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Chèvrefeuille - propriétés utiles et contre-indications

Une alternative valable aux médicaments est constituée par les composants naturels sur lesquels repose la médecine traditionnelle. Le chèvrefeuille est l’un des moyens les plus efficaces. Il est utilisé pour le traitement et la prévention d'un large éventail de maladies. Les médecins recommandent ses fruits pendant la grossesse, le jus de la baie contient des vitamines et des oligo-éléments importants pour le corps de la femme enceinte. Mais appliquer aveuglément cette plante ne peut pas. Afin de ne pas nuire à l'organisme, il est nécessaire d'utiliser correctement le chèvrefeuille à usage médical - les propriétés utiles et les contre-indications doivent être étudiées en détail.

Qu'est-ce que le chèvrefeuille

Chèvrefeuille - est un arbuste qui se divise en plusieurs types: debout, rampant et bouclé. Au total, le chèvrefeuille a environ deux cents variétés. Les fleurs d'arbustes poussent par paires dans les coins des feuilles. Elles peuvent être blanches, roses, jaunes ou bleues. Dans presque toutes les variétés, les feuilles supérieures poussent ensemble en une seule couche. Les fruits des plantes - les baies, il existe différentes formes et couleurs, en fonction de la variété et du type. La patrie de cet arbuste est l’Asie du Sud-Est, où poussent la plupart de ses variétés.

La composition

Le chèvrefeuille a des propriétés thérapeutiques et prophylactiques élevées, car il contient de nombreux composants utiles pour le corps humain. Dans les baies de la plante est la partie principale de vitamines saines, des minéraux:

  • Calcium
  • Le potassium.
  • Le fer
  • Magnésium.
  • Cuivre
  • L'iode
  • Phosphore
  • Tanins.
  • Teneur en sucre:
  1. le glucose;
  2. le fructose;
  3. le saccharose;
  4. galactose.
  • Acides organiques:
  1. pomme;
  2. citron;
  3. oxalique;
  4. ambre
  • Vitamines:
  1. Un;
  2. B;
  3. acide ascorbique;
  4. P (polyphénols naturels).

Propriétés utiles

Le chèvrefeuille n'est pas très courant, mais très utile comme plante à faible teneur en calories. La délicieuse confiture est fabriquée à partir de variétés comestibles, les baies fraîches sont utilisées, les infusions de guérison sont fabriquées à partir de feuilles et d'écorce, utilisées en cosmétologie comme masques rajeunissants. Le jus de la plante tonifie parfaitement, élimine les scories du corps, renforce les vaisseaux sanguins. Un ensemble optimal de substances biologiquement actives ralentit le processus de vieillissement. Sur le fait que le chèvrefeuille est utile, les gens l’ont appris il ya plusieurs siècles et, aujourd’hui, ils l’utilisent activement en médecine traditionnelle, ils préparent des médicaments à partir de celui-ci.

Propriétés médicinales du chèvrefeuille

Les propriétés bénéfiques du chèvrefeuille aident à éviter de nombreuses maladies. L'extrait de chèvrefeuille traite à la fois les pathologies des organes internes et les maladies de la peau. Il renforce le système immunitaire, purifie le sang, normalise la digestion et a un effet bénéfique sur le système nerveux humain. Le chèvrefeuille est bénéfique non seulement pour les baies, mais aussi pour les fleurs, les feuilles et l'écorce. Mais il est important de se rappeler, avant de commencer à utiliser le chèvrefeuille à des fins médicinales - propriétés utiles et contre-indications y sont combinées, comme dans toute plante médicinale.

Baies

Les fruits de la plante sont utiles non seulement frais, mais également préparés selon des recettes spéciales, en fonction du type de traitement. Préserve les propriétés cicatrisantes et la baie de chèvrefeuille transformée: compote, confiture, après séchage ou congélation à sec. Le jus de fruit mûr est utilisé pour:

  • abaisser la pression artérielle;
  • élimination des processus inflammatoires;
  • élimination de l'œdème;
  • foie nettoyer;
  • traitement du béribéri;
  • traitement du diabète;
  • traitement de la gastrite;
  • traitement des maux de tête;
  • l'anémie.

Des fleurs

L'infusion de fleurs et les inflorescences de l'arbuste produisent un effet diurétique, un effet positif sur le système des voies urinaires. Soulage le gonflement, l'inflammation, aide bien avec la cystite. À l'est, la décoction de fleurs est utilisée depuis longtemps pour traiter le rhume. Les teintures florales éliminent efficacement les maux de tête, les migraines, les vertiges, réduisent la température corporelle et ont un effet tonique.

Laver la tête avec une décoction de brindilles et d'écorce d'arbuste aide à renforcer les cheveux, à améliorer leur croissance, à les rendre plus magnifiques. De même, l'écorce et les branches renforcent les ongles et les dents. Dans les processus inflammatoires, les saignements des gencives ou la formation d'ulcères, il est utile de se rincer la bouche avec une décoction d'écorce. Il a un effet anti-inflammatoire et antiseptique. Les bains chauds à l'écorce et les branches de chèvrefeuille soulagent la tension, atténuent les douleurs articulaires pendant les rhumatismes et l'arthrite.

Feuilles

Principalement utilisé pour le traitement, la prévention des maladies de la peau. Les feuilles râpées sont appliquées sur les plaies, les coupures. Leurs propriétés antiseptiques ont un effet antibactérien, favorisent la cicatrisation des plaies, arrêtent les saignements. Interférer avec la formation de cicatrices, des ourlets sur la peau. Les lésions non traitées traitent des ulcères, divers lichens, psoriasis. Bouillon laisse les yeux lavés pour le traitement de la conjonctivite. L'infusion de feuilles améliore l'appétit, restaure la microflore intestinale. Le thé avec des tons de chèvrefeuille tonifie, le gargarisme soigne les maux de gorge.

L'utilisation du chèvrefeuille en médecine traditionnelle

La plante est utilisée depuis longtemps en médecine traditionnelle pour le traitement et la prévention des maladies cardiovasculaires, des vaisseaux de la tête, de la peau, des organes internes et pour la normalisation de la pression artérielle. Il est soumis à différentes méthodes de traitement: presser le jus, faire des décoctions, des teintures, séché, congelé. Les médecins recommandent en hiver d’ajouter des feuilles séchées et des fleurs d’arbustes au thé lors de la préparation du thé. Il renforce l'immunité, remplit le corps de vitamines.

Il est conseillé de consulter un médecin avant d’utiliser le chèvrefeuille seul - ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications pour chaque personne peuvent être différentes. Devrait tenir compte des caractéristiques du corps, des maladies passées, des réactions allergiques à la composition de la plante. Il est possible que certaines recettes de cuisson ou d'utilisation ne soient pas utilisables. Il est important de savoir qu'il existe un chèvrefeuille comestible (baies bleu foncé) et des variétés vénéneuses à croissance sauvage (fruits rouges ou oranges).

Pour les maladies de la peau

Pour le traitement des maladies, inflammation de la peau, les feuilles fraîches doivent être malaxées ou frottées avant la formation d'un coulis et appliquées sur les zones à problèmes sous forme de compresse. Dans le traitement ou la prévention des maladies de la peau de la tête, versez de l’eau bouillante sur un verre de feuilles et de fleurs séchées et laissez au bain-marie 15 à 20 minutes. Le bouillon résultant apporte une simple eau à 1 litre et lave vos cheveux pendant une heure avant le lavage. La consommation régulière de baies de chèvrefeuille (une demi-tasse par jour) réduit le risque de nombreuses maladies dermatologiques.

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Propriétés médicinales du chèvrefeuille: comment s’appliquer à l’estomac, immunité, maux de tête et pression

Chèvrefeuille comestible

Arbuste vivace, donnant d'intéressants fruits juteux aigre-doux de forme allongée. Toutes les parties de la plante ont des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Capable de stimuler l'écoulement d'urine et de stabiliser le fonctionnement du muscle cardiaque.

