Brèves informations sur l'additif alimentaire E110 (jaune "Sunset")

But: colorant alimentaire

Origine de l'additif: synthétique

Couleur: jaune-orange

Résolu en Russie (Union douanière de l'UEE), Ukraine et Union européenne

Peut être dangereux pour la santé, peut provoquer des réactions allergiques, provoque un trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention chez l'enfant

Teinture de recherche scientifique jaune "Sunset" continue à ce jour

Les noms de l'additif alimentaire E110, trouvé dans la Fédération de Russie:

• Jaune "Coucher de Soleil"
• Orange jaune s
• E110
• E-110

Synonyme international du colorant jaune "Sunset":

• Coucher de soleil jaune FCF
• Orange jaune s
• E110
• E 110
• CI alimentaire jaune 3
• Jaune alimentaire 3
• Jaune alimentaire 6

Le colorant E110 (jaune «Sunset») peut exercer un effet négatif prononcé sur le corps humain et ne convient donc pas à l'alimentation.

En gros, l'additif alimentaire E110 est le successeur du colorant Sudan I (un cancérigène dangereux utilisé dans la production de contrefaçons d'aliments, d'épices et d'épices, de suppléments diététiques). Et ce n'est même pas le fait que le «coucher de soleil» jaune soit un «Soudan I» sulfaté, car même un léger changement dans la formule chimique peut changer radicalement les propriétés d'une substance. Plus important encore, dans le E110, il peut s'agir d'un mélange d'un "Soudan I" cancérogène.

En outre, selon la FSA (Agence britannique des normes alimentaires), le colorant E110 peut augmenter le TDAH (trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention) chez l'enfant. Certes, pas en soi, mais uniquement en combinaison avec le conservateur "benzoate de sodium".

Selon des rapports non confirmés.

Si nous parlons de l'effet indépendant de E110 sur la santé humaine, selon de nombreux témoignages (dont beaucoup ne sont pas confirmés par des études scientifiques), le tableau suivant apparaît: le colorant jaune «Sunset» peut provoquer des crises d'asthme, une augmentation des réactions allergiques (urticaire, eczéma, rhinite), problèmes rénaux et gastro-intestinaux (nausées, douleurs abdominales). Ce supplément est attribué à la cancérologie avec lésions chromosomiques, mais de telles conséquences, à notre avis, ne sont possibles qu’avec un abus important sur une longue période (que peut-on dire de tout produit, même le plus utile).

L'additif E110 n'est pas un poison à action rapide. Par conséquent, la consommation épisodique d'aliments contenant ce colorant dans sa composition n'a généralement aucun effet visible sur le corps humain.

Devrais-je utiliser E110 consciemment? Certainement pas. Mais vous ne devriez pas paniquer à propos de ce supplément. Vous bénisse!

http://bazadobavok.ru/pishevye-dobavki/e100-199/e110-sunset-yellow-fcf.php

Dye E 110 - orange sunset

Complément alimentaire E 110 - colorant orange, à base de produits pétroliers.

Aux États-Unis, au Canada et en Australie, il est communément appelé Sunset Yellow FCF («jaune coucher de soleil») ou Orange Yellow S («orange jaune S»).

Regardons cela de plus près.

Propriétés

Les propriétés de ce colorant alimentaire sont clairement indiquées dans le tableau:

Composition et production

La matière première est le colorant organique Soudan 1 - substance facile à obtenir facilement utilisée dans l’industrie pour la peinture de lubrifiants, de pâtes pour stylos à bille, de liquides pour marqueurs et similaires. Le «jaune coucher de soleil» est produit à partir du Soudan 1, qui n'est pas destiné à des fins alimentaires, par sulfonation, ce qui donne une substance de formule C₁₆H₁₀Na₂O₇S₂N₂

Si vous avez besoin d’un colorant naturel inoffensif de couleur orange, l’additif alimentaire indiqué par le symbole E100 (curcumine) s’est parfaitement recommandé.

En Russie, ce colorant est offert, entre autres, par la société Petersburg, 100ing, sous son propre label, et par la société indienne Roha. Les marchandises sont livrées dans des récipients en plastique, poids net - 20-25 kg.

Application

L'additif est appliqué très largement, y compris pour donner la couleur désirée aux produits suivants:

• caviar de courge;
• lait caillé au citron;
• sauce au fromage;
• poisson en conserve;
• des craquelins;
• bonbons de l'Est;
• soupes emballées;
• glaçage, confitures et marmelade;
• gelée d'orange et d'abricot.

L’additif E110 est souvent utilisé en association avec d’autres pour obtenir les nuances souhaitées de chocolat et de caramel.

Dommage possible

Cependant, le nombre de Soudan 1 relevant de la liste des 110 qui ont été scrupuleusement surveillés par la technologie est peu développé, et le danger lui-même, selon les experts, est exagéré et mythifié. La cancérogénicité possible du colorant E 110 ne dépasse pas le niveau de cancérogénicité de la viande rôtie. Cependant, l’absence apparente d’avantage avec un risque non nul fait qu’il est constamment question d’interdire ce colorant dans l’industrie alimentaire.

