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Les aliments avec la plus haute teneur en protéines. Tableau de la teneur en protéines dans les aliments

Chaque produit contient trois ingrédients importants. Ce sont des protéines, des graisses et des glucides. Une personne qui pense à sa santé devrait attribuer une place spéciale à son régime alimentaire pour les plus bénéfiques d’entre elles - les protéines. En mangeant des aliments riches en protéines, vous pouvez améliorer votre santé, rendre votre apparence plus attrayante et même perdre du poids. Ce nutriment est la base de la vie et le matériau de construction du corps.

Pourquoi est-il important de manger des aliments riches en protéines?

Fournir à votre alimentation des aliments contenant des protéines en grande quantité est très important pour plusieurs raisons. L'un d'eux est le fait que la protéine (ou protéine, comme on l'appelle aussi) est impliquée dans la structure du tissu musculaire. Pour cette raison, une alimentation riche en protéines est recommandée aux athlètes professionnels, aux personnes impliquées dans le fitness et aux enfants.

Les partisans d'un mode de vie sain et d'une nutrition de qualité doivent savoir que leurs besoins quotidiens en protéines sont calculés en fonction du poids. Pour chaque kilogramme de poids humain par jour devrait être de 2 grammes de protéines. Autrement dit, si le poids d'une personne est de 70 kilogrammes, il devrait inclure environ 140 grammes de protéines dans ses aliments par jour. En étudiant la liste des produits dans lesquels il y a beaucoup de protéines, on peut remarquer que certains d'entre eux sont très caloriques, tandis que d'autres, au contraire, donnent très peu d'énergie. Ce fait mérite également d’être pris en compte lors du choix du bon régime.

D'autre part, selon les experts, les besoins quotidiens en protéines devraient représenter en général 40% du volume total des aliments. C'est l'une des garanties d'une nutrition rationnelle.

Il est très important de manger des protéines chez les personnes physiquement actives, car elles sont capables de restaurer l'énergie dépensée d'une personne. Lorsque le corps a un excès de protéines, il ne se transforme pas en graisse et ne provoque pas l'apparition de kilos superflus, contrairement aux aliments contenant des glucides.

Avant de décrire le tableau principal des protéines dans les aliments, il convient de prêter attention aux qualités négatives des aliments protéiques.

Dommage causé par les aliments protéinés

Comme vous le savez, les graisses, les glucides et les protéines peuvent nuire au corps humain si elles sont consommées en excès. Par conséquent, il est possible de nuire au corps uniquement si un excès de protéines est formé dans le corps. Cela est dû au fait que seul le besoin nécessaire en protéines est facilement absorbé par le corps. Le résidu doit être recyclé. Le calcium est nécessaire pour ce processus. Si ce n'est pas assez dans le corps, il sera traîné hors des os. Un excès constant de protéines peut entraîner un certain nombre de maladies désagréables. Par exemple, pour l'ostéoporose.

Il est très important d'étudier la composition des protéines dans les aliments pour une autre raison. Leur excès entraîne une charge supplémentaire sur les reins. Lors de la consommation d'aliments riches en protéines animales, il convient de rappeler que le cholestérol, qui affecte négativement le corps humain, pénètre dans le corps avec elle.

Afin d'éviter tous les effets secondaires mentionnés ci-dessus, vous devez ajouter des protéines à votre régime en fonction des besoins de votre corps. Il convient de prêter attention à la teneur totale en calories du produit contenant beaucoup de protéines. En grande quantité, on le trouve dans les produits carnés, les œufs, le fromage et le fromage cottage, les céréales et certains autres produits.

Teneur en protéines dans les produits carnés

Les protéines animales et végétales sont très importantes pour le corps. La liste des produits qui en contiennent vaut la peine de commencer par la première. La protéine de la nature animale s'appelle également la protéine à haute teneur. Cela est dû au contenu du complexe complet d’acides aminés.

Les aliments contenant des protéines en grande quantité d'origine animale sont des produits à base de viande. Leur liste commence par le poulet et la dinde. Chaque 100 grammes de viande de poulet ou de dinde contient environ 20 grammes de protéines. De ces produits, il est facilement digéré. De plus, ces deux types de viande sont considérés comme étant diététiques en raison de leur faible teneur en calories. Ils doivent être ajoutés à une alimentation équilibrée.

Les aliments avec la plus haute teneur en protéines peuvent inclure un autre type de viande - le bœuf. Pour 100 grammes de viande de boeuf représente environ 25 grammes de protéines. Mais il est absorbé beaucoup plus compliqué par le corps. C'est pourquoi il est préférable de le manger bouilli pour se nourrir.

Une grande quantité de protéines dans le bœuf, le porc ou le foie d'agneau. Environ 18 grammes pour 100 grammes de produit. Il est recommandé de l'utiliser sous forme compotée.

Il existe d'autres aliments, protéines animales, dans lesquels on en trouve en grande quantité. C'est du poisson et des fruits de mer. C'est un entrepôt de protéines et d'autres oligo-éléments bénéfiques. Tout le poisson est facilement digéré par le corps, qui absorbe toutes les substances bénéfiques. Les partisans d'une alimentation saine doivent inclure dans leur alimentation ce type d'aliments contenant des protéines.

Protéines dans les céréales

La protéine se trouve dans un certain nombre de céréales. De plus, chacun d’entre eux est également utile au bon fonctionnement des organes digestifs. Les protéines dans les aliments, c'est-à-dire les céréales dans ce cas, sont contenues dans des quantités différentes. Mais il est assimilé tout aussi bien.

Le sarrasin sur 12% est constitué de protéines végétales. C'est très utile pour le corps. La farine d'avoine n'est pas moins utile et est la deuxième sur la liste en matière de teneur en protéines. Il contient 11 grammes de protéines pour 100 grammes de céréales. Les gruaux de blé sont dans la même position que les flocons d'avoine. Il contient également 11 grammes de protéines.

Complétez la liste des céréales riches en protéines, soit le riz et le maïs. Ils ont une teneur en protéines de 7 à 8%.

Les bouillies sont très utiles pour le corps humain, mais, en les ajoutant à la diète, il convient de rappeler que la plupart d'entre elles sont des hydrates de carbone.

Protéines dans les œufs

Lorsqu'il s'agit d'aliments contenant des protéines, il est légitime de considérer la quantité de protéines contenue dans un œuf.

Les œufs de poulet peuvent être de taille et de poids différents, mais en moyenne deux œufs représentent 100 grammes de poids total. En conséquence, un œuf peut contenir environ 50 grammes de masse. Pour 100 grammes de ce produit représente 17% de protéines. Donc, dans un œuf, environ 8,5 grammes de protéines.

C'est à partir de ce produit que la protéine est le mieux absorbée. Son contenu calorique est assez faible. Les œufs de poulet contiennent de nombreux acides utiles qui interviennent dans les processus métaboliques importants du corps humain.

