Au printemps, lorsque la nature s'anime et que l'une des saisons les plus merveilleuses s'annonce, l'oiseau en fleurs de cerisier. Dans les jardins, les parcs, dans les rues, au bord des rivières et des lacs, à la lisière de la forêt, se dégagent d'élégantes odeurs parfumées de miel et d'amande, couvertes comme un nuage de fleurs blanches et de buissons de cerisiers. Mais le cerisier des oiseaux n’est pas seulement une belle plante, agréable avec des fleurs et un arôme étonnant, mais aussi tout un entrepôt de propriétés médicinales utiles, qui ne sont pas connues de tous les connaisseurs de cerisier.

Description de la cerise des oiseaux

Le cerisier des oiseaux est haut, atteignant parfois 15-16 mètres, arbres ou arbustes, également assez haut. Le cerisier des oiseaux est un membre de la famille des plantes Rosaceae. La cime d'un arbre adulte est sphérique et, pendant la période de floraison, il devient presque blanc en raison de l'abondance des brosses à fleurs obtenues. L'écorce des vieux arbres est noir grisâtre, pas brillante, mate et chez les jeunes pousses, elle est brun foncé, recouverte de rares lentilles blanc jaunâtre. L'intérieur de l'écorce a une couleur jaune et une odeur caractéristique d'amande et de miel.

La cerise des oiseaux a un système racinaire de surface puissant. Les feuilles du cerisier sont vert vif, alternativement disposées, à un pétiole court, au dessus terne, légèrement froissées et au dessous glauques. La lame mesure 8-15 centimètres, semblable à une ellipse allongée, avec une base arrondie et une extrémité légèrement pointue. Les bords ont des dents, à l'extrémité desquelles des glandes rouge brunâtre sont visibles. La feuille a une stipule styloïde qui tombe rapidement.

Cerisier des oiseaux, fleurit généralement en mai. Il fleurit avec des fleurs blanches à forte odeur, qui ont un pédicelle et se rassemblent dans une inflorescence à plusieurs fleurs - un pinceau retombant. Il y a beaucoup de brosses pendant la période de floraison du cerisier, et bien qu'elles soient petites (10-15 cm), il semble que l'arbre en soit recouvert. La fleur a une corolle à cinq pédales, avec cinq sépales. À l'intérieur de la corolle, il y a 20 étamines et un pistil.

L'écorce, le feuillage et surtout les fleurs du cerisier dégagent une odeur inhabituelle et particulière d'amygdaline, aggravée par leur frottement. En se fanant, la cerise des oiseaux forme un fruit de forme sphérique de drupe, de couleur noire brillante, douce, avec une fine couche de pulpe fortement tricotée. Pierre forme ronde. La maturation des fruits commence à la fin juillet et au début août. Cette plante se reproduit principalement par les racines, extrêmement rarement par les graines.

Les fleurs de cerisier des oiseaux sont très abondantes chaque année, mais elles ne forment pas toujours de fruits, car elles sont très sensibles aux températures extrêmes du printemps et elles ne résistent pas aux parasites qui endommagent non seulement les fruits qui se forment, mais également les fleurs de la plante.

Oiseau Prunus - une plante "maison" répandue. Cette plante peut être trouvée dans presque chaque cour, rue ou parc. À l'état sauvage, le cerisier préfère les sols humides de forêts de feuillus, de berges de rivières, de lacs et de ruisseaux, où il forme des bosquets denses et denses. Le cerisier des oiseaux est commun dans presque toutes les régions de notre pays et à l'étranger.

Propriétés médicinales du cerisier

La cerise des oiseaux est l’un des médicaments les plus anciens. Les fouilles d'archéologues ont permis de conclure que même les personnes de l'âge de pierre étaient traitées avec les fruits du cerisier des oiseaux. En effet, en mangeant les fruits de la cerise des oiseaux dans la nourriture, il est difficile de ne pas remarquer leurs effets astringents caractéristiques, de sorte que les fruits de cette plante peuvent être attribués en toute sécurité aux médicaments antiques.

La cerise des oiseaux est un médicament universellement reconnu qui possède des propriétés diaphorétiques, astringentes, anti-inflammatoires, diurétiques, anti-quintestatives, sédatives, toniques et hémostatiques.

En merisier, presque toutes les parties de la plante sont utilisées - écorce, fruits, fleurs et feuilles, en raison de la composition chimique des substances contenues dans ces parties de la plante. Dans le cerisier, on trouve des substances biologiquement actives telles que de nombreuses vitamines, parmi lesquelles la vitamine C, divers tanins et acides organiques, anthocyanes, glycosides, sucres, huiles grasses, phytoncides, rutine, flavonoïdes et une vaste liste d’oligo-éléments. Outre ces composants, le cerisier des oiseaux est le propriétaire de substances rares telles que l'aldéhyde benzoïque et l'acide cyanhydrique libre.

Les plus populaires sont les cerises, qui contiennent des acides organiques maliques et citriques, des tanins, et sont de très bons anti-inflammatoires, astringents et normalisent les fonctions de l'estomac et des intestins.

L'écorce de cette plante est également un médicament précieux utilisé comme diurétique, antifébrile, antipyrétique et diaphorétique. Les feuilles de cerisier sont utilisées pour les maladies des yeux et en constituent des lotions, sous forme de décoction utilisée contre la diarrhée, en tant que puissant agent d'ancrage, également utilisé pour d'autres troubles de la digestion et les troubles de l'estomac.

Les moyens, qui incluent la cerise des oiseaux, sont indispensables pour les rhumes, les maux de gorge, y compris la grippe furonculaire.
Le prunus, sous forme d'infusion de fruits, renforce le système immunitaire, particulièrement important pendant la période automne-hiver, mais également utile au printemps, avec avitominoze et en perte de force.

Les fleurs de cerisier sont un outil formidable pour le traitement des coupures, brûlures et autres lésions cutanées purulentes et enflammées. On remarque qu'avec une utilisation régulière de la cerise des oiseaux, la puissance des hommes augmente, le travail des intestins est normalisé.

La décoction d'écorce de cerisier est largement utilisée en gynécologie pour la douche dans diverses inflammations et maladies vénériennes. La décoction d'écorce et de feuilles de cerisier des oiseaux est également un excellent outil pour le rhumatisme musculaire et articulaire.

La cerise des oiseaux a un effet positif sur la peau humaine. Ainsi, si la décoction de branches et d'écorce de cerisier est utilisée quotidiennement comme une lotion, en frottant le visage, le cou et la zone décolleté, il est alors facile de se débarrasser de l'acné et de la dermatose. Et l'utilisation de fruits de cerise sous la forme de masques pour le visage et, en prenant une décoction quotidienne à l'intérieur, vous pouvez obtenir un effet rajeunissant puissant, pour éviter l'apparition de rides et le vieillissement de la peau. La cerise des oiseaux est utilisée non seulement comme médicament dans l’industrie pharmaceutique, mais aussi dans la parfumerie, la cosmétologie et l’industrie alimentaire.

Préparation de matières premières médicinales

La préparation des matières premières provenant des cerises d'oiseaux commence au début du printemps, lorsque la sève active apparaît. À ce moment-là, récoltez l'écorce et les jeunes rameaux de la plante. Les matières premières collectées sont coupées en petits morceaux et séchées dans une étuve. En l'absence, elles sont disposées en couche mince sur la litière et séchées à l'ombre, sous un auvent, afin d'éviter que la matière première ne soit mouillée par la pluie. La matière première finie est stockée dans des sacs en tissu. Il conserve ses propriétés médicinales pendant cinq ans.

Les fleurs et les feuilles sont récoltées pendant la période de floraison du cerisier, séchées sur une litière sous un dais, à l'extérieur ou dans une pièce bien ventilée, ou dans un séchoir. Stockez les matières premières sèches finies au maximum un an. Les fruits sont récoltés par temps sec. Il est préférable de le faire tôt le matin, après la rosée ou en fin de soirée.

Les fruits n'utilisent que des fruits bien mûrs, coupez soigneusement la brosse avec un couteau ou une cisaille. Les fruits de la cerise doivent être mis à sécher au plus tard trois heures après la récolte, sinon les matières premières collectées commencent à se détériorer. Pour sécher, coupez les pinceaux en une fine couche sur la litière et, par beau temps, exposez-les à sécher au soleil. Mais dans tous les cas, ne devrait pas permettre aux fruits humides. Vous pouvez sécher les fruits dans une étuve à une température de 40 à 50 degrés. Auparavant, la cerise des oiseaux était bien séchée dans des fourneaux russes.

Les fruits de cerisier préparés doivent être débarrassés de leurs tiges et versés dans un sac en tissu. Les fruits séchés du cerisier conservent leurs propriétés bénéfiques jusqu’à cinq ans lorsqu’ils sont correctement conservés.

L'utilisation de la cerise des oiseaux en médecine traditionnelle

La cerise des oiseaux est le plus ancien remède populaire pour lutter contre divers maux. Un grand nombre de recettes ont été utilisées par les guérisseurs, les herboristes et les guérisseurs dans le traitement des patients. Ainsi, le fruit de la cerise des oiseaux a été utilisé comme astringent pour la dysenterie, diarrhée de nature non infectieuse, en violation des fonctions du tractus gastro-intestinal.

