Nom botanique: Pamplemousse (Citrus paradise), genre Citrus, famille des Rutaceae.
Pamplemousse du pays: Inde, Asie, États-Unis.
Eclairage: photophile.
Sol: fertile.
Arrosage: modéré.
Hauteur maximale des arbres: 15 m.
Espérance de vie: plus de 50 ans.
Plantation: graines, boutures.
Sous-titres
Description du pamplemousse et des photos de ses feuilles
Le pamplemousse est un arbre fruitier de taille moyenne, pouvant atteindre 5-6, parfois jusqu'à 12 m de hauteur. Fait référence aux arbres à feuilles persistantes. Il a une écorce lisse, brun grisâtre. Crohn dense, elliptique ou sphérique avec des branches fortes et résilientes pouvant supporter de gros fruits lourds. Les feuilles de pamplemousse sont ovales, grandes, atteignant 17 cm de longueur, coriaces, alternes, vert foncé. Les fleurs sont blanches, atteignant 6 cm de diamètre, à 5-6 pétales, simples ou groupées dans un pinceau, dégagent un arôme agréable. La floraison commence en mai. Les fruits sont gros, atteignant 16 cm de diamètre, légèrement aplatis, recouverts d'une peau lisse, brillante, épaisse, de couleur jaune clair, avec une teinte rougeâtre. La peau est mal séparée de la pulpe. La pulpe du fruit est parfumée, juteuse, aigre-douce et amère, divisée en tranches. La couleur de la pulpe va du jaune-rouge au rouge riche. Les fruits sont suspendus sur les branches individuellement ou en grappes jusqu'à 15 morceaux. Le poids du fruit est compris entre 400 et 600 g.
Extérieurement, le pamplemousse ressemble à une orange, mais son goût est acide et amer.
La culture est appréciée pour son rendement élevé et ses fruits, dotés de nombreuses propriétés utiles. Jusqu'à 700 fruits sont produits à partir d'un arbre par an.
La galerie ci-dessous présente une photo d'un pamplemousse.
Comment et où pousse un pamplemousse: photos de plantes
Dans la plante sauvage ne se produit pas. Il est cultivé partout dans les régions subtropicales et tropicales. Pays où pomelo pousse: Inde, Asie, USA, Géorgie, Chine, Brésil, Israël, Russie du Sud.
Il est également intéressant de voir comment le pamplemousse grandit. Cette culture est chaleureuse et aime la lumière. Exigeant sur le sol. Il se développe bien sur l'humus fertile fertilisé avec des sels minéraux et de la matière organique. Dans des conditions favorables, il commence à porter ses fruits à l'âge de 4-5 ans. La période de maturation des fruits dure 9 à 12 mois. La saison de consommation de pamplemousse est longue. Dans certaines zones climatiques, cela peut durer toute l'année. Dans les régions où la maturation a lieu en septembre-octobre, les fruits sont enlevés jusqu'en avril.
Vous pouvez voir comment et dans quelles conditions un pamplemousse se développe sur la photo ci-dessous:
Fruits pamplemousse
Les fruits de la plante de pamplemousse sont utilisés comme nourriture. Posséder des propriétés curatives. Ils contiennent dans leur composition de l'eau, du sucre, du potassium et d'autres substances minérales, des acides organiques, des vitamines C, D, B, P et des pectines. Des substances au goût amer se trouvent dans la peau, les graines et le film de fruit.
Le fruit est consommé frais et transformé. Utilisé dans l'industrie pour la fabrication de jus de fruits, confitures, liqueurs. Des fruits frais sont ajoutés aux salades. Le jus de pamplemousse est versé sur la viande, donnant au plat une saveur particulière.
La peau contient des glycosides, des pectines et des huiles essentielles. Ils fabriquent des écorces confites et obtiennent les huiles essentielles qui font partie des cosmétiques.
Les fruits de cette plante sont faibles en calories. 100 g de pulpe contiennent 39 kcal. Par conséquent, les pamplemousses, ayant une composition chimique similaire à d'autres agrumes, sont un produit efficace pour perdre du poids.
Le zeste est utilisé en cuisine pour améliorer le goût des plats de viande et de poisson. Utilisé dans la fabrication de la pâtisserie. Pour obtenir le zeste, il est nécessaire de couper la couche supérieure de la peau.
La croûte des pamplemousses aux agrumes est plutôt épaisse et amère. Il contient une grande quantité de glycosides. On y ajoute du thé et des infusions, la baie est bouillie avec de l'eau pendant 2 heures.
Les noyaux de fruits sont une matière première précieuse à partir de laquelle l’extrait de pamplemousse est obtenu. L'extrait d'os fait partie de nombreux médicaments destinés à lutter contre le rhume et les maladies fongiques.
Le pamplemousse est riche en vitamines. Les principales vitamines contenues dans sa pulpe sont: riboflavine (B2), acide ascorbique (C), niacine (PP), B-carotène, thiamine (B1), acide folique (B9). En outre, il contient de nombreux minéraux, mais très peu de protéines, de lipides et de glucides.
L'huile de pamplemousse, obtenue à partir de ses graines, est un liquide jaunâtre avec un agréable parfum d'agrumes et une légère amertume. Il est utilisé en cosmétologie, en parfumerie et en médecine.
Sélection de pamplemousse
Lors du choix des fruits, vous devez faire attention à leur apparence et à leur poids. La préférence doit être donnée aux gros fruits intacts: plus le fruit est gros, plus il est juteux. Le goût dépend en grande partie de la présence de bêta-carotène dans la pulpe. La quantité de cette substance dans le pamplemousse peut être jugée à la couleur de la peau: plus sa couleur est jaune, plus le bêta-carotène est contenu dans le fruit, plus il aura de goût et de douceur. Les fruits doivent être lourds, mous, sans taches noires ni bosses à la surface. Sur le fruit juteux et mûr et indiquer sa saveur. Les agrumes entièrement mûrs ont une odeur très forte. Les fruits à la peau rouge contiennent de grandes quantités de lycopène, un excellent antioxydant.
Utiliser
La peau épaisse, serrée à la pulpe de pamplemousse, le rend difficile à nettoyer. Cependant, si vous savez comment enlever correctement la peau, ce processus n'est pas difficile. Avant de nettoyer les agrumes, il est nécessaire de bien les laver à l'eau courante. À l'aide d'un couteau tranchant, effectuez plusieurs coupes longitudinales. Après cela, en accrochant la croûte avec un couteau, il sera facile à enlever. Les fruits sont coupés en tranches et retirent toutes les partitions blanches. Si les partitions partent, la pulpe sera amère. Il convient de rappeler que c'est dans les partitions contient un grand nombre de substances utiles.
Pour éliminer l'amertume, le noyau est enlevé dans chaque moitié, du sucre, du miel ou du fructose est placé à sa place, conservé pendant 2-3 heures, après quoi le fruit est servi à table.
Vous pouvez supprimer l'amertume d'une autre manière. À chaque lobule, retirez le film translucide et coriace contenant l’acide quinique et les glycosides amers.
Stockage
Les fruits frais et bien mûrs ne sont pas stockés longtemps. Plus le fruit est mûr, plus vite il se gâte. Afin de prolonger la durée de conservation du pamplemousse, celui-ci est conservé au réfrigérateur. La durée de vie maximale n'est pas supérieure à 10 jours. Après cela, les agrumes se dessèchent, perdent leur goût et leur arôme.