Protéines dans le fromage, le fromage cottage et le lait

Les aliments les plus riches en protéines sont également le fromage et le caillé. Chacun d'entre eux devrait être considéré séparément.

Le fromage cottage contient environ 14% de protéines. C'est très utile pour le corps. Sa teneur en calcium est élevée, ce qui peut parfois être nécessaire pour le traitement des protéines. Selon la teneur en matière grasse du caillé et sa teneur en protéines peut varier légèrement. Il est recommandé d'ajouter du fromage cottage faible en gras à l'alimentation.

Le fromage à pâte dure est fabriqué à partir de caillé. Mais sa teneur en protéines est deux fois plus élevée. Ainsi, en moyenne, 100 grammes de fromage contiennent environ 30 grammes de protéines. Il convient de noter que le fromage à pâte dure contient beaucoup de calories et que vous devez l’ajouter au régime en petites quantités.

Le tableau des protéines dans les produits contient des informations et le fait que le lait n'en contient que 5%, bien que le fromage cottage et le fromage en soient les dérivés.

Autres aliments riches en protéines

Il existe d'autres favoris pour la teneur en protéines. Quels aliments ont beaucoup de protéines? Il s’agit tout d’abord du soja, des lentilles et des choux de Bruxelles.

Un produit tel que le chou de Bruxelles ne contient que 9% de protéines en morceaux. Mais il est faible en calories et, pour qu'il soit absorbé par le corps, une grande quantité d'énergie est nécessaire. Par conséquent, 9 grammes de protéines pour 100 grammes de ce produit sont considérés comme assez importants. Pour cette raison, ce produit appartient à la liste avec une teneur élevée en protéines.

Le soja contient des protéines végétales. La liste des produits contenant des protéines le place en première position. Il contient environ 14 grammes de protéines dans 100 grammes de produit. On peut l'appeler le premier dans la composition de la protéine dans les produits végétaux. C'est un produit souvent utilisé à la place de la viande dans l'industrie alimentaire. Mais dans son alimentation quotidienne, il vaut mieux qu'elle prenne la place du plat d'accompagnement. Elle peut remplacer la bouillie.

Tableau de la teneur en protéines dans les aliments

Le tableau ci-dessous présente certains aliments riches en protéines.

Lait de vache 3,2% de matières grasses

Fromage au lait de vache

Comment perdre du poids avec des aliments protéinés

Il n'est pas rare de perdre du poids avec des aliments riches en protéines. C'est possible. Les régimes à prédominance d’aliments protéinés sont considérés comme assez efficaces. Cela est dû au fait que les protéines ne sont pas transformées en graisse. Il est à noter qu'avec un tel système d'alimentation, il est strictement interdit d'abandonner les glucides. Ils devraient être au moins 100 grammes par jour. Pour perdre du poids, il faut utiliser uniquement une liste de produits contenant beaucoup de protéines, faciles à digérer et considérés comme hypocaloriques. Tout d’abord, il s’agit du poulet, de la dinde, du fromage cottage, des œufs, des choux de Bruxelles, du soja.

Les principes de la nutrition pour perdre du poids avec des protéines

Fixer un objectif pour perdre du poids, y compris les protéines dans le régime alimentaire, vous devez adhérer aux principes suivants:

  • Des aliments riches en protéines doivent être servis avec des légumes.
  • Ne pas dépasser le taux quotidien de protéines.
  • Une quantité d’eau minérale non gazeuse de 2 litres doit être présente dans l’alimentation.
  • Les fruits sucrés doivent figurer le moins possible dans le menu du jour.
  • Pas moins de 100 grammes de glucides complexes avant le déjeuner.
  • Prenez de la nourriture toutes les 2-3 heures en très petites portions, dans lesquelles les aliments protéinés sont combinés à d'autres aliments non nutritifs.

Avantages et inconvénients du régime protéiné

Malgré la capacité de perdre du poids avec les aliments protéinés, ce système nutritionnel a ses côtés positifs et négatifs. Les avantages de cette méthode incluent les points suivants:

  • Résultat rapide et efficace.
  • Avec toutes les règles, la sensation de faim ne devrait pas tourmenter la perte de poids.
  • Autorisé à utiliser presque tous les produits, mais en petites quantités.

D'autre part, les inconvénients de cette méthode incluent:

  • Un bon résultat peut être obtenu si vous faites de l'exercice.
  • Ne convient pas aux personnes qui ne consomment pas de viande ou d'autres produits d'origine animale.
  • Il est bien connu que les aliments contiennent beaucoup de protéines, mais souvent, ils contiennent peu d'autres éléments importants. Par conséquent, les complexes multivitaminés doivent être consommés séparément.

Interdictions de nutrition protéique pour perdre du poids

Le système de diète protéinée pour la perte de poids exclut complètement certains produits de l'alimentation humaine. Ces interdictions incluent les produits de boulangerie. Surtout s'ils sont fabriqués à partir de farine de blé. Si vous voulez manger un morceau de pain, votre choix doit être arrêté au seigle. Sur les rouleaux et les tartes mettre un tabou. Les aliments avec la plus haute teneur en protéines devraient prévaloir dans le régime alimentaire.

Le sucre, les sucreries et les boissons gazeuses doivent être complètement exclus du menu. Sous l'interdiction et le lait. Il ne peut être ajouté à l'alimentation que sous une forme non grasse et en petite quantité. Le corps d'un adulte digère le lait de manière pire que le corps de l'enfant. Pour cette raison, les produits à base de lait fermenté sont considérés comme recommandés.

En connaissant la quantité de protéines contenue dans un œuf, 100 grammes de viande, du fromage cottage, du fromage, diverses céréales, vous pouvez facilement élaborer un régime alimentaire équilibré qui aidera le corps à développer efficacement le tissu musculaire, à perdre du poids et à redonner de l'énergie après l'effort.

http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktah

Aliments protéinés - quels aliments? Produits protéinés pour la perte de poids et la croissance musculaire

Manger des aliments riches en protéines est nécessaire à la structure des muscles, favorise l'absorption des glucides, stimule le métabolisme. Les protéines peuvent être d'origine végétale ou animale.

La nourriture protéinée est ce que les aliments

Quels aliments contiennent des aliments protéinés?

Un grand nombre de protéines sont contenues dans les produits suivants (pour 100 g):

  • Viande de soja - 51,9 g;
  • Poulet - 20,8 g;
  • Lait - 2,6 g;
  • Caviar, crevettes - 28,9 g;
  • Soja - 35 g

Important à savoir! Les produits, qui incluent une augmentation de la quantité de protéines par rapport aux autres aliments, saturent également le corps en fer, calcium et vitamine B12.

Tous ces nutriments sont très importants pour les globules rouges ainsi que pour la résistance du tissu osseux humain.

Liste des produits d'origine animale et de leur teneur en protéines

Les produits d'origine animale contiennent une quantité considérable du composant protéique.

