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Caractéristiques de l'utilisation et des méfaits de la viande de crocodile, photo et description du goût; recettes de ce produit

Aujourd'hui, nous allons parler de l'une des drogues les plus populaires parmi les adolescents et les toxicomanes déjà tombés au monde - le "crocodile", ou désomorphine, également appelée drogue pour les pauvres et drogue pour les suicides. Bien que cette méthode de suicide, pour ne pas dire un mot, soit trop sophistiquée, car les toxicomanes meurent dans des conditions très pénibles.

"Malheur! Malheur! Le crocodile a avalé le soleil dans le ciel!

Le soleil des "crocodiles" s'estompe dans le ciel au maximum un an après la première injection et des changements irréversibles dans l'organisme se produisent en un mois ou deux, et une forte dépendance à la drogue ne se développe qu'après la première utilisation. Après 4-6 mois d'utilisation régulière du toxicomane ne peut pas être sauvé, même avec un rejet complet de la drogue. Vous ne pouvez que légèrement soulager ses souffrances et prolonger sa vie de plusieurs mois. Bien qu'il soit difficile d'appeler une vie si haute.

D'où proviennent les jambes de crocodile?

La désomorphine est une drogue opiacée synthétisée artificiellement dès les années vingt du siècle dernier lors de la recherche d'une drogue aussi efficace que la morphine, mais plus sûre. Il a été fabriqué à partir de codéine sous l'action du chlorure de thionyle. En conséquence, il s'est avéré que la substance créée avait un effet négatif beaucoup plus important que la morphine. Elle n'a donc pas été utilisée en pratique clinique, mais n'a pas été oubliée.

Le désir d’invention est rusé - les toxicomanes modernes ont appris à fabriquer du crocadil à partir de médicaments antitussifs contenant de la codéine en utilisant des excipients tels que le soufre, des allumettes, de l’essence et même des solvants domestiques utilisés par les ménagères pour nettoyer des conduites d’eau obstruées. Le mélange est explosif... Il est cuit dans des casseroles ordinaires dans des conditions loin des installations sanitaires idéales, puis injecté par voie intraveineuse.

Pour cuire un crocodile pour 4 à 5 personnes, 10 comprimés contenant de la codéine et une petite quantité des composants domestiques restants suffisent - le prix est minime, seul le gain est inabordable.

À quoi ressemble un crocodile et quelles sont les conséquences de l’utilisation d’un crocodile?

Les accros au crocodile pourrissent vivants!

La désomorphine a reçu le nom d'argot "crocodile" en raison du fait que, quelques mois seulement après le début de son utilisation, la peau du toxicomane devient sèche, sombre et dure, plus semblable à celle d'un crocodile, et non d'une personne.

  • Au stade initial - les premiers 1-2 mois - le toxicomane produit une "odeur de pharmacie" caractéristique qui l'accompagne. Rougeurs observées de la sclérotique des yeux, pupilles contractées. Il souffre d'insomnie jusque tard dans la nuit, puis peut dormir longtemps et vite le matin. Ne négligez pas non plus les signes inhérents à tous les toxicomanes: un changement brusque d'humeur, une morosité et une agressivité constantes, un besoin accru de finances apparues pour la première fois ou des pertes fréquentes d'argent et d'objets de valeur de leur domicile.
  • Après un mois ou deux, des changements irréversibles se développent déjà. La peau d'un toxicomane grossit, devient squameuse, des ulcérations caractéristiques apparaissent au niveau des sites d'injection et le long des vaisseaux. Les ulcères sont profonds, purulents, ils pénètrent facilement lorsqu'ils sont pressés. Les dents s'effondrent, mais sans douleur - si vous demandez au toxicomane de montrer la cavité buccale, vous pourrez observer, selon son expérience, du "chanvre" jaune ou des dents déjà complètement détruites avec des canaux ouverts.
  • Après 4 à 8 mois, une gangrène se développe. L'effet toxique des ingrédients du "crocodile" est associé à une infection qui pénètre inévitablement dans le sang. Dans le contexte d'une immunité fortement réduite, le corps du toxicomane commence à pourrir vivant au sens littéral. Tout d'abord, la peau commence à se décoller facilement, exposant les muscles et les os. En dessous, il peut couler du pus. Si un crocodile est injecté dans l'aine, une paralysie des membres inférieurs, une gangrène se développe souvent. À ce stade, le toxicomane est accompagné d'une odeur fétide, qui se fait sentir même à une distance considérable. En règle générale, il meurt rapidement d'une défaillance d'organe. En d'autres termes, tous les organes et systèmes lui sont refusés, sans pouvoir remplir leurs fonctions.

