utiliser du chou chinois), ½ c. chérie

La laitue laisse la narvite en petits morceaux, frottez les carottes sur une râpe grossière, hachez les grains, mettez les produits dans un saladier. Mélangez la moutarde, la sauce soja, le vinaigre de cidre, l'huile végétale et le miel. Remplissez le mélange avec de la nourriture, mélangez. La salade est prête!

Contre-indications

Malheureusement, ce produit unique a des contre-indications. Il ne peut pas être utilisé avec l'ulcère gastrique, l'ulcère duodénal. La gastrite au stade aigu, les conditions postopératoires, l'intolérance individuelle sont également une contre-indication à l'utilisation de grains de blé germés.

Les femmes présentant un déséquilibre hormonal causé par un excès d’œstrogènes ne doivent pas manger de germe de blé.

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Blé germé - nourriture vivante incroyable

Aujourd'hui, peu de gens ignorent les avantages du germe de blé, ceux qui l'utilisent régulièrement parlent d'améliorer la santé, de guérir de nombreuses maladies et même de l'apparition de nouvelles dents. Les scientifiques n'ont pas prouvé ce dernier point, mais ils en écrivent régulièrement dans de nombreux forums sur la saine alimentation. Yogis, naturopathes et scientifiques étaient engagés dans l'étude des grains de blé germés. Aucun d'entre eux ne doutait de l'influence exceptionnelle des plantes sur la guérison du corps humain.

Pourquoi le germe de blé est bon

Les grains de blé contiennent une grande quantité d'éléments nutritifs, mais la plupart de ces substances sont dans une phase inactive "en conserve". Au moment où le germe est prêt à rouler dans le grain, il mobilise tout son contenu afin de mettre toutes les substances nécessaires dans le germe pour une croissance active. De plus, les substances actives sont équilibrées de manière à assurer leur absorption maximale. Par conséquent, le germe de blé n’est pas simplement un produit utile, c’est un additif naturel biologiquement actif, qui n’a pratiquement aucune contre-indication et qui est complètement absorbé par le corps.

Au moment de la germination, les graisses sont converties en acides gras utiles et l'amidon devient du maltose. Les substances protéiques présentes dans le grain se décomposent en acides aminés, puis en nucléotides. Ce qui n’est pas absorbé par le corps se décompose à nouveau en diverses bases, nécessaires à la construction des acides nucléiques, qui sont à leur tour la base des gènes. Notre corps a le matériel nécessaire pour récupérer et soigner certaines maladies.

Parallèlement à ces transformations, des enzymes, des vitamines et des minéraux sont activement synthétisés. Ainsi, notre corps reçoit le matériel qui est déjà prêt pour l'assimilation, il n'a pas besoin de décomposer les protéines, les glucides et les graisses, et les vitamines et les minéraux nous parviennent sous une forme équilibrée et facilement digestible, contrairement aux complexes similaires d'une pharmacie.

Que le germe de blé est riche

La valeur nutritionnelle des grains de blé germés est énorme. La plus forte concentration de substances biologiquement actives se trouve dans les grains dont le germe est de 1–2 mm. Ils contiennent divers acides gras, cendres, fibres alimentaires solubles et insolubles, 8 acides aminés essentiels et 12 essentiels. Ils sont riches en minéraux, y compris des minéraux rares: potassium, calcium, sodium, magnésium, phosphore, fer, manganèse, cuivre, sélénium et zinc. L'utilisation de germes de blé sature le corps de nombreuses vitamines, en particulier pour nous les vitamines du groupe B, les vitamines des jeunes C et E, en plus, il y a beaucoup de vitamine PP dans les germes. Le blé germé ne contient pas de sucres, ce qui le rend particulièrement utile pour les personnes souffrant de diabète.

Avantages du germe de blé pour le corps

Les grains de blé germés ayant une utilisation à long terme sont capables de créer un miracle avec le corps. Les aliments vivants améliorent le fonctionnement des organes et des processus métaboliques dans le corps. Le tonus général s'améliore, la résistance du corps aux infections augmente, l'immunité augmente, le métabolisme est normalisé. La nourriture vivante emplit le corps d'énergie et de force. Manger du germe de blé est utile pour tous, du début à la fin. Son utilisation est recommandée en particulier dans les cas suivants:

