Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie de la glande thyroïde, est inclus dans le traitement complexe de cette maladie, avec un traitement médicamenteux et d'autres méthodes de normalisation du travail de la glande thyroïde. Dans certains cas, une alimentation avec hypothyroïdie est en mesure de ramener une personne à un état normal, sans traitement supplémentaire, mais uniquement si la maladie ne s'est pas encore développée en pathologie à part entière ou en tant que prophylaxie d'anomalies de la glande thyroïde.

L'hypothyroïdie

Cette maladie est caractérisée par une faible performance de la glande thyroïde, ce qui entraîne une petite quantité d'hormones produites par celle-ci. La manifestation principale de la pathologie est le surpoids. Par conséquent, une bonne nutrition dans l'hypothyroïdie vise avant tout à réduire le poids. L'hypothyroïdie est plus fréquente chez les personnes âgées et les femmes enceintes. Parfois, la prédisposition à la maladie se transmet au niveau génétique et ne se manifeste chez l’enfant qu’après 5 à 10 ans.

Si les hormones thyroïdiennes ne sont pas complètement développées pendant une longue période, d'autres symptômes de la maladie deviennent alors perceptibles. Augmentation de la somnolence, fatigue rapide d'une personne, les cheveux deviennent cassants et secs, l'ouïe se détériore, la peau devient plus fine. En raison du manque d'hormones T3 et T4 dans le sang, le système nerveux est perturbé, une personne développe une dépression, le sommeil est perturbé et de graves maux de tête surviennent. Le cœur ralentit et la pression artérielle baisse. Avec une forme aussi grave de la maladie, les aliments diététiques ne sont qu’une mesure auxiliaire pour lutter contre la maladie, mais il est tout simplement impossible de s’en passer.

L'hypohypothyroïdie peut finalement entraîner la mort de tout l'organisme.

Le traitement des cas graves de la maladie est long et coûteux car il implique l'utilisation de médicaments hormonaux. De plus, au cours du traitement, les organes internes affectés par le manque d'oligo-éléments essentiels - foie, reins, cœur, estomac et intestins - sont restaurés.

Dans certains cas, la pathologie conduit à l'apparition de tumeurs dans la glande thyroïde. Dans ce cas, une opération chirurgicale est réalisée pour retirer une partie de l'organe ou même toute la glande thyroïde.

Le principe de nutrition dans l'hypothyroïdie

La nutrition pour l'hypothyroïdie chez les femmes, les hommes et les enfants varie. Les principes généraux restent communs. Tout d’abord, les produits présentant une hypothyroïdie ne doivent pas contenir de veines ni être trop caloriques. En moyenne, l’alimentation quotidienne ne doit pas dépasser 2500 kcal. Les portions doivent être petites, avec plusieurs repas, c'est-à-dire jusqu'à 7 fois par jour. Cela nécessite une alimentation avec hypothyroïdie pour perdre du poids.

L'hypothyroïdie et le régime alimentaire sont étroitement liés, l'objectif de ce traitement est simple: normaliser le métabolisme, prévenir le développement de l'athérosclérose, rétablir la circulation sanguine normale. Ce qui à son tour, normalise le travail des organes internes.

Les glucides dans le régime devraient être plus que des lipides ou des protéines 4 fois. Le menu de l'hypothyroïdie doit être calculé par une diététiste en fonction de l'âge, du sexe et de l'état général du patient.

Un régime pour perdre du poids avec hypothyroïdie exclut les graisses animales de l'alimentation. Après normalisation du poids, vous pouvez inclure dans le menu de la viande bouillie maigre des animaux et de la volaille. Bien qu'il soit préférable de remplacer la viande des animaux par des poissons marins.

Produits recommandés

Les caractéristiques nutritionnelles de l'hypothyroïdie suggèrent une grande variété de produits autorisés et même recommandés dans ce cas.

