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Ces doux fruits de palmier dattier sont très demandés non seulement dans leur pays d'origine. Et pourquoi les dates sont-elles utiles au corps humain et pourquoi sont-elles appelées «le pain du désert» dans les pays arabes? Bien avant l’étude de la composition chimique et la confirmation scientifique de la valeur nutritionnelle, les dattes étaient la base du régime alimentaire des bédouins qui erraient pendant des mois dans les déserts. Seules quelques poignées de fruits séchés ont permis aux nomades de conserver leur force et leur vigueur pendant de longues transitions.

Quelles sont les dates utiles?

Avec une teneur relativement faible en calories (227 kcal pour 100 grammes), les dattes fournissent un puissant éclat d'énergie. Cela est dû à la combinaison de glucides simples et complexes. Ces derniers sont représentés par des fibres alimentaires insolubles ou nécessaires pour une digestion normale. En savoir plus: Bleuets: propriétés utiles, contre-indications, avantages et inconvénients.

Il y a beaucoup de protéines dans les fruits du palmier dattier (23 types d'acides aminés), comme dans aucun autre type de fruit. Les vitamines du groupe B sont présentées intégralement et complétées par du bêta-carotène et de l'acide folique.La teneur élevée en électrolytes de sodium et de potassium contribue à la normalisation de l'équilibre hydrique.

• Ils ont beaucoup de fibres utiles, ce qui est bon car cela améliore la digestion, donne la saturation, améliore les intestins.
• Ces fruits sont riches en minéraux et en sels (il y en a au moins 15 en dattes).
• Un autre avantage en dattes est beaucoup d'acides (environ 20).
• Une personne reçoit une grande quantité de vitamine A et un groupe de vitamines B en utilisant des dattes pour se nourrir. En outre, ils ne disposent pas d'une petite quantité de vitamine C importante.
• Dans les dates, beaucoup de glucides. Cela vous permet de retrouver votre force physique après une longue charge ou d'améliorer l'activité cérébrale.
• Le soufre, très présent dans les dattes, a un effet positif sur presque tous les systèmes du corps et améliore l'état des cheveux, de la peau et des ongles.
• L'acide pantothénique, ainsi que la niacine, qui sont suffisamment présents dans les dattes, procurent à la personne une vision aiguë et régulent le travail des organes excréteurs: foie, rein.
• Le potassium et le magnésium sont également abondants en dattes, ce qui signifie que si vous utilisez des dattes, vous ne pouvez pas vous inquiéter des problèmes qui affectent le système circulatoire: le cœur et les vaisseaux sanguins iront bien.
• Le goût agréable et doux des dattes a un effet positif sur le système nerveux humain en améliorant l'humeur, en éliminant le stress et en supprimant la dépression.
• Une riche réserve de vitamines et de minéraux permet à une personne de récupérer après des maladies graves, des opérations, de la fatigue et des pertes de sang importantes.
• Le magnésium, qui regorge de dattes, contribue à la santé des organes internes de la femme responsables de la reproduction.
• Les dates des athlètes aident à maintenir des muscles sains.
• Il faut des dates pour les mères qui allaitent afin de saturer le lait de nutriments.
• Pendant la grossesse, les dattes aident la femme à maintenir un taux d'hémoglobine normal et rendent même les muscles plus difficiles à développer.

L'effet des dates sur le corps humain

Les fruits du palmier dattier ont un effet extrêmement bénéfique sur le corps, mais il ne faut pas en abuser. La portion journalière recommandée est de 10 à 15 pièces, car c’est cette quantité qui assure la saturation en nutriments sans nuire à la santé.

Normalisation des entrailles

Une teneur élevée en fibres (environ 7 grammes pour 100 g de produit) stimule le péristaltisme et favorise l'élimination des toxines. La consommation régulière de dattes empêche le développement de processus inflammatoires dans le tractus gastro-intestinal, supprime la microflore pathogène et constitue une excellente prévention des hémorroïdes et des tumeurs malignes.

Renforce les dents et les os

Les oligo-éléments dans la composition des dattes renforcent le tissu osseux et l’émail des dents, tout en prévenant le développement de l’ostéoporose chez les personnes âgées. Le sélénium, le cuivre et le magnésium sont impliqués dans la formation et l'enracinement des os, et le zinc et le fluor sont particulièrement utiles pour les dents.

Santé cardiovasculaire

Le magnésium et le potassium sont les deux principaux éléments qui optimisent le travail du muscle cardiaque et des vaisseaux sanguins. L'inclusion de dattes dans le régime alimentaire aidera à réduire et à stabiliser la pression artérielle, offrant ainsi une prévention fiable des accidents vasculaires cérébraux.

De plus, le magnésium empêche le développement de processus inflammatoires dans les parois vasculaires, réduisant ainsi le risque de nombreuses maladies (y compris la maladie d'Alzheimer).

Beauté et jeunesse

Les propriétés antioxydantes des dattes permettent de ralentir le processus de vieillissement de tout l'organisme. Une forte dose de vitamines du groupe B, de zinc et de fer rend la peau lisse et éclatante, augmentant ainsi son tonus et son élasticité.