La liste de la teneur en protéines est la suivante (sur la base de 100 g):

  1. Lait et produits laitiers - 2,5-2,9;
  2. Foie de poulet - 18,0–21,0;
  3. Oeufs - 12,5;
  4. Saumon - 25,4;
  5. Boeuf - 19,5;
  6. Porc - 25,0;
  7. Agneau - 18,5;
  8. Poulets - 19,5;
  9. Foie - 17,5;
  10. Béluga - 24,0;
  11. Caviar - 28,0 à 30,0;
  12. Canard - 15,8;
  13. Caviar - 27,0;
  14. Poulets - 22,6;
  15. Lapin, lièvre - 24,0;
  16. Estomacs de poulet - 20,0 à 21,0;
  17. Gusyatina - 29,0;
  18. Langue de boeuf - 16,1;
  19. Thon - 23,0;
  20. Sardine - 23.7.

Si vous vous demandez ce qu’est un aliment protéiné, de quel type d’aliments il s'agit, une liste d’aliments protéinés - un diététicien expérimenté vous aidera.

Liste des produits végétaux et leur teneur en protéines

Les produits d'origine végétale présentent un avantage considérable: ils ne contiennent pratiquement pas de matières grasses ni de cholestérol, ce qui les distingue des produits d'origine animale.

Ainsi, par exemple, 100 g de bœuf contiennent jusqu'à 20% de la quantité recommandée de graisse et 30% de cholestérol dans le sang, et le soja ne contient pas du tout de cholestérol et ne contient que 1% de graisse.

Néanmoins, la réception de produits d'origine animale est nécessaire pour l'alimentation quotidienne.

Pour un adulte, l'apport quotidien en protéines animales doit représenter au moins 30% de l'apport de tous les aliments, et la quantité totale de protéines ne doit pas dépasser 150 g.

Protéine alimentaire - quels sont les produits d'origine végétale?

Teneur en protéines dans les produits d'origine végétale (sur la base de 100 g):

  1. Pistaches - 20,3;
  2. Soja - 35,0;
  3. Pois - 23,0;
  4. Lentilles - 24,8;
  5. Graines de citrouille - 30,1;
  6. Noisettes - 16,0;
  7. Noix - 13,6-14,3;
  8. Sarrasin - 12,6;
  9. Semoule - 11,3;
  10. Pain - 8,0;
  11. Champignons - 0,9 à 3,3;
  12. Pommes, poires - 0,4;
  13. Baies: 0,5 à 1,0;
  14. Millet - 12,1;
  15. Ail - 6,5;
  16. Pois verts - 1,0;
  17. Noix du Brésil - 14,2;
  18. Pommes de terre - 2.0.

Liste de la teneur en protéines dans les aliments disponibles

Il serait également intéressant de connaître les aliments protéinés - quel type d’aliments et quelle est leur teneur en protéines?

Voici une liste de la teneur en protéines de l’aliment (sur la base de 100 g):

  1. Poudre d'oeufs - 45,0;
  2. Brynza - 18,0;
  3. Fromages à pâte dure et transformés - 23,4 à 29,0;
  4. Gâteaux au fromage, cocotte - 16.4-18.9;
  5. Pâté de foie - 18,0;
  6. Viande en conserve - 15,0-20,0;
  7. Côtelette, hacher - 20,0;
  8. Isolat de protéine de soja - 90,0;
  9. Jambon - 22,6;
  10. Agneau de chachlik - 22,9;
  11. Cervelat - 24,0;
  12. Saumon fumé - 25,4;
  13. Pâtes alimentaires - 10,0 à 11,3;
  14. Filet de bœuf - 28,8;
  15. Saucisse émincée - 15,2;
  16. Fromage cottage - 14,0 à 18,0;
  17. Veau bouilli - 30,7;
  18. Jambe - 14.3.

Liste des aliments protéinés les plus sains

Le produit idéal des protéines animales est l'œuf, car il est absorbé à presque 100% par l'organisme.

La digestion des protéines animales est de 70 à 90% et d'origine végétale de 40 à 70%. Les aliments protéiques les plus sains se trouvent dans des aliments tels que le veau, suivis du bœuf, du lapin et du porc.

Il convient également de noter que tout aliment contenant des protéines en grande quantité peut ne pas être très utile, car contient beaucoup de matières grasses et de glucides.

Comme indiqué précédemment, le blanc d'œuf est l'un des plus utiles et représente un produit hypocalorique. Vous ne pouvez donc pas avoir peur de manger 5-6 œufs par jour, mais vous ne pouvez en manger que 2-3. par jour

Un autre produit utile est la viande sans gras. Les nutritionnistes recommandent de manger de la viande, cuite à la vapeur, grillée ou cuite. De plus, la viande contient la quantité nécessaire de graisses animales, dont le corps a besoin, mais il ne faut surtout pas exagérer avec l'utilisation d'un tel produit.

Les nutritionnistes insistent sur la consommation quotidienne obligatoire de fromage cottage à raison de 200 g par jour, car il est faible en calories et ne contient presque pas de matières grasses ni de glucides.

Avec une faible teneur en protéines, la farine d'avoine cède la place à son utilité, qui peut être complétée par divers fruits et baies, saturant le corps de protéines, s'assimilant dans le corps pendant 6 à 8 heures.

Faites attention! Certaines protéines végétales ne sont pas suffisamment riches en acides aminés basiques, il est donc préférable de diversifier votre alimentation avec des aliments d'origine animale.

Produits protéinés pour gagner de la masse musculaire en combinaison avec des séances d'entraînement

Les principaux composants de la croissance musculaire sont l’exercice régulier et la nutrition sportive.

Manger des aliments protéinés est obligatoire dans le régime alimentaire pour bien se nourrir, mais il ne faut pas oublier de compter les calories, car l’énergie nécessaire au renforcement musculaire est la nutrition.

La norme d'apport en protéines pour un athlète qui prend du poids est de 2 g pour 1 kg de poids.

Les professionnels conseillent d'utiliser un plus grand nombre de protéines animales pour augmenter le gain de poids.

Le régime alimentaire pour la quantité requise de masse protéique peut être vous-même. Par exemple, dans l’alimentation quotidienne d’un athlète pesant 85 kg, vous devez inclure 0,5 kg de poulet, 200 g de fromage cottage, 5 œufs et 0,5 litre de lait. Vous pouvez alterner poissons, haricots, etc. Calorie pour gagner de la masse musculaire devrait être augmentée presque 2 fois.

"Les aliments protéinés sont ce que les aliments, une liste d'aliments protéinés" sont des questions qui intéressent toujours les personnes à la recherche d'une silhouette élancée.

Produits protéinés pour perdre du poids

Les produits protéiques stimulent le métabolisme, ce qui est bénéfique pour la perte de poids et diminue également l'appétit.

Beaucoup de personnes qui essaient de perdre du poids ne font pas leur régime correctement et se posent également la question suivante: quels sont les aliments protéiques de ces aliments?

Le régime alimentaire nécessaire, composé des bons produits, a un effet positif sur la modification du corps au cours de la perte de poids.

Mais un tel régime est également utile pour:

  1. Maintenir le tonus musculaire et la fonction antioxydante;
  2. Renforcement de l'immunité;
  3. L'apport de protéines au cerveau, qui affecte la réduction de l'appétit.

Pour en savoir plus sur les aliments protéinés - voici quels aliments, une liste d’aliments protéinés et les moyens de perdre du poids avec leur aide, vous avez besoin des conseils d’un nutritionniste.

Régimes protéiques courants. Leurs principes sur la consommation d'aliments protéinés

Il existe de nombreuses variétés de régimes alimentaires, et chacun d'entre eux comprend nécessairement des aliments protéiques avec une teneur accrue en protéines ou est entièrement basé sur des aliments protéiques.

Le régime protéiné comprend principalement:

  • Poisson;
  • Viande maigre;
  • Le lait;
  • Fromage cottage faible en gras;
  • Fromage avec teneur en matières grasses n'excédant pas 25%;
  • Produits à base de soja (lait, fromage cottage).

Régime pour un régime selon le Dr Dukan

Le régime Dyukan comprend 4 phases et étapes:

  1. La phase 1 est une attaque dans laquelle le principe principal de la perte de poids a lieu, et en fonction du poids, il est déterminé combien de jours le régime durera. Il y a une soi-disant attaque de cellules graisseuses;
  2. Phase 2 - alternance, où l'alternance des produits alimentaires essentiels a lieu. Dans cette phase, il est également très important de ne pas gagner le poids que nous avons réussi à perdre dans la première phase;
  3. 3 phases de fixation, dont la durée dépend du poids, qui a réussi à être réinitialisé en 2 étapes. Une journée est passée au menu de la première phase. Cette phase capture le résultat.
  4. Phase 4 - stabilisation, où le résultat est préservé et maintenu pour le reste de votre vie.

En plus d'effectuer les 4 phases, le régime Dukan consiste à suivre les règles suivantes:

  1. Boisson abondante (1,5 l par jour);
  2. Consommation quotidienne de son;
  3. Gymnastique du matin;
  4. Marche quotidienne au grand air.

Diet Haley Pomeroy - Perdre du poids sans jeûner

Ce régime vise à accélérer le métabolisme. Le régime alimentaire de Haley Pomroy comprend un programme nutritionnel spécial dans le cadre duquel une personne perd du poids sans perdre de nourriture, éliminant naturellement les cellules adipeuses.

Ce régime comprend un menu entièrement peint pour chaque jour et une liste de produits de chaque phase que vous pouvez utiliser.

Régime Atkins

Conclut le régime Atkins pour réduire la consommation de glucides, ce qui permet au corps de gagner des réserves de graisse.

Comme dans beaucoup de régimes, il est nécessaire de consommer une grande quantité de liquide par rapport au régime Atkins. Selon Atkinson, le refus de consommer des aliments riches en glucides réduira considérablement le nombre de calories consommées.

L'observance d'un régime sans glucides peut affecter de manière significative le corps, car vous pourriez avoir des vertiges, une faiblesse et des maux de tête. Ces symptômes disparaissent avec le temps et le corps s'adapte déjà au changement.

Recettes minceur riches en protéines

Quels plats peuvent être fabriqués à partir d'aliments protéinés? Cela devrait être non seulement sain, mais aussi savoureux.

Casserole de lait caillé

Ingrédients:

  1. Fromage cottage - 0,5 kg;
  2. Œufs de poule - 4 pièces;
  3. Crème sure - 2-3 c. des cuillères;
  4. Sucre - 3 c. l, sel;
  5. Sucre vanillé - 1 pile;
  6. Amidon - 2 c. cuillères.

Recette:

  1. Combinez le fromage cottage, les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille, puis ajoutez le reste des ingrédients et battez au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
  2. Protégez le fouet jusqu'à la formation de masse blanche et ajoutez-le à la pâte.
  3. Mettez le tout dans un moule en silicone graissé.
  4. Cuire 30-40 minutes dans un four préchauffé à 180-200 ° C.

Poisson rouge aux épinards cuit dans une omelette

Ingrédients:

  1. Poisson (saumon, truite, saumon) - 100 g;
  2. Crème glacée aux épinards - 60 g;
  3. Œufs - 3 pièces;
  4. Crème sure - 1 c. une cuillère

Recette:

  1. Dans un bol, battre l'oeuf, ajouter la crème sure, le sel, ajouter les épinards décongelés et hachés.
  2. Poisson coupé en morceaux, sel et poivre.
  3. Dans la forme de silicone, graissé avec du beurre, versez le mélange et au centre mettez le poisson.
  4. Mettez dans le panier multicuiseur et faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

Les protéines participent non seulement à la formation du tissu musculaire et contribuent à la perte de poids, mais jouent également un rôle important dans la structure du squelette.

La carence en protéines affecte de manière significative la violation du bilan azoté, le corps se "nourrit" de ses propres tissus, il est donc indispensable dans le régime alimentaire de chaque personne.

Cette vidéo vous expliquera ce qu’est un aliment protéiné, de quoi il s’agit, une liste d’aliments protéinés, etc.

Dans cette vidéo, vous apprendrez à sélectionner des produits protéiques pour perdre du poids.

http://womane.ru/belkovaya-pishha-produkty-poxudeniya-rosta-myshc.html

Protéines Minceur Alimentaire: Liste de Produits et Recettes

Une alimentation équilibrée rationnelle, qui inclut dans l’alimentation quotidienne le nombre optimal de protéines, de lipides et de glucides, qui sont très importants pour le bon fonctionnement, est essentielle dans la vie d’une personne. Pour perdre du poids, le corps humain a besoin d'acides aminés - des structures solides concentrées en protéines. À travers le système digestif, le corps décompose une chaîne d’acides aminés pour une absorption dans le sang. En ce moment, notre corps travaille sur la digestion, ce qui signifie que le métabolisme ne ralentit pas. C'est pourquoi les aliments protéinés figurant dans la liste des produits pour la perte de poids doivent être présents.

Que sont les protéines

Les protéines sont le matériau le plus important dont le corps a besoin pour construire de nouvelles cellules. En outre, les protéines sont la seule source d'acides aminés pour l'homme. Toutes les cellules humaines sont composées de protéines, elles font partie des enzymes et de l'ADN.

Valeur pour le corps

Les protéines sont la partie principale des cellules de tous les organes et tissus. Les protéines sont associées à des processus vitaux tels que le métabolisme, l'irritabilité, la croissance, la reproduction et même la réflexion.

Inconvénient

Le manque de protéines entraînera une détérioration du corps, qui se traduira par une réduction de la protection contre les infections et de l'efficacité, une diminution de l'immunité, une nette détérioration de l'état des ongles, de la peau, des cheveux et des troubles du foie, de l'intestin grêle, des systèmes nerveux et endocrinien.

