Les pissenlits, premières fleurs printanières, apparaissent dès la fonte des dernières neiges. Tout le monde a l'habitude de considérer les pissenlits comme une mauvaise herbe, car ils poussent partout et dans toutes les conditions. En fait, il s’agit d’une plante médicinale qui possède de nombreuses propriétés utiles. Il existe environ 70 espèces et 1000 sous-espèces de cette fleur.

Extérieurement, les pissenlits ressemblent au soleil, c'est une plante vivace. Ils commencent à pousser en avril-mai et continuent jusqu'à l'automne. Les fruits sont des akènes avec une touffe. La racine est forte, pousse verticalement vers le bas. Le jus blanc coule à travers la plante.

Les feuilles sont riches en choline, saponine et divers macronutriments. À la racine, amertume, résine, acides organiques, sucre, vitamines, sels minéraux. Le jus contient une grande quantité de fer, de potassium, de phosphore, de choline, de vitamines A, K, B2, C et de protéines.

Dans les méthodes de traitement folkloriques appliquer toutes les parties du pissenlit. La fleur a un effet sédatif cholérétique, laxatif, expectorant, sédatif, antispasmodique et léger.

Les racines sont creusées en automne, nettoyées du sol, lavées et séchées jusqu'à devenir cassantes. Ils sont utilisés comme décoction. Les substances amères de la plante augmentent l'appétit, favorisent la digestion et une telle décoction a un effet cholérétique. 1 cuillère à soupe de décoction est recommandée pour le traitement de l'anorexie, de la gastrite anacide et de l'inflammation de la vésicule biliaire. En raison de la forte teneur en inuline prescrite pour le diabète.

Jus de pissenlit récolté au début de l'été. Il est utilisé pour restaurer le foie, en cas d'intoxication, ainsi que pour se débarrasser de l'eczéma et du furonculose.

Les salades sont préparées à partir des feuilles et des fleurs de la plante, en les trempant préalablement dans une solution saline afin d'éliminer l'amertume. Mais les salades sont faites à partir de jeunes feuilles au printemps. Egalement dans la cuisine utilisée pour la cuisson de la confiture ou du miel, comme assaisonnement pour la viande. En Angleterre, on prépare depuis longtemps du vin de fleurs de pissenlit, populaire auprès des touristes et des citoyens.

En cosmétologie, il est utilisé comme masque hydratant et rajeunissant pour le visage. Des infusions de fleurs aident à éliminer les taches de vieillesse.

En médecine chinoise, le pissenlit est utilisé comme antipyrétique, agent fortifiant, ainsi que lorsqu’il est mordu par un serpent et pour augmenter la lactation.

Les pissenlits récoltés doivent être éloignés des routes et des commerces poussiéreux.

Sur la base de toutes les informations, il est nécessaire de conclure qu’une plante ensemencée en bordure de route et une simple mauvaise herbe, le pissenlit possède un grand nombre de propriétés utiles et que son application permettra d’améliorer la santé et de rajeunir.

Pissenlit

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La classe Birds est bien différente des autres animaux, même s'ils peuvent voler. Un des plus beaux représentants est le genre des hirondelles. Mais qu'est-ce qu'ils ont à part la beauté?

La littérature russe du XXe siècle comprend de nombreux représentants célèbres de l'intelligentsia créative, parmi lesquels le nom de Mikhaïl Boulgakov, auteur de prose et dramaturge de premier plan, occupe une place particulière.

La sous-culture fait partie de la culture de la société, qui diffère de la culture prévalant dans la société. Les différences se manifestent dans le comportement, le langage vestimentaire, le système de valeurs, la manière, les goûts culturels des représentants.

L'état de la Chine est situé en Asie de l'Est. Ce pays est le plus peuplé du monde et la Chine se classe au troisième rang en termes de territoire.

Chingiz Torekulovich Aitmatov (1928-2008) est l'un des écrivains célèbres de la période soviétique de l'histoire nationale.

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Alors, quels sont les pissenlits, à quoi ressemblent-ils et où peuvent-ils être vus? C'est une fleur de printemps de couleur jaune vif et ensoleillé. Ils commencent à fleurir parmi les premières fleurs. Au tout début du printemps, toutes les pelouses, les parterres de fleurs et les jardins publics sont recouverts de pissenlits. Ils mettent une couverture jaune de petites fleurs de forme ronde.

Si vous observez de très près une fleur de pissenlit, vous verrez qu’elle ressemble à un panier dans lequel poussent un nombre énorme de fleurs, même plus petites que les pissenlits eux-mêmes. Étant donné que les pissenlits commencent à fleurir si tôt, ils sont très utiles pour la vie des abeilles. En sortant de l'hibernation, les petites abeilles se nourrissent du nectar des pissenlits.

Cette plante a beaucoup de noms et de noms différents. Certains appellent la fleur de pissenlit un laitier et quelqu'un une doudoune. Les personnes qui cueillent des fleurs et des plantes médicinales l’appellent herbe dentaire. Mais le nom le plus célèbre et le plus important est pissenlit.

Lorsque le pissenlit fleurit, des fruits mûrs apparaissent à la place des fleurs jaunes. Ils s'appellent des graines. Chaque graine est un long nez avec de petits poils sur la pointe. Ils ont beaucoup de pissenlit et, dans une poignée, ils ressemblent à un chapeau blanc et aérien. Mais un si beau chapeau ne durera pas longtemps au pissenlit. Ils vont déchirer le premier coup de vent et se soulever très haut. Ils peuvent voler assez longtemps et quand ils sont fatigués, ils atterrissent sur le sol. Bientôt, à cet endroit, de nouveaux pissenlits pourront fleurir, et tout cela grâce à une seule petite graine. Par conséquent, il y a tellement de pissenlits sur notre planète.

Les pissenlits ont des propriétés curatives. Les racines, les feuilles et la sève aident à guérir de nombreuses maladies. Ils peuvent être mangés, en faire des salades ou cuire de la confiture savoureuse et saine.

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Rapport-message pissenlit pour les enfants de 1, 2, 3, 5 classes de biologie mondiale

Au printemps, lorsque le soleil brille et que l'herbe devient verte dans les champs et les prés, une incroyable fleur de pissenlit apparaît. Bien qu’elle soit considérée comme une fleur trop simple et ordinaire, elle est tout à fait unique et intéressante. Une fleur jaune et moelleuse orne la présence de forêts et de clairières. Il aime sa douce beauté discrète non seulement l'homme, mais aussi les habitants de la nature. Le pissenlit apparaît trop tôt, alors que de nombreuses autres fleurs n'ont pas encore poussé. Il joue un grand rôle dans la vie des abeilles. C'est le pissenlit qui les nourrit avec son nectar, jusqu'à ce que les principales plantes mellifères apparaissent dans les champs.

Lorsque vient le temps pour le pissenlit de fleurir, un bonnet blanc et moelleux apparaît à la place de sa fleur jaune. Dès que la première brise légère souffle, la casquette décolle et se précipite, répandant ses graines partout. Aux endroits où les graines de pissenlit sont tombées, une nouvelle fleur jaune poussera l'année prochaine. Grâce à ces vols fréquents, le pissenlit a pu s'installer presque partout sur la planète. On peut dire que le pissenlit est l'une des plantes qui peuvent survivre. De nombreux jardiniers ne l'aiment pas et essaient de s'en débarrasser par tous les moyens. Pourtant, le pissenlit est l’une des plantes les plus utiles et les plus médicinales de la planète. Les gens ont trouvé cette application large de fleur. En médecine, diverses maladies sont traitées à l'aide de pissenlit. Après tout, il a beaucoup de propriétés. Des tiges et des feuilles de pissenlit sont ajoutées à la salade. Grâce aux fleurs, les gens ont appris à faire de délicieuses confitures. Appliquer un pissenlit et en cosmétologie. Faites-le masque hydratant.

Les pissenlits ne sont pas seulement aimés par les abeilles; les papillons et les bourdons y vivent souvent. Le miel de pissenlit est le plus épais, le plus savoureux et le plus parfumé. Dans la nature, il existe de nombreuses espèces de cette plante. On le trouve dans presque tous les pays du monde. Seul le pissenlit ne pousse pas dans les pays froids. Après tout, cette plante aime la chaleur et le soleil. Chaque année, de nouvelles fleurs de pissenlit continueront de nous ravir, nous et les animaux.

Rapport de pissenlit

Les pissenlits sont de petites fleurs jaune soleil, dressées sur de fines tiges. Ils ont une forme arrondie, et si vous les regardez, il semble y avoir beaucoup de petites fleurs à l’intérieur. En raison de leur floraison précoce, ils ne sont pas le premier aliment des abeilles. La même plante a des propriétés curatives. Ils en fabriquent des médicaments, certains en font une salade et même de la confiture.