Durée de conservation des fruits en maturation à une température de + 7-12&# 8304; C et humidité de l'air 85-95% atteint plusieurs mois. Pour cela, les fruits sont retirés légèrement immatures. Au fur et à mesure qu'ils mûrissent, l'intensité de leur couleur augmente et, lorsqu'elle atteint son maximum, elle commence à diminuer. Pendant toute la période de stockage, les fruits conservent leur saveur, leur arôme et leurs propriétés précieuses.
Variétés de pamplemousse
À ce jour, environ 20 variétés de cette plante ont été sélectionnées. Tous diffèrent par la couleur, le goût de la pulpe, la présence de graines à l'intérieur du fruit et sont divisés en 3 groupes: blanc à pulpe jaunâtre, rose et rouge. Dans certaines variétés de semences, c'est beaucoup, tandis que dans d'autres, ils sont complètement absents. La variété rouge américaine Ruby, élevée en 1929, est très demandée, de même que les variétés Rio Red, Flame, Duncan, Flame, Marsh et bien d'autres ont gagné en popularité sur le marché.
La variété la plus répandue en Russie est la variété Marsh, dont les fruits contiennent de 0 à 8 graines, et la variété Pink Marsh à chair rose et 3 à 5 graines.
Sur la côte de la mer Noire du Caucase, une variété cultivée "Gulripshsky" et "Jubilee".
La variété "Duncan" convient à la culture dans la pièce. La plante a une couronne décorative et étendue, de grandes feuilles allongées, des fleurs blanches, rassemblées à la brosse sur 3-10 boutons. Les fruits sont jaunes, sphériques et pèsent jusqu'à 400 g. Leur chair est juteuse, aigre-douce et légèrement amère. La fructification commence 4 ans après la plantation.
Pour la culture des variétés de pamplemousse, "Duncan" choisit des endroits bien éclairés. Avec un manque de lumière en utilisant des lampes fluorescentes à économie d'énergie. En basse lumière, les feuilles sont attirées par la lumière, tandis que les branches sont courbées et affaiblies.
Dans de bonnes conditions, le pamplemousse fait maison peut atteindre 2 m de haut.
Au printemps, la plante est transplantée dans un pot plus grand et actualise le sol. Pour les spécimens âgés de 5 à 7 ans, une capacité de 40 à 50 cm de hauteur et de 50 cm de diamètre est requise.
Pamplemousse "Flame" est connu dans le monde entier pour son goût. Son pelage est lisse, jaune, avec une teinte rougeâtre. La chair est rouge foncé, douce, sans arrière-goût amer.
Des photos du pamplemousse et de ses variétés sont présentées ci-dessous dans la galerie de photos.
Informations intéressantes sur le pamplemousse
Le nom de la plante reçu des Anglais. raisin (raisin) et fruit (fruit), qui signifie fruit de raisin. La raison de ce nom est le fruit de cet arbre, rassemblé en grappes, semblable au raisin. Auparavant, le pamplemousse était considéré comme un hybride, obtenu en croisant un citron et une orange. Aujourd'hui, il est établi que ses ancêtres sont des pommiers et des orangers à croissance sauvage. Du pomelo au "fruit de raisin", les propriétés de base et les qualités gustatives ont été transmises.
Pour la première fois, du pamplemousse a été trouvé sur l'île de la Barbade, d'où il a été transporté en Amérique. Au 20ème siècle, a commencé à être largement cultivé en Europe. Au début, il était cultivé comme arbre d'ornement avec de belles fleurs odorantes et des feuilles brillantes. Non utilisé pour la nourriture en raison de son goût amer. Après mûrissement, le fruit est tombé sur le sol. L'intérêt pour le pamplemousse en tant que culture fruitière n'est apparu qu'à la fin du 19ème siècle. Les premiers navires avec des fruits ont été envoyés à New York et à Philadelphie. Peu à peu, les agrumes ont gagné en popularité dans d'autres pays.
http://www.udec.ru/derevo/greypfrutt.phpPamplemousse: origine, types, composition, calories
Qu'est-ce que le pamplemousse? L'histoire de son origine
L'histoire de l'origine du fœtus est entourée de mystère.
Sa patrie s'appelle parfois l'Inde, parfois l'Amérique centrale ou l'Amérique du Sud.
Selon l’une des versions, le pamplemousse n’est qu’un hybride d’agrumes de pomelo et d’orange.
Extérieurement et à leur goût, les gros fruits globulaires du pamplemousse ressemblent vraiment aux agrumes mentionnés ci-dessus.
Les Européens l'ont appris pour la première fois dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, par le prêtre-botaniste Griffiths Hughes. Ayant acquis une renommée, le fruit a été cultivé dans de nombreux pays à climat subtropical. Un arbre à feuilles persistantes, capable d'atteindre une hauteur de 6 à 12 mètres, se trouvait aux États-Unis à la fin du 19ème siècle, et même plus tard dans les Caraïbes, au Brésil et en Afrique du Sud.
Actuellement, le pamplemousse est également cultivé en Géorgie, en Israël, en Chine et dans le sud de la Russie. En étudiant une plante étrange, le savant prêtre suggéra que ce n'était pas une pomme, mais cet étrange fruit avait joué un rôle fatal dans l'expulsion d'Adam et Eve du Paradis. Avec une main légère du prêtre, ils ont commencé à l'appeler "le fruit défendu". Cependant, une telle dénomination abaissait considérablement la cote commerciale du fruit et allait à l’encontre des intérêts commerciaux des marchands jamaïcains. Pour augmenter la réputation du produit, les spécialistes du marketing médiévaux lui ont donné un nouveau nom: pamplemousse. Par souci de justice, je dois dire que le nom lui correspond tout à fait. La première partie du mot «grape» en anglais signifie «raisins» et la deuxième partie, «fruit» est traduite par fruit.
Les fruits de la plante ressemblent vraiment à de grandes grappes de raisin, car poussent souvent sur un arbre, réunis en groupes compacts séparés. Le nom est resté, et le fruit a progressivement commencé à gagner une renommée mondiale.
Types de pamplemousse
L'intérêt accru pour le pamplemousse lui-même n'est pas seulement à l'origine, mais aussi de la diversité de ses espèces. Actuellement, on connaît environ 20 variétés de cette culture fruitière, avec une large gamme de différences dans la couleur de la pulpe, l'épaisseur de la peau, la présence de graines, la quantité de sucre et le degré de teneur en calories.
Vers le milieu du 19ème siècle, un pamplemousse blanc a été obtenu dans l'état de Floride. Sa peau lisse est colorée en couleurs jaunâtres et plus épaisses que d’autres variétés. Ce petit inconvénient est compensé par le goût juteux et délicat de la pulpe de couleur blanche, parfois jaunâtre.
Le plus célèbre parmi les fruits du pamplemousse blanc a reçu la note "Duncan". Sa teneur en sucre est inférieure à celle des variétés rouges, ce qui la rend nettement amère. En raison de la faible quantité de sucre dans la pulpe, ainsi que de la présence de potassium, de thiamine, de pyrodoxine, de cuivre, de phosphore et d’autres substances qui améliorent le travail du tractus gastro-intestinal. Le pamplemousse blanc s'est révélé être l'un des moyens de réduire le poids.