D'autres dangers perçus - une allergénicité accrue et un impact négatif sur le développement des enfants - nous incitent également à nous méfier des aliments contenant de la vitamine E 110. Ceci est particulièrement vrai pour les jeunes enfants et ceux qui sont sujets aux réactions allergiques.

E 102 ou tartrazine est un colorant alimentaire jaune vif. Vous pouvez tirer des conclusions sur l'opportunité de le manger en lisant notre article.

Notre matériel contient des recommandations utiles qui doivent être utilisées lors du choix d'une armoire pour stocker du vin.

Interdictions et restrictions

Le colorant alimentaire E 110 est limité à une utilisation en Norvège, en Suède et en Finlande. Selon les exigences des autorités sanitaires de ces pays, une personne ne devrait pas consommer plus de 2,5 mg d’E 110 par kilogramme de poids. Dans le reste de l'Europe, ainsi qu'aux États-Unis et au Canada, il n'y a pas de telles restrictions spécifiques, mais les fabricants sont tenus de publier des avertissements pertinents sur leurs emballages.

Auparavant, les pays de l'UE avaient prévu de cesser complètement d'utiliser ce colorant dans l'industrie alimentaire d'ici 2010-2011, mais ces plans n'ont pas été mis en œuvre.

En Russie, les interdictions et les recommandations officielles visant à limiter la consommation de E 110 n'existent pas à l'heure actuelle.

http://vkusologia.ru/dobavki/krasiteli/e-110.html

Supplément E 110 - Quel mal apporte notre santé?

La gamme de produits d'aujourd'hui ne peut pas plaire à l'oeil! Les rayons des magasins débordent littéralement de toutes sortes de "friandises". Mais essayez de trouver au moins un produit complètement naturel dans lequel il n’existe pas de charges synthétiques. Vous serez déçu Cependant, est-ce que tout est mauvais? Examinons cela avec l'exemple de l'additif E 110. Quel mal peut-il causer?

La couleur du malheur - le danger pour la santé du colorant du coucher du soleil?

La teinture au nom romantique, dissimulée sous le code de chiffrement E 110, confère aux produits une couleur orange éclatante. Avec elle, obtenez différentes nuances de brun.

Il a une origine synthétique et appartient aux colorants azoïques. C'est une substance de couleur jaune orangé saturée. Il se dissout facilement dans l'eau, résiste aux acides et à la lumière et procure une coloration persistante. Ses autres noms sont Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S, Sunset Yellow, Orange RGL, FDC yellow n ° 6.

Recevez additif de produits pétroliers. La matière première initiale pour sa production est une substance très bon marché avec des propriétés cancérigènes prononcées - Soudan-1. Il est utilisé dans l'industrie pour fabriquer une pâte pour stylos à bille, liquide pour un marqueur, pour peindre des lubrifiants.

Ce sont les restes de cette substance toxique, qui se trouvent dans le supplément E 110, qui déterminent les dommages qu’elle entraîne pour le corps humain. Bien que les fabricants de ce colorant alimentaire insistent sur le fait que, malgré toutes les technologies observées, la présence de composants dangereux est minime, mais que le danger ne peut toujours pas être qualifié de zéro. C'est le risque d'une personne qui utilise régulièrement le E 110 avec divers produits.

Les conséquences sur la santé de l'ingestion du colorant E 110:

• risque élevé d'allergies;
• effet toxique sur un corps en croissance;
• réactions d'intolérance chez les personnes allergiques à l'aspirine;
• éruptions cutanées massives sur la peau;
• congestion nasale chronique;
• inflammation de la muqueuse nasale;
• une indigestion;
• étouffement;
• douleur, inconfort dans la région épigastrique;
• crampes d'estomac;
• nausée avec vomissements;
• perte d'appétit;
• gonflement des reins;
• des violations dans la structure des chromosomes, ce qui engendre l'apparition de défauts dans la progéniture;
• comportement hyperactif chez les enfants de 3 à 9 ans, qui se manifeste par une diminution de la concentration, de la diligence et des réactions émotionnelles inadéquates;
• étourdissements, évanouissements (ces effets ont été enregistrés chez les enfants).

Note! L'étude de l'effet d'un tel colorant sur les animaux a montré qu'il provoque la formation de tumeurs bénignes et cancéreuses!

On suppose que ce supplément peut déclencher le développement de pathologies du corps génétiquement programmées mais ne se manifestant pas encore.

Menu moderne: pour le petit-déjeuner, le déjeuner et les collations - E 110

C'est un colorant bon marché, il est très résistant à la chaleur (il commence à fondre à une température de 300 degrés), il est donc activement utilisé pour restaurer la couleur des produits après traitement thermique à haute température. Dans le même temps, cela améliore considérablement l'apparence des produits, les rendant attrayants pour l'acheteur. C'est pourquoi les fabricants Orange Yellow S n'hésitent pas à ajouter des produits alimentaires très différents, y compris celui que les enfants aiment.

Il est prudent de dire qu'un tel ingrédient électronique est consommé de manière constante ou occasionnelle par chacun de nous! Doutez-vous? Ensuite, regardez quels produits il est habituellement.