1. Fruits de mer Avec l'hypothyroïdie, le menu n'est pas complet sans poissons de mer et autres fruits de mer. Cette algue - algues, crevettes et moules. La valeur de ces produits dans une grande quantité d'iode, qu'ils contiennent. Cet oligo-élément est un matériau de construction à partir duquel la glande thyroïde synthétise des hormones. De plus, la viande de poisson contient du phosphore nécessaire au corps. Une personne en bonne santé devrait manger au moins une fois par semaine une portion de poisson de mer ou de tout autre produit à haute teneur en iode. Les patients atteints d'hypothyroïdie devraient manger des fruits de mer presque tous les jours. Le chou marin doit être mangé correctement - il ne doit en aucun cas être soumis à un traitement thermique. La congélation est également très indésirable pour elle comme pour le poisson en général. En raison de ces effets thermiques, l'iode dans les cellules de ces produits se désintègre. Par conséquent, le chou marin avant l'emballage, séché. Et avant de cuisiner, trempez. Ou consommé sous forme sèche, pré-frotté en une poudre fine.
2. Il est très utile dans toutes les maladies, et plus encore avec les anomalies de la thyroïde, de manger des fruits frais. Il faut surtout s’appuyer sur le kaki, le feijoa et le kaki. Ces fruits contiennent un pourcentage élevé d'iode. Dans les pommes aussi, il y en a beaucoup, 3 à 5 pièces par jour suffisent pour rétablir le taux d'iode quotidien. En général, les fruits frais améliorent le métabolisme en fournissant au corps du fructose et des vitamines.
3. Manger avec l'hypothyroïdie devrait être des légumes frais, en particulier des tomates et des betteraves. Il est difficile de manger ce dernier sous sa forme brute, mais ici le jus de betteraves fraîches est très riche en iode et en d'autres micro-éléments bénéfiques. Il existe une hypothèse, bien que non confirmée par la science officielle, que l'utilisation quotidienne du jus de betterave rouge puisse guérir du cancer. Il est très important de diversifier le régime alimentaire avec différentes herbes culinaires - coriandre, persil, céleri, épinards. Vous pouvez manger des carottes et des concombres crus, bien que tous les jours, vous n’ayez pas besoin de vous limiter à ces légumes.
4. Aucun menu pour la semaine avec l'hypothyroïdie n'est complet sans céréales riches en fibres et en vitamines. Il s’agit soit de la bouillie de sarrasin, d’orge ou de mil.
5. Les produits bénéfiques pour l'hypothyroïdie sont le fromage, la crème sure, le lait, le fromage cottage et presque tous les produits laitiers. Mais avec une seule condition, ils ne devraient pas être tout gras.
6. Favorise un rétablissement rapide, la présence dans le régime des noix et des fruits secs. Dans les noix, presque autant en iode que chez les poissons marins. Et à partir de fruits secs, le produit le plus utile est l’abricot séché.
7. Dans le régime quotidien d'une personne doit être des baies. Cerise, groseille ou cassis. Vous pouvez en extraire le jus, mais il est préférable de manger frais.
8. Affecte l'état de la thyroïde, ce que les gens boivent. Vous devez boire un thé vert faible, pas une compote sucrée de fruits secs, ni un jus naturel. Boire du robinet n'est pas recommandé. Et non seulement cette eau serait nocive, elle ne contient que du chlore, mais dans le cas d’une maladie de la thyroïde, elle retarde l’absorption de l’iode.
9. Le pain frais avec un régime spécial est contre-indiqué, mais vous pouvez manger un peu de pain rassis, hier.

Les aliments peuvent être variés: saucisse bouillie, graines de lin ou huile de coco, œufs de poule.

Une nutrition adéquate conduira nécessairement à une amélioration du bien-être du patient et à la normalisation de la glande thyroïde. Et si tout va bien jusqu'à présent pour la glande thyroïde, en suivant les règles de la nutrition, elle continuera jusqu'à un âge avancé.

Ce qui ne devrait pas être utilisé pour l'hypothyroïdie

Ce que vous ne pouvez pas manger avec l'hypothyroïdie, et ce que vous pouvez, l'endocrinologue vous le dit habituellement. Mais tout le monde doit savoir ce qui est interdit, manger et boire, quelle que soit la forme et la gravité de la maladie.

1. Tout d’abord, il s’agit des boissons alcoolisées. Un tel produit décompose facilement les hormones en ses éléments constitutifs et, dans une situation où ils sont si peu nombreux, l’alcool peut amener une personne au coma et à la mort dans les plus brefs délais. Il n’est donc pas surprenant que l’alcool soit à la tête des produits interdits.
2. Vous ne pouvez pas manger de haricots, pois, légumineuses. Surtout soja.
3. Il est strictement interdit de cultiver des champignons, sous quelque forme que ce soit.
4. Le chou, le radis, le radis est extrêmement dangereux.
5. Le patient est nécessairement limité aux assaisonnements épicés - moutarde, poivre.
6. Vous ne pouvez pas manger de viande frite grasse sous aucune forme, en particulier dans les rouleaux de restauration rapide.
7. Il est nécessaire d'éviter tout aliment qui a été préservé.
8. L'huile de palme, la margarine et les autres produits à tartiner sont catégoriquement exclus du régime alimentaire. On les trouve souvent dans les produits de boulangerie, les gâteaux et les sucreries.
9. Assurez-vous de consommer des sodas sucrés, du café fort, du chocolat et du cacao.

