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Phénylalanine

La phénylalanine est un acide aminé essentiel que l'organisme obtient de l'extérieur. Il existe sous deux formes: L et D. La substance est nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux et participe également à la synthèse de la tyrosine et de la dopamine.

Bénéfice et préjudice

La phénylalanine (ou acide phénylpropionique) peut être convertie en dopamine, un brûleur de graisse, elle est donc souvent utilisée par les bodybuilders pendant la période de séchage.

Le supplément lui-même a un effet faible et est donc utilisé en association avec d'autres ingrédients, améliorant ainsi leurs propriétés chimiques - grâce à la phénylalanine, la concentration mentale est augmentée, l'appétit est réduit et le métabolisme activé.

La phénylalanine est un composant des protéines du corps qui composent les muscles, les ligaments et les tendons. Plus il y en a, plus la croissance musculaire sera bonne, de sorte qu'avec un déficit en acides aminés, il ne sera pas possible d'obtenir de bons résultats dans le sport.

La tyrosine, l'adrénaline et la noradrénaline sont également synthétisées à partir de phénylalanine. Avec la dopamine, ces hormones sont responsables de l'influx nerveux, de l'amélioration de la concentration, de l'activité mentale et de l'humeur, ce qui rend l'entraînement plus efficace.

Sources de phénylalanine

Comme on l'a dit, la quasi-totalité de l'apport quotidien de phénylalanine pénètre dans le corps humain avec les aliments. Produits dans lesquels la concentration en acides aminés est maximale (pour 100 g):

  • produits à base de soja - 2000 mg;
  • fromage à pâte dure - 1920 mg;
  • graines et noix - 1730 mg;
  • boeuf - 1290 mg;
  • porc sans gras - 1280 mg;
  • thon - 1100 mg;
  • œufs - 680 mg;
  • haricots - 530 mg.

En plus des produits, la phénylalanine est également présente dans les boissons:

  • protéine de soja - 3000 mg;
  • lait de coco - 100 mg;
  • eau de coco - 100 mg.

Le plus souvent dans les boissons, vous pouvez trouver de l'aspartame - un édulcorant chimique, une source de phénylalanine et de méthanol.

La première ne fera pas de mal, mais la deuxième substance a un effet très négatif sur le système nerveux, il est donc préférable d'éviter l'aspartame dans les boissons.

Formes de libération

En cas de sport actif, la consommation de phénylalanine augmente, de sorte qu'une supplémentation supplémentaire peut être nécessaire. La substance est disponible sous forme de poudre, de comprimés ou de gélules dosée à environ 500 mg. Vous pouvez les acheter dans les magasins spécialisés en nutrition sportive et dans les pharmacies.

Compatibilité avec d'autres additifs

Pour améliorer la synthèse des neurotransmetteurs du cerveau, l'utilisation combinée de tyrosine, de phénylalanine et de D-phénylalanine est recommandée. Cette association est utilisée pour obtenir une concentration et une tonicité maximales du corps.

L'interaction de la phénylalanine avec les antidépresseurs peut provoquer une crise hypertensive, de sorte que leur réception conjointe est impossible.

Comment prendre

La phénylalanine se prend à jeun le matin ou, en cas de problèmes avec le tractus gastro-intestinal, entre les repas. Le taux journalier pour les athlètes est calculé sur la base du poids humain: 12 mg pour 1 kg de poids. Habituellement, cet intervalle se situe entre 500 et 1500 mg par jour. Pour les personnes qui ne pratiquent pas de sport, le taux est beaucoup plus bas - 100-500 mg par jour.

Contre-indications et effets secondaires

La phénylalanine étant un acide aminé essentiel, elle présente peu de contre-indications:

  • Phénylcétonurie - violation du métabolisme des acides aminés, principalement la phénylalanine elle-même;
  • l'intolérance;
  • pression accrue;
  • grossesse et allaitement;
  • utilisation simultanée avec des inhibiteurs de MAO (un sous-type d’antidépresseurs).

Pour éviter les éventuels effets indésirables après la prise de phénylalanine, vous devez consulter le médecin à l’avance et vous faire examiner. Les effets secondaires incluent:

  • réactions allergiques;
  • brûlures d'estomac, nausée;
  • maux de tête, vertiges;
  • troubles du sommeil;
  • nervosité, anxiété;
  • faiblesse

La phénylalanine est un acide aminé dont la carence rend le corps vulnérable, en particulier lors d'exercices intenses. Tous les besoins quotidiens en phénylalanine peuvent être satisfaits avec la bonne variété de nutrition. Si nécessaire, reportez-vous aux gélules ou aux comprimés, mais l’essentiel - ne pas dépasser la dose de 4 g / jour, sinon cela entraînerait une grave perturbation du système nerveux.

http://fitness-body.ru/sports-nutrition/recovery/phenylalanine.html

La valeur de la phénylalanine pour le corps humain - Valeur nutritionnelle et propriétés

La phénylalanine est un acide aminé indispensable à notre corps, on peut le trouver dans de nombreux produits qui viennent avec une alimentation quotidienne. Cependant, dans certains cas, une supplémentation supplémentaire en phénylalanine est nécessaire.

Qu'est-ce que la phénylalanine?

La phénylalanine est un acide aminé essentiel, ce qui signifie que notre corps n'est pas capable de le synthétiser de manière indépendante, il ne peut le recevoir que de l'extérieur. Cependant, il est très répandu dans de nombreux aliments, notamment la viande, le poisson, les œufs, les légumineuses, les céréales et les fruits secs.

Cet acide aminé est un élément fondamental pour la production de certaines hormones, telles que la tyrosine et la mélanine. La tyrosine est le précurseur de nombreux neurotransmetteurs, tels que l'adrénaline, la noradrénaline et la dopamine, qui régulent l'état émotionnel.

La mélanine est un pigment qui peint la peau et protège des effets néfastes du rayonnement solaire.

Propriétés de la phénylalanine

En tant que précurseur de la tyrosine, la phénylalanine a tendance à provoquer une sensation de satiété. Par conséquent, il est souvent utilisé - sous surveillance médicale stricte - chez les personnes obèses ou en surpoids pour réduire la faim.

Les doses thérapeutiques vont de 350 mg à 2,25 g par jour pour la DL-phénylalanine et de 500 mg à 1,5 g pour la L-phénylalanine, selon la recette.

Cet acide aminé était également efficace dans le traitement du vitiligo, grâce à sa capacité à réguler la synthèse de mélanine, et au traitement de la dépression, précurseur des neurohormones qui régulent le système nerveux central.

Voyons maintenant dans quels cas la phénylalanine est utilisée:

  • Pour vous sentir rassasié: Chez les personnes obèses, la phénylalanine contribue à prolonger la sensation de satiété.
  • Traitement au vitiligo: Le vitiligo est un trouble de la peau causé par des troubles du travail des mélanocytes, entraînant des taches plus claires ou plus sombres sur la peau.
  • Traitement de la dépressionLa phénylalanine est la base de la synthèse de neurotransmetteurs tels que la dopamine, l'épinéphrine et la noradrénaline.