Pour les enfants et les adolescents, le manque de protéines dans le corps ralentit la croissance et le développement mental. Par conséquent, chaque personne doit savoir quels sont les aliments les plus protéiques afin de contrôler le niveau d'un composant dans le corps.

Offre excédentaire

Cependant, un excès de protéines n'apporte rien de bon, car l'accumulation de protéines dans le corps sans manque de stress entraîne une perte de calcium.

Protéines rapides et lentes

Selon la vitesse de digestion et d'assimilation, il est habituel de sécréter des protéines rapides et lentes.

Si, dans la catégorie où l’aliment contient beaucoup de protéines, le coefficient d’absorption des protéines correspond à une valeur inférieure ou égale à 1, cet aliment est la source de protéines la plus saturée.

Lente

Les protéines lentes sont des protéines longtemps dégradées par l'organisme, qui aident à perdre du poids et à rester en bonne santé pendant longtemps. Il faut se rappeler quelles sont les protéines longues, la liste des produits est vraiment très longue, mais voici les plus élémentaires.

Les protéines lentes se décomposent en acides aminés en 6 heures environ, car elles contiennent moins de calories et qu'il en faut beaucoup plus pour répartir leur énergie. Par conséquent, les protéines longues sont souvent consommées au dîner pendant 2-3 heures avant de dormir, le corps a alors suffisamment de temps pendant la nuit pour digérer les aliments et les muscles sont complètement enrichis en acides aminés.

La liste des protéines lentes dans les aliments dans le tableau:

Source de protéines

Quantité de protéines

dans 100 g

Coefficient de fractionnement

Écureuils rapides

Les protéines rapides sont très utiles pour les athlètes car elles redonnent force et énergie, permettent de se sentir plus gaies et contribuent également à la formation de masse musculaire. Sur l'assimilation des protéines rapides, le corps n'a besoin que de 60 à 80 minutes.

La liste des produits protéinés rapides dans le tableau:

Source de protéines

Quantité de protéines

dans 100 g

Coefficient de fractionnement

Comment les combiner

Avec la consommation simultanée de protéines d’origine différente, les sécrétions de la digestion doivent attribuer des sucs gastriques de types différents avec des périodes différentes.

Si, par exemple, vous mangez de la viande, du lait et des œufs dont le temps de division est inégal, par exemple, le temps de digestion des œufs ralentira, bien que, par lui-même, il se sépare en 1 heure.

La digestion protéique est plus efficace lorsque chaque produit protéique est digéré séparément.

Types de protéines

Les protéines ont 2 sources d'origine et sont divisées par ce critère en:

  1. Les animaux sont les plus précieux pour l’organisme car, outre une grande quantité de protéines, ils contiennent plusieurs éléments qui ne peuvent être remplacés par rien. Les protéines animales dans la liste des produits jouent un rôle important et se trouvent dans la viande, les abats, le poisson, les fruits de mer, les œufs, le caviar, les produits laitiers.
  2. Végétal - ne contient que des protéines, importantes pour la construction des tissus, des cellules. Une grande partie de ce qui est lié aux aliments à base de protéines végétales (la liste est généralisée) est utilisée par des personnes aussi souvent que des aliments d’origine animale: légumineuses (pois, pois chiches, lentilles, piment et haricots rouges), divers types de farine, noix. Cela comprend également les céréales, les légumes verts, les graines de lin, les citrouilles, les algues et les algues.

N'oubliez pas que parmi les produits contenant beaucoup de protéines, il y en a aussi qui sont riches en matières grasses, ce qui peut constituer un obstacle important à la perte de poids. Pour éviter cela, vous devez lire attentivement la composition du produit acheté.

La liste des produits protéiques pour la perte de poids est donnée dans le tableau, étant donné la quantité de protéines et de matières grasses pour 100 g:

Produit protéique

Protéines, g

Graisse, g

Les produits protéiques les plus bénéfiques

Aujourd'hui, il existe de nombreux produits protéiques. Cependant, vous pouvez toujours identifier l'aliment protéique le plus utile. La liste de produits contient 4 sources principales:

  1. Poitrine de poulet. Pour un athlète et toute personne surveillant son poids, cela fait partie intégrante du régime alimentaire. Dans 190 grammes de poitrine seulement 200 kcal, 40 grammes de protéines, ainsi que seulement 2 grammes de graisse. Pour tirer le meilleur parti du produit, il est nécessaire de faire bouillir la poitrine ou de la faire cuire sur le gril, sans utiliser de beurre.
  2. Viande de boeuf Sur une poitrine, une personne ne pourra plus exister pendant longtemps. Le bœuf est donc une excellente alternative, qui ne nuit pas non plus à la silhouette. 340 kcal pour 200 grammes, environ 40 grammes de protéines, 15 grammes de graisse.
  3. Œufs de poule Pour obtenir 40 g de protéines dans les œufs de poule, il est nécessaire de consommer 7 œufs, dont 520 kcal et 35 g de graisse. Les protéines de poulet sont plus bénéfiques pour le corps, mais les jaunes sont également nécessaires pour une meilleure absorption des protéines les plus pures.
  4. Le filet de saumon est un entrepôt d'acides gras sains oméga 3. 200 g de saumon contiennent 368 kcal, 40 g de protéines et 28 g de matières grasses. Les filets de ce poisson plutôt coûteux peuvent être remplacés par un diable ou du menthe.

Aliments riches en protéines

La liste élargie des produits à haute teneur en protéines est donnée dans le tableau, avec une attente de 100 g.

Produit

Teneur en protéines

Produit

Teneur en protéines

Conseils pour boire

Quelques conseils pour vous aider à bien vous alimenter:

  1. Si vous avez une dure journée à attendre, une bonne option consiste à prendre votre petit-déjeuner avec du fromage cottage ou un cocktail à base de yaourt, car ce sont des aliments riches en protéines.
  2. Le souper, de préférence des produits contenant des protéines lentes d’origine animale, cuits à la vapeur.
  3. Après un effort physique, une quantité adéquate de protéines rapides est essentielle.
  4. Ne sautez pas de repas, mais si cela se produit, faites le plein d'énergie des protéines lentes.
  5. Afin de revigorer le corps et de s'adapter au travail rapide, utilisez des aliments protéinés rapides avant la charge de travail mental.

Méthodes de cuisson

Vous devez absolument vous rappeler que pour obtenir la plus grande quantité possible de nutriments, de vitamines et de protéines digestibles contenues dans le produit, vous devez obtenir le bon effet thermique lors de la cuisson des plats.

Un bateau à vapeur sera un véritable ami pour les personnes qui perdent du poids ou qui tentent de manger des aliments contenant des protéines pour le bon fonctionnement du corps. Il prévoira le mode de conservation des produits de cuisson, ce qui économisera un maximum de composants utiles:

  1. Pour la croupe, l'option de trempage dans l'eau est appropriée. Avec ce trempage, par exemple, le sarrasin la nuit, les effets thermiques sont minimisés. Ainsi, une personne sera sûre qu'avec ce produit unique pour la perte de poids, elle obtiendra tous ces oligo-éléments et enzymes avec lesquels le sarrasin est si riche.
  2. Pour accélérer l’absorption des protéines, ne négligez pas le mélangeur et le hachoir à viande. Si vous mangez des aliments moulus, il sera plus facile pour le corps de décomposer les aliments protéiques en enzymes.