Les propriétés bénéfiques du chèvrefeuille sont très prisées en médecine traditionnelle. Pour le traitement de diverses maladies, toutes les parties de la plante sont utilisées: fruits, fleurs, boutons, feuilles, racines déchiquetées. Le chèvrefeuille a des propriétés tricotées, anti-inflammatoires et anti-sclérotiques. Manger des baies sucrées peut éliminer la fragilité capillaire et réduire la pression.

Caractéristique de la plante

Les scientifiques ont recensé environ 200 types différents de chèvrefeuille. Le plus populaire en médecine traditionnelle est le chèvrefeuille comestible. Le nom parle pour lui-même - les fruits de la plante peuvent être mangés. Les baies de certaines variétés peuvent être toxiques pour le corps humain. Le choix des variétés pour la plantation et la cueillette des fruits sauvages doit donc être fait avec une attention particulière. Par exemple, une variété décorative - le chèvrefeuille tatare - est très toxique.

Zone

La plante appartient aux espèces du nord résistantes au froid. La plus grande distribution de la plante est observée dans le nord de la Sibérie et en Extrême-Orient. Dans la nature sauvage de la Chine, du Japon et de la Corée, le chèvrefeuille est particulièrement répandu. Peut être cultivé par les jardiniers en raison de la beauté de la brousse et de sa floraison inhabituelle.

Les arbustes aiment les sols humides. Ils se trouvent donc dans les plaines inondables des rivières, sur les rives, ainsi que dans les forêts de conifères et d'arbres à feuilles caduques situées entre les montagnes ou sur les pentes des montagnes. Une condition préalable à une bonne végétation de chèvrefeuille - une quantité suffisante d'humidité et des conditions climatiques fraîches.

Caractéristiques morphologiques

Même le chèvrefeuille sauvage a une apparence esthétique. Les buissons bas atteignant un mètre de haut ont une couronne sphérique formée par une ramification modérée des pousses.

  • Les racines. Le système racinaire du chèvrefeuille ne peut pas être qualifié de très développé; il n'est donc pas utilisé pour consolider le sol. La profondeur maximale de pénétration des racines peut atteindre 15 cm et le diamètre total du système racinaire est d'environ 50 cm, il est lui-même représenté par des racines en forme de cordon, qui ne sont pas plus de trois dans un arbuste à croissance culturelle.
  • Tiges. Les pousses subissent des changements spéciaux au cours de leur développement. La première année, ce sont des branches vertes, fortement pubescentes avec des taches de couleur pourpre, qui se forment sous l'action d'un soleil éclatant. Au cours de la deuxième année de développement, la surface des pousses devient lisse, brillante. L'écorce acquiert une couleur brune. Il est caractéristique qu'au cours de la deuxième année de développement, des fissures se forment à la surface du cortex et que des détachements apparaissent. Les vieilles pousses sont d'apparence disgracieuse. L'écorce brune ou jaune-brun s'exfolie en lanières pour former des plaques nues. Le diamètre des pousses anciennes peut atteindre 3 cm.
  • Feuilles Cultiver à partir de bourgeons pubescents, placement opposé. La forme de la plaque est ovale-lancéolée et les sommets sont pointus. Le bord des plaques est solide.
  • Des fleurs La disposition des fleurs de chèvrefeuille comestibles est différente de celle de toutes les autres plantes: elles sont rassemblées par paires, à l'aisselle des feuilles inférieures, de sorte que les cimes des arbustes ne fleurissent pas. Couleur de la corolle - jaune-blanc. La floraison a lieu simultanément à la floraison des feuilles - au cours de la première décennie de mai.
  • Des fruits. Ils sont représentés par des tiges allongées ou ovales. Les fruits ont une couleur bleu foncé, presque noire, qui, en raison de l'enrobage de cire, semble être d'un bleu vif. La chair du fruit est juteuse, de goût sucré, les nuances ressemblent au goût de la myrtille. Les fruits atteignent 3 cm et contiennent des graines brun clair.

Bas

Les propriétés médicinales du chèvrefeuille se manifestent dans toutes les parties de la plante, ce qui entraîne sa préparation en plusieurs étapes.

  • Pousses. Pour la préparation de jeunes copies appropriées, au début de la première année de développement. Ils sont collectés à la fin du mois de mai, attachés en panicule et séchés à l’ombre à l’ombre jusqu’à ce qu’ils soient secs.
  • Écorce Rassembler au début du printemps, en coupant ou en coupant l'écorce d'anciennes pousses dans les lieux d'exfoliation. Sécher l'écorce de chèvrefeuille en une mince couche à l'air libre, en plaçant la matière première à l'ombre.
  • Feuilles Cueillette à la fin du mois de mai, lorsque les feuilles sont complètement épanouies et que la floraison est déjà commencée. Ils sont découpés, disposés en fine couche sur une palette de papier ou de tissu, séchés à l'ombre avec une bonne ventilation.
  • Des fleurs Rassembler dans la période de la floraison en masse - à la mi-mai. Les fleurs de chèvrefeuille sont déchirées à l'aisselle des feuilles, séchées à l'ombre avec une bonne ventilation, de préférence bien au travers.
  • Des fruits. Rassembler de début juin à début juillet. Les fruits de chèvrefeuille sont lavés à l'eau froide, séchés à l'humidité, puis séchés au séchoir, en respectant une température de 60 ° C. Le chèvrefeuille peut être préparé pour l'hiver en gelant. Les fruits lavés et séchés sont disposés en couche mince sur une plaque à pâtisserie et placés au congélateur pendant deux heures, après quoi les baies sont versées dans un récipient ou un sac spécial.

Composition chimique des matières premières

Les propriétés curatives du chèvrefeuille en raison de la richesse de sa composition chimique. Manger des fruits est un excellent moyen de prendre des vitamines toute l'année, car le chèvrefeuille concentre tous les nutriments essentiels.

  • Vitamine C. Antioxydant naturel, à activité antivirale, anti-inflammatoire et immunomodulatrice. La vitamine C stabilise le tissu conjonctif, contribuant à l'élimination des maladies des articulations. De plus, cet antioxydant dans la composition du fruit de la plante aide d'autres substances à neutraliser les radicaux libres, en montrant des effets antitoxiques et anticarcinogènes.
  • La vitamine R. a une action antiallergique. Favorise la régénération, le renforcement, la normalisation de la perméabilité de la paroi vasculaire, fournissant un effet vasoprotecteur. Les vitamines régulent le cholestérol dans le sang et renforcent l'effet antioxydant de la vitamine C. L'activité anti-inflammatoire d'une substance est due à sa capacité à stimuler la production d'hormones par le cortex surrénalien. Ces hormones sont des inhibiteurs naturels du processus inflammatoire.
  • Carotène. Il est également une provitamine A. Le nutriment le plus important impliqué dans la plupart des processus métaboliques, servant de base à la production d’enzymes et à la synthèse d’hormones. Responsable de l'état de la peau, possède des propriétés anti-cancérigènes.
  • Vitamines du groupe B. Stimulants du métabolisme. Nécessaire pour la plupart des types de synthèse de neurotransmetteurs, le manque de ces vitamines affecte considérablement l'état psycho-émotionnel du patient. Réguler les processus de régénération.

Composants minéraux

Le chèvrefeuille aide à reconstituer les stocks de macronutriments, dont la plupart sont des électrolytes essentiels et des acteurs de la transmission de l'influx nerveux. De plus, les macronutriments se concentrent dans certains tissus et y remplissent leurs fonctions physiologiques. Le chèvrefeuille est riche en:

Les oligo-éléments présents dans les fruits du chèvrefeuille ont également un effet positif sur la santé humaine, car chacun d'entre eux exerce ses fonctions spécifiques dans le corps, assurant ainsi le fonctionnement normal de divers systèmes organoleptiques. Le chèvrefeuille fournira au corps:

  • le manganèse;
  • strontium;
  • le cuivre;
  • le bore;
  • l'iode;
  • le baryum;
  • silicium.

Composants bioactifs

D'autres substances biologiquement actives ont également été trouvées dans le fruit du chèvrefeuille.