Prévention de l'anémie

La carence en fer est l’un des problèmes médicaux les plus courants de nos jours. De faibles taux d'hémoglobine aggravent le métabolisme de l'oxygène et la nutrition des tissus et ralentissent le métabolisme.

100 grammes de dattes contiennent plus de 10% de l'apport quotidien recommandé en fer, qui est complètement absorbé par l'organisme. Pour prévenir ou guérir l'anémie, vous devez inclure les dates dans le régime de manière continue.

Optimisation du cerveau

Les vitamines du groupe B ont un effet positif sur l'activité du système nerveux central. En réduisant les niveaux d'homocystéine, des troubles tels que la maladie d'Alzheimer sont prévenus. L'amélioration des fonctions mentales (mémoire, attention) est due au glucose, qui est plus que suffisant en dates.

Faciliter l'accouchement et accélérer le rétablissement post-partum

Il y a des dates pendant la grossesse ne peuvent pas, car vous pouvez provoquer un avortement spontané ou un accouchement à l'avance. Cependant, les mêmes propriétés du fruit fournissent une activité générique plus intense et plus facile, ainsi qu'une contraction rapide de l'utérus après la naissance de l'enfant.

Cette action est due à la teneur élevée en oxytocine. Les scientifiques recommandent donc aux femmes en travail d'utiliser les dates avant et après l'accouchement.

Aide aux allergies

L'intolérance individuelle de certains composés chimiques est un problème courant de notre époque. Le soufre organique dans les fruits du dattier peut réduire considérablement la sensibilité aux allergènes.

Cette propriété des fruits a été cliniquement prouvée. Au lieu d'acheter des médicaments contre les allergies au moment de la floraison, il suffit d'inclure une petite quantité de dattes dans le menu du jour.

Pourquoi voulez-vous des dates, ce qui manque dans le corps?

Chaque personne a parfois remarqué un vif désir de manger quelque chose. Étonnamment, dans certains cas, je veux manger non seulement ce qui est à portée de main ou dans le réfrigérateur, mais quelque chose de précis, par exemple, des dattes.

Un tel désir est pleinement justifié, car les dattes sont des fruits riches en micro-minéraux et en vitamines. Le corps lui-même comprend ce qui lui manque, mais ne peut pas vous en parler directement, mais envoie seulement certaines associations de goûts.

Il est prudent de dire que les dates sont «brusquement et de nulle part» pour une bonne raison. Peut-être avez-vous simplement besoin de glucides, du corps et du cerveau. Dans les dates, il y en a beaucoup et elles sont "compliquées", une telle charge d'énergie éliminera la fatigue et enlèvera la faiblesse, peut "enlever" la somnolence et le vertige.

Dates: index glycémique

L'indice glycémique (IG) est la capacité d'un certain produit à modifier la quantité de glucose (sucre) dans le sang. Il est à noter que l'IG des dattes est assez élevé et ne peut pas être comparé, même avec un morceau de viande grasse dans son contenu calorique. Dates - riches en calories.

Les dates de repas doivent être très prudentes et mesurées, surtout si vous souffrez de diabète ou d’embonpoint.

Comment sont les dates pour l'oncologie?

Outre les autres produits d'origine végétale, les dattes peuvent avoir un effet bénéfique sur le corps, affaibli par le cancer. Il est également utile de manger des dattes sous une forme simple après les cours et les séances de chimiothérapie pour la récupération et la vitalité.

L'utilisation la plus courante des dates en oncologie implique le mélange de plusieurs composants:

• Pâte de dattes sans cailloux
• Miel naturel liquide (à l'oeil)
• Graines de cumin
• Cassia

Tous ces ingrédients sont mélangés dans une masse et consommés 1 à 2 c. avant chaque repas pendant 30-40 minutes. L'absorption des nutriments se fera donc beaucoup mieux et plus rapidement. Le corps recevra une "portion" de micro-éléments et de vitamines pour une bonne santé.

Comment mangez-vous des dates avec du lait contre la toux?

Peu de gens connaissent l'existence d'une recette aussi utile contre la toux, comme "les dates avec du lait". Cet outil est bon car il aide à éliminer rapidement et efficacement les spasmes réflexes ou chroniques qui se produisent dans les voies respiratoires.

La recette pour fabriquer ce produit est:

• Une poignée de dattes est bouillie dans 1-2 tasses de lait pendant 10-15 minutes.
• Choisissez de préférence cuire du lait entier fait maison.
• Chaque fois après un repas, après 15-20 minutes, buvez 0,5 chaque sans boire.
• La durée du traitement est de 8 à 10 jours. Chaque jour, vous devez préparer du nouveau lait avec des dattes.

Comment manger des dattes des parasites, des vers?

L'effet antimicrobien des dattes peut vous aider à vous débarrasser des parasites qui infestent les intestins, si votre problème n'est pas trop global.