Lorsque les pissenlits se fanent, les fruits mûrs apparaissent à leur place. Ils s'appellent des graines. Chaque graine a un poil sur lequel se trouve un duvet blanc, ce qui leur permet de se couvrir au vent et de se répandre sur le sol. En pénétrant dans le sol, il germe pour donner naissance à une nouvelle fleur. Sur chaque pissenlit qui s'est fané, il y a un grand nombre de graines. Peut-être qu'une fleur germera de chacun d'eux à l'avenir. Par conséquent, il y a beaucoup de pissenlits sur Terre.

La décoction de racines de cette plante provoque l'appétit et aide également à résoudre les problèmes de digestion. Les jeunes feuilles sont utilisées pour l'assaisonnement, ajoutées à la soupe, elles font même une salade. Les racines rôties sont un substitut du café. Le café de pissenlit est le choix parfait pour ceux qui ont des problèmes cardiaques ou de pression.

Les propriétés curatives possèdent tout le pissenlit. Par exemple, les racines contiennent des substituts de sucre naturels et de l’amidon. Cette plante élimine les toxines du corps et améliore l'humeur. Il contient diverses vitamines, ainsi qu'une teneur élevée en protéines végétales.

Café de pissenlit

Pour faire du café de pissenlit, vous avez besoin de la racine de cette plante. Ensuite, il doit être soigneusement lavé, coupé en gros morceaux et faire frire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent brun foncé.

Sirop de pissenlit

Les pissenlits peuvent être utilisés pour fabriquer du sirop contre la toux. Pour ce faire: 400 fleurs de pissenlit (sans racine ni tige), 1 litre d’eau, 200 g de sucre et une demi-cuillère à thé d’acide citrique. Mettez la masse végétale dans le récipient, versez de l'eau dessus, puis égouttez-la, mais ne la rincez pas beaucoup, car le pollen sera lavé et c'est un élément important pour la santé. Une fois que vous avez besoin de remplir à nouveau les fleurs avec un litre d'eau, mettez-les au feu. Ensuite, à ébullition, laissez mijoter 10 minutes. Enfin, ajoutez de l'acide citrique et laissez cuire 20 à 25 minutes. La décoction obtenue doit être filtrée. Maintenant les fleurs ne sont plus nécessaires, elles doivent être correctement pressées et jetées, elles ont toutes les propriétés curatives. Dans le bouillon résultant est nécessaire d'ajouter du sucre, puis à nouveau sur le feu. Une fois que l'eau bout, laissez bouillir pendant 30 à 40 minutes. Plus le temps de cuisson est long, plus le sirop est épais. Le résultat peut être versé dans des boîtes de conserve, un médicament contre la toux et le mal de gorge est prêt.

Conclusion: L’utilité des pissenlits est largement sous-estimée en raison de leur prévalence omniprésente, mais ils constituent l’un des composants essentiels de nombreux médicaments, sont inclus dans certaines recettes culinaires et sont tout simplement une belle fleur. Par conséquent, ne vous précipitez pas pour vous en débarrasser, trouvez-le dans votre jardin.

Description pour les enfants de 1, 2, 3, 5 ans. Champ médicinal, le monde autour de

Pissenlit

Rapports populaires

Panther est l'animal le plus étonnant, doté d'une beauté et d'une grâce uniques. Il appartient à la famille des mammifères de la classe du chat. La famille des félins peut être divisée en 4 sous-espèces: tigre, lion, léopard, jaguar.

L'Afrique est le deuxième plus grand continent de notre planète Terre. Près de la moitié du territoire de ce continent est occupé par des déserts, et il existe de nombreuses forêts à feuilles persistantes dans la région équatoriale. Le mont Kilimandjaro crée une impression magnifique.

L'Australie est un continent très petit et sec. En raison du fait que le continent n'a pas été touché par la civilisation pendant longtemps, une incroyable flore a été préservée. Le climat aride a donné naissance à des plantes spéciales sans prétention pour les environs

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Pissenlit plante. Description, caractéristiques, propriétés médicinales et utilisation du pissenlit

Le Golden Meadow, le côté de la route, la cour - joie de printemps jaune vif des pissenlits. Dans les lits, cette joie est impitoyablement retirée comme une mauvaise herbe. Les Grecs, les Arabes, les Chinois, dans la tradition russe, connaissaient et utilisaient activement les pissenlits comme «élixir de vie».

Le pissenlit ne représente pas un grand nombre de plantes qui fleurissent immédiatement après la fonte des neiges et plaît à ses bonnets dorés.

Dans différents territoires, le pissenlit jaune est très original: creux, feuilleté, pichet de lait, plume de popovy, racine de dent, buisson de mars, svetik et autres. Au moins une fois, tout le monde a photographié un pissenlit au printemps - un spectacle fascinant et une joie pour les yeux après un hiver blanc.

Pissenlit description et caractéristiques

Le pissenlit appartient à la famille des Astrovae, est une vivace herbeuse. Le nom scientifique de son espèce est pissenlit, médicinal ou ordinaire. En Russie, près de deux cents espèces de pissenlits sont connues dans la nature, une centaine d’entre elles étant curatives.

Le son russe du mot "pissenlit" est un mot à racine simple du verbe "souffler": du léger mouvement de l'air, les graines-parashutik se séparent du panier et se déplacent vers un nouvel endroit.

Chaque graine de pissenlit - le fruit est un akène sec attaché à une fine tige avec un parachute. Une fois dans le sol, ils commencent immédiatement à germer.

La racine de pissenlit a une vue en forme de taraud avec des branches, elle est relativement épaisse, jusqu’à 50 cm de profondeur dans le sol. Sur celui-ci sont situés les anneaux des canaux lactifères, ils peuvent être vus à la loupe.

Les feuilles de pissenlit sortent de la prise. Chaque plaque soigneusement divisée a une rainure au milieu pour capter l’humidité. Si le pissenlit vit dans un endroit confortable, les feuilles atteignent 40-50 cm, sur un sol trop sec - pas plus de 20 cm.

Une flèche est éjectée de la prise - il s’agit d’une tige tubulaire creuse avec une inflorescence à son extrémité. Une fleur de pissenlit n'est pas une fleur, mais tout un panier de fleurs tubulaires lumineuses avec des pétales et des étamines fusionnés.

Le pissenlit est un baromètre et une montre naturels uniques. Dans l'après-midi, à 15 heures, ou par temps de pluie, avant la pluie, les paniers du «baromètre» sont cachés, protégeant le pollen de l'humidité. À 6 heures du matin et par temps clair, ils rouvrent la tête jaune.

Les propriétés curatives du pissenlit ne font aucun doute. Il n'est contre-indiqué qu'en cas d'obstruction aiguë des voies biliaires, d'augmentation du taux d'acide chlorhydrique et de problèmes chroniques au niveau du tractus gastro-intestinal. Les signes que vous devez faire attention et arrêter de le prendre: vomissements et diarrhée.

Plantation et élevage de pissenlit

Cultiver un pissenlit a toutes les chances en un lieu où sa graine est tombée: sur les sentiers, dans les pâturages, dans les champs, près des plans d’eau, dans les jardins et les potagers. Le pissenlit fleurit activement de mai à juin.

Lorsque l'air se réchauffe à + 2 ° C, les graines peuvent déjà germer. Au cours de la saison, chaque buisson de pissenlit produit plus de 10 000 plants, dont la vie de nouvelles plantes aura la vie sauve, hivernant dans le sol en toute sécurité.

En plus de la méthode de reproduction par graine, le pissenlit a dans son arsenal et de nouvelles pousses qui poussent à partir des bourgeons du collet. Le pissenlit sort fin avril et ce processus se poursuit tout au long de la saison estivale. Ainsi, aucune plantation spéciale de pissenlit n'est requise.

Le pissenlit est incroyablement robuste, il possède des mécanismes d'adaptation innés. Il n'est pas piétiné, ne se noie pas, n'appuyez sur aucune autre plante.

Dans les rhizomes de pissenlit accumule beaucoup de substances utiles. Les racines sont extraites du sol pour la préparation manuelle des matières premières au printemps ou en automne. En été, ses racines ne sont pas collectées car il y a peu de pouvoirs de guérison. À la place déjà utilisée, ne revenez pas avant 2 ans.

Des racines, ils nettoient le sol, retirent les parties au sol de la plante et les branches les plus minces, les lavent à l'eau froide. Ensuite, ils sont séchés pendant plusieurs jours sur une véranda ouverte, de sorte que le jus laiteux puisse cesser de couler.

Racines de pissenlit sur la photo

Vient ensuite le séchage habituel dans une pièce chaude et ombragée. Les matières premières sont des racines sèches et fragiles de pissenlit qui restent dans des sacs jusqu’à cinq ans.

Pendant la période de croissance active, le jus de pissenlit est également préparé, le pissenlit est coupé et trempé dans de l'eau salée froide pendant 30 minutes. Cette procédure réduit l’amertume du jus extrait. Presser le jus des feuilles. Il est également conservé sur l'alcool pour une utilisation future (1: 1).

