Selon la classification appartient à la famille des plantes de myrte. La hauteur des buissons atteint 3 mètres. Il est particulièrement beau pendant la floraison. Feijoa fleurit des inflorescences cramoisies lumineuses avec des éclaboussures blanches et roses.

Les feuilles sont denses, vert foncé. Les fruits ressemblent à des noix non mûres. À l'intérieur des baies se trouvent une pulpe juteuse. Le goût est senti fraises sucrées et astringence de kiwi.

Les propriétés étonnantes de l'arbuste lui permettent d'être à feuilles persistantes. La plante tolère les gelées jusqu'à -14 ° C. La culture a la capacité de ne pas se gâter pendant longtemps. Bien transporté.

Feijoa grandit en Russie - en Crimée, Krasnodar, Géorgie, Azerbaïdjan, Ukraine

En raison du manque d'informations, le fœtus à l'étranger n'a pas été largement utilisé en nous. Ceux qui connaissent la feijoa mangent des fruits crus, préparent des confitures et des conserves. Feijoa peut être acheté sur les marchés et dans les grands supermarchés.

Grâce au travail des obtenteurs, une plante tropicale est devenue commune en Russie - en Crimée, à Krasnodar, en Géorgie, en Azerbaïdjan et en Ukraine.

Selon les conditions de croissance, il y a des fruits petits, moyens et gros. Mangez des fruits entiers ou grattez la pulpe avec une cuillère.

En raison de sa composition, une culture tropicale est utilisée pour traiter diverses maladies. Propriétés médicinales particulièrement recherchées du fruit en période de béribéri pour un corps affaibli.

Comment choisir une feijoa:

La composition chimique de feijoa indique ses avantages. Ce fruit peut à juste titre être qualifié non seulement de «miracle des tropiques», mais également de panacée pour de nombreux problèmes.

Parmi les Européens, les baies sont devenues populaires au moment où ils ont trouvé une forte concentration d'iode.

La culture en pots de feijoa ne garantit pas une teneur en iode riche, elle n’est abondante que dans les fruits poussant sur la côte. Avantage:

• Feijoa a une teneur élevée en nutriments, vitamines C, P et B;
• dans les fruits sont présents avec effet anti-inflammatoire des huiles essentielles;
• les extraits et les huiles de feijoa sont largement utilisés en dermatologie, ainsi qu'en cosmétologie;
• contiennent du fer, du zinc, du manganèse, du cuivre, des composés d'iode organique;
• en valeur, les fruits sont égaux aux fruits de mer contenant de l'iode;
• les huiles essentielles favorisent le rajeunissement;
• Le jus et la pulpe aident à lutter contre la rosacée, les grilles capillaires sur le visage disparaissent après l'utilisation de masques;
• pour les troubles dépressifs, les graines de fruits sont utilisées;
• les feuilles sont utilisées pour faire du thé bon pour le corps.

Les principaux nutritionnistes recommandent l’utilisation de fruits dans le régime alimentaire des personnes souffrant d’obésité. Ils justifient leur décision par leur faible teneur en calories, leur composition précieuse et leur manque de graisse.

Les feijoa mûres ont un effet positif sur le corps, ici les fruits non mûrs ont un effet négatif sur le système digestif. Peut même causer une intoxication.

Si vous achetez des fruits non mûrs, il est préférable de les mettre à la température ambiante.

La plante tropicale est contre-indiquée:

• contre-indication directe - avec un excès d’iode dans le corps;
• utiliser avec prudence dans le diabète sucré;
• Il n'est pas recommandé de mélanger avec du lait (cela peut causer des maux d'estomac);
• en raison d'une mauvaise digestibilité, feijoa ne doit pas être administré aux enfants de moins d'un an;
• les mères enceintes et allaitantes utilisent les quantités minimales.

Un grand nombre de fruits mangés peuvent être nocifs - cause d'irritabilité nerveuse, d'anxiété.

Utilisation pendant la grossesse et l'allaitement

La source naturelle la plus riche en nutriments pour les femmes enceintes et allaitantes est recommandée avec prudence. Afin de ne pas causer d’effets secondaires dus à un excès d’iode, n’en faites pas trop avec leur utilisation.

En ce qui concerne les fruits exotiques, les avis des experts étaient partagés, certains le recommandaient pendant la grossesse, d’autres l’associaient aux risques. En tout, vous devez savoir quand vous arrêter.

Feijoa est particulièrement utile à la 12e semaine de grossesse, durant laquelle se développe la glande thyroïde de l’enfant.

Il est difficile de prédire comment se comportera une femme enceinte si elle est essayée pour la première fois. La même chose peut être dite à propos de l'allaitement. En cas de doute, il est préférable de consulter un médecin et de contrôler la réaction du corps.

Feijoa est particulièrement utile pendant la 12ème semaine de grossesse.

Recettes culinaires et cosmétiques

Le sujet ci-dessous est consacré aux recettes d'un fruit exotique. Parmi eux, préparer des confitures, des mousses, des gelées. La popularité de ces recettes est associée à une riche teneur en pectine.

Pour le traitement de bouillons utiles, broyer avec du miel, des noix. Ajouter comme arôme dans les salades. Fabriquez un masque pour le visage.

Faded avec des fruits sucrés

Proportions: pour 1 kg de feijoa, prenez 1 kg de sucre. Les fruits sont mûrs. Bien les laver, sécher sur une serviette.

Finement broyé avec un couteau, ajoutez du sucre. Frotter avec une spatule en bois. Conserver au réfrigérateur. Appliquer au besoin. Les fruits confits sont un excellent moyen de protéger le système immunitaire.

Confiture Feijoa sans cuisson pour l'hiver:

Salade diététique

Proportions: pour 5 fruits, prenez une poignée de noix et une betterave bouillie. Feijoa et betteraves coupées en lanières. Sécher légèrement les noix au four et les écraser. Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive.

Pour rehausser le goût, ajoutez des épices, des herbes ou de l'ail. Une salade facile à préparer vous aidera à perdre du poids.

Cocktail de vitamines

Proportions: 4 feijoa, kiwi, pomme, cannelle, 150 ml de kéfir sans matière grasse ou de yogourt. Dans le bol du blender, placez le fruit d'un fruit exotique, kiwi, pomme. Tous préalablement lavés, pelés, hachés.

Versez le lait fermenté, ajoutez une pincée de cannelle. Broyer le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Le cocktail fortifié est un bon début de journée au lieu du petit-déjeuner.

Feijoa au miel

Proportions: miel avec feijoa dans un rapport de 1: 1. Pâte de fruits mûrs à broyer avec du miel, répartis sur des pots stérilisés. Couvrir avec des couvercles ou du papier. Gardez au froid.

Manger le matin à jeun 1 c. une cuillère La composition vous permet de récupérer rapidement des maladies passées. Le reste à l'extérieur peut être congelé ou séché.

À partir de feijoa préparer des confitures, des compotes, mélanger du sucre et du miel, faire de la gelée

Compote à la mélisse

Proportions: pour 1 tasse de sucre 180 gr. feijoa, brins de mélisse. Lavez les fruits, hachez-les avec un cure-dent. Versez de l'eau, ajoutez du sucre. Porter à ébullition, réduire le feu dans le four. Faire bouillir pendant 3-5 minutes.

Retirer du feu, filtrer, ajouter la mélisse. Verser dans des bocaux en verre. Rangez dans le réfrigérateur. Boisson fraîche - tonifie, apaise le système nerveux.

Feuille de thé

Proportions: 1 c. feuilles sèches pour 250-300 ml d'eau bouillante. Les feuilles se fanent à l'ombre partielle. Ferment à l'air frais ou dans un endroit sec et ventilé à l'état de la feuille de thé.

Brasser comme un thé ordinaire, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel. Le goût du thé est très inhabituel, avec un arrière-goût légèrement acidulé.