Il est recommandé d’organiser des «jours poreux», pendant lesquels vous ne mangerez que quelques dattes par 100 g pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et que vous buvez beaucoup de liquides (eau, thé, décoction d’herbes). À titre préventif, il est recommandé d'inclure régulièrement les fruits de la datte dans votre alimentation.

Dates en cosmétologie

Les kilos en trop sont devenus un cauchemar pour des millions de femmes dans le monde. Les combattre est épuisant, privant de force et de santé. Chaque femme veut avoir l'air tonique et jeune. Le principal ennemi des femmes dans la lutte contre l'obésité est son propre appétit. Il est très difficile d'abandonner la nourriture habituelle, de réduire la consommation de sucreries et de pâtisseries.

Dates deviendra un assistant fidèle des femmes dans la lutte contre les amas graisseux. C'est un produit unique qui combine une valeur calorique et nutritive. Avec une consommation régulière et modérée de dattes pour se nourrir et l'abandon simultané de bonbons, une femme lancera rapidement jusqu'à 5 kg. en surpoids.

Largement utilisé en cosmétologie a reçu de l'huile, produite à partir de dattes. À partir de ce produit, des crèmes anti-âge sont préparées, il est ajouté aux gommages pour la peau. L’huile est utilisée activement dans l’industrie du massage, elle donne à la peau une couleur saine, douce et agréable.

Les composants contenus dans les graines de tournesol dattier renforcent les cheveux, éliminent les pointes fourchues, restaurent l'épiderme.

Dates de poids

Quelle est l'utilisation des dates? Même dans l'Antiquité, les femmes ont noté l'effet unique de ces fruits sucrés sur la combustion des graisses. Les filles en surpoids doivent absolument manger des dattes.

Malgré leur incroyable douceur et leur teneur élevée en saccharose, les dattes sont considérées comme des aliments diététiques et font partie de nombreux complexes pour la perte de poids. Les propriétés de combustion des graisses du fruit ont été notées par les plus grands nutritionnistes du monde

Régimes particulièrement efficaces avec remplacement complet des dattes au sucre blanc. Contrairement au glucose, le saccharose de datte ne s'accumule pas sur les cuisses ni les fesses, il est entièrement transformé dans le tractus gastrique en énergie propre.

Parmi les avantages indiscutables des dattes - la nutrition. Même une petite quantité de fruits sature une personne, soulage la faim pendant longtemps. Cet effet est rendu possible par la présence de fibres végétales dans le fruit.

Dates délicieuses, saines et nourrissantes - le repas parfait pour les employés de bureau. Les fruits secs peuvent être laissés en toute sécurité dans votre sac à main, sans craindre qu'ils ne se détériorent ou ne coulent, comme boire du yogourt. Vous pouvez grignoter des dates pendant le travail ou lors d'une conférence.

Les fruits sont activement utilisés dans la cuisine - ils sont ajoutés à la bouillie, à la salade et à diverses boissons. Les dattes sont parfaites pour les sportifs: en fait, ce sont des barres d’énergie naturelles qui peuvent être consommées à tout moment de la journée. Pour les entraînements intensifs, les dates vous aideront à reprendre des forces rapidement.

Les bienfaits des dates pour les hommes

Les plus anciens manuscrits grecs contiennent de nombreuses histoires intéressantes sur les dates. Les héros de la grande épopée "Iliad" utilisaient les dattes pour traiter les plaies purulentes, localiser les processus inflammatoires et même pour se débarrasser des maladies vénériennes. Les Grecs anciens mangeaient des fruits secs et crus du palmier dattier.

Au cours d'une campagne militaire longue et difficile, le soldat grec a nécessairement emporté avec lui un sac de dattes. Les fruits secs lui donnaient de la force, le libéraient rapidement de la faim, lui permettaient de faire de longs passages pour piétons.

Les dattes n'ont pas perdu leurs propriétés curatives à notre époque. Des millions d'hommes à travers le monde consomment ce produit unique pour restaurer le pouvoir des hommes, augmenter leur désir sexuel et augmenter leur libido.

Les adeptes de la médecine traditionnelle conseillent la recette suivante pour traiter les maladies des hommes avec des dates. Dix fruits mûrs de dattes versent du lait de chèvre. Le mélange est envoyé au réfrigérateur pendant 24 heures. Pour améliorer l'effet, ajoutez un peu de cardamome et de miel naturel à la composition de date laiteuse. Nous mélangeons les ingrédients et utilisons les moyens à l'intérieur tous les jours en petites quantités.

Les guérisseurs expérimentés affirment que ce produit naturel aidera à purifier le corps des toxines, à augmenter la qualité et la quantité de sperme et à augmenter la puissance. Cette technique convient particulièrement aux couples qui n’ont aucun moyen d’acquérir une progéniture. Manger des dattes augmente considérablement les chances de succès de la conception.

Si vous planifiez de grandes vacances et un festin avec un grand nombre de boissons alcoolisées, vous devez certainement utiliser avant un certain nombre de dates. Les fruits secs réduisent les effets néfastes de l’alcool, préviennent l’intoxication du corps.