Application et propriétés médicinales du pissenlit

Examinez attentivement les propriétés de base du pissenlit, qui aident à résoudre un très grand nombre de problèmes de santé. Manger du pissenlit est très utile.

Tout bétail, animaux et oiseaux est heureux de manger les feuilles et les fleurs les plus fraîches et les plus observées du pissenlit. Les nouvelles feuilles sont mises dans des salades de vitamines utiles.

Les feuilles de pissenlit sont comestibles

Si nous parlons des "capacités culinaires" du pissenlit, alors, en plus des salades, ils préparent des rafraîchissements et des confitures au goût de miel, ils font même mariner les têtes pour les mettre en entrée et en salade.

Seules les jeunes plantes conviennent à l'alimentation. Les scientifiques ont trouvé dans les inflorescences et les folioles: des caroténoïdes, de la vitamine C, des vitamines des séries B et P, des sels minéraux, des éléments ferreux, du calcium, du phosphore, du manganèse, du cuivre, du bore et certains autres éléments.

Le miel de pissenlit est toujours de couleur dorée, très épais, visqueux, cristallise rapidement, a un arôme prononcé et un goût prononcé. Il contient 35% de glucose et 41% de fructose. Les abeilles apportent le nectar de pissenlit rarement et en petites quantités.

Sur la photo miel de pissenlits

Jusqu'à 24% d'insuline, l'huile grasse est présente dans les racines de pissenlit et peut donc remplacer, à l'état frit, le café substitut, comme la chicorée, la poire vierge et la poire moulue. À la maison, la trousse de secours contient depuis longtemps un pissenlit comme activateur de l'appétit.

L'utilisation du pissenlit à des fins médicinales

Système urogénital ou excréteur: le pissenlit agit comme un diurétique, élimine les calculs rénaux et vésiculaires, élimine et l'oedème.

Système respiratoire: le pissenlit est efficace comme remède contre la toux et guérit la tuberculose.

Tractus gastro-intestinal: le pissenlit résiste au catarrhe, à la gastrite, agit comme laxatif pour la constipation, réduit le niveau de fermentation et la colite.

Système circulatoire et cardiaque: le pissenlit résout les problèmes de foie, élimine l'anémie, l'anémie, l'athérosclérose.

Système osseux et musculaire: le pissenlit résout les problèmes de maladies des articulations, de la colonne vertébrale et des os, élimine l'arthrite et les rhumatismes.

Système endocrinien: le pissenlit résout les problèmes de diabète.

Système nerveux: le pissenlit soulage la paralysie, augmente l'efficacité, le tonus et l'immunité du corps, aide à l'anorexie.

Peau: le pissenlit est un agent cicatrisant des plaies, il complète les programmes de traitement de la parésie. En cosmétologie, le jus de pissenlit sert à éliminer les verrues, l'eczéma et la pigmentation de la peau.

Intoxication et intoxication: le pissenlit neutralise les poisons des piqûres d’insectes et participe activement à l’élimination des toxines.

Le pissenlit est antiparasitaire.

Pissenlit - un stimulant lactique naturel pendant l'allaitement.

Le pissenlit - réduit parfaitement la chaleur corporelle, tue les virus, soulage les spasmes et réduit la douleur.

Recettes au pissenlit

Vous pouvez acheter des matières premières prêtes à l'emploi chez le pissenlit pour les ordonnances à la pharmacie. Une salade de pissenlit rendue difficile. Les feuilles de pissenlit fraîches sont coupées en fines lanières, additionnées de sel et assaisonnées de crème sure ou d’huile d’olive. Vous pouvez compliquer la recette oignon, les carottes râpées et le jus de citron.

Normalisation de l'appétit. Poudre de racines de pissenlit dans la quantité de deux cuillères à café est versé avec un verre d'eau bouillie froide, le mélange est maintenu pendant huit heures. Assez pour boire un tiers de verre trois fois par jour avant les repas.

Pissenlit avec piqûres d'insectes. Une feuille de pissenlit fraîche est broyée, triturée et une masse fraîche et pâteuse est déposée sur la morsure pendant 2 à 3 heures sous un pansement stérile.

Réduction des verrues et soins du visage. Les jeunes verrues réduisent le jus de pissenlit frais en frottant. La décoction résultante frotte le visage. Il est préparé à partir de 2 cuillères à soupe de feuilles de pissenlit et de 2 verres d’eau. Le mélange est bouilli pendant un quart d’heure, filtré et refroidi.

Le pissenlit contre la constipation peut aussi être utile. À partir des racines de pissenlit séchées, préparez la poudre moulue dans un mortier. Utilisez la poudre jusqu'à trois fois par jour pendant une demi-cuillère à thé.

Améliorer le métabolisme. La teinture, qui améliore les processus métaboliques, est composée de racines de pissenlit sèches. Une cuillère des racines broyées est remplie avec un verre d'eau bouillie. Le conteneur est emballé et attendu pendant deux heures.

Passer à travers une passoire. Buvez un tiers de tasse quatre fois par jour, une demi-heure avant les repas. Lors du choix d'un pissenlit en tant qu'additif au traitement, la consultation d'un médecin est nécessaire!

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Pissenlit - description, propriétés, application

Le pissenlit est une plante herbacée vivace de la famille des Astrovae ou Compositae. Un officinalis bien connu avec une rosette de feuilles basilaires et des fleurs jaune vif.

Pissenlit description

La hauteur d'une plante est comprise entre 10 et 30 cm. La racine est forte, située verticalement, blanche dans une section. Les feuilles sont coupées en forme de rosette. Les fleurs sont jaunes, recueillies dans la prise. La floraison principale - en avril-mai, peut fleurir jusqu'à l'automne. Les fruits consistent en akènes avec une touffe mûrissant en juin-juillet.

Pissenlit propagation

Le pissenlit médicinal pousse dans tout notre pays - dans les champs, les jardins, les pelouses. Souvent considéré comme une plante adventice. Apparaît dès que la neige fond.

Les propriétés curatives du pissenlit

En fait, le pissenlit est une plante très utile qui guérit de nombreux maux. Ses propriétés curatives sont connues depuis longtemps et ont été utilisées en Russie par tous les guérisseurs. Les feuilles de pissenlit contiennent de la choline, divers micro-éléments et une amertume bénéfique, ainsi que d'autres substances nécessaires à la santé. Toutes les parties de la plante qui sont stockées pour une utilisation future sont utiles. Les parties aériennes sont séchées à l'ombre dans l'air ou dans des zones bien ventilées. Les racines sont récoltées au printemps ou en automne. Pour ce faire, ils creusent, nettoyés du sol, lavés et séchés.

Dandelion officinalis est utilisé pour améliorer la digestion, comme moyen de stimuler l'appétit et pour donner de la force, dans le diabète et les carences en vitamines. Son utilisation est considérée comme un excellent outil de prévention de l’athérosclérose. Ils sont traités avec anémie, cœur, reins, intestins, troubles métaboliques. La médecine traditionnelle revendique les propriétés anti-tumorales du pissenlit. Et en Chine, il a longtemps été utilisé comme puissant antioxydant. Les substances biologiquement actives qu'il contient ont également une action expectorante, laxative, sédative, antipyrétique et antispasmodique.

Le jus de pissenlit restaure les cellules du foie, normalise son travail. Il est utilisé pour la cholécystite et l'intoxication. Restaure la formation de la bile. Traite l'eczéma et le furonculose. Parfois, le jus de pissenlit est mélangé avec du jus de carotte.

Le jus peut être préparé de plusieurs manières:

1 voie - en mai ou juin, déterrer la plante avec les racines. Rincez, maintenez dans un peu d'eau salée pendant environ une demi-heure, essorez toute l'eau, séchez et serrez le jus. Mélanger avec le sucre 1: 1 et ajouter la vodka 1/10 partie. Après 2 semaines, le jus est prêt. Conserver au réfrigérateur.

2 voies - tout de même, seulement sans addition de sucre et de vodka. Le jus pressé est dilué avec une petite quantité d'eau. Prendre avec du miel pendant 2-3 mois à une tasse avant un repas.

3 façons - hacher finement les feuilles lavées, les blanchir pendant 1 minute, puis égoutter l'eau. Émincer et presser à travers une double couche de gaze. Le mélange résultant a été dilué avec de l'eau dans un rapport 1: 1. Faire bouillir pendant 1-2 minutes.

Les racines de pissenlit sont un excellent diurétique naturel. Ils sont utilisés pour nettoyer les reins. Les infusions aident à traiter l'arthrite - la douleur est réduite, le processus de déformation des articulations cesse. En raison de leur composition riche, les décoctions de pissenlit régulent le métabolisme et aident à la perte de poids.

Les contre-indications sont les affections des voies biliaires, la gastrite et les ulcères.

Application de pissenlit

Pour améliorer le métabolisme: 1 cuillère à soupe de feuilles broyées versez 1 tasse d’eau bouillante. Insister 1-2 heures. Puis filtrer et prendre 1/3 tasse 3 fois par jour 15-30 minutes avant les repas.