Produits avec teinture soleil couchant:

• gelée d'orange et d'abricot;
• la marmelade;
• chocolat chaud instantané;
• chapelure;
• croûtons avec des goûts différents;
• confiture d'abricot;
• crème au citron;
• des massespain;
• soupes emballées;
• crème glacée;
• des confitures;
• fruits en conserve;
• produits laitiers;
• caviar de courge;
• boissons fortes et non alcoolisées de couleur orange (Mirinda);
• des collations;
• fromage et autres sauces;
• poisson en conserve;
• bonbons de l'Est;
• glaçure jaune;
• chips
• le caramel;
• certains produits de chocolat (pour obtenir la couleur chocolat-caramel, le «coucher de soleil jaune» est combiné à E 123 - amarante).

Cet additif douteux n'est pas seulement dans les produits. Il est ajouté aux produits pharmaceutiques. En particulier, celles conçues pour protéger les adultes et les enfants du développement de maladies. "Sunset" fait partie (en tant que composant auxiliaire) de la composition des complexes vitaminiques "Duovita", "Pikovita", ainsi que de la multivitamine "Vitrum prénatale", souvent recommandée pour les femmes enceintes.

Il y a des médicaments. Par exemple, sirop contre la toux "Flyudecite", les médicaments "Erespal", "Duelin", "Rudotel" et d'autres peuvent servir. Et ce qui est le plus étonnant, bien qu’un tel colorant soit hautement allergénique, il s’ajoute aux médicaments contre les allergies (par exemple, il contient un analogue peu coûteux de Zyrtek - Parlazine).

Vous pouvez également trouver un colorant de coucher de soleil coucher de soleil sur les étiquettes de produits cosmétiques.

Combien pouvez-vous manger E 110, afin de ne pas souffrir de la santé?

Selon des études officielles et des documents réglementaires russes, un tel additif alimentaire, à condition qu'il soit dosé correctement et correctement nettoyé, ne nuit pas à la santé des personnes puisqu'il ne contient pas d'impuretés cancérogènes du Soudan-1. Une fois ingéré, le colorant orange se sépare. Certains produits de clivage sont absorbés dans le sang et quittent le corps avec la bile et l'urine.

Note! Selon les normes internationales, ce composant est associé à un niveau de danger accru. Selon les recommandations européennes, un adulte ne devrait pas consommer le colorant "jaune coucher de soleil" à des doses supérieures à 2,5 mg par kilogramme de son poids (par jour).

Voir aussi:

Ce supplément est autorisé et très populaire dans notre pays, même s’il peut vous priver de votre santé. En même temps, il était interdit de l'ajouter à la nourriture en Suède, en Norvège et dans d'autres États (il est activement utilisé aux États-Unis et sa production est arrêtée au Royaume-Uni). Alors tirez vos propres conclusions. Avant d'acheter une boisson, du chocolat ou un autre produit de couleur orange, ne soyez pas paresseux pour regarder dans la composition. Que faire s'il y a un additif dangereux E 110?

http://polzaplus.ru/dobavki/e-110-dobavka-kakoj-vred-prinosit-nashemu-zdorovyu

E110 - FCF jaune «soleil couchant»

Coucher de soleil jaune, E110 - qu'est-ce que c'est?

Jaune "coucher de soleil" (English Sunset Yellow FCF, où FCF signifie For Coloring Food - pour colorant alimentaire) est également connu sous le nom d'additif alimentaire E110. Ce colorant alimentaire jaune orangé est obtenu à partir de produits pétroliers et sa couleur dépend de l’acidité (pH) du milieu. La formule chimique de cette substance: C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂.

Le «coucher de soleil» jaune sous forme sèche est une poudre rouge orangée. Comme les additifs alimentaires, la tartrazine, les charmantes enceintes rouges et d’autres, elle appartiennent aux colorants azoïques. Le complément alimentaire E110 est souvent utilisé en mélange avec le colorant E123 (amarante), lorsque vous avez besoin de chocolat noir ou de caramel.

Jaune coucher de soleil, E110 - l'effet sur le corps, dommage ou bénéfice?

On pense que la quantité de «couchers de soleil» jaunes utilisés dans les produits ne nuit pas à l'organisme, n'a aucun effet cancérigène, génotoxique ou toxique sur l'organisme en développement. Cependant, il a été signalé que E110 pourrait provoquer des réactions allergiques ou d'intolérance, en particulier chez les personnes sensibles à l'aspirine. L'utilisation du colorant E110 est associée à de telles réactions secondaires indésirables: urticaire, congestion nasale et inflammation de la membrane muqueuse (rhinite), comportement hyperactif, lésions chromosomiques, néoplasie rénale, indigestion, douleurs abdominales, vomissements et nausée, aversion pour nourriture

Selon les études sur les animaux, la supplémentation en E110 peut également causer des tumeurs malignes et bénignes.

À la fin des années 1970, il avait été affirmé que cette substance provoquait une intolérance alimentaire et un comportement hyperactif chez les enfants. Cependant, il n’existe aucune preuve scientifique fiable permettant de confirmer ces affirmations. Il est probable que le colorant E110 soit le déclencheur du développement chez les personnes d’affections pathologiques pour lesquelles elles ont une prédisposition génétique.