Types de phénylalanine

Les compléments alimentaires contenant de la phénylalanine peuvent être achetés en pharmacie sans ordonnance. Bien qu'il soit toujours recommandé de consulter un médecin ou un pharmacien avant de l'utiliser pour déterminer la dose correcte.

Les types suivants de phénylalanine existent:

  • L-phénylalanine: C'est la forme naturelle classique de l'acide aminé. Il participe à la synthèse des neurotransmetteurs du système nerveux central, de sorte que sa carence peut entraîner des troubles de la mémoire et de la fatigue.
  • D-phénylalanine: une forme d'acide aminé synthétisée dans un laboratoire, est utilisée dans les cas où il existe une déficience de la forme naturelle pour traiter les troubles du système nerveux central. Il a également un effet antidépresseur, car il favorise la synthèse des neurotransmetteurs.
  • DL-phénylalanine: cette forme est un mélange des deux précédents et donne de bons résultats dans le traitement du vitiligo. Chez les personnes obèses, il est utile de maintenir longtemps le sentiment de satiété.

Phénylalanine dans les aliments

Cet acide aminé est très commun dans les aliments humains conventionnels. On peut le trouver dans les produits d'origine animale et végétale. Cela garantit que l'apport quotidien de quantités suffisantes d'acides aminés.

Voici des exemples de phénylalanine dans les aliments courants:

Effets secondaires de phénylalanine - déficit et accumulation

L'importance de cet acide aminé pour le bon fonctionnement du corps, est exprimée dans les troubles métaboliques de son déficit, parmi lesquels les plus courants sont:

L'accumulation de phénylalanine dans l'organisme est à la base d'une maladie aussi grave que la phénylcétonurie. Les sujets souffrant de ce trouble ne sont pas en mesure d'assimiler correctement les acides aminés, car ils ne possèdent pas d'enzyme spécifique (phénylalanine hydroxylase). Par conséquent, la phénylalanine s'accumule dans l'organisme.

Malgré les propriétés bénéfiques de cet acide aminé, il convient de noter que la prise de suppléments contenant de la phénylalanine présente des contre-indications importantes, en particulier si elle est prise aux mauvaises doses:

  • Hypertension: chez les patients hypertendus, un excès de phénylalanine entraîne une nouvelle augmentation de la pression artérielle.
  • Schizophrénie: la phénylalanine, agissant sur le système nerveux central, peut aggraver les symptômes chez les patients schizophrènes.
  • Problèmes mentaux: peut survenir suite à une surdose d’acides aminés, ce qui entraîne un déséquilibre dans la production de neurotransmetteurs au niveau du système nerveux central.
  • Interactions médicamenteuses: la phénylalanine peut affecter l’action de certains médicaments, tels que les antipsychotiques et les antihypertenseurs.
  • Maux de tête, nausées, gastrites: l'utilisation de suppléments alimentaires avec de la phénylalanine peut provoquer des effets indésirables tels que maux de tête, nausées et brûlures d'estomac.

Phénylalanine et grossesse

Pour les femmes enceintes ne souffrant pas de maladies associées à une altération du métabolisme de la phénylalanine, il n'existe aucune indication particulière concernant cet acide aminé. Assez régime normal et équilibré.

Quel est le bon équilibre de phénylalanine

Nous avons vu la phénylalanine - un acide aminé essentiel qui intervient dans de nombreux processus fondamentaux de notre corps. Par conséquent, il devrait toujours être présent dans notre alimentation!

Cependant, vous ne devez prendre des compléments alimentaires avec de la phénylalanine que si vous avez un réel besoin, lorsqu'il est impossible de garantir l'approvisionnement en acides aminés des aliments!

http://sekretizdorovya.ru/publ/znachenie_fenilalanina_dlja_organizma/35-1-0-834

Phénylalanine: qu'est-ce que c'est, ses avantages et ses inconvénients, ses produits

La phénylalanine est un acide aminé présent dans de nombreux aliments et utilisé par votre corps pour fabriquer des protéines et d'autres molécules importantes. Il a été étudié en relation avec ses effets sur la dépression, la douleur et les maladies de la peau. Cet article décrit tout ce que vous devez savoir sur la phénylalanine, y compris ses avantages, son effet nocif potentiel et les produits qu'elle contient.

Qu'est-ce que la phénylalanine?

La phénylalanine est un acide aminé qui est le bloc constitutif des protéines de votre corps.

Cette molécule existe sous deux formes: la L-phénylalanine et la D-phénylalanine. Ils sont presque identiques mais ont une structure moléculaire légèrement différente (1).

La forme L est présente dans les aliments et est utilisée pour fabriquer des protéines dans votre corps, tandis que la forme D peut être synthétisée pour une utilisation en médecine (2, 3).

Votre corps ne peut pas produire suffisamment de L-phénylalanine par lui-même; il est donc considéré comme un acide aminé essentiel qui doit être obtenu de votre régime alimentaire (4).

La phénylalanine est présente dans une grande variété de produits, végétaux et animaux (5).

En plus de son rôle dans la production de protéines, la phénylalanine est utilisée pour créer d'autres molécules importantes dans votre corps, dont certaines envoient des signaux entre différentes parties de votre corps (6).

La phénylalanine a été étudiée en tant que médicament pour plusieurs affections, notamment les affections cutanées, la dépression et la douleur (3).

Cependant, il peut être dangereux pour les personnes atteintes d'une maladie génétique appelée phénylcétonurie (7).

Conclusion:

La phénylalanine est un acide aminé essentiel utilisé pour la production de protéines et de molécules de signalisation. Il a été étudié en tant que médicament pour plusieurs maladies, mais il est dangereux pour les personnes atteintes de phénylcétonurie.

Les avantages de la phénylalanine pour le corps humain

La phénylalanine est importante pour le fonctionnement normal de tout votre corps et peut être utile dans certaines maladies. Voici comment la phénylalanine est utile pour le corps humain:

C'est important pour le fonctionnement normal de votre corps.

Votre corps a besoin de phénylalanine et d'autres acides aminés pour fabriquer des protéines.

De nombreuses protéines importantes se trouvent dans votre cerveau, votre sang, vos muscles, vos organes internes et presque partout dans votre corps.

De plus, la phénylalanine est cruciale pour la production d’autres molécules, notamment (3):

  • Tyrosine: Cet acide aminé est produit directement à partir de phénylalanine. Il peut être utilisé pour créer de nouvelles protéines ou pour convertir d'autres molécules de cette liste (8, 9).
  • Adrénaline et noradrénaline: Lorsque vous êtes confronté à un stress, ces molécules sont essentielles pour que votre corps combatte ou échappe à la réaction (10).
  • Dopamine: cette molécule est impliquée dans les sentiments de plaisir dans votre cerveau et forme également des souvenirs et des capacités d'apprentissage (6).

Des problèmes liés au fonctionnement normal de ces molécules peuvent avoir des effets néfastes sur la santé (9, 11).

