Type de pomme de terre

Beaucoup ne connaissent pas le nom de la pomme de terre cultivée en fruit. Contrairement à l'affirmation habituelle selon laquelle la pomme de terre est un légume, il s'agit des baies. Le fruit de la pomme de terre n'est pas un tubercule, qui se mange. Ce sont de petites baies vertes que l'on peut trouver au sommet des arbustes.

Quelle est la pomme de terre

Les pommes de terre appartiennent à la famille de la morelle. Il a une structure florale typique avec cinq étamines. Pour être précis, la culture est un parent culturel de la morelle noire. Son nom vient de la langue italienne, où l'apparence des tubercules était comparée à celle de la truffe aux champignons.

Les mêmes fruits que les pommes de terre ont des tomates, des poivrons et des aubergines. Une personne mange ses fruits, mais vous ne pouvez pas manger de baies de pomme de terre, elles sont toxiques et sont riches en alcaloïdes, notamment en acide nicotinique. Il est extrêmement dangereux pour l'homme et peut provoquer une grave intoxication alimentaire.

Ce que les gens ont l'habitude de considérer comme un fruit ou un tubercule n'en est en fait pas un. Dans les sinus des bourgeons, situés sur la tige sous le sol, ont formé des pousses spéciales. La plante essaie donc de se créer une réserve de nutriments, à savoir l'amidon.

Les reins augmentent de taille, car ils sont constitués de cellules élastiques et un tubercule se forme. Pour cette raison, il est recommandé de préparer des pommes de terre. Ainsi, les pousses se forment plus intensément et la récolte augmente. Le nombre de tubercules n'affecte pas la formation des testicules.

Type de foetus

Le type de fruit de pomme de terre s'appelle une baie juteuse à plusieurs graines. Ce type de baies se compose de deux chambres avec des graines. Si elle atteint une taille impressionnante dans les tomates ou les aubergines, elle ne pousse que dans les pommes de terre.

Le fruit est composé de 3 coquilles:

La couche coriace est représentée par une peau élastique dense qui protège la baie des dommages mécaniques et des effets néfastes de l'environnement extérieur. Dans les pommes de terre, il est assez dense. Pendant la saison de croissance, sa couleur passe du vert au violet ou presque au noir.
La couche intermédiaire est juteuse, constituée de cellules en vrac. En été chaud, avec un arrosage insuffisant, cette couche du péricarpe peut devenir plus fine.
La couche interne est également juteuse. Des graines y sont attachées.
Contrairement aux tomates et aux poivrons, le fruit de la pomme de terre n'est pas consommé. Dans une baie, il y a 150 à 250 petites graines aplaties. La taille des graines peut varier en fonction de la variété.

Quand les fruits ne sont pas formés

Un arrosage irrégulier nuit à la formation des fruits.

Il arrive aussi que la pomme de terre ne forme pas de fruit. Il peut y avoir plusieurs raisons:

La plante n'a pas reçu suffisamment de nutriments. Pour les Solanacées, il est très important d’avoir un sol nutritif et un arrosage régulier.
Les parasites peuvent également causer un manque de floraison et de fructification. Les doryphores dévorent les bourgeons.
Souvent, les nouvelles pommes de terre sont récoltées immédiatement après la floraison. La plante n'a pas assez de temps pour former l'ovaire.

Reproduction par les fruits

Planter des tubercules - le moyen le plus courant de cultiver des pommes de terre, mais pas le plus économique. Au printemps, environ un tiers de la récolte de l’année dernière est utilisée.

Lors de la reproduction des semences, vous pouvez économiser du matériel de plantation et obtenir une bonne récolte. Il existe des variétés de pommes de terre spécialisées dans la reproduction des fruits. Ils forment intensivement non seulement les tubercules, mais aussi les baies.

Au fil des années de sélection, les scientifiques ont essayé de s’éloigner de la reproduction des semences. Les jardiniers croient que le fruit de la pomme de terre est un signe d'engraissement. Ils sont retirés de sorte que la partie souterraine de la plante se forme plus intensément.

Caractéristiques spéciales

Cultiver des pommes de terre avec des fruits, et non des tubercules, est un processus plus long, mais plus économique. Pratiquez la plantation de semis et récoltez la même année. Pour ce faire, fin février, les graines sont semées dans des semis et, fin avril, les plantes robustes et cultivées sont repiquées à un endroit permanent en pleine terre.

Certains agriculteurs plantent des graines immédiatement dans le sol et, à l'automne, recueillent de petits tubercules atteignant 3 à 4 cm de diamètre. Ce matériel de plantation est planté au printemps prochain.

La culture de graines de solanacées aide à protéger la culture de nombreuses maladies:

cancer de la pomme de terre;
mildiou;
pourriture grise.

http://fermoved.ru/kartofel/tip-ploda.html

Quel est le nom du fruit de la pomme de terre? Les fruits sont-ils des pommes de terre comestibles?

Les jardiniers amateurs attentifs sur certains buissons de pommes de terre peuvent voir de petites baies vertes qui ressemblent à de petites tomates. Ces baies ne sont pas le résultat d'une pollinisation croisée avec des tomates, elles sont le vrai fruit du plant de pomme de terre.Le plus souvent, les fleurs des plantes tombent et les fruits n'ont pas le temps de commencer, mais dans de rares cas, des fruits peuvent se former à partir de l'ovaire.