En Norvège, en Suède et en Finlande, l’utilisation d’un «coucher de soleil» jaune en tant que complément alimentaire est interdite. En 2008, le Royaume-Uni a exhorté les producteurs de produits alimentaires à cesser volontairement d'utiliser six colorants alimentaires: la tartrazine, la quinoléine jaune, le ponceau 4R, de charmantes enceintes rouges, des couchers de soleil jaunes et du carmoisin.

En Ukraine et en Russie, le colorant alimentaire E110 est approuvé pour une utilisation dans l'industrie alimentaire.

Complément alimentaire E110, jaune coucher de soleil - application dans les aliments

Parmi tous les colorants utilisés dans l'industrie alimentaire, la proportion de composés azoïques varie de 60 à 70%. La raison de cette popularité réside dans le faible coût de production et la durabilité, ce qui est plus que beaucoup de colorants alimentaires naturels.

Le colorant azoïque jaune synthétique E110 est utilisé dans la fabrication de produits alimentaires soumis à un traitement thermique. Ce supplément peut être trouvé dans la gelée d'orange, roule avec de la confiture, marmelade d'agrumes, crème de citron, des bonbons, du chocolat chaud soluble et soupes Restauration rapide, massepain, chapelure, sauce au fromage, la crème glacée, du poisson en conserve, des boissons non alcoolisées, confiture d'abricot, des bonbons, des desserts, des collations, des sauces, des fruits en conserve et de nombreux médicaments.

http://is-it-good.info/additives/e110-zheltyiy-solnechnyiy-zakat-fcf

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E110 - Jaune "soleil couchant"

Origine:

Catégorie additive:

Danger:

E110, jaune «Coucher de soleil», Sonyachny Zakhid, E 110, E 110.

Informations générales

Le colorant jaune Sunset Sunset (additif alimentaire E110), également appelé «orange jaune S», appartient au groupe des colorants hydrosolubles. Formule chimique d'un additif E110: C₁₆H₁₀Na₂O₇S₂N₂. Le colorant synthétique E110 est particulièrement efficace pour colorer les produits qui subissent une fermentation pendant le traitement thermique.

Effet sur le corps

Le colorant "jaune au coucher du soleil" (additif alimentaire E110) est une version sulfonée du dangereux colorant Sudan I, qui est un cancérigène. De ce fait, le colorant Sudan I peut être présent dans le colorant E110 en tant qu'impureté. En outre, l'auto-colorant E110 peut entraîner des réactions allergiques, en particulier chez les personnes intolérantes à l'aspirine. Les autres effets secondaires des suppléments E110 peuvent être: nausée, urticaire, congestion nasale, rhinite (nez qui coule), gonflement des reins, lésions chromosomiques. Le complément alimentaire E110 est souvent la cause d'indigestion, de vomissements, de douleurs abdominales, d'aversion alimentaire.

Ne pas autoriser l'utilisation de suppléments E110 dans le régime alimentaire des enfants afin d'éviter un comportement hyperactif et une perte de concentration chez les enfants. Ce modèle a été scientifiquement prouvé lors de recherches récentes menées par la Food Industry Agency de Grande-Bretagne (FSA).

Les avantages

En raison de son origine synthétique, l'additif E102 n'est pas caractéristique des organismes vivants. Les données scientifiques sur les avantages de la tartrazine ne sont pas disponibles actuellement.

Utilisation de

L'additif E110 est utilisé pour colorer de nombreux produits: courgettes orange, caillé de citron, sauce au fromage, poisson en conserve, craquelins, épices orientales, soupes conditionnées. Le complément alimentaire E110 est souvent ajouté au glaçage, aux confitures, à la crème glacée et à la marmelade. En outre, le colorant E110 est utilisé dans la fabrication de gelée d’orange et d’abricot, de chocolat chaud, de massepain et de boissons douces et fortes. L'additif E110 est souvent utilisé en combinaison avec l'additif alimentaire E123, afin d'obtenir une couleur brune (la couleur du chocolat et du caramel).

La législation

Colorant «coucher de soleil», en tant qu'additif alimentaire, l'E110 est interdit dans de nombreux pays, par exemple en Finlande, en Norvège et aux États-Unis.

À l’initiative de l’Union européenne, on cherche activement à remplacer le E110. En 2008, une loi a été adoptée en Europe selon laquelle tous les produits contenant de l'additif E110 et un certain nombre d'autres colorants devraient contenir un avertissement concernant leur effet possible sur l'hyperactivité des enfants. En 2009, l'indemnité journalière maximale de l'additif alimentaire E110 par kilogramme de corps a été réduite en Europe. En 2010-2011, les pays européens prévoient d'abandonner complètement l'utilisation du colorant de protection contre le jaune (E110) dans l'industrie alimentaire.

Malheureusement, en Russie et en Ukraine, l'additif alimentaire E110 est approuvé pour une utilisation dans l'industrie alimentaire.

http://dobavkam.net/additives/e110

E110 - Jaune "soleil couchant"

La substance qui a reçu, principalement en raison de sa couleur, le nom de jaune avec une belle continuation du "coucher de soleil" appartient à un groupe assez impressionnant d’additifs alimentaires. Il est enregistré sous le numéro E110.

