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La force vitale du germe de blé - ses avantages et ses inconvénients

Les précieuses propriétés du germe de blé sont connues depuis longtemps. Il a été utilisé comme médicament pour de nombreux maux, ainsi que comme remède miracle pour la préservation de la jeunesse. Aujourd'hui, le germe de blé est considéré comme l'aliment le plus utile pour améliorer la santé humaine.

Pourquoi le germe de blé est-il utile?

Les grains de blé ont trois composants:

  • germe - la partie centrale du grain, enrichi en graisses et en vitamines;
  • l'enveloppe du grain est une couche solide de fruits de blé, qui est constituée de fibres et qui s'appelle le son;
  • le noyau (endosperme) est une couche d’amidon en vrac située entre l’embryon et l’enveloppe saturée de carbone.

Les germes de blé diffèrent du blé ordinaire par leurs propriétés. Pendant la germination, les proportions de nutriments changent dans le grain. Une grande quantité de protéines se forme dans les germes et la quantité de carbone dans le grain diminue, ce qui est utilisé dans le processus de croissance.

Les germes de blé contiennent des vitamines A, B, E et D, et il existe également dix-huit acides aminés. Dans les grains germés, il se produit une décomposition active de tous les nutriments présents dans le germe de blé. Ce processus facilite l'absorption des nutriments par l'organisme.

L'herbe de blé est appréciée pour ses éléments bénéfiques:

  • masse de protéines végétales;
  • des vitamines;
  • acide folique;
  • les glucides;
  • minéraux.

Les germes contiennent une proportion importante d’acides gras polyinsaturés. Les graines germées contiennent du magnésium, du potassium, du calcium, du fer, du phosphore et de nombreux autres oligo-éléments. En outre, le blé est une source de fibres.

Propriétés utiles pour le corps humain

Le germe de blé contient de l'huile de germe, l'oktkozanol, qui est une source de vitamine E et favorise l'élimination du cholestérol de l'organisme. En médecine, les grains de blé avec des germes constituent un outil supplémentaire dans le traitement complexe de nombreuses maladies. Les médecins conseillent l’utilisation de grains germés, car ils aident:

  • normaliser le métabolisme;
  • éliminer les toxines du corps;
  • faire sortir le cholestérol;
  • augmenter la protection du système immunitaire;
  • stabiliser la microflore intestinale;
  • augmenter la résistance du corps au froid;
  • améliorer la vision;
  • prévenir la formation de toxines dans le corps;
  • saturer le sang avec de l'oxygène;
  • arrêter les processus inflammatoires;
  • combattre les infections;
  • guérir les blessures.

Le germe de blé aide à restaurer bon nombre des fonctions vitales du corps humain. Prendre régulièrement un tel produit nutritionnel peut renforcer considérablement la plaque à ongles, améliorer la structure des cheveux et rajeunir de manière significative la peau.

Les chercheurs ont conclu que l’utilisation du germe de blé empêche l’apparition de tumeurs et forme dans le corps une réaction protectrice contre le cancer.

Pour les hommes, les germes de blé sont une source indispensable de zinc. En raison de la quantité suffisante de cet élément dans l'embryon, les cellules germinales mâles sont capables de réaliser pleinement la fonction de fécondation.

Contre-indications

Malgré les étonnantes propriétés bénéfiques des grains germés, le blé germé n’est pas utile à tout le monde. Avant d'utiliser le produit, vous devez savoir que la prise de germes de blé est contre-indiquée:

  • catégorie d'âge des enfants jusqu'à douze ans;
  • dans les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal;
  • en présence d'une réaction allergique au gluten;
  • pendant la période postopératoire;
  • en cas d'ulcère d'estomac.

Avant d'introduire dans le régime alimentaire quotidien des grains de blé germés pour le traitement de diverses maladies, vous devez d'abord consulter votre médecin.

Comment faire germer le blé

Faire germer correctement le blé à la maison est tout à fait facile. Pour ce faire, vous devez d’abord sélectionner du matériel de haute qualité que vous pourrez acheter au magasin. Lors de l'achat devrait prêter attention à l'intégrité du grain.

Pour l'éducation, les germes doivent préparer:

  • contenant profond en verre ou émaillé;
  • tissu de gaze;
  • eau purifiée à température ambiante;
  • tamis;
  • plateau plat.

Le processus de germination consiste en plusieurs actions en phases:

  1. Les grains sont lavés à l'eau courante. Toutes les semences inadaptées, à la surface et en surface, sont éliminées.
  2. Les matières premières sont placées dans un récipient préparé et rempli d’eau. Les graines doivent être mouillées pendant huit heures.
  3. Après un certain temps, l'eau est drainée et les grains sont lavés à nouveau.
  4. Le matériel de germination pur est à nouveau placé dans le plat et recouvert de gaze humidifiée à l’eau pliée plusieurs fois.
  5. À la température ambiante, les graines germent habituellement en moins de dix heures. L'apparition de petites pousses blanches indique le résultat final de la préparation du produit. Les grains sont à nouveau lavés avant utilisation.

En l'absence de germes après deux jours, les grains deviennent impropres à la consommation. Il devrait y avoir des graines de blé avec des pousses pouvant atteindre un millimètre de long. Gardez le produit fini doit être dans le réfrigérateur avec une durée de conservation maximale de deux jours.

Si la plantule a atteint trois millimètres, les propriétés cicatrisantes du produit sont considérablement réduites, car une partie importante des composants nutritionnels va aux pousses elles-mêmes. Les pousses de blé ont une teinte verdâtre et un goût sucré.

Des pousses de dix centimètres sont séparées de la graine déjà inutile et sont utilisées comme légumes verts utiles pour faire des salades. À partir de longues pousses à l'aide d'un mélangeur, ils produisent souvent un jus nutritif. Le gruau broyé est utilisé comme masque facial qui lisse les rides.

Comment prendre les germes de blé (conseil du médecin)

Le blé germé est utilisé dans les aliments, pas seulement cru. À partir de ce produit utile, préparez divers plats - porridges, kissels, soupes et salades.

Les germes de blé doivent être consommés avant le déjeuner, car l'organisme a besoin de beaucoup de temps pour digérer ce produit. Au menu, le germe de blé est introduit petit à petit, sans quoi un mal d'estomac risque de se produire.

  • Les premières portions du produit doivent consister en deux cuillères à café.
  • Le volume de germes consommés augmente progressivement sur trois mois.
  • La dose maximale de la portion journalière est constituée de quatre-vingts grammes de matières premières de blé.

Vous pouvez faire cuire divers gâteaux cuits au four avec des graines moulues et des semis, mais lors du traitement thermique, une proportion importante de substances précieuses disparaît. Pour obtenir tous les composants utiles contenus dans le germe de blé, il est préférable de l’utiliser cru.

Souvent, les graines de blé avec des germes sont coulées avec des produits laitiers. Avant une telle combinaison d'ingrédients alimentaires, vous devez d'abord manger une petite portion et vérifier la tolérance par l'estomac de cette combinaison.

Au début, prendre des graines de blé avec des germes peut provoquer une faiblesse, des vertiges et une diarrhée, mais après quelques jours, ces symptômes disparaîtront. Les premiers résultats de la nutrition du blé commencent à apparaître après quelques semaines.

Minceur

Les grains germés comme moyen de perdre du poids sont pris dans leur forme naturelle. Pour lutter contre l'excès de poids, vous ne devez pas consommer plus de trois cuillerées à soupe de produit le matin. Une telle portion matinale de blé germé sature le corps toute la journée, éliminant ainsi longtemps la sensation de faim. Les kilogrammes ne disparaissent pas rapidement, mais le résultat reste longtemps.

Recettes utiles simples pour les aliments diététiques:

Bouillie au germe de blé:

la farine d'avoine est versée avec du lait chaud et laissée gonfler pendant cinq minutes. Au porridge fini, on ajoute des raisins secs, des noix, du miel et une cuillère de grains de blé moulus et germés.

Kissel de germe de blé:

Des grains hachés avec des germes sont ajoutés à la casserole avec de l'eau et cuits pendant trois minutes. Après il est couvert avec un couvercle et laissé pour une demi-heure pour infuser. Avant utilisation, le kissel fini est filtré.

Tortillas de blé:

Le germe de blé moulu est mélangé à une petite quantité d’eau, du chou marin broyé, du sel et des oignons passés. Les gâteaux sont formés à partir de ces composants, qui sont frits dans de l'huile d'olive ou de tournesol des deux côtés. Des noix peuvent être ajoutées à la pâte.

Salade d'avocat:

Dans une assiette, mettre un peu de raisins secs préalablement trempés dans de l'eau, une poignée de grains de blé germés et un avocat râpé et râpé râpé. Tous les composants se mélangent. Ajout d'huile végétale. Cette salade est très saine, car elle contient de nombreuses vitamines essentielles.

Salade aux pommes et concombres:

Concombres et pommes lavés, sans les peler, coupés en cubes. Tous versent de la crème sure en ajoutant quelques cuillères à soupe de germe de blé et d’ail haché. Mélanger la salade, verser sur le miel et garnir de baies fraîches.

Côtelettes de grains germés broyés:

Les grains, les courgettes, le sel et le poivre sont passés dans le hachoir à viande. Un œuf est ajouté au légume émincé et mélangé. Les côtelettes sont frites dans une poêle, lubrifiées avec de l'huile d'olive ou de tournesol.

Cookies:

Le blé germé déchiqueté est mélangé avec des noix et des fruits secs. Les boules sont moulées à partir de la pâte obtenue et roulées dans des graines de sésame et de pavot. Les biscuits sont cuits au four pendant vingt minutes à feu moyen.

Lait de blé:

Dans un mélangeur, les grains germés avec de l'eau dans un rapport de 1: 4. Dans le processus, les noix et les raisins secs sont ajoutés progressivement. Le mélange de lait résultant est filtré. Ce lait peut être stocké dans un endroit froid pendant deux jours.

Kvass:

Dans un demi-litre d'eau, ajoutez une demi-tasse de grains de blé moulus avec des germes et recouvrez le récipient d'une coupe de gaze. Cette infusion doit être préparée pendant trois jours, après quoi elle est filtrée. Pour la préparation du prochain lot de boisson, vous pouvez utiliser ces mêmes grains.

Soupe aux grains germés:

Versez quatre cent milligrammes d'eau dans une casserole, ajoutez des légumes finement hachés - carottes, pommes de terre et oignons. Cuire le mélange à soupe et retirer du feu pour laisser refroidir pendant dix minutes. Une fois que vous avez besoin de verser trois cuillères à soupe de grains de blé germés, de poivre et de laurier. Le sel n'est pas ajouté à la soupe de blé. Amener la soupe à ébullition et retirer du feu, laisser infuser dix minutes. L'introduction d'une telle soupe dans l'alimentation quotidienne peut considérablement améliorer l'immunité.

Dessert à base de graines germées avec du yaourt:

Ajoutez des pommes pelées et coupées en dés aux grains de blé germés légèrement salés. Les ingrédients sont mélangés et versés avec du yaourt. Ce dessert est idéal pour un petit déjeuner léger.

Avis:

La grand-mère et le grand-père de mon ami mangent du blé toute la vie pour voir mon grand-père me donner 65 ans et aller, essayez donc de rattraper votre retard et réfléchissez pour les deux qui ont déjà plus de 90 ans.