Étant donné que la phénylalanine est utilisée pour fabriquer ces molécules dans votre corps, elle est à l’étude en tant que médicament potentiel dans certaines conditions, notamment la dépression (9).

Conclusion:

La phénylalanine peut être convertie en acide aminé tyrosine, qui est ensuite utilisé pour produire d’importantes molécules de signalisation. Ces molécules sont impliquées dans des aspects du fonctionnement normal de votre corps, y compris votre humeur et votre réaction au stress.

Peut être utile pour certaines maladies.

Plusieurs études ont examiné si la phénylalanine peut être utile dans le traitement de certaines maladies.

Certaines études ont montré qu'il peut être efficace dans le traitement du vitiligo, une maladie de la peau entraînant une perte de couleur de la peau et des imperfections (12).

D'autres études ont montré que la prise de suppléments de phénylalanine en association avec une exposition aux rayons ultraviolets (UV) peut améliorer la pigmentation de la peau chez les personnes atteintes de cette maladie (13, 14).

La phénylalanine peut être utilisée pour obtenir la molécule de dopamine. Le manque de dopamine dans le cerveau est associé à certaines formes de dépression (6, 15).

Une petite étude portant sur 12 personnes a montré les avantages possibles d'un mélange des formes D et L de cet acide aminé dans le traitement de la dépression, avec une amélioration chez 2/3 des patients (16).

Cependant, la phénylalanine n'est que peu supportée en ce qui concerne la dépression et la plupart des études n'ont pas révélé d'avantages évidents (17, 18, 19).

En plus du vitiligo et de la dépression, la phénylalanine a été étudiée pour ses effets potentiels sur:

  • Douleur: la forme D de la phénylalanine peut contribuer dans une certaine mesure au soulagement de la douleur, bien que les résultats de la recherche ne soient pas cohérents (2, 20, 21, 22).
  • Syndrome de sevrage de l'alcool: Une petite quantité de recherches indique que cet acide aminé, ainsi que d'autres acides aminés, peut aider à atténuer les symptômes du sevrage de l'alcool (23).
  • Maladie de Parkinson: des preuves très limitées suggèrent que la phénylalanine pourrait être utile dans le traitement de la maladie de Parkinson, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires (24).
  • TDAH: À l'heure actuelle, les études n'indiquent pas les avantages de cet acide aminé dans le traitement du trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention (TDAH) (25, 26).

Conclusion:

La phénylalanine peut être utile dans le traitement d'une maladie de la peau appelée vitiligo. Les preuves ne confirment pas vraiment l'efficacité de cet acide aminé dans le traitement d'autres affections, bien que des études limitées et de grande qualité aient été menées.

Phénylalanine: effets secondaires et contre-indications

La phénylalanine est présente dans de nombreux aliments contenant des protéines et est reconnue comme sans danger par la FDA (27).

La quantité de cet acide aminé présente dans les aliments ne devrait pas être un danger pour les personnes en bonne santé.

De plus, à des doses de 50 à 100 mg par kg de poids corporel, les effets indésirables sont légers, voire inexistants (9, 13).

Cependant, il est préférable que les femmes enceintes évitent de prendre des suppléments de phénylalanine.

Les organismes de personnes atteintes d'un trouble du métabolisme des acides aminés appelé phénylcétonurie ne peuvent pas traiter correctement la phénylalanine. La concentration de phénylalanine dans leur sang peut être environ 400 fois supérieure à la concentration sans phénylcétonurie (3, 7).

Ces concentrations dangereusement élevées peuvent provoquer des lésions cérébrales et des troubles mentaux, ainsi que des problèmes de transport d'autres acides aminés vers le cerveau (7, 28).

En raison de la gravité de cette maladie, la phénylcétonurie est généralement dépistée chez les enfants peu après la naissance.

Les personnes atteintes de phénylcétonurie suivent un régime spécial pauvre en protéines, auquel elles doivent généralement adhérer tout au long de leur vie (7).

Conclusion:

La phénylalanine est considérée comme étant sans danger en quantités présentes dans les aliments courants. Cependant, les personnes atteintes de phénylcétonurie ne peuvent pas métaboliser cet acide aminé et devraient en minimiser la consommation en raison de graves effets sur la santé.

Quels aliments contiennent de la phénylalanine

De nombreux aliments d'origine végétale et animale contiennent de la phénylalanine.

Les produits à base de soja sont parmi les meilleures sources végétales de cet acide aminé, ainsi que certaines graines et noix, notamment les graines de soja et de citrouille (5).

Des suppléments de protéines de soja peuvent fournir environ 2,5 g de phénylalanine par portion de 200 calories (5, 29).

Parmi les produits d'origine animale, les œufs, les fruits de mer et certaines viandes sont de bonnes sources, fournissant jusqu'à 2-3 grammes pour 200 calories (5, 29).

En général, vous n'avez probablement pas besoin de choisir délibérément des aliments riches en phénylalanine.

Consommer une variété d'aliments riches en protéines tout au long de la journée vous donnera l'occasion d'obtenir la bonne quantité de phénylalanine avec d'autres acides aminés essentiels.

Conclusion:

De nombreux aliments, notamment les produits à base de soja, les œufs, les fruits de mer et la viande, contiennent de la phénylalanine. L'utilisation quotidienne d'une variété d'aliments riches en protéines vous permettra d'obtenir tous les acides aminés dont votre corps a besoin, y compris la phénylalanine.

http://www.magicworld.su/o-poleznom/928-fenilalanin.html

Phénylalanine: les avantages et les inconvénients

Comme on le sait, toutes les formes de protéines vivantes, y compris les organismes complexes, sont «construites» de nombreuses molécules, dont la structure comprend à son tour le groupe carboxyle et amine, ou plus simplement un acide aminé. Ces composés étant vitaux, leur synthèse normale et leur écoulement à partir de l'environnement extérieur sont importants. Selon les données scientifiques, on distingue 20 acides aminés chez l'homme, dont la pyrrolysine et la sélénocystéine. Certains d'entre eux (pour un adulte - 10 ans, un enfant -) ne sont pas produits par le corps et proviennent de la nourriture. De tels acides aminés sont appelés essentiels.

En chimie

Le nom systématique: acide α-amino-β-phénylpropionique.

La phénylalanine est également optiquement active et se présente sous deux formes: la L-phénylalanine contenue dans des protéines et la D-phénylalanine synthétisée artificiellement. Il existe également un type combiné - DL-phénylalanine. Chaque forme spécifiée est divisée en plusieurs sous-espèces, chacune étant responsable de certains processus biochimiques.

Rôle dans le corps

La structure de la protéine est le composant principal qui participe à la construction de nombreux tissus et qui régule également la fonction d'échange et de sécrétion. Chaque jour, des centaines de réactions se produisent dans notre corps qui ne sont pas complètes sans acides aminés, en particulier la phénylalanine.