Consommez des dattes afin de neutraliser l'alcool conseillé selon le schéma suivant: environ 10 dattes versez un litre d'eau bouillie, laissez sur le rebord de la fenêtre pendant environ 24 heures. Les fruits sont consommés, infusion - nous buvons.

Choix des dates: nuances et règles

Tout le monde connaît les propriétés bénéfiques des dattes, mais il ne faut pas oublier que seuls des fruits de haute qualité auront un effet positif sur le corps. Choisissez des fruits séchés aussi soigneusement que possible, en prêtant une attention particulière à chaque détail. Tout d'abord, nous étudions "l'apparition" d'une date.

Malheureusement, les fabricants traitent parfois les fruits du palmier dattier avec des produits chimiques tels que le dioxyde de soufre. Les dattes transformées conservent un beau look plus longtemps.

Cependant, les fruits enrobés de dioxyde perdent leurs propriétés bénéfiques et deviennent même dangereux pour l'homme. Le composant chimique affecte l'estomac, irrite les muqueuses et peut même causer un ulcère peptique.

Les dates d'achat doivent être dans des points de vente certifiés, auprès de fournisseurs de confiance. Lors de l'achat, assurez-vous de faire attention à la couleur du fruit. Les dattes mûries de haute qualité ont une riche couleur sombre et une peau lisse avec des fissures rares.

S'il y a beaucoup de fissures, on peut en conclure que les dates sont anciennes. Bien sûr, un tel produit n'a pas perdu ses propriétés bénéfiques, mais il est peu probable que le goût corresponde à l'idéal.

Certains consommateurs se plaignent de la présence de fosses sèches aux dattes sèches: à leur avis, les fabricants pourraient supprimer les fosses, réduisant ainsi le poids du produit. Cependant, sans os, la date cessera d'être une date, car la graine nourrit constamment la chair de substances utiles.

Comment stocker les dates

Un sujet distinct concerne le stockage des dattes séchées. Il est préférable de placer les fruits dans des emballages sous vide ou dans des bocaux en verre, recouverts d'une enveloppe en nylon. Température de stockage - pièce.

Dans ces conditions, les dates peuvent être conservées jusqu'à 7 mois. Stockage possible et plus long des fruits de palme. Pour ce faire, il suffit de mettre les dates au congélateur: dans ce cas, elles ne perdront pas de qualités utiles avant cinq ans.

Ne pas violer les conditions de stockage des dates. Par exemple, les fruits secs n'aiment pas la lumière directe du soleil et durcissent sous leur influence.

De plus, ne gardez pas les fruits secs près des sources de chaleur: radiateurs, cuisinières ou fours. Les dates sans emballage sèchent assez rapidement. Les dattes humides sont très mal stockées et rapidement acides.

La condition idéale pour les dattes est un endroit sec, sombre et frais. Les dates passées dans la presse et la procédure de pasteurisation sont stockées plus longtemps que les dates non fixées, mais elles doivent également être placées dans un sac ou une boîte.

Est-il possible de faire pousser un dattier soi-même?

Les voyageurs des pays du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord ont probablement porté leur attention sur les palmiers dattiers. Ce sont de grands arbres pouvant atteindre 15 mètres de haut, au tronc épais et dépourvu de branches. Dans la partie supérieure du palmier dattier pousse environ 50 grandes feuilles dures.

Les gens ont commencé à cultiver ces arbres dans les temps anciens. Le but a toujours été purement pratique: obtenir des fruits incroyablement sains et savoureux avec beaucoup de vitamines et de nutriments.

Un palmier cultivé à la maison sera de petite taille et, surtout, il ne portera jamais de fruits.

Après avoir creusé quelques dattes dans un pot avec la terre, il est tout à fait possible de voir un ou deux germes: la germination des graines est très élevée. Pour accélérer la germination, les os doivent être envoyés pendant deux jours dans un thermos à l’eau propre contenant une petite quantité de sodium humate. En savoir plus: Bicarbonate de soude: propriétés utiles, contre-indications, avantages et inconvénients.

Contre-indications

Malgré les avantages évidents pour le corps, les dates ne peuvent pas être mangées par tout le monde. Contre-indications strictes pour les dates ne sont que deux. En raison de la quantité importante de sucre, ils ne devraient pas être utilisés par les personnes atteintes de diabète et l'ocytocine est dangereuse pour les femmes enceintes.

Vous devez également faire attention en cas de problèmes d'estomac (gastrite et ulcère gastroduodénal). Connaissant l'utilité des dattes sèches pour le corps humain, vous pouvez compléter votre alimentation de manière compétente avec un produit précieux et savoureux.

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Tagué avec des dates beurrées

Dates

Utilisés modérément, ils réduisent la laine de coton, donnent beaucoup d'énergie et sont très nutritifs. En général, les dates aident à rester en bonne santé.