  • Pectines. Posséder des propriétés enveloppantes, protectrices, anti-inflammatoires et régénérantes.
  • Tanins. Ils ont des effets astringents ou irritants, en fonction des dosages dans lesquels ils pénètrent dans l'organisme. Dans certaines situations, les tanins présentent une activité antibactérienne et fongicide. Activer les processus de régénération, accélérant la cicatrisation des plaies.
  • Les anthocyanes. La matière colorante au chèvrefeuille a des propriétés antioxydantes. Ils ralentissent la croissance et le développement des tumeurs. Normaliser la moelle osseuse, empêchant la formation de cellules sanguines anormales.
  • Sahara. Ils sont des sources d'énergie rapide. Excellent absorbé par le corps, aidant à éliminer les sensations de fatigue.
  • Acides organiques. Stimuler la digestion et le péristaltisme. Ils améliorent la circulation sanguine périphérique, augmentent la diurèse. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires, régulent la production d'hormones.

Les propriétés des composants du chèvrefeuille surprennent par son action multiforme, cependant, le médicament officiel n’utilise pas les propriétés médicinales du chèvrefeuille pour le traitement des maladies.

Propriétés utiles du chèvrefeuille

Indications pour l'utilisation de baies et d'autres parties de la plante chèvrefeuille surprennent par sa diversité.

  • Maladie vasculaire. En raison de la teneur en acide ascorbique et en rutine, le chèvrefeuille renforce les vaisseaux sanguins, normalise la perméabilité et la résistance de la paroi vasculaire, éliminant ainsi les symptômes de dystonie vasculaire, de fragilité capillaire et de chute de pression. De plus, la plante stimule le flux sanguin périphérique, empêchant ainsi le gonflement et la stagnation. Les fleurs sont utilisées pour traiter la fatigue chronique, les maux de tête, y compris les douleurs migraineuses.
  • Maladies du tube digestif. Les baies de chèvrefeuille sont riches en pectines, qui nettoient les intestins et le tube digestif des radionucléides et des produits toxiques de la fermentation et de la pourriture. En raison des tanins, le chèvrefeuille est un excellent agent antimicrobien et peut être utilisé dans le traitement de la diarrhée d'origine infectieuse. Les composés féculents gonflent, enveloppent les muqueuses de l'estomac et des intestins, les protégeant ainsi des irritations mécaniques et chimiques. Le chèvrefeuille est donc utilisé pour traiter la gastrite, la colite et l'ulcère peptique. En outre, les fruits de chèvrefeuille améliorent la digestion.
  • Maladies de la peau Les maladies de nature infectieuse et fongique peuvent être traitées avec du chèvrefeuille. En raison du contenu des catéchines dans les feuilles et les fleurs de la plante, les moyens de chèvrefeuille éliminent les maladies inflammatoires des gencives, de la gorge, peuvent être utilisés pour le traitement de la stomatite et des maux de gorge. L'infusion des feuilles est souvent lavée des yeux pour le traitement de la conjonctivite. Le jus de fruits et les feuilles de chèvrefeuille peuvent être maculés d'eczéma, de lichen, de brûlures et d'ulcères trophiques afin d'accélérer la guérison. Le jus des feuilles est utile pour les femmes, car il élimine diverses éruptions cutanées.
  • Immunité réduite. Les fruits et autres parties de la plante peuvent être utilisés pour prévenir l’avitaminose, le scorbut, ainsi que pour affaiblir les défenses immunitaires. Pour cette raison, l'utilisation du chèvrefeuille est appropriée pour le traitement du rhume et des ARVI. Les préparations au chèvrefeuille sont recommandées aux enfants en raison de leur capacité à prévenir le rhume.

D'autres propriétés utiles incluent la capacité de l'écorce de chèvrefeuille à éliminer le gonflement. La plante est activement utilisée pour le traitement de l'ascite. Les fruits étant riches en iode, ils peuvent donc être utilisés chez les hommes comme chez les femmes, en tant que traitement prophylactique contre les maladies de la thyroïde.

Sécurité d'utilisation

Selon les avis de médecins, le chèvrefeuille comestible n’est pas contre-indiqué pendant la grossesse, mais pendant l’allaitement, son utilisation devrait être modérée. Les contre-indications au chèvrefeuille incluent uniquement la sensibilité individuelle à la plante, ce qui est extrêmement rare. L'utilisation modérée de chèvrefeuille et de médicaments qui en résulte ne provoque pas d'effets secondaires.

Utilisation à des fins thérapeutiques

Les propriétés curatives du chèvrefeuille se manifesteront de plein fouet si vous préparez correctement les médicaments à partir de la plante, à l'aide de recettes.

Infusion de fruits

Caractéristiques Aide à faire face aux maux de tête, migraines, vertiges, ainsi qu'à une légère baisse de la pression artérielle après un stress ou en raison de changements climatiques.

Préparation et utilisation

  1. 50 g de fruits secs de chèvrefeuille verser 400 ml d'eau bouillante, il est souhaitable d'utiliser un thermos.
  2. Après une perfusion de deux heures, le milieu est filtré.
  3. Consommez intérieurement 100 ml trois fois par jour, avant les repas.

Infusion d'écorce

Caractéristiques Il est utilisé pour traiter la diarrhée de toute origine, et en externe pour le rinçage de la bouche et le lavage des plaies.

Préparation et utilisation

  1. Deux cuillères à soupe d'écorce de chèvrefeuille ont versé un verre d'eau bouillante.
  2. Insister quelques heures, capacité enveloppée avec une serviette.
  3. Est ingéré jusqu'à quatre fois par jour ou utilisé en externe.

Infusion de fleurs

Caractéristiques Il a des propriétés antispasmodiques, élimine très efficacement la douleur dans l'estomac et les intestins. Moyens lavés les yeux avec la conjonctivite, ainsi que d'éliminer l'inflammation de l'uretère.

Préparation et utilisation

  1. Une cuillère à soupe de feuilles séchées de la plante est versée sur une tasse d'eau bouillante.
  2. Insistez signifie une heure, puis filtrez.
  3. Boire à parts égales tout au long de la journée, selon quatre approches.

Teinture de baies

Caractéristiques La teinture de chèvrefeuille à la maison est préparée depuis longtemps, mais ses propriétés cicatrisantes aident à purifier le corps, améliorent la formation du sang, stimulent l'immunité, augmentent l'appétit et améliorent la digestion. Le médicament est contre-indiqué dans l'hypertension, les femmes enceintes et les enfants.

Préparation et utilisation

  1. Récipient en verre à moitié rempli de baies mûres, après en avoir retiré les os.
  2. Insistez pour que les baies contiennent de la vodka et remplissez-la au maximum.
  3. Un pot de fruits est placé dans un endroit sombre pendant deux semaines, le contenu est agité quotidiennement.
  4. Deux semaines plus tard, la fraction alcoolique est égouttée et les baies sont recouvertes de sucre, dans un rapport 1: 1.
  5. Après une semaine, en pressant les baies dans un endroit sombre et chaud, à travers une gaze, ajoutez le jus obtenu à la teinture alcoolique.
  6. Après avoir mélangé deux extraits, l'outil peut être consommé à l'intérieur.

Recettes

L'utilisation du chèvrefeuille dans la cuisine est populaire pour obtenir des colorants naturels sans danger et pour les colorer en gâteaux, crèmes, desserts. Les bienfaits du chèvrefeuille sont parfaitement conservés lorsque les baies sont congelées et se retrouvent complètement dans le jus extrait du fruit, du fruit et de l'eau. Le contenu de la pectine vous permet d'ajouter du chèvrefeuille à la gelée, de la cuire à la gelée.

Confiture

Caractéristiques Pour cuire la confiture de chèvrefeuille, il est préférable d’utiliser des fruits entiers sélectionnés, juste mûrs, ayant un goût aigre-doux. De eux confiture s'avère particulièrement savoureuse.

  1. Un kilo de sirop de sucre.
  2. Pendant que le sirop est chaud, les baies préparées (énumérées, lavées et séchées) y sont immergées.
  3. On porte à ébullition en agitant de temps en temps.
  4. Faire bouillir quelques minutes.
  5. Après quelques heures, on fait de nouveau bouillir, après quoi la confiture est versée dans des pots préparés.

Caractéristiques Le vin de chèvrefeuille est préparé depuis longtemps, mais il surprend par son goût extraordinaire et ses propriétés curatives.