Les pommes de terre n'ont aucune valeur nutritive. En outre, ils contiennent, comme la plante elle-même, une grande quantité de solanine - un alcaloïde très toxique. Par conséquent, ils ne peuvent en aucun cas être mangés. Puisque la pomme de terre ne se propage pas par graines, il est inutile de cueillir ces fruits.

Malgré l'utilité et l'innocuité des pommes de terre, cette culture présente une petite particularité dont il faut toujours se souvenir. Les graines (baies) de pomme de terre, lorsqu'elles sont consommées, peuvent entraîner une intoxication grave et des conséquences plus désastreuses.

Cela dépend de ce que vous entendez par fruits, tubercules ou baies vertes. Il est certes possible de manger des tubercules, mais la situation est différente avec les baies. Les pommes de terre ne peuvent en aucun cas être consommées, car ces baies contiennent des alcaloïdes.

Au début, j'ai pensé à la pomme de terre elle-même, et ce n'est qu'alors que j'ai compris que vous vouliez dire de petites boules formées à la place des fleurs. C'est le fruit des pommes de terre, mais curieusement, elles ne peuvent pas être mangées. Les oniums sont toxiques et peuvent nuire à votre corps.

En effet, comme toute la morelle à laquelle appartient ce légume, le fruit de la pomme de terre est une baie, de petites boules vertes aux petites graines, qui n'ont cependant pas toujours le temps de se former après la floraison (du moins dans notre région - Sibérie occidentale). cela arrive souvent). Après maturité complète, ils deviennent blancs. Cette baie est assez toxique car elle contient de la solanine. En fait, les premières tentatives d'utilisation de ces baies par les Européens ont été vaines, voire fatales.

Le nom botanique de la pomme de terre solyanum tuberozum.

Eh bien, le fait qu’une personne mange avec plaisir de différentes manières est un tubercule.

Les fruits de pomme de terre (pas la pomme de terre habituelle en soi) sous la forme d'une baie contenant des graines à l'intérieur ne peuvent pas être mangés - cela peut être nocif pour la santé humaine et même pour un animal. Dans ce fruit, il y a des alcaloïdes - des substances toxiques très nocives.

Le fruit de la pomme de terre pousse sur les arbustes et a l'air vert. Il est strictement impossible de le manger, car il est toxique.

Lorsque les pommes de terre ont été apportées uniquement dans notre région, les gens ne savaient pas quoi manger. Et au lieu des tubercules, nous avons mangé ces mêmes baies et elles ont été empoisonnées en conséquence.

Les pommes de terre fleurissent avec de très belles fleurs, après que les baies se forment sous la forme de fleurs vertes qui ne sont pas comestibles, contiennent une substance dangereuse, donc le dessus des pommes de terre avec des baies est enlevé et brûlé de sorte que même les animaux ne mangent pas les pommes de terre et sont dangereux pour eux seulement pour l'homme.

Non, il est interdit de manger des fruits de pommes de terre. Ces baies sont toxiques. Mais la pomme de terre que nous mangeons tous n'est pas un fruit, mais un tubercule. Et déjà il n'y a pas d'alcaloïdes nocifs présents dans la baie.

Si les fruits tiennent compte des tubercules de pomme de terre, alors oui, ils sont comestibles et même savoureux. En fait, les tubercules ne sont pas des fruits - ils sont un épaississement de la partie souterraine de la tige. C'est toxique et absolument pas comestible. La pomme de terre, si je me souviens bien, fait référence au morelle et la baie contient des alcaloïdes identiques à ceux de la morelle, dope, belladone.

http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/kak-nazivaetsya-plod-kartofelya-sedobni-li-plodi-kartofelya/

Le fruit toxique de la pomme de terre s'appelle

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Le fruit de la pomme de terre s'appelle

Le fruit de la pomme de terre est une baie. À l'intérieur du fruit, il y a des graines. La pomme de terre est au-dessus du sol, où il y avait pollinisation, fertilisation et une fleur. Le fruit de la pomme de terre est toxique. Les tubercules de pomme de terre souterrains sont consommés. Un tubercule est une pousse modifiée.

La bonne réponse est numérotée 2.

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cher auteur. généralement c'est un tubercule. S'il vous plaît expliquer pourquoi la baie.

Un tubercule est une pousse modifiée.

Le fruit de la pomme de terre est un tubercule. Corrigez l'erreur.

Un tubercule est une pousse modifiée. Et le fruit s'appelle - baie

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Quel est le nom de la pomme de terre: tubercule ou baie

Pommes de terre - dans de nombreux pays, légume bien-aimé, à partir duquel ils préparent de nombreux plats délicieux. Il est répandu dans le monde entier, mais beaucoup ne savent pas comment on appelle le fruit de la pomme de terre, ce qui engendre beaucoup de confusion. Quelqu'un pense que les fruits sont utilisés dans les aliments, quelqu'un est sûr que ce sont des racines.