Les bouillons d’écorce et de brindilles sont utiles en tant que diurétiques pour les maladies cardiaques ou en violation du métabolisme des minéraux. Leurs infusions sont anesthésiques pour la radiculite, les rhumatismes, soulagent les maux de dents.

La cerise des oiseaux sous forme de décoction de fleurs est indispensable pour les troubles métaboliques, les fièvres diverses et la tuberculose pulmonaire. En infusion de feuilles et de fleurs, elle est utilisée pour le rinçage et les lotions pour les maladies oculaires telles que la kératite, la conjonctivite, la blépharite.

L'infusion de feuilles est un excellent remède pour le traitement de la bronchite, des maladies pulmonaires, de la diarrhée chez les enfants, et en tant que remède externe pour traiter la stomatite et d'autres maladies buccales, aide sous la forme de lotions pour le traitement des furoncles, est utilisée pour la douche avec belyah et la trichomonas. La cerise des oiseaux est un outil précieux qui a un effet bénéfique sur la vision humaine.

• Lorsque l'inflammation intestinale est utilisée, une décoction préparée à partir d'une cuillère à soupe de cerise est versée dans un verre d'eau bouillante, portée à ébullition pendant 20 à 25 minutes, filtrée et bue un quart de tasse 3 à 4 fois par jour.
• Pour les maladies de la cavité buccale, pour la diarrhée comme astringent, une perfusion est préparée comme suit. Une table. cuillère de fruits cerise verser un verre d'eau bouillante, faire bouillir pendant 5-10 minutes, puis laisser infuser pendant 2 heures. Prenez un quart de verre trois fois par jour.
• Lorsque le trachome est utilisé, infuser une cuillère à soupe de feuilles et de fleurs de cerisier bien broyées, à verser un verre d'eau bouillie dans la soirée. Insister jusqu'au matin. Le matin, cette infusion doit être bien lavée et les yeux rincés, vous pouvez l’utiliser pour les compresses. La procédure est répétée pendant au moins 10 jours, alors vous pouvez répéter.
• Pour les coliques et les gastrites, un bouillon est préparé selon la recette: prenez 20 grammes de feuilles de cerisier, versez de l’eau bouillante, puis faites bouillir pendant 5 à 7 minutes à feu doux, laissez refroidir, filtrez et buvez un quart de verre quatre fois par jour.
• En tant que diurétique, on utilise une décoction préparée à partir d'une écorce de cerisier aux oiseaux, que l'on verse avec un verre d'eau bouillante et que l'on porte à ébullition au bain-marie. Faites bouillir pendant une demi-heure, puis laissez refroidir, filtrez et buvez une cuillère à soupe une demi-heure avant les repas 3-4 fois par jour.

Contre-indications

Avant d'utiliser des médicaments de la cerise des oiseaux comme médicament, il est nécessaire de consulter un médecin. Vous devez également vous rappeler que la cerise des oiseaux fait référence aux médicaments pour lesquels le respect des règles d’administration et de la posologie des médicaments est requis. Cela est dû au fait que les fleurs, les feuilles, l'écorce et les branches de cette plante contiennent du glycoside d'amygdaline, qui se décompose dans notre corps en acide cyanhydrique et en glucose.

L'acide cyanhydrique à petites doses ne nuit pas, mais en cas de surdosage, il peut causer une intoxication grave. La cerise des oiseaux est également contre-indiquée pendant la grossesse et l’allaitement.

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Cerisier des oiseaux

Cerisier commun (lat. Prúnus pádus) - un type d’arbres bas (parfois des arbustes) du genre Plum de Rosaceae.

Il pousse dans les forêts et les garrigues dans toute la Russie jusqu'à la mer Blanche, en Europe occidentale, en Asie. Cultivé comme plante ornementale.

A déjà appartenu à l'espèce Bird cherry (Padus) du genre Plum. Selon le site, GRIN appartient à la section Laurocerasus, sous-genre Cherry (Cerasus).

Noms dans différentes langues: anglais cerisier des oiseaux (arbre); ital ciliegio selvatico; isp. cerezo aliso, palo de san gregorio, ábol de la rabia; lui Faulbeerbaum (arbre), Faulbeere (fruit); Turc idris (arbre); couronnes cerisier des oiseaux, cerisier des oiseaux, cerisier des oiseaux (environ un buisson séparé); fr merisier à grappes, putiet, putier.

Le contenu

Description

Les feuilles sont simples, alternes, oblongues-elliptiques, pointues, fortement striées le long du bord; les stipules tombent; sur le dessus de la tige se trouvent deux glandes situées à la base du limbe.

Les fleurs sont blanches (moins souvent rosâtres), rassemblées dans un long pinceau retombant, avec une forte odeur; plante de miel Sépales et pétales de 5, nombreuses étamines, un pistil. Floraison fin avril - début mai. Les fleurs de cerisier des oiseaux, ainsi que les feuilles et même l'écorce, émettent un grand nombre de phytoncidés qui désinfectent l'air.

Propagation

Inclus et naturalisé partout dans le monde dans la zone tempérée.

Il pousse principalement sur des sols riches, souvent dans des forêts riveraines.

Autres espèces de cerisier

Auparavant, le cerisier des oiseaux se distinguait dans un genre distinct, comptant jusqu'à 15 espèces (selon d'autres données, jusqu'à 27) en Eurasie et en Amérique du Nord; en Russie - 4 (et plusieurs en culture).

En Sibérie orientale et en Extrême-Orient, une espèce voisine est en croissance: le cerisier à oiseaux asiatique (Padus asiatica); en Extrême-Orient, les oiseaux Cory (Padus ssiori) et Bird Cherry Maak (Padus maackii) ont été utilisés par I. V. Michurin dans le développement du cerapadus.

Application

Les cerisiers des oiseaux sont élevés dans les jardins et les parcs en tant que plante ornementale; ses formes modernes à fleurs roses ou doubles, à feuilles violettes ou hétéroclites sont particulièrement élégantes.

Mais il n’est pas seulement décoratif, il est également reconnu comme une culture fruitière récemment reconnue par l’État: certaines variétés de cerisier à oiseaux sont inscrites au registre national des résultats de l’élevage de la Fédération de Russie. Les fruits sont mangés, pour teinter les boissons; des décoctions ou des infusions sont utilisées comme astringents et anti-inflammatoires. Les fruits contiennent du sucre, des substances pectines, des acides organiques (citrique, malique, café, etc.), des acides aminés, de l'acide ascorbique (vitamine C), des substances P-actives (rutine, catéchines, anthocyanes, leucoanthocyanines, flavonols, tanins), des tocophérols (vitamine E), carotènes (provitamine A), glycosides, huiles essentielles et grasses, macro et micro-éléments.

Un colorant est extrait de l'écorce de la cerise noire; le bois de petit pli va pour l'artisanat.

En culture, le cerisier commun (Padus racemosa) à fruits noirs, astringents, comme s’il est verni, et l’espèce américaine sont le cerisier sauvage (Padus virginiana) à fruits rouges et le cerisier tardif (Padus serotina). Aux États-Unis et au Canada, plus de 15 variétés de cerises d'oiseaux de la nourriture virginienne sont reçues. Dans les nouvelles variétés de cerises des oiseaux, les fruits sont plus gros et moins acidulés, avec un goût salé particulier.

L'espèce Cerisier d'oiseaux est proche de la famille des Cerises, apparentée aux clans Lavrovishna, Prune et Amande; Souvent, tous ces 5 genres sont combinés en un seul genre (Prunus).

L'hybride cerisier et cerisier Tserapadus 1, dérivé de I. Michurin, aux fruits amers, est utilisé dans les travaux de sélection. Avec la participation de cette plante et du chert Maak, des variétés de cerises telles que Renaissance, Novella, Olympe, À la mémoire de Shcherbakov, Rusinka, Fée, Kharitonovskaya et autres ont été obtenues.

En médecine traditionnelle, la cerise des oiseaux est utilisée pour de nombreuses maladies.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1192330

Prunus, propriétés bénéfiques et contre-indications

Quelle est la cerise des oiseaux?

Qu'est-ce que la cerise des oiseaux, propriétés et contre-indications utiles, quelles sont les propriétés médicinales de cette plante, tout cela est très intéressant pour ceux qui mènent une vie saine, surveillent leur santé et s'intéressent aux méthodes de traitement traditionnelles, notamment à l'aide d'herbes et de baies. Nous allons donc essayer de répondre à ces questions dans l'article suivant.

Le cerisier des oiseaux (lat. Prúnus pádus), ou cerisier à oiseaux, est un type d’arbres bas (parfois des arbustes) du genre Plum de la famille des rosacées (Rosaceae).

Il pousse dans les forêts et les garrigues de toute la Russie jusqu'à la mer d'Okhotsk, en Europe occidentale, en Asie. Cultivé comme plante ornementale.

A déjà appartenu à l'espèce Bird cherry (Padus) du genre Plum. Selon le site Web GRIN, il appartient à la section Laurocerasus subgenus Cherry (Cerasus).