Régime alimentaire

Après avoir traité quels produits peuvent être consommés, et quoi de mieux pour ne pas toucher, vous devez calculer correctement le régime alimentaire. Ceci est généralement fait par un nutritionniste. Après tout, l’alimentation humaine est un phénomène très individuel. Lors du calcul, de nombreux paramètres sont pris en compte, y compris les résultats des analyses.

Le régime alimentaire d’une personne souffrant d’une maladie de la thyroïde devrait ressembler à ceci:

1. Pour le petit-déjeuner, vous devez manger quelque chose de léger - bouillie, ragoût de légumes, purée de pommes de terre ou salade.
2. Au deuxième petit-déjeuner, à 11 heures du matin, vous pouvez manger une petite portion de fromage cottage avec du miel, boire une gelée.
3. Dans l'après-midi, au déjeuner, vous devez manger chaud. Ceci est soit la soupe aux légumes ou à l'oreille. Sur la deuxième vapeur, boulettes de viande ou viande bouillie.
4. La collation peut consister en un verre de yogourt avec des baies, quelques noix ou du thé avec du miel.
5. Pour le dîner, vous pouvez manger du poisson avec de la purée de pommes de terre ou de la salade, des légumes cuits au four, du porridge.
6. Au coucher, vous pouvez manger une tranche de fromage ou boire un verre de lait.

Les portions ne doivent pas causer de sensation de saturation abondante, car le transfert est très nocif. 6 à 7 repas par jour suffisent, même avec un effort physique intense. Le corps va très vite s'habituer à choisir tout ce qui est utile parmi la petite portion qui lui est offerte.

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Nutrition pour l'hypothyroïdie

L'hypothyroïdie est une pathologie de la fonction de la glande thyroïde, dans laquelle la production de ses hormones est perturbée. Les variétés d'hypothyroïdie sont dues à l'absence d'un certain type d'hormones, mais tout type de maladie affecte négativement la qualité de la vie humaine.

Pour soutenir le niveau approprié d'hormones thyroïdiennes, les experts prescrivent un traitement hormonal strict. Cependant, une alimentation avec hypothyroïdie est très importante car elle peut fournir au corps du patient l'iode et les autres substances manquantes. Elle a également un impact sur la manière de surmonter les symptômes de l'hypothyroïdie tels que les ongles cassants, la peau sèche, la déshydratation et la modification du poids. Ces problèmes peuvent être facilement résolus en choisissant le menu correspondant à l'état de santé et au traitement prescrit.

Le principe du choix des produits et des régimes de construction

Lors du traitement de l'hypothyroïdie, les régimes sont choisis en fonction de principes tels que contribuer à résoudre les problèmes de normalisation de la circulation sanguine tissulaire, des processus métaboliques, du poids santé et également à prévenir le développement de changements athérosclérotiques.

L'apport calorique d'un patient présentant cette pathologie ne doit pas dépasser 2 300 kilocalories par jour pour les hommes et les femmes et être légèrement inférieur pour les enfants. Dans le même temps, lors de l'élaboration d'une ration alimentaire, il est important de réduire la quantité d'aliments difficiles à digérer, de produits contenant du cholestérol et des graisses saturées. L’apport journalier en lipides pour l’hypothyroïdie est de 70 grammes, dont 20 grammes doivent être à base de plantes. La quantité de glucides par jour devrait être limitée à 400 grammes, la proportion de sucre pouvant représenter jusqu'à 50 grammes. Les protéines doivent être consommées jusqu'à 80 grammes en proportion - la moitié de la plante, la moitié - des animaux.

Les règles importantes dans la sélection des produits pour un régime avec hypothyroïdie sont la nécessité de remplacer la viande par du poisson, des fruits de mer, de manger des légumes et des fruits frais, de remplacer les bonbons par des fruits secs. Une fois par semaine, vous devez organiser une journée de jeûne pour permettre à votre corps de se nettoyer et de récupérer.

La cuisson au régime est nécessaire en cuisant sous le couvercle et en le faisant bouillir dans un bain-marie. Pour améliorer le goût des aliments cuits, il est souvent recommandé d'utiliser du sel iodé, et les graisses et huiles doivent être réduites autant que possible pendant la cuisson.

La nourriture doit être chaude, en mâchant soigneusement tous les ingrédients pour réduire la charge sur le tube digestif. Il est recommandé de diviser les repas en 5-6 petites réceptions par jour. Les aliments doivent être ramassés avec une légèreté exceptionnelle, mais riches en nutriments.