Le pamplemousse rose a été obtenu en 1987. La peau jaune et sa chair rose rougeâtre sont associées dans leurs dégradés de couleurs à des flammes tendres; c'est pourquoi la nouvelle variété a été baptisée Flame. Le pamplemousse rose a un goût plus sucré sans amertume que son homologue blanc.
Ingrédients Pamplemousse
Un autre mystère étonnant caché au fond d'un fruit exotique ensoleillé est sa composition. À faible teneur en calories (35 kcal pour 100 g), il contient pratiquement tous les composants qui sont précieux pour la santé:
- sucres naturels
- les écureuils
- phytoncides
- glucides
- fibres alimentaires
- un peu de graisse.
Chaque fruit de pamplemousse est un petit garde-manger, rempli de précieuses vitamines, minéraux, fibres, glycosides.
Propriétés du pamplemousse
Les gens connaissent depuis longtemps les propriétés curatives du pamplemousse. Même au Moyen Âge, ils ont remarqué que cela aide à soulager la fatigue, soulage la constipation, réduit les maux de tête et rend la personne plus gaie.
Cependant, vous devez savoir que le pamplemousse est capable d’inhiber ou d’augmenter l’effet de médicaments individuels. Par conséquent, les personnes qui consomment régulièrement du pamplemousse, avant de commencer le traitement, doivent discuter avec le médecin de la compatibilité des médicaments prescrits avec ce fruit.
Plus de détails sur les propriétés bénéfiques et nocives du pamplemousse, ainsi que sur les endroits où il peut encore être utilisé, en plus de la cuisine, vous pouvez apprendre de notre article.
Comment manger du pamplemousse et comment le nettoyer
Lors de l'utilisation d'agrumes, il n'est généralement pas nécessaire de réfléchir à la façon de les manger. Le plus souvent, la pulpe du fruit est pelée et envoyée à destination.
Mais le pamplemousse a une particularité: son contenu est amer et, selon la variété, parfois assez perceptible. Le goût de l'amertume est clairement perceptible dans les films à membrane blanche, qui servent de cloisons entre les lobules succulents. C'est dans ces partitions que se trouve une forte concentration de naringine, un flavonoïde végétal qui donne au fruit un goût amer.
Naringin joue un rôle particulier dans l'effet du pamplemousse sur le corps humain, qu'il est difficile de surestimer.
Propriétés naringin:
• empêche la reproduction des virus de l'hépatite C
• Est-ce qu'un antioxydant
• améliore la fonction hépatique.
• Rend les capillaires plus résistants.
Cependant, tout le monde n'aime pas le goût amer du fruit, de sorte que beaucoup de gens le mangent sans barrière.
Retirer les tranches de pamplemousse des membranes amères est facile. Pour commencer, vous devez couper le haut du fruit avec un couteau de cuisine ordinaire tout en essayant de ne pas accrocher la chair. Ensuite, les coupes sont faites de haut en bas avec un couteau sur la peau. Avec des mouvements soigneux, prenez la première partie de la première bande de peau sur la partie supérieure et resserrez-la. En règle générale, la pelure d'un pamplemousse se sépare facilement de la pulpe en la laissant intacte. Lorsque la coque extérieure est complètement retirée, le fruit est divisé en deux moitiés. Ensuite, avec une lame de couteau, un film dense blanc dans la partie supérieure centrale de chaque lobule est incisé le long de la ligne longitudinale. Il doit être abaissé et s’éloigne facilement de la pulpe. Seulement dans la partie inférieure du lobule, il est nécessaire de le déchirer sans effort.
Les propriétaires d'appareils de cuisine modernes peuvent nettoyer le pamplemousse avec succès en utilisant une machine automatique de cuisine pour éplucher les légumes et les fruits. Le fruit ainsi purifié est également divisé en moitiés ou en tranches et éventuellement éliminé des membranes amères.
Un autre moyen intéressant et pratique d'apprécier le goût de votre fruit préféré: le manger à la cuillère. Le fruit lavé est coupé en deux avant celui-ci. Il est souhaitable de le faire dans l'ensemble, afin que les partitions puissent être vues. Un mouvement circulaire avec un couteau court et tranchant sépare le fruit de la couenne. Soigneusement avec un couteau séparer les partitions des tranches et sortir la pulpe avec une cuillère à café.
Calories et valeur nutritive du pamplemousse
Connaître les propriétés bénéfiques et nocives du pamplemousse, pour approfondir ses connaissances sur ce fruit exotique, devrait être envisagé des concepts tels que la valeur calorique et nutritionnelle.
Sa valeur énergétique est faible: dans 100 grammes d'un produit sans peau, seulement 35 kcal, en vertu desquels cet agrume est souvent visible dans les régimes amaigrissants.
Un pamplemousse contiendra environ 140 calories.
De plus, ses fruits contiennent un certain nombre de substances utiles.
Une centaine de grammes de pamplemousse comprend les éléments suivants:
• Protéines - 0,7 g
• graisse - 0,2 g
• Glucides - 6,5 g
• fibres alimentaires - 1,8 g
• Cendre - 0,4 g
• eau - 88,8 g
• acides organiques - 1,5 g
Les valeurs nutritionnelles du produit sont les suivantes: bêta-carotène, rétinol, thiamine, riboflavine, nicotinique, pantothénique, ascorbique, acides foliques, pyridoxine, tocophérol, magnésium, phosphore, fer, calcium, ningingue, quinine et autres vitamines, macro et microéléments.
Comment choisir un pamplemousse?
Pour acheter un pamplemousse ne se transforme pas en déception, vous devez vous rappeler quelques règles simples. Tout d'abord, faites attention à l'apparence. Les fruits mûrs et de haute qualité sont sphériques et volumineux. La surface de la peau doit avoir une couleur uniforme saturée de jaune, orange, rose ou rouge, ne doit pas être bosselée ni endommagée. Plus la peau est rouge, moins le goût amer de la chair. Le poids des fruits varie de 150 grammes à 500 grammes, et plus il est lourd, plus il est juteux et goûteux. Les pamplemousses légers sont soit immatures, soit déjà séchés.
Comment conserver le pamplemousse à la maison?
Ne pas stocker sur un article aussi délicat pour l'avenir. Avec le stockage à long terme, son goût se dégrade.
Toutefois, si le besoin s’en fait sentir, il est préférable de conserver les fruits au réfrigérateur dans le rayon des fruits après les avoir emballés dans du papier. Cette mesure empêchera les fruits exotiques de se dessécher prématurément.
Pendant le stockage, il est nécessaire de s'assurer que les fruits ne se touchent pas. Sous cette forme, ils peuvent être stockés pendant environ 10 jours ou un peu plus. Dans la pièce d'habitation, la durée de conservation des pamplemousses est encore plus courte: 4 jours seulement. Ensuite, les fruits perdent rapidement leur aspect attrayant et deviennent moisis.
