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Spécifiez une substance hydrophile 1) cholestérol 2) désoxyribose 3) glycogène 4) chitine

Invité a laissé la réponse

La substance hydrophile est
2) désoxyribose

S'il n'y a pas de réponse ou si elle s'est révélée incorrecte sur le sujet de la biologie, essayez alors d'utiliser la recherche sur le site ou posez vous-même une question.

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Chimie cellulaire

Ce que vous devez savoir sur le programme

Questions de la partie A • Questions de la partie B • Questions de la partie C

Termes de base

- éléments chimiques qui composent la matière organique

- éléments chimiques dont la teneur en organismes vivants est supérieure à 0,001%

- éléments chimiques dont la teneur en organismes vivants est inférieure à 0,001%

- éléments chimiques dont la teneur en organismes vivants est inférieure à 0,000001%

http://bioege.edu.ru/chemistry.html

Substance hydrophile glycogène

Quelles sont les substances dites hydrophiles? Hydrophobe?

Hydrophile appelé substances qui se dissolvent bien dans l’eau. Ceux-ci incluent des sels, des acides aminés, des sucres, des protéines, des alcools simples. En règle générale, les molécules chargées (groupes alcool, amino, etc.) sont présentes dans la composition de leurs molécules; Souvent, lorsque des substances hydrophiles se dissolvent, des particules chargées, des ions, se forment. Les substances hydrophobes, au contraire, sont peu ou pas solubles dans l'eau. Ceux-ci comprennent principalement les matières grasses et leurs composés, ainsi que les polysaccharides (chitine, cellulose).

http://biootvet.ru/11class/11class4095

Travail indépendant sur le thème "Matière organique cellulaire"

Travail indépendant sur le thème "Matière organique cellulaire".

1. Nommez le composé chimique présent dans l'ARNm. Mais absent dans l'ADN.

1. thymine 2. désoxyribose 3. ribose 4. guanine

2. Nommez les composés chimiques qui composent le lactose disaccharide.

1.deux molécules de glucose 2. glucose et fructose 3. glucose et galactose

3. Indiquez la substance hydrophile.

1. cholestérol 2. hydrogène 3. glycogène 4. chitine

4. Quels composés chimiques font partie du poison des animaux toxiques et ont un effet néfaste sur les autres animaux.

1. protéines 2. lipides 3. glucides 4. acides nucléiques

1. guanine 2. cytosine 3. adénine 4. uracile

6. Nommez la protéine qui remplit principalement une fonction structurelle.

1) kératine 3) catalase

2) nucléase 4) lipase 5) hormone de croissance

7. Nommez la protéine qui remplit principalement la fonction de transport.

2) fibrine 4) hémoglobine 5) myoglobine

8. Nommez la fonction principale des protéines telles que la kératine et le collagène.

1) moteur 3) de protection

2) transport enzymatique 4) transport 5) construction

9. Examinez le tableau des codes génétiques et répondez aux questions suivantes:

A. Combien d'acides aminés différents sont codés par les codons d'ADN?

B. Combien de codons différents de l'ADN codent pour des acides aminés?

10. Un des brins d'ADN a la séquence de bases suivante: A-G-T-A-A-C-G-C-G-C-T-A. écrivez la molécule d'ADN correspondante.

11. Déterminez le pourcentage de nucléotides dans la molécule d'ADN si les régions d'ARNm correspondantes contiennent:

un 30% de nucléotides adéliques, 10% de citidyle, 20% de gualinic

12. Un site de gène a la séquence de bases suivante: ACTH CYCLT Comment la composition en acides aminés du polypeptide correspondant va-t-elle changer si:

un le troisième nucléotide est remplacé par adénylique

b. le sixième nucléotide sera remplacé par le thymidyle

1. Qu'est-ce qu'un monomère d'ADN?

1. désoxyribose 2. acide aminé 3 nucléotide 4. base d'azote

2. Dans quelle réponse tous ces glucides appartiennent-ils aux monosaccharides?

1. glucose, galactose, ribose 2. désoxyribose, saccharose, fructose

3. lactose, galactose, glucose 4. glycogène, amidon, chitine

3. Quelle est la base azotée de l'ADN complémentaire de la cytosine?

1. adénine 2. guanine 3. uracile 4. thymine

4. Nommez le composé chimique qui s'accumule en grande quantité dans les fibres du muscle squelettique.

1. glycogène 2. saccharose 3. glucose 4. graisse

5. Indiquez les composés organiques dont les molécules doivent inclure des monosaccharides.

1. protéines 2. ADN 3. graisses

6. Nommez la protéine capillaire

1) la kératine 3) la myosine 5) l'actine

2) tubuline 4) collagène 6) fibrine

7. Qu'est-ce qu'un monomère de protéine?

1) glucose 3) nucléotide

2) acide aminé 4) base azotée

8. Combien de types d'acides aminés sont présents dans les protéines naturelles?

9. Examinez le tableau des codes génétiques et répondez aux questions suivantes:

A. Quels sont les acides aminés codés par les codons THC CAG, MTC, ACC?

B. Quels codons d'ADN codent les acides aminés arginine, proline, leucine?

10. La chaîne d'ARNr a la séquence de bases suivante: Y-A-C-G-C-Y-A-Y-G-Y. écrivez la partie correspondante de la molécule d'ADN.

11. Déterminez le pourcentage de nucléotides dans la molécule d'ADN si les régions d'ARNm correspondantes contiennent:

un 40% de gualinic, 24% de cytidyle, 8% de nucléotides adéliques

12. Un site de gène a la séquence de bases suivante: ACTH CYCLT Comment la composition en acides aminés du polypeptide correspondant va-t-elle changer si:

un Huitième nucléotide tombe

b. les deuxième et sixième nucléotides sont échangés

1. Combien de types de bases azotées sont inclus dans les nucléotides des molécules d'ADN?

2. Nommez le groupe de composés organiques auquel appartient la chitine animale.

1. protéines 2. glucides 3. lipides 4. acides nucléiques

3. Quel est le terme pour un groupe de composés chimiques qui comprend des substances hydrophobes telles que le cholestérol, les hormones sexuelles, les vitamines A et D?

1. protéines 2. lipides 3. glucides 4. acides nucléiques

4. Nommez les cellules riches en glucides.

1. Cellules nerveuses 2. Cellules hépatiques 3. Globules rouges 4. Cellules épithéliales de la peau.

5. Nommez la protéine qui remplit principalement une fonction motrice.

1) actine 3) fibrine

2) thrombine 4) hémoglobine

6. Nommez la protéine qui fait partie des microtubules de flagelles et de cils.

1) la kératine 3) la tubuline

2) la myosine 4) le collagène

7. Nommez la protéine synthétisée artificiellement.

1) insuline 3) catalase

2) hémoglobine 4) interféron

8. Quel est le nom de la structure de la protéine, qui est une hélice dans laquelle une chaîne d'acides aminés est repliée

1) primaire 3) tertiaire

2) secondaire 4) quaternaire

9. Examinez le tableau des codes génétiques et répondez aux questions suivantes:

A. Quels codons d'ARNm codent les acides aminés méthionine, tyrosine, valine, asparagine?

B. Les codons d'ADN codent pour l'acide aminé glycine. Quels codons d'ARNm correspondent aux codons d'ADN?

10. L'un des brins d'ADN a la séquence de bases suivante: T-A-T-A-G-C-T-A-C-G-C. écrivez la chaîne d'ARNm correspondante.

11. Déterminez le pourcentage de nucléotides dans la molécule d'ADN si les régions d'ARNm correspondantes contiennent:

un 38% d'uridyle, 16% de citidyle, 25% de nucléotides adéliques

12. Un site de gène a la séquence de bases suivante: ACTH CYCLT Comment la composition en acides aminés du polypeptide correspondant va-t-elle changer si:

un le second nucléotide est remplacé par le thymidyle

dans le premier nucléotide tombe

1. Spécifiez les composés organiques dont les molécules doivent inclure des monosaccharides.

1. ARN 2. protéines 3. graisses

2. Nommez un gros polysaccharide

1. glucose 2. saccharose 3. amidon 4. lactose

3. Nommez la substance liée aux lipides.

1. Cellulose 2. ATP 3. Cholestérol 4. Collagène 5. Lipase

1. galactose 2. lactose 3. fructose 4. amidon 5. glycogène 6. chitine

5. Combien de types de bases azotées font-ils partie de la molécule d'ARN?

6. Nommez la protéine qui remplit une fonction enzymatique.

1) hormone de croissance 2) fibrine

3) insuline 4) actine

7. Dans quelle réponse tous les composés chimiques nommés font-ils référence aux acides aminés?

1) tubuline, collagène, lysozyme 3) lysine, tryptophane, alanine

2) adénine, thymine, guanine

8. Nommez la protéine qui remplit une fonction de régulation.

1) collagène 3) fibrine

2) l'hémoglobine 4) l'insuline

9. Examinez le tableau des codes génétiques et répondez aux questions suivantes:

A. Quels acides aminés correspondent aux anti-codons TsGU, ACC, AUG, GUA?

B. Quels anticodons correspondent à la proline, au tryptophane?

10. La chaîne d'ARNm a la séquence de bases suivante: Y-D-A-D-C-D-D-D-A-D-D-A-D. écrivez la molécule d'ADN correspondante.

11. Déterminez le pourcentage de nucléotides dans la molécule d'ADN si les régions d'ARNm correspondantes contiennent:

un 44% de nucléotides cytidyliques, 17% uridyliques, 21% gualinovyh

12. Un site de gène a la séquence de bases suivante: ACTH CYCLT Comment la composition en acides aminés du polypeptide correspondant va-t-elle changer si:

un les sixième et neuvième nucléotides sont échangés

http://pandia.ru/text/78/535/3288.php

Spécifiez une substance hydrophile 1) cholestérol 2) désoxyribose 3) glycogène 4) chitine

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Substance hydrophile glycogène

En ce qui concerne l'eau, presque toutes les substances peuvent être divisées en deux groupes:

1. Hydrophile (du grec "Filo" - amour, ayant une affinité positive pour l’eau). Ces substances ont une molécule polaire comprenant des atomes électronégatifs (oxygène, azote, phosphore, etc.). En conséquence, les atomes individuels de ces molécules acquièrent également des charges partielles et forment des liaisons hydrogène avec les molécules d’eau. Exemples: sucres, acides aminés, acides organiques.

2. Hydrophobe (du grec "Phobos" - peur, affinité négative pour l’eau). Les molécules de telles substances sont non polaires et ne se mélangent pas au solvant polaire, qui est l'eau, mais sont bien solubles dans les solvants organiques, par exemple dans l'éther. Les exemples incluent les hydrocarbures (essence, kérosène, paraffine), les graisses animales, les huiles végétales.

En choisissant différents commutateurs dans l'animation, vous pouvez étudier les propriétés des substances hydrophiles et hydrophobes sur une surface plane et dans un capillaire.

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/256fa9e3-7739-bfdf-a379-146f09498b47/00135958480407907.htm

Substance hydrophile glycogène

Quelles sont les substances dites hydrophiles? Hydrophobe?

Hydrophile appelé substances qui se dissolvent bien dans l’eau. Ceux-ci incluent des sels, des acides aminés, des sucres, des protéines, des alcools simples. En règle générale, les molécules chargées (groupes alcool, amino, etc.) sont présentes dans la composition de leurs molécules; Souvent, lorsque des substances hydrophiles se dissolvent, des particules chargées, des ions, se forment. Les substances hydrophobes, au contraire, sont peu ou pas solubles dans l'eau. Ceux-ci comprennent principalement les matières grasses et leurs composés, ainsi que les polysaccharides (chitine, cellulose).

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Substance hydrophile glycogène

25 décembre Le cours de russe de Lyudmila Velikova est affiché sur notre site Web.

- Professeur Dumbadze V. A.
de l'école 162 du district de Kirovsky à Saint-Pétersbourg.

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Établissez une correspondance entre la caractéristique d'un glucide et son groupe.

A) est un biopolymère

B) est hydrophobe

B) montre le caractère hydrophile

D) sert de nutriment de rechange dans les cellules animales.

D) est formé à la suite de la photosynthèse.

