Chaque plante est quelque chose de spécial, contrairement aux autres espèces. Mais les citadins ordinaires ne sont pas conscients de ces caractéristiques. En attendant, sans les posséder, il est impossible de faire pousser une récolte décente.

Autres noms

Irga a reçu de nombreux noms alternatifs. Alors, les gens l'appellent:

• le karinka;
• Karina;
• le virus;
• vin ou baies de bébé.

Il est à noter que les linguistes n'ont pas encore compris comment le mot "irga" est entré dans la langue russe. Certains experts sont d'avis qu'il est associé à un ancien élément de mots (apparaissant il y a au moins 2 000 ans) indiquant quelque chose qui venait de l'étranger. Même au 21ème siècle, malgré la mondialisation et les emprunts, irga a un nom spécifique dans presque toutes les langues. Le mot "pirus" peut être entendu dans la région de Moscou, ainsi que dans les environs de Vladimir; à l'est de l'Oural, les noms «irga» et «yarga» sont également utilisés. Il a été noté à maintes reprises que cette plante est appelée "cerise de vin", "cannelle", "karisha" ou même "raisin du Nord".

Remarquablement, l'un des noms anglais de la culture sonne aussi comme cannelle. Également au Royaume-Uni, il est connu comme la baie de juin ou utile, comme un arbuste ombragé. Les résidents des États-Unis connaissent cette usine appelée "Saskatoon". Mais dans la Provence française, le mot «amelanche», formé différemment, est plus populaire. Ce mot signifie que la plante est une excellente plante pour le miel.

Où grandit?

Irga sera en mesure de transférer le froid à 40 et même à 50 degrés. Le relief du site n'a pas d'importance. Par conséquent, en Russie, à l'exception des régions arctiques, il peut être cultivé sans crainte. Cependant, il est toujours utile de considérer les préférences d'un tel arbuste si vous voulez obtenir le meilleur résultat. Mieux encore, l’irga se développera sur un podzole de sol limoneux fertile ou de gazon sableux.

Dans ces deux cas, une humidité modérée du sol est tout aussi importante. Zone d'éclairage bienvenue par Irga. Mais elle ne ressent pas une illumination directe par les rayons chauds du soleil. Permis d'atterrir près de la clôture. Il est très bon que les jardiniers soient convaincus que la terre est saturée en nutriments et présente un équilibre acide-base neutre.

Description de la plante

L'Irga est une plante sans prétention qui, pour une raison quelconque, sous-estime. Les jardiniers apprécient généralement les cultures les plus difficiles à cultiver. Irga se voit attribuer un rôle mineur, il est planté à la périphérie de zones où rien ne peut pousser de plus. En attendant, ce look a parfois l’air charmant, si vous l’utilisez habilement et avec goût. Il fleurit vif et luxuriant.

Cet arbuste beauté fleurit en petite cerise inférieure. Et quand le jour commence à raccourcir, l'extraordinaire grâce de l'irgi réapparaît. Il y a peu d'autres arbres et arbustes qui, pendant "l'automne doré", seraient couverts d'un feuillage aussi brillant.

Le genre d'irgi compte 18 ou 25 espèces (jusqu'à ce que les botanistes aient finalement pris leur décision). Pratiquement chacune de ces usines a maîtrisé l’ensemble du territoire de l’Amérique du Nord. Là vous pouvez le rencontrer:

• en bordure de forêt;
• sur les pentes ensoleillées de la montagne;
• dans les clairières;
• et parfois même dans la toundra.

Le plus connu des Russes est l’Irga à feuilles rondes, dont les ancêtres sauvages ont été introduits dans la culture en Crimée et dans le Caucase à peu près au même moment. Cependant, il existe jusqu'à 10 espèces cultivées, dont l'irga canadien, l'irga épineux et l'irga rouge sang. Souvent, vous pouvez rencontrer les représentants sauvages des arbustes cultivés. Ces plantes habitent les lisières des forêts et font harmonieusement partie des broussailles.

Comme il a déjà été noté, l’attractivité de l’irgi est largement liée à l’exigence minimale de la plante vis-à-vis des conditions de croissance. Les périodes sèches et les vents forts ne l’intéressent pas. Si la culture est plantée sur n’importe quel sol, à l’exception des marais, elle est assurée de prendre racine. Et qui plus est, même les fortes gelées ne nuiront pas à cette plante. Le système racinaire s'enfonce très profondément dans le sol et couvre un rayon de 2 à 2,5 m.

Parce que irge n'a pas peur:

• endroits ombragés;
• air saturé de gaz d'échappement;
• attaque d'insectes nuisibles et de micro-organismes;
• coupes de cheveux fréquentes.

La plante se caractérise par une longue période de croissance. L'arbuste peut vivre pendant 60 voire 70 ans. Comme déjà mentionné, cette culture contribue néanmoins à attirer les abeilles. Cependant, il ne faut pas présumer que l'irgi n'a qu'un seul avantage.

Cette espèce forme beaucoup de racines. Il est particulièrement actif chez les espèces piquantes. Les jardiniers doivent se connecter pour lutter contre cette croissance. Il n'est pas souhaitable de planter des arbustes ou des arbres à proximité de parkings ouverts. Lorsque les feuilles tombent, l'apparence des voitures légères se détériore souvent.

L'Irga est activement utilisé comme matière première pour la production de confiture et de confiture. À partir de cela, faire de la compote et des fruits confits, de la guimauve et de la gelée. Les amateurs de boissons faites maison seront intéressés à savoir que cette plante est une bonne matière première pour la production de vin. Vous pouvez presser le jus le septième jour après la récolte des fruits. Dans sa forme pure, il n’est pas pire qu’après la fermentation.

Toutes les sortes d’irgi donnent des baies adaptées à la consommation fraîche. Vous pouvez aussi les sécher. Dans ce cas, il existe un excellent substitut aux raisins secs. À en juger par les critiques, il s’avère qu’il n’est pas pire que lors du séchage de raisins de haute qualité. C'est une autre raison pour élever des irgi dans le jardin.

On peut voir Irgu sur les pelouses des cottages les plus prestigieux des pays d'Europe occidentale, en Amérique du Nord. Au même endroit, ils l'utilisent activement pour décorer des parcs et des jardins publics, des pelouses dans des lieux publics. Le centre reconnu de cette sélection végétale est le Canada. C’est là que toutes les variétés largement utilisées dans le monde ont été créées. Parmi eux se trouvent à la fois des espèces ornementales et des plantes à fruits sucrés.

Irga, à en juger par les critiques, a un goût similaire à celui du miel. Dans le même temps, certains connaisseurs affirment que cela ressemble davantage à des amandes. Bien que traditionnellement le fruit de cette plante s’appelle une baie, il s’avère en fait être… une pomme. Des études botaniques ont montré qu'il s'agissait en réalité d'un fruit. Ceci, cependant, n'a eu aucun effet sur les caractéristiques de jardinage pratiques.

Ne confondez pas irguu avec du chèvrefeuille. Oui, ils ont certaines propriétés très similaires. Mais les différences sont beaucoup plus grandes. Ils concernent, par exemple, la forme du fruit. Si vous n'avez pas besoin d'un irga sur le site, vous devrez vous en débarrasser très soigneusement. il suffit de laisser au moins quelques racines pour que la plante reprenne son expansion.

Règles de croissance et de soin

La méthode de plantation de l'irgi cultivé est exactement la même que celle des autres baies. Ceux qui ont déjà préparé le terrain pour la plantation de groseilles à maquereau ou de cassis reproduiront ces méthodes sans aucun problème. Au printemps et en automne, il est nécessaire de prendre des plants de 1 ou 2 ans de développement. Ils sont enterrés à une profondeur de 5 à 8 cm par rapport à la pépinière. Cette technique permet de forcer le développement des pousses près de la racine.

Le modèle d'atterrissage préféré est 200-300x400-500 cm Les haies sont aussi largement pratiquées selon le principe des échecs. Dans ce cas, les plantes d'une rangée peuvent être situées à 50-180 cm l'une de l'autre. Indépendamment du schéma, préparez des rainures profondes.

Les agronomes recommandent de planter 1 ou 2 baies d’ombre sur les parcelles datées. Cela est dû au fait que chaque usine devrait tomber sur 16 mètres carrés. m de terreau fertile ou 6-9 mètres carrés. m pauvre loam sableux. La profondeur des trous de plantation est comprise entre 30 et 40 cm et leur largeur peut varier entre 50 et 80 cm.Après avoir été déplacée sur le sol libre, chaque plant d'irgi est arrosé et coûte de 8 à 10 litres d'eau.

Pour le paillage du sol peut être utilisé:

• de la tourbe
• caractéristiques similaires à la terre;
• humus sélectif.