  1. Les fruits mûrs de chèvrefeuille (2 kg) sont écrasés dans une purée placée dans un plat à col large.
  2. 350 grammes de sucre cristallisé et deux litres d'eau sont ajoutés aux baies.
  3. Le récipient est fermé avec de la gaze, placé dans un endroit sombre à la température ambiante pendant une période de quatre jours pendant lesquels le mélange doit être agité régulièrement.
  4. Après cela, le mélange est filtré à travers une étamine, pressé et jeté le gâteau.
  5. Ajoutez au mélange obtenu 100 g de sucre cristallisé, mélangez bien et laissez pour la fermentation suivante dans un endroit sombre et chaud, en fixant un gant en caoutchouc avec un trou dans le doigt au goulot du récipient.
  6. Au bout de six jours, versez un peu de moût, mélangez avec 150 g de sucre cristallisé, versez le mélange dans la bouteille principale. Après une pause de six jours, la procédure est répétée.
  7. Deux mois plus tard, le moût est extrait des sédiments, versé dans des bouteilles pour le stockage, conservé de deux à six mois, vérifiant régulièrement la présence de sédiments et en retirant le vin, si nécessaire.

Les avantages des baies de chèvrefeuille se manifestent de différentes manières. Quelqu'un appréciera sa capacité à guérir l'estomac, et quelqu'un appréciera le vin aromatique à base de fruits. Les médicaments aideront à faire face aux maladies et l’utilisation de baies fraîches, congelées ou transformées sera un excellent outil pour une bonne santé.

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Chèvrefeuille, propriétés bénéfiques pour la santé et la beauté

Si vous cultivez du chèvrefeuille dans le pays, les propriétés bénéfiques des baies précoces aideront à soutenir le corps après la pénombre de l'hiver et la carence en vitamines au printemps. Cet arbuste indescriptible était apprécié même dans l'Antiquité pour ses propriétés uniques. Les clous de chaussures étaient en bois massif et les bottes pouvaient servir plusieurs générations. Les magiciens et les sorciers préparaient une potion pour attirer les sorts de chance et d'amour. De nos jours, une plante étonnante est utilisée en médecine traditionnelle, en cosmétologie et en cuisine.

La composition et les propriétés des baies bleues

Les guérisseurs ont longtemps utilisé les fruits du chèvrefeuille pour traiter de nombreuses maladies. Sa principale valeur dans une grande quantité d'acide ascorbique. Pour nous protéger contre les carences en vitamines, nous mangeons des oranges et des mandarines et nous ne savons pas quels produits chimiques elles ont absorbés pendant la culture et le stockage. Mieux vaut manger une poignée de baies bleues au printemps, la vitamine C n’y étant pas moins présente que dans les agrumes.

En plus de ce composant, le chèvrefeuille contient:

  • des vitamines;
  • minéraux et oligo-éléments;
  • les pectines;
  • des anthocyanes;
  • tanins;
  • glucose et fructose;
  • acides organiques.

Le rapport des composants dépend de la zone de croissance de l'arbuste. Si l'été est chaud et sec, la concentration de tanins augmentera. Avec beaucoup d'humidité dans le fruit, il y aura beaucoup de sucres et d'acide ascorbique. Dans tous les cas, en mangeant une poignée de baies juteuses, vous obtenez l’ensemble des composés organiques vitaux.

En raison de l'ensemble unique de composés que contient le chèvrefeuille, les propriétés bénéfiques d'une plante sont difficiles à énumérer. Une fois dans l'estomac, les fruits commenceront immédiatement leurs activités récréatives, mais ils peuvent beaucoup. Les baies ont non seulement des propriétés curatives, mais aussi des feuilles, des fleurs et des branches d'un arbuste.

Les principales propriétés des médicaments préparés à partir de différentes parties du chèvrefeuille:

  • renforcement général de tout l'organisme;
  • stimulation cérébrale;
  • amélioration de la composition du sang;
  • activer la production d'hormones sexuelles mâles;
  • protection contre les infections;
  • renforcement du coeur et des vaisseaux sanguins.

Avantages de chèvrefeuille pour le corps

Les problèmes de surpoids inquiètent beaucoup de femmes. Assis sur un régime est difficile, je veux essayer quelque chose de savoureux, mais chaque bonbon est immédiatement déposé sur les hanches sous forme de graisse. Tapez une tasse de baies bleu foncé et mangez pour la santé, 100 g de fruits ne vous donneront que 30 calories et toute cette énergie sera dépensée pour le traitement de leur transformation. Si vous oubliez de boire ou de manger des sandwiches à la campagne, le chèvrefeuille contribuera à dissiper le sentiment de faim et de soif. N'oubliez pas que même si les baies sont très utiles, elles ne remplaceront pas un verre d'eau. Dès que l'occasion se présentera, remplissez le manque de liquide dans le corps.

Quand on travaille dans le pays, il est très facile de se gratter une main avec les épines d'un buisson piquant ou tout autre objet pointu. Magazine "Polzateevo" recommande de mettre les doigts sur les feuilles de chèvrefeuille et d'appliquer sur la plaie. La coupe va vite se resserrer.

Les employés de la sphère intellectuelle ressentent souvent de la fatigue, une diminution de l'activité mentale. La mémoire se détériore avec l'âge, il devient de plus en plus difficile de percevoir de nouvelles informations et de générer des idées. Les baies de chèvrefeuille stimulent bien le cerveau. Congelez-les ou préparez-vous pour l'hiver et utilisez-les pour travailler sur un projet difficile, pendant la session d'examen ou pour résoudre un problème complexe.

Les substances bénéfiques sont absorbées dans le sang et distribuées à tous les systèmes. En période de rhume et d'épidémie, la «confiture crue» de chèvrefeuille réduira le risque de maladie. Si vous vivez dans une région où l'environnement est médiocre, si vous êtes souvent exposé à des substances nocives ou à des radiations, entrez dans le régime alimentaire des baies fraîches ou récoltez des plantes médicinales.

Sous l'influence des composés nécessaires dans le corps commencent les processus de guérison:

  • l'immunité augmente;
  • Le travail du foie, des reins, améliore la vésicule biliaire;
  • le mal de tête passe;
  • la toux cesse;
  • la digestion est activée;
  • le vieillissement ralentit;
  • les toxines sont éliminées;
  • le métabolisme commence à fonctionner correctement;
  • tension artérielle normale;
  • la vision s'améliore.

Indications pour l'utilisation des premiers fruits

Des baies délicieuses profiteront à tout le monde, mais il existe des maladies dans lesquelles le chèvrefeuille comestible peut être un complément efficace au traitement prescrit. Les fruits ne perdent pas leurs qualités bénéfiques pendant le traitement thermique: en hiver et en automne, vous pouvez manger de la confiture et boire des compotes, ils aideront à la guérison et à la récupération, pas moins que les baies fraîches. Néanmoins, il est préférable de ne pas faire cuire des fruits riches en vitamines, mais de les congeler ou de les rouler dans un hachoir à viande et les mélanger avec du sucre. Pour 1 kg de baies, prenez 1,5 kg de sucre cristallisé, remuez jusqu'à ce que les grains soient complètement dissous, placez-le dans des assiettes stérilisées à couvercle hermétique et conservez-le au réfrigérateur.

Chèvrefeuille comestible Homeland - l'Extrême-Orient. Les résidents de ces bords ont toujours utilisé différentes parties de la plante pour le traitement de nombreuses maladies. Des baies séchées, des fleurs, des brindilles avec des feuilles ont été stockés dans chaque maison, si nécessaire, des personnes ont préparé des médicaments de guérison - et les maladies ont reculé. Les herboristes et les guérisseurs traditionnels d'autres régions ont adopté l'expérience des habitants de la côte est et ont commencé à introduire une plante utile dans leurs recettes. Les parfumeurs ont aimé le parfum des arbustes à fleurs et vous pouvez maintenant voir cette odeur dans les produits de sociétés bien connues.

Pas trop de maladies dangereuses qui ne conduisent pas à de graves complications, vous pouvez essayer de vous guérir.