Participation de la substance décrite dans le corps humain:

  • production d'insuline pour la scission du glucose par le pancréas;
  • synthèse de mélanine (avec la participation des rayons ultraviolets) - pigment de la peau qui peint la peau, les cheveux, les cils, les sourcils et l’iris dans une couleur caractéristique;
  • stabilisation du foie, des reins, de la thyroïde et du système nerveux central.

Vous devez également savoir que la phénylalanine n’est pas la forme définitive. Dans certaines conditions, elle peut être convertie en un autre acide aminé important, la tyrosine, qui forme à son tour des substances physiologiquement actives - les catécholamines (dopamine → noradrénaline → adrénaline), qui sont par nature des médiateurs puissants.

Leur stimulation active directe ou indirecte des glandes endocrines, en particulier l'hypophyse et l'hypothalamus, a été prouvée. Les catécholamines aident à reproduire les sentiments et les émotions, telles que l'humeur, l'agressivité et la rage, aident également à accélérer les capacités mentales dans des conditions de stress et extrêmes.

Acide aminé essentiel en médecine

Depuis lors, lorsque l'humanité a été en mesure de reproduire de la phénylalanine artificielle en laboratoire, une étude active de ses effets sur les organismes biologiques a été entreprise. À l'heure actuelle, les préparations à base de la substance protéique ne sont pas utilisées en médecine générale et ne sont pas utilisées pour le traitement d'une maladie particulière, car leur innocuité et leur efficacité sont en cours d'étude.

Tableau Effet de l'acide α-amino-β-phénylpropionique synthétique sur l'homme.

De plus, la substance biochimique "produit" un sentiment de plaisir à obtenir des émotions positives, contribue à la motivation de certaines actions (travail, sport, école, etc.).

Les scientifiques pensent que si les médicaments contenant l'acide aminé décrit sont ajoutés au traitement complexe, les symptômes de la maladie de Parkinson vont diminuer de manière significative, voire même disparaître.

Application

Le produit synthétique est largement utilisé dans l'industrie alimentaire. Par exemple, le sucre «artificiel» - aspartame (E951), constitué de phénylalanine et d'acide aminé aspartique, a été découvert il n'y a pas si longtemps. Lorsqu'il est exposé à des températures élevées, le produit perd sa douceur, il est donc utilisé dans les produits alimentaires qui ne sont pas soumis à un traitement thermique. L'aspartame est un ingrédient à faible teneur énergétique, il n'est donc pas pris en compte dans le calcul des calories.

Le sucre synthétique a un faible coût, il est donc souvent utilisé dans la production culinaire. Ainsi, le prix final d'un tel produit sera plus acceptable pour l'acheteur que celui composé de sucre «naturel» et coûteux.

Teneur en phénylalanine dans les produits:

  • eau pétillante douce;
  • gomme à mâcher;
  • des yaourts;
  • chocolats et bonbons;
  • cuisson culinaire (pas toujours);
  • On trouve également de la phénylalanine en pharmacie, car elle fait partie de certains comprimés absorbables, par exemple les pastils à la menthe poivrée pour la toux ou les maux de gorge.

Bien que les effets nocifs d'un additif alimentaire soient prouvés (il s'agit d'une consommation excessive de produits), il continue à être utilisé non seulement dans l'industrie alimentaire. L'aspartame est ajouté aux aliments pour bébés, ainsi que des shakes protéinés pour développer les muscles et perdre du poids "sans sport". Outre les troubles métaboliques, le sucre «artificiel» provoque une intoxication. Ainsi, lorsqu’il est chauffé, il se décompose en phénylalanine et en méthanol, et il se forme parfois à la suite de la réaction thermique et de l’interaction de certaines substances, un composé plus dangereux, le formaldéhyde.

Pour augmenter le goût des aliments et augmenter l'appétit, deux additifs alimentaires sont souvent combinés - l'aspartame et l'acésulfame de potassium (E 950). Les conséquences d’une telle nutrition sont souvent à l’origine de l’obésité, du diabète, de la fatigue chronique et, à l’avenir, de la stérilité et même du cancer du cerveau.

Avantages et inconvénients de la phénylalanine

En conclusion de l'article, on peut noter que la phénylalanine naturelle, présente dans les aliments, est une substance importante et nécessaire à la vie normale de chaque personne. Pour la plupart des gens (99%), l'utilisation de cette substance ne pose aucun problème. Cependant, si une personne est diagnostiquée avec une maladie telle que la phénylcétonurie, un aliment contenant de la phénylalanine peut être toxique.

Un acide aminé artificiel est considéré comme une découverte utile et importante car, à l'avenir, il est prévu de créer de nombreux médicaments à base de celui-ci, y compris des maladies graves qu'il est maintenant difficile de corriger et de traiter.

Cela signifie que tout devrait être dans la modération! Avant d'acheter un produit, il est important d'examiner sa composition et, si possible, de le remplacer par un autre produit ayant une composition plus «naturelle».

http://zdorovko.info/fenilalanin-polza-i-vred/

À quoi la phénylalanine aboutit-elle: repas excessifs, dépression et diabète, ou une vie sans stress, douleur chronique et anomalies?

Phénylalanine - qu'est-ce que c'est? La substance est l’un des acides aminés les plus importants (alpha-aminoacide aromatique), nécessaire au fonctionnement normal de notre corps. En outre, il est indispensable et ne peut pas synthétiser de manière indépendante. C'est une substance incolore sous forme de cristaux.

La phénylalanine est présente dans de nombreux aliments, mais la source principale est la viande (bœuf, porc, poulet), les œufs, le poisson, les noix et les légumineuses, ainsi que les produits laitiers, qui sont contenus en grande quantité.

Cet acide aminé existe sous plusieurs formes:

l Phénylalanine - sa forme naturelle, les produits de son métabolisme est un groupe de neurotransmetteurs - les catécholamines (dopamine, noradrénaline). Le manque d’acides aminés provoque irritabilité, fatigue, malaise général, anxiété.

d La phénylalanine est une forme synthétique, puisqu'elle est obtenue en laboratoire en l'absence d'une forme naturelle. Supprime l'enzyme qui détruit les endorphines dans le corps, améliorant ainsi l'humeur, soutient le travail des neurotransmetteurs.

Avantages et inconvénients de la phénylalanine

L'acide aminé a des propriétés bénéfiques qui déterminent son effet positif sur le corps humain.

En outre, un acide aminé régule la quantité de méthanképhaline, une hormone du cerveau ayant un effet opiacé. Cela réduit la sensibilité à la douleur et augmente la concentration.

Dans la maladie de Parkinson, il se produit une transformation des parties du cerveau responsables de la production de dopamine.

Selon les experts, l'addition de médicaments contenant le contenu de cet acide aminé dans le traitement atténue la manifestation des symptômes de la maladie de Parkinson et conduit parfois à leur disparition.

Son introduction dans le corps avec les UV permet à de nombreux patients de lisser la pigmentation du derme. La crème à la phénylalanine a également fait ses preuves: pour le meilleur résultat, elle est utilisée avec du cuivre, nécessaire à la production de mélanine.

Danger pour la santé

La phénylalanine a-t-elle des qualités négatives? Prendre un acide aminé - est-ce mal ou pas?

Cette substance peut être nocive pour le corps lorsque:

  • Utilisation excessive.
  • Accueil dans des conditions et des maladies lorsqu'il est contre-indiqué (grossesse, hypertension, phénylcétonurie, réactions allergiques, etc.).

Par exemple, l’utilisation d’une grande quantité de sucre "artificiel" d’aspartame (E951), constitué de cet acide aminé et d’acides aminés aspartiques. La consommation excessive d'aliments à haute teneur en aspartame (chewing-gum, boissons très gazeuses, barres sucrées, médicaments contre la toux, etc.) est sérieusement perturbée.

Le sucre "artificiel" peut provoquer une intoxication (en plus de réduire le niveau de sérotonine, le métabolisme des acides aminés, etc.). C'est parce que l'aspartame est chimiquement instable. Lorsque les produits sont chauffés avec son contenu, une grande quantité d’aspartame se décompose en méthanol, formaldéhyde et phénylalanine. Le formaldéhyde est un cancérigène et peut même causer de petites quantités de maladies neurologiques.

Une phénylalanine excessive provoque une phénylcétonurie - une maladie dans laquelle l'organisme n'est pas capable d'absorber cet acide aminé. Les patients atteints de cette maladie ne possèdent pas d'enzyme spéciale (phénylalanine hydroxylase). Cet acide aminé s'accumule donc dans l'organisme.

Même avec de nombreuses propriétés bénéfiques, les suppléments de phénylalanine ont des contre-indications:

  • L'hypertension. Chez les personnes hypertendues, une teneur élevée en acides aminés peut entraîner une augmentation de la pression artérielle.
  • La schizophrénie. Étant donné que cet acide aminé affecte directement le système nerveux central, les personnes atteintes de cette maladie peuvent aggraver ses symptômes.
  • Problèmes mentaux. Ils peuvent se manifester en raison d’un excès de substance dans le corps, car ils stimulent le système nerveux central et soutiennent le travail des neurotransmetteurs.
  • Douleurs à l'estomac, vision brouillée, maux de tête: s'il est utilisé à l'excès, l'acide aminé provoque des effets tels que maux de tête, nausée, crampes d'estomac, etc.

Source de phénylalanine

La substance est très répandue dans l'industrie alimentaire. Qu'est-ce que la phénylalanine dans les boissons? Sous forme de sucre «artificiel», la substance est présente dans les boissons fortement carbonatées (coca cola, limonade).

La phénylalanine est activement utilisée dans les chewing-gums. De plus, l'acide aminé est utilisé dans la confiserie, la fabrication de chocolats, de bonbons, pour la fabrication de médicaments (comprimés, pastilles pour la gorge), utilisés en microbiologie (gélose à la phénylalanine).

Quels aliments contiennent la substance? L'acide aminé est présent dans les sources naturelles suivantes:

http://priroda-znaet.ru/k-chemu-privodit-fenilalanin-pereedanie-depressiya-i-diabet-ili-zhizn-bez-stressov-hronicheskih-boley-i-otkloneniy/

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Phénylalanine: les avantages et les inconvénients

Formule chimique: C₉H₁₁NO₂

Comme on le sait, toutes les formes de protéines vivantes, y compris les organismes complexes, sont «construites» de nombreuses molécules, dont la structure comprend à son tour le groupe carboxyle et amine, ou plus simplement un acide aminé. Ces composés étant vitaux, leur synthèse normale et leur écoulement à partir de l'environnement extérieur sont importants. Selon les données scientifiques, on distingue 20 acides aminés chez l'homme, dont la pyrrolysine et la sélénocystéine. Certains d'entre eux (pour un adulte - 10 ans, un enfant - 8 ans) ne sont pas produits par le corps et proviennent de la nourriture. Ces acides aminés sont appelés essentiels.

La phénylalaline (alpha-aminoacide aromatique) est l’un des acides aminés importants qui n’est pas synthétisé dans le corps et semble être une substance cristalline incolore. La principale source de composés protéiques - produits laitiers (lait, fromage cottage) et légumineuses, poisson, ainsi que poulet et boeuf.

En chimie

Le nom systématique: acide α-amino-β-phénylpropionique.

La phénylalanine est également optiquement active et se présente sous deux formes: la L-phénylalanine contenue dans des protéines et la D-phénylalanine synthétisée artificiellement. Il existe également un type combiné - DL-phénylalanine. Chaque forme spécifiée est divisée en plusieurs sous-espèces, chacune étant responsable de certains processus biochimiques.

En chimie et en biochimie, l’activité optique est caractéristique des paires de stéréoisomères. Ce concept repose sur le fait que la formule des deux composés est "miroir", c'est-à-dire que les substances ont une structure identique, mais avec un vecteur spatial différent. En termes simples, cela ressemble à deux paumes - gauche et droite.

La structure de la protéine est le composant principal qui participe à la construction de nombreux tissus et qui régule également la fonction d'échange et de sécrétion. Chaque jour, des centaines de réactions se produisent dans notre corps qui ne sont pas complètes sans acides aminés, en particulier la phénylalanine.

Participation de la substance décrite dans le corps humain:

  • production d'insuline pour la scission du glucose par le pancréas;
  • synthèse de mélanine (avec la participation des rayons ultraviolets) - pigment de la peau qui peint la peau, les cheveux, les cils, les sourcils et l’iris dans une couleur caractéristique;
  • stabilisation du foie, des reins, de la thyroïde et du système nerveux central.

Vous devez également savoir que la phénylalanine n’est pas la forme définitive. Dans certaines conditions, elle peut être convertie en un autre acide aminé important, la tyrosine, qui forme à son tour des substances physiologiquement actives - les catécholamines (dopamine → noradrénaline → adrénaline), qui sont par nature des médiateurs puissants.

Leur stimulation active directe ou indirecte des glandes endocrines, en particulier l'hypophyse et l'hypothalamus, a été prouvée. Les catécholamines aident à reproduire les sentiments et les émotions, telles que l'humeur, l'agressivité et la rage, aident également à accélérer les capacités mentales dans des conditions de stress et extrêmes.

En outre, la phénylamine peut "se transformer" en phényléthylamine. C'est un neurotransmetteur, également appelé «hormone de l'amour», bien qu'en réalité ce ne soit pas une hormone. La phényléthylamine est une drogue naturelle produite naturellement en petites quantités dans le cerveau et sa composition est proche de celle d’une substance psychoactive de synthèse, l’amphétamine. Peut-être que cette «transformation» n’est pas vitale pour l’organisme, mais ce fait joue un rôle important dans l’émergence du désir de procréation.

Acide aminé essentiel en médecine

Depuis lors, lorsque l'humanité a été en mesure de reproduire de la phénylalanine artificielle en laboratoire, une étude active de ses effets sur les organismes biologiques a été entreprise. À l'heure actuelle, les préparations à base de la substance protéique ne sont pas utilisées en médecine générale et ne sont pas utilisées pour le traitement d'une maladie particulière, car leur innocuité et leur efficacité sont en cours d'étude.

