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Les pois et les haricots ont une tige

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Les pois et les haricots ont une tige:

Les feuilles de la pomme et du peuplier ont une nervation

Entre le coeur et les vaisseaux sont

La Géorgie possède des réserves importantes dans les bassins de Tkvarcheli et de Tkibuli

Pois, haricots, soja, haricots appartiennent à la famille

certaines variétés sont frisées, les autres -..

Les pois et les haricots sont cultivés principalement pour:

Lors du croisement de plantes à pois à fleurs rouges (phénotype AA) et de plantes à pois à fleurs blanches (génotype aa) avec une dominance possible, un phénotype possible

100% des personnes atteintes de rouge..

Lors du croisement de plantes à pois à fleurs rouges (génotype AA) et de plantes à pois à fleurs blanches (génotype aa), avec la dominance complète du phénotype possible de la descendance

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Pois, haricots et autres légumineuses

Nous avons oublié inutilement des légumineuses telles que les pois et les haricots. Parfois, les enfants se font semer des pois pour le plaisir, en règle générale, ils ne s'en occupent pas, ils ne les traitent pas: ils grandissent pour eux-mêmes et grandissent jusqu'à ce qu'ils soient piétinés.

En attendant, ce sont des cultures merveilleuses qui, comme on dit, ont des hauts et des bas - tout est bon!

Je vais vous parler de mon expérience dans la culture de légumineuses. Premièrement, ces cultures effraient le ver fil-de-fer, véritable orage de la pomme de terre. Il est donc préférable de planter des pois et des haricots à la bordure de la pomme de terre. Deuxièmement, les pois ont la particularité de s’étendre sans accessoires, vous devez donc vous en occuper à l’avance.

Je le fais comme suit. Je mets les colonnes verticales (vous pouvez juste des brindilles), étends entre eux le vieux sac. Cela est nécessaire pour que les tiges ne se mélangent pas et ne se cassent pas. Des fossettes avec des germes germés, j'étire des ficelles extra-fines, je les fixe sur la toile de jute. Ainsi, les pois des deux côtés s’étirent vers le haut, formant des tiges et des cosses bien visibles sur la jute. De plus, le tissu lui-même est imbibé de rosée nocturne, ne sèche pas longtemps pendant la pluie et les pois reçoivent une source supplémentaire d'humidité. L'alimentation des pois est également très pratique pour produire exactement le long du bord inférieur de la toile de jute. Nous versons du charbon broyé dans les puits horizontaux, des cendres, du paillis. Les tiges de pois ne sont pratiquement pas sujettes au séchage avec cette méthode de culture. Récolte récoltée à maturité. Je peux conserver et sécher beaucoup. J'ai essayé de geler, mais pas beaucoup.

Après la récolte, les fanes ne doivent en aucun cas être jetées! Les tiges et les racines sont riches en azote et il est préférable de les recouvrir d’arbustes vivaces pour l’hiver ou de les laisser sur le lit du jardin et de les utiliser pour creuser le sol à l’automne. Il n’est pas mauvais d’ajouter les tiges au compost. En cas d'ingestion d'une grande quantité d'humidité, les déchets de pois commencent une fermentation naturelle, ce qui a un effet très bénéfique sur la formation de compost.

Les haricots

Maintenant à propos des haricots. Je cultive cette légumineuse depuis 15 ans maintenant et, année après année, mes cultures poussent rapidement. Les haricots sont plantés trop loin des pommes de terre, mais j'ai choisi un endroit plus ensoleillé, à l'abri du vent. Je mets des cendres dans le sol, quelques cuillerées de sucre cristallisé, colle une brindille et plante 5 plants de cotylédon de haricot de tous les côtés. Au fur et à mesure de sa croissance, les haricots vont se tordre autour de la brindille, se fixer solidement, ne pas tomber au sol. La plantation est bonne et facile à manipuler, à peu près comme les pois. En été, des gousses non mûres peuvent être utilisées pour préparer des salades, des tartes et une soupe au chou d'été.

Pour l'hiver, je prends la récolte lorsque les gousses se fissurent. J'ai décortiqué des haricots et séché pendant au moins une semaine. Puis je m'endors dans des bocaux en verre stérilisé. En aucun cas, il n'est impossible de fermer le pot avec des couvercles en polyéthylène, un papier ciré suffit. Présélectionnez les plus gros spécimens pour la plantation de printemps. Et tout l'hiver, j'utilise la récolte dans les soupes, les salades et la purée de pommes de terre.

Un haricot en tête me sert un autre service. Outre la fosse à compost, je cache des buissons de groseilles sur le dessus. Au printemps, je prends des photos, brûle et saupoudre de cendres les boutons gonflés. Il n'y a pas de parasites sur les groseilles. Comme vous pouvez le constater, tout est très simple!

http://www.liveinternet.ru/users/alen69/post379069949/

Pois, haricots et haricots (3 p.)

C'est une variété à maturité précoce destinée à la mise en conserve, à la congélation et à la consommation fraîche.

Diffère simultanément les fèves qui mûrissent.

La hauteur d’une tige verte dressée est d’environ 80 cm. Les fruits jusqu’à 8 cm de long, légèrement incurvés, avec 9 graines de couleur vert foncé sont formés de fleurs blanches de taille moyenne. En moyenne, 14 haricots sont formés sur une seule plante avec une couche de parchemin à l'intérieur.

La graine est ridée, la couleur est vert foncé, la taille est moyenne, les graines sont alignées en forme et en masse.

De la levée en masse des plants de cette variété à la récolte, il s'écoule entre 65 et 75 jours, ainsi que d'autres pois précoces. Il mûrit tellement à l’amiable qu’une cueillette unique de haricots pour les pois verts suffit.

Il a une tige verticale non en course d'une hauteur de 50 à 60 cm.

C'est une variété universelle, appartenant au groupe des mi-mûres, qui convient à la consommation fraîche et à la mise en conserve. Il faut au moins 54 jours entre les pousses de masse et le début de la collecte de haricots. La longueur de la tige est comprise entre 50 et 60 cm, la couleur de la peau sur la tige est verte.

Les fèves d'une longueur de 9 cm, courbes, à bout pointu, acquièrent une teinte jaune après maturation complète. 6 à 10 graines s'y forment. Ils sont arrondis angulairement, avec une couleur vert clair.

L'absence de variétés - faible résistance à la défaite de l'ascochytose.

La variété fait référence à un retard moyen. 70 jours s'écoulent de la levée des plants aux pois verts en cours de maturation. La hauteur de la tige est comprise entre 60 et 70 cm. Les pois verts ont une couleur juteuse d'émeraude foncée. À maturité complète, les graines deviennent jaunes et carrées.

Bien entretenus, les tiges de pois ne restent pas, ce qui facilite le nettoyage des haricots.

