Il est prouvé que ce métal joue un rôle important dans l'absorption des sucres et le métabolisme des graisses. Cependant, l'utilisation du chrome comme moyen de perdre du poids et de développer des muscles est encore purement hypothétique.

Description et propriétés du chrome

Le chrome est un oligo-élément utilisé sous différentes formes. Dans les bioadditifs, il s’agit généralement de chlorure ou de picolinate (sel mieux absorbé par l’intestin). Le complexe présent dans la levure, appelé facteur de tolérance au glucose et comprenant le chrome, l'acide nicotinique (vitamine B3) et trois acides aminés - glutamique, glycine et cystéine - est bien absorbé.

Propriétés utiles du chrome et son rôle dans l'organisme

Le chrome est nécessaire pour que l'insuline fonctionne. Cette hormone est responsable du transfert du glucose du sang dans les cellules, où il est "brûlé" avec la libération d'énergie. L'insuline est efficace et contribue à maintenir des taux de sucre dans le sang normaux uniquement si l'organisme contient suffisamment de chrome. Ce métal augmente la quantité de récepteurs d'insuline sur la membrane cellulaire. En augmentant notre tolérance au glucose (capacité de tolérer sa consommation sans effets néfastes sur la santé) en raison d'une augmentation de l'efficacité de l'insuline, le chrome inhibe sa production et, partant, la conversion du sucre en graisses. Il en résulte une diminution des taux sanguins de cholestérol (en particulier les «mauvais», c'est-à-dire les lipoprotéines de faible densité) et de triglycérides.

La supplémentation en chrome réduit le risque de diabète chez les personnes résistant à l'insuline. Ils produisent suffisamment d'insuline, mais la sensibilité des cellules à celle-ci est réduite. En conséquence, pour maintenir un taux de glucose dans le sang normal, le pancréas doit sécréter des quantités accrues de cette enzyme. Cependant, même ceux-ci peuvent ne pas suffire, et développent ensuite un diabète de type II (indépendant de l'insuline) avec un excès de sucre dans le sang, qui est généralement accompagné d'obésité et d'hypercholestérolémie (taux de cholestérol élevé) avec toutes les conséquences qui en découlent. L'administration prophylactique de chrome réduit ce risque, ce qui affaiblit la résistance à l'insuline et augmente donc la tolérance au glucose.

Le stress, les infections, les exercices intensifs accélèrent la "combustion" du glucose et, par conséquent, la mobilisation du chrome, qui est excrété de manière plus intense dans les urines. La même chose est observée avec les exacerbations hyperglycémiques chez les patients diabétiques. La consommation de chrome alimentaire est généralement inférieure à la norme. Il est donc conseillé de prendre ses suppléments dans de telles situations.

Indications et méthodes d'utilisation du chrome, apport quotidien recommandé, contre-indications, sources alimentaires de chrome

Nos besoins sont l'apport quotidien recommandé en chrome.

Il n'y a pas de recommandations sur la norme quotidienne de chrome, mais on pense que sa carence chez l'adulte peut être prévenue avec des doses de 50 à 200 microgrammes par jour. Il convient de noter que même avec une alimentation variée et saine, il est pratiquement impossible d'obtenir 200 µg de chrome par jour avec de la nourriture. Le menu standard nous donne généralement 40-50 mg / jour, et un régime alimentaire affamé (par exemple, en perdant du poids) est naturellement moins.

- manque de. La carence en chrome est lourde d'irritabilité, de perte de force, de prise de poids et d'une sensibilité altérée des membres, ainsi que de l'exacerbation d'un diabète indépendant de l'insuline.

+ Excès Les additifs au chrome sont apparemment inoffensifs. Cependant, leurs doses élevées entravent l'absorption du fer et du zinc.

L'allergie est provoquée par le chrome hexavalent, autre que le trivalent biologiquement actif. Ses traces sont présentes dans les poudres à laver et les bijoux. Chez les personnes hypersensibles, cela peut provoquer une réaction cutanée - dermatite de contact. Dans le secteur de la métallurgie des métaux non ferreux, son utilisation est lourde de maladies professionnelles de la peau, des organes digestifs, des poumons et des reins.

Le chrome est important pour la synthèse et la conservation des acides nucléiques (ADN et ARN), des molécules qui stockent et mettent en œuvre les informations génétiques du corps.

Les suppléments de chrome à eux seuls ne conduisent pas à une perte de poids ou à la construction musculaire. Pour cela, une alimentation équilibrée et une activité physique régulière sont plus importantes.

Indications d'utilisation du chrome

• Digestion difficile des protéines, des graisses ou des glucides.

• glycémie élevée (résistance à l'insuline, diabète de type II).

• Niveaux sanguins élevés de «mauvais» cholestérol (lipoprotéines de basse densité) et de triglycérides.

Les patients diabétiques ne devraient prendre du chrome qu'après avoir consulté un médecin. Ils peuvent avoir besoin d'ajuster leurs doses d'insuline et / ou d'autres médicaments déjà prescrits pour leur maladie.

http://infovitamin.ru/hrom-svoistva-primenenie-norma.html

Chrome (Cr): tout sur l'élément chimique et son rôle dans la vie humaine

Pendant longtemps, les scientifiques ont refusé de reconnaître le chrome en tant que substance vitale pour le corps. Seulement en 1977, il a été constaté qu'en raison de l'absence de ce métal, de nombreux processus métaboliques sont perturbés. Une personne a besoin de chrome en petites quantités, mais il est difficile de surestimer le rôle de cet élément dans la vie. Il régule le taux de sucre, participe à la dégradation des protéines et des glucides, normalise la fonction du pancréas, renforce le tissu osseux, élimine les toxines.

Propriétés et description du chrome

Le chrome s'accumule dans le tissu osseux, les ongles et les bulbes pileux (photo: www.professorseleznev.ru)

Dans le tableau périodique de D.I. Mendeleev Chrome prend le numéro de lieu 24 et est désigné par le symbole Cr. Dans des conditions normales, il s'agit d'une teinte solide blanc-bleuâtre. Parfois, le chrome est classé comme métal ferreux. Le nom de l'élément traduit du grec signifie «peinture, couleur», car bon nombre de ses composés sont colorés différemment.

Dans la nature, le chrome est commun, mais il ne se trouve pas sous sa forme pure, il fait partie de nombreux minéraux. Les plus célèbres sont la chromite (ou minerai de fer), le crocoite, le fuchsite (mica chromique) et bien d'autres: les scientifiques ont calculé que 83 grammes de chrome représentent environ une tonne de la croûte terrestre. Les principaux gisements sont situés au Kazakhstan, en Afrique du Sud, dans l’Oural, en Turquie, au Brésil et en Inde. Le chrome appartient à la même famille géochimique que le nickel, le vanadium, le fer, le manganèse et le titane.
Il existe trois formes principales de chrome: l’alumochromite, le chrompicotite et le magnochromite. Ils sont semblables en apparence, mais ont une composition différente. Ils sont souvent combinés sous le nom de "chromite". Le chrome est produit en traitant le minerai de fer dans des fours électriques. Aussi activement utilisé méthode d'électrolyse et d'aluminothermie.

Le chrome est considéré comme l’un des métaux les plus durs, facile à traiter. Il est résistant à l'acide sulfurique et nitrique, ne s'oxyde pas dans l'air. Il brûle à une température de 2000 degrés Celsius, formant des oxydes verdâtres. Les composés de chrome sont des agents oxydants puissants.

Le chrome est activement ajouté à de nombreux alliages. Il confère à la composition une résistance à la corrosion et à la dureté. Utilisé dans l'industrie de la galvanoplastie, de l'automobile et de l'aérospatiale. Dans sa forme pure, le chrome est toxique et irrite les muqueuses. La forme oxydée du chrome avec une valence de +6 est particulièrement dangereuse. Il est utilisé pour la production de matériaux de construction, de peintures et d’aciers inoxydables. Le chrome trivalent ordinaire n'est pas transporté dans les cellules et l'hexavalent pénètre dans l'organisme et provoque une intoxication. Les poumons sont particulièrement vulnérables car ils sont pénétrés par les vaisseaux sanguins.

Le chrome se trouve dans l'organisme en petites quantités: dans les cellules d'un adulte, environ 6 mg de ce métal. Excrété dans les excréments et l'urine, et expire également avec de l'air.

Le rôle du chrome dans le corps humain

Une carence en chrome est souvent diagnostiquée car, dans les produits, elle est contenue à petites doses (photo: www.diamond-forever.ru)

Fonctions du chrome dans le corps humain:

• Favorise l'absorption du glucose et contrôle la glycémie.
• Participe au transport des protéines et du métabolisme des glucides.
• Réduit l'appétit, aide à maintenir un poids normal.
• Inclus dans la plupart des cellules et des tissus. Affecte la perméabilité des membranes dans les cellules.
• Normalise la fonction de la glande thyroïde. En cas d'urgence, si le corps manque d'iode, le chrome peut le remplacer.
• Stimule les capacités régénératrices du corps.
• Sans chrome, la synthèse d'acide nucléique est impossible. Ce métal est responsable du maintien de l'intégrité de la structure de l'acide désoxyribonucléique et ribonucléique.
• Il favorise l'élimination des radionucléides, des sels de métaux lourds du corps.
• En même temps que le zinc empêche l'apparition de la cataracte, normalise la vision.
• Renforce le tissu osseux, prévient le développement de l'ostéoporose et a un effet bénéfique sur la santé des cheveux et des ongles.
• Le chrome est également requis pour le processus de fertilisation. Sa carence réduit la motilité des spermatozoïdes et provoque la stérilité chez les hommes.
• La consommation de chrome est une excellente prévention de l’athérosclérose.
• Il contribue à la dégradation du "mauvais" cholestérol dans le sang, contribue à son élimination de l'organisme.
• Réduit la pression artérielle.

Les préparations à base de chrome sont utilisées pour le traitement complexe de maladies cardiovasculaires, la stérilité et la normalisation des processus métaboliques. L'absence de ce microélément est lourde de troubles métaboliques, de maladies vasculaires, de diabète et d'athérosclérose. Cela affecte le système nerveux. Les troubles du sommeil, l'état dépressif, la diminution de l'activité mentale peuvent être causés par une carence en chrome.

Principales sources de chrome

Le chrome pénètre dans le corps humain sous forme d'aliments et d'air (photo: www.bigslide.ru)

De la nourriture absorbé pas plus de 1% de chrome pur. Avec l'âge, la capacité du corps à absorber le chrome est affaiblie, de sorte que les personnes âgées sont souvent diagnostiquées avec une carence en cet oligo-élément. Dans les airs, une personne reçoit jusqu'à 25% de chrome, le reste est expulsé. Long séjour dans un environnement avec une forte concentration de chrome est dangereux pour le système respiratoire.

Sources végétales (tableau 1):

• Grains (farine de seigle, orge perlée, riz non transformé, son de blé).
• Levure de bière.
• Légumineuses (pois, haricots, haricots).
• Noix (amandes, noix, noix de cajou, bois, cacahuètes).
• Champignons
• Légumes: radis, brocoli, maïs, tomates, chou. Ainsi que des oignons verts, pommes de terre, carottes, betteraves.
• Fruits: pommes, prunes, raisins, poires, pêches.
• Baies: argousier, myrtilles, canneberges, cendres de montagne, canneberges, cerisier des oiseaux.
• Quelques herbes: mélisse, houblon.
• Thé noir et cacao.
• Fruits secs (figues, dates).

Sources animales (tableau 1):

• Volaille, boeuf.
• Abats: foie de porc et de boeuf, cœur, rognons.
• Lait, fromage, fromage cottage.
• Poisson: hareng, thon, morue, saumon, anchois. Ainsi que le poisson-chat, le capelan, la carpe, le carassin, le maquereau, la limande à queue, etc.
• Fruits de mer: crevettes, palourdes, crabes.
• Des oeufs

http://hudey.net/vitaminy-i-mineraly/xrom/

Avez-vous assez de chrome dans votre corps: quel est l'avantage du microélément, comment identifier une pénurie ou une surabondance

Le corps humain est comme un mécanisme complexe dans lequel tous les processus sont interdépendants.

Devrait-il y avoir une surabondance ou un manque de quelque chose, et cela affectera tous les organes et systèmes. Ceci s'applique également au chrome.

Description et caractéristiques

Chrome est le mot grec pour couleur. Il a été nommé ainsi en raison du grand nombre de couleurs de ses différents composés. Métal de couleur bleu argenté durable, massif et difficile à fondre (point de fusion 1870 degrés). Dans sa forme pure est en plastique. Chimiquement inactif. Peu susceptible à l'oxydation, il n'a pas peur de l'humidité. Densité - 7 g par 1 cu. voir

Les interactions avec la vapeur d’air commencent à 600 degrés et à partir de 2000 degrés. Au contact de l’oxygène, elles s’enflamment.

Fonctions et rôle dans le corps

La signification fonctionnelle de la substance est énorme. Il active les biocatalyseurs impliqués dans le métabolisme des glucides, synthétisant les acides gras, les protéines et le cholestérol. En outre, il corrige le taux de sucre dans le sang, améliore l'efficacité de l'insuline, chez les personnes présentant une concentration élevée de chrome dans le sang, réduit considérablement le risque de diabète et d'athérosclérose. Un effet positif sur la décomposition de l'excès de graisse contribue à la disparition des plaques sclérotiques et réduit l'accumulation de cholestérol sur les parois de l'aorte. Sa réserve aidera à surmonter le stress.

Séparément, il faut dire sur son rôle biologique. La substance améliore le métabolisme des glucides et le taux de glucose dans le sang. Associé à l'insuline, il normalise la perméabilité des membranes cellulaires au glucose, la dépense et la conservation du glucose par les cellules. Il a la capacité d'augmenter l'efficacité de l'insuline dans toutes les catagénèses métaboliques, qui en sont régulées.

Influencer le métabolisme lipidique, stimuler la division des graisses en excès, ce qui normalise le poids du corps et crée des obstructions pour l'obésité. En résumé, il convient de noter que le chrome est extrêmement important dans la prévention du diabète, des maladies cardiaques et des vaisseaux sanguins.

Que contient le chrome: produits sources

Le chou d'asperges, la levure de bière, le foie et le jus de raisin sont considérés comme ses meilleurs fournisseurs. Leur contenu est légèrement inférieur à celui des pommes de terre, des grains entiers, de la viande et des fruits de mer. Il y en a dans certains fruits, légumes et épices. Disponible en laitue, oignons crus et tomates mûres. Cependant, il y en a très peu dans le lait et les produits laitiers.

Liste des produits contenant du chrome:

• thon, anchois, plie, carassin, goberge, saumon, maquereau, poisson-chat, morue, hareng, capelan, crevette;
• bœuf du foie, du cœur et des reins;
• jambon de poulet;
• œuf de poule;
• chou et maïs aux asperges;
• les betteraves;
• le soja;
• viande de canard;
• porc;
• œufs de caille;
• les champignons;
• l'orge;
• radis et lentilles;
• pommes de terre et haricots;
• viande d'agneau, de lapin et d'oie.

Mais vous devez garder à l'esprit - de tout le chrome provenant des aliments, le corps n'absorbe que 1% de la substance pure. En outre, cet élément est présent dans la levure de bière. Lorsqu’il est utilisé, sa digestibilité est de 100%. Une autre substance pénètre dans le corps humain avec de l'air. Mais même dans ce cas, seul un quart est absorbé, les trois autres trimestres sont simplement expirés.

Besoins quotidiens et normes

Différentes écoles biochimiques déterminent différemment le taux de chrome quotidien. Cela s'applique également à diverses situations de la vie: consommation accrue de glucides, travail physique intense, blessures et infections, ainsi que situations stressantes - le besoin s'en fait de plus en plus sentir.

Pour les adultes

Toutefois, si vous essayez de calculer le taux moyen, vous obtenez 0,2 à 0,25 mg par jour pour un adulte. En outre, les personnes menant une vie sédentaire ont besoin de 25 à 35 µg, et celles qui pratiquent un sport ont besoin d'environ 200 µg par jour.

Pour les enfants

Le besoin en chrome des bébés (garçons et filles) âgés de 1 à 3 ans est de 11 mcg par jour, de 3 à 7 ans - 13 mcg, de 7 à 11 ans - 15 mcg, de 11 à 14 ans - 25 mcg, pour les adolescents 14 ans et jusqu'à l'âge de la majorité - déjà 35 mcg.

Pour les femmes enceintes

Cet élément est extrêmement nécessaire pour les femmes enceintes. Il aide le corps à préserver les graisses, les protéines et les glucides qui en résultent. Favorise la production d'insuline, ce qui favorise le taux de glucose normal. En outre, avec l'insuline contribue à la saturation des tissus fœtaux avec des protéines.

Les femmes enceintes ont besoin de 30 µg de chrome par jour et les femmes allaitantes de 45 µg. Une femme de moins de 18 ans a besoin de 29 µg par jour pendant la grossesse et de 44 µg pendant une période de lactation.

Déficit et approvisionnement excessif: causes et symptômes

Une quantité insuffisante de chrome, tout comme son excès, peut nuire au corps humain. Considérez les deux situations.

Manque de

Une carence en substance peut être identifiée par les symptômes suivants: anxiété, asthénie, manque de sommeil, maux de tête, fatigue, trouble de la coordination musculaire, contraction convulsive fréquente des muscles des bras et des jambes, intolérance au glucose, en particulier chez les personnes moyennes et âgées et les diabétiques. Il peut également y avoir une forte baisse ou un gain de poids, et chez les hommes - un trouble avec une fonction de reproduction.

La raison principale de la pénurie peut être le régime alimentaire avec une teneur excessive en glucides, ainsi que pendant la grossesse et un effort physique intense. Pour réduire la pénurie de cet oligo-élément important, il est nécessaire de limiter la consommation de sucre, de boissons gazeuses, de confiseries et de produits à base de farine blanche.

Le surplus et son mal

Une saturation excessive en chrome nuit également à la santé. Quand c'est trop, ça viole les fonctions physiologiques du corps, il y a un empoisonnement, et avec des lésions graves - la mort. L'excès se manifeste dans les maladies inflammatoires ayant tendance à endommager les muqueuses (perforation du septum nasal). Dans les maladies allergiques - l'asthme bronchique et la bronchite asthmatique.

Facteurs excédentaires:

• trop de chrome dans l'air;
• utilisation excessive d'additifs biologiquement actifs au chrome;
• pénétration accrue de la substance avec pénurie de zinc et de fer;
• troubles métaboliques de la substance.

Préparations de chrome

L'objectif principal de ces médicaments est d'éliminer le manque de substance. Les préparations contenant du chrome produites par l'industrie pharmacologique sont diverses, mais malgré cela, elles sont toutes appelées des compléments alimentaires.

Ils sont produits sous forme de comprimés, de gélules ou de gouttes. La dose quotidienne de médicaments contenant du chrome ne doit pas dépasser 200 microgrammes, le minimum étant de 40 microgrammes. La posologie spécifique est déterminée individuellement, en tenant compte de divers facteurs: homme ou femme, âge, profession et état de santé. Le picolinate de chrome est aujourd'hui considéré comme particulièrement populaire. C'est un complément alimentaire sous forme de gélule ou de gouttes légèrement sucrées. Réduit l'appétit, le besoin de sucreries, catalyse le métabolisme. Utilisez supplément avec de la nourriture. C'est sûr même en dépassant la dose quotidienne.

Souvent, les préparations contenant du chrome sont produites dans des complexes vitaminiques spéciaux. Carnitine Plus Chrome appartient également à ce type. Son effet est le suivant: le médicament inhibe le besoin de sucreries et étouffe le désir de manger. En plus du chrome, contient de la carnitine et d'autres vitamines. Prenez-le comme le reste des médicaments contenant du chrome pendant les repas.

Un autre médicament contenant du chrome est Centuri 2000. Il s’agit d’un complexe de vitamines contenant du chrome et d’autres oligo-éléments. Son action est de réguler le métabolisme, de réduire l'apport en glucides et d'équilibrer les niveaux hormonaux. Mais vous devez savoir ce qui importe: sans un changement de régime correspondant, les médicaments contenant du chrome sont inutiles. Ils travaillent uniquement avec l'exercice et le régime alimentaire.

Interaction avec d'autres substances

Le fer et le zinc sont des synergistes de cette substance: ils peuvent améliorer l'efficacité de l'autre.

Contre-indications et précautions

Lors de la prise de médicaments contenant du chrome, en plus d'éliminer sa carence, un deuxième objectif devrait être: manger des aliments sains et réduire la quantité de sucreries et d'aliments gras consommés.

http://lifegid.com/bok/2318-hvataet-li-hroma-vashemu-organizmu-v-chem-polza-mikroelementa-kak-vyyavit-nehvatku-ili-pereizbytok.html

Aliments riches en chrome

Le chrome (Cr) est un oligo-élément important nécessaire au bon métabolisme des protéines, des glucides et des lipides, ainsi qu’à l’augmentation de la sensibilité à l’insuline.

Description générale

Jusqu'en 1977, les scientifiques ne reconnaissaient pas le chrome en tant que nutriments essentiels. Et seulement à la suite de l'expérience, il a été possible d'établir que les patients dépourvus de Cr souffrent d'une altération du métabolisme du glucose.

Le Cr est un élément métallique dont l'homme a besoin en petites quantités. Une fois dans le corps, il affecte les processus métaboliques, régule la glycémie et améliore le fonctionnement de l'insuline. En outre, il intervient dans le métabolisme des lipides, des glucides et des protéines. En pharmacologie se présente sous la forme de compléments alimentaires.
Le chrome est l'un des oligo-éléments qui composent presque tous les organes et tissus du corps. La concentration la plus élevée de l'élément se situe dans le tissu osseux, les ongles et les cheveux, de sorte que le manque de Cr affecte principalement leur qualité. Toutes les cellules adultes contiennent environ 6 mg de ce nutriment. Le Cr est excrété du corps avec l'urine, les selles et l'air expiré. Le zinc et le fer augmentent l'effet du Cr, et un excès de calcium entraîne sa carence.

Besoin quotidien

Différentes écoles de biochimistes déterminent l'inégalité du taux quotidien de Cr. Mais la plupart du temps, les scientifiques appellent une dose sûre de chrome pour 0,2-0,25 mg d’une substance adulte par jour. Il est recommandé de ne pas consommer plus de 25 à 35 microgrammes de microéléments par jour pour consommer des sédentaires. Les athlètes, au contraire, devraient augmenter la dose à environ 200 microgrammes par jour.

Il est important de dire que le Cr entre dans le corps humain non seulement avec de la nourriture, mais également dans l'air. En outre, pas plus de 1% de la substance pure est absorbée par les aliments. Près de 30% de l'élément est absorbé si sa source est constituée de composés organiques, parmi lesquels cet oligo-élément. Avec l’âge, la capacité du corps à absorber le chrome diminue.

La substance extraite de l'air n'est pas non plus complètement absorbée - pas plus de 25%, le reste est éliminé pendant l'expiration. Pendant ce temps, un long séjour dans des zones à forte concentration de chrome (en production) peut provoquer un dysfonctionnement des organes respiratoires.

Carence en chrome

La carence en chrome est rare. Les personnes dont le régime alimentaire est riche en aliments raffinés sont plus susceptibles de ne pas avoir de Cr. Les personnes souffrant d'obésité, de diabète ou d'athérosclérose sont également à risque. Les stress fréquents, le travail physique pénible, le manque de protéines peuvent provoquer une diminution du taux de chrome.

L'absence de substance entraîne une altération des processus métaboliques dans l'organisme, ainsi que le développement d'une résistance à l'insuline.

Certaines sources affirment qu'une carence chronique en Cr peut provoquer le diabète et le syndrome métabolique, ainsi que des troubles de la reproduction chez l'homme. Même une carence en micronutriments relativement faible affecte les sauts de glucose dans le sang, provoquant anxiété, fatigue. Une perturbation du métabolisme du cholestérol, causée par une consommation insuffisante de chrome, contribue au développement de l'athérosclérose, du retard de croissance chez les enfants, de la longue cicatrisation des plaies après une blessure et des opérations chirurgicales.

Une carence en Cr peut également se manifester:

• engourdissement des membres;
• perte de cheveux;
• troubles de la coordination;
• l'insomnie.

Vous pouvez comprendre que le corps manque de chrome par un fort désir de sucreries, une sensation constante de faim, une transpiration abondante et des vertiges répétés.

Bienfait santé

Le Cr occupe une place de choix parmi les compléments alimentaires qui contribuent à la construction musculaire.

Par conséquent, cette substance depuis plusieurs années est populaire parmi les culturistes et les personnes à la diète. Les médicaments contenant du Cr augmentent également l'endurance et renforcent la force.

Mais en prenant des suppléments, il est important de ne pas négliger les conseils de posologie, car une surabondance de substance provoque des vertiges, de l’urticaire, des maux de tête.

Certains scientifiques ont fait valoir que le chrome peut affecter les taux de glucose chez les patients atteints de diabète de type 2. Mais ces déclarations n’ont pas été approuvées aujourd’hui par de larges cercles médicaux. Pendant ce temps, les tests continuent. On pense également que les composés du chrome ont un effet bénéfique sur l'état général des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et de l'amnésie. En outre, ils renforcent le système immunitaire et protègent contre les effets négatifs des infections. Il est prouvé que le Cr contribue à élever le niveau de «bon» cholestérol et à prévenir le développement de maladies cardiovasculaires.

La liste des principaux avantages du chrome comprend les capacités suivantes:

• contrôler la glycémie;
• affecter le métabolisme;
• réduire l'appétit;
• contrôler les niveaux de cholestérol;
• prévenir l'hypertension;
• normaliser la perméabilité de la membrane dans les cellules;
• effet bénéfique sur le fonctionnement de la glande thyroïde;
• éliminer les toxines, les sels de métaux lourds, les radionucléides;
• renforcer le tissu osseux, les cheveux et les ongles;
• prévenir le développement de la cataracte (en combinaison avec du zinc).

Produits à haute teneur en chrome

Le brocoli, le foie, le jus de raisin et la levure de bière sont l’une des meilleures sources de chrome.

Les oligo-éléments peuvent être reconstitués à partir de pommes de terre, de grains entiers, de fruits de mer et de viande. Certains fruits, légumes et épices sont également capables de fournir du chrome. La laitue, les oignons crus et les tomates mûres fourniront également un taux quotidien de substance. Mais dans la plupart des produits laitiers, ce micronutriment est extrêmement petit.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-hromom/

Chrome besoin quotidien

Le chrome appartient aux oligo-éléments. La présence de ce minéral dans l'alimentation a un effet bénéfique sur les systèmes et les organes, ainsi que sur la beauté extérieure. Un manque de chrome dans le corps peut déclencher le développement de maladies chroniques, alors qu'un surplus peut entraîner une intoxication et des problèmes qui y sont associés.

Le chrome est impliqué dans les processus métaboliques et est un catalyseur pour le passage des réactions de substitution. L'absence d'une quantité suffisante de chrome dans les produits alimentaires ou la pénurie de minéraux mal digérés en raison de maladies conduit à ce qu'une personne consomme une grande quantité de sucres et de friandises. Cela ne vaut pas la peine de parler du fait que c'est nocif, car le sucre n'est pas pour rien appelé la mort blanche.

En tant que minéral de chrome dans les entrailles de la terre se trouve en quantité suffisante. Il est utilisé dans de nombreux domaines de l'activité humaine. En grande quantité, le chrome en tant qu'oligo-élément se trouve dans les tissus d'organismes vivants - plantes et animaux. En même temps, l’oligo-élément n’est pas synthétisé par l’organisme vivant et doit donc être administré artificiellement. Si les plantes le récupèrent dans le sol enrichi en complexes minéraux ou en produits d’origine organique, la personne doit alors manger des aliments riches en chrome aussi souvent que possible.

L'effet du chrome sur le corps humain

Le chrome dans le corps humain est présent en deux variétés: trivalent et hexavalent. Le dernier type de chrome est mieux absorbé, mais il est également plus toxique. Ce composant provoque l'effet mutagène.

Le chrome trivalent a une fonction régulatrice et contribue également à l'élimination des toxines et des produits de décomposition. La substance aide à maintenir la tonicité du muscle cardiaque et à réduire le taux de cholestérol, ce qui contribue à améliorer la circulation sanguine et à saturer le cerveau et d'autres organes en oxygène.

Le chrome sous n'importe quelle forme dans le corps humain est également impliqué dans la fonction de:

• ajustements de l'appétit;
• contrôle de la production et de l'absorption d'insuline;
• stimulateur de la pression artérielle optimale dans les vaisseaux;
• formation de sang;
• maintenir la qualité de l'ADN et de l'ARN responsable de la santé des générations futures.

Par conséquent, la présence de cet oligo-élément dans l'alimentation est obligatoire.

Pendant la grossesse, une quantité suffisante de micro-éléments aide à éviter les problèmes appelés «bouche de loup» ou «fente labiale» par les médecins. De plus, grâce au chrome, l'enfant donne naissance à des dents et développe des caractéristiques sexuelles. Un manque de chrome ou une petite quantité de cet oligo-élément en fin de grossesse peut provoquer un travail précoce, des saignements utérins au cours de la période post-partum et une jaunisse du post-partum chez le nouveau-né, qui se produira sous une forme grave.

Le chrome étant dans la structure des yeux, son absence (qui est souvent observée dans tous les cas de diabète) entraîne des problèmes de vision. Le chrome affecte également la synthèse de l'insuline, ainsi que toutes les autres enzymes des glandes endocrines. Le déséquilibre de l’oligo-élément dans le corps conduit à la formation du soi-disant cercle vicieux.

Taux journalier

Le taux quotidien de chrome dans le corps d'un adulte varie selon le sexe et l'état de santé général. Chez les femmes, l’indice de chrome trivalent dans les tissus et le sang est de 4 mg, et chez les hommes, il est d’environ 6 mg. Les diabétiques sont souvent déficients en chrome. En raison des particularités du travail des systèmes et des organes, l’équilibre de la substance après les dépenses consacrées au maintien des fonctions du corps est réduit. C'est pourquoi ces personnes devraient consommer plus d'aliments contenant du chrome.

En ce qui concerne le chrome hexavalent, il convient de souligner qu’une concentration de 5 mg d’une substance provoque une intoxication pouvant entraîner la perte des fonctions principales des tissus. Si le chrome hexavalent s'accumule dans le corps environ trois grammes, il sera fatal.

Chez les enfants, les indicateurs de régulation de l’oligo-élément dans le corps ci-dessous. Selon les besoins naturels des autres groupes d’âge en chrome, la saturation en microélément devrait également être différente.

L'apport minéral standard en microdoses est donné dans le tableau.

http://ydoo.info/micro/hrom.html

Chrome besoin quotidien

Le chrome est nécessaire non seulement pour protéger les vis de la rouille, mais aussi pour en faire un oligo-élément qui joue un rôle important dans notre corps!

Afin de comprendre les effets de cet oligo-élément sur notre corps, il faut dire brièvement sur sa place dans le tableau périodique. Il est dans le sous-groupe secondaire du sixième groupe de la quatrième période, a une masse atomique de 24, dans sa forme pure est un métal blanc bleuté. Fait intéressant, le chrome est un composé polyvalent, c’est-à-dire qu’il peut former des composés à 3, 4 et 6 valences. En termes simples, un atome de chrome peut se combiner avec 3, 4, 6 autres atomes. Chez l'homme, il existe 3 et 6 chrome valent. Le plus commun des 3 valents, c’est lui qui joue le plus grand rôle dans notre corps, considérons plus en détail ce qu’il fait.

Le chrome fonctionne dans le corps

Le chrome est un oligo-élément essentiel, même s'il ne contient que 6 mg environ dans le corps humain. De plus, il est beaucoup plus présent dans les organes que dans le sang et a surtout été trouvé dans les reins et le foie.

Des études chez l'animal ont démontré de manière fiable que la carence en chrome affecte le métabolisme des lipides et des glucides. Ainsi, chez les rats dont le régime alimentaire était artificiellement dépourvu de chrome, une violation du métabolisme du glucose a été observée et, au bout d'un moment, ils ont développé un diabète de type 2. Le diabète est une maladie dans laquelle les cellules du corps du patient ne sont pas en mesure de prendre le glucose du sang et souffrent d’un manque d’énergie. Le diabète peut être grossièrement divisé en 2 types. Dans le premier type de diabète, le patient produit peu d'insuline, une hormone spéciale qui permet aux cellules de prélever le glucose dont elles ont besoin dans le sang. Dans le second type de diabète, l'insuline suffit, mais sur les cellules elles-mêmes, les «capteurs» sont endommagés, avec lesquels elle doit interagir et donc les cellules «ne voient pas» l'insuline.

Après des recherches plus approfondies, il a été découvert que les dommages causés aux récepteurs de l'insuline étaient à l'origine du développement d'un diabète avec carence en chrome. En d’autres termes, l’insuline était produite normalement, mais les cellules ne pouvaient pas interagir avec elle, ce qui conduisait au fait que le glucose ne quittait pas le sang et donnait une image typique du diabète. Une étude réalisée sur des patients atteints de diabète de type 2 a montré que leur taux de chrome était également inférieur. Ainsi, l’association d’une baisse du taux de chrome à la présence de troubles graves du métabolisme des glucides a été prouvée. En outre, il a été observé que les personnes obèses présentaient également une carence en chrome. Jusqu'ici, le mécanisme d'inhibition du travail des récepteurs d'insuline, avec une diminution de la concentration de chrome dans le sang, n'est pas complètement compris et les recherches dans ce domaine se poursuivent.

Le chrome fait partie du facteur de tolérance au glucose de faible poids moléculaire. Il s'agit d'une substance spéciale qui aide l'insuline à passer dans la cellule à travers la membrane cellulaire. Ceci conduit au fait que le corps est obligé de maintenir une concentration plus élevée de sucre dans le sang afin de pouvoir s'infiltrer dans les cellules, car son transporteur spécial ne fonctionne pas assez bien et il reste à attendre que le sucre lui-même coule de la zone où il se trouve beaucoup zone où il est petit.

En plus de l'absorption des sucres, le chrome affecte le traitement du cholestérol, qui remplit dans notre corps une fonction vitale. Le cholestérol est le matériau qui compose toutes les parois de nos cellules. Une carence en chrome conduit à ce que les cellules ne peuvent pas utiliser pleinement ce matériau pour leur croissance et il commence à se déposer aux mauvais endroits, dans des vaisseaux, par exemple. Et cela est déjà dangereux pour la santé, car les dépôts de cholestérol peuvent obstruer la lumière du vaisseau et que le cœur ou un autre organe important ne recevra pas assez de sang pour son travail. Indirectement, le chrome affecte l’efficacité du cœur et des gros vaisseaux. Lors d'une expérience sur des rats, il a été montré qu'un déficit en chrome dans leur alimentation entraînait une augmentation significative des anomalies cardiaques.

Avec une carence en chrome dans notre corps, l'élimination de nombreuses toxines ralentit considérablement. Par exemple, si nos reins contiennent de faibles taux de chrome, les sels de métaux lourds, les radionucléides et les toxines liposolubles sont éliminés plusieurs fois plus lentement que d'habitude.

Besoin quotidien de chrome

Le chrome peut entrer dans notre corps avec la nourriture et l'air. À travers le tube digestif, seulement 0,5-1% de la substance pure est assimilée et 20-30% de chrome, si elle se présente sous la forme de composés organiques. L'absorption se produit mieux lorsque le chrome pénètre dans l'estomac sous forme d'asparticules et de picolinates. En outre, l'absorption de chrome dans l'estomac augmente avec la carence en fer et diminue chez les personnes âgées. Pas plus de 30% du chrome ne pénètre dans les poumons, le reste se dépose dans les voies respiratoires et est progressivement évacué. Avec l'inhalation régulière de chrome ou de ses composés peut développer une maladie pulmonaire obstructive chronique. Avec cette maladie grave, les victimes développent un essoufflement, elles craignent une toux avec des expectorations épaisses et visqueuses, qui toussent très mal. De telles personnes ne peuvent pas effectuer un travail physique complet et commencent à s'étouffer même avec un peu d'effort physique.

Afin de maintenir le niveau de chrome dans notre corps, nous avons assez de 50 à 200 mg par jour. Pour la plupart des gens, avec le travail sédentaire et les petites charges irrégulières, 25-35 mcg par jour suffisent.

Si vous faites de l'exercice ou si vous travaillez physiquement, vous aurez besoin de 150 à 200 microgrammes de chrome. Pour les femmes enceintes, une consommation accrue de chrome est caractéristique et nécessite 150 à 200 mg / jour. À bien des égards, votre besoin de chrome dépendra de la quantité d'aliments gras et sucrés absorbés. Si vous aimez cette nourriture, alors pour une assimilation normale, vous aurez besoin d'environ 2 fois plus de chrome qu'une personne ayant une alimentation équilibrée. Les problèmes de niveau de chrome avec un effort physique minimal commencent si vous recevez moins de 20 microgrammes par jour.

Pour une personne qui ne fait pas de sport ni de travail physique pénible, il n’est pas nécessaire de prendre des préparations à base de chrome, il suffit de manger de la manière habituelle et le besoin quotidien en chrome sera satisfait. En moyenne, la concentration de chrome est plus élevée dans les aliments d'origine végétale, même si les aliments d'origine animale peuvent également contenir beaucoup de chrome.

On trouve beaucoup de chrome dans le foie, le son, les céréales, le lait, le poisson, les crevettes, le crabe, la levure de bière et le poisson de mer. Comme vous pouvez le constater, choisir un régime alimentaire contenant du chrome en quantité suffisante ne pose pas de problème pour que les produits qu’il contient soient à votre goût.

Surdose

Le chrome pur est légèrement toxique. Pour avoir les effets négatifs d’un surdosage, vous devez recevoir une dose de 2 000 microgrammes. Et la dose létale sera de 3 g, mais pour la collecter, vous devrez manger environ 300 g de chrome pur en poudre.

Avec un excès de chrome, la régénération cellulaire est ralentie, les muqueuses et la peau sont affectées. Cependant, il faut comprendre qu'il est extrêmement improbable de recevoir une dose toxique de chrome avec de la nourriture. L'empoisonnement au chrome est obtenu par des personnes travaillant dans des usines de galvanoplastie, en violation des mesures de sécurité. Cas d'intoxication au chrome, ingérés avec des aliments, non enregistrés.

Cependant, il faut comprendre que certains des composés du chrome ont un effet toxique prononcé. Cela concerne principalement le chrome hexavalent qui, sous forme de sels complexes, est bien absorbé dans l'intestin et exerce un effet tératogène et mutagène prononcé. Les travailleurs des industries métallurgique et chimique rencontrent généralement de tels composés du chrome. Dans une expérience sur des animaux chez des rats recevant des composés de chrome 6 valent avec de la nourriture, le risque de tumeurs a été multiplié par 30 par rapport aux rats nourris de la manière habituelle.

En résumé, nous pouvons dire que si vous n'êtes pas un athlète et que votre travail ne nécessite pas de travail physique pénible, il suffit de manger des aliments ordinaires à base de plantes et de viande, d'éviter de nombreux produits en conserve et semi-finis et que les problèmes de carence en chrome ne vous toucheront pas. Si vous n'êtes pas en mesure de suivre un régime alimentaire équilibré et que votre nourriture est composée de pâtes instantanées ou de boulettes de soja, la consommation prophylactique de vitamines contenant du chrome et d'autres oligo-éléments ne sera pas superflue.

http://fitfan.ru/nutrition/vitamins/3274-khrom.html

Produits contenant du chrome, pourquoi avons-nous besoin de microéléments dans le corps?

Vitamines - une composante importante du fonctionnement normal du corps. Le Cr (chrome) est un oligo-élément important, élément indissociable de toutes les cellules des systèmes et organes de la personne. Sa plus grande concentration est dans la peau, les os, l'hypophyse. Une carence en chrome entraîne une altération de la formation du sang, des processus métaboliques et de la production d'insuline. Il est donc important d’utiliser des vitamines au chrome ou des produits dans lesquels il est concentré.

Le manque d'oligo-élément est observé dans beaucoup. Cela s'explique par le fait que sa quantité dans les produits est minimale. Comment combler sa pénurie et quelles sont les propriétés bénéfiques du microélément? Découvrons les détails.

Produits contenant du chrome en grande quantité

Il y a même 40 ans, les experts ont fait valoir que l'élément ne participait pas aux processus vitaux importants du corps. Cependant, au cours de nombreuses études, des scientifiques ont prouvé le contraire: chez les patients privés de Cr, une dépression commence, une immunité diminue, le métabolisme du glucose et des maladies du système circulatoire se développent.

En fait, le corps a besoin de l’oligo-élément en petites quantités. L'essentiel est de savoir quels produits le chrome contient pour répondre à ses besoins quotidiens. Si la vitamine ne suffit pas, il y a des violations du métabolisme des protéines, des glucides, des lipides avec toutes les conséquences qui en découlent.
La plupart de la vitamine se trouve dans la levure vivante, les nutritionnistes recommandent donc de les inclure dans le régime une ou deux fois par semaine.

Les autres sources de l'élément sont:

• produits laitiers (fromages, ryazhenka, yaourt, fromage cottage, lait);
• légumes (poireaux, choux de Bruxelles, radis, maïs, radis, brocoli, tomates, pommes de terre);
• foie de boeuf, porc;
• fruits (mangues, prunes, bananes, raisins);
• fruits de mer (crabes, crevettes, moules, palourdes, calmars);
• céréales sous leur forme brute;
• poissons de rivière et de mer (truite, carpe, saumon kéta, maquereau, perche, saumon rose et autres);
• épices et épices (surtout beaucoup de poivre noir);
• légumineuses (lentilles, pois, haricots, soja);
• abats (coeur, langue, poumons);
• viande d'oie et de dinde.

Il est important de soumettre tous les produits à un traitement thermique minimal afin que les nutriments restent dans un volume plus important.

Besoin quotidien

Le taux quotidien de Cr dans différentes tables biochimiques est différent. Les experts indiquent plus souvent qu'il suffit de consommer de 0,2 à 0,25 gramme de chrome par jour. Pour les athlètes actifs, les athlètes, la posologie doit être augmentée. Pour ceux qui ont un style de vie sédentaire, il est recommandé de réduire le taux établi.

Il faut garder à l'esprit que la substance pénètre dans notre corps non seulement avec de la nourriture, mais aussi avec de l'air inhalé. Tenant compte du fait que la vitamine n'est absorbée qu'à 1% par la nourriture et que, avec l'âge, la capacité du corps à absorber les composés organiques s'affaiblit, la posologie quotidienne doit être recommandée par un spécialiste. Un excès de Cr entraîne une diminution de la capacité d'absorption des vitamines, micro et macronutriments restants et peut nuire à la santé.

Si une personne se trouve dans une pièce où la concentration d'une substance est élevée, un dysfonctionnement des organes respiratoires commence.

L'utilisation de confiseries, d'eau gazeuse, de produits raffinés réduit le niveau de l'oligo-élément. En outre, sa quantité diminue avec les efforts physiques intenses, le stress et les maladies infectieuses. Dans de telles situations, vous devez respecter le taux quotidien de suppléments de vitamines.

Produits contenant une table en chrome

Pourquoi avons-nous besoin de chrome dans le corps humain

Pourquoi cette vitamine est-elle si importante? En fait, il est difficile de surestimer ses avantages.

1. Le chrome fait partie de tous les additifs alimentaires actifs, dont le but est de développer la masse musculaire. Ce n'est pas un hasard si cet élément est populaire parmi les haltérophiles, les bodybuilders et tous ceux qui souhaitent augmenter leur poids.
2. La fonction du chrome dans le corps humain est importante pour augmenter l'endurance, améliorer les capacités mentales et physiques.
3. Prend une part active dans les processus lipidiques, glucidiques et métaboliques.
4. Contrôle le niveau de cholestérol dans le sang.
5. Normalise les entrailles, l'estomac.
6. Renforce les parois des vaisseaux capillaires, le muscle cardiaque.
7. Il nettoie le corps des radicaux libres, des toxines, des radionucléides, des produits en décomposition, du strontium.
8. Augmente l'immunité.
9. Restaure les cellules, les tissus.
10. Agent prophylactique pour le cancer.
11. Améliore la microflore intestinale.
12. Nettoie le système circulatoire, contribue à la formation du sang.
13. Normalise la pression artérielle.
14. Empêche la formation de plaques de cholestérol.
15. Interfère avec la formation de caillots sanguins.
16. Favorise la perte de poids.
17. Effet bénéfique sur la condition humaine dans l'amnésie, la maladie d'Alzheimer.
18. Interfère avec les processus de vieillissement.
19. Conduit à une pression artérielle normale.
20. Il aide avec les états dépressifs, nervosité accrue.
21. Stimule la circulation cérébrale.
22. Remède préventif pour le développement du diabète.
23. Il empêche le développement de maladies du pancréas, du foie, du système urogénital, de la vésicule biliaire.
24. Renforce les os, les plaques à ongles, les cheveux.

Le chrome dans le corps est extrêmement important, ce n'est pas un hasard si on l'appelle l'élixir d '"endurance et de beauté".

Manque de chrome causes et symptômes

Une augmentation de la glycémie est le signe principal indiquant que le corps a besoin de chrome. Les symptômes de l’immunité à l’insuline sont immédiatement perceptibles: fatigue accrue, incapacité à se concentrer, surcharge pondérale.
Les symptômes d'une carence en chrome dans le corps d'une femme sont les suivants: troubles menstruels, syndrome prémenstruel marqué, ménopause prématurée.

La carence en chrome se manifeste également par les caractéristiques suivantes:

• retard de croissance dans l'enfance;
• maladies nerveuses dues à des troubles du système nerveux central;
• la présence d'une quantité accrue de glucose dans l'urine;
• formation de plaques athérosclérotiques sur les parois des vaisseaux;
• infertilité, troubles de la reproduction, maladies du système génito-urinaire;
• intolérance au corps des boissons alcoolisées avec la manifestation de réactions allergiques.

La cause de la carence en minéraux n'est pas seulement due au mauvais régime alimentaire. Le niveau de l'élément commence à diminuer avec l'âge.

Excès de chrome dans le corps

En mangeant, un surplus de substance est impossible. Toutefois, si vous utilisez des médicaments avec du chrome n'est pas contrôlée, cela entraîne des conséquences négatives.

Symptômes d'excès de chrome:

• processus inflammatoires fréquents dans le corps;
• l'allergie;
• ulcère duodénal, estomac, gastrite à haute acidité;
• troubles du système nerveux central;
• formation d'ulcères;
• troubles des reins, du foie;
• l'apparition de cancer.

Si le corps a une faible teneur en fer, en zinc, l'élément est absorbé plus rapidement, ce qui entraîne son excès.

Minceur Chrome

La vitamine est connue comme un remède efficace qui aide à rester mince. Ceci explique ses propriétés pour atténuer la sensation de faim.
Si vous utilisez des aliments contenant des concentrations élevées de la substance, vous pouvez oublier ces kilos en trop.
Meilleurs fruits de mer absorbés, poisson, viande rouge. La réception de l'acide ascorbique favorise également la digestion accélérée. Mais les produits à base de farine, sodas, bonbons, au contraire, interfèrent avec le processus.
La nourriture idéale - l'utilisation de légumes, de plats de poisson. Les noix, les abricots secs, les pruneaux et les raisins secs seront une excellente fin pour votre déjeuner ou votre petit-déjeuner.
En cas de pénurie chronique, vous pouvez inclure dans le régime des vitamines contenant du chrome pour la perte de poids ou de la levure vivante.

Préparations contenant du chrome

Il est recommandé de prendre des compléments alimentaires actifs contenant du Cr non seulement en cas de pénurie de minéraux, mais également à des fins préventives. Il est important de le faire dans les dosages strictement recommandés conformément aux instructions.

1. Si l'élément est déficient, du picolinate de chrome est administré. Dans le même temps, il est nécessaire de suivre un régime qui exclut les glucides facilement digestibles.
2. Carnitine Plus Chromium - améliore l’accélération des processus métaboliques, réduit les fringales de sucreries, oxyde les graisses.
3. Centuria 2000 - contient non seulement l'élément, mais aussi des minéraux importants, des vitamines, à la dose quotidienne nécessaire à l'organisme. Le médicament réduit le risque de maladies infectieuses, prévient la formation de tumeurs cancéreuses.

Le chrome en vitamines est un excellent moyen de normaliser les processus perturbés.

Médicaments contenant du chrome pour perdre du poids

Les moyens permettant de perdre du poids sont les préparations contenant du chrome:

• Vitrum Performance - normalise le poids assez rapidement, particulièrement pour les personnes actives;
• Carnitine Plus Chromium - aide à perdre du poids en raison de la normalisation des processus métaboliques;
• Le chrome Picolinate Plus est un complément alimentaire contenant des plantes médicinales conçues pour perdre du poids.
• Picolinate de chrome - a une composition équilibrée de minéraux pour une perte de poids accélérée.

Dommages causés par le chrome

Harm mineral ne peut causer qu'un seul cas - avec un excès de. Toutes les préparations contenant du chrome ont des limites d'utilisation. Par conséquent, vous ne devez pas vous impliquer dans des drogues, prenez-les sans la nomination d'un spécialiste. Et puis l'élément ne profitera qu'au corps.

http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/hrom-cr

Chrome: manque et excès de chlore, normes de consommation de chrome

Le chrome (élément du tableau périodique des éléments chimiques de Mendeleïev, métal solide de couleur blanc bleuâtre, parfois appelé métaux ferreux) est un minéral important qui n’est pas produit par le corps et qui doit être obtenu à partir de produits alimentaires.

Le chrome stimule la synthèse des acides gras et du cholestérol, qui sont importants pour le fonctionnement du cerveau et d'autres processus dans le corps. Le chrome joue également un rôle important dans le métabolisme des graisses et des glucides (le métabolisme est un ensemble de réactions chimiques qui surviennent chez un organisme vivant pour en maintenir la vie. Le métabolisme favorise la croissance et le développement de notre corps, la reproduction, les réactions à l'environnement et la réparation des dommages.

Sources alimentaires de chrome

La levure de bière est la meilleure source de chrome, mais de nombreuses personnes n'utilisent pas la levure de bière car elles provoquent des ballonnements et des nausées.

Les autres sources importantes de chrome sont:

- boeuf
- foie de boeuf
- des oeufs,
- viande de poulet
- les huîtres
- blé germé
- poivron vert
- des pommes
- bananes
- épinards
- poivre noir
- beurre
- mélasse.

Besoins quotidiens en chlore

La meilleure façon d'obtenir l'apport quotidien en vitamines essentielles consiste à adopter un régime alimentaire équilibré comprenant une grande variété d'aliments.
Les recommandations spécifiques dépendent de l'âge, du sexe et d'autres facteurs (par exemple, la grossesse). Les femmes enceintes ou qui produisent du lait maternel (allaitant) ont besoin de plus de chrome dans leur alimentation. Un nutritionniste peut aider les personnes souffrant de déficience en chrome à élaborer un régime alimentaire adéquat et à choisir des aliments contenant de grandes quantités de chrome.

Taux journalier de chrome pour les nouveau-nés

- 0 à 6 mois: 0,2 microgramme par jour (µg / jour)
- 7-12 mois: 5,5 mcg / jour

Taux journalier de chrome pour les enfants et les écoliers

- 1-3 ans: 11 mcg / jour
- 4-8 ans: 15 mcg / jour
- Garçons 9-13 ans: 25 mcg / jour
- Filles 9-13 ans: 21 mcg / jour

Apport quotidien de chrome chez les adolescents et les adultes

- Hommes 14-50 ans: 35 mcg / jour
- Femmes 14-18 ans: 24 mcg / jour
- Femmes 19-50 ans: 25 mcg / jour

Apport quotidien de chrome chez les personnes âgées

- Hommes 51 ans et plus: 30 µg / jour
- Femmes âgées de 51 ans et plus: 20 mcg / jour

Excès et manque de chrome dans le corps

Une carence en chrome peut être considérée comme une violation de la tolérance (sensibilité de l'organisme) au glucose. On peut l'observer chez les personnes âgées atteintes de diabète de type 2 et chez les enfants atteints de malnutrition protéino-calorique. L'ajout de chrome aide dans ces conditions, mais ne remplace pas un traitement complet.

La toxicité du chrome n’est généralement pas importante.

http://www.f-med.ru/supplements/Chromium.php

Chrome et son contenu dans les aliments de base

À la fin des années soixante-dix du vingtième siècle, le médecin canadien Konecko déclara, après des recherches, que le chrome était mieux absorbé en combinaison avec les acides aminés présents uniquement dans les plantes. Cela signifie qu'il est préférable d'inclure dans le régime des produits frais et naturels contenant du chrome, et non des additifs et des médicaments créés artificiellement. Il est également important d'utiliser des produits qui n'ont pas été pré-nettoyés ou raffinés. Dans le traitement industriel, le produit perd environ 30% de chrome et d'autres oligo-éléments importants.

En l'absence de cet oligo-élément dans le corps humain, il y a des changements négatifs dus à l'accumulation de glucose. En conséquence - perte de performance et douleur aiguë.

Besoins quotidiens en microéléments

Le chrome pénètre dans le tube digestif humain de deux manières: par l'air et par la nourriture. Dans sa forme pure, il n’est pas absorbé plus de 1%, mais ses composés organiques sont perçus jusqu’à 30%.

Le besoin quotidien d'une substance est déterminé individuellement:

De plus, la particularité de manger des aliments sucrés et gras est prise en compte. Avec son inclusion régulière dans l'alimentation quotidienne, le corps aura besoin de deux fois plus de chrome.

Produits de chrome

De nombreuses études ont confirmé le fait que l’utilisation de produits raffinés n’était guère utile. De tels aliments n'apportent au corps que 30 microgrammes de microélément. Les experts recommandent d'augmenter ce chiffre en ingérant des aliments contenant du chrome en grande quantité. Ceux-ci incluent:

• Poisson Vertébré chromé très riche. 100 g de thon contiennent jusqu'à 90 µg et, chez les autres espèces marines, jusqu'à 55 µg.
• Le boeuf, ou plutôt son foie, sa langue, ses reins, son cœur - une excellente source de chrome. Le foie en contient la plus grande quantité - 35 mg, dans les reins et le cœur - 30 mg. Dans la langue un peu moins - 20 microgrammes, mais la viande elle-même contient le moins d'oligo-élément - 10 microgrammes.
• Cuisses de poulet, poitrines et œufs. La viande contient 20 microgrammes de chrome pour 100 g, tandis que les œufs sont plus riches en oligo-éléments - 25 microgrammes.
• Dans le porc, la dinde, le lapin et l'agneau contiennent en moyenne environ 10 microgrammes.
• Le brocoli et les betteraves sont des produits végétaux spéciaux contenant entre 20 et 22 mg µg.
• Les pêches ont un chiffre de 14 microgrammes; dans les champignons, ce chiffre n’est réduit que d’une unité.
• Pommes de terre, radis, haricots, radis, lentilles - jusqu'à 11 microgrammes.
• Le maïs (22 µg) et l'orge perlé (13 µg) sont les leaders en matière de valeur nutritionnelle.
• Une tomate moyenne - 24 mcg.

Pour la digestibilité

Il ne suffit pas d'inclure dans votre alimentation des aliments riches en chrome. Il est important de refuser simultanément l'utilisation d'autres produits "savoureux", pour ainsi dire: sucre raffiné, produits de boulangerie à base de farine de mouture fine (de l'intérieur du grain), boissons gazéifiées et sucrées. Ils peuvent être remplacés par du sucre brun, du pain complet, des jus naturels et de la compote de fruits secs.

Connaissant la teneur en chrome des aliments de base, vous pouvez facilement vous faire une nutrition équilibrée, tout en réduisant la passion des aliments sucrés et gras. Parfois, cela suffira à réduire considérablement le poids et le risque de développer un diabète. Et s’il existe une crainte quant à la toxicité du chrome lors d’un surdosage, un indicateur de 2 000 mcg, qu’une personne est incapable de consommer au cours de la journée, peut le dissiper.

http://pitanieinfo.ru/mineralnyj-sostav/hrom