Pain aux lentilles (recette)

Les recettes à base de lentilles sont non seulement savoureuses mais également utiles. Les composants contenus dans le produit ont un effet positif sur l'état général de la personne. Lentilles - une réserve de nutriments responsables de la santé du corps et de la peau. L'utilisation de poudre de légumineuses aide à restaurer les réserves d'énergie et la dégradation du tissu adipeux. Le pain à base de farine de lentille, ainsi que les gâteaux, biscuits et autres pâtisseries sont non seulement sains, mais savoureux. Essayez nos recettes et faites plaisir à vos proches!

De cet article, vous apprendrez:

Pain à la farine de lentille

Pain à la farine de lentille: une recette classique

Le pain à la farine de lentille est un produit sain et savoureux. Pour préparer un produit standard, vous devez préparer les ingrédients suivants:

Cuisson:

Photo: pain à la farine de lentilles

Tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à consistance lisse. La pâte doit être épaisse! La cuisson s'effectue au four, à une température de 200 degrés pendant 40 minutes. Le plat de cuisson est en outre lubrifié.

Pain aux lentilles selon une vieille recette

Le pain aux lentilles selon l'ancienne recette implique l'utilisation des ingrédients suivants:

50 g de haricots en poudre;
350 grammes de farine de blé;
300 ml d'eau;
Art. l l'huile d'olive;
3 cuillères à soupe l le sucre;
Conditionnement de la levure sèche (pas plus de 8 g).

Cuisson:

Tous les ingrédients sont mélangés et envoyés dans un endroit chaud avant la première approche. Ensuite, la pâte est placée dans une cocotte ou une machine à pain. Approximativement, dans 30 minutes, la cuisson sera prête.

Gâteaux à la farine de lentilles

Flapjacks de lentilles: Recette

Les gâteaux à la farine de lentille se distinguent par d'excellentes données sur le goût. Pour confectionner une friandise, vous devez préparer les composants suivants:

2 tasses de poudre de haricots;
250 ml de lait;
1 c. À thé les sels;
des sodas;
2 oeufs;
oignon;
poivre au goût.

Cuisson:

Dans un premier temps, les œufs sont fouettés avec du sel et de l’eau, puis l’oignon finement haché et les autres ingrédients y sont ajoutés. La pâte ne doit pas être épaisse, sa consistance est semblable à celle de la crème sure. Il est nécessaire de faire cuire des gâteaux plats dans une casserole bien chauffée. Les beignets sont frits des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. C’est une bonne recette rapide à combiner avec les premiers plats.

Crêpes de lait caillé

La deuxième version des gâteaux implique l'utilisation des composants suivants:

200 g de haricots en poudre;
un oeuf;
Art. l la farine;
le cumin;
sel et poivre au goût:
100 g de fromage cottage.

Cuisson:

C’est une recette de crêpes diététiques, qui deviendront des compagnons indispensables de ceux qui surveillent leur silhouette. Pour préparer, vous devez mélanger tous les ingrédients préparés. La masse résultante est divisée en huit parties égales. Les crêpes ne sont pas frites, elles sont cuites au four à une température de 200 degrés. Le temps de cuisson est de 20 minutes. Ensuite, ils doivent refroidir et servir avec de la crème sure. En outre, ils peuvent être décorés avec des tomates et de la salade verte.

Cookies aux lentilles

Biscuits au beurre de lentilles

Les produits inhabituels issus des légumineuses constituent le composant principal non seulement des produits salés, mais également de la pâte sucrée. Les biscuits à la farine de lentille ont un goût agréable. En même temps, il est sain et diététique. Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

100 g de haricots en poudre (de préférence en rouge);
124 g de farine de blé;
5 cuillères à soupe l la farine d'avoine;
50 grammes de noix;
50 g de chocolat noir;
un couple d'art. l chérie;
5 cuillères à soupe l le sucre;
70 g de beurre;
œuf de poule;
cannelle au goût.

Cuisson:

Tous les ingrédients sont mélangés. Les noix peuvent être moulues ou laissées dans leur forme originale. En ce qui concerne le chocolat, il est recommandé de le casser en petits morceaux. La pâte épaisse qui en résulte est divisée en plusieurs parties (tout dépend de la taille du futur cookie). La cuisson est réalisée dans un four à 180 degrés. Temps de cuisson approximatif - 30 minutes. Les experts recommandent de cuisiner des biscuits sur du papier sulfurisé ou en utilisant un tapis spécial en silicone.