La partie superficielle est raccourcie et ne laisse pas plus de 10 cm, mais 4 ou 5 reins bien développés restent au dessus du sol. Quant aux soins ultérieurs, malgré le caractère sans prétention de la culture, ils sont très importants. Ainsi, si l'arrosage fournit une humidité du sol acceptable, le nombre de fruits récoltés augmente. Nous devons prendre soin de la force suffisante du buisson en coupant les tiges inutiles, les pousses excessivement longues, fissurées et malades.

La reproduction de l'irgi en pleine croissance se fait à l'aide de graines. Les semailles conduisent à une arête d'engrais bien préparée et alimentée. Veillez à produire immédiatement après le semis un arrosage abondant. Le plus souvent, les pousses apparaissent au cours des mois d'automne. Ce n'est que dans des conditions défavorables qu'il faut attendre le printemps.

Quoi qu’il en soit, l’année prochaine, des pousses annuelles pourront être transplantées dans un lieu permanent. S'il est nécessaire de dissoudre des variétés d'irgi cultivées, le greffon est préférable. Comme stock, prenez habituellement des plantules de rowan âgées de deux ans. La greffe est introduite à une hauteur de 10-15 cm, lorsque le jus est en mouvement actif. Les grades standard inoculent à une hauteur de 75 ou 80 cm.

L'Irga se distingue par ses fruits, c'est-à-dire qu'une récolte complète peut être obtenue même à partir d'un seul arbuste. Les fruits vont apparaître chaque année. La récolte est possible au début et à la mi-juillet, mais il faut être prêt pour que les baies mûrissent en même temps. Les fruits d'irgi doivent être protégés des oiseaux. Pour ce faire, il est préférable d’utiliser non pas des épouvantails (cette technique est depuis longtemps dépassée), mais un grillage solide.

Lors de la taille, les agriculteurs expérimentés essaient de former un arbuste à plusieurs troncs avec des arbustes développés avec des pousses développées à partir des racines. Si l'évasion est faible, vous devrez lui dire au revoir. Avant le début de 3 ans, toutes les pousses développées à niveau zéro sont laissées seules. Plus tard et parmi eux, la sélection est faite - il est nécessaire de ne pas laisser plus de 3 branches les plus fortes. Ce n'est que dans cette condition que la plante se renforcera comme il se doit.

La formation d'un buisson se termine quand il a 10 à 15 pousses d'âges différents. À ce stade, passez à la taille de support. Son objectif principal est de maintenir le nombre optimal de pousses basales. Tout ce qui n'est pas inclus dans cette norme doit être supprimé. Ils se débarrassent également des branches faibles, fendues et cassées.

Toutes les pousses malades, bien sûr, détruisent. Si on remarque que les branches ont commencé à pousser plus lentement, tous les 3 ou 4 ans, elles ont recours à une taille de rajeunissement modérée. Un autre objectif de la taille est de maintenir la facilité des soins et de simplifier la cueillette des fruits. Chaque année en tant que partie de la brousse devrait être ajouté un maximum de 2 ou 3 pousses. Si vous laissez plus de nouvelles pousses, la compétition pour les nutriments et l'épaississement de la plante entraîneront une perte de propriétés décoratives et une perte de fertilité.

Quand mûrit-il?

Les baies irgi atteignent la maturité à différents moments, même si elles poussent sur un même pinceau. Récolter cette circonstance est très gênant. Mais extérieurement, les buissons à la fin de l'été et au début de l'automne semblent intrigants. Les plus gros fruits, se développant à la base de l'inflorescence, sont d'abord peints en rouge, mais acquièrent progressivement une couleur pourpre foncé. Cela se passe à travers une série d'étapes intermédiaires, dont chacune n'est pas moins belle.

Pour enlever le fruit vient également en plusieurs phases. Baies fraîches conservées à la température ambiante pendant 3 jours maximum. Si vous les mettez au réfrigérateur, où l'air ne se réchauffe pas au-dessus de 0 degré, ce temps augmente de façon marquée.

Il convient de rappeler que l’irga attire les oiseaux à tous les stades de son développement. Il est nécessaire de se battre avec leurs raids à l'avance, sans attendre la maturité de la récolte.

Propriétés utiles et contre-indications

Il existe différents types de sucres dans les baies, parmi lesquels le fructose et le glucose dominent. Mais les acides organiques sont relativement peu nombreux. Lorsque les fruits mûrissent, ils sont saturés en acide ascorbique et en carotène, en vitamines du groupe B et en divers sels minéraux. Des oligo-éléments présents:

Par conséquent, la consommation d'irgi est extrêmement utile en cas de maladies infectieuses et lors d'épidémies (en tant que prévention, agent thérapeutique auxiliaire). De délicieuses baies - un excellent moyen de diversifier une mauvaise alimentation. Les tanins, donnant un goût distinctif à l’irge, aident à éliminer un certain nombre de sensations négatives dans l’estomac. Les substances contenues dans le jus empêchent la formation de caillots sanguins vasculaires. Avec l'aide de baies, vous pouvez:

• renforcer l'estomac (en cas de diarrhée);
• prévenir l'ulcère peptique;
• supprimer l'inflammation des gencives et des dents;
• enlever l'irritation des yeux;
• éliminer les manifestations externes de l'inflammation du tractus gastro-intestinal.

Il y a beaucoup d'antioxydants dans les fruits de l'irgi. Et ces substances aident à rajeunir le corps (ou du moins à supprimer le vieillissement). Ils réduisent le risque de cancer de tous types et toutes localisations. Grande utilisation d'antioxydants et dans la suppression d'autres processus pathologiques. Peu importe la façon dont les substances nocives pénètrent dans le corps - avec de l’eau, de l’air, des aliments -, l’irga permet de les combattre.

Une partie de la recherche montre que les baies irgi réduisent le risque d'exposition aux rayonnements électromagnétiques. Les éclairs au soleil, toutes sortes d'appareils radio et électriques, les véhicules électriques créent tout le temps des radiations et des champs similaires. Et grâce aux pectines qui composent le fruit, la liaison et l'élimination de diverses toxines du corps sont facilitées.

Ceci est très utile lors de la convalescence après une intoxication grave, une maladie grave ou entre des cours de médicaments puissants.

Mais les pectines, qui fournissent un tel effet, contribuent toujours à abaisser le taux de cholestérol. Par conséquent, l'irgu présente un risque élevé d'athérosclérose et de varices. Les composants de bronzage, en grande quantité contenus dans l'écorce et le feuillage, sont utiles dans le traitement des maladies de la peau. Ils accélèrent même la guérison des brûlures de nature différente. Ces parties de la plante sont utilisées pour préparer des perfusions qui combattent la stomatite et les maladies parodontales.

Si vous préparez la perfusion sur l'irgi de fleurs, vous pouvez stabiliser la pression artérielle brisée. Facilité la lutte contre l'insuffisance cardiaque. Mais, bien sûr, cette propriété de la plante ne permet pas son utilisation pour l’auto-traitement. Doit être une thérapie combinée. L'intention d'utiliser le médicament doit être préalablement notifiée au cardiologue traitant.

Il y a des coumarines dans les fruits secs. En raison d'une diminution de la viscosité du sang et d'une réduction de la coagulation du sang, ils entravent le développement de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Et la substance bêta-sitostérol aide à prévenir le développement de la sclérose en plaques sénile.

Avec tout l'utilité irgi ne peut pas ignorer le mal potentiel de son utilisation. Donc, il ne devrait pas être utilisé par les patients atteints d'hémophilie et tous ceux qui ont tendance à saigner. Afin de minimiser le danger, la posologie doit être ajustée avec soin et en collaboration avec des spécialistes. Il est presque impossible de prédire la réaction d'un organisme particulier dans une situation donnée sans connaissances professionnelles. Il est très facile, lorsqu’on se bat avec l’angine de poitrine, de réduire la pression à des valeurs mettant la vie en danger. Réduire la coagulation du sang peut être nocif pour les personnes souvent blessées dans leurs activités professionnelles (athlètes, militaires).

Il n'est pas recommandé d'utiliser irgi même comme nourriture pour ceux qui conduisent ou utilisent d'autres véhicules.

Top Grades

Les agriculteurs et les jardiniers russes qui ne peuvent pas acheter directement du matériel de plantation en Amérique du Nord doivent se limiter involontairement au choix des espèces. Parmi eux, il convient de se concentrer sur ces plantes, qui présentent simultanément des caractéristiques gastronomiques et décoratives différentes. Il est accepté d'appeler les arbustes feuillus à plusieurs troncs recouverts d'écorce gris foncé. La surface de tous les troncs est lisse et leur plus grande hauteur atteint 4 m. Les feuilles sont considérées comme elliptiques, mais en réalité, elles ne diffèrent pas beaucoup du cercle correct.

