Le produit naturel unique créé par les abeilles s'appelle le miel. Comment les abeilles font-elles le miel, pourquoi le miel est-il la chaux, le sarrasin, le pré? Comment un apiculteur vous apprend-il à choisir parmi une seule herbe une seule espèce de plante et à ne porter que son pollen? Comment des perles de pollen micron peuvent-elles former une masse aux propriétés curatives? Essayons de révéler le secret de l'obtention du miel.

Leur maison commune est la ruche.

Le nom familier est famille pour les abeilles conditionnellement. C'est une sorte d'organisation supérieure. La reine des abeilles n'est une mère pour personne. Son activité consiste à pondre des œufs, une fois couplés avec de nombreux drones dans le vol d'accouplement. Et avant cela, les abeilles l'avaient nourrie des larves. Les drones aussi, les abeilles nourrissent toute leur courte vie. La vie d'une abeille dépend de l'état des ailes. Avec le travail intensif en été, elles deviennent inutilisables pendant un mois et l'abeille meurt. Les abeilles d'automne hivernent et portent le premier pot-de-vin au printemps.

L'abeille ouvrière commence à travailler dès sa naissance:

La communauté des abeilles dans la ruche obéit aux lois d'un seul organisme. Pour survivre, la famille a besoin de nourriture. Les abeilles transportent le pollen des plantes à fleurs, le transforment en miel et le stockent dans des cellules de cire. Les scientifiques ont étudié comment les abeilles fabriquent le miel à partir de pollen et de nectar.

Dans son vol, l'abeille est guidée par le temps, l'odeur, la couleur de la ruche. Elle vole vers les fleurs au moment de leur découverte. Si, en l'absence de la travailleuse, la ruche a été repeinte, elle la recherche par son odeur, mais avec incertitude. Par conséquent, dans le rucher, les ruches sont peintes de couleurs différentes.

Technologie de fabrication du miel

Avant de commencer à collecter du miel, vous devez vous procurer des conteneurs pour stocker le produit. Les cellules hexagonales de cire sont toujours créées dans la ruche ou le wildboard, un design parfait qui permet une utilisation maximale du volume. Construire leurs abeilles. Dans le même temps, les cellules ne sont pas toutes les mêmes, elles sont subdivisées:

• les reines mères, où les reines sont nourries;
• transitoire, il y a des larves;
• drone - abeilles et reines de travail reconstruites;
• abeille - le lieu de stockage du miel.

Pourquoi les abeilles chérie, bien sûr. Vous devez nourrir la progéniture et tous ceux qui travaillent pour prolonger la vie de la famille, vous devez approvisionner le produit pour l'hiver.

Donc, une abeille éclaireuse a trouvé une clairière fleurie et s'est envolée pour la ruche, rassemblant une équipe pour la collecte de miel. L'abeille qui travaille est un collecteur de pollen et de nectar. Les abeilles commencent à fabriquer du miel dès que le pollen et le nectar tombent dans un goitre spécial. Il existe également des enzymes qui décomposent le sucre.

En même temps que le nectar aux jambes poilues, l’abeille recueille le pollen, pollinisant la plante. La boule de pollen se cache dans un panier sur sa jambe, elle sera préparée à partir de celle-ci perga. Dans l'entrepôt alimentaire, le perga est stocké séparément du miel.

Afin de remplir le goitre, vous devez recueillir un tribut de mille fleurs. Après avoir chargé 70 mg dans le goitre, l'abeille vole bas, surmontant ainsi la distance qui le sépare de la ruche. Si la ruche se trouve au milieu des plants de miel, il ne faut pas plus de 2 km pour voler, le contenu du goitre est livré à la ruche. Si plus loin - une partie du produit est absorbée par l'abeille, pour reconstituer l'énergie. Par conséquent, les ruchers sont mobiles, déplacez-vous là où il y a beaucoup de fleurs.

Les abeilles qui travaillent s'occupent de l'utérus, le nourrissent et le brossent. Pour une raison inconnue, ils peuvent étrangler l'utérus dans leurs bras, le prenant dans une boule serrée et comprimante. Parfois, un apiculteur trouve une piqûre dans un cadavre, l'utérus a été tué par ses domestiques, ses ouvrières et ses enfants.

Si vous vous demandez comment les abeilles fabriquent du miel, regardez la vidéo:

L'abeille transfère le miel à la ruche et s'envole pour un nouveau pot-de-vin. En même temps, une ouvrière de la ruche prend plusieurs fois une goutte du produit apporté, le tire dans le goitre et le libère, ajoute-t-elle, à l'aide de son goitre, l'invertase, en continuant à fermenter le nectar. Ensuite, le produit est séché, éliminant l'excès d'humidité. Il est disposé en une fine couche sur le fond et les parois des cellules et permet à l'humidité de s'évaporer. Le bourdonnement des abeilles devant la ruche et à l’intérieur est le travail des ailes, la ventilation de la ruche. Le miel, séché à 21% d'humidité, est placé dans la cellule supérieure et scellé avec un capuchon en cire. À partir du moment où un pot-de-vin frappe une ruche avant que le miel ne mûrisse, cela prend 10 jours.

La quantité de miel recueillie par une abeille dépend de nombreux facteurs. Par mauvais temps, les abeilles ne volent pas. Si le rucher est éloigné, l'abeille ne peut dépenser qu'une seule letka et un quart de pot-de-vin à dépenser. Une famille en bonne santé recueille jusqu’à 150 kg de miel pendant l’été, dont la moitié sert à la vie de la famille. La dureté du produit sucré aux travailleurs, disent les chiffres secs. Une abeille de collection fait 400 sorties à vie et parcourt environ 800 km. Pour 1 g de miel, vous devez faire 75 sorties. Une abeille pour la vie peut apporter 5 g de miel, une cuillère. Un kilogramme de miel est récolté par 200 abeilles. La famille peut compter jusqu'à 50 000 personnes. Le résultat final dépend des conditions météorologiques, de la disponibilité des plants de miel et de la santé de la famille.

L'abeille de la travailleuse a un cerveau nettement plus grand que l'utérus et le drone.

Trucs apiculteurs

Jusqu'à 20 variétés de miel, même de la résine de pin, sont présentes sur les étalages, ce qui n’est pas très clair. La résine de térébenthine et l'abeille qui noue la trompe vont mourir. Comment les abeilles collectent-elles le miel uniquement d'absinthe lorsqu'il y a des herbes? Depuis l'Antiquité, on a appris aux insectes à ne collecter que le miel de citron vert ou de sarrasin, ce produit étant ensuite distribué aux abeilles ouvrières avant leur départ pour le travail. Les abeilles nourries pollinisent le champ souhaité dix fois plus efficacement, en collectant sélectivement le produit de cicatrisation.

http://glav-dacha.ru/kak-pchely-delayut-med/

Comment les abeilles font le miel

L'humanité connaît le miel depuis des décennies en tant que produit alimentaire. La production de miel est considérée comme l'une des plus anciennes et est produite par les abeilles. Sans savoir comment le miel est fait, vous ne pouvez pas l'apprécier. Il convient de garder à l’esprit que le traitement du miel est davantage associé aux modifications des constituants et aux propriétés bénéfiques des nectars floraux et des gastéropodes. En outre, sur la manière dont les abeilles recueillent le miel et sur son traitement.

Comment les abeilles font le miel

Beaucoup de gens se trompent en croyant que les abeilles, collectant le nectar, apportent les produits finis à la ruche. Pour certains, le miel est fabriqué par les apiculteurs. Mais tout cela est une fausse information. Pour savoir comment le miel apparaît, vous pouvez le découvrir en comprenant l’importance de chaque abeille de l’essaim.

Il est difficile d’imaginer qu’à l’intérieur des habitations où se trouvent des insectes rayés, un État autonome distinct puisse être constitué, dans lequel il existe un gouvernement et chaque unité a son propre objectif. La majeure partie de leur vie est consacrée à la collecte. Ils doivent apporter de la nourriture à toute la ville des abeilles.

À l’arrivée du printemps, à la sortie de l’hibernation, les baleines commencent à s’occuper de la quantité requise de nectarines. Tout d'abord, il est important de se débarrasser des dépôts fécaux accumulés par temps froid. Dès que l'air se réchauffe à 13 degrés, les insectes effectuent les premiers survols du territoire, ce qui s'appelle en réalité le nettoyage. Le premier départ est de ne pas collecter le pollen.