À bien des égards, la durée de conservation de ce fruit dépend de sa maturité. Les durées de stockage approximatives à domicile sont les suivantes:
• dans la buanderie ou sur le balcon - 7 à 10 jours
• au réfrigérateur dans la section pour les fruits - 10-14 jours
• à la température ambiante - 2-4 jours (en fonction de la maturité du fruit)
Quelle est la combinaison de pamplemousse?
Basé sur la riche expérience culinaire de l'utilisation de ce fruit exotique, nous pouvons conclure que le pamplemousse est combiné avec succès au poulet, au fromage, aux crevettes et au saumon. Il a fière allure dans les salades avec ces produits et donne au plat un goût exquis. Le cuisinier doit seulement se rappeler que les segments du fruit, avant de les ajouter à la salade, doivent être nettoyés des partitions amères. L'effet gustatif unique peut être obtenu en combinant le pamplemousse avec des oranges, des mandarines, des citrons, des ananas, des pêches, des canneberges, des prunes, des raisins de Corinthe, des raisins et des poires. Le pamplemousse est associé avec succès à de nombreux produits laitiers: fromage cottage, crème, yaourt, crème sure, fromage cottage. Les noix, la menthe et le romarin, ajoutés aux plats, qui incluent le pamplemousse, rendront leur gamme de goûts plus riche et plus intéressante.
Qu'est-ce que vous ne pouvez pas manger de pamplemousse?
Les chefs expérimentés savent que les fruits acides (et parmi eux les pamplemousses) ne doivent pas être combinés avec des protéines animales. Les pommes de terre, les haricots, les bananes, les pois, le pain, les dattes, les haricots, ainsi que la viande, le poisson et les autres féculents et glucides ne peuvent être consommés en une étape avec le pamplemousse. Il est à noter que l’utilisation simultanée de pamplemousses et d’aliments contenant des protéines et de l’amidon entraîne des troubles de la digestion. Il serait plus correct et utile de manger un pamplemousse séparément 15 à 30 minutes avant le repas principal.
Quelle est la différence entre pamplemousse et pomelo?
Si le pamplemousse est considéré comme le plus ancien des agrumes, pour lequel l’Europe n’est devenue connue que dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, le pomelo peut être appelé son frère aîné, car Les premières mentions de lui ont été trouvées en Chine en 100 av.
Le pomelo, comme le pamplemousse, a une peau dense, sa pulpe est divisée en partitions en tranches contenant des graines. Contrairement aux couleurs vives de la croûte de pamplemousse, la coque extérieure du fruit du pomelo est principalement vert pâle, parfois jaune. Le pomelo est beaucoup plus gros que le pamplemousse. La masse de fruits mûrs peut atteindre 10 kg (le poids d'un fruit moyen d'un pamplemousse est d'environ 450 grammes).
La pulpe du pomelo est aigre-douce avec une pointe d'amertume (chez le pamplemousse, le goût de l'amertume est plus prononcé).
Chérie est apparu à la fin du siècle dernier. Les scientifiques israéliens l'ont élevé en 1984 en croisant un pamplemousse blanc et un pomelo afin d'obtenir un fruit plus sucré. Les scientifiques ont fait face à la tâche. Contrairement au pamplemousse, le fruit s'est avéré être doux au goût, sans aucun signe d'amertume, ce qui lui a valu son nom (sweet - sweet). Il diffère du pamplemousse et de la couleur de la peau. Même après maturation complète, le fruit de la suite reste vert. Et pourtant, malgré son excellent goût et ses excellentes propriétés diététiques, la suite n’a pas gagné en popularité. La raison réside dans le fait que le fruit cultivé par les scientifiques a une peau trop épaisse et que sous celui-ci se trouve une couche également épaisse et douce. Après le nettoyage, il ne reste que la moitié de la partie comestible du fruit.
Comment faire pousser des pamplemousses à partir de la pierre à la maison?
Il y a plusieurs façons de faire pousser une plante. Le moyen le plus simple de faire pousser un pamplemousse chez soi à partir de graines. Comme toutes les cultures d’agrumes, le pamplemousse s’enracine bien. La pierre à planter doit être prélevée sur un fruit mûr et de grande taille.
Le récipient contenant le sol doit être préparé à l'avance, car l'os doit être planté dans le sol immédiatement après sa sortie de la pulpe, sans quoi il pourrait ne pas germer. Les os se trouvent à une profondeur de 1,5 à 2 cm dans un sol meuble et fertilisé. Les soins ne sont pas difficiles, mais sans souci de laisser l'arbre en croissance ne peut pas l'être. Le pamplemousse n'aime pas non plus le séchage et l'engorgement. Quand une pousse émerge du sol, elle peut être arrosée d’eau aux températures estivales. Pour une croissance réussie, il a besoin de suffisamment de lumière et de chaleur et le sol doit être régulièrement ameubli. Bien que le germe soit petit, il est pratique de le garder sur le rebord de la fenêtre.
Il est important de se souvenir et de se nourrir. 2 fois par mois, la plante est nourrie avec des engrais destinés aux agrumes. Chaque année, les plants doivent être repiqués dans un contenant plus grand que le précédent. Les arbres plus âgés âgés de 5 à 6 ans peuvent être transplantés moins souvent, une fois tous les 2 ou 3 ans. Lorsqu'un pamplemousse atteint une hauteur de 1,5 à 2 mètres, il peut être placé en été sur un balcon, une terrasse ou un jardin jusqu'au premier gel. Pour que l'arbre ne s'étire pas beaucoup en hauteur, vous pouvez pincer les jeunes pousses et ainsi former une cime étalée. Avec des soins appropriés, le pamplemousse remerciera la personne qui s’occupe de lui avec une floraison abondante et des fruits qui mûrissent habituellement en novembre.
Maintenant que vous savez pratiquement tout sur ce fruit étonnant, et pour en savoir plus et le manger avec avantage, n'oubliez pas de lire notre article sur les avantages et les inconvénients du pamplemousse.
http://mirvkysa.ru/grejpfrut-proisxozhdenie-vidy-sostav-kalorijnost/Pamplemousse: propriétés bénéfiques et contre-indications, bienfaits pour la santé. Comment choisir
En 1750, le prêtre gallois Griffiths Hughes découvrit un fruit tel que le pamplemousse. Tout d'abord, par erreur, il s'appelait pomelo. Ensuite, la situation avec le nom a été éclaircie, mais pendant longtemps l'humanité n'a pas pu identifier en quoi ce fruit est destiné à la santé, à l'avantage ou au préjudice: il l'a mangé avec prudence. Cet article décrit quel type d’hybride de fruit est un pamplemousse, quelles sont ses propriétés bénéfiques et comment bien choisir ce fruit.
Quel est cet hybride?
Autrefois pas appelé pamplemousse et pomelo et orange amère. Mais seulement plus tard a révélé que ce croisement aléatoire de pomelo et d'orange. Les suppositions étaient proches. En effet, goûter au pamplemousse ressemble vraiment à un agrume doux, mais les notes amères de tous étaient déroutantes.
Le nom de ce fruit était aussi aléatoire. Malgré le fait que son découvreur l'appelait «le fruit défendu», les commerçants jamaïcains l'appelaient un pamplemousse. Cela s'explique par le fait que pendant la récolte, le fruit se forme en grappes et en croissance. Et il pousse comme des raisins - Grape + fruit. D'où le nom pamplemousse - pamplemousse.