Pour la constipation: hachez bien les racines dans un moulin à café. Prendre 3 fois par jour pendant ½ cuillère à thé une demi-heure avant les repas.

En cas de diabète: les feuilles sont utilisées dans le traitement du diabète sucré de type II dans le cadre d'un traitement à base de plantes, recommandé par un médecin.

L'infusion de la racine peut être faite comme suit: dans un thermos, versez 1 cuillère à soupe de racine hachée, puis versez un verre d'eau bouillante. Insister quelques heures, mieux la nuit. Filtrer et prendre 1/3 tasse 3 fois par jour avant les repas.

En cuisine, toutes les parties du pissenlit sont utilisées par les nutritionnistes comme régime hypocalorique. Les racines de la plante sont cuites au four, puis moulues et bues à la place du café. Si vous ajoutez un peu de chicorée, de gingembre ou de cannelle, vous obtenez une boisson aromatisée.

Très utile comme source de salade de vitamines de jeunes feuilles et de fleurs. Afin de se débarrasser de l'amertume excessive, ils sont préalablement trempés dans une solution saline. En Europe, une variété de pissenlits à salade sans amertume a déjà été développée. Également utilisé comme assaisonnement pour la viande.

Les fleurs de pissenlit sont marinées et ajoutées aux salades comme décoration.

Recette de salade de pissenlit:

100 g de feuilles fraîches versent de l'eau salée et laissez reposer 15 minutes. L'eau est drainée et hachée finement. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème sure et 1 cuillère à soupe de mayonnaise. Sel au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la crème sure et la mayonnaise par de l'huile végétale et saupoudrer de jus de citron.

Pour surprendre vos invités d’ici le Nouvel An, il est temps de penser à cela lors de la floraison des pissenlits et de faire du vin (un autre nom est le whisky). Le vin de pissenlit, rappelant le goût du whisky écossais, mûrira dans six mois, juste à temps pour les vacances d'hiver.

Si vous voulez rester jeune et en bonne santé plus longtemps, faites attention à la petite fleur simple au bord de la route. En plus de nombreux oligo-éléments bénéfiques, il contient du silicium, dont l’absence affecte le vieillissement du corps. Ainsi, le nom "élixir de jeunesse" pissenlit n'était pas en vain.

Dans les cosmétiques traditionnels, on utilisait un masque de feuilles fraîches, qui hydrate, nourrit et rajeunit la peau. Les taches de rousseur et les taches pigmentaires blanchissent bien l’infusion de fleurs.

Le jus de pissenlit aidera à se débarrasser des petites verrues. Une piqûre d'insecte guérira une nouvelle feuille pilée.

Le pissenlit est une excellente plante à miel. Le miel en provient avec un arôme puissant et un goût légèrement amer.

Les matières premières récoltées doivent être éloignées des routes et des bâtiments industriels. Cueillir des fleurs mieux par beau temps. Pour la préparation des matières premières à partir de têtes non ouvertes, vous devez vous lever tôt avant que les fleurs ne soient pas encore ouvertes.

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Rapport: Dandelion officinalis. Pissenlit

Pissenlit médicinal - Encyclopédie Rtichchevskaïa

Taraxacum officinale Webb

Le pissenlit, médicinal, ou champ, ou pharmacie, ou ordinaire (lat. Taraxacum officinale) est l’espèce la plus célèbre du genre pissenlit de la famille des asters (Asteraceae).

Description

Plante herbacée vivace atteignant 50 cm de hauteur. Elle forme une racine pivotante épaisse atteignant 2 cm de diamètre et 60 cm de long.Les feuilles sont rassemblées dans une rosette, pressée au sol ou légèrement surélevée, lancéolée, périsocontective entaillée, à lobes tournés vers le bas, à la base rétrécie dans le pétiole ailé. Les racines, les tiges et les feuilles contiennent généralement une sève laiteuse très amère et blanche.

Flèche florale cylindrique, haute de 20 à 40 cm, sans feuilles, creuse, dressée à l’intérieur, se terminant par un seul panier de fleurs. La plante a 10 pédoncules ou plus. Les fleurs sont jaune doré, rarement jaune clair, bisexuées, toutes en roseau, assises sur un réceptacle plat, l’inflorescence est entourée d’une double enveloppe dont les feuilles internes sont tournées vers le haut et les feuilles externes sont courbées vers le bas.

Les fruits sont des graines en forme de fuseau avec une touffe de poils fins et blancs. Une inflorescence forme jusqu'à 200 graines. La productivité d'une plante varie de 200 à 7 000 graines.

Composition chimique

racines de pissenlit contiennent des composés triterpéniques: tarakserol, taraksol, taraksasterol, psevdotaraksasterol, stérols sitostérol et le stigmastérol, l'inuline (jusqu'à 40%), la choline, les caroténoïdes, la substance lactucopicrine amère, les vitamines A, B1, B2, l'acide ascorbique, le caoutchouc (3%), l'asparagine, le mucus, le goudron, les protéines (jusqu'à 5%) et certaines huiles grasses; à l'automne, jusqu'à 18% du sucre s'accumule dans les racines.

L'acide ascorbique (jusqu'à 50 mg%), les vitamines B1, B2, E, les caroténoïdes, les résines, la cire, le caoutchouc, les alcools, les protéines, les sels de Fe, Ca, Mn, P se trouvent dans les inflorescences et les feuilles. Le pollen de pissenlit contient des sels B, Mn, Cu, Mo, Co, Ni, Sr.

Propagation

Pissenlit médicinal - une des plantes les plus communes, en particulier dans la zone forêt-steppe. Il pousse dans la partie européenne de la Russie, l'Ukraine, la Biélorussie, le Caucase, l'Asie centrale, la Sibérie, l'Extrême-Orient, Sakhaline, Kamchatka.

Commun dans toutes les régions naturelles administratives de la rive droite de Saratov. Dans le district de Rtichchevski, il est répandu.

Caractéristiques de la biologie et de l'écologie

Il pousse sur des sols sableux, limoneux et argileux, frais et humides, dans les prairies, les clairières, les lisières de forêts, les clairières, le long des routes, dans les jardins et les vergers, les cultures, les pelouses. Le pissenlit s'adapte facilement aux conditions les plus diverses, résistant au piétinement et à la consommation d'animaux.

En floraison massive en mai, des plantes à floraison séparées sont observées jusqu'à l'automne (jusqu'en octobre). Les paniers ouvrent tôt le matin et se ferment à midi. La nuit et par temps nuageux, ils ne sont pas divulgués. Les fruits mûrissent en juin - août. Il y a souvent floraison et fructification répétées tout au long de l'été. Propagation par graines et végétativement.

Valeur économique et application

En médecine

Déjà, les médecins de la Grèce antique utilisaient le pissenlit comme médicament. Teofrast l’a recommandé à l’attention des taches de rousseur et des taches ictériques sur la peau. En Allemagne, au XVIe siècle, il était utilisé comme sédatif et hypnotique. Dans la médecine traditionnelle russe, le pissenlit a longtemps été considéré comme un «élixir de vie» et est utilisé pour traiter diverses maladies.

Les matières premières médicinales sont des racines de pissenlit. Ils sont récoltés au début du printemps. Le pissenlit fait référence aux plantes contenant de l'amertume. Appliquez-le pour stimuler l'appétit et améliorer la digestion. Il améliore également l'état général, normalise le métabolisme, réduit le taux de cholestérol dans le sang, améliore la composition du sang pendant l'anémie.

Dans d'autres domaines

Les jeunes feuilles fraîches du pissenlit conviennent à la cuisson des soupes, de la soupe au chou, des assaisonnements pour les plats de viande et de poisson. Des boutons de fleurs remplissent le méli-mélo, des vinaigrettes, des plats de gibier. La poudre de racine est un substitut du café. Les racines, transformées en farine, étaient utilisées comme adjuvant lors de la cuisson.

Les racines en poudre sont utilisées en médecine vétérinaire pour améliorer la digestion. L'infusion de feuilles dans l'eau convient à la lutte contre les pucerons et autres parasites des cultures de jardin.

La plante de miel donne aux abeilles une grande quantité de nectar et de pollen, contenant une quantité importante de protéines. Le nectar de pissenlit est jaune doré, épais et cristallise rapidement. Dans des conditions favorables, il peut produire une grande quantité de miel, dont la couleur varie entre le jaune vif et l'ambre foncé. Les nids d'abeilles reconstruits pendant la période où les abeilles recueillent les pots de vin d'un pissenlit ont une très belle couleur jaune clair et même les anciens nids d'abeilles prennent une teinte jaunâtre. Le miel fraîchement récolté a l'odeur et la saveur du pissenlit, mais lorsqu'il est mûr, il a un goût très agréable. Cependant, en Russie, le pissenlit n'est pas toujours visité par les abeilles. même dans les années de son apparence la plus abondante, les abeilles ne peuvent être rencontrées du tout. Dans la plupart des cas, cela signifie que dans la nature, parmi les plantes à miel, il y a d’autres plantes qui attirent davantage les abeilles. Le pissenlit peut également constituer un danger pour les abeilles, car certaines années, un grand nombre de larves de t-shirt apparaissent en grand nombre. Au cours de ces années, les abeilles évitent de se rendre au pissenlit et recherchent des pots-de-vin sur d’autres plantes.