Quels produits sont combinés

Choisissez les principales catégories de produits dans lesquels les aliments contiennent beaucoup de protéines, puis choisissez un produit combiné, non compatible avec les protéines d'une origine donnée:

  • le poisson et les fruits de mer sont combinés avec des légumes (à l'exception des pommes de terre), mais absolument pas avec du pain;
  • la viande est parfaite avec les légumes verts, mais pas avec les produits à base de farine;
  • les œufs sont compatibles avec le sarrasin, mais pas avec les autres céréales;
  • les légumineuses sont combinées avec des fruits et des fruits secs, mais sont incompatibles avec les pommes de terre;
  • les aubergines sont bien digérées lorsqu'elles sont utilisées avec des baies, mais pas lorsqu'elles sont arrosées avec du jus;
  • Les noix sont compatibles avec diverses huiles, mais ne tolèrent pas les combinaisons avec du sucre.

N'oubliez pas qu'une mauvaise combinaison de produits entraîne souvent des ballonnements et une indigestion.

But d'utilisation

Étant donné que les protéines aident à former le cadre musculaire, les personnes qui commencent à surveiller leur niveau le font avec l'un des deux objectifs principaux.

Pour la construction musculaire

Une personne qui est systématiquement engagée dans un effort physique augmente le besoin de certaines substances, qui s'applique principalement aux protéines. Cela se produit parce que les muscles ont besoin de récupérer après le sport - il est donc nécessaire de leur fournir suffisamment de protéines pour "construire".

Pour perdre du poids

Bien sûr, pour perdre du poids, vous avez besoin de plus de protéines que de gain de poids. Mais il ne faut absolument pas abuser de protéines.

Examen des régimes protéiques populaires

Les diètes protéinées sont très populaires et très efficaces, car les principales sources de nourriture pour cette forme de perte de poids sont les aliments riches en protéines. Les régimes de ce type présentent de nombreux avantages et inconvénients.

Avantages:

  • la protéine est le meilleur composant pour la récupération d'énergie, si vous combinez un régime alimentaire avec de l'exercice;
  • les régimes protéinés sont conçus pour une durée maximale de 7 jours, ce qui permet d'obtenir des résultats assez rapidement en peu de temps;
  • les aliments protéinés saturent le corps pendant longtemps, de sorte que ce régime ne fait pas partie des «affamés».

Inconvénients:

  • avec un apport protéique illimité, le corps humain supprime les réserves de liquides et de calcium;
  • les sports provoquent également une charge accrue sur les reins, ce qui affecte l’apparence: la peau sèche, les cheveux perdent en saturation de couleur, les ongles s’exfolient;
  • avec un régime protéiné, vous devez alterner les catégories de produits pour éviter les allergies;
  • devrait surveiller attentivement la quantité de graisse.

La liste des aliments pouvant être consommés avec un régime protéiné figure dans le tableau:

http://superbody.click/pitanie/belkovaya-pishha.html

40 aliments riches en protéines

Nous sommes si obsédés par les aliments riches en protéines pour plusieurs raisons. Premièrement, les protéines sont nécessaires à la construction et à la réparation des muscles. Deuxièmement, les protéines contribuent à un meilleur métabolisme et réduisent le risque de sensation de faim soudaine, ce qui se termine généralement par le fait que les distributeurs automatiques ne sont pas l’aliment le plus utile. Enfin, les protéines ralentissent le travail des glucides dans le sang et préviennent les émissions soudaines de sucre dans le sang, ce qui entraîne une accumulation de graisse et une chute des niveaux d'énergie. Dans cet article, nous avons rassemblé tous les aliments riches en protéines.

Quels sont les aliments riches en protéines?

Ceux qui veulent rester en bonne condition physique devraient recevoir au moins 1 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel chaque jour afin de maintenir et de développer leurs muscles. Pour atteindre ce niveau, vous devez vous assurer de consommer suffisamment d'aliments riches en protéines. Malheureusement, les magasins d'alimentation regorgent de produits qui ne peuvent que vous nuire, voire même mettre votre santé en péril.

C'est pourquoi nous avons décidé de vous aider à choisir les bons produits que vous pouvez facilement acheter pour un prix modique, et votre corps aura une meilleure apparence que les plus belles créations du sculpteur romain. Si vous regardez encore l'article: Des exercices simples pour un ventre plat à la maison.

Vous trouverez ci-dessous 40 produits qui aideront à maintenir le niveau souhaité de protéines dans l'organisme.

Produits laitiers riches en protéines

Yaourt grec

Teneur en protéines: 23 g pour 220 g de produit

Les yaourts grecs épais contiennent deux fois plus de protéines que les aliments ordinaires. De plus, ces yaourts sont riches en bactéries probiotiques et en calcium, ce qui est bon pour la croissance des os.

Rappelez-vous: le yogourt grec contient trois fois moins de sucre que les yaourts aromatisés.

Fromage cottage

Teneur en protéines: 14 g par ½ tasse de produit

Le fromage cottage est très riche en protéines complexes, c'est-à-dire des protéines lentement digestibles, qui enrichissent vos muscles en croissance en acides aminés essentiels. Le fromage cottage peut être particulièrement utile comme collation ou dîner.

Rappelez-vous: le fromage cottage, comme vous le savez, contient beaucoup de sodium. Cependant, vous pouvez rechercher les fabricants dont le produit contient moins de sodium.

Fromage suisse

Teneur en protéines: 8 g pour 29 g de produit

Le fromage suisse contient plus de protéines que tout autre fromage disponible dans les supermarchés. C’est ce qui en fait la meilleure option pour préparer des sandwichs et des hamburgers.

N'oubliez pas: si vous êtes préoccupé par la densité calorique des fromages suisses riches en matières grasses, essayez d'utiliser des fromages dans lesquels le rapport protéines / matières grasses est de 8/1. Le goût n'en souffre pas.

Des oeufs

Teneur en protéines: 6 g par oeuf

Les œufs sont le produit idéal avec la plus haute teneur en protéines, ainsi que de la nourriture pour vos muscles. En effet, la valeur biologique des œufs est beaucoup plus élevée que tout autre produit. La valeur biologique est déterminée par la quantité d'acides aminés essentiels contenus dans le produit. Un œuf ordinaire les contient en excès.

Rappelez-vous: recherchez les œufs dans des cartons riches en oméga-3. Cela rendra votre petit déjeuner encore plus riche.

2% de lait

Teneur en protéines: 8 g pour 1 tasse

Le lait reste la principale source de protéines de première classe, avec une valeur biologique même supérieure à celle des œufs. Il n'est pas nécessaire de boire du lait écrémé si vous pouvez bien boire 2% du lait sans perturber le niveau de graisse dans le corps. En outre, l'excès de graisse vous aidera à absorber des substances liposolubles, telles que la vitamine D.