Haricots

Les fèves de légumes sont arrivées en Russie au XVIe siècle, mais il a fallu presque un siècle pour les introduire dans l'économie. Haricots Homeland - Amérique du Sud.

Actuellement, plus de 70 pays cultivent cette culture.

Les haricots ont longtemps été utilisés comme médicament. Les bouillons et les perfusions la traitent contre l'hypertension, les reins, le cœur, la vessie, les rhumatismes et la goutte.

Les fleurs de haricots dans le bouillon sont utiles dans la formation de calculs rénaux. Les haricots hachés sont appliqués sur les brûlures, l'érysipèle et les plaies. Les infusions de gousses sont utiles dans le traitement du diabète, car les haricots éliminent le sucre du sang.

Il est difficile de trouver une telle plante, qui contiendrait autant d'éléments de guérison et de protéines.

Les haricots sont préparés avec de délicieux plats d'accompagnement, des sauces, des entrées, des snacks froids, de la farine pour l'industrie de la confiserie et les haricots verts sont d'excellentes matières premières pour la mise en conserve.

Les variétés de haricots sont divisées en maturité précoce (la saison de croissance est de 70 à 75 jours) et maturation tardive (la saison de croissance la plus longue). Par nature de croissance, il existe des variétés d’escalade et de brousse, à tige dressée.

Les variétés de haricots peuvent avoir des fruits monochromes, des graines et des pétales, ainsi que des fleurs panachées et multicolores, utilisées pour les auvents décoratifs et les belvédères.

Les haricots ne nécessitent pas de pollinisateurs, il tolère bien la sécheresse lorsque la température augmente jusqu'à 40 ° C.

Les graines de haricots germent à 12 ° C. Les bactéries nodulaires des haricots peuvent absorber l'azote de l'air.

Le haricot végétal est une plante herbacée de 20–40 cm de haut, se développant en arbuste. Il est instable au gel, ce qui cause souvent la mort de jeunes pousses.

En Russie, les variétés à écosser, à semi-sucre et à grains de sucre sont cultivées, ces dernières dans les haricots n'ont pas de couche de parchemin grossier et sont appelées asperges. C'est la variété la plus populaire auprès des jardiniers.

La variété de sucre ancienne et bien testée est toujours très demandée.

Variétés de haricots

Sacs sans fibre

Variété à fructification précoce. Du semis à la maturation des premières pelles, cela prend 50 à 60 jours. Le buisson est petit, compact, pas trop tentaculaire, d’une hauteur de 20 à 40 cm, d’une longueur de 10 à 12 cm, charnu, juteux, de couleur vive en vert, les omoplates se distinguant par un goût excellent, une uniformité de forme et de taille.

Cette variété pousse sous la forme d'un arbuste de 30 à 40 cm de hauteur. Les feuilles ont une caractéristique variétale caractéristique: elles sont toujours vert-jaune et ne deviennent pas plus vertes, même par temps humide.

Mais les omoplates sont vert clair, leur longueur est de 10–12 cm, leur goût est satisfaisant.

Les haricots deviennent aptes à être consommés le 55-70e jour après le semis. La forme de la plante est de brousse, les haricots ont une couleur verte intense, la couche de parchemin est absente. La note est attribuée avec une productivité élevée.

Caractéristiques de la culture des haricots

Les haricots sont extrêmement exigeants pour leurs prédécesseurs. Il est impossible de placer ses cultures à l'endroit où les légumineuses étaient cultivées auparavant.

Haricot se sent déprimé sur les sols acides; ils doivent obligatoirement être calcaires, amenant l'indicateur du niveau d'acidité à 6-7.

Les meilleurs précurseurs de haricots sont les concombres, les tomates, le chou et les pommes de terre. Ces cultures laissent le sol meuble et sans mauvaises herbes.

Un engrais organique frais est indésirable; les haricots ne peuvent absorber du fumier que dans 2 ou 3 ans. Le site doit être protégé des vents, avoir une sortie d'air froid. Le versant nord n’est pas le meilleur: il fait froid et ne se réchauffe pas bien au printemps et au début de l’été.

L'endroit le plus approprié pour un haricot est situé entre les rangées d'un jeune jardin.

Les haricots peuvent être retournés à leur lieu d'origine seulement après 3-4 ans.

Commencez la préparation du sol à l'automne. Pour un système racinaire profond, une grande couche de sol meuble et perméable à l'air est nécessaire: elle stimule l'activité des micro-organismes fixateurs d'azote. Les parcelles de jardin riches en humus n'ont généralement pas besoin de matière organique, mais il faut ajouter des engrais minéraux pour creuser le sol: pour 10 m, il faut 250 à 300 g d'engrais phosphatés et 120 à 150 engrais à base de potasse.

Au printemps, creuser la zone répéter. L’introduction des mêmes doses d’engrais minéraux phosphate-potassium donnera un excellent effet.

Pour protéger les semences de la maladie, pré-trempez-les dans une solution de permanganate de potassium (10 g pour 1 litre d’eau).

Dans cette solution, faites tremper les graines pendant 20 minutes, puis rincez et séchez. Pour les semis précoces, les haricots peuvent être pré-cultivés dans une pièce chaude après avoir été trempés dans des sacs de gaze.

En quelques jours, les graines des sacs de gaze sont picorées. Le semis est réalisé en deux termes.

Sur la Terre noire, les premiers semis peuvent être programmés jusqu'à la fin de la première décade de mai, lorsque le sol se réchauffe à une température de 12 à 14 ° C à une profondeur de 10 cm.

Le deuxième ensemencement a lieu 10 jours après le premier.

Vous pouvez choisir la méthode de semis la plus simple: 50 cm entre les rangées et 6 à 8 cm entre les graines. Avec une méthode de bande plus efficace, la distance entre les plantes en rangées ne change pas; entre les bandes laissées 60 cm, et entre les rangées dans la bande - 25 cm

La profondeur des semences de haricots dépend de la densité du sol, de sa composition mécanique. Sur les sols argileux, il suffit de fermer les graines à une profondeur de 2 cm, sur les loams –3 cm, sur les sols sableux et sableux - 5 cm. Si le sol ne chauffe pas bien, il est utile de faire des crêtes. Ceci est particulièrement important lorsque les eaux souterraines arrivent à la surface du sol.