La catégorie à laquelle E110 appartient est le colorant alimentaire. Le S jaune orangé, comme on l'appelle aussi, est d'origine artificielle. Le produit est synthétisé dans des conditions de laboratoire.

Danger: augmenté

Catégorie: colorants

Origine: synthétique

E110 est appelé: coucher de soleil, FSF jaune, jaune orangé S, orange jaune SE-110, jaune «coucher de soleil», E 110, soleil endormi.

Informations générales

Le complément alimentaire E110 est caractérisé comme une substance directement liée au colorant cancérigène plutôt dangereux appelé Soudan I. «Sunset» est sa version sulfonée. À cet égard, dans la composition de E110 peut être des mélanges de Sudan I.

Si vous reproduisez la formule chimique Sunset Yellow FSF, comme on l'appelle aussi colorant, elle ressemble à ceci: C16 H10 Na2 O7 S2 N2. Il est possible d’ajouter aux caractéristiques que E110 se dissout assez facilement dans l’eau et possède une riche palette de couleurs. Son utilisation pour la teinture de produits soumis à une fermentation à la chaleur est particulièrement efficace.

Effet sur le corps

Comme E110 peut avoir dans sa composition des impuretés d'un autre colorant, qui est assez dangereux en tant que cancérigène, le Soudan I, puis automatiquement le S jaune orangé, comme on l'appelle aussi, compte parmi les additifs alimentaires qui endommagent le corps humain.

E110 est considéré comme un allergène puissant. Les réactions négatives à ce produit peuvent être une rhinite, une congestion nasale, une urticaire (éruption cutanée inflammatoire sur la peau), des nausées, des vomissements. L'utilisation de ce colorant, qui fait partie des produits, peut entraîner des dommages chromosomiques, ainsi qu'un gonflement des reins, une asphyxie, des problèmes du tractus gastro-intestinal.

Les conséquences de l'ingestion d'éléments toxiques E110 dans le corps de l'enfant sont particulièrement dangereuses. De nombreuses études et tests prouvent l'effet du colorant (aliment) sur la manifestation de l'hyperactivité chez les enfants. Les substances nocives faisant partie de E110 peuvent réduire la concentration de l'attention de l'enfant. Un tel impact négatif est scientifiquement confirmé. Des études ont été menées notamment au Royaume-Uni par l'Agence des normes alimentaires.

Les avantages

L’additif E102 étant un produit entièrement synthétique, il n’existe aucune donnée sur ses avantages pour l’homme en général.

Utilisation de

Le colorant avec le nom "Sunset" est utilisé dans la production de divers produits semi-finis et en conserve pour une présentation plus rentable. Ils peignent par exemple des courgettes à l’orange, de la sauce au fromage, du lait caillé au citron, du poisson en conserve, des craquelins, des épices orientales et des soupes sèches dans des emballages pour une cuisson instantanée.

On voit souvent cet additif dans la composition de l’émail, de la confiture, de la marmelade, de la crème glacée, de la gelée (en particulier de l’orange ou de l’abricot), du chocolat chaud emballé, des massespain, des boissons diverses (alcoolisées ou non).

De plus, le code additif E 110 peut être associé au code colorant E123 afin d'obtenir la teinte brunâtre du produit (cette combinaison est utilisée dans la fabrication du chocolat et du caramel).

La législation

De nombreux pays du monde interdisent l'utilisation de l'E110 dans la production alimentaire. Ces pays incluent la France, les États-Unis et la Norvège.

L'Union européenne a mis en avant la nécessité de trouver un substitut à ce colorant pour un produit plus utile et sans danger pour la santé humaine en 2008. Il était également obligatoire d'étiqueter le contenu de «sundown» sur tous les produits avec une inscription spéciale - un avertissement selon lequel, lorsqu'il est utilisé, il est possible de développer une hyperactivité pendant l'enfance.

L'année 2009 a été marquée par la publication dans la législation européenne d'un projet de loi visant à réduire la posologie quotidienne du colorant dont l'utilisation est autorisée. Et depuis 2011, dans l’Union européenne, l’utilisation du E110 dans les aliments est interdite.

Les pays de l'Ukraine et de la Russie n'ont pas encore signé une telle loi. Et ici cet additif est appliqué assez largement.

http://nebolet.com/krasiteli/e110.html

Jaune "Coucher de soleil" (E110)

Les gens sont souvent intéressés par l’achat de produits colorés aux couleurs vives, mais beaucoup de choses lui confèrent une couleur si intéressante et leur contenu doit être surveillé.

Yellow «Sunset» est un complément alimentaire faisant référence aux colorants, également appelé «orange jaune S», E110. Traite les colorants synthétiques solubles dans l'eau. Il est le plus souvent utilisé pour conférer aux produits alimentaires une couleur orange vif qui, lors de la production, peut être traitée thermiquement par des températures élevées. Contient: sauce à l'orange, gelée d'orange, massepain, roulé suisse, confiture d'abricot, marmelade d'agrumes, sucreries, sauce au chocolat chaud, soupes, chapelure, sauce au fromage, conserves de poisson et de nombreux médicaments.

Complément alimentaire résistant non seulement aux températures élevées, mais également aux acides et à la lumière. Tous ces avantages, ainsi que son faible coût, contribuent à l'utilisation fréquente de l'additif alimentaire E110 dans l'industrie alimentaire.

Propriétés de l'additif

Le «coucher de soleil» jaune ressemble à une poudre rouge orangée. Ceci est un autre colorant azoïque, similaire à la tartrazine, et rouge charmant. Le colorant azoïque est un composé chimique dans lequel deux groupes hydrocarbonés sont reliés par deux atomes d'azote. Les lettres "azo" sont dérivées du mot français "azote".

Les colorants azoïques représentent 60 à 70% des colorants utilisés dans les industries alimentaires et textiles. Leur popularité est due au fait que les colorants azoïques sont peu coûteux à produire et plus stables pour la plupart des colorants naturels de qualité alimentaire.

Données de sécurité

L'utilisation de l'E110 en tant qu'additif alimentaire est interdite en Suède, en Norvège et en Finlande. Au Royaume-Uni, ils ont proposé de ne plus utiliser plusieurs colorants alimentaires d'ici 2009, y compris le jaune «Coucher de soleil», et ont fourni un document qui aiderait à obtenir les couleurs souhaitées avec d'autres colorants plus sûrs.

L’EFSA a reconnu que le E110 était sans danger pour la santé lorsqu’il était utilisé et qu’il augmentait la dose journalière admissible.

Utiliser le jaune soleil

Le jaune «Sunset» est utilisé comme colorant alimentaire, en particulier dans les produits qui doivent résister à des températures élevées en raison de leur stabilité thermique. Le jaune ensoleillé est souvent utilisé avec E123 pour produire une couleur brune à la fois dans le chocolat et le caramel.

Très souvent, ce colorant se trouve dans de tels produits:

• certains types de gelée;
• sauce au fromage;
• des confitures;
• la marmelade;
• chocolat chaud;
• massepain;
• courgette orange;
• chapelure.

Impact sur la santé humaine

Les produits, tels que les gâteaux, les sucreries, les boissons et les additifs pour la crème glacée contiennent généralement un colorant supplémentaire (additif) en grande quantité. Ces colorants supplémentaires, couramment utilisés par les fabricants pour compenser l'atténuation de la couleur due à l'exposition à la lumière, à l'air, aux changements de température et à l'humidité, améliorent les variations de couleur, renforcent les couleurs naturelles. De nombreuses études évaluent l’effet de l’utilisation du jaune solaire dans les aliments, l’un d’eux étant associé à l’utilisation de colorants artificiels et de l’hyperactivité chez les enfants. L'hyperactivité est une condition dans laquelle il est difficile pour un enfant de contrôler son comportement et de centrer ses activités, ce qui entraîne un comportement excessif et incontrôlable.

En novembre 2007, une étude publiée dans le journal médical de référence The Lancet a montré qu'un taux élevé de colorants dans les aliments augmente l'hyperactivité des enfants âgés de 3 à 9 ans. Les enfants qui utilisent des aliments qui ont été colorés artificiellement pendant de nombreuses années sont plus susceptibles de montrer des signes d'hyperactivité.

Outre le risque d'hyperactivité, un très petit groupe d'enfants (environ 0,1%) a également présenté d'autres effets indésirables, tels que des éruptions cutanées, des nausées, de l'asthme, des vertiges et des évanouissements.

La couleur jaune «Sunset» est une version sulfonée du colorant alimentaire interdit, le Soudan I. Des traces de Soudan ont été trouvées dans un quart des lots E110. (Partos, 2005)

De plus, certains affirment que Sunny Yellow peut provoquer des crises d’asthme et des réactions allergiques indésirables, en particulier chez les personnes intolérantes à l’aspirine. Les symptômes comprennent les problèmes d'estomac, la congestion nasale, la diarrhée, les éruptions cutanées et l'urticaire. Ces réactions sont rares et une enquête plus approfondie est nécessaire sur ces allégations.

Jaune «Sunset» est souvent utilisé comme complément alimentaire, en dépit de ses éventuels effets secondaires. La FDA continue d’approuver l’utilisation du E110 aux États-Unis. En 2009, après des recherches à Southampton, l'utilisation du jaune solaire et de plusieurs autres colorants a été abandonnée au Royaume-Uni (BBC News, 2008; avis du FSA Colors, 2009). De plus, la présence de colorant alimentaire devrait être indiquée sur les étiquettes dans la plupart des pays de l'UE. (Meikle, 2008). Par conséquent, il est souhaitable de limiter l’utilisation des «couchers de soleil» jaunes.

http://foodandhealth.ru/dobavki/zheltiy-solnechniy-zakat-e110/

Complément alimentaire E110

Oui, c’est l’un des besoins humains fondamentaux, et c’est pourquoi l’industrie alimentaire est l’une des industries les plus prospères et qui se développe rapidement. Dans notre société, la nourriture est depuis longtemps devenue un divertissement et les entreprises du secteur alimentaire ne manqueront de rien pour vous obliger à acheter quelque chose qui leur coûtera le moins cher possible, et pour votre santé, ce sera aussi cher que possible. Meet, complément alimentaire E110 "Sunset" - un vrai coucher de soleil pour votre santé.

E110 - complément alimentaire

E110 - un colorant artificiel absent de la nature. E110 est synthétisé artificiellement en laboratoire. Le complément alimentaire E110 est utilisé pour conférer au produit une couleur orange prononcée et diverses nuances. Tout d’abord, tous ces jus sont «naturels», y compris le jus d’orange si populaire, qui est rarement réellement fabriqué à partir de produits naturels. Ceci s'applique également aux jus de légumes orange. E110 est activement utilisé dans l'industrie de la confiserie - divers types de gelée, marmelade, confitures, crème glacée, glaçage, bonbons orientaux. E110 est également largement utilisé dans la production de conserves de poisson, de sauces, de craquelins, etc., afin de donner à ces produits de qualité douteuse une présentation attrayante.

Tout produit naturel non naturel ou prétentieux peint en orange ou dans ses tons, y compris le jaune, contient très probablement exactement l'additif alimentaire E110 «Sunset» («Coucher de soleil jaune»). Les jus divers, qui sont positionnés comme naturels, dans nos magasins sont trop bon marché pour être naturels. De plus, faites attention à leur durée de conservation: elle est souvent de plusieurs mois, ce qui est impossible pour un produit naturel.

E110: effet sur le corps

Le complément alimentaire E110, surnommé de façon romantique «Coucher de soleil jaune» ou «Sable jaune orangé», est un véritable poison pour notre corps. Son beau nom rappelle la tradition d'appeler une arme mortelle dans un style poétique, comme un mortier «Tulipe» et un pistolet mortel d'aviation «Ballerinka». Avec l'additif alimentaire E110, la situation est similaire. Son utilisation conduira au fait que le coucher du soleil pour la santé humaine viendra très rapidement. Le colorant Е110 est un produit chimique dangereux modifié modifié «Soudan», qui est le poison le plus dangereux pour la santé humaine. Et le colorant E110 est une version sulfonée. Ainsi, dans le "coucher de soleil jaune" peut être présent le "Soudan I" en tant qu'impureté.

Parmi les symptômes provoqués par E110 figurent une congestion nasale chronique, une rhinite, une urticaire ressemblant à une éruption cutanée, des nausées, des vertiges, une vision floue, une vision double, des vomissements, des douleurs abdominales sévères, une indigestion et même des lésions rénales complètes. Bien entendu, ces symptômes ne se manifesteront pas immédiatement, mais avec le temps, car ce poison s’accumule dans le corps; bien qu’avec une forte sensibilité du corps, il est également possible de manifester plus rapidement les symptômes. C’est la méchanceté des additifs alimentaires: leur mal se manifeste à long terme, ce qui ne permet pas à une personne de retracer de simples relations causales et, comme il est de coutume dans notre société, lorsque des problèmes de santé commencent, tout est mis sur le dos de l’environnement.

De manière particulièrement négative, E110 affecte le corps des enfants et provoque, comme tout autre colorant synthétique, un comportement hyperactif et un trouble de la concentration. Soit dit en passant, faites attention au comportement des enfants en public ou à l'école: le plus souvent, ce comportement est inadéquat - cris, hystérie, larmes. Et la raison en est que les parents, presque du berceau, commencent à nourrir l'enfant avec toutes sortes de bonbons et de «bonbons» richement parfumés avec des conservateurs, des colorants et des exhausteurs de goût. Les teintures 110 et similaires agissent non seulement sur la condition physique, mais également sur la psyché - elles la détruisent. Cela est particulièrement vrai de la psyché des enfants fragiles. Si vous prêtez attention aux enfants soviétiques, qui mangent plus d'aliments sains et naturels, ils grandissent de manière plus adéquate, plus calme et plus équilibrée.

Et l'une des raisons en est l'absence d'additifs tels que l'E110 dans l'industrie alimentaire. Par conséquent, il faut faire preuve de conscience et ne pas placer les enfants sur des aliments artificiels et nocifs, qui vont détruire non seulement le corps, mais aussi la psyché. Les goûts et le bonheur bref de vos "collations" préférées n'en valent pas la peine. Les pannes nerveuses, les accès de colère, les problèmes de communication avec les pairs et le retard pris par rapport au programme scolaire peuvent également être causés par des additifs alimentaires nocifs.

Étonnamment, en Russie et dans la CEI, avec toutes les propriétés susmentionnées, ce produit chimique toxique n’est pas considéré comme interdit et est utilisé activement dans l’industrie alimentaire. Les raisons en sont évidentes: les entreprises du secteur alimentaire ont une forte influence et ne permettront pas de réformes appropriées. Aux États-Unis et dans la plupart des pays d’Europe, "Yellow Sunset" assiste depuis longtemps au déclin de sa carrière dans l’industrie alimentaire.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/pishchevaya-dobavka-e110-opasna-ili-net/

La composition du colorant E110 Yellow Sunsets FCF. Risque et propriétés du colorant E110

La présence de composants chimiques toxiques parmi les composants de la substance, ainsi que les propriétés du E110 Yellow Sunset Sunflower FCF, justifient l’attribution de cet additif alimentaire au groupe nocif pour la vie et la santé humaines. Le colorant E110 désigne les substances dont l'utilisation est strictement interdite dans la fabrication d'aliments dans des pays tels que la Finlande, les États-Unis ou la Norvège.