Note! Pour commencer à récolter le pollen, la température de l'air devrait atteindre au moins 15-17 degrés. Jusque-là, les nids d'abeilles sont préparés, la ruche est nettoyée et les restes d'amis morts rayés.

Il a un état rayé et ses propres éclaireurs. Une telle abeille explore le terrain et informe les plants de miel lorsque la plante est mûre et que vous devez vous préparer au travail. Les départs de recherches ont lieu quotidiennement. À leur départ, un essaim d’éclaireurs les conduit à la source de pollen. À ce moment, les destinataires restent dans les maisons, attendant le nectar, car ce sont eux qui reçoivent le miel et le répandent à travers le nid d'abeilles.

Le processus direct de la façon dont le miel se révèle être chez les abeilles comprend plusieurs étapes. Le nectar extrait et recueilli est transféré aux abeilles par les réceptionnistes. Après que les insectes commencent à produire directement le produit à base de miel.

Abeille recueille le pollen

Dans le pollen pris beaucoup de sucres, glucides, vitamines, acides aminés et autres choses. Lorsqu'ils sont transférés aux composants principaux, des enzymes sécrétées par les glandes mandibulaires d'insectes à bandes sont ajoutées. Les enzymes ajoutés contribuent à l'apparition de maltose et les sucres supplémentaires réduisent la quantité d'humidité contenue. Maintenant, les récepteurs rayés commencent à défoncer les compartiments des cellules, en continuant à déshydrater le produit, en complétant les éléments nécessaires et les températures élevées des ruches. En outre, les cellules remplies sont conservées avec des bouchons de cire, à partir desquels un vide protecteur doit être obtenu. Donc, le produit continue à mûrir. Lorsque les cellules sont scellées, les abeilles injectent des substances qui sont des conservateurs naturels. À son tour, le miel reste sous un bouchon de cire scellé, l'air et le liquide n'y pénétrant pas. Ainsi, la délicatesse est maintenue pendant une longue période.

Comment se forme le miel

La formation du miel est un processus long et compliqué. Pour comprendre comment les abeilles fabriquent le miel, il faut approfondir un peu la structure de l'insecte. En s’arrêtant sur les plantes, les coléoptères à rayures tentent de ramasser, en léchant le maximum de nectar. Il est absorbé dans le pharynx, où il est mélangé avec des enzymes. En réalité, il s’agit de la première étape de la transformation, qui dure avant la formation du miel.

Les abeilles remplissent le nid d'abeille avec du nectar

Comment le miel est-il fabriqué? Les sécrétions de bave descendant dans l'œsophage s'accumulent dans des compartiments spéciaux pour le miel - la zobikah. Zobiki au miel ferme le passage dans l'estomac. La structure de tels compartiments suggère un lieu pour un petit stock de miel destiné à la consommation personnelle, le reste d'entre eux étant otrygivayutsya dans des cellules de cellules. C'est comment le miel est fait. Ainsi, les abeilles parviennent à récolter et à transférer beaucoup de nectar dans la ruche. Avant que l'insecte récupère la bonne quantité et remplisse complètement le goitre, il doit voler plus de 100 plantes.

Pourquoi les abeilles produisent du miel

Les produits de miel de haute qualité ont besoin d'insectes rayés pour supporter de nombreux processus physiologiques, tels que:

• Formation de lait;
• Production d'enzymes;
• Production de cire;
• Développement, croissance, respiration.

À retenir! Le miel et les produits connexes sont riches en nutriments utiles. Ils comprennent plus de 300 éléments, dont la nécessité ne peut pas être décrite avec des mots.

Le nectar et le miel directement fabriqué sont considérés comme un excellent aliment pour les abeilles, composé des glucides appropriés. Avant d'obtenir du miel, les adultes consomment du nectar pour leurs propres besoins. C'est aussi un aliment utile pour les larves - les couvées. Ici, chaque œuf pondu par l'utérus a un but différent. Lorsqu'ils ne sont pas fécondés, les drones éclosent des larves, les œufs fécondés deviennent des femelles qui, bien nourries à l'avenir, deviennent des insectes de travail mellifères. Il reste également une larve qui se nourrit mieux que les autres. Plus tard, la reine des abeilles en sort.

Les abeilles collectrices, en plus du miel, utilisent également le pollen. En même temps, ils ont constamment besoin de produits à base de miel et peuvent se passer de pollen. Un manque ou un manque complet de cet aliment peut causer la mort des insectes rayés. Pendant la période d'essaimage, les travailleurs peuvent emporter avec eux la nourriture nécessaire pendant plusieurs jours.

C'est important! Les insectes à rayures produisent du miel pour leurs propres besoins nutritionnels et constituent une réserve pour les périodes futures. Pour l'année, un État d'abeille peut consommer jusqu'à 100 kg de miel. Par conséquent, il est impossible de leur enlever toute la récolte accumulée.

Le deuxième objectif du produit fini est d’alimenter la jeune génération. Au stade larvaire, les jeunes commencent à utiliser du miel, du pollen et du liquide dans leur régime dès le 4e jour de leur vie. Ces produits sont nécessaires à la nutrition de l'utérus après avoir quitté la liqueur mère. En fait, le produit que produisent les insectes eux-mêmes est la seule source fiable d’énergie vitale. Lors de sa consommation, de la chaleur est générée qui chauffe tout l'état d'abeille tout au long de sa vie (en maintenant la température de l'air à 33-35 degrés).

Comment les abeilles collectent le nectar

Dans les états d'abeilles, chaque unité est importante car elle a son propre objectif. Par exemple, les collecteurs d’insectes s’emploient à collecter le nectar et le pollen, qui ont pour tâche de collecter et d’apporter le plus d’excréments de plantes possible dans la ruche. De plus, les produits sont transférés à des individus - des récepteurs qui sucent des nectarines de la bouche des abeilles. Au cours d'un tel transfert, la substance sucrée est en outre enrichie en sécrétions des glandes de l'organisme abeille. Voici comment est fabriquée une solution sursaturée.

Il convient de noter qu’avec une grande distance entre le rucher et les plants de miel, moins d’insectes nectar se rendent dans la ruche. Cela est dû à la nécessité de maintenir la force physique des personnes qui travaillent. Cela signifie que les apiculteurs doivent organiser correctement les places de rucher. Un rayon de vol utile est considéré comme pouvant aller jusqu'à 3 kilomètres.

Avant de collecter le nectar, les insectes le mâchent pendant au moins 30 minutes. Dans ce processus, la décomposition des sucres complexes, en les rendant des éléments simples. Ainsi, le produit végétal devient plus digeste et contribue à la protection contre les bactéries lors de l’accumulation en réserve. Après traitement, il est disposé dans la cellule.

Comment le nectar fait-il du miel

Après traitement, la solution sucrée recueillie et décomposée reste dans le peigne. Tout ce processus s'appelle la maturation du produit. En raison de la nécessité pour la maturité du miel une grande quantité de liquide contenu dans les nectars. À propos, le nectar peut contenir de 40 à 80% d’eau dans sa composition. Ce niveau peut varier en fonction de la zone climatique, des conditions météorologiques et des caractéristiques des plantes à miel.

Lorsque le transfert du nectar est retraité par des enzymes, les abeilles volantes ne sont déjà pas présentes dans le corps. Ce processus sèche davantage le fluide existant. De plus, pendant la période de récolte, la ruche est ventilée par toute la famille des abeilles. Le liquide accumulé s'évapore lentement pour former un sirop épaississant. Pour accélérer le processus d’épaississement, les individus qui travaillent se coudent les ailes, comme un éventail. Le sirop ayant la consistance désirée est en fait le produit fini à base de miel. Maintenant, les cellules pleines sont scellées hermétiquement avec des bouchons de cire, constitués de flocons sécrétés par les glandes de cire.

La fabrication de produits à base de miel - l’activité principale des insectes à rayures. Le niveau de rendement des colonies d'abeilles peut être différent. Tout dépend de la distance entre l'emplacement du rucher et des sources de miel. Les bonnes conditions météorologiques permettent à au moins 13 équipes de vols par jour, tandis que les individus peuvent remplir le goitre en moins d’une demi-heure. Il a été prouvé que, si elle est correctement positionnée, une famille d'insectes par jour peut amener 20 kg de produits à base de miel dans une ruche.

http://7ogorod.ru/prochee/kak-pcely-delaut-med.html

Comment les abeilles font-elles du miel?