Selon diverses sources, la part des toxicomanes crocodiles parmi tous les toxicomanes est d’au moins 25-30%, un chiffre énorme compte tenu de la diversité de tous les stupéfiants. Presque tous sont condamnés et leur nombre ne diminue pas.

J'ai plusieurs fois visité l'idée - pourquoi les médicaments contenant de la codéine ne sont pas retirés de la vente? Après tout, l'exigence d'une ordonnance n'est pas un obstacle majeur pour les toxicomanes. N'oubliez pas les pharmaciens et les pharmacies sans scrupules, ces ordonnances n'exigent pas, et plus encore - de vendre des ensembles de jeunes chimistes prêts à l'emploi, où il y a tout le nécessaire pour la fabrication et l'administration du médicament. Ces médicaments ne sont pas vitaux, ils ne guérissent pas, ils inhibent seulement le centre de traitement de la toux, aident à soulager la douleur et peuvent facilement être remplacés par d’autres médicaments sans danger, sauf dans de rares cas (coqueluche, par exemple), lorsque le patient continue à demander de l’aide à l’hôpital. et c'est là que le médicament approprié peut être administré. Mais cela reste un secret scellé. Le profit du crocodile a probablement atteint une taille telle qu'il est facile de fermer les yeux sur ce problème social...

http://lechenienarkomanii24.ru/krokodilovie-narkotik-narkoman-posledstviya-sostav/

Comment faire cuire un crocodile

Ingrédients:

  • 600 à 700 g de filet de crocodile;
  • jus d'un citron;
  • 1 cuillère à soupe la coriandre;
  • 1 feuille de laurier;
  • 10 champignons;
  • 4-5 tomates fraîches;
  • 2 pamplemousses;
  • poivre noir;
  • sel et herbes au goût.

Recette:


1. Nous mélangeons légèrement la coriandre dans un mortier de manière à ce qu'il y ait le plus d'huiles essentielles possible.
2. Mélangez les graines de coriandre broyées, le jus de citron, le sel, le poivre et le laurier.
3. Dans ce mélange, nous conservons la viande en tranches pendant environ 40 minutes.
4. Épluchez les pamplemousses et coupez-les en gros morceaux, coupez les tomates en 4 morceaux, nettoyez les champignons.
5. Nous mettons les brochettes dans l’ordre suivant: viande, pamplemousse, viande, tomate, viande, champignons.
6. Faites frire 5 à 10 minutes en versant la marinade.

Servir ces brochettes directement sur des brochettes.

Ingrédients (pour 4 portions):

  • 500 gr. viande de crocodile;
  • 1,5 cuillères à café de sel;
  • 1 petite feuille de laurier;
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu;
  • 3-4 gousses d'ail;
  • 1/3 tasse de jus de citron vert;
  • 1 cuillère à café de sucre;
  • 1/4 tasse d'eau;
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
  • 1 petit oignon, coupé en fines rondelles.

Recette:

1. Couper le filet de crocodile en tranches.

2. Dans un autre bol, mélanger le sel, le poivre, l'ail haché, le jus de citron vert, l'eau, le sucre et le laurier.

3. Placer les morceaux de viande dans la marinade et laisser mariner pendant une heure.

4. Retirez la viande de la marinade et séchez-la.

5. Dans une poêle à frire, faire revenir les oignons dans l'huile végétale, puis ajouter la viande et les faire frire 10 à 12 minutes.

6. Passer la marinade sur la gaze (passoire) et l'ajouter à la viande. Laissez bouillir pendant 10 minutes puis retirez la casserole du feu.

Servir le crocodile adobo avec du riz blanc friable.

Ingrédients (pour 6 portions):

  • 1 kg de filet de queue de crocodile;
  • 3 gousses d'ail;
  • 1 petit oignon;
  • 15cm de gingembre;
  • 1 cuillère à café de curcuma;
  • 1 cuillère à café de graines de cumin;
  • 500 ml de bouillon de poulet;
  • 125 ml de lait de coco;
  • 1 cuillère à café pâte de tomate;
  • 1-2 cuillères à café de pâte de curry rouge;
  • l'huile d'olive;
  • la coriandre;
  • sel et poivre au goût.

Recette:

1. Couper le filet de la queue en cubes après avoir enlevé la graisse.

2. Épluchez et hachez le gingembre, ainsi que les gros oignons coupés, faites-les revenir à feu vif en ajoutant 1 cuillerée à thé d'huile d'olive pendant 3 à 4 minutes.