Les nutritionnistes recommandent une nutrition pour l'hypothyroïdie sur le système "Tableau numéro 8" ou "Tableau numéro 15". Le menu de ces régimes est varié, nutritif, sain et très savoureux. Il contient tous les minéraux nécessaires au corps pour maintenir la glande thyroïde dans un état normal.

Produits utiles

Les produits présentés dans le tableau doivent constituer la base du régime alimentaire des enfants et des adultes présentant des anomalies de la thyroïde:

La plupart de l'iode se trouve dans les betteraves et les tomates. Mais la vitamine A nécessaire à la glande thyroïde peut fournir des aliments oranges et rouges. Utiles sont les carottes, les concombres, les épinards, la salade verte et tout type de légumes verts. Il est recommandé d'utiliser beaucoup de légumes si le patient mange de la viande, car ils provoquent la production de vitamines du groupe B, nécessaires à l'adaptation du processus de réflexion de la souffrance.

Produits nocifs

La liste des produits interdits ou indésirables à utiliser par les patients atteints d'hypothyroïdie est également assez longue. Plus d'informations à leur sujet peuvent être trouvées dans le tableau:

Régime pour une semaine

Lorsque l’hypothyroïdie est autorisée à utiliser la majorité des produits savoureux et variés, l’alimentation d’un patient pendant une semaine peut être faite sans difficulté. Chaque jour, le patient mangera les bons aliments sains, et si certains aliments ne lui conviennent pas selon ses préférences personnelles, ils peuvent toujours être remplacés par d'autres. Voici un exemple de menu hebdomadaire pour les patients atteints d’hypothyroïdie:

1. Le lundi Pour le petit-déjeuner, le patient est invité à manger du muesli avec du lait écrémé, à boire du thé avec de la stévia au lieu de sucre et à manger un sandwich de pain aux céréales et de fromage faible en gras. Pour le déjeuner, vous pouvez offrir une salade de carottes, du bortsch allégé cuit sur du veau, un verre de thé avec une petite tranche de chocolat noir. Les noix ou les baies de la liste des plantes autorisées sont parfaites comme collation. Pour le dîner, le patient peut offrir du poulet ou du poisson cuit au four, et pour le dessert - citrouille ou pomme au four.
2. Mardi Un repas de fromage cottage faible en gras ou une paire d'œufs de poule avec une salade de légumes verts et de concombres, ainsi qu'un sandwich au fromage, comme le jour précédent, sont parfaits pour le petit-déjeuner. Vous pouvez boire un petit-déjeuner avec du kéfir ou du yaourt. Au déjeuner, il est proposé de manger un ragoût de poulet ou de dinde avec une purée de pommes de terre et une salade concombre-tomate. Tout fruit disponible est offert comme collation. En guise de collation, le patient peut manger des fruits de mer bouillis ou un sandwich à base de pain de grains entiers et du jambon maigre. Pour le dîner, vous pourrez choisir du fromage cottage ou du bœuf Stroganoff, du thé, du pain et du beurre et un fruit autorisé.
3. Le mercredi Pour le petit-déjeuner, du fromage cottage aux noix, du pain de grains entiers au beurre et du kéfir sont servis. Pour le déjeuner, vous pouvez choisir une soupe de poulet ou de légumes à la coque avec de la viande maigre, du kéfir ou du thé au chocolat noir. En guise de collation, vous pouvez manger tout dessert, fruit ou sandwich à faible teneur en matière grasse. Pour le dîner, vous aurez besoin de poisson fumant avec du riz sauvage et du jus fraîchement pressé.
4. Jeudi Pour le petit-déjeuner, 2 œufs à la ferme, une salade de chou marin et du kéfir ou du lait faible en gras devraient être offerts au patient. Le déjeuner est préparé pour un bouillon de poulet et d’œufs allégé, une salade de légumes et de carottes. Il est nécessaire de boire le déjeuner avec du thé vert avec de la stevia. Les collations sont parfaites kiwi, noix ou dessert faible en gras. Le dîner du jeudi, vous pouvez faire bouillir du poulet avec un accompagnement de légumes ou une salade.
5. Vendredi Pour le petit-déjeuner, vous devez faire bouillir le poisson de mer et le servir avec un sandwich à base de pain de grains entiers, de beurre et de fromage faible en gras. Vous pouvez tout boire avec du jus de fruits frais. Au déjeuner, vous devez manger du poulet bouilli avec une salade de légumes ou une garniture de légumes et choisir un avocat comme collation. Pour le dîner, une salade aux algues avec du bœuf cuit, qui peut être lavé avec du thé au chocolat noir, sera bonne.
6. Samedi Pour le petit-déjeuner, il est recommandé de cuire les tomates sous le fromage et de faire bouillir quelques œufs. Vous pouvez tout boire avec du jus, du kéfir ou du thé. Dîner le patient doit soupe aux lentilles, salade aux pommes et aux épinards. Un fromage cottage aux fruits entièrement écrémé conviendra comme collation. En guise de dîner le samedi, vous pouvez préparer de la viande maigre sur le gril, de la salade coréenne et des légumes cuits au four.
7. Dimanche Une omelette au fromage Adyghe et à la gelée est servie pour le petit-déjeuner. Au déjeuner, vous pourrez déguster un steak de veau, une salade de légumes ou des légumes cuits à la vapeur. Les graines de citrouille ou les noix sont excellentes pour grignoter. Pour le dîner, il est recommandé de préparer de la purée de pommes de terre avec du hareng ou de servir du fromage cottage. Vous pourrez également dîner avec du jus ou du thé avec de la stévia.

