Les crevettes, comme les autres crustacés, consomment les aliments les plus divers. Plantes aquatiques en train de mourir, divers résidus organiques sont excellents pour leur nutrition. Les crevettes ne sont pas non plus opposées à la consommation d’insectes vivant à proximité des étangs: pipeier, polychètes, papillons de nuit, cortères (moustiques suceurs de sang), daphnies. Ils aiment aussi manger des plantes, principalement celles qui ont des feuilles molles et charnues (par exemple, ceratopteris). Les restes d’escargots morts, de gros et de petits poissons et d’autres animaux marins ou d’eau douce sont tout aussi intéressants pour les crustacés. Les représentants de certaines espèces de crevettes (appartenant par exemple au genre Palaemon) peuvent attaquer les jeunes poissons lorsqu'ils ont trop faim et sont incapables de trouver un autre aliment. Mais dans la plupart des situations de la vie, les crevettes sont des charognards qui se nourrissent de charognes. Les pièces buccales des crustacés sont des mandibules (mâchoires bien développées), utilisées pour moudre des aliments.

De gros individus vivant plus près de l'équateur, à la recherche de plantes nutritives, grattent activement le fond du réservoir avec leurs pieds, retirant les plantes qui s'y trouvent et enracinant le paysage sous-marin avec vigueur. Ils préfèrent manger les habitants des mers et des océans sous forme de vestiges, qui sont beaucoup plus faciles à trouver que de chasser des spécimens vivants. L'espèce et la diversité numérique de divers organismes adaptés à l'alimentation des crevettes permettent à ces dernières d'atteindre de très grandes tailles (jusqu'à 30 centimètres). Des tailles particulièrement impressionnantes atteignent la soi-disant crevette tigrée.

Les crevettes qui vivent sur le plateau de la côte ouest de l'Afrique vivent le plus souvent dans des sites boueux, près de l'embouchure des rivières, où la température de la couche inférieure d'eau est maintenue entre 15 et 20 ° C. Ici, à une profondeur de 30 à 60 mètres, la journée, les crevettes sont enfouies dans du limon. À la tombée de la nuit, ils dépassent la zone de limon et commencent à chercher une proie. Les petits crustacés deviennent généralement l’objet de leur chasse.

Les crevettes d'eau douce aveugles qui vivent dans les eaux souterraines et les eaux souterraines de la côte de la mer Noire, dans le Caucase, se nourrissent de limon, qu'elles collectent en touffes de soies sur des pinces.

Et que mangent les crevettes spécialement cultivées?

En Équateur, qui occupe l'une des premières places mondiales dans la production et l'exportation de crustacés, les crevettes sont élevées dans des élevages spécialisés situés dans les bassins. Tous les jours, au petit matin, les ouvriers de ces fermes dans de petites embarcations se rendent dans des réservoirs artificiels, où ils réservent des aliments spéciaux pour nourrir les crevettes, en essayant de rattraper le début des pluies. Les crustacés sont très sensibles aux changements de pression atmosphérique et refusent de manger par mauvais temps. Si vous mettez de la nourriture dans la piscine à temps, la crevette la laissera sans surveillance.

Les crevettes, qui poussent heureusement non dans la ferme, mais dans la nature, se nourrissent principalement de petits crustacés et d’algues diverses. En raison de cette nourriture, ils ont une plus grande durabilité et un arôme prononcé prononcé que leurs parents vivant en captivité. Les crevettes qui vivent dans les eaux naturelles sont obligées de passer beaucoup de temps en mouvement, ce qui rend leur chair plus dense.

Les juvéniles de crevettes sont sensiblement différents des adultes. Il est extrêmement sensible aux conditions environnementales changeantes et s’il devient défavorable, il peut souvent mourir. De plus, les juvéniles, dans une plus grande mesure que les spécimens matures, dépendent de la diversité alimentaire du réservoir. Pendant la période de mue (2-3 jours avant et 1-2 après), les crevettes n'ont pas besoin de nourriture. Ils passent ce temps à s'abriter dans des bosquets de plantes, des grappes de pierres ou d'autres abris similaires.

http://www.okrevetkah.ru/vcelom/chem-pitayutsya-krevetki.php

Que mangent les crevettes de mer

Contenu de l'article

• Que mangent les crevettes de mer
• Quels sont les avantages des fruits de mer (crevettes, calmars et caviar)
• Ce qui est utile de savoir sur la crevette

Crevettes plus propres

Près de petites îles de la Grande barrière de corail, environ 250 espèces de crevettes vivent et se reproduisent en toute sécurité, dont l’une est la crevette plus propre ou la boxeuse. Cette espèce de crustacé préfère manger des micro-organismes marins qui doivent être récoltés sur les fonds marins ou près des polypes coralliens. Cependant, les plats les plus délicieux sur leur table sont les parasites des poissons en plein air. Ces crevettes avec leurs longues moustaches et leurs couleurs vives attirent les poissons, puis commencent à nettoyer leurs écailles.

Afin d'attirer l'attention des poissons vers son refuge, la crevette plus propre commence à bouger activement ses griffes blanches et rouges, tandis que ses longues moustaches en forme d'éventail commencent également à bouger. En nettoyant la surface du poisson, les crevettes mangent des ectoparasites qui y vivent. Après cela, les poissons déjà nettoyés émettent une bave spéciale, en signe de gratitude pour le travail accompli.

Crevette Tigrée

La patrie des crevettes tigrées est la Chine méridionale. Ici, dans les ruisseaux et les petites rivières peu profondes au fond rocheux, vivent des colonies entières de ces crustacés. En raison des conditions climatiques dans de tels plans d'eau, il n'y a pratiquement pas de végétation plus haute, mais en revanche, les algues filamenteuses se développent très abondamment et se nourrissent de crevettes tigrées. Un autre aliment traditionnel est le détritus - matière organique se décomposant au fond. Très souvent, il s’agit de parties de plantes mortes, de bois en décomposition d’arbres ou de feuilles mortes. C'est dans ce substrat que divers micro-organismes se développent - protozoaires, champignons et bactéries diverses.