Si la maladie est grave ou si le traitement avec des remèdes à la maison n'apporte pas de résultats, vous devriez consulter un spécialiste. La plante contient des substances qui inhibent la croissance des tumeurs, mais l'oncologie ne peut être guérie avec des herbes médicinales, vous perdrez seulement un temps précieux.

Le chèvrefeuille peut aider avec les pathologies suivantes:

  • maladies de la peau;
  • froid
  • la grippe;
  • érection faible;
  • problèmes digestifs;
  • la constipation;
  • maux de gorge;
  • l'anémie;
  • l'avitaminose;
  • l'obésité;
  • l'hypertension;
  • vaisseaux fragiles.

Recettes de médecine traditionnelle

Si un pot de chèvrefeuille pousse dans le jardin, vous pouvez le considérer comme votre médecin de famille, votre pharmacie à domicile et votre salon de beauté. Des masques de pulpe juteuse amélioreront l'état de la peau, soigneront les ulcères et l'acné. En cas de perte de cheveux, infusez les feuilles et les brindilles dans de l’eau bouillante. Un visage rougi par le soleil - mettez des baies broyées sur votre peau et lavez-vous en une demi-heure. Ces procédures aident la régénération, soulagent les irritations et les inflammations.

Dans la médecine traditionnelle, les fruits rouges sont également utilisés. Rappelez-vous que seuls les fruits bleus comestibles conviennent à un usage interne, les autres variétés de chèvrefeuille sont toxiques, elles peuvent être utilisées avec beaucoup de soin et uniquement à l'extérieur.

Le chèvrefeuille est bien connu des guérisseurs traditionnels, sur la base duquel divers remèdes médicaux sont préparés. En médecine orientale, on utilise des huiles aromatiques dont l'odeur contribue à améliorer le fonctionnement du cerveau et à augmenter l'appétit.

Les guérisseurs ont rassemblé de nombreuses recettes de potions de guérison et vous pouvez également utiliser des informations utiles.

  • Pour les maux de gorge et les maux de gorge, préparez un verre d'eau bouillante avec 10 feuilles de chèvrefeuille et laissez-le infuser pendant un quart d'heure. Porter à nouveau à ébullition, filtrer, refroidir et rincer la gorge avec un mélange tiède 3 fois par jour.
  • Traitement des maux de tête. Versez de l'eau bouillante dans un thermos, ajoutez 2 c. cuillères de baies sèches, insister 4 heures. Boire 3 fois par jour avant les repas, 50 ml.
  • À partir du filet rouge sur le blanc des yeux, brisez des fleurs de chèvrefeuille et faites une compresse pour toujours.
  • Diurétique pour œdème et maladie rénale. Dans 0,2 l d'eau bouillante, mettez 20 g de feuilles, insistez 2 heures, puis égouttez. À l'intérieur, prenez 1 cuillère à soupe. cuillère 4 fois par jour. Peut être utilisé à l'extérieur, laver les brûlures, les coupures, les ulcères.
  • Troubles digestifs, maladies de l'estomac. Prenez 20 g de branches avec de l'écorce, faites bouillir dans un verre d'eau pendant 15 minutes, laissez reposer pendant 1 heure. Boire avant les repas pendant 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour.

Quel que soit le produit, il y a à la fois un avantage et un préjudice - tout dépend de la façon dont on l'utilise. Dans de rares cas, allergique aux baies bleues. Pour vous protéger complètement des effets négatifs, ne pas absorber de kilogrammes de chèvrefeuille, 100 g par jour suffiront. Les enfants de moins de 7 ans, les femmes enceintes et les femmes allaitantes doivent essayer plusieurs fruits pour la première fois et observer la réaction du corps.

Jusqu'à présent, la médecine officielle contourne avec son attention les propriétés curatives du chèvrefeuille, mais les parfumeurs et les cosmétologues l'utilisent depuis longtemps dans leurs préparations et leurs procédures. Essayez d’ajouter des baies en purée ou de la décoction de branches à vos produits cosmétiques et leur efficacité augmentera. Vous pouvez faire vos propres compositions pour la beauté.

  • Masque nourrissant et nettoyant.

Répartissez 20 baies, ajoutez 15 g de levure sèche et quelques gouttes de romarin à la masse. Gardez le visage pendant 20 minutes.

  • Rincer les cheveux après le shampooing.

Mettez 2 parties de feuilles de chèvrefeuille et 1 partie de camomille dans la casserole. Versez de l'eau bouillante pour qu'elle ne recouvre que l'herbe, laissez-la infuser pendant 24 heures et égouttez-la.

1 cuillère à café de baies sèches et les feuilles versez 1 litre d'eau bouillante, laissez pendant 20 minutes.

Pendant la période froide, les fruits surgelés, les confitures et les confitures commencent à déranger, je veux manger quelque chose de frais. Regardez le modeste arbuste: d’autres plantes commencent tout juste à produire des feuilles et celles-ci sont déjà couvertes de fleurs qui se transformeront bientôt en fruits bleu foncé et vous pourrez déguster les premières baies. Le goût du chèvrefeuille n’est pas apprécié de tous, mais essayez de vous habituer à une légère amertume. Bientôt, vous vous rendrez compte que des fruits acidulés ne peuvent faire un dessert pas pire que des fraises ou des framboises. Plantez cet arbuste extraordinaire dans le pays, utilisez-le pour la nourriture et le traitement, et vous remarquerez que le besoin d'aller à la pharmacie se produira beaucoup moins souvent.

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Chèvrefeuille propriétés et contre-indications utiles

Plantez du chèvrefeuille sur votre site - un petit buisson qui décorera le jardin et apportera beaucoup d'avantages aux propriétaires en tant que plante curative. Les baies de chèvrefeuille ne sont pas seulement appréciées pour leur composition nutritive bénéfique et leur goût agréable. À des fins médicinales, les fleurs de cette plante sans prétention, son écorce, ses feuilles et ses jeunes rameaux sont utilisées depuis longtemps dans la médecine traditionnelle. Sur les propriétés bénéfiques et thérapeutiques du chèvrefeuille, comment l’appliquer et pour toutes les maladies, lisez plus loin dans cet article.

Dans la nature, il existe près de 200 espèces de chèvrefeuille. Cet arbuste sans prétention s'est répandu presque dans le monde entier. Il pousse principalement dans l'hémisphère nord des pays européens, l'Amérique. Les seules exceptions sont les régions de la toundra et du Grand Nord. Il existe des types de chèvrefeuille qui poussent dans le Caucase, en Asie centrale. Le plus célèbre chèvrefeuille japonais, qui pousse en Chine, au Japon et dans plusieurs autres pays du continent asiatique.

50 espèces de chèvrefeuille poussent sur le territoire de la Russie.

Sur la variété de chèvrefeuille, seules trois espèces sont considérées comme comestibles. Nous avons ce chèvrefeuille ordinaire. Les autres variétés de chèvrefeuille sont toxiques et leurs baies sont dangereuses pour la santé. Vous pouvez distinguer le chèvrefeuille comestible du non comestible par la couleur des baies. Non comestibles, ils sont jaunes, presque orange et rouge. En chèvrefeuille comestible - bleu, bleu foncé, violet, recouvert d'un revêtement de cire blanchâtre.

La cime du buisson est épaisse. Sur de nombreuses branches directes, il y a de petites feuilles veloutées vert clair. Les fleurs odorantes jaunes fleurissent en mai. Leur floraison dure jusqu'à trois semaines. Pendant la floraison, vous pouvez observer les abeilles grouillant de fleurs, bourdons et guêpes. Très vite après la floraison, les baies apparaissent en barils de couleur gris-bleu. La pulpe a le goût de la fraise. Il existe des variétés à la saveur d'ananas. Fruits frais - juteux, sucré ou acidulé.

L'étude du chèvrefeuille a engagé plus I.V. Michurin. C'est à lui qu'appartiennent les premières plantes cultivées. Maintenant, des variétés de chèvrefeuille à baies rondes ou oblongues sont élevées. Ils peuvent varier en couleur. Il y a des baies bleues et il y en a pourpre foncé, presque noir. La taille des baies peut être comprise entre 8 et 12 millimètres et leur goût peut être complètement différent.