Un petit lit bien recouvert de papier d'aluminium - cela accélérera le processus de germination et améliorera le développement des jeunes pousses. Lorsque les pousses latérales commencent à se développer dans les haricots (vers la première décennie de juin), le film peut être retiré, mais avec précaution, afin de ne pas endommager les jeunes tiges fragiles des plantes.

http://dom-knig.com/read_218416-3

Collègues - Revue pédagogique du Kazakhstan

Lyasota S.I.
KSU "Ecole secondaire n ° 2 de la ville de Tayinsh"
Tâches de test pour préparer les étudiants à UNT

1 option
1.Organoides caractéristiques des plantes uniquement:
A) les ribosomes;
B) le nucléole;
C) les mitochondries;
D) le noyau;
E) plastides.
2. Les pois et les haricots ont une tige:
A) debout;
C) bouclés;
C) raccourci;
D) rampant;
E) accroché.
3. formule de fleur de chou:
A) P2 + 2 L4 T2 + 4 P (2)
B) P3 + 3 T3 + 3 P (3)
C) P (5) L5 T∞ P (5)
D) P0 L (5) T (5) P (2)
E) H (5) L3 + (2) T (9) +1.
4. Le coeur des mammifères est constitué de:
A) deux caméras;
B) trois caméras;
C) quatre caméras;
D) cinq caméras;
E) six caméras.
5. Si les cellules bactériennes sont regroupées par paires, elles sont appelées:
A) les cocci;
B) diplocoques;
C) staphylocoque;
D) spirille;
E) les sarcins.
6. Famille de plantes de la classe des dicotylédones:
A) floraison;
C) le muguet;
C) oignon;
D) céréales;
E) lys.
7. Le genre de la famille du pavot:
A) Marie;
B) saxaul;
C) les épinards;
D) poule à crête;
E) hérisson.
8. Représentants des cavités intestinales immobiles:
A) l'hydre;
B) polypes de coraux;
C) des méduses aux oreilles;
D) des méduses;
E) anémones de mer.
9. Animaux, représentants des mollusques céphalopodes:
A) limace;
B) les moules;
C) calmar;
D) le prudovik;
E) Sans dents.
10. Animaux qui ne sont pas des organismes à accords:
A) lancelet;
C) du poisson;
C) les oiseaux;
E) mollusques;
E) les amphibiens.
11. Les mammifères aquatiques comprennent:
A) les taupes;
B) les échidnés;
C) des sables;
D) le castor;
E) Kangourou.
12. Les types de tissu conjonctif n'incluent pas:
A) conduite;
C) fibreux;
C) cartilagineux;
D) os;
E) le sang.
13. L'encéphalite - inflammation du cerveau, est transférée:
A) les animaux domestiques;
C) les oiseaux;
C) les rongeurs;
D) les tiques;
E) insectes.
14. En cas de «cécité nocturne», une personne:
A) ne voit pas d'objets lointains;
B) ne voit pas les objets proches;
C) ne distingue pas les objets le soir;
D) ne distingue pas les objets dans la journée;
E) ne distingue pas la couleur des objets.
15. Les os sont éduqués:
A) substance intercellulaire;
B) tissu épithélial;
C) le tissu conjonctif;
D) tissu nerveux;
E) différents tissus.
16. La fonction principale des leucocytes:
A) nutritionnel;
B) respiratoire;
C) le transport;
D) formation de thrombus;
E) de protection.
17. Une hormone qui augmente la pression artérielle, accélère le rythme cardiaque:
A) thyroxine;
B) l'hormone parathyroïdienne;
C) l'insuline;
D) oestrogène;
E) l'adrénaline.
18. Science, étudiant les schémas des phénomènes saisonniers dans la vie de la nature:
A) sélection;
B) éthologie;
C) phénologie;
D) biocétoniques;
E) physiologie.
19. Les reins sont constitués de cellules spéciales:
A) les neurones;
B) néphrons;
C) la névroglie;
D) les myocytes;
E) ostéocytes.
20. Sous l'influence des rayons ultraviolets dans le corps humain est formé:
A) la vitamine D et le pigment mélanine;
B) tissu adipeux sous-cutané;
C) les cellules épidermiques;
D) le veau de Meisner;
E) matière organique pour la nutrition.
21. La couche interne de cellules d'organismes multicellulaires:
A) endoderme;
B) ectoderme;
C) la cuticule;
D) mésoderme;
E) l'hypoderme.
22. sucres simples:
A) les monosaccharides;
B) les disaccharides;
C) les polysaccharides;
D) amidon;
E) maltose.
23. Des gènes appariés situés sur des chromosomes homologues et déterminant le développement d'un seul trait;
A) gènes homologues;
B) gènes alléliques;
C) génotypes;
D) phénotype;
E) les gamètes.
24. Victoire d'une espèce ou d'un autre groupe systématique dans la lutte pour l'existence:
A) macroévolution;
B) microévolution;
C) critères morphologiques;
D) progrès biologiques;
E) régression biologique.
25. La combinaison de tous les gènes d'un organisme, extraite des parents:
A) les chromosomes;
B) les gamètes;
C) phénotype;
E) génotype;
E) hétérozygote.
26. Avec cette maladie, on trouve un chromosome supplémentaire dans la 21ème paire de chromosomes autosomiques:
A) la maladie de Down;
B) maladie de Klinefelter;
C) la maladie de Shershevsky-Turner;
E) albinisme;
E) daltonisme.
27. Réactions des organismes à la longueur du jour, alternance du jour et de la nuit:
A) biocénose;
B) phototrophes;
C) bioindicateur;
D) photopériodisme;
E) rythmes biologiques.
28. Relations symboliques dans lesquelles la présence de chacun des deux types devient obligatoire pour l'autre partenaire:
A) la concurrence;
B) le parasitisme;
C) le commensalisme;
D) le mutualisme;
E) zoohoria.
29.Vyyavlyaet indicateurs numériques d'organismes dans l'écosystème:
A) une pyramide de nombres;
B) la pyramide de la biomasse;
C) la pyramide d'énergie;
E) productivité;
E) succession.
30. L'enveloppe extérieure de la Terre, l'aire de répartition de la vie:
A) atmosphère;
B) la lithosphère;
C) l'hydrosphère;
D) stratosphère;
E) biosphère.

1. Contient la sève des cellules:
A) cytoplasme;
B) le noyau;
C) chromoplaste;
D) vacuole;
E) mitochondries.
2. Une mince couche de la tige, située entre l'écorce et le bois:
A) peler;
B) bast;
C) du bois;
D) embouteillage;
E) cambium.
3. Fruit de tomate:
A) citrouille;
B) une drupe;
C) baie;
D) graine;
E) boîte.
4. Le nombre de jambes de l'araignée - krossovik:
A) deux paires;
B) quatre paires;
C) six paires;
D) trois paires;
E) cinq paires.
5.Si les cellules bactériennes ressemblent à des grappes de raisin, elles s'appellent:
A) les cocci;
B) diplocoques;
C) staphylocoque;
D) spirille;
E) tetrakokki.
6. Famille de monocotons:
A) les légumineuses;
B) Rosaceae;
C) brume;
D) solanacées;
E) Iris.
7. Une plante crucifère
A) le seigle;
B) moutarde;
C) Yarutka;
D) le canola;
E) coton.
8. Organismes formant de grandes colonies à «squelette» calcaire par bourgeonnement:
A) l'hydre;
C) anémones de mer;
C) polypes de coraux;
D) des méduses;
E) méduse à l'oreille.
9. Mollusque aux pattes abîmant les fruits et les légumes:
A) escargots;
B) limace;
C) tailleurs de pierre;
D) les moules;
E) Treedo.
10. La reproduction et le développement de lancelet ont été étudiés par un scientifique:
A) A. Kovalevsky;
C) N. Vavilov;
C) C. Darwin;
D) S. Navashin;
E) L. Pasteur.
11. Dans les régions montagneuses du Kazakhstan, il y a des représentants de la famille des ours:
A) blanc;
B) baribal;
C) les lèvres;
D) himalayen;
E) marron.
12. Le long processus d'un neurone s'appelle:
A) soma;
C) la dendrite;
C) axone;
D) synapse;
E) le corps.
13. Selon les caractéristiques et fonctions anatomiques réalisées, le système nerveux autonome est divisé en:
A) périphérique et central;
B) périphérique et somatique;
C) central et sympathique;
D) sympathique et parasympathique;
E) somatique et végétatif.
14. En cas d'hypermétropie, une personne est déchargée de points avec:
A) lentilles convexes;
B) lentilles concaves;
C) lentilles biconcaves;
D) lentilles biconvexes;
E) n'écrivez pas du tout.
15. Dans le cadre des os plus:
A) matière organique;
B) substances inorganiques;
C) de l'eau;
D) substance extracellulaire;
E) matière organique et eau.
16. Le phénomène de phagocytose a été découvert par un scientifique:
A) I.P. Pavlov;
C) I.I. Les épéistes;
C) I.M. Sechenov;
D) N.A. Semashko;
E) G.N. Speransky.
17. Une maladie qui affecte les tissus cardiaques:
A) maux de gorge;
B) antrite;
C) pharyngite;
D) rhumatisme;
E) laryngite.
18. L'acide chlorhydrique fait partie de:
A) le jus de pancréas;
B) suc gastrique;
C) la salive;
D) le contenu du gros intestin;
E) le contenu de l'intestin grêle.
19. La régulation humorale des fonctions rénales est réalisée par des hormones:
A) la glande thyroïde;
B) le thymus;
C) l'hypophyse et les glandes surrénales;
D) les glandes sexuelles;
E) le pancréas.
20. Les maladies cutanées purulentes d'origine bactérienne sont causées par:
A) stimuli mécaniques;
C) les brûlures;
C) streptocoques, staphylocoques;
D) irritants chimiques;
E) les engelures.
21. Le kariotype est:
A) ensemble diploïde de chromosomes dans les cellules somatiques du corps;
B) signes d'un jeu de gamètes chromosomiques;
C) caractéristiques quantitatives de l'ensemble de chromosomes;
E) génotype;
E) variabilité au niveau des gènes.
22. Lors du fractionnement, 1 gramme de glucides est libéré:
A) 10 kJ d'énergie;
B) 17,6 kJ d'énergie;
C) 21,5 kJ d'énergie;
E) 25 kJ d'énergie;
E) 41,2 kJ d'énergie.
23. Développement du corps avec la transformation:
A) ontogenèse;
B) la spermatogenèse;
C) métamorphose;
D) gamétogenèse;
E) embryonnaire.
24. La salive participe à la scission:
A) les protéines;
B) les graisses;
C) les glucides;
D) protéines et glucides;
E) vitamines.
25. Le génotype de l'organisme avec les mêmes gènes alléliques (AA ou AA):
A) homozygote;
B) hétérozygote;
C) hétérogamétique;
D) dominante;
E) récessif.
26. La cause de la maladie est l’absence d’un des deux chromosomes sexuels chez les femmes:
A) la maladie de Down;
B) maladie de Klinefelter;
C) la maladie de Shershevsky-Turner;
E) albinisme;
E) daltonisme.
27. Le nombre moyen d'individus par unité de surface ou de volume occupé par une population d'espace:
A) numéro;
B) densité;
C) fertilité;
D) mortalité;
E) augmenter.
28. Phénomène, lorsque les animaux, à cause des mouvements, propagent les graines des plantes:
A) la symbiose;
C) le commensalisme;
C) le mutualisme;
D) zoohoria;
E) allélopathie.
29. Avec la myopie, une image se produit:
A) derrière la rétine;
B) sur la rétine;
C) devant la rétine;
D) sur un angle mort;
E) sur la tache jaune.
30. Coquille d’eau de la biosphère:
A) atmosphère;
B) la troposphère;
C) la stratosphère;
D) hydrosphère;
E) lithosphère.