Tableau Effet de l'acide α-amino-β-phénylpropionique synthétique sur l'homme.

De plus, la substance biochimique "produit" un sentiment de plaisir à obtenir des émotions positives, contribue à la motivation de certaines actions (travail, sport, école, etc.).

Les scientifiques pensent que si les médicaments contenant l'acide aminé décrit sont ajoutés au traitement complexe, les symptômes de la maladie de Parkinson vont diminuer de manière significative, voire même disparaître.

Application

Le produit synthétique est largement utilisé dans l'industrie alimentaire. Par exemple, le sucre «artificiel» - aspartame (E951), constitué de phénylalanine et d'acide aminé aspartique, a été découvert il n'y a pas si longtemps. Lorsqu'il est exposé à des températures élevées, le produit perd sa douceur, il est donc utilisé dans les produits alimentaires qui ne sont pas soumis à un traitement thermique. L'aspartame est un ingrédient à faible teneur énergétique, il n'est donc pas pris en compte dans le calcul des calories.

La formule chimique de la phénylalanine est C9h21NO2, l’aspartame est C4h28N2O5.

Le sucre synthétique a un faible coût, il est donc souvent utilisé dans la production culinaire. Ainsi, le prix final d'un tel produit sera plus acceptable pour l'acheteur que celui composé de sucre «naturel» et coûteux.

Teneur en phénylalanine dans les produits:

  • eau pétillante douce;
  • gomme à mâcher;
  • des yaourts;
  • chocolats et bonbons;
  • cuisson culinaire (pas toujours);
  • On trouve également de la phénylalanine en pharmacie, car elle fait partie de certains comprimés absorbables, par exemple les pastils à la menthe poivrée pour la toux ou les maux de gorge.

Bien que les effets nocifs d'un additif alimentaire soient prouvés (il s'agit d'une consommation excessive de produits), il continue à être utilisé non seulement dans l'industrie alimentaire. L'aspartame est ajouté aux aliments pour bébés, ainsi que des shakes protéinés pour développer les muscles et perdre du poids "sans sport". Outre les troubles métaboliques, le sucre «artificiel» provoque une intoxication. Ainsi, lorsqu’il est chauffé, il se décompose en phénylalanine et en méthanol, et il se forme parfois à la suite de la réaction thermique et de l’interaction de certaines substances, un composé plus dangereux, le formaldéhyde.

Pour augmenter le goût des aliments et augmenter l'appétit, deux additifs alimentaires sont souvent combinés - l'aspartame et l'acésulfame de potassium (E 950). Les conséquences d’une telle nutrition sont souvent à l’origine de l’obésité, du diabète, de la fatigue chronique et, à l’avenir, de la stérilité et même du cancer du cerveau.

Avantages et inconvénients de la phénylalanine

En conclusion de l'article, on peut noter que la phénylalanine naturelle, présente dans les aliments, est une substance importante et nécessaire à la vie normale de chaque personne. Pour la plupart des gens (99%), l'utilisation de cette substance ne pose aucun problème. Cependant, si une personne est diagnostiquée avec une maladie telle que la phénylcétonurie, un aliment contenant de la phénylalanine peut être toxique.

La phénylcétonurie est un trouble génétique causé par une dégradation du métabolisme des acides aminés. La maladie est l'absence ou la faible teneur en enzyme qui décompose la phénylalanine en tyrosine. Chaque enfant est examiné pour rechercher une anomalie génétique à la naissance (à la maternité) par prélèvement sanguin au doigt - dépistage. Chez les nouveau-nés, la phénylcétonurie se manifeste déjà au cours des premiers mois de la vie: retard du développement mental et physique, léthargie, vomissements fréquents et anxiété. Les enfants qui mangent des aliments riches en protéines sont strictement contre-indiqués!

Un acide aminé artificiel est considéré comme une découverte utile et importante car, à l'avenir, il est prévu de créer de nombreux médicaments à base de celui-ci, y compris des maladies graves qu'il est maintenant difficile de corriger et de traiter.

En ce qui concerne les produits alimentaires contenant du «sucre D», on peut affirmer ce qui suit: un nombre peu élevé et peu fréquent de leur consommation n’aura pas d’effet négatif sur la santé humaine. Cependant, une dépendance excessive au "préjudice" peut avoir les conséquences les plus imprévues et parfois les plus graves.

Cela signifie que tout devrait être dans la modération! Avant d'acheter un produit, il est important d'examiner sa composition et, si possible, de le remplacer par un autre produit ayant une composition plus «naturelle».

Risque potentiel pour la phénylalanine

Date de publication: 30/11/2012

Toutes les formes de protéines vivantes connues (y compris les humains) sont «construites» de composés dont les molécules contiennent des groupes carboxyle et amine; ils s'appellent acides aminés. Les scientifiques distinguent 20 acides aminés protéinogènes. Cependant, récemment, ils incluent la pyrrolysine et la sélénocystéine incluses dans la traduction - un total de 22. Certains d'entre eux (8, et pour les enfants 10) ne sont pas synthétisés par notre corps, mais ils sont toujours nécessaires à la vie normale, nous les obtenons de la nourriture. De tels acides aminés sont appelés indispensables. Le préjudice causé par la phénylalanine, que nous considérerons comme «au plus sérieux», est l’un de ces huit.

Mythes des acides aminés

Internet est certainement une excellente invention, comparable dans ses conséquences à l’invention de la roue. Cependant, avec un grand nombre d'avantages et d'avantages, comme certains échantillons de roue, au cours des premiers siècles de son application, il a sa propre «rugosité» et ses effets secondaires. Pour des raisons de justice, il convient de noter que la très grande majorité des carences ne concerne pas le World Wide Web, mais plutôt les particularités de la nature humaine. Dans la nature humaine, il y a une passion pour la sensation et une soif de miracles: par exemple, la transformation d'un petit insecte gris ailé muni d'un minuscule proboscide en un énorme mammifère gris à grandes oreilles et à un long tronc.

Le réseau contient parfois des articles dans lesquels des auteurs peu scrupuleux, dont les motivations demeurent en coulisse, font des reproches sur les préjudices présumés des acides aminés. Ils ont peur d'une possible intoxication alimentaire, d'un ulcère, d'un dysfonctionnement du système cardiovasculaire et même de l'impuissance. Pour réfuter de telles insinuations évidentes, il est dommage de perdre du temps; Je voudrais recommander aux auteurs de documents similaires, ainsi qu’à ceux qui les ont crus, d’examiner le manuel de chimie organique (section sur les acides aminés).

Laisse tomber la convention!

Cependant, nous allons essayer par intérêt de suivre la logique des auteurs d’histoires d’horreur (c’est tout simplement incroyable: pourquoi les gens adorent tant les histoires d’horreur!). Décrire l’état de santé de la personne qui a décidé de bloquer l’écoulement de phénylalanine dans leur corps. Afin de réaliser ce fantasme, notre volontaire expérimental conditionnel devra se priver du plaisir de manger de nombreux aliments, mais ce sera un peu plus tard, nous allons maintenant décrire les conséquences.