Le miel que nous achetons dans les magasins est un produit fabriqué par les abeilles (bien que, par exemple, les bourdons produisent également du miel). Les abeilles mellifères préparent des cellules de cire dans les coins isolés, par exemple dans les creux des arbres. Les abeilles peuvent vivre dans des ruches spéciales que les apiculteurs construisent pour elles. Les apiculteurs sortent ensuite des ruches le miel stocké par les abeilles dans le peigne.

Ordre interne dans la ruche

De 20 à 60 000 abeilles vivent dans chaque ruche. Voyons qui a quel rôle dans la ruche: il y a un utérus dont le seul but est de pondre des œufs, plusieurs drones (mâles) et des dizaines de milliers d'abeilles ouvrières (toutes des femelles). Les plus jeunes abeilles ouvrières, âgées de plusieurs jours, nettoient la ruche et nourrissent les larves qui viennent d'éclore. À l'âge de dix jours, les abeilles ouvrières commencent à prendre une charge de nourriture que d'autres abeilles, appelées abeilles des champs, livrent à la ruche.

Certaines abeilles effectuent un travail plus qualifié - servent d’éclaireurs. Les éclaireurs recherchent des sources de nourriture sur le terrain (pollen et nectar). Quand ils trouvent des fleurs convenables, ils retournent dans la ruche. Dans la ruche, les éclaireurs exécutent une danse complexe qui indique aux abeilles les directions et la distance qui les sépare de la zone des abeilles.

De quoi est fait le miel?

Le miel est fabriqué à partir du liquide sucré d’une fleur appelée nectar. Nectar contient 80% de l'eau dans laquelle sont dissous les sucres complexes. C'est un liquide clair qui coule d'une fleur de miel quand il est arraché de la bouture. Les abeilles recueillent le nectar du trèfle, des pissenlits, des arbres fruitiers et des arbustes à baies. Abeille sucant le nectar de fleurs avec une longue langue enroulée. Les abeilles ont deux estomacs - un pour leur propre nourriture, le second pour stocker le nectar. Dans le deuxième estomac, les abeilles apportent le nectar à la ruche. Pour remplir l'estomac du nectar, l'abeille doit voler entre 1 000 et 1 500 fleurs. La capacité de l'estomac du nectar est d'environ 70 milligrammes. Mais il est presque égal au poids de l'abeille elle-même. Au moment où il retourne à la ruche, l'abeille est complètement chargée de nectar sucré.

Comment est fabriqué le miel?

Quand une abeille des champs rentre chez elle, elle transfère le nectar collecté aux abeilles actives, qui aspirent le nectar de la bouche de l'abeille avec leur langue. Parfois, les larves et les abeilles adultes mangent du nectar, mais le plus souvent, on prépare du miel. Comment est-ce fait? Premièrement, les abeilles ouvrières mâchent du nectar pendant une demi-heure, tout en mâchant du chewing-gum. Les enzymes de la salive d'abeille décomposent lentement les sucres complexes du nectar en sucres plus simples. Cela aide à rendre le nectar facile à digérer et à le protéger des bactéries lorsqu'il est stocké en réserve. Ensuite, les abeilles transformées en nectar sont disposées en nid d'abeilles.

L'eau du nectar s'évapore lentement et un sirop épais se forme. Pour accélérer le séchage du nectar, les abeilles le soufflent à l'aide d'ailes et les utilisent en éventail. Quand le sirop dans le peigne atteint la consistance désirée, c'est-à-dire qu'il épaissit, c'est déjà du miel. Les cellules d'abeilles sont scellées avec de la cire. La cire blanche s'écaille des glandes de cire.

Les œufs pondus par l'utérus ont des destins différents. Les larves mâles sortent d'œufs non fécondés; les drones en sortent, les femelles d'œufs fécondés qui, si elles ont suffisamment de nourriture, deviennent des abeilles actives. Enfin, il y a une larve qui se nourrit de dépotoir avec de la gelée royale (un nutriment produit dans les glandes spéciales des abeilles mellifères) dont l'utérus provient.

Le miel prêt est stocké et utilisé comme nourriture. Au cours de l'année, une colonie d'abeilles mange de 60 à 100 kilogrammes de miel. Naturellement, les abeilles préparent le miel pour elles-mêmes. Mais l'odeur et le goût du miel attirent beaucoup d'animaux, des ours et des sangliers aux fourmis. Une personne a également une forte envie de manger du miel, de l'étaler sur un morceau de pain ou de le mélanger avec du thé chaud. Ils volent même de la cire aux abeilles, à partir desquelles des bougies de la plus haute qualité sont obtenues.

http://kipmu.ru/kak-pchely-delayut-med/

Comment les abeilles font le miel

Un délicieux miel sain est considéré comme l'un des aliments les plus précieux. Et bien que ce soit assez courant, tout le monde ne sait pas exactement comment il est fabriqué. Comment les abeilles fabriquent-elles du miel, pour quoi ont-elles besoin des nids d'abeilles et de la douceur délicate même? À propos de cela et beaucoup plus peut être trouvé dans cet article.

Qu'est-ce qu'un nid d'abeille?

Nid d'abeilles - stockage spécial. Chaque variété est un trou allongé hexagonal, géométrique, régulier, où les abeilles stockent des stocks de miel, de pain d’abeille et élèvent des petits. Avant de passer à la question de la fabrication du miel par les abeilles, vous devez vous renseigner sur la fabrication des cellules dans lesquelles il est stocké.

Il existe plusieurs types de nids d'abeilles. Chaque type a son propre but.

• Utérus - nid d'abeille, où ils grandissent des reines
• Les cellules de transition servent de «berceuses» aux larves - la future abeille jeune.
• Le drone en nid d'abeille est construit par des abeilles ouvrières et un vieil utérus (survivant).
• Les nids d'abeilles sont le magasin de miel, et ce sont eux qui les remplissent d'un produit de valeur.

Photo d'abeille en nid d'abeille

La taille du peigne est approximativement la même - 5 mm de diamètre. La base pour eux est un cadre avec du papier ciré au milieu. L'apiculteur le place dans la ruche et les abeilles se construisent de part et d'autre du cadre (papier ciré).

En tant que matériau de construction utilisé simple cire d'abeille. C'est un travail très difficile, car vous devez non seulement créer des cellules paires, mais également veiller à ce qu'elles soient toutes presque identiques, sans trous. Sur une section de l'abeille, le nid d'abeilles prend en moyenne 12-13 mg de cire. Sur le drone - 30 mg. Mais d'où vient la cire? Cette substance est produite par les abeilles qui travaillent. Il commence à se démarquer des glandes spéciales pendant la période où ils commencent à voler pour le nectar.

Collecte de nectar

Après avoir traité le but du nid d'abeilles, allez directement à la question de savoir comment les abeilles fabriquent le miel? Le miel est fabriqué à partir de nectar et de pollen de fleurs. Dans le même temps, le nectar est la partie principale du miel et le pollen (pollen d'abeille) est plutôt un ingrédient secondaire, mais non moins important. Le nectar provient de presque toutes les plantes à fleurs. Il est situé profondément dans la fleur et le pollen est à l'extérieur. Quand une abeille recueille du nectar, elle recueille automatiquement le pollen sur lui-même - ce dernier y adhère simplement.

Pour collecter les ingrédients nécessaires à la fabrication du miel, les abeilles ouvrières volent hors de la ruche et collectent le nectar du goitre. Les abeilles ont deux estomacs - le premier pour se nourrir et le second pour transporter du nectar. C'est là que le nectar est récolté à partir de fleurs. La taille de cet estomac est de 70 mg.

Abeille recueille le pollen des fleurs

La quantité de nectar recueilli par une abeille dépend de très nombreux facteurs (état de l'abeille, distance de la ruche, heure de la collecte, conditions météorologiques, etc.). Une famille à part entière et développée pendant tout l’été récolte environ 150 kg de miel. Au moins la moitié est consacrée au maintien de la force et de la santé des insectes. C'est une réserve précieuse pour l'hiver, car en hiver, les abeilles ne volent pas hors de la ruche.

Comment est fabriqué le miel?