La plante est cultivée dans les pays d'Europe occidentale, au Japon, en Inde, aux États-Unis, dans lesquels de nombreuses variétés sont élevées.

Origine du nom

Le nom russe "pissenlit" est une plante reçue en raison de la facilité extraordinaire avec laquelle, au moindre souffle d'air, les graines mûres des volcans duveteux se détachent du réceptacle et s'envolent. La peau nue restante rappelle une tête chauve. Par conséquent, au Moyen Âge, le pissenlit s'appelait Caput Monachi - la tête monastique.

Les gens appellent aussi pissenlit kulbaba, euphorbe, vénéneuse, chapeau juif, racine dentaire, nénuphar, chicorée russe.

Littérature

• Glukhov MM Les plus importantes plantes mellifères et leurs méthodes de culture. - M., L.: Editions agricoles d'État de la ferme collective et de la littérature sur les fermes d'État "Selkhozgiz", 1935. - p. 198—99
• Burmistrov A.N., Nikitina V.A. Les plantes à miel et leur pollen: un manuel. - M.: Rosagropromizdat, 1990. - 192 p. - ISBN 5-260-00145-1. - P. 131
• Yelenevsky A. G., Radygina V. I., Bulany Yu. I. Plantes de la rive droite de Saratov (flore décrite). - Saratov: Maison d'édition Sarat. Pedin, 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - page 75
• Encyclopédie universelle des plantes médicinales / Comp. I. Putyrsky, V. Prokhorov. - Mn.: Book House; M.: Makhaon, 2000. - p. 215-217

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Faits intéressants sur le pissenlit

Pissenlit, faits intéressants

• Le pissenlit (Taraxacum) est un genre de plante herbacée vivace de la famille des Astrovae ou Compositae.

• Le nom russe pissenlit est formé à partir d'une forme verbale à fan, égale à un coup littéraire. Cette caractéristique se manifeste chez cette plante lorsque des boules blanches, composées de graines pubescentes, apparaissent après la floraison. Soufflés par le vent, ils tombent en panne et volent comme de petits parachutes. V.I. Dahl donne la forme sans suffixe diminutif Oduvan.

• Les racines de certains types de pissenlits contiennent du caoutchouc. Deux types de pissenlits - Krymsagyz et Koksagyz - ont d'abord été cultivés en caoutchouc. Le caoutchouc particulièrement efficace est le Koksagyz, dont les racines contiennent jusqu'à 14% de caoutchouc. Aujourd'hui, les Américains développent un projet visant à obtenir du caoutchouc de qualité et moins cher à partir du jus laiteux de pissenlit.

• Le pissenlit a longtemps été utilisé dans les aliments par diverses nations. Il a été utilisé par les premiers colons des Amériques. La plupart des gens considèrent le pissenlit comme une mauvaise herbe, et en Chine, on l'appelle un légume, car ici, il est très souvent utilisé pour la cuisson de plats variés.

• Depuis l'Antiquité, dans les îles britanniques, les fleurs de pissenlit sont devenues très populaires en Angleterre. Dans son récit "Vin de pissenlits", R. Bradbury a chanté ce vin.

• La confiture est également bouillie à partir de fleurs de pissenlit et le miel de pissenlit est fabriqué à partir des boutons ouverts.

• À partir de racines torréfiées, préparez une boisson pouvant servir de substitut au café. Pendant la Seconde Guerre mondiale, c'est cette boisson qui a remplacé les Allemands par du café.

• En Italie, le pissenlit est un aliment très populaire et préféré. On trouve ici des plats de pissenlit dans le menu de nombreux restaurants, ils sont même servis à la table de mariage. Et à en juger par le prix au restaurant sur un plat de pissenlits - c’est un délice.

• En Italie, les pissenlits sont cultivés et de grandes surfaces sont réservées à cette culture. Ces pissenlits cultivés sont vendus dans les supermarchés et sur les marchés italiens afin de continuer à les utiliser à des fins culinaires.

• Les Italiens disent: "Si vous mangez du pissenlit, la maladie passe par la porte de la maison."

• Pour nous, le pissenlit est une fleur jaune vif. Cependant, dans le Caucase, il existe des pissenlits d 'une couleur pourpre inhabituelle, ainsi que sur le Tien Shan - lilac.

• Le pissenlit de langue blanche (Taraxacum leueoglossum), composé de pétales blancs à centre jaune, se développe sur le territoire de la péninsule de Kola en Russie. Cette plante rare est répertoriée en Russie dans le livre rouge.

• Le pissenlit obéit clairement à un certain rythme biologique: à 6 heures précises, les paniers jaunes se déroulent et se ferment à 3 heures précises. Ceci est caractéristique par temps clair et ensoleillé, car les inflorescences réagissent également à l'humidité de l'atmosphère. Par temps nuageux, les inflorescences se ferment également, protégeant ainsi le pollen de l'humidité.

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Photos de pissenlits en fleurs. Ces fleurs adorent les insectes pour leur nectar et leur pollen. Ici et sur cette photo, l’abeille a choisi une fleur proche.

Sur cette photo, les pissenlits sont fanés, mais le pré a toujours l’air très élégant.

Voici une photo du pré, lorsque le vent leur a arraché la neige de presque tous les pissenlits. Mais il existe de nombreuses tiges qui donnent au pré une nuance de nacre irisée intéressante.

Le pissenlit en fleurs est magnifique avec des myosotis.

De jeunes feuilles, vous pouvez faire une salade. Afin de supprimer l'amertume, vous devez les faire tremper pendant une demi-heure dans de l'eau salée. Et pour cela, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou de vinaigre à la salade. Cependant, l'amertume du pissenlit contenue dans le jus laiteux est très utile pour le corps.

Un plat à base de feuilles de pissenlit bouillies dans de l'eau salée est très populaire en Italie. Ils sont bouillis pendant 7 à 8 minutes, puis jetés dans une passoire et laissés s'écouler.

Dans une poêle, dans une huile d'olive chauffée, faites cuire les gousses d'ail (puis sortez l'ail) et faites revenir le pissenlit cuit dans cette huile parfumée. Le plat fini peut être saupoudré de jus de citron ou de vinaigre. Utilisé comme plat d'accompagnement.

Il est possible d'ajouter des pissenlits ainsi bouillis dans de la purée de pommes de terre. Mais l'amertume sera toujours ressentie.

Les enfants sur le pissenlit | Enfants et petits-enfants

Au printemps, par une chaude journée ensoleillée, des paniers de pissenlit jaune vif se dévoilent sur le fond de feuilles vertes. Il semble que les enfants du soleil sont descendus jusqu'à nous par terre et les ont recouverts d'un tapis. Les pissenlits ressemblent beaucoup aux petits soleils.

Belle et douce. Ils nous donnent un sens de l'enfance. Rappelez-vous comment nous avons souvent tissé des couronnes de pissenlit et les avons portées sur notre tête.

Le pissenlit est connu des adultes et des enfants.

Lorsque vous marchez avec vos enfants, considérez un pissenlit, dites un poème à l’enfant, faites des énigmes.

Raconter le pissenlit aux enfants

Les enfants voient très bien dans le pré, dans le pré, que le pissenlit est d'abord jaune, puis blanc, avec de petites graines de parachutes.

Dans une petite robe blanche.

Demandez à votre bébé quelle est la tenue de pissenlit. Sarafan jaune. Et à quoi ressemblera-t-il quand il sera grand? Quelle est sa petite robe blanche?

Et pourquoi le pissenlit est aussi appelé "un petit portrait du soleil"?

Trouvez une fleur de pissenlit et observez-la avec les bébés. Trouvez la racine, la tige, les folioles, la fleur.

Demandez à l'enfant de quelle couleur sont les feuilles, la tige (verte). Et la fleur? (jaune)

Où grandit-il? (près des routes, sur le pré, etc.)

Poèmes sur le pissenlit

O. Vysotskaya "pissenlit"

Il a un merveilleux

Il est un grand soleil

E Blaginina "pissenlit"

Quelle fraîcheur dans la plupart des épinettes!

Je porte des fleurs dans mes bras...

Êtes-vous bon dans la forêt?

Tu grandis sur le bord,

Vous êtes dans la chaleur elle-même.

Les coucous piquent sur vous,

Les rossignols chantent à l'aube.

Et le vent est parfumé,

Et laisse tomber les feuilles dans l'herbe...

Fleur de pissenlit moelleux,

Je vais vous arnaquer tranquillement.