Je mange du blé depuis deux mois et j'ai ressenti une grande énergie et mon humeur s'est beaucoup améliorée. J'ai 25 ans Avant chaque hiver, je souffrais de fatigue léthargique tout le temps où je voulais dormir, tout était imputé à la dystonie, il est difficile de dire exactement ce qui a changé. Il y avait une vigueur générale, le ton. Les ongles ont vraiment commencé à aller mieux, mes cheveux se sont également améliorés, je n’ai pas de cheveux gris, je ne sais donc pas si cela aide ou non. La myopie a diminué de 0,5, je ne sais pas si elle est liée au blé ou non, mais ma vision n’a pas changé au cours des 5 dernières années (je la vérifie une fois par an). Je n'ai pas de poids excessif. Je fais bouillir la bouillie tous les matins dans de l'eau et rajoute du blé.

Blé germé - les avantages et les inconvénients. Recettes et astuces: vidéo

Les grains de germe de blé peuvent être utilisés comme panure pour les plats de viande et comme assaisonnement pour les plats d’accompagnement. Un produit aussi précieux peut être pris quelle que soit la saison, remplissant le corps de précieuses substances vitales.

http://zdorovevdom.ru/zhivitelnaya-sila-proroshhennoj-pshenitsy/

Quels avantages le corps peut-il apporter à la germination du blé - comment germer et prendre le grain

Qui n'a pas entendu parler des avantages de ce produit unique? Je pense qu'il y a peu de gens qui ne savent pas ce qu'est le bon germe de blé pour le corps. Sur les forums, les journaux et les magazines, il y a de nombreuses critiques positives de la part des personnes qui utilisent régulièrement des grains de blé germés.

Les bienfaits du germe de blé

L'ajout de grains de blé germés aux aliments contribuera à améliorer considérablement votre bien-être et à améliorer votre corps. Il existe même des informations sur l’émergence de nouvelles dents chez les adultes après la prise de graines magiques contenant des germes. Ce seul fait devrait inciter beaucoup de gens à prendre du blé à la maison et à le manger pour se nourrir!

Le blé avec des germes a des avantages indéniables pour notre corps. Les grains correctement germés utilisés avec modération aideront à renforcer le système immunitaire, à accélérer le métabolisme, à améliorer la motilité intestinale, à prévenir la constipation, à améliorer la vision, à renforcer les os, les cheveux et les ongles. Avec l'aide de nourriture curative, vous pouvez réduire le niveau de cholestérol nocif, nettoyer le corps des toxines et des scories.

Ce produit est une excellente prévention du cancer.

Propriétés utiles du germe de blé

Le blé contient de nombreux nutriments. Quand une pousse est sur le point de germer dans le grain, elle envoie tout le contenu utile dans cette pousse pour sa croissance active. Le blé avec des pousses fraîchement germées est un complément alimentaire naturel qui est complètement absorbé par le corps.

Au moment de la germination, les graisses contenues dans le grain passent au stade acide gras et l'amidon se transforme en maltose. Les substances protéiques se décomposent en acides aminés et en nucléotides. Ce qui n’est pas absorbé par le corps se décompose à nouveau en diverses substances nécessaires à la construction des acides nucléiques, qui sont à la base des gènes. Une personne qui mange cet aliment sain a du matériel pour restaurer le corps et soigner les maladies.

Dans le même temps, des enzymes, des vitamines et des minéraux se forment activement. Le corps humain est absolument prêt pour le matériel d'assimilation. Les vitamines et les minéraux sont ingérés sous une forme équilibrée et facile à digérer.

Composition utile du produit

Le blé, qui a bien germé, contient des phytohormones, qui ont un effet excellent sur l'équilibre hormonal des femmes. Ceci est particulièrement important pour les femmes qui manquent d'œstrogènes.

Un produit unique au début de la germination contient le maximum de nutriments utiles et utiles bien absorbés par le corps.

Les germes de blé contiennent des vitamines C, E, D, B, P, de l'iode, du fer, du potassium, du calcium, du silicium, du sélénium, du cuivre, du zinc, du chrome, des acides aminés, des acides gras, des enzymes et des phytohormones.

Le blé germé est un excellent agent anti-vieillissement. Pour préserver la beauté et la santé pendant longtemps, mangez des plats avec ce produit.

C'est important! Le produit est un aliment grossier, non destiné au système digestif des enfants qui ne sont pas complètement formés.

Qui est le bon germe de blé

L'utilisation de grains de blé germés uniques est recommandée pour l'épuisement, après une maladie, une immunité réduite, lors d'une épidémie de grippe, avec un stress prolongé et une dépression, une altération de la fonction sexuelle (un remède contre l'impuissance est possible).

Les germes de céréales contiennent du magnésium, ce qui aide à réduire les pressions élevées.

Les fibres solubles rétablissent la microflore intestinale. L'absorption des acides biliaires, contribue à l'élimination du cholestérol nocif, améliore le métabolisme, ce qui a un effet positif sur l'absorption des aliments.

La consommation régulière à long terme de plantules contribue à la résorption des kystes, des fibromes, des fibromes, des polypes.

Après plusieurs mois de consommation quotidienne de grains de blé germés, une amélioration de la vision est observée. Habituellement, après 12 mois d'utilisation, la vision est restaurée de près de 100%.

Le manque de sucres dans les semis le rend sûr pour les diabétiques. Les grains germés normalisent le travail de la glande thyroïde, facilitent l'évolution du diabète.

Comment faire germer le blé à la maison

Pour faire germer correctement et rapidement le grain, vous devrez suivre certaines règles.

  • Choisissez du blé de haute qualité. Si les grains contiennent beaucoup de déchets, vous obtenez un produit de qualité médiocre. Les pharmacies, les animaleries et les supermarchés vendent des céréales spéciales pour la germination.
  • Assurez-vous de rincer les graines avec de l'eau propre. Jeter les grains inondés.
  • Faire tremper les graines dans l'eau pendant 12 heures. Ceux qui ont noirci, refait surface ou se sont détériorés, les jeter.
  • Dans une assiette creuse, déposez un chiffon fin ou une gaze pliée plusieurs fois sur le fond et saupoudrez-la généreusement d'eau. Le tissu doit être humide. Mettez dessus une couche uniforme de blé ne dépassant pas 3 cm d'épaisseur. Placez un autre morceau de tissu sur le dessus, en le faisant éclabousser également avec de l'eau. Important: ne laissez pas le tissu sécher - il devrait toujours être humide.
  • Placez la plaque dans un endroit chaud et lumineux.
  • Chaque jour, matin et soir, rincez doucement les graines avec de l'eau, changez le tissu pour éviter l'apparition d'un champignon qui annulerait vos efforts.
  • D'habitude, dans deux jours (selon les conditions), de jeunes pousses apparaissent. Les plants sont prêts à manger. Ce n'est qu'à ce stade, lorsque les pousses ne dépassent pas 3 millimètres de long, que le produit a des pouvoirs de guérison. Si vous laissez les pousses pousser plus loin, des substances toxiques apparaîtront en eux. Il est clair qu'ils ne doivent pas être mangés.

Comment prendre

Dans les premiers jours de la prise du produit peut apparaître une diarrhée, une faiblesse, des vertiges. Ne paniquez pas. Dans quelques jours, tout passera.

Les germes de blé ne sont pas compatibles avec tous les produits. Lait et produits laitiers, miel et propolis, mumiyo - ne devraient pas être utilisés avec eux.

Il est également important de se rappeler que la consommation minimale quotidienne de germe de blé sera bénéfique, mais pas la consommation ponctuelle d'une assiette entière de grains!

Un adulte n'a besoin que de 100 g de nourriture par jour. Une plus grande quantité peut causer des problèmes digestifs.

Le meilleur moment pour ce plat est le petit déjeuner. Vous pouvez manger les plants séparément, les mâcher soigneusement pendant une minute, puis les avaler, vous pouvez ajouter du sel ou du miel à votre goût et vous pouvez y préparer divers plats savoureux, voire même cuire du pain.

Le blé germé ne se conserve pas plus de deux jours au réfrigérateur. Avec un stockage plus long, il perdra ses propriétés bénéfiques.

Recettes d'herbe de blé

Ingrédients: 100g de fromage cottage ou de fromage à la crème, 1 pc. Kiwi, 1pc. banane, 2 c. l miel, 3 c. le blé a germé, un demi citron.

Peler la banane et le kiwi et les couper en petits cubes, broyer les germes de blé dans un mixeur ou un hachoir à viande, mélanger les fruits avec le blé et le fromage. Presser le jus de citron, mélanger avec du miel, assaisonner la salade avec le mélange, mélanger. Mangez à votre santé!

Ingrédients: carotte 100g, 1ch.l. sauce de soja, 3st.l. grains germés, 3 c. cuillères d'huile végétale, 1 cuillère à soupe. vinaigre de pomme, 0,5 c. moutarde finie, laitue en feuilles 100g (vous pouvez utiliser du chou chinois), ½ c. chérie

La laitue laisse la narvite en petits morceaux, frottez les carottes sur une râpe grossière, hachez les grains, mettez les produits dans un saladier. Mélangez la moutarde, la sauce soja, le vinaigre de cidre, l'huile végétale et le miel. Remplissez le mélange avec de la nourriture, mélangez. La salade est prête!

Contre-indications

Malheureusement, ce produit unique a des contre-indications. Il ne peut pas être utilisé avec l'ulcère gastrique, l'ulcère duodénal. La gastrite au stade aigu, les conditions postopératoires, l'intolérance individuelle sont également une contre-indication à l'utilisation de grains de blé germés.

Les femmes présentant un déséquilibre hormonal causé par un excès d’œstrogènes ne doivent pas manger de germe de blé.

http://dar-zdorovya.ru/proroshhennaya-pshenitsa.html

Qu'est-ce qu'un bon germe de blé: comment germer et comment appliquer

Tout au long de la vie, le corps de chacun a besoin d’apporter des nutriments qui contribuent à améliorer le bien-être et à maintenir le tonus. La composition chimique des aliments modernes conduit au contraire au développement de maladies gastro-intestinales chroniques et de troubles métaboliques. Il n’est pas surprenant que beaucoup d’entre vous s’intéressent à l’utilité du germe de blé et à la manière dont il peut être utilisé à des fins culinaires.

La composition nutritionnelle des plantules

Les grains de blé contiennent de nombreuses substances bénéfiques. Il est recommandé de les faire germer de manière spéciale pour la divulgation des composants nutritionnels. Au moment où les graines doivent apparaître dans les grains, la plante mobilise tout son contenu et tente d'injecter des nutriments pour une croissance active ultérieure.

De plus, les substances sont initialement équilibrées et doivent être digérées autant que possible. Il semblerait que tout n'assume qu'un avantage. En fait, seul le germe de blé deviendra un produit unique dans votre alimentation et un complément naturel spécial biologiquement actif.

Au moment de la germination du blé est garantie la composition la plus utile pour chaque personne. Les substances protéiques peuvent se décomposer en acides aminés et en nucléotides. Le produit correctement cultivé a une composition unique, nécessaire pour tous ceux qui souhaitent prendre soin de leur corps.

De nos jours, les semis peuvent être utilisés pour préparer divers plats: salades, muesli maison, pain, céréales. Vous avez le droit d'inclure de tels repas sains et nutritifs dans votre alimentation, ce qui garantit un impact positif supplémentaire sur votre santé. De plus, la variété des recettes est surprenante.

Comment le blé a germé

Au départ, vous devez apprendre à faire germer le blé pour obtenir un produit utile. Vous pouvez être sûr que la germination des grains de blé n’est pas aussi difficile que cela puisse paraître au début. En outre, il existe différentes méthodes de germination du blé, ce qui vous permet de choisir l'option qui vous convient le mieux.

La principale chose à faire est d’essayer de choisir un grain de blé suffisamment sain et bien mûr, sans impuretés, taches et traces de dégâts causés par des organismes nuisibles. Si vous pouvez choisir un grain de qualité, il sera très facile de le faire germer.

Tout d'abord, le grain doit être séparé de la balle, rincer abondamment à l'eau et égoutter les déchets superflus. Pour la germination d'un produit utile, seules des graines saines de haute qualité sont utilisées. Veuillez noter que la portion du produit fini augmentera exactement 2 fois.

Pour la germination, recommandez l'utilisation de plats spéciaux. Les réservoirs en matériaux naturels sont considérés comme les plus appropriés. Ensuite, l’effet du plastique sur les grains et les germes sera minime, de sorte que la composition utile puisse être maintenue.

Initialement, le trempage préliminaire est effectué à une heure convenable de la journée. Le grain ne doit pas rester dans l'eau pendant plus de 8 heures, après quoi l'eau est drainée et le grain lavé. La turbidité de l'eau ne devrait pas être autorisée, car elle devient nocive. De l’eau propre vous sera utile pour pouvoir la laver et, si vous le souhaitez, la boire.

Lors de la germination, le blé est lavé 3 à 4 fois par jour à l’eau froide. L'intervalle entre le lavage des grains devrait être le même. Cette approche garantit la fourniture d'humidité fraîche et protège le produit de l'apparence indésirable des moisissures. Les germes de blé sont consommés après avoir atteint 1 à 2 millimètres.

Vous pouvez visionner la vidéo qui révélera les nuances importantes d’une germination réussie du blé à la maison. Assurez-vous que la préparation d'un produit sain est une tâche plus facile qu'il n'y paraissait initialement.

Recommandations pour l'inclusion de jeunes plants dans l'alimentation

Vous voudrez probablement apprendre à prendre du blé germé. Ensuite, découvrez comment votre régime alimentaire deviendra plus bénéfique et nutritif, améliorera votre bien-être et fournira au corps le soutien nécessaire?

Le taux quotidien de grains germés est de 50 à 100 grammes. Le blé peut être consommé cru et utilisé pour la cuisine.

Permis de garder les semis pas plus d'une journée. Notez qu'il est conseillé de manger la portion quotidienne le matin et d'obtenir toutes les vitamines nécessaires. Si vous le souhaitez, vous pouvez manger une portion quotidienne pendant le déjeuner.

L'avertissement le plus important: refuser le produit la nuit, car la digestion prend beaucoup de temps et d'efforts, le corps reçoit un ton spécial et des problèmes de sommeil peuvent survenir.

Il est souhaitable de bien mastiquer les germes, car cela contribue à une meilleure absorption des nutriments. Il est recommandé d’utiliser de l’huile de germe de blé, lait naturel issu de jeunes plants, pour un soutien optimal du corps. Les germes sont généralement associés à n’importe quel aliment, mais il est souhaitable de choisir du lait de froment pour garantir la haute qualité des produits.

L'utilisation de semis de blé avec des produits apicoles est indésirable en raison du risque d'allergie. De préférence, le blé est ajouté à une salade verte ou mélangé avec des noix, des fruits secs.

Effet sur le corps

Presque toutes les personnes qui savent préparer des plats avec ce produit unique ont noté les propriétés favorables du blé. Vous pouvez regarder une vidéo informative intéressante et comprendre les incroyables possibilités d'utiliser des germes de blé à des fins culinaires.

Vous pouvez apprécier la composition riche, y compris les vitamines, les macro et les micro-éléments, et noter l'amélioration de l'immunité, le soutien du corps presque immédiatement. La composition équilibrée contribue à l'absorption réussie du blé.

Veuillez noter que seule une consommation régulière de grains germés a un effet positif sur la santé.

  1. Les grains de blé augmentent le tonus et renforcent le système immunitaire. Garanti pour résister aux infections et à la récupération après de graves maladies virales.
  2. La teneur élevée en vitamines du groupe B garantit l'amélioration du système nerveux, support de l'état émotionnel. Pour cette raison, la prévention du stress et le soutien du stress émotionnel sont garantis.
  3. Les germes pour hommes sont utiles pour maintenir la santé sexuelle et se débarrasser de l'impuissance.
  4. Une quantité accrue de magnésium abaisse la pression artérielle et élimine le mauvais cholestérol de l'organisme.
  5. Les avantages précieux de l’utilisation régulière de jeunes plants - une prévention efficace du cancer.
  6. Beaucoup de personnes de sexe juste noteront un impact positif sur les processus et la forme métaboliques. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser les jeunes plants pour perdre du poids. Tout d'abord, la composition contient de la cellulose, ce qui garantit l'amélioration des processus de digestion et le nettoyage des intestins des scories. Des substances spéciales ont un effet positif sur le métabolisme et éliminent la sensation de faim. Les germes de blé sont un produit idéal pour les femmes minceur. Cette propriété est importante pour les femmes d'âges différents.
  7. Les avantages sont également notés dans les processus inflammatoires. Il est censé améliorer la santé avec des problèmes de vision, le diabète sucré.
  8. Le potassium est présent dans la composition, le soutien du système cardiovasculaire est donc garanti.

Les propriétés utiles des plants que vous pouvez noter sur votre expérience personnelle. Convenez qu'il est possible de lire des informations importantes, voire intrigantes et intéressantes, mais qu'il vaut mieux faire germer le blé et en faire des plats, comprendre les bases d'une alimentation saine.

Est-ce que le mal est possible?

Les germes de blé ne sont pas recommandés pour les personnes souffrant des maladies suivantes:

  • insuffisance rénale;
  • problèmes avec le tube digestif;
  • la diarrhée

Avez-vous remarqué que votre santé s'est détériorée et non améliorée? Arrête de prendre. Soyez prudent, car même un produit nutritif peut entraîner une détérioration de la santé en raison d'une intolérance individuelle.

Tout aliment affecte chaque personne de manière particulière, un effet positif sur l'organisme est donc possible. Et des dommages peuvent survenir. Manger des germes de blé est votre chance d’obtenir beaucoup de nutriments, alors utilisez-les après avoir consulté votre médecin. Santé et force à vous, chers lecteurs!

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Herbe de blé - utilisation, avantages et inconvénients

L'article parle des avantages du germe de blé. Vous apprendrez à manger des germes, à les appliquer et à germer. Discutons des propriétés des embryons et de leur suc.

Description et composition

Wheatgrass - un grain, qui est apparu pousses jusqu'à 2 cm avec des feuilles vertes. Les grains germés contiennent des fibres qui normalisent les processus métaboliques, améliorent la digestion et favorisent la perte de poids.

100 g de germe de blé contiennent 198 kcal.

Dans la composition il y a:

Le germe de blé utile

Les germes de blé contiennent un complexe de vitamines et d’éléments nécessaires au corps humain.

Les germes sont constitués de: fer, calcium, sélénium, potassium, chrome, cuivre, iode. Il existe des vitamines des groupes B, C, P, D.

Propriétés utiles

Manger du germe de blé:

  • Nettoie le corps des toxines.
  • Améliore le travail du système nerveux, circulatoire et respiratoire.
  • Restaure le tractus gastro-intestinal (élimine les ballonnements, la constipation, la diarrhée).
  • Il remplit le sang avec de l'oxygène.
  • Normalise les processus métaboliques.
  • Améliore les fonctions de protection du corps.
  • Empêche la formation de tumeurs, kystes, wen.

La chlorophylle dans la composition des jeunes pousses de blé a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal et fournit au corps humain des vitamines et des éléments essentiels.

Les germes d'herbe de blé ne contiennent pas de sucre, il est donc recommandé de les utiliser en cas de diabète.

Selon les experts, le produit est utile pour les femmes enceintes car il contribue au plein développement de l'enfant.

Les germes de blé sont utiles pour traiter la sphère génitale chez les hommes et les femmes.
Améliore le bien-être, affecte positivement la glande thyroïde.

Les germes sont utilisés en cosmétologie pour le traitement de problèmes tels que:

  • perte de cheveux;
  • restauration de la couleur des cheveux;
  • traitement des plaques à ongles minces;
  • renforcement des ongles cassants.

Utilisez activement l’huile de germe de blé pour le soin des cheveux, des cils, des mains et du visage. Utilisé pour lutter contre l'acné, les vergetures, la cellulite.

Comment prendre le germe de blé

Les germes de blé sont ajoutés aux salades, aux céréales ou consommés entiers. Le produit ne doit pas être traité thermiquement, car une température élevée réduit considérablement la quantité de substances utiles.

Comment manger des germes de blé

Mâcher à fond jusqu'à l'obtention d'une boue dans la bouche. S'il y a des problèmes de mastication, passez les pousses dans un hachoir à viande. Le jus ou les infusions d’herbe de blé sont également considérés comme bénéfiques.

Ajoutez progressivement le germe de blé à votre alimentation. Au début, 1-2 cuillères à soupe suffisent. Si le corps est bien absorbé par le nouvel aliment, augmentez la portion. Il est recommandé de l'utiliser le matin, car le produit mangé le soir provoque une insomnie.

Contre-indications

Il est faux de prétendre que des propriétés utiles s'appliquent à tout le monde sans exception. Chaque personne est individuelle, par conséquent, refusez d'utiliser des germes de blé dans les cas suivants.

  • Maladies chroniques du tube digestif.
  • Intolérance au corps du gluten.
  • La période postopératoire.
  • Enfants de moins de 12 ans.

Il n'est pas recommandé de combiner le germe de blé avec des produits laitiers (provoquant la formation de gaz) et du miel.

Dans certains cas, l'utilisation du produit provoque des maux d'estomac, des vertiges, une faiblesse. Lorsque le corps s'adapte, les symptômes disparaissent. Mais, si aucune amélioration ne se produit, renoncez à l’utilisation.

Comment germer

Afin d’utiliser l’agropyre pour obtenir un effet maximal, achetez des semences dans un magasin d’aliments naturels. Choisissez des semences biologiques sans produits chimiques ni autres additifs.

  1. Rincer le grain sous l'eau courante. Mettez-les dans un petit récipient et couvrez-les d'eau. Partez pour une journée. Répétez la procédure deux fois.
  2. Utilisez de l'eau filtrée froide.
  3. Si tout est fait correctement, de petites racines apparaîtront bientôt sur les graines.
  4. Retirez l'eau et séchez les graines sur des serviettes.
  5. Préparez un récipient sur lequel est disposé un essuie-tout. Mettez 5 cm de sol par dessus, privilégiez les sols organiques.
  6. Répartissez uniformément les graines en les pressant légèrement dans le sol.
  7. Arrosez la terre et couvrez le récipient avec un journal humide.

Arrosez le sol régulièrement et humidifiez le journal pendant plusieurs jours. Au bout de 4 jours, retirez le journal et arrosez la terre une fois par jour. Protégez le contenant de semences de la lumière directe du soleil.

Les jeunes pousses apparaissent dans environ une semaine et demie. Ils peuvent être soigneusement coupés et conservés au réfrigérateur, mais il est préférable de manger tout de suite.

Jus d'herbe de blé

Obtenir le jus du germe de blé aidera le mélangeur. La boisson s'avère aigre avec des notes d'herbes prononcées. Une petite quantité de jus remplit le corps de vitamines et d'éléments.

Pour améliorer le goût, ajoutez du jus à un cocktail de légumes ou de fruits. Les germes de blé se marient bien avec les épinards, le chou frisé, le citron vert ou la pomme.

Prendre 30 ml de jus de fruits frais sur un estomac vide. Si le corps ne prend pas de boisson concentrée, diluez-le avec de l'eau.

Les bienfaits du jus de blé

Indications d'utilisation:

  • immunité affaiblie;
  • dépression chronique;
  • troubles sexuels;
  • l'hypertension;
  • la constipation;
  • troubles métaboliques;
  • en surpoids.

En outre, l'utilisation régulière de jus traite les processus inflammatoires dans le corps, améliore la vue, a un effet rajeunissant.

Beaucoup sont intéressés par la question de savoir s'il est possible de perdre du poids avec l'aide de jeunes plants. Si vous suivez un régime alimentaire strict et ne mangez que du blé, des fruits et des légumes, il est bien réel de perdre ces kilos en trop. Mais cela en vaut-il la peine? Cette nourriture a le revers de la pièce.

Journaliste médical. Enseignement: Première université de médecine de l’État de Moscou I. M. Sechenov, spécialité «Soins médicaux».

http://eruditochka.ru/primenenie-rostkov-pshenicy/

Blé germé - nourriture vivante incroyable

Aujourd'hui, peu de gens ignorent les avantages du germe de blé, ceux qui l'utilisent régulièrement parlent d'améliorer la santé, de guérir de nombreuses maladies et même de l'apparition de nouvelles dents. Les scientifiques n'ont pas prouvé ce dernier point, mais ils en écrivent régulièrement dans de nombreux forums sur la saine alimentation. Yogis, naturopathes et scientifiques étaient engagés dans l'étude des grains de blé germés. Aucun d'entre eux ne doutait de l'influence exceptionnelle des plantes sur la guérison du corps humain.

Pourquoi le germe de blé est bon

Les grains de blé contiennent une grande quantité d'éléments nutritifs, mais la plupart de ces substances sont dans une phase inactive "en conserve". Au moment où le germe est prêt à rouler dans le grain, il mobilise tout son contenu afin de mettre toutes les substances nécessaires dans le germe pour une croissance active. De plus, les substances actives sont équilibrées de manière à assurer leur absorption maximale. Par conséquent, le germe de blé n’est pas simplement un produit utile, c’est un additif naturel biologiquement actif, qui n’a pratiquement aucune contre-indication et qui est complètement absorbé par le corps.

Au moment de la germination, les graisses sont converties en acides gras utiles et l'amidon devient du maltose. Les substances protéiques présentes dans le grain se décomposent en acides aminés, puis en nucléotides. Ce qui n’est pas absorbé par le corps se décompose à nouveau en diverses bases, nécessaires à la construction des acides nucléiques, qui sont à leur tour la base des gènes. Notre corps a le matériel nécessaire pour récupérer et soigner certaines maladies.

Parallèlement à ces transformations, des enzymes, des vitamines et des minéraux sont activement synthétisés. Ainsi, notre corps reçoit le matériel qui est déjà prêt pour l'assimilation, il n'a pas besoin de décomposer les protéines, les glucides et les graisses, et les vitamines et les minéraux nous parviennent sous une forme équilibrée et facilement digestible, contrairement aux complexes similaires d'une pharmacie.

Que le germe de blé est riche

La valeur nutritionnelle des grains de blé germés est énorme. La plus forte concentration de substances biologiquement actives se trouve dans les grains dont le germe est de 1–2 mm. Ils contiennent divers acides gras, cendres, fibres alimentaires solubles et insolubles, 8 acides aminés essentiels et 12 essentiels. Ils sont riches en minéraux, y compris des minéraux rares: potassium, calcium, sodium, magnésium, phosphore, fer, manganèse, cuivre, sélénium et zinc. L'utilisation de germes de blé sature le corps de nombreuses vitamines, en particulier pour nous les vitamines du groupe B, les vitamines des jeunes C et E, en plus, il y a beaucoup de vitamine PP dans les germes. Le blé germé ne contient pas de sucres, ce qui le rend particulièrement utile pour les personnes souffrant de diabète.

Avantages du germe de blé pour le corps

Les grains de blé germés ayant une utilisation à long terme sont capables de créer un miracle avec le corps. Les aliments vivants améliorent le fonctionnement des organes et des processus métaboliques dans le corps. Le tonus général s'améliore, la résistance du corps aux infections augmente, l'immunité augmente, le métabolisme est normalisé. La nourriture vivante emplit le corps d'énergie et de force. Manger du germe de blé est utile pour tous, du début à la fin. Son utilisation est recommandée en particulier dans les cas suivants:

  • Avec épuisement, immunité réduite, après la maladie. Les pousses restaurent parfaitement la vitalité et augmentent la résistance du corps à de nombreuses infections. Il leur est recommandé de manger pendant les périodes d’épidémie de grippe, ainsi qu’après les maladies pour une récupération rapide du corps.
  • Avec le stress prolongé et la dépression. Les grains germés contiennent un grand nombre de substances qui ont un effet bénéfique sur le système nerveux.
  • En cas d'effacement ou de violation de la fonction sexuelle. Dans certains cas, l'utilisation à long terme peut guérir l'impuissance.
  • Avec des taux élevés de cholestérol dans le sang. Les pousses sont saturées de magnésium, ce qui aide à réduire la pression et à éliminer le cholestérol du sang.
  • Lorsque les violations dans le tractus gastro-intestinal. Une grande quantité de fibres insolubles stimule le tube digestif, soulage la constipation, nettoie le corps des toxines, des radionucléides et des toxines. Les fibres solubles rétablissent la microflore intestinale, absorbent les acides biliaires et contribuent également à l'élimination du cholestérol.
  • Avec des troubles métaboliques et l'obésité. Blé germé, pas très calorique. Il équilibre le métabolisme, ce qui contribue à une meilleure absorption des aliments. Ce produit nourrit rapidement et soulage de façon permanente la faim. Mais, en utilisant des grains germés, il est souhaitable d’abandonner les produits de boulangerie.
  • En présence dans le corps de différentes tumeurs. Le blé germé est une bonne prévention du développement des tumeurs cancéreuses. L'expérience de nombreuses personnes suggère que l'utilisation prolongée de plantules contribue à la résorption des kystes, des fibromes, des myomes et des polypes.
  • Avec divers processus inflammatoires dans le corps.
  • Avec une mauvaise vue. Après quelques mois de consommation quotidienne de grains de blé germés, une amélioration de la vision est observée. Dans de nombreux cas, après un an, la vision est entièrement restaurée.
  • Avec le diabète. L'absence de sucres dans le germe de blé rend cet aliment absolument sans danger pour les diabétiques. De plus, les grains germés normalisent la fonction de la glande thyroïde et facilitent l'évolution de la maladie.

Les grains de blé germés constituent un complexe unique pour le rajeunissement de tout l'organisme, car ils stimulent les processus de restauration et de purification dans notre corps. Ceci est facilité par le contenu riche en vitamines et enzymes des jeunes dans les semis. 50 à 100 g de blé germé par jour vous redonneront une peau et un teint sains, renforceront les cheveux, les ongles et les dents. Donnera force et énergie.

Comment faire germer le blé

Lorsque vous choisissez un grain à germer, veillez à ce qu'il soit suffisamment mûr, exempt d'impuretés, parfaitement sain, les tâches sur le grain ou la présence de parasites sont inacceptables. Ensuite, séparez le bon grain de l'ivraie. Versez la bonne quantité de grain avec de l’eau, rincez-la et égouttez les déchets et le blé sorti. Il devrait y avoir peu de grains morts, sinon, tout le grain de ce lot est vieux ou faible, cela ne rapportera pas grand-chose Après la germination, une partie du grain sec en produit deux, c'est-à-dire que si vous mettez une cuillère à soupe de graines en germination, vous mangez deux cuillères à soupe de grains de blé germés.

Pour la germination, utilisez des plats de matériaux naturels, verre, argile ou porcelaine. Ne mangez pas de grains non germés, ils n'ont aucun avantage.

Le pré-trempage se fait généralement le soir ou le matin. Le grain reste dans l’eau pendant 5 à 8 heures, puis il est nécessaire de drainer l’eau et de bien le rincer jusqu’à ce que de l’eau claire et claire commence à couler. La première eau est toujours versée, elle contient des poisons qui ont été utilisés dans la culture du blé, ainsi que ceux qui sont formés au moment de l'activation du grain dans l'eau avant la germination.

L'eau que vous évacuez lors des lavages ultérieurs est très utile. Elle peut se laver, elle peut boire et ajouter aux soupes, elle sera très utile pour les plantes d'intérieur.

Lors de la germination, les grains doivent être lavés à intervalles de temps égaux 3-4 fois par jour avec de l’eau fraîche. Cela est nécessaire pour empêcher la croissance de moisissures et pour fournir au grain de l'humidité fraîche. Les grains avec des germes de 1–2 mm sont considérés comme prêts à l'emploi. La nuit, la germination est plus intense, pensez-y avant de vous tremper.

Le blé peut être germé de plusieurs manières:

  • Dans une assiette creuse, de la gaze est déposée en plusieurs couches, les grains de blé sont coulés sur une couche uniforme et sur une couche uniforme, et une autre couche de gaze est placée sur le dessus. Ensuite, vous devez verser de l'eau bouillie fraîche de manière à ce qu'elle recouvre légèrement le grain. Placez la plaque dans un endroit chaud et lumineux, mais pas au soleil et n'oubliez pas de changer l'eau pour que les grains soient tout le temps mouillés, dans de l'eau propre. Il ne devrait pas y avoir trop d'eau, sinon le blé va moisir. Selon la variété, les grains germeront en 1,5 à 2 jours.
  • Il est encore plus facile de faire germer le blé dans une petite passoire. Pour ce faire, déposez-y une couche de gaze et versez le grain. Placez la passoire sur un verre d'eau propre afin que les grains touchent l'eau, mais ne flottent pas dans l'eau. 3-4 fois par jour, l'eau dans le verre doit être changée.
  • Et le moyen le plus simple. De nos jours, dans les magasins de produits naturels, il existe plusieurs types de germinateurs pour le grain.

Comment manger du grain de blé germé

Le taux quotidien recommandé de grains germés est compris entre 50 et 100 g. Utilisez-les crus, de préférence immédiatement après la germination. Il est permis de stocker le germe de blé dans le réfrigérateur pendant une journée tout au plus. Mieux vaut manger une portion quotidienne le matin pour avoir un regain d'énergie toute la journée. 100 grammes de grains germés peuvent également constituer un excellent dîner, mais ne les mangez pas la nuit, votre estomac aura du mal à supporter cette nourriture pendant votre sommeil.

Le blé germé peut être consommé en salade ou en bouillie, ou vous pouvez le laisser comme plat indépendant. Il est très important de bien la mâcher à l'état de gruau liquide. Si cela semble difficile, vous pouvez le moudre dans un mélangeur ou un hachoir à viande.

Les choux vont bien avec tous les aliments sauf les produits laitiers. En association avec des produits apicoles, une réaction allergique est possible au fil du temps. Il est préférable d’ajouter du blé à une salade verte ou à le moudre avec des fruits secs ou des noix.

Recettes de farine de blé

  • Kissel. Kissel très utile à partir de grains de blé germés. Les céréales passent dans un hachoir à viande et recouvrent d'eau. Faites bouillir pendant 2-3 minutes, puis laissez reposer pendant une demi-heure. Filtrer et profiter d'une boisson saine.
  • Les cookies. Moudre les grains germés, les fruits secs et les noix. Former la masse de la côtelette et les rouler dans des graines de pavot ou de sésame. Mettez au four 15 à 20 minutes.
  • Infusion de germe de blé. Une infusion peut être ajoutée aux soupes et aux bouillies, elle est très utile pour la peau du visage et des mains et vous permet de fabriquer des masques pour les cheveux. Un mélange d'infusion de miel est un bon remède contre les maladies respiratoires. Pour préparer une cuillère à soupe de graines germées, versez un verre d'eau bouillante. Après 2 heures, faire bouillir la perfusion pendant 15 minutes, puis filtrer.
  • Reggvelak. Ce "kvass" italien est composé d'un demi-verre de germe de blé moulu et de six verres d'eau pure. Remplissez les plants avec de l'eau dans une carafe en verre ou un bocal, fermez la carafe avec de la gaze et laissez reposer pendant 2-3 jours. Lorsque le kvas est prêt, égouttez-le des grains. Pour le prochain lot, utilisez le même grain.
  • Pain Du blé germé haché, ajoutez un peu d'eau. Vous pouvez ajouter du chou marin, des oignons ou des noix. Former les pains et les faire frire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Lait de blé. Un verre de semis versez 4 tasses d'eau propre et mélangez le mélange dans un mélangeur. Vous pouvez ajouter des raisins secs ou des noix au lait. Filtrer le liquide. Conservez-le au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.

Contre-indications

Les contre-indications au germe de blé sont peu nombreuses.

  • Il n'est pas recommandé chez les patients présentant un ulcère gastrique ou duodénal.
  • Ne le donnez pas aux enfants de moins de 12 ans.
  • Le germe de blé est contre-indiqué pour les personnes allergiques au gluten.
  • Des vertiges, une faiblesse et des selles molles peuvent apparaître au début du cours. Dans les 2-3 jours, ces symptômes devraient disparaître. Une flatulence accrue est également possible, en particulier lors de la combinaison de blé et de produits laitiers.
  • Comment faire germer le grain
http://nmedik.org/proroschennaya-pshenica.html

Wheatgrass avantages pour les femmes

Salutations à tous les lecteurs! Si vous saviez à quoi sert le germe de blé, à propos de son puissant réacteur à énergie et de ses propriétés médicinales, vous découvrirez un moyen puissant de maintenir votre santé. C'est vraiment cool. Et par conséquent, nous allons parler de germe de blé.

Pourquoi les semis de blé sont-ils utiles?

La première chose qui surprend est la quantité de vitamines. La pousse elle-même est conçue de telle sorte que, lorsqu'elle est prête à germer, elle regroupe toute la gamme de ses capacités, elle est donc la plus utile.

Ce produit est riche en vitamines E et B. Lorsque des germes apparaissent, le pourcentage de phosphore, de calcium et de fer dans le blé augmente.

Ces éléments sont très utiles pour le tissu osseux. Et aussi:

  • Phosphore Il est l’accumulateur d’énergie dans le corps humain et participe aux processus métaboliques des protéines, des glucides et des graisses.
  • Calcium Participe à la lutte contre le cholestérol.
  • Le fer Cet élément est contenu dans l'hémoglobine, responsable de la saturation des cellules en oxygène. Il s'ensuit que le fer fournit les fonctions vitales de notre corps.

Traitement des semis

En raison de ses propriétés étonnantes et de ses nombreux composants utiles, le germe de blé peut restaurer notre corps littéralement du sommet de la tête aux talons.

Huile de semis de blé

Huile très utile du germe de blé. Il est unique dans sa composition et possède des propriétés curatives.

L'utilisation de l'huile de blé est recommandée pour le traitement de l'anémie, de l'athérosclérose, de la rétinopathie diabétique, de l'hypertension artérielle et des maladies coronariennes.

Dans la période prémenstruelle et ménopausique, il sera également utile d'utiliser cette huile. Un effet bénéfique dans des maladies telles que l'érosion du col utérin, la mastopathie, la vaginite. Une utilisation régulière sera bénéfique.

Pour les hommes, l'huile de blé sera également bénéfique. Il empêche le développement de l'adénome de la prostate, stimule la production de l'hormone testostérone.

Le germe de blé est utile pour la beauté féminine

Les filles, si vous n'avez pas besoin de toutes ces nuances et de tous ces problèmes, je voudrais apporter un dernier argument: la beauté. Voulez-vous être toujours jeune, briller, avoir du succès avec les hommes et admirer des regards admiratifs? Oui Les experts recommandent ensuite de boire le jus de germe de blé.

La lysine, qui est contenue dans ce jus, prévient le vieillissement, et de beaux cheveux et une belle peau vous fourniront un élément comme le tryptophane.

Pour les femmes, il existe de nombreuses recettes pour se débarrasser des kilos superflus. Mais peu de gens savent que le germe de blé est l’assistant idéal dans la lutte contre l’obésité.

Il remplace parfaitement le pain et peut être ajouté à différents plats, par exemple dans les salades, les céréales, le muesli.

Avec une utilisation régulière du produit peut atteindre les objectifs suivants:

  • Enlèvement des scories et nettoyage intestinal.
  • Améliorer le métabolisme dans le corps.
  • Augmente l'endurance du corps.
  • Dériver l'excès de cholestérol.
  • Renforcement du système cardiovasculaire.
  • Augmenter les performances.
  • Il suffit de perdre deux à trois cuillères à soupe de graines germées par jour. Ils sont bien saturés, donc recommandés, pour une bonne digestion après avoir mangé rien à la confiture.

Pour de meilleurs résultats, essayez de manger correctement, en éliminant le sucre et la farine, car le résultat sera bien meilleur si vous n'utilisez pas plus de 1200 calories. par jour Bien sûr, si vous avez un bon effort physique, vous pouvez augmenter cette quantité de calories.

Nous grandissons des choux à la maison

Beaucoup de gens n'utilisent pas cette méthode de guérison du corps, car ils considèrent que cette profession est très difficile et ennuyeuse. Ils pensent que cela nécessite des conditions spéciales et beaucoup de temps.

Je veux te faire plaisir, ce n'est pas. Tout se fait très facilement et rapidement.

La règle principale en la matière est la fraîcheur du produit. Si le blé n'est pas frais, il ne germera pas dans deux jours, ce qui signifie qu'il est temps de le jeter.

Bien sûr, après cinq jours, des germes peuvent apparaître, mais ses propriétés bénéfiques seront minimes.

Comment faire germer le blé?

Nous devons prendre un petit bol et y verser le grain. Puis versez de l'eau potable, deux fois plus que le grain. Et partez pour quelques heures.

Le blé devrait augmenter légèrement et les premières pousses en sortiront. Après cela, égouttez et rincez. Nous enlevons tous les déchets en excès.

Après avoir lavé le grain, il est nécessaire de l'étaler en couche mince sur une assiette plate et de le laisser encore pendant plusieurs heures, éventuellement pendant une journée.

Pendant tout ce temps, vous devez faire attention à maintenir l'équilibre de l'eau. Si l'eau produit beaucoup de grains de moisissure et si ce n'est pas suffisant, ils peuvent se dessécher. Rien ne pousse à partir de grains secs.

Après le moment où nous avons des pousses assez importantes, nous pouvons mettre le blé au sudochek et le mettre au réfrigérateur. Vous pouvez les utiliser dans les cinq jours.

Plus clairement familiarisé avec la méthode, vous pouvez regarder cette vidéo:

Recettes de farine de blé

Il existe de nombreuses options pour cuisiner avec l’ajout de germe de blé. Il est préférable de les mâcher, puis les nutriments sont absorbés par la salive dans le sang. Mais ce n'est pas très agréable. Par conséquent, nous vous conseillons de préparer différents plats ou cocktails avec l’ajout de ces céréales.

Biscuits aux pruneaux et germe de blé.

Les dents sucrées aiment particulièrement cette recette. C'est tellement agréable de manger sainement et savoureux.

  • 1,5 tasse de blé germé;
  • 100 g de pruneaux;
  • 2 cuillères à soupe cuillères de pavot.

Cuisson:

1. Blé et pruneaux hachés.

2. Ajouter le pavot et mélanger.

3. Formez des biscuits plats et séchez-les au four pendant 5 minutes.

4. Tournez et séchez encore 5 minutes.

Comment faire un délicieux cocktail

Voici une autre recette parfaite pour un petit-déjeuner parfait.

Il est préférable de manger du blé le matin, cela aide à nettoyer le corps. Mais encore, quand et comment les faire décider uniquement pour vous, puisque tout dépend de votre état de santé et de l'individualité de l'organisme.

Sur notre blog, vous trouverez d'autres recettes à base de germe de blé. C'est

Quel est le problème avec ce blé

Il semblerait que quel outil merveilleux! J'ai fait pousser du blé et je l’ai mangé et vous ne connaissez pas le chagrin. Vous vivez heureux pour toujours. Mais non. Ça ne marche pas.

Il y a toujours une nuance entraînante, très minuscule, mais significative. Il s'appelle lectine. En termes simples, les lectines sont des protéines et des glycoprotéines qui lient les résidus de glucides à la surface des cellules. Le résultat est une violation de l'organe dans les cellules dont il s'est produit.

La lectine, étant dans son environnement naturel (dans le germe de blé), remplit une fonction protectrice. Mais en pénétrant dans un corps étranger, cette substance peut être nocive.

Il y a plus de lectine dans les grains de blé que dans la farine blanche. Cela peut causer des dommages importants si vous avez des problèmes avec:

  • Tractus gastro-intestinal;
  • Système endocrinien;
  • Avec le métabolisme en général;
  • Il n'est également pas recommandé d'utiliser avec un ulcère à l'estomac.

Lorsque vous mangez du blé germé, soyez attentif à votre bien-être. Si vous vous sentez mal à l'aise, il est préférable d'arrêter d'utiliser ce supplément dans votre alimentation. Et je tiens à vous rappeler que les experts ne recommandent pas l'utilisation d'additifs biologiques sans consulter un médecin.

Soyez en bonne santé, mais ne vous laissez pas emporter par l'auto-traitement.

En parlant de santé. Je vous recommande de passer au printemps par la désintoxication et de nettoyer votre corps des toxines. Des informations sur la façon de bien faire les choses et de ne pas se faire du mal, vous trouverez

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avez-vous besoin de nettoyage

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Le blé germé est un produit diététique précieux aux propriétés curatives prononcées. Il combine les qualités d'un produit équilibré, facilement digestible et d'un puissant médicament universel.

Avec une utilisation à long terme, les germes peuvent faire face à une multitude de maladies et de maladies, en nettoyant le corps des toxines et des produits métaboliques nocifs, en le remplissant de l'énergie d'une nouvelle vie.

Parlons dans cet article des graines de blé germées: des avantages et des inconvénients pour le corps, des conseils des médecins sur leur utilisation et leur application.

Comment choisir un bon produit et vérifier la qualité

L'herbe de blé est vendue dans les rayons des produits de santé, dans les magasins et les supermarchés.

Lors de l'achat, veillez à respecter la date indiquée sur le récipient en plastique. Il est préférable d’acheter un produit daté aujourd’hui.

Les paramètres suivants sont également importants:

  • longueur de pousse. Il ne doit pas dépasser 2 mm. Ceci est une condition préalable. Avec des germes plus longs, des substances toxiques nocives pour le corps humain commencent à se former dans le grain;
  • l'odeur. N'hésitez pas à ouvrir l'emballage avec les plants et à vérifier la présence de saveurs étrangères dans le produit. Un bon produit ne devrait pas avoir une odeur putride stagnante;
  • forme. La préférence lors de l'achat doit être donnée aux grains allongés. Les graines arrondies sont des variétés d'hiver. Ils sont plus difficiles à mâcher, leur goût rappelle celui du caoutchouc. Heureusement, cela n’affecte pas leurs qualités curatives.

Vous voulez savoir à quoi servent les bananes séchées? Beaucoup d'informations utiles et intéressantes - dans notre article.

Les avantages du gingembre mariné pour la perte de poids peuvent être trouvés dans cette publication.

Sur les propriétés thérapeutiques de l'huile d'argousier pour l'estomac, lisez ce document.

Comment faire germer des grains à la maison

Pour avoir confiance en la qualité du produit, il est préférable de faire germer les graines elles-mêmes, à la maison. C'est très facile à faire.

Vous devez d’abord acheter des grains entiers. Ils sont vendus dans les magasins d'aliments naturels ou les supermarchés. Ensuite, ils doivent être trempés toute la nuit dans l'eau pour éliminer les produits chimiques et saturer l'embryon avec de l'eau.

Le matin, rincez le grain à l'eau courante et placez-le sur un chiffon humide dans un bol en céramique ou en verre. De là-haut, il est souhaitable de le recouvrir d'une serviette en lin ou d'un autre chiffon. Chaque soir, le chiffon avec les graines doit être humidifié.

Après trois jours, les germes devraient rouler. Ils devraient être lavés à l'eau et réfrigérés. Pour la germination, les guérisseurs recommandent d'utiliser de l'eau de fusion ou de la shungite.

Quelle est l'utilisation du germe de blé pour le corps humain, comment faire germer le grain, dites au programme "Sur le plus important":

Composition chimique, valeur calorique, valeur nutritionnelle et index glycémique

La composition du germe de blé comprend une vaste gamme de vitamines, de minéraux et d’acides aminés, ainsi que de l’acide linoléique associé aux huiles polyinsaturées.

Il active le métabolisme des graisses, empêchant ainsi le dépôt de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins.

Les vitamines suivantes sont présentes dans les germes:

  • acide ascorbique, qui se forme pendant la germination. En grains entiers, il est absent. Cette vitamine est un puissant antioxydant, renforce les parois des vaisseaux sanguins et des capillaires;
  • Vitamines B, à savoir B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B5 (acide pantothénique), B6 ​​(pyridoxine), vitamine B9, responsables de la santé et de la beauté des cheveux, des ongles et de la peau, ainsi que du fonctionnement normal du système nerveux;
  • PP (acide nicotinique), active l'activité mentale;
  • des folates naturels pour restaurer et maintenir la fonction de reproduction dans un état de santé satisfaisant;
  • Parmi les micro-éléments constitutifs des germes de germes, il convient de distinguer le calcium et le zinc, qui sont complètement absorbés par l'organisme.

Syroeda a noté qu'après plusieurs mois d'utilisation régulière de germes de blé, ceux-ci amélioraient l'état des dents, des gencives et réduisaient même le nombre de cheveux gris.

Sont également inclus les acides aminés essentiels:

  • arginine, valine, histidine, avec effet rajeunissant. Ils excrètent les toxines du corps, qui se forment lors de la digestion des protéines animales, empêchent le développement de tumeurs cancéreuses;
  • isoleucine, leucine, méthionine pour aider à éliminer l'excès de cholestérol du foie. Ces acides aminés peuvent également neutraliser des substances étrangères à l'organisme.
  • la cystéine, la thréonine, le tryptophane, impliqué dans la synthèse de la sérotonine, soutenant la fonction des glandes endocrines. Le manque de ces acides aminés conduit à une névrose sans cause et à une dépression;
  • phénylalanine, tyrosine, responsable de l’énergie, de la mémoire et de l’attention.

Le contenu calorique du germe de blé est d’environ 200 kcal pour 100 grammes. Cet indicateur peut varier légèrement dans un sens ou dans un autre, selon le type de blé.

La valeur nutritionnelle peut être représentée par le tableau:

L'indice glycémique des plantules est 15. Il s'agit d'un chiffre très bas. Par conséquent, le produit peut être consommé par ceux qui veulent perdre du poids et les diabétiques.

La composition en germe de blé germé en vitamines et en oligo-éléments, leurs avantages et leurs inconvénients ouvriront le programme "Vivre en bonne santé":

Propriétés utiles et qualités médicinales

Wheatgrass est appelé "nourriture vivante". Il a de hautes propriétés bio-stimulantes.

Lors de la germination dans une graine, des enzymes se forment qui convertissent l'amidon de blé en maltose, les protéines en acides aminés et les graisses en acides gras insaturés.

Cela facilite la digestion et l'absorption de nutriments précieux par le corps humain. Les plantules ont une grande volonté de vivre, qui est transmise à l'homme.

Avec consommation à long terme d'entre eux se produit:

  • normalisation de la microflore intestinale;
  • amélioration significative de la peau, des cheveux et des ongles;
  • activation du système immunitaire;
  • perte de poids rapide avec un régime alimentaire faible en calories;
  • augmentation de la performance et de la vigilance mentale;
  • récupération rapide après une maladie ou un stress prolongé;
  • Les foodists crus ont également noté une amélioration significative de la vision lors de la consommation de jeunes plants pendant plus d'un an.

Qu'est-ce qui est utile

Pour les hommes et les femmes adultes

Les germes de blé sont recommandés pour tous les adultes qui ont perdu confiance en leur force. Ils sont particulièrement nécessaires pour ceux qui sont convaincus de leur manque d'attrait, y compris pour le sexe opposé.

La combinaison d'acides aminés essentiels associée au complexe de vitamines équilibre l'équilibre hormonal, ce qui incite l'organisme à rajeunir et à régénérer les tissus.

Chez les femmes et les hommes, la libido est assez rapidement rétablie, la peau est lissée et débarrassée de son acné. Humeur et estime de soi.

Au fil du temps, beaucoup de gens oublient des choses désagréables comme:

  • la constipation;
  • somnolence et distraction de l'attention;
  • rhumes fréquents.

A quoi d'autre les grains de blé germés sont-ils utiles: les hommes améliorent la qualité de la graine et, chez les femmes, la capacité de fertiliser. La capacité des germes de blé à résister au développement du cancer est également notée.

Après un mois de consommation d'aliments vivants, les fumeurs peuvent renoncer à leurs mauvaises habitudes. Une diminution du besoin d'alcool pour les amateurs de boissons alcoolisées a également été observée.

Enceinte et allaitante

Il est conseillé aux femmes qui attendent le bébé d’utiliser avec prudence des aliments à forte activité biologique.

Les germes de blé peuvent être très utiles au cours du premier trimestre, en atténuant les symptômes de la toxémie. Ils peuvent également aider à maintenir la grossesse lorsque le corps est sujet aux fausses couches habituelles.

Aux deuxième et troisième trimestres, l'utilisation de jeunes plants doit être limitée à 10 g par jour. Cette quantité aidera à la formation complète du cerveau du fœtus et des os du squelette.

Pendant l'allaitement, ce produit doit être exclu du régime. Cela peut entraîner une croissance excessive de la fontanelle chez le nourrisson.

Pour les enfants

Mais la germination du blé est-elle utile pour un enfant? Ici, les opinions de la médecine officielle et traditionnelle sont partagées.

Les médecins estiment que les enfants de moins de 12 ans ne devraient pas manger de grains de blé germés, car cela engendre une puberté prématurée.

Les guérisseurs traditionnels, au contraire, ont confiance dans l'effet bénéfique de la "nourriture vivante" sur les enfants de plus d'un an. Ils croient que le germe de blé permettra aux enfants:

  • améliorer l'immunité et résister au rhume;
  • assurer un développement intellectuel rapide;
  • former un système nerveux résistant au stress.

Très probablement, vous devriez écouter le bon sens et arriver à la conclusion suivante: le germe de blé peut être mangé chez les enfants très stressés physiquement ou mentalement, en l'absence d'intolérance ou d'aversion individuelle envers le produit.

Dans la vieillesse

L'utilisation du germe de blé à l'âge adulte peut faire remonter le temps et rendre la joie de vivre et la pureté de la perception. Ce produit est vital pour toutes les personnes ayant atteint l'âge de la retraite.

L'utilisation constante de «nourriture vivante» peut augmenter le potentiel énergétique, purifier le corps des toxines et des scories, et également contribuer à la formation de nouvelles habitudes alimentaires correspondant à l'état de santé et à l'âge.

Une grande quantité d'antioxydants contenus dans le germe de blé aidera à résister aux maladies suivantes:

  • l'arthrite;
  • insuffisance cardiaque;
  • athérosclérose, etc.

En outre, l'utilisation régulière du produit est nécessaire pour la normalisation du contexte psycho-émotionnel et la prévention de la dépression liée à l'âge.

Danger potentiel et contre-indications

Le principal danger réside dans l'acquisition de produits de qualité médiocre. Pour cette raison, il est préférable de faire germer le blé indépendamment, et il est nécessaire de faire tremper les grains entiers dans de l'eau au préalable.

L'utilisation de germe de blé est contre-indiquée dans:

  • idiosyncrasie (allergie aux lectines et au gluten);
  • la présence d'ulcère gastrique dans la période d'exacerbation;
  • enfants de moins de 12 ans sans effort physique élevé.

Le germe de blé ne peut pas être partagé avec les produits laitiers. Cela peut provoquer des flatulences et une dyspepsie.

L'utilisation de germe de blé peut être nocive en raison de la teneur en substances d'une substance appelée "lectine" qui, chez certaines personnes, peut:

  • endommager les muqueuses du tractus gastro-intestinal;
  • perturber le système endocrinien.

Par conséquent, lorsque l'apparition de douleurs dans l'abdomen, les vertiges et les nausées, l'utilisation de jeunes plants doit être arrêtée.

Recommandations d'utilisation et d'application

Comment manger du germe de blé dans les aliments à la maison? Le produit est recommandé de manger une fois par jour, le matin, l'estomac vide, 30 minutes avant le petit déjeuner.

Vous pouvez commencer avec 10 g (cuillère à soupe), en augmentant avec le temps la quantité à 30 g

La principale difficulté est que le produit pour une absorption optimale doit être soigneusement mâché. Goûtez au début comme pas tous.

Comment prendre le blé germé de blé aux femmes enceintes: vous devez rester sur la quantité quotidienne de 10 g

Les hommes plus âgés avec une bonne portabilité du produit peuvent augmenter la dose à 50 g.

Les germes de blé ne peuvent pas être consommés ensemble non seulement avec les produits laitiers, mais aussi avec le miel, le pollen et la momie.

Les germes de fibres alimentaires absorbent toutes les substances de valeur contenues dans d'autres produits, annulant ainsi leur effet cicatrisant.

Si vous ne pouvez pas mâcher pendant longtemps, vous pouvez moudre les germes dans un moulin à café. Ensuite, après le broyage, versez de l'eau tiède et buvez lentement ce cocktail de guérison.

Comment utiliser en cuisine

Lors du traitement thermique, toutes les propriétés curatives du germe de blé sont perdues. Pour cette raison, il est utilisé dans la préparation de légumes, de salades de fruits et de cocktails.

Cocktail "Santé": pour cuisiner, vous devez prendre 100 ml de jus de carotte frais, mélanger avec 30 g de germe de blé et battre au mélangeur.

Cette boisson restitue parfaitement la force après un entraînement intense.

Salade "Joy": épluchez l'avocat et coupez-la en tranches, ajoutez la tomate coupée en fines tranches. Faites frire les grains d’amande, hachez-les avec 30 g de germe de blé.

Saupoudrer les légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplir la salade avec du jus de citron mélangé à de l'huile végétale.

La clinique de nutrition saine "Facteur de poids" est divisée en recettes de plats avec ajout de germe de blé:

En cosmétologie

Pour le soin du visage et du corps, le germe de blé peut être utilisé pour la fabrication de masques et de gommages. Ces procédures ont un fort effet rajeunissant, favorisent la régénération de la peau, la nettoient de l’acné et des comédons.

Pour le masque, vous pouvez prendre des pousses fraîches, les hacher avec un mélangeur ou dans un moulin à café, mélanger avec de l'argile, des pommes de terre bouillies, de la purée d'avocat ou un autre produit de remplissage, en fonction du but de la procédure.

Appliquer sur le visage pendant 20 minutes, rincer à l'eau froide. Une telle procédure devrait être effectuée une fois par semaine, mais seulement après 30 ans.

Il est préférable de frotter avec des germes secs, moulus dans un moulin à café. La poudre obtenue peut être mélangée avec un gel douche régulier et masser soigneusement la peau du visage et du corps avec ce mélange.

L'utilisation hebdomadaire d'un gommage rendra la peau soyeuse, douce et raffermie.

Comment prendre minceur

Le blé germé a un effet bénéfique sur le métabolisme en nettoyant le corps des toxines et des scories.

Comment prendre du grain de blé germé pour perdre du poids? Il est souhaitable d'inclure dans la composition des régimes hypocaloriques.

Le produit aide à faire face aux fast-food, gâteaux et sucreries malsains, ainsi qu’à reconstituer le corps en vitamines, minéraux et acides aminés essentiels.

Le résultat de la perte de poids impliquant le germe de blé ne sera pas seulement une silhouette mince, mais aussi des cheveux sains, des ongles et une peau lisse et jeune.

La nutritionniste Ionova parlera de la germination du blé:

En médecine populaire

Du germe de blé peut être préparé pour le traitement et la prévention des maladies.

Lait: Broyez 100 g de plants et versez 200 ml d'eau à une température de 40 degrés. Mélangez et laissez reposer pendant une heure. Puis filtrer et boire en deux doses au cours de la journée, 30 minutes avant les repas.

Ce lait doit être bu pendant un mois pour prévenir l'ostéoporose. Le cours est répété deux fois par an - au printemps et à la fin de l'automne.

De l'anémie: 150 g de germe de blé doivent être transférés dans un hachoir à viande avec une quantité égale de noix, d'abricots secs et de dattes.

La masse obtenue doit être conservée au réfrigérateur. Buvez deux fois par jour dans une cuillère à soupe avant les repas.

Pour la myopie progressive: 100 g de plantules broyées mélangées à 50 g de beurre de ghee, puis frottez la masse avec le jus d'un citron.

Manger chaque jour à raison d'une cuillère à café le soir, en association avec 100 g de carottes râpées crues pendant trois mois. Le cours est répété deux fois par an.

De parasites: pour nettoyer le corps de parasites, il suffit d'ajouter de la poudre de cannelle sur la pointe d'un couteau à la réception quotidienne du germe de blé.

Cet outil peut être utilisé pendant longtemps.

Les principales propriétés bénéfiques de la citrouille dans sa forme brute sont discutées dans ce document. En savoir plus maintenant!

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Qu'est-ce qui est utile (et si cela est utile?) Kiwi pour les femmes enceintes et allaitantes, vous pouvez apprendre de cette publication.

Que disent les médecins

Les médecins conseillent à juste titre de ne pas abuser du produit et de prendre en compte les contre-indications, ainsi que:

  • acheter des céréales dans les magasins d'aliments naturels et non sur le marché;
  • les faire germer correctement par petites portions;
  • manger des pousses d'une longueur maximale de 2 mm;
  • Conservez le produit au réfrigérateur plus de trois jours.

La médecine officielle conseille d'associer le traitement au germe de blé aux méthodes traditionnelles, sans compter uniquement sur l'effet magique du "produit vivant".

Le blé germé est un médicament peu coûteux et abordable. Vous savez maintenant tout sur les avantages des céréales pour les hommes, les femmes et les enfants, sur les risques possibles, sur la façon de le manger - dans la cuisine et les recettes de traitement des maladies.

Pour obtenir le résultat souhaité, vous devez l'utiliser pendant longtemps.

En présence de maladies graves, il est nécessaire de combiner le traitement «aliments vivants» avec les méthodes traditionnelles de la médecine officielle.

Si vous ne mangez que des aliments sains, vous pouvez maintenir et améliorer votre santé, ce qui vous fera vous sentir plus gai, meilleur et plus amusant. Par exemple, vous pouvez parfois (ou régulièrement) manger du blé germé. Ce n'est pas seulement utile, mais aussi délicieux!

Composition et propriétés utiles

Les grains de germe de blé sont un produit vraiment unique. Au stade de la germination, le grain contient un maximum de nutriments utiles et parfaitement absorbés par le corps. Ainsi, il contient des vitamines C, E, D, B, P et autres, du fer, de l'iode, du silicium, du calcium, du potassium, du sélénium, du cuivre, du zinc, du chrome, ainsi que des acides aminés, des acides gras, des enzymes, des phytohormones et bien plus encore.. De manière surprenante, au cours du processus de germination, la quantité de tout cela peut augmenter de plusieurs fois.

Nous listons les propriétés utiles d'un tel produit:

  • Renforcement de l'immunité. Avec une utilisation régulière de germe de blé, vous serez moins susceptible de tomber malade.
  • Accélération du métabolisme Et si le métabolisme est normal, la restauration des tissus et des cellules sera plus rapide.
  • Les substances contenues ici ont un effet anti-inflammatoire.
  • Ce produit est très utile pour la digestion, car il stimule la motilité intestinale et prévient la constipation.
  • Le blé germé est capable d'éliminer toutes les toxines et les scories du corps, le nettoyant.
  • Ce produit a un effet bénéfique sur la vision, renforçant la rétine.
  • Grâce au calcium, vous pouvez renforcer les os, les cheveux et les ongles.
  • Le blé aide à réduire la quantité de cholestérol nocif dans le sang et constitue une protection contre l'athérosclérose.
  • Ce produit est une bonne prévention du cancer.
  • Les grains de blé germés contiennent des phytohormones, qui ont un effet positif sur les hormones des femmes (en particulier en cas de manque d'oestrogène).
  • C'est un excellent agent anti-âge. Voulez-vous conserver votre attractivité pendant longtemps? Prenez des repas réguliers avec cet ingrédient.
  • En outre, un tel produit a un effet positif sur la puissance masculine.

Harm et contre-indications

L'utilité de ce produit est inestimable, mais la germination du blé est néanmoins nuisible dans certains cas. Par exemple, il est préférable de ne pas donner de céréales aux enfants, ceux-ci étant considérés comme des aliments assez lourds et grossiers, non destinés au système digestif des enfants qui n'a pas eu le temps de se former complètement.

En outre, les abus peuvent conduire à la diarrhée, il est donc important de savoir quand arrêter. Cependant, dans les premiers jours, des symptômes inhabituels tels que diarrhée, vertiges et faiblesse peuvent survenir. Dans quelques jours, tout devrait aller. Et il est préférable de consulter votre médecin à l'avance.

Il convient de noter que les grains ne sont pas compatibles avec tous les produits. Ne les utilisez pas avec du lait et des produits laitiers, du miel, de la propolis ou du mumiyo.

Il est important de choisir et de faire germer les graines correctement, sinon il n'y aura aucun avantage. Mais plus à ce sujet plus tard.

Il y a quelques contre-indications à utiliser:

  • ulcère gastrique ou duodénal;
  • gastrite au stade aigu;
  • maladies génitales féminines associées à des troubles hormonaux causés par un excès d’œstrogènes);
  • interventions opérationnelles;
  • réactions allergiques et idiosyncrasie.

Comment grandir?

Comment faire germer le blé? C'est un processus très compliqué, mais suivre des règles simples aidera à rectifier les choses.

  1. Tout d'abord, il est important de choisir le bon blé. Les grains doivent être propres. S'il y a beaucoup de déchets et de taches dans le lot, cela indique une qualité médiocre du produit. Prenez le blé de la plus haute qualité. Il est préférable d'acheter des graines spéciales pour la germination, elles peuvent être vendues dans les pharmacies, les animaleries, bien que vous puissiez les trouver dans les grands supermarchés.
  2. Avant la germination, tous les grains doivent être lavés avec un soin particulier, en utilisant de l’eau propre (de préférence bouillie). Les grains flottés doivent être jetés car ils ne seront pas utiles. Si la majorité des grains ont fait surface, cela peut indiquer une qualité médiocre du lot.
  3. Maintenant, préparez un plat peu profond. Au fond du lit reposait plusieurs fois de la gaze ou un chiffon. Saupoudrer le chiffon avec beaucoup d'eau tiède pour le garder suffisamment humide. Ensuite, répartissez les grains uniformément. Sur eux devrait mettre un autre morceau de tissu ou de gaze roulée, et aussi saupoudrer le tout avec de l'eau.
  4. Le lieu de germination doit être suffisamment chaud et lumineux. Le froid et le manque de lumière ne sont pas les meilleures conditions pour l'apparition de germes.
  5. Chaque jour (de préférence deux fois par jour), rincez délicatement les graines à l'eau claire et changez le tissu ou la gaze de sorte que le champignon n'apparaisse pas, ce qui est nuisible aux germes.
  6. Environ un jour ou deux, vous verrez les premiers jeunes pousses. Les céréales sont prêtes à consommer, elles sont utiles et nutritives pour le moment. Les pousses doivent avoir une longueur maximale de 2 millimètres. S'ils se développent davantage, des substances toxiques s'y formeront, un tel produit perdra ses avantages.

Comment manger

Comment manger du germe de blé? Premièrement, il est nécessaire de se conformer à la mesure. Ainsi, le taux quotidien de grains pour un adulte ne devrait pas dépasser 100 grammes. Si vous mangez plus, vous pourriez avoir des problèmes de digestion. Donc, si vous décidez d'utiliser un tel produit pour perdre du poids, alors, en le mangeant constamment, cela ne fonctionnera pas, rien de bon n'en sortira.

Il est préférable de manger du blé sur un estomac vide pour le petit-déjeuner. Mâchez bien les grains ou hachez-les avant de les utiliser. Beaucoup cuisinent une variété de plats qui ne sont pas seulement sains mais aussi savoureux. Le pain de ces céréales est très utile, essayez de le faire.

Il est recommandé d'utiliser uniquement du blé frais, bien que les semences prêtes à germer puissent être conservées dans un réfrigérateur classique, mais pas plus de deux jours, elles commencent alors à perdre leurs propriétés bénéfiques.

Plusieurs recettes

Nous proposons des recettes simples avec l'ajout d'un tel ingrédient.

Salade de fruits aux graines germées

Pour préparer une telle salade, faites l’approvisionnement en ingrédients suivants:

  • 100 grammes de fromage (par exemple, fromage cottage ou crème);
  • 1 kiwi;
  • 1 banane;
  • 2 cuillères à soupe de miel;
  • 3 cuillères à soupe de graines de grenade;
  • 3 cuillères à soupe de blé germé;
  • ½ citron.
  1. Le kiwi et la banane doivent être coupés en cubes.
  2. Les grains de blé peuvent être laissés entiers et vous pouvez, si vous le souhaitez, moudre dans un hachoir à viande.
  3. Mélangez les tranches de kiwi et de banane avec du blé, ajoutez le fromage.
  4. Presser le jus de citron, mélanger avec du miel, assaisonner la salade avec le mélange, bien mélanger le tout.
  5. Décorer le plat avec des graines de grenade.

Salade de légumes

Pour faire cette salade savoureuse et légère, vous aurez besoin de:

  • 100 grammes de carottes;
  • 1 cuillère à café de sauce soja;
  • 100 grammes de grains germés de blé;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 100 grammes de laitue frisée;
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre;
  • ½ cuillère à café de moutarde;
  • ½ cuillère à café de miel
  1. Couper les feuilles de laitue ou la narvite en petits morceaux.
  2. Laver les carottes et frotter sur une grande râpe.
  3. Les grains de blé peuvent être broyés dans un mélangeur.
  4. Maintenant faites la sauce. Mélangez la sauce soja, la moutarde, le miel, le vinaigre de cidre et l'huile végétale.
  5. Bien mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade avec la sauce obtenue, puis mélanger à nouveau. Fait!

Mangez bien pour maintenir la santé et la beauté!

Tout le monde a entendu parler des avantages du germe de blé, mais beaucoup de gens pensent que la mode qui nous est parvenue nous vient de l’Occident: tout le monde est obsédé par une saine alimentation. Et c'est vrai: de nombreuses stars du cinéma et du spectacle parlent publiquement des avantages du germe de blé pour la santé, et il est reconnu que leur utilisation les aide à travailler activement et à rester en forme. D'accord, mais le blé germé était consommé dans l'Orient ancien et non seulement les yogis, les hommes sages et les enseignants spirituels, mais aussi les guerriers et les paysans - une telle nourriture leur permettait de rester toujours forts et endurants et de reprendre des forces rapidement après de lourdes charges.

Les guérisseurs de l'Inde ancienne et les médecins égyptiens connaissaient les avantages du germe de blé: le grand Hippocrate le confiait à ses patients et, en Russie, il était ajouté aux céréales, aux soupes et aux gelées de l'Antiquité, notamment au début du printemps, après le froid et l'absence de légumes et de fruits frais.

Photo: blé germé

La composition et les avantages du germe de blé

Pourquoi le blé germé est-il si utile? Il n’ya rien de spécial à ce sujet: vitamines C, E et groupe B; minéraux - calcium, sodium, magnésium, potassium, sélénium, manganèse, cuivre, phosphore, fer, zinc. Cependant, sa composition n’est pas seulement précieuse: la principale valeur du germe de blé est la forte activité biologique des substances utiles et nutritives qu’il contient.

Lorsque le grain commence à germer, l'activité des substances qu'il contient augmente plusieurs fois, et le pourcentage de vitamines et de minéraux contenus dans les cellules augmente de façon spectaculaire - il s'agit d'un puissant élan de vie biologique. Tout ce qui était à l'état de sommeil du grain va sous d'autres formes: les protéines sont converties en acides aminés, les graisses - en acides gras et les glucides - en sucres faciles à digérer, le tout dans des proportions optimales.

Propriétés de l'herbe de blé

Nous donnons au moins quelques exemples. Le magnésium est nécessaire pour les femmes de l’âge «balzac» - avec le calcium, il empêche le développement de l’ostéoporose. Ils sont riches en de nombreux produits - par exemple, les épinards, mais dans le germe de blé, il est 5 fois plus: il faut en manger environ 400 grammes pour obtenir un taux quotidien de magnésium, et le blé de seulement 75 grammes - vous pouvez l'ajouter à la bouillie ou à la salade.

Le manque de fer est également un problème typiquement «féminin», et tout le monde ne veut pas manger de bœuf - il est particulièrement difficile pour les végétariens de reconstituer leurs réserves de fer. Assez pour manger 100 grammes de germe de blé par jour pour vous protéger de l'anémie: vous n'aurez pas besoin d'absorber des steaks avec du sang - le blé contient trois fois plus de fer actif. À propos, pour assimiler le fer, vous avez besoin de vitamine C - vous ne devez manger que 50 grammes de germe de blé par jour pour obtenir la même quantité, qui contient 6 verres de jus d'orange.

Toutes ces propriétés font du grain ordinaire un remède miracle. Cependant, pour obtenir un résultat, vous devez manger du blé pendant longtemps - les aliments n'agissent pas aussi rapidement que les médicaments chimiques, mais ils ne produisent pas d'effets secondaires nocifs.

Photo: blé germé

Comment fonctionne le germe de blé

Les experts ont noté que la germination du blé avait des effets bénéfiques sur les personnes âgées et les personnes âgées, les travailleurs effectuant un travail physique et mental, les adolescents et les mères allaitantes. Grâce à son utilisation à long terme, le travail des organes et du métabolisme est amélioré, le tonus général du corps et la résistance aux maladies augmentent, ainsi qu'une sensation de force et d'énergie apparaît dans tout le corps.

Quels autres problèmes de santé le germe de blé résout-il? Il y en a beaucoup, mais vous pouvez les énumérer brièvement.

Le travail de pratiquement tous les systèmes, du système endocrinien à celui de la reproduction, est stabilisé; le corps devient plus résistant, il peut être plus facile de supporter le froid et même le manque d’oxygène. Processus inflammatoires supprimés; kystes, wen, polypes, fibromes, fibromes et autres tumeurs se dissolvent et disparaissent; la digestion est améliorée et la microflore intestinale est restaurée.

Le blé germé agit comme un puissant antioxydant, aide le corps à récupérer après la prise de médicaments chimiques, élimine les poisons, le cholestérol et les produits de décomposition. Une amélioration significative de la vision a été constatée et même la restauration de la rétine endommagée a été restaurée - déjà, pour cette raison, il est intéressant de commencer à utiliser régulièrement du blé germé. Il est également utile pour la beauté: l'état de la peau s'améliore, les ongles cessent de se casser, la chute des cheveux cesse - ils deviennent plus épais et plus forts.

En général, l’utilisation du germe de blé contribue à l’acquisition d’une condition appelée longévité active: la qualité de vie s’améliore et sa durée augmente, mais il existe un autre "effet secondaire" intéressant: son utilisation aide à éliminer le surpoids.

Le blé a germé pour perdre du poids

Vous pouvez apporter deux options pour le régime. Le 1er est considéré comme plus difficile: 3 fois par jour, 3 heures avant les repas, manger 1 cuillère à soupe. germe de blé moulu et boire un verre d'eau. Repas - trois repas par jour: vous pouvez manger des fruits, des légumes, des légumes verts, du poisson maigre et de la viande - bouillis et petit à petit, des œufs durs et du kéfir.

Option 2 - 2 c. Le blé moulu 3 fois par jour, également pressé l'eau, mais 2 heures avant les repas. Dans ce mode de réalisation, l’alimentation protéique n’est pas recommandée - il est proposé de manger des légumes, des fruits et d’autres produits d’origine végétale.

Vous pouvez choisir l'option en vous concentrant sur le bien-être et suivre un cours de régime pendant 1 à 3 semaines - cela dépend également de l'état du corps.

Vous pouvez perdre du poids sans régimes spéciaux, si vous ajoutez chaque jour au régime alimentaire pour 2-3 cuillères à soupe. germination du blé - meilleure dans la première moitié de la journée. Mâchez soigneusement le blé dont vous avez besoin - plus vous le mangerez longtemps, plus vous obtiendrez de succès.

Enlevez de votre régime les pâtisseries, les aliments gras, les sucreries, les viandes fumées et autres mets délicats. quand le poids revient à la normale, vous pouvez manger 1 cuillère à soupe de blé chacun. par jour, en ajoutant à différents aliments - il va bien avec les noix et les fruits secs.

Vous pouvez trouver de nombreuses recettes: du pain de blé et des crêpes sont cuits à partir de blé, des kissels cuits au four et des cocktails sont préparés, ils sont ajoutés à des côtelettes de légumes et à des soupes. Bien sûr, il est préférable de ne pas soumettre le blé germé à un traitement thermique - vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant une journée, mais vous devez alors préparer un nouveau lot.

Comment faire germer le blé

Il y a beaucoup de façons, mais le plus simple est de faire germer le blé dans un verre en y mettant une passoire à thé. Il est préférable de ne pas utiliser de tamis en métal, mais en plastique ou en silicone respectueux de l'environnement. En général, le blé germe dans l'émail, la céramique ou la verrerie.

Il faut verser l’eau dans un verre de manière à ce qu’elle touche les grains versés dans un tamis (1 c. À soupe). Ils doivent être rincés à l’avance et l’eau doit être changée 3 fois par jour. Après 2-3 jours, le blé germe habituellement. En prenant 3 tasses et 3 passoires, vous pouvez obtenir un nouveau lot chaque jour.

À propos des méfaits et des contre-indications du germe de blé

Le germe de blé peut-il causer des dommages? Oui, si vous l'achetez non pas dans une pharmacie, mais sur le marché: le grain est souvent mariné et des produits chimiques toxiques peuvent pénétrer dans l'organisme.

Le germe de blé est contre-indiqué dans les cas d’ulcères gastriques et duodénaux, d’allergie au gluten et chez les enfants de moins de 12 ans. La faiblesse, les vertiges, les gaz et le relâchement des selles, qui se produisent parfois au début du cours, disparaissent généralement en 2-3 jours. Sinon, vous devez cesser d'utiliser du germe de blé et consultez votre médecin.

L'auteur: Gataulina Galina
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Tags: germe de blé, avantages et inconvénients du germe de blé

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