Avec épuisement, immunité réduite, après la maladie. Les pousses restaurent parfaitement la vitalité et augmentent la résistance du corps à de nombreuses infections. Il leur est recommandé de manger pendant les périodes d’épidémie de grippe, ainsi qu’après les maladies pour une récupération rapide du corps.
Avec le stress prolongé et la dépression. Les grains germés contiennent un grand nombre de substances qui ont un effet bénéfique sur le système nerveux.
En cas d'effacement ou de violation de la fonction sexuelle. Dans certains cas, l'utilisation à long terme peut guérir l'impuissance.
Avec des taux élevés de cholestérol dans le sang. Les pousses sont saturées de magnésium, ce qui aide à réduire la pression et à éliminer le cholestérol du sang.
Lorsque les violations dans le tractus gastro-intestinal. Une grande quantité de fibres insolubles stimule le tube digestif, soulage la constipation, nettoie le corps des toxines, des radionucléides et des toxines. Les fibres solubles rétablissent la microflore intestinale, absorbent les acides biliaires et contribuent également à l'élimination du cholestérol.
Avec des troubles métaboliques et l'obésité. Blé germé, pas très calorique. Il équilibre le métabolisme, ce qui contribue à une meilleure absorption des aliments. Ce produit nourrit rapidement et soulage de façon permanente la faim. Mais, en utilisant des grains germés, il est souhaitable d’abandonner les produits de boulangerie.
En présence dans le corps de différentes tumeurs. Le blé germé est une bonne prévention du développement des tumeurs cancéreuses. L'expérience de nombreuses personnes suggère que l'utilisation prolongée de plantules contribue à la résorption des kystes, des fibromes, des myomes et des polypes.
Avec divers processus inflammatoires dans le corps.
Avec une mauvaise vue. Après quelques mois de consommation quotidienne de grains de blé germés, une amélioration de la vision est observée. Dans de nombreux cas, après un an, la vision est entièrement restaurée.
Avec le diabète. L'absence de sucres dans le germe de blé rend cet aliment absolument sans danger pour les diabétiques. De plus, les grains germés normalisent la fonction de la glande thyroïde et facilitent l'évolution de la maladie.

Les grains de blé germés constituent un complexe unique pour le rajeunissement de tout l'organisme, car ils stimulent les processus de restauration et de purification dans notre corps. Ceci est facilité par le contenu riche en vitamines et enzymes des jeunes dans les semis. 50 à 100 g de blé germé par jour vous redonneront une peau et un teint sains, renforceront les cheveux, les ongles et les dents. Donnera force et énergie.

Comment faire germer le blé

Lorsque vous choisissez un grain à germer, veillez à ce qu'il soit suffisamment mûr, exempt d'impuretés, parfaitement sain, les tâches sur le grain ou la présence de parasites sont inacceptables. Ensuite, séparez le bon grain de l'ivraie. Versez la bonne quantité de grain avec de l’eau, rincez-la et égouttez les déchets et le blé sorti. Il devrait y avoir peu de grains morts, sinon, tout le grain de ce lot est vieux ou faible, cela ne rapportera pas grand-chose Après la germination, une partie du grain sec en produit deux, c'est-à-dire que si vous mettez une cuillère à soupe de graines en germination, vous mangez deux cuillères à soupe de grains de blé germés.

Pour la germination, utilisez des plats de matériaux naturels, verre, argile ou porcelaine. Ne mangez pas de grains non germés, ils n'ont aucun avantage.

Le pré-trempage se fait généralement le soir ou le matin. Le grain reste dans l’eau pendant 5 à 8 heures, puis il est nécessaire de drainer l’eau et de bien le rincer jusqu’à ce que de l’eau claire et claire commence à couler. La première eau est toujours versée, elle contient des poisons qui ont été utilisés dans la culture du blé, ainsi que ceux qui sont formés au moment de l'activation du grain dans l'eau avant la germination.

L'eau que vous évacuez lors des lavages ultérieurs est très utile. Elle peut se laver, elle peut boire et ajouter aux soupes, elle sera très utile pour les plantes d'intérieur.

Lors de la germination, les grains doivent être lavés à intervalles de temps égaux 3-4 fois par jour avec de l’eau fraîche. Cela est nécessaire pour empêcher la croissance de moisissures et pour fournir au grain de l'humidité fraîche. Les grains avec des germes de 1–2 mm sont considérés comme prêts à l'emploi. La nuit, la germination est plus intense, pensez-y avant de vous tremper.