Je vais te déchirer, chérie, je peux?

Et ensuite je le ramènerai à la maison.

... Le vent soufflait négligemment

Le pissenlit a entouré mon

Regarde quel blizzard

En pleine journée chaude!

Et les peluches volent, clignotant,

Sur les fleurs, sur l'herbe, sur moi.

Au printemps, quand le soleil est chaud, les pissenlits apparaissent partout. Ils couvrent le sol avec un beau tapis.

Sur sa jambe haute,

S'élever à la hauteur.

Ça pousse dans le chemin,

Et dans le creux et dans l'herbe.

Offrez aux enfants un petit exercice didactique "Écoutez attentivement."

Écoutez attentivement les mots et applaudissez si vous entendez le mot "pissenlit".

Pissenlit, canapé, fourgon, pissenlit, tambour, pissenlit, garçon, pissenlit.

Dans la matinée, sur une prairie ensoleillée, vous pouvez trouver l'heure. À 5h-6h, le soleil se lève et les pissenlits se dévoilent. Le soir, des fleurs jaunes se couvrent la tête. Les pissenlits aiment le soleil et tournent la tête derrière lui. Et les pissenlits peuvent prédire le temps. Comment fait-il? Comment savoir le temps si vous ne pouvez pas parler? Demandez aux enfants, écoutez leurs réponses. Laissez-les essayer de répondre à ces questions eux-mêmes. Les pissenlits ne savent pas parler. Mais ils ferment leurs pétales et baissent la tête. Et s'il est blanc, il plie ses parachutes.

Si votre enfant a entre 5 et 6 ans, offrez-lui le jeu logique Golden Meadow ’’.

Les enfants doivent regarder les pissenlits ouvrir et fermer leurs fleurs. Puis demandez aux enfants: "Pourquoi est-ce arrivé?"

»Nous habitions dans le village. Devant la fenêtre, nous avions un pré, tout doré de la variété de fleurs de pissenlits. C'était très beau. Tout le monde a dit: “Très beau! Prairie d'or! "

Un jour, je me suis levé tôt pour pêcher et j'ai remarqué que le pré n'était pas doré, mais vert. Quand je suis rentré chez moi vers midi, le pré était redevenu doré. J'ai commencé à observer. le soir, le pré redevint vert. "

Demandez à l'enfant ce qui est arrivé au pré.

Pourquoi est-il devenu vert? Écoutez ses explications, puis lisez-lui l'histoire de M. Prishvin "Golden Meadow"

Julia et moi l'avons lu plusieurs fois. Julia a aimé l'histoire. Elle aime généralement quand je lis sur la nature pour elle, en particulier pour les animaux.

Les pissenlits ne sont pas toujours jaunes, comme le soleil. Le temps passe et les fleurs deviennent blanches comme des boules. Léger et aéré.

Doré et jeune

Pendant une semaine, il est devenu gris.

Et un jour après deux

Le fuzz blanc est une graine. Les enfants adorent souffler sur les fleurs de pissenlit et regarder les parachutes voler. Lorsque le vent souffle, les graines volent loin dans différentes directions. Les fleurs de pissenlit tombent au sol et repoussent.

Les abeilles recueillent le nectar des fleurs de pissenlit et fabriquent un miel délicieux et sain.

»Fleur» V. Viktorov

Je me suis envolé sur le pouce.

Je ne peux pas expliquer.

Dans le verre, il resta debout et flétri pendant une journée.

Et combien aurait-il

Resté dans le pré!

Ne pas déchirer les fleurs, laissez-les grandir et être belle. Et les abeilles recueillent le nectar et font du miel. Et nous les en remercierons.

Écoutez une chanson pour enfants sur un pissenlit.

Les avantages des pissenlits. Informations pour les mamans

Discutez avec vos enfants des avantages de cette simple fleur. Demandez où vous pouvez collecter des pissenlits pour la confiture, la salade. Est-ce possible près de la route et pourquoi?

Le pissenlit est très utile. Il est utilisé depuis longtemps à des fins médicinales et est appelé "l'élixir de vie". Et pour cause. Il a toutes les parties utiles de la plante.

Le pissenlit améliore l'état général du corps, normalise le métabolisme, réduit le cholestérol, soulage les symptômes de l'hypertension et de l'insuffisance cardiaque.

Les substances utiles contenues dans le pissenlit ont un effet analgésique, cholérétique, diurétique, diaphorétique. effet anti-inflammatoire.

Le pissenlit est riche en vitamines antioxydantes. protège contre le diabète et le cancer.

Les Italiens sont très largement utilisés dans les pissenlits dans les aliments. Dans un restaurant, ce plat de pissenlit est considéré comme un mets délicat. Ils sont spécialement développés à partir de graines. Les Italiens disent: "Si vous utilisez du pissenlit pour vous nourrir, la maladie passe par la porte de la maison."

Les jeunes feuilles de pissenlit font des salades qui aident à réduire les carences en vitamines. pour que les feuilles ne soient pas amères, elles sont trempées dans de l'eau salée ou du jus de citron est ajouté.

Le jus des feuilles de pissenlit est maculé de verrues, cors, taches de rousseur et taches de vieillesse.

La poudre de racines de pissenlit aide à rétablir le métabolisme et à guérir les plaies, les brûlures et les ulcères.

Des couleurs font une décoction, qui est utilisé pour la constipation, l'hypertension. Et les pissenlits font de délicieuses confitures, semblables au miel.

Voici les avantages de cette petite fleur.

Ainsi, vous pouvez parler du pissenlit aux enfants.

1. Considérez les fleurs, nommez-les en pièces.

2. Lisez les versets aux enfants.

3. Jouer le jeu.

4. Parlez des avantages du pissenlit.

5. Lisez l'histoire de M. Prishvin "Golden Meadow"

Vous pouvez également dessiner des images avec des enfants, regarder des photos de pissenlits.

La prochaine fois, je vais vous raconter une légende intéressante sur un pissenlit et nous allons résoudre des énigmes avec des enfants.

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Cordialement, Olga.

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Rapport: Rapport: Dandelion officinalis

Plante herbacée vivace à racine ramifiée basse. Au sommet, il se transforme en un court rhizome vertical qui se forme dans les fourches des plantes anciennes, puis se forme en plusieurs flèches florales, alors qu'il est isolé chez les jeunes plantes. Les feuilles sont collectées dans la rosette. Ils sont en forme de graisses lancéolées et ressemblant à des plumes, puis pennés, en forme de lutte, avec des lames tranchantes orientées obliquement vers le bas. Flèches florales arrondies, creux à l'intérieur, non ramifiées, hauteur de 5-30 (50 cm), se terminant par des paniers simples recouverts d'une enveloppe commune. Folioles lancéolées à lancéolées-linéaires, externes rejetées, internes - pressées vers l'inflorescence. Toutes les fleurs sont jaunes, reedy. Le calice est absent, mais il y a une touffe. Étamines 5, fusionnées par les anthères dans un tubule. Pilon 1 avec stigmatisation bifacée, ovaire inférieur, nid unique.

Fruits - akènes avec une touffe, recueillis sur un récipient nu dans un bol blanc.

La plante entière contient du jus laiteux blanc.

Il fleurit en mai-juillet, les fruits mûrissent 1 mois après le début de la floraison et sont emportés par le vent. Les paniers de pissenlits s'ouvrent le matin, puis les endroits où ils poussent prennent un fond jaune. Par mauvais temps et la nuit, les inflorescences se ferment.

Récoltez les racines de pissenlit à partir de la deuxième quinzaine d’août jusqu’à la fin de l’automne. Les plantes déterrent avec des pelles, secouent le sol, coupent toute la partie aérienne du rhizome, retirent les petites racines, lavent à l’eau froide et les mettent dans des paniers ou des seaux.

Avant le séchage, les racines sont versées en petits tas et fanées jusqu'à ce que le jus laiteux ne sorte plus des coupes. Après cela, les matières premières sont dispersées en une couche mince et séchées au soleil, sous des auvents, dans des greniers ou dans des séchoirs à une température de 40 à 50 ° C jusqu'à ce que les racines soient cassantes.

La matière première finie - la racine d'un ode vanchik (Radix Taraxaci) est constituée de racines entières, souvent torsadées, d'une longueur maximale de 15 cm ou de morceaux de racines dont l'épaisseur ne dépasse pas 2 cm, 3–3 cm. À l'extérieur, les racines sont brun clair ou brun foncé longitudinalement. couleurs, dans une pause inégale. Au centre de la racine, le bois jaune ou brun jaunâtre est clairement visible, entouré d'une large écorce blanc grisâtre, avec des cercles concentriques brunâtres bien marqués (ne confondez pas l'écorce avec le liège).

L'odeur est absente, le goût est doux-amer.

Lorsque la racine est mouillée avec une solution de bleu d'iode, il ne se forme pas de coloration, ce qui indique l'absence d'amidon.