Il existe deux principaux types de dates. Le premier est le gros fruit sucré et savoureux; La deuxième variété est petite et pas si douce.

Dans certains pays, les dattes remplacent le sucre et servent de base aux plats de confiserie. Ils sont très nutritifs et ont une grande valeur énergétique. Ils sont doux au goût et donc désaltèrent très vite votre appétit. Les dattes donnent de la force, augmentent l'énergie vitale et masculine, augmentent la formation de graines. Épuisé après un enthousiasme excessif pour la vie sexuelle, une sensation de dépression ou une fatigue chronique devraient manger tous les jours pendant plusieurs mois, un nombre de dattes suffisant. Leur sucre est facilement absorbé par l'organisme et fournit suffisamment de calories. Les dattes peuvent être mangées après un repas, et ceux qui veulent augmenter leur force ont besoin de manger environ 15 à 20 dattes en un repas une fois par jour. Ces personnes devraient également boire au moins un demi-litre de lait et faire de l'exercice. Dans quarante jours, ils se sentiront forts et rafraîchis physiquement et mentalement.

Pour les blessures physiques accompagnées de pertes de sang importantes, il sera très utile que les patients reçoivent des dattes avec du lait contenant une petite quantité de ghee ou de crème.

Les dates avec du lait et de la crème consommés au petit-déjeuner contribueront grandement à atténuer l'anémie et la faiblesse générale. Le lait aux dattes est un bon tonique pour ceux qui ont le sentiment de perdre leur vitalité. Les personnes qui ont des problèmes avec le nettoyage matinal des intestins doivent boire du lait bouilli avec 4, 5 dates ou plus avant le coucher. Les dattes contiennent des quantités importantes de vitamines A, B et C, et cette combinaison augmente la résistance de l'organisme aux virus et aux maladies infectieuses. Les dattes contiennent également des protéines, des sels minéraux, des glucides, du calcium, du phosphore, du fer, de la thiamine, du nia-ching, de la pectine et de la riboflavine, qui contribuent au rajeunissement général du corps. Les dattes peuvent être utilisées comme des bonbons ou cuites comme des légumes, des cornichons et dans le cadre d'assaisonnements acides de chutney.

Les dattes agissent comme un purifiant, éliminent l'excès de mucus, grâce à quoi elles ont une valeur médicale pour les maladies de la poitrine et la toux. Les dattes donnent de la force au cœur, au foie, aux glandes digestives et aux reins. Ils favorisent la formation de tissu nerveux dans le cerveau et augmentent l'appétit. Les dates peuvent être appelées constructeurs de tissus. Dans un livre médiéval sur la guérison, les dattes sont décrites comme des aliments rafraîchissants et secs, bénéfiques pour les intestins et dangereux pour la gorge et la poitrine. Il est recommandé de consommer les dattes avec des nids d'abeilles. Elles sont considérées comme un aliment très approprié pour les personnes âgées et épuisées, ainsi que pour les convalescents et les enfants. La consommation régulière de dattes contribue à la formation de colonies de bactéries intestinales bénéfiques.

Les dates sont des aliments alcalins. Ils maintiennent l'équilibre alcalin du corps et sont considérés comme des aliments sains qui renforcent le sang.

Les Arabes riches mangent des dattes fourrées au beurre. Les glucides contenus dans les dattes aident à l'absorption de l'huile. Les dates sont également considérées comme un aliment sacré. Les dattes et les cocotiers appartiennent au même genre et sont tous deux considérés comme sacrés.

Mélanger 5 tranches de dattes fraîches, c. ghee et 2 pincées de poivre noir. Ce mélange doit être consommé tôt le matin de 5 à 30 heures à 6 heures du matin, après quoi vous ne devez ni manger ni boire pendant deux heures. Ce mélange améliore les fonctions d'absorption et d'assimilation des intestins et améliore également la nutrition du tissu osseux, le tonus musculaire, aide en cas d'anémie, de faiblesse sexuelle et de syndrome de fatigue chronique.

Deux sol et mélangé avec 2 cuillères à café de miel de datte est un bon remède pour les palpitations cardiaques et les douleurs à la poitrine.

Trempez cinq dattes fraîches dans un verre d'eau pendant la nuit. Le lendemain, "rectifiez" les dates (n'oubliez pas de retirer les os) dans la même eau dans un mélangeur et buvez. Buvez vous apportera vitalité et énergie.

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Phenicia - propriétés utiles et application

L'histoire du développement de graves civilisations agricoles a commencé dans les régions d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. De nombreuses plantes cultivées par les peuples anciens de ces territoires sont encore cultivées dans des volumes importants. Un tel succès au cours des millénaires peut s’expliquer par les remarquables propriétés nutritionnelles de ces cultures. Une de ces plantes est le palmier dattier. Dans cet article, nous allons essayer de considérer les propriétés bénéfiques d’une date et l’utilisation d’une date en médecine traditionnelle.