Le blé peut être germé de plusieurs manières:

Dans une assiette creuse, de la gaze est déposée en plusieurs couches, les grains de blé sont coulés sur une couche uniforme et sur une couche uniforme, et une autre couche de gaze est placée sur le dessus. Ensuite, vous devez verser de l'eau bouillie fraîche de manière à ce qu'elle recouvre légèrement le grain. Placez la plaque dans un endroit chaud et lumineux, mais pas au soleil et n'oubliez pas de changer l'eau pour que les grains soient tout le temps mouillés, dans de l'eau propre. Il ne devrait pas y avoir trop d'eau, sinon le blé va moisir. Selon la variété, les grains germeront en 1,5 à 2 jours.
Il est encore plus facile de faire germer le blé dans une petite passoire. Pour ce faire, déposez-y une couche de gaze et versez le grain. Placez la passoire sur un verre d'eau propre afin que les grains touchent l'eau, mais ne flottent pas dans l'eau. 3-4 fois par jour, l'eau dans le verre doit être changée.
Et le moyen le plus simple. De nos jours, dans les magasins de produits naturels, il existe plusieurs types de germinateurs pour le grain.

Comment manger du grain de blé germé

Le taux quotidien recommandé de grains germés est compris entre 50 et 100 g. Utilisez-les crus, de préférence immédiatement après la germination. Il est permis de stocker le germe de blé dans le réfrigérateur pendant une journée tout au plus. Mieux vaut manger une portion quotidienne le matin pour avoir un regain d'énergie toute la journée. 100 grammes de grains germés peuvent également constituer un excellent dîner, mais ne les mangez pas la nuit, votre estomac aura du mal à supporter cette nourriture pendant votre sommeil.

Le blé germé peut être consommé en salade ou en bouillie, ou vous pouvez le laisser comme plat indépendant. Il est très important de bien la mâcher à l'état de gruau liquide. Si cela semble difficile, vous pouvez le moudre dans un mélangeur ou un hachoir à viande.

Les choux vont bien avec tous les aliments sauf les produits laitiers. En association avec des produits apicoles, une réaction allergique est possible au fil du temps. Il est préférable d’ajouter du blé à une salade verte ou à le moudre avec des fruits secs ou des noix.

Recettes de farine de blé

Kissel. Kissel très utile à partir de grains de blé germés. Les céréales passent dans un hachoir à viande et recouvrent d'eau. Faites bouillir pendant 2-3 minutes, puis laissez reposer pendant une demi-heure. Filtrer et profiter d'une boisson saine.
Les cookies. Moudre les grains germés, les fruits secs et les noix. Former la masse de la côtelette et les rouler dans des graines de pavot ou de sésame. Mettez au four 15 à 20 minutes.
Infusion de germe de blé. Une infusion peut être ajoutée aux soupes et aux bouillies, elle est très utile pour la peau du visage et des mains et vous permet de fabriquer des masques pour les cheveux. Un mélange d'infusion de miel est un bon remède contre les maladies respiratoires. Pour préparer une cuillère à soupe de graines germées, versez un verre d'eau bouillante. Après 2 heures, faire bouillir la perfusion pendant 15 minutes, puis filtrer.
Reggvelak. Ce "kvass" italien est composé d'un demi-verre de germe de blé moulu et de six verres d'eau pure. Remplissez les plants avec de l'eau dans une carafe en verre ou un bocal, fermez la carafe avec de la gaze et laissez reposer pendant 2-3 jours. Lorsque le kvas est prêt, égouttez-le des grains. Pour le prochain lot, utilisez le même grain.
Pain Du blé germé haché, ajoutez un peu d'eau. Vous pouvez ajouter du chou marin, des oignons ou des noix. Former les pains et les faire frire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Lait de blé. Un verre de semis versez 4 tasses d'eau propre et mélangez le mélange dans un mélangeur. Vous pouvez ajouter des raisins secs ou des noix au lait. Filtrer le liquide. Conservez-le au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.

Contre-indications

Les contre-indications au germe de blé sont peu nombreuses.

Il n'est pas recommandé chez les patients présentant un ulcère gastrique ou duodénal.
Ne le donnez pas aux enfants de moins de 12 ans.
Le germe de blé est contre-indiqué pour les personnes allergiques au gluten.
Des vertiges, une faiblesse et des selles molles peuvent apparaître au début du cours. Dans les 2-3 jours, ces symptômes devraient disparaître. Une flatulence accrue est également possible, en particulier lors de la combinaison de blé et de produits laitiers.

Comment faire germer le grain

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Qu'est-ce qui est utile et comment prendre du blé germé?

Le grain de blé germé est appelé "aliment vivant". Les germes de blé sont le biostimulant le plus puissant aux propriétés antioxydantes. Examinons plus en détail toutes les qualités utiles de ce produit pour le corps humain.