3. Ajouter le curcuma avec le cumin et faire frire pendant une minute.

4. Ajouter le bouillon de poulet et cuire pendant 4 minutes à feu moyen jusqu'à ce que 1/4 du liquide disparaisse.

5. Jeter les oignons, le gingembre et l'ail de la poêle. Ajouter la pâte de tomates, la pâte de curry et le lait de coco à la sauce dans une casserole et porter à ébullition à feu vif. Éteignez après 1-2 minutes. Mettre de côté.

6. Ajoutez 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une autre casserole et faites frire les cubes de viande pendant 10 minutes en brassant souvent. La viande opaque deviendra blanche puis légèrement brune, libérant le jus pendant la cuisson.

7. Mettez les cubes de viande dans la casserole et remuez à feu doux pendant environ 2 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Servir avec du riz basmati et garnir d'un brin de coriandre.

Ingrédients (pour 4 portions):

  • 200 g de viande de crocodile;
  • 2 c. À thé sauce de soja légère;
  • 1/2 cuillère à café farine de maïs;
  • 1 cuillère à soupe huile végétale;
  • 6 fines tranches de gingembre;
  • 1 piment vert fort;
  • 1 piment rouge fort;
  • 1 grosse gousse d'ail;
  • 1/2 oignon;
  • 2 c. À thé vin blanc;
  • 2 c. À thé sauce aux huîtres;
  • 2 tiges d'oignon vert;
  • noix de cajou frites.

Recette:

1. Rincez le filet de queue et coupez les fibres en minces morceaux.

2. Le gingembre, les poivrons rouges et verts coupés en diagonale.

3. Hachez finement l'oignon et l'ail.

4. Mélangez bien la viande, la sauce soja et le sel. Ajouter la semoule de maïs et mélanger la viande. Laisser mariner 15 minutes.

5. Faites chauffer une poêle à frire, versez de l'huile végétale, faites chauffer l'huile fortement. Ajouter le gingembre.

6. Ajouter le poivre, l'ail et l'oignon. Sauté jusqu'à coloration dorée.

7. Mettez la viande dans la casserole en continuant de faire sauter à feu doux. Verser le vin blanc et la sauce d'huîtres. Ajoutez un peu d'eau, laissez l'eau s'évaporer.

8. Coupez les tiges d'oignon vert en morceaux de 4 cm et mettez-les dans la casserole. Éteignez le poêle.

Servir avec des noix de cajou.

Ingrédients (pour 6 portions):

  • 1 kg de pommes de terre;
  • 2 kg de viande de crocodile;
  • 3 oignons;
  • 2 grappes d'oignons verts;
  • 2 bouquets de persil frais;
  • 1 tête d'ail;
  • 1/2 bouquet de céleri;
  • 1 grosse gousse d'ail;
  • 1 litre d'huile végétale;
  • 2 oeufs;
  • 50 g de sel;
  • 1 cuillère à soupe poivre noir;
  • chapelure.

Recette:

1. Versez de l'eau dans une grande casserole, salez.

2. Pommes de terre pelées et bouillies jusqu'à tendreté. Alors tendez.

3. La viande de crocodile, les oignons, les oignons verts, le persil, le céleri, l'ail et les pommes de terre bouillies hachent dans un grand bol.

4. Mélangez bien les œufs, salez et poivrez.

5. Aveugler les côtelettes de viande hachées (de la taille d'une balle de golf), les plonger dans un œuf et rouler dans la chapelure.

6. Faites chauffer l'huile dans la friteuse à 190 ° C. Faites frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Médaillons De Moutarde

Queue rôtie au crocodile

Viande de crocodile à la mangue et au basilic

Steak de crocodile avec accompagnement

Ingrédients (pour 8 portions):

  • 3 kg de viande de crocodile;
  • 400 grammes de fromage;
  • 16 oeufs;
  • 1 verre d'eau;
  • 2 oignons;
  • 1 tête d'ail;
  • 4 c. À table ghee;
  • 0,5 c. À thé cannelle moulue;
  • 0,5 c. À thé poivre noir moulu;
  • sel au goût

Recette:

1. Couper le filet de crocodile. Pièces moyennes ou petites. Ensuite, lavez les morceaux de viande et laissez-les sécher.

2. Coupez l'oignon en très petits morceaux. Mélangez-le avec des morceaux de crocodile, transférez la viande dans un plat profond, ajoutez le ghee et versez le tout avec un verre d'eau fraîche. Laisser mijoter pendant 10-15 minutes, en fonction de la force du feu.

3. Ajouter plus d'eau, il est nécessaire que les morceaux de viande soient complètement sous l'eau. Nous ajoutons du feu pour que la flamme soit suffisamment puissante. Laisser mijoter pendant 30 à 45 minutes.
4. Pendant que la viande est en feu, passez le fromage dans une râpe (le Suisse est meilleur, mais un autre fera l'affaire). Battre les œufs et mélanger avec du fromage.

5. Nous sortons la viande. Ajoutez du poivre noir et un peu de sel. Complétez avec une masse de fromage râpé et d'œufs brouillés.

6. Il ne reste plus qu'à réchauffer correctement le four et cuire notre plat. Temps de cuisson au four - de 20 à 40 minutes.

http://www.crocmeat.ru/retsepty-prigotovleniya-krokodilovogo-myasa.html

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Crocodile et sa recette

Pourquoi ne pas simplement interdire une drogue terrible, comme cela a déjà été fait avec une drogue appelée «héroïne»?

Au lieu de cette mesure élémentaire - une interdiction totale de la production de médicaments bon marché contenant de la codéine ou l’introduction d’une taxe d’accise sur ceux-ci -, à la demande du Service fédéral de contrôle des drogues, nous sommes devenus bureaucratiques.

À partir du 1er juin 2012, il est interdit en Russie de vendre sans ordonnance des médicaments contenant de la codéine, codelac, terpikod, nurofen, etc., que les toxicomanes russes ont appris à cuisiner, le terrible médicament appelé désomorphine, qui est également un crocodile.

Par coïncidence, cette mesure est entrée en vigueur immédiatement après la démission de la directrice du ministère de la Santé, Tatyana Golikova, dont le nom est souvent associé à la société Pharmstandard. Pharmstandard est un producteur de codelac et de code terping bon marché, qui constituent, avec le tetralgin relativement peu coûteux (produit par Pharmstandard et NOTEKS) et le sedal-M bon marché (fabricant - MilvePharmaceuticals), la matière première principale du crocodile. Cette mesure devait déjà être introduite à plusieurs reprises, mais chaque fois avec le Golikova terping, ils bénéficiaient d'un sursis.

La première préoccupation concernant le "crocodile" a été notée par Yevgeny Roizman. Votre humble serviteur a également beaucoup écrit sur le "crocodile" et a même écrit que, à mon avis, l'introduction de recettes était un non-sens et un non-sens. C’est une réaction bureaucratique typique à un problème grave: «Vous avez un problème? Créons une commission. Ou nous introduisons un morceau de papier. "

De même, notre gouvernement répond au problème du Caucase ou de l'Extrême-Orient. Il y a un problème: le Caucase (Extrême-Orient) est en train de tomber de la Russie. Que faire Et créons un représentant autorisé (ministère) pour le Caucase. Un représentant a été créé, mais les problèmes ne le résoudront pas.

Voyons quelle est la racine du problème avec le "crocodile". Permettez-moi de vous rappeler brièvement l'introduction: une drogue redoutable "crocodile" porte le nom de son toxicomane pourrit littéralement vivant (pas tant à cause de la désomorphine elle-même, mais à cause du faible nettoyage du mélange cuit dans des casseroles). La thrombophlébite, le blocage des veines, des bras et des jambes tombent, le degré d'attachement à la drogue n'est pas affecté, un cas bien connu: le toxicomane au crocodile a été privé de sa jambe, il a récupéré, a dribblé une jambe contre la fenêtre, a eu une seringue et s'est étendu pour le reste. Si l'héroïne peut vivre 10 ou 15 ans, le crocodile vit un an ou deux. La drogue est collective: dans l'appartement, il y a toujours un groupe de personnes assises autour de la casserole, dans lesquelles leur communion collective est brassée, des enfants y rampent.

L'épidémie de crocodiles se propage à un rythme effréné en Russie: au cours des cinq dernières années, le nombre de saisies de désomorphine a été multiplié par 40, dans certaines régions du pays, selon le chef du Service fédéral du contrôle des drogues Viktor Ivanov, jusqu'à 90% des toxicomanes nouvellement découverts se trouvent sur le crocodile. - la deuxième drogue la plus utilisée dans le pays après l'héroïne.

Les ventes de produits contenant de la codéine croissent au même rythme: sur cinq ans, 30 fois. Vous pouvez lire à ce sujet dans les rapports du Service fédéral de contrôle des drogues, mais également dans les communiqués de presse de Pharmstandard. Voici un communiqué de presse pour 2008 sur la croissance des revenus des fonds OTC de 2 milliards de roubles. "La plus grande contribution à la croissance a été apportée par les médicaments suivants: arbidol, terpinkod, pentalgin et kodelak."

Arbidol - Je comprends pourquoi, Poutine lui-même dans les pharmacies demande, il achète son budget. Mais quelle est la croissance des ventes de terpinkod et de kodelaka protivokashlevyh? Les gens, peut-être, ont commencé à tousser plus? Et pourquoi, alors, dans certaines pharmacies, ces médicaments sont déjà vendus dans le cadre d’une trousse «faites-le vous-même», avec une seringue et des produits chimiques?