Il est important de se rappeler qu’une fois par semaine, vous pouvez faire un jour de jeûne. Si le patient ne mange pas de viande, tous les produits à base de viande du menu peuvent être remplacés par du sarrasin vert, du tofu.

Mary Chaumont's Diet

Mary Shomon est une écrivaine américaine bien connue à qui on avait diagnostiqué l’hypothyroïdie à l’époque, mais elle n’a pas perdu la tête et a développé un régime alimentaire spécial pour maintenir un poids normal dans des conditions de métabolisme lent. Son régime ne limite pas trop l'apport calorique. Pour calculer la valeur calorique quotidienne, vous devez appliquer la formule suivante: votre propre poids est multiplié par 25 et soustrait du nombre reçu 200. Par exemple, avec un poids de 60 kilogrammes, une personne doit en consommer 60 * 25 = 1500-200 = 1300 kilocalories par jour, ce qui n’est pas trop faible. De plus, chaque repas doit représenter 1/6 de la valeur calorifique de l'apport quotidien, c'est-à-dire dans l'exemple décrit ci-dessus, environ 217 kilocalories.

Vous pouvez manger tous les produits énumérés ci-dessus, mais il est recommandé de privilégier les plats contenant de la tyrosine, tels que la viande maigre, le poisson, les produits laitiers contenant un minimum de gras. Les amandes, les graines de citrouille, les avocats et les lentilles contiennent également ce composant en abondance. En plus de la tyrosine, il ne faut pas oublier les autres micro et macro-éléments qu'il est important d'obtenir des céréales. Deux fois par semaine, les aliments peuvent être salés uniquement avec du sel iodé. Mary Shomon a besoin de légumes et de fruits pour reconstituer le complexe vitaminique de son alimentation.

Le menu du jour de Mary Chaumont pourrait ressembler à ceci. Pour le petit-déjeuner, il est recommandé de choisir une omelette à la vapeur, un ragoût de légumes, une purée de légumes ou une salade, ainsi que de la bouillie de lait liquide. Pour le déjeuner, Mary Shomon propose du fromage cottage faible en gras contenant des baies, de la gelée ou de la gelée. Au déjeuner, vous devez préparer une soupe faible en gras, une soupe légère, des galettes cuites à la vapeur ou un soufflé au poisson ou au poulet. En guise de collation, une mousse à base de baies ou de fruits, de yogourt faible en gras ou de pommes au four convient. Pour le dîner, l’écrivain américain propose de choisir du poisson cuit au four avec salade ou purée de légumes, du porridge à la citrouille et des légumes cuits au four.

Comment perdre du poids avec l'hypothyroïdie

Lorsque l'hypothyroïdie est transférée, la perte de poids doit viser non pas à perdre ces kilos en trop, mais à normaliser le métabolisme, ce qui sert de cause à la satiété.