1. Participe à la reproduction d'une cage:
A) le noyau;
B) vacuole;
C) cytoplasme;
D) ribosome;
E) mitochondries.
2. La couche de tige dans laquelle sont placés les faisceaux de fibres vasculaires:
A) écorce;
C) cambium;
C) le noyau;
D) phloème;
E) bois.
3. fruit de chou:
A) pod;
B) boîte;
C) bob;
D) écrou;
E) graine.
4. Œuf fécondé:
A) zygote;
B) gamète;
C) le sperme;
D) le litige;
E) le sperme.
5. Bactéries qui se nourrissent de la matière organique d'organismes vivants:
A) les cocci;
B) les saprophytes;
C) les cyanobactéries;
D) sarcins;
E) les parasites.
6. fleur de pomme de formule:
A) P (5) L5 T∞P (5);
B) P3 + 3 T3 + 3 P (3);
C) H (5) L5T (5) P (5);
D) P0L (5) T (5) P (2);
E) H (5) L3 + (2) T (9) +1 P1.
7. Plante médicinale de la famille des Malvacées:
A) l'hibiscus;
B) mauve;
C) le millepertuis;
D) stock-rose;
E) Altea.
8. La couche intermédiaire de cellules formant divers organes et systèmes d'organes:
A) ectoderme;
B) mésoderme;
C) la cuticule;
D) endoderme;
E) l'hypoderme.
9. Mollusque pieds-nus ayant un sac d’encre contenant un liquide épais et brun:
A) calmar;
B) pieuvre;
C) un escargot;
D) seiche;
E) limace.
10. Représentants du sous-type non cranien:
A) lamproie;
C) du poisson;
C) les pieuvres;
D) des mixines;
E) lancelet.
11. L'ancêtre sauvage du mouton est:
A) tarpan;
B) tournée;
C) lama;
D) argali;
E) Yak.
12. La principale propriété fonctionnelle du système nerveux n'est pas:
A) penser;
C) la conscience;
C) mémoire;
E) hébergement;
E) psyché.
13. Le système nerveux périphérique comprend:
A) les nerfs et les nœuds nerveux;
B) les grands hémisphères du cerveau;
C) matière blanche;
D) le cerveau moyen;
E) matière grise.
14.Les trois osselets auditifs sont:
A) sur l'os maxillaire;
B) sur l'os temporal;
C) dans l'oreille externe;
D) dans l'oreille moyenne;
E) dans l'oreille interne.
15. En cas de dommages aux membres, il est nécessaire de:
A) tirer;
B) sortir;
C) appliquer de la chaleur;
D) fixer le bandage;
E) essayez d’aligner le joint vous-même.
16. L'immunité ne se produit pas:
A) congénitale;
B) acquis;
C) actif;
D) passif;
E) neutre.
17. La trachée est formée par un tissu:
A) le cartilage;
B) os;
C) os et cartilage;
D) muscle;
E) épithélial.
18. Les membres d'abeilles:
A) en cours d'exécution;
C) collectif;
C) creuser;
D) la natation;
E) saisir.
19. Le gamétophyte est:
A) fleur de fougère;
B) épi de mousse porteur de spores;
C) la génération sexuelle chez les plantes supérieures;
D) une cellule qui reçoit lors de la fusion de deux gamètes dans des plantes;
E) fougères des forêts humides.
20. Processus biologique assurant la continuation du formulaire:
A) développement;
B) la reproduction;
C) croissance;
E) ontogenèse;
E) phylogenèse.
21. Gène récessif, en règle générale:
A) écrasante;
B) dominante;
C) n'apparaît pas, mais reste;
D) détermine la couleur des cheveux;
E) détermine la forme du nez.
22. Quels organes d’excrétion arthropodes ne sont pas des vaisseaux de Malpighiev:
A) dans le cancer;
B) une araignée;
C) le coléoptère de mai;
D) une blatte;
E) avoir une abeille.
23. Le processus long et complexe du développement historique du monde organique:
A) ontogenèse;
B) la phylogenèse;
C) évolution;
D) éthologie;
E) phénologie.
24. L'apparition dans les organismes d'un grand nombre de petites adaptations à des conditions environnementales spécifiques:
A) l'acclimatation;
B) adaptation;
C) idioadaptation;
D) processus biologique;
E) évolution.
25.Tous les autres chromosomes de cellules, sauf le sexe:
A) les gamètes;
B) le sperme;
C) le génome;
D) autosomes;
E) allélique.
26. Isolement des individus possédant les traits nécessaires et obtention de leur progéniture:
A) sélection de masse;
B) sélection individuelle;
C) hybridation;
D) croisement sans lien;
E) hybridation à distance.
27. L’indicateur reflétant le nombre de morts dans la population d’individus pendant une certaine période:
A) numéro;
B) densité;
C) fertilité;
D) mortalité;
E) augmenter.
28. Une technologie sans déchets signifie maîtriser:
A) l'énergie cinétique de l'océan;
B) énergie thermique;
C) énergie éolienne;
D) technologie en boucle fermée sans rejet de substances nocives;
E) l'énergie du soleil.
29.Plant avec double périanthe:
A) tulipe;
B) lis;
C) des oignons;
D) cerise;
E) muguet.
30. Créé la doctrine des centres de diversité et d'origine des plantes cultivées:
A) S. Chetverikov;
C) I.V.Michurin;
C) N. I. Vavilov;
D) N.V. Tsitsin;
E) P.P.Lukyanenko.

1. Ils sont divisés en trois types, en fonction de la couleur de la matière colorante dans leur composition:
A) les ribosomes;
B) les mitochondries;
C) les vacuoles;
D) les nucléoles;
E) plastides.
2. À la confluence du sperme avec la plus grande cellule centrale est formée:
A) le germe;
B) graine;
C) endosperme;
D) zygote;
E) le fruit.
3. Fruit juteux à graine unique:
A) baie;
B) une drupe;
C) bob;
D) baie;
E) écrou.
4. Larve de poissons menant un mode de vie indépendant:
A) oeuf;
C) un oeuf;
C) les alevins;
D) l'embryon;
E) têtard.
5. La destruction des plantes par les maladies bactériennes s'appelle:
A) infection;
C) épidémie;
C) bactériose;
D) dysenterie;
E) infection.
6. Voiles, avirons et bateau - les noms des pétales de fleurs:
A) du blé;
B) pois;
C) les roses;
D) les asters;
E) Aubergine.
7. Une plante aux feuilles trifoliées complexes:
A) framboise;
B) potentille;
C) cerise;
D) chien rose;
E) Rowan.
8. Pour les vers à plat ciliaires:
A) ténia haussier;
C) douve;
C) planaire blanche;
D) la douve de chat
E) Ascaris.
9. Animaux d'ébène avec organes respiratoires particuliers - branchies:
A) les nénuphars;
B) les holothuries;
C) les oursins de mer;
D) snaketails;
E) les concombres de mer.
10. La section de zoologie consacrée à l’étude du poisson:
A) helminthologie;
B) mycologie;
C) herpétologie;
D) paléontologie;
E) ichtyologie.
11. Ne pas appartenir à des insectes:
A) les mouches;
B) des insectes;
C) marcheur des eaux;
D) les tiques;
E) les libellules.
12. Les fonctions du système nerveux autonome n'incluent pas:
A) contraction péristaltique de l'intestin;
B) maintien du tonus vasculaire;
C) le travail des organes internes;
D) battement de coeur;
E) le mouvement des muscles squelettiques.
13. Le réflexe est:
A) la manière dont l'excitation nerveuse est perçue et transmise au corps actif;
B) la réponse à l'excitation réalisée par le système nerveux;
C) commutation de l'excitation des neurones sensibles aux neurones moteurs;
D) le transfert de l'excitation au corps ouvrier;
E) l'excitabilité du tissu nerveux.
14. Les créateurs de la théorie de l'activité nerveuse supérieure:
A) L. Pasteur, A.I. L'parine;
C) I. Michurin, V. I. Vavilov;
C) I.P. Pavlov, I.M. Sechenov;
D) G. Mendel, T. Morgan;
E) C. Linnaeus, A. Weisman.
15. Au cours de la digestion, la bile et le suc pancréatique sont excrétés dans:
A) cavité buccale;
B) l'estomac;
C) le duodénum;
D) intestin grêle;
E) gros intestin.
16. La couverture d'arthropodes, jouant le rôle du squelette externe:
A) calcaire;
B) la chitine;
C) glycogène;
D) silex;
E) l'hirudine.
17. A l'extérieur, chaque poumon est recouvert d'une membrane conjonctive:
A) une membrane;
B) kyste;
C) un film;
D) la plèvre;
E) parenchyme.
18. La théorie correcte de l'origine de la vie sur Terre suggérait:
A) F. Bacon;
C) F. Redi;
C) L. Pasteur;
D) A.I. L'parine;
E) A.I. Herzen.
19. La loi de la série homologue de la variabilité héréditaire a établi:
A) I.V.Michurin;
C) N. I. Vavilov;
C) Charles Darwin;
D) T. Morgan;
E) G.Mendel.
20. La fertilisation est un processus:
A) le développement d'un œuf fécondé;
B) la fusion de l'ovule et du sperme;
C) le mouvement d'un oeuf mature dans l'utérus;
D) la formation de cellules germinales;
E) éducation du placenta.
21. Les principales méthodes de I.V.Michurin:
A) mutagenèse;
B) consanguinité;
C) sélection, hybridation, "éducation";
D) la parthénogenèse;
E) hétérosis.
22. Les organites cytoplasmiques de cellules végétales contiennent des pigments qui provoquent la coloration:
A) les mitochondries;
B) les ribosomes;
C) les lysosomes;
D) plastides;
E) vacuoles.
23. Transfert des caractéristiques et des caractéristiques du corps de génération en génération:
A) sélection naturelle;
B) sélection artificielle;
C) l'hérédité;
D) variabilité;
E) intensité de la reproduction.
24. La vie sur Terre est née:
A) il y a 10 milliards d'années;
C) il y a 6,5 ​​milliards d'années;
C) il y a 4 à 4,5 milliards d'années;
D) il y a 2,3 milliards d'années;
E) Il y a 1,5 milliard d'années.
25. Limite de variabilité des symptômes en fonction des conditions environnementales:
A) modification;
B) mutation;
C) combinative;
D) vitesse de réaction;
E) polyploïde.
26. Contrairement au croisement:
A) consanguinité;
B) la consanguinité;
C) hétérosis;
D) sélection de masse;
E) sélection individuelle.
27. La capacité des organismes à se reproduire rapidement:
A) potentiel biologique;
B) progrès biologiques;
C) régression biologique;
D) rythme biologique;
E) biotype.
28. Suppression d’un organisme par d’autres sans résistance visible des personnes réprimées:
A) la symbiose;
C) le commensalisme;
C) le mutualisme;
D) neutralisme;
E) aménalisme.
29. L’ontogenèse est:
A) le temps écoulé depuis le développement d'un organisme à partir d'un œuf fécondé jusqu'à la fin de la vie humaine;
B) le développement historique de l'organisme;
C) le résultat de la fusion de cellules germinales;
D) maturation du système reproducteur;
E) la période de développement intra-utérin.
30. La gaine protectrice recouvrant le corps des vers parasites:
A) ectoderme;
B) l'épithélium;
C) l'hypoderme;
D) endoderme;
E) cuticule.

1. L'ensemble des cellules similaires en structure, origine et fonctions remplies, forme:
A) un groupe de cellules;
B) le corps;
C) chair des feuilles;
D) le corps;
E) tissu.
2. Les feuilles de pomme et de peuplier ont une nervation:
A) palmaire;
B) parallèle;
C) triple;
D) arqué;
E) péristocète.
3. La feuille est attachée à la tige avec:
A) les reins;
B) la racine;
C) stomates;
D) pétiole;
E) les veines.
4. La réponse du corps aux stimuli externes à l'aide du système nerveux:
A) phagocytose;
C) irritation;
C) réaction;
D) immunité;
E) réflexe.
5. Maladie du coton causée par une bactérie:
A) dysenterie;
B) rouille;
C) l'oïdium;
D) hommoses;
E) mildiou.
6. Le fruit du coton:
A) poisson lion;
B) graine;
C) bob;
D) boîte;
E) pod.
7. plantes dioïques:
A) deux types de fruits différents;
B) portant sur un seul individu des fleurs d'un seul sexe;
C) n'ayant que des étamines ou des carpelles sur une fleur;
D) avoir deux types d'inflorescences sur un individu;
E) avoir des fleurs staminées et pistillées sur différentes plantes.
8. Les muscles des vers plats qui régulent le mouvement de la couche intermédiaire:
A) annulaire;
B) lisse;
C) longitudinal;
D) oblique;
E) transverse.
9. Organes du système excréteur d'échinodermes:
A) les reins;
B) navires malpighiev;
C) les uretères;
D) des tubules;
E) aquifères.
10. Les poissons cartilagineux comprennent:
A) brochet;
B) pointe;
C) requin;
D) ide;
E) Marinka.
11. bouche abeilles abeilles:
A) sucer;
B) rongeant-léchant;
C) léchage filtrant;
D) ronger;
E) percer et sucer.
12. Les cellules-compagnons du tissu nerveux s'appellent:
A) médiateurs;
B) synapses;
C) la névroglie;
D) les axones;
E) dendrites.
13. Le réflexe d'orientation est:
A) toux;
C) clignotant;
C) la séparation de la salive;
D) retirer une main d'un objet chaud;
E) tourner la tête sur un son aigu.
14. Les statolit sont caractéristiques du corps:
A) équilibre;
B) sentiments musculaires;
C) sensation cutanée;
D) sens de l'odorat;
E) le goût.
15. Tissu musculaire à bandes croisées:
A) situé dans tous les organes internes;
B) forme le muscle squelettique;
C) forme les parois des vaisseaux sanguins;
D) tapissant la cavité nasale;
E) tapisse les intestins.
16. Le fondateur de l'immunologie:
A) I.I. Les épéistes;
B) L. Pasteur;
C) E. Jenner;
D) C. Darwin;
E) I.P. Pavlov.
17. La cavité nasale de l'intérieur est tapissée d'épithélium:
A) en vrac;
B) dense;
C) ferreux;
D) ciliaire;
E) vaguement dense.
18. Dans le mécanisme de formation de l'urine est l'absorption inverse de l'eau, qui s'appelle:
A) réduplication;
B) récapitulation;
C) la reproduction;
D) réadsorption;
E) rémission.
19. Mouvements respiratoires par minute chez une personne en bonne santé:
A) 14-16 fois;
B) 16-18 fois;
C) 18-20 fois;
D) 20-22 fois;
E) 22-24 fois.
20. Le développement des caractéristiques sexuelles secondaires est favorisé par un développement et un fonctionnement intensifs:
A) la glande thyroïde;
B) l'hypophyse;
C) glande pinéale;
D) le thymus;
E) les gonades et les glandes surrénales.
21. Lequel des scientifiques suivants fut le créateur de la variété de blé Bezostaya-1:
A) V.S. Pustovoit;
B) GD Karpechenko;
C) V.P. Mammoth;
D) I.V.Michurin;
E) P.P.Lukyanenko.
22. Période allant de l'apparition de la cellule à sa mort:
A) cycle de vie;
B) mitose;
C) la méiose;
D) métaphase;
E) anaphase.
23. Combat entre individus de la même espèce:
A) intraspécifique;
B) interspécifique;
C) l'hérédité;
E) évolution;
E) variabilité.
24. L'ère de la reproduction sexuée et l'apparition d'organismes multicellulaires:
A) Archéen;
B) Protérozoïque;
C) paléozoïque;
D) mésozoïque;
E) Cénozoïque.
25. Croisement des parents se différenciant par deux paires de caractères:
A) dihybride;
B) polyhybride;
C) la mogibride;
D) mutagène;
E) phénotype.
26. L'utilisation d'organismes animaux et de processus biologiques dans la production, dans l'intérêt de l'homme:
A) écologie;
B) biotechnologie;
C) génie génétique;
E) embryologie;
E) éthologie.
27. Plante pollinisée par des insectes:
A) le seigle;
B) du blé;
C) Snapdragon;
D) haricots;
E) pommes de terre.
28. Organismes hétérotrophes consommant des matières organiques:
A) producteurs;
B) les consuments;
C) les décomposeurs;
D) autotrophes;
E) phototrophes.
29. Ensemble d'animaux aquatiques nageant activement et capables à divers degrés de surmonter le courant:
A) plancton;
B) nekton;
C) le benthos;
D) Neuston;
E) aéroplancton.
30. Organismes vivant au fond du réservoir:
A) plancton;
B) nekton;
C) le benthos;
D) Neuston;
E) aéroplancton.


Réponses aux tâches de test

№ 1 2 3 4 5
1 E D A E E
2 D E E S E
3 A C A B D
4 C B A C E
5 W C E S D
6 A A A B D
7 D S E V E
8 B C B C D
9 C B A C E
10 D E E E S
11 D E A D B
12 A C D E S
13 D A B E
14 C D D C A
15 C B D S B
16 E B E B A
17 Д А Д Д
18 W D D
19 B C C B B
20 A C B B E
21 A A C C E
22 A B A D A
23 B C C C A
24 D C C C B
25 D A D A
26 A C B B B
27 D V D A S
28 D D V IN
29 A C D A B
30 Д С С

http://collegy.ucoz.ru/publ/42-1-0-8432

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"Pois, haricots et haricots"

La graine est ridée, la couleur est vert foncé, la taille est moyenne, les graines sont alignées en forme et en masse.

De la levée en masse des plants de cette variété à la récolte, il s'écoule entre 65 et 75 jours, ainsi que d'autres pois précoces. Il mûrit tellement à l’amiable qu’une cueillette unique de haricots pour les pois verts suffit.

Il a une tige verticale non en course d'une hauteur de 50 à 60 cm.

C'est une variété universelle, appartenant au groupe des mi-mûres, qui convient à la consommation fraîche et à la mise en conserve. Il faut au moins 54 jours entre les pousses de masse et le début de la collecte de haricots. La longueur de la tige est comprise entre 50 et 60 cm, la couleur de la peau sur la tige est verte.

Les fèves d'une longueur de 9 cm, courbes, à bout pointu, acquièrent une teinte jaune après maturation complète. 6 à 10 graines s'y forment. Ils sont arrondis angulairement, avec une couleur vert clair.

L'absence de variétés - faible résistance à la défaite de l'ascochytose.

La variété fait référence à un retard moyen. 70 jours s'écoulent de la levée des plants aux pois verts en cours de maturation. La hauteur de la tige est comprise entre 60 et 70 cm. Les pois verts ont une couleur juteuse d'émeraude foncée. À maturité complète, les graines deviennent jaunes et carrées.

Bien entretenus, les tiges de pois ne restent pas, ce qui facilite le nettoyage des haricots.

http://www.bookol.ru/domovodstvo_main/sad_i_ogorod/136140/str14.htm

Pois, haricots et autres légumineuses

Nous avons oublié inutilement des légumineuses telles que les pois et les haricots. Parfois, les enfants se font semer des pois pour le plaisir, en règle générale, ils ne s'en occupent pas, ils ne les traitent pas: ils grandissent pour eux-mêmes et grandissent jusqu'à ce qu'ils soient piétinés.

En attendant, ce sont des cultures merveilleuses qui, comme on dit, ont des hauts et des bas - tout est bon!

Je vais vous parler de mon expérience dans la culture de légumineuses. Premièrement, ces cultures effraient le ver fil-de-fer, véritable orage de la pomme de terre. Il est donc préférable de planter des pois et des haricots à la bordure de la pomme de terre. Deuxièmement, les pois ont la particularité de s’étendre sans accessoires, vous devez donc vous en occuper à l’avance.

Je le fais comme suit. Je mets les colonnes verticales (vous pouvez juste des brindilles), étends entre eux le vieux sac. Cela est nécessaire pour que les tiges ne se mélangent pas et ne se cassent pas. Des fossettes avec des germes germés, j'étire des ficelles extra-fines, je les fixe sur la toile de jute. Ainsi, les pois des deux côtés s’étirent vers le haut, formant des tiges et des cosses bien visibles sur la jute. De plus, le tissu lui-même est imbibé de rosée nocturne, ne sèche pas longtemps pendant la pluie et les pois reçoivent une source supplémentaire d'humidité. L'alimentation des pois est également très pratique pour produire exactement le long du bord inférieur de la toile de jute. Nous versons du charbon broyé dans les puits horizontaux, des cendres, du paillis. Les tiges de pois ne sont pratiquement pas sujettes au séchage avec cette méthode de culture. Récolte récoltée à maturité. Je peux conserver et sécher beaucoup. J'ai essayé de geler, mais pas beaucoup.

Après la récolte, les fanes ne doivent en aucun cas être jetées! Les tiges et les racines sont riches en azote et il est préférable de les recouvrir d’arbustes vivaces pour l’hiver ou de les laisser sur le lit du jardin et de les utiliser pour creuser le sol à l’automne. Il n’est pas mauvais d’ajouter les tiges au compost. En cas d'ingestion d'une grande quantité d'humidité, les déchets de pois commencent une fermentation naturelle, ce qui a un effet très bénéfique sur la formation de compost.

Les haricots

Maintenant à propos des haricots. Je cultive cette légumineuse depuis 15 ans maintenant et, année après année, mes cultures poussent rapidement. Les haricots sont plantés trop loin des pommes de terre, mais j'ai choisi un endroit plus ensoleillé, à l'abri du vent. Je mets des cendres dans le sol, quelques cuillerées de sucre cristallisé, colle une brindille et plante 5 plants de cotylédon de haricot de tous les côtés. Au fur et à mesure de sa croissance, les haricots vont se tordre autour de la brindille, se fixer solidement, ne pas tomber au sol. La plantation est bonne et facile à manipuler, à peu près comme les pois. En été, des gousses non mûres peuvent être utilisées pour préparer des salades, des tartes et une soupe au chou d'été.

Pour l'hiver, je prends la récolte lorsque les gousses se fissurent. J'ai décortiqué des haricots et séché pendant au moins une semaine. Puis je m'endors dans des bocaux en verre stérilisé. En aucun cas, il n'est impossible de fermer le pot avec des couvercles en polyéthylène, un papier ciré suffit. Présélectionnez les plus gros spécimens pour la plantation de printemps. Et tout l'hiver, j'utilise la récolte dans les soupes, les salades et la purée de pommes de terre.

Un haricot en tête me sert un autre service. Outre la fosse à compost, je cache des buissons de groseilles sur le dessus. Au printemps, je prends des photos, brûle et saupoudre de cendres les boutons gonflés. Il n'y a pas de parasites sur les groseilles. Comme vous pouvez le constater, tout est très simple!

http://www.resepty.ru/dacha/ovoshchi-na-dache/431-gorokh-fasol-i-dr-bobovye.html

Pois

Le PEA (Pisum) est une plante annuelle auto-pollinisante de la famille des légumineuses, une culture de haricots à grains.

L'Asie du Sud-Ouest est considérée comme le lieu de naissance des pois, où elle était cultivée à l'âge de pierre. En Russie, les pois sont connus depuis des temps immémoriaux.

Le système racinaire du pois est bien ramifié et pénètre profondément dans le sol. Les pois, comme toutes les légumineuses, enrichissent le sol en azote. Des micro-organismes bénéfiques se développent au niveau des racines et de la zone racinaire (rhizosphère): bactéries fixatrices d'azote, bactéries nodulaires, azotobacter, etc. - capables d'assimiler l'azote atmosphérique et d'avoir un effet significatif sur l'accumulation d'azote dans le sol nécessaire à la nutrition des plantes.

La tige d'un pois est herbacée, simple ou ramifiée, atteignant une longueur maximale de 250 cm, pouvant atteindre 50–100 cm ou tige (arbuste).

Feuilles complexes, pennées. Les feuilles des feuilles se terminent par des antennes qui s'accrochent au support et tiennent la plante à la verticale.

Les fleurs sont principalement blanches ou violettes de différentes nuances, de type papillon, disposées en 1-2 à l'aisselle des feuilles. Les fleurs à 3-5 fleurs, souvent rassemblées en inflorescences, se présentent sous des formes standard. La floraison commence 30 à 55 jours après le semis. Dans les variétés à maturation précoce, le premier pédoncule apparaît dans le sinus de 6 à 8 feuilles (en partant de la racine) et, à maturité plus tardive, de 12 à 24 ans. Tous les 1-2 jours, les tiges de fleurs suivantes apparaissent. Le pois est une plante autogame, mais une pollinisation partielle est possible.

Fruit de pois - haricot, selon la variété, a une forme, une taille et une couleur différentes. Chaque haricot contient 4-10 graines disposées dans une rangée. La forme et la couleur des graines sont variées, leur surface est lisse ou ridée. La couleur de l'enveloppe de la graine correspond à la couleur des fleurs de cette plante.

Il existe deux principaux groupes de pois: les écossés et le sucre.

Les variétés de pois à écosser diffèrent des variétés de sucre par la présence d'une couche de parchemin sur la face interne des folioles des haricots, ce qui les rend immangeables. Ces pois sont cultivés pour produire des pois verts, qui vont à la mise en conserve.

Les variétés de pois à sucre n'ont pas de partition (couche de parchemin) et sont cultivées pour les haricots non mûrs (pagaies). Haricots immatures, tendres, entiers, sans décortiquer, les graines sont consommées. Il existe également un type de pois végétal semi-sucré, où la couche de parchemin est faiblement prononcée et visible uniquement dans les haricots secs.

À l'intérieur de chacun de ces groupes, il y a des variétés à grains lisses arrondis et à grains ridés (qualités cérébrales). Les meilleures graines sont cérébrales. Ils ont une forme angulairement carrée, une surface ridée et donnent des pois sucrés de haute qualité.

Les pois constituent la source de protéines la plus riche - parmi les cultures maraîchères. Les protéines de pois ressemblent aux protéines de viande car elles contiennent plusieurs acides aminés essentiels (cystine, lysine, tryptophane, méthionine). Les pois contiennent aussi beaucoup d’acide ascorbique (jusqu’à 59 mg%), divers sucres (plus de 7%), amidon (1-3%), vitamines C, PP, groupes B, carotène, fibres. La valeur nutritionnelle des pois est 1,5 à 2 fois supérieure à celle des pommes de terre et autres légumes, mais ils sont également riches en sels de potassium, de calcium, de phosphore et de fer.

Le pois est l’une des cultures légumières les plus résistantes au froid, en particulier dans les variétés à graines rondes et lisses. Les pousses de variétés à grains lisses peuvent résister à des gelées allant jusqu'à –6 ° C. Sur ce pois peut être semé au début du printemps. La température optimale pour la germination des graines et la croissance ultérieure des plantes est de 16-25 ° C. Le pois est l’une des meilleures cultures kulisnyh. Au moment de semer ou de planter des cultures qui aiment la chaleur, il parvient à former de hautes tiges, les protégeant de manière fiable du vent.

En tant que plante des latitudes tempérées, le pois répond positivement à une longue journée. La période de végétation des pois dans les régions du nord est plus courte que dans le sud et avec une courte journée de 10 heures, certaines variétés ne fleurissent même pas. Il ne tolère pas les ombres et pousse bien dans les zones éclairées.

Les pois exigent beaucoup d’humidité dans le sol, en particulier lors de la germination des graines et de la première saison de croissance. Il tolère une humidité excessive, mais pas les eaux souterraines de haut niveau. Grâce au système racinaire puissant, les pois résistent aux sécheresses à court terme. Le meilleur sol pour les pois - le terreau léger et le terreau sableux à réaction neutre. Sur les sols marginaux, l'introduction d'engrais organiques (humus, compost) et minéraux est efficace (particulièrement sensible au phosphate de potassium).

Prendre soin des plantes consiste à assouplir le sol, à fournir de l’humidité aux plantes, à détruire les mauvaises herbes et à mettre en place des supports en temps voulu. Les variétés standard retardées n'ont pas besoin d'aide. Si les cultures de pois servent d'ailes protectrices, un treillis est construit.

La récolte de pois est récoltée plusieurs fois au fur et à mesure de la formation des haricots. Retirez les haricots bien remplis de pois et ne commencez pas à perdre leur couleur vert vif. À mesure que les pois mûrissent, la quantité de sucres diminue tandis que les protéines et l'amidon augmentent.

Dans l'alimentation, les pois sont utilisés sous forme de graines non mûres (pois verts), consommés frais, en conserve, secs et congelés. On y prépare des soupes, des plats d'accompagnement pour divers plats de viande, de la purée de pommes de terre et des salades, et sert également à décorer divers plats. Dans l'ancienne Russie, le pois constituait la nourriture principale des jours de jeûne et restait la principale récolte de légumineuses en Russie.

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