Confiture de pulpe au citron

Proportions: pour 1 kg de fruits mûrs, il faut 1 kg de sucre et un demi-citron. Feijoa laver, couper un cure-dent. Faites bouillir le sucre et 200 ml de sirop d’eau. Versez les fruits.

Cuire en 3 étapes avec refroidissement complet de la confiture pendant 5 minutes après ébullition. Au stade final, ajoutez des quartiers de citron.

Emballé dans des pots propres et secs. Liège et froid. Jam aidera à renforcer l’immunité en période de maladies respiratoires.

Feijoa peut être cuisiné avec du citron ou des noix

Masque facial

Proportions: 2 pces feijoa, jaune d'un oeuf, 5 gr. miel et 5 ml. l'huile d'olive. Battre les ingrédients et chauffer légèrement au bain-marie. La température du masque devrait être de 36 à 37 degrés.

Appliquer sur le visage nettoyé. Tenir pendant une demi-heure. Laver. La composition en vitamines hydrate, adoucit et raffermit la peau. Peut être utilisé dans la rosacée.

Dédié aux avantages du matériel feijoa intéressera les hommes et les femmes. En utilisant des recommandations pour la prévention et le traitement des maladies, vous pouvez maintenir votre santé longtemps!

http://sampit.ru/chto-takoe-feyhoa-gde-rastet-v-rossii/

Comment feijoa ressemble et grandit

Peu d'entre nous savent ce qu'est la feijoa et où elle se développe. Cette baie exotique est devenue connue relativement récemment. Feijoa appartient à l'espèce d'arbustes à feuilles persistantes de la famille des myrtes. C'est une culture fruitière précieuse cultivée dans les pays à climat subtropical.

Origine et distribution

Dans les forêts du Brésil, cette plante a été vue et décrite pour la première fois par un botaniste et naturaliste allemand Friedrich Sello au milieu du XIXe siècle. À l'état sauvage, un sous-bois semblable à un arbre s'est développé dans le nord de l'Argentine, en Uruguay, dans les régions méridionales de la Colombie et du Brésil. Et le nom de son fruit était en l'honneur du directeur du musée d'histoire naturelle de Lisbonne, un chercheur très célèbre du monde végétal, l'écrivain Joan de Silva Feijho.

À la fin du XIXe siècle, la plante tomba dans les pays chauds de la Méditerranée. Les Français ont été les premiers à apprécier son goût inhabituel. Quelques années plus tard, ses boutures ont été transportées à Yalta et à Soukhoumi. En Italie, la feijoa est apparue au cours de la deuxième décennie du XXe siècle et, de là, elle s'est étendue aux pays voisins. Un peu plus tard, il est reconnu dans le Caucase et en Asie centrale.

Où et comment se cultive la feijoa maintenant? Actuellement, l'arbre est cultivé dans de nombreux pays, notamment en Italie, aux États-Unis, en France, en Espagne, en Thaïlande, au Portugal et en Grèce. Sa présence peut se vanter des réserves du Caucase. L'usine s'est acclimatée en Russie (en Crimée et dans le territoire de Krasnodar), ainsi qu'en Azerbaïdjan, en Géorgie, au Turkménistan, en Arménie et en Abkhazie. Il pousse bien dans les régions subtropicales, mais ne tolère pas les tropiques. Maintient le petit froid dans -2... - 10 ° С.

Très bonne plante se sent en Nouvelle-Zélande. Les fruits cultivés dans ce pays sont considérés comme les plus gros et les plus savoureux. En raison de l'absence d'insectes nuisibles naturels, la culture est peu traitée avec des produits chimiques et les baies sont plus propres pour l'environnement que celles cultivées dans d'autres régions.

Description et propriétés

À quoi ressemble feijoa? L'arbre est très beau, pas très haut (jusqu'à 4 m), avec une cime étalée et un système racinaire très étendu. Les feuilles sont presque rondes, brillantes et coriaces. La partie supérieure de la feuille est vert foncé et la partie inférieure est beaucoup plus claire, presque grise et légèrement pubescente. Les fleurs sont grandes, blanc-rose, avec de nombreuses étamines et fleurissent très longtemps. La plante est dioïque, pollinisée par des insectes. L'arbre est décoratif, il peut être cultivé non seulement à cause du fruit.

La première variété cultivée s'appelle André, du nom du botaniste français Eduard Andre qui l'a apportée du Brésil. Des variétés telles que Superba, Coolidge, Choysean sont élevées. Besson est cultivé en Inde. Les obtenteurs russes ont développé leurs propres variétés de ce fruit - il s’agit du Firstborn, du Crimean Early, de Svetly, de Nikitsky et d’autres.

Le fruit feijoa est une baie ovale en forme de kiwi. Mais il a plutôt le goût de l'ananas, de la fraise et du kiwi combinés. Vous pouvez le décrire comme suit:

la peau est dense, brillante, vert clair;

la chair est presque transparente et légère, avec de petites graines;

longueur 3-6 cm (rarement 7 cm);

La baie de Feijoa a beaucoup de propriétés utiles. Elle est même considérée comme une championne des services publics. Il y a de telles qualités utiles:

C'est une source naturelle et très précieuse d'iode. Sa forme hydrosoluble est très bien absorbée par le corps. Le contenu de cet élément baie dépasse les algues, les poissons de mer et divers fruits de mer. Seulement 3 fruits sont capables de satisfaire notre besoin quotidien en iode. Utilisé pour la prévention et le traitement des maladies causées par une déficience de cet élément.

Il contient presque tous les groupes de vitamines et de nombreuses substances utiles (oligo-éléments, saccharose, fibres, pectines, etc.). La vitamine C est particulièrement abondante dans le fruit, ce qui permet de l'utiliser pour lutter contre le rhume et augmenter l'immunité générale.

La peau contient des antioxydants qui régénèrent le corps, inhibent la flore pathogène et préviennent le développement du cancer.

C'est un excellent remède tonique et tonique en raison de la présence d'huiles essentielles et de vitamines.

Il a une très faible teneur en calories - 49 kcal pour 100 g, ce qui permet de l'utiliser en diétologie.

En brassant la peau, qui contient des huiles essentielles, vous pouvez faire une inhalation pour soulager l'enflure et la congestion nasale.

C'est la prévention de l'athérosclérose, de l'avitaminose et de l'anémie.

Il améliore la composition du sang, aide le système cardiovasculaire et les intestins.

Les masques fœtaux sont utilisés en cosmétologie pour soulager l'inflammation et raffermir la peau.

Il y a des fruits et des contre-indications à utiliser. Non recommandé:

hyperthyroïdie (teneur élevée en hormone thyroïdienne);

avec le diabète (en raison de la teneur élevée en sucre);

pendant la grossesse et l'allaitement;

en cas d'intolérance individuelle.

Feijoa est consommé sous sa forme pure (avec et sans pelure) et sous la forme de divers plats culinaires. On y prépare des salades, des boissons, des yaourts, des confitures, des compotes, des jus de fruits et bien plus encore.

Vous pouvez voir cette plante incroyable non seulement sur les photos. Sur la côte de la mer Noire de notre pays, c'est très courant. Entièrement capable de faire pousser un arbre de ses propres mains, il portera même des fruits.

http://sadovod.guru/sadovye-rasteniya/dikorastushhie/kak-vyglyadit-i-gde-rastet-fejhoa.html

Quelle est utile feijoa de fruits exotiques - secrets de l'utilisation de fruits

Dans cet article, nous examinerons en détail le fruit exotique de la feijoa, où il se développe, ce qu’il contient, ce qui est bon pour le corps humain, comment il peut être mangé, récolté et à qui il est contre-indiqué.

Fruit Feijoa - propriétés utiles et méthodes d'application

Le fruit de feijoa est un produit très populaire dans notre pays, malgré le fait que son pays natal est constitué de régions montagneuses et de la côte de l'Amérique du Sud.