Pour la perte de poids avec l'hypothyroïdie, vous devez souvent manger de petites portions, ne pas trop manger et ne pas amener le corps à la sensation de forte faim. Une forte faim, en plus de ralentir le métabolisme déjà perturbé, provoque l'apparition de la dépression. Pour que le menu soit complet du point de vue des composants utiles, il faut accorder une plus grande attention aux fruits frais, aux légumes et aux légumes verts, qui sont riches en composants qui restaurent la thyroïde et les vitamines. En plus du régime alimentaire, il est important de maintenir un style de vie correct - n'oubliez pas d'effort physique adéquat, marchez beaucoup à l'air frais. Afin de maintenir la glande thyroïde et de stabiliser les processus métaboliques, il est nécessaire de consommer de nombreux aliments contenant de l'iode, tels que les fruits de mer, les algues et autres algues. Mais de la nourriture, provoquant l'obésité et ralentir le métabolisme, vous devriez complètement abandonner. Ces aliments comprennent les aliments sucrés, salés et alcoolisés. Malgré l'utilisation d'eau pure pour le corps, il est nécessaire de l'utiliser en cas d'hypothyroïdie à raison d'un litre et demi au maximum par jour afin de ne pas provoquer l'apparition d'un œdème.

Nutrition après la chirurgie

Si une opération planifiée contre l'hypothyroïdie est mise en place, les vues sur la nutrition devront également être modifiées. Si, à la suite d'une intervention chirurgicale, une partie de la glande a été retirée, il faudra aider le reste de l'organe à produire des hormones en quantité suffisante pour le corps. Pour ce faire, vous devez également vous conformer au régime alimentaire - il y a souvent de petites portions. Dans le même temps, tous les aliments devraient être diététiques, ne pas provoquer de gain de poids et d’émergence de complications diverses.

Immédiatement après une intervention chirurgicale sur la glande thyroïde avec hypothyroïdie, la nourriture est généralement contre-indiquée chez un patient pendant 5-6 jours. Peu à peu, de l'eau est introduite dans l'alimentation, puis de petites portions d'aliments liquides. Le métabolisme lent du corps ne sera pas en mesure de traiter les aliments riches en calories et grossiers. Par conséquent, toute la ration qui suit l'opération doit comprendre des aliments diététiques et semi-liquides.

Les règles de base de la nutrition postopératoire incluent l'obligation de consommer beaucoup de produits contenant de l'iode, en particulier les fruits de mer, afin de limiter la consommation de sucreries et de pâtisseries, de ne pas utiliser presque de graisses animales, de viandes fumées et d'aliments frits, ainsi que de légumineuses. Contre-indiqué et café, alcool et tabagisme. Il est impossible d'affamer le patient après la chirurgie, il est préférable de satisfaire tous les besoins alimentaires en prenant une quantité illimitée de fruits et de légumes frais, tout en contrôlant simultanément l'équilibre hydrique du corps.

Toutes les recommandations sur l’alimentation et l’alimentation en cas d’hypothyroïdie sont des recommandations, car dans chaque cas, seul le médecin peut dire ce que le patient peut manger et ce qu’il ne peut pas.

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Produits avec l'hypothyroïdie: ce qui est possible, ce qui ne l'est pas, recettes pour des plats sains

Comment choisir des produits utiles. Une fonction thyroïdienne faible entraîne un ralentissement de tous les processus métaboliques du corps. Les patients retiennent les liquides dans le corps, augmentent le poids, la fonction intestinale se détériore, le développement et la progression de l'athérosclérose sont précoces. La thérapie nutritionnelle peut atténuer nombre de ces troubles et aider à normaliser les hormones plus rapidement lors de la prise de lévothyroxine. Pour cela, il est important de choisir des produits utiles pour l'hypothyroïdie. Ils doivent avoir les propriétés suivantes:

• fournir au corps des protéines, de l'iode, du sélénium pour la formation de thyroxine et de triiodothyronine;
• stimuler l'activité motrice intestinale;
• améliorer l'excrétion des liquides, prévenir le gonflement des tissus;
• prévenir le dépôt de cholestérol sur la paroi vasculaire;
• ne pas avoir beaucoup de calories.

Liste des produits autorisés pour l'hypothyroïdie

La nutrition diététique avec une fonction thyroïdienne réduite devrait comprendre principalement des glucides complexes, des protéines faibles en gras et une petite quantité de graisse végétale.