Les fruits de la morelle

Aujourd'hui, il n'y a pas beaucoup de gens sur la planète qui n'ont aucune idée de ce qu'est une pomme de terre et qui n'en ont pas essayé les plats. Tout le monde sait à quoi ça ressemble, à partir duquel ils préparent des frites ou la purée de pommes de terre préférée de tous. Ce sont généralement des tubercules sphériques ou allongés de couleur beige, rosâtre ou brune, que beaucoup de gens appellent les fruits de la pomme de terre.

Cependant, d’un point de vue botanique, le fruit - c’est ce qui se forme sur la plante à la suite de la floraison. C'est-à-dire que le fruit est formé sur le site de la fleur volée.

Et comme la pomme de terre, comme toutes les autres cultures de solanacées, a une baie de forme ronde et à plusieurs graines, au lieu d’une fleur, elle est appelée le fruit et le fruit de la pomme de terre est appelé la baie. La baie se distingue par trois attributs:

coquille mince;
milieu doux;
deux graines ou plus à l'intérieur.

Le fruit de la pomme de terre sert de plante pour la reproduction et remplit une fonction importante. Bien que les jardiniers soient habitués à multiplier et à faire pousser des pommes de terre en plantant des tubercules dans le sol, c'est la reproduction des semences qui est préférée. Dans la reproduction des semences, les pommes de terre héritent complètement des caractéristiques variétales caractéristiques de la variété, mais cela ne se produit pas lors de la reproduction par les tubercules. De plus, la majorité des maladies virales de la pomme de terre sont transmises par des tubercules et la culture dégénère progressivement.

Beaucoup ont remarqué qu'avec le temps, la pomme de terre, dont le matériel de plantation n'a pas été mis à jour depuis longtemps, commence à dégénérer. Les tubercules deviennent de plus en plus petits, les maladies s’accumulent, la forme caractéristique de la variété est perdue, plus de tubercules de la mauvaise taille apparaissent, avec des défauts et une coloration inégale. Tous ces événements déplorent les résidents d’été, mais ils sont souvent imputés au manque d’engrais ou à des conditions climatiques défavorables, alors que la vraie raison tient au fait que le matériel de plantation s'accumule de signes indésirables. La multiplication des pommes de terre par les semences est plus gênante, mais souhaitable.

Tubercules souterrains

Si les fruits désignent ce qui forme la culture de la pomme de terre au-dessus de la surface de la terre, alors comment appelle-t-on ce qui est utilisé dans les aliments? Les botanistes classent les pommes de terre comme des plantes herbacées tubéreuses et vivaces du type de morelle de la famille des solanacées. Et le fait que des personnes soient utilisées depuis longtemps dans l'alimentation s'appelle autre chose que les tubercules. Les tubercules sont également l'organe par lequel la plante se multiplie et ils se forment dans les processus latéraux particuliers des racines, appelés stolons. La plante pendant la saison de croissance stocke dans le tubercule autant que possible les nutriments.

Du point de vue de la survie de l'espèce, une telle stratégie est importante, car l'humidité et les nutriments stockés dans le tubercule lui permettent de survivre dans le sol jusqu'à la prochaine saison et de donner naissance à une nouvelle plante. Eh bien, la personne s’est adaptée pour utiliser cet organe de reproduction à ses propres fins et est heureuse d’utiliser des tubercules nutritifs pour se nourrir. Je dois dire que les pommes de terre, comme beaucoup de plantes de la famille des solanacées, sont capables d’accumuler des substances toxiques. Habituellement, ils sont situés dans la partie supérieure de l'usine, à savoir:

dans les tiges;
les couleurs;
baies.

Danger pour la santé

Vous ne devriez pas perdre votre vigilance en mangeant un club de racine. En effet, lors d’un stockage prolongé, ils sont également capables d’accumuler une substance toxique, la solanine. Il n'est pas toujours possible de détecter visuellement sa présence dans le produit. Il est donc généralement recommandé de ne pas consommer de pommes de terre si elles ont été conservées pendant plus de quatre ou cinq mois.

Une attention particulière devrait être accordée à la pomme de terre, qui a une couleur de peau verte. Habituellement, cette couleur apparaît lorsqu’elle est exposée au soleil et indique que les fruits sont devenus particulièrement dangereux. En aucun cas, vous ne devriez les manger!

Pour beaucoup, bien sûr, il était surprenant que, d'un point de vue botanique, les pommes de terre soient des baies. Beaucoup sont habitués au fait que la baie ne s'appelle que ce qui peut être mangé, par exemple toutes les framboises connues, fraises, mûres, cassis, argousier, aubépine. Mais le botaniste affirme que parmi les mets estivaux énumérés ci-dessus, seuls les raisins de Corinthe, l’aubépine et l’argousier peuvent être considérés comme des baies.

Pour le consommateur moyen et le gourmet, ces différences ne sont pas importantes, mais pour les snobs et les pédants, les noms exacts constituent le point de friction du litige. Il est donc important de déterminer que le fruit d'une pomme de terre est un tubercule ou une baie.

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Ce que vous devez savoir sur les pommes de terre

Les jardiniers savent presque tout sur les pommes de terre. Pour eux, on ne découvrira pas que ses fruits sont toxiques. Comprenez cela et apprenez-en plus sur la structure de la plante pour trouver une description de la culture.