Propriétés utiles du chèvrefeuille

Le chèvrefeuille a continué à étudier et dans l'ex-Union soviétique. Et pas seulement ici. En Pologne, en République tchèque, au Japon, au Canada et en Chine, ils se sont également engagés et continuent de s’engager dans cette usine sans prétention. Selon de nombreuses études sur le chèvrefeuille ont été trouvés:

Vitamines du groupe B, vitamine A, R. La vitamine C dans les petites baies de chèvrefeuille ne contient pas moins que dans le détenteur du record reconnu par tous les citrons ou les kiwis.

Sucres représentés par le fructose, le galactose, le glucose;

Substances tanniques et phénoliques;

Minéraux: potassium, manganèse, cuivre, fer, magnésium, zinc, bore, silicium, phosphore, iode, baryum, aluminium.

Il est intéressant de noter que la composition chimique des baies poussant dans différentes régions et conditions peut différer considérablement. Dans les climats chauds, les baies ont plus de sucres. Ils ont une couleur plus intense des baies. Leur goût est légèrement amer, car ils contiennent plus de tanins et de glycosides.

Les baies de chèvrefeuille poussent dans les latitudes plus septentrionales, dans les climats humides, plus de vitamine C, leur goût est plus acide.

Les baies de chèvrefeuille peuvent être utilisées:

À haute pression;

Taux élevé de cholestérol;

Pendant le mal de gorge pour réduire le mal de gorge;

En violation du système digestif.

Une décoction de plantes à fleurs prend avec maux de tête et vertiges. Les feuilles broyées sont appliquées sur les plaies. Ils agissent comme un antiseptique, accélèrent la cicatrisation de la peau.

Si le corps présente des dysfonctionnements dus à un manque de vitamine B 12, la bétaïne, qui fait partie des baies de chèvrefeuille, aide à éliminer la maladie. L'acide folique a un effet positif sur les systèmes circulatoire et immunitaire. Les catéchines, les flavonoïdes organiques, ont une action antioxydante et antibactérienne unique. Les leucoanthocyanines ont une fonction antitumorale.

Propriétés médicinales du chèvrefeuille

Les baies de chèvrefeuille sont utilisées à des fins médicinales, mais aussi d'autres parties de la plante: fleurs, feuilles, écorce et même racines. Le chèvrefeuille a les propriétés curatives suivantes:

Il est recommandé de prendre les décoctions et autres préparations médicinales à base de chèvrefeuille avec:

Maladies du système digestif et de l'estomac;

Avec la fragilité des vaisseaux sanguins;

Mal vésicule biliaire.

Décoction fraîche de fleurs, feuilles et branches de la plante est utilisé pour le rinçage des yeux avec la conjonctivite, rincer la gorge pour les maladies inflammatoires des voies respiratoires supérieures, maux de gorge.

Une décoction de brindilles et de feuilles de chèvrefeuille se boit comme diaphorétique et antipyrétique contre le rhume.

L’infusion des feuilles se prend avec l’hydropisie et les baies de chèvrefeuille sont un excellent remède pour ceux qui souffrent souvent de saignements de nez. Recommander à manger des baies et en violation de l'activité sécrétoire de l'estomac. Les branches et les feuilles du bouillon boivent pour améliorer l'appétit, en tant que diurétique pour soulager l'enflure.

Le jus de chèvrefeuille est utilisé dans le traitement des maladies de la peau. Il peut aider avec les ulcères profonds, la teigne, le psoriasis.

Et avec les rhumatismes, le bain avec les branches et l'écorce de la plante enlèvera la douleur C'est bien, si le bain est avec un hydromassage qui renforcera l'effet médical.

Les baies de chèvrefeuille à elles seules contribueront à renforcer le système immunitaire et à renforcer les fonctions de protection de l'organisme. Et au printemps, c'est aussi la prévention de l'avitaminose.

Le jus de baies de chèvrefeuille est utile dans les maladies du tractus gastro-intestinal: gastrite, ulcères gastriques et duodénaux, diarrhée, colite, troubles intestinaux.

Ainsi, en résumé, on peut dire que le chèvrefeuille est utile à utiliser:

Pour la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires, telles que l’angine de poitrine, l’hypertension;

Pour la prévention de l'anémie et améliorer le sang, comme dans sa composition, cette plante contient des minéraux impliqués dans la formation du sang;

Renforcer l'immunité et le traitement du rhume, des infections virales respiratoires aiguës, de l'amygdalite, de la grippe;

Comme tonique;

En tant que diurétique, qui enlève l'enflure et enlève le sable des reins et des voies urinaires;

Pour le traitement des maladies de la peau: psoriasis, eczéma, ulcères, plaies, privations, séborrhée.

Application de chèvrefeuille en médecine traditionnelle

Pour la préparation de potions médicinales en médecine traditionnelle, non seulement les baies sont utilisées, mais également les fleurs, les feuilles, les tiges et les racines d'une plante médicinale. Avoir sous la main toujours été un remède inestimable pour diverses affections, il est préférable de faire l’approvisionnement en cadeaux de chèvrefeuille en été et au printemps.
À partir d’eux, préparer des bouillons, des teintures, de l’alcool. Même la gelée et la confiture de baies ont des propriétés cicatrisantes et bénéfiques. Considérez quelques recettes pour l’utilisation du chèvrefeuille en médecine traditionnelle.

Baies de chèvrefeuille utilisées en médecine traditionnelle

Les baies de chèvrefeuille - la principale source de médicaments naturels.

Les baies fraîches améliorent la digestion, affectent positivement le système immunitaire. Pour ce faire, il suffit de manger une poignée de fruits chaque jour.

Le jus des baies aide à traiter les ulcères, le lichen, l'eczéma et le psoriasis. Parmi les baies ont de l'acide prussique, qui guérit le lichen. Les procédures sont effectuées tout au long du mois de croissant. Dans le même temps, le jus de fruits frais est appliqué jusqu'à 8 fois sur les zones de peau touchées. Vous pouvez également appliquer la pulpe de baies sur les zones à problèmes.

Le thé à base de baies sèches ou congelées améliore la situation en cas d'infections virales respiratoires aiguës, tandis que l'avitaminose au printemps est une infusion très utile de chèvrefeuille.

Infusion de chèvrefeuille

Pour le préparer, versez 50 grammes de baies séchées dans un thermos avec 0,5 litre d’eau bouillante. Insister pour deux, trois heures.

Prenez cette perfusion pour réduire la pression artérielle, la gastrite avec une faible acidité, la migraine, une faible hémoglobine. Je bois une infusion de 50 à 100 grammes une demi-heure avant les repas deux ou trois fois par jour.

Pour traiter ces maladies, vous pouvez préparer la perfusion différemment. 50 grammes de baies séchées exigent 400 ml d'eau bouillante et prennent un quart de verre 3 à 4 fois avant les repas.

En tant qu'antipyrétique de baies fraîches ou congelées, une telle infusion est préparée. Écrasez trois cuillères à soupe de baies et versez un verre d'eau chaude. Couvrir le verre avec une soucoupe et laisser infuser pendant 20 minutes. Buvez deux, trois fois par jour avant les repas.

Fleurs de chèvrefeuille

L'infusion de fleurs de la plante aide à soulager les douleurs d'estomac. Pour la préparation des moyens 1 cuillère insister dans 300 g d'eau bouillante, utiliser le médicament par jour 3-4 fois. Ce bouillon aide à l'inflammation dans la vessie, la conjonctivite.

Écorce de chèvrefeuille

Une décoction d'écorce est utilisée pour les maux de tête, pour les maladies de l'estomac, ils se rincent la gorge. Vous pouvez laver le bouillon de l'écorce de chèvrefeuille avec une inflammation des yeux, laver les plaies et les brûlures. Bonne décoction supprime le gonflement.

Les bains avec une décoction d'écorce aident à lutter contre les maladies des articulations telles que les rhumatismes, la goutte, l'arthrite et les maladies neurologiques. La durée du traitement est d'au moins 14 bains.