Les fleurs de l'aulne sont peintes en blanc, leur odeur est à peine attrapable. Les baies ont une couleur pourpre, le plus grand diamètre atteint 1,5 cm, la masse du fruit peut être de 1,5 g, la douceur est bien perceptible. Si des exigences agrotechniques sont observées, aux 7ème et 8ème saisons, l'Irga donne 10 kg. La vision canadienne peut être deux fois plus élevée (au plus fort de la croissance, elle atteint 8 m).

C'est un arbuste composé de branches relativement fines. Les jeunes feuilles sont légèrement rosâtres (il y a parfois une teinte cuivrée ou violette). Lorsque l'automne arrive, les feuilles deviennent orange ou deviennent rouge foncé. Les inflorescences lâches (chacune atteignant 3 cm de diamètre) contiennent de nombreuses grandes fleurs. Les fruits sucrés ne sont pas plus gros que 1 g, le rendement le plus élevé pouvant atteindre 6 kg par plante.

Une alternative aux deux espèces décrites peut être un clignotement rouge du sang. Il forme un arbuste relativement étroit et élancé de petite hauteur. Une couronne s'élevant à 3 m est la carte de visite de cette plante. Les feuilles sont de type ovale-oblong. Ils peuvent atteindre 5,5 cm. Avant la chute des feuilles, ils deviennent orange au lieu de verts; les pétales des fleurs d'irgi rouge sang sont allongés. Les baies sont très petites, pas plus de 0,7 g, mais leur goût est doux et agréable. Caractérisé par les couleurs sombres du fruit. Avec 1 arbuste dans des conditions favorables, récoltez jusqu'à 5 kg.

Vous découvrirez les propriétés bénéfiques de Shadberry dans la vidéo ci-dessous.

http://eda-land.ru/yagody/irga/

Comment se porte la baie de Karinka? Ce n'est pas le cadeau le plus populaire mais le plus précieux de la nature.

P enfer salue tes lecteurs. Je m'empresse de fournir à nouveau des informations utiles sur une alimentation saine, ainsi que sur les vitamines et autres, très utiles pour nos organismes, les éléments matériels contenus dans divers aliments. Pourquoi Oui, car mon seul objectif est d’apporter ma propre contribution à votre santé précieuse.

Et j'ai décidé de commencer mon article, comme on dit, de front, c'est-à-dire avec une question très précise. Avez-vous entendu parler de la baie portant le nom de karinka? Ce n'est pas aussi populaire que certains des cadeaux de la nature, ce que je vous ai dit plus tôt.

Je me trompe peut-être, mais il me semble même que tout le monde ne le sait pas. En outre, cette baie mystérieuse porte de nombreux noms, le plus familier étant: le shadberry (à propos, il est le plus utilisé). En outre, j'ai entendu un nom tel que Bushmala. Ici, apparemment, tout dépend de la région et de l'ordre établi.

Pourquoi ai-je mentionné cette baie? Je pense qu’il n’est pas difficile de deviner que c’est un aliment extrêmement précieux et incroyablement utile. À savoir, j'essaie de vous faire rapport régulièrement sur de telles choses, en parlant sans cesse de la saine alimentation. Le sujet de notre conversation est donc le suivant: baie de karinka, propriétés utiles et contre-indications de ce produit.

Peu de choses sur la plante elle-même

La flore, qui nous donne de tels fruits, appartient à des biologistes de la famille des rosacées, qui poussent avec succès dans le centre de la Russie, ainsi que dans certains autres pays de la zone frontalière.

A quoi ressemble une plante? Pendant la période de floraison, c'est juste génial! De plus, pour ceux qui ne le savent pas, je m'empresse de vous informer qu'il ne nous présente pas seulement de beaux fruits, car ses fleurs sont une excellente plante pour le miel, et les abeilles qui travaillent fort en produisent du miel parfumé.

Alors, après tout, quelle est cette plante? À l'état sauvage, il se trouve sous la forme d'un arbuste, mais il peut également apparaître devant nous sous la forme d'un arbre.

Pratique pour les jardiniers, n'est-ce pas? Bien sur! Après tout, chacun d’entre eux peut créer à partir de cette flore exactement ce qui lui convient. De quelle couleur sont les baies elles-mêmes? Ils se distinguent par une gamme violet foncé. Et je parlerai de leurs avantages pour la santé pour tous ceux qui ont suffisamment d’attention patiente pour cela.

Je commencerai mon épanchement par un petit conseil très précieux. Si, en vous promenant dans le parc forestier, vous voyez une plante similaire avec des fruits mûrs, ne ratez pas l'occasion de la taper à la main, en mangeant, vous apportant ainsi du plaisir et le bénéfice de tout votre corps.

Et si vous êtes l'heureux propriétaire d'un complot personnel, assurez-vous de planter un tel miracle, car je vous assure que vous ne le regretterez pas. Pourquoi La plante que je viens de mentionner est sans prétention et ses fruits sont non seulement utiles, mais extrêmement pratiques. Ils lors du séchage à la cuisson conservent parfaitement leurs propriétés. Et cela signifie qu'ils peuvent être appréciés non seulement en été, mais aussi en hiver froid.

Bonne nouvelle

L'histoire d'une plante sans prétention, qui nous donne de beaux fruits avec le nom de Karinka, ne sera pas complète si je ne raconte pas ses variétés, ni la valeur qualitative de chacune d'entre elles.

Comment diffèrent-ils entre eux? Du point de vue du goût avec appétit, peut-être que l’irga canadien, qui a les gros fruits les plus sucrés, est celui qui convient le mieux. Mais du point de vue des avantages pour la santé et des propriétés médicinales, il est tout simplement impossible de trouver un plus bel irgi à grandes feuilles ou ordinaire. Avec le goût de ces derniers, j'avoue honnêtement, un peu pompé. Mais elle a réussi en présence de toutes sortes de substances utiles, notamment des vitamines des groupes B, C.

La teneur accrue en carotène dans le karinka ordinaire fait de cette baie l’antioxydant le plus puissant. Comment cela peut-il être bénéfique pour le corps? La réponse est évidente.

Naturellement, l'immunité, la résistance aux maladies catarrhales et infectieuses augmentent. De plus, la mauvaise écologie cesse d’avoir des effets néfastes sur le corps. De plus, mes physiciens habituels m'ont assuré que, en consommant ce produit alimentaire, il était même possible de protéger mon corps des rayonnements électromagnétiques.

Les pectines qui composent les baies aident à éliminer les substances nocives et dégoûtantes, telles que les endotoxines et les métaux lourds, que nous respirons dans nos poumons en raison de la pollution de l'atmosphère.

Je pense que vous serez également intéressé par mes précédents articles sur les airelles, l'huile de lin et le chèvrefeuille.

Jus et décoctions médicinales

Devinez par le nom de cette partie de mon histoire, ce qui sera discuté? Bien sûr! Puis je l'informe. Les bouillons des feuilles de cette plante et de l’écorce, en particulier de l’automne guérisseur, peuvent éliminer les affections graves de l’estomac et des intestins. L'élimination des tumeurs cancéreuses est favorisée par les vitamines A, B et C, qui sont dans ce fluide de guérison. À partir de là, il n’est pas difficile de conclure à quel point cette baie est réputée en tant qu’assistante de divers maux.

Maintenant, à propos du jus, qui est utile à utiliser lors d’un gargarisme. Je m'empresse de dire un secret de faire cette boisson. Lequel Très simple N'essayez pas de presser le liquide des baies fraîches. Il est préférable d’attendre quelques jours, voire une semaine, en pliant les baies dans une couche basse dans l’un des navires appropriés. Je vous le dis, une substance similaire vous donnera 70% de son humidité après un certain temps.

Mais pour ceux qui souffrent de troubles du système nerveux ou qui dorment mal la nuit, il vaut mieux manger des baies fraîches. Les fruits Karinka sont parfaitement calmes, outre le meilleur moyen d’agir sur les reins et le foie, tout en étant un excellent outil de détente.

Un peu de précaution

Mais avec autant de propriétés positives, y a-t-il des contre-indications? Hélas! Il n'y a pas de perfection sous le soleil et tout ce qui est trop bon a malheureusement des mauvais côtés. C'est comme si une pièce de monnaie que nous vomissons peut tomber avec des têtes et des queues.

En abaissant la pression artérielle, le karinka peut être extrêmement dangereux pour ceux qui l’ont déjà abaissée. Par conséquent, je ne recommanderais pas de risquer de tels amoureux pour profiter des cadeaux de la nature.

Quoi d'autre? En affectant la coagulation du sang, ce produit peut faire une farce cruelle avec ceux dont la profession implique un risque élevé de blessure. Qu'est-ce qui va arriver? Malheureusement, le saignement qui peut survenir sera trop difficile à arrêter. L'effet calmant peut se transformer en léthargie et devenir extrêmement dangereux, par exemple pour les athlètes ou les conducteurs de différents types de transport.

Mais est-ce vraiment si mauvais? Exagérer, bien sûr, n'en vaut pas la peine. Et je vous garantis que si un karinka, comme tout produit utile, est consommé avec modération, il n’y aura absolument aucun danger.

Mais ici, peut-être, tout ce que je voulais dire à mes lecteurs à propos de cette magnifique baie. J'informe avec regret que le moment est venu d'achever notre agréable conversation.

Et enfin, je voudrais recommander un livre gratuit «7 secrets de la nutrition sur l'Ayurveda».

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Propriétés utiles de l'irgi

Irga est une baie unique. Presque tout le monde a essayé ou au moins vu, mais peu de gens savent que cette baie bleu foncé à la floraison bleuâtre est appelée un irga. Le fait est que irgi a beaucoup d’autres noms populaires parmi le peuple - nudité, bushmala, karinka. Donc, les gens sont confus, ne connaissant pas le nom de cette baie très savoureuse et étonnamment utile.

Visuellement, l'irga est très similaire au cassis et à l'aronia. Il faut dire que les propriétés bénéfiques de l'irgi ne sont pas moins impressionnantes que les propriétés utiles du même cassis. En raison de la composition nutritionnelle très riche en irg, il s'agit d'un produit très utile et important pour les personnes qui attachent de l'importance à une alimentation saine.

Composition alimentaire

Le caractère unique de la composition des aliments de l'irgi s'explique par le fait qu'il n'y a absolument aucune protéine ou graisse dans cette baie uniquement des glucides (environ 12%). L'Irga est une baie hypocalorique - elle ne contient que 45 kcal pour 100 grammes de baie. Vous pouvez donc la manger sans craindre de prendre du poids ou de charger votre corps de calories inutiles.

Les pectines, certains acides organiques, les vitamines A, B, C (acide ascorbique), P, les flavonoïdes, les tanins, beaucoup de cellulose et les minéraux (cuivre, plomb, cobalt) sont parmi les substances qui composent le jergi et apportent un grand bénéfice pour le corps. La présence de toutes ces substances et détermine les nombreuses propriétés bénéfiques de l'irgi.

Irga - l'antioxydant le plus important

Comme beaucoup d'autres baies acides, l'irga est la source la plus riche en vitamine C et, par conséquent, un puissant antioxydant naturel. C’est d’abord bon pour le renforcement général du système immunitaire et l’augmentation de la résistance de l’organisme aux infections et aux virus - et cela suffit déjà pour inclure l’irgu dans le régime alimentaire à des fins préventives. En outre, en raison de la teneur élevée en vitamine C, l'irga prévient le développement de tumeurs cancéreuses et minimise également le risque de développer la maladie d'Alzheimer (cette propriété bénéfique de l'irgi est particulièrement importante pour les hommes et les femmes âgés).

L'Irga est également riche en pectines - substances qui éliminent les substances toxiques, les radionucléides et les métaux lourds du corps, et aident également à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang. Pour cette raison, l'irga est un remède efficace pour la prévention des maladies cardiovasculaires.

Irga - un remède multivitaminique

L'Irga, comme la plupart des autres baies, contient une grande quantité de vitamines différentes, ce qui lui confère un effet réparateur universel sur le corps humain. Le contenu en vitamines A, B, C et P vous permet d’utiliser l’irga comme remède pour le traitement et la prévention de diverses maladies du système cardiovasculaire, de l’estomac et des intestins. Irga, étant un remède naturel multivitaminé, est efficace pour le béribéri.

Les médecins disent que l'irga est particulièrement important pour les hommes et les femmes de plus de 60 ans, car il contient de grandes quantités de vitamine P et contribue donc à éviter les varices, réduit le risque d'infarctus du myocarde, augmente l'appétit, normalise le sommeil et renforce le corps âgé dans son ensemble.

Pour la vision, la digestion et le système nerveux

En ce qui concerne les autres baies, la jungle contient beaucoup de vitamine A, responsable de la santé de la vision. L'utilisation systématique d'irgi dans les aliments prévient l'apparition et le développement de la cataracte, protège les yeux de l'inflammation, soulage la fatigue visuelle et guérit la cécité nocturne.

Et il n’ya pas que l’irga qui soit utile - les propriétés bénéfiques de ce petit fruit éloigné sont efficaces dans tous les types de troubles gastro-intestinaux, troubles du tube digestif. En tant que rygi frais, le jus de rygi soulage ainsi l’inflammation et aide au ballonnement, à l’intoxication alimentaire.

De plus, il est connu que l'irga a des propriétés sédatives et qu'il est donc utile pour calmer le système nerveux, normaliser le sommeil et minimiser les effets du stress.

Contre-indications

Se limiter à manger des irgi est fortement recommandé aux personnes souffrant d'hypotension artérielle, ainsi que d'intolérance individuelle. Tout le reste est irgu peut et devrait cependant être - en quantités raisonnables. Cependant, en raison des propriétés sédatives d'un rygi pendant un certain temps, il fait preuve de vigilance et d'attention, il n'est donc pas recommandé de le manger avant de conduire.

http://povar.ru/wiki/polza/poleznye_svoistva_irgi-665.html

Karinka, Irga, Yurga, pirus et pas seulement

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Où puis-je acheter des baies?

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et nous avons appelé les baies de vin

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Je ne connaissais même pas cette baie

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Clivia à la maison: conditions de détention, soins et problèmes communs

26 décembre 2018

Les jardiniers férus de métier préféré recherchent souvent de nouvelles impressions, se familiarisent avec de nouvelles plantes, font pousser des fleurs inconnues jusqu'à maintenant. Souvent dans leur arsenal et leurs fleurs exotiques, dont le lieu de naissance sont des pays tropicaux. La fleur de clivia est telle, les états d’Afrique du Sud sont considérés comme sa patrie. Dans la nature sauvage, la fleur est utilisée dans un climat subtropical et humide. Comment la plante survit-elle dans notre pays et même dans la partie centrale du pays? Rien n'est impossible si vous vous fixez un objectif. Je vais vous parler des particularités de la croissance de Clivia à la maison dans cet article aujourd'hui.

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Baie de baies: description, propriétés utiles et contre-indications, plantation et soin

Irgu cultivé sous nos latitudes plus de 100 ans. Cependant, cette plante a pris racine dans les jardins et les cottages. Cultivez-le seulement les amateurs de jardiniers. Cependant, c'est injuste, car l'irga est très utile pour le corps humain. Découvrez dans notre article quelles sont les substances de valeur contenues dans les fruits de cette plante et quels problèmes de santé peuvent être résolus grâce à leur utilisation régulière.

Histoire des plantes

Homeland irgi considéré comme l’Amérique du Nord. Soi-disant, elle a d'abord été amenée en Asie Mineure, puis en Sibérie. Déjà à partir de là, il s'est répandu dans toute l'Europe, où il a commencé à être planté au 16ème siècle. En Russie, irgu a commencé à cultiver à partir du XIXe siècle. Là, il était principalement occupé par le célèbre biologiste Ivan Michurin, qui atterrit sur le territoire de l'ensemble de la Russie.

La propagation des irgi à travers le monde est attribuée aux plumes, qui sont devenues des vecteurs de semences et les ont même livrées en Afrique. Aujourd'hui, la plante est cultivée dans des jardins à des fins de consommation, ainsi que de culture décorative. Au Canada et aux États-Unis, ses arbustes sont plantés sur des pelouses à proximité de maisons, sur des places décoratives.

Auparavant, les Slaves utilisaient volontiers les fruits de la plante. Ensuite, ils ont remarqué leurs propriétés curatives. Premièrement, les baies permettaient de satisfaire la faim. Et deuxièmement, ils ont aidé pendant longtemps à ne pas tomber malade du rhume et d’autres maladies. Aussi à cette époque a commencé à préparer des remèdes à partir de l'écorce et des feuilles de la plante. Aujourd'hui, après avoir analysé la composition chimique des fruits, des feuilles et de l'écorce de l'irgi, nous avons la confirmation des qualités curatives de l'arbuste fruitier et la notion des organes et systèmes pour lesquels il peut être utile.

Description

Irga est un arbuste ou un arbre bas dont le tronc atteint une hauteur de 6 m. La plante appartient à la famille des roses. Irgi a des feuilles denses, vert foncé, de forme ronde ou ovée. La floraison a lieu en avril-mai.

La plante produit des inflorescences sous la forme de brosses à corymbose avec 10 à 12 petites fleurs de couleur blanche ou laiteuse. Après la chute des fleurs, petites baies sphériques, ovales ou en forme de poire, de couleur bleu foncé, bleu-noir, à floraison bleuâtre. Leur taille est de 0,6 à 1 cm. Masse - 0,35 g. Fruit de l’Irga à partir de trois et quatre ans. Avec des soins appropriés, ses fruits sont abondants. Se produit chaque année. Les fruits comestibles mûrissent en juillet - août et peuvent être suspendus à un arbre jusqu’en octobre. Les plantes âgées de 10 à 20 ans produisent un rendement de 5 à 10 tonnes par hectare.

L'arbre pousse environ 40 ans. Elle se caractérise par la simplicité, la résistance à l'hiver, la résistance moyenne à la chaleur, l'amour de la lumière.

Variété d'espèces

Il existe 25 espèces d’irgi qui poussent en Europe, en Amérique du Nord, en Afrique du Nord, en Chine, au Japon, dans le Caucase, dans la péninsule de Crimée. Le plus commun d'entre eux - ordinaire, à feuilles rondes, épineux, canadien, aulne, rouge sang. Ils diffèrent par la forme et la taille de la couronne, la hauteur, mais ils ont tous des fruits similaires.

• Irga à feuilles rondes. La taille des feuilles est de 50-250 cm. Les feuilles sont ovoïdes. La floraison a lieu en mai - la plante produit des fleurs blanches. La fructification commence en juillet. Les fruits sont bleu-noir avec une floraison bleuâtre.

• Canadien. Une des espèces les plus hautes. Le tronc peut atteindre 6 m, il a de fines branches tombantes et une cime arrondie. Les feuilles sont grandes, oblongues. La fleur est abondante, les inflorescences blanches. Les fruits sont gros, pesant jusqu'à 1 g. La couleur est bleu-noir avec une floraison bleuâtre. Un arbre peut porter jusqu'à 6 kg de fruits par hectare.

• Aulne Il comporte plusieurs troncs pouvant atteindre 4 m de hauteur. Les feuilles sont en forme d'ellipses, en floraison blanche. Les fruits sont de taille moyenne, violets. Le rendement atteint 10 kg par ha.

• Rouge sang La couronne montante diffère et la hauteur 3 m. Les feuilles sont oblongues. Les baies sont petites, presque noires. Le rendement des arbustes - jusqu'à 5 kg par hectare.

• Épineux. Espèce haute avec un tronc atteignant 6 M. Les feuilles sont ovales et à dents pointues. La floraison a lieu en mai. L'arbre fleurit avec des fleurs blanches ou rose vif avec des pistils saillants. Les fruits sont moyennement violet foncé avec une floraison bleuâtre.

Composition utile de baies

Comme nous l'avons déjà noté, le fait que les baies d'irgi puissent être bénéfiques a été remarqué depuis longtemps. Regardons leur composition plus en détail. Ainsi, 100 g de fruits contiennent 40 g d'acide ascorbique, ce qui correspond à 44,4% de l'apport journalier nécessaire pour les humains.

Ils contiennent également des vitamines B2, PP, des sucres, de la pectine, des fibres alimentaires, des phytostérols, des acides organiques, des flavonols. Il y a des substances tanniques et stéariques dans les feuilles et l'écorce.

Avantages pour la santé

La composition des fruits, des feuilles et de l'écorce d'irgi confère à ce produit une valeur pour le corps humain. Ils ont les propriétés suivantes:

• tonique;
• tonique;
• cicatrisation des plaies;
• astringent;
• antihypertenseurs;
• cardiotonique;
• bactéricide;
• anti-inflammatoire.

L'utilisation régulière d'irgi entraîne une diminution de la pression artérielle, renforce les parois des vaisseaux sanguins, leur plus grande élasticité. Berry a un effet bénéfique sur l'activité du système cardiovasculaire.

C'est un excellent moyen prophylactique contre l'infarctus du myocarde et les varices, le béribéri et l'athérosclérose, la thrombose et l'ulcère peptique, la survenue d'un cancer. Il normalise le sommeil, traite les troubles intestinaux. Il peut être utilisé comme astringent et comme agent de revêtement. Irga aide à résoudre les problèmes de muqueuse buccale et de mal de gorge. Les fonds des baies aident à guérir plus rapidement les plaies, y compris les plaies purulentes.

En outre, l'irga est un puissant antioxydant. Avec son aide, vous pouvez nettoyer le corps des substances toxiques, les radionucléides. La consommation systématique de baies peut réduire le taux de «mauvais» cholestérol dans le sang.

Les pectines dans les fruits améliorent l'appétit, améliorent l'activité du tractus gastro-intestinal. La riboflavine est impliquée dans les processus métaboliques, un effet bénéfique sur les organes de la vision.

Les médecins conseillent aux personnes âgées de consommer davantage de fruits d'irgi en tant que remède naturel multivitaminé et réserve de vitamine P, une substance dont le contenu en quantité suffisante permet d'éviter le développement de nombreuses maladies caractéristiques des personnes de plus de 60 ans.

Irgu peut manger presque tout le monde, s'il n'y a pas de contre-indications. N'ayant que des glucides dans la composition et ne contenant que 45 kcal, mais satisfaisant parfaitement la faim, les baies sont parfaites pour ceux qui s'inquiètent pour leur poids. Avec le bon usage du jus d'irgovogo mélangé avec du cassis, vous pouvez vous débarrasser de quatre kilos par semaine.

Dommage ou contre-indications

Malgré la composition utile, les fruits et les produits à base de feuilles, de fleurs et d'écorces ne peuvent pas être utilisés par tout le monde.

La catégorie de personnes contre-indiquées à irga comprend:

• sujettes à l'hypotension;
• avoir une intolérance individuelle;
• souffrant de réactions allergiques.

L’irga ayant un effet apaisant, il n’est pas souhaitable de l’utiliser immédiatement avant de prendre le volant d’une voiture. Peut-être une diminution de la concentration et une dépression du système nerveux. Les baies doivent être utilisées avec modération, car leur excès alimentaire peut provoquer des réactions indésirables du corps.

Application

Les fruits de la Shadberry sont utilisés dans la cuisine et la médecine traditionnelle. Les guérisseurs folkloriques préparent également des remèdes à partir d’écorce, de feuilles et de fleurs. En outre, ils brassent du thé sain.

Les fruits sont consommés, ils sont utilisés pour faire des confitures, des pâtes, de la gelée, de la confiture, du vin. Des baies sèches font des compotes, de la gelée. Ils donnent à la boisson une belle couleur. Pour conserver les fruits pour une utilisation en hiver, ils peuvent être congelés ou séchés.

Le jus de Shadberry peut être bu à la fois pour étancher la soif et à des fins médicinales. Le jus est préparé de deux manières: avec et sans sucre ajouté.

Jus sans sucre. Baies sélectionnées, lavées et hachées pour se réchauffer. Presser le jus. Filtrer Réchauffer à nouveau. Ajouter de l'acide citrique (3 g). Verser dans des banques stérilisées. Rouler les couvertures. Mettez dans un endroit sec et frais.

Dans un récipient à sertir, vous pouvez mélanger des jus de baies et de fruits différents: groseilles, pommes, groseilles à maquereau, etc.

• Avec du sucre. Dans un litre pressé de jus, ajoutez un verre de sucre cristallisé, faites chauffer jusqu'à ce qu'il se dissolve.

• La confiture Sélectionnés, séparés des baies du péricarpe, blanchissent deux minutes dans de l'eau bouillante. Passez dans une passoire. Le sirop de sucre est préparé (60%), les baies y sont placées, chauffées à feu doux et portées à ébullition. Insister toute la nuit. Porter ensuite à ébullition à feu doux. Mélanger l'acide citrique (1 g / 1 l). Disposez sur des banques pré-stérilisées. Rouler les paupières. Pour un kilo de baies aura besoin de 0,3-0,4 kg de sucre.

• Compote. Préparez un sirop avec un litre d'eau et 200-250 g de sucre. Les fruits lavés et sélectionnés sont disposés sur les berges, versez le sirop chaud, roulez. Il est possible de mélanger des baies avec des framboises, des fraises, des groseilles, etc.

Écorce, feuilles et fleurs

L'écorce à usage médical est récoltée à partir de la fin du printemps. Sa propriété la plus précieuse est anti-inflammatoire. Les bouillons et les infusions sont fabriqués à partir de l'écorce. Le bouillon est conseillé d'utiliser pour des problèmes avec le tube digestif, y compris pour éliminer la diarrhée.

Rincez également votre bouche avec un bouillon contre la stomatite, les maux de gorge, la gingivite. Il est préparé à partir d'une cuillère à café de matières premières broyées et d'un verre d'eau bouillante. Cuit au bain-marie pendant 20 minutes. Pour un effet rapide, la procédure de rinçage doit être effectuée trois fois par jour.

À partir des fleurs, préparez un moyen de normaliser la pression artérielle. Une cuillère à soupe de fleurs verser un verre d'eau bouillante, insister une heure. Avant d'être utilisé à des fins thérapeutiques, passer à travers une étamine. Buvez un demi-verre trois fois par jour. Le temps recommandé - une demi-heure avant les repas.

À partir de feuilles de bouillon bouilli à usage externe. Ils sont lavés avec des plaies pour une guérison rapide. Également utilisé pour le rinçage de la bouche et de la gorge. Les feuilles sont écrasées. Deux cuillères à soupe sont placées dans deux verres d'eau bouillante. Insister dans un récipient fermé et emballé pendant une demi-heure. Pour les troubles du système digestif, on prépare une diarrhée, une décoction de feuilles et d'écorce: versez une cuillère à soupe de la matière première broyée dans de l'eau bouillante, laissez bouillir pendant une demi-heure. Avant utilisation, passer à travers une étamine. Boire quatre fois par jour pendant une cuillère à soupe.

Élevage

Propager la plante de plusieurs manières:

• graine;
• l'inoculation;
• les boutures;
• superposition;
• division de la brousse.

Les types de shadberry peuvent être dilués par la méthode des semences et de la végétation, et les spécimens variétaux - uniquement de manière végétative. La méthode des semences est la plus simple. Vous pouvez simplement retirer les graines du fruit et les planter dans le sol, en arrosant abondamment et en mettant du paillis. Ils sont donc prostrés pendant l'hiver et il sera possible de planter des plants au printemps. Les plants sont repiqués dans un endroit permanent à l'âge de trois ans. Irga est une baie savoureuse et dotée. Une utilisation régulière fraîche, dans les thés, les confitures, la confiture aide à résoudre de nombreux problèmes de santé.

Les effets médicinaux sont également fournis par des décoctions spécialement préparées, des infusions de feuilles, de fleurs et d’écorce. Cependant, il est entendu que ce traitement ne peut être que supplémentaire. Avant de commencer, vous devriez obtenir l'approbation de votre médecin.

http://lifegid.com/bok/2381-yagoda-irga-opisanie-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-posadka-i-uhod.html

Karina

Contenu de l'article:

Les gens appellent les baies Karina Berry. Autres noms sont cannelle, pain brun. Irga a beaucoup de jardiniers. Souvent, il reste "hérité" des anciens propriétaires du site et pendant longtemps, il n'est pas "remarqué" lors de la culture d'autres cultures. Pendant ce temps, Karina est considérée comme une bonne source de vitamines et de minéraux et peut être un élément important d’un régime alimentaire sain.

Variétés et types de carina culturelle

Sur le territoire européen de notre pays, Karina est utilisée comme arbuste pour l’enregistrement des sites. Les paysagistes l'apprécient pour sa désinvolture.

Il existe de nombreuses variétés de carina:

• Le Canada est le centre des travaux d’élevage. De là viennent les irga blancs Altaglou et Smoky, et les rouges - Forestburgh. Les variétés canadiennes ne peuvent être achetées que dans les magasins spécialisés des pépinières.
• Dans des conditions naturelles, la jungle norvégienne est plus commune - un arbuste plutôt grand ressemblant à un arbre. C'est bon pour un paysagiste et un jardinier amateur qui veulent faire une bonne récolte.
• La myrtille rouge sang est répandue, il s’agit simplement d’un «arbuste typique de cette espèce» pour la plupart des fermes.

La composition et la valeur énergétique de Karina

Les baies Carina contiennent environ 45 kcal pour 100 g et jusqu'à 12 g de glucides. Les protéines et les graisses qu'elles contiennent sont représentées par des traces.

Karina n'est pas très riche en vitamines:

• 40 mg de vitamine C.
• Environ 0, 7 mg de vitamine B2.

Les avantages et les inconvénients des baies irgi

• En médecine traditionnelle, Karina est le principal remède contre la diarrhée et les intoxications alimentaires. Dans l'écorce et les feuilles de la plante beaucoup de tanins. Ils se trouvent dans les baies elles-mêmes. Les bouillons avec un produit sont largement répandus pour soulager la maladie en cas d'empoisonnement, et il est recommandé de manger des baies ou de boire du jus d'irgi.
• Le produit est une bonne source supplémentaire de fibres et de vitamine C. Il est considéré comme un élément utile du régime alimentaire des patients hypertendus et des patients atteints de maladies cardiovasculaires. Les sources de médecine traditionnelle attribuaient à Karina la capacité d'abaisser la tension artérielle. Pour obtenir cet effet, les baies ne sont pas simplement consommées fraîches et confites, elles sont également ajoutées aux thés et aux infusions.
• Karina est également utilisé sur les varices et d'autres maladies vasculaires. Un certain nombre de sources indiquent que l’utilisation régulière de baies pourpres brillantes peut avoir un effet tonique sur les vaisseaux d’une personne et l’éviter de toute gêne.
• Vous pouvez rencontrer et cosmétiques avec ce produit. On pense que l'irga est bon pour les cheveux, il nourrit et renforce, donne de la brillance et protège contre la chute des cheveux. En vente au Canada, il existe également une crème pour les pieds pour varices avec extrait de shadberry, mais dans notre pays, elle n’est pas encore aussi répandue.

1. La plupart des sources ne recommandent pas de prendre Carina hypotensive. Il est prouvé que la baie peut provoquer une forte chute de pression et même provoquer la désorientation et l'évanouissement d'une telle personne. Karina peut être nocif dans certaines formes de dystonie végétative-vasculaire.
2. Il y a une réaction allergique à la baie, elle avance à la vitesse de l'éclair. Si, après avoir consommé de l'irgi, des maux de gorge ont commencé et que le nez a «coulé», vous devez immédiatement consulter un médecin afin qu'une réaction grave aux composants de la baie commence. Certes, de nombreuses sources affirment que, par rapport aux aliments riches en protéines végétales, l’irga n’est pas du tout un allergène nocif. Cela peut causer des problèmes uniquement dans les unités, mais dans le cas d'allergies réelles, il est préférable de ne pas le vérifier.

Karina dans le régime alimentaire des femmes enceintes, mères allaitantes, des enfants, des diabétiques: recommandations de nutritionnistes

Les femmes enceintes ne peuvent manger irgu que si elles n'ont aucun problème d'absorption des tanins. Parfois, pendant la grossesse, de tels aliments sont constipés, il faut être prudent et introduire progressivement de nouvelles baies dans le régime alimentaire.

Au cours de l'allaitement, en particulier au tout début, les baies de couleurs vives sont généralement jetées. Si l'enfant n'est pas allergique, rentrez-les.

Les diabétiques peuvent manger irgu si cela rentre dans leur apport en glucides. Nous devons nous rappeler qu’il est préférable d’utiliser ces baies diabétiques avec des produits à indice glycémique inférieur.

En nutrition sportive, l'irga en tant que tel ne s'applique pas, vous pouvez trouver plusieurs produits-sources d'antioxydants avec son extrait, mais vous pouvez le manger avec des athlètes.

Collecte, acquisition et stockage de carina

Irga est récolté à la main, la baie peut être écrasée, car elle est placée dans des boîtes avec soin. Dans l'industrie alimentaire, l'irgu est stocké dans des entrepôts à une température d'environ 4 à 10 degrés et à une ventilation constante. À la maison, vous devez constamment trier les fruits.

Si vous achetez Carina sur le marché ou dans un magasin, vérifiez que les baies ne sont pas endommagées. Si elles sont intactes, Irgi n'aura aucun problème à les stocker pendant environ 2 semaines.

Quels plats peuvent être préparés à partir de Karina?

L'utilisation en cuisine est presque illimitée:

• Le vin est fabriqué à partir de jus sucré.
• Sauce
• Similaire au vinaigre de vin.
• Berry est utilisé pour la confiture et confiture.
• Préparez-en diverses purées et un soufflé.

Karina et les régimes pour perdre du poids

Certaines sources pensent qu'il y a beaucoup de glucides dans le carina, mais il n'y en a que 10-12 g pour 100 g (données pour différentes qualités). Il y a une perte de poids possible de baies, il est important de tenir compte des recommandations sur le contenu calorique qui leur sont données.

Il existe diverses affirmations selon lesquelles boire du jus de Carina ou manger des baies peuvent vous aider à perdre du poids, sans régime. Bien sûr, ce n'est pas vrai et aucune baie d'un régime équilibré ne remplacera et ne brûlera le gras.

La recette populaire consiste à boire 100 ml de jus de carina avant chaque repas principal. Cela aidera à interrompre l'appétit, car le jus est assez sucré. De plus, il a un faible effet diurétique et peut contribuer à la lutte contre les œdèmes.

http://specialfood.ru/produkty/karina/

Cornberry Wikipédia

Le mot "irga" est attribué à l'origine des langues mongoles (Mong. Irgai, Kalm. Jarɣä) au sens de "arbuste à bois très dur" [4].

Le nom scientifique du genre, Amelanchier, semble provenir du mot provençal amelanche, «indiquant le goût miellé du fruit» [5]. Selon N. N. Caden et N. N. Terentyeva, amelanchier (amelanchier est lu) est le nom provençal de la plante, dérivé de amelanche - le nom du fruit de l'une des espèces irgi (Irga rotundum (Amelanchier ovalis Medik.). Le mot est attribué à l'origine celtique [6].

Le contenu

Description botanique

Les feuilles sont simples, arrondies ou ovales, sur les pétioles, petites ou grossièrement dentées le long des bords, vert foncé au-dessus, vert pâle en dessous, jaune-rouge ou rouge foncé en automne.

De nombreuses fleurs, blanches ou crème, sont récoltées au corymblane aux extrémités des pousses. L'ovaire est plus bas. Pilon un. La floraison et la fructification sont particulièrement abondantes sur les pousses apicales de l’année dernière.

Le fruit est une pomme, bleu-noir ou rouge-violet, à la floraison bleuâtre, d'un diamètre allant jusqu'à 10 mm, comestible, sucré. Dans la partie centrale de la Russie, il mûrit en juillet et août.

Les fruits contiennent jusqu'à 12% de sucres, environ 1% d'acides, 0,5% de tanins, environ 40% d'acide ascorbique, du carotène et des colorants.

Irga Canadien. Fleur

Irga Canadien. Feuille Coloration d'automne.

Propagation

S'adaptant facilement aux conditions, divergent largement à travers le monde, y compris en Russie. Souvent trouvé sauvage. Graines propagées par les oiseaux.

Selon The Plant List, le genre comprend 28 espèces [8]:

• Amelanchier alnifolia (Nutt.) Nutt. ex M.Roem., 1847 - Irga olkholistnaya
• Amelanchier arborea (F.Michx.) Fernald, 1941
• Amelanchier asiatica (Siebold Zucc.) Endl. ex Walp., 1843 - Irga asiatique
• Amelanchier australisStandl.
• Amelanchier Bakeri Green
• Amelanchier bartramiana (Tausch) M.Roem., 1847
• Amelanchier canadensis (L.) Medik., 1793 - Canadien Irga
• Amelanchier covilleiStandl.
• Amelanchier cretica (Willd.) DC.
• Amelanchier cusickiiFernald, 1899
• Amelanchier × grandifloraRehder
• Amelanchier interiorE.L.Nielsen, 1939
• Amelanchier × intermediaSpach, 1834
• Amelanchier laevis Wiegand, 1912
• Amelanchier lamarckiiF.G.Schroed., 1968
• Amelanchier × neglectaEggl. ex G.N.Jones
• Amelanchier obovalis (Michx.) Ashe, 1903
• Amelanchier ovalisMedik., 1793 typus - Irga à feuilles rondes
• Amelanchier pallidaGreene
• Amelanchier parvifloraBoiss.
• Amelanchier pumila (Nutt. Ex Torr. A.Gray) M.Roem.
• Amelanchier × quinti-martiiLouis-Marie
• Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.], 1825
• Amelanchier sinica (C.K.Schneid.) Chun], 1921
• Amelanchier spicata (Lam.) K.Koch, 1869
• Amelanchier stoloniferaWiegand
• Amelanchier turkestanicaLitv.
• Amelanchier utahensis Koehne, 1890

Accouchement hybride avec des représentants du genre Irga

• × Amelasorbus - Amelasorbus (= Sorbus × Amelanchier)

Élevage

L'irga se propage en semant des graines, des boutures, des pousses de racines et en divisant le buisson. La croissance des arbustes est due à la progéniture des racines.

Application

En tant que plante fruitière, l'irga est connu en Europe depuis le 16ème siècle. Au début, il était cultivé en Angleterre, puis en Hollande. Les baies étaient utilisées pour élaborer des vins ressemblant à ceux de Cahors. Au XIXe siècle, les premiers débarquements industriels ont eu lieu aux États-Unis et au Canada. L'Irga y est très populaire à ce jour et est cultivé à la fois dans les jardins potagers et commerciaux. Le Canada est le centre d’élevage des 60 dernières années, où les variétés suivantes ont été obtenues: Altaglou aux fruits blancs, Forestburg aux grands fruits, Pembina parfumée, Smoky aux baies blanches. Résistant à l'hiver et doux: 'Moonlake', 'Nelson', 'Stargion', 'Slate', 'Regent', 'Honeywood'. En Russie, toutes ces variétés sont rares [9].

Floraison abondante, fruits d'ornement, coloration exquise des feuilles d'automne, faible consommation de sol, tolérance à la sécheresse, croissance précoce, croissance rapide, résistance à l'hiver, fructification annuelle - tout cela fait d'irgu une plante très attrayante pour le jardinier.

Tolère facilement une coupe de cheveux, avec 15-20 pousses de croissance ou plus.

Dans le nord de la Russie, l’un des porte-greffes fiables et robustes pour les poires naines et les pommiers.

Les fruits sont mangés frais, transformés en confiture, guimauve, gelée, vin. Fruits secs - une partie intégrante des compotes et de la gelée de fruits secs, leur donnant une belle couleur.

Applications médicales

L'abondance de vitamine P permet de recommander les fruits d'irgi et leur jus aux personnes âgées afin de renforcer les parois des vaisseaux sanguins et d'accroître leur élasticité, de prévenir les infarctus du myocarde et les varices.

Fruits d'irgi - un bon remède multivitaminé, ils sont utilisés pour traiter l'hypo et l'avitaminose.

Irga normalise le sommeil et renforce le corps.

L'utilisation de la teinture de fleurs d'irgi normalise le travail du cœur et réduit la pression artérielle.

En médecine traditionnelle, le jus du fruit d'irgi est utilisé pour se gargariser d'angine de poitrine, d'inflammation de la cavité buccale, de décoctions d'écorce et de feuilles d'irgi - en tant qu'agent astringent et d'enrobage. Le jus de fruit frais a des propriétés astringentes et est utilisé comme boisson de guérison pour les troubles intestinaux.

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Les notes

1. ↑ Sur la conditionnalité de spécifier la classe de dicotylédones en tant que taxon supérieur pour le groupe de plantes décrit dans cet article, voir la section «Systèmes APG» de l'article «Dicotylédones».
2. ↑ [www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/family.pl?2377 Maleae] (anglais): informations sur le site Web GRIN (vérifié le 10 juin 2016)
3. ↑ Voir la section Références ESBE. Ainsi appelé irgu dans le peuple pour la similitude des fruits secs avec les raisins secs des variétés de raisins à petits fruits Korinka.
4. Мак Dictionnaire étymologique de la langue russe par Max Fassmer
5. ↑ A. I. Poyarkova. [herba.msu.ru/shipunov/school/books/flora_sssr1939_9.djvu Genre 730. Irga - Amelanchier] // Flore de l'URSS: à 30 tonnes / hl. ed. V.L. Komarov. - M. - L.: Maison d'édition de l'Académie des sciences de l'URSS, 1939. - T. IX / ed. Toma S. V. Yuzepchuk. - page 408. - 540 + XIX s. - 5200 exemplaires
6. ↑ H N. Kaden et N. N. Terentyeva. Numéro 1. Un // Dictionnaire étymologique de noms scientifiques de plantes vasculaires, sauvages et élevés, dans l'URSS / l'Université d'État de Moscou. M. V. Lomonosov; Ed. Assoc. V.L. Miroshenkova. - M.: Maison d'édition Mosk. Un-ta, 1979. - page 122. avec référence au Backer C. A. Verklarend woordenboek der wetenschappelijke de Pays-Bas à Neuerlandschi-Indie dans un environnement sauvage et un parc naturel. - Groningue, Batavia, 1936., Gilbert-Carter H. Glossaire de la flore britannique. - Cambridge, 1964., Smith A. W. Un dictionnaire de noms de plantes du jardinier. - N. Y., 1972. et Steam W. T. Botanical Latin. Histoire, grammaire, syntaxe, terminologie et vocabulaire. - Newton Abbot, 1973.
7. ↑ Selon GRIN. Voir la section Liens.
8. [Www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Rosaceae/Amelanchier/ Amelanchier] (anglais). La liste des plantes. Version 1.1. (2013). Vérifié le 16 octobre 2016.
9. Khromov N. [www.drevo-spas.ru/v-mire-rastenij/irga-koroleva-zadvorkov_art.html Irga. "Reine de la cour"] // Jardinier: magazine. - 2008. - № 8.

Liens

• Amelanheer // Dictionnaire encyclopédique de Brockhaus et d'Efron: 86 tonnes (82 tonnes et quatre autres.). - SPb., 1890-1907.
• [flower.onego.ru/kustar/amelanc.html Irga] dans «Encyclopédie des plantes de jardin ornementales» (Vérifié le 3 septembre 2011)
• [www.olegmoskalev.ru/agro/sad/72.html Irga] sur le site "Manor" (Vérifié le 3 septembre 2011)
• [plants.usda.gov/java/profile?symbol=AMELA Irga sur le site USDA NRCS] (anglais) (vérifié le 26 juillet 2009)

Extrait de l'Irga

- Lois, religion... Que seraient-ils inventés s'ils ne pouvaient pas le faire! - a dit Hélène.
Une personne importante a été surprise qu'un raisonnement aussi simple ne l'ait pas imaginé et a demandé conseil aux saints frères de la Compagnie de Jésus, avec qui elle entretenait des relations étroites.
Quelques jours plus tard, lors d’une des charmantes vacances que Helene a données lors de sa datcha sur l’île Kamenny, elle a été présentée comme une femme d'âge moyen aux cheveux blancs comme la neige et aux yeux noirs et brillants, charmante Monsieur de Jobert, un jesuite a robe courte, [g M. Jaubert, jésuite vêtu d'une robe courte] qui était dans le jardin, à la lumière de l'illumination et au son de la musique, a parlé avec Hélène de l'amour de Dieu, du Christ, du cœur de la Mère de Dieu et des consolations livrées dans cette vie future et future religion catholique. Hélène a été touchée et plusieurs fois, elle et M. Jobert ont eu les larmes aux yeux et une voix tremblante. Une danse à laquelle un monsieur est venu appeler Helen a perturbé sa conversation avec son futur directeur de conscience; mais le lendemain, M. de Jobert vint seul le soir chez Hélène et, à partir de ce moment-là, commença souvent à lui rendre visite.
Un jour, il conduisit la comtesse dans une église catholique où elle s'agenouilla devant l'autel où elle était conduite. Un charmant Français d'âge moyen a mis ses mains sur sa tête et, comme elle l'a dit plus tard, elle a senti comme un souffle de vent frais qui est descendu dans son âme. On lui a expliqué que c'était la grâce.
Puis elle a apporté à l'abbé une longue robe, il l'a confessée et lui a rendu ses péchés. Le lendemain, ils lui ont apporté une boîte dans laquelle se trouvait un sacrement et l'ont laissée à la maison pour la consommation. Quelques jours plus tard, Hélène, à son grand plaisir, découvrit qu'elle était maintenant membre de la véritable Église catholique et que l'autre jour, le pape lui-même le saurait et lui enverrait une sorte de papier.
Tout ce qui a été fait pendant ce temps autour d'elle et avec elle, toute cette attention, attirée par tant de gens intelligents et exprimée dans des formes aussi agréables et raffinées, et la pureté de pigeon dans laquelle elle se trouvait maintenant (elle portait des robes blanches avec rubans blancs), - tout cela lui faisait plaisir; mais à cause de ce plaisir, elle n'a jamais manqué son objectif. Et comme toujours, il arrive que, dans la stupidité, une personne stupide dépense des gens plus intelligents, elle a compris que le but de tous ces mots et de ces problèmes était principalement de convertir le catholicisme et de lui retirer de l’argent au profit des institutions jésuites. <о чем ей делали намеки), Элен, прежде чем давать деньги, настаивала на том, чтобы над нею произвели те различные операции, которые бы освободили ее от мужа. В ее понятиях значение всякой религии состояло только в том, чтобы при удовлетворении человеческих желаний соблюдать известные приличия. И с этою целью она в одной из своих бесед с духовником настоятельно потребовала от него ответа на вопрос о том, в какой мере ее брак связывает ее.
Ils étaient assis dans le salon près de la fenêtre. C'était le crépuscule. La fenêtre sentait les fleurs. Helen était vêtue d'une robe blanche et montrait à travers ses épaules et sa poitrine. L'abbé, bien nourri et avec une barbe ronde et bien rasée, une bouche agréable et forte et des mains blanches pliées doucement sur ses genoux, s'assit près d'Helen et avec un mince sourire sur ses lèvres, regardant son visage occasionnellement avec sa beauté admirant sa beauté et exprimant son regard sur la question qui les tenait. Helen sourit avec inquiétude, regarda ses cheveux bouclés, ses joues complètement noircies parfaitement rasées et chaque minute attendait une nouvelle tournure de la conversation. Mais l'abbé, bien que bénéficiant manifestement de la beauté et de l'intimité de son compagnon, était fasciné par le savoir-faire de son métier.
La ligne de raisonnement du leader de la conscience était la suivante. Ignorant le sens de ce que vous entrepreniez, vous avez fait vœu de loyauté conjugale envers un homme qui, de son côté, s'était marié et ne croyant pas à la signification religieuse du mariage, avait commis un blasphème. Ce mariage n’a pas le double sens qu’il devrait avoir. Mais malgré ton vœu, Vous en êtes parti. Qu'as-tu fait de ça? Peche veniel ou peche mortel? [Le péché de vengeance ou le péché mortel?] Peche veniel, parce que vous avez commis un acte sans mauvaise intention. Si vous vouliez maintenant contracter un nouveau mariage pour avoir des enfants, votre péché pourrait être pardonné. Mais la question tombe à nouveau en deux: la première...
"Mais je pense", Helen, soudainement ennuyée, dit avec son charmant sourire, "que, étant entré dans la vraie religion, je ne peux pas être lié par ce qu'une fausse religion m'a imposé.
Le directeur de conscience s’est étonné de cet œuf colombien, qui a été décidé devant lui avec une telle simplicité. Il était ravi de la rapidité inattendue du succès de son élève, mais il ne pouvait pas abandonner ses travaux de construction intellectuelle d'arguments.
«Entendons-nous, comtesse, [examinons l'affaire, comtesse], dit-il avec un sourire et commença à réfuter le raisonnement de sa fille spirituelle.

Helen comprit que la question était très simple et facile du point de vue spirituel, mais que ses dirigeants ne rencontraient des difficultés que parce qu'ils craignaient la façon dont les autorités laïques examineraient cette question.
En conséquence, Helen a décidé qu'il était nécessaire dans la société de préparer ce dossier. Elle a provoqué la jalousie du vieil homme et lui a dit la même chose, à savoir que le premier demandeur, c’est-à-dire poser la question de telle manière, que le seul moyen d’obtenir les droits qui lui reviennent était de l’épouser. Pendant la première minute, le vieil homme important était tout aussi impressionné par cette proposition d'épouser un mari vivant que le premier adolescent; mais la confiance inébranlable d’Hélène sur le fait qu’il était aussi simple et naturel que le mariage de la jeune fille l’avait affecté. S'il y avait eu le moindre signe d'hésitation, de honte ou de secret chez Hélène elle-même, l'affaire aurait sans doute été perdue; mais non seulement ces signes de secret et de honte n'existaient pas, mais, au contraire, elle racontait à ses amis proches avec simplicité et naïveté bienveillante envers ses amis proches (et c'était tout Pétersbourg) que le prince et le noble lui étaient faits et qu'elle aimait les deux et craignait de la contrarier et autre.
Une rumeur ne s'est pas immédiatement répandue autour de Saint-Pétersbourg selon laquelle Helen souhaitait divorcer de son mari (si cette rumeur s'était répandue, beaucoup se seraient rebellés contre une telle intention illégale), mais une rumeur s'est répandue selon laquelle Helen, malheureuse et intéressante, était désolée à ce sujet. Laquelle des deux devrait-elle se marier? La question n'était plus de savoir dans quelle mesure cela était possible, mais seulement de savoir quelle partie était la plus rentable et comment la cour s'en chargerait. Il y avait en effet des personnes obstinées qui ne pouvaient pas atteindre le comble de la question et voyaient dans ce plan le reproche du sacrement du mariage; mais ils étaient peu nombreux et silencieux, la plupart s'intéressaient aux questions sur le bonheur qui était arrivé à Helen et sur quel choix était le meilleur. Ils ne parlaient pas de la même chose, qu’il soit bon ou mauvais de se marier avec un mari vivant, parce que cette question était évidemment résolue pour des gens plus intelligents que vous et moi (comme ils l’avaient dit) et de douter de la justesse de la solution proposée pour risquer de montrer notre stupidité et notre incapacité. vivre dans la lumière
Seule Marya Dmitrievna Akhrosimova, qui est venue à Pétersbourg cet été pour rencontrer l'un de ses fils, s'est autorisée à exprimer directement son opinion, contrairement à l'opinion publique. Ayant rencontré Hélène au bal, Marya Dmitrievna l'arrêta au milieu de la salle et, avec un silence général de sa voix grossière, lui dit:
- Tu t'es marié ici avec un mari vivant. Vous pensez peut-être que vous avez inventé cette nouvelle chose? Préempté, mère. Il a longtemps été inventé. En tout....... - Et avec ces mots, Marya Dmitrievna, avec son geste menaçant habituel, retroussant ses manches larges et regardant de manière stricte, traversa la pièce.
Bien qu'ils la craignent, ils ont regardé Marya Dmitrievna à Pétersbourg comme une blague et, par conséquent, d'après les paroles prononcées par elle, ils n'ont remarqué qu'un mot grossier et l'ont murmuré, suggérant que ce mot contenait tout le sens de ce qui était dit.

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