Description de la pomme de terre

Avant de commencer la description de la pomme de terre, il convient de rappeler son apparence. Au début, les rois de l'Europe utilisaient les fleurs de la culture comme décorations et ignoraient qu'il s'agissait d'un produit nourrissant et nourrissant. Les pommes de terre ont commencé à pousser sous Pierre le Grand. Aujourd'hui, il est considéré comme le deuxième pain. Mangez des pommes de terre fraîches et congelées. On sait plus d'une centaine de plats qui le composent.

Tout le monde ne sait pas quel type de fruit est dans les pommes de terre. Et ce n'est pas un tubercule, comme beaucoup de gens le pensent. En outre, la pomme de terre appartient aux baies, mais selon la déclaration généralement acceptée, tout le monde l'appelle un légume.

Les pommes de terre appartiennent à la famille des solanacées. Solyanum tuberozum (nom botanique) est une plante vivace cultivée pour une seule saison de croissance.

Pommes de terre multipliées plantant des pousses souterraines. Pour le travail sélectif à l'aide de semences. Dans ce dernier cas, la plante a une racine et de nombreuses petites racines. Les pommes de terre issues de tubercules ont un système racinaire fibreux. Habituellement, les organes végétatifs souterrains sont situés à une profondeur de 30 à 40 cm et dans certains cas, la masse racinaire atteint 80 cm au sol.

La peau de la pousse souterraine est peinte dans différentes nuances selon la variété: violet, jaune, rose, marron. Habituellement, la chair est blanche. Les tubercules ont une forme différente:

ovale;
oblong;
sphérique;
avec des bosses.

Le poids des copies individuelles atteint un kilogramme. La description de la culture contient des informations sur la pomme de terre de huit kilogrammes.

Quel est le nom du fruit de la pomme de terre

Le type de fruit dans les pommes de terre est le même que celui des tomates, des poivrons et des aubergines. C'est une petite baie verte avec de petites graines à l'intérieur.

Souvent, les fruits n'ont pas le temps de se lier à cause de l'abscission des fleurs. Ils n'ont aucune valeur nutritive et contiennent de grandes quantités d'alcaloïde toxique. Contrairement aux baies de poivrons et de tomates, il est interdit de les manger. Pour la cuisson, ils utilisent des tubercules, considérés à tort comme des fruits.

La structure de la pomme de terre est telle que la partie comestible de la plante est une pousse souterraine. C'est là que les nutriments s'accumulent. Le tubercule se compose de cellules remplies d'amidon et est recouvert à l'extérieur d'une couche de liège. Sur sa surface, il y a des yeux - des bourgeons axillaires. Parmi eux développent de jeunes pousses.

Si la plante n'a pas de baies, cela est généralement dû aux raisons suivantes:

les ravageurs mangent des fleurs;
les nouvelles pommes de terre ont été enlevées immédiatement après la floraison, empêchant ainsi la formation des ovaires;
la culture n'a pas reçu d'enzymes nutritives;
manque de soins appropriés (travail du sol et arrosage régulier).

Ce n'est que dans la première moitié du XVIIIe siècle que les pommes de terre sont toxiques et qu'il n'existe que des pousses souterraines. L'analphabétisme des personnes a entraîné un grand nombre d'empoisonnements et de décès. Aujourd'hui, le légume est suffisamment étudié. Les connaissances acquises et la description compilée par les biologistes ont permis d’éliminer les éventuels dommages causés au produit.

Parties de pomme de terre moulues - feuilles, cimes, fleurs et graines

Tout le monde a vu un champ de pommes de terre. Les plantes sont plantées sur diverses technologies qui vous permettent d'augmenter le rendement. Au cours du développement actif des racines, des feuilles et des tiges, la formation de pousses souterraines commence.

Comme il ressort de la description de la culture, le type de fruit de la pomme de terre est une baie à plusieurs graines. Il se compose de trois coquilles:

Peel. Il protège la chair des dommages et des effets environnementaux négatifs.
Couche intermédiaire Ceci est une partie juteuse de la baie qui devient plus mince avec un arrosage insuffisant.
Couche intérieure. C'est une pulpe juteuse avec des graines.

Les baies de pomme de terre ont la saveur de la fraise. Ils sont toxiques en raison de leur teneur élevée en solanine. Le nombre de graines dans le fruit de 150 à 250 pièces. La taille de la graine dépend de la variété. Habituellement, ils sont petits, pratiquement pas utilisés pour la reproduction.

Dans la description de la pomme de terre, une attention particulière est accordée aux parties terrestres de la plante:

Les feuilles sont composées de pétiole, de plusieurs lobes latéraux. Leur couleur dépend de la variété et peut être vert clair ou vert foncé.
La plante contient des substances toxiques qui protègent la culture des insectes nuisibles. Un excès excessif d'engrais, du matériel de plantation grossier et une faible illumination entraînent une croissance excessive.
Les fleurs sont blanches, roses et violettes. Ils sont situés au sommet de la tige. Habituellement auto pollinisé. La principale caractéristique de chaque famille est la structure de la fleur. Dans les pommes de terre, il est à cinq feuilles avec un pistil composé de carpelles.
Une plante a quatre à huit tiges. Leur hauteur atteint 1,5 mètre. Ils forment un bourgeon et créent un buisson. Chaque tige a des appendices en forme d'ailes.