Propriétés utiles du pamplemousse
Les fruits parfumés peuvent à eux seuls garder une personne en forme et lui donner de la force tout au long de la journée. Et que dire du contenu interne.
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- Vitamines: B1, P, D, C, provitamine A et, bien sûr, C.
- Acides organiques;
- Groupe de minéraux;
- Pectine, phytoncides;
- Les huiles essentielles;
- Naringin.
Vous connaissez déjà les avantages de ces substances, mais naringin est une vraie découverte. Il est contenu directement dans la peau et les cellules transparentes, qui renferment la pulpe du fruit. Si vous mangez des pamplemousses tous les jours avec la peau blanche, vous vous débarrasserez du cholestérol et nettoyerez vos intestins.
Attention! Pour le pamplemousse était le plus utile pour le corps, mangez-le avec des partitions.
Des expériences menées par des scientifiques américains ont montré que le pamplemousse contribue à la perte de poids. Pour l'expérience ont été recrutés 2 groupes de femmes. Pour le premier groupe, un pamplemousse était inclus quotidiennement dans le régime. Dans le deuxième groupe, les mêmes produits, mais sans pamplemousse. En conséquence, quatre mois plus tard, dans le premier groupe, la majorité des participants ont perdu 2 à 4 kg de poids. Alors que dans le groupe dans lequel le fruit n'a pas été consommé, les changements dynamiques ne se sont pas produits.
Après avoir pris connaissance des résultats, les médecins se sont intéressés à la santé des femmes. On a passé beaucoup de tests dont les résultats ont montré que leurs taux de glucose et d’insuline diminuaient. Sur la base de ces études, un médicament pour les diabétiques a été développé.
Pamplemousse
- Réactions allergiques aux agrumes et aux fruits rouges;
- Augmentation de l'acidité de l'estomac. Les fruits ne sont pas perçus comme produisant un excès d'acide. De ce fait, des crampes et des irritations se produisent dans l'estomac.
- Ulcère peptique. Avec cette maladie, l'utilisation d'agrumes n'est pas du tout souhaitable.
- Médicaments. Vous ne pouvez pas combiner l'utilisation de drogues avec la réception de ce fruit. En cas d'utilisation d'antihistaminiques et de médicaments anticancéreux, ainsi que d'antidépresseurs, leurs propriétés sont réduites. D'autre part, les médicaments hépaprotecteurs et cardiaques associés à l'utilisation de pamplemousse se concentrent et provoquent une surdose. Rappelez-vous cette propriété.
Comment manger du pamplemousse?
Si vous voulez profiter de la saveur de ce fruit ensoleillé, épluchez-le. Puis divisez-le en tranches. Commencez à nettoyer chacune depuis le milieu, là où les pierres sont supposées être. La peau s'étire facilement. Parfois seulement, elle peut rester coincée dans le dos. La chair rouge sera donc plus douce.
Il existe un autre moyen d'adapter un pamplemousse. Couper le fruit entier en deux dans le sens de la largeur afin que les tranches situées sous la peau se divisent en deux. Versez une cuillère à café de sucre au milieu de la dépression. Ainsi, le sable se répandra sur la pulpe et la rendra appropriée pour la nourriture.
Avantages et inconvénients pour la santé des femmes
Pamplemousse à la fin du fruit inexploré. L'étranger a beaucoup de propriétés utiles, il réduit le niveau de graisse, lisse les rides, rend la peau veloutée et donne de la force. Mais il a aussi des propriétés négatives.
Conception de lit de fleurs. Top 10 techniques simples et efficaces
Une étude a été menée parmi les 50 000 000 de femmes de l’Université de Californie du Sud et d’Hawaï. Les résultats ont été remplis avec des questionnaires. En conséquence, il a été révélé que ceux qui mangeaient quotidiennement un quart des fruits et davantage avaient des niveaux élevés d’œstrogènes.
Cela s'explique par le fait que le pamplemousse possède la propriété bloquante de certaines enzymes. Cela concerne en particulier l'enzyme cytochrome P450 3A4. En raison de sa suppression au niveau hormonal, il se produit une augmentation des œstrogènes sécrétés dans le sang. Et l'œstrogène augmente conduit à des tumeurs malignes dans le sein.
Selon des chercheurs américains, il s'agit du seul fruit qui contribue aux troubles métaboliques. Actuellement, les travaux scientifiques se poursuivent. Maintenant, il est décidé de baser le jus sur des fruits frais.
http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/grejpfrut-poleznye-svojstva.htmlPamplemousse fait maison: variétés, comment grandir
Le pamplemousse dans les conditions de sol ouvert ne pousse que dans une bande limitée avec des conditions climatiques spéciales. Elle nécessite un grand nombre de jours secs et ensoleillés par an, l’absence même de diminution à court terme de la température ambiante et une abondance de précipitations sous forme de pluie. De telles conditions dans l'environnement naturel n'existent que dans les tropiques situés près de l'équateur. Par conséquent, le pamplemousse fait maison plus souvent cultivé, ce qui peut produire une floraison et même des fruits mûrs. Un pamplemousse à la maison peut être cultivé dans une culture en pot ou sous la forme d’une plante ornementale. Il est nécessaire de choisir ses variétés très soigneusement, c'est la clé pour obtenir la culture à la maison. Les règles en croissance sont indiquées sur cette page. Ici, vous pourrez en apprendre davantage sur l’arrosage, la transplantation et la reproduction de cultures.
Regardez le pamplemousse sur la photo et continuez à en prendre connaissance:
Route familiale
Sa patrie est considérée comme l'Amérique centrale et l'Inde.
Pamplemousse sauvage introuvable. Il est devenu connu il y a plusieurs centaines d'années. Il semblerait que l'hrujpfrut soit apparu aux Antilles sous la forme d'un clone de Sheddok ou qu'il s'agisse d'un hybride de pompelmus et d'orange douce, apparu spontanément dans le Nouveau Monde. Il a beaucoup en commun avec le pompelmus sous forme de couronne, feuilles, composition florale, taux de croissance. Au cours des 45 à 50 dernières années, le pamplemousse s'est développé très rapidement en culture dans les pays de la ceinture subtropicale en raison des hautes propriétés alimentaires et médicinales des fruits et y est cultivé comme un excellent fruit alimentaire.
Histoire de pamplemousse
Le nom commun du fruit - pamplemousse - provient des mots anglais "raisin" (raisin) et "fruit" (fruit). Le nom scientifique du pamplemousse est un pompelmus, uviform, un arbre fruitier du genre des agrumes de la sous-famille de la famille des ornières orangées. La raison de ce nom était la propriété des fruits de pamplemousse de se rassembler en grappes, ressemblant à des raisins. Le nom latin de pamplemousse est «agrumes céleste». L'histoire du pamplemousse a commencé il y a longtemps, mais c'est toujours le fruit le plus mystérieux.
Le pamplemousse est deux fois plus gros qu'une orange et, bien sûr, beaucoup plus gros que le raisin. Bien que le pamplemousse tire son nom juste de raisins (en anglais - "raisin"). Si vous aviez traversé le jardin où poussent les pamplemousses, vous auriez probablement compris pourquoi.
Les fruits lourds pendent en grappes, comme des raisins. Les grappes contiennent de 8 à 18 fruits. Cette similitude a donné son nom au pamplemousse.
Les Espagnols, qui ont apporté des oranges et des citrons en Floride et aux Antilles, ont également apporté des pamplemousses. Mais ces arbres ont été cultivés dans les jardins uniquement à cause de leur beauté. Ils ont des fleurs très parfumées et des feuilles brillantes sombres. Et rarement quelqu'un essayait son fruit - n'aimait pas son goût amer. Par conséquent, les propriétaires de ces arbres ont laissé les fruits mûrir et s'effriter, après quoi ils ont été simplement enterrés. Et seuls les migrants d'Amérique du Nord ont manifesté leur intérêt pour le pamplemousse.
À la fin du XIXe siècle, ils ont commencé à arriver en Floride par chemin de fer pour y passer du temps, surtout en hiver. Ils ont aimé le pamplemousse et ils ont décidé de l'acheter. Les premiers navires avec des fruits ont été envoyés à New York et à Philadelphie entre 1880 et 1885. Pour la première fois, un marché du pamplemousse a été créé.
Puis les jardins de ces arbres sont apparus en Californie, mais pas autant qu'en Floride. Aujourd'hui, ce fruit pousse dans certaines régions du Texas, de l'Arizona, de Cuba et de la Jamaïque. Le pamplemousse est bas et atteint seulement 7,5 mètres. Il existe plusieurs types de pamplemousse, mais les plus connus sont “Duncan”, “Graves sans pépins” et “Walter”.
Relativement répandu seulement au début du 20ème siècle. Cultivez le plus aux États-Unis. Ce pays représente 80 à 90% de la production mondiale de pamplemousse, soit environ 4 millions de tonnes par an. Ces dernières années, les plantations se sont développées dans d'autres pays, notamment au Japon et en Inde. En Russie, seuls les fruits de pamplemousse importés sont vendus.
Comment le pamplemousse et ses fruits ont-ils l’air de se développer (photo)
Pour imaginer à quoi ressemble un pamplemousse, vous devez vous rendre compte que c’est un arbre grand (jusqu’à 8 m), au feuillage dense, à cime arrondie et moins communément conique. Les feuilles sont grandes, ovoïdes, émoussées, coriaces, vert foncé, bordées de pétioles ailées. Les feuilles, comme d'autres types d'agrumes, vivent 2–3 ans. Les fleurs sont grandes. Fruits de pamplemousse aplatis-sphériques, de 9 à 13 cm de diamètre, de couleur jaune. Ils sont souvent placés sur un arbre en grappes. L’épaisseur de la peau est jusqu’à 1,5 cm La chair est légère, très juteuse, aigre-douce et présente une amertume caractéristique, contenant, comme la peau, du naringin. Les graines sont grosses, légères, en forme de coin ou de forme irrégulière, elles possèdent plusieurs graines.
Regardez la plante de pamplemousse sur la photo, qui montre une variété d'instances:
Des études sur les fruits du pamplemousse ont montré qu'ils sont supérieurs aux oranges et aux mandarines en ce qui concerne le contenu en substances utiles pour l'homme et qu'ils ne sont en aucun cas inférieurs à la valeur thérapeutique et nutritionnelle des meilleures variétés de citrons. Les fruits de pamplemousse contiennent de 34 à 48,5 mg de vitamine C pour 100 g de pulpe de fruit, ainsi que des acides organiques (0,5 à 2,5%) et du sucre (5 à 10%). Outre les caroténoïdes, qui ont une activité de vitamine A, d'autres fruits à fruits rouges contiennent également d'autres substances avec une activité de vitamine P. La pulpe contient également des substances protéiques contenant des acides aminés essentiels (alanine, arginine, asparagine, giscidine, lysine, sérine, cystéine, etc.). Et dans la composition de la peau sont des minéraux tels que le fer, le potassium, le sodium, le magnésium, le phosphore et le soufre. Le jus de pamplemousse améliore l'appétit, est un agent préventif et tonique pour les maladies infectieuses, la chlorose, le scorbut, abaisse la pression artérielle.
Le pamplemousse jaune (Greipfrut-komnatnyi) est un citronnier vivace, persistant et sans prétention, atteignant 2 m de haut, avec de petites pointes sur les branches et des feuilles ovales brillantes sur de grands pétioles. Les fleurs sont grandes, blanches avec une teinte rosâtre, avec un fort parfum, solitaires ou rassemblées au pinceau. Les fruits sont gros (300–400 g), la peau du fœtus est épaisse (1,0–1,2 cm). Mûrir en novembre. La chair est juteuse, très savoureuse. Les chambres fleurissent et portent des fruits régulièrement.
Pamplemousse intérieur sera une magnifique décoration de votre jardin d’hiver ou de votre chambre spacieuse.
Découvrez comment le pamplemousse se développe sur la photo, où il est présenté dans différents intérieurs et compositions:
Variétés de pamplemousse communes (avec photos)
Duncan est la variété de pamplemousse la plus répandue, elle se distingue par un rendement très élevé. Variété élevée en Floride. Ses fruits varient de taille moyenne à assez grosse, ils sont aigre-doux avec un arrière-goût légèrement amer, qui disparaît une fois stockés.
Variétés également connues:
Famille d'accueil
Mars sans pépins
Sotchi
Sheddock Poire
Au fait, les fruits de la dernière variété ont le goût de l'orange.
Pour la culture en intérieur, les variétés suivantes sont recommandées:
Duncan
Sheddock Poire
Regardez toutes les variétés de pamplemousse sur la photo, où les espèces les plus intéressantes sont présentées:
Comment faire pousser un pamplemousse à la maison
Dès son plus jeune âge, l’usine de pamplemousse à la maison se sent bien sur le rebord de la fenêtre. Le pamplemousse adulte a fière allure dans le jardin d’hiver, dans les bureaux, dans des loggias fermées. La plante nécessite des zones d’entretien légères, ensoleillées et chaudes. En été, avant le début des gelées, vous pouvez rester dans le jardin, sur le balcon ou sur la terrasse extérieure. En hiver, il convient de le déplacer dans des pièces bien éclairées d’une température de 4 à 6 ° C.
L'alimentation des plantes est effectuée deux fois par mois en utilisant un engrais complexe.
Le pamplemousse est transplanté dans un mélange de sol composé d'une partie de feuille, de 3 parties de terre de gazon, de 1 partie de sable, de 1 partie d'humus ou de fumier pourri. Les jeunes plantes sont transplantées chaque année, les plantes âgées de plus de 5-6 ans - une fois tous les 3-4 ans.
Avant de cultiver un pamplemousse chez vous, vous devez savoir qu’il produit des fruits chaque année, uniquement sur les pousses actuelles, qu’il convient de rappeler lors de la formation de la cime et de la coupe des branches. Les jeunes plantes commencent à produire des fruits à l'âge de deux ans.
Soins pour le pamplemousse fait maison
Le pamplemousse d'intérieur est une plante qui aime la lumière. Par conséquent, en hiver, il devrait être éclairé par des lampes fluorescentes. N'aime pas changer de place, peut perdre des fruits et des fleurs.