Caractéristique botanique

Les dates sont les fruits des palmiers dattiers. Ils constituent un produit alimentaire précieux des temps anciens. De nombreuses légendes disent qu'il est tout à fait possible de survivre en se nourrissant exclusivement de ces fruits et de l'eau. Vous pouvez discuter beaucoup à ce sujet, mais les propriétés nutritionnelles élevées des dattes sont certaines. La valeur énergétique de ce produit peut dépasser 250 kcal pour 100 grammes. Mais les propriétés bénéfiques de la date ne s'arrêtent pas là.

Aujourd'hui, la culture des palmiers dattiers est plus courante dans les régions à climat très chaud. Deux variétés principales sont couramment cultivées - dehurt nur et majjhol. Le palmier dattier Homeland est une région située au cœur de l'Algérie.

Le palmier dattier est un type d'arbre de la famille des palmiers dattiers de la famille Palm. Cette plante est également connue sous le nom de Finger Palm. Cet arbre a un tronc droit. Ce palmier peut atteindre 3 dizaines de mètres de hauteur. En règle générale, la taille d'un palmier dattier varie entre 16-28 mètres.

Feuilles pennées, atteignant 5 à 7 mètres de long. Situé dans une couche dense sur le tronc. Les plantes à fleurs forment des inflorescences. La pollinisation du palmier se fait par le vent. Le fruit de cette plante est un fruit à noyau, dont les dimensions vont de 7 à 8 cm de long et de 3 à 5 cm de large. Les fruits séchés d'une date sont une friandise omniprésente connue dans de nombreux pays d'Europe et d'Asie.

La Phénicie fait partie intégrante de la culture des pays du Moyen-Orient. Cette plante, sous une forme ou une autre, se retrouve dans de nombreuses légendes et légendes des peuples vivant sur ces territoires. Et ce n'est pas surprenant. Après tout, cette plante est cultivée par les populations locales depuis plusieurs millénaires! Il va sans dire que l’utilisation de dattes dans les aliments est la plus répandue dans ces mêmes régions.

La géographie

Les dattes sont cultivées dans des régions chaudes et sèches. La zone historique de cette plante couvre les régions du nord du continent africain et de la Mésopotamie. Maintenant, le palmier dattier est cultivé dans des zones plus étendues. Cependant, les principaux fournisseurs de ce produit sont toujours les pays situés sur la côte méditerranéenne de l’Afrique. Les leaders dans la production et l'exportation de dattes sont la Tunisie et l'Algérie.

Dates très populaires au Moyen-Orient.

En Inde, on pense que les toutes premières civilisations indiennes ont commencé la culture consciente de cette plante. Cependant, l'archéologie confirme la culture des palmiers dattiers en Mésopotamie dès 4 mille ans avant Jésus-Christ. En outre, la plante était connue et largement utilisée dans l’Égypte ancienne. L'utilisation de dattes dans la médecine traditionnelle a commencé à une époque très ancienne.

Composition chimique

Les fruits de la plante contiennent une grande quantité de sucre, ce qui explique leur haute valeur nutritive. En outre, les dates contiennent de nombreux autres composés, par exemple:

• Vitamine A et ses prédécesseurs (carotène)
• Vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9
• Vitamine c
• Vitamine D
• Vitamine K
• Eléments micro et macro

En raison d'une telle variété d'éléments nutritifs contenus dans le fruit du palmier dattier, une légende est apparue selon laquelle il est possible de ne manger que ce produit et de ne pas connaître les problèmes. Toutefois, ces déclarations doivent être abordées avec un certain degré de scepticisme. Malgré leur valeur énergétique élevée et une grande quantité de vitamines, les fruits de la dinde ne peuvent à eux seuls remplacer une bonne nutrition. Et l'utilisation de dates pour le traitement devrait être alphabétisée.

Propriétés utiles des dates

Les fruits du palmier dattier sont très riches en calories. Ils contiennent une grande quantité de sucre, de nutriments et d'oligo-éléments. Les propriétés utiles des dates ont permis à ce produit de gagner en popularité dans le monde entier. L'utilisation des dattes en médecine traditionnelle est très répandue.

Manger des dattes dans les aliments contribue à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies du système cardiovasculaire. Une grande quantité de calcium dans les fruits du palmier dattier contribue à la santé de vos dents et à la solidité de vos os. Un grand nombre d'éléments micro et macro dans la composition des dates a un effet positif sur l'état du système musculaire humain.

Dans le même temps, les dates ont un index glycémique élevé. Par conséquent, en cas de diabète sucré ou de maladies pancréatiques, un tel produit doit être utilisé avec prudence.

Les dattes avaient une bonne réputation dans l'Antiquité. Dans les pays de l'Antiquité, les dattes étaient utilisées pour la fabrication du vin, des bonbons et étaient consommées séchées. Les fruits du palmier dattier ont un effet bénéfique sur l'état du système digestif et du tractus gastro-intestinal.