Rappelez-vous: des études ont montré que les vaches issues de méthodes biologiques produisent davantage de lait riche en nutriments, notamment des acides gras oméga.

Lait de soja

Teneur en protéines: 8 g pour 1 tasse

La plupart des produits non laitiers ne contiennent presque pas de protéines, à l'exception du lait de soja. Si pour une raison quelconque, telle que l'intolérance au lactose, vous ne pouvez pas boire de lait, essayez d'utiliser du lait de soja. Il est idéal pour les céréales ou comme collation après l'effort.

Rappelez-vous: afin de maintenir un niveau de sucre normal, choisissez du lait qui dit "sans sucre". Et si vous n'utilisez pas d'aliments génétiquement modifiés, choisissez du lait de soja biologique.

Produits à base de viande à haute teneur en protéines

  1. Steak

Teneur en protéines: 23 g pour 85 g de produit

Le steak nous donne 1 g de protéines pour 7 calories, côte à côte - 1 g de protéines pour 11 calories. De plus, cette viande est considérée comme l'une des plus économiques.

Rappelez-vous: le steak doit être cuit à feu vif jusqu'à ce qu'il soit rôti à feu moyen, sinon il sera trop sec.

Boeuf haché (viande maigre à 95%)

Teneur en protéines: 18 g pour 85 g de produit

En préparant des hamburgers ou des pains de viande à 90% de bœuf haché, vous êtes assuré qu'ils n'auront pas le même goût que le carton, car la viande hachée contient la quantité nécessaire de graisse. La viande rouge est également une excellente source de créatine.

Rappelez-vous: si vous pouvez dépenser un peu plus, il est préférable de privilégier le bœuf, car il contient plus de nutriments.

Côtelettes de porc (désossées)

Teneur en protéines: 26 g pour 85 g de produit

Les côtelettes de porc, faciles à préparer, constituent une excellente source de protéines pour développer votre masse musculaire.

Rappelez-vous: avant de faire cuire les côtelettes, maintenez-les dans la saumure (1/4 de tasse de sel dans 4 verres d'eau) de 30 minutes à 2 heures. Un tel cornichon rendra la viande plus tendre.

Poitrines de poulet (sans os ni peau)

Teneur en protéines: 24 g pour 85 g de produit

La viande de poulet contient plus de protéines que la viande de tout autre oiseau. C'est pourquoi le poulet devrait être un produit indispensable dans votre panier d'épicerie.

Rappelez-vous: la viande de poulet étant particulièrement importante pour la construction musculaire, essayez de ne pas la conserver.

Poitrine de dinde

Teneur en protéines: 24 g pour 85 g de produit

Comme la viande de poulet, la viande de dinde est riche en protéines.

Rappelez-vous: comme les côtelettes de porc, il est conseillé de garder le poulet dans la saumure avant la cuisson. Si vous êtes préoccupé par la forte teneur en antibiotiques d'un gros oiseau, recherchez les filets de dinde avec la mention "pas d'antibiotique".

Fruits de mer riches en protéines

Thon à nageoires jaunes

Teneur en protéines: 25 g pour 85 g de produit

Le thon contient les protéines de la plus haute qualité. En outre, il contient également une quantité énorme de vitamine B et de sélénium antioxydant.

N'oubliez pas: si possible, achetez du thon capturé sur un leurre ou en ligne.

Flétan

Teneur en protéines: 23 g pour 85 g de produit

Parmi les poissons de viande blanche, le flétan est le leader absolu en protéines. Il ne contient que 2 g de graisse pour 85 g de produit, ce qui fait du flétan un aliment encore plus attrayant pour les champions.

N'oubliez pas: le flétan du Pacifique est généralement considéré comme plus écologique que le flétan de l'océan Atlantique.

Pieuvre

Teneur en protéines: 25 g pour 85 g de produit

Un nombre croissant de pêcheurs offrent maintenant ce type de fruits de mer. Octopus est idéal pour ceux qui veulent développer de la masse musculaire, car il contient une quantité de protéines suffisante.

Rappelez-vous: les poulpes fraîches ne sont pas aussi molles que celles congelées.

Sockeye

Teneur en protéines: 23 g pour 85 g de produit

Le saumon sauvage est non seulement plus savoureux que ses semblables, mais il contient également 25% de protéines. De plus, le saumon contient des acides gras oméga-3 nécessaires à notre corps.

N'oubliez pas: essayez d'acheter du saumon avec la peau, car il donne une saveur particulière lors de la cuisson du poisson.

Tilapia

Teneur en protéines: 21 g pour 85 g de produit

Le tilapia est généralement facile à trouver dans n'importe quel magasin. C'est un poisson assez abordable avec une saveur douce et une teneur élevée en protéines nécessaire à vos muscles.

N'oubliez pas: essayez d'acheter du tilapia de fabrication américaine. C'est plus sûr que celui qui est importé d'Asie.

Conserves riches en protéines

Anchois

Teneur en protéines: 24 g pour 85 g de produit

Parmi les aliments en conserve, ce sont les anchois qui gagnent en quantité de protéines. En raison de leur taille, ils ne contiennent pas autant de toxines que leurs homologues plus grands.

Rappelez-vous: pour empêcher les anchois de paraître très salés, mettez-les dans l'eau pendant 30 minutes, puis laissez-les sécher.

Boeuf en conserve en conserve

Teneur en protéines: 24 g pour 85 g de produit

Le boeuf en conserve contient suffisamment de protéines pour développer le muscle.

Rappelez-vous: faites cuire du boeuf en conserve avec des légumes ou du riz, ou utilisez-le comme ingrédient principal dans un sandwich.

Thon

Teneur en protéines: 22 g pour 85 g de produit

Il y a de quoi se réjouir. Le thon en conserve moins cher contient plus de protéines que le thon blanc plus cher dans le même pot.

N'oubliez pas: pour économiser quelques calories, achetez du thon dans une boîte de conserve additionnée d'eau et non d'huile.

De poulet

Teneur en protéines: 21 g pour 85 g de produit

En utilisant de la viande de poulet blanche pour les salades et les sandwichs, vous ajouterez la quantité de protéines requise à votre alimentation.

Rappelez-vous: Recherchez les fabricants dont le produit contient moins de sodium.

Les sardines

Teneur en protéines: 21 g pour 85 g de produit

En plus des protéines, les sardines en conserve contiennent également de grandes quantités d'oméga-3 et de vitamine D. Les recherches montrent que plus nous consommons de vitamine D, plus nous produisons de testostérone.

Rappelez-vous: les meilleures sardines sont les sardines Wild Planet.

Les haricots

Teneur en protéines: 20 g pour 1 tasse de produit

Les haricots sont peut-être la source de protéines la moins chère et la plus abordable. Chaque boîte contient 13 g de fibres alimentaires.