A en juger par la description des variétés modernes de culture, ils donnent peu de graines. Les éleveurs travaillent à la création de nouveaux types de pommes de terre, ce qui augmentera le rendement en légumes.

La composition et les propriétés bénéfiques de la pomme de terre

La composition chimique du légume dépend des conditions de croissance et de la variété. Les pousses comestibles contiennent généralement 75% d'eau. Le reste est de la matière sèche. Ceux-ci incluent:

L'utilisation de la pomme de terre en médecine traditionnelle est justifiée par une composition aussi unique. Les moyens à base de pommes de terre sont bons pour le corps, à savoir:

guérir les blessures;
éliminer l'inflammation;
renforcer le système immunitaire;
abaisser la pression artérielle;
soigner les brûlures, les furoncles, les ulcères;
améliorer le travail du cœur et des vaisseaux sanguins;
éliminer l'excès de liquide du corps;
normaliser le processus métabolique.

Il est recommandé d'utiliser des pommes de terre pour les personnes souffrant des pathologies suivantes:

l'hypertension;
athérosclérose;
ulcère peptique;
les hémorroïdes;
gastrite;
la migraine;
maladie rénale et cardiaque.

La pulpe de tubercules est activement utilisée comme masque facial. Ils contribuent au rajeunissement de la peau en éliminant les signes de fatigue. L'utilisation régulière de masques de pommes de terre aide à atténuer les rides.

Jus de légumes frais consommés à l'intérieur pour normaliser le fonctionnement du système cardiovasculaire. Il est utilisé pour une demi-tasse trois fois par jour. La durée du traitement est de trois semaines.

Pour le traitement de la gastrite et de la constipation immédiatement après le réveil, buvez 200 ml de jus. La procédure est effectuée pendant deux semaines, puis une pause de 10 jours et la reprise du cours.

Malgré la description positive des propriétés curatives des pommes de terre, son utilisation peut nuire au corps. La solanine, qui pénètre dans les tubercules par les feuilles, les fleurs et les baies, provoque souvent une intoxication. Par conséquent, il est préférable d’utiliser les pommes de terre comme médicament après avoir consulté votre médecin. Lors de la culture et de la conservation, il est important de respecter les règles de traitement et de traitement.

Une place particulière des pommes de terre est déterminée par leur technologie de culture simple, leur valeur nutritionnelle, leur composition en vitamines. C'est pourquoi on le trouve souvent sur les tables dans de nombreux pays du monde.

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Le fruit toxique de la pomme de terre s'appelle

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Quel est le fruit de la pomme de terre

Bonjour! Dites-moi, s'il vous plaît, à quoi ressemble le fruit de la pomme de terre? Je pense que c'est une pomme de terre ordinaire que tout le monde mange. Le mari dit que les fruits sont des boules vertes qui se forment sur le buisson après sa floraison. De plus, ils sont très toxiques et vous ne pouvez pas les manger. Est-ce vrai? Merci d'avance pour votre réponse!

La pomme de terre (Solanum tuberosum) est une plante tubérifiée de la famille des solanacées. Le fruit de la pomme de terre est une baie. Ils ressemblent à de petites boules de vert.

Les gens les appellent des croûtes, des bulbes, des tomates. À l'intérieur de la pomme de terre, des fruits contiennent des graines utilisées par les sélectionneurs pour créer de nouvelles variétés. Seules les pommes de terre sont utilisées comme aliments, qui ne sont qu'une partie du système racinaire d'une plante.

Les baies elles-mêmes sont très toxiques et dangereuses pour la santé humaine. Le fait est que la pomme de terre contient une très grande quantité de solanine glycoalcaloïde très toxique.

Il est produit par la plante en tant que substance fongicide et insecticide pour se protéger contre certaines maladies et parasites. Il est à noter que les tubercules de pomme de terre végétalisés peuvent constituer un danger pour l'homme, il est donc strictement interdit de les consommer.

http://dachadecor.ru/otveti-na-voprosi/chto-yavlyaetsya-plodom-kartofelya

Quel est le nom du fruit de la pomme de terre? Les fruits sont-ils des pommes de terre comestibles?

Puis-je manger les fruits des pommes de terre dans les aliments?

http://otvet.expert/kak-nazivaetsya-plod-kartofelya-sedobni-li-plodi-kartofelya-153456

Baies de pomme de terre: but, utilisation, faire pousser des graines à partir de baies

Les baies de pomme de terre sont considérées comme inutiles. Certains jardiniers coupent généralement les fleurs pour ne pas former d'ovaires. Mais en réalité, ces petites "tomates" peuvent apporter des avantages tangibles en tant que source de semences et en tant que matière première médicinale.

Au lieu d'acheter du matériel de plantation d'élite coûteux tous les 5 à 7 ans, il est possible de cultiver gratuitement des tubercules exempts de maladies virales et bactériennes à partir de graines. Il n’est plus difficile de faire pousser des plants d’autres solanas.

Pollinisation des fleurs de pomme de terre

Les fleurs de pomme de terre sont généralement autogames. Mais parfois, la pollinisation croisée se produit avec une plante d'une autre variété (pollinisateurs - bourdons). Si vous avez besoin de semences d’une certaine variété, il est préférable d’assurer et de polliniser les fleurs vous-même.