Ramifié, avec arbuste ou arbre à feuillage «satiné», joliment épanoui avec de grandes fleurs décoratives, semblables aux fleurs fuchsia, avec étamines cramoisies ou roses et fruits ovales, baies au goût étonnant, arôme délicieux et agréable.

Certificat botanique de la plante

Où pousse le fruit tropical feijoa?

La patrie feijoa est considérée comme une zone montagneuse au sud du Brésil, en Colombie, en Uruguay et au nord de l’Argentine.

Dans les forêts tropicales, le sous-bois croît. Feijoa cultivé en Floride, Angleterre, Italie, Afrique du Nord, Nouvelle-Zélande, Australie, France, Allemagne, Californie.

Caractéristiques morphologiques de la plante:

• Feijoa - un arbre à feuilles persistantes ou un arbuste.
• En hauteur peut atteindre 5 mètres.
• Le fruit est une baie juteuse ou de forme ovale, de 4 à 7 cm de long et de 3 à 5 cm de large, avec les lobes restants du calice au sommet. Ils ont un goût aigre-doux et sentent l’ananas et la fraise. De l'huile essentielle y est présente, la pulpe du fruit est semblable à une gelée.
• Fruit de la plante en plein hiver.

Ce sont les baies mûres qui sont parfumées et savoureuses, mais elles ne peuvent pas être transportées mûres. Ils sont récoltés immatures. Un fruit ne perd pas ses qualités curatives, même s'il mûrit artificiellement.

Les baies de Feijoa sont riches en substances biologiquement actives et en micro-éléments.

Les baies mûres contiennent 5,12–10,46% de sucres, 1,5–3,6% d’acides de fruits, principalement du malic, environ 2,5% de pectine.

La pelure du fruit contient des tanins, des huiles essentielles et des composés phénoliques: des catéchines et des leucoanthocyanines, des substances biologiquement actives qui sont de puissants antioxydants.

L'écorce des baies, des feuilles et des fleurs de la plante est percée de glandes aromatiques remplies d'huile essentielle.

On trouve également de l'huile essentielle dans la pulpe et les graines mûres.

La composition des baies contient les substances suivantes:

Le produit contient également de nombreux oligo-éléments (Sr, Ca, Cr, Se, Zn et Fe).

Le principal avantage de la baie est l'inclusion la plus élevée dans la composition de sels d'iode - dans un kilogramme de produit contient environ 10 mg d'iode soluble dans l'eau, ce qui correspond au montant d'inclusion de cet oligo-élément dans les fruits de mer.

Outre les micro-éléments et les vitamines, le produit contient des acides aminés:

Cette composition unique explique les propriétés bénéfiques des baies.

Calorie Feijoa

Ce fruit peut ne pas souvent être consommé dans le cadre d'un régime mono-amincissant, car sa teneur en calories n'est que de 52 kilocalories par 100 grammes de produit.

Qu'est-ce qui est utile feijoa?

Le fruit Feijoa est utilisé dans l'industrie pharmacologique pour la fabrication de compléments alimentaires.

En raison de la teneur importante en vitamine C et en iode, les baies végétales sont recommandées par les homéopathes pour le traitement des maladies de la thyroïde et de l'athérosclérose, des processus inflammatoires du tube digestif et de la gastrite hypoacide.

L'huile essentielle de Feijoa est utilisée dans la pratique dermatologique en tant qu'agent anti-inflammatoire.

Des scientifiques britanniques ont prouvé la forte activité antimicrobienne de l’huile, en particulier pour les souches de champignons.

Des chercheurs italiens ont confirmé son activité antitumorale et anti-inflammatoire.

En général, les propriétés cicatrisantes de la feijoa sont uniques, mais les extraits de fruits de la plante ont un effet antioxydant et immunostimulant sur le corps.

En médecine alternative, les fruits sont utilisés dans le traitement de pathologies telles que:

À des fins thérapeutiques, les guérisseurs utilisent de délicieuses baies et le feuillage de la plante.

Les fruits frais ont un processus raffermissant, antiscléreux, normalisant le système digestif et affectant positivement la qualité du métabolisme.

Ils utilisent les baies pour la prévention et le traitement des maladies de la thyroïde, car feijoa, par son pouvoir de guérison, peut être comparé aux fruits de mer.

Par exemple, 2-3 baies de feijoa sont bonnes pour la santé et reconstituent la dose quotidienne d’iode.

Connaître l'utilisation des plantes pour le traitement des pathologies suivantes:

Pendant longtemps, une décoction de feuillage de feijoa a traité des maladies de la cavité buccale, utilisant ce médicament comme antiseptique et pour traiter les lésions de la peau.

L'huile essentielle de Feijoa est utilisée dans les manifestations de pathologies cutanées, comme moyen de stopper l'inflammation, afin de renforcer les follicules pileux.

En raison de l'inclusion d'ascorbinka et d'acides aminés, la plante est importante pour les mesures préventives et le traitement des infections virales respiratoires aiguës, afin de renforcer le système immunitaire.

Les fruits fraîchement récoltés et en conserve sont utiles pour les personnes âgées.

Phekin est considéré comme une substance bénéfique pour le feijoa car il élimine les toxines, les radicaux libres et les scories du corps.

Les composés phénoliques katerina et les leucoanthocyanines, situés dans la peau du fruit de feijoa, sont considérés comme les antioxydants les plus puissants. Ils aident également à prévenir le cancer et à retarder le vieillissement de l'organisme.

Par conséquent, le fruit peut être mangé avec la peau, bien que celle-ci ait un goût acidulé et astringent.

Feijoa fruit en cosmétologie

Feijoa s'est révélé être un outil cosmétique, à partir de ce masque de traitement de fruits tropicaux qui convient à tous les types de peau et élimine efficacement les problèmes de décoloration de la peau.

Pour le produit, vous devez prendre 2 cuillères à soupe de pulpe de fruit, du jaune d'oeuf, une cuillère à soupe de miel et une cuillère d'huile d'olive.

Les composants doivent être connectés, légèrement chauffés au bain-marie et étalés sur un visage propre. Au bout d'une demi-heure, la composition doit être lavée à l'eau tiède.

Ce masque est unique et parfaitement hydrate, adoucit, nourrit, apaise et raffermit.

Qu'est-ce qui est cuit à partir de feijoa?

Les fruits sont utilisés pour la fabrication de compotes, limonades, confitures et conserves, chutneys, smoothies, arômes de boissons alcoolisées et non alcoolisées - jus, nectars, liqueurs, teintures, etc., ainsi que pour la préparation de salades.

Mélangées à de la feijoa broyée avec du miel ou du sucre, elles conviennent au fourrage.

Des baies de feijoa purifiées sont ajoutées aux salades de fruits, utilisées pour préparer des sauces à dessert et comme garniture pour la cuisson.

De baies préparer des assaisonnements épicés.

Avec de l'ail, des poivrons et d'autres épices, la purée de feijoa se transformera en une sauce épicée pour les viandes froides.

En combinaison avec du gingembre frais, c'est un excellent assaisonnement pour le poisson.

La recette la plus simple est la purée de feijoa au sucre. C'est simple parce que cuisiner n'est pas compliqué et en même temps les qualités curatives sont entièrement préservées.

Pour cuisiner, vous aurez besoin d'un kilogramme de sucre et de feijoa. Les fruits doivent être hachés et recouverts de sucre et consommés en petites portions comme un plat qui renforce l’immunité.

Si le plat est confit, ne vous inquiétez pas: ni son goût, ni ses propriétés cicatrisantes ne vont en souffrir.

Les baies font de bonnes salades légères, qui peuvent être incluses dans le menu de régime.

Voici la recette de l’un d’eux - 5 baies, 1 betterave bouillie et des noix.

Feijoa doit peler et couper, couper les betteraves en fines lanières.

Les produits doivent être combinés, assaisonnés avec de l'huile d'olive, des noix, des épices et du persil. Cette salade nettoie parfaitement le corps, ce qui aidera à perdre du poids.