Les dates sont composées d'un composé aussi indispensable que la vitamine A. Cette vitamine est impliquée dans de nombreux processus métaboliques du corps humain. Manger de tels composés avec de la nourriture est nécessaire pour la vie humaine normale. Avec un manque de vitamine A dans le régime alimentaire peut développer une pathologie. Habituellement, avec cette carence en vitamines, la vision en souffre. Dans les cas graves, jusqu’à la cécité complète.

Les vitamines B sont également nécessaires pour le corps humain. Ces composés sont nécessaires au bon fonctionnement de nombreux systèmes corporels. Il est très important d’utiliser une quantité suffisante de ces vitamines pour le système nerveux. Les vitamines de ce groupe jouent un rôle important dans divers processus métaboliques. Cependant, ce ne sont pas toutes les propriétés bénéfiques d'une date.

L'acide ascorbique exerce un effet de renforcement sur le système immunitaire. Une quantité suffisante de cette vitamine dans l'alimentation assure le bon fonctionnement du tissu conjonctif et la résistance des os. Si l'acide ascorbique est absent de l'alimentation pendant une longue période, une maladie telle que le scorbut est possible.

La vitamine D permet au corps d'absorber complètement le calcium et le fluor, qui entrent dans le corps avec de la nourriture. En l'absence d'un tel composé dans les aliments, l'apparition de maladies des dents et de la cavité buccale est probable. En outre, ce composé aide à la prévention de certains cancers, prévient le développement de l'obésité et des maladies du système cardiovasculaire. En raison de composés similaires dans la composition du fruit, l'utilisation de dattes en médecine traditionnelle est très populaire.

La vitamine K intervient également dans le processus d'absorption du calcium par le corps humain. De plus, ce composé est extrêmement important pour la régulation de la coagulation du sang. Une quantité suffisante de vitamine dans le régime réduit le risque de développer des pathologies des reins et du système conjonctif. Cette substance affecte l'action de la vitamine D.

La présence de micro et macro éléments dans le fruit du palmier dattier contribue à améliorer les processus métaboliques dans le corps. Ces substances devraient également être présentes dans le régime alimentaire de toute personne dans les quantités requises.

Date d'application

En cuisine

Les fruits du palmier dattier sous forme de fruits séchés sont un produit alimentaire précieux. Ils peuvent être mangés sous leur forme naturelle, et sur la base de dattes, vous pouvez cuisiner divers bonbons et confiseries. En raison du rendement élevé du palmier dattier et de la possibilité de stockage à long terme de ses fruits, les dattes de l’antiquité étaient à la base de la ration de marche de nombreux pays.

De nos jours, les dattes sont un mets délicat pour les habitants de nombreux pays du monde. La haute valeur nutritionnelle et une grande quantité de vitamines facilitent l'utilisation des fruits de cette plante pour de petites collations. Les dates peuvent également être utilisées dans de longues campagnes sur la nature.

Il existe un moyen intéressant d’utiliser ce produit chez les peuples qui ont cultivé des dattes. Un os est retiré du fruit de la date et un petit morceau de beurre est placé à sa place. Cette bombe calorique vous permet de satisfaire la faim le plus rapidement possible. Dans le même temps, les substances contenues dans Finice favorisent une absorption plus rapide et complète de l'huile dans les organes du système digestif.

Mais en cuisine, non seulement les fruits du palmier dattier sont utilisés, mais aussi certaines de ses parties. Par exemple, le cœur des jeunes palmiers dattiers est une friandise plutôt populaire dans les pays du sud. Il a un goût agréable et un léger arôme d'amande. Cependant, ce n'est pas l'utilisation la plus rationnelle des jeunes plantes. Parce que pour couper le cœur de la paume, il est nécessaire de le couper.

On extrait la sève de ces palmiers, qui contient une grande quantité de sucre. Il est utilisé dans la fabrication de boissons alcoolisées.

Dates en médecine traditionnelle

L'utilisation de dattes en médecine traditionnelle est possible pour une variété de maux. Après tout, les propriétés curatives de la date sont extrêmement diverses. Cette délicatesse avec une utilisation régulière a un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins et du muscle cardiaque. En outre, l'inclusion dans l'alimentation de ce produit vous permet de renforcer le système immunitaire du corps et d'empêcher le développement de caries et d'autres maladies buccales. L'utilisation de dattes est recommandée pour renforcer le système nerveux.

Il y a sans doute un effet favorable des dates sur de nombreux organes internes d'une personne. L'utilisation de dattes est recommandée pour la prévention des maladies des reins et du foie. Manger des fruits du palmier phénicien peut être utile en cas d'anémie et de conditions similaires. Une délicatesse saine et saine aidera le corps à récupérer plus rapidement.

Il existe de nombreuses recettes de médecine traditionnelle basées sur les dates. Nous en donnons quelques uns:

Une décoction des fruits du palmier dattier.

Cet outil est recommandé de prendre avec divers rhumes et ARVI. Il a également des propriétés anti-inflammatoires.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 300 grammes de dattes
• Litre d'eau

Les fruits sont placés dans un récipient approprié et remplis d’eau propre. Après cela, porter à ébullition et cuire pendant 10-15 minutes. Prenez chaud - un demi-verre 2-3 fois par jour. Les propriétés curatives de la date aideront dans les plus brefs délais à se débarrasser de la maladie.