Le pollen sur les étamines des fleurs de pomme de terre mûrit pour la fécondation un peu plus tard que le stigmate. Par conséquent, en tant que fleur mère, vous devez choisir soit prête à ouvrir, soit un bouton nouvellement ouvert, et en tant que fleur père, une fleur qui a fleuri au moins un jour auparavant.

La pollinisation, qui a reçu 30% des ovaires, est un succès. Donc, pour obtenir 5 variétés de baies, il faudra polliniser 15 fleurs.

Les fleurs choisies comme fleurs de père sont coupées et laissées pendant 2 à 3 heures dans une pièce chaude et lumineuse. Pendant ce temps, les étamines sont coupées des fleurs mères avec un scalpel tranchant. Le pollen des fleurs de son père est secoué sur le verre et doucement, sans ingestion, transféré dans une pipette. Le pollen est appliqué sur le stigmate du pistil de chaque fleur maternelle avec un cure-dent. Un fil brillant est noué autour de la base de la fleur.

Obtenir des graines de pomme de terre à partir de baies

Les pommes de terre sont récoltées fin juillet - août, avant de s'endormir. Les fruits sont livrés de la même manière que les tomates: sur le rebord de la fenêtre, bien éclairés. À mesure que les baies en cours de maturation s'éclaircissent, ramollissent et dégagent un arôme agréable. Ils mûrissent en novembre - décembre.

Les baies mûres sont coupées, la pulpe avec les graines est broyée sur un tamis en nylon ou un tissu de coton fin (les graines sont petites, elles ne peuvent même pas contenir une passoire à thé. Le tissu avec les graines est lavé à l'eau courante, en éliminant les restes de jus et de pulpe. Il est important que les graines ne restent pas dans l'eau. minutes, sinon ils vont commencer à gonfler.

Les graines lavées sont mises à sécher dans un endroit sombre et frais. Quand ils sont secs, ils sont versés dans un sac en papier et rangés dans un placard (dans un endroit sombre et sec).

Semer des graines de pomme de terre

Les graines de pomme de terre sont semées au plus tard à la fin du mois de mars. La veille de la plantation, préparez un substrat avec une partie de la terre de jardin et 4 parties de tourbe. Vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi pour les semis de légumes. L'essentiel est qu'elle soit très meuble et légère.

Le plateau en plastique est peu nécessaire car l'épaisseur de la couche de sol nécessaire pour les semis est de 2,5 à 3 cm.Les trous de drainage sont percés dans le fond du réservoir avec un poinçon ou un couteau chauffé.

Le sol est calciné dans le four et, une fois refroidi, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de vermiculite, versez-le dans un plateau et versez-le abondamment avec une solution de Fitosporin-M. Dans le coin, placez une pilule "Gliokladina".

Le lendemain, la soucoupe ou l'assiette à dessert est recouverte d'une serviette en coton propre. Les graines sont versées dessus et uniformément réparties sur toute la surface. Puis versez-les avec une solution de "Fitosporin-M" et laissez-les gonfler pendant une demi-heure.

Pendant ce temps, le plateau est marqué sur les "lits". La distance entre les rangées est de 5 cm et celle entre les plantes dans la rangée est de 0,5 cm. Les graines sont si petites que vous devez encore les mettre à la surface du sol, plusieurs morceaux à la fois. Ils sont transférés de la serviette à l'aide d'un cure-dent.

En aucun cas, les graines de pomme de terre ne sont arrosées: les plantules sont si fines et faibles qu'elles ne percent même pas le sable. Arroser le sol après le semis est également impossible, il doit donc être bien hydraté.

Plateau à couvercle fermé. Le condensat qui se forme sur sa face interne doit être essuyé tous les jours tout en ouvrant le récipient pendant 5 à 10 minutes. Le plateau doit être placé dans un endroit chaud, à l’abri des courants d’air.

Soins des semis

Les germes de pomme de terre se détachent 6–12 jours après la plantation. A cette époque, leur principal ennemi est la jambe noire. Il est impossible de les asperger avec de l’eau à partir d’un flacon pulvérisateur, car même une petite goutte d’eau peut fixer une plante fragile au sol. Vous devez arroser le fond pendant 10 à 15 minutes, en plaçant le plateau dans un récipient contenant de l’eau ou par le haut, à l’aide d’une seringue ou d’une seringue médicale. L'eau doit être versé sous le bord du plateau.

Si une plante commence à pourrir, elle est immédiatement retirée du plateau avec 3 à 4 voisins et une motte de terre. 10-15 gouttes d’une solution faible de permanganate de potassium s’égouttent dans l’espace vide. Les plantules doivent s'allumer, sinon elles s'étirent. Après 25 jours, il plonge, se transplantant dans des tasses.

À la mi-mai, les semis sont transférés sur le site. S'il y a une serre, on y plante de jeunes plantes. Si vous devez les planter en pleine terre, vous devez vous occuper de l’installation d’arcs et de l’achat d’un spunbond (agrofibre): les pousses sont trop fragiles, elles mourront du gel de retour.