Pour préparer le médicament, faire bouillir une cuillère à soupe d'écorce séchée pendant 10 minutes dans 250 grammes d'eau. Utilisez deux cuillères à soupe jusqu'à 3 fois par jour. Pour se gargariser, la décoction est diluée avec de l’eau tiède dans une proportion de 1 partie de bouillon pour 3 parties d’eau.

Feuilles de chèvrefeuille

La décoction et l'infusion de feuilles de chèvrefeuille, ainsi que les jeunes rameaux ont des propriétés diurétiques, soulagent les coliques et les douleurs abdominales, ainsi que l'enflure. Boire une décoction et une maladie rénale.

Pour éliminer les coliques gastriques, prendre une infusion de feuilles de chèvrefeuille jusqu'à 3 fois par jour. Il est fabriqué à partir de feuilles fraîches. À 200 grammes d'eau bouillante, prenez 2 cuillères à soupe de matières premières hachées.

La décoction de feuilles séchées est un bon moyen de soulager l'inflammation des yeux et les maux de gorge.

Une infusion de feuilles sèches est un excellent diurétique. Prenez le médicament jusqu'à 3 fois par jour, une cuillère à soupe. Pour le médicament, prenez quelques feuilles, hachez-les et faites-les infuser dans 300 ml d’eau bouillante pendant environ 30 minutes.

Des bains de jeunes pousses de chèvrefeuille sont utilisés dans l’exacerbation de la goutte et des rhumatismes.

Teinture De Chèvrefeuille

La teinture de chèvrefeuille peut être bue pour améliorer les performances du tractus gastro-intestinal, ainsi que pour renforcer les défenses. Il est capable de nettoyer le corps des toxines.

L'utilisation de la teinture est contre-indiquée, même à des fins médicinales, chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle, avec exacerbation de maladies de l'estomac et des intestins.

Pour préparer la teinture, remplissez le pot en verre avec la moitié des baies, en enlevant les pierres. Ensuite, vous devez verser de l'alcool ou de la vodka et couvrir avec un couvercle.

Insister pour deux semaines dans un endroit chaud. Chaque jour, vous devez secouer le récipient sans ouvrir le couvercle.

Puis égouttez l'alcool, remplissez les baies de sucre et laissez reposer une semaine dans un endroit sombre et chaud.

Après cette période, filtrez à travers le tamis ou la gaze le jus libéré et mélangez-le avec de la teinture à l'alcool.

Traitement de la colite et de la diarrhée

20 grammes d'écorce végétale versez 250 ml d'eau bouillante. Allumez le feu et laissez bouillir pendant 15 minutes. Retirer du feu et laisser jusqu'à ce que le bouillon soit complètement refroidi. Filtrer et prendre une cuillère à soupe pendant une demi-heure avant les repas.

2 cuillères à soupe de feuilles de chèvrefeuille écrasées et séchées versez une tasse d'eau bouillante et, enveloppé, insistez pendant trois heures. Filtrer et prendre 100 ml 3 fois par jour avant les repas.

Traitement de l'angine et des maladies buccales

Trois cuillères à soupe de feuilles de chèvrefeuille sèches et écrasées versez une tasse d’eau bouillante et insistez pendant 20 minutes. Filtrer et se gargariser 4 à 5 fois par jour.

10 grammes de baies fraîches (peuvent être congelées) verser dans un thermos une tasse d’eau bouillante et laisser infuser pendant une heure. Buvez comme du thé en y ajoutant du miel. Il est permis d'ajouter de la cannelle ou du gingembre au thé.

Dans la journée, vous pouvez boire de 5 à 6 verres de thé. De plus, ce thé a la propriété de réduire la température.

Traitement de la rhinite

Pour le traitement de la rhinite, utilisez du jus de baies fraîches. Pressez le jus dans les baies et enterrez quelques gouttes plusieurs fois par jour, y compris la nuit.

Traitement de la conjonctivite

Pour le traitement de la conjonctivite afin de préparer une décoction de fleurs de la plante, préparez une cuillère à soupe de fleurs avec un verre d'eau bouillante. Faire bouillir à feu doux pendant environ 20 minutes et laisser infuser pendant 10 à 15 minutes. Filtrer et utiliser sous forme de tampons imbibés de décoction, en les appliquant sur les yeux pendant quelques minutes 2 à 3 fois par jour.

Traitement du scorbut

Les baies de chèvrefeuille sont utilisées depuis longtemps pour traiter et prévenir le scorbut. Pour ce faire, vous devez manger plusieurs baies chaque jour, en les mâchant lentement.

Pour le traitement de l'anémie et du béribéri

Appliquez une décoction des feuilles de la plante. Le bouillon est préparé à partir d'une cuillère à soupe de feuilles et d'un verre d'eau bouillante. Enveloppé, insister deux heures et boire 100 ml 3 fois par jour avant les repas.

Collecte et récolte du chèvrefeuille

À des fins thérapeutiques, les fleurs et les feuilles de la plante sont récoltées pendant la période de floraison du chèvrefeuille. Sécher dans un endroit bien ventilé, à l'écart du soleil, en remuant de temps en temps.

Les jeunes rameaux récoltent aussi au printemps pendant la période de floraison. Les brindilles sont coupées en petits morceaux et séchées dans une pièce ventilée.

Vous pouvez préparer des balais pour un bain. Pour ce faire, coupez les rameaux attachés en grappes et accrochés au grenier.

Écorce récoltée au début du printemps. Il est préférable de le sécher dans une sécheuse électrique ou une cuisinière à une température ne dépassant pas 45 degrés.

Les baies sont récoltées à maturité. Ils peuvent être séchés ou congelés. Une fois gelés, ils conservent complètement leurs propriétés curatives.

Vous pouvez faire de la gelée, de la confiture de baies ou frotter avec du sucre comme des groseilles ou des framboises.

Conservez les matières premières récoltées dans un endroit sec. Pour le stockage, utilisez des sacs en lin, des sacs en papier ou dans un bocal en verre recouvert d’une serviette.

Contre-indications à l'utilisation de chèvrefeuille

Avant de manger des baies de chèvrefeuille, vous devez savoir qu’il s’agit d’une variété comestible. Ne prenez pas à des fins médicinales les feuilles ou l'écorce de plantes toxiques. Chez le peuple, ce chèvrefeuille est appelé une baie de loup. Ses baies sont jaunes ou rouges, sans floraison, généralement rondes.

La constipation peut être causée par une utilisation excessive des baies de chèvrefeuille. Par conséquent, il n'est pas recommandé de manger plusieurs de ces baies à la fois, surtout s'il existe une prédisposition à une telle maladie.

Allergique aux baies de chèvrefeuille. Dans ce cas, ils ne peuvent pas être utilisés.

Les femmes enceintes peuvent manger des baies de chèvrefeuille, mais en petites quantités, pas plus de 30 à 50 baies par jour. Si vous ressentez un inconfort ou une éruption cutanée, consultez votre médecin.

Le chèvrefeuille a des propriétés diurétiques. Par conséquent, lors du traitement du rein ou de la vessie, des mictions fréquentes peuvent poser des problèmes.

Par conséquent, consommez des baies dans des limites raisonnables et des préparations médicinales strictement conformes aux recommandations.

Si vous avez votre propre parcelle de jardin, assurez-vous de planter du chèvrefeuille. Cette plante sans prétention vous ravira d’abord avec sa floraison de belles fleurs et son arôme. Ensuite, des baies savoureuses et saines, et la croissance qui va pousser, récoltent hardiment à des fins médicinales.

En savoir plus sur les propriétés bénéfiques et cicatrisantes du chèvrefeuille en visionnant deux courtes vidéos.

http://ekolekar.com/zhimolost-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Qualités médicinales et propriétés utiles du chèvrefeuille

Les propriétés bénéfiques du chèvrefeuille sont connues et ont été utilisées avec succès en médecine traditionnelle dans le traitement de nombreuses maladies des systèmes digestif, cardiovasculaire et génito-urinaire. Il aide à éliminer l'obésité, à compenser le manque de vitamines et de minéraux, à renforcer le système immunitaire, à nettoyer le corps des toxines.