Après que l'abeille soit arrivée dans la ruche avec du nectar, le processus de fabrication commence. Alors, comment les abeilles font-elles du miel? Il faut environ 10 jours pour recevoir le miel habituel. Lorsque les abeilles reviennent du champ dans la ruche, elles "plient" le nectar et le pollen séparément dans les cellules des nids d'abeilles ou des jeunes abeilles pour les collecter. Les jeunes abeilles sucent le nectar et le pollen, puis commencent à les transformer.

Pour obtenir la bonne substance, les abeilles mâchent lentement le nectar et le pollen. Au cours de ce processus, une enzyme est produite dans leur corps qui décompose le glucose et sature le fluide résultant en dextrines. Le produit final ne ressemble que de loin au miel, car il est très liquide (un pourcentage élevé d’eau dans la composition est compris entre 50 et 60%) et a un goût légèrement différent. Ses abeilles sont transférées dans le nid d'abeilles, puis elles se gonflent les ailes pour que l'humidité excessive s'évapore. Pendant toute la période de formation du miel, le nectar est transféré d'une cellule à une autre plusieurs fois.

Abeille remplit miel miel

Après l’excès d’humidité (jusqu’à 20% dans le vrai miel), le miel habituel est obtenu. Il acquiert la consistance, le goût, la couleur et les abeilles appropriées qui le scellent dans des nids d’abeilles.

Pourquoi les abeilles ont-elles besoin de miel?

Comment les abeilles font le miel a été décrit ci-dessus, mais qu'est-ce que c'est pour elles? Les abeilles passent littéralement leur vie à fabriquer du miel, mais pourquoi en ont-elles besoin? Le miel - leur nourriture principale. Qu'ils en mangent au printemps, en été, en automne, mais surtout en hiver. Pendant les périodes chaudes, leur corps peut reconstituer ses réserves d'énergie en absorbant et en transformant le nectar, de sorte qu'en été, ils mangent rarement du miel. Mais en hiver, quand il n’ya ni nectar ni pollen à partir desquels il serait possible de faire une douce friandise, c’est leur nourriture principale.

Abeille mangeant du miel en hiver pour favoriser la santé

Dans les gènes de ces insectes mis en stock. Même s'il y a beaucoup de miel dans la ruche, ils continueront à le stocker pour durer plus longtemps, car c'est de lui que dépend la force de la colonie d'abeilles. Dans la ruche devrait toujours être chaud. Pour ce faire, les abeilles battent des ailes, réchauffant l'air tout au long de l'hiver. S'il fait froid dans la ruche, les larves et l'utérus peuvent mourir, puis les abeilles ouvrières. Le miel reconstitue leur énergie, les aide à travailler de manière plus productive.

En hiver, la famille des abeilles peut mourir si le miel ne suffit pas. Pour cette raison, les apiculteurs nourrissent les abeilles avec de l’eau douce ou des produits similaires afin que la famille puisse survivre pendant la période froide.

Qu'est-ce qui affecte la qualité du miel?

La qualité du miel dépend des couleurs à partir desquelles le nectar a été recueilli. Il peut varier en goût, en couleur et en odeur.

• L'odeur est causée par l'arôme des plantes d'où provient le nectar. Le miel de châtaignier sent les fleurs de châtaignier, par exemple.
• La couleur dépend de la composition du nectar. Chaque fleur a ses propres impuretés de nectar. Les abeilles ne les divisent pas particulièrement - le nectar est un nectar, mais le miel final produit toujours des couleurs différentes. Le tilleul est généralement léger, le sarrasin - foncé, etc.
• Le goût dépend de la quantité de fructose, plus il est sucré, plus il est sucré. Mais il y a des espèces qui ont de l'amertume.

Photo de miel pur

Dans de rares cas, le miel est mélangé avec du miel. C'est un liquide doux et de qualité médiocre que les insectes tels que les pucerons et la cire écarlate émettent. Un autre liquide de ce type est le miellat. Ces substances, lorsqu'elles sont libérées dans le miel, réduisent sa qualité. Chez une abeille qui mange du miel de miellat, les processus métaboliques sont perturbés, elle tombe malade et peut mourir. Si, pour l'hiver, les abeilles se retrouvent avec du miel au lieu d'un miel de haute qualité, la colonie d'abeilles peut s'éteindre au cours de l'hiver.

http://fermerok.info/kak-pchely-delayut-med

Miel sibérien des contreforts de Sayan

Ferme familiale Starchevskih. Territoire de Krasnoïarsk, district de Bogotolsky.

24honey.ru

Boutique en ligne

Numéro de magasin 1

Novosibirsk, 5

Numéro de magasin 2

Commune de Paris, 9

Numéro de boutique 3

Lénine, 153

Liens

Photo aléatoire

Fait intéressant

Menu principal

Des sections

Dernières nouvelles

Entrées récentes

Instagram

De quoi est fait le miel artificiel? Combien cela devrait-il coûter?

Aujourd'hui, beaucoup d'amateurs de miel et d'apiculteurs sont intrigués par une question: «Pourquoi le miel importé (pour Krasnoyarsk, c'est l'Altaï, le Bachkir, l'Extrême-Orient, Krasnodar) coûte-t-il 2 à 3 fois moins que le miel local? Le miel que les artistes invités ont surenchéri et conduit dans tout le pays peut-il être moins cher? "

De nombreux acheteurs croient naïvement les récits des commerçants sur le fait qu’ils (les commerçants) sont les producteurs et que, par conséquent, leur prix est plusieurs fois inférieur. En partie, ils ont raison, et ils ont raison de dire que c’est une personne, et non une abeille, qui rend ce produit sucré très semblable au miel. Il est appelé "miel artificiel" dans le cadre duquel mélasse moderne (sirop de glucose-fructose), épaississants, arômes, arômes.

N'oubliez pas qu'il y avait des pots de mayonnaise portant l'inscription «Miel artificiel» sur les étagères des magasins, où est-ce qu'il a soudainement disparu? La quantité de miel naturel diminue chaque année et l'offre sur les marchés de la ville augmente: «Miel gratuit», «Fête du miel», «Foire du miel», «Miel des Petrov, Sidorov, famille Mukhin», «Miel d'apiculteurs héréditaires». Et qu'arrive-t-il aux noms de miel: «Miel d'abeilles sauvages», «Miel d'aubépine», «Miel de chardon-Marie», «Miel de rose de thé», «Velours royal», «Miel de 7 plantes médicinales», «Miel à la gelée royale» ". Oui, on peut obtenir du miel, mais en très très petite quantité!

Ne croyons pas aux contes de fées! Ne pas expérimenter avec votre santé! Et si votre santé n’a pas d’importance pour vous, sachez que le prix du miel artificiel est de 25 rr pour 1 kg. Et vous l'achetez en moyenne 600 roubles, plus de 20 fois plus cher. Laisse la cupidité s'éveiller en toi

Qu'est-ce que le sirop de glucose et de fructose?

Le sirop de glucose-fructose est un produit obtenu en isomérisant une partie de l'amidon D-glucose en D-fructose. Le produit contient principalement du fructose et du glucose, il est donc équivalent au saccharose par sa douceur et sa valeur nutritionnelle.

De quoi est fait le sirop de glucose-fructose?

Les GFS sont élaborés à partir de matières premières naturelles à grains naturels - du maïs, à partir duquel la fraction d’amidon est extraite, qui passe ensuite à l’étape de la saccharification enzymatique ou acide. Le processus de saccharification peut être surveillé et guidé pour obtenir la composition en glucides souhaitée du produit fini. Dans la production de GFS, il est possible d'obtenir un rapport de monosaccharides presque identique à la composition du miel d'abeille 58-66% de glucose, 42-44% de fructose (dans le miel naturel, le fructose est toujours plus que le glucose). En termes de goût sucré et de goût, les GFS sont comparables au sucre et, en termes de valeur biologique, ils le dépassent, avec une composition en glucides plus optimale.