La distance entre les rangées adjacentes est de 79 à 80 cm, et entre les plantes dans la rangée, entre 35 et 40 cm Un verre d’humus, une poignée de cendres, des coquilles d’œufs moulues et un zeste d’oignon sont placés dans chaque puits. Les plantes ne sont pas installées directement mais obliquement, à un angle de 30 à 45 ° par rapport à la surface du lit: ainsi, le système racinaire sera plus fort. Les pommes de terre plantées doivent être arrosées. Pour réchauffer les plantes, le lit est paillé, puis des arcs sont placés dessus et le spanbond est tiré.

Après 2-3 semaines, les pommes de terre sont arrosées avec une infusion d'ortie avec de la molène, avant la floraison, elles sont alimentées avec du sulfate de potassium. Récolte - dans le temps habituel. Il n'y aura pas de gros tubercules dans la première année, la taille maximale est de 80–100 g, il est préférable de les laisser pour la plantation. Mais la deuxième année, une pomme de terre saine et renouvelée vous ravira avec une récolte record.

Les tubercules issus de baies n'accumulent pas de maladies. En fait, ceci est une mise à jour de la marque.

L'utilisation de teintures de pommes de terre

Les baies contiennent beaucoup plus de solanine que dans d'autres parties de la plante. Les fruits des pommes de terre sont si toxiques que leur teinture ne peut être bue, même à la plus petite dose.

Mais en tant qu'agent externe, il est indispensable dans le traitement des verrues, des papillomes, de l'eczéma et des éperons. Le médicament améliore l'état des patients atteints de psoriasis.

Recette de teinture pomme de terre baies:

verser une boîte pleine de baies;
verser de l'alcool ou moonshine;
insister pendant un mois, puis forcer.

Les verrues, les papillomes, les endroits affectés par l'eczéma, sont nettoyés deux fois par jour avec de la teinture. La durée du traitement est de 6-7 jours. Habituellement, pendant ce temps, les verrues et les papillomes disparaissent. Sinon, le cours doit être répété après une pause d'une semaine.

Lorsque l'épine du talon la nuit, mettez une compresse de la teinture diluée avec de l'eau dans un rapport 1: 1. La durée de conservation du médicament est de 5 ans.

Les patients atteints de psoriasis ne sont pas recommandés pour utiliser la teinture, sans consulter préalablement votre médecin.

http://kartofan.org/kak-ispolzovat-yagody-kartofelya.html

Qu'est-ce que la solanine dans les pommes de terre, pourquoi est-ce si dangereux? Symptômes d'empoisonnement avec du poison, conseils de premiers secours

La solanine provoque l'éveil, puis la dépression du système nerveux, la décomposition des globules rouges. Pour les humains et les animaux, la solanine peut être toxique.

En raison d'une diminution significative de la teneur en solanine dans les pommes de terre modernes, l'intoxication est devenue rare. La mauvaise santé au début du printemps tient non seulement à une carence en vitamines, mais également à l’utilisation de pommes de terre germées.

Tous les manuels scolaires de botanique écrivent sur les dangers des pommes de terre vertes pour le corps humain. Par conséquent, j'aimerais découvrir plus en détail les causes d'une intoxication, comment s'en protéger et comment conserver correctement un légume.

Qu'est ce que c'est

Tubercules de pommes de terre après avoir creusé dans le vert du soleil. Le processus produit le pigment chlorophylle, responsable du changement de couleur.

La solanine est un composé organique toxique composé de solanoïde et de glucose. La structure est un cristal. La solanine n'est pas soluble dans l'eau mais parfaitement diluée avec de l'alcool. Cette substance est produite par des plantes de la famille des haricots. Situé dans toutes les parties: dans les feuilles, la tige, les fruits. Cependant, le moins dans les tubercules.

La solanine dans les pommes de terre a été découverte dès 1820. Ensuite, il n'était pas clair quelles étaient les raisons de cette apparition. Il s'avère que la substance a des propriétés insecticides et fongicides. Ainsi, il remplit une fonction de protection.

Est-il possible de s'empoisonner?

Par ailleurs, je voudrais noter que la solanine est une substance toxique. Cette substance en grande quantité est nocive pour le corps humain. Il est faible en pomme de terre, il est donc sans danger.

Mais théoriquement, un empoisonnement est possible si:

les tubercules de pomme de terre ne sont pas pelés mais un légume germé;
manger des légumes verts;
mangez des légumes-racines germés en grande quantité avec la pelure.

Mais dans la vie, cela n'est pas observé. Il n'y a pas un seul cas d'intoxication enregistré avec des tubercules de pomme de terre à la solanine. Plus susceptible d'empoisonner la partie végétative de la plante ou de ses baies. Ils contiennent une concentration assez élevée de poison.

Quel dosage est considéré dangereux?

Un tubercule mûr contient 0,05% de solanine, contrairement à un légume jeune, vert ou germé. À fortes doses, l'utilisation de solanine entraîne la destruction des globules rouges dans le sang, dysfonctionnement du système nerveux central. Avec une immunité affaiblie, les effets d'une intoxication à la solanine peuvent être fatals.

Au printemps, la concentration en glycoside est trois fois plus élevée et la substance est concentrée dans les zones vertes du tubercule, plus proches de la peau.

Le service de presse du FBI a déclaré que des manuels contenant des instructions détaillées pour obtenir la solanine avaient été saisis par des terroristes afghans. C’était ce poison qui était nécessaire pour créer des armes de destruction massive.