Glucides

En tant que source peut être recommandé

• produits de boulangerie à partir de farine avec du son, un broyage grossier, grain, pain de seigle, pains. En l'absence d'obésité, les pâtisseries faites maison à base de farine d'avoine, de pois chiches ou de grains entiers, de composition variée, ne sont pas autorisées plus de 2 fois par semaine;
• légumes sous la forme d'une salade avec des herbes fraîches ou séchées, assaisonnée de jus de citron et d'une cuillère d'huile végétale (il est à noter que sa teneur en calories est d'environ 80 kcal). Vous pouvez faire cuire une variété de plats dans de l'eau bouillie, cuite à la vapeur, cuite au four, compotée avec l'ajout d'une cuillère d'huile végétale. Il est recommandé d’utiliser en nutrition les propriétés laxatives de potiron, betterave, carotte, fibre de brocoli, de courgette, de courgette, d’aubergine et de artichaut de Jérusalem facilement digestibles;
• céréales - il est préférable de cuire le porridge, les ragoûts de flocons d'avoine et de sarrasin, le blé, le riz rouge, non pelé ou sauvage, le quinoa. Ils sont composés de nombreux acides aminés et vitamines nécessaires à la glande thyroïde;
• fruits crus, séchés, baies - peuvent être consommés sous forme naturelle ou utilisés pour la compote, la mousse, qui est cuite sur stevia, fructose. Pour la gelée, l'agar-agar est recommandé à la place de la gélatine;
• boissons - grains de café naturels, chicorée, thé au lait légèrement infusé, citron.

Les écureuils

Devrait provenir d'aliments faibles en gras:

• la viande est choisie parmi les parties faibles en gras du poulet et de la dinde, du lapin, elles sont transformées en viande hachée ou bouillies en morceaux, cuites au four;
• le poisson, en particulier la mer, doit être consommé au moins 4 fois par semaine, les jours où il n’est pas possible de manger des fruits de mer, le chou marin est également utile;
• oeufs - pas plus de 3 morceaux par semaine sont autorisés, ils peuvent être mangés à la vapeur, une omelette à la vapeur cuite ou utilisés pour d'autres plats;
• produits laitiers - fromage cottage faible en gras, fromage, lait, crème sure, l'ajout de boissons à base de lait fermenté au menu aide à prévenir la constipation et à normaliser l'appétit.

La graisse animale étant très limitée, il est permis de n'utiliser qu'une cuillerée à soupe de beurre et deux cuillères de légume. Il est possible d’utiliser des noix et des graines ne dépassant pas 30 g par jour pour les ajouter à des plats à base d’avocat (environ 50 g). Pour ce groupe d'aliments, il est important de contrôler soigneusement le contenu en calories.

Bien que les graisses insaturées d'origine végétale soient utiles pour l'absorption des vitamines liposolubles, la synthèse des hormones, leur apport calorique est extrêmement élevé. Ceci est particulièrement dangereux avec l'hypothyroïdie et l'obésité.

Propriétés médicinales des produits et des recettes

Si la nourriture n’est pas un médicament au sens moderne du terme, elle peut améliorer l’évolution des maladies ou avoir l’effet contraire. Lors de la préparation du régime, il est important d’utiliser le maximum de produits utiles contre l’hypothyroïdie.

Chou marin

Il aide à saturer le corps en iode sous sa forme la plus digestible. À titre préventif, il suffit de 30 g de varech frais, ce qui correspond à une cuillerée à thé de poudre séchée.

La laminaire est généralement achetée sous forme de produit décapé (il est recommandé de le rincer avant utilisation) ou à sec en paquets. Ce dernier va bien avec toutes les salades de légumes frais. Pré-moudre dans un moulin à café et utiliser à la place du sel. Il est également possible de l'ajouter à des plats de poisson et de fruits de mer.

Dans l'hypothyroïdie, les algues présentent un autre avantage. Il absorbe l'eau dans les intestins, augmente de volume et irrite ainsi la paroi intestinale. Cet effet est bénéfique pour la constipation. En médecine traditionnelle, le chou marin est utilisé comme laxatif inoffensif avec une efficacité modérée.

Salade de légumes au chou marin et légumes

Pour ce plat nécessitera:

• chou marin - 50 g,
• concombres - une petite taille,
• céleri-rave - un quart moyen,
• carottes - une de taille moyenne,
• huile végétale - une cuillère à café,
• citron vert ou jus de citron - une cuillère à café.

Lavez le chou marin et pliez-le sur un tamis pour laisser couler l'eau. Légumes coupés en lanières, vous pouvez les râper pour la carotte coréenne ou les hacher sur un éplucheur pour former des spaghettis. Tous les composants sont mélangés, assaisonnés avec de l'huile et du jus de citron vert.

Gingembre

Le principal avantage du gingembre avec hypothyroïdie est sa capacité à accélérer tous les processus métaboliques. En utilisation régulière, il permet également:

• élimine l'excès d'eau et de cholestérol;
• tonifie;
• protège contre les effets néfastes des radicaux libres;
• restaure le corps après le stress et la longue maladie;
• se détend;
• soulage les ballonnements et les douleurs abdominales.

La nourriture additionnée de gingembre acquiert des propriétés chauffantes et se digère facilement dans l'estomac et les intestins.

Potage au gingembre et à la citrouille

Un plat délicat au goût salé est préparé à partir de ces produits:

• citrouille - 300 g (de préférence modérément sucré),
• racine de gingembre frais - 3 cm d'épaisseur,
• oignon rouge - la moitié de la tête,
• coriandre - cuillère à café,
• l'huile d'olive - une cuillère à café,
• eau - 600 ml.

Les oignons coupés en rondelles et laisser mijoter dans une poêle avec de l'eau et une cuillère à thé d'huile jusqu'à tendreté, ajouter la coriandre moulue et le gingembre, moulus sur une râpe. Faire cuire pendant 3 minutes et mettre dans de l'eau bouillante légèrement salée, ajouter les cubes de citrouille et cuire jusqu'à cuisson complète. Battre jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur.

Réponses aux questions des patients

Étant donné la prévalence élevée de lésions de la glande thyroïde, les questions relatives à une nutrition adéquate sont très populaires.

Puis-je prendre de l'huile de poisson pour l'hypothyroïdie?

L'huile de poisson contient des acides gras polyinsaturés qui sont bons pour les vaisseaux. Ils peuvent prévenir les dépôts de cholestérol en transférant ses complexes vers des composés solubles qui sont éliminés de l'organisme. Dans l'hypothyroïdie, il aide à normaliser le métabolisme des graisses et sature simultanément la glande en iode.

Étant donné que différents fabricants utilisent des acides oméga de signification biologique sans égale pour la fabrication, différentes préparations peuvent avoir des effets incomparables. Par conséquent, l’huile de poisson est présentée aux patients comme une prophylaxie, elle ne peut pas être l’élément principal du traitement, mais remplacer la réception des médicaments prescrits ou des sels d’iode. L'utilisation permanente n'est également pas recommandée - des cours mensuels sont possibles deux fois par an.

Quoi ne pas manger quand l'hypothyroïdie

Les produits favorisant la rétention d'eau, stimulant l'appétit et le dépôt de graisse chez les patients présentant une activité hormonale thyroïdienne faible sont contre-indiqués. La liste des interdictions comprend:

• pâte feuilletée, muffins, bonbons, pain blanc;
• viande de porc, mouton, oie, abats;
• aliments épicés, gras et frits;
• tous les aliments en conserve, les aliments fumés, les cornichons, les plats préparés, les croustilles, les fast-foods;
• Navara à partir de viande, poisson, champignons;
• épinards, radis, oseille;
• riz blanc, pâtes alimentaires, semoule;
• crème et crème sure contenant plus de 10% de matières grasses;
• fromage cottage à partir de 9% et fromage contenant plus de 40% de matières grasses;
• la moutarde, le raifort, le piment;
• raisins, confiture.

Pourquoi ne peut pas chou

Dans les plantes de la famille des crucifères (choux de toutes sortes, épinards, raifort, moutarde et navets), on a trouvé des substances qui provoquent le goitre, elles ont été appelées goitrogènes ou strumogènes.

À eux seuls, ils ne peuvent pas perturber la glande thyroïde, mais entravent l'absorption de l'iode dans les aliments. Par conséquent, leur principal danger se manifeste dans la carence en iode, l'hypothyroïdie. Cela ne signifie pas qu'ils doivent être complètement retirés de la nourriture. Ne mangez pas de chou en grande quantité tous les jours et frais.

Le café est-il autorisé?

Cette boisson contient des polyphénols à activité antioxydante. Utilisé modérément, il tonifie, a un effet diurétique, active les intestins. La réaction au café est purement individuelle, avec une bonne tolérance, vous pouvez boire des céréales et fraîchement moulues, sans plus de 1 à 2 tasses par jour sans sucre.

Combien peut un jour de miel

Le miel est une source de vitamines, acides aminés, micro-éléments, glucides, a un effet tonique puissant. Pour l'utiliser à des fins thérapeutiques, vous devez savoir avec certitude qu'il est d'origine naturelle. Il existe des recommandations pour remplacer le sucre par celui-ci. Avec l'hypothyroïdie, cela ne peut pas être fait, car l'absorption des glucides est altérée en raison d'une déficience hormonale, et le miel augmente considérablement la glycémie.

La cuiller à dessert, pris à jeun et lavé avec un verre d’eau à la température ambiante, a un bon effet cicatrisant et nettoyant. Si cela se fait régulièrement, alors le travail des intestins et des reins, la protection immunitaire est rétablie.

Comment vous pouvez aider les remèdes traditionnels de la glande thyroïde, apprenez de cette vidéo:

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