Et maintenant - une question simple: quelle est la raison immédiate pour laquelle les toxicomanes passent de l'héroïne à la désomorphine? Après tout, ce n’est pas qu’un toxicomane «crocodile» utilise uniquement un «crocodile» - il se fiche de quoi.

La raison est purement économique: les matières premières pour la production de désomorphine sont moins chères en pharmacie que l’héroïne. Le terpinkod et le codelac sont vendus légalement à des prix de dumping comparés à l'héroïne. Je crains que Pharmstandard ne reçoive beaucoup plus de la vente de matières premières pour la production de médicaments que le plus gros grossiste d'héroïne.

D'où une solution simple: il suffit parfois d'augmenter le prix des drogues contenant de la codéine, et les toxicomanes passeront au moins à l'héroïne. La question reviendra à une voie purement criminelle lorsque le fournisseur pourra être attiré et saisi, et pas de la même manière qu’aujourd’hui, lorsque le fournisseur a été introduit par le biais d’un PAPE.

Comment augmenter techniquement le prix? Élémentaire. À travers l'accise. Exposé avec du tabac d'accise et de l'alcool. Vous dites que l'accise et Poutine sont à l'état de pourriture - deux choses incompatibles? Eh bien, voici une autre solution: Vladimir Vladimirovich Poutine appelle le chef de Pharmstandard, M. Kharitonin, à sa réception et, de manière confidentielle, sur le même ton qu'il a annoncé l'envoi du médecin Zyuzin, informe que la société Pharmstandard ne souhaite plus produire de terpincode. et codelac.

Et que la Russie ne produit ni n’importe généralement des médicaments bon marché contenant de la codéine. Et seuls les plus chers sont une sorte de Nurofen Plus. Aucun des "Nurofen-plus" "crocodile" ne le fait pas. C'est comme des raisins secs à obtenir des petits pains.

Aucun médicament contenant de la codéine n’est vital: pour que même sans lui, se coucher et mourir. Il y a beaucoup d'analgésiques et personne n'est mort de toux (remarque: le codelac et le terpincod ne sont pas des médicaments expectorants, au contraire, ils suppriment la toux, pour la même raison que l'héroïne inhibe l'instinct de respiration le plus fondamental chez l'homme).

Vous dites - ceci est une mesure non marchande? Oui, non marchand. Mais le marché n'est pas omniscient. Il est seulement très puissant. Finalement, exactement pour les mêmes raisons, le médicament antitussif diacétylmorphine, promu depuis 1895 par Bayer sous le nom de marque «héroïne», a été retiré de la vente. Oui, l'héroïne n'est pas un nom chimique. Ceci est une ancienne marque. La drogue antitussive, l'héroïne (du mot «héros») a également supprimé les centres respiratoires. Ensuite, cependant, a révélé des effets secondaires.

Au lieu de cette mesure élémentaire - une interdiction totale de la production de médicaments bon marché contenant de la codéine ou l’introduction d’une taxe d’accise sur ceux-ci -, à la demande du Service fédéral de contrôle des drogues, nous avons suivi une procédure bureaucratique. De cette façon (comme le ministre de la Santé l'a noté à juste titre), les files d'attente déjà interminables dans les cliniques augmenteront, et les médecins déjà trompés s'engageront dans la rédaction d'ordonnances pour des absurdités. Va-t-il arrêter l'épidémie de crocodiles? Espérons qu'au moins oui. Et ce serait dommage si la tête est coupée et qu'il reste encore des pellicules.

http://yablor.ru/blogs/krokodil-i-ego-recept/2474778

Conséquences de l'utilisation de la désomorphine

La désomorphine, également connue sous le nom de "crocodile" - une drogue terrible, que je voudrais aborder plus en détail.

Les scientifiques travaillent depuis longtemps pour trouver un substitut à la morphine, car ce médicament à effet analgésique crée une forte dépendance. La désomorphine comme alternative possible à la morphine est apparue dans les années 40 du siècle dernier.

Cependant, après des tests sur des animaux, les scientifiques ont refusé de l'utiliser. Il a été constaté que cette drogue synthétique est beaucoup plus toxique que la morphine et que cette sagesse n’a donc pas été utilisée comme analgésique.

Dans la Russie moderne, les forces de l'ordre ont réussi à réduire le trafic d'héroïne. En conséquence, il y a moins d'héroïnomanes, mais d'autres problèmes sont apparus. Il est difficile de dire exactement quand, en 2005, la désomorphine est devenue une drogue bien connue et populaire en Russie.

Cela est dû au prix élevé de l'héroïne et à l'inaccessibilité de cette drogue. Bien que la désomorphine évoque des sensations similaires et soit disponible, elle peut être préparée à la maison par vous-même. Les ingrédients nécessaires à sa préparation sont vendus dans les quincailleries et les pharmacies.

De quoi pouvez-vous cuisiner le crocodile?

La désomorphine est synthétisée à partir de préparations contenant de la codéine. L'essence, l'acide chlorhydrique, le phosphore rouge, l'iode cristallin et le «taupe», un moyen de nettoyage des tuyaux, sont les autres ingrédients nécessaires à la préparation d'un médicament. Comme vous pouvez le constater, des substances totalement incompatibles avec la vie sont utilisées pour fabriquer ce médicament. Le résultat est un cocktail toxique tueur, qui est consommé par une personne est éteint en peu de temps.

Les toxicomanes, dépendants de la désomorphine, vivent très peu, pas plus de deux ans après le début de l’utilisation de ce médicament. Ce poison toxique pour une personne qui tente d'abord un médicament en général peut être le dernier. Les conséquences très terribles de l’utilisation sont déjà apparentes au cours du premier mois. Si rien n'est fait, une fin douloureuse viendra rapidement.

Quels sont les symptômes de la consommation humaine de "crocodile"?

Ils ne diffèrent pratiquement pas des symptômes lors de l’utilisation d’autres drogues du groupe de l’opium: la méthadone ou l’héroïne. Chez la personne, les élèves sont rétrécis, ont tendance à dormir constamment, la motilité est lente.
Lorsqu'un toxicomane n'est pas sous l'influence de la désomorphine, il est très irritable, anxieux, agressif et souffre beaucoup.

La désomorphine est terrible parce qu'une personne qui l'utilise se décompose de l'intérieur. Les nyco-toxicomanes désomorphinés souffrent de phlébite - une inflammation des parois veineuses, souvent due à la gangrène des extrémités. Dans les services de chirurgie purulente, il y a maintenant beaucoup de personnes qui ont des membres amputés.

Le médicament affecte tout le corps - le système nerveux, le foie, le coeur. Avec l'introduction du "crocodile" dans le corps, empoisonne la loi, incompatible avec la vie. Lorsque les organes internes se décomposent, une odeur terrible, une odeur de cadavre et de médicaments émane de la personne. Les ulcères apparaissent souvent sur les bras et les jambes.

Si vous voyez qu'un être cher est en train de mourir sous vos yeux, vous devez essayer de le protéger de toutes les manières possibles. C'est la première chose à faire. Les patients comprennent qu'ils meurent et pourrissent de l'intérieur, mais ils ne se critiquent pas du tout.

L'action du "crocodile" est moins longue que celle de l'héroïne. Par conséquent, il est nécessaire d'entrer plus souvent. Le temps passé par le toxicomane n’est pas influencé par la drogue, c’est très douloureux pour lui, il souffre beaucoup.

Desomofin cuit dans des tanières. Le «personnel» des tanières - shakes, fakirs, etc., prépare ce poison collectivement, de sorte que le processus puisse être de plus en plus rapide, vous pouvez entrer dans le médicament et soulager la douleur.

Chacun dans la cachette a ses propres responsabilités, joue son rôle, et la tanière est un trou noir qui aspire les gens, paralyse leurs vies et finit par se retrouver dans les services de chirurgie purulente, dans des cliniques psychiatriques ou même dans le cimetière.

Si vous remarquez que votre être cher a changé, a commencé à se comporter de manière étrange, son apparence est soumise à des changements inquiétants - faites sonner l'alarme sans délai. Nous devons faire de gros efforts pour ramener un tel toxicomane à la vie. Appeler un médecin pour une désintoxication à domicile n'aide pas ici, il est également impossible de faire face à la situation avec des efforts résolus.

Vous devez d’abord essayer de protéger de quelque manière que ce soit les personnes contre l’accès à la désomorphine. Comment pouvons-nous aider de telles personnes (et cela peut être vraiment fait et il y a plus d'un exemple), parlons la prochaine fois.

Si vous avez des questions et que vous souhaitez les poser, veuillez nous contacter par téléphone hot

http://czm-fond.ru/know/posledstviya-upotrebleniya-dezomorfina.html

Crocodile et sa recette

Pourquoi ne pas simplement interdire une drogue terrible, comme cela a déjà été fait avec une drogue appelée «héroïne»?

Au lieu de cette mesure élémentaire - une interdiction totale de la production de médicaments bon marché contenant de la codéine ou l’introduction d’une taxe d’accise sur ceux-ci -, à la demande du Service fédéral de contrôle des drogues, nous sommes devenus bureaucratiques.

À partir du 1er juin 2012, il est interdit en Russie de vendre sans ordonnance des médicaments contenant de la codéine, codelac, terpikod, nurofen, etc., que les toxicomanes russes ont appris à cuisiner, le terrible médicament appelé désomorphine, qui est également un crocodile.

Par coïncidence, cette mesure est entrée en vigueur immédiatement après la démission de la directrice du ministère de la Santé, Tatyana Golikova, dont le nom est souvent associé à la société Pharmstandard. Pharmstandard est un producteur de codelac et de code terping bon marché, qui constituent, avec le tetralgin relativement peu coûteux (produit par Pharmstandard et NOTEKS) et le sedal-M bon marché (fabricant - MilvePharmaceuticals), la matière première principale du crocodile. Cette mesure devait déjà être introduite à plusieurs reprises, mais chaque fois avec le Golikova terping, ils bénéficiaient d'un sursis.

La première préoccupation concernant le "crocodile" a été notée par Yevgeny Roizman. Votre humble serviteur a également beaucoup écrit sur le "crocodile" et a même écrit que, à mon avis, l'introduction de recettes était un non-sens et un non-sens. C’est une réaction bureaucratique typique à un problème grave: «Vous avez un problème? Créons une commission. Ou nous introduisons un morceau de papier. "

De même, notre gouvernement répond au problème du Caucase ou de l'Extrême-Orient. Il y a un problème: le Caucase (Extrême-Orient) est en train de tomber de la Russie. Que faire Et créons un représentant autorisé (ministère) pour le Caucase. Un représentant a été créé, mais les problèmes ne le résoudront pas.

Voyons quelle est la racine du problème avec le "crocodile". Permettez-moi de vous rappeler brièvement l'introduction: une drogue redoutable "crocodile" porte le nom de son toxicomane pourrit littéralement vivant (pas tant à cause de la désomorphine elle-même, mais à cause du faible nettoyage du mélange cuit dans des casseroles). Thrombophlébite, blocage des veines, des bras et des jambes, cela n'affecte pas le degré d'attachement au médicament,

Un cas bien connu: un toxicomane au crocodile s'est fait enlever la jambe, il est venu à lui-même, est monté d'une jambe à la fenêtre, a pris une seringue et a fait le tour du reste.

Si l'héroïne peut vivre 10 ou 15 ans, le crocodile vit un an ou deux. La drogue est collective: dans l'appartement, il y a toujours un groupe de personnes assises autour de la casserole, dans lesquelles leur communion collective est brassée, des enfants y rampent.

L'épidémie de crocodiles se propage à un rythme effréné en Russie: au cours des cinq dernières années, le nombre de saisies de désomorphine a été multiplié par 40, dans certaines régions du pays, selon le chef du Service fédéral du contrôle des drogues Viktor Ivanov, jusqu'à 90% des toxicomanes nouvellement découverts se trouvent sur le crocodile. - la deuxième drogue la plus utilisée dans le pays après l'héroïne.

Les ventes de produits contenant de la codéine croissent au même rythme: sur cinq ans, 30 fois. Vous pouvez lire à ce sujet dans les rapports du Service fédéral de contrôle des drogues, mais également dans les communiqués de presse de Pharmstandard. Voici un communiqué de presse pour 2008 sur la croissance des revenus des fonds OTC de 2 milliards de roubles. "La plus grande contribution à la croissance a été apportée par les médicaments suivants: arbidol, terpinkod, pentalgin et kodelak."

Arbidol - Je comprends pourquoi, Poutine lui-même dans les pharmacies demande, il achète son budget. Mais quelle est la croissance des ventes de terpinkod et de kodelaka protivokashlevyh? Les gens, peut-être, ont commencé à tousser plus? Et pourquoi, alors, dans certaines pharmacies, ces médicaments sont déjà vendus dans le cadre d’une trousse «faites-le vous-même», avec une seringue et des produits chimiques?

Et maintenant - une question simple: quelle est la raison immédiate pour laquelle les toxicomanes passent de l'héroïne à la désomorphine? Après tout, ce n’est pas qu’un toxicomane «crocodile» utilise uniquement un «crocodile» - il se fiche de quoi.

La raison est purement économique: les matières premières pour la production de désomorphine sont moins chères en pharmacie que l’héroïne.

Le terpinkod et le codelac sont vendus légalement à des prix de dumping comparés à l'héroïne. Je crains que Pharmstandard ne reçoive beaucoup plus de la vente de matières premières pour la production de médicaments que le plus gros grossiste d'héroïne.