E) est oxydé pendant la glycolyse.

Ecrivez les chiffres dans la réponse en les plaçant dans l'ordre correspondant aux lettres:

Monosaccharide: hydrophile; formé à la suite de la photosynthèse; oxydé pendant la glycolyse. Polysaccharide: est un biopolymère; a hydrophobicité; sert de nutriment de rechange dans les cellules animales.

Bonne journée! S'il vous plaît dites-moi pourquoi la réponse à la question "à la suite de la formation de la photosynthèse" sera glucose? Après tout, le résultat final est l'amidon - polysaccharide

pas seulement l'amidon. Glucose monomère, puis dans le complexe de Golgi, d’autres glucides sont formés. Mais ce n’est pas seulement de la photosynthèse, c’est un échange plastique.

Explication concernant la tâche n ° 816: "Les glucides sont formés dans le PSE". Votre explication pour cette tâche: "Les glucides se forment dans l’AG" Quoi et à qui croire.

Ces deux systèmes (EPS et Golgi Apparatus) sont connectés l'un à l'autre.

Sur les membranes du réticulum endoplasmique lisse, les lipides et les glucides sont synthétisés. À l'intérieur des canaux XPS, les substances synthétisées s'accumulent et sont transportées à travers la cellule.

Dans l’appareil de Golgi, les glucides oligomères sont synthétisés à partir de sucres simples, les glycoprotéines peuvent être synthétisés ici - composés protéiques avec des glucides

Bonjour! Le glycogène, pas l'amidon, sert de nutriment de réserve chez les animaux, la tâche est donc incorrecte

Les polysaccharides comprennent l'amidon, la cellulose, le glycogène et la chitine.

le glucose se forme dans les chloroplastes pendant la photosynthèse. Comment comprendre votre commentaire selon lequel le glucose se forme dans l’EPS et l’amidon dans l’AG.

Dans mes commentaires? Dans mon commentaire, rien n'indique que le glucose se forme avec WHERE_TO en dehors du chloroplaste. Il dit AUTRES glucides.

http://bio-ege.sdamgia.ru/problem?id=16826

Travail indépendant sur le thème "Matière organique cellulaire"

Travail indépendant sur le thème "Matière organique cellulaire".

1. Nommez le composé chimique présent dans l'ARNm. Mais absent dans l'ADN.

1. thymine 2. désoxyribose 3. ribose 4. guanine

2. Nommez les composés chimiques qui composent le lactose disaccharide.

1.deux molécules de glucose 2. glucose et fructose 3. glucose et galactose

3. Indiquez la substance hydrophile.

1. cholestérol 2. hydrogène 3. glycogène 4. chitine

4. Quels composés chimiques font partie du poison des animaux toxiques et ont un effet néfaste sur les autres animaux.

1. protéines 2. lipides 3. glucides 4. acides nucléiques

1. guanine 2. cytosine 3. adénine 4. uracile

6. Nommez la protéine qui remplit principalement une fonction structurelle.

1) kératine 3) catalase

2) nucléase 4) lipase 5) hormone de croissance

7. Nommez la protéine qui remplit principalement la fonction de transport.

2) fibrine 4) hémoglobine 5) myoglobine

8. Nommez la fonction principale des protéines telles que la kératine et le collagène.

1) moteur 3) de protection

2) transport enzymatique 4) transport 5) construction

9. Examinez le tableau des codes génétiques et répondez aux questions suivantes:

A. Combien d'acides aminés différents sont codés par les codons d'ADN?

B. Combien de codons différents de l'ADN codent pour des acides aminés?

10. Un des brins d'ADN a la séquence de bases suivante: A-G-T-A-A-C-G-C-G-C-T-A. écrivez la molécule d'ADN correspondante.