À partir de feijoa, il est possible de préparer de délicieux cocktails au premier repas, pour une collation ou de reconstituer le corps en vitamines.

Vous pouvez faire de la compote ou du jus de feijoa.

Pour préparer le cocktail, vous devez prendre 4 baies, les peler, les mettre dans un mélangeur, ajouter le kiwi, 1/4 de pomme et le sol d'une banane, 200 ml de kéfir et de la cannelle.

Servir dans un verre, dans un verre, vous pouvez le décorer avec une feuille de menthe.

Recettes faciles et délicieuses.

Par ailleurs, vous pouvez cuisiner et dessert tendre. 6 baies doivent être hacher finement et mélanger avec la sauce à la crème sure. Très savoureux et profitera.

Pour l’hiver, il est bon de faire de la confiture de feijoa - les proportions de cuisson sont plus faibles.

1 baie pèse environ 40-60g

1 kg de baies 15-20 pcs

pour la confiture ou la gelée

1 volume de baies râpées 1 volume de sucre

pour le thé ou boire

sur 250 ml de liquide 1 h. écorce séchée

Comment manger des fruits feijoa?

Beaucoup se demandent comment est consommée la feijoa?

Si le produit fait partie d'une recette, vous devez en retirer la peau, essuyer ou couper le fruit finement.

En tant que produit séparé, il peut être consommé différemment - la peau ne peut pas être pelée, coupée en deux ou en deux et consommée à la cuillère.

Comment choisir un fruit de qualité feijoa?

Les nutritionnistes sont convaincus que les avantages dépendent de la qualité du choix du produit.

Les baies fraîches de feijoa de haute qualité, d'une couleur verte riche, sont plutôt denses au toucher, avec leur pelure non perturbée, avec un enrobage cireux préservé et les restes d'un calice sur le dessus.

Donc, si à la coupe du fruit sa partie interne est transparente, alors le fruit peut être acheté.

Si l'intérieur est blanc, le fruit n'est pas mûri, mais dans ce cas, vous pouvez acheter le produit car il arrive à la maison pendant quelques jours.

Mais le fruit à la pulpe brune, trop molle ne doit pas être acheté, le produit n'est pas de haute qualité.

Les baies fraîches sont conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines. Les fruits rouges doivent être immédiatement recyclés.

Qui ne peut pas manger le fruit de feijoa?

Malgré les avantages multiples du fruit, celui-ci peut toujours être nocif.

1. Allergie et idiosyncrasie.
2. L'obésité.
3. Le diabète.
4. L'acné.

En raison de l'utilisation de fruits immatures, des troubles digestifs sont également observés, un empoisonnement est possible.

Les fruits de la plante ne sont pas recommandés pour les personnes souffrant d'hyperthyroïdie, car une surdose d'iode est dangereuse pour la santé.

Pour éviter les troubles intestinaux, les baies de feijoa ne peuvent pas être combinées avec du lait en raison de la présence de pectine dans le fruit.

Les contre-indications de feijoa doivent être prises en compte chez les femmes enceintes et allaitantes, consommées en petits morceaux, en observant la réaction aux exotiques du corps propre et du corps de l’enfant.

Les enfants ne sont pas des fruits recommandés, car des manifestations allergiques sont possibles.

S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez consommer ce fruit exotique en toute sécurité - non seulement frais, mais également dans divers plats.

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Feijoa: propriétés utiles, photos, telles quelles, recettes de cuisine, où les baies poussent

La feijoa est l'une des baies les plus «avancées» de la planète en raison de ses propriétés utiles. On ne trouve nulle part ailleurs une telle quantité de vitamines et de minéraux que dans cette plante. Par exemple, la teneur en iode des fruits est encore plus élevée que celle des fruits de mer. En plus de ses avantages, le feijoa a un goût très agréable, rappelant un mélange de fraises, d’ananas et de kiwi dans une bouteille - les fruits sont très juteux et légèrement acides.

Feijoa appartient à la catégorie des baies, qui dans notre région sont considérées comme exotiques, on les trouve rarement sur les étagères. Et l'ignorance des acheteurs quant aux avantages et au goût, ainsi que la banale ignorance de la façon de manger du feijoa, est forcée de passer, même si les fruits de cette plante sont capturés dans le magasin.

Contenu:

On espère qu'après la connaissance d'aujourd'hui avec cette plante, le nombre de fans de feijoa augmentera et que de nombreux lecteurs amélioreront leur santé grâce à ses fruits.

Comment et où se cultive la feijoa?

Pour la première fois, feijóa a été découvert en Amérique du Sud par le naturaliste portugais João da Silva Feijho (une nouvelle usine destinée aux Européens a été baptisée de son nom de famille). La connaissance a eu lieu au milieu du 19ème siècle dans les forêts subtropicales du Brésil. On a découvert par la suite que le feijoa poussait également dans le nord de l’Argentine, en Colombie et en Uruguay. Zones de culture typiques - régions subtropicales de montagne. Sous les tropiques, il est possible de grandir avec beaucoup de difficulté, c’est donc extrêmement rare.

Feijoa se développe sous la forme de grands arbustes ou de petits arbres avec un système racinaire superficiel. Il craint les fortes gelées, mais résiste à des températures allant jusqu'à -10 degrés.

À la fin du XIXe siècle, les premiers spécimens sont arrivés en France. En 1900, les premiers plants ont été introduits dans l'empire russe et ont commencé à pousser en Crimée et sur la côte est de la mer Noire (Soukhoumi). Après cela, la propagation de la feijoa sur la planète a été plus rapide - les résidents de la Californie ont acheté leurs plants et, en 1913, l’ensemble de la région méditerranéenne, à commencer par l’Italie, a commencé à faire pousser des arbres fruitiers et à récolter.

Le feijoa est actuellement en pleine croissance: régions méridionales de la Russie, Arménie, Géorgie, Abkhazie, Azerbaïdjan, Turkménistan, côte pacifique des États-Unis, Australie, Nouvelle-Zélande, États de l'Europe méridionale - Grèce, Italie, Espagne, Portugal, France.

Fait intéressant, la feijoa est cultivée non seulement pour cueillir des fruits, mais aussi pour la décoration. La plante a de belles fleurs luxuriantes qui apparaissent même dans des conditions intérieures.

À quoi ressemblent les fruits feijoa

Pour commencer, la feijoa est une baie, bien que les gens la considèrent souvent comme un fruit à cause de sa grande taille. Du point de vue de la nutrition (il y a une baie ou un fruit), il n'y a pas de différence, mais pour le développement général, il est utile de connaître et d'appeler correctement.

Les baies fraîches et comestibles ont:

• forme ovale
• peler du vert jaune au vert foncé,
• la surface peut être à la fois lisse et bosselée,
• longueur de 2 à 7 centimètres,
• diamètre de 1,5 à 5 centimètres,
• poids de 15 à 120 grammes,
• sépales sur la queue, laissés par la fleur.

Feijoa - propriétés utiles et contre-indications

Les fruits Feijoa contiennent de nombreux micro-éléments bénéfiques, grâce auxquels les baies ont un effet positif sur divers systèmes de l'organisme. Commençons par les propriétés bénéfiques de la feijoa (il en existe beaucoup plus).