Portée du sirop de glucose-fructose

GFS est utilisé à la place du sucre dans la production de boissons non alcoolisées, de jus de fruits, de produits de boulangerie de haute qualité et de nombreux autres produits. Une grande quantité de sirops de glucose-fructose est consommée dans la production sans alcool. Ils sont utilisés pour fabriquer des boissons aux fruits et des sirops de sucre. Dans la production de confitures et d'aliments en conserve, l'utilisation de sirops de glucose-fructose peut améliorer la stabilité bactérienne et rehausser la saveur des fruits. L'ajout de 50% de sirop de glucose-fructose et de 50% de mélasse à haute altitude au lieu de saccharose élimine la cristallisation du saccharose lors du stockage des produits finis. Dans les fruits et les légumes en conserve, le remplacement du sucre par le sirop de glucose-fructose aide à préserver la couleur naturelle. Contrairement au saccharose, le sirop de glucose-fructose n'est pas exposé à l'invertase et sa composition reste constante pendant le traitement et le stockage de confitures, de gelées ou de conserves. Lors de la cuisson de marinades, compotes et autres produits en conserve, la pression osmotique élevée des sirops de glucose-fructose contribue à une pénétration plus rapide des sucres dans le tissu des produits en conserve. Dans l’industrie de la conserve, ce sirop est particulièrement utile en raison de ses propriétés anticristallines, de l’absence d’infection, de la stabilité de la composition en glucides et de la chromaticité. Dans l'industrie laitière, les sirops de glucose-fructose. utilisé pour la production de desserts lactés, yaourts, crèmes glacées. Dans l'industrie de la confiserie, le sirop de glucose-fructose est comparé dans le sucre fonctionnel au sucre inverti. Remplacer 100% de saccharose par un sirop de glucose-fructose ne modifie pas le goût sucré, l'arôme ni la structure du produit. La présence d'un grand nombre de monosaccharides dans le sirop et en particulier de fructose hygroscopique offre une excellente capacité de mouillage. Le sirop de glucose-fructose peut remplacer jusqu’à 20-50% de saccharose dans les gâteaux, jusqu’à 20% dans la production de glaçage blanc, 25 à 75% dans le glaçage pour la guimauve et remplacer complètement le saccharose dans les fourrages en gelée. Le sirop de glucose-fructose est un bon édulcorant dans les crèmes glacées et les produits de boulangerie. Une fois chauffés, les sirops s'assombrissent, ce qui contribue à la formation d'une peau dorée. Dans la fabrication de sauces, de ketchups, les sirops de glucose-fructose peuvent remplacer totalement ou partiellement le saccharose. Le sirop peut également être utilisé dans la production de fourrages pour les tartes.

N'oubliez pas que le glucose cristallise à des températures inférieures à 25 ° C. Ce fait est lié aux caractéristiques de stockage du sirop. Il doit être stocké à une température de 25-30 ° C dans des réservoirs en acier inoxydable. Pendant longtemps, dans de telles conditions, GFS conservera ses propriétés bénéfiques.

Les principales propriétés bénéfiques sont les sirops et les poudres de glucose-fructose obtenus à partir de marc et de fruits de raisin, qui contiennent de nombreuses substances biologiquement précieuses et des vitamines.

Types de sirops:

Sirop LFx10G60 à faible teneur en fructose: fraction massique de substances sèches 77-80%, fraction massique de substances réductrices 65-70%, fructose 9-12%, glucose 36-42%, maltose 18-25%, maltose 18-25%, autres sucres 14 -22%.

MFx42 - sirop à haute teneur en fructose: fraction massique de substances sèches 70-71, 5%, fraction massique de substances réductrices 97-98%, fructose de 40 à 44%, glucose 50-54%, maltose de 2 à 3%, autres sucres au maximum, 10.

MFx30G60: fraction massique de substances sèches 72-74%, fraction massique de substances réductrices 87-90%, fructose 27-33%, glucose 44-49%, maltose 8-15%, autres sucres au total, pas plus de 8.

http://24medok.ru/iz-chego-delayut-iskusstvennyj-myod-skolko-on-dolzhen-stoit/

Comment les abeilles

Comment les abeilles font-elles du miel? Avez-vous déjà pensé à cela? Mais ceci est un processus très laborieux pour les petites créatures qui sont des abeilles.

Les nids d'abeilles sont les maisons des abeilles, où ils stockent le perga, le miel et élèvent la progéniture.

Nid d'abeille - cellules hexagonales régulières de cire d'abeille.

Les nids d'abeilles ont plusieurs objectifs:

• pour l'utérus (dans une ruche seule), il pond des œufs;
• pour les larves, c'est-à-dire la progéniture;
• drone (pour les hommes);
• les abeilles (leurs abeilles sont remplies de miel).

Le diamètre d'un nid d'abeilles est d'environ 5 mm, le poids d'un nid d'abeilles vide peut atteindre 150 g.

Pour que les abeilles puissent commencer à construire leurs "maisons", une personne les aide en abaissant le cadre avec le panneau de cire dans la ruche.

Qu'est-ce qu'un cadre? Sur le grillage en cire, les futures cellules sont programmées comme si, et les abeilles continuent à les construire. Chaque nid d'abeille d'une abeille utilise jusqu'à 13 mg de cire et jusqu'à 30 mg pour les cellules de drone.

La cire d'abeille est produite dès qu'elle commence à voler sur les fleurs.

• La production de miel commence à partir de nectar et de pollen de fleurs. Le nectar contient 80% d'eau. Lors de la transformation du nectar en miel, l'eau s'évapore et un sirop épais est obtenu.
• Derrière le nectar, les abeilles volent, jeunes et vieux. Ils aspirent le nectar avec un goitre spécial. À l'intérieur, des vaisseaux sanguins et des glandes spéciales décomposent le glucose du nectar.
• Pour obtenir le miel que nous mangions auparavant, il faut un peu de temps pour recueillir le nectar de l'abeille, il en faut beaucoup plus pour traiter le nectar avec des enzymes, transférer le miel dans le nid d'abeilles et le sceller.
• Le traitement du nectar par des enzymes est un processus long. Il se produit dans l'estomac d'une abeille.
• Une abeille a deux estomacs: pour sa propre nutrition et pour la collecte du nectar. Jusqu'à 70 mg sont placés dans l'estomac, l'abeille elle-même pèse un peu plus. Pour le remplir, l'abeille doit collecter le nectar de 1500 fleurs.
• Pour obtenir 1 kg de miel, les abeilles doivent effectuer 40000-150000 vols de nectar.
• L'abeille transporte le nectar recueilli dans la cellule où il se trouve pendant plusieurs jours, puis les jeunes ruches s'en chargent.
• En plus du miel, les abeilles collectent le pollen terrestre non moins important (le pollen) et le plient également en nid d'abeilles. Seuls les nids d'abeilles avec perga sont plus légers que le miel.
• Le miel est nécessaire non seulement pour les gens, il sert de nourriture aux abeilles en hiver.

Nous avons donc appris que les abeilles industrieuses fournissent du miel pour elles-mêmes et pour les humains.

Pour prendre un instantané de l'écran sur un ordinateur ou un ordinateur portable, il n'est pas nécessaire d'installer un logiciel tiers ni des utilitaires supplémentaires, car cette fonctionnalité est standard sur tout ordinateur personnel. Dans cet article, nous examinerons deux cas: faire une capture d'écran sur un PC et faire une capture d'écran sur un PC avec un bouton cassé. 1 Recherchez d’abord le bouton “PrtScr” sur votre clavier. Plus souvent [...]

Le pollen d'abeille (pollen) est l'un des rares produits apicoles, mais de grande valeur. Il sert de source d’énergie et de nutriments et est donc considéré à juste titre comme un médicament unique. Quelles sont les vitamines contenues dans le pollen d'abeille, quelles sont ses propriétés et comment l'utiliser à des fins médicales? Nous aborderons ces questions plus en détail. 1 La composition chimique du pollen d'abeille que possède Obnozhka […]

Seul un professionnel peut faire un massage thérapeutique. Après tout, il faut pour cela étudier longtemps, connaître la physiologie humaine pour ne pas nuire. Pour un massage relaxant, étudiez simplement les informations pertinentes et regardez la vidéo. Tout le monde peut maîtriser ses principes en quelques jours seulement. 1) Comment faire un massage relaxant - préparation Vous devez d’abord préparer une salle pour la procédure. [...]

La cerise est le chocolat, le sucre. Elle couvre le dessus de la confiserie - gâteaux, gâteaux, brioches, pain d'épices et biscuits. Il devrait être modérément épais et pas très liquide. Quelques astuces pour préparer et appliquer le glaçage sur le produit fini: Pour rendre la surface d’un gâteau ou d’un autre produit plus homogène, graissez-la avec une fine confiture, puis glaçage ou… […]

Le chewing-gum, simplement - chewing-gum, reste pendant de nombreuses années un produit de confiserie populaire. Les adultes et les enfants le mâchent avec plaisir. Les premiers - pour se calmer, éliminer les odeurs désagréables de la bouche ou se concentrer en travaillant, pour le second - il s’agit d’une délicatesse sucrée, à partir de laquelle d’excellentes bulles sont également soufflées. Mais si vous voulez que le chewing-gum soit non seulement savoureux, mais [...]

Grâce à l'eau, il y a de la vie sur notre planète. Une personne contient également 70% d'eau et doit donc consommer chaque jour une quantité suffisante d'eau pure. 1 Combien d'eau devrais-je boire par jour? Les scientifiques ont estimé que notre corps avait besoin de 30 ml d’eau pure (pas de thé, de jus de fruits, etc.) pour 1 kg de poids. Alors, en bonne santé [...]

La culture du sarrasin a eu lieu il y a plus de 5 000 ans, dans le pays ensoleillé de l'Inde. Avant la Russie, une plante aimant la chaleur traversait le monde entier et ne tomba qu'au 7ème siècle. Le sarrasin a son nom définitif, il a été inventé par l'une des versions des Slaves, en raison de sa culture par des moines grecs. Aujourd'hui, le sarrasin est à juste titre aimé et respecté dans chaque […]

Auparavant, si vous deviez suivre un traitement et enrichir votre corps en oxygène, vous deviez vous rendre à la clinique ou à la salle de physiothérapie (moins souvent à la pharmacie) pour pouvoir préparer un cocktail à l'oxygène. Cette boisson est utile, en particulier pour les personnes vivant dans les régions métropolitaines. Seulement, tout le monde n’a pas l’opportunité de passer un temps précieux à se rendre dans des établissements médicaux. Maintenant ce [...]

http://sovetclub.ru/kak-delayut-myod-pchyoly

Comment les abeilles produisent du miel

La collecte de miel est la principale occupation des abeilles. Tous les efforts du nid ont pour but de collecter et de récolter les produits à base de miel. Les membres individuels de la famille ont des fonctions différentes, cependant, leur objectif commun est le miel.

Les tâches de la famille des abeilles sont les suivantes:

• exploration de nouvelles sources de pollen et de nectar;
• extraction du miel et transport vers la ruche;
• production de cire et construction de nids d'abeilles pour masses de miel;
• "Conditionnement" du miel sur des cellules de cellules;
• la création par l'utérus de nouveaux membres de la famille des abeilles pour l'avenir de la collecte du miel;
• défense des stocks de miel, de la couvée et de l'utérus.

En bref, la bonne exécution de ces tâches est la clé du bien-être de toute la famille. Une seule question fondamentale reste incertaine: comment les abeilles fabriquent-elles du miel? Nous allons essayer d'y répondre dans cet article.

Collecte de nectar

Tout le processus de création de miel commence par la collecte de nectar. Seul l'air se réchauffe à 12 degrés, les insectes se réveillent de l'hibernation et se lancent dans les premiers vols de nettoyage, éliminant ainsi les accumulations fécales accumulées pendant le froid. Comme les abeilles ne produisent du miel que lorsque les premières plantes à miel sont en fleurs, les ouvrières ailées ont tout le temps de se préparer pour la saison du miel (nettoyage de la ruche, vérification des nids d'abeilles et des cadres).

La colonie apprend que les fleurs se sont épanouies grâce aux éclaireurs qui patrouillent exclusivement sur le territoire à la recherche de champs de fleurs. Dès qu'ils les trouvent, ils annoncent toute la famille à l'aide d'une danse de signal spéciale. Un essaim de mineurs vient à l'excitation et se prépare à voler à l'objet. Sous la conduite d'un éclaireur, les abeilles arrivent sur les lieux de la collecte du miel et commencent à extraire le nectar et le pollen.

Le nectar est une substance douce translucide sécrétée par une fleur. Un insecte, portant un long proboscule tubulaire, le suce, puis pénètre dans un ventricule spécial pour le miel (l'abeille a deux estomacs: un pour sa propre nourriture et l'autre pour collecter du nectar). Pour remplir l'estomac au maximum (sa capacité est de 70 mg, ce qui est similaire au poids de l'abeille elle-même), vous devez visiter au moins mille fleurs et demie. Quand il est rempli, l'insecte rentre chez lui, où les abeilles ouvrières l'attendent, ce qui aspire cette douceur avec sa trompe dans la bouche de la personne qui gagne.

Processus de production de miel

Le nectar reçu des soutiens de famille est distribué par des abeilles qui travaillent: une partie sert à nourrir les larves et l'autre au miel.

La façon dont les abeilles fabriquent le miel est un processus complexe et unique. Par conséquent, il est important de souligner toutes les étapes de cette production:

• Au début, les insectes qui travaillent mâchent le nectar pendant longtemps et de manière approfondie. A cette époque, il est activement fermenté. Le sucre se décompose en glucose et en fructose, ce qui rend la substance plus digeste. De plus, la salive des abeilles a un effet bactéricide, désinfecte le nectar et le miel obtenu est stocké plus longtemps.
• La douceur prête et mâchée est décomposée en nid d'abeilles précuites. Les cellules sont inondées à environ deux tiers;
• La tâche la plus importante consiste maintenant à accélérer l'évaporation de l'excès d'humidité. Pour ce faire, les insectes battent activement des ailes, augmentant la température dans la ruche. Peu à peu, l’humidité s’évapore et il se forme un sirop visqueux contenant déjà 75 à 80% de glucose et de fructose et seulement 5% de saccharose (ce pourcentage de sucre dans le miel est dû à sa disponibilité);
• les cellules avec du miel sont scellées hermétiquement avec des bouchons de cire et laissées à mûrir. Les confitures de cire contiennent également des enzymes de la salive d'abeille, qui désinfectent en outre la cellule et empêchent la dilution et la fermentation du produit fini.

Pendant la saison de collecte du miel, la famille peut produire jusqu'à 200 kg de produit.

But de la production de miel

Une fois que tous les points forts de la production de miel ont été couverts, il est nécessaire de définir son objectif - pourquoi les abeilles ont besoin de miel.

Le but principal de la récolte du miel, son sens est établi par la nature - l’approvisionnement en nourriture pour nous-mêmes et les larves pour l’hiver. Un bon approvisionnement en nourriture - la clé d'une hivernage normal. Si la colonie d'abeilles a faim, elle mourra ou, au printemps, elle sera si faible qu'elle ne pourra pas participer à la collecte de miel d'été.

Ainsi, la réponse à la question de savoir pourquoi les abeilles fabriquent le miel est évidente: pour maintenir un niveau normal d’activité vitale, reconstituer les réserves d’énergie chaque fois qu’elles sont épuisées par un travail quelconque dans la ruche humidité excessive, nettoyage, alimentation des larves et autres choses).

Les insectes contenus dans le rucher produisent beaucoup plus de miel qu'il n'en faut pour se nourrir. Cela est dû au fait que l'apiculteur les incite en outre à collecter le produit sucré en retirant régulièrement le rayon de miel des ruches. Et les abeilles, convaincues que les réserves ne sont pas suffisantes pour l'hiver, sont constamment en train de s'approvisionner.

http://mirpchel.com/kak-pchely-delayut-med.html

Comment et pourquoi les abeilles font-elles du miel?

Tout le monde sait que les abeilles produisent un miel délicieux et sain, riche en vitamines, en acides aminés et en minéraux. Il renforce le système immunitaire et aide à se débarrasser de nombreux maux. Mais tout le monde ne sait pas comment les abeilles fabriquent le miel, comment ce produit nutritif est fabriqué à partir de nectar et de pollen. À propos de cela, nous allons dire dans cet article.

Étapes de production

La collecte de miel est la principale occupation des abeilles et, par conséquent, toutes leurs activités visent en quelque sorte à assurer ce processus. Pour cela, tous les devoirs sont clairement répartis entre les membres de la colonie d'abeilles.

L'utérus pond des œufs, prolongeant ainsi la famille des abeilles, les éclaireurs recherchent des plantes à miel, les insectes en activité construisent des nids d'abeilles, collectent le nectar et le pollen. Même les abeilles nouveau-nées ne sont pas inactives. Ils nourrissent les larves, nettoient et maintiennent la température optimale à la maison.

Les abeilles à nectar sont extraites des fleurs des plantes à miel. Le travail des ouvrières est activé au printemps, au début de la floraison. Les scouts volent en premier. À l'aide d'un odorat bien développé (leur vue est faible), ils recherchent des plantes à fleurs, leur prennent du nectar et rentrent chez eux.

Ici, avec l'aide d'une danse spéciale, ils racontent à leurs proches où se trouve la source de nectar et quelle est son origine. Puis, avec les collectionneurs, ils se rendent à l’endroit trouvé.

Pour la collecte du miel, les travailleurs utilisent la trompe, qui pénètre facilement à l’intérieur de la fleur. Les qualités gustatives du liquide, ils reconnaissent en utilisant des récepteurs situés sur les cuisses.

Une abeille est assise sur une fleur, suce le nectar avec sa trompe, et avec ses pattes arrières, avec l'aide de brosses spéciales, collecte le pollen et en fait une boule. Ce morceau est placé dans un panier spécial situé sur la jambe inférieure. Pour obtenir une telle balle, le travailleur devra voler autour de mille fleurs.

Les abeilles ont 2 estomacs. Dans l'un d'eux, les aliments sont digérés et le second est utilisé pour accumuler du nectar (sa capacité est de 70 milligrammes, ce qui correspond au poids de l'abeille). Mais si le travailleur doit voler loin, 25 à 30% des réserves sont consacrées au rétablissement des forces dépensées.

Pendant la journée, l'abeille ouvrière peut parcourir jusqu'à 8 kilomètres, mais les vols longue distance sont dangereux pour elle. La distance optimale par rapport au site de la collecte de miel est de 2-3 km. Dans ce cas, l'insecte peut traiter environ 12 hectares de champs. Pour remplir le collecteur de nectar, l'abeille doit visiter environ 1 500 fleurs et collecter un kilogramme de nectar, il faut compter entre 50 000 et 150 000 vols.

Lors de la collecte du miel, les abeilles sont complètement enveloppées dans du pollen. Puis, circulant, ils portent du pollen et des fleurs de pollinisation, assurant ainsi la reproduction de la plante et contribuant à des rendements élevés.

Lorsque les collecteurs de nectar sont remplis, les ramasseurs retournent à la ruche, où ils transmettent le nectar aux préposés. Ces insectes prennent du nectar et le distribuent: certains sont laissés à nourrir les larves et le reste est traité.

Comment les abeilles font-elles du miel? Le nectar est exposé à une variété d'enzymes qui composent la salive des abeilles et se transforme en une douceur utile. Pendant le traitement, l'excès de liquide s'évapore (le nectar contient 60% d'eau et seulement 20% dans le miel) et le saccharose, sous l'action de l'invertase (une enzyme spéciale), se décompose en fructose et en glucose, qui sont facilement absorbés par l'organisme. Dans le produit fini, il n’ya que 5% de saccharose. De plus, la salive d'abeille a un effet bactéricide, ce qui contribue au stockage à long terme des stocks.

Infographie: comment les abeilles font le miel.

Pour assurer l'évaporation de l'humidité, les abeilles transfèrent le fluide sucré recueilli dans le nid d'abeilles, les remplissant des deux tiers et commençant à battre des ailes, augmentant la température de l'habitation. Les friandises recyclées sont placées dans des cellules hexagonales spéciales et scellées hermétiquement avec des bouchons en cire pour empêcher l’entrée d’air et d’humidité, ce qui provoque la fermentation. Honey peigne continue de mûrir.

Perga (il est formé à partir de pollen sous l'influence d'enzymes de la salive) des insectes sont également placés dans le nid d'abeilles. Il est possible de distinguer les stockages avec des produits différents par couleur: les nids d'abeilles sont jaune foncé, presque bruns et présogaz - jaune clair.

Le processus de production du miel prend de une à deux semaines. La qualité du produit est directement proportionnelle à la teneur en humidité: moins il y a d'eau dans le miel, mieux c'est.

Dans un été sec, un liquide sucré mélangé avec des pucerons est mélangé avec du nectar. C'est ce qu'on appelle le pad. Par conséquent, ce miel a été nommé padevogo et est de qualité inférieure. En outre, du jus de plantes sucré, appelé miellat, peut être ajouté au miel. Les aliments issus du miellat et du miellat sont préjudiciables aux travailleurs, car ils affectent négativement les processus métaboliques.

La valeur du miel pour les abeilles

Beaucoup sont intéressés: "Pourquoi les abeilles au miel?". Il sert de nourriture aux membres de la famille des abeilles en été et en hiver. Quand le froid arrive, les habitants de la ruche débouchent leurs cellules et se saturent d'aliments riches en calories, leur fournissant l'énergie nécessaire.

Ensuite, ils commencent à travailler activement pour maintenir un climat optimal dans l’habitation. Après avoir dépensé leur énergie pour maintenir la température requise, les abeilles ont de nouveau besoin de nourriture. En plus du miel, les travailleurs ont besoin de perga, appelé "pain d'abeille". Il remplace les protéines.

La famille des abeilles est très grande. Il comprend plusieurs milliers d'individus qui ont besoin de stocks de nourriture suffisamment importants pour l'hiver. Grâce à l’économie et à la prévoyance des insectes qui travaillent fort, la plupart des stocks d’abeilles constituent un aliment précieux pour les humains.

Les apiculteurs expérimentés soucieux du bien-être de leurs colonies d'abeilles laissent la quantité nécessaire de miel dans la ruche pour l'hiver afin que leurs habitants puissent vivre sans problèmes jusqu'au printemps. Les mêmes apiculteurs qui ne pensent qu'aux bénéfices à court terme, retirent tous les stocks et nourrissent les insectes avec du sucre.

Mais le sucre ne peut pas servir d’aliment complet, car il ne contient pas les vitamines, les minéraux et les enzymes nécessaires. Par conséquent, les abeilles, se nourrissant de sirop, s’affaiblissent, leur endurance et leur performance diminuent. Avec l’apparition de journées chaudes, ils ne sont plus en mesure de mener des activités complètes de collecte du miel.

Les vitamines qui font partie du miel ne soutiennent pas seulement les fonctions vitales du corps. Ils assurent le bon fonctionnement des glandes sécrétrices produisant de la cire - le matériau utilisé pour la construction des nids d'abeilles.

Combien d'abeilles produisent du miel?

La quantité de miel récolté peut varier considérablement en fonction de la région, de l'emplacement du rucher, des conditions météorologiques se développant à proximité des plantes mellifères, de la race d'abeilles, du type de ruche et des soins.

Dans ce cas, si l'hiver précédent était très froid et rigoureux et si le printemps était en retard, la colonie d'abeilles recueillera beaucoup moins de produits que d'habitude. Dans des conditions favorables (air chaud et humide), les insectes peuvent collecter une grande quantité de miel.

La race d'abeilles a une valeur significative sur le volume de la collecte de miel. Mais, en choisissant une race, il est nécessaire de prendre en compte la région et les caractéristiques climatiques de la région. Pour certaines régions, l’abeille des Carpates sera la meilleure, pour d’autres, la Russie centrale.

Un autre facteur qui influe sur la quantité de produit obtenue est la taille et la qualité de la ruche. La meilleure option est la multi-cabane. Dans le même temps, il est nécessaire de s’assurer que toutes les cellules ne sont pas remplies de stocks; les cellules libres doivent toujours être disponibles.

L'expérience de l'apiculteur et les bons soins sont importants. Un apiculteur expérimenté ne garde que des familles fortes et des reines fertiles de haute qualité, crée des conditions optimales pour la vie, l'élevage et l'hivernage de leurs animaux domestiques, surveille en permanence le corps de la ruche et ses cadres, installe des nids d'abeilles supplémentaires, veille au essaimage et, si nécessaire, transporte un rucher dans une autre localité, plus proche les plantes à miel, les arbustes ou les arbres, pompe le miel en temps opportun.

Habituellement, pour un pompage d’une ruche, on obtient 13-18 kilogrammes de finesse unique. Si l'été est très chaud ou très pluvieux, ce chiffre diminue à 10 kilogrammes.

Au confluent de conditions favorables, une famille d’abeilles est capable de collecter jusqu’à 200 kilogrammes de douceur saine.

http://pchelgid.ru/kak-i-zachem-pchely-delayut-med/

Le miel - comment et pourquoi les abeilles le fabriquent

Le miel doux, clair et ambré est la meilleure friandise pour les dents sucrées. Nous les traitons, les appliquons en cosmétologie, les ajoutons à la cuisson et mangeons juste un peu de thé et du thé. Le miel est en réalité un produit unique créé par les abeilles il y a plusieurs milliers d'années. Il a un goût et un arôme uniques, il contient également de nombreuses substances utiles. Mais jusqu'où il parvient jusqu'à notre table, tout le monde ne le sait pas. Parlons de cela plus en détail.

En fait, il s’agit d’un processus très long, mais unique. L'abeille est l'insecte le plus important de tout ce qui existe sur terre. Ce n’est que par ce travailleur que nous avons l’occasion unique de goûter à ce produit de guérison divin.

On pense que les abeilles sont créées par Dieu spécifiquement pour les humains, car ils recueillent beaucoup plus de miel que nécessaire, pour se nourrir eux-mêmes et donner l'excédent à la personne.

Au début, les abeilles obtiennent du miel pour se nourrir. Ils créent leur maison et leurs cellules de manière à ce que personne ne puisse s'y rendre. Les nids d'abeilles sont conçus de sorte qu'aucune molécule ni aucun microbe ne puisse y parvenir. Le miel en nid d'abeilles sous la forme bouchée peut être stocké pour toujours!

La famille des abeilles est un nom conditionnel qu'une personne a inventé. En fait, il s'agit d'une sorte d'organisation supérieure dans laquelle se trouve un utérus qui pond des œufs, dont les larves ont nourri les abeilles, elles nourrissent également les drones, nécessaires au maintien de l'espèce. La vie d'une abeille est plutôt courte, elle ne dure qu'un mois et dépend des ailes. En été, les abeilles travaillent très fort et les ailes deviennent rapidement inutiles.

L'abeille qui travaille commence son activité dès la naissance

Activité de travail d'une abeille de la naissance à la mort

• Les trois premiers jours, elle nettoie la cellule après sa libération, pour ainsi dire, met de l'ordre.
• Au cours des deux prochains jours, une ruche vole, nourrissant les larves de pollen de fleurs et de miel.
• De 7 à 11 jours, la gelée royale commence à se distinguer dans les glandes de l'abeille, avec lesquelles elle nourrit les larves de l'utérus et l'utérus lui-même.
• De 12 à 17 jours, des glandes de cire commencent à apparaître et un petit insecte commence à se transformer en bâtisseur de nids d'abeilles, protège la ruche, maintient le microclimat (les ailes de ses ailes) et jouit du nectar.
• À partir du 18e jour, l'abeille arrive au moment de la collecte du miel. Elle est sélectionnée dans la rue, où elle commence activement à collecter le nectar.

Comment sont fabriqués les nids d'abeilles

Les nids d'abeilles sont des cellules hexagonales conçues pour stocker le miel. Une abeille apporte le nectar à la ruche, puis le mâche, en y ajoutant des enzymes, et le scelle dans le nid d'abeille. En outre, dans la croissance peignée de la progéniture. Les cellules en nid d'abeille ont une taille différente selon la destination: abeille, drone, utérine, miel. Les abeilles sont construites par les abeilles elles-mêmes à partir de cire qu'elles produisent elles-mêmes. L'abeille fabrique une cire d'une consistance telle qu'elle est malléable à l'état ramolli et que l'on peut lui donner la forme souhaitée. À l'état durci, elle n'est pas fragile et ne se rompt pas.

La cire d'abeille est durable, elle n'est pas affectée par l'environnement ni par divers microorganismes. Les abeilles construisent des rayons de soleil dans l'obscurité absolue, car elles ont un sens de l'odorat bien développé. Il faut environ trois jours pour construire trois cadres à partir de rien, mais si un apiculteur met des cadres avec de la cire, le temps est beaucoup plus court.

Comment est faite la cire

La cire est produite par l'abeille par des glandes spéciales lorsque la gelée royale cesse de sécréter. Une plaque de cire est formée sur l'abdomen de l'insecte, qui sous l'effet de la sécrétion physiologique fond. Il a une couleur jaune clair, qui s'assombrit davantage. La cire d'abeille est très largement utilisée dans l'industrie et la médecine. C'est bon.

Comment est chérie

Tout d’abord, l’abeille devrait trouver la source du nectar, c’est-à-dire des fleurs.

D'où vient le nectar:

1. Arbres fruitiers.
2. Cultures légumières.
3. Trèfle
4. Pissenlits.
5. Berry Arbustes.

Avec sa langue fine pliée dans un tube, l’abeille aspire le nectar de chaque fleur. Le nectar est collecté, formé en particulier, sous le ventre d'une abeille, des sacs de miel, qui sont appelés le deuxième estomac d'une abeille. Afin de remplir le second estomac, l'abeille vole autour de 1500 fleurs. Afin d’apporter du miel, l’abeille peut voler jusqu’à 8 kilomètres de la ruche et ensuite trouver librement le chemin du retour.

La première étape de la production de miel a lieu dans la cavité de l'insecte. C'est comme si on le mâchait, en y ajoutant les enzymes nécessaires au stockage et à l'épaississement. L'abeille ne fait que manger le pollen dont elle a besoin pour faire fonctionner ses glandes pharyngiennes. Le pollen contient une grande quantité de vitamines et d'acides aminés, il nourrit également l'utérus pour une bonne progéniture.

Sur les pattes postérieures, l'abeille a des renfoncements avec des soies spéciales pour transporter les grains de pollen en vol, c'était plus pratique. Il y a aussi des grattoirs et des brosses spéciales sur la troisième paire de pattes. Grâce à elles, elles nettoient la poudre de pollen qui reste sur l'abdomen.

Le sucre, qui contient du nectar, contient beaucoup d’eau. Grâce à la ventilation et à la chaleur dans la ruche, l'eau s'évapore et un sirop sucré est obtenu. Pour se procurer du miel, les insectes transportent le nectar d’une cellule à l’autre en agitant les ailes, ventilant ainsi activement le nid. L'évaporation de l'humidité du nectar est accélérée lorsqu'il est transféré d'une cellule à l'autre et chaque abeille l'enrichit de plus en diverses enzymes.

Les conditions sanitaires les plus strictes sont observées dans la ruche, les objets étrangers ne peuvent y parvenir, les abeilles sont très propres, car si l'excès d'humidité pénètre dans le miel, il peut rapidement fermenter. Le mélange d'abeilles qui en résulte est transféré au sommet du nid et placé dans le nid d'abeille pour un stockage plus long. Au total, la production de miel à partir d'abeilles varie de une à deux semaines.

Pourquoi les abeilles font du miel

En fait, ces insectes intelligents collectent non seulement le nectar, mais aussi le pollen de fleurs, source de protéines pour les abeilles. Le pollen est collecté en morceaux, mis en nid d'abeilles et versé avec du miel sur et scellé. Ceci s'appelle perga. Pour la production de miel de haute qualité, des conditions météorologiques favorables sont nécessaires. Si un été sec se présente soudainement et qu’il n’ya pas assez d’humidité pour collecter le nectar, les abeilles collectent les excrétions sucrées d’autres insectes, dont le miel est également fabriqué. Mais ce miel ne convient pas à l’hivernage, il contient beaucoup de sels, ce qui nuit à la santé des abeilles.

Il existe une autre source de matières premières pour la préparation du miel: les substances sucrées présentes dans les plantes et le miellat. Les arbres en fleurs donnent aux abeilles la matière première pour la fabrication du miel de miellat. Ce miel est très savoureux pour les humains, mais n'est pas utile. Une personne prend beaucoup de miel des abeilles, il doit donc la nourrir avec du sirop de sucre épais pour l’hivernage afin que les abeilles ne meurent pas de faim.

Certaines personnes pensent qu'elles sont allergiques au miel. Cet avis est partiellement erroné, car seul un miel de qualité médiocre peut provoquer des allergies en raison de la teneur en impuretés diverses. Un miel de haute qualité peut être consommé même pour les allergies les plus complexes.

En conclusion, je voudrais résumer. Pourquoi les abeilles chérie? En d’autres termes, ils leur permettent de manger et de nourrir leur progéniture. On pense que les abeilles sont l’un des premiers insectes de notre planète et qu’elles apprennent depuis des millions d’années à se nourrir de manière saine et savoureuse.

http://zveri.guru/nasekomye/pchely-i-pchelovodstvo/med-kak-i-dlya-chego-na-samom-dele-pchely-ego-delayut.html