Biscuits à l'Ail

Les cookies ne sont pas toujours sucrés. Recette insolite pour la cuisson à l'ail, preuve de cela. Pour vous préparer, vous devez préparer les ingrédients suivants:

250 ml d'eau;
300 g de haricots en poudre;
les carottes;
un couple de gousses d'ail;
100 g de farine de maïs (vous pouvez en utiliser);
des épices au goût.

Cuisson:

Tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à obtenir une masse homogène. Ensuite, ils vont à la plaque à pâtisserie. Il est conseillé de diviser immédiatement en plusieurs parties. La cuisson s'effectue au four, à une température de 180 à 200 degrés. Cuire jusqu'à coloration dorée, pas plus de 20 minutes. Ces cookies seront un complément approprié aux premiers cours. Servez-le avec de la crème sure et des herbes.

La cuisson à base de légumineuses est très populaire. Cela est dû au goût agréable et à l’utilité du produit. Les lentilles peuvent être cuites pour tout, du premier plat à la pâtisserie. C'est un produit universel avec une composition riche.

http://orehi-zerna.ru/hleb-iz-chechevichnoj-muki-retsepty/

Pain aux lentilles et pois chiches

Temps de cuisson

30 min

Très simple

Pas d'évaluation

Le processus de cuisson "Pain à base de lentilles et de farine de pois chiche", qui appartient à la cuisine indienne, n’est pas très complexe et ne nécessite pas d’extraordinaires talents de chef. C'est vraiment cuisiner à la maison pour faire plaisir à vous et à vos amis. Pour ce faire, vous aurez besoin de seulement 8 ingrédients, le temps optimal pour la cuisson du plat «Pain aux lentilles et aux pois chiches» sera de 30 minutes, la recette elle-même est conçue pour une portion.

Si vous avez réussi à cuisiner ce plat, nous vous suggérons d'évaluer cette recette dans les commentaires. Rejoignez notre communauté Foodmag.me et partagez vos propres recettes de chefs-d'œuvre culinaires!

Vous avez tous les ingrédients, passons à la cuisine!

Ingrédients

Génial!

Profitez de la nourriture, j'espère que vous avez été intéressé par nous!

http://foodmag.me/recipe/hleb-iz-chechevitsy-i-nutovoj-muki/

Pain de carême aux lentilles et oignons frits

A commencé le grand post. Elle a fait du pain fait maison délicieux et parfumé.

La protéine végétale contenue dans les lentilles est très facilement absorbée par le corps. De plus, les lentilles contiennent un peu de graisse et sont riches en glucides lents. Elles sont donc bonnes pour satisfaire la faim et vous permettre d'oublier la nourriture pendant longtemps.

L'eau ou l'oxyde d'hydrogène, dans des conditions normales, est un liquide clair, sans goût, sans couleur ni odeur.

La farine est constituée de grains de blé, de seigle, d'avoine, de sarrasin, de riz, de maïs, de lin, de millet, d'orge, de pois et d'autres céréales.

Le sucre raffiné a une couleur complètement blanche, rendant même parfois le bleu.

Le sel est appelé chlorure de sodium, cette substance ressemble à de petits cristaux blancs.

La partie aérienne de cette plante ressemble à beaucoup de feuilles-flèches vertes et charnues, tandis que la partie souterraine ressemble à un gros oignon juteux de couleur blanche ou violette.

Les graines blanches, brunes, noires et jaunes sont utilisées pour presser le beurre, faire des produits de pâtisserie et de boulangerie et comme vinaigrette pour les plats de viande.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/95875-postnyy-hleb-s-chechevitsey-i-zharenym-lukom

Lentille "pain" avec glaçage à la tomate

Salut Pendant plusieurs jours, je pense avoir besoin d'écrire quelques articles sur la nourriture. Et quelque chose n'est pas inspiré, mais j'écris toujours. Aujourd'hui, j'ai une recette savoureuse. Ce plat merveilleux peut être à la fois un snack et un plat principal. D'une certaine manière, j'ai attrapé la recette et je voulais vraiment la cuisiner. Premièrement, ça a l'air spectaculaire, ensuite, j'adore les légumineuses sous toutes leurs formes, et elles sont dans mon alimentation tous les jours, et j'apprécie la variété. Comme toujours, j’ai fait un peu différemment, mais en général, adhérant presque à la recette originale. Je serai banal, je louerai ce travail, il s'avère très savoureux!

Lentille "pain" avec glaçage à la tomate

150 g de lentilles jaunes (sèches)
feuille de laurier
80 g de farine d'avoine
2 cuillères à soupe oignons séchés
2 cuillères à soupe paprika séché
1 gros oignon
1 grosse carotte
2 gousses d'ail
1 cuillère à café basilic séché
2 cuillères à soupe levure alimentaire (facultatif)
2 cuillères à soupe graines de lin
1 cuillère à café vinaigre de cidre
1 cuillère à café origan séché
1/4 c. À thé poivre de Cayenne
1 cuillère à soupe pâte de tomate
sel au goût

Pour le glaçage:
2 cuillères à soupe l pâte de tomate
1,5 cuillère à soupe. sirop d'érable ou miel
1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
pincée de sel de mer
quelques gouttes de sauce Worcestershire (facultatif)

Lentille verser de l'eau sur 2 cm au-dessus, ajouter le laurier et cuire jusqu'à ce qu'il absorbe toute l'eau, retirer le laurier.
Ajouter les ingrédients secs aux lentilles. Dissoudre la pâte de tomates dans 100 g d’eau et une cuillère à thé de vinaigre, ajouter au mélange sec, bien mélanger et réserver. À ce moment-là, l'oignon et la carotte hacher finement et faire revenir dans une petite quantité d'huile végétale. Dans la recette originale, le mélange était un peu purifié, je ne l'ai pas fait, mais si cela est fait, le pain conserve mieux sa forme lorsqu'il est fini.
Pour glacer mélanger tout. Mettre le mélange dans un moule à gâteau graissé, appliquer uniformément le glaçage et cuire au four à 200 ° C pendant 25 minutes. J'ai cuit au four pendant 35 minutes.
La forme peut être prise et toute autre forme en général peut être faite avec de petits cupcakes. Les légumes et les épices peuvent également varier. Il est délicieux à la fois chaud et froid, mais il est mieux coupé, bien sûr, refroidi. Le "pain" fini doit absolument être laissé en place pendant un certain temps, de sorte qu'il atteigne une condition.

http://cook-inspire.livejournal.com/235102.html

Pain aux lentilles

Je vous redonne la recette du bon pain. La participation à des compétitions donne une énorme marge de manœuvre à la fantaisie. J'expérimente, j'invente de nouvelles choses. Aidez-vous. Pain bon et chaud et thé à la confiture.

Ingrédients pour "Pain aux lentilles":

Lentilles (coupure jaune TURC de TM Mistral) - 100 g
Eau - 300 ml
Farine de blé / farine - 400 g
Sucre - 1 c. l
Sel - 1 c.
Levure (sèche) - 1 c.
Huile végétale - 2 c. l
Zira (moulu) - 1 c.

Temps de cuisson: 140 minutes

Recette "Pain aux lentilles":

Laver les lentilles et faire bouillir dans de l'eau.

Mélangé avec du liquide à l'aide d'un mélangeur à immersion
et refroidir à 35 degrés.

Préparez tous les produits pour le test.
La purée de lentilles nécessite 300 ml..

Mélanger les ingrédients secs, verser dans le liquide de lentille,
pétrir la pâte.

Verser l'huile végétale, pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse, 12 minutes.

Mettez la pâte dans un bol légèrement graissé à l'huile végétale,
couvrir et nettoyer dans un endroit chaud pour fermenter pendant 50 minutes.
La pâte augmentera considérablement en volume.

Mettre la pâte sur une surface de travail, pétrir.
Pain moulé et placez-le sous une forme graissée.

Retirez le formulaire dans un endroit chaud pendant 30 minutes, pour vérification.
Il est très pratique de le faire au micro-ondes, en y plaçant un autre verre d'eau bouillante et en le recouvrant bien.
À ce stade, préchauffez le four à 200 degrés.

Cuire le pain pendant 10 minutes à 200 degrés, puis 35 à 40 minutes à 180 ° C.
Pour éviter de brûler la croûte, recouvrez le pain de papier d'aluminium.
Prêt à refroidir sur une grille, sous une serviette en lin.

Pain de sortie 700 g..

En raison du beurre et des lentilles sont très parfumées:

Bon pour le premier / second, pour un sandwich au thé et un verre de lait:

Coupe très fine et ne s'effrite pas:

Bon post à toi.

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Commentaires et critiques

17 mai 2018 yugai ludmila65 # (auteur de la recette)

23 mars 2018 kitipi

23 mars 2018 yugai ludmila65 # (auteur de la recette)

22 mars 2018 jannasimf #