11. Déterminez le pourcentage de nucléotides dans la molécule d'ADN si les régions d'ARNm correspondantes contiennent:

un 30% de nucléotides adéliques, 10% de citidyle, 20% de gualinic

12. Un site de gène a la séquence de bases suivante: ACTH CYCLT Comment la composition en acides aminés du polypeptide correspondant va-t-elle changer si:

un le troisième nucléotide est remplacé par adénylique

b. le sixième nucléotide sera remplacé par le thymidyle

1. Qu'est-ce qu'un monomère d'ADN?

1. désoxyribose 2. acide aminé 3 nucléotide 4. base d'azote

2. Dans quelle réponse tous ces glucides appartiennent-ils aux monosaccharides?

1. glucose, galactose, ribose 2. désoxyribose, saccharose, fructose

3. lactose, galactose, glucose 4. glycogène, amidon, chitine

3. Quelle est la base azotée de l'ADN complémentaire de la cytosine?

1. adénine 2. guanine 3. uracile 4. thymine

4. Nommez le composé chimique qui s'accumule en grande quantité dans les fibres du muscle squelettique.

1. glycogène 2. saccharose 3. glucose 4. graisse

5. Indiquez les composés organiques dont les molécules doivent inclure des monosaccharides.

1. protéines 2. ADN 3. graisses

6. Nommez la protéine capillaire

1) la kératine 3) la myosine 5) l'actine

2) tubuline 4) collagène 6) fibrine

7. Qu'est-ce qu'un monomère de protéine?

1) glucose 3) nucléotide

2) acide aminé 4) base azotée

8. Combien de types d'acides aminés sont présents dans les protéines naturelles?

9. Examinez le tableau des codes génétiques et répondez aux questions suivantes:

A. Quels sont les acides aminés codés par les codons THC CAG, MTC, ACC?

B. Quels codons d'ADN codent les acides aminés arginine, proline, leucine?

10. La chaîne d'ARNr a la séquence de bases suivante: Y-A-C-G-C-Y-A-Y-G-Y. écrivez la partie correspondante de la molécule d'ADN.

11. Déterminez le pourcentage de nucléotides dans la molécule d'ADN si les régions d'ARNm correspondantes contiennent:

un 40% de gualinic, 24% de cytidyle, 8% de nucléotides adéliques

12. Un site de gène a la séquence de bases suivante: ACTH CYCLT Comment la composition en acides aminés du polypeptide correspondant va-t-elle changer si:

un Huitième nucléotide tombe

b. les deuxième et sixième nucléotides sont échangés

1. Combien de types de bases azotées sont inclus dans les nucléotides des molécules d'ADN?

2. Nommez le groupe de composés organiques auquel appartient la chitine animale.

1. protéines 2. glucides 3. lipides 4. acides nucléiques

3. Quel est le terme pour un groupe de composés chimiques qui comprend des substances hydrophobes telles que le cholestérol, les hormones sexuelles, les vitamines A et D?

1. protéines 2. lipides 3. glucides 4. acides nucléiques

4. Nommez les cellules riches en glucides.

1. Cellules nerveuses 2. Cellules hépatiques 3. Globules rouges 4. Cellules épithéliales de la peau.

5. Nommez la protéine qui remplit principalement une fonction motrice.

1) actine 3) fibrine

2) thrombine 4) hémoglobine

6. Nommez la protéine qui fait partie des microtubules de flagelles et de cils.

1) la kératine 3) la tubuline

2) la myosine 4) le collagène

7. Nommez la protéine synthétisée artificiellement.

1) insuline 3) catalase

2) hémoglobine 4) interféron

8. Quel est le nom de la structure de la protéine, qui est une hélice dans laquelle une chaîne d'acides aminés est repliée

1) primaire 3) tertiaire

2) secondaire 4) quaternaire

9. Examinez le tableau des codes génétiques et répondez aux questions suivantes:

A. Quels codons d'ARNm codent les acides aminés méthionine, tyrosine, valine, asparagine?

B. Les codons d'ADN codent pour l'acide aminé glycine. Quels codons d'ARNm correspondent aux codons d'ADN?

10. L'un des brins d'ADN a la séquence de bases suivante: T-A-T-A-G-C-T-A-C-G-C. écrivez la chaîne d'ARNm correspondante.