C'est quoi

Le complément alimentaire ressemble à un grain légèrement gonflé, avec de jeunes pousses blanches traversant, de 3 à 5 mm de long. Les pousses ont le goût caractéristique du blé avec un goût prononcé d'amidon.

Nous étudions la composition

La composition du produit est équilibrée et permet une absorption maximale de tous les nutriments qu'il contient. Le corps n'a pas besoin de gaspiller de l'énergie pour décomposer les minéraux, les protéines et les graisses. Lors de la germination du grain, ses protéines sont scindées en acides aminés, puis en nucléotides.

L'amidon se transforme en maltose, les graisses - en acides. Les substances céréalières qui ne sont pas immédiatement absorbées par le corps se décomposent en éléments qui sont des composants pour la formation des acides nucléiques - le matériel génétique de notre corps. Pendant cette période, de grandes quantités de vitamines et d’enzymes se forment.

Vitamines

Les grains de blé germés ont une composition riche en vitamines (100 g):

tocophérol (E) - 21,0 mg;
Niacine (B3) - 3,087 mg;
pyridoxine (B6) - 3,0 mg;
acide ascorbique (C) - 2,6 mg;
thiamine (B1) - 2,0 mg;
Acide pantothénique (B5) - 0,947 mg;
Riboflavine (B2) - 0,7 mg;
acide folique (B9) - 0,038 mg.

Substances minérales

Les semis de blé sont riches en minéraux (contenu dans 100 g):

phosphore - 197 mg;
potassium - 170 mg;
magnésium - 79 mg;
Calcium - 68 mg;
sodium - 17 mg;
cuivre - 259 mg;
fer - 2,16 mg;
manganèse - 1,86 mg;
zinc - 1,7 mg;
sélénium - 430 mcg.

Teneur en calories

Le contenu calorique du germe de blé laisse 200 kcal pour 100 g.

Ratio BZHU

Au cours de la germination du grain, sa valeur nutritionnelle augmente:

matières grasses - la teneur augmente de 2% à 10%;
protéines - de 20% à 25%;
cellulose - de 10% à 18%;
Mais la teneur en glucides diminue (et c'est bien) - de 65% à 35%.

Les bienfaits du germe de blé

Le fait que le germe de blé soit extrêmement utile pour le corps humain ne fait aucun doute.

Ce produit est utile comme suit:

normalise le fonctionnement des systèmes cardiovasculaire et circulatoire;
améliore le métabolisme;
a un effet bénéfique sur le tube digestif;

nettoie le corps en éliminant les toxines et les métaux lourds;

dissout le gluten dans les intestins;

réduit le risque de cancer;

traite les maladies de la peau;

normalise la glycémie;

fournit au corps des vitamines, des minéraux et des acides aminés;

est un tonique et tonique;

contient des enzymes 100 fois plus que les légumes et les fruits;

améliore la qualité des acides aminés;

augmente les niveaux de fibres;

lie l'excès d'acide dans le corps, dont l'excès peut causer le cancer;

guérit le corps au niveau cellulaire.

Risque et contre-indications possibles

Pour tout son utilité, les pousses de blé germées ont des contre-indications:

Ne les utilisez pas chez les enfants de moins de 12 ans, ainsi que chez les personnes atteintes d'ulcère duodénal et celles qui ont récemment subi une intervention chirurgicale;
l'utilisation conjointe avec des produits laitiers fermentés peut devenir la raison de la formation accrue de gaz;
les personnes allergiques au gluten doivent utiliser ce produit avec prudence;
des vertiges, de la diarrhée, une faiblesse peuvent survenir au début du cours.

Est-il possible d'utiliser du grain

Pendant certaines périodes de votre vie, vous devriez accorder une attention particulière aux aliments que vous mangez, en particulier pendant la grossesse, pendant l'allaitement et dans l'alimentation des bébés. Ceci s'applique également au produit que nous envisageons.

Enceinte et allaitante

Les complexes de vitamines et de minéraux contenus dans le produit étant d'origine naturelle, la consommation de jeunes plants est donc recommandée pendant la grossesse et l'allaitement. En l'absence d'allergie au gluten, la prise de semis est non seulement possible mais nécessaire.

En plus de toutes les qualités utiles ci-dessus, il existe une bonne dose d'acide folique dans les pousses nécessaire à la bonne formation du système nerveux du fœtus. Un supplément nutritionnel aidera à rétablir la vigueur d'une jeune mère après l'accouchement et à améliorer les qualités nutritionnelles du lait maternel.