Arbre ou arbuste jusqu’à 10 m, famille Rosaceae. Largement répandu dans la zone climatique moyenne de la partie européenne de la Russie, dans le Caucase, en Sibérie occidentale et en Asie centrale. Cultivé comme plante ornementale et médicinale.

Sa calotte est allongée, dense, son écorce est gris noir avec des lentilles bien définies. Les feuilles sont minces, ovales-lancéolées ou oblongues-elliptiques, nettes, de 3 à 10 cm de long, moins souvent de 15 cm, à pointes minces. De belles fleurs blanches comme la cerise des oiseaux tiennent longtemps. Ils s'estompent rapidement et au mois d'août, à leur place, des broussailles de baies noires, brillantes et piquées.

Ils contiennent beaucoup de sucre, malique, citrique et d’autres acides. Par conséquent, la cerise des oiseaux sert à la préparation de boissons et de vins variés.

Ils en font de la confiture et en font des liqueurs. La farine de fruits séchés de cerisier des oiseaux est utilisée en cuisine. Les peintures pour la teinture des tissus de couleur verte et brun-rouge sont obtenues à partir de l'écorce.

Prunus aime les sols bien humides, les endroits ensoleillés, différents arômes amers et capiteux de fleurs. Il se propage par graines, boutures et marcottage. Cette plante unique est une pharmacie naturelle, la présence de nombreuses substances utiles vous permet de l’utiliser de manière productive en médecine traditionnelle et en homéopathie. Si vous frottez les feuilles de cerisier des oiseaux, la production de substances volatiles (substances aromatiques volatiles) augmente, contribuant ainsi à la destruction des agents pathogènes et des infections, des moisissures et des champignons.

En ce qui concerne l'utilisation de la cerise des oiseaux dans la cuisine, il convient de noter que le plus souvent utilisé des baies fraîches. Cependant, la cerise séchée convient à la cuisson de certains plats. La farine et le sirop d’oiseaux sont très demandés. Tous ces produits sont utilisés pour la fabrication de gâteaux, de pain, de compotes, de liqueurs de fruits, de gelée, de teintures et de nombreuses autres boissons qui devraient être rafraîchies. Rappelez-vous toujours que les fruits de cet arbuste ne peuvent en aucun cas être utilisés pour la conservation. En termes simples, il n’est pas nécessaire de préparer la compote de cerisier pour l’hiver. Ces baies ont une particularité: leur goût peut devenir plus doux, mais pour cela, elles doivent rester dans le panier pendant dix heures.

Utilisation de cerisier des oiseaux:

De l'écorce d'un cerisier reçoivent une peinture de couleur verte et brun-rouge. Le bois est brun jaunâtre, doux, élastique, bien poli et utilisé pour les travaux de menuiserie. Les artisans fabriquent divers objets d’artisanat, des paniers, des nattes.

Les espèces de cerisiers sont largement utilisées dans l'aménagement paysager dans les plantations individuelles et groupées en raison de la floraison abondante, des fruits d'ornement, de la coloration du feuillage d'automne, de la résistance à l'hiver, de la simplicité et de la durabilité en milieu urbain, de la présence de phytoncides dans l'écorce et des feuilles qui nettoient l'air des microorganismes et tuent les mouches, des moustiques, des moustiques, moucherons Dense, avec un beau noyau de bois - la matière première pour la production du bois.

En raison de la présence d'un grand nombre de propriétés médicinales du fruit de la cerise, ainsi que de ses feuilles et de son écorce, il est recommandé de récolter et de récolter cette plante en temps voulu pour la période hivernale. Les fleurs de cerisier sont cueillies dès le début de la floraison, lorsque toutes les fleurs de l'inflorescence sont complètement ouvertes. Dans le même temps, il est important de ne pas arracher tous les pinceaux avec des fleurs, mais de les éclaircir sur un arbre ou un buisson, pour pouvoir attendre plus tard les fruits.

Fleurs séchées dans un endroit protégé des rayons directs du soleil. Quant aux baies de la cerise des oiseaux, elles doivent être commencées au stade où elles sont complètement mûres, c'est-à-dire qu'elles perdent leur acidité d'origine et deviennent plus sucrées.

Il est nécessaire d'arracher le fruit avec la tige et, dans le même état, de sécher dans un four chaud en augmentant progressivement la température de 40 à 60 ° C. Après le séchage complet des baies peuvent être retirés de la tige et placés dans un récipient en verre, qui devrait être bien fermé (mais ne pas rouler!). Dans cet état, le fruit de la cerise des oiseaux peut être conservé pendant 2 ans sans perdre ses propriétés bénéfiques. Les baies sèches sont utilisées pour la fabrication de compotes, de gelée, de boissons aux fruits et même de gelée.

Cerisier des oiseaux - le médicament le plus précieux. Une poignée de baies mûres (pierres) ou un verre de décoction d'eux aider avec le désordre de l'activité de l'appareil digestif n'est pas pire que les moyens protivoponyosnye d'origine synthétique. Cette propriété de la cerise est associée à la présence d’une grande quantité de tanins, d’acides malique et citrique. Ils utilisent des fruits de cerise seuls ou avec des myrtilles sous forme de thé (1 cuillère à soupe pour 1 verre d'eau) une demi-tasse 3 à 4 fois par jour. Les noyaux des cerises contiennent la substance toxique amygdaline et ne doivent pas être utilisés.

Les fleurs de la cerise des oiseaux lors de l'embarquement donnent de l'eau à la cerise. Il est utilisé comme une lotion pour les maladies des yeux. L’infusion d’écorce de cerisier des oiseaux est utilisée depuis longtemps dans la médecine traditionnelle comme diaphorétique de la fièvre et du rhume. Il a un effet bénéfique sur les rhumatismes. Une décoction des feuilles de cet arbre est utile pour les maladies pulmonaires.

En plus de tout ce qui précède, le cerisier possède une propriété exceptionnelle: nettoyer l’air des germes.

Cela est dû au fait que le cerisier des oiseaux produit un très puissant antibiotique, le phytoncide contenant de l’acide cyanhydrique.

La cerise des oiseaux peut non seulement avoir des effets bénéfiques sur la santé, mais aussi nuire à la santé, surtout si vous ne tenez pas compte des proportions pour la préparation des médicaments, et ne prêtez pas attention à un certain nombre de contre-indications. Après tout, le cerisier des oiseaux est considéré comme une plante sous toxicité conditionnelle, qui est associée à la présence d’amygdaline dans la composition de ses fruits, de son écorce et de ses feuilles, qui, une fois décomposée, est convertie en acide cyanhydrique. À cet égard, lors de la préparation d'extraits médicinaux du fruit de la cerise des oiseaux, il est important de les utiliser entièrement, pas de les couper.

Consommer trop de baies de cerise peut causer de la constipation. Pour cette raison, et non seulement utiliser la cerise des oiseaux est interdite pour les femmes enceintes. En outre, la cerise des oiseaux peut affecter le corps de la femme en tant que contraceptif.

Qu'est-ce qui traite les cerises d'oiseaux?

Les fruits contiennent des sucres, des acides organiques, de la pectine, des tanins et des matières colorantes. L'écorce, les feuilles, les fleurs et les graines contiennent le glycoside amygdalin, dont le clivage produit de l'acide cyanhydrique. Il est donc toujours possible d'établir avec le glycoside la présence d'acide cyanhydrique libre. La teneur en amygdaline dans les graines est comprise entre 1,5 et 1,8% et l'écorce jusqu'à 2%. Dans les feuilles on trouve 150-205 mg / 100 g de vitamine C. Les fruits sont riches en tanins. Les feuilles et les fruits contiennent des flavonoïdes (naringénine, querci-méritrine, quercétine, kaempférol, cyanidine), ainsi que des acides phénolcarboxyliques (férulique, caféique, synapique, paracumérique).

La présence de triméthylamine, de résines, de gommes, d’huile essentielle, dégageant une odeur d’amande amère a également été établie.

Toutes les parties de la plante contiennent une production volatile avec une action antimicrobienne active. En grande quantité, le cerisier libère une production volatile d’acide cyanhydrique, qui a un effet toxique sur les organismes vivants. Par conséquent, vous ne pouvez pas manger les fruits de la cerise des oiseaux avec des pierres ou brasser des baies broyées, car cela est empoisonné. Vous ne devriez pas, emporté par le merveilleux arôme de cerise des oiseaux, rester longtemps sous un arbre, et surtout déchirer des branches et les emporter à la maison.

Le bouillon de cerises à cause de la présence de tanins et d’acides organiques a un effet astringent et anti-inflammatoire prononcé. Les anthocyanes ayant une activité de vitamine P ont un effet de renforcement capillaire. La combinaison de tanins et d'anthocyanines procure un effet anti-inflammatoire prolongé.

Écorce de cerisier des oiseaux. En homéopathie - comme tonique et sédatif; avec maux de tête, maladies du coeur, organes du tractus gastro-intestinal. En médecine traditionnelle - pour le traitement des maladies sexuellement transmissibles, avec belyah, fièvre intermittente, infections respiratoires, asphyxie, crampes d’estomac; décoction - avec dysenterie; comme diurétique et diaphorétique; Infusion - Rincer avec mal aux dents; frotter - avec les rhumatismes.

Branches (jeunes), écorce (fraîche). Sous forme d'essences - en homéopathie; en médecine traditionnelle, une décoction - en tant que diaphorétique, diurétique; avec rhumatismes articulaires et musculaires, dermatose.

Feuilles de cerisier Dans la médecine tibétaine - avec diarrhée chez les enfants; localement - avec furonculose. Infusion (sous forme de rinçage) - avec carie. Teinture alcoolique - avec rhumatismes, goutte.

Feuilles, fruits, fleurs. Jus (sous forme de douches vaginales) - avec trichomonas colpitis; sous la forme de cataplasmes - pour le nettoyage et la guérison des plaies et des escarres.

Fleurs de cerisier Bouillon - avec gangrène des extrémités, tuberculose pulmonaire. Infusion, décoction - contraceptif. Infusion - pour laver les plaies, les ulcères, les yeux.

À des fins médicales, fruits de cerises récoltés. Ils contiennent des tanins, des acides organiques (malique, citrique), des huiles grasses, des glycosides, des sucres, de l'acide volatil, de l'acide ascorbique, des flavonoïdes.

Le bouillon de cerises à cause de la présence de tanins et d’acides organiques a un effet astringent et anti-inflammatoire prononcé.

Les phytoncides de cerises ont des propriétés antimicrobiennes et ont un effet néfaste sur les moisissures, les mouches, les moustiques et les mouches à ventre. Les propriétés phytoncides de la plante ont été utilisées avec succès dans le traitement de la trichomonas colpite et des infections fongiques de la peau.

Les préparations de cerises d'oiseaux sont utilisées en interne comme astringent pour les entérites, les dyspepsies d'étiologies diverses; Dans la colite infectieuse, la dysenterie est prescrite comme adjuvant.

Souvent, lors de troubles de la fonction intestinale, des fruits de cerise entiers sont utilisés, en les brassant comme du thé mélangé à des myrtilles séchées. Lors du brassage, les tanins sont extraits de la pulpe de fruit des plantes. Les noyaux de la cerise doivent rester entiers, ils sont retirés du thé pour éviter l'extraction possible de l'amygdaline. Les propriétés phytoniques n'ont que des cerises fraîches.

Les fruits de la cerise des oiseaux sont largement utilisés dans les collections médicinales et les thés complexes (par exemple, dans la collection gastrique).

Bouillon de cerises: une cuillère à soupe de cerises est brassée avec un verre d’eau bouillie, bouillie pendant 20 minutes, puis filtrée.

Infusion de cerises:

Dans un bol émaillé, on place 10 g de fruits, verse 200 ml d'eau bouillante, recouverts d'un couvercle et chauffés au bain-marie pendant 15 minutes, refroidis à la température ambiante pendant 45 minutes, filtrés, pressés et complétés à 200 ml avec de l'eau. La perfusion préparée est conservée dans un endroit frais pendant 2 jours maximum.

Prenez une demi-tasse par jour 30 minutes avant les repas en tant qu'astringent.

Quel est l'oiseau utile pour perdre du poids?

Contrairement à la croyance populaire, l’utilisation de jus et de fruits de cerise n’entraîne pas la "brûlure" des dépôts graisseux. Le seul avantage de cette plante en tant que moyen de perdre du poids est la valeur énergétique relativement faible de ses fruits.

Cela signifie qu'en mangeant la même quantité de baies de cerisiers à oiseaux et, par exemple, de framboises ou de raisins, l'énergie sera moindre dans le corps dans le cas des cerisiers à oiseaux. Ce facteur entraîne (en l’absence d’énergie provenant d’autres plats) la division du tissu adipeux en vue de générer des calories supplémentaires et, par conséquent, une perte de poids.

Cependant, une personne ne peut pas manger un seul cerisier. En effet, dans ce cas, il souffrira d'un déficit en protéines et en graisses, ce qui conduira au développement de diverses maladies. Par conséquent, il serait souhaitable d’inclure les fruits de cette plante dans votre alimentation en petites quantités, mais de réduire la valeur énergétique en diminuant la consommation de graisses alimentaires, de glucides et en augmentant l’activité physique.

Ainsi, les fruits, l'écorce et les feuilles du cerisier sont largement utilisés en médecine et en cosmétologie. Leur utilisation pour réduire l'excès de poids est possible, associée à une diminution de l'apport calorique quotidien et à une activité physique accrue.

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Cerisier des oiseaux: description, composition et avantages

Cerisier des oiseaux: description, propriétés utiles et contre-indications

Cerisier des oiseaux, Cerisier des oiseaux, Le cerisier des oiseaux (Latin Prunus padus) est une plante ligneuse basse du sous-genre Prune (Cerisier), du genre Plum; appartient à la famille rose. Il est connu de presque tous les habitants de la Russie et occupe une place digne du folklore russe.

Tartinade de cerisier

Distribué dans la zone forestière en Europe, dans le Caucase, en Asie mineure, centrale et orientale (en particulier en Chine), en Afrique du Nord (au Maroc).

En Russie, on le trouve principalement dans la zone tempérée de la partie européenne de la côte de la mer Blanche, en Sibérie occidentale et orientale, en Extrême-Orient, préférant les forêts, les lisières forestières, le sable, les défrichements, les prairies et les broussailles, en particulier le long des rivières.

Description biologique de la cerise des oiseaux

Cerisier des oiseaux - un arbre, un arbre ou un arbuste dont la hauteur varie de 0,6 à 10 mètres. Il a une cime allongée et dense. Son écorce est terne avec des lentilles blanchâtres, la couleur de l'écorce est noire et grise. Jeunes branches de couleur rouge olive ou cerise.

Les feuilles sont simples, oblongues-elliptiques ou ovales-lancéolées, disposées alternativement sur les branches. Ils mesurent de 3 à 10-15 cm de long, sont minces, sans pubescence, attachés aux branches sur des pétioles courts, pointus au bord, pointus.

Il n’est pas très exigeant sur les sols, mais préfère les sols riches, bien humidifiés, avec une nappe phréatique élevée.

La plante peut se reproduire par graine et par voie végétative (pousses de racines dans des conditions naturelles, dans des boutures de culture).

Les fleurs de la plante sont blanches, parfois rosâtres, réunies en larges brosses tombantes de 8 à 12 centimètres de long, sur la tige. Avoir un arôme fort et agréable. La floraison a lieu en mai et juin.

Description des fruits de cerisier

Le fruit de cette plante est une drupe noire, de forme globulaire, dont le diamètre ne dépasse pas 8-10 millimètres. Le fruit est sucré, mais fortement astringent. L'os est dur. Les fruits mûrissent en juillet-août, tout au nord de la chaîne - fin août - début septembre. Bien que la floraison soit généralement abondante chaque année, le rendement élevé en baies ne mûrit pas tous les ans car les fleurs sont souvent touchées par les gelées printanières tardives et les arbres souvent exposés aux maladies d’insectes et de microorganismes fongiques.

Les bienfaits de la cerise des oiseaux

Grâce aux fruits et aux autres parties de la plante, la cerise des oiseaux est une plante médicinale. À des fins thérapeutiques, ils récoltent non seulement des baies mûres, mais aussi des fleurs, ainsi que de l'écorce et des feuilles. Les fleurs sont récoltées et séchées pendant la période de floraison active, les fruits - à maturité, l'écorce - au début du printemps.

Les baies ne doivent être récoltées que par temps sec et encore plus clair. Après cela, ils doivent être dispersés sur une surface plane avec une fine couche et séchés dans un four, un séchoir ou un four à une température ne dépassant pas 50 degrés, ou tout simplement par tirage. Les baies des brosses doivent être séparées après le séchage, sinon elles seront transmises et couleront.

L'écorce est séchée selon la même technologie, mais les fleurs doivent être séchées uniquement à la température ambiante. les fruits séchés conservent leurs propriétés cicatrisantes pendant 3 à 5 ans, l'écorce - 5 ans, les fleurs - 1 an.

Toutes les parties mentionnées de la plante contiennent beaucoup de tanins (dans la chair du fruit - jusqu'à 15%, dans l'écorce - entre 2 et 3%). Les fruits contiennent beaucoup d’acide prussique libre (jusqu’à 0,09%), les feuilles en contiennent moins (jusqu’à 0,05%). Les fruits contiennent des acides organiques (malique et citrique), des vitamines P et C, des flavonoïdes, des anthocyanes, qui sont de puissants antioxydants, des sucres (jusqu'à 5%), des huiles essentielles.

Les noyaux de graines contiennent de l'huile grasse, des glycosides (amygdaline et autres). Les feuilles ont beaucoup d'acide ascorbique (jusqu'à 0,28%), huile essentielle.

En raison de la présence dans toutes les parties de la plante, l'aldéhyde benzoïque, ils ont des propriétés phytoniques. Mais il faut garder à l'esprit que l'aldéhyde benzoïque se forme lors de la scission de l'amygdaline et que, lors de la scission, il se forme du glucose et de l'acide cyanhydrique, un puissant poison. La teneur en amygdaline dans le cortex (jusqu'à 2%) et les graines (1,5%) est particulièrement élevée.

Les fruits mûrs, frais et séchés, ont un effet fixant, bactéricide, astringent, tonique et anti-inflammatoire. Ils ont été utilisés à des fins médicinales à l'âge de pierre. Ils normalisent l'activité du tractus gastro-intestinal. Par conséquent, ils sont consommés frais et séchés contre la diarrhée, la dysenterie et d’autres troubles gastro-intestinaux. Le fruit est brassé et le bouillon se boit comme du thé gastrique. Les anthocyanes qu'elles contiennent renforcent les capillaires et les vaisseaux sanguins. Pendant la Grande Guerre patriotique, dans des conditions de pénurie de médicaments, le jus des fruits de la cerise des oiseaux lavait les plaies purulentes.

L'écorce est utilisée comme antipyrétique, diaphorétique et diurétique.

Les feuilles sont principalement utilisées comme fixateur et les fleurs comme agent de cicatrisation, phytoncide et anti-inflammatoire.

La cerise des oiseaux est une excellente plante à miel, qui produit beaucoup de pollen et de nectar.

L'écorce utilisée depuis l'Antiquité est utilisée pour le tannage et la teinture du cuir, ainsi que pour la teinture de tissus dans des tons rouge-brun et vert. Du fruit aussi obtenir un colorant avec une teinte rouge foncé.

L'huile essentielle contenue dans les feuilles et les noyaux est utilisée dans les industries de la parfumerie et des cosmétiques et dans l'industrie de la confiserie. Les esprits sont infusés sur les fruits de la cerise des oiseaux. Jus de fruits cerise oiseaux et des pâtisseries.

L'infusion de fleurs est utilisée pour laver les yeux contre diverses infections, notamment la conjonctivite.

Les feuilles sont utilisées en médecine traditionnelle:

• intérieur avec des maladies broncho-pulmonaires comme antitussif, ainsi que de la diarrhée;
• extérieurement pour gargariser la gorge et la bouche avec furonculose, maladies des dents et des gencives.

En Russie, la décoction et l’infusion de fleurs étaient douchées et utilisées comme contraceptif. Actuellement, l'écorce et les feuilles de la plante sont utilisées en homéopathie.

Les propriétés phytoniques du cerisier à oiseaux sont si fortes que son odeur ne stérilise pas seulement l’air, mais tue même les mouches, les moustiques, les moucherons et les mouches à ventre blanc.

Recettes de cerises

1. Diarrhée Prendre 1 cuillère à soupe de baies sèches de cerisier à oiseaux (en été - fraîches), préparez un verre d'eau bouillante et laissez encore 15 minutes dans un bain-marie. Refroidir à température ambiante pendant 30 à 45 minutes et ramener le volume à son niveau initial. Prendre 1/2 tasse une demi-heure avant les repas.

2. Gastrite, colite, troubles intestinaux. Prenez 20 baies sèches ou fraîches de cerisier et versez 500 ml d’eau bouillante dans un thermos. Insister 12 heures. Prendre 1/2 tasse 3 fois par jour avant les repas.

3. Plaies, ulcères, conjonctivite (externe). Préparation de l’infusion: 20 g de fleurs de cerisier brasser 500 ml d’eau bouillante et laisser reposer pendant 10 minutes, puis filtrer. Utilisez pour le lavage.

4. Maladies articulaires, ostéochondrose. Il faut préparer la teinture: 50 g de l'écorce de la cerise d'oiseau versez 200 ml de vodka. Conserver dans un endroit sombre pendant 2 semaines. Frotter dans les articulations douloureuses ou dans la région lombaire (avec ostéochondrose) 2 fois par jour.

5. Troubles de l'estomac. 150 g de fruits frais de merisier doivent verser 0,5 litre de vodka. Insister 2 semaines. Prenez 5-7 gouttes 3 fois par jour.

Contre-indications à l'utilisation de cerisier des oiseaux

Attention! Oiseau Prunus - une plante toxique, son utilisation nécessite donc de la prudence.

La partie principale du poison est concentrée dans les os, ils doivent donc toujours être enlevés.

L'utilisation de la cerise des oiseaux et des médicaments fabriqués à partir de celle-ci pendant la grossesse et même à la veille de la planification de la conception est strictement contre-indiquée.

Si vous laissez un bouquet de cerisier des oiseaux dans la pièce, votre tête risque de vous faire mal.

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Cerisier des oiseaux

Prunus (Prunus) - tel est le nom général de certaines espèces appartenant au genre Plum de la famille Pink. Auparavant, ces espèces étaient classées dans un genre ou un sous-genre distinct. Parlant souvent de cerisier, le mot jardinier veut dire cerisier ordinaire (Prunus padus), aussi appelé oiseau ou poignet. Dans des conditions naturelles, cette espèce peut être trouvée en Asie, dans toute la Russie, en Europe occidentale et en Afrique du Nord. Un tel oiseau préfère pousser sur des terres forestières nutritives, où les eaux souterraines reposent assez près de la surface du sol, dans les régions à climat tempéré. On peut le rencontrer aux lisières des forêts, des berges des rivières, des sables et des clairières. Il existe environ 20 espèces de cerisier des oiseaux.

Caractéristiques cerise

Le cerisier des oiseaux est un arbuste ou un arbre pas très grand, sa hauteur varie de 0,6 à 10 mètres. La couronne est magnifique, étendue. Écorce mate de couleur noire et grise à lentilles blanches. La couleur des jeunes tiges et des branches d’olive ou de cerise. Les autres plaques nues simples en alternance ont une forme oblongue ou elliptique avec un bout pointu et un bord pointu. Leur longueur est de 3 à 15 centimètres. Les feuilles sont situées sur des pétioles minces, à la base de la plaque il y a 2 glandes. La longueur des grappes est de 8 à 12 centimètres, elles consistent en des fleurs parfumées, peintes en rose pâle ou en blanc. La composition de la fleur comprend: 5 pétales et sépales, pistil, 20 étamines et anthères jaunes. Le fruit est une drupe noire de forme sphérique, dont le diamètre varie de 0,8 à 1 cm. Les fruits ont un goût sucré et fortement astringent et contiennent un os ovoïde arrondi. Cette plante fleurit en mai et juin, et une maturation des fruits est observée en juillet et en août.

Planter des cerisiers en pleine terre

Quelle heure planter

Il est recommandé de planter les cerisiers d'oiseaux en pleine terre au printemps et à l'automne, car c'est à cette époque que le taux de survie des plantules est très élevé. Pour la plantation, il est préférable de choisir une zone ensoleillée et spacieuse avec un sol nutritif humide, qui devrait être légèrement acide ou neutre. Si vous plantez un cerisier dans un endroit ombragé, il atteindra la lumière du soleil, tandis que la formation de fruits se produira au sommet des branches. Les experts recommandent que cette plante soit plantée sur une parcelle avec un sol limoneux, mais elle peut également être plantée dans un sol argileux et sableux. Prunus préfère que les eaux souterraines soient suffisamment proches de la surface du site.

Cette plante nécessite une pollinisation croisée, dans le cadre de laquelle plusieurs arbres de différentes variétés doivent être plantés à la fois sur le site, mais il convient de garder à l’esprit qu’ils doivent fleurir en même temps. Lors de la plantation entre les plantes, il convient de respecter une distance de plusieurs mètres, car elles ont une croissance rapide et que leurs branches peuvent atteindre plusieurs mètres de long.

Caractéristiques d'atterrissage

Lorsqu'elles sont semées dans un sol ouvert, elles prennent parfaitement racine et vous n'avez pas besoin de préparer un mélange nutritif spécial pour remplir la fosse. Pour la plantation devrait préparer une fosse, dont la valeur devrait être telle qu’elle puisse s’adapter au système racinaire de la graine plantée. Au fond de la fosse, vous devez verser une couche d’un mélange d’engrais minéraux et d’humus, de feuilles sèches ou de tourbe. N'oubliez pas qu'une grande quantité de matière organique a un effet négatif sur l'écorce de la plante, aussi n'en déversez pas trop dans le trou. Immédiatement avant la plantation, il convient de procéder à un examen approfondi du système racinaire de la plante et de couper toutes les racines touchées par la maladie et de les raccourcir excessivement. Couper dans le jeune arbre toutes les tiges sauf 2 ou 3 des plus puissantes, elles doivent être raccourcies à 0,5–0,7 m. Le système racinaire du cerisier doit être placé dans une fosse préparée qui devrait être recouverte de terre. Le cercle de Pristvolny doit être compacté, après quoi la plante est très bien arrosée. Une fois que le liquide est complètement absorbé dans le sol, sa surface doit être recouverte d'une couche de paillis (sciure de bois ou tourbe).

Cerisier des oiseaux dans le jardin

La cerise des oiseaux se distingue par un caractère non capricieux, il n’ya donc rien de difficile à cultiver. Les plantes plantées doivent d’abord assurer un arrosage régulier et fréquent. Lorsque la plante est arrosée, son cercle proche de la tige doit être desserré, tout en supprimant toutes les mauvaises herbes. Pour réduire de manière significative la quantité de mauvaises herbes, l'irrigation et le relâchement, la surface du cercle proche de la barre doit être recouverte d'une couche de paillis. Une plante plus mature doit être systématiquement nourrie, effectuée par élagage formatif et sanitaire, traitée contre les maladies et les ravageurs.

Un arbre adulte pendant tous les mois d'été doit être arrosé plusieurs fois, tandis qu'en cas de sécheresse, le nombre d'arrosages doit être augmenté. Si en été il pleut assez régulièrement, il sera alors possible de ne pas arroser la cerise des oiseaux du tout.

Cerise taille

Chaque année, on procède à une taille sanitaire du cerisier des oiseaux. Pour ce faire, vous devez retirer toutes les tiges et branches sèches, blessées ou malades et même celles qui contribuent à l’épaississement de la couronne. Les endroits de coupes doivent être traités avec un terrain de jardin. Pour former cette plante peut être sous la forme d'arbustes multi-arbustes ou sous la forme d'un arbre sur un tronc haut. Pour que la cime de la plante ait une forme en coupe, seule une tige centrale doit être laissée sur le semis après la plantation, qui est raccourcie à 0,5–0,7 m, toutes les autres tiges doivent être supprimées. Lorsque de nouvelles tiges sortent du tronc, il est nécessaire de créer un marque-page du premier niveau, pour laisser 3 ou 4 branches, qui doivent être bien développées et espacées les unes des autres. L'angle de séparation des branches squelettiques de la tige centrale (conducteur) devrait être d'environ 50 à 70 degrés. Toutes les autres tiges doivent être coupées sur l'anneau. La pose du deuxième étage s'effectue de la même manière. Pour ce faire, on utilise 2 à 4 branches qui doivent être enlevées des branches du premier étage de 0,45 à 0,5 m. Dans les saisons suivantes, 1 ou 2 rangées doivent être posées, chacune doit avoir de 2 à 3 branches.

Lorsque la couronne est complètement formée, vous devez vous assurer qu'elle ne s'épaissit pas. Il est également nécessaire de s’assurer que la hauteur du cerisier n’est pas supérieure à 350–400 cm, ce qui nécessite de procéder régulièrement à l’élagage et à l’élagage sanitaire, de couper toute la croissance des racines et de raccourcir les branches les plus courtes. vers le bas, ce qui aidera à garder la croissance de l'arbre.

Greffe de cerisier

Il est recommandé de replanter un tel arbre au printemps, mais il est nécessaire de se préparer à la procédure même en automne. Pour ce faire, préparez une fosse pour la transplantation. Sa valeur doit être telle que le système racinaire de la plante et la motte de terre puissent s'y insérer librement. Une fois que la température à l’automne est fixée à 5 degrés ou légèrement plus basse (le sol ne doit pas être gelé), la plante doit être taillée autour du tronc, puis elle est arrosée très abondamment, afin que le système racinaire de l’arbre hiverne à l’état gelé. coma terreux. Au printemps, essayez de ne pas décongeler le sol très rapidement. Couvrir la surface du cercle de tronc d'une couche de neige, qui doit être recouverte de toile de jute et d'une couche de sciure de bois. Une fois la couche de neige transformée en eau, l’arbre doit être coupé et son système racinaire extrait avec une motte de terre, qui ne doit en aucun cas fondre. Boule en terre bouchée par le pillage, ce qui l’empêchera d’être détruite lors du transfert vers un nouveau site d’atterrissage. La toile de jute est très bien humidifiée avec de l'eau, la plante est posée horizontalement et doucement déplacée vers le nouveau site d'atterrissage avec ses racines en avant. Lors de la plantation de cerisier des oiseaux, il n'est pas nécessaire d'enlever les feuilles en jute. Cela n'interférera pas avec la croissance du système racinaire. Pour que l'arbre transplanté soit en position verticale, il faudra prévoir des retards de fil, dont une extrémité doit être fixée aux pieux profondément dans le sol et l'autre extrémité au tronc. Le fil peut blesser l'écorce de l'arbre, il est donc nécessaire de placer des chiffons, de l'écorce ou du carton sous celui-ci.

Les premiers jours de la greffe de cerisier doivent être protégés des rayons directs du soleil afin de restaurer le système racinaire avec succès. Pour l'irrigation en utilisant des solutions d'outils qui stimulent la formation et la croissance des racines. Il est nécessaire de prendre soin d’une plante habituelle comme d’une simple cerise adulte, mais elle doit être préparée différemment pour l’hivernage. Pour cela, en automne profond, son tronc est très crevé et la surface du sol doit être recouverte de fumier ou d'humus, ce qui protégera le système racinaire du gel.

Reproduction de cerisier

Pour la reproduction de cette plante à l'aide de boutures, de racines et de greffes. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez faire pousser une cerise des oiseaux à partir de graines semées d’août à septembre, mais il convient de noter que les arbres qui en sont issus héritent rarement des caractéristiques variétales de la plante mère.

Boutures de reproduction

Pour propager les boutures du cerisier tout simplement et rapidement, cette méthode est donc la plus populaire auprès des jardiniers. Préparation des boutures réalisées en automne. Pour couper, utilisez de jeunes branches et la longueur du manche peut varier de 18 à 20 centimètres. Les boutures doivent être conservées jusqu'au printemps. Pour cela, elles sont enveloppées dans du papier ou un chiffon et nettoyées dans un endroit frais. Au printemps, un demi-mois avant de planter les boutures dans le sol ouvert, elles sont désinfectées avec une solution de manganèse et de potassium, puis placées dans un verre avec de l'eau et attendent que les racines poussent. Lorsque cela se produit, les boutures doivent être transplantées dans un sol humide et meuble. Il est très facile de prendre soin des boutures car elles ont besoin d’être arrosées rapidement et de détacher délicatement la surface du sol qui les entoure. Une fois que la plante a un bon système racinaire, il convient de la greffer à un endroit permanent. Il est conseillé à la plupart des jardiniers d’enraciner la tige directement dans un endroit permanent, car ils tolèrent que la greffe soit extrêmement difficile.

Robinets d'élevage

Pour propager cette culture par superposition, vous devez sélectionner une branche sur un buisson qui devient très basse. Une incision doit être faite sur son écorce, puis la branche est pliée à la surface du sol et placée dans une tranchée de trente centimètres de profondeur, qui doit être préparée quelques jours avant la procédure et y mettre de la tourbe. Fixez la branche dans cette position et remplissez la tranchée de terre, le bout de la bouture devant rester à la surface du sol. En automne, la couche est séparée et transférée dans un nouvel endroit. L'avantage de cette méthode de reproduction est que la stratification survit relativement bien.

La vaccination

Il suffit également de propager simplement cette culture avec une greffe, surtout si vous considérez que 10 greffes sur le stock prennent racine 9.5. La vaccination est effectuée au milieu de la période estivale. Comment greffer avec des boutures, coupées dans de jeunes pousses.

Ravageurs et maladies du cerisier

Le cerisier des oiseaux est sujet à des maladies telles que les taches foliaires (rubéole, coniothirose, chalcosporose), le mildiou, la cytosporose, la pourriture du bois, les poches de fleurs et de fruits. Parmi les parasites qui y vivent peuvent vivre des pucerons, des punaises herbivores, un papillon des mines, un ver à soie non jumelé, l’aubépine, l’hermine, des papillons de nuit et des charançons.

Cytosporose

La cytosporose endommage les branches et la tige de la plante, la faisant se dessécher. Des pycnides du champignon peuvent être trouvées à la surface de la tige (petites bosses de couleur blanche). Par un jour pluvieux humide, à partir de telles pycnides, il y a une libération de brins de couleur rouge clair. Dès que les premiers signes d’une telle maladie sont détectés, les tiges infectées doivent être coupées et détruites, ainsi que le feuillage et les fruits volés. Au printemps, avant que le feuillage ne se développe, il est nécessaire de traiter la cerise des oiseaux avec de la bouillie bordelaise (1%) ou de l’oxyde de chlore et de cuivre. En mars, les grosses branches et le tronc doivent être lavés avec du sulfate de fer. En automne, la surface du tronc doit être blanchie à la chaux.

La pourriture du bois

La pourriture du bois commence à se développer en raison du champignon amadou. La plante est infectée par les plaies situées sur l'écorce du cerisier. À mesure que le bois pourrit, ses propriétés physiques et chimiques, ainsi que sa structure, changent. S'il est opportun de trouver le lieu de pénétration du champignon et de le nettoyer pour obtenir du bois sain, et également de le faire barbouiller avec de l'argile mélangée à un fongicide, la plante peut le sauver. Si la maladie est négligée, le cerisier ne peut pas être sauvé.

Des poches de fleurs et de fruits

La maladie fongique la plus dangereuse, qui peut attraper la cerise des oiseaux, est les poches de fleurs et de fruits. Au cours du développement de la maladie, les fruits sont déformés, les graines ne poussent pas en eux et une plaque apparaît à leur surface, constituée de poches de l'agent pathogène fongique. Le plus souvent, les fleurs infectées meurent, l'ovaire ne se forme pas et l'arbre entier est inhibé. Coupez tous les fruits ou fleurs touchés. Avant que les arbres ne fleurissent, il faut vaporiser une solution de sulfate de cuivre (1%), de sulfate de fer (3%) ou de bouillie bordelaise (1%).

Rosée farineuse

Si une toile d'araignée de couleur blanche est apparue sur les tiges et le feuillage, cela signifie que le spécimen est infecté par l'oïdium. Après un certain temps, cette floraison devient moins perceptible, mais apparaissent sur celle-ci des fructifications de champignons foncés, clairement visibles. Au printemps, il y a une reprise de la maladie.

Polystigmoz

La polystigose, que ce soit la rubéole ou le feuillage rouge, est une maladie fongique. Sur le spécimen touché, des taches de couleur rouge riche se forment à la surface du feuillage, lesquelles sont clairement visibles sur un fond vert. Avant l’ouverture des bourgeons, la plante infectée et la surface du cercle du tronc doivent être vaporisées d’une solution de nitrafène ou de sulfate de cuivre, dont la concentration doit être de 3%. Lorsque la plante se fane, elle est traitée avec du Bordeaux liquide (1%). Si le cerisier est très affecté, pulvérisez-le ensuite avec une préparation de fongicide 15 à 20 jours après sa disparition.

Cercosporose

Si de petites nécroses de forme irrégulière apparaissent à la surface des feuilles, cela signifie que l’arbre est affecté de la cercosporose. Sur la face avant de la feuille, ils ont une couleur blanchâtre et sur le dos - marron. Au fil du temps, ils fusionnent, de même que la destruction observée et l’éruption cutanée des tissus affectés. Pour se débarrasser de cette maladie, l'arbre doit être traité avec de la topaze, qui doit être utilisée conformément aux instructions.

Coniotriose

La contiothriose endommage l'écorce des branches, des feuilles et des fruits. Sur les parties touchées de la plante, on observe l’apparition de nécrose fusionnée ou unique de couleur brune ou jaune irrégulièrement arrondie avec une bordure orange foncé. Des pycnides noires apparaissent dans la partie centrale de ces nécroses. Pour guérir la cerise des oiseaux, elle doit être traitée avec un fongicide.

Pendant la saison, 2 traitements prophylactiques contre les insectes nuisibles sont effectués: au début du printemps, avant l'ouverture du feuillage et également en fin de floraison. Une solution de Karbofos est pulvérisée sur la plante (60 grammes par seau d'eau) et environ 2 litres de ce produit doivent être utilisés par échantillon.

Types et variétés de cerisier avec photos et noms

Les jardiniers cultivent non seulement la cerise des oiseaux (la description se trouve au début de l'article), mais aussi plusieurs autres espèces.

Maak Prunus (Padus maackii)

À l'état sauvage, on le trouve dans la région de l'Amour, en Corée, dans les régions de Primorsky et de Khabarovsk et dans le nord-est de la Chine. Ce type d'aménagement paysager est utilisé le plus souvent. Cette espèce a reçu son nom en l'honneur du chercheur sur la nature de la Sibérie et de l'Extrême-Orient, ainsi que du naturaliste russe R. K. Maak. En hauteur, cet arbre peut atteindre environ 17 mètres, la forme de la couronne est pyramidale large. La surface du tronc est recouverte d'une écorce assez spectaculaire, jaune or ou rouge orangé, exfoliée par de minces pellicules. Le feuillage brillant est elliptique ou oblong, il est denté, le bout est dessiné. En longueur, les feuilles atteignent 13 centimètres. Au printemps, ils sont peints en couleur verdâtre, en été - en vert foncé, en automne - en rouge-jaune ou en jaune riche. Les inflorescences érigées en forme de bourgeons de forme oblongue sont constituées de fleurs blanches d'un diamètre de 0,6 cm, dont l'odeur est totalement absente. Les petits fruits ronds noirs ont un goût amer. Ils aiment beaucoup manger des ours, pour lesquels une telle plante est aussi appelée "baie d'ours". La résistance au gel chez cette espèce est très élevée, elle peut résister à une baisse de la température de l'air allant jusqu'à moins 40 degrés. Cultivé depuis 1870

Prunus Maximovich (Padus maximowiczii)

Cette espèce est également présente dans la nature en Extrême-Orient. Il a reçu son nom en l'honneur du chercheur d'Extrême-Orient, K. I. Maksimovich. Contrairement aux autres espèces, cet arbre a des bractées sur les grappes et se conserve également sur les fruits. Les inflorescences sont constituées de 3 à 7 fleurs blanches, mesurant environ 0,6 cm de diamètre. Les petits fruits rouges changent de couleur en noir lorsqu'ils mûrissent. Les plaques de feuille pas très grandes sont un peu lobées, en automne elles deviennent rouges. Ce type est l'un des plus décoratifs.

Prunus serrulata

Dans la nature, cette espèce se trouve en Corée, dans le nord-est de la Chine et en Extrême-Orient. Cette espèce appartenait d’abord au genre Plum, puis au genre Cherry. Le cerisier des oiseaux, ainsi que d’autres espèces, a été utilisé pour créer des fleurs de cerisier japonais. Cette espèce a commencé à cultiver très longtemps. La hauteur d'un tel arbre qui s'étend peut atteindre 25 mètres. La forme de la couronne est ovoïde. Les lentilles, situées sur une écorce lisse gris-brun, persistent longtemps. Les plaques foliaires elliptiques ou ovales sont arrondies à la base et fortement rétrécies au sommet. Au début du printemps, la face avant du feuillage est violette ou bronze, en été, verdâtre et orange, et à l'automne, violette et brune. La surface lisse des plaques de feuilles est peinte dans une couleur plus claire, tandis que les veines sont couvertes de pubescence comprimée. Les inflorescences corymbes courtes consistent en 2–4 fleurs rosâtres ou blanches atteignant 30 mm de diamètre. Les fleurs s'ouvrent en même temps avec le feuillage. Une telle plante pendant la floraison semble très impressionnante. Et les plus décoratifs ont des formes telles que rose éponge et blanc et éponge.

Pennsylvanien (Padus pennsylvanica)

La patrie de ce type est l’Amérique du Nord. Ce cerisier préfère pousser en lisière de forêt et le long des rivières. C'est un arbre ou un grand arbuste atteignant une hauteur de 12 mètres. Un tronc élancé recouvre l'écorce de cerisier rouge, branches brillantes peintes en rouge. Couronne ovale. Les plaques feuillues vertes brillantes ont une forme oblongue-lancéolée ou ovoïde, ainsi qu'un bord de lame tranchant et un sommet pointu. En automne, les feuilles deviennent rouges. L'inflorescence crusiforme consiste en 3–8 fleurs blanches. Les fruits sont de petites drupes que l'on peut manger. Plus efficacement, cette cerisier semble fleurir en automne. Il résiste à la sécheresse et au gel. Cultivé depuis 1773

Cerisier des oiseaux (Padus ssiori)

Dans la nature, cette espèce se rencontre en Extrême-Orient, dans le sud de Sakhaline et dans le nord du Japon, et préfère pousser dans les forêts de montagne. L'arbre atteint une hauteur de 7 mètres. Sur la surface de l'écorce de couleur gris foncé se trouvent de grandes lentilles blanches. Avec l'âge, la couronne devient tentaculaire. La longueur des plaques avec une base en forme de cœur est d’environ 14 centimètres, elles sont irrégulièrement dentelées le long de la base, pointues vers le sommet et ont une forme obovoïde ou elliptique. La longueur des grappes à nombreuses fleurs est d'environ 15 centimètres, le diamètre des fleurs est d'environ 10 mm. Les fruits sont gros, charnus, drupes de forme sphérique et de couleur noire.

Prunus asiatique (Padus asiatica)

Présente dans la nature en Extrême-Orient et en Sibérie orientale, cette espèce préfère pousser dans les forêts et les plaines inondables des rivières. En hauteur, un tel arbre atteint 17 mètres, il ressemble beaucoup au cerisier à oiseaux. La différence de ce type est qu’il a des poils roux pâle à la surface des jeunes pousses et une très grande résistance au gel.

Prunus antipka (Padus mahaleb) ou Magalenka

À l'état sauvage, on le trouve en Asie Mineure, en Asie centrale jusqu'au Pamir-Altaï, dans le sud de l'Europe et dans le Caucase, ce cerisier des oiseaux préfère pousser sur un sol calcaire en broussailles. Le nom latin de cette plante est d'origine arabe. Sur le territoire américain, on l'appelle cerise de Sainte Lucie, ou cerise parfumée. Cette espèce diffère des autres par la structure de ses inflorescences: il s'agit d'un pinceau court et aplati constitué de 5 à 14 fleurs, qui ressemble étroitement au bouclier. Ce type est représenté par des arbustes ou des arbres pas très grands. L'écorce brun foncé a une odeur spécifique. La forme de la couronne est sphérique. La longueur des arrondis brillants effilochés sur le bord de la plaque peut atteindre 9 centimètres, leur face avant est vert pâle et le mauvais côté est peint dans une couleur plus claire, tandis qu'il est recouvert d'une pubescence jaune pâle. La longueur des inflorescences est d’environ 7 centimètres, elles sont constituées de petites fleurs dont le diamètre atteint 15 mm. Les fruits mûrs juteux sont peints en noir, leur diamètre est d'environ 10 mm. Formes de jardin:

• en pleurant - branches en bas;
• fruit jaune - en tant que fruits mûrissants ne deviennent pas noirs;
• panaché - feuillage tacheté;
• bord blanc - le bord des plaques a une bordure blanche;
• moche - la couronne luxuriante a une forme sphérique.

Cerisier gris (Padus grayana)

Cet arbre vient d’Asie de l’Est, sa hauteur est d’environ 10 mètres. La résistance au gel est très élevée. Les jardiniers cultivent ce type très rarement.

Prunus tardif (Padus serotina)

Dans la nature, il se trouve en Amérique sur le territoire allant du golfe du Mexique aux Grands Lacs. Cette espèce a été nommée ainsi en raison de la floraison tardive, observée vers les derniers jours de mai ou de juin, et du mûrissement des fruits vers les derniers jours d’août. Cet arbre est aussi appelé cerise noire (associée à la couleur de l'écorce) ou cerise au rhum (en raison du goût du fruit). Cette plante est représentée par des arbustes à cime large ou par un grand arbre (hauteur d'environ 20 mètres). L'écorce est peinte dans une couleur cerise très sombre. Les plaques à feuilles nues brillantes ont une forme largement lancéolée et une couleur vert foncé, elles mesurent environ 12 centimètres de long. La couleur de la face avant de la plaque est plus foncée que celle du violet. En automne, la couleur des feuilles est remplacée par diverses nuances de jaune et de rouge. Les inflorescences racémeuses cylindriques en forme de feuilles atteignent environ 14 centimètres de long. Elles sont constituées de fleurs blanches atteignant 10 mm de diamètre et sont inodores. Les fruits noirs ont un goût amer. Formes décoratives:

• pyramidal - forme de couronne pyramidale étroite;
• pleurant - branches dirigées vers le bas;
• panaché - à la surface des feuilles vertes, il y a des traits et des taches de couleur jaune;
• cartilagineux - les feuilles brillantes sont relativement longues;
• les plaques feuillues étroites en saule ressemblent extérieurement au feuillage en saule;
• feuilles de fougère - plaques de feuilles disséquées à plusieurs reprises;
• éponge - fleurs éponge.

Cultivé depuis 1629

Cerisier des oiseaux (Padus virginiana)

Originaire des régions orientales de l'Amérique du Nord, il préfère pousser le long des rivières. Cette espèce est très similaire au cerisier des oiseaux, mais se distingue par de petits boutons qui sont petits des pousses. En même temps, dans le cerisier à oiseaux du bourgeon en forme de bourgeon, ils sont pressés contre les tiges et mesurent 1,3 cm de long.Cette espèce est représentée par un arbre, dont la hauteur peut atteindre 15 mètres, la cime s'étale. L'écorce finement fissurée a une couleur sombre. Les plaques brillantes denses ont une forme oblongue-ovoïde, fortement dentelée le long du bord, elles ont une longueur de 12 centimètres. Pendant l’ouverture, les plaques des feuilles sont brun-vert, pendant les mois d’été - vert foncé, et à l’automne la couleur change pour devenir jaune-rouge saturé. Les grappins à fleurs multiples atteignent une longueur de 15 centimètres et se composent de fleurs de couleur blanche, atteignant environ 1,3 cm de diamètre. Les fruits sphériques ont une pulpe juteuse. Au début, ils sont rouges, mais à maturité, ils deviennent rouge foncé. La forme de cette espèce, appelée Schubert, présente un grand intérêt: à 15 ans, cet arbre a une hauteur de 300 à 400 cm, de jeunes feuilles brillantes sont peintes en vert, ce qui laisse finalement place à des grappes pendantes de couleur pourpre-rouge. 10 mm. Cultivée depuis 1950. Cette espèce a d'autres formes intéressantes:

1. Atropurpurea. Représenté par un grand arbuste ou un arbre, caractérisé par une croissance rapide et pouvant atteindre une hauteur de 15 mètres. La couleur de l'écorce est noire et le feuillage est violet. Les fruits rouges sombres comestibles ont un goût acidulé.
2. Dawn. Arbre court, partiellement autoportant, dont la hauteur n'excède pas 300 centimètres. Les inflorescences sont relativement grandes. Le goût du fruit est acidulé, aigre-doux et sa couleur est rouge foncé.
3. Narym et Taiga. La hauteur de tels samobferlny arbres de 350 à 400 cm. La cime est spectaculaire, les inflorescences sont relativement grandes. Le fruit est de couleur rouge et la pulpe acidulée sucrée est jaune.

Les jardiniers cultivent un grand nombre de variétés de cerisier, par exemple:

1. Sakhalin noir. La hauteur d'un tel arbre auto-infertile est de 6 à 7 mètres. La couronne magnifique a une forme pyramidale. Les plaques foliaires sont de grandes inflorescences à nombreuses fleurs. Les fruits mûrissent tôt et ont une chair douce, légèrement acidulée, de couleur verte.
2. La tendresse La hauteur des arbres est comprise entre 350 et 400 cm.Les longues grappes sont constituées de petites fleurs odorantes. Leur couleur au tout début de la floraison est rouge foncé, puis elle est remplacée par le blanc.
3. Captivité. Les fleurs de Terry ont un effet décoratif élevé.
4. Mouette Hauteur de l'arbre de 4 à 4,5 mètres. Les grandes grappes sont constituées de grandes fleurs blanches.
5. Météo Les fleurs sont blanches, très longues brosses (environ 20 centimètres).

Il existe un grand nombre de variétés hybrides, nées grâce au croisement de différentes espèces:

1. Bougie mauve. L'arbre a une couronne pyramidale luxuriante et étroite et atteint une hauteur d'environ 5 mètres. La couleur verte des plaques feuille devient violet foncé au milieu de la période estivale. La longueur des inflorescences racémeuses semi-naxantes est de 10 à 14 centimètres, elles sont constituées de fleurs de couleur blanche.
2. Joie tardive. L'hybride est créé en croisant le cerisier d'oiseau saule et le cerisier d'oiseau de Virginie. La hauteur de l'arbre est d'environ 8 mètres, la forme de la cime est pyramidale étroite. L'écorce rugueuse a une couleur gris clair, les plaques feuillues sont de forme elliptique. Les grappes denses ont une longueur de 14 à 15 centimètres et sont composées de 35 à 40 fleurs de couleur blanche atteignant 1,5 cm de diamètre. Les fruits arrondis ont une couleur brun foncé, presque noire, le goût d'une chair jaune-vert juteuse est aigre-doux, tarte.
3. Mavra. La forme de la couronne est pyramidale large, les branches aux extrémités sont tombantes. Les inflorescences, les fleurs et le feuillage ressemblent à Late Joy, mais la couleur des fruits est plus foncée.
4. Noir brillant. Hybride précoce précoce. La hauteur d'un tel arbre auto-stérile est de 5 à 6 mètres. Les plaques à feuilles de taille moyenne sont de couleur vert foncé. Les inflorescences cylindriques multicolores sont constituées de grandes fleurs. Les fruits sont noirs, la pulpe vert-jaune a un goût agréable.

Les propriétés de la cerise des oiseaux: les avantages et les inconvénients

Propriétés utiles de cerisier

Il n'y a pas si longtemps, les scientifiques ont confirmé que le feuillage et les fruits du cerisier avaient des propriétés cicatrisantes, mais ils étaient bien avant utilisés largement en médecine alternative. De ses bouillons de cuisine, des teintures et des lotions.

Les fruits contiennent des pectines, des tanins, des sucres et des acides organiques. L'amygdaline glycosidique fait partie de l'écorce, des graines, du feuillage et des fleurs, et sa libération d'acide cyanhydrique est observée pendant le clivage. Les feuilles et les fruits incluent l'huile essentielle, la résine, les flavonoïdes, les acides phénolcarbonique et ascorbique, la gomme et la triméthylamine.

Le cerisier a des propriétés antimicrobiennes et d’ancrage, il est donc utilisé contre la diarrhée et d’autres troubles intestinaux. Pour ce faire, appliquez des infusions. De l'écorce préparent des décoctions aux propriétés diurétiques, elles sont recommandées pour les maladies du coeur et des reins. Ce bouillon marqué et propriétés diaphorétiques, il est donc utilisé pour le chaud et le froid. Il est également utilisé pour les crampes gastro-intestinales. La teinture de cerise se bouche avec une stomatite, lave les yeux avec une conjonctivite purulente, se gargarise avec la maladie des voies respiratoires supérieures et des maux de gorge. Il aide également avec les maladies féminines.

Contre-indications

Il n'y a pas de cerisier des oiseaux, car lors de la décomposition des phytoncidés dans le corps, de l'acide cyanhydrique est libéré, ce qui peut provoquer une douleur intense à la tête. Il est interdit aux femmes enceintes de respirer l'arôme de la cerise des oiseaux et d'utiliser tout produit préparé à base de celle-ci. Les alcaloïdes ne sont présents dans aucune partie de la plante et ne sont donc pas utilisés en médecine traditionnelle.

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