11. Déterminez le pourcentage de nucléotides dans la molécule d'ADN si les régions d'ARNm correspondantes contiennent:

un 38% d'uridyle, 16% de citidyle, 25% de nucléotides adéliques

12. Un site de gène a la séquence de bases suivante: ACTH CYCLT Comment la composition en acides aminés du polypeptide correspondant va-t-elle changer si:

un le second nucléotide est remplacé par le thymidyle

dans le premier nucléotide tombe

1. Spécifiez les composés organiques dont les molécules doivent inclure des monosaccharides.

1. ARN 2. protéines 3. graisses

2. Nommez un gros polysaccharide

1. glucose 2. saccharose 3. amidon 4. lactose

3. Nommez la substance liée aux lipides.

1. Cellulose 2. ATP 3. Cholestérol 4. Collagène 5. Lipase

1. galactose 2. lactose 3. fructose 4. amidon 5. glycogène 6. chitine

5. Combien de types de bases azotées font-ils partie de la molécule d'ARN?

6. Nommez la protéine qui remplit une fonction enzymatique.

1) hormone de croissance 2) fibrine

3) insuline 4) actine

7. Dans quelle réponse tous les composés chimiques nommés font-ils référence aux acides aminés?

1) tubuline, collagène, lysozyme 3) lysine, tryptophane, alanine

2) adénine, thymine, guanine

8. Nommez la protéine qui remplit une fonction de régulation.

1) collagène 3) fibrine

2) l'hémoglobine 4) l'insuline

9. Examinez le tableau des codes génétiques et répondez aux questions suivantes:

A. Quels acides aminés correspondent aux anti-codons TsGU, ACC, AUG, GUA?

B. Quels anticodons correspondent à la proline, au tryptophane?

10. La chaîne d'ARNm a la séquence de bases suivante: Y-D-A-D-C-D-D-D-A-D-D-A-D. écrivez la molécule d'ADN correspondante.

11. Déterminez le pourcentage de nucléotides dans la molécule d'ADN si les régions d'ARNm correspondantes contiennent:

un 44% de nucléotides cytidyliques, 17% uridyliques, 21% gualinovyh

12. Un site de gène a la séquence de bases suivante: ACTH CYCLT Comment la composition en acides aminés du polypeptide correspondant va-t-elle changer si:

un les sixième et neuvième nucléotides sont échangés

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Glycogène - ses fonctions et son rôle dans les muscles et le foie humains

Le glycogène est un polysaccharide à base de glucose qui agit comme une réserve d'énergie dans le corps. Formellement, le composé appartient aux glucides complexes, ne se trouve que dans les organismes vivants et est destiné à reconstituer les coûts énergétiques au cours de l'exercice.

Dans cet article, vous découvrirez les fonctions du glycogène, les caractéristiques de sa synthèse, le rôle joué par cette substance dans le sport et la nutrition.

Qu'est ce que c'est

En termes simples, le glycogène (en particulier pour un sportif) est une alternative aux acides gras, utilisés comme agent de stockage. Quel est le point? C'est simple: les cellules musculaires ont des structures énergétiques spéciales, des «dépôts de glycogène». Ils stockent le glycogène qui, si nécessaire, se décompose rapidement en glucose simple et nourrit le corps avec de l'énergie supplémentaire.

En fait, le glycogène est la principale batterie utilisée exclusivement pour effectuer des mouvements dans des conditions stressantes.

Synthèse et transformation

Avant de considérer les avantages du glycogène en tant que glucide complexe, voyons pourquoi une telle alternative se produit dans tout le corps - le glycogène musculaire ou le tissu adipeux. Pour ce faire, considérons la structure de la matière. Le glycogène est un composé de centaines de molécules de glucose. En fait, c'est du sucre pur, qui est neutralisé et qui ne pénètre pas dans le sang avant que le corps le demande.

Le glycogène est synthétisé dans le foie, qui traite le sucre entrant et les acides gras à sa discrétion.

Acide gras

Quel est l'acide gras qui provient des glucides? En fait, il s’agit d’une structure plus complexe, dans laquelle interviennent non seulement des glucides, mais également des protéines de transport. Ces derniers se lient et compactent le glucose à un état plus difficile à scinder. Cela permet d'augmenter la valeur énergétique des graisses (de 300 à 700 kcal) et de réduire le risque de décomposition accidentelle.

Tout cela est fait uniquement pour créer une réserve d'énergie en cas de déficit calorique grave. Le glycogène s'accumule également dans les cellules et se décompose en glucose au moindre stress. Mais sa synthèse est beaucoup plus simple.

La teneur en glycogène dans le corps humain

Quelle quantité de glycogène le corps peut-il contenir? Tout dépend de la formation de vos propres systèmes énergétiques. Initialement, la taille du dépôt de glycogène d'une personne non entraînée est minimale, ce qui est dû à ses besoins moteurs.

À l'avenir, après 3 à 4 mois d'exercices intensifs à volume élevé, le dépôt de glycogène sous l'influence du pompage, de la saturation en sang et du principe de super-récupération augmente progressivement.

Avec un entraînement intensif et à long terme, les réserves de glycogène augmentent plusieurs fois dans le corps.

Ce qui à son tour conduit aux résultats suivants:

  • l'endurance augmente;
  • la quantité de tissu musculaire augmente;
  • il y a des fluctuations de poids importantes pendant le processus d'entraînement

Le glycogène n'affecte pas directement les performances de puissance d'un athlète. En outre, pour augmenter la taille du dépôt de glycogène, nous avons besoin d’une formation spéciale. Par exemple, les dynamophiles sont privés de sérieuses réserves de glycogène et des caractéristiques du processus d’entraînement.

Fonctions du glycogène chez l'homme

L'échange de glycogène a lieu dans le foie. Sa fonction principale n'est pas la conversion du sucre en nutriments utiles, mais la filtration et la protection du corps. En fait, le foie réagit négativement à une augmentation de la glycémie, à l'apparition d'acides gras saturés et à un effort physique.

Tout cela détruit physiquement les cellules du foie, qui, heureusement, se régénèrent. La consommation excessive de sucre (et de graisse), associée à un effort physique intense, se heurte non seulement à un dysfonctionnement du pancréas et à des problèmes de foie, mais également à de graves troubles métaboliques du foie.

Le corps essaie toujours de s'adapter aux conditions changeantes avec une perte d'énergie minimale. Si vous créez une situation dans laquelle le foie (capable de traiter plus de 100 grammes de glucose à la fois) connaîtra chroniquement un excès de sucre, les nouvelles cellules régénérées convertiront le sucre directement en acides gras, en contournant le stade glycogène.

Ce processus s'appelle "dégénérescence graisseuse du foie". L'hépatite est une dégénérescence complète. Mais la renaissance partielle est considérée comme la norme pour de nombreux haltérophiles: un tel changement du rôle du foie dans la synthèse du glycogène conduit à un ralentissement du métabolisme et à l'apparition d'un excès de graisse corporelle.

Stock de glycogène et sport

Le glycogène dans le corps effectue la tâche de la source d'énergie principale. Il s'accumule dans le foie et les muscles, d'où il entre directement dans la circulation sanguine, nous fournissant l'énergie nécessaire.

Considérez comment le glycogène affecte directement le travail d'un athlète:

  1. Le glycogène est rapidement épuisé à cause du stress. En fait, pour un entraînement intense, vous pouvez gaspiller jusqu'à 80% du glycogène total.
  2. Cela provoque à son tour une "fenêtre glucidique" lorsque le corps a besoin de glucides rapides pour récupérer.
  3. Sous l'effet de remplir le sang de muscles, le dépôt de glycogène est étiré, la taille des cellules qui peuvent le stocker augmente.
  4. Le glycogène ne pénètre dans le sang que tant que le pouls ne dépasse pas 80% de la fréquence cardiaque maximale. Si ce seuil est dépassé, un manque d'oxygène entraîne une oxydation rapide des acides gras. Ce principe repose sur le "séchage du corps".
  5. Le glycogène n'affecte pas les performances de puissance - seulement l'endurance.

Un fait intéressant: dans la fenêtre glucidique, vous pouvez utiliser n'importe quelle quantité de substances sucrées et nocives en toute sécurité, car le corps restaure le dépôt de glycogène.

La relation entre le glycogène et les résultats sportifs est extrêmement simple. Plus il y a de répétitions - plus d’épuisement, plus de glycogène dans l’avenir, ce qui signifie plus de répétitions à la fin.

Glycogène et perte de poids

Hélas, mais l'accumulation de glycogène ne favorise pas la perte de poids. Cependant, n'abandonnez pas votre entraînement et ne faites pas de régime. Considérez la situation plus en détail. L'exercice régulier conduit à une augmentation du dépôt de glycogène. Au total pour l’année, il peut augmenter de 300 à 600%, ce qui se traduit par une augmentation de 7 à 12% du poids total. Oui, ce sont les kilos à partir desquels de nombreuses femmes essaient de courir. Par contre, ces kilogrammes ne se déposent pas sur les côtés, mais restent dans les tissus musculaires, ce qui entraîne une augmentation des muscles eux-mêmes. Par exemple, les fesses.

À son tour, la présence et la vidange du dépôt de glycogène permettent à l'athlète d'ajuster son poids en peu de temps. Par exemple, si vous devez perdre 5 à 7 kilogrammes supplémentaires en quelques jours, l’épuisement du dépôt de glycogène avec des exercices aérobiques sérieux vous aidera à entrer rapidement dans la catégorie de poids.

Une autre caractéristique importante de la dégradation et de l’accumulation de glycogène est la redistribution des fonctions hépatiques. En particulier, avec une quantité de dépôt accrue, les calories en excès se lient aux chaînes glucidiques sans les convertir en acides gras. Qu'est ce que cela signifie? C'est simple: un athlète entraîné est moins enclin à utiliser un ensemble de tissu adipeux. Ainsi, même chez les vénérables bodybuilders, dont le poids au cours de la saison morte correspond à des marques de 140 à 150 kg, le pourcentage de graisse corporelle atteint rarement 25 à 27%.

Facteurs influant sur les niveaux de glycogène

Il est important de comprendre que non seulement l'exercice influe sur la quantité de glycogène dans le foie. Ceci est facilité par la régulation de base des hormones insuline et glucagon, due à la consommation d'un certain type de nourriture. Ainsi, les glucides rapides avec la saturation générale du corps risquent de se transformer en tissu adipeux, et les glucides lents se transformeront complètement en énergie, en contournant les chaînes de glycogène. Alors, comment déterminer comment répartir la nourriture consommée?

Pour ce faire, prenez en compte les facteurs suivants:

  1. Indice glycémique. Des taux élevés contribuent à la croissance de la glycémie, qui doit être conservée de toute urgence dans les graisses. Les faibles taux stimulent une augmentation progressive de la glycémie, ce qui contribue à sa dégradation complète. Et seule la moyenne (de 30 à 60) contribue à la conversion du sucre en glycogène.
  2. Charge glycémique. La dépendance est inversement proportionnelle. Plus la charge est basse, plus les chances de convertir les glucides en glycogène sont grandes.
  3. Type de glucides. Tout dépend de la simplicité avec laquelle le composé glucidique est scindé en simples monosaccharides. Par exemple, la maltodextrine est plus susceptible de se transformer en glycogène, même si son indice glycémique est élevé. Ce polysaccharide pénètre directement dans le foie en contournant le processus de digestion. Dans ce cas, il est plus facile de se décomposer en glycogène que de le transformer en glucose et de reconstituer la molécule.
  4. La quantité de glucides. Si vous dormez correctement la quantité de glucides dans un repas, alors même en mangeant des chocolats et des muffins, vous pourrez éviter la graisse corporelle.

Tableau de probabilité de conversion des glucides en glycogène

Les glucides ont donc une capacité de conversion inégalée en glycogène ou en acides gras polysaturés. Ce que le glucose entrant va devenir dépend de combien il est libéré lors de la scission du produit. Par exemple, les glucides très lents risquent peu de se transformer en acides gras ou en glycogène. Dans le même temps, le sucre pur ira presque entièrement dans la couche de graisse.

Note de l'éditeur: la liste de produits suivante ne peut pas être considérée comme une vérité ultime. Les processus métaboliques dépendent des caractéristiques individuelles d'une personne en particulier. Nous n'indiquons que le pourcentage de chance que ce produit vous soit plus utile ou plus nocif.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/bzu/glikogen.html

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