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Sources bon marché d'oméga-3. Qu'est-ce qu'ils sont

Pour la plupart des gens, en raison du menu traditionnel dominant, il existe un déséquilibre en acides polyinsaturés (AGPI, Oméga) dans le régime alimentaire et, par conséquent, dans le corps. Ce qui implique un certain nombre d'affections de gravité variable: obésité, risque accru d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque, fatigue extrême, dépression.

Par conséquent, la majeure partie de la population a besoin de sources supplémentaires d’oméga-3 (acide polyinsaturé), laquelle est généralement en excès. Le bon ratio d’oméga-3 et d’oméga-6 vous permet d’améliorer votre propre bien-être et d’éviter de nombreux problèmes de santé. Pour cette raison, je propose d’examiner les différentes sources possibles d’oméga-3.

Tout d'abord, un petit "programme éducatif". :) Quiconque veut trouver un produit bon marché avec une teneur élevée en oméga-3 devrait savoir que l'oméga-3 est gras! Plutôt pas assez gros. C'est l'un des composants de la graisse. Pourquoi savoir ça? Et puis, avec cette connaissance vient la compréhension que pratiquement n'importe quel gras (ou produit gras) est composé d'acide polyinsaturé, qui s'appelle Oméga-3.

Et qu'est-ce que cela voudrait dire? Et le fait que, en consommant un produit un peu gras, vous obtiendrez au moins une certaine quantité d’oméga-3. De là découle une conclusion logique: plus le produit est gras, plus cet organisme recevra cet acide essentiel. Il est présent dans l'huile de tournesol et dans le beurre, dans le saindoux et le caviar rouge. Il est si courant que cela se produise même dans les fruits et les légumes, mais bien sûr en quantités minimes.

Comment déterminer la source optimale (abordable et peu coûteuse) d'oméga-3? Quels sont les meilleurs aliments biologiques ou ceux proposés dans les pharmacies ou les représentants de divers "Clubs de restauration saine"? Quoi de plus rentable et plus sûr? Voici les questions et essayez de répondre.

SOURCES NATURELLES OMÉGA-3. Que choisir?

Un peu plus tôt, dans cet article, il a été dit que les oméga-3 sont présents dans presque toutes les graisses. Et c'est vrai. Mais ce n’est que son composant - dans un gras cela ne suffit pas, dans l’autre plus, dans le troisième il est presque le composant principal. Pour cette raison, tous les produits ne peuvent pas être considérés comme de bonnes sources.

Par exemple, si vous essayez de saturer votre corps avec cet acide, en mangeant des légumes et des fruits, vous devrez les manger littéralement en «seaux». Si nous considérons l'huile végétale dans la même veine, les oméga-6 y prévalent presque toujours, ce qui signifie que les oméga-3 présents dans celle-ci ne seront pas absorbés en quantité suffisante. La situation est la même en ce qui concerne les graisses animales, à ceci près qu’elles contiennent beaucoup de cholestérol. Donc, le seul choix raisonnable est les fruits de mer.

Les produits de la pêche en mer, les «cadeaux de la mer» (poisson, crevette et mollusques marins) sont les meilleures sources naturelles d’acides polyinsaturés oméga-3. Avec la dépendance que le gros "attrape", le, théoriquement, plus dedans cet utile "oméga"!

Il ressort de cette déclaration que le poisson de mer moins cher et plus gras que vous achetez (ou un autre produit), la source d’oméga-3 meilleur marché qu’il sera, dans son essence. :)

Certes, cette information "arc-en-ciel" a quelques remarques, dont l'essence se résume comme suit: huile de poisson (ou là "crevette" ou "moluskovy"), huile de poisson - querelles! Bien sûr, chacune de ces graisses est beaucoup plus saine que toute graisse animale ou végétale, mais leur composition diffère également. Un exemple en acides gras essentiels de saumon est trois fois plus que le hareng. Tous les "cadeaux de la mer" sont très différents dans leurs qualités utiles. Au vu de cela, il est impossible de donner une réponse absolument sans équivoque à la question: «Alors, qu'est-ce qui est plus rentable d'acheter?». La seule chose qui soit sans équivoque est que plus vous mangez des aliments «à la mer», moins votre corps aura besoin de sources supplémentaires de cet acide essentiel. Économiquement, cela n'est pas justifié.

Lorsque vous achetez un produit naturel, afin de saturer votre corps avec du poly-nano-acide oméga-3, vous donnez votre argent pour le produit en tant que tel. Et plus ce produit sera "fin" et coûteux, plus la faisabilité économique d'un tel achat sera faible.

Toutes ces acquisitions peuvent être considérées comme: "C'est savoureux, et en même temps, utile!", Et dans le cas de Nivkoi, comment - "C'est utile, et aussi savoureux!". Vous n'avez pas besoin de chercher le "super-méga" savoureux, mais aussi pas cher, source de "oméga": caviar rouge, crevettes, moules, saumon, etc. - il s’agit uniquement de nourriture et il est nécessaire de l’acheter pour satisfaire ses préférences gastronomiques, et non comme source de certains services publics. Le fait qu’elles y soient contenues est une bonne chose, mais il ne faut pas la considérer comme une sorte de remède "thérapeutique". juste profiter du goût! :)

Pourquoi si catégorique? J'explique sur un exemple abstrait. Imaginez que vous êtes à la recherche de caviar de poisson (ceci est juste pour exemple). Acceptez de réaliser une action assez étrange si vous achetez du poisson entier, dans l’espoir que ce sera "avec du caviar". En bref, si vous avez besoin de caviar, vous allez au magasin et acheter du caviar. Il est déraisonnable et coûteux d’acheter du poisson entier pour ne recevoir que du caviar. :) Il est également absurde de rechercher de simples produits comestibles pour des raisons d’utilité. C'est tout aussi gênant et coûteux!

La source d’acide polyinsaturé oméga-3 la moins chère, la plus abordable et la plus digeste est l’huile de poisson encapsulée et les préparations à base de celle-ci.

Il convient de noter que dans les capsules de différents fabricants et l'huile de poisson peut être différente. En règle générale, son apparence est indiquée sur l'emballage. Afin de mieux déterminer le choix, découvrez: "La composition de l'huile de poisson" est décrite en détail.

JUSTIFICATION ÉCONOMIQUE VISUELLE CI-DESSUS:

De temps en temps, je dois entendre un dicton du genre: "Pourquoi devrais-je les manger, quels que soient les compléments alimentaires, s'il est préférable et bien plus utile d'acheter du caviar rouge? Voici le double avantage, dit-on, savoureux et sain, et l'oméga qu'il contient est vraiment nuisible!" En omettant les faits que manger de l'acide essentiel, manger du caviar, nous aurons beaucoup d'excès de sodium, de cholestérol et de calories "folles", nous allons donc aussi "aérer" notre portefeuille, de manière tangible.

Si, vous aussi, vous assistez toujours à de telles réflexions, je démontrerai clairement le coût d'un gramme (1 000 mg) d'oméga-3, en fonction de sa source. Je vais le faire sur l'exemple de 2 compléments alimentaires (Doppelgerts® Active Omega-3 et Vitrum® Cardio Omega-3) et de 2, riches en cet acide, des produits - caviar de poisson et crevettes.

DOPPELHERTZ® ACTIVE. À en juger par la description, chaque capsule de ce complément alimentaire contient 800 mg d’huile de poisson, soit 30% (266 mg) de l’élément recherché.

En trouvant le coût moyen d’emballage de ce complément alimentaire (6 $) et le nombre de «pilules» dans un paquet (30 pcs.), Nous apprenons que 266 mg de cet acide nous ont coûté 0,2 $ et un gramme - 0,75 $.

VITRUM® CARDIO. Les instructions pour cette association médicamenteuse signifient qu’une gélule contient 1 gramme (1000 mg), ce dont nous avons besoin, «oméga».

Le prix moyen de ce médicament est de 7,25 USD. L'emballage contient 30 gélules. Le prix au gramme est de 0,24 USD.

J'espère qu'avec les "additifs" - tout est clair et compréhensible. Maintenant, regardons ce que le prix, par gramme, provient de "sources naturelles".

CAVIAR ROUGE. Cent grammes d'oméga-3 sont contenus dans une boîte de cent grammes de caviar.