En quoi feijoa est-il utile pour:

• Commençons par Yoda. Aucune autre plante terrestre ne peut se vanter d'un niveau de 35 µg pour 100 g de produit. Feijoa est donc recommandé avec une faible teneur en iode et des problèmes de thyroïde associés.
• Manger de la feijoa aide à améliorer la vigilance et la mémoire.
• Il a un bon effet préventif sur le cancer.
• Feijoa confère un effet bénéfique tangible aux personnes atteintes d’athérosclérose.
• Améliore le système immunitaire. La teneur élevée en vitamine C contribue à la guérison rapide du rhume.
• Il est utile de manger de la feijoa pour ceux qui souffrent de faibles taux d'hémoglobine dans le sang, car les fruits sont riches en fer. En général, les baies contribuent à l'amélioration du sang.
• Comme beaucoup d'autres fruits et légumes, il améliore la fonction intestinale grâce à sa teneur en fibres.
• Il est particulièrement utile d'avoir de la feijoa chez ceux qui ont un taux élevé de cholestérol dans le sang.
• Feijoa est particulièrement indiqué pour l’avitaminose générale. Si les marins médiévaux avaient l’occasion d’utiliser cette baie pour se nourrir lors de longs voyages, ils ne seraient pas au courant du scorbut.
• Il est utile d'appliquer pour l'hypertension.
• Feijoa a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire du corps.

Les bénéfices de la feijoa pour le corps sont énormes, il est difficile de surestimer tous ses effets positifs, mais ce n’est pas si simple, tous les légumes, baies et fruits utiles peuvent poser de gros problèmes si ils sont utilisés à tort ou non. Assurez-vous de lire les contre-indications ci-dessous si vous ne voulez pas causer de dommages irréparables à votre santé.

Contre-indications:

• La principale contre-indication de feijoa est une intolérance individuelle qui provoque une réaction allergique. Si vous essayez le fruit pour la première fois, limitez-vous à une baie et voyez comment cela vous affectera.
• Les baies contiennent du sucre, il est donc déconseillé de les utiliser en quantités importantes dans le diabète. La dose acceptable doit être convenue avec le médecin. Avec les stades sévères devront abandonner complètement feijoa.
• L'obésité est une autre catégorie de personnes qui ne devraient pas abuser des baies de feijoa. Il peut y en avoir, mais pas mal.
• Il n'est pas recommandé de manger du feijoa pendant la grossesse et pendant l'allaitement sans consultation préalable du médecin.
• Il est également déconseillé de donner feijoa à de très jeunes enfants sans consultation préalable du médecin. Pour les enfants plus âgés, il n'y a pas de restrictions spéciales, sauf s'ils ont une intolérance individuelle.
• Feijoa est contre-indiqué dans la thyrotoxicose, une maladie dans laquelle la fonction thyroïdienne augmente (hyperfonctionnement).
• Les restrictions restantes sont caractéristiques de presque tous les fruits - pas gâtés, ne pas trop manger.

Nous avons donc examiné les avantages et les inconvénients de la feijoa. Voyons comment bien la manger.

Comment choisir une feijoa

Afin de ne pas être déçu après l'achat d'une baie étrange, il est recommandé de faire attention à quelques points, surtout si vous achetez pour la première fois.

1. Les experts recommandent, lors du choix des baies, de privilégier les fruits plus gros, car leur concentration en nutriments est plus élevée.
2. La couleur du fruit doit être uniforme, sans grandes taches brunes ou autres pouvant indiquer des signes de pourriture.
3. La peau doit être lisse, sans bosses ni dommages.
4. Feijoa devrait être élastique ou ferme au toucher. L'élasticité suggère que le produit n'est pas trop mûr et prêt à l'emploi. Les baies dures ne sont probablement pas encore mûres. Feijoa mûrit sans problème à la température ambiante pendant plusieurs jours, alors n’ayez pas peur de prendre un produit légèrement immature (la récolte est spécialement récoltée à l’avance afin de ne pas pourrir pendant le transport).
5. La douceur du fruit au toucher peut parler du début des processus de fermentation et de pourriture - il est préférable d'abandonner.
6. Si vous pouvez regarder à l'intérieur du fruit (demandez au vendeur de le couper), faites attention à la couleur de la pulpe - elle ne doit en aucun cas être brune - c'est pourri. La variante normale est la crème blanche (fruit non mûr) ou transparente (mûre).

Les baies les plus utiles et les plus savoureuses deviennent dans la période de maturation, donc, acheter feijoa immature, ne vous précipitez pas pour manger, attendez quelques jours.

Comment manger feijoa

La consistance des fruits de la feijoa n’est pas uniforme: une peau forte et dure contraste vivement avec une gélatine molle à l’intérieur. Ce n'est pas une pomme ou une banane, coupé en tranches et étalé sur une assiette ne fonctionnera pas. Surtout, la baie ressemble à un kiwi.

La question se pose alors: comment se porte la feijoa, avec ou sans pelure?

D'un côté, la peau contient beaucoup d'éléments utiles, de l'autre - son goût n'est pas le meilleur de cette baie - il est légèrement amer.

Pour profiter pleinement du goût, il est recommandé de couper les fruits et d'utiliser une cuillère à thé pour ronger la chair - c'est une option universelle.

Il n'y a pas de consensus sur la façon de manger de la feijoa. Si vous le souhaitez, vous pouvez essayer de peler, mais c'est un amateur.

Une autre chose, quand feijoa n'est pas utilisé frais, mais cuit, par exemple, de la confiture ou des salades. Dans ce cas, l'utilisation de la peau est même recommandée.

Photo de Feijoa

Photos de fruits feijoa (baies).

Comment Feijoa grandit: une photo d'un arbre et d'un buisson.

Photo de fleurs de feijoa. Ils sont très beaux.

Pendant la période de floraison, tout l'arbre ou le buisson est couvert de grandes fleurs luxuriantes et éclatantes et il a l'air magnifique.

Feijoa - recettes de cuisine

Nous avons envisagé la façon de manger du feijoa frais. Nous allons maintenant examiner plusieurs recettes de cuisine qui permettront non seulement de diversifier les propriétés gustatives de la baie, mais également de préserver de nombreuses substances utiles dans les fruits grâce à l’écorce.

Confiture Feijoa sans cuisson (Feijoa frotté avec du sucre)

Faire de la confiture sans traitement thermique vous permet de conserver un maximum de vitamines contenues dans les fruits de la feijoa, mais impose des restrictions de stockage - elle doit être conservée uniquement dans le réfrigérateur, où les canettes bien fermées peuvent être conservées pendant tout l'hiver.

La recette du feijoa au sucre est très simple:

Les baies doivent être lavées. S'il y a de grandes taches noires sur la peau, il est préférable de les supprimer. Parfois, il est recommandé de verser de l’eau bouillante - ce n’est pas nécessaire, mais cela n’aggravera pas la situation. Séchez-le.

Coupez le fruit fini en deux - cela permettra d'identifier les spécimens endommagés et d'éviter qu'ils ne tombent dans le "pot" commun. Coupez le bout avec les restes de l'inflorescence.

Ensuite, nous broyons la feijoa avec un hachoir à viande ou un mixeur. À l’ère de la technologie, je ne parle pas de la grille, bien que vous puissiez l’utiliser.

La masse résultante de feijoa en purée est mélangée à du sucre cristallisé jusqu'à dissolution complète de ce dernier. Préparez des pots propres et secs, mettez-y la confiture obtenue et fermez les couvercles bien fermés. Il est préférable d’utiliser des petites boîtes de conserve de manière à ce qu’elles ne restent pas longtemps après l’ouverture.

Avec le temps, la surface de la confiture peut s'assombrir, elle n’a rien de terrible, c’est le résultat de l’oxydation du fer et de l’iode, qui sont nombreux dans la feijoa.

Vous pouvez manger tout de suite et le conserver au réfrigérateur.

Feijoa compote pour l'hiver

Grâce au merveilleux goût de fraise des baies de feijoa, elles constituent une merveilleuse compote. Ce sera un excellent ajout à la table des fêtes et tous les jours. Feijoa arrive à maturité en novembre et sa compote mûrit à peine pour la nouvelle année. Elle est beaucoup plus saine et savoureuse que les jus de fruits et surtout les sodas.

Pour préparer 3 litres il vous faut:

• 600 grammes de baies de feijoa;
• 2,2 litres d'eau
• 200 grammes de sucre (vous pouvez en ajouter un peu, si vous aimez plus sucré);
• 0,5 cuillère à café d'acide citrique (n'aime pas l'acidité, peut être réduite de 2 fois).