D'où une solution simple: il suffit parfois d'augmenter le prix des drogues contenant de la codéine, et les toxicomanes passeront au moins à l'héroïne. La question reviendra à une voie purement criminelle lorsque le fournisseur pourra être attiré et saisi, et pas de la même manière qu’aujourd’hui, lorsque le fournisseur a été introduit par le biais d’un PAPE.

Comment augmenter techniquement le prix? Élémentaire. À travers l'accise. Exposé avec du tabac d'accise et de l'alcool. Vous dites que l'accise et Poutine sont à l'état de pourriture - deux choses incompatibles? Eh bien, voici une autre solution: Vladimir Vladimirovich Poutine appelle le chef de Pharmstandard, M. Kharitonin, à sa réception et, de manière confidentielle, sur le même ton qu'il a annoncé l'envoi du médecin Zyuzin, informe que la société Pharmstandard ne souhaite plus produire de terpincode. et codelac.

Et que la Russie ne produit ni n’importe généralement des médicaments bon marché contenant de la codéine. Et seuls les plus chers sont une sorte de Nurofen Plus. Aucun des "Nurofen-plus" "crocodile" ne le fait pas. C'est comme des raisins secs à obtenir des petits pains.

Aucun médicament contenant de la codéine n’est vital: pour que même sans lui, se coucher et mourir. Il y a beaucoup d'analgésiques et personne n'est mort de toux (remarque: le codelac et le terpincod ne sont pas des médicaments expectorants, au contraire, ils suppriment la toux, pour la même raison que l'héroïne inhibe l'instinct de respiration le plus fondamental chez l'homme).

Vous dites - ceci est une mesure non marchande? Oui, non marchand. Mais le marché n'est pas omniscient. Il est seulement très puissant. Finalement, exactement pour les mêmes raisons, le médicament antitussif diacétylmorphine, promu depuis 1895 par Bayer sous le nom de marque «héroïne», a été retiré de la vente. Oui, l'héroïne n'est pas un nom chimique. Ceci est une ancienne marque. La drogue antitussive, l'héroïne (du mot «héros») a également supprimé les centres respiratoires. Ensuite, cependant, a révélé des effets secondaires.

Au lieu de cette mesure élémentaire - une interdiction totale de la production de médicaments bon marché contenant de la codéine ou l’introduction d’une taxe d’accise sur ceux-ci -, à la demande du Service fédéral de contrôle des drogues, nous avons suivi une procédure bureaucratique. De cette façon (comme le ministre de la Santé l'a noté à juste titre), les files d'attente déjà interminables dans les cliniques augmenteront, et les médecins déjà trompés s'engageront dans la rédaction d'ordonnances pour des absurdités. Va-t-il arrêter l'épidémie de crocodiles? Espérons qu'au moins oui. Et ce serait dommage si la tête est coupée et qu'il reste encore des pellicules.

http://www.novayagazeta.ru/columns/52918.html

Comment faire cuire un crocodile?

Publié par Albertych le 19/09/2017

Les crocodiles ont l'air très effrayants, mais si vous approfondissez, au sens littéral, vous pourrez trouver beaucoup de choses utiles. Crocodiles - propriétaires d'une peau dense et coûteuse, à partir de laquelle les gens cousent des sacs, des ceintures, des portefeuilles, etc. Certains font de ces mammifères leurs animaux de compagnie. Mais ils font aussi de la viande savoureuse et saine. À propos de cela et parler.

Où mangent les crocodiles

Les crocodiles sont très populaires dans les restaurants thaïlandais. De plus, ces recettes font partie des mets les plus chers. Beaucoup pensent que la mode du crocodile a fait suite à la propagation de rumeurs sur une épidémie de poulet en Europe.

Un peu plus tôt, le «crocodilyatina» était populaire en Autriche, mais la Thaïlande a réussi à améliorer de tels plats exotiques et le «menu crocodile» est devenu la «mode» de la cuisine asiatique. À Singapour, il existe un menu spécial de crocodiles dans des restaurants distincts, et certains de ces plats sont au cœur du restaurant.

Aux États-Unis, barbecue assez populaire de côtes d’alligator. En Afrique, un plat avec une telle viande n’est pas quelque chose d’exotique, au contraire, c’est un plat courant, différent du Japon. Dans le menu japonais, un plat avec un crocodile se trouve uniquement dans les restaurants métropolitains coûteux.

Comment faire cuire la viande de crocodile

Un gros avantage de ce type de viande est que cela va bien avec n'importe quel plat. Par exemple, avec la viande de crocodile, ils préparent des soupes