Rappelez-vous: comme pour les sardines, les meilleures fèves en conserve sont considérées comme une planète sauvage.

Lentilles séchées

Teneur en protéines: 13 g pour 1/4 tasse par portion

Les lentilles sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent augmenter la quantité de protéines, de fibres et d’autres minéraux essentiels consommés.

N'oubliez pas que, contrairement aux haricots, les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées. Il suffit de faire bouillir à feu doux pendant environ 20 minutes. Servir les lentilles avec une dinde ou une poitrine de poulet hachées, des tranches de légumes et une sauce au citron.

Produits de viande riches en protéines

Rôti de boeuf

Teneur en protéines: 18 g pour 85 g de produit

Le dîner, qui comprend de la viande, est souvent la meilleure option, car il contient plus de protéines. La plupart sont surpris d'apprendre que le rôti de bœuf est également l'un des aliments les plus maigres.

Rappelez-vous: recherchez des marques comme Applegate, car elles ne contiennent pas de nitrites et de nitrates, dont la consommation élevée peut provoquer le cancer.

Bacon canadien

Teneur en protéines: 15 g pour 85 g de produit

Le bacon canadien contient six fois moins de gras que le bacon ordinaire. Par conséquent, la proportion de protéines et de matières grasses dans le bacon canadien est bien meilleure.

Rappelez-vous: parfois, le bacon canadien peut avoir un autre nom: bacon «pois».

Chorizo

Teneur en protéines: 21 g pour 85 g de produit

Les pâtes, les œufs brouillés ou la salade cuite à la saucisse fumée espagnole rendront votre repas encore plus nutritif et riche en protéines.

N'oubliez pas: les chefs expérimentés savent que le chorizo ​​n'a pas besoin d'être cuit avant d'être consommé. Cependant, la version mexicaine de cette saucisse nécessite un petit rôti.

Pepperoni

Teneur en protéines: 18 g pour 85 g de produit

Une grande quantité de protéines dans le pepperoni peut être une excellente raison de manger une part de pizza faite maison avant de se coucher.

Rappelez-vous: le niveau de sodium dans le pepperoni peut être différent, cherchez donc celui qui contient le moins de sodium et utilisez-le.

Dinde rôtie

Teneur en protéines: 18 g pour 85 g de produit

Les morceaux de dinde rôtie sont, en fait, des protéines presque pures. C'est donc le meilleur choix pour les sandwichs à déjeuner.

N'oubliez pas: essayez d'éviter les produits à base de viande déjà assaisonnés. Le sel, le sucre et divers arômes artificiels ne vous feront que du mal.

Snacks riches en protéines

Jerky

Teneur en protéines: 13 g pour 28 g de produit

La viande séchée est l’un des meilleurs aliments riches en protéines, si vous souhaitez un goûter rapide.

Rappelez-vous: Recherchez les tampons ne contenant pas de glutamate de sodium ni de nitrite.

Beurre d'arachide

Teneur en protéines: 8 g pour 1 cuillère à soupe

Le beurre de cacahuète occupe à juste titre une place prépondérante dans la teneur en protéines de toutes les autres huiles.

Rappelez-vous: Oubliez les produits similaires à faible teneur en graisse. Ils ne remplacent que les graisses par du sucre peu sain.

Les noix

Teneur en protéines: 6 g pour 56 g de produit

Les noix telles que les arachides, les noix de cajou et les amandes ajouteront plus de protéines et de gras non saturés sains à votre alimentation quotidienne.

Rappelez-vous: si vous suivez la quantité de sodium consommée, recherchez des produits portant la mention "non salé".

Puces

Teneur en protéines: 4 g pour 28 g de produit

Les meilleurs chips contenant des protéines sont les chips de haricots noirs.

Rappelez-vous: essayez les chips avec du yaourt grec.

Aliments riches en protéines

Smoothies

Teneur en protéines: 16 g pour 1 tasse

Les meilleures sources de protéines sont les smoothies maison. Cependant, si vous n'avez pas le temps de les cuisiner, vous pouvez les acheter au magasin.

Rappelez-vous: assurez-vous que l'étiquette contient de l'ctoprotéine, et pas seulement des fruits, ce qui peut facilement vous conduire à un excès de sucre.

Tofu

Teneur en protéines: 12 g pour 85 g de produit

Si vous suivez un régime maigre, le tofu, contenant suffisamment de protéines, peut être parfait pour vous.

N'oubliez pas: essayez de faire griller du tofu sur un gril ou une plaque chauffante. Alors, obtenez encore plus savoureux et plus sain.

Surgelés aliments riches en protéines

Soja vert

Teneur en protéines: 12 g pour 85 g de produit

Les haricots verts vous donneront un supplément de protéines végétales, de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels.

Rappelez-vous: faites cuire les haricots comme indiqué sur l'emballage, puis assaisonnez avec du jus de citron frais, du paprika fumé et une pincée de sel.

Pois verts

Teneur en protéines: 7 g pour 1 tasse

Les pois verts contiennent plus de protéines que tout autre légume. De plus, c'est une excellente source de fibres.

N'oubliez pas: lorsque vous achetez des pois verts congelés, assurez-vous de pouvoir les sentir facilement. Si vous ne sentez qu'un gros morceau de glace dans l'emballage, cela signifie que les pois ont été congelés plus d'une fois et ne sont clairement pas de bonne qualité.

Yaourt grec glacé

Teneur en protéines: 6 g par 1/2 tasse

Le yogourt glacé contient deux fois plus de protéines que la normale.

N'oubliez pas: recherchez des yaourts contenant moins de sucre.

Céréale riche en protéines

Les germes de blé

Teneur en protéines: 6 g pour 28 g de produit

Le germe de blé se compose de trois composants: le germe, le son et les germes. La pousse est le plus nutritif et comprend plus de protéines d'origine végétale. Vous pouvez l'utiliser en toute sécurité pour ajouter des protéines à l'avoine, aux crêpes ou aux smoothies.

Rappelez-vous: Il est préférable de conserver les germes de blé au réfrigérateur ou au congélateur.

Nouilles soba

Teneur en protéines: 12 g pour 85 g de produit

Ces nouilles au sarrasin peuvent être mangées sans danger la nuit car elles contiennent plus de protéines que les autres nouilles. De plus, ça se prépare très vite.

Rappelez-vous: après la cuisson, vous devez rincer les nouilles pour éliminer l'amidon supplémentaire qui rend les nouilles collantes.

Kinwa

Teneur en protéines: 8 g pour 1 tasse

Parmi les autres céréales d'Amérique du Sud, le kinwa est le seul à contenir un ensemble d'acides aminés essentiels. Cela signifie que c'est une protéine complète, indispensable à vos muscles.

Rappelez-vous: avant de jeter le kinwa dans l’eau, faites-le légèrement cuire à la poêle. Cela lui donnera un goût de noisette naturel.

http://womfit.ru/pitanie/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belka.html

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