Des baies, des confitures, des compotes, des confitures sont bouillies, séchées, mangées fraîches ou moulues avec du sucre. Les feuilles, les fleurs, l’écorce, les racines et d’autres parties de la plante sont utilisées pour la fabrication de décoctions, de teintures et de teintures. Ils sont ingérés ou utilisés en externe.

Propriétés utiles, composition et utilisation

La composition chimique des baies

Les baies de chèvrefeuille contiennent une énorme quantité d’éléments biologiquement actifs sains. Un goût acide indique une teneur élevée en acide ascorbique et une légère amertume indique la présence de glycosides et de tanins. Les baies pourpres sont également riches en minéraux, acides organiques, sucres. Selon la variété et le lieu de croissance des plantes, leur rapport quantitatif peut varier légèrement, mais cela n’affecte pas les propriétés bénéfiques du chèvrefeuille.

  • sucre - 3-12%;
  • acides organiques - 1-5%;
  • pectines - 0,1-1%;
  • tanins;
  • les éthers;
  • les glycosides;
  • bioflavonoïdes;
  • des vitamines;
  • micro et macronutriments.

Les sucres sont le fructose, le saccharose, le glucose, le galactose. Leur pourcentage de composition dépend de la variété végétale et des conditions de sa croissance. Par exemple, une baie cultivée dans un climat chaud sera plus douce que les fruits mûris dans le nord. Dans le même temps, le chèvrefeuille, qui pousse par temps froid, contient une plus grande quantité de vitamine C.

Le contenu des baies de chèvrefeuille à l'acide ascorbique n'est pas inférieur à celui du citron et de la fraise. Sa quantité peut atteindre 200 mg / 100 g. La vitamine A est représentée par le carotène. En moyenne, 100 g de baies contiennent 0,3 à 0,6 mg de cette substance utile pour les yeux et la peau. En outre, le fruit contient une assez grande quantité de vitamines du groupe B. Il s’agit de la thiamine, de la riboflavine, de l’acide folique ou de la vitamine B9.

Le chèvrefeuille est une baie riche en une grande variété de minéraux. Les éléments micro et macro suivants peuvent être trouvés dans sa composition:

Un fait intéressant! Chèvrefeuille jolie plante sans prétention. Il supporte facilement une sécheresse prolongée et est capable de résister à 50 ° C!

Avantages pour la santé

Les baies de chèvrefeuille sont agréables au goût. Ils font de très bonnes préparations maison. Cependant, cet arbuste sans prétention est apprécié non seulement pour la confiture et les compotes. Il a reçu sa renommée pour sa capacité à soulager de nombreuses maladies et affections. Les substances qui y sont contenues confèrent à cette plante les propriétés bénéfiques suivantes:

  • anti-inflammatoire
  • antioxydant
  • immunostimulant
  • antibactérien
  • analgésique
  • astringent
  • diurétique
  • antipyrétique
  • fortifiant
  • cardiotonique
  • tonique

Les glycosides contribuent à la normalisation de l'activité cardiaque, réduisant l'hypertension artérielle. Les pectines éliminent les toxines du corps. Les flavonoïdes renforcent les parois des vaisseaux sanguins, augmentent la résistance aux maladies et aux facteurs environnementaux nocifs. Les leucoanthocyanines ralentissent la croissance des tumeurs.

Une grande quantité de vitamines et de minéraux dans les baies vous permet de combler leur carence dans le corps. L'effet antiscorbutique des fruits de chèvrefeuille est particulièrement remarquable. La teneur élevée en magnésium et en sodium assure une protection contre les plaques athérosclérotiques, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Application

Les fruits, les bourgeons, les feuilles et d'autres parties de la plante sont utilisés à des fins médicinales. Les baies sont consommées fraîches, séchées, extraites du jus, des fruits cuits à l'étuvée, de la gelée, de la confiture, moulues avec du sucre. Pour maximiser les propriétés bénéfiques du chèvrefeuille, utilisez un traitement à une température minimale. Les baies fraîches, les infusions et les décoctions de fruits secs sont utilisées dans le traitement des maladies suivantes:

  • anémie
  • l'hypertension
  • les rhumes
  • avitaminose
  • brûlures d'estomac
  • athérosclérose
  • oncologie
  • crise cardiaque
  • coup
  • colite
  • gastrite
  • le diabète
  • le paludisme
  • glaucome
  • constipation
  • l'obésité.

À partir des feuilles, les fleurs et les boutons préparent des infusions, ainsi que des teintures à l'alcool. Ils sont ingérés ou utilisés en externe. L'écorce, les branches et les racines sont utilisées en décoction. La perfusion est prise par voie orale pour les maladies du système urinaire, la diarrhée, l'œdème. Pour sa préparation 4 c. des cuillères de feuilles de chèvrefeuille sèches finement émiettées, versez 200 ml d'eau bouillante et laissez infuser pendant environ 2 heures. Boire 2 c. cuillère 3 fois par jour avant les repas.

La décoction d’écorce et de branches s’utilise contre la colite, l’indigestion, les maux de gorge, la conjonctivite. Pour le préparer, prenez 20 g d’écorce finement hachée, ajoutez un verre d’eau et faites bouillir environ 15 minutes. Puis refroidir et filtrer. Cet outil est pris oralement pendant 1 cuillère à soupe. cuillère pendant une demi-heure avant les repas ou utiliser pour se gargariser, se laver les yeux. Les feuilles fraîches écrasées peuvent traiter diverses lésions cutanées, brûlures, plaies purulentes, inflammation. La décoction de racines aide à renforcer les racines des cheveux et à améliorer leur croissance.

Astuce! Avant d'utiliser le chèvrefeuille, vous devez vous assurer que vous n'avez aucune contre-indication à son utilisation. Pour ce faire, consultez d’abord un spécialiste de la faisabilité d’un tel traitement.

Contre-indications

Comme toutes les plantes médicinales, le chèvrefeuille a des propriétés bénéfiques et des contre-indications d'utilisation. Par exemple, il n'est pas recommandé de l'utiliser en présence d'une réaction allergique, d'hypotension, de troubles gastriques aigus. Il est préférable de ne pas manger de baies avec une acidité élevée de l'estomac, une érosion, un ulcère. Trop manger peut provoquer des éruptions cutanées, une indigestion, des crampes musculaires, des coliques.

Il convient également de rappeler qu’il existe des variétés toxiques de chèvrefeuille, dont les fruits sont rouges et jaunes. Leur consommation est pleine d'empoisonnement grave, qui peut être fatal.

Recettes de confiture

Les baies de chèvrefeuille sont utilisées pour préparer une variété de flans faits maison. Ils sont faits garnitures pour tartes, jus, compote, liqueur, gelée, confiture. La confiture de chèvrefeuille est particulièrement savoureuse. Il peut être préparé de plusieurs manières.

Méthode numéro 1

Tout d'abord, préparez le sirop. Pour ce faire, le sucre est dissous dans de l'eau dans un rapport de 1 kg pour 200 ml de liquide et bouilli pendant 10 minutes. à feu doux après ébullition. Ensuite, les sirops sont versés, lavés à l'eau courante, pelés des feuilles et des pédoncules de baies. Dès que l'infusion bout, elle est retirée du feu. La casserole est placée dans un endroit frais pendant 7 heures, puis rallumée et cuite 15 minutes.

Les baies sont mélangées avec du sucre en quantités égales. Après que le jus apparaisse, mettez la casserole sur le feu et laissez bouillir environ 5 minutes. après ébullition Ensuite, faites comme dans le premier cas, seul le temps de refroidissement est augmenté à 8 heures.

Méthode numéro 3

Le sirop de sucre est préparé, ainsi que dans la première recette. Ensuite, endormez-vous dans 1 kg de chèvrefeuille et laissez reposer pendant 4 heures. Une fois ce temps écoulé et le fruit trempé dans du sirop, les plats sont placés sur le feu et cuits pendant 5 minutes. Une fois retirés du feu, ils sont refroidis pendant 7 heures puis remis sur le brûleur. La confiture est considérée comme prête lorsque les baies cessent de flotter.

Astuce! Pour préserver la confiture de chèvrefeuille, de l'acide citrique y est ajouté lors de la deuxième cuisson. 1 kg de poudre suffit pour 1 kg de produit.

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