Sténope aux crevettes

Ces crustacés habitent les eaux chaudes de la côte ouest de l’Afrique. Leur élément natif est un fond boueux visqueux près de l'embouchure des rivières, où la température de la couche d'eau est comprise entre 16 et 21 ° C. Ici, pendant la journée, les crevettes se cachent dans du limon et, quand la nuit tombe, elles en sortent et commencent à chercher de la nourriture. Le sujet de leur chasse devient souvent un membre de la famille plus petit. Des sténopes particulièrement importants vivant à proximité de l'équateur peuvent, en creusant activement le sol du réservoir avec leurs pattes, obtenir pour eux les racines essentielles des plantes aquatiques et leurs restes organiques. Parfois, les crevettes ne sont pas hostiles à la nourriture et les insectes qui vivent près du réservoir: polychètes, daphnies, koretira.

http://www.kakprosto.ru/kak-843832-chto-edyat-morskie-krevetki-

Que mangent les crevettes, quels sont les aliments et les boissons les mieux adaptés?

Aujourd'hui, la consommation de crevettes est assez répandue. Cependant, pour que le goût naturel de ces arthropodes soit vraiment palpable, il est nécessaire de savoir avec quoi on mange les crevettes. En tenant compte de certains de nos conseils, vous obtenez un plat nutritif et sain.

Quoi et comment manger des crevettes?

Avec l'avènement d'une grande variété d'aliments sur les étagères, la crevette est devenue très populaire parmi les amateurs de fruits de mer. Cela n’est pas surprenant puisque leur saveur douce et délicate est complétée par un grand nombre d’oligo-éléments utiles. Cela donne encore plus de valeur au produit marin.

Tous les types de mollusques sont divisés en:

1. Les habitants des eaux chaudes;
2. Résidents des eaux froides;
3. Eau douce;
4. Espèce vivant dans l'eau salée.

Ainsi, au cours de l'évolution, ces crustacés se sont adaptés à tout environnement aquatique.

Les crevettes sont appelées charognards dans l'environnement marin. S'ils trouvent des restes de mollusques ou de poissons, ils ne passeront jamais devant un tel aliment. En outre, ils aiment aussi les plantes marines, qui ont des feuilles épaisses et charnues.

La crevette à la moustache scanne l'espace qui les entoure à la recherche de nourriture. Certains d'entre eux sont capables de creuser une petite couche de sol à la recherche d'une proie. Le crustacé est capable d’attaquer violemment sa proie, tandis que les parents aveugles des grands fonds se nourrissent de limon.

Ils ont une grande mâchoire qui frotte la nourriture et la déplace plus loin dans l'estomac. Tous les principaux organes sont situés dans la tête du mollusque.

Les crustacés cultivés dans des réservoirs en vue d'une vente ultérieure pour l'industrie alimentaire se nourrissent de petits crustacés et d'algues spéciales, ainsi que de divers aliments avec des additifs minéraux.

Comment manger des crevettes?

L'utilisation de crevettes a sa propre culture. Afin de ne pas tomber dans la boue avec votre visage dans un restaurant, lorsque vous êtes servi un plat similaire, vous devez vous familiariser avec les règles pour manger ces crustacés.

• Étant donné que tous les déchets et les organes internes se trouvent dans sa région de la tête, celle-ci ne convient pas à la nourriture et se déchire autour du cou.
• Les nombreuses pattes du crustacé sont également arrachées;
• Ensuite, libérez la viande de la coquille;
• Tous les déchets sont placés dans une assiette séparée.
• Après utilisation, plongez vos mains dans un bol avec de l'eau citronnée pour éliminer l'odeur de la peau des mains.

Certains connaisseurs utilisent une fourchette à homard pour couper et manger les crevettes. Cependant, cette option n'est possible qu'avec l'utilisation de grandes espèces. Dans la plupart des cas, les crevettes sont finies à la main et cette méthode n’est pas considérée comme honteuse.

Dans cette vidéo, le cuisinier Oleg Vernikov vous montrera comment bien nettoyer les crevettes prêtes à l'emploi avant de les manger:

Les crevettes grillées sont cuites pelées avec un petit morceau de carapace sur la queue. La queue dans la coquille est laissée de telle sorte que pendant le repas, vous puissiez prendre le crustacé et, après l'avoir jeté dans la sauce, jetez la viande dans la bouche.

Tous les autres plats à base de crustacés impliquent leur utilisation à l'état purifié.

Comment faire frire les crevettes dans une casserole avec de l'ail?

Une méthode courante de cuisson des petits arthropodes est la friture. Ceux qui ont essayé ce plat confirment clairement son goût merveilleux et intéressant.

Pour cuisiner vous-même, vous devez:

1. Dégeler un demi-kilo de crevettes et les éplucher;
2. Pelez 100 grammes d'ail;
3. Passer l'ail à travers le presse-ail dans un plat de crevettes;
4. Ajoutez quelques gouttes de sauce de soja. Tout dépend des préférences gustatives.
5. Presser le jus d'un demi citron;
6. Sel et poivre;
7. Laissez le plat pendant un moment pour que les fruits de mer soient bien marinés;
8. Après avoir égoutté la marinade;
9. Chauffer le beurre dans une casserole;
10. Mettez les crevettes dans la casserole;
11. Frire, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés;
12. Après saupoudrer le plat fini avec les verts hachés.

La gâterie ainsi préparée constituera une collation savoureuse pour diverses célébrations et une décoration inhabituelle pour un dîner en famille.

Puis-je les manger crus?

En théorie, il est possible de manger des crevettes crues, mais pour de nombreuses raisons, il est préférable de ne pas le faire.

• Ils peuvent transporter une variété de bactéries pathogènes;
• Selon leur habitat et leur rendement, contiennent des métaux lourds ou même des radiations;
• Les préférences alimentaires pour les arthropodes ne sont également pas très sûres.

L'intoxication est le principal danger associé à la consommation de crustacés crus. Détruire la majorité des agents pathogènes facilitera tout traitement thermique. Considérant qu'il est simple à réaliser et qu'il n'est pas long dans le temps, il est préférable de ne pas le négliger.

Bien que dans certains pays asiatiques, il existe des espèces de crevettes que les habitants mangent crus immédiatement après la prise.

Comment choisir au supermarché et avec quoi manger?

La crevette sur le marché russe provient pour la plupart de l’étranger. Les prises intérieures sont au contraire exportées. En outre, il existe de nombreuses fermes où ils sont cultivés artificiellement.

Lorsque vous choisissez un produit dans le magasin, notez:

1. Sur l'emballage. Il doit clairement y avoir des fabricants, adresses et numéros de téléphone prescrits. Il est préférable d’acheter des emballages de marques célèbres, la probabilité d’acheter un produit de mauvaise qualité sera alors moins grande;
2. Sur la couleur et la forme des crustacés eux-mêmes. Ils devraient être doucement rose et entier. La couleur de la tête du mollusque est verte ou brune. Cela est causé dans le premier cas par l'alimentation de l'individu et dans le second par sa grossesse. Si la tête est noire, une telle crevette est dangereuse car elle était malade avant d'être gelée. Également à la mort d'un individu avant sa congélation, les queues redressées indiquent;
3. Sur le contenu de glace ou de neige dans l'emballage. Selon les normes, la couverture de glace de crevette ne devrait pas dépasser 7%. Cependant, il arrive souvent que les fabricants ou les vendeurs directs gèlent délibérément une couche de glace beaucoup plus grande pour augmenter le coût du produit. En outre, si vous remarquez de la neige blanche à l'intérieur de l'emballage, cela indique un stockage ou un transport inapproprié du produit. Très probablement dans ce cas, il a été congelé, puis recongelé pour la vente. Les avantages et la qualité d'un tel produit sont discutables.

Crevettes cuites sont mieux combinés avec des légumes, par exemple:

Parmi les plats d'accompagnement est le riz bouilli le plus approprié. Souvent, les crevettes sont utilisées dans la préparation de diverses salades, sandwichs et soupes de poisson.

Ainsi, sachant avec quoi les crevettes sont mangées, vous pouvez facilement combiner les produits disponibles et faire varier votre dîner avec un seul paquet d'un produit sain. Ainsi, vous ne ferez pas que surprendre et choyer vos proches, mais vous compenserez également la carence en oligo-éléments utiles dans le corps. Toutefois, rappelez-vous qu’en raison de leur forte teneur en cholestérol, une consommation fréquente et illimitée de crustacés n’est pas autorisée.

Vidéo: comment choisir des crevettes de haute qualité dans le magasin?

Dans cette vidéo, Anna Onishchenko vous expliquera comment choisir les crevettes dans les supermarchés, auxquelles vous devriez faire attention lorsque vous achetez:

http://znay.co/379-s-chem-edyat-krevetki.html

De quoi nourrir les crevettes dans l'aquarium

De nombreux aquariophiles donnent naissance à des crevettes pour la pureté de l'environnement aquatique. Cette circonstance s'explique par le fait que les petits crustacés sont presque omnivores, ils peuvent même se nourrir des restes d'aliments pour poissons et de charognes. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas vous soucier de la nutrition des habitants arthropodes de l'aquarium.

Bonne alimentation

A cette occasion, les avis sont nombreux. Cependant, presque tous les propriétaires de crevettes s'accordent pour dire que le gavage forcé ne peut que compléter le régime naturel des jeunes membres de la classe des arthropodes.

Qu'est-ce qui est inclus dans ce régime?

• En principe, les crevettes mangent tout ce qu'elles peuvent manger. Par exemple, plantez et cultivez des micro-organismes flottant à la surface de l'eau.

• De nombreux aquariophiles connaissent bien le phénomène de la formation d'un film superficiel. Ainsi, ce film, composé de micro-organismes - peut-être la friandise préférée de ces représentants des crustacés, ainsi que des algues vertes (bleu-vert), véritables fléaux des aquariums domestiques.

• Ne dédaignez pas les crevettes et les charognes (poissons morts, par exemple), ainsi que les coquillages chitineux jetés par leurs concitoyens.

Il n’existe donc pas de ration unique strictement établie pour ces animaux; il n'y a pas de règles immuables et généralement acceptées pour l'alimentation.

Il n’est possible de séparer sous condition les options pour l’alimentation des crevettes d’aquarium que sur la base de deux circonstances:

• en les partageant avec du poisson;
• ou à la condition d'un entretien séparé dans la crevette (aquarium où seules les crevettes vivent).

Contenu avec du poisson

Dans ce cas, les crustacés jouent le rôle d’infirmières dans un réservoir artificiel domestique. Le fait est que les poissons d'aquarium laissent toujours beaucoup de déchets, dont la majeure partie est constituée de restes de nourriture, de morceaux de végétation mordue.

Ces déchets constituent un excellent aliment pour les crevettes rampant autour de l'aquarium. Soit dit en passant, si le poisson meurt pour une raison quelconque, les soignants agiles le mangeront assez rapidement. Mais il vaut mieux l'enlever immédiatement du réservoir.

D'un point de vue nutritionnel, un aquarium commun est une véritable étendue de crevettes! Dans cette situation, il suffit de les nourrir un peu pour que les «produits» non consommés ne restent pas au fond ni dans la colonne d’eau.

Vous pouvez donner progressivement, par exemple, de petits morceaux de courgettes, d’épinards, de citrouilles et de concombres préalablement brûlés, qui sont très appréciés par shrivochki. De plus, ces produits conservent longtemps leurs propriétés nutritionnelles et se forment dans l'eau, sans polluer l'environnement.

Nourrir sujet à alimenter séparément.

Ainsi, les restes d'aliments pour poissons n'existent pas. Dans ce cas, des pois bouillis peuvent être ajoutés à la ration de légumes habituelle; beaucoup donnent des feuilles séchées de chêne, pêche, cerise, poire.

À propos, il y a un aliment ferme à partir de feuilles d'amande séchées ou d'amandier. Il convient de noter qu'il n'est pas nécessaire de s'impliquer dans ces produits en raison de la présence de tanins dans ceux-ci.

En ce qui concerne les aliments vivants (vers de vase, cornemuseur, daphnia), que les crevettes sont également ravies de manger, les experts ne recommandent pas de les donner en grande quantité.

C'est pour la vie des animaux dans l'aquarium-crevette et il existe des aliments spéciaux de marque développés par certaines grandes entreprises. Un exemple de tels aliments peut servir de produits semi-finis sous forme de comprimés des marques Mosura Shrimp Food, BorneoWild ou Shirakura Shrimp Food et quelques autres.

Dans la plupart des cas, ces produits sont des granulés secs sous forme de comprimés. Ces granulés diffèrent des aliments pour poissons similaires non seulement par leur composition, mais également par leur taille: ils sont beaucoup plus petits.