Prendre soin de pamplemousse fait maison est d'arroser fréquemment en été (mais ne laissez pas l'eau stagner) et modérée en hiver. La pulvérisation est également recommandée.
Toutes les variétés de pamplemousse sont bien formées, se multiplient par greffe. Les semis avant que d'autres types d'agrumes commencent à porter leurs fruits. Il y avait des cas où l'arbre a fleuri à seulement 4 ans. Obtenues par graines, des copies de citron, de mandarine et d’orange commencent à porter leurs fruits au bout de 7 à 8 ans.
Ravageurs et maladies du pamplemousse:
Mouche blanche des agrumes
Shchitovka
Tétranyque rouge
Avec la sécheresse ou l'excès d'humidité sur les feuilles, divers types de taches apparaissent. Avec une température d'air élevée dans l'appartement et sa sécheresse, les plantes perdent leurs feuilles.
http://kvetok.ru/komnatnye-rasteniya/domashnij-grejpfrut-sorta-kak-vy-rashhivat38 pamplemousses coupés PNG, vecteurs et fichiers PSD
coupe de pamplemousse
pomelo mature spécificités
angle pamplemousse coupé
Demi-coupe de pamplemousse
coupe de pamplemousse rouge
Demi-coupe de pamplemousse
caractéristiques d'une corbeille de fruits
chair de pamplemousse à bout portant
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Pamplemousse: variétés et culture maison
Pamplemousse (Citrus paradise Macf.), Famille rutovye Rutaceae.
Les fruits du pamplemousse sont plus gros que ceux de l’orange, plus juteux et ont un goût original, un goût amer, nous le connaissons tous bien, car le pamplemousse n’est plus exotique pour nous. Exotica le cultive à la maison! Mais il s’avère que ce n’est pas si difficile, tout est à peu près le même que pour les autres agrumes, l’essentiel est de trouver une pépinière pour acheter un semis et choisir une variété. À propos des variétés, c’est juste et nous en discuterons dans cet article. Ils conviennent tous à la culture de la pièce.
Le pamplemousse est un arbre d'agrumes à feuilles persistantes vivace qui peut atteindre 12 à 15 mètres de hauteur dans la nature, avec de petites épines, de belles feuilles, des fleurs odorantes, une cime arrondie. Pas trouvé à l'état sauvage. Les fruits du pamplemousse sont gros, pèsent entre 400 et 600 g. Leur peau est épaisse, brillante et se décline en plusieurs couleurs. La peau a une forte saveur spécifique. La pulpe de pamplemousse est très juteuse et parfumée, aigre-douce avec un goût amer agréable, le fruit est très utile. Habituellement, les fruits poussent en grappes entières (de 2 à 15 morceaux), d’où leur nom («raisin»).
Vraisemblablement, le pamplemousse est un type d'agrumes relativement nouveau, dérivé du croisement d'orange douce et de pomelo. La résistance au gel est faible, la plante demande beaucoup de lumière, en été, elle aime rester à l'extérieur. S'il fait trop chaud et trop sec à l'intérieur en hiver, la plante perd ses feuilles.
Pamplemousse sur les pousses de la croissance actuelle, il faut se rappeler lors de la taille et la formation de la couronne. Fruits chaque année à partir de deux ans.
Il existe environ 20 variétés de pamplemousse, qui peuvent être divisées en deux groupes principaux: pamplemousse blanc (jaune) à pulpe jaunâtre et rouge. Plus la pulpe est rouge, plus elle est douce. La variété américaine à la chair rouge de Ruby a été brevetée en 1952; d'autres variétés rouges en sont issues: Rio Red, Star Ruby et Flame.
Le sirop et d'autres préparations peuvent être fabriqués à partir de la pulpe et l'écorce confite est obtenue à partir de l'écorce.
Duncan variegata
Pamplemousse Duncan. Citrus paradisi Macfadyen. Pamplemousse "Duncan" variegata C. paradisi "Duncan" variegata.
Duncan est la variété de pamplemousse la plus répandue et à haut rendement. Gros fruits aigre-doux avec un arrière-goût amer, qui disparaît lorsque les fruits sont stockés. La peau est moyennement épaisse et lisse. La chair est juteuse, aromatique. Moyen début.
Pamplemousse de variété rare. La diversité, cependant, est faiblement exprimée: les fruits au début de la maturation ont une couleur striée, à la fin - jaune pâle.
La peau est d'épaisseur moyenne, lisse. La chair est juteuse, aromatique, d'excellent goût prononcé.
L'arbre est grand, très productif, cette variété est la plus résistante au froid parmi les pamplemousses.
Chirona
Chironya (Oranzhelo) - agrumes, un hybride de pamplemousse et d'orange douce, le fruit a plutôt le goût d'une orange.
Patrie - Porto Rico. Chirona est très populaire sur les marchés locaux.
Les fruits sont gros, gros comme un pamplemousse, brillants.
La peau est jaune vif ou orange, pas très épaisse, lisse, serrée à la pulpe, mais facile à nettoyer.
La chair est jaune orangé, douce, tendre, très juteuse.
Natsu Mikan
Natsu Mikan, alias Natsudaidai (Natsudaydai), est un pamplemousse très savoureux.
Natsudayday est probablement un hybride d'orange amère ou de pomelo avec de la mandarine.
La saveur est à la fois amère et douce, à la fois acidulée, agréablement rafraîchissante, très savoureuse et juteuse.
Les fruits ont à peu près la taille d'un pamplemousse, lorsqu'ils sont mûrs avec un zeste d'orange jaune.
L'un d'entre eux, l'observation du test de résistance au froid, étant donné que ce choix venait d'un arbre qui poussait à l'extérieur de Londres depuis plus de vingt ans, libérait des centaines de fruits et poussait sur le toit d'une maison.
L'arbre est puissant, droit, il y a des bits. Les feuilles sont grandes, vert foncé, semblables à la mandarine.
Variété à maturation tardive, les fruits restent longtemps sur un arbre sans perte de qualité, ils se trouvent bien. Natsu-Mikan a besoin de moins de chaleur pour mûrir que les autres pamplemousses.
Rio rouge
Pamplemousse rouge Rio. Citrus paradisi.
L'arbre est en croissance active, grand, très productif.
Les fruits sont gros, avec une surface légèrement bosselée. La couenne est souvent rose, surtout lorsque deux fruits poussent l'un contre l'autre. La chair est juteuse, très savoureuse, bien pigmentée et brillante.
C'est l'une des dernières variétés de pamplemousse rouge reçues.
La pierre est petite, pas facile à nettoyer. Rio Red est une variété idéale de pamplemousse tardif à chair rouge. La variété était destinée à remplacer Star Ruby et, pratiquement, 75% du marché du pamplemousse rouge est aujourd'hui composé de Rio Red.
Jubilé
La variété a été mise au point à la station expérimentale de cultures subtropicales de Soukhoumi, de l'Institut de recherche scientifique en industrie végétale All-Union, nommée d'après N. I. Vavilov, en croisant Pompelmus avec un pamplemousse. Matures précoces et bons hivers. Les fruits sont bien conservés.
Les arbres sont de taille moyenne, avec une cime arrondie et fortement feuillue. Les fleurs sont grandes, blanches avec une teinte rosâtre, parfumées.