Teinture de dattes sur l'eau.

Cet outil est une aide précieuse de diverses intoxications. Y compris d'une gueule de bois.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• Environ 200-300 grammes de fruits du palmier dattier
• Litre d'eau

La préparation de cette infusion ne prend pas beaucoup de pouvoir. Il est nécessaire de mettre les dattes dans un récipient approprié et de les remplir avec de l'eau propre. Ensuite, partez pour environ un jour. Utilisez cet outil devrait être après des libations lourdes. Cette infusion a un effet positif sur l'équilibre eau-sel dans le corps et aide également à éliminer les toxines résultant du traitement de l'alcool par les organes internes. Ce sont les propriétés bénéfiques d'une date.

En cosmétologie

Il est recommandé de manger des dattes dans les aliments si vous avez des problèmes avec les cheveux ou les ongles. De nombreuses substances utiles contenues dans ces fruits secs peuvent améliorer l’état des ongles et des cheveux.

L'utilisation de dattes pour les soins de la peau est connue depuis longtemps. L'utilisation la plus efficace d'extraits de ces fruits, riches en vitamines et en minéraux. Cependant, il est possible d'utiliser des dattes moulues pour la fabrication de divers masques et crèmes maison. Les propriétés curatives de la date sont étonnantes.

Dans d'autres domaines

Dans les régions où cette plante est cultivée depuis longtemps, utilisez souvent le bois de palmiers dattiers pour la construction et la fabrication de meubles. La sève de palmier dattier est utilisée pour fabriquer une boisson traditionnelle - le vin de palme. L'utilisation des dattes est extrêmement diversifiée.

Scientifiques sur les dates

Les chercheurs en archéologie estiment que la Mésopotamie est le lieu de naissance des dattes. La culture des plantes dans cette région a déjà eu lieu 4 000 ans avant notre ère.

La recherche médicale a montré qu'une consommation régulière de dattes empêche le développement de l'athérosclérose et renforce le système cardiovasculaire.

Grandir à la maison

Cette plante peut être cultivée à la maison. Cependant, il est nécessaire de comprendre le but exclusivement décoratif d'une telle plante. En milieu résidentiel, le palmier dattier ne fleurira pas et ne produira pas de rendement.

Et pourtant, cette plante est très populaire auprès des jardiniers amateurs. Palma s'intègre parfaitement dans divers types d'intérieurs et de décoration d'intérieur. La cultiver n'est pas particulièrement difficile.

Le palmier pousse longtemps, mais il est préférable de choisir à l’avance un endroit spacieux. Des plafonds assez élevés sont souhaitables. Bien sûr, un palmier cultivé dans un pot n'atteindra pas une hauteur impressionnante de 3 douzaines de mètres, car ses parents sont cultivés dans les bonnes conditions, mais vous devez garder à l'esprit que ce n'est pas une plante herbeuse ni un arbuste, mais un véritable arbre.

Vous pouvez faire pousser un palmier dattier à partir de l'os. Pour cet ajustement et la graine de fruits secs. L'essentiel est que l'os ne soit pas soumis à un fort traitement thermique. Avant la plantation, il doit être nettoyé et soigneusement lavé. Ensuite, l'os doit être humidifié. Ceci est facultatif, mais aidera à réduire le temps nécessaire aux premières pousses de la plante.

Soin des plantes

Le palmier dattier pousse bien à la maison à une température ambiante normale comprise entre 20 et 25 degrés Celsius. La plante ne nécessite pas d'arrosage abondant en hiver, mais en été, il est intéressant de garder constamment le sol humide dans le pot.

La fertilisation est souhaitable en été. Il est également nécessaire de maintenir une humidité relativement élevée dans la pièce. L'augmentation de l'humidité dans la pièce dans laquelle le palmier pousse contribuera non seulement à la croissance de la date, mais aidera également à tomber malade moins souvent. Pour la croissance normale d'un arbre, un bon éclairage est nécessaire.

Il faut dire que la date peut augmenter sans respecter ces exigences. Pourtant, cette plante est sans prétention. Cependant, pour que la plante ait une belle apparence, vous devez suivre les recommandations. Sinon, la plante poussera très lentement. De plus, l'apparition d'un palmier laissera des impressions plutôt négatives.

Contre-indications

L'utilisation de dates et de fonds basés sur eux avec une intolérance personnelle est contre-indiquée. La prudence devrait être utilisée dates avec des niveaux élevés de sucre dans le sang. Les fruits du palmier dattier ont un index glycémique plutôt élevé en raison de la grande quantité de sucre dans la composition. Dans le diabète, l'utilisation de dattes n'est pas souhaitable.

Faits intéressants sur la plante

Certains chercheurs pensent que dans la Bible, la pomme de discorde implique une date.

Phenic dépeint sur les murs des bâtiments religieux de l'Egypte ancienne.

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