Les acides aminés sont les principaux composants de la synthèse des tissus de notre corps, en particulier la phénylalanine est impliquée dans la «construction» de l'insuline, de la mélanine et de la papaïne. Donc, si la synthèse de ces protéines s'arrête, alors dans notre expérience:

  • premièrement, le pancréas échoue (en raison du manque d'insuline, des troubles métaboliques catastrophiques dans presque tous les tissus vont se produire très rapidement);
  • deuxièmement, le manque progressif de mélanine en fera un albinos (il semblerait - pas fatal, mais avec le temps, s'il pouvait vivre pendant un certain temps, une accumulation de radionucléides pourrait commencer dans le corps dépourvu de mélanine);
  • troisièmement, en raison de l’absence de papaïne, la cicatrisation des plaies ralentirait considérablement, les toxines sécrétées par les agents pathogènes ne seraient pas détruites (mais ces maux restaient à gagner).

Oui, à l'exception des problèmes de pancréas, la fonction sécrétoire du foie ralentit, ce qui a pour conséquence que le foie et les reins (ils sont également dans le lobe) refusent d'excréter les produits métaboliques. Cela pourrait suffire, mais hélas, ce n'est pas tout. La phénylalanine, un acide aminé, déclenche la fonction des glandes surrénales et de la glande thyroïde. Les glandes surrénales synthétisent du cortisol, de la désoxycorticostérone, de l'adrénaline et environ une douzaine d'hormones supplémentaires.

Les conséquences de leur absence sont si graves que leur description aurait un effet déprimant sur le psychisme. En ce qui concerne la glande thyroïde, tout est simple: l'absence de phénylalanine rend impossible la production de thyroxine par la glande thyroïde. Pour commencer, cela ralentira le fractionnement des nutriments en excès (s'il en existe un dans les circonstances). La thyroxine a également reçu la gloire d’une figure et d’un esprit hormonaux, mais ne parlons pas de choses tristes.

Pour couronner le tout, il faut dire que la phénylalanine est encore convertie en tyrosine (un autre acide aminé), qui forme à son tour la noradrénaline et la dopamine, qui sont les principaux neurotransmetteurs. La bonne humeur, la vigueur, la capacité d'endurer la douleur, la clarté de la pensée, la mémoire, les capacités d'apprentissage et même le désir sexuel en dépendent. La même phénylalanine, dans certaines conditions, "se transforme" en phényléthylamine, ce qui "génère" un sentiment d'amour. Maintenant, notre sujet de test va oublier de telles bagatelles.

Ce qui reste à abandonner

La phénylalanine, en synthétisant l'hormone adrénaline, amène le duodénum à produire une autre hormone, la cholécystokinine, qui est un activateur de l'appétit. C’est peut-être mieux: pourquoi notre victime aurait-elle un appétit si, pour diverses raisons, il ne pouvait pas manger beaucoup d’aliments.

Premièrement, on suppose que la nourriture dans l'estomac devrait être fendue (et qu'il a des problèmes d'activité de sécrétion). Deuxièmement, la phénylalanine est présente dans les aliments. Pas en tout, il est nécessaire de refuser uniquement de: boeuf, volaille, œufs et poisson; et du lait, du fromage cottage et d'autres produits laitiers; et en même temps du soja, des arachides et d'autres légumineuses. Oui, soit dit en passant, les graines de citrouille, les graines de sésame et le substitut du sucre synthétique très répandu - l’aspartame, souvent placé par le fabricant dans des gommes et des boissons gazeuses, doivent également être exclus, car ils contiennent tous de la phénylalanine. Ici, nous allons quitter notre martyr imaginaire (il a déjà beaucoup de mal) et passer à une question sérieuse.

Pour qui la phénylalanine est vraiment nocive

Malheureusement, la phénylalanine est nocive dans le cas d’une grave maladie héréditaire de la phénylcétonurie, qui appartient au groupe des fermentopathies. Dans cette maladie, le métabolisme des acides aminés, en particulier de la phénylalanine, est perturbé. La violation, qui se manifeste dans la petite enfance, entraîne l’accumulation de phénylalanine. La tyrosine n’est pas synthétisée par le corps du nourrisson, ce qui ralentit encore l’élimination de l’excès de phénylalanine, qui métabolise le phénylacétate, la phénylacétylglutamine, le phénylpyruvate, le phénylpyruvate, le phénylactate, l’ortho-hydroxyphénylacétate.

En conséquence, la myélinisation des fibres nerveuses est perturbée, ce qui entraîne une perturbation du développement du système nerveux et une démence - oligophrénie pouvant aller jusqu’à l’idiotie. Le plus dramatique est que le bébé reçoit de la phénylalanine avec du lait maternel. Si le diagnostic a été posé à temps, les effets nocifs de la phénylalanine peuvent être neutralisés, limitant de manière significative (les pédiatres disposent de tables de contrôle) son entrée dans le corps au stade de la naissance à la puberté. Dans ce cas, des modifications pathologiques irréversibles du tissu cérébral peuvent être complètement évitées: l'enfant deviendra adulte.

Qu'en penses-tu?

Phénylalanine. Taux journalier. Manque de phénylalanine

La phénylalanine (acide 2-amino-3-phénylpropionique, L-phénylalanine) est un alpha-aminoacide aromatique irremplaçable. Présent dans le corps en tant que partie de protéines, à l'exception des protamines et sous forme libre. Cet acide aminé est le plus souvent utilisé en médecine et en nutrition sportive. La phénylalanine fait également partie du substitut du sucre - E951 (aspartame).

Notre corps n'est pas en mesure de produire de la phénylalanine seule, raison pour laquelle elle doit provenir d'aliments ou de compléments alimentaires. Sur cette base, il convient de connaître l’apport quotidien en L-phénylalanine.

Le besoin quotidien en phénylalanine

La prise quotidienne de phénylalanine est de 2 à 4 grammes par jour. Il est nécessaire de prendre en compte le fait que, en fonction de l'âge, du mode de vie, de la santé en général et de nombreux autres facteurs, le besoin quotidien d'un organisme pour cet acide aminé peut changer. Ainsi, pour chaque personne, un expert devrait déterminer le dosage exact afin d'éviter le manque ou l'excès de phénylalanine dans le corps.

Les effets d'un manque de phénylalanine dans le corps

L'absence de phénylalanine dans notre corps peut entraîner des troubles nerveux (dépression), une perte de masse musculaire, une perte de poids drastique, de graves perturbations hormonales, une perturbation de la glande thyroïde et des glandes surrénales, une diminution de la capacité mentale. Cela a un effet négatif sur l'état des cheveux, des ongles et de la peau.