Une fois dans l'eau, les comprimés gonflent un peu, mais ne tombent pas en morceaux, ils deviennent plus doux, ce qui permet aux préposés d'aquarium de les utiliser facilement. Cet aliment contient tous les nutriments nécessaires à une croissance normale, à la couleur uniforme et à la vie tranquille de petits arthropodes ornementaux.

Méthodes et fréquence d'alimentation

Quelle quantité de nourriture faut-il donner aux crevettes? Cette question n'a pas de réponse définitive. Cela dépend de plusieurs raisons:

• l'âge de l'environnement de l'aquarium (les algues ne se sont pas encore développées dans l'aquarium qui vient d'être lancé);
• le nombre de crevettes;
• la présence ou l'absence de voisins dans la maison de l'eau.

La suralimentation des animaux n'en vaut pas la peine; dans des conditions normales, les crevettes peuvent vivre sans nourriture extérieure pendant plusieurs jours. Certains experts recommandent d'organiser l'alimentation 1 fois en 2 ou 3 jours, ce qui est probablement correct.

La dose normale de nourriture est déterminée de manière empirique, mais de nombreux aquariophiles expérimentés recommandent l'application de la règle non officielle: la nourriture doit être donnée en quantité suffisante pour que les crevettes mangent presque sans résidus pendant 15 à 20 minutes.

En ce qui concerne la méthode d'approvisionnement en aliments végétaux naturels ou en aliments de marque, il est préférable de les verser au même endroit, à l'abri de la végétation, plus près du mur extérieur. Cette méthode permet non seulement de contrôler le processus de consommation alimentaire d'arthropodes à fanons, mais également de surveiller la taille de la population.

Ainsi, le problème que de nourrir la crevette, n'existe pas en principe. Le principal problème à résoudre est de savoir combien de nourriture peut et doit être donnée. Après avoir correctement calculé la dose d'aliment, en combinant les types d'aliments, vous pouvez facilement atteindre le développement normal des crevettes dans votre aquarium.

Vidéo: comment nourrir les crevettes pendant la mue:

http://aquariumguide.ru/aquaterrarium/chem-kormit-krevetok-v-akvariume.html

Tout ce que vous vouliez savoir sur la crevette, sans avoir peur de demander!

Alors, considérons tout d’abord la classification par habitat de la crevette:

1. Wild Cold (Atlantique)

On pense que cette variété de crevettes sauvages est la plus délicieuse et la plus saine, bien que petite, ne dépassant pas 10 cm de long.

On a longtemps remarqué que plus l’eau que vivent les crevettes est froide, plus elles sont petites et juteuses. Les crevettes sont récoltées de mai à octobre. Ces crevettes nous proviennent principalement de régions écologiquement propres du Canada (environ 70% du total), ainsi que de Norvège, du Groenland, du Danemark et d’Islande.

La Russie était également l'un des cinq leaders mondiaux de l'exploitation minière dans la mer de Barents. Mais les changements économiques intervenus dans le pays ont rendu les prises non rentables. Pour le moment, il ne reste que 3 à 5 000 tonnes dans le bassin de la mer d'Okhotsk, principalement à l'exportation.

En vente Les crevettes de l'Atlantique ne se trouvent que bouillies et congelées, car leur transport à long terme ne permet que sous cette forme de conserver un maximum de fraîcheur. Ils sont consommés comme collation indépendante, par exemple à la bière, ou ajoutés à des salades et des collations prêtes à l'emploi.

Les crevettes cuites congelées ne conviennent pas à la cuisson de plats chauds, car des traitements thermiques répétés gâchent le goût des crevettes et les rendent caoutchouteuses.

2. thermique (tropical)

Les crevettes d’eau chaude exotiques sont plus grosses, plus grasses et ont l’air plus solides (elles mesurent 30 cm de long), mais leur goût est légèrement inférieur à celui des eaux froides. Nagez dans les eaux chaudes des océans Pacifique et Indien. Les principaux fournisseurs sont la Chine, la Thaïlande, le Vietnam, l'Inde, l'Indonésie, le Bangladesh et l'Équateur.

La crevette thermale, à son tour, est divisée en:

a) aquaculture - cultivée dans des étangs spéciaux (fermes), où les alevins de crevettes sont d'abord lus, puis nourris, pour atteindre la taille souhaitée. La part de l'aquaculture représente maintenant environ 55% du volume total de crevettes et continue d'augmenter. La raison en est que, par rapport à la capture, ce type vous permet de planifier le processus de production. Et il est irréaliste de savoir combien de crevettes le pêcheur prendra à l'acheteur.

b) pêchés en mer - il est difficile de comparer la qualité de l'aquaculture à celle des prises. Ce sont des crevettes différentes. Pris, en règle générale, de plus petite taille. En général, on peut noter que les crevettes capturées ont une saveur et une odeur vives plus intenses.

Les crevettes d'eau chaude les plus populaires trouvées en Russie:

Vannamey - ou «royal» en tant que nom commercial établi pour toutes les principales espèces. Activement cultivé dans les fermes. En vente, on le trouve sous forme fraîche congelée ou cuite-congelée.

• Tiger - la plus grande variété. Les crevettes portent ce nom car la partie supérieure de la coquille est recouverte de rayures sombres.

Cette variété atteint une longueur de 30 cm, il ne peut donc y avoir que 2 ou 3 pièces par kilogramme. Aller

Les crevettes tigrées entières sont généralement vendues entières, avec une taille minimale de 21/25. Ils peuvent être grillés et servis séparément, avec diverses sauces. Mais les plus petites personnes, qui sont généralement envoyées dans des salades ou des plats chauds, sont le plus souvent vendues sans tête.

Taille gamme de crevettes:

Le commerce de crevettes a une histoire de mille ans.

Et jusqu'à très récemment, les vendeurs (pêcheurs) et les acheteurs avaient des différences sur le prix de la crevette.

Comment le définir? Sur le poids? Pièce unique?

Le problème est que dans une prise de crevette peut attraper à la fois les gros et les petits individus. Il est clair que les grandes crevettes sont très demandées et devraient coûter plus cher.

Pour rendre les choses plus pratiques pour les acheteurs et les vendeurs, ceux-ci ont commencé à trier les crevettes par taille, puis à les vendre au poids.

Les normes commerciales relatives à la taille des crevettes ont donc été adoptées. Elles sont maintenant utilisées par les pêcheurs, les vendeurs et les chefs du monde entier.

En choisissant les emballages de crevettes au magasin, de nombreux acheteurs ne comprennent pas ce que signifient ces chiffres mystérieux sur l'emballage - 40/60, 50/70, 70/90.

Au premier abord, tout est très simple!

Par exemple, 70/90 ne signifie rien de plus que le montant crevettes non pelées en coques par kilogramme.

Le premier chiffre de la fraction est la quantité minimale, la deuxième quantité maximale de crevettes pour 1 kg.

Plus précisément, ce marquage signifie qu’un kilogramme peut contenir de 70 à 90 crevettes, c’est-à-dire qu’elles peuvent contenir 71, 83, 89 et toute autre quantité se situant dans la plage spécifiée.

Aussi sur l'emballage peut être écrit 90+. Cela signifie que dans 1 kilogramme sera 90 morceaux de crevettes et plus.

Ces chiffres, c'est-à-dire la taille de la crevette, sont souvent appelés «calibre».

Afin de bien comprendre la taille des crevettes que nous achetons par rapport à leur calibre, nous allons décrire les principales marques en fonction de la taille et de l'utilisation du produit en cuisine.

http://myscampi.ru/poleznoye/post/vse-chto-vy-khoteli-znat-o-krevetkakh-no-boyalis-sprosit

Qui nourrit et nourrit les crevettes?

S'il vous plaît partager des informations: qui nourrit et nourrit les crevettes?

Veuillez écrire les réponses sous la forme de:

1. Types de crevettes que vous avez.

2. L'alimentation principale.

1. Mes crevettes sont principalement des néocaridines de différentes sous-espèces et les cristaux ont un peu de taiwaia.

2. L'aliment principal est Copens Spirulina.

3. Nourrir principalement:

- Ortie échaudée + raisins échaudés

- Rarement donner des feuilles échaudées cataplane.

- de temps en temps, je mange des crevettes de vinification et des cailloux de poisson cuit.

4. Essentiellement, j'essaie de diversifier le plus possible le pansement: un émoi causé par des orties échaudées et des déchets de la vinification.

http://www.aqua-set.ru/forum.php?t=3862

CREVETTES, DESCRIPTION, ÉLEVAGE, QUE MANGER, ENVIRONNEMENT, ESPÈCE, PHOTOS, VIDÉOS

CREVETTES

Nous mangeons cette créature marine et que savons-nous à ce sujet? Aujourd'hui, nous allons vous raconter comment la crevette vit dans les profondeurs de la mer, où elle vit, quels types il existe et plus encore.

Description de la crevette

Une crevette est une palourde appartenant à l'écrevisse décapode, avec une longueur de corps de seulement 10-12 cm (certaines personnes atteignent un maximum de 30 cm) et un poids de 20 grammes. Le cycle de vie de la crevette varie de 1,5 à 6 ans.

Saviez-vous que le mollusque est une créature unique? Ces créatures sont capables de larguer la coquille et de la remplacer par une nouvelle. Mais le plus intéressant, c’est que le cœur de l’habitant marin et les organes sexuels sont situés dans la région de la tête, où se trouvent également les organes digestif et urinaire! Comme tous les crustacés et poissons, la crevette respire par les branchies situées à côté des jambes de marche et protégées par une carapace. À propos, aussi surprenant soit-il, mais dans un état normal, le sang de la crevette bleue! Et seulement par manque d'oxygène, il se décolore. Ces créatures vivent pratiquement dans toutes les masses d'eau du monde, à l'exception de l'Arctique et de l'Antarctique, en se concentrant sur les zones équatoriales.

Espèces de crevettes

Les scientifiques distinguent plus de 2 000 espèces qu'ils divisent en sous-espèces:

ENVIRONNEMENT, REPRODUCTION ET NOURRITURE DE CREVETTES

Habitat de la crevette

Saviez-vous que la crevette joue un rôle important dans l'écosystème des mers et des océans? Ces petites créatures nettoient le fond des réservoirs de divers fabricants de pipe, poissons et insectes aquatiques. A la recherche de nourriture, l'habitant marin mène une vie plutôt active, se déplaçant constamment dans les eaux. Les petits nettoyants nettoient le corps des frères morts et des petites algues, attaquant parfois les gros poissons, mais seulement endormis ou malades.

Bien sûr, chaque type de crevette vit dans des endroits différents. Les thermes, par exemple, ne vivent que dans les océans et les mers méridionales et comptent une centaine d’espèces. On trouve de l’eau froide dans la mer Baltique, la mer du Nord, à Barents, près des côtes du Canada et au Groenland. À propos, c’est l’un des types de crevettes les plus répandus. Vous avez probablement déjà compris que les mollusques d'eau salée sont des habitants des mers et des océans salés. L'eau douce vit en Russie, en Australie et dans les pays de l'Asie du Sud et du Sud-Est. Les Chiliens peuplent les côtes sud-américaines, les mers Noire, Baltique et Méditerranéenne, ainsi que les crevettes royales que nous aimons dans l'océan Atlantique.

Que mangent les crevettes

La base de la nutrition du mollusque est la matière organique et les plantes aquatiques en voie de disparition. De plantes préfèrent les variétés juteuses, comme les ceratopteris. Ces créatures ressemblent à des charognards qui ne dédaignent pas de se régaler de palourdes mortes et même de jeunes poissons. Les crevettes ont des organes de contact et d'odeur qui facilitent parfaitement la recherche de nourriture. Ce sont des antennes particulières sur la tête. Les résidents se rapprochant de l'équateur à la recherche de creuser même le sol, courant le long du périmètre jusqu'au moment où ils butent sur de la nourriture. Dès que le mollusque a trouvé ce qu'il cherchait, il a attaqué la nourriture instantanément et avec avidité. Et seuls les aveugles de la mer Noire mangent du limon avec leurs mandibules, et celui des eaux froides avec du plancton pur.

À la maison, vous pouvez ajouter des feuilles de pissenlit et des trèfles, des concombres, des carottes cuites, des courgettes, des noix, des marrons, des cerises au régime de l'animal.

Élevage de crevettes

Dès que la femelle est prête à pondre, elle émet une masse jaune-vert avec une odeur spécifique, à laquelle les mâles se ruent comme des abeilles avec du miel. Lorsque le couple s’est choisi, ils commencent à se jumeler, ce qui ne dure pas plus d’une minute. Une femelle peut pondre 20 à 30 œufs, qui se développent entre 10 et 30 jours, en fonction de l'environnement. Pour le moment de la formation, les crevettes au caviar changent de 9 à 12 fois! Les jambes sont d'abord formées, et ensuite seulement la tête avec tous les organes au même endroit. Environ 10% des jeunes animaux meurent de prédateurs, mais dans un aquarium, vous réussirez à économiser 30%. Et tout cela parce qu'ils ne peuvent pas obtenir de la nourriture, ne mangeant que la nourriture qu'ils ont eue.

http://pitomci.nemo.su/articles/278-krevetki-opisanie-razmnozhenie-chem-pitayutsja-sreda-obitanija-vidy-foto-video.html

Comment manger des crevettes?

Avantages distinctifs de ce type de produits:

- une grande quantité de nutriments;

- prévenir la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux et leur régénération.

Comment choisir les crevettes

Pour sélectionner correctement les crevettes, vous devez tout d’abord connaître leurs variétés:

- chaud (vivre dans les mers de l'hémisphère nord);

- eau froide (vivent dans les mers tropicales).

Leurs différences sont visibles à l'œil nu, les habitants des eaux froides sont beaucoup plus petits (5-7 cm) que leurs frères des mers chaudes, ils atteignent des tailles allant jusqu'à 20-30 cm, ce qui est d'ailleurs dû au coût élevé de ces dernières. Cependant, de nombreux experts affirment que le niveau d’utilité et de goût des crevettes nordiques est beaucoup plus élevé. Les meilleurs seront considérés comme la crevette, habitat qui se trouvait le long des côtes de l'Atlantique Nord, des côtes du Brésil ou de la Baltique.

Jeter l'achat si:

- les crevettes sont dans la croûte de glace ou simplement avec une forte teneur en glace;

- La viande de la crevette est molle, légèrement trouble ou jaunâtre, ce qui indique un âge considérable pour la crevette. Choisissez uniquement des individus ayant une viande rose souple et souple;

- la queue de la crevette est ouverte. Un tel signe indique immédiatement que la mort du crustacé s'est produite même avant la procédure de traitement thermique.

Si vous achetez ce type de fruits de mer dans l'emballage, faites attention aux informations spécifiées par le fabricant (le lieu de pêche, où il a été produit et emballé, et surtout quand), ainsi que les chiffres 60-90 ou 90-120, ils indiquent la quantité approximative de crevettes dans l'emballage. en conséquence, plus le nombre est grand, plus les crevettes elles-mêmes sont petites.

Comment faire cuire les crevettes

Les crevettes sont réputées pour leur facilité de cuisson. Le plus souvent, ils sont consommés à l'état bouilli. Pour cela, vous devez d'abord décongeler le produit, puis le rincer à l'eau froide. Trempez le nombre requis de crustacés dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface (3-5 minutes). Dans ce cas, l’essentiel est de ne pas digérer le produit, sinon le goût en souffrira.

Il y a beaucoup de recettes pour cuisiner les crevettes, et ici beaucoup dépend des options pour servir le plat fini, que ce soit une salade, un apéritif ou peut-être une soupe. Par exemple, vous pouvez faire frire les crevettes.

Comment manger des crevettes

Si des crevettes vous sont servies comme collation et non comme un des ingrédients du plat, elles doivent être mangées avec les mains. Pour vous débarrasser rapidement de la coquille et ne pas endommager la viande, procédez comme suit:

1. D'une main, tenez les crevettes par la tête, en retournant la carcasse vers le haut.

2. Retirez les cuisses (le caviar peut être dans les cuisses, il est également comestible, comme la viande).

3. Détachez la tête et retirez la coquille par la queue.

4. Dans vos mains doit rester un morceau de viande rose délicate, bon appétit!

Lorsque vous mangez des crevettes dans leur forme pure, veillez à placer un récipient profond contenant de l'eau et du jus de citron dilué sur la table. Ce liquide est nécessaire pour se rincer les mains en mangeant, le jus de citron élimine parfaitement les odeurs de fruits de mer.

Recettes De Salade De Crevettes

Nous vous présentons la recette de la salade "Crevettes César":

1. Faire frire les crevettes décortiquées, lavées et pelées dans de l'huile d'olive.

2. Coupez le pain en petits morceaux (environ 2x5 cm) et faites-le frire dans l'huile d'olive.

3. Nous prenons des feuilles de laitue, nous laissons l'eau s'écouler et la hacher au hasard.

4. Prendre des tomates et les couper en tranches.

5. Servir une salade.

6. Mettez la laitue en tranches, saupoudrez de croûtons, de crevettes et de tranches de tomates; puis la couche suivante en utilisant la même technologie (feuilles de laitue, saupoudrer de croûtons, de crevettes et de tranches de tomates par-dessus) et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

7 Saupoudrer de fromage finement râpé.

9. 2 Art. cuillères d'huile d'olive mélangée à de la moutarde, du jus de citron et du vinaigre balsamique.

10. Saler et poivrer au goût.

11. Ajoutez 30 grammes de fromage finement râpé et mélangez. La sauce est prête.

12. Saupoudrer la sauce ou servir séparément.

Bon appétit!
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10 meilleures recettes aux crevettes

Ne croyez pas que les plats de fruits de mer vous feront perdre beaucoup de temps. Surtout quand il s'agit de crevettes. Leur avantage est que le temps de cuisson prendra plusieurs minutes. Des efforts supplémentaires devront être consacrés aux marinades, aux vinaigrettes et aux sauces. Ce sont ces ajouts qui rendront le plat de fruits de mer spécial et savoureux. Pour accélérer le processus de cuisson, choisissez des crevettes déjà pelées. Vous pouvez prendre à la fois frais et congelé. Les crevettes aiment l'ail, les sauces à la crème, les charges de citron, les assaisonnements d'herbes diverses. Nous avons donc préparé pour vous une liste de recettes de plats aux crevettes, que vous pouvez facilement cuisiner à la maison pour le dîner ou le déjeuner.

Contenu du matériel

Linguine aux crevettes et aux champignons

• 240g de linguine
• 2 cuillères à soupe et 1/2 tasse d'huile
• 250 g de champignons frais
• 2 gousses d'ail
• 100 g de fromage à la crème
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché
• 3/4 cuillère à café de basilic séché
• 2/3 tasse d'eau bouillante
• 250 g de crevettes cuites

1. Amener à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les linguines et cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt, environ 7 minutes. Drainez l'eau.
2. Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à frire à feu moyen. Ajouter les champignons hachés et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Dans la même poêle, faites fondre 1/2 tasse de beurre avec l'ail haché. Ajoutez le fromage à la crème en le cassant avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit fondu.
4. Ajouter le persil et le basilic. Cuire 5 minutes. Mélanger dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
5. Ajouter les crevettes et les champignons cuits, chauffer la sauce jusqu'à la fin, environ 2-4 minutes. Servez immédiatement.

Crevettes à l'ail simples

• 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 450g de crevettes
• 6 gousses d'ail
• 1/4 cuillère à café de poivron rouge
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de saumure de câpres
• 1,5 cuillère à café d'huile froide
• 1/3 tasse de persil
• 1/2 cuillère à soupe d'huile froide

1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle épaisse à feu vif. Placez les crevettes en une couche uniforme sur le fond et laissez cuire pendant 1 minute sans remuer.
2. Saupoudrer les crevettes avec du sel, remuer, cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 1 minute.
3. Ajouter l'ail et le poivron rouge, cuire 1 minute. Ajouter le jus de citron, les cornichons, 1,5 c. À thé d'huile froide et le demi-persil.
4. Cuire jusqu'à ce que le beurre soit fondu, environ 1 minute, puis baisser le feu et ajouter un peu d'huile. Cuire et remuer jusqu'à ce que tout le beurre ait fondu pour former une sauce épaisse pendant environ 2 à 3 minutes.
5. Sortez les crevettes.
6. Poursuivre la cuisson de la sauce au beurre en ajoutant de l'eau 1 cuillère à thé à la fois, environ 2 minutes.
7. Servir les crevettes à la sauce piquante.

Crevettes Du Sichuan

• 4 cuillères à soupe d'eau
• 2 cuillères à soupe de ketchup
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à café de fécule de maïs
• 1 cuillère à café de miel
• 1/2 cuillère à café de poivron rouge broyé
• 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• 1/4 tasse d'oignons verts hachés
• 4 gousses d'ail
• 300 g de crevettes cuites

1. Dans un bol, mélanger l'eau, le ketchup, la sauce soja, la fécule de maïs, le miel, le poivron rouge broyé et le gingembre moulu. Mettre de côté.
2. Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen.
3. Ajouter les oignons verts et l'ail, cuire pendant 30 secondes.
4. Ajouter les crevettes et incorporer la sauce.
5. Cuire jusqu'à épaississement de la sauce.
6. Servez immédiatement.

Crevettes Au Curry

• 1/4 tasse d'huile végétale
• 1 grand arc
• 10 feuilles de curry fraîches (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre et d'ail
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 2/3 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de curcuma moulu
• tomate, hachée finement
• 1 cuillère à café de piments rouges moulus2
• 900 g de crevettes moyennes
• 1/4 tasse d'eau1
• 1 cuillère à café de garam masala

1. Chauffer l'huile dans un wok ou une grande casserole à feu vif.
2. Ajouter les oignons, cuire jusqu'à coloration.
3. Mélangez les feuilles de curry, assaisonnez avec du gingembre, de la pâte d'ail, de la coriandre et du sel. Cuire en remuant pendant 1 minute.
4. Assaisonner avec du sel et du curcuma, puis mélanger avec des tomates, du chili, des crevettes et de l'eau.
5. Réduire le feu à moyen et cuire pendant 7 à 8 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient opaques.
6. Assaisonner avec le garam masala, remuer et retirer du feu.
7. Garnir de coriandre fraîche et servir avec une tortilla ou du riz.

Crevettes au miel et aux noix

• 1 verre d'eau
• 2/3 tasse de sucre blanc
• 1/2 tasse de noix
• 4 blancs d'œufs
• 2/3 tasse d'urico (farine de riz gluant)
• 1/4 tasse de mayonnaise
• 450g de gambas
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de lait concentré
• 1 tasse d'huile végétale

1. Mélanger l'eau et le sucre dans une petite casserole. Porter à ébullition et ajouter les noix. Faire bouillir pendant 2 minutes, puis filtrer et placer les noix sur une plaque à pâtisserie pour sécher.
2. Battez les blancs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils moussent. Incorporer la farine de riz, mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen.
4. Trempez les crevettes dans la pâte, puis faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes.
5. Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, le miel et le lait concentré. Ajouter les crevettes et mélanger pour bien enrober de sauce.
6. Saupoudrer de noix sucrées et servir.

Crevettes grillées aux tomates et au fromage féta

• Linguine 250g
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail, émincées
• 12 crevettes moyennes
• 450 g de tomates
• 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
• sel et poivre au goût
• 1/2 tasse de fromage feta râpé

1. Amener à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
2. Ajouter les pâtes et cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Filtrer l'eau.
3. Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à frire à feu moyen.
4. Ajouter l'ail, faire frire environ 1 minute.
5. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à opacité pendant environ 3-5 minutes. Verser les tomates et réchauffer.
6. Assaisonner avec le basilic, le sel et le poivre.
7. Ajoutez les pâtes cuites à la sauce et saupoudrez de féta hachée.

Crevettes crémeuses aux pâtes

• 450g de linguine ou spaghetti
• 1/2 tasse d'huile
• 2 tasses de crème épaisse
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 tasse de parmesan râpé
• 1/3 tasse de sauce pesto
• 450g de crevettes

1. Amener à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter la linguine et cuire 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit al dente. Drainez l'eau.
2. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
3. Ajouter la crème et assaisonner de poivre. Cuire de 6 à 8 minutes en remuant constamment.
4. Incorporer le parmesan dans une sauce crémeuse.
5. Incorporer la sauce au pesto et cuire de 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
6. Ajouter les crevettes et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 5 minutes.
7. Servir avec des pâtes chaudes.

Courgette Nouilles Crevettes

• 3 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 courgettes, nouilles émincées
• 1/2 oignon
• 2 gousses d'ail
• sel, poivre au goût
• 450 g de gambas
• 200 g d'épinards
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à café de poivron rouge

1. Chauffer 1 cuillère à soupe d'olive et de beurre dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajoutez les nouilles aux courgettes, les oignons, l'ail finement haché et 1/2 c. À thé de sel. Cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, environ 5 minutes. Mettez les nouilles dans un bol.
3. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans la même poêle.
4. Ajouter les crevettes et l'ail haché, faire frire pendant 3-4 minutes. Ajouter les épinards, le jus de citron, les flocons de poivron rouge, 1/2 cuillère à thé de sel et le poivre.
5. Cuire jusqu'à ce que les épinards commencent à s'estomper, 3-4 minutes. Ajouter les courgettes, cuire encore 3 minutes.
6. Servez les crevettes à la courgette immédiatement.

Mousse de crevettes et de crabe

• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre blanc
• 1 cuillère à café de bouillon de poulet dans un cube
• 2 cuillères à soupe d'oignon finement haché
• 1,5 tasse de crème
• 300 g de crevettes de taille moyenne
• 250 g de chair de crabe précuite
• 1/2 tasse de vin blanc
• oignons verts pour servir

1. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
2. Ajouter la farine, le sel, le poivre blanc, les cubes de bouillon et les oignons.
3. Ajouter 3/4 tasse de crème au mélange. Mélanger avec les crevettes et la chair de crabe.
4. Faire un feu moyen et continuer la cuisson jusqu'à ce que le mélange épaississe, 3-6 minutes.
5. Mélangez le reste de la crème et du vin.
6. Poursuivre la cuisson de la mousse pendant environ 3-4 minutes.
7. Garnir d'oignons verts et servir.

Pâte De Tomates Aux Crevettes

• 240 g de pâte de fettuccine ou autre choix
• 3 gousses d'ail
• 1/2 oignon doux
• 3 cuillères à soupe de feuilles d'origan fraîches
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 tomates moyennes
• 3 cuillères à soupe de basilic frais
• sel et poivre au goût
• 1 tasse de feuilles d'épinards
• 450 g de crevettes cuites
• 240 g de fromage mozzarella

1. Amener à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Drainez l'eau.
2. Dans un récipient pour robot culinaire, mélanger l'ail, l'oignon et l'origan.
3. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
4. Ajouter le mélange d'oignon, cuire jusqu'à ce que le brun soit doré.
5. Ajouter les tomates, le basilic, le sel et le poivre. Cuire à feu doux environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
6. Mélanger les épinards et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
7. Ajouter les crevettes et cuire pendant 3-4 minutes.
8. Servir les pâtes avec la sauce tomate et les crevettes dans un grand bol, parsemer de mozzarella.

http://super.ua/10-luchshikh-receptov-s-krevetkami-93620/

Comment faire cuire les crevettes dans une mijoteuse

Les crevettes sont des produits préférés de tous. Ils sont non seulement savoureux, seuls ou en combinaison avec divers ingrédients, mais également utiles. Ils contiennent des oligo-éléments tels que le phosphore, l'iode, le calcium et le sodium, ainsi que de nombreuses protéines et acides oméga-3.

Les crevettes sont préparées avec de nombreux plats sophistiqués et délicieux, le plus souvent des salades, des snacks et des plats de fruits de mer chauds. Mais aujourd’hui, chaque hôtesse a la possibilité d’acheter une invention aussi merveilleuse que la mijoteuse, avec laquelle il est possible de cuisiner des plats avec des crevettes de toute complexité.

Comment faire cuire le riz aux crevettes dans une cocotte

Risotto aux crevettes fait référence à la cuisine méditerranéenne. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

Assaisonnement pour fruits de mer.

Pour commencer, décongelez les crevettes et nettoyez-les de la coquille.

Maintenant vypez et nettoyez les légumes, râpez-les finement ou hachez-les et mettez-les dans un bol multicuiseur. Faites cuire une petite quantité de beurre en mode "Cuisson" jusqu'à ce que le mélange prenne une teinte dorée.

Ajoutez ensuite des crevettes, des poivrons et d’autres épices aux légumes grillés. Recouvrir de riz, saler et verser un peu d'eau.

Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez le mode et le temps “Pilaf” - 40 minutes.

Une fois le plat préparé, vous pouvez le servir avec des légumes frais ou de l'aneth haché.

Comment faire cuire les crevettes dans une mijoteuse

Vous avez acheté un paquet de crevettes congelées et avez décidé de les faire cuire à la mijoteuse. Vous pouvez simplement verser de l’eau dans le bol de l’appareil, le réchauffer et commencer à y congeler, mais il est préférable de le faire pour que le plat savoureux préparé soit fini, surtout qu’il faudra dix minutes.

Au fond du bol, versez quelques cuillères à soupe d’huile végétale et jetez une gousse d’ail coupée en quatre. Passez l'ail en mode «Friture» pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il donne l'arôme à l'huile, puis retirez-le. Assurez-vous que l'ail ne brûle pas, sinon il gâtera tout le goût du plat.

Verser les crevettes congelées dans le bol avec du beurre et laisser cuire. Remuez de temps en temps pour que le glaçage décongèle uniformément.

Bientôt, vous verrez des crevettes nager dans leur propre jus. Porter à ébullition, saler et remuer, puis éteignez. Les crevettes sont prêtes, vous pouvez les servir comme un plat à part et vous pouvez les peler et les mettre dans la salade.

Recette de crevettes frites dans une mijoteuse

Pour préparer ce plat incroyablement savoureux, vous aurez besoin de:

Avant de commencer la cuisson, les crevettes doivent être décongelées en versant de l’eau bouillante afin qu’elles ne forment pas d’excès de liquide pendant la friture. Sinon, ce sera un processus de cuisson.

Verser le beurre au fond du bol et y presser une paire de gousses d'ail. En remuant, faites-le cuire en mode cuisson.

Au bout de trois minutes, ajoutez les crevettes, le sel et les assaisonnements à l'ail et, en remuant, fermez le couvercle. Dix minutes plus tard, ajoutez des herbes fraîches dans le bol, mélangez à nouveau et laissez cuire encore dix minutes.

Crevettes grillées prêtes. Vous pouvez les servir avec une sauce à l'avocat ou simplement saupoudrer de jus de citron.

http://www.vostokbook.ru/recipes/9753-kak-prigotovit-krevetki-v-multivarke-foto-recepty