Nourrissons et enfants plus âgés

Les grains de blé germés ne sont pas recommandés pour les enfants de moins de 12 ans, car le tractus gastro-intestinal du bébé n'est pas encore prêt pour une absorption adéquate de ces aliments. Pour cette raison, il est possible de donner un peu de grains germés à l'enfant après l'âge spécifié.

Comment perdre du poids sur le blé

Si vous décidez de perdre quelques kilos en trop, essayez de préparer quelques plats simples avec des germes:

pour le petit-déjeuner, prenez un cocktail des ingrédients suivants: pomme verte - 2 pcs., semis de blé - 2 c. l Les composants doivent être écrasés avec un mixeur. Dans ce petit-déjeuner sain, le contenu en fer et en fibres est élevé et sa teneur en calories est d’environ 240 kcal. Le prochain repas (thé, café et boissons diverses) doit être pris au plus tôt 4 heures après le début du repas;
Prenez les germes - 3 c. l et miel - 2 c. Les pousses sautent dans un hachoir à viande, mélanger avec du miel. Le mélange obtenu ne doit pas être bu, le prochain repas ne devrait pas être plus tôt qu'après trois heures;
Mélangez 100 g (indemnité journalière) de blé germé avec deux concombres en dés. Ajoutez des herbes au goût et une cuillerée d'huile d'olive;
Mélanger dans un mélangeur 3 c. l semis avec une cuillère de noix. Ajoutez 1 c. chérie
Faire tremper 8 pcs la nuit. pruneaux. Le matin, égouttez de l'eau, ajoutez une pomme râpée et 0,5 tasse de germe de blé aux pruneaux.

Vous pouvez faire ce dessert diététique:

fromage cottage faible en gras - 3 c. l.
pruneaux - 4 pièces;
choux - 2 c. l.
yaourt ou kéfir - 1 cuillère à soupe. l.
fruits frais (hachés) - 1 tasse.

Les pruneaux doivent être finement hachés, tous les ingrédients mélangés. Assaisonner avec du jus de citron et manger.

Règles de germination

Nous trions le blé, le lavons à l'eau, retirons les graines sèches et la litière.
Remplissez avec de l'eau et partez pour une journée. Après 12 heures, il est nécessaire de changer l'eau.
Après une journée, égouttez l’eau, étalez le blé en fine couche sur une surface propre et couvrez-le avec une serviette humide.
Mouillez régulièrement la serviette pour qu'elle soit constamment mouillée.
Après 2-3 jours, les graines sont prêtes, elles doivent être conservées au réfrigérateur.

Comment prendre le germe de blé

Les grains germés sont digérés par notre corps pendant longtemps. Cette qualité contribue à la préservation à long terme des sentiments de satiété. Le taux quotidien de ce complément alimentaire est de 60 à 100 g.

Vous pouvez diviser le tarif journalier en deux parties: l’une pour le petit-déjeuner, l’autre pour le déjeuner. Le soir, cela ne vaut pas la peine, pour ne pas surcharger le corps de travail la nuit. On pense que les plants sont combinés avec le plus de succès avec des salades, des fruits secs, du miel et divers types de noix.

Que peut-on cuisiner avec des semis

Si vous décidez d'introduire des grains de blé germés dans votre alimentation, vous pouvez bien sûr manger une cuillère à soupe de ce complément alimentaire chaque matin. Et vous pouvez entrer le grain dans la composition d'un plat qui non seulement diversifie votre régime alimentaire, mais le rend également plus utile.

Cocktail à la banane

Prenez 100 g de plantules, lavez-les.
Couvrir le produit dans un mélangeur et moudre aussi petit que possible.
Ajoutez ensuite 1 banane et de l’eau de boisson dans le mélangeur.
Battez tous les ingrédients. Le cocktail est prêt.

Salade aux pommes et au chou

Pour sa préparation, nous avons besoin des ingrédients suivants:

chou blanc - 200 g;
Apple - 1 pc.
orange - 1/2 pièce;
citron - 1/2 pcs;
semis de blé - 100 g

Hacher le chou, ajouter la pomme en tranches et pelée, assaisonner avec le jus d'une demi orange et d'un demi citron. Ajouter le blé et mélanger. La salade est prête. Si vous n'êtes pas indifférent à votre santé, essayez d'introduire dans votre alimentation un produit aussi utile que simple, comme les grains de blé germés. Ils enrichiront votre corps de substances bénéfiques, renforceront votre santé et amélioreront votre immunité.

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