Les baies doivent être bien lavées et couper le bout des inflorescences. Après cela, mettez-les dans un bocal de 3 litres. Faire bouillir de l'eau et verser de l'eau bouillante vers le haut.

Environ une heure, nous la laissons reposer. Pendant ce temps, l'eau se refroidit.

La première infusion obtenue est versée dans la casserole et ajoutez le sucre - faites bouillir ce sirop pendant environ une demi-heure, puis versez l'acide citrique à la fin.

Verser dans les pots avec des baies à nouveau et les rouler dans des couvercles de bidon. Nous retournons les cylindres et couvrons avec une couverture. Dans cette "isolation", la compote devrait rester une journée.

La compote de feijoa obtenue atteindra sa saturation maximale en 1,5 à 2 mois.

Feijoa compote pour tous les jours

Pour un usage quotidien, la compote n'est pas nécessaire de rouler dans les banques. Pour 3 litres de compote, nous prenons les ingrédients suivants:

1. Baies de Feijoa - 0,5 kg;
2. Eau - 2 litres;
3. Sucre - 150-180 g.

Les fruits doivent être lavés et coupés en queues de fleurs. Nous l’avons coupé en deux, ce n’est pas difficile à couper, car l’intérieur de la baie est très mou et il suffit de l’écraser.

Mettez les baies dans le pot, versez de l'eau et remplissez-les de sucre. Après ébullition, laissez mijoter une demi-heure. Au bout d'une demi-heure, éteignez-le et laissez-le infuser pendant deux heures. La compote de Feijoa est prête.

Recette Feijoa au miel pour améliorer l'immunité

Selon le mode de préparation du feijoa au miel, celui-ci ressemble fortement à une recette au sucre, seules les propriétés utiles de ce produit deviennent d'un ordre de grandeur supérieur. Ce mélange est utilisé non pas comme une confiture, mais comme agent thérapeutique et prophylactique - 2 à 3 cuillères à café par jour.

Pour préparer vous avez besoin de:

Laver la baie à fond, en taillant la queue de l’inflorescence. S'il y a de grandes taches noires sur la peau, éliminez-les.

Il est nécessaire de couper chaque fruit en deux avant de poursuivre la mouture, afin d'identifier les baies gâtées.

Broyer la feijoa dans un hachoir à viande ou un mélangeur jusqu'à obtenir un état de gruau.

Mélanger les baies râpées au miel dans des proportions égales jusqu'à obtenir une masse homogène. Pour stocker ce produit doit être dans le réfrigérateur et manger en petites portions - c'est une excellente prévention du rhume et de nombreuses autres maladies.

Si vous le souhaitez, la recette du feijoa et du miel est facilement complétée par d'autres ingrédients, par exemple, les noix sont bien combinées. Ils sont moulus avec des baies, de sorte que le goût devient plus intéressant.

Feijoa - grandir chez soi

Parfois, les lecteurs sont intéressés à savoir comment faire pousser de la feijoa chez eux? À première vue, la tâche n’est pas aisée, car l’usine est très fastidieuse, mais rien n’est impossible et, avec une préparation théorique appropriée, vous vous en sortirez bien.

Obtenir le fruit d'une plante plantée de graines ne se révélera pas plus tôt qu'après 5 ans, la coupe de feijoa peut commencer à porter ses fruits après 4 ans.

Commençons par le sol. Feijoa aime les sols meubles riches en humus. Un excès de chaux n’est pas souhaitable, car les plantes à myrte, comme le feijoa, ne le tolèrent pas - un sol faiblement acide est nécessaire. Un bon drainage lors de la plantation est nécessaire. En été, il est nécessaire d'arroser régulièrement et de fertiliser une plante en pot, car l'assèchement du sol entraînera la chute du feuillage et des ovaires (s'ils apparaissent).

Pour l'hivernage, feijoa doit être déplacé dans une pièce fraîche avec une température de l'air de +10 degrés. Si vous avez une loggia chauffée, cette option est idéale. En hiver, un arrosage régulier est également nécessaire, mais en petites quantités, afin de ne pas provoquer de pourriture des racines car celles-ci n'absorbent pas l'humidité de manière aussi active en hiver.

Rappelez-vous que la feijoa provient de régions subtropicales et aime beaucoup la lumière; il est donc nécessaire de la cultiver sur les rebords de fenêtres au sud, où il y a toujours beaucoup de lumière.

De plus en plus des boutures

Il est préférable de commencer à couper à la fin du printemps ou au début de l’été.

Comme boutures, on utilise des parties à moitié boisées de la couronne de la plante mère de 8 à 10 centimètres de long avec 2 à 3 entrenoeuds, ne laissant que la paire de feuilles supérieure.

Nous utilisons de l'humus en feuilles et du sable de rivière comme substrat. Vous pouvez utiliser d'autres options, mais cela a fait ses preuves et fonctionne parfaitement. En tant que navire, vous pouvez utiliser un pot en céramique ordinaire.

Boutures plantées aux 2/3 de la longueur de la pente. Après la plantation, nous répandons le semis avec du permanganate de potassium. La température optimale de la solution est d'environ 30 degrés.

Pour que les boutures soient bien enracinées, il est impératif de leur créer un environnement humide, car une bouteille en plastique y ira, recouvrant ainsi toute la ferme par le haut. Périodiquement, il est nécessaire de retirer le capuchon et les coupures d’air.

La plante nécessite beaucoup de lumière, mais elle doit être dispersée.

L'enracinement prend généralement 2 mois, après quoi vous pouvez transférer les plantules dans le sol habituel décrit ci-dessus.

Lorsque les plantules atteignent 25 centimètres, il est recommandé de couper le tiers supérieur. Cela est nécessaire pour la formation d'un squelette fort et de la couronne du futur feijoa. Il est préférable de cultiver chez soi feijoa comme un arbre, à cette fin, toutes les nouvelles pousses du collet doivent être supprimées, ne laissant que le tronc principal.

Culture de feijoa à partir de graines

Vous devez d’abord enlever les graines des baies. Pour cela, seuls les fruits mûrs sont appropriés, mais pas trop mûrs. La partie inférieure du fruit est soigneusement coupée avec un couteau tranchant de quelques millimètres. Ensuite, la pulpe en forme de gelée est extrudée à travers cette incision.

En règle générale, pas beaucoup de graines. Ils doivent être lavés dans une solution faible de permanganate de potassium pour éliminer complètement la masse environnante. On sèche.

Tout substrat perméable à l'air et à l'eau convient à la plantation. Il est nécessaire de semer en profondeur pas plus de 5 mm. Il est conseillé d’humidifier le sol avec des semences à l’aide d’un pulvérisateur, car l’arrosoir peut les laver.

Si la culture est à la saison chaude, la germination aura lieu dans 12-15 jours.

Après l’apparition de 4 paires de feuilles, les pousses peuvent être transplantées de manière permanente dans le sol nutritif.

Foire Aux Questions

Feijoa est très intéressant et, en même temps, une plante peu connue pour nous. Par conséquent, il y a souvent des questions qui s'y rattachent - nous essaierons de répondre aux plus populaires en mode question-réponse.

Feijoa fruits ou baies?

Les fruits Feijoa sont assez gros pour les baies, de sorte que beaucoup les considèrent comme des fruits, mais c'est faux, le feijoa est une baie.

Quelles vitamines contient feijoa?