Le prix pour cette friandise est de 6,25 $ (par 100 grammes). Évidemment, pour consommer 1 gramme d'acide essentiel, il faut en manger 14 grammes, ce qui, en termes financiers, sera de - 0,88 $.

CREVETTES. Ils contiennent beaucoup moins de cet acide polyinsaturé (540 mg) et sont présentés ici comme une source hypocalorique adaptée à la nutrition diététique.

Le prix habituel d'un paquet (1 kg) de crevettes congelées, environ 7 $. Sachant qu'environ 230 grammes «comestibles» et 1,25 gramme d'oméga-3 vont sortir d'un paquet de kilogrammes, il est très facile de calculer son coût en «crevettes» - 5,60 $.

Je crois que cet aspect financier supplémentaire à considérer - trop. Tout est évident. :) Si vous voulez manger délicieusement - achetez des friandises, avez besoin d'acides essentiels - prenez de l'huile de poisson!

http://dieta-doma.com/statji/otvety/2013-01-13-deshevyje-istochniki-omega-3.html

Comment améliorer le bien-être Acides gras oméga-3

Vous devez faire des centaines de choses différentes chaque jour, mais il n’ya plus aucune force pour cela, parce que vous ressentez une fatigue constante. Il est difficile pour vous de vous concentrer, la mémoire est détériorée. Les ongles sont devenus cassants, les articulations sont douloureuses, parfois irritantes. Vous reconnaissez-vous? Si oui, alors vous ne devriez pas avoir peur. Ce ne sont pas les symptômes d'une maladie incurable, mais seulement les signes d'une carence en acides gras oméga-3. Rappelez-vous quand était la dernière fois que vous avez mangé du poisson ou des fruits de mer? Si le poisson est rarement présent dans votre menu, comme l'huile de lin, alors l'apparition de ces symptômes est naturelle. Vous devez changer de régime ou commencer à prendre des gélules d'oméga-3. Mais avant d'acheter ce complément alimentaire, vous devriez consulter votre médecin pour exclure la possibilité d'autres maladies.

Qu'est-ce que l'oméga-3?

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 - un groupe de substances nécessaires à l'homme. Notre corps n'est pas capable de les produire, nous devons les avoir avec de la nourriture.

La classe des oméga-3 comprend:
1. Acide docosahexaénoïque (DHA). Il est situé dans les membranes de toutes les cellules.
2. Acide éicosapentaénoïque (EPA). Le prédécesseur du troisième type de prostaglandines, qui dilate les vaisseaux sanguins, fait face à l'inflammation, a un effet anti-allergique, etc. Cela aide à renforcer l'immunité.
3. Acide alpha-linolénique (ALA). Empêche la perte d'eau et protège contre les rayons UV, fournit de l'énergie. Cela aide à devenir plus beau, il est nécessaire de gérer le stress.


Avantages oméga-3

Ces graisses sont nécessaires au corps, car aider à réduire la quantité de «mauvais» cholestérol, supprimer l'inflammation, etc. Une personne a besoin de 1 à 2 g par jour, mais lorsque vous portez un enfant en faisant du sport, pendant la ménopause, vous pouvez augmenter la quantité d'oméga-3 à 3 g.

Il est important d'observer l'équilibre entre les acides gras oméga-3 et oméga-6. La combinaison parfaite est 1: 3, c'est-à-dire 1 partie d'oméga 3 et 3 parties d'oméga 6. Dans le régime alimentaire de nombreuses personnes, ces chiffres sont différents: 1:14 ou même plus. Aujourd'hui, beaucoup de gens utilisent des huiles végétales (sources d'oméga-6), mais ils ne reçoivent pas assez d'oméga-3.

Pourquoi avons-nous besoin de ces acides:
1. Ils doivent être contenus dans des plats pour enfants. Ensuite, l'enfant va mieux faire face aux tâches, sa négligence va diminuer, l'hyperactivité va disparaître.

2. Prévenir le développement d'un certain nombre de maladies. Les scientifiques ont constaté que les oméga-3 réduisaient le risque de maladie d'Alzheimer. Ils peuvent prévenir le développement de cancers de l'intestin (la probabilité d'apparition de la maladie est réduite de 55%), ainsi que des cancers du sein et de la prostate. Combat les sautes d'humeur des personnes atteintes de maladie mentale, prévient les rechutes.

3. Traite la dépression. Cela a aidé à prouver l'étude. Ceux qui utilisaient régulièrement des oméga-3 étaient moins sujets à la dépression. Si une personne avait déjà cette maladie, cela devenait plus facile pour elle. L'action de ces graisses a eu le même effet que les antidépresseurs.

4. Les oméga-3 sont recommandés pour les personnes qui ont du mal à dormir. La durée du sommeil augmente et sa qualité s'améliore.

5. Ces acides devraient être présents dans le régime alimentaire des personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Grâce à lui, les patients peuvent boire moins de médicaments, ils n’ont pas de gonflement des articulations, de douleur et d’autres améliorations.

6. Les oméga-3 sont utiles pour ceux qui veulent perdre du poids. Ils suppriment l'appétit accru, favorisent la résorption de la graisse, la croissance musculaire.

7. Recommandé pour les femmes souffrant de douleurs pendant la menstruation. Prendre des médicaments avec ces graisses réduit la douleur. Aide à faire face aux "pics hormonaux" pendant la ménopause.

Signes de carence en oméga-3

Toutes les questions liées à la santé, il est conseillé de discuter avec votre médecin. Il peut prescrire les examens nécessaires et prescrire des médicaments. Mais pour soupçonner que vous n’avez pas assez d’acides gras, vous pouvez traiter les symptômes suivants:

• peau sèche;
• les cheveux deviennent ternes et cassants, tombent, des pellicules apparaissent;
• les ongles cassants, ils poussent lentement;
Apparition d'éruptions cutanées, d'allergies, de démangeaisons persistantes;
• les blessures et les égratignures guérissent lentement;
• parfois, les articulations me font mal;
• vous avez souvent un rhume;
• faiblesse constante, fatigue, difficulté à faire leur travail;
• la mémoire et l’attention se sont détériorées, il est difficile pour vous de vous concentrer, vous êtes distrait;
• la constipation vous tourmente;
• il y avait des problèmes de vision;
• Avec une pénurie d'oméga-3, la croissance et le développement des enfants ralentissent.

Sources d'oméga-3

Les oméga-3 sont riches en fruits de mer. Par conséquent, le menu devrait être composé de variétés de poisson telles que thon, hareng, flétan, truite, saumon, maquereau, sardines. Il est conseillé d'acheter du poisson pêché en mer, et non celui qui a été élevé dans des fermes spéciales. En plus du poisson, il vaut la peine de manger du homard, des crevettes, des calmars et des huîtres. Bien sûr, il est souhaitable de manger des fruits de mer frais. Mais tout le monde n'a pas cette opportunité. Lorsqu’il est salé ou fumé, une partie des oméga-3 est perdue. Si le poisson est congelé plus d’un an, il perdra jusqu’à 50% de graisses saines. Fait intéressant, lors de la conservation de ces graisses, l’huile végétale aide à prévenir leur décomposition, Le poisson en conserve est utile.

Ils sont dans la viande d'animaux qui mangeaient de l'herbe. S'ils ont été nourris avec des céréales, la quantité d'acides a diminué de manière significative, avec les aliments composés pour animaux - ils sont pratiquement absents. Un peu d'oméga-3 se trouve dans le jaune des œufs.

Sources végétales - huile de lin. Ils peuvent remplir des salades ou des céréales. Ainsi que les noix, le soja, les graines de citrouille. En petites quantités, ils sont en asperges, haricots, coriandre, aneth, persil frisé. Sous l'action du soleil, les températures élevées des oméga-3 sont détruites. Seules l'huile de lin pressée à froid et les noix grillées sont utiles.

Vous pouvez acheter des suppléments spéciaux à la pharmacie. Mais il est important de comprendre que ce n’est pas un médicament, c’est-à-dire N'attendez pas l'amélioration instantanée de votre santé. Et ne pas dépasser la dose recommandée. En présence de maladies chroniques, il est utile de discuter des médicaments avec un médecin. Il existe des diagnostics dans lesquels vous ne devriez pas boire ces compléments alimentaires, par exemple des maladies associées à un anticoagulant.

Les acides gras sont nécessaires à notre corps. Il est conseillé de les combiner avec des aliments ou au moins sous la forme d'additifs qui aideront à prévenir l'apparition de nombreuses maladies et à améliorer le bien-être général de la personne.

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=20759

Sources végétales d'acides gras oméga-3

Les oméga-3 sont appelés acides gras essentiels, car notre corps n'est pas capable de les produire de manière indépendante. Les sources d'acides gras oméga-3 peuvent être d'origine tant animale que végétale.

La source la plus connue d'oméga-3 est le poisson de mer gras. Et qu'en est-il des oméga-3 dans le monde végétal? Les oméga-3 sont essentiels pour maintenir des niveaux optimaux de santé.

Sources d'acides gras oméga-3 dans le monde végétal

L'utilisation d'oméga-3 améliore considérablement et en peu de temps l'apparence de la peau en lui donnant éclat et élasticité. Dans la poursuite de la beauté et de la jeunesse, la préférence devrait être donnée aux produits contenant des acides gras oméga-3. Si le saumon et les autres poissons de mer huileux de bonne qualité ne «nagent» pas jusqu'au comptoir du magasin ou que le prix ne mord pas mal, vous devez rechercher des sources végétales d'acides gras oméga-3.

À première vue, c'est une tâche difficile. L'essentiel est de savoir où et quoi chercher. Il existe plusieurs produits à base de plantes qui peuvent complètement compenser le manque d’acides gras oméga-3 dans notre alimentation. Outre les oméga-3, les sources végétales d'oméga-3 sont riches en antioxydants, en fibres alimentaires et en minéraux.

La graine de lin, la source la plus célèbre d'oméga-3

La graine de lin est la source végétarienne d'acides gras oméga-3 la plus connue et la plus abordable. Une cuillère à soupe d'huile de lin contient 7,98 mg d'oméga-3. Les oméga-3 se présentent principalement sous forme d’acide gras d’alphalinol.

La graine de lin peut être ajoutée à la bouillie, au yaourt ou aux smoothies. La graine moulue est utilisée pour fabriquer de la bouillie et du kissel. La graine de lin contient des phytoestrogènes, particulièrement nécessaires pour une femme dans une certaine période de la vie.

  • Les graines de lin contiennent des protéines précieuses 33%
  • Teneur en fibres 25%
  • Acides gras polyinsaturés oméga-3.

Les graines de chia comme source d'oméga-3

Graines de chia pour nous, c'est un produit exotique. Mais en tant que source d'oméga-3, il dépasse même les graines de lin. L'achat de graines de chia est plus difficile que de graines de lin, prenez simplement note de ces informations. En plus des oméga-3, les graines de chia contiennent des fibres, du calcium, du phosphore, du magnésium, du fer et du zinc. Les graines de chia sont utilisées de la même manière que les graines de lin. Certains oméga-3 se trouvent dans les noix et les graines.

Choux de Bruxelles comme source d'acides gras oméga-3

Connaissant cette information, traiter en ce qui concerne les choux de Bruxelles. Peu de légumes peuvent se vanter d'une telle composition. En savoir plus sur les choux de Bruxelles dans l'article Qu'est-ce que les choux de Bruxelles sont utiles? La meilleure façon de conserver tous les nutriments contenus dans les légumes est la cuisson à la vapeur.

Portulaca et autres légumes à feuilles

Ce vert n’est pas populaire chez nous, mais mérite d’être respecté, en tant que source d’oméga-3, surtout en été. Le moyen le plus simple est de cultiver le pourpier sur votre parcelle de jardin, qui contient de la vitamine A, du calcium, du potassium et du fer. Purslane est ajouté aux salades, aux omelettes et est utilisé comme légumes verts. En plus du pourpier, l'oméga-3 est également présent en petites quantités dans d'autres légumes-feuilles (épinards, feuilles de moutarde).

Les avocats comme source d'acides gras

L'avocat est le représentant le plus riche en calories du monde végétal. Les trois types d'acides gras font partie de l'avocat. La plupart d'entre eux sont des acides gras monoinsaturés, comme dans l'huile d'olive), les acides gras polyinsaturés valent 1,82 gramme. pour 100g de produit.

Pour en savoir plus sur la composition de l'avocat et ses avantages, consultez l'article Les avocats à l'avocat Calorie sont un bon choix pour ceux qui se soucient de la beauté et de la santé.

Pourquoi est-il important d'obtenir des oméga-3 provenant de différentes sources

  • Exaltant
  • Régule le poids et le métabolisme en général
  • Soutient la santé cardiovasculaire
  • Hydrate la peau de l'intérieur et améliore sa structure

Très peu d'entre nous aspirent à une alimentation équilibrée. Nous ne recevons pas la quantité nécessaire de vitamines et de minéraux, ce qui est particulièrement dangereux compte tenu du niveau de vie agité et stressant.

La combinaison d'acides gras oméga-3, obtenus de l'extérieur et d'exercices réguliers, peut prévenir le vieillissement et améliorer le fonctionnement de tout le corps. À l'heure actuelle, les sources les plus accessibles d'oméga-3 sont:

  • Gros poisson de mer
  • Graines de lin
  • Choux de bruxelles

Les sources végétales d'acides gras oméga-3 sont un produit de qualité et peu coûteux qui devrait être inclus dans votre plan nutritionnel.

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http://telo-v-delo.ru/zdorovoe-pitanie/istochniki-omega-3/

Acides gras essentiels oméga 3 et 6: avantages et sources

Les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 jouent un rôle important dans la construction musculaire et la combustion des graisses. En savoir plus sur les avantages de ces graisses et leurs sources.

En développant vos muscles dans la salle de sport, vous avez probablement entendu dire qu'un régime riche en protéines et pauvre en graisse aide beaucoup. En effet, la plupart des gens pensent que la limitation des aliments gras dans le régime alimentaire maintiendra le corps en excellente forme physique. Cependant, toutes les graisses ne sont pas mauvaises. Certaines d'entre elles sont nécessaires à votre corps, non seulement pour maintenir la santé et développer les muscles, mais aussi... pour brûler les graisses elles-mêmes! Ces substances sont appelées acides gras essentiels (acides gras essentiels ou AGE).

Les AGE sont considérés comme essentiels car ils ne sont pas produits par le corps et ne peuvent être obtenus que de l'extérieur.

Le corps utilise ces graisses au cours de divers processus biologiques, dont beaucoup peuvent grandement améliorer le résultat de vos entraînements. Dans cet article, nous aborderons les avantages et les sources des acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6.

Qu'est-ce que les oméga-3 et oméga-6?

Il existe deux types d'EPT. Ce sont des acides gras oméga-3 et oméga-6. Ils sont considérés comme indispensables (non synthétisés par le corps). Il existe encore des acides gras oméga-9, qui, bien que nécessaires, sont complètement "remplaçables", car l'organisme est capable de les produire en petites quantités, à condition d'obtenir une quantité suffisante d'EPT.

Il est important de maintenir un rapport santé en oméga-6 et en oméga-3. Idéalement, il devrait être compris entre 4: 1 et 3: 1 (oméga-6 à oméga-3), mais dans le régime alimentaire d'une personne moyenne, tout n'est pas si rose - de 10: 1 à 25: 1.

Et même dans le régime alimentaire des athlètes sérieux, l'oméga-6 est bien plus que cela. Cela non seulement ralentit considérablement la croissance de la masse musculaire, la récupération et la combustion des graisses, mais entraîne également des problèmes de santé.

Les acides gras oméga-3 sont les suivants:

  • alpha-linolénique (ALA),
  • eicosapentaénoïque (EPA),
  • docosahexaénoïque (DHA).

Bien que chacun de ces acides soit important en soi, l’ALA peut être converti en EPA et en DHA. Ainsi, l’utilisation d’une quantité suffisante d’ALA permet de satisfaire les besoins de l’organisme en deux autres acides oméga.

Il existe quatre acides gras oméga-6:

  • linoléique,
  • gamma linoléique,
  • digomogamma-linoléique,
  • arachidonique.

De ceux-ci, linoléique, comme dans le cas de l'ALA, peut être converti en d'autres acides oméga-6.

La valeur des oméga-3 et oméga-6 pour un ensemble de masse musculaire et de brûlage de graisse

Comment les oméga-6 et oméga-3 aident-ils à développer le muscle? En particulier, ils (notamment les acides alpha-linolénique et linoléique) sont nécessaires à la formation des eicosanoïdes, qui se présentent sous différentes formes: leucotriènes, prostaglandines et thromboxanes. Tous sont importants pour le fonctionnement du corps, mais les prostaglandines sont particulièrement importantes. Pourquoi Le fait est que ces substances physiologiquement actives

  • augmenter la sécrétion de l'hormone de croissance,
  • augmenter la synthèse des protéines musculaires
  • augmenter la sensibilité à l'insuline
  • aider à maintenir les niveaux de testostérone.

Chacun de ces effets bénéfiques contribue à un ensemble de masse musculaire.

Mais les acides gras essentiels non seulement aident à construire le muscle. Ils affectent de manière significative le métabolisme et la formation de graisse corporelle.

Des études ont montré que l'ALA, l'EPA et le DHA augmentent la lipolyse et réduisent la lipogenèse (sa formation). En conséquence, il affecte favorablement la composition du corps. De plus, ces avantages ne sont que la partie visible de l'iceberg et l'ensemble des effets bénéfiques de l'EPT sur la santé et les performances sportives est extrêmement vaste. Donc, les acides gras essentiels

  • réduire l'inflammation
  • renforcer le système immunitaire
  • augmenter l'endurance
  • vous permettre de vous entraîner davantage et d'éviter le surentraînement,
  • accélérer la récupération,
  • réduire le cholestérol et les triglycérides dans le sang,
  • accélérer la cicatrisation
  • améliorer le sommeil
  • augmenter la concentration
  • prévenir ou traiter l'arthrite,
  • améliorer l'état de la peau,
  • contribuer à la diffusion de l'oxygène dans le sang,
  • augmenter l'absorption des vitamines liposolubles,
  • effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.

Une liste aussi longue suggère que les avantages des oméga-3 et des oméga-6 ne doivent en aucun cas être sous-estimés et ignorés. Inversement, le manque d’acides gras essentiels non seulement entraîne un certain nombre de problèmes de santé, mais affecte également la croissance musculaire et le processus de perte de poids saine (combustion des graisses).

Oméga-3 et Oméga-6

Selon les recommandations généralement acceptées, le taux de consommation d’oméga-3 est de 1,6 g par jour pour les hommes et de 1,1 g pour les femmes. Cependant, des expériences ont révélé le fait qu’augmenter la consommation de ces acides peut apporter des avantages supplémentaires. Par conséquent, nous recommandons les dosages suivants pour une croissance musculaire optimale, une combustion musculaire et le maintien de la santé.

  • Hommes - 3 à 3,5 g par jour provenant de toutes les sources (c’est-à-dire des produits d’alimentation ordinaires et / ou de nutrition sportive)
  • Femmes - 2,5 à 3 g par jour, toutes sources confondues.
  1. Hommes - 9-14 g par jour de toutes les sources.
  2. Femmes - 7,5 à 12 g par jour, toutes sources confondues.

Les meilleures sources d'oméga-3 et d'oméga-6

L’EPT peut être obtenu avec des aliments et avec une nutrition sportive. Toute option apportera le même résultat, mais vous devez savoir que la plupart des aliments contiennent déjà des oméga-6 en l'absence d'oméga-3. Pour cette raison, beaucoup le préfèrent aux additifs spéciaux.

Nous considérons ce qui suit comme les meilleures sources naturelles d’acides gras essentiels.

  • huile de poisson;
  • huile de lin;
  • les noix;
  • graines de sésame;
  • avocat;
  • certains légumes à feuilles vert foncé (chou, épinards, feuilles de moutarde, etc.);
  • huile de canola (pressée à froid et non raffinée);
  • le saumon;
  • le maquereau;
  • les oeufs.
  • huile de lin;
  • huile de pépins de raisin;
  • les pistaches;
  • graines de tournesol (non frites);
  • huile d'olive, olives;
  • huile d'onagre (onagre).

Nutrition sportive avec l'EPT

Les suppléments sportifs contenant de l'EPT aideront non seulement à répondre aux besoins quotidiens de l'organisme en ces substances, mais aussi à conserver des proportions saines.

Pour cette raison, il est préférable de choisir un additif dans le rapport 3 oméga-3 pour 1 oméga-6 ou même plus.

Sur le marché de la nutrition sportive, on trouve l'huile de poisson, l'huile de lin et un mélange d'EPT. Ils sont disponibles en capsules et sous forme liquide. Les deux formes de produits ont leurs avantages et leurs inconvénients. Par exemple, les gélules sont beaucoup plus pratiques que le beurre et elles n'ont pas de goût, ce que beaucoup n'aiment pas. Par contre, les formes liquides d’AEF sont moins chères et peuvent être mélangées, par exemple, à un shake protéiné ou à un gruau. Par conséquent, le choix dépend de votre style de vie et de vos préférences personnelles.

Conclusion

Si vous souhaitez développer vos muscles, votre attention sera toujours sur la consommation de protéines (protéines). Mais vous savez maintenant que les acides gras essentiels jouent un rôle vital dans le processus de croissance musculaire et de combustion des graisses. Par conséquent, avec toute l'importance des protéines, vous ne devez jamais oublier l'EPT.

Pour que vos entraînements difficiles et votre régime alimentaire adéquat ne disparaissent pas, mangez suffisamment de graisses saines. N'oubliez pas que l'huile de poisson, les noix et l'huile de lin vous aideront à vous rapprocher du corps de vos rêves!

http://best.fit/sportivnoe-pitanie/nezamenimye-omega-3-i-6-zhirnye-kisloty-polza-i-istochniki/

Pourquoi devriez-vous arrêter de prendre des oméga-3 à base d'huile de poisson

Les acides gras polyinsaturés (AGPI) Les oméga-3 sont importants pour le corps, car ils participent activement au métabolisme, rendent les vaisseaux plus élastiques, protègent des dommages, ce qui permet de prévenir l'athérosclérose et les maladies vasculaires.

Nombreux sont ceux qui pensent que pour répondre aux besoins en oméga-3, il faut absolument manger du poisson gras ou prendre des suppléments alimentaires contenant de l'huile de poisson. Mais ce n'est pas le cas! Il existe suffisamment de produits végétaux qui, en plus des acides gras, contiennent de nombreuses substances utiles et sont facilement digérés. Il est donc préférable d’en tirer des acides oméga. Quels sont ces produits? Va dire "facile à utiliser"!

Qu'est-ce que l'acide oméga-3?

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 avec le glucose sont une source d'énergie, préservent la plasticité et la perméabilité des membranes cellulaires, ce qui contribue au déroulement normal des processus vitaux.

Voici comment les acides oméga-3 agissent sur le corps:

  • aider à faire face à la dépression;
  • contribuer à la préservation des capacités cognitives chez les personnes âgées (servir de prévention de la maladie d'Alzheimer);
  • aide avec retard mental chez les enfants;
  • réduire les processus inflammatoires chroniques à la base de nombreuses maladies graves;
  • contribuer à l'amélioration des niveaux émotionnels et hormonaux.

Le manque de cette substance dans le corps conduit principalement à des violations de l'activité du système cardiovasculaire.

Pourquoi ne pas prendre d'oméga-3 d'origine animale

Les oméga-3 appartiennent à la classe des acides gras polyinsaturés essentiels, non synthétisés par l'organisme. La seule façon de les obtenir est donc de la nourriture.

Pendant des décennies, on pensait que la principale source d’AGPI était l’huile de poisson et les compléments alimentaires à base de celle-ci. Mais voyons s'il en est ainsi.

Pour commencer, d'où proviennent généralement les oméga-3 dans l'huile de poisson? Les poissons se nourrissent de krill, c’est-à-dire de petits crustacés, dont le régime alimentaire est constitué de phytoplancton et d’algues. Par conséquent, l'huile de poisson, bien que considérée comme la source la plus populaire de PUFA, est en réalité un sous-produit. Les poissons eux-mêmes obtiennent des oméga-3 à partir d'algues.

Pour nous, les gens, il est également beaucoup plus utile et correct d’obtenir ces acides directement à partir de la source originale - à partir de plantes. Les produits d'origine végétale sont beaucoup mieux absorbés, et leur teneur en AGPI est beaucoup plus élevée - jusqu'à 40%, ce qui dépasse largement 12% de l'huile de poisson notoire.

Quelles plantes contiennent le plus de PUFA?

Sources végétales oméga-3

Parmi les 11 types d'acides gras oméga-3, les plus courants sont:

  • alpha-linoléique (ALA anglais);
  • eicosapentaénoïque (EPA anglais);
  • docosahexaénoïque (anglais DHA).
http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/pochemu-nado-perestat-prinimat-omega-3-na-osnove-rybego-zhira/

Les meilleurs aliments riches en acides gras oméga-3

L'oméga-3 est un acide gras essentiel, également appelé polyinsaturé (PUFA). Ce sont principalement des graisses insaturées qui sont bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Ils jouent un rôle crucial pour le fonctionnement du cerveau, ainsi que pour une croissance et un développement normaux. En outre, ils aident à réduire le risque de maladie cardiaque. Ces graisses ne sont pas produites dans le corps. Le corps doit donc les extraire des compléments alimentaires et nutritionnels. Nous vous indiquerons donc quels aliments contiennent des oméga-3, afin que vous ayez toujours un régime alimentaire à part entière.

Selon l'étude, les acides gras oméga-3 sont très importants pour soulager l'inflammation. Ils réduisent le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer et l'arthrite. Ils sont concentrés dans le cerveau et sont donc importants pour son travail, sa mémoire et ses fonctions comportementales. Les bébés qui n'ont pas reçu suffisamment d'oméga-3 de la mère pendant la grossesse risquent de développer des problèmes de vision et nerveux. Les symptômes de la carence en oméga-3 comprennent une mauvaise mémoire, de la fatigue, une peau sèche, des problèmes cardiaques, des sautes d'humeur, une dépression et une mauvaise circulation sanguine.

Vous pouvez également découvrir plus en détail pourquoi il est bon de prendre des oméga-3 pour les hommes et les femmes.

Liste des acides gras oméga-3:

Ce tableau répertorie divers noms pour les acides gras oméga-3 les plus courants dans la nature.

Sources d'acides gras oméga-3:

  • Les fruits de mer sont la source la plus riche en acides gras oméga-3, tels que le thon, le saumon et le flétan, ainsi que les algues et le krill.
  • En outre, les acides gras oméga-3 sont présents dans les noix, les produits à base de soja, les graines de citrouille et le colza (huile de colza).
  • Dans les légumes verts sombres, les légumes à feuilles tels que les épinards et la laitue romaine sont également riches en oméga-3.
  • En plus de ce qui précède, des acides oméga-3 à forte concentration se trouvent encore dans des fruits tels que le melon, le cassis et les grenades.

Évaluation des produits contenant des sources d’acides gras oméga-3 selon les aliments les plus sains au monde

Règles d’évaluation des aliments les plus sains au monde

Saturation> = 7.6 Et DN> = 10%

Saturation> = 3.4 Et DN> = 5%

Saturation> = 1,5 et DN> = 2,5%

Treize principales sources d'acides gras oméga-3

1. huile de poisson

L'huile de poisson est probablement la source la plus importante d'acides gras oméga-3. C'est un additif alimentaire bien connu, il peut être trouvé sous forme liquide ou en capsules.

2. Saumon

  • Il existe deux types importants d’acides gras oméga-3, l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). Ces deux acides se trouvent dans le poisson.
  • Le saumon est également une source de graisses alimentaires, en plus des oméga-3.
  • Le saumon d'élevage contient environ 1,8 gramme d'oméga-3 pour 85 grammes, ce qui est plus que le saumon sauvage.
  • Cependant, l'organisme ne peut pas utiliser la totalité de cette quantité, et chez le saumon cultivé, il existe également des pesticides et des antibiotiques.
  • Il est donc préférable d’utiliser du poisson capturé dans la nature, car il ne contient aucun produit chimique.

Autres types de poisson

Outre le saumon, il existe de nombreux autres poissons riches en acides oméga-3. Ceux-ci comprennent le poisson bleu, le thon, le hareng, les crevettes, le maquereau, la truite, les anchois, les sardines, etc. Il est recommandé de manger du poisson deux ou trois fois par semaine.

Vous trouverez ci-dessous quelques variétés populaires de poissons et de fruits de mer, ainsi que leur teneur approximative en oméga-3 par portion de 100 grammes:

  • Saumon (Atlantique, quinnat, saumon coho): 1200-2400 mg
  • Anchois: 2300-2,400 mg
  • Thon Bleu: 1700 mg
  • Thon jaune: 150-350 mg
  • Thon en conserve: 150-300 mg
  • Sardines: 1 100-1 600 mg.
  • Truite: 1000-1100 mg.
  • Crabe: 200-550 mg.
  • Cod: 200 mg
  • Pétoncles: 200 mg.
  • Homards: 200 mg.
  • Tilapia: 150 mg.
  • Crevette: 100 mg

2. Autres graisses

En plus de l'huile de poisson, il existe d'autres graisses, qui sont d'excellentes sources d'acides gras oméga-3. Il s'agit des huiles d'olive, de colza, de soja et de lin.

L’huile d’olive et de colza peut facilement compléter l’alimentation si vous l’ajoutez à des légumes tels que le brocoli, les asperges, les carottes, les oignons ou les pommes de terre, ou si vous les faites frire, votre régime deviendra alors plus sain.

3. graines de lin

Comme l'huile de lin, les graines de lin sont une excellente source d'acides gras oméga-3. Ces graines sont généralement de couleur brun rougeâtre ou doré.

  • Pour obtenir les nutriments nécessaires, les graines doivent être broyées, car la coque externe est très mal digérée.
  • Les graines de lin peuvent être facilement trouvées dans les sections de n'importe quel supermarché réservées pour un repas sain.
  • Il est préférable de moudre les graines et de fabriquer le beurre vous-même, plutôt que d'acheter tout préparé dans les supermarchés, car il fouettera rapidement, même si vous le conservez au congélateur.
  • L'un des avantages les plus remarquables des graines de lin est qu'elles peuvent être facilement ajoutées aux smoothies ou à la farine d'avoine.

Essayez d'ajouter deux cuillères à soupe de graines de lin à l'avoine ou aux baies congelées dans votre shake protéiné. Voici quelques sources végétales et la quantité d’acides oméga-3 qu’elles contiennent.

  • Huile de lin, 1 cuillère à soupe.....8,5 g d'ALA
  • Noix, 30 g...... 2,6 g d'ALA
  • Graines de lin, 1 cuillère à soupe.... 0,2 g d'ALA
  • Huile de colza, 1 cuillère à soupe.... 1,2 g d'ALA

4. oeufs

Toute personne qui n’aime pas beaucoup le poisson peut opter pour les œufs, car ils constituent également une riche source d’acides gras oméga-3.

  • Pour obtenir suffisamment d'acides gras, consommez du bœuf ou de la volaille respectueux de l'environnement, ils sont les mieux adaptés.
  • Cependant, trouver une telle viande n'est pas facile et, par ailleurs, coûteux.
  • Par conséquent, pour remplacer les œufs qui conviennent aux poulets de ferme nourris à l'herbe, ils contiennent 7 fois plus d'oméga-3 que les œufs conventionnels.
  • Ces oeufs peuvent être trouvés dans certaines chaînes d'épiceries.

5. graines de chia

Ces graines sont pour Aztec la principale source d’énergie depuis des centaines d’années, elles ont un goût de noix et constituent une autre excellente source d’acide alpha-linolénique.

  • Ces petites graines sont riches en fibres, protéines, calcium, magnésium et phosphore.
  • Ils peuvent aussi remplacer les grains entiers. (Mais pas la culture espagnole, AAZAZAZAZA - approx. Transl.)
  • Contrairement aux autres graines, elles ne doivent pas nécessairement être récoltées pour que le corps puisse absorber les nutriments.
  • Les graines de chia peuvent être ajoutées au yogourt, aux céréales ou aux salades.
  • Ces graines peuvent également diversifier les cous, les smoothies et les collations, augmentant ainsi leur valeur nutritionnelle.
  • Une ou deux cuillerées à thé de chia par jour seront très saines.

6. graines de chanvre

Les graines de chanvre contiennent les acides gras les plus essentiels. Ils contiennent beaucoup de protéines, de minéraux et d’acides gras polyinsaturés, tels que l’acide gamma-linolénique (GLA) et l’acide stéaridonique (SDA).

Ils peuvent également saupoudrer divers plats, mieux stocker les graines dans le congélateur afin qu'ils ne se gâtent pas. (En fait, si vous y réfléchissez, ce que font les plus petits est une traduction effrayante - traduire un commentaire.)

7. Chou-fleur

Le chou-fleur contient également beaucoup d'acides gras oméga-3, ce qui en fait un légume utile au maintien de la santé cardiaque. En plus des oméga-3, il est riche en nutriments tels que le potassium, le magnésium et la niacine.

Pour que tout reste utile, le chou-fleur ne devrait pas être cuit à la vapeur plus de cinq à six minutes, et du jus de citron ou de l'huile d'olive extra vierge devrait être ajouté.

8. choux de Bruxelles

Ces petits légumes verts constituent en fait tout un entrepôt de substances utiles, y compris les acides gras oméga-3, ils sont considérés comme le moyen idéal de maintenir une peau saine et belle. Vous devez également le faire cuire pendant environ cinq minutes.

Chaque portion de chou de Bruxelles contient environ 430 milligrammes d'acide alpha-linolénique.

9. Portulak

Cette salade nature-poivrée contient environ 400 milligrammes d'oméga-3 par portion. Également riche en calcium, en potassium, en fer et en vitamine A. Cela en fait une figure importante dans la liste des aliments riches en oméga-3.

10. huile de périlla

Cette huile est obtenue à partir des graines de la plante perilla et constitue une excellente source d’oméga-3.

Plus de 50% de l'huile de périlla contient de l'acide alpha-linolénique, dans une cuillère à thé d'environ 8 960 milligrammes d'oméga-3. (Huy sait ce pour quoi il a acheté, pour ce que je vends - env. Trad.)

Maintenant que vous connaissez les avantages des aliments riches en oméga-3 et quel type de produits, nous sommes certains que vous essaierez de les inclure dans votre alimentation. Mangez un repas sain, adoptez un mode de vie sain et dites-nous si vous utilisez ce qui précède.

11. Soja (frit)

Peu de gens savent que cette plante est très riche en acides gras oméga-3. Le soja contient de l'acide alpha-linolénique, qui contribue à la santé cardiaque. En fait, il y a plus de gras oméga-3 dans une tasse de soja cuit à la vapeur que dans certains poissons!

12. Noix

Ajoutez des noix à vos pâtisseries préférées, émiettez-les et saupoudrez-les de laitue ou de flocons ou mangez juste pour que les noix soient bonnes, quelle que soit leur forme. Cette noix est non seulement bénéfique pour les vaisseaux sanguins, mais contribue également à maintenir le poids souhaité.

13. maquereau

Ce petit poisson gras est non seulement incroyable en goût, mais également incroyablement sain. En outre, il est riche en oméga-3, en beaucoup d'autres nutriments, ainsi que en vitamines B6 et B12.

http://fitzdrav.com/pitanie/dobavki/istochnik-omega-3-zhirnyh-kislot.html

Les avantages des acides gras oméga-3. Apprendre à choisir les capsules d'oméga-3

Les avantages des acides gras oméga-3. Apprendre à choisir les capsules d'oméga-3

L'article d'aujourd'hui sera entièrement consacré aux graisses, à savoir les acides gras polyinsaturés oméga-3. Les avantages des acides gras oméga-3 ont été maintes fois prouvés, de nombreux articles ont été écrits sur ce sujet, mais je tiens à vous expliquer, mes chers lecteurs, l’importance de consommer ces acides en quantité suffisante CHAQUE JOUR! Aujourd'hui, je vais vous expliquer pourquoi il est utile de prendre des oméga-3, comment choisir les acides gras oméga-3 dans des gélules, pourquoi ils doivent être pris tous les jours et plus encore, alors asseyez-vous confortablement - nous commençons!

Qu'est-ce que les oméga-3?

Les acides gras polyinsaturés OMEGA-3 (AGPI oméga-3) sont trois acides gras: l'acide dekoxahexanoïque (DHA), l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide alpha-linolénique d'origine végétale (ALA). Ces trois acides sont indispensables pour le corps humain, en particulier l'ALA, car en théorie, l'EPA et le DHA peuvent être synthétisés à partir d'ALA, mais pour que cela se produise, une personne doit être ABSOLUMENT en bonne santé et elle ne devrait pas souffrir d'une carence en substances bénéfiques dans le corps, ce qui à notre époque presque impossible. Si cette synthèse se produit, seulement 0,1 à 5% de l'ALA est converti en EPA et en DHA, ce qui est très très très faible. C’est pour cette raison que l’on pense que les 3 acides gras oméga-3 sont indispensables et vitaux pour une personne! Mais aujourd'hui, je porte encore plus d'attention à deux des trois acides gras, les acides dekozagexaénoïque et eicosapentaénoïque, responsables de nombreux processus dans le corps humain.

Sources d'acides gras oméga-3

  1. Oméga-3 végétal (ALA): graines de lin, huile de lin, huile de cameline, noix de Grenoble, germes d’avoine, soja, tofu, épinards.
  1. Oméga-3 d'origine animale (DHA et EPA): poissons gras (saumon, maquereau, sardine, maquereau), conserves de thon, jaunes d'oeufs de poule domestiques (dans les œufs de poule élevés dans des élevages de volailles, la teneur en oméga-3 est négligeable).
  1. Capsules d'oméga-3

 IMPORTANT!

Les sources végétales d'acides gras oméga-3 contiennent principalement de l'acide alpha-linoléique et ne contiennent pas de DHA ni d'EPA. C'est pourquoi il est si important d'obtenir des oméga-3 d'origine végétale et animale, car ils contiennent de l'acide oméga-3. ne peut pas remplacer les oméga-3 de l'huile de poisson.

Dimensions des portions quotidiennes pour remplir la bonne quantité d'oméga-3

Voici une liste de ces aliments que vous devriez manger quotidiennement. Les poissons gras font exception, ils devraient être consommés 4 à 5 fois par semaine.

  • Noix (noix, amandes) - 30-35 g
  • Huile de lin / cameline - 1 c. soit 1 cuillère à café graine de lin.

Vous pouvez simplement boire de l'huile, la boire et la boire immédiatement avec de l'eau ou manger une tranche de pain noir.

Les graines de lin peuvent être utilisées des manières suivantes:

  1. Croquez-vous la bouche et ne avalez pas le tout! La graine elle-même a une coquille dure et contient des fibres insolubles dans l'eau, qui transitent par tout le tractus gastro-intestinal, nettoyant les parois de l'estomac de divers débris et sous-produits de la digestion, et laissant ainsi le corps non digéré. Le chemin de ces graines dans l'estomac est assez court, de sorte que le corps n'a tout simplement pas le temps d'assimiler les acides gras oméga-3 bénéfiques qu'il contient.
  2. Broyer sur un moulin à café, dissoudre dans de l'eau et boire. À l'état fondamental, tous les oméga-3 sont complètement absorbés par le corps.
  • Variétés de poisson grasses - 100-120 g (4-5 fois par semaine)
  • Capsules d'oméga-3 - 1 à 1,5 g par jour.

Si vous ne consommez pas au moins l'un des produits ci-dessus, votre dose quotidienne de capsules d'oméga-3 devrait être augmentée de 1,5 à 2 fois.

Quantité quotidienne d'acides gras oméga-3

L'allocation journalière en oméga-3 dépend du sexe, de la santé, de la nutrition et du style de vie.

  • Pour prévenir diverses maladies et renforcer le système immunitaire, il suffit de prendre 1 à 1,5 g d’oméga-3 par jour, répartis en 2 à 3 doses.
  • Pour les athlètes et activement en forme (3-5 fois par semaine), la dose est augmentée à 2 g, divisée en 2-3 doses.
  • Si l'objectif est de développer la masse musculaire, le taux quotidien est de 2-3 g, divisé en 2-3 doses.
  • Pour ceux qui perdent du poids, le taux quotidien de 3-3,5 g, divisé en 2-3 doses.
  • Pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire, le taux quotidien d'oméga-3 est de 1,5 à 2 g, divisé en 2 à 3 doses.

Si vous prenez des capsules d'oméga-3, en tant que complément alimentaire par rapport à l'alimentation, dans un rapport de 700: 1000 mg par jour (DHA: EPA, respectivement), votre régime alimentaire devrait contenir 4 à 5 plats de poisson par semaine 100-120 g (environ 8-10 g d'acides gras oméga-3). Il s'avère que si vous mangez du poisson et prenez des oméga-3 en gélules (prenez 2 gélules de Solgar à la dose de 950), vous recevrez en une semaine 20 g d'acides gras essentiels oméga-3.

Si vous ne consommez aucune source d'oméga-3 avec de la nourriture (ne buvez pas de graines de lin / d'huile de cameline, ne mangez pas de poisson gras, de noix de Grenoble, etc.), votre dose quotidienne d'oméga-3 dans des gélules doit être égale en fonction de votre rythme de vie (1,5 à 3,5 g).

Et maintenant, examinons cette question directement, pourquoi les acides gras oméga-3 sont-ils utiles pour le corps humain?

Les avantages des oméga-3

Cerveau

La matière grise du cerveau est composée à 60% de graisse et, dans une plus grande mesure, notre cerveau a besoin d’acides gras oméga-3, car ils font partie de la membrane cellulaire et contribuent à la transmission des impulsions nerveuses d’une cellule à l’autre, ce qui facilite la mémorisation, le stockage et la mémorisation. et se souvenir de la bonne information est bien meilleur et plus rapide. Les avantages des oméga-3 pour le cerveau humain sont tout simplement colossaux, et vous ne pouvez pas en dire autant.

Si le corps est déficient en acides gras oméga-3, la composition des membranes cellulaires change: le cerveau utilise moins de sources de graisses que les EPA et le DHA (acides gras oméga-6 ou trans, qui sont pris avec de la malbouffe). Ces graisses ne peuvent pas remplir les mêmes fonctions et conférer des propriétés bénéfiques aux cellules du cerveau. Pour cette raison, les cellules «fausses» deviennent inutiles. Lorsque le corps a identifié des cellules inutiles et inutiles, le processus de destruction et d'utilisation de ces cellules commence. Au fil du temps, cette perte se fait sentir sous la forme d’une diminution des capacités intellectuelles et cognitives d’une personne, ainsi que de sa capacité à résoudre rapidement leurs tâches.

Il a longtemps été prouvé que si la future mère, en étant enceinte, ne reçoit pas suffisamment de ces acides gras, l’enfant naît souvent avec un retard mental ou son développement intellectuel est bien inférieur à celui des autres enfants de son âge. C’est pourquoi toutes les femmes enceintes, ainsi que les mères allaitantes, DOIVENT prendre des acides gras oméga-3 pour le développement normal du fœtus et de l’enfant.

Vision

La teneur élevée en EPA et en DHA de la rétine prouve la nécessité d’obtenir des acides gras oméga-3 quotidiennement. Donc, si vous voulez préserver votre vue, et plus encore si vous avez déjà des problèmes de vision, il vous suffit d'acheter un supplément d'oméga-3 en gélules et d'augmenter votre consommation d'aliments contenant ces acides gras.

Système cardiovasculaire

Avantages des oméga-3 pour le système cardiovasculaire:

  • Les oméga-3 réduisent le taux de mauvais cholestérol et de triglycérides, ce qui rend le sang moins visqueux, réduisant ainsi le risque de formation de caillots sanguins, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
  • renforcer les parois des vaisseaux sanguins et augmenter leur élasticité, améliorant leur perméabilité;
  • réduire la pression artérielle.

Système nerveux

L'EPA affecte la production de sérotonine, ce qui aide une personne à se débarrasser de la dépression et de l'état de surexcitation.

Métabolisme et perte de poids

  • La consommation quotidienne d'oméga-3 réduit les dépôts graisseux et augmente la combustion des graisses de 15%.
  • Il y a une accélération du métabolisme.
  • La sensibilité à l'insuline est augmentée en ralentissant le passage du bol alimentaire dans le tractus gastro-intestinal, ce qui ralentit l'assimilation des glucides, sans provoquer une forte augmentation de la glycémie.
  • Améliore le transport des lipides le long du sang vers leurs lieux de combustion.
  • Les oméga-3 sont capables de bloquer la synthèse des mauvaises prostaglandines E2, formées à partir d'acides gras oméga-6. Ces prostaglandines inhibent le processus de lipolyse et augmentent les processus oxydatifs dans le corps. Dans le même temps, Omega-3 synthétise de bonnes prostaglandines E3, qui agissent exactement et inversement: elles réduisent les douleurs musculaires après l'effort, maintiennent la masse musculaire et accélèrent le processus d'utilisation des graisses.

Ensemble de masse musculaire

L'huile de poisson, en particulier l'EPA et le DHA, affecte la synthèse des protéines dans les tissus musculaires, ainsi que la croissance des cellules elles-mêmes.

L'EPA et le DHA font partie des membranes cellulaires, et lorsqu'une personne est activement engagée dans la salle afin de développer ses muscles, elle a besoin des éléments à partir desquels ses muscles seront construits. Il ne s'agit donc que d'acides gras oméga-3, et ce sont les briques mêmes. dont vous pouvez construire plus de muscle sur votre corps.

Immunité

L’augmentation de l’immunité est probablement l’une des principales raisons pour lesquelles il est avantageux de prendre des acides gras oméga-3. Les oméga-3 sont une substance unique qui vous permet non seulement de normaliser la pression, d'être sain d'esprit, de perdre du poids ou de gagner du muscle, mais également d'être en parfaite santé 7 jours par semaine et 365 jours par an! Je n'exagère pas! Les propriétés antioxydantes uniques des oméga-3 aident les personnes souffrant de maladies catarrhales, d'allergies, d'asthme, de dermatoses, etc. à faire face à leurs maladies beaucoup plus rapidement et même, dans la plupart des cas, à prévenir l'apparition de signes avant-coureurs de ces maladies.

L'utilisation des acides gras oméga-3 (PUFA) est un bon moyen de prévention du cancer tel que le cancer de la prostate, le cancer du sein, le cancer gastro-intestinal, etc.

L’utilisation d’oméga-3 est obligatoire pour les sportifs qui neutralisent le travail des radicaux libres qui se forment le plus souvent lors des séances d’aérobic et de cardio-training (cyclisme, jogging, natation, exercices aérobic, danse). Principe HIIT, etc.).

 Pour référence

Les radicaux libres sont des molécules d'oxygène inférieures qui ont un électron non apparié. Ces cellules ont tendance à prendre cet électron manquant d'autres molécules saines. Lorsque ce processus gagne en masse, la majorité des cellules du corps deviennent instables et inférieures, ce qui les empêche de remplir leurs fonctions et perd le contact les unes avec les autres, ce qui perturbe les processus biochimiques normaux dans tout le corps et accélère le processus de vieillissement.

Les avantages des acides gras oméga-3 sont de protéger le corps contre les effets nocifs des radicaux libres. Donc, si vous passez beaucoup de temps sur des machines cardio, aimez danser plusieurs heures par jour, alors les acides gras oméga-3 devraient être votre supplément n ° 1.

De plus, les acides gras oméga-3 augmentent l'endurance, augmentent le tonus général du corps et améliorent l'absorption du calcium et du magnésium, une carence souvent constatée chez les athlètes.

Les hormones

  • À partir des acides gras oméga-3, sont synthétisées les hormones eicosanoïdes, responsables de la suppression des réactions inflammatoires et de la réalisation de leurs fonctions par toutes les cellules du corps.
  • Les oméga-3 contrôlent la production d’hormones sexuelles mâles et femelles en quantité suffisante, lesquelles sont responsables de la fonction de reproduction des femmes et des hommes.
  • Ils inhibent la production de cortisol, une hormone du stress, responsable non seulement de la mauvaise humeur, mais également de la dégradation des tissus musculaires.

Joints

  • Les oméga-3 soulagent l'inflammation des articulations.
  • Contre la destruction et l'usure du cartilage.
  • Améliore la mobilité des articulations.

Eh bien, avec les propriétés bénéfiques des oméga-3, et maintenant sans aucun doute, j’espère que vous n’avez pas besoin de prendre des oméga-3, qui constituent une source supplémentaire de force et d’énergie pour vous et votre corps.

Malheureusement, il n'est pas toujours possible d'obtenir et d'assimiler la quantité requise d'oméga-3 exclusivement à partir de nourriture et, pour être honnête, il est pratiquement impossible de le faire. C’est pourquoi la prise d’Oméga-3 en gélules est une bonne occasion d’aider notre corps à obtenir toujours la bonne quantité de ces acides gras chaque jour etc. Nous passons donc maintenant à la question la plus importante: comment choisir les capsules d'oméga-3 en gélules pour ne pas tomber dans des produits contrefaits ou de qualité médiocre?

Comment choisir les oméga-3?

Pour choisir les bons acides gras oméga-3 dans les gélules, vous devez d'abord examiner attentivement le recto et le verso de l'emballage, où sont généralement écrites la composition et le contenu en acides gras d'une gélule. Mais avant cela, vous devriez faire attention à une autre étape très importante - c'est un endroit pour acheter ce merveilleux supplément.

Lieu d'achat

Quand j'ai écrit un article sur les complexes de vitamines et de minéraux dans le sport, j'ai dit qu'il n'était pas conseillé d'acheter tous les complexes de vitamines et de vitamines dans les pharmacies de la ville. Je ne préconise ni la médecine traditionnelle ni l'homéopathie, mais simplement mes observations personnelles, mes expériences et l'analyse de la composition des vitamines pharmaceutiques.

J'ai déjà parlé des oméga-3 de la société Doppelgerts dans l'article mentionné précédemment, mais il ne s'agissait que de fleurs; j'ai vu des baies il y a quelques semaines à peine, lorsque nous avons mené une expérience sur les oméga-3 pharmaceutiques dans l'un des exposés sur la nutrition. Malheureusement, la société dont je ne me souviens pas, ce n’est pas si important, car après ce que j’ai vu, je n’achèterai jamais de vitamines à la pharmacie et je tenterai de vous en dissuader de toutes les manières.

L'essence de l'expérience:

Ils ont pris deux sociétés d'acides gras oméga-3: l'une de fabrication ukrainienne (échantillon n ° 1) et l'autre de la société américaine Amway "Nutrilite Omega-3" (échantillon n ° 2). Et aussi pris deux morceaux de mousse régulière. Ensuite, ils ont perforé les deux capsules avec une aiguille, en ont versé le contenu dans des morceaux de mousse et ont commencé à observer. Le fait que cela a commencé à se produire avec la mousse, qui a versé l'échantillon numéro 1, je viens de plonger dans le choc! Pour bien faire comprendre, je joins une photo:

Comme on peut le voir sur la photo, les pharmacies de pharmacie Omega-3 ont complètement dissous la mousse en une minute, l'échantillon n ° 2 (Amway Omega-3) est resté dans une pièce de mousse sans provoquer de réactions latérales.

Il suffit de penser au contenu de la capsule (pendant une minute - des vitamines pour une meilleure santé) afin qu’elle puisse faire fondre complètement un morceau de mousse. Maintenant, imaginez ce qui arrive aux parois de notre estomac quand ces oméga-3 entrent dans notre corps...? Je pense - rien de bon. De quels avantages de ces additifs pouvons-nous parler?

Cette expérience apparemment anodine au premier abord m'a prouvé une fois de plus qu'il n'y avait rien de mal avec les vitamines de pharmacie, de plus, elles peuvent aussi nuire! Par conséquent, je vous conseille d'acheter des acides gras oméga-3 soit dans des magasins de nutrition sportive et uniquement des sociétés éprouvées, soit de les commander sur les sites officiels de sociétés telles que NSP, Amway et Solgar.

Nous allons plus loin. Comment choisir les oméga-3 pour être sûr de la qualité de votre achat?

Lorsque le lieu d'achat est déterminé, l'étape suivante dans le choix des oméga-3 de haute qualité commence.

De quoi est extrait?

Très probablement, vous avez entendu dire que les suppléments d'oméga-3, comme l'huile de poisson, sont extraits du poisson. C’est pourquoi il est si valorisé, car, selon des recherches australiennes, les sources animales d’oméga-3 ont une meilleure digestibilité et une meilleure activité cardioprotectrice que les oméga-3 d'origine végétale.

Teneur en oméga-3 dans le poisson et les fruits de mer

Mais obtenir des oméga-3 à partir de poisson, cela ne signifie toujours pas obtenir un additif de haute qualité et utile. Plusieurs règles importantes doivent être prises en compte lors du choix d’oméga-3:

1. Les oméga-3 doivent être produits UNIQUEMENT à partir du tissu musculaire d'espèces de poisson de qualité supérieure telles que le saumon de l'Atlantique, la truite, le saumon, le hareng, etc. C'est dans ces variétés de poisson que les acides gras oméga-3, dont le corps a tant besoin, sont les plus contenus. Si le supplément Oméga-3, que vous allez acheter, indique «extrait du foie de morue», ne l'achetez en aucun cas.

Le fait est que le foie est un organe filtrant, tant chez l'homme que chez le poisson, qui protège le corps de toute infection. Toutes les toxines, poisons, antibiotiques et autres substances étrangères dangereuses pouvant constituer une menace pour tout l'organisme passent par le foie et s'y attardent. C'est pour cette raison que je ne recommande pas d'acheter du foie dans les supermarchés et de le préparer pour moi et mes proches, encore moins d'acheter le supplément d'oméga-3 obtenu à partir de ce corps. Ainsi, en plus des acides gras oméga-3 bénéfiques, qui ne sont pas tellement conservés ici, vous obtenez également toute la gamme d'hormones et de médicaments qui sont donnés à ce poisson.

2. La deuxième condition importante est le lieu d'élevage de ces poissons. Si le poisson est cultivé dans des exploitations fermées, où il n’ya pas d’accès à l’eau courante, où il est nourri quotidiennement avec des aliments de synthèse contenant des antibiotiques et des hormones, il ne peut a priori être une source utile d’acides gras oméga-3! Chaque cellule de son corps est sursaturée en substances nocives qui, avec les acides gras oméga-3, seront également libérées dans le corps humain. Par conséquent, afin de choisir un supplément d'oméga-3 de haute qualité, vous devez consulter l'emballage pour indiquer: «raffiné», «purifié» ou, si le texte est rédigé en anglais, «purifié». Cela signifie que tous les acides gras polyinsaturés contenus dans ce supplément ont été purifiés complètement des impuretés, du mercure et d'autres substances toxiques nocives qu'un poisson absorbe au cours de son activité normale, même à l'état sauvage.

3. Et la troisième condition importante à laquelle vous devez faire attention lorsque vous choisissez les oméga-3 est le contenu d'EPA et de DHA dans le supplément. Tout est très simple - vous devez choisir les suppléments qui contiennent le maximum de ces acides gras. Une teneur trop faible en EPA et en DHA indique que le contenu de l'emballage se terminera très rapidement si vous suivez l'apport quotidien optimal en DHA et en EPA et, après 2 semaines, vous devrez acheter ce supplément à nouveau. Et si vous faites l’arithmétique habituelle et calculez combien vous allez dépenser pour acquérir des oméga-3 à faible teneur en EPA et DHA, en buvant 6 à 10 gélules par jour, vous comprendrez que pour acheter un paquet contenant le maximum de ces acides, au moins vous coûtera 3 fois moins cher.

Les doses quotidiennes optimales de DHA et d'EPA:

DHA - pour la prévention de 700 mg par jour; dans diverses maladies, perte de poids, faible immunité, la dose est augmentée de 2 fois.

EPA - pour la prévention de 1000 mg par jour; dans diverses maladies, perte de poids, faible immunité, la dose est augmentée de 2 fois.

Entreprises avec de bonnes doses d'EPA et de DHA:

  1. Solgar Vitamine Omega-3 (700 EPA DHA ou 950 EPA DHA)
  1. CMTech Oméga-3 35%
  1. Maintenant les aliments oméga-3

Sur ce point, peut-être, tout ce que je voulais vous dire à propos d'un additif aussi utile que l'oméga-3. Maintenant, vous connaissez tous les avantages des acides gras oméga-3 pour toute personne, et pour ceux qui pratiquent activement un sport, d’autant plus. Maintenant que vous savez comment choisir les oméga-3 et non pas vous tromper, je tiens à vous rappeler les points essentiels que vous devez respecter lorsque vous choisissez un supplément de qualité 1) éloignez-vous des pharmacies 2) choisissez les oméga-3 avec le maximum de DHA et d'EPA 3) choisissez une version purifiée / raffinée d'oméga-3 4) n'achetez pas d'acides gras oméga-3 extraits de foie de morue ou d'autres poissons. Le respect de ces règles vous aidera à choisir le meilleur supplément d’oméga-3 et à en tirer le meilleur parti.

http://fitnessomaniya.ru/polza-Omega-3-zhirnykh-kislot-uchimsya-pravilno-vybirat-Omega-3-v-kapsulakh/

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