Selon ses propriétés chimiques, le colorant E110 Yellow Sun Set FCF ressemble à d’autres colorants solubles dans l’eau, de structure similaire, de couleur jaune, obtenus par synthèse. La principale caractéristique de l'additif alimentaire E110 est sa palette de couleurs, qui peut être obtenue à l'aide d'un colorant.

La composition du colorant E110 Yellow Sunsets FCF

La composition du colorant E110 Yellow Sunrise FCF est remplie de divers composés de sodium, ce qui permet de colorer des objets, des matériaux, ainsi que des boissons et des aliments, afin d'obtenir une couleur distincte orange, jaune ou orange. La composition du colorant E110 Yellow Sunsets FCF est similaire à celle du colorant et de l'agent cancérigène Sudan I.

Dommage de colorant E110 jaune Sunlit FCF

Cette substance est considérée comme un sulfate particulièrement toxique et est utilisée exclusivement dans l'industrie chimique. Il est intéressant de noter que le Soudan, particulièrement toxique, est fabriqué à partir du colorant alimentaire E110. Peut-être un tel lien est-il une preuve évidente des méfaits du colorant E110, Yellow Sunrise FCF, pour le corps humain. E110 est souvent utilisé pour colorer des produits de confiserie tels que des bonbons, des bonbons et des glaçages.

Le colorant dangereux E110 est souvent utilisé pour fabriquer des boissons gazeuses populaires que les enfants aiment tant. Les méfaits du colorant E110 Yellow Sunrise FCF se manifestent principalement par des allergies persistantes. Les symptômes d'intoxication avec le complément alimentaire E110 comprennent: une éruption cutanée sur tout le corps ou, comme on l'appelle, des réactions allergiques - urticaire, problèmes respiratoires, étouffement, nausée. L'effet le plus nocif du colorant E110 a sur le corps de l'enfant.

Si votre enfant tombe soudainement malade, que la fièvre augmente, que le nez est fourré (rhinite) et qu'une petite éruption cutanée rouge se propage dans tout votre corps, il est probable que le bébé a été empoisonné avec l'additif alimentaire E110. Certains scientifiques associent le contenu des suppléments E110 dans les produits alimentaires pour bébés et l'apparition d'une hyperactivité chez l'enfant, ainsi que la fatigue due au déficit de l'attention.

Avec tous les effets nocifs visibles et évidents de l’utilisation du colorant E110 Yellow Sunrise FCF, il existe des opinions selon lesquelles cet additif alimentaire cause les mêmes dommages que la consommation excessive de substances cancérigènes naturelles. Par exemple, la consommation régulière de quantités illimitées de viande frite ou d'agrumes dans les aliments peut entraîner les mêmes problèmes de santé indésirables que la présence de E110 dans les produits alimentaires.

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E110 (orange jaune S)

Description

Complément alimentaire E110 - un colorant parfaitement soluble dans l'eau. Miné artificiellement dans le laboratoire. «Yellow sunset» est une version sulfatée du supplément Sudan I, très dangereux pour la santé humaine. Soudan I peut être présent en petites quantités. Le colorant a une couleur jaune riche, proche de l'orange.

Application

Le colorant E110 est utilisé efficacement pour la teinture de produits alimentaires soumis à un traitement thermique et à une fermentation. Ainsi, le «coucher de soleil» est largement utilisé pour restaurer la couleur perdue au cours de la cuisson: courgettes à l’orange, sauce au fromage, lait caillé au citron, poisson en conserve, épices orientales, chapelure et soupes instantanées. On trouve des compléments alimentaires dans la confiserie: marmelade, confiture, glaçage et crème glacée. Le colorant E110 est ajouté à la gelée de fruits, aux boissons au chocolat, aux masses de massepain, aux boissons fortes et non alcoolisées. En combinaison avec l'additif alimentaire E123, on obtient une couleur brune, nécessaire pour conférer une couleur au caramel et au chocolat.

Le complément alimentaire E110 provoque des réactions allergiques principalement chez les personnes dont le corps ne tolère pas l’aspirine. Chez les personnes en bonne santé, le colorant provoque des effets secondaires sous forme de congestion nasale, d'écoulement nasal, d'urticaire, de nausée et d'enflure des reins. E110 endommage les chromosomes. Le colorant peut causer des douleurs abdominales, des vomissements, une indigestion et un manque de nourriture par le corps.

En mangeant des colorants chez les enfants, on observe un comportement hyperactif. Chez les enfants, la concentration de l'attention est perdue. Malgré cela, le complément alimentaire est autorisé en Russie et en Ukraine.

Synonymes

Crépuscule "coucher de soleil", teinture "coucher de soleil jaune", jaune orangé S.

http://zdorovye24.ru/content/%D0%B5110-%D0%BEBEDD%%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0%B0%B0%B0%B0%B0%B0%B0%B0%B0%B0%B0% B9-% D0% B6% D0% B5% D0% BB% D1% 82% D1% 8B% D0% B9-s