Les collectionneurs inexpérimentés souvent, au lieu d'un pissenlit, recueillent un kulbab d'automne - Leontodon autumnalis L., dans lequel les fleurs ont également un jaune, un roseau et des feuilles similaires aux feuilles de pissenlit. Cette plante a une flèche florale ramifiée, avec une très petite cavité à l'intérieur, et les racines sont plus minces et très ramifiées.

Lorsque vous récoltez le pissenlit trop tôt, lorsque les racines n’ont pas encore repoussé l’apport en nutriments, la matière première après séchage est flasque, légère, avec du liège et de l’écorce faciles à se détacher. Dans ce cas, il est rejeté.

La racine de pissenlit contient jusqu'à 10% de taraxacine amère, de composés triterpéniques: taraxérol, taraxastérol et autres; Stérols: P-sitostérol et stigmastérol; flavonoïdes: cosmosine, lutéoline-7-glucoside; jusqu'à 24% d'inuline, jusqu'à 3% de caoutchouc, d'huile grasse, etc.

Action et application

Les substances amères du pissenlit augmentent l'appétit et améliorent la digestion (voir Surveillance), stimulent quelque peu la sécrétion du suc gastrique, augmentent la teneur en acide chlorhydrique qu'il contient. Les flavonoïdes ont un effet cholérétique.

La racine est utilisée en décoction à raison de 10 à 20 g de matière première par 200 ml d'eau, 1 cuillère à soupe avant de manger pour l'anorexie d'étiologies diverses, gastrite anacide, hépatite et inflammation de la vésicule biliaire, maladie de Botkin. En raison de la forte teneur en inuline prescrite pour le diabète. L'effet est renforcé par la combinaison de racine de pissenlit avec des feuilles de myrtille, d'ortie et de haricot.

Pour la préparation de ce travail ont été utilisés des matériaux du site nashicveti.ru

propriétés médicinales et utiles, recettes, photos de pissenlits

Le pissenlit est une plante vivace médicinale, appartient à la famille des Compositae. Le rhizome a la forme d'une carotte avec de grandes branches et est situé verticalement, brun. Les feuilles sont situées dans la rosette basale, fortement disséquées, nues, vert foncé. Le pissenlit fleurit avec des fleurs jaunes, ils sont rassemblés dans des paniers denses de vert. Le pissenlit commence à fleurir à la mi-avril et jusqu'à la fin du mois de mai, des fleurs apparaissent parfois en octobre après les chaleurs de l'été, mais cela dépend de la région de croissance.

Les graines mûrissent un mois après le début de la floraison et sont une graine avec une touffe, où les fruits ont une taille de 4 mm, de couleur brune ou grise. Il y a jusqu'à 200 graines dans une tête et une plante, sur laquelle de nombreux bourgeons sont en fleurs, permet de collecter 7 000 graines de parachute, ce qui augmente la vitalité de cette espèce.

Avec l’aide de parachutes, les graines sont bien réparties autour de la plante mère. Toutes les parties de la plante ont un jus laiteux blanc. Selon le rythme biologique de la fleur, le temps peut être surveillé - à six heures du matin, les fleurs fleurissent, à trois heures de l'après-midi, elles se ferment. Avant la pluie, elles ne fleurissent pas du tout, car les coupelles recouvrent le pollen de la pénétration de l'humidité.

Cette plante, comme la tanaisie, est distribuée du territoire de Krasnodar aux régions du nord de la Russie. L'endroit se développe des forêts, des champs au bord des routes et des jardins.

Le pissenlit s'adapte facilement à toutes les conditions de croissance et survit toujours quelles que soient les conditions météorologiques. Peu importe la composition du sol, il n’est pas affecté par la sécheresse ou, inversement, l’abondance de l’eau pendant les périodes pluvieuses. Il est presque impossible d'amener dans le jardin.

Propriétés utiles du pissenlit

La plante, qui pousse en Russie, accumule en partie du fer, du phosphore, du potassium et du calcium. Il contient des vitamines et des protéines. Le rhizome accumule beaucoup de caoutchouc et, à la chute, il accumule de l'inuline.

Le pissenlit médicinal est très courant dans la médecine traditionnelle. Il est utilisé pour la gastrite antiacide, la constipation chronique et pour augmenter l'appétit. De lui préparer la médecine cholérétique. Lisez à propos des propriétés utiles de la chélidoine ici.

Une décoction de rhizomes est utilisée pour augmenter l'appétit, en raison du travail moteur de l'estomac. La décoction augmente la sécrétion de bile et constitue une forte décoction diurétique. Le bouillon soulage les crampes et les coliques rénales. En outre, la décoction peut être utilisée à l'extérieur pour éliminer la dermatite et les furoncles.

Un extrait peut être fabriqué à partir des feuilles de la plante pour le traitement du béribéri et de l’anémie. À l'aide de feuilles, vous pouvez enlever les calculs de la vésicule biliaire et des reins.

La teinture des fleurs de la plante peut être utilisée pour éliminer les taches brunes et les taches de rousseur. Les personnes souffrant d'insomnie boivent la décoction des fleurs.

Ne pas utiliser en traitement ni dans la préparation de délices culinaires pour les personnes atteintes d'ulcère gastrique, présentant une acidité élevée de l'estomac et les personnes atteintes de diarrhée.

Application de pissenlit et recettes

Cette plante est très utile en raison de sa composition chimique. 100 grammes de jus de cette plante aident à restaurer les cellules du foie et donnent de la force à l'organisme fatigué. En Chine, les médecins l'utilisent comme assistant naturel.

Le pissenlit médicinal est utilisé non seulement en médecine, mais également pour la préparation de soupes, de confitures. Les condiments pour les plats de viande et de poisson sont fabriqués à partir de celui-ci. Les racines, transformées en farine, étaient précédemment ajoutées lors de la cuisson du pain. Les feuilles font de bonnes salades.

La teinture des feuilles est également utilisée dans le jardin pour traiter les plantes de pucerons. Les abeilles recueillent le pollen de miel de cette fleur, le miel est obtenu dans la couleur du soleil doré, qui cristallise progressivement avec de gros cristaux.

Les fleurs jaunes sont marinées puis utilisées dans diverses salades de légumes comme décoration ou comme additif salé. Les racines sont séchées, broyées sur un moulin à café et légèrement torréfiées, ce qui en fait un substitut de café parfumé. En Angleterre, fabriquez un merveilleux vin aromatique à partir de pissenlits.

Teinture avec la maladie du canal biliaire

2 c. À thé couper les racines des plantes versez 200 grammes d’eau bouillie et laissez-le reposer pendant 8 heures. Filtrer et conserver au réfrigérateur. Boire 3 fois par jour pendant ¼ tasse 30 minutes avant les repas.

Teinture avec diabète

1 cuillère à café racine de plante broyée versez 200 grammes d’eau bouillie. Infuser pendant 15 minutes et filtrer. Boire 4 fois par jour, 50 grammes 30 minutes avant les repas.

Bouillon pour la tuberculose pulmonaire

3 cuillères à soupe racines de pissenlit écrasées échaudées avec de l'eau bouillante et mises dans une casserole sur le feu. Les faire bouillir pendant 15 minutes, laisser refroidir et filtrer. Prendre 30 minutes avant les repas 2 fois par jour.

Bouillon pour l'arthrite

6 gr. Échaudez les rhizomes et les feuilles de la plante avec de l'eau et faites bouillir pendant 10 minutes, après avoir fait bouillir à feu doux. Laisser infuser 30 minutes, égoutter et retirer les feuilles. Prendre trois fois par jour avant les repas, une cuillère à soupe.

Décoction pour la lithiase urinaire

Échaudez 2 cuillères à soupe de pissenlit avec de l'eau bouillante et laissez bouillir pendant 10 minutes à feu doux. Infuser pendant 2 heures, égoutter. Prendre 15 minutes avant un repas, 100 grammes 4 fois par jour.

Avec des taches de vieillesse et des taches de rousseur

100 grammes de fleurs de la plante verser un verre d'eau bouillante et laisser infuser dans un thermos ou enveloppé dans une serviette pendant 2 heures. Filtrer et essuyer la peau matin et soir.

Pour les piqûres d'insectes

Une feuille fraîche de la plante, réduite en une masse lisse et appliquée à la piqûre, aidera. Le pansement doit être changé toutes les 3 heures.

Si la verrue est jeune et petite, elle peut être enlevée avec la sève de la plante.

Vin de pissenlit

Le vin ensoleillé est fabriqué à partir des bourgeons de cette magnifique fleur. Pour ce faire, prenez les têtes de fleurs. Pour se débarrasser de l'amertume des fleurs, il ne reste que les pétales. Puis versez-les avec de l'eau bouillie et refroidie, n'oubliez pas de la filtrer. Nous avons mis pendant un jour dans un endroit sombre, après quoi cette teinture est amenée à ébullition.