Les fruits sont gros, arrondis. La croûte est mince, dense, le goût est excellent, aigre-doux, avec une amertume faible.
Dans des conditions ambiantes, il peut atteindre 1,5-2 m.
Marsh Sidless (sans pépins)
Pamplemousse rose des marais. Pamplemousse rose Thompson. Marais blanc sans pépins. Syn. Marais brun, Cudebeck, Hooghart, Marsh Jibarito, Marais sans pépins, Wautelet, Marais blanc, Whitney Marsh, Whitney, Zinbaa Rose (sec. Cottin 2002)
Marche sans pépins - variété sans pépins (trouvée, mais rarement), fruits de taille moyenne, chair jaune pâle, aigre-douce avec amertume, parfumée.
La peau est d'épaisseur moyenne, dure, la surface est très lisse.
L'arbre est vigoureux, tentaculaire, sans épines, productif.
C'était la première variété industrielle de pamplemousse sans pépins ou presque sans pépins en Floride.
La variété est mi-tardive, les fruits peuvent rester longtemps sur l'arbre sans perdre le goût, ils restent bien après la récolte.
Le grade est très thermophile, ne supprime pas les gelées.
En forme de poire
Fruits à peau épaisse, faciles à éplucher. La chair est juteuse, le goût est tendre, pas sucré et pas acide, rafraîchissant.
Les arbres sont vigoureux avec une cime compacte et arrondie. Dans la nature est inconnue.
Famille d'accueil
Citrus paradisi Foster, pamplemousse Foster. Foster pamplemousse rose.
Variété de pamplemousse à maturation moyenne.
L'arbre est puissant, énergique, très productif.
Les fruits sont de taille moyenne à grande, la pelure est lisse et d'épaisseur moyenne.
La chair est juteuse, tendre, jaune, mais acquiert une teinte rose dans des conditions favorables.
Star Ruby
Pamplemousse Star Ruby. Pamplemousse "Star Ruby". C. paradisi "Star Ruby".
Comparé à d'autres variétés de pamplemousse, cette variété est un peu plus difficile à cultiver, elle est plus exigeante. Il est sensible au mildiou, aux carences nutritionnelles, aux basses températures et aux parasites. Il ne pousse pas aussi activement que les autres variétés de pamplemousse et le fruit est souvent plus petit. Cependant, Star Rubin est une variété attrayante aux fruits rougeâtres. La chair est pigmentée très foncée, juteuse, presque désossée, au goût très agréable, plus sucrée que la plupart des autres variétés. Se conserve bien sur l'arbre après maturation.
Il pousse à l'ouest de la région méditerranéenne.
La peau brillante, lisse et fine est facile à nettoyer.
Comme l'arbre n'a pas une forte croissance, cette variété est bien adaptée à la culture en intérieur.
Chandler
Chandler est en réalité un balai, pas un pamplemousse, un mélange entre un balai doux et un balai aigre, un hybride de Siamese Pink et de Siamese Sweet.
Le fruit est de taille moyenne, rond, à peau lisse, parfois de couleur rosâtre. La chair est rose-rouge, fine, tendre et juteuse.
Le goût est très bon, meilleur que le pomelo. La chair est faiblement acide.
L'arbre est un grand, à croissance rapide, souvent avec des pousses pendantes.
Rex Union
Hybride pamplemousse Rex Union. Citrus paradisi Macfad. RUTACEAE. Peut-être un hybride d'orange et de pomelo.
Découvert en 1930 en Afrique du Sud. Cette variété n'est pas cultivée à l'échelle industrielle, mais elle est appréciée des collectionneurs et des amateurs d'agrumes.
Les arbres ne sont pas très énergiques, bien adaptés à l’entretien intérieur, à la forme arrondie. Les fruits sont gros comme des pamplemousses et arrondis; orange rougeâtre. Cette variété donne une marmelade de haute qualité. La marmelade est facile à cuisiner, car il n'y a presque pas de noyaux, mais il n'est pas nécessaire de peler les fruits, de les cuire entiers, de les couper en morceaux, puis de les faire bouillir dans du sucre avec de l'eau.
Melohold
Le paradis des agrumes Melogold, Melogold au pamplemousse.
Pamplemousse à maturation précoce lié à Oroblanco (les deux sont des hybrides de pomelo doux Citrus maxima Siamois Douce et de pamplemousse Mars de Citrus paradisi '4n Marsh'. Melogold est un hybride triploïde.
Un arbre de croissance vigoureuse, grand, avec une large cime. La peau est lisse, à la fin de la période de maturation, elle est jaune foncé, d'épaisseur moyenne, plus fine que celle des fruits Oroblanco. Les fruits sont gros, la chair est jaune pâle, sans pépins, tendre et juteuse. Les fruits peuvent rester longtemps sur l'arbre. Le goût est doux, doux et ressemble plus à un pomelo qu'à un pamplemousse.
La couleur de la peau de Melogold est plus jaune que celle de Oroblanco, c'est pourquoi on l'appelle Melogold ("dorée"). Le brevet pour cette variété appartient à l'Université de Californie.
Le poids moyen est de 470 grammes à Melogold, 360 grammes à Oroblanco et 280 grammes à Marsh.
Melogold peut avoir une légère amertume, surtout au début et à la fin de la saison des récoltes.
Oroblanco ou Melogold? Pour maximiser les résultats, il est recommandé de planter Melogold; mais laissez une place dans la cabane dans les arbres d'Oroblanco pour votre propre usage.
Oroblanco
Cette variété est déjà décrite un peu plus haut, en comparaison avec Melogold. Citrus grandis 'Siamese Sweet' x Citrus paradisi '4n Marsh'.
Oroblanco - arbres à croissance active, à la forme large et tentaculaire. Le fruit a une couleur jaune verdâtre lisse de la peau à maturité. Oroblanco a une peau plus épaisse que celle du pamplemousse typique, sa chair présente une amertume caractéristique du pomelo. La chair est jaune pâle, piquée. Le goût est doux et sucré.
La variété est à bien des égards semblable à Sweetie, très douce, presque acide, seule Sweetie n'a absolument aucune amertume et la peau est encore plus épaisse.
Variété précoce. Bien conservé, être sur un arbre.
Doux
Sweet - un hybride de pamplemousse d'Israël, de pamplemousse doux. Cultivé en Asie, en Europe, en Amérique et en Israël. Sweet est très similaire à la variété américaine Oroblanco. Il s’agit d’un hybride de pamplemousse et de pomelo, créé en Israël et mis en vente en 1984.
Les fruits sont lourds avec une peau très épaisse, lisse et brillante. La croûte est très amère, mais elle donne d'excellents fruits confits. La chair est jaune, douce et juteuse, sans amertume, il n’ya presque pas de graine.
La forme et la jutosité du fruit ressemblent au pamplemousse, mais le goût est doux, comme un pomelo.
Le fruit est unique en ce sens qu'il est doux, mais peu calorique. La douceur qu'il contient n'est pas due à un excès de sucre, mais à cause de l'absence d'acide, il s'agit donc d'un fruit sucré alimentaire.
Amour et où puis-je obtenir ces plants miracles?
http://www.treeland.ru/article/home/houseplants/Grapefruit-varieties-and-cultivation-at-home