Symptômes d'intoxication

Le processus d’introduction d’une substance toxique dans le corps est directement lié à l’effet toxique sur les tissus. Le système digestif va souffrir en premier. Signes d'empoisonnement au bœuf salé:

des nausées;
vomissements;
la diarrhée;
spasmes dans les intestins;
douleur aiguë à l'estomac.

L'empoisonnement à la solanine provenant de pommes de terre suscite de nombreuses inquiétudes, mais en même temps, peu d'informations sont disponibles sur le réseau. Il existe par exemple des avis contradictoires sur l’efficacité de la neutralisation du poison par traitement thermique des pommes de terre.

L'intervalle entre l'ingestion d'aliments de mauvaise qualité dans le corps et jusqu'à l'apparition de la solanine dans le sang est de 2 heures. À ce stade, le foie est inhibé, ce qui provoque une amertume dans la bouche. Ensuite, des signes d'intoxication apparaissent dans les systèmes nerveux, cardiovasculaire et respiratoire. Léthargie notable, faiblesse, mal de tête aigu, essoufflement, détérioration de l'état général. Le système urinaire en souffre également, des protéines apparaissent dans les urines.

En cas d'intoxication grave, les symptômes suivants sont perceptibles:

pouls rapide;
abaisser la pression artérielle;
pupilles dilatées;
séchage des muqueuses.

Premiers secours aux victimes

Si vous constatez que les symptômes ci-dessus doivent prendre d’urgence une action thérapeutique.

Tout d'abord, vous devez appeler une ambulance et, à ce stade, laver vous-même le ventre.
C'est possible avec une solution faible de permanganate de potassium ou de solution saline (2 cuillères à soupe de sel de mer pour 5 litres d'eau).
Il recommande également de nettoyer les intestins avec des lavements ou des laxatifs.

Absorbants pour aider à faire face à l’empoisonnement:

Comment déterminer la présence de poison dans la racine?

Lorsqu'on lui a demandé: "Est-il possible de manger des pommes de terre vertes?" La réponse est sans équivoque: "Non." C'est dans ce produit, qui dure plus de 6 mois, que se situe le niveau de concentration de solanine le plus élevé.

L'accumulation de poison de bœuf salé affecte:

Dans certaines variétés de substances toxiques plus, dans d'autres moins. Lors de l'achat de matériel de plantation, il est important de se familiariser avec les caractéristiques de ce type. Technologie d'atterrissage incorrecte.

Si la racine n'est pas plantée en profondeur, de nouveaux tubercules se forment assez près de la surface du sol.

Une alimentation fréquente et améliorée de la racine pendant la croissance affecte négativement sa qualité. Les substances synthétiques en excès se déposent dans les tubercules du légume. L'alcaloïde se forme plus activement dans les fruits faibles.

Avec la défaite de la maladie de la plante ou des insectes nuisibles, la probabilité d’accumulation de solanine est beaucoup plus grande. Jeune légume racine.

Le niveau de substances toxiques augmente pendant la saison de croissance et diminue après la perte de poids du foetus. Long stockage.

La teneur en poison dans les pommes de terre est 4 fois plus élevée si elle a été conservée pendant longtemps, en particulier lorsque les germes éclosent.

Quant aux germes, ils peuvent être curatifs. En savoir plus sur les propriétés curatives des pousses de pomme de terre ici.
On pense que les pommes de terre cultivées dans un sol sablonneux ont plus de solanine dans leur composition que, par exemple, dans un sol noir.

Conseils pour bien conserver les légumes

Dans notre pays, les pommes de terre sont principalement vendues dans des filets et, sous cette forme, elles sont les plus exposées à la pénétration du soleil. Dans d'autres pays développés, ce stockage est interdit. Ils n'achètent même pas de pommes de terre, dont la durée de conservation dépasse 90 jours. Un légume-racine acquis récemment dans différentes parties du monde. Bien entendu, le coût d'un tel produit n'est pas faible, mais il correspond à la qualité.

Les pommes de terre sont généralement stockées ou transportées dans des sacs en lin, des sacs opaques. Bien sûr, il est préférable de stocker les pommes de terre au sous-sol ou dans la cave. Une pièce fraîche et sombre empêche le développement de la solanine. Donc, pendant le stockage, vous devez respecter les conditions de lumière et de chaleur afin que les pommes de terre ne deviennent pas vertes.

L'essentiel est de maintenir les paramètres requis:

l'humidité de l'air est 80-90%;
température + 2-3 ° C;
la présence de caisses en bois d'une hauteur de 1,5 mètre.

Les légumes gâtent et pourrissent, si la cave est humide, chaude et qu’il n’ya pas de ventilation.

Aujourd'hui, il est difficile d'imaginer notre régime sans pommes de terre. Ce légume est préféré par tous. Et combien de plats peuvent être préparés avec. C'est devenu une partie intégrante de la cuisine nationale. Abandonner les pommes de terre, même pendant un certain temps, est assez difficile. Afin de ne pas être empoisonné, il est préférable de choisir les bonnes conditions pour le stockage des pommes de terre. Éliminez les endroits chauds et lumineux.

Vidéo utile

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur ce qu'est le bœuf salé sur les pommes de terre et sur ses dangers pour la santé humaine: