Le photographe Peter Menzel dans le cadre du projet «Hungry Planet», qui signifie «Hungry Planet», parcourt le monde pour créer des photographies de familles de différents pays et de leurs courses pour une semaine.
En étudiant ces photos, vous pourrez tirer des conclusions très intéressantes sur les avantages ou les inconvénients de certains produits populaires dans chaque région. Par exemple, les familles américaines consomment de la malbouffe, des chips, des tablettes de chocolat et d’autres produits de second ordre.
Comme il n’est pas difficile de le deviner, les Allemands consomment une grande quantité de bière et d’autres boissons alcoolisées dans leur régime alimentaire. Et les habitants de l’Équateur ont une alimentation 100% saine: céréales, fruits et légumes.
Chaque photo porte une petite signature indiquant le coût des courses pour une semaine et les préférences culinaires de chaque famille. Malheureusement, la plupart des familles sont dominées par les plats de viande. L'auteur de ces photos a tenté de choisir la moyenne des familles de haut grade dans chaque pays. Le nombre de membres de la famille dans une famille varie de 4 à 15 personnes! Mais paradoxalement, les familles de 10 personnes peuvent dépenser 10 fois moins de nourriture que les familles de 4 personnes d'autres pays. Selon l'apparence malsaine de la plupart des familles européennes, nous pouvons en conclure qu'elles ne sont que des bio-machines permettant de transformer en permanence la biomasse alimentaire en fumier en décomposition.
Il est également possible de retracer la dépendance du développement du pays et la quantité de produits de second ordre dans la ration de consommation hebdomadaire. Dans les pays européens, les boissons, les produits raffinés et les autres avantages des civilisations nécessaires à l'alimentation des esclaves biologiques prédominent dans les magasins. Dans les pays arabes et sous-développés, les céréales, les fruits et les légumes prédominent. Toutes les photos sont triées par prix décroissant des produits. Mais, comme les photos sont prises depuis plusieurs années, il n’est pas nécessaire de tirer des conclusions sans équivoque sur leur base.
Quels aliments sont consommés en Allemagne pour 500,07 $ par semaine?
Le prix de la nourriture en Allemagne pour une semaine pour 4 personnes était de 375,39 euros, soit 500 dollars et 7 cents le jour de l'achat. Que mangent les Allemands? La nourriture préférée de la famille allemande: pommes de terre sautées aux oignons, lardons et harengs, nouilles sautées aux œufs et au fromage, pizza, pudding à la vanille. La photo est dominée par de la viande, du pain, des légumes, une énorme quantité de boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Quels aliments mangent au Luxembourg à 465,84 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture au Luxembourg pour une semaine pour 4 personnes était de 347,64 euros, soit 465 dollars et 84 cents le jour de l'achat. Que mangent les Luxembourgeois? Le plat préféré de la famille luxembourgeoise: pizza aux crevettes, poulet au vin et kebab turc. La photographie est dominée par le pain, la pizza, l’alcool, les boissons en magasin, les fruits.
Quels aliments sont consommés en France pour 419,95 $ par semaine?
Le prix de la nourriture en France pour une semaine pour 4 personnes était de 315,17 euros ou 419 $ et 95 cents le jour de l'achat. Que mangent les Français? Nourriture préférée de la famille française: pâtes carbonara, tartes aux abricots, cuisine thaïlandaise. La photo est dominée par les produits d'usine et quelques fruits.
Quels aliments l'Australie consomme-t-elle pour 376,45 $ par semaine?
Le prix de la nourriture en Australie pour une semaine pour 7 personnes était de 481,14 dollars australiens, soit 376 $ US et 45 cents le jour de l'achat. Que mangent les Australiens? La nourriture préférée de la famille australienne: pêches australiennes, tourtière, yaourt. La photo est dominée par une énorme quantité de viande, de boissons en magasin et de produits raffinés, des fruits.
Quels aliments le Canada consomme-t-il pour 345 $ par semaine?
Le prix de la nourriture au Canada pour une semaine pour 5 personnes était de 345 $ le jour de l’achat. Que mangent les Canadiens? La nourriture préférée des familles canadiennes: viande de narval et d’ours polaires, pizza au fromage, pastèques. La photo est dominée par la viande, le poisson, les légumes et les produits manufacturés.
Quels aliments mangent en Amérique pour 341,98 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture en Amérique pour une semaine pour 4 personnes était de 341 dollars et 98 cents le jour de l'achat. Que mangent les américains? La nourriture préférée de la famille américaine: spaghettis, pommes de terre, poulet au sésame. La photo est dominée par des frites, des pizzas et une énorme quantité de viande raffinée et de produits carnés semi-finis, des boissons en magasin.
Quels aliments mangent au Japon pour 317,25 $ par semaine?
Le prix de la nourriture au Japon pour une semaine pour 4 personnes était de 37 699 yens, soit 317 dollars et 25 cents le jour de l'achat. Que mangent les Japonais? La nourriture préférée de la famille japonaise: un plat de poisson sashimi, de fruits, de gâteaux et de chips. La photo est dominée par les produits à base de poisson, les sauces et les spécialités japonaises.
Quels aliments sont consommés au Groenland pour 277,12 $ par semaine?
Le prix de la nourriture au Groenland pour une semaine pour 5 personnes était de 1 928,80 DKK, soit 277 USD et 12 cents le jour de l'achat. Que mangent les Groenlandais? La nourriture préférée de la famille des Greenlades: la viande d'ours polaire et le narval, le phoque braisé. La photo est dominée par la viande et les produits manufacturés.
Quels sont les aliments consommés en Italie à 260,11 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture en Italie pour une semaine pour 5 personnes était de 214,36 euros, soit 260 dollars et 11 cents le jour de l'achat. Que mangent les Italiens? La nourriture préférée de la famille italienne: poisson et bâtonnets de poisson congelés, pâtes alimentaires (spaghettis et pâtes) avec des ragoûts et des hot dogs. La photo est dominée par les fruits, le pain, les conserves et les boissons gazeuses des magasins.
Quels aliments mangent au Royaume-Uni à 253,15 dollars par semaine?
Au Royaume-Uni, le prix de la nourriture pour une semaine pour 4 personnes était de 155,54 livres sterling, soit 253 dollars et 15 cents le jour de l'achat. Que mangent les Britanniques? La nourriture préférée de la famille britannique: avocat, sandwichs à la mayonnaise, soupe aux crevettes, gâteau au chocolat à la crème. La photo est dominée par des barres de chocolat, des produits raffinés et des légumes.
Quels aliments sont consommés en Amérique pour 242,48 $ par semaine?
Le prix de la nourriture en Amérique pour une semaine pour 5 personnes était de 242 dollars et 48 cents le jour de l'achat. Que mangent les américains? Nourriture préférée de la famille américaine: crevettes en sauce, poulet, côtes levées au barbecue, pizza. La photographie est dominée par les conserves, la viande, les produits raffinés.
Quels aliments mangent au Koweït pour 221,45 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture au Koweït pour une semaine pour 8 personnes était de 63,63 dinars, soit 221 dollars et 45 cents le jour de l'achat. Que mangent les Koweïtiens? Le plat préféré de la famille koweïtienne: le poulet basmati et le riz. La photo est dominée par des fruits, des légumes, du pain pita, des œufs et d’étranges boîtes.
Quels aliments sont consommés au Mexique pour 189,09 $ par semaine?
Le prix de la nourriture au Mexique pour une semaine pour 5 personnes était de 1 862,78 pesos mexicains, soit 189 $ et 9 cents le jour de l'achat. Que mangent les Mexicains? La nourriture préférée de la famille mexicaine: pizza, crabes, pâtes (poulet) et poulet. La photo est dominée par des fruits, du pain, une énorme quantité de Coca-Cola et de la bière.
Quels aliments mangent en Amérique pour 159,18 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture en Amérique pour une semaine pour 4 personnes était de 159 $ et 18 cents le jour de l'achat. Que mangent les américains? La nourriture préférée de la famille américaine: ragoût de boeuf, yaourt aux baies, chaudrée de palourdes, sucettes glacées. La photo est dominée par les produits raffinés du magasin, de la viande et des fruits.
Quels aliments mangent en Chine pour 155,06 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture en Chine pour une semaine pour 4 personnes était de 1 233,76 yuans, soit 155 $ et 6 cents le jour de l'achat. Que mangent les Chinois? La nourriture préférée de la famille chinoise: le porc frit à la sauce aigre-douce. La photo est dominée par les fruits, les légumes, la viande et les produits raffinés.
Quels aliments sont consommés en Pologne pour 151,27 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture en Pologne pour une semaine pour 5 personnes était de 582,48 zł ou 151 dollars et 27 cents le jour de l'achat. Que mangent les Polonais? La nourriture préférée de la famille polonaise: cuisses de porc avec carottes, céleri et panais. La photo est dominée par les légumes, les fruits, les tablettes de chocolat et les aliments pour animaux.
Quels aliments sont consommés en Turquie pour 145,88 $ par semaine?
Le prix de la nourriture en Turquie pour une semaine pour 6 personnes était de 198,48 lires turques, soit 145 $ et 18 cents le jour de l’achat. Que mangent les Turcs? Le plat préféré de la famille turque: les biscuits Melahat. La photographie est dominée par le pain, les légumes, les fruits.
Quels aliments mangent au Guatemala à 75,70 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture au Guatemala pour une semaine pour 7 personnes était de 573 quetzal ou 75 $ et 70 cents le jour de l'achat. Que mangent les Guatémaltèques? La nourriture préférée des familles guatémaltèques: la soupe turque à la dinde et les moutons. La photographie est dominée par les légumes, les céréales et les fruits.
Quels aliments sont consommés en Egypte pour 68,53 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture en Égypte pour une semaine pour 12 personnes était de 387,85 livres égyptiennes, soit 68 dollars et 53 cents le jour de l'achat. Que mangent les Egyptiens? La nourriture préférée de la famille égyptienne: le gombo avec de l'agneau. La photo est dominée par les légumes, les fruits, les herbes et la viande.
Quels sont les aliments consommés en Mongolie à 40,02 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture en Mongolie pour une semaine pour 4 personnes était de 41 985,85 Tugriks, soit 40 $ et 2 cents le jour de l'achat. Que mangent les Mongols? Plat préféré de la famille mongole: les boulettes d'agneau. La photo est dominée par la viande, les œufs, le pain et les légumes.
Quels aliments l'Inde mange-t-elle pour 39,27 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture en Inde pour une semaine pour 4 personnes était de 1 636,25 roupies, soit 39 $ et 27 cents le jour de l'achat. Que mangent les Indiens? La nourriture préférée des familles indiennes: les céréales de riz. La photo est dominée par les légumes et les fruits.
Quels aliments mangent en Equateur à 31,55 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture en Équateur pour une semaine pour 9 personnes était de 31 $ et 55 cents le jour de l'achat. Que mangent les équatoriens? La nourriture préférée des familles équatoriennes: la soupe de pommes de terre au chou. La photographie est dominée par les légumes, les fruits, les céréales, les pommes de terre et les bananes.
Quels aliments mangent au Mali à 26,39 dollars par semaine?
Le prix de la nourriture au Mali pour une semaine pour 15 personnes était de 17 670 francs, soit 26 $ et 39 cents le jour de l'achat. Que mangent les maliens? La nourriture préférée de la famille malienne: les plats à base de riz de la recette familiale. La photographie est dominée par les céréales et les légumes.
Quels aliments mangent au Bhoutan pour 5,03 dollars par semaine?
Au Bhoutan, le prix de la nourriture pour une semaine pour 13 personnes était de 224,93 ngultrum, soit 5 $ et 3 cents le jour de l'achat. Que mangent les Bhoutanais? La nourriture préférée de la famille bhoutanaise: champignons, fromage et porc. La photo est dominée par des légumes, des herbes et des fruits.
Quels aliments mangent au Tchad à 1,23 dollar par semaine?
Le prix de la nourriture au Tchad pour une semaine pour 6 personnes était de 685 francs africains (CFA), soit 1 dollar et 23 cents le jour de l'achat. Qu'est-ce que chadtsy mange? Nourriture préférée de la famille tchadienne: soupe de viande de mouton fraîche. La photo est dominée par des sacs de céréales.
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http://www.menslife.com/food/chto-edyat-v-raznykh-stranakh.htmlQue manger pour déjeuner dans différents pays du monde
Vous êtes-vous déjà demandé ce qu'ils mangeaient pour le déjeuner dans différents pays du monde? Nous nous sommes intéressés et avons décidé de découvrir quelles traditions existent dans certains pays. Le résultat de partager avec vous.
Nous avons déjà écrit sur la façon dont le petit-déjeuner est servi dans 11 pays du monde. Aujourd'hui, nous verrons comment nous déjeunions au Brésil ou, par exemple, au Danemark.
Brésil
Du Brésil et commençons - dans ce pays, ils ont un dîner copieux et satisfaisant. Leur petit-déjeuner n'est pas particulièrement copieux - café, brioches et fruits, mais le déjeuner se compose de plusieurs plats.
En entrée, vous pouvez manger la soupe Takako ou Vatapi. Au Brésil, ils aiment les fruits de mer, il n’est donc pas surprenant qu’il y ait des crevettes dans les deux soupes. La soupe takako jaune épaisse est généreusement parfumée à l'ail et assaisonnée de crevettes. Une soupe vatapi est composée de lait de coco, de crevettes, d'arachides et d'huile de palme. Très copieux il s’avère, et il y a aussi le second!
Pour le second, ils mangent du bakuliau, du riz avec des haricots et, les jours fériés et les week-ends, ils servent un plat appelé feijoada. Bakalyau est une morue séchée et salée, qui a longtemps été trempée dans de l'eau, puis cuite comme d'habitude. La tradition du salage et du séchage de la morue est venue du Portugal et jusqu'à présent, de nombreux étrangers ne comprennent pas pourquoi il est impossible d'acheter de la morue fraîche au lieu de jouer avec la morue séchée pendant longtemps.
Feijoada est un plat de viande, de haricots et de farine de manioc. Le plat est généralement servi dans une casserole, il contient beaucoup d'épices et se complète avec du chou et des oranges. Dans chaque région du Brésil, il existe une recette de feijoad fabuleuse différente.
Amérique
Les déjeuners américains ont l'air un peu terne par rapport aux dîners brésiliens brillants et épicés. Comme collation, la plupart des Américains mangent de la salade, puis des sandwichs, des hamburgers ou des tacos. Si quelqu'un a très faim, il peut manger des steaks et des frites.
Italie
En Italie, le dîner dure jusqu'à trois heures. C'est le repas le plus important pour les Italiens sociables: ils se rassemblent dans une grande entreprise, discutent de leurs affaires, partagent leurs sentiments et mangent beaucoup, avec émotion.
Le déjeuner commence par des collations antipasti: fromage, légumes, collations assorties. Les Italiens adorent le carpaccio - une viande crue parfumée aux épices et saupoudrée de fromage.
Puis vient le premier cours. Au début, on vous proposera des pâtes, du risotto, des gnocchi ou des lasagnes. Cependant, vous pouvez toujours manger et plus familier pour nous soupe - par exemple, le minestrone.
La seconde sert de la viande, de la volaille ou du poisson cuits au four ou frits. En complément, les Italiens utilisent des légumes et non des pommes de terre. Bien sûr, nous ne devrions pas oublier la pizza.
Enfin, vient le tour des desserts. On vous servira des fruits ou du fromage - le repas commence et finit avec.
Grèce
Les déjeuners en Grèce sont assez simples. Les Grecs mangent beaucoup de salades de légumes, habillées avec une variété de sauces. Les fruits de mer, la viande rôtie, le pastikitio et la moussaka sont servis comme plat principal pour le déjeuner. Assurez-vous d'avoir du pain frais et du vin.
Pastitsio est une casserole de pâtes et de viande hachée. La particularité de ce plat réside dans ses sauces vives et parfumées.
Moussaka est également connu en dehors de la Grèce. Aubergine, viande hachée et cocotte de béchamel - une excellente option pour un déjeuner copieux.
Allemagne
Fait intéressant, en Allemagne, au déjeuner, ils mangent très peu de pain. Le plus souvent, ils mangent de la viande, des pâtes, du riz ou des nouilles, du poisson avec un accompagnement de légumes.
Saucisses allemandes avec accompagnements: chou, carottes ou brocoli.
Et bien sûr, un dessert. Pour le dessert, vous pouvez manger du fromage cottage ou un délicieux pudding.
Le japon
Si vous aimez les déjeuners légers, allez au Japon. Ici, contrairement à l'Italie, ils ne sont pas habitués à passer beaucoup de temps à déjeuner. Les Japonais mangent des soupes légères, beaucoup de riz et de légumes bouillis, du poisson. Les salades servent de collations, et tout ce que vous avez besoin de boire avec du thé. Il n’ya pas beaucoup d’épices dans la nourriture japonaise: ici, ils pensent que la meilleure chose à faire est de préserver le goût naturel des aliments.
Par exemple, pour le déjeuner, vous pouvez servir une soupe miso, que nous appellerions bouillon.
Et sur le deuxième - poisson ou autres fruits de mer, riz et un bol de légumes.
France
Les Français raffinés n'apprécient pas non plus les repas lourds, bien que leur déjeuner dure deux heures: de midi à 14h00. À ce moment-là, tout le monde va au café, au restaurant ou à la maison. Le déjeuner commence par une salade légère, dans laquelle beaucoup de légumes et de légumes.
Puis - soupe. Ce peut être une soupe au poulet assez facile et une soupe à l'oignon parfumée avec des croûtons.
Il n'y a pas de deuxième plat, les Français mangent des snacks à base de viande ou de poisson, des légumes et du fromage seront toujours sur la table.
En dessert, vous pourrez déguster un gâteau, un croissant ou un biscuit. Au fait, nous avons déjà préparé les biscuits «Madeleine» afin que vous puissiez les préparer pour un dîner à la française.
Israël
En Israël, chaud et ensoleillé, les gens mangent des salades épicées comme collation. Après les salades, vous avez le choix entre shawarma, houmous et falafel. Le shawarma en Israël est préparé très différemment du nôtre, il existe tout cet art et vous pouvez choisir tous les additifs. Cela s'appelle "shuarma" en Israël.
En passant, nous avons également écrit sur le houmous et vous avons proposé deux options: classique et avec des légumes. Si vous ne l'avez pas encore cuisiné, nous vous conseillons de l'essayer!
Les jours fériés et les week-ends, ils servent des barbecues pour le déjeuner - beaucoup d'Israéliens ont des grillades, pouvez-vous imaginer quelle saveur a la rue?
Danemark
Le Danemark drôle complète notre sélection. Pourquoi drôle? C'est très simple: pour le déjeuner, les Danois mangent des sandwichs au café. Ce sont des sandwichs uniques, chacun pouvant remplacer un repas complet. Épais, avec de la viande ou du poisson, avec des légumes, avec des œufs - quoi d'autre est là!
Les Danois étalent la sauce sur le pain de seigle, puis mettent le poisson et les œufs brouillés, puis les légumes, puis une autre couche de sauce et une seconde tranche de pain. Ceci est considéré comme un sandwich léger, tout comme un simple sandwich au jambon et au fromage.
Et pour dîner normalement, les Danois commanderont un sandwich complexe, qui devra être mangé avec un couteau et une fourchette. Il y aura de la viande, de la pâtée, des concombres marinés, du chou - tout ce qui est assez d'imagination.
http://zira.uz/ru/2017/11/08/lunch/Que manger au petit-déjeuner dans différents pays du monde!
Depuis l’enfance, on nous a appris que le petit-déjeuner est le repas principal qui nous donne une charge de vigueur et d’énergie toute la journée. Mais chaque pays a sa propre culture de l'alimentation, il était donc toujours intéressant de savoir ce qu'ils mangent au petit-déjeuner dans différents pays du monde.
Traditionnellement, dans l'espace post-soviétique, le petit-déjeuner est toujours copieux et comprend au moins du porridge, des sandwichs et du thé / café. Même le proverbe populaire a pris racine: "Prenez votre petit-déjeuner, partagez un déjeuner avec un ami et dînez à l'ennemi."
Néanmoins, les cultures des nations et le rythme de la vie sont si différents qu'il existe des pays où le petit-déjeuner ressemble à un simple goûter. D'autre part, dans certains endroits, la recette du petit-déjeuner consiste à manger presque tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur.
Aujourd'hui, nous allons dissiper les mythes courants sur les aliments et vous expliquer ce qu'ils mangent au petit-déjeuner dans d'autres pays du monde!
La Grande-Bretagne
Les habitants d’Albion brumeux ont peut-être un petit-déjeuner plus copieux et plus que quiconque dans le monde. Dans un petit-déjeuner anglais typique, il y a beaucoup de frites. Au total, il comprend généralement: du bacon, des saucisses ou des saucisses; oeufs brouillés; les légumineuses (par exemple, le phosol); des légumes du pain souvent complété par des champignons frits.
France
Les Français sont l'exact opposé des Anglais en termes de petit-déjeuner, ils ne sont pas pris tôt le matin pour se remplir le ventre. Un petit-déjeuner typique en France est un café avec un croissant ou une baguette.
Le japon
Avec l’attention inhérente de l’Est à la santé au Japon, un petit-déjeuner très équilibré et sain. Le matin, le régime alimentaire japonais comprend le plus souvent une soupe de fruits de mer, des œufs brouillés, du riz, des légumineuses et des légumes marinés.
États-Unis
Il existe de nombreuses sous-cultures aux États-Unis. Par conséquent, les petits-déjeuners peuvent varier considérablement d'un État à l'autre. Mais en général, les Américains aiment bien prendre leur petit-déjeuner, en mangeant souvent des aliments assez lourds. On trouve souvent du bœuf, du bacon ou des saucisses dans le petit-déjeuner américain. les légumineuses; pomme de terre ou maïs; sauces et café nécessairement.
Inde
Parmi la liste complète de «ce que l'on mange au petit-déjeuner dans différents pays du monde», l'Inde est la plus étonnante. La principale chose que vous devez savoir sur le fait de manger en Inde: il n’ya pas de cuillères ni de fourchettes, ils mangent de la main droite. On pense que la main droite est conçue pour les affaires pures, c.-à-d. nourrir le corps
La nourriture est servie sur un plateau en cuivre, où se trouvent de nombreux compartiments spéciaux (Katori). Le petit déjeuner indien est très satisfaisant. Plats obligatoires - gâteaux plats et riz. Dans ce cadre, il est également souvent possible de rencontrer des plats à base de lentilles, de nems, de céréales et de céréales, de sauces, de fruits et de légumes.
Australie
Un petit déjeuner léger en Australie est dû au climat chaud de la région. Les fruits du thé australien sont traditionnellement les fruits, le thé / café, le pain grillé et le plat national australien, une pâte brune à base de levure de bière, d'oignon et de céleri. Les Australiens Wedgemite étalent souvent du pain, des sandwichs, des craquelins ou des petits pains.
Brésil
Les Brésiliens ne sont pas très exigeants en matière d'alimentation et la plupart des habitudes alimentaires ont été adoptées par les Européens. Le petit-déjeuner brésilien classique comprend du café, un pain avec du fromage et du soir, ainsi que des fruits et des jus de fruits frais.
Turquie
Le petit-déjeuner turc comprend des ingrédients sains et simples: olives, pain de grains entiers, fromage de chèvre, concombres et tomates, œufs durs, légumes verts, crêpes ou croûtons. De plus, souvent au petit-déjeuner, chez les Turcs, vous pourrez savourer une boisson au lait d'ayran et du miel, qui sont ajoutés au thé ou au café.
Maroc
Comme dans d’autres pays d’Afrique du Nord, l’alimentation du matin au Maroc comprend des aliments légers et sains. Pour les marocains ordinaires, au petit-déjeuner, vous pourrez voir des gâteaux au pain, de la confiture de fruits, du fromage cottage, du thé vert à la menthe et des jus de fruits fraîchement pressés. Les habitants prennent leur petit déjeuner très tôt, assis par terre avec des plateaux et des tables.
Norvège
Comme dans d'autres pays scandinaves en Norvège, les fruits de mer sont certainement présents au petit-déjeuner dans différentes combinaisons. Au petit-déjeuner, vous trouverez notamment des œufs brouillés au saumon fumé ou du hareng au vinaigre norvégien, différents types de pain, des morceaux de fromage, des œufs à la coque, des salades de légumes et des gaufres faites maison pour le thé. Toujours au petit-déjeuner, les Norvégiens servent souvent le plat national «brunost» - du fromage de brebis avec un arrière-goût sucré.
Lors de la planification de votre voyage, découvrez ce qu’ils mangent au petit-déjeuner dans différents pays. Cela vous aidera à représenter plus précisément l'atmosphère et la culture nationale de ces lieux afin de déterminer l'itinéraire du voyage.
http://topovik.com/travel/chto-edyat-na-zavtrak-v-raznykh-stranakh-miraQue mangent les gens de différents pays
Le photojournaliste Peter Menzel et son épouse, Faith D’Aluisio, ont créé un projet alimentaire passionnant sur la nourriture. Non, ce ne sont pas des photos régulières de la belle nourriture Instagram - tout est beaucoup plus grave.
Depuis 30 ans, les photographes posent la même question à des habitants de pays différents: ce qu’ils mangent tous les jours. Les portraits ont généré toute une encyclopédie des rations de différentes nations - «Qu'est-ce que je mange: dans le monde entier en 80 repas». La quantité minimale de calories dans un livre est de 800, la plus grande de 19 602.
Dans AdMe.ru, nous avons sélectionné les prises de vue les plus intéressantes de ce superbe projet de photo. Bon appétit!
Shashi Kant, une employée du centre d’appel originaire de l’Inde, âgée de 23 ans. Pour rester dans l'équipe de nuit, il mange, comme des milliers d'autres travailleurs dans des centres similaires en Inde, des fast-foods, des chocolats et du café.
Robin Weiser-Linnartz, chef pâtissier. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 3 700 kilocalories. Robina a 28 ans. Hauteur - 1,6 m Poids - 65 kg
Bruce Hopkins est sauveteur sur la plage en provenance d’Australie. Il a 35 ans. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 3 700 kilocalories. Hopkins mange modestement, essayant de s'abstenir de la restauration rapide et de ne pas boire d'alcool.
Le moine principal dans un monastère restauré avec une ration typique pour toute la journée. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 4900 kilocalories. Il a 45 ans.
Chen Zheng est une étudiante de 20 ans de Shanghai. La teneur en calories de son alimentation quotidienne est de 2600 kilocalories. Bien qu'elle n'aime ni les nouilles ni le riz, son type de collation préféré est le riz spécial: du riz noir enveloppé dans du pain grillé avec des légumes marinés, de la moutarde et de fines tranches de porc séchées.
Vendeur de chameaux Sale Abdul Fadlilli d'Egypte avec sa ration journalière: œufs, haricots, pain, croustilles, fromage feta, soupe, riz, thé noir. Le contenu calorique de ses aliments au premier jour est de 3200 calories. Abdul a 40 ans.
Soldat de l'armée américaine âgé de 20 ans. Le contenu calorique quotidien des aliments - 4000 kilocalories. Son régime quotidien - des repas de restauration rapide.
Professeur de chant et compositeur letton âgé de 36 ans. Apport calorique quotidien - 3900 calories. Régime alimentaire - œufs, pain de seigle avec jambon, fromage et beurre, poulet, pommes de terre avec mayonnaise, biscuits.
Jun Yaima travaille comme messager à Tokyo et il a 26 ans. La valeur énergétique quotidienne de sa nutrition est de 4800 kilocalories. Il aime se détendre dans son petit appartement avec de la bière et des plats à emporter des cafés japonais.
Neil Jones, gérant de restaurant à la Tour CN au Canada, et sa ration quotidienne. Valeur énergétique - 2600 kilocalories.
L'astronaute de la NASA, Leland Melvin, à bord de la navette spatiale Atlantis. La valeur énergétique de l'alimentation quotidienne - 2700 calories. Il a 45 ans.
Le camionneur américain Konrad Tolbi, âgé de 54 ans. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 5400 kilocalories. Au travail, il mange dans des cafés en bordure de route pour les camionneurs et les fast-foods, riches en matières grasses.
George Bahna, directeur exécutif d'une société d'ingénierie et instructeur d'arts martiaux du Caire. La valeur énergétique de l'alimentation quotidienne est de 4000 kilocalories.
Mariel Booth est une mannequin professionnelle âgée de 23 ans et étudiante à l'Université de New York à Brooklyn. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 2400 kilocalories.
http://www.adme.ru/tvorchestvo-fotografy/chto-edyat-lyudi-v-raznyh-stranah-662105/Que manger pour dîner dans différents pays du monde
Ukraine
Le repas principal en Ukraine est le déjeuner et le dîner est le deuxième repas de la journée. En règle générale, le dîner se compose de plusieurs collations et plats principaux chauds à base de pommes de terre, de viande ou de poisson. Les plus populaires sont les crêpes aux pommes de terre, les quenelles et le "foie" (rôti avec pommes de terre, chou et viande).
Chine
La Terre occupe la troisième place en termes de distance par rapport au soleil et la cinquième place parmi toutes les planètes du système solaire.
Âge - 4,54 milliards d'années
Rayon moyen - 6 378,2 km
Circonférence moyenne - 40 030,2 km
Superficie - 510 072 millions de km² (29,1% des terres et 70,9% des eaux)
Le nombre de continents - 6: Eurasie, Afrique, Amérique du Nord, Amérique du Sud, Australie et Antarctique
Nombre d'océans - 4: Atlantique, Silence, Indien, Arctique
Population - 7,3 milliards de personnes. (50,4% d'hommes et 49,6% de femmes)
Les États les plus densément peuplés sont Monaco (18 678 habitants / km 2), Singapour (7 607 habitants / km 2) et le Vatican (1914 habitants / km 2).
Nombre de pays: total 252, indépendant 195
Le nombre de langues dans le monde est d'environ 6 000.
Le nombre de langues officielles - 95; Les plus courants: anglais (56 pays), français (29 pays) et arabe (24 pays).
Nombre de nationalités - environ 2 000
Zones climatiques: équatoriales, tropicales, tempérées et arctiques (principales) + subéquatoriales, subtropicales et subarctiques (de transition)
S'il y a plusieurs personnes à la table, de nombreux plats sont servis immédiatement dans de petites assiettes. Étant donné qu’en Chine, il existe huit grandes cuisines régionales, les plats peuvent être très différents. Cela peut être un canard laqué, des quenelles Xiao Lung Bao, des nouilles Chou Fan avec des fruits de mer ou de la viande, et des boulettes de viande à base de crevettes hachées et de nouilles aux œufs dans un bouillon Wonton et un rôti à la fondue. Les repas sont généralement servis avec de la sauce soja, du vinaigre ou de l'huile de poivre épicée.
Inde
On estime que 20 à 40% de la population indienne est végétarienne. Mais il est difficile de déterminer cet indicateur avec précision, car les hindous indiens ne considèrent pas ceux qui mangent des œufs comme des végétariens. Un dîner indien peut être composé de riz, de roti ou de naans, servi avec des lentilles daal ou de la viande et des légumes bouillis. Cependant, le dîner moyen dépend de dizaines de variations régionales.
Indonésie
En Indonésie, on dit que les locaux ne mangent pas sans riz - mais avec ce qui est servi dépend de la région. Le poulet, le tofu et le poisson sont des plats populaires, généralement servis avec des légumes crus ou blanchis et assaisonnés d'épices. Les biscuits et les krupuk (copeaux d'amidon ou de farine) sont souvent servis comme accompagnement.
États-Unis
Aux États-Unis, il est courant de manger une variété de viandes et de pommes de terre au dîner. Cela pourrait être un hamburger avec des frites, du poulet frit avec de la purée de pommes de terre et un steak avec des pommes de terre au four.
Brésil
Le plat national brésilien est la feijoada, une soupe épaisse au porc et au bœuf cuite dans un pot en argile et servie avec du riz. En accompagnement, ils mangent aussi de l'igname (une plante semblable à la pomme de terre) ou du tapioca (un produit granuleux amylacé). Un dîner léger peut être composé de café, de pain, de fromage et de tranches de viande froide.
Iran
Au centre de la cuisine iranienne - le riz cuit à la vapeur. Il est assaisonné de safran, d'abricots et de raisins de Corinthe (appelé «riz décoré») ou d'aneth. Des montagnes de riz sont servies avec du curry terreux (souvent à base d'arachides), avec des bouillons de viande ou des brochettes et du poisson. La cendre, une soupe épaisse avec des nouilles et de l’orge, est également populaire.
Italie
L’Italie est réputée pour ses nombreux types de pâtes et de pizzas, mais la viande, les salades et le poisson sont également très prisés. Un repas italien traditionnel commence par une petite collation antipasto. Au début, les pâtes, la soupe, le riz ou la polenta sont généralement cuits. Vient ensuite le "sekondo", c’est-à-dire le plat principal, auquel une assiette de légumes est sûrement servie - le "bureau".
Jamaïque
Dans la cuisine jamaïcaine, les goûts espagnols, britanniques, africains, indiens et chinois se mêlaient. Aucun riz n'est disponible nulle part en Jamaïque et il est souvent servi avec des pois. Les plats populaires sont également le aki (fruit local) et la morue salée. Ils sont consommés pour le dîner et pour le petit-déjeuner avec du riz et des pois, du pain, des légumes sautés ou des bananes vertes bouillies. La viande (la viande de porc et de poulet étant la plus prisée) est souvent assaisonnée d'épices jerk sucrées mais néanmoins épicées.
Nigeria
Le Nigeria est un pays incroyablement diversifié, il n’ya donc pas de plats nationaux en tant que tels. Un dîner nigérian est souvent composé d'ignames bouillies épicées, de soupe de poisson et de riz épicé. Dans la cuisine nigériane, le manioc, le maïs, les haricots et les bananes végétales sont également des invités fréquents.
Le matériel a été traduit par l'agence de traduction "Eridan 2002".
http://vokrugsveta.ua/food/chto-edyat-na-uzhin-v-raznyh-stranah-04-07-2016Projet fascinant: ce que les gens mangent dans différents pays
Dans ce numéro, vous trouverez un projet photo passionnant consacré à la nourriture. Non, ce n'est pas une photo régulière de "lunch still lifes" ou de beaux plats Instagram. Ceci est un projet sur qui mange quoi, quoi et comment dans différents pays du monde chaque jour.
Le photojournaliste Peter Menzel et son épouse, l'écrivain Faith D’Aluisio, de plus de 30 ans passés dans le pays, ont visité de nombreux pays et rencontré beaucoup de gens pour… découvrir ce qu’ils mangeaient toute la journée. Au cours de ce projet, une étude fascinante sur le régime alimentaire de différentes nations a été réalisée. À la suite de ce travail ardu, le livre «Ce que je mange: 80 repas dans le monde» a été publié. Les photos sont collectées en fonction du nombre de calories consommées pendant toute la journée. La quantité minimale de calories dans un livre est de 800, la plus grande de 12 300. Ce projet de photo intéressant nous donne l’occasion de découvrir ce que mangent les habitants de différents pays. Et surtout, combien ils mangent.
1. Vendeur Abdul Fadlilli, vendeur de chameaux, avec sa ration quotidienne. Le Caire, Egypte. Le contenu calorique de sa nourriture un jour est de 3200 kcal. Abdul a 40 ans. Hauteur - 172 cm Poids - 74 kg
2. Robin Weiser-Linnartz - chef pâtissier. Photo prise à la boulangerie de sa famille à Cologne, en Allemagne. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 3700 kcal. Robina a 28 ans. Hauteur - 1,6 m Poids - 65 kg Sur elle est un ruban de la reine du pain et une couronne. Dans cette tenue, elle apparaît dans des festivals, des expositions et des événements éducatifs, présentant la guilde des boulangers de la région de Cologne.
3. Shashi Kant - un employé du centre d’appel dans son bureau à Bangalore, en Inde. Il a 23 ans. Hauteur - 1,7 m Poids - 55 kg Comme des milliers d'autres travailleurs dans des centres similaires en Inde, il mange de la malbouffe, des chocolats et du café pour tenir son quart de nuit. Sa tâche consiste à aider les appelants à résoudre des problèmes techniques et à répondre aux questions des clients de leur entreprise.
4. Tercy "Teri" Bezuidenhut - un camionneur coincé à la frontière entre le Botswana et la Namibie en raison de problèmes de paperasserie pour les marchandises qu'il transportait. Suivant est sa ration d'un jour.
5. Oscar Higares - un matador professionnel avec une gamme typique de produits qu’il mange en une journée, Milaflores de la Sierra, en Espagne.
6. Le moine principal du monastère tibétain restauré avec une ration typique pour toute la journée. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 4900 kcal. Il a 45 ans. Hauteur - 1,65 m Poids - 71 kg
7. Curtis Newcam - Soldat américain au Centre d’entraînement national de Fort Irwin, dans le désert de Mojave, en Californie. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 4000 kcal. Hauteur - 1,9 m Poids - 88 kg Avant de se rendre en Irak (pour la deuxième fois) pendant deux semaines, il travaille 12 heures par jour sous une tente radio (derrière la photo). Le matin et le soir, il mange dans la salle à manger commune et son déjeuner consiste en une suhpayka de l'armée individuelle. Le plat préféré des Curtis est l'omelette au fromage et aux légumes.
Voir aussi le numéro - Les rations sèches dans différentes armées du monde.
8. Dean Memon - chauffeur de taxi de Chicago. La valeur énergétique de son régime alimentaire - 2000 kcal. Il a 59 ans. Hauteur - 1,7 m Poids - 108 kg Nourriture préférée - brochettes, poulet tikka ou biryani. Le tikka est une viande grillée marinée, et le biryani est un plat de riz avec de la viande, du poisson ou des légumes, fortement aromatisé au safran ou au curcuma.
9. Konrad Tolby - camionneur américain à Effingham, Illinois. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 5400 kcal. Au moment de la photographie, Tolby avait 54 ans. Hauteur - 1,87 m Poids - 117 kg Sa nourriture sur la route est presque inchangée - des cafés en bordure de route pour les camionneurs et des fast-foods riches en matières grasses. Il a de nombreuses raisons de suivre son régime car il a déjà subi deux crises cardiaques au volant. Konrad voyage avec son compagnon constant, Sharpey, âgé de 5 ans, nommé Dude, qui partage des calories avec son maître.
10. Mariel Booth est une modèle professionnelle et une étudiante à la New York University à Brooklyn. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne - 2400 kcal. Elle a 23 ans. Hauteur - 1,76 m Poids - 61 kg Cette fille se nourrit beaucoup mieux que les autres modèles, même si elle se plaint de gagner beaucoup moins.
11. Katerina Navas - lycéenne - sur le toit de sa maison à Caracas, au Venezuela. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 4000 kcal. Elle a 18 ans. Hauteur - 1,7 m Poids - 71 kg
12. Osvaldo Gutierrez, une plate-forme pétrolière en activité sur le lac Maracaibo, au Venezuela. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 6000 kcal. Osvaldo a 52 ans. Hauteur - 1,7 m Poids - 99 kg Gutierrez travaille sur une plate-forme aux horaires 7 à 7. Pendant le travail, il fait du jogging sur le site d'atterrissage de l'hélicoptère, pratique le karaté, lève les tiges et tire sur la corde pour se maintenir en forme. En semaine, il mange à la cantine locale, où les choix alimentaires vont de sain à gras et malsain. Le jus d'orange fraîchement pressé est toujours au menu et Gutierrez en boit trois litres par jour. Son régime a changé il y a 10 ans lorsqu'il a décidé de changer de graisse en santé, contrairement à la plupart de ses collègues.
13. Ngayen Van Tuan - un ancien combattant de la guerre du Vietnam - avec sa ration quotidienne typique dans un appartement où il vit avec sa femme.
14. Saada Haydar - une femme au foyer de Sanaa, au Yémen. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 2700 kcal. Saade a 27 ans. Hauteur - 1,5 m Poids - 44 kg En public, Saada, comme la plupart des femmes yéménites, se cache sous une burqa, selon les traditions locales.
15. Bruce Hopkins - maître nageur sur la plage de Bondi, Sydney, Australie. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 3700 kcal. Il a 35 ans. Hauteur - 1,83 m Poids - 81 kg Hopkins mange modestement, essaie de s'abstenir de la restauration rapide et ne boit de l'alcool que lorsque lui et sa femme se rencontrent avec des amis.
16. Shanaz Begum, mère de quatre enfants, devant son domicile avec des vaches louées et une ration journalière typique dans le village de Bari Madzhlish, à Dhaka.
17. Solange Da Silva Correia - la femme du fermier - chez elle au bord de la rivière Solimoëns. La valeur énergétique de son alimentation quotidienne est de 3400 kcal. Elle a 49 ans. Hauteur - 1,58 m Poids - 76 kg Elle et son mari Francisco (à droite de la photo) vivent dans le village de Kaviana avec trois enfants sur quatre dans la maison construite par le mari de leur grand-père. La famille élève du bétail et abat parfois des moutons pour se nourrir, mais le plus souvent, les protéines contenues dans leur alimentation sont le poisson et les œufs. Ils ramassent également des fruits et des noix du Brésil dans leur jardin et achètent du riz, des pâtes et de la semoule de maïs au magasin Kaviana. En outre, ils achètent régulièrement leur boisson gazeuse préférée, Solange, à base de baies de guarana, riches en caféine, qui ne pousse qu'au Brésil.
18. Coco Simon Finken - un végétarien de la ville de Gatineau, Québec, Canada. La valeur énergétique de l'alimentation quotidienne est de 1900 kcal. Elle a 16 ans. Hauteur - 1,76 m Poids - 58 kg La famille n'a pas de voiture, elle achète des aliments biologiques, si ce n'est pas trop cher, et elle fait pousser des légumes dans la cour devant la maison.
19. Willy Ishulutak est un sculpteur de pierre eskimo et professionnel originaire d'Iqaluit, au Nunavut, au Canada. Calorie son alimentation quotidienne - 4700 kcal. Il a 29 ans. Hauteur - 1,75 m Poids - 64 kg La sculpture est l’un des rares objets artisanaux traditionnels des Eskimos qui se sont «plongés» dans la société moderne. Vili dit qu'il peut découper deux ou trois objets d'artisanat par jour, puis les vendre dans un bar ou un restaurant à Icalooita au prix de 100 $ chacun, voire plus.
20. Neil Jones est gérant de restaurant à la Tour CN à Toronto, au Canada. Le contenu calorique de son alimentation quotidienne est de 2600 kcal. Il a 44 ans. Hauteur - 1,87 m Poids - 99 kg La plate-forme d'observation est située au-dessus du restaurant tournant le plus haut du monde. De là, la vue est superbe et pour les attractions touristiques, la nourriture est étonnamment élégante. Et si vous allez manger dans un restaurant, vous n’avez pas à payer pour l’entrée de la plate-forme de visualisation et pour utiliser l’ascenseur (qui coûte presque 25 dollars par personne);
21. Xu Zhipeng est un concepteur d’informatique et un joueur indépendant. Photo prise dans un cybercafé à Shanghai. La teneur en calories de son alimentation quotidienne est de 1600 kcal. Il a 23 ans. Hauteur - 1,87 m Poids - 71 kg Il vit pratiquement jour et nuit devant son ordinateur, dort ici même s’il est fatigué et prend une douche une fois par semaine dans l’appartement d’un ami. Son plus long jeu continu a duré trois jours et trois nuits. S'il est fatigué de jouer dans un café, il lit des livres dans un style fantastique.
22. Chen Zheng est un étudiant de Shanghai. L'apport calorique de sa ration quotidienne - 2600 kcal. Elle a 20 ans. Hauteur - 1,65 m Poids - 48 kg Bien qu'elle n'aime ni les nouilles ni le riz, son type de collation préféré est le riz spécial: du riz noir enveloppé dans du pain grillé avec des légumes marinés, de la moutarde et de fines tranches de porc séchées. Zheng et ses amis mangent au KFC environ trois fois par semaine. Pendant ce temps, son père, sa grand-mère et son grand-père, qui vivent dans un appartement minuscule au nord-est de Shanghai, vont toute la semaine sans viande pour s'offrir un dîner spécial lorsque leur fille et leur petite-fille bien-aimées se rendent le week-end.
23. Lan Guihua - la veuve d'un agriculteur du village de Ganjiagou, dans le Sichuan, en Chine. La calorie de son régime quotidien est de 1900 kcal. Elle a 68 ans. Hauteur - 1,6 m Poids - 54 kg Lan House est située dans une forêt de bambous sur une colline, au pied de laquelle son mari est enterré. Une vue de la cour s'ouvre sur les bosquets d'agrumes, les champs et les jardins. Bien que son régime repose essentiellement sur les légumes et le riz qu'elle a elle-même cultivés, on voit à l'arrière-plan des poulets et une tasse d'eau à l'arrière-plan, que Lahn utilise pour épiler et vider les carcasses de poulet. Habituellement, la viande Lan traite les invités. Dans cette région, chaque famille se procure des produits, raison pour laquelle les connaissances et les compétences agricoles sont transmises de génération en génération.
24. Maria Ermelda Aime Sichigalo - une paysanne et mère de huit enfants du village de Tingo, dans les Andes centrales, en Équateur. La valeur calorique de son alimentation quotidienne est de 3800 kcal. Elle a 37 ans. Hauteur - 1,6 m Poids - 53 kg Il n’ya ni tables ni chaises dans la maison d’Ermelda. Elle prépare tous les plats en se penchant comme une autre sur le sol en terre battue. Les cobayes, qui errent à la recherche de restes de bois, s’avèrent finalement en feu lorsque la famille se préparera pour des vacances. Comme il n'y a pas de cheminée dans la maison, la barre transversale et le toit sont noircis par la fumée. La fumée non dégagée par les poêles est à l'origine de nombreux problèmes respiratoires chez les habitants ruraux de l'Équateur. Ils disent qu'il est responsable de la moitié des cas de mortalité infantile.
http://bigpicture.ru/?p=497953Quoi manger dans différents pays du monde. Nous détruisons les stéréotypes
Le stéréotype est une chose très forte. Comme le disent les psychologues, la vie d’une personne, compte tenu de sa mentalité particulière, devient beaucoup plus simple lorsque certaines étiquettes sont placées sur l’espace environnant et toutes ses manifestations, qui ne nécessitent pas de preuves et ne font pas l'objet de doutes.
Et le niveau de "développement" dans ce domaine a atteint un niveau tel que nous sommes prêts à intégrer non seulement dans les stéréotypes les images humaines, les personnages, les manifestations de la société, mais aussi des nations entières - leur histoire, leur vie moderne et leur culture. Et la cuisine nationale, en tant que manifestation de cette culture même, est loin d'être la dernière association qui vous permet de créer ces mêmes étiquettes et de les «souder» à certaines nationalités «dans la race et dans la postérité» - pendant de nombreuses années.
En conséquence, de cette manière, il y a non seulement des idées selon lesquelles "les ours marchent dans les rues en Russie", mais aussi "les Japonais se ressemblent", mais aussi les noms célèbres de personnes de différents pays - des "bulboses" en Biélorussie aux "grenouilles" en France et ainsi de suite.
Pour une raison quelconque (bien qu'il soit clair pourquoi), il nous semble que les Japonais du café n'absorbent que des sushis, que les Espagnols ne cuisinent que des tapas à la maison, et si le Français préfère commander des plats livrés à votre domicile, il s'agira certainement d'escargots, de bourgogne, de pinot noir et autres gourmandises.
Mais ceci, bien sûr, est loin de là. Après tout, tout le monde comprend que, par exemple, en Russie, ce n’est pas tous les jours que les gens mangent des boulettes, que toutes les femmes ne cuisent pas des tartes et que 100% des hommes n’adorent pas les soupes au chou - la soupe ou le bortsch. Ceci est juste une sorte de devinettes.
Et tellement partout. Par conséquent, nous vous dirons aujourd’hui ce qui est exactement inclus dans le régime alimentaire quotidien de personnes de différents pays du monde, à propos des traditions culinaires dont les gens ont depuis longtemps formé leurs stéréotypes.
Italie
Au pays de la péninsule, tout est assez difficile. On ne peut pas dire que les Italiens ne sont pas de grands amateurs de pâtes alimentaires - en fait, ils les mangent presque tous les jours et en assez grande quantité.
Mais tout le monde n'aime pas la pizza. Là-bas, c’est plutôt un plat de sortie pour les réunions de famille, d’autant plus qu’il est souvent assez simple, sans aucun ingrédient compliqué - juste du fromage, des tomates, de la pâte, des sauces, du jambon.
Mais les Italiens adorent les soupes! Un déjeuner rare (surtout au printemps et en été) se passe d'une soupe fraîche à la tomate avec des légumes ou des fruits de mer. En outre, une conversation distincte sur les champignons - dans le régime alimentaire des habitants de l'Italie, il y en a beaucoup. Surtout habituel pour nous les champignons blancs.
Chine
Que pensons-nous de la nourriture chinoise? Tout est épicé, végétarien et beaucoup de nouilles. Ceci est en partie vrai, sauf que la "thèse" ne s'applique pas à toutes les régions.
La Chine est un pays immense. Et il est particulièrement intéressant de constater que la cuisine maison (ainsi que la haute cuisine traditionnelle) dans les provinces du nord diffère de la réalité des territoires du sud à peu près autant que la cuisine géorgienne est différente de la cuisine allemande. De manière cruciale, en général.
Les résidents de certaines provinces mangent principalement des légumes avec différentes sauces sucrées. Dans les grandes villes, on consomme une quantité énorme de riz, dans des régions plus "tropicales" - le piment peut être qualifié de "point culminant du programme". Là, il est ajouté à presque tous les plats.
France
La France est le centre de la haute gastronomie, dont on peut appeler le niveau le plus grand et le plus grand. Dans ce pays, les meilleurs chefs, les meilleurs restaurants et les meilleurs produits pour transformer la nourriture en art. Très bien Mais il y a un impressionnant "mais".
L'intégration dense des migrants dans la société française et l'attitude irresponsable de nombreux peuples autochtones du pays vis-à-vis de leur culture gastronomique ont conduit à ce que la «France culinaire» connaisse l'immense influence de l'Occident.
Seuls les très riches, les gourmands et les touristes, continuent à se tourner vers des plats célèbres, mais les Français eux-mêmes préfèrent de plus en plus manger dans des fast-foods, acheter des frites et des plats prêts à cuire. Hélas, une telle situation financière. Oui, et beaucoup de grenouilles avec des escargots, si vous comprenez, semblent dégoûtantes.
Espagne
La situation dans les Pyrénées est un peu similaire à celle de la France. Les habitants de grandes villes (comme Valence et Barcelone) ont depuis longtemps adapté la paella espagnole traditionnelle pour la transformer en un plat exquis contenant de nombreux ingrédients et en un second riz avec poisson / viande.
En outre, même de simples collations (comme du jamon avec une baguette), que les Espagnols mangent encore en province, dans les centres touristiques, sont devenues un divertissement gastronomique pour les étrangers. Et même les fameux vins rouges monastrell et tempranillo de la jeunesse locale sans vergogne dilués avec du coca-cola. Un tel cocktail blasphématoire s'appelle Kalimocho.
Le japon
Les Japonais ne mangent pas de petits pains tous les jours. C'est un fait. Nous devons tous nous rendre compte une fois pour toutes. De plus, ils ne les mangent même pas une fois par mois. De simples rouleaux de riz, de poisson rouge et de draps de nori sont un plat exclusivement festif et il n’ya pas de «chefs-d’œuvre» comme «Philadelphia».
Quant aux sushis, ils les mangent plus souvent. Et les mains, plongeant dans la sauce de soja uniquement du poisson, et non un bloc de riz, comme nous le faisions. En général, l'alimentation quotidienne des Japonais - est aussi du riz avec du poisson. Certes, sans aucune "manipulation" - ils sont simplement consommés dans l'assiette, alternant jour après jour avec nouilles et viande, "saupoudrant" des soupes et de simples salades aux algues.
Mais ce que les Japonais adorent, ce sont les différents produits «chimiques», les sucreries. Ici, le stéréotype est vrai. Le chocolat avec des arômes de caramel et de pomme de terre est assez courant.
Cependant, toutes les nationalités ne détruisent pas aussi clairement les stéréotypes gastronomiques. Les Américains ne mangent vraiment pas de nourriture très saine, presque chaque jour dans des établissements de restauration rapide. Contrairement aux Suédois, par exemple, très scrupuleux dans leur régime alimentaire, ils consomment des plats traditionnels à base de poisson, de céréales et de légumes. Et cela ne dépend que de la mentalité - parfois, les "étiquettes" sont vraiment vraies.
http://www.good-cook.ru/articles/2017/03/08g-chto-edyat-v-raznyh-stranah-mira-razrushaem-stereotipy.shtmlQue manger pour dîner dans différents pays du monde
Peut-être qu'aujourd'hui, prenez une collation avant de vous coucher dans le style russe, américain ou suédois? Les correspondants de Helsingin Sanomat ont découvert ce qu’ils mangeaient dans d’autres pays avant d’aller de côté.
Toast grillé au beurre noir
Plus de 60 millions de personnes vivent au Royaume-Uni et il y a beaucoup d'options pour un repas du soir dans le pays. Culture alimentaire mixte. On pense qu'en Angleterre, beaucoup de gens aiment le curry indien.
Cependant, il existe une option de dîner tardif qui reflète la saveur britannique: le pain grillé avec Marmite.
Marmite est une pâte salée et acidulée contenant de l'extrait de levure. Son esthétique rappelle la momie du plat de Pâques finlandais. Les deux spécialités ressemblent à du mucus noir qui, à première vue, peut sembler plutôt répugnant.
Marmite est une marque qui, après un certain temps, est devenue le nom de la pâte. Les opinions sur Marmite divergent, quelqu'un l'aime et quelqu'un la déteste. Je n'ai moi-même jamais rencontré un Britannique qui a avoué haïr Marmite.
Le dîner avec Marmite est rapide et facile. Frire le pain grillé. Le pain blanc moelleux est toujours populaire au Royaume-Uni, bien que j'essaie moi-même de faire un choix plus sain.
Le toast frit est d'abord huilé. Puis frottez Marmite sur le dessus. Chacun décide par lui-même combien de pâtes suffisent. Avant de vous coucher, vous ne devriez pas manger trop de Marmite, car sinon la soif vous tourmentera la nuit.
Une version plus solennelle du pain grillé avec Marmite est cuite au four avec du fromage cheddar. Et j'aime bien la combinaison de marmite et d'avocat. Marmite n'a peut-être pas l'air bien avec du pain, mais c'est très bon.
Marmite est également approprié pour le petit déjeuner et la collation. Laissez les enfants manger du pain avec de la confiture. Pour les adultes, vous avez besoin de quelque chose de plus sérieux.
Annamari Sipilä, Londres
Bagel "avec tout" - un grand symbole de l'Amérique
En Amérique, il n'y a pas de culture de collations en soirée. Les Américains se demandent souvent pourquoi les Finlandais préparent des sandwichs après le dîner.
Le dîner est pris aux États-Unis plus tard qu'en Finlande, environ six à sept heures. Cela est dû aux longues journées de travail et cher. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de prendre une collation en soirée.
Cependant, cela ne signifie pas que les Américains ne regardent pas dans le réfrigérateur le soir. Devant la télévision, tout le monde mange des glaces, des baies et des chips. Aux États-Unis, il n'y a pas de culture du grignotage, mais il y en a à tout moment de la journée.
Dans notre maison à Washington, seuls les enfants mangent quelque chose avant de se coucher. Cette collation est la même que celle de tous les enfants des voisins: un bagel au fromage à la crème.
Beygl est un mets traditionnel de la côte est: un bagel légèrement humide et crumby. Elle a commencé à être cuite dans le ghetto juif polonais au 17ème siècle, et cette cuisson a émigré aux États-Unis avec des colons.
Maintenant, le bagel de base est comme la vanille: une option ennuyeuse. Par exemple, des myrtilles, du chocolat, des canneberges, du muesli, des bananes, des noix et du jalapenos sont ajoutés à la pâte. Top bagel saupoudré de sésame, graines de pavot ou de fromage râpé.
Le goût préféré de mes enfants est «tout». En plus d’un tel bagel, il y a du sel et des graines diverses. "Tout" est un grand symbole de l'Amérique.
Dans les restaurants de bagels au saumon, un plat de petit-déjeuner si fourré qu’il tient à peine dans la bouche. Dans un tel bagel, il y a du saumon, du fromage à la crème, des oignons rouges, des tomates et des câpres.
Dans notre famille, les enfants mangent des bagels comme collation après l’école. Ils devraient immédiatement acheter un paquet entier, car cela ressemble toujours à un groupe de garçons qui se précipitent dans la cuisine, et chacun a sa propre version préférée du bagel.
Je pense moi-même qu'un bagel est idéal pour le complot des parents contre les enfants. Avec l'aide d'un bagel, les enfants peuvent nourrir n'importe quoi. Bagel aux épinards? Bagel aux morilles? Bagel avec salmiakki (produit de confiserie à base de réglisse et de chlorure d'ammonium - env. Per.)? Maintenant, ta mère va cuisiner!
Laura Saarikoski, Washington
Pain croustillant et lait aigre
En-cas suédois - pour les Finlandais, pas exotique, mais il reste encore des détails inhabituels.
Les familles suédoises ne prennent pas une collation en soirée tous les jours, a déclaré Karin Hjälmeskog, présidente du comité des enseignants en économie domestique. Sa famille, cependant, aime manger avant de se coucher et le nom de ce repas est kvällsfika. C'est-à-dire "café du soir".
«Habituellement, ils boivent du thé au lieu de café et les enfants peuvent boire du cacao», dit-elle.
Les Suédois adorent les sandwichs au fromage. Le pain de seigle est moins répandu en Suède et le choix le plus traditionnel est le pain croustillant. Le pain tendre gagne cependant aussi progressivement en popularité.
J'ai décidé de consulter mon ami qui a deux enfants. Elle pense que le lait caillé et les flocons conviennent au repas du soir.
Pour ces produits, je vais au magasin le plus proche. J'achète un grand pain croustillant à grains ronds. Sur les étagères avec des produits laitiers fermentés, la plupart des fromages sont vendus en gros morceaux, les fromages légers sont assez petits. Yelmeskug conseille le fromage semi-dur herrgårdsost avec une teneur en matière grasse de 28%. Le fromage à pâte dure classique, idéal pour un repas de fête, serait beaucoup plus gras. Je prends un litre de lait suédois à 1,5%. Sur le chemin du retour, j'achète un pain aux céréales fraîchement sorti du four.
Cela ne peut pas être qualifié d'exotique, mais il y a quelque chose d'inhabituel. Pain fin et croquant, légèrement croustillant, le fromage est assez ordinaire, mais avec un goût de noix. Le lait aigre est un peu surprenant avec un acide fort et de l'eau. Même sur une cuillère ne tient pas!
Petja Pelli, Stockholm
Snack russe: tardif, modeste et sucré
La Russie regorge de caractéristiques de différentes nationalités et, pendant les vacances, le Russe met sur la table diverses collations. Pendant une journée typique, les repas russes avant le coucher sont assez modestes.
Le plus important est le thé.
La modestie est liée au fait que le dîner est souvent pris tard, à sept ou huit heures du soir. Ensuite, il y a souvent des pommes de terre avec de la viande ou du sarrasin, du riz avec du poulet. Les boissons ne sont généralement pas du tout car, selon les Russes, il y a déjà suffisamment de liquide dans les aliments.
Avant de se coucher, ils boivent du thé, qui est généralement sucré avec du miel. La Russie est une véritable puissance du miel et le miel du rucher d’un voisin situé dans une maison de campagne présente souvent un rapport qualité-prix remarquable.
Le thé était de grande qualité à l'époque soviétique, mais dans ce sens, les Russes se sont inversés: les sachets de thé sont devenus à la mode dans les années 1990 et le thé «brassé à droite» ne les a pas ignorés depuis. Par ailleurs, les Russes apprécient beaucoup les thés verts et les tisanes - il en existe beaucoup. Tout le monde a son opinion sur la meilleure collection, celle qui calme et celle qui stimule.
Le thé se boit souvent dans des verres et le sac n'est pas sorti pendant la consommation de thé. Laissez-vous nager.
La collation habituelle avec le thé du soir est quelque chose de sucré, par exemple un morceau de gâteau ou un gâteau glacé. Biscuits russes "Anniversaire" - est un classique éternel. Les boulettes sont populaires et le soir, il est agréable de manger des boulettes avec du fromage cottage.
Dans la matinée, Finn réfléchit bien sûr à la manière de bien vivre dans un pays qui en sait beaucoup sur le nid d'ange.
http://novosti-n.org/analitic/read/3114.html