Pendant que la teinture est en ébullition, le sirop est préparé. Pour ce faire, prenez 2 kg de sucre, 100 grammes d'eau et faites cuire à feu doux en ajoutant le jus d'un citron, 50 grammes de feuilles de menthe et 150 grammes de raisins secs. Ensuite, on combine le sirop et la teinture et on laisse infuser.

Après 2 jours, toute l'herbe devrait être enlevée, ne laissant que les raisins secs. Tout le liquide est versé dans la bouteille et laissé fermenter. Le liquide est filtré et mis en bouteille, bien fermé et laissé au sous-sol pendant trois mois.

Confiture de pissenlit

400 boutons sont recueillis pour une petite portion, mélangés à 500 grammes d'eau et portés à ébullition. Ensuite, l'eau est séparée des fleurs et sept verres de sucre sont ajoutés à l'eau. Le sirop obtenu bouillira encore 10 minutes, y ajoutera des fleurs bouillies, mélangera soigneusement et scellera.

Il est nécessaire de prendre 400 grammes de pétales de fleurs et de les verser avec de l'eau, laisser pendant 8 heures. Puis filtrez et enlevez les fleurs. Ajoutez le jus de 2 citrons et le sucre 800 grammes et faites bouillir le "miel" jusqu'à ce qu'il épaississe.

Collecte et préparation de pissenlit médicinal

La plante est récoltée soit au printemps avec la croissance de jeunes pousses, soit au début de l'automne en enlevant les rhizomes en essayant de ne pas les endommager. Recueillir dans un endroit seulement après 3 ans. Des racines déterrées, nettoyez la terre, coupez les feuilles et laissez échapper une racine. Les racines lavées sont écrasées et étalées sur le tissu, puis séchées à l’ombre à l’ombre pendant plusieurs jours. Par beau temps sans pluie, les racines sèchent en 15 jours.

Mais vous devez savoir qu'il est trop tôt pour collecter les racines, car elles n'ont pas encore accumulé d'éléments nutritifs. Une meilleure période de collecte est considérée comme le début de l'automne.

Faits intéressants

• En 1964, 203 espèces de plantes médicinales sauvages ont été dénombrées sur le territoire de l'Union soviétique et, en 1973, 27 autres espèces ont été découvertes.
• Au début de l'automne, la teneur en inuline des rhizomes de la plante est d'environ 32% et au printemps de 2% seulement.
• Un pissenlit de langue blanche poussant dans la péninsule de Kola est répertorié dans le Livre rouge comme espèce en voie de disparition.
• En Chine, cette plante est considérée comme un légume et dans d’autres pays, de l’herbe médicinale.

Pendant des siècles, les gens ont identifié cette fleur avec le soleil. Dans les temps anciens, les chamanes l'utilisaient pendant les rites, en l'ajoutant à leurs infusions, créant ainsi des charmes pour aider les gens à réussir.

Ses fleurs font de la confiture merveilleuse, qui était auparavant considérée comme un philtre d'amour. Les filles pour les vacances d'Ivan Kupala se demandaient, à l'aide de couronnes, y compris de pissenlits, si la couronne flottait sur l'eau, elle allait bientôt se marier.

En Chine, les empereurs ont bu des infusions de fleurs, estimant que cela leur donnerait une force masculine pendant de longues périodes.

La légende du pissenlit

Autrefois, un petit village se trouvait au bord d'une petite rivière. Sur son bord se trouvait un petit teremok, incrusté dans le sol par la fenêtre même dans laquelle vivait la jeune fille. Elle avait un lait de chèvre que la fille a échangé à ses voisins. Elle a toujours marché dans une robe d'été verte et un foulard jaune couvrant sa tête. La fille était toujours gaie et affable et aidait toujours les gens. Elle était toujours la bienvenue. Les gens lui ont donné le surnom de Thrush Blower.

La fille a grandi et est tombée amoureuse de Skylark pour ses chansons et a voulu le garder. Mais l'oiseau s'est envolé, car il ne voulait pas vivre en captivité. En désespoir de cause, elle lui agita son foulard, le pressant de revenir, mais l'oiseau s'envola. Et des pièces d'or sont tombées du mouchoir, qui ont été emportées par de fortes rafales de vent. Depuis lors, ces pièces de pissenlit apparaissent chaque printemps pour ravir l'oeil de l'alouette chantante.

Pissenlit officinalis (chicorée russe). Propriétés médicinales, contre-indications, composition des racines et des fleurs

Galerie de photos de pissenlits

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Plante herbacée vivace à racine ramifiée basse. Au sommet, il se transforme en un court rhizome vertical qui se forme dans les fourches des plantes anciennes, puis se forme en plusieurs flèches florales, alors qu'il est isolé chez les jeunes plantes. Les feuilles sont collectées dans la rosette. Ils sont en forme de graisses lancéolées et ressemblant à des plumes, puis pennés, en forme de lutte, avec des lames tranchantes orientées obliquement vers le bas. Flèches florales arrondies, creux à l'intérieur, non ramifiées, hauteur de 5-30 (50 cm), se terminant par des paniers simples recouverts d'une enveloppe commune. Folioles lancéolées à lancéolées-linéaires, externes rejetées, internes - pressées vers l'inflorescence. Toutes les fleurs sont jaunes, reedy. Le calice est absent, mais il y a une touffe. Étamines 5, fusionnées par les anthères dans un tubule. Pilon 1 avec stigmatisation bifacée, ovaire inférieur, nid unique.

Fruits - akènes avec une touffe, recueillis sur un récipient nu dans un bol blanc.

La plante entière contient du jus laiteux blanc.

Il fleurit en mai-juillet, les fruits mûrissent 1 mois après le début de la floraison et sont emportés par le vent. Les paniers de pissenlits s'ouvrent le matin, puis les endroits où ils poussent prennent un fond jaune. Par mauvais temps et la nuit, les inflorescences se ferment.

Récoltez les racines de pissenlit à partir de la deuxième quinzaine d’août jusqu’à la fin de l’automne. Les plantes déterrent avec des pelles, secouent le sol, coupent toute la partie aérienne du rhizome, retirent les petites racines, lavent à l’eau froide et les mettent dans des paniers ou des seaux.

Avant le séchage, les racines sont versées en petits tas et fanées jusqu'à ce que le jus laiteux ne sorte plus des coupes. Après cela, les matières premières sont dispersées en une couche mince et séchées au soleil, sous des auvents, dans des greniers ou dans des séchoirs à une température de 40 à 50 ° C jusqu'à ce que les racines soient cassantes.

La matière première finie - la racine d'un ode vanchik (Radix Taraxaci) est constituée de racines entières, souvent torsadées, d'une longueur maximale de 15 cm ou de morceaux de racines dont l'épaisseur ne dépasse pas 2 cm, 3–3 cm. À l'extérieur, les racines sont brun clair ou brun foncé longitudinalement. couleurs, dans une pause inégale. Au centre de la racine, le bois jaune ou brun jaunâtre est clairement visible, entouré d'une large écorce blanc grisâtre, avec des cercles concentriques brunâtres bien marqués (ne confondez pas l'écorce avec le liège).

L'odeur est absente, le goût est doux-amer.

Lorsque la racine est mouillée avec une solution de bleu d'iode, il ne se forme pas de coloration, ce qui indique l'absence d'amidon.

Les collectionneurs inexpérimentés souvent, au lieu d'un pissenlit, recueillent un kulbab d'automne - Leontodon autumnalis L., dans lequel les fleurs ont également un jaune, un roseau et des feuilles similaires aux feuilles de pissenlit. Cette plante a une flèche florale ramifiée, avec une très petite cavité à l'intérieur, et les racines sont plus minces et très ramifiées.

Lorsque vous récoltez le pissenlit trop tôt, lorsque les racines n’ont pas encore repoussé l’apport en nutriments, la matière première après séchage est flasque, légère, avec du liège et de l’écorce faciles à se détacher. Dans ce cas, il est rejeté.

La racine de pissenlit contient jusqu'à 10% de taraxacine amère, de composés triterpéniques: taraxérol, taraxastérol et autres; Stérols: P-sitostérol et stigmastérol; flavonoïdes: cosmosine, lutéoline-7-glucoside; jusqu'à 24% d'inuline, jusqu'à 3% de caoutchouc, d'huile grasse, etc.

Action et application

Les substances amères du pissenlit augmentent l'appétit et améliorent la digestion (voir Surveillance), stimulent quelque peu la sécrétion du suc gastrique, augmentent la teneur en acide chlorhydrique qu'il contient. Les flavonoïdes ont un effet cholérétique.

La racine est utilisée en décoction à raison de 10 à 20 g de matière première par 200 ml d'eau, 1 cuillère à soupe avant de manger pour l'anorexie d'étiologies diverses, gastrite anacide, hépatite et inflammation de la vésicule biliaire, maladie de Botkin. En raison de la forte teneur en inuline prescrite pour le diabète. L'effet est renforcé par la combinaison de racine de pissenlit avec des feuilles de myrtille, d'ortie et de haricot.

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