Les effets de la phénylalanine en excès dans le corps

Un excès de phénylalanine dans le corps humain se manifeste par des symptômes tels que: perturbation du système nerveux central, mauvaise humeur, troubles du sommeil, maux de tête, irritabilité, baisse de l'activité mentale. Par conséquent, vous devez prendre soin de votre santé, bien manger et éviter les effets indésirables de l’utilisation de la L-phénylalanine à des doses excessives et ne bénéficier ainsi que des bénéfices pour votre corps.

Propriétés utiles de la phénylalanine

La phénylalanine joue un rôle important dans les processus hormonaux qui affectent l'activité cérébrale et la santé physique et mentale générale d'une personne. De la phénylalanine se forme un autre acide aminé aromatique, la tyrosine, non moins importante pour l'organisme, et à son tour - la dopamine, la noradrénaline et l'adrénaline. Avec leur aide, l'amélioration de la mémoire, la capacité d'apprendre, il y a une bonne humeur, une pensée claire et une activité sexuelle accrue. La phénylalanine est impliquée dans le travail des glandes surrénales et de la thyroïde, favorise la production d'endorphine (hormone du bonheur), réduit la douleur, stimule le métabolisme, régule le poids corporel, favorise la formation de muscles et permet une guérison rapide, renforce les tendons et les ligaments, renforce les tendons et les ligaments et pour les athlètes. En outre, la L-phénylalanine réduit le besoin de caféine, de drogues et de boissons alcoolisées et a un effet positif sur le foie, le pancréas et les reins. Une quantité suffisante de phénylalanine dans notre corps donnera à la peau, aux cheveux et aux ongles un aspect sain. En outre, la finanalanine a tendance à se transformer en phényléthylamine, responsable du sentiment d’amour.

En médecine, la L-phénylalanine est utilisée pour traiter la maladie de Parkinson, le vitiligo, la fatigue chronique, l'arthrite, l'obésité et les syndromes douloureux. Il est également prescrit pour le syndrome prémenstruel, la dépression, la névralgie, l'alcoolisme, la toxicomanie, la dépendance à la caféine, les troubles de l'attention.

Tout le monde a besoin de savoir que les médicaments et les additifs biologiquement actifs (BAA) contenant de la phénylalanine ne conviennent pas à tout le monde et présentent un certain nombre de contre-indications et un risque potentiel pour la santé.

Contre-indications et méfaits de la phénylalanine

L'acide aminé phénylalanine est contre-indiqué pendant la grossesse, l'intolérance individuelle, pendant l'allaitement, aux patientes atteintes de phénylcétonurie. Il ne doit pas non plus être utilisé simultanément avec des antidépresseurs (inhibiteurs de la MAO) et des personnes hypertendues.

La phénylalanine est reconnue comme un acide aminé sûr, mais dans de rares cas, des réactions allergiques (éruptions cutanées et démangeaisons) sont possibles. À fortes doses, il peut endommager les nerfs. Pour cette raison, avant d'utiliser la L-phénylalanine, il est nécessaire de consulter un médecin.

En plus de cela, il est utile de savoir quels aliments sont riches en cet acide aminé essentiel.

Aliments riches en phénylalanine

Les sources de phénylalanine sont des aliments riches en protéines. Ces aliments comprennent le bœuf, le poulet, les cèpes, les gousses séchées, les chanterelles, les bananes, les figues et les abricots. La phénylalanine est également présente en grande quantité dans le lait en poudre, les œufs, le yaourt, le fromage cottage, les épinards, le persil, le soja, les graines de citrouille, le sésame et les arachides.

Qu'est-ce que la phénylalanine - propriétés, effets secondaires et contre-indications

La phénylalanine est un acide aminé indispensable à notre corps, on peut le trouver dans de nombreux produits qui viennent avec une alimentation quotidienne. Cependant, dans certains cas, une supplémentation supplémentaire en phénylalanine est nécessaire.

Qu'est-ce que la phénylalanine?

La phénylalanine est un acide aminé essentiel, ce qui signifie que notre corps n'est pas capable de le synthétiser de manière indépendante, il ne peut le recevoir que de l'extérieur. Cependant, il est très répandu dans de nombreux aliments, notamment la viande, le poisson, les œufs, les légumineuses, les céréales et les fruits secs.

Cet acide aminé est un élément fondamental pour la production de certaines hormones, telles que la tyrosine et la mélanine. La tyrosine est le précurseur de nombreux neurotransmetteurs, tels que l'adrénaline, la noradrénaline et la dopamine, qui régulent l'état émotionnel.

La mélanine est un pigment qui peint la peau et protège des effets néfastes du rayonnement solaire.

Propriétés de la phénylalanine

En tant que précurseur de la tyrosine, la phénylalanine a tendance à provoquer une sensation de satiété. Par conséquent, il est souvent utilisé - sous surveillance médicale stricte - chez les personnes obèses ou en surpoids pour réduire la faim.

Les doses thérapeutiques vont de 350 mg à 2,25 g par jour pour la DL-phénylalanine et de 500 mg à 1,5 g pour la L-phénylalanine, selon la recette.

Cet acide aminé était également efficace dans le traitement du vitiligo, grâce à sa capacité à réguler la synthèse de mélanine, et au traitement de la dépression, précurseur des neurohormones qui régulent le système nerveux central.

Voyons maintenant dans quels cas la phénylalanine est utilisée:

  • Pour induire une sensation de satiété: chez les personnes obèses, la phénylalanine contribue à prolonger la sensation de satiété.
  • Traitement du vitiligo: Le vitiligo est un trouble de la peau causé par des troubles du travail des mélanocytes, qui conduit à des taches plus claires ou plus sombres sur la peau.
  • Traitement de la dépression: la phénylalanine est à la base de la synthèse de neurotransmetteurs tels que la dopamine, l'épinéphrine et la noradrénaline.

Les compléments alimentaires contenant de la phénylalanine peuvent être achetés en pharmacie sans ordonnance. Bien qu'il soit toujours recommandé de consulter un médecin ou un pharmacien avant de l'utiliser pour déterminer la dose correcte.

Les types suivants de phénylalanine existent:

  • L-phénylalanine: Il s'agit de la forme naturelle classique de l'acide aminé. Il participe à la synthèse des neurotransmetteurs du système nerveux central, de sorte que sa carence peut entraîner des troubles de la mémoire et de la fatigue.
  • La D-phénylalanine: une forme d'acide aminé synthétisée en laboratoire, est utilisée dans les cas où il existe une déficience de la forme naturelle pour traiter les troubles du système nerveux central. Il a également un effet antidépresseur, car il favorise la synthèse des neurotransmetteurs.
  • DL-phénylalanine: Cette forme est un mélange des deux précédents et donne de bons résultats dans le traitement du vitiligo. Chez les personnes obèses, il est utile de maintenir longtemps le sentiment de satiété.

Phénylalanine dans les aliments

Cet acide aminé est très commun dans les aliments humains conventionnels. On peut le trouver dans les produits d'origine animale et végétale. Cela garantit que l'apport quotidien de quantités suffisantes d'acides aminés.

Voici des exemples de phénylalanine dans les aliments courants:

http://vam-polezno.ru/polza-i-vred/fenilalanin-vred-i-polza.html

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