100 grammes de feijoa contiennent les vitamines suivantes (les chiffres moyens sont donnés, ils peuvent différer selon la variété et le lieu de croissance):

• Vitamine C - 32,9 mg
• Vitamine E - 0,16 mg
• Vitamine K - 3,5 mcg
• Acide pantothénique - 0,223 µg
• Niotsin - 0,295 mkg
• Pyridoxine - 0,067 µg
• Riboflavine - 0,018 mkg
• Thiamine - 0,5 mcg
• Folate - 23 mcg

• Potassium - 0,155 mg
• Iode - 0,3 mg
• Phosphore - 20 mg
• Calcium - 17 mg
• Magnésium - 9 mg
• Sodium - 3 mg
• Manganèse - 0,085 mg
• Fer - 0,08 mg
• Zinc - 0,04 mg
• Cuivre - 0,055 mg

Calorie Feijoa

La calorie feijoa est de 49 kcal pour 100 grammes de produit. Dans le même temps dans les baies se compose de ce qui suit:

• Glucides - 10-15 g;
• Protéines - 1-2 g;
• Matières grasses - 0,6-0,8 g;
• Cellulose - 6-7 g.

Comment manger feijoa - avec ou sans pelure?

D'un point de vue nutritionnel, les baies de feijoa conviennent parfaitement à l'ingestion, y compris la peau. Cependant, tout le monde n'aime pas la couenne à cause de son goût. Elle est donc rarement consommée telle quelle, mais lors de la cuisson de la confiture ou des compotes, les fruits sont pleinement utilisés.

En fin de compte, chacun décide de la manière d'utiliser la feijoa seul, en fonction de ses préférences gustatives - il n'y a pas de contre-indication.

Quel est le goût de la feijoa?

Feijoa a le goût d'un mélange de fraises, d'ananas et de kiwi - une baie sucrée avec une légère acidité. La présence d'un grand nombre d'oligo-éléments confère au fruit une certaine acidité.

Combien de temps Feijoa est-il stocké?

Les fruits mûrs doivent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours au maximum, car ils deviennent rapidement trop mûrs et se détériorent. Si les baies ont été achetées immatures (difficiles à toucher), elles doivent être conservées à la température ambiante jusqu'à maturation, généralement 2 à 3 jours plus tard.

Et que pensez-vous de la feijoa: essayé ou non, avez-vous aimé une baie, en avez-vous préparé de la confiture ou de la compote, quelles recettes utilisez-vous?

Pour le dessert, regardez l’émission cognitive sur Feijoa, diffusée sur la première chaîne de télévision:

http://turizmsnami.ru/fejhoa-poleznye-svojstva-foto-kak-est-recepty-prigotovleniya-gde-rastet-yagoda/

Où la feijoa pousse-t-elle en Russie et d'où porte-t-elle des fruits?

Le fruit exotique feijóa a été découvert au Brésil par le naturaliste portugais João da Silva Feijó et est de plus en plus populaire parmi les amateurs de friandises insolites. Dans les pays où pousse la feijoa, elle est traditionnellement consommée crue, mais elle est également composée de salades de fruits, de boissons et de confitures. Il est largement répandu dans le monde entier pour son goût original et incomparable - une combinaison de nuances de kiwi, d'ananas et de fraise. Feijoa mûrit à la fin de l'automne et au début de l'hiver.

L'histoire et les avantages de feijoa

Pays à climat subtropical doux où pousse le fruit de feijoa: Nouvelle-Zélande, Australie, Argentine, États-Unis, Colombie, Uruguay. Au début du XXe siècle, l’usine s’est généralisée dans les pays méditerranéens (France, Espagne, Grèce, Portugal, Italie) et en Asie centrale. Fait intéressant, des fruits de goût inhabituel ont commencé à être consommés beaucoup plus tard. Au départ, de beaux arbres en fleurs de la région décoraient leurs sites. Le Caucase, le Daghestan et le territoire de Krasnodar sont des endroits où la feijoa se développe en Russie. Les pays de Transcaucasie, d'où les feijoa sont amenés en Russie: Abkhazie, Géorgie, Arménie, Azerbaïdjan, Turkménistan.

Les fruits sont riches en antioxydants, oligo-éléments, fibres, sucres naturels, acides organiques, pectines. Le contenu de l'iode est plus que dans les fruits de mer. La teneur élevée en vitamine C aide le corps à lutter contre le rhume et les ARVI. Largement utilisé dans la nutrition alimentaire.

Propriétés utiles:

• renforce le système immunitaire;
• augmente le niveau d'hémoglobine dans le sang;
• abaisse le cholestérol;
• améliore la fonction intestinale;
• effet positif sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins;
• prévient le vieillissement.

Contre-indications à l'utilisation du produit:

• intolérance individuelle;
• maladie de la thyroïde;
• diabète sucré;
• l'obésité;
• grossesse et allaitement;
• avec prudence - l'âge des enfants.

Application en cosmétologie

Feijoa - un outil efficace pour maintenir la beauté et la jeunesse. Une pulpe et un jus juteux, riches en vitamines, tonifient, soulagent les inflammations de la peau. Et également contribuer à la restauration de la pression intracellulaire, améliorer considérablement l'apparence et réduire la manifestation de la rosacée. Les masques Feijoa nettoient et nourrissent, adaptés à tout âge et à tout type de peau.

Vous pouvez faire un masque de rajeunissement. Ingrédients: 2 cuillères à soupe de pulpe de fruits, 1 cuillère à café d'huile d'amande, 1 cuillère à soupe de farine d'avoine, camomille de pharmacie (pour la décoction).

Gruau verser d'avance une petite quantité d'infusion de camomille, mélanger. Mélangez le mélange résultant avec le reste des ingrédients et appliquez sur le visage pendant 20 minutes. Laver à l'eau tiède. Masque appliquer 1-2 fois par semaine.

Utilisation en cuisine

Un fruit vert vif inhabituel peut être mangé juste comme ça, mais vous pouvez en faire une confiture parfumée avec des notes d'agrumes, une salade ou une boisson tonique. La teneur en calories n'est que de 49 kcal pour 100 g de fruits.

Feijoa est amené en Russie des pays de Transcaucasie. Lors du choix, faites attention à la taille, à l'apparence et à la maturité du fruit:

• privilégier les gros fruits, car ils contiennent plus d'éléments nutritifs que les petits;
• un bon fruit doit être exempt de dommages et de bosses, serré et résilient;
• la présence de grandes taches noires indique un produit de qualité médiocre qu'il est préférable de refuser d'acheter;
• le fruit immature est dur, trop mou - trop mûr;
• la peau d'un fruit mûr est vert foncé, sa chair est transparente avec une nuance crème.

Refusez le choix des fruits trop mûrs, car les processus de fermentation y commencent déjà.

Feijoa est stocké pendant 1-2 semaines dans un endroit frais. Pendant ce temps, les baies perdront un peu d'humidité et deviendront encore plus sucrées. Les fruits immatures peuvent être conservés à la température ambiante. Pour un stockage plus long, vous pouvez les râper ou les broyer avec la peau et les mélanger avec du sucre. Le goût et les propriétés bénéfiques ne seront pas perdus.

De plus en plus dans un pot de fleur

Sans trop de difficulté, vous pouvez cultiver chez vous un petit arbre tropical qui peut porter ses fruits après 5 ans. La plante aimant la lumière et sans prétention prend racine bien sur le rebord de la fenêtre. En été, vous pouvez périodiquement sortir le pot de plantes à l'air frais.

Pour l'ensemencement, les graines mûres sont extraites des graines et bien séchées. Semez-les dans un mélange de tourbe légère avec du sable (2: 2: 1) ou un sol universel. Pots en bois, en céramique et en plastique appropriés. Top film de couverture et arrosé régulièrement. Lorsque les premiers tournages apparaissent, le film doit être retiré.

Feijoa aime les arrosages et les pulvérisations réguliers. Pendant la saison de croissance, la plante doit également être fertilisée avec des engrais.

Ainsi, si vous le souhaitez, vous pouvez faire pousser un arbre exotique avec de savoureux fruits riches en vitamines de vos propres mains sans trop de peine chez vous.

http://pion.guru/derevya/gde-v-rossii-rastyot-feyhoa

Feijoa - une plante étrange dont le nom est léger comme le souffle du vent

Feijoa ressemble à une pastèque miniature ou à une groseille à la peau épaisse et mate. L'odeur des baies est forte et écoeurante, il semble que quelqu'un ait accidentellement versé du parfum. Le nom correspondant à la saveur est d'une magie inattendue. Feijoa, venant de pays lointains, a acquis une nouvelle résidence en Europe et en Russie.

Description et classification de feijoa

Feijoa - arbuste ou arbre subtropical à feuilles persistantes d’au plus 4 m de hauteur. Le Brésil, où la culture a été découverte et décrite au XIXe siècle par le naturaliste portugais João da Silva Feijo, en est le lieu de croissance. Il a reçu son nom en son honneur. Feijoa est parfois référé à la famille Akka de la famille Myrtle, mais dans certains cas, il est distingué en tant que genre séparé de Feijoa (Feijoa sellowiana). La culture a reçu le nom de l'espèce sous le nom du célèbre scientifique allemand, le chercheur sur les plantes brésiliennes Friedrich Sellov.

Feijoa est un arbuste ou un arbre bas

Origine et distribution

Feijoa Homeland - Amérique du Sud:

• Le Brésil;
• régions du nord de l'Argentine;
• L'Uruguay;
• Colombie

Il pousse, prend et la ceinture tropicale, mais se sent mieux dans la zone subtropicale.

Une fois en France à la fin du 19e siècle, l’usine s’est répandue avec succès dans toute l’Europe, voire en Russie au début du 20e siècle. Les cultures d'une culture inhabituelle se sont d'abord développées à Yalta et sur la côte de la mer Noire du Caucase. À l'avenir, l'expansion tranquille de l'invité étranger s'est étendue aux régions du sud de la Russie: Daghestan, territoire de Krasnodar. Feijoa pousse dans le Caucase et au Turkménistan.

La conquête de plantes de la zone méditerranéenne de l'Europe n'a pas été moins réussie. Feijoa vit depuis le début du siècle dernier dans:

Avec les colons européens, l'usine est tombée dans le Nouveau Monde et s'est progressivement répandue sur la côte pacifique des États-Unis et dans d'autres États. De plus, la feijoa pousse en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Caractéristiques principales

Il s’agit d’une plante subtropicale, persistante et épris d’humidité qui forme un buisson ou un arbre. Tonneau rugueux, brun ou verdâtre. Des racines épaisses sont situées à la surface du sol.

Les feuilles sont entières, oblongues, gris vert. Lisse d'en haut, pubescent d'en bas. Au toucher coriace et dur. Avoir un emplacement opposé.

Les feuilles de la feijoa sont entières et ont un arrangement opposé.

Les fleurs de Feijoa sont décoratives et exotiques. Il y a une paire, une paire localisée et également collectée dans des inflorescences. Chaque fleur contient 4 pétales veloutés. Ils sont doux et comestibles. La surface externe de leur plus clair, et la couleur de la surface interne varie de presque blanc sur le bord à un rose foncé près du centre. L'abondance d'étamines attire l'attention et donne un aspect coloré. La plupart des fleurs sont autoproductives et ont besoin d'insectes pollinisateurs, bien qu'il existe également des variétés autoportantes.

La surface externe du pétale est plus claire que la face interne.

Habituellement, 75 à 80% des ovaires tombent.

Feijoa en Russie est observé de mai à juin. Dans les conditions naturelles des régions subtropicales de l'hémisphère sud, cette période tombe en novembre-décembre. Dans les climats tropicaux, la floraison est cyclique et continue.

Fruits - petits fruits charnus et juteux à la peau dense de couleur vert foncé ou jaune verdâtre. Il sont recouverts d'un revêtement de cire. La forme est arrondie, oblongue ou ovale. Le poids moyen d'une baie est de 15 à 60 g. Il existe des fruits monstres pesant plus de 100 g. Ils ont un arôme particulier ressemblant à celui de la fraise et de l'ananas.

Les blancs de Feijoa se saturent de vitamines pendant les longs mois d'hiver. Sur le Web, vous pouvez trouver de nombreuses façons de cuire ces baies. Ma version implique un minimum d'effort et une absence totale de traitement thermique. Les baies de feijoa mûres lavées et séchées doivent être émincées et le sucre ajouté dans un rapport de 1: 1,5. Remuer et verser dans les banques. Conserver au réfrigérateur. Vous pouvez mettre en sandwich la masse de pâtisseries obtenue ou la servir au thé.

La chair est généralement crème blanchâtre ou incolore. Certaines variétés peuvent être colorées en rose. Le goût est aigre-doux. La consistance est généralement de la crème. Il existe des variétés avec des inclusions pierreuses. Les baies de rendez-vous universel, sont appliquées dans le regard frais et transformé.

Feijoa pulpe généralement crème ou incolore

Les fruits biologiques, les sucres, la vitamine C, les substances pectiques, l'iode se trouvent dans les fruits feijoa. La teneur en vitamine C de certaines variétés cultivées dans la Fédération de Russie atteint 50 mg ou plus. 100 g de baies contiennent deux fois plus d'iode qu'il n'en faut pour la consommation quotidienne. Et la quantité d'iode dépend directement de la proximité de la culture avec la mer. Dans les fruits de feijoa, vivant au large des côtes, il s'accumule davantage.

Les personnes souffrant de maladies de la glande thyroïde devraient consulter un endocrinologue avant de consommer le fruit parfumé, ou se limiter à une ou deux baies par jour.

Les plantes de l'hémisphère nord se développent activement et portent leurs fruits d'avril à novembre. La saison de croissance dans l'hémisphère sud tombe d'octobre à fin avril.

La fructification dans les semis est observée seulement dans la sixième ou septième année après la plantation, mais le greffon peut obtenir une culture plus tôt que 2-3 ans. Fructification régulière.

Des études ont montré que ces plantes qui aiment la chaleur peuvent tolérer une chute de température jusqu'à -11 ° C.

Vidéo: comment faire pousser de la feijoa à la maison

Quelques variétés de feijoa

En Russie, deux centres scientifiques (à Yalta et à Sochi) étudient les propriétés et participent à la sélection des feijoa. Des employés de l'Institut de floriculture et de cultures subtropicales de Sotchi et du jardin botanique Nikitsky à Yalta ont créé des variétés de feijoa inscrites au registre national de la Fédération de Russie:

• Fantaisie parfumée - variété précoce de Crimée. Fruits pesant jusqu'à 35 g. Possèdent une pulpe tendre et juteuse. Transportable. Le rendement est d'environ 100 kg / ha. Résistance au gel 3 points. Faible tolérance à la sécheresse.
• Dagomyskaya - mûrissement moyen. Créé à Sotchi. Les baies sont grosses et pèsent en moyenne plus de 85 g. La peau a une densité moyenne. La chair est crémeuse, aigre-douce, avec des inclusions mineures de pierre. Avec un arôme prononcé. Le rendement de plus de 300 kg / ha. A besoin d'une pollinisation croisée.
• Pays - une variété précoce, créée à Sotchi. Les baies sont grosses et pèsent en moyenne 43,1 g. La chair est douce et crémeuse. Le rendement de plus de 200 kg / ha.
• Nikitsky parfumé - la première année de Crimée. Le poids moyen des baies est de 35 g. La chair est juteuse, le goût est aigre-doux, pas très prononcé. Le rendement est légèrement supérieur à 100 kg / ha. Résistance au gel 3 points.
• Septembre - une variété précoce, nécessite une pollinisation croisée. Fruits à la peau fine. Pâte sans inclusions pierreuses. Le rendement moyen d'environ 160 kg / ha. Variété résistante à la sécheresse.

Bien que les fabuleux fruits feijoa ne soient pas encore devenus un produit alimentaire répandu, ils suscitent de plus en plus d'intérêt en raison de leur arôme attrayant, de leur goût agréable et inhabituel et de leur pulpe tendre.

http://fruktik.guru/ekzoticheskie-frukty/feyhoa-gde-rastet.html