Le minéral le plus important.
La vie de chaque personne est en quelque sorte liée à ce minéral. Dans les temps anciens, c'était presque un joyau. Dans les temps anciens, ils touchaient des salaires aux soldats et recevaient des rations aux fonctionnaires. Pour un couple de briques de ce minéral dans la Rome antique, il était possible d'acheter un esclave et, en Afrique centrale, le poids était changé en poids pour l'or un à un. En raison de son absence ou de l’augmentation soudaine des prix des cristaux de ce cadeau de la nature, il ya eu des émeutes et des changements de gouvernement: on estime qu’une personne mange environ 5 à 6 kilogrammes de ce composé chimique essentiel par an et que l’humanité en possède environ 20 millions de tonnes. L’industrie moderne a besoin de beaucoup plus de fois - environ 100 millions de tonnes par an. En fait, il n'y a pas de sphère de la vie où les gens n'utilisent pas ce minéral. Ses réserves géologiques mondiales sont pratiquement inépuisables. Actuellement, selon l'US Geological Survey, la production mondiale de ce minerai est d'environ 200 millions de tonnes par an et est menée dans plus de 100 pays. Il est creusé, recueilli à la surface de la terre, évaporé, extrait par une méthode minière. Il est utilisé dans plus de 1 500 types d’industries. S'il y a quelque chose sur la terre qui ne peut pas être remplacé ou dupliqué, c'est bien lui. Le chlorure de sodium est un sel ordinaire consommé quotidiennement par toute l'humanité. Aujourd'hui, le plus célèbre est sa variété, appelée halite - sel gemme.

Référence encyclopédique.
Le nom "halite" vient du grec ancien "gals" - "sel". Le même nom signifiait à la fois le sel et la mer. Classification. L'halite est formée presque exclusivement par sédimentation, cristallisant à partir de saumures naturelles. Du fait que sa solubilité ne dépend presque pas de la température, il est séparé des autres sels dissous. La même raison provoque la tendance de l'halite à former des formes squelettiques et dendritiques. Composition. La formule chimique est NaCl avec un mélange assez fréquent de KCl, CaCl2 et MgCl2. Propriétés physiques: Couleur: dans la nature, l’halite se trouve transparente ou blanche (à partir de bulles d’air), rouge (à partir de particules dispersées d’hématite), grise (à partir d’impuretés de particules d’argile), jaune et bleue (à partir de sodium métallique dispersé). Dureté: 2, clivage parfait dans un cube. Densité: 2.2 g / cm3. Degré de transparence: a une faible brillance vitreuse.

Caractéristiques de l'éducation.
On suppose que les halites se forment à la surface de la terre lors de la sédimentation dans les lagunes de mer et les lacs salins (dans ce dernier cas, lors de l'évaporation des eaux salines souterraines). Toutefois, selon certains signes, l'accumulation d'épaisses couches de halite (des centaines de mètres d'épaisseur) nécessite certaines conditions dans les zones supérieures de la croûte terrestre et le métamorphisme des précipitations à basses pressions et températures. Dépôts. Des dépôts sédimentaires de halite se trouvent dans de nombreux endroits, y compris à une profondeur de 1 700 mètres près de Moscou. En Russie, la halite est extraite dans la région de Perm, dans la région de la Basse-Volga. Wieliczka, Inowroclaw et Bochnia en Pologne sont célèbres pour leurs beaux exemples de halite. Les grands gisements sont situés en Allemagne (Strasbourg), en Autriche (Salzbourg) et en Ukraine.

L'histoire du sel
Le sel Cela sans lequel une grande partie de l’humanité ne peut imaginer sa vie. Là où il n'y a pas de sel, ils essaient de le trouver ou de l'acheter. L’extraction du sel et sa vente comptent parmi les plus anciens métiers de l’humanité. Sur le territoire de la Russie, le début de la phase saline est associé aux tribus pré-slaves et appartient au Ve siècle avant notre ère. Les premières nouvelles concernant la fabrication du sel dans les principautés russes sont parues dans des sources écrites au plus tôt aux XIe et XIIe siècles. Au 12ème siècle, l'extraction du sel était très répandue en Poméranie. Un grand nombre de sources de sel dans ces endroits, le sel de mer, précipité dans la bande de marée basse de la mer intérieure la plus salée de Russie, a conduit les tribus locales au sel. En 1137, le prince russe Svyatoslav O. publia une charte de la cathédrale Sainte-Sophie de Novgorod, dans laquelle il détermina la taxe sur le sel: "... à Mori de Chren et de Salga sur le ventre...". Traduit du "parler" pomorien, le mot chren (tsen) signifie une boîte quadrangulaire forgée dans une tôle, et salga - une bouilloire dans laquelle le sel était cuit. Le ventre de la Saline de la Mer Blanche est un sac de sel à deux quadrangles, soit un volume d’environ 52 litres. Le sel de la mer Blanche, appelé «la femme de mer», a été commercialisé dans toute la Russie jusqu'au début du XXe siècle, jusqu'à ce qu'il soit remplacé par du sel moins cher. À partir du XIVe siècle, les salines salées sont devenues connues non seulement à Pomorie, mais aussi à Old Ruse, Sol-Galich, dans la région de Nerehotsk, à Gorodets sur la Volga. Au 15ème siècle, apparaissent les sels des salines de Rostov, Pereyaslavl, Totemsk et Vychegda. Le développement des champs de sel dans la région de Kama, Cherdyn est lié au 16ème siècle. Certaines villes ont littéralement poussé sur le sel - Solikamsk, Usolye, Solvychegodsk. De nombreux princes de Moscou et boyards, ainsi que les plus grands monastères et cathédrales, étaient propriétaires des palais. Les grands mineurs de sel étaient la cathédrale Sophia-Novgorod et de nombreux monastères: Murom, Kirillo-Belozersky, Solovetsky, Pechenga, Kandalaksha, Trinity-Sergius Lavra. Au 17ème siècle, le monastère de Solovetski possédait 54 puits de sel sur la côte de la mer Blanche. Dans la vie des fondateurs du monastère Solovki de Zosima et de Savvatiy, les moines "... ont prélevé de l'eau de mer..." et en ont fait bouillir le sel, qui a ensuite été remplacé par les biens dont ils avaient besoin. Grozny a donné au monastère le droit de vendre en franchise de droits 10 000 pods de sel (160 tonnes!). En général, dans les meilleures années, le monastère a digéré jusqu'à 100 000 livres, soit 1600 tonnes! Comment ce sel a-t-il cuisiné? Pourquoi l'appelons-nous «cuisine» dans la vie quotidienne? La description des pièces de sel de Pomor est conservée dans le manuscrit du XVIIe siècle, qui appartenait aux marchands Stroganov. Il contient plus d'une centaine d'outils spéciaux utilisés à Pomorie et inconnus dans le reste du territoire de l'État russe. Ce fait apparemment insignifiant indique que le développement du commerce du sel dans le nord avait atteint le plus haut niveau pour la Russie à cette époque. Dans le même temps, le processus d'extraction du sel était compliqué et demandait de la patience et de la concentration. Le sel a été bouilli par une cuisinière ou un cuisinier expérimenté, aidé par les gâteaux et quelques travailleurs. Le cuisinier a lui-même inondé le poêle, plaçant une pile de bois de chauffage à la bouche du poêle, et les gâteaux de cette époque «mettaient» de la saumure dans la casserole (chaudière à vapeur). En portant la saumure à ébullition, le sel n'était plus en mesure de s'en éloigner pendant la cuisson, qui durait parfois jusqu'à un jour et demi. Le maître du ragoût observa attentivement l'évolution de la saumure, cherchant le moment où le sel commençait à naître. Les participants à la cuisine ont particulièrement surveillé la chaleur du four. En aucun cas, il était impossible d'empêcher le sel de brûler et la formation de croûte de sel à la surface des ordures, car sinon le fond en fer pourrait brûler. Lorsque les premiers cristaux de sel sont apparus, une nouvelle portion de saumure a été ajoutée au cher et cela a été fait plusieurs fois jusqu'à l'obtention d'un «salage» épais. Plus la saumure initiale était forte, moins il fallait d'additifs et plus la "cuisson" était courte. Lorsque la saumure s'est épaissie, le sel cristallin a commencé à se déposer en flocons au fond du lit. Cela a servi de signal pour réduire la chaleur dans le four et éteindre progressivement le feu. À la fin de la cuisson, les travailleurs ont pelleté du sel avec des pelles sur les côtés du lit et l'ont jeté sur le côté du lit, une plate-forme en bois. Sur les lits, le sel était séché puis versé dans des sacs. Cette méthode d'obtention de sel avec de petites modifications existait presque jusqu'à la fin du XIXe siècle. Et les mots "cuisiner", "cuisiner" ont formé la base du nom de sel moderne - "cuisiner". Fait intéressant, le sel de Poméranie était «noir». Le sel noir était cuit sur une base de pain, avec l'ajout de grains de seigle moulus et d'algues. Ce sel avait l’apparence d’un pain de seigle et, une fois calciné, il prenait une couleur noire. Le sel a eu beaucoup de difficulté, a reçu une grande valeur et a rapporté un revenu énorme. En moins de deux jours, le saleur expérimenté a reçu environ 200 kilogrammes «d'or blanc» d'un cuisinier. Considérant qu’en 1662 un pode de sel était vendu avec de l’argent en argent - un rouble, deux altyns et quatre en argent, on peut facilement comprendre d’où provenaient les énormes fortunes des mineurs de sel de Pomoria de cette époque et le montant des monastères tirés de la vente du sel. Par exemple, le monastère Solovetski aurait dû gagner au moins 100 000 roubles en vendant du sel pour la saison estivale! À titre de comparaison: le salaire moyen d'un artisan de la ville était de 1 rouble par mois et une maison de la ville pouvait être louée à 3 roubles par an. Pendant près de trois siècles, le sel de la mer Blanche a été vendu dans toute la Dvina du Nord, à Vologda et à Kostroma. Aux XVe et XVIe siècles, le sel de la mer Blanche était vendu à Tver, Rostov, Uglich, Kimry, Torzhok et dans d'autres villes de Russie. Sur le marché étranger, le sel était vendu avec des fourrures, du cuir, du miel, de la cire et d'autres produits. Au XVIe siècle, le sel russe en petites quantités était exporté en Suède, en Lituanie et en Angleterre. Entre-temps, le gouvernement russe n'a pas encouragé l'exportation de sel à l'étranger, car le sel extrait dans les champs russes ne suffisait pas. Souvent, il était importé d'Angleterre par Arkhangelsk. En 1631, une charte royale stricte d'interdiction de vendre et d'exporter du sel à l'étranger fut publiée. "... Hto enseigne le sel à vendre à l'étranger, mais à propos de ce sischettsa ou forgé avec du sel vendable sera capturé, et pour ce vol être exécuté par la mort seule, sans pitié, où il a vendu du sel à l'étranger, ou kovo où est capturé du sel, et ceux les gens dans ces endroits que nous voulons pendre. " Pour effrayer les marchands et empêcher les ventes de sel à l'étranger, cette formidable lettre a été réimprimée à plusieurs reprises. Sal était apprécié, c'était le sujet du commerce d'Etat, à cause de cela il y avait des guerres et des troubles populaires. En Russie, au XVIe siècle, une taxe unique sur le sel était imposée - deux hryvnia par livre, ce qui équivalait à une double hausse de prix. Au printemps 1648, une rébellion du sel se déclara à Moscou, puis à Pskov et Novgorod. De plus, le sel en Russie avait un côté négatif. Pour extraire 10 à 15 pods de sel, il fallait dépenser un cube de bois de chauffage sazhène, ce qui correspond à près de 10 mètres cubes! Pour imaginer l'étendue des dégâts causés aux forêts russes, on peut donner un exemple: la production de sel sur l'île d'Anzer (archipel de Solovetsky) a commencé à la fin du XVe siècle et s'est terminée vers le milieu du XVIe siècle. Pendant ce temps, toute la forêt a été abattue sur une île d’environ 24 kilomètres carrés. Le développement rapide de ce type d'industrie poussa Pierre Ier, en 1705, à introduire non seulement le monopole du sel, dans lequel le droit de commercer appartenait exclusivement à l'État, mais également à prendre de nombreux décrets sur la protection des forêts russes. Équilibrant entre le manque de sel et la disparition de forêts, le monopole d’État sur le commerce du sel dura jusqu’en 1862. La vente du sel de trésorerie a été réalisée à des prix deux fois plus élevés que ceux auxquels ils ont été achetés à des sous-traitants. Le sel acheté au trésor était interdit de vente. Dans cette situation, le Trésor ne pouvait plus fournir de sel à la population et le gouvernement était contraint de permettre la vente gratuite. Depuis 1711, Pierre Ier impose un gain: le sel est relégué au rang d'industriel. À la suite de l'entretien des ruines du marchand de sel monastique faisant son apparition. En 1720-1722, en raison des abus découverts lors de la vente libre de sel, "l'administration d'Etat" fut à nouveau introduite. Au début, le Collège de la Chambre y était engagé et, depuis 1724, le «Cabinet du Cabinet de Sa Majesté». Mais il y avait peu de sel. En 1726, des difficultés d'approvisionnement en sel obligèrent le commandant de la Première expédition du Kamchatka, Vitus Bering, à organiser l'extraction du sel sur la côte du Pacifique à Okhotsk, où il était obtenu par congélation de l'eau de mer. La production a été lancée par le «peuple de l’expédition de Béring» et l’usine qui en est à la base fonctionnait depuis plus de cent ans. Afin de protéger l'industrie du sel de la Russie de la concurrence étrangère, Peter I a imposé un droit d'importation de 75% de son prix à l'importation, si la production nationale était supérieure à l'importation. Depuis 1740, l'office du sel a été créé pour superviser la vente du sel dans les provinces et veiller à l'exactitude des obligations des propriétaires des champs. Elle a créé des magasins appartenant à l'État pour la vente de sel à un prix fixe. L'office du sel a également introduit une réglementation stricte dans l'ordre du commerce du sel. Dans le livre de sel a été enregistré: «La vente aux enchères a été annoncée à Astrakhan et dans d'autres villes avec un battement de tambour. La négociation avec peretorzhkoy s'est faite trois fois, pendant trois jours, en une semaine. Le troisième jour de négociation, une bougie solo a été allumée et annoncée aux entrepreneurs: si quelqu'un y réfléchit ou qui réapparaît, le dernier terme est la combustion de la bougie. Lorsque la bougie a été allumée, les négociations ont pris fin et aucune autre déclaration, encore plus rentable, n'a été commandée. » Après la liquidation de l'Office du sel principal en 1804, des expéditions de mines de sel ont été établies sur des sites d'extraction de sel: à Astrakhan, Saratov, Dedyukhin, Perekop, Iletskaya Protection, à Nijni Novgorod et dans d'autres régions du pays. En plus de l'extraction du sel, certaines des expéditions étaient destinées à la distribution et à la vente. Pour obtenir les réserves de sel nécessaires, le Trésor a aidé à la mise en place d'usines de sel, de terres allouées, d'argent, attribuées aux lieux d'extraction des serfs. Cependant, des expéditions importantes de sel ont été observées chaque année. Dans le cadre de la «fuite» de revenus vers le trésor, Nicolas Ier a publié un décret «sur la procédure de perception de la taxe d'accise sur les usines de sel privées...». La taxe d'accise sur la vente et le transport du sel variait selon les régions. Le gouvernement établissait chaque année un certain montant de taxe d'accise sur le sel extrait de terres appartenant à des propriétaires terriens. Comme le commerce de sel de l’état rapportait moins de revenus que la perception de l’accise sur le sel privé, Alexandre II décréta en 1862 un décret sur le transfert progressif de toutes les usines de sel de la partie européenne de la Russie à des entrepreneurs privés et sur la mise en place d’un système d’accise des revenus de l’Etat provenant du sel. En 1880, la taxe d'accise a été supprimée, après quoi l'extraction de sel annuelle moyenne dans le pays a augmenté de 78,6% par rapport à la décennie précédente. À la fin du XIXe siècle, il y avait 200 mineurs de sel en Russie, dont 75% de petits entrepreneurs. La concentration du capital dans l'industrie du sel représentait environ la moitié de la masse monétaire totale. Pourtant, il n'y avait pas assez de sel. Le manque de sel domestique a été compensé par son importation. Le sel était importé par Arkhangelsk, l'un des plus grands ports de mer de Russie. Jusqu'au milieu des années 80 du XIXe siècle, les régions occidentales de la Russie étaient approvisionnées principalement en sel étranger. Si, au début du XIXe siècle, la Russie importait du sel, principalement d’Angleterre, puis pour approvisionner la population d’Extrême-Orient, de la région de l’Amour et du territoire de Primorye, le sel était acheté au Japon, en Chine, en Amérique et en Allemagne. Outre le vin, le tabac, le poisson et les fruits, le sel faisait partie des produits de première catégorie importés en Russie par la Russie. En 1893, le sel était également importé d'Autriche, d'Allemagne, d'Angleterre et du Portugal. Au début du XXe siècle, le volume des importations de sel dans le pays avait diminué, ce qui était associé à une augmentation du transport de sel de Crimée bon marché sur des navires à vapeur britanniques vers les ports de la mer Baltique. Cependant, le sel a toujours été importé en Russie. Malgré le fait que la Russie se classe au premier rang mondial pour la richesse et la diversité des gisements de sels minéraux, cela ne l'empêche toujours pas d'importer ce produit. En 1934, le Laboratoire du sel de l'Académie des sciences réalisa pour la première fois des arches pour les dépôts de sel des régions septentrionales de la partie européenne, de la Sibérie orientale et de la Yakoutie.

Le sel est un élément important qui assure l’activité vitale de l’homme et du monde animal, ainsi qu’un produit ayant la plus large gamme d’applications industrielles. Le sel constitue la base de la fabrication de produits chimiques, principalement le chlore et la soude caustique, à partir desquels sont fabriqués de nombreux plastiques, notamment le PVC, l’aluminium, le papier, le savon et le verre. Selon les spécialistes, le sel dans les conditions modernes a, directement ou indirectement, plus de 14 000 domaines d’application. Le sel (chlorure de sodium) est produit principalement sous forme de solutions et le sel évaporé au soleil: ces espèces représentent 35% de la production mondiale, la part des sels minéraux dans la production mondiale étant d’environ 30%. Dans un volume ou dans un autre, chaque pays du monde produit une sorte de sel. L'exploitation minière est menée de différentes manières. Les principaux types de production comprennent 4 technologies: obtention de chlorure de sodium en solution, évaporation de sel au soleil (lac et mer), extraction souterraine de sel gemme, production de sel bouilli par vide. Le sel le plus qualitatif est le vide, qui ne représente cependant qu'une petite partie de la production. Les technologies spécifiques de production de sel dans les différents pays du monde varient énormément - des usines de sel les plus primitives basées sur le travail manuel avec une production annuelle de plusieurs dizaines de tonnes de produit aux grandes installations de production entièrement automatisées conçues pour produire plusieurs millions de tonnes de sel par an. La technologie initiale de production de sel est utilisée au Japon, où ses importants gisements sont absents et où il n’existe aucune terre libre pour l’évaporation du sel au soleil. Dans ce pays, le sel destiné à l'industrie alimentaire et, en particulier, destiné à la consommation individuelle par la population provient directement de l'eau de mer grâce à la technologie d'échange d'ions. L'URSS était le troisième producteur mondial de sel. La Russie occupe actuellement le 19ème rang dans la production de sel. Dans les années 90, l’extraction du sel en Russie a été caractérisée par un déclin rapide, dû principalement à la réduction de la demande de sel de l’industrie, qui connaissait un grave ralentissement économique. Le programme de modernisation de l'industrie, mis au point en 1992 et prévoyant une augmentation de la production, n'a pas eu d'effet. Les entreprises de production de sel russes, dont la capacité de production totale est de 6,4 millions de tonnes par an, ont fonctionné ces dernières années avec une utilisation de la capacité extrêmement faible, comprise entre 30 et 50%. En 1992, la Russie produisait 3,6 millions de tonnes de sel par an. En 1996-1998, la production de sel dans la Fédération de Russie était estimée à 1,6 million de tonnes par an. Les types de sel suivants sont produits en Russie: sel en solution, sel évaporé (lac et mer), sel gemme, sel sous vide de haute qualité. La production de ce dernier sel est toutefois faible. Une petite quantité de sel iodé est également produite, mais dans un volume et une qualité insuffisants et si le besoin en est important. Les principaux centres d'extraction du sel dans le monde sont les États d'Amérique du Nord, de la région Asie-Pacifique (APR) et d'Europe occidentale. En 1997, ces centres représentaient environ 80% de la production mondiale de ce produit. À la fin du XXe siècle, les États-Unis, la Chine, le Canada, l'Allemagne, l'Inde, le Mexique, l'Australie, la France, la Grande-Bretagne et le Brésil comptaient parmi les principaux producteurs de sel du monde. En 1997, ces dix pays représentaient 68% de la production mondiale de sel. Des taux de croissance de la production modérés ont été caractéristiques ces dernières années pour presque tous les pays du monde. Les exceptions sont deux petits groupes de pays où, en raison de difficultés économiques graves et prolongées ou d’actes militaires, la production de sel a considérablement diminué (Ukraine, Russie, Iran, Biélorussie, Sierra Leone, Yougoslavie, Azerbaïdjan, Croatie et Éthiopie) - le premier groupe et le second. groupe d'États où, grâce au développement de nouvelles méthodes d'extraction ou à l'ouverture de nouvelles industries, la production de sel a nettement augmenté (Chili, Bulgarie, Thaïlande, Namibie, Taïwan, Botswana, Grèce et Mozambique). L'extraction de sel dans les pays d'Europe occidentale est principalement assurée par les États d'Europe centrale et méridionale. Les principaux pays producteurs sont l'Allemagne, la France, la Grande-Bretagne, la Pologne, l'Espagne, l'Italie, les Pays-Bas et la Roumanie. Les pays scandinaves (Norvège, Suède, Finlande) n’ont pratiquement aucune capacité de production de sel et satisfont leurs besoins en ce produit principalement grâce aux importations en provenance des pays de l’UE. En Russie, il existe 8 usines de sel et deux entreprises (Uralkali et Silvinit) produisant du sel en tant que sous-produit de la production de potasse. Toutes les entreprises productrices de sel du pays doivent être rénovées et réparées, ce qui n’a pas été fait ces dernières années en raison du manque de ressources financières. Il convient de noter que les principales installations de production de sel de l’ex-URSS se situaient en dehors de la Fédération de Russie. Par conséquent, au cours des dernières années de son existence, les investissements dans cette industrie ont été dirigés vers d’autres républiques productrices de sel, principalement en Ukraine et en Biélorussie. Consommation de sel. Le principal consommateur de chlorure de sodium est l'industrie chimique, qui utilise environ 60% de tout le sel extrait dans le monde. Dans l'industrie chimique, le sel est principalement utilisé pour la production de chlore et de produits à base de soude (principalement de la soude caustique), nécessaires au raffinage du pétrole, des produits complexes pétrochimiques, de la synthèse organique, du verre, de l'alumine et d'autres industries. Une différence importante entre la Fédération de Russie et de nombreux autres pays du monde dans le domaine de la consommation de sel de table est la très faible proportion de la consommation de sel iodé, bien que la Russie soit l'un des principaux producteurs mondiaux d'iode. Malheureusement, la production et la consommation de sel iodé ne sont ni contrôlées, ni stimulées ni encouragées par l'État. Le sel est un sujet de commerce international, bien que ses volumes soient relativement faibles comparés aux volumes de production en raison de la composante de transport relativement élevée dans le prix final des marchandises. Il convient toutefois de garder à l’esprit que des coûts de transport élevés entravent principalement le commerce international des solutions de sel les moins chères. Dans une bien moindre mesure, ils affectent le commerce des sels minéraux et s’évaporent au soleil, ce qui coûte plusieurs fois plus cher que les solutions salées. Et les coûts de transport sur le commerce international sont encore moins affectés par la forme de sel bouillie la plus chère, y compris le vide. Dans ce dernier cas, ils n'interfèrent pas, par exemple, avec les échanges commerciaux entre le Japon et les pays d'Europe occidentale. Malheureusement, les statistiques douanières de nombreux pays du monde n’enregistrent pas les opérations d’import-export avec le sel dans une ligne séparée, ce qui ne permet pas de brosser un tableau détaillé du commerce mondial de ce produit. En règle générale, selon les estimations, fondées sur les statistiques douanières des principaux pays industrialisés et les publications de la presse spécialisée étrangère, ces dernières années, environ 20% du sel extrait dans le monde est destiné au commerce international. La part du commerce extérieur dans la production de sel pour la consommation individuelle par la population est beaucoup plus élevée - jusqu'à 40%. Comme d'habitude, la part des importations de sel en Russie est assez élevée. Par exemple, en 1997, selon les données officielles du Comité national des douanes, 841 000 tonnes ont été importées. En fait, selon les estimations d'experts, les importations de sel dans la Fédération de Russie étaient plus importantes, une partie du sel étant importée dans le pays sous le couvert d'autres marchandises afin d'éviter de payer des droits de douane. L'immense majorité du sel importé en Russie provient d'Ukraine, qui représente environ 90% des importations russes de ce produit. En quantités relativement faibles, le sel est également importé du Kazakhstan. Les principaux fournisseurs étrangers de sel en Russie sont la Chine, la Pologne, la Finlande, le Danemark et l'Allemagne. Les exportations de sel de la Russie sont très petites. Le sel russe est principalement exporté au Kazakhstan. La Mongolie est un marché relativement important pour le sel russe.

Le sel peut être utilisé non seulement pour aromatiser les aliments.

Lorsque vous mordez des abeilles ou des guêpes, il est utile de fixer du sel sur la zone touchée, mélangé en une bouillie épaisse avec de l'eau. Il soulage la douleur et prévient la formation d'une tumeur.

Le sel dilué dans de l'ammoniac liquide élimine parfaitement les taches grasses, même sur des tissus de soie délicats. Mélangé avec du vinaigre, il élimine parfaitement les produits du cuivre rouge ou jaune. Le même mélange a parfaitement lavé des carafes et des bouteilles contaminées.

L'imprégnation avec une solution saline protège l'arbre de la pourriture.

Pour prolonger la combustion du charbon dans le poêle ou le foyer, humidifiez-le avec une solution saline épaisse.

Pour éviter la chute des vêtements colorés pendant le lavage, ajoutez 50 à 100 grammes de sel par 25 litres d'eau tiède (jusqu'à 40 ° C).

Le sel améliorera l'effet des détergents si leur quantité est réduite de 10 à 20%. Rincez les objets ainsi lavés dans de l’eau contenant 3 à 5 grammes de sel par litre.

Si les serviettes en éponge deviennent difficiles avec le temps, faites-les bouillir ou lavez-les à l'eau salée.

Les rideaux jaunis se lavent bien s’ils sont trempés dans de l’eau salée (1 cuillère à soupe de sel pour 1 litre d’eau).

Les oignons émincés conservent leur fraîcheur si vous les mettez sur une soucoupe saupoudrée de sel.

Pour couper les pommes ne s'assombrissent pas, remplissez-les avec de l'eau légèrement salée.

Si vous mettez un morceau de pommes de terre pelées dans une corbeille à pain et du sel, le pain deviendra moins rassis.

La fraîcheur d'un œuf cru est contrôlée comme suit: dissolvez une cuillère à soupe de sel dans un verre d'eau. L'œuf frais dans la solution coulera au fond, le renfermé flottera sur le dessus, et pas tout à fait frais - sera au centre du verre.

Dans l'eau, où les œufs vont bouillir, saupoudrez de sel: si l'œuf éclate, il ne s'écoulera pas dans le sel. Les œufs salés sont stockés sans se gâter pendant longtemps.

Les œufs crus trempés dans de l'eau salée sont conservés au frais pendant plusieurs mois.

La pâte de tomate n'est pas moisie, si vous la recouvrez d'une couche de sel.

La saucisse peut être sauvée de la moisissure en la plongeant dans une solution saline forte.

Les morceaux de poisson restent intacts pendant la friture s'ils sont salés 15 à 20 minutes avant le début de la cuisson.

Les champignons séchés ont le goût du frais s'ils sont préalablement trempés pendant 1-2 heures dans du lait salé.

Pour rendre les blancs plus faciles à fouetter, ajoutez-y un peu de sel.

Sachets en tissu dans lesquels vous conserverez des fruits secs ou des céréales, faites bouillir pendant 15-20 minutes dans une solution saturée de sel, puis laissez sécher sans presser Les parasites dans ces sacs ne commenceront pas.

Pour garder le fromage au sec, enveloppez-le dans un chiffon propre imbibé d’eau salée.

Il est possible de conserver l'ail chez soi pendant longtemps, à condition que les têtes d'ail soient placées dans un plat en verre ouvert, saupoudré de sel.

Allez boire du thé, mettez une pincée de sel dedans. La nourriture s’en trouvera acquise plus rapidement, les maladies de l’estomac disparaîtront. (De la médecine traditionnelle bouriate).

La solution de sel est un excellent remède à la maison pour les rhumes légers.

Avec un mal de gorge, les gargariser non seulement guérit la maladie, mais rend la gorge moins sensible au rhume et favorise la séparation des crachats.

Même un fort nez qui coule passe rapidement, si toutes les deux heures tirer trois fois le nez avec de l'eau tiède salée.

La saleté de tout type de produits à base de paille et de roseau est lavée avec du sel sec, et ensuite, elle a l'air neuve.

Ceux qui n'aiment pas le goût du lait, mais qui ont pourtant besoin de le boire pour la santé, devraient ajouter un peu de sel au lait. Ensuite, il se boit de plaisir.

Pour clarifier l'huile de tournesol trouble, ajoutez une cuillerée à thé de sel à un litre d'huile. Après trois jours, versez-le dans une autre bouteille.

Les insectes peuvent être éliminés des légumes de manière très simple: avant la cuisson, plongez les légumes dans de l'eau salée.

Si le lait est brûlé, ajoutez-y un peu de sel et laissez-le refroidir. Le goût du lait va s'améliorer.

Une pincée de sel empêchera le lait de s’acidifier.

Par temps chaud, l'huile ne fond pas si vous enveloppez un beurrier d'une serviette imbibée d'eau salée.

Si vous mettez un morceau de pommes de terre pelées dans une corbeille à pain et du sel, le pain deviendra moins rassis.

Les mouchoirs de bain obtiendront leur blancheur d'origine si vous les trempez dans de l'eau salée avant de les laver.

Les brûlures de fer peuvent être éliminées en les humidifiant avec de l'eau froide et en saupoudrant abondamment de sel. Après 20 minutes, secouez le sel et rincez la surface.

Le tapis peut être facilement nettoyé en dispersant quelques poignées de sel dessus, puis en le ramassant avec un aspirateur.

Pour que les biscuits ne brûlent pas, vous devez verser du sel sous les moules de la plaque à pâtisserie.

Si vous souhaitez organiser un dîner aux chandelles, plongez d'abord une bougie dans de l'eau salée, elle brûlera plus longtemps et ne fondra pas.

Les vieilles taches de thé sur la tasse peuvent être facilement lavées à l’eau chaude salée.

Si le sel est calciné dans une nouvelle poêle en fonte, les aliments ne brûleront pas.

Si le cendrier ne se lave pas, nettoyez-le avec un chiffon et du sel, puis rincez-le à l'eau froide.

Un couteau émoussé est plus facile à affûter, après avoir humidifié la lame dans de l'eau salée.

Sans sel, sans pain - conversation mince.

Il n'y a pas de sel, donc il n'y a pas de mot.

Pain - sel ne pas gronder!

Sans sel et le pain n'est pas mangé!

Aucune courbe de table de sel!

Sans pain, c'est impitoyable et sans sel, pas sucré.

Et la vieille jument au sel vernis.

Sel ne regrette pas, alors amusez-vous!

Pour le pain et le sel, chaque blague est bonne.

Rappelez-vous le sel pour donner le pain.

Je vais au sel - je ne porte rien, du sel je vais - je porte toute la poitrine.

Donner du sel, rire, ou vous ne vous disputerez pas!

Sel - partout sur la tête, sans sel et zhito - herbe!

Nedosol sur la table - peresal sur le dos.

Un goût salé est sans aucun doute un moyen développé par une longue évolution pour isoler avec précision cette substance, indispensable dans ses fonctions biologiques, dont la principale est de maintenir l’équilibre salin, une condition nécessaire au métabolisme dans les tissus et les cellules.

Selon la coutume russe, lorsque du pain et du sel sont apportés aux clients, ceux-ci leur souhaitent ainsi une santé.

Au baptême, dans l’église catholique, on met un cristal de sel.

Pour tous les peuples de différentes époques, renverser du sel signifiait frapper le malheur, perdre sa santé.

http://www.inguide.ru/data/library/kodolaarticles/salt.php

Information de sel

Le sel est différent en goût, taille, forme, couleur et degré de salinité. Tout cela dépend vraiment de son origine. Il est impossible de couvrir tous les types de sel, mais la rédactrice en chef de la section Alimentation du Village, Anna Maslovskaya, a décidé d’examiner le problème et de classer les principaux.

Origine

Le sel de mer est extrait de la saumure concentrée au soleil qui se forme sur le site des sites remplis d’eau salée. Il est gratté, séché et parfois recristallisé. La congélation est un autre moyen d'obtenir du sel de mer. Pas évaporation de l'eau, et le placement de l'eau de mer dans le froid.

Le sel de graine est extrait de la même manière que le sel de mer: par évaporation de l'eau des sources de sel souterraines ou par évaporation de l'eau dans les marais salants. Dans ces endroits, l'eau salée stagne à la surface de la terre, mais ne provient pas de la mer, mais d'autres sources.

La pierre, c'est du minéral, le sel est extrait dans les mines. Il se forme en raison de la présence de sources salines ou, par exemple, sur le site de mers asséchées. Jusqu'à récemment, avec le sel de mer bouilli, le minéral était le plus populaire au monde.

Sel, selon la méthode de production, puis moudre ou tamiser. Ainsi, il est divisé en calibres: de petit à grand.

Elle est sel En règle générale, il est d'origine en pierre ou en selle. Le nettoyage maximum est la deuxième option. Il se trouve que par recristallisation répétée de la saumure et, en plus du sel, contient peu - le sel blanc a une pureté d'au moins 97%.

Alors que la pierre peut contenir des quantités importantes d'impuretés qui affectent le goût. Lors du tamisage, on peut détecter des morceaux microscopiques d’argile et de cailloux.

En Russie, les principaux sites de production de sel sont le lac Baskunchak dans la région d'Astrakhan et le lac Elton dans la région de Volgograd.

Le sel de table a le goût salé le plus pur, c'est à la fois un avantage et un inconvénient. Le principal avantage - il vous permet de distribuer avec précision le montant dans la préparation. Minus - son goût est plat et unidimensionnel. Sel de table - l'un des types les moins chers de sel sur un pied d'égalité avec les minéraux.

Un cas particulier de sel de table ordinaire. Il diffère en ce que sa taille de granule est plus grande que celle du sel ordinaire et que la forme des cristaux est différente. Pas de cubes, mais des granulés de forme plate ou pyramidale, obtenus par un processus d'évaporation spécial.

En raison de la forme, la quantité de sel est plus facile à sentir avec les doigts. C'est pourquoi, en Amérique, où ce sel est produit en grande quantité, il est devenu la norme dans l'industrie des cuisines professionnelles.

Il a presque le même goût que le sel de table ordinaire, mais il y a une nuance: il n'est jamais iodé.

Le sel est appelé casher parce qu'il est utilisé pour cacher la viande, c'est-à-dire frotter les carcasses pour éliminer les résidus de sang.

Sel gemme

Sel bleu iranien

Cuisson des aliments en pierre sel broyage № 1

Il s’agit d’une famille nombreuse dont le nom est le plus souvent appelé sel blanc, exploité selon la méthode de la mine. Par exemple, le sel extrait dans le champ d'Artyomovskoye en Ukraine, dont l'approvisionnement en Russie est maintenant limité en raison de sanctions.

En règle générale, il est blanc, mais parfois il a une teinte légèrement grise ou jaunâtre. Les sels avec des impuretés plus brillantes acquièrent souvent leurs propres noms. Par exemple, le sel noir de l'Himalaya, qui sera discuté ci-dessous.

Le sel gemme est également utilisé à des fins techniques - par exemple, saler la piscine ou saupoudrer la route.

Sel de mer

Sel iodé de mer de la mer Adriatique

Sel hawaïen lave noire

Il en existe de nombreux types en raison de son origine. Étant donné que toutes les mers ont un profil chimique différent, cela se reflète dans le goût et la composition du sel. Parfois, ce sel est recristallisé pour obtenir du sel de table pur. Sa valeur réside dans la variété des goûts et la présence d'impuretés supplémentaires qui enrichissent le goût.

Fleur de sel

Fleur de sel du lac Ryo

Flocons de sel suédois

Les flocons de sel sont très appréciés des chefs et des consommateurs ordinaires. Selon l'origine, il diffère par la forme, l'apparence, l'humidité et le degré de salinité. Son nom traditionnel est fleur de sel.

En règle générale, il s’agit du sel de mer, dont les cristaux se développent sur les bords des bains de sel, en cours de lente évaporation de l’eau, qui regorge de belles pousses, qui sont généralement récoltées à la main à un certain stade de croissance.

Autrement dit, à partir de la même source, on peut obtenir du sel grossier et des flocons de sel.

Le sel est produit sous forme de flocons dans différents endroits du monde, mais il existe trois des gisements les plus célèbres: le sel de l'île française de Ryo, le sel moldave du sud-est de l'Angleterre et le sel extrait dans un grand gisement au Portugal.

Maldon est un sel très célèbre de la fleur de sel, extrait dans la région de Maldon, dans le comté d’Essex, au sud-est de l’Angleterre depuis la fin du XIXe siècle. Il est correct de dire «Moldon», bien que «Maldon» ait réussi à s’enraciner en Russie.

Le sel moldave est un type de sel séparé, qui diffère de la fleur de sel en ce que ses cristaux sont plus gros, jusqu’à un centimètre. Il est aussi un peu plus salé que la fleur de sel classique.

En tant que sel de mer et sous la forme de cristaux plats, il est doux, crée des sensations agréables, explosant dans la langue avec des étincelles salées. Cela fait du sel moldave une finition polyvalente.

Le sulfite de fer qu'il contient donne aux cristaux de sel une couleur brun-violet foncé et des composés soufrés - une odeur d’hydrogène sulfuré. Ce sel est extrait dans l'Himalaya, au Népal, en Inde. Largement utilisé en Asie du Sud. Pour un Européen, l'odeur du sel noir de l'Himalaya est souvent trop forte.

Gros sel minéral dont la couleur est due à la présence d'impuretés de chlorure de potassium et d'oxyde de fer. Le sel total contient environ 5% de toutes sortes d'impuretés. Utilisé dans les moulins à main pour finir les plats, c'est-à-dire non seulement pour saler les plats, mais aussi pour la décoration.

Le sel rose de l'Himalaya est extrait en larges blocs, qui sont ensuite découpés dans la région du Pendjab, principalement dans les creux de l'Himalaya, au Pakistan et en Inde. Les blocs de sel sont utilisés même pour les travaux d'intérieur.

Sel de mer sédimentaire, qui a été recueilli pour la première fois à Hawaii. Maintenant, sa production principale a lieu en Californie. Couleur rose-brun vif de cristaux de sel de taille moyenne liés à l'inclusion d'argile.

Produit cher, ayant un goût légèrement glandulaire. Selon certains rapports, il est considéré comme particulièrement utile. Mais ce que vous ne pouvez pas contester, c’est que c’est beau, c’est pourquoi servir des plats est parfait.

Fait intéressant

Dans la littérature étrangère, le terme "sel rose" désigne un produit spécial à base de sel additionné de nitrite de sodium, utilisé pour la production de produits carnés.

Sel aromatisé

Sel de jeudi noir

Il existe de nombreux types de sels aromatiques, qui sont tous inventés et fabriqués par l'homme. Ce sel peut être de toute origine, l’essentiel étant une combinaison de deux fonctions: saler un plat avec son aromatisation. Pour ce faire, ajoutez des additifs au sel ou, au-dessus du sel lui-même, effectuez les manipulations nécessaires, telles que le fumage. Les additifs peuvent être n'importe lesquels: fleurs, épices, herbes, baies et même vin.

Le sel de jeudi se distingue sur cette liste, car il est le résultat de manipulations assez complexes. Initialement, ce sel était un rituel (comme le sel rose d'Hawaï), il est maintenant plus utilisé en raison de son goût inhabituel.

Préparez ce sel comme suit: le sel de table est mélangé en proportions égales avec du pain au levain ou de seigle trempé dans de l’eau; mettez au four (enfouissant parfois dans les cendres), au four ou dans une poêle à frire.

Après un morceau monolithique est écrasé et pilé dans un mortier.

Fait intéressant

Le sel avec charbon est utilisé dans de nombreuses traditions culinaires, par exemple au Japon et en Corée. Comme jeudi, il est fabriqué à la main. Le sel de bambou est un exemple similaire en Corée: le sel de mer est littéralement cuit dans du bambou.

Le sel est un produit alimentaire utilisé par les gens pour donner aux plats cuisinés un goût plus raffiné. Le plus souvent trouvé sous forme de sol - de petits cristaux blancs.

Le sel de table d'origine naturelle contient souvent des impuretés de différents sels minéraux, ce qui lui donne différentes nuances, le plus souvent gris.

Il est produit sous diverses formes: non raffiné et purifié, fin ou grossier, propre, marin, iodé et bien d’autres.

Selon les méthodes de production, le sel peut être réduit par évaporation, par la pierre et par le sel (de mer). Le sel gemme est extrait dans les mines et les carrières. Il contient une quantité considérable d'impuretés de terre et de sable. Les impuretés minérales n'étant pas éliminées par le corps, le sel gemme n'est pas considéré comme totalement bénéfique pour le corps humain.

Le sel évaporé est également extrait du sous-sol, mais il a l'aspect d'une solution saline, que l'on fait ensuite bouillir pour obtenir du sel. C'est le plus salé au goût, pur et ne contient pas d'impuretés. Mais aussi ne contient pas de minéraux utiles.

Le sel de mer est extrait en évaporant l'eau de sel de mer de plusieurs lacs. Il ne subit pas le processus de purification et, grâce à cela, il conserve toutes les substances minérales incorporées dans sa nature. Le sel de mer n'est pas aussi salé, mais il est plus bénéfique pour le corps humain, car il contient jusqu'à quarante micro et macro éléments.

Le sel est classé en variétés: extra, élevé, premier, deuxième. Il y a aussi un sel artificiellement riche en minéraux. Par exemple - iodé.

Yoda est généralement suffisant, mais il disparaît très rapidement. Comme alternative plus utile, les fabricants produisent du sel de mer avec du varech.

Les algues séchées et moulues retiennent longtemps les composés organiques persistants de l'iode.

Comment choisir

En choisissant le sel dans le magasin, étudiez soigneusement l'emballage et faites attention à:

• origine du sel;
• classer et moudre;
• des informations sur l'ajout de nutriments;
• la présence d'additifs chimiques qui empêchent la formation de grumeaux dans les mottes;
• la recommandation de l'utilisation quotidienne (pas plus de 5-6 grammes par jour);
• nom, numéro de téléphone et adresse de la société.

Comment stocker

Le sel comestible doit être stocké uniquement dans un endroit sec, dans un récipient en verre ou en céramique. Il est conseillé de mettre le pot dans le placard près du poêle, cela protégera le sel de l'humidité. Assurez-vous de bien fermer la vaisselle, le sel ne formera pas de grumeaux ni de caillots.

Si le sel est cru, ajoutez-y 10% de farine de pomme de terre, elle restera sèche, quelle que soit l'humidité. Une petite quantité d'amidon n'affectera pas la couleur et le goût du sel. Vous pouvez également ajouter quelques grains de riz dans la salière ou mettre un papier buvard au fond d’un récipient à sel.

Réflexion culturelle

Au Japon, ils saupoudrent de sel sur la plate-forme du sumo, qui, pensent-ils, chassent les mauvais esprits.

Il y a des milliers d'années, le sel était si cher que la guerre était organisée pour cela. Au XVIe siècle en Russie, une émeute du sel a été provoquée par les prix les plus élevés pour le sel. Aujourd'hui, le sel est le complément alimentaire connu le moins cher, sans compter l'eau.

Sel calorique

Pour beaucoup, cela peut être une nouvelle et une surprise, mais il n’ya pas de kilocalories dans le sel, comme dans l’eau. En conséquence, la teneur calorique en sel est de 0 kcal. A cause de quoi, alors, le sel, comme le sucre, est appelé dangereux si leur contenu calorique est complètement opposé?

Le fait est que l'utilisation excessive de sel peut non seulement jeter des kilos en trop, mais aussi conduire à une maladie telle que l'obésité. Le sel aide à retenir l'excès de liquide dans le corps, stimule la faim et la consommation d'aliments gras et sucrés. Une telle nutrition est loin d'être correcte et non équilibrée. Tout devrait être avec modération.

Valeur nutritionnelle par 100 grammes:

Le sel est une substance minérale - le chlorure de sodium avec une petite quantité d'impuretés de sels minéraux utiles. Ce sont souvent les suivants: magnésium, calcium, zinc, fer, cuivre, manganèse, potassium, phosphore, molybdène, soufre, cobalt.

Le sodium est l’un des principaux cations nécessaires à la mise en oeuvre des fonctions les plus importantes du corps. Environ la moitié de tout le sodium dans notre corps se trouve dans le liquide extracellulaire, dans le cartilage et les os (40%) et dans les cellules (10%). Le sodium fait également partie du sang, de la bile, du suc pancréatique, du liquide céphalo-rachidien et du lait maternel.

Le sodium est également impliqué dans le maintien de l'équilibre acido-basique, le métabolisme des sels d'eau, fournit un équilibre de pression osmotique. Il est également nécessaire pour un travail de qualité des terminaisons nerveuses, de l'activité musculaire, de la transmission des impulsions nerveuses, que l'intestin et les reins assimilent certains nutriments.

Le chlore est impliqué dans la formation de substances qui contribuent à la dégradation des graisses. Il est également nécessaire dans la formation du composant principal du suc gastrique - l'acide chlorhydrique. Le chlore stimule les systèmes nerveux central et reproducteur, prend en charge l'élimination de l'urée du corps, contribue à la formation et à la croissance du tissu osseux.

Le sel est un élément vital pour les personnes atteintes de diabète de type 1. Cela est dû à la capacité du sel à réguler la glycémie, réduisant ainsi le besoin en insuline.

Pour obtenir les avantages du sel, vous devez utiliser du sel naturel non raffiné. N'oubliez pas que le sel de table ne contient pas de minéraux.

Mais n'oubliez pas que le sel n'est utile que dans les quantités recommandées modérées.

Propriétés utiles et curatives

Le sel a un effet complexe sur le système digestif, ce qui augmente la vitalité. Comme mentionné ci-dessus, il contient une quantité considérable de nutriments hydrosolubles, d'oligo-éléments et de minéraux importants. Une petite quantité de sel dans le régime alimentaire rend plus rares les crises d'asthme chez les asthmatiques.

Le sel contient du sélénium - un oligo-élément doté d'excellentes propriétés antioxydantes. Il sert de protecteur des cellules contre la destruction destructive des radicaux libres.

À l'aide de sel, les substances nocives sont éliminées du corps.

Il résiste bien aux intoxications, car il ralentit le processus d’absorption des muqueuses intestinales de substances toxiques et retarde également leur pénétration dans le sang.

Le sel participe à la lutte de l'organisme contre les rayonnements et autres rayonnements nocifs. C'est également une source d'acide chlorhydrique dans le suc gastrique, ce qui a un effet bénéfique sur la digestion des aliments et tue les germes.

En cuisine

En cuisine, le sel est utilisé dans la préparation de presque tous les plats, en tant qu'un des assaisonnements les plus importants. Il a un goût caractéristique, qui permet de définir facilement son excès ou sa carence dans un plat particulier.

Les aliments non salés semblent fades et les aliments salés ne peuvent être consommés.

Le sel de table se caractérise par ses propriétés antiseptiques, ce qui lui permet d'être utilisé pour la conservation, saler le poisson et la viande pour leur conservation à long terme.

En cosmétologie

Très souvent, le sel est utilisé en cosmétologie. Il est ajouté aux crèmes, gels, shampooings, gommages. Cela permet de rétablir l'équilibre minéral de la peau. L’abrasivité du sel aide à ouvrir les pores et à nettoyer la peau des cellules mortes. Par conséquent, il est souvent utilisé lors du gommage pour rendre la peau soyeuse.

En plus des produits cosmétiques tout faits, vous pouvez créer une crème pour vous-même. Il suffit de mélanger un peu de sel avec une crème grasse. Une telle composition à légers mouvements de massage est appliquée sur la peau. Et après dix minutes, rincer à grande eau. La procédure renouvelle la peau et ouvre les pores, ce qui leur permet d'absorber plus facilement les substances bénéfiques des toniques et des crèmes.

La principale exigence pour manger du sel est la modération.

Une personne a besoin de 1,5 à 4 grammes de sel par jour. Dans les régions chaudes, la dose peut augmenter légèrement, mais il ne faut pas oublier que nous mangeons du sel non seulement sous sa forme pure, mais également dans les plats préparés, les cornichons, les produits de viande et de poisson tout préparés.d

Le sel doit être consommé très modérément en cas de maladie rénale ou cardiaque, avec une pression accrue. Il convient de réduire considérablement la consommation de sel dans les processus inflammatoires, œdème d'origine cardiaque.

Une consommation excessive de sel peut entraîner des maladies des yeux et une altération de la vision, ainsi que des maladies graves de l’estomac. Les personnes souffrant de goutte, d’arthrose, de polyarthrite rhumatoïde, de rhumatismes, de sel sont strictement contre-indiquées.

Le plus intéressant sur le sel. Dépôts, exploitation minière, utilisation.

Qu'est-ce que le sel à Narikov? Addicts qui utilisent du sel - photo avant et après

On pense que les drogues les plus dangereuses sont celles que les toxicomanes s’injectent dans les veines. Mais beaucoup de médicaments modernes diffèrent des idées conventionnelles. Le médicament "sel" est un exemple frappant.

Il y a quelques années, les inscriptions sur les clôtures et les murs avec les mots «Bath Salt» et les numéros de téléphone ne posaient pas de problème, même parmi les services spéciaux. Outre le sel, il existe des centaines de noms de drogues assimilables à des substances addictives interdites dans la Fédération de Russie.

Ils ont une variété de formes, sont inhalés ou fumés, mais causent invariablement une dépendance après plusieurs utilisations et, avec une utilisation prolongée, peuvent avoir des effets irréversibles sur le corps humain.

Hotline pour toxicomanes: 8 (800) 200-02-00.

Sel - qu'est-ce que c'est?

À l’extérieur, les médicaments à base de sel sont une poudre avec de fins cristaux qui peuvent être blancs ou grisâtres.

Dans l'environnement domestique, on parle de vitesse, de vitesse ou de sifflement.

Le sel lui-même est considéré comme un dérivé de la méphédrone.

Découvert au début du XXe siècle, il était utilisé comme médicament contre de nombreuses maladies, mais il ne s’était pas propagé à cette époque.

Mais on se souvint de cette drogue synthétique cent ans plus tard, elle se répandit d'abord au Royaume-Uni, puis dans le monde entier.

Les narcosels modernes sont plus courants que l'héroïne. Dans la composition, ils ne contiennent pas de composants végétaux et ne nécessitent donc pas une grande quantité de matières premières pour la cuisson.

Faire leur production à grande échelle est beaucoup plus facile que de faire d'autres médicaments.

De quoi est fait le sel?

Les drogues salées contiennent de nombreux composants synthétiques qui provoquent davantage de processus destructeurs dans le corps humain que l'héroïne et d'autres dérivés opiacés.

Les principaux composants du sel sont des cations, à savoir:

• Mefedron,
• Methylon,
• MDPF,
• Les dérivés du pipradol,
• Dérivés de pirolérone.

Certains types de sel narcotique sont fabriqués à partir d'une substance et ont alors un effet moins néfaste sur le corps.

D'autres peuvent produire en mélangeant pour améliorer l'effet de buzz sur Narikov. Les conséquences pour le corps peuvent alors être imprévisibles.

Bien que les études modernes ne fournissent pas de données précises sur le comportement des substances narcotiques dans le corps humain, un fait est connu de manière fiable: elles ont un métabolisme faible.

Les sels sont très mal digérés dans l'estomac et ne sont pas complètement excrétés comme les opiacés ou d'autres substances végétales. Par conséquent, ils peuvent rester sur les parois des tissus humains presque à en mourir.

Mais la voie scientifique a pleinement expliqué l'effet incroyablement puissant de l'adoption de sels synthétiques: dans les synapses des cellules, trop de monoamines telles que celles déposées sont déposées:

En cela, ce médicament a un effet similaire à celui des amphétamines.

Les toxicomanes qui consomment du sel se sentent plus forts physiquement, ils se sentent complètement invincibles et ont une confiance en soi sans bornes.

C'est la composition synthétique de ce médicament qui lui permet d'être pratiquement à l'abri des actes législatifs. Sa composition est très facile à corriger, modifiant légèrement un ou plusieurs composants. Et si la composition est modifiée, la substance n'est pas considérée comme interdite, ce qui signifie que la loi autorise sa distribution partout.

De ce fait, le sel devient chaque année encore plus dangereux, car les nouvelles formules utilisées par les fabricants sont supérieures aux anciennes en vigueur. La dépendance à l’égard de ces personnes apparaît donc plus tôt et se développe plus rapidement.

Signes d'utilisation

S'il est loin d'être toujours possible de comprendre qu'une personne qui consomme de la marijuana le fait, vous pouvez tout remarquer très rapidement avec un dépendant du sel.

Si une drogue consomme du sel pendant une longue période, les changements ne se produisent pas seulement à l'intérieur de son corps, ils se manifestent également à l'extérieur. Il est impossible de les cacher, parfois même des étrangers n'ayant jamais rencontré de toxicomanes remarquent le comportement étrange, inhabituel et inapproprié d'une personne en particulier.

Ces signes peuvent être:

• Pupilles dilatées. Bien entendu, ce symptôme est inhérent aux toxicomanes qui utilisent d'autres substances interdites, mais chez une personne qui a essayé le sel, l'effet peut durer plusieurs heures.
• Aussi un signe caractéristique - un regard en cours d'exécution. Une personne déplace constamment son regard sur différents objets et il semble qu’elle ne comprenne pas bien ce qu’elle dit et fait actuellement.
• Après avoir consommé le sel, le toxicomane commence à avoir une forte soif, qui traverse parfois toutes les frontières (par exemple, il peut facilement commencer à aspirer de l’eau d’une flaque dans la rue).
• Une insomnie prolongée peut survenir.
• Le discours est incompréhensible: il acquiert un caractère confus et illisible, devient lent et la mâchoire peut également commencer à se contracter.
• Diminue temporairement ou disparaît complètement l'appétit.
• La manie de la persécution, la paranoïa ou simplement une très forte alarme peut commencer.
• Le teint du visage d'une personne sous les sels change de façon notable: dans certains cas, il devient très pâle, dans d'autres, au contraire, on observe des rougeurs.
• Parfois, des hallucinations auditives apparaissent, parfois elles peuvent aussi être accompagnées de visuels.
• Beaucoup d'énergie est libérée, une personne commence à bouger beaucoup, gesticule, s'intéresse aux petits travaux (par exemple, désassemble la prise), bien que cela ne se soit jamais produit auparavant.
• Le toxicomane a dans la tête des idées fantaisistes irréalistes qu’il exprime et qu’il tente parfois de faire vivre (par exemple, la domination du monde).
• Après une utilisation prolongée, le poids corporel est considérablement réduit et des éruptions cutanées caractéristiques peuvent apparaître.

Comment fonctionne un médicament?

Le sel dans sa spécificité peut affecter le corps humain à travers toutes les muqueuses.

Par conséquent, prenez-le de plusieurs manières:

• Fumer (rarement utilisé).
• Voie orale (comprimés absorbants).
• Voie vaginale.
• À travers l'anus (le sel est placé à l'intérieur du rectum).
• Intraveineuse (avec une seringue).

La méthode la plus courante de prise du médicament par voie orale consiste à utiliser des cristaux avec une petite quantité d’eau. Il commence à agir presque immédiatement et a un effet stimulant.

Le sel a une sensation semblable à l'euphorie. La personne qui l'accepte se sent omnipotente, capable d'accomplir toutes les actions sans nuire à la vie et à la santé.

Par conséquent, de nombreux toxicomanes meurent précisément sous l'influence de la drogue: ils sautent des toits, tombent sous les roues d'une voiture, se noient dans l'eau. Il peut sembler que, de cette manière, ils essaient de se suicider, mais en réalité, ils ne réalisent tout simplement pas le danger de situations dans lesquelles ils tombent volontairement.

Mais le danger ne menace pas seulement les toxicomanes eux-mêmes, sous l'action des sels, ils peuvent facilement nuire aux personnes qui se trouvent à proximité, même aux membres de leur propre famille.

Lorsque le médicament se termine, le récepteur commence à la paranoïa. Il peut ramper sur le sol et absorber les éléments extérieurs qui ressemblent au sel, ou essayer de racler les restes d'une drogue de son passé sous ses ongles.

Combien de sel le sang retient-il?

Une seule utilisation du médicament peut être ressentie jusqu'à 3 jours. Du sang, ils sont enlevés après 2-3 semaines et dans la structure interne des cheveux jusqu'à 3 mois.

La plus forte concentration d'une substance se trouve dans le foie et les reins, les tissus sous-cutanés et adipeux, la sécrétion interne, les fibres cérébrales et nerveuses.

Les conséquences de la prise du médicament pendant une longue période sont stockées dans le corps, mais vous pouvez y remédier en passant une désintoxication médicale.

Si l'expérience d'un toxicomane est modeste, le médicament ne devrait pas être détecté dans le sang 36 heures après.

Comment enlever le médicament du corps?

Pour ce faire, à la maison en utilisant la méthode de purification du tractus gastro-intestinal (lavage gastrique avec du permanganate de potassium et sorbants récepteurs). L'effet est renforcé si vous mettez un lavement au sel.

L'utilisation de grandes quantités de lait naturel aide également à éliminer efficacement les toxines.

Pour terminer le processus, les professionnels conseillent d'aller à l'hôpital et de nettoyer le sang en utilisant une hémodialyse, une plasmaphérèse ou un hémosorb.

Conséquences de la consommation de sel

Pour le corps humain, il est beaucoup plus difficile d'éliminer un médicament synthétique que naturel, il y consacre beaucoup d'énergie. Par conséquent, après un usage prolongé, la plupart des cellules meurent, les dépôts graisseux sont consommés de manière significative, ainsi que le tissu musculaire.

Mais surtout, bien sûr, le sel affecte le foie et les reins.

Liste de conséquences:

• La peau du corps en souffre, ils perdent leur élasticité et prennent un aspect flasque et sénile. La peau commence à pourrir avec les membres qui, dans les cas les plus avancés, peuvent être amputés.
• Le cerveau du toxicomane est en train de changer très nettement. Même après un mois de consommation de sel, il y a une réduction notable de l'activité mentale: une personne n'est pas capable de résoudre les tâches les plus simples de la logique.
• Le système nerveux est détruit. Si, au début, une substance narcotique force une personne à se contracter de façon occasionnelle avec des membres et à effectuer d'autres actions chaotiques, alors ce problème devient permanent, même en l'absence de drogue dans le sang.
• Affaiblit le désir sexuel. Si auparavant un toxicomane, au contraire, jouissait d’un immense plaisir sous la dose, il ne ressent plus rien sans son utilisation.
• Des troubles digestifs et une diminution du métabolisme peuvent survenir (en raison du fait qu'une personne a mangé longtemps et brûlé beaucoup de calories en raison de ses mouvements constants).
• Une insuffisance hépatique, rénale, cardiaque et respiratoire se développe.
• Le risque de crise cardiaque, d'arythmie ou d'autres problèmes liés au travail du cœur augmente.
• Il peut y avoir des problèmes avec les dents ou avec la restauration de l'immunité perdue.

Beaucoup de ces symptômes, la plupart des toxicomanes ne survivront jamais: leur cœur ne supportera pas la charge beaucoup plus tôt. Par conséquent, il est extrêmement important de noter à l'avance les problèmes de santé qui surviennent chez votre bien-aimé sous l'influence de la drogue, la vitesse des cristaux.

L'auto-traitement dans de tels cas n'aide pas beaucoup, il est préférable de contacter immédiatement les professionnels dans une clinique psychiatrique ou de narcologie.

Un dépendant du sel peut-il être guéri?

Les professionnels travaillant avec des toxicomanes au sel font valoir qu'il est extrêmement difficile de guérir de cette maladie, car ces personnes refusent d'admettre qu'elles sont dépendantes et ne considèrent pas le sel comme un problème.

L'essentiel est que la personne elle-même souhaite suivre une thérapie et ne pas procéder à un traitement obligatoire.

Dans le processus de guérison d'un homme malade, diverses maladies sont exacerbées. Et environ la moitié des toxicomanes restent avec un diagnostic de schizophrénie jusqu'à la fin de leur vie.

Le traitement est conditionnellement divisé en 3 étapes:

1. Travailler avec des psychologues. Les médecins examinent en détail l'identité du patient et sélectionnent un programme individuel de traitement. Les intérêts et les loisirs de la personne, qui peuvent remplacer la drogue dangereuse, sont découverts.
2. Travailler avec la famille et les amis. Avec cette maladie, une personne perd de nombreux contacts avec son peuple bien-aimé, à ce stade, elle apprend à nouveau à communiquer et à interagir avec eux.
3. Retournez dans le monde réel. À ce stade, les anciens narki reviennent dans la société, apprennent à communiquer avec des inconnus, à nouer des contacts et des contacts, à trouver un emploi et à acquérir de nouveaux loisirs. Pour les membres de la famille à ce stade, il est très important de s’assurer qu’ils ne recommencent pas à consommer du sel et d’autres drogues et de leur apporter un soutien.

Traiter de tels toxicomanes dans notre pays a commencé tout récemment. Par conséquent, l’effet du sel en tant que médicament sur l’espérance de vie n’a pas été complètement étudié par les médecins.

Si un enfant de 13 à 15 ans a appris à fumer du sel, il peut rester handicapé après quelques années d'utilisation constante jusqu'à la fin de sa vie.

Si vous commencez un traitement à l'avance, une personne peut vivre assez longtemps, même si cela provoquera des maladies chroniques.

Le secret du sel, ses propriétés bénéfiques et nocives

... le sel est plus précieux que l'or, car il est possible de vivre sans or, et il est impossible sans sel.

Cassiodorus Flavius ​​Magnus Aurelius, écrivain et consul de la Rome antique

Parmi tous les sels minéraux naturels, le plus important est celui que nous appelons simplement «sel».

A.E Fersman, géochimiste et minéralogiste russe

L'histoire du sel

Le sel, comme l’eau, le feu est l’une des rares choses que le Créateur et le Créateur accordent aux besoins de l’humanité tout entière.

Tout dans ce monde est sucré ou salé, il n'est pas donné aux autres.

Le sel est utilisé par l'homme depuis plus de 10 000 ans.

Homère l'a appelée "divine".

Le sel est un symbole de la santé et un symbole de la mort.

Sur la fresque de Léonard de Vinci, La Chambre secrète, la salière est représentée sur la table.

Justement, Judas, après avoir jeté sa main avec du pain dans le sel, a montré le diable à Jésus, le trahissant ainsi.

On peut penser à partir d'ici qu'il est impossible de donner du sel le soir à la veille des vacances de l'église, et surtout à la veille du jeudi propre.

Il est prouvé que le sel est porteur d'énergie positive.

Dans n'importe quelle cérémonie: un mariage, l'arrivée des invités importants utilisait du pain et du sel. Les gens sont accueillis avec du pain et du sel, en exprimant leur disposition avec le souhait du bien, de la santé et du bon appétit.

«Partager du pain et du sel» signifiait supporter toutes les difficultés de la vie, de l'amitié. Par conséquent, si vous répandez le sel - à une querelle...

Un bon proverbe russe dit: "Pas une livre de sel n'a été mangée ensemble...".

Et l'expression "Le sel de la terre" signifie l'essence - la chose la plus importante et la plus précieuse en ce monde.

Depuis la nuit des temps, le sel est en Russie une sorte de talisman contre les forces hostiles.

Le sel ne se gâte jamais, ne cède pas au feu, quand l'eau y pénètre, il ne perd pas ses propriétés. C'est peut-être pour cela que le sel dans la plupart des pays est un symbole de loyauté et de constance. Certaines tribus signent encore leurs traités en les saupoudrant de sel.

Sans sel, la vie et les activités humaines sont impensables. Le sel est toujours et partout près des gens.

Il y avait des moments où le sel n'était pas toujours, et tout le monde n'était pas disponible, à cause de cela, il y avait des guerres sanglantes. En Russie, en raison des taxes élevées sur le sel importé, des émeutes du sel ont été organisées (1648).

Le sel était la route, car il n’était servi que sur les tables d’invités importants et chers, les gens du peuple n’étaient pas disponibles. D'où l'expression «non salé en mangeant» - c'est-à-dire pas assis à la table de vacances.

Sel - un gage de vie. Et aujourd'hui, le sel est important pour les gens. Dans n'importe quelle guérite - dans le coin le plus sauvage de la taïga sans vie, où la personne s'est arrêtée, vous trouverez toujours une boîte d'allumettes et un pot de sel - comme symbole de survie.

Pour les peuples du Nord, il s’agit du premier indispensable d’un certain nombre de produits stratégiques. En tant que conservateur le plus simple et le plus accessible, le sel aide les gens à conserver leurs aliments: poisson et viande pendant une longue saison chaude.

L'attitude envers le sel dans le monde moderne est devenue ambivalente.

Essayons de comprendre l'origine du sel de table, quels sont ses avantages et ses inconvénients.

Propriétés chimiques du sel

La formule chimique du sel NACL est le chlorure de sodium. Dans la nature, le gallite minéral est une poudre blanche, inodore, au goût amer salé.

En plus du chlorure de sodium, le sel de table contient du potassium, du magnésium, du calcium, du manganèse, du cuivre, du fer, si nécessaires à notre corps.

Bien que pour reconstituer l'équilibre du corps avec ces éléments, il va de soi que le mieux est d'utiliser d'autres produits plus utiles. Le sel est nécessaire au corps, mais son excès est nocif!

Les propriétés curatives du sel

• Il est à noter que les personnes travaillant dans les mines de sel des mines de sel ne souffrent presque pas du rhume ni de la grippe, elles ne sont pas tourmentées par l'asthme et la toux, probablement parce qu'elles respirent un air saturé de vapeur de sel.
• Depuis les temps les plus reculés, le sel était considéré comme un gage de jeunesse et de beauté.

Pour les conserver, il était recommandé de frotter le miel et le sel sur la peau.

Avec la douleur, l'indigestion, il est également recommandé de boire de l'eau avec du sel.

• Un insecte mordu - lubrifiez la morsure, les démangeaisons et la douleur disparaîtront.
• Sel de table - un excellent conservateur, indispensable pour le salage, la conservation des légumes et autres produits.

• Sans sel, les processus physiologiques les plus importants chez l'homme et les animaux sont impossibles.
• Le sel fait partie du sang, de la lymphe, de la salive, du suc gastrique, de la bile. Grâce au sel, la pression osmotique nécessaire est fournie, dont dépend l’activité vitale normale des cellules.

• Le sel est une source de formation d'acide chlorhydrique nécessaire à la digestion. Ainsi, sans sel, le processus de digestion des aliments ralentit.
• Le sel fournit au corps du chlore, un élément nécessaire au maintien de l'équilibre acido-basique (entre potassium, sodium et chlore).

  En cas de violation de ce rapport, une personne souffre de malaises: sauts de pression, interruptions cardiaques, gonflements et même convulsions. Sans sel, ne vis pas un homme. L'eau lave avec les scories et le nitrate de sodium de notre corps, perturbant ainsi l'équilibre de l'eau à l'intérieur.

  Après tout, précisément, le sel retient l’eau dans le corps, c’est pourquoi il est si important lors des journées chaudes, pour ne pas tourmenter la soif, de manger du sel. Tous les voyageurs, habitants des steppes, explorateurs des déserts et de la taïga sont au courant. Les appels à refuser le sel dans l'alimentation entraînent généralement des problèmes de santé.

  Après tout, alors l'eau ne reste pas dans le corps, laissant les tissus, elle lave les sels utiles, ce qui conduit à l'ostéoporose et à d'autres maladies. C'est pourquoi il est nécessaire d'utiliser au moins 5 grammes de sel par jour - 1 c.

Traitement au sel

Le sel est un excellent antiseptique et peut être utilisé pour les plaies purulentes.

Traitement des plaies purulentes au sel de table

Ainsi, pendant la guerre, lorsque les hôpitaux ont connu une pénurie d'antibiotiques et de matériel de pansement, la solution habituelle de sel a été utilisée. Après avoir appliqué un tel pansement, la plaie a été nettoyée, est devenue rose et a rapidement guéri.

Le pansement au sel agit localement - uniquement sur l’organe malade ou sur une partie du corps.

À mesure que le liquide est absorbé par la couche sous-cutanée, le liquide tissulaire provenant des couches plus profondes y monte, entraînant tous les principes responsables de la maladie: microbes, virus et matière organique.

Ainsi, lors de l'action du pansement dans les tissus du corps du patient, le fluide est renouvelé, ce qui élimine le facteur pathogène et, en règle générale, l'élimination du processus pathologique.

Comment préparer une solution hypertonique thérapeutique à 8-10% pour le traitement des plaies à la maison

Prendre 1 litre d'eau bouillie, refroidir à 50 degrés, ajouter 80-100 grammes de sel et mélanger et humidifier plusieurs couches de 4-5 gazes dans la solution, essorer un peu, mettre un chiffon humide sur la plaie.

Vous pouvez mettre de la gaze sèche sur le dessus. Vous ne pouvez pas mettre sur le polyéthylène, cellophane, afin de ne pas causer l'effet de serre. Gardez un pansement peut être 8-10 heures, comme des sensations.

Une fois le pansement retiré, vous pouvez essuyer la plaie avec de l’eau propre et la sécher un peu.

Le pansement avec une solution saline hypertonique agit progressivement. Le résultat thérapeutique est atteint dans les 7 à 10 jours et parfois davantage.

Traitement de la douleur commune aux sels

Le sel donne de bons résultats en éliminant les douleurs articulaires par la méthode d'application. Trempez un pansement avec une solution de concentration similaire à 10% et appliquez-le sur l’articulation douloureuse. Si elle a les pieds, vous pouvez humidifier les chaussettes ou les bas de la solution et les mettre toute la nuit. Les procédures s’effectuent entre 7 et 10 jours.

Traitement des maux de dents, douleur dans le deuil avec du sel

Lorsque vous avez un mal de gorge, une stomatite ou un mal de dents, la recette suivante vous aide:

Dissolvez une demi-cuillère à thé de sel et la même quantité de soda dans un verre d'eau et ajoutez quelques gouttes d'iode. Une telle solution soulage même le gonflement causé par les maladies dentaires, diverses fistules et kystes des gencives.

Sel avec congestion nasale et froide

Si vous ressentez les premiers signes d’une maladie débutante, vous devez chauffer environ un demi-paquet de sel dans une casserole au-dessus d’un feu puissant, le verser dans un sac en lin et le fixer à votre gorge, après l’avoir enveloppé d’une serviette, de vos pieds ou de vos sinus.

Vous pouvez utiliser votre bébé, mais il est important de ne pas causer de brûlures.

Le sel salin peut laver la muqueuse nasale avec un rhume et des sinus. Vous devez commencer avec une solution saline à 5%, puis passer progressivement à 1-2%.

Dégâts de sel

Comme le disait le grand Paracelsus:

"Tout est poison et tout est médicament, et seule la dose distingue l'un de l'autre."

Donc, le sel alimentaire peut être le poison le plus puissant. Une dose de sel 10 fois plus élevée que nécessaire est fatale.

Mais le manque de sel n'est pas la meilleure réalisation pour le corps. Pas étonnant que les Britanniques disent que ce n'est pas de la richesse - encore plus nuisible.

Le taux de consommation quotidien moyen pour un adulte est de 10 grammes (3 à 5 grammes de sel dans les pays froids et jusqu'à 20 grammes à chaud). Pendant un an, une personne mange 5 à 6 kg de sel, à 50 ans, une demi-tonne.

Une consommation excessive de sel et même simplement accrue dans le régime alimentaire est néfaste pour la santé:

• augmente le risque de maladie cardiovasculaire,
• augmente la pression artérielle
• provoque une maladie rénale,
• perturbe le métabolisme du calcium,
• contribue au dépôt de sel, provoquant l'ostéoporose, diverses maladies des articulations.
• favorise la prise de poids due à la rétention d'eau dans le corps et augmente l'appétit.

Comme on peut le voir ici, comme ailleurs dans la vie, MERMA est important!

Production et utilisation de sel

Actuellement, il a trouvé application et utilisation de divers sels avec divers additifs: «sel savoureux», «sel fumé», «ail», «sel noir». Les prix de ces types de sel sont trop élevés. Bien que la base de chacun d'eux soit le même sel de table régulier avec l'addition d'épices, d'herbes, d'assaisonnements.

Il est important d’utiliser du sel iodé dans l’alimentation, qui fournit à notre corps l’iode dont il a besoin. Cependant, ce sel conserve ses propriétés bénéfiques pendant seulement 4 mois. Pour prolonger la vie de l'iode dans le sel de potassium, du potassium est ajouté.

Quel sel est meilleur et comment choisir le bon sel

En médecine, le sel est appelé "mort blanche". Les partisans de la nutrition alternative appellent à éliminer le sel de table du régime alimentaire des gens en général. Tout le monde a le droit de prendre une décision. Un corps en bonne santé, je pense qu'il sait quoi et combien il a besoin. Par conséquent, si vous vous portez bien, mangez du sel avec modération.

Lors du choix du sel, faites attention aux points suivants.

Il y a de la pierre (extraite des lacs, sans traitement) du sel et de la cuisine, raffinée (bouillie - évaporée pendant la production). Si nous appliquons le sel que la nature a préparé pour nous, la pierre, alors c'est bien.

Le sel de mer - est plus utile que le produit industriel, enrichi artificiellement.

Il est important de contenir de l'iode dans du sel - la base du bon fonctionnement de la glande thyroïde et du cerveau.

Le sel de cuisine, de production industrielle, contient du chlore de sodium avec un réseau cristallin détruit pendant la production. Une fois ingéré, le sodium tente de restaurer sa structure, en retirant les éléments utiles de notre corps, les privant ainsi de nos os, de nos cheveux, de nos ongles et de notre sang. C'est pourquoi de nombreux médecins rejettent complètement l'utilisation du sel de table, appelant cela "la mort blanche".

Production de sel

Aujourd'hui, une quantité énorme de sel est produite dans le monde pour les besoins de l'industrie alimentaire, de la métallurgie, du cuir et de la chaussure, de la médecine et de l'agriculture.

Au total, 210 millions de tonnes de sel sont produites chaque année dans le monde.

La première place dans la production appartient aux États-Unis, la Chine à la deuxième place, la Russie à 14 ans.

Cependant, tout le secret du sel et de son unicité est loin d’être révélé.

Secret du sel

En 2009, des chercheurs britanniques en laboratoire ont mené des études sur les cristaux de sel qui ont conduit à des conclusions véritablement imprévisibles: les cristaux de cette substance ont une forme parfaite et sont capables, à l’instar des molécules d’eau, de stocker et d’accumuler des informations 100 fois plus volumineuses que tout support existant.. Ainsi, peut-être que le sel nous aidera dans un avenir proche à résoudre le problème de l'intelligence artificielle.

Trouvé du sel et à la surface de Mars, et donc, suivant la théorie du grand Darwin, sur cette planète, l'existence de certaines formes de vie.

La divulgation complète des secrets de sel est encore à venir!

(4 4.25 sur 5)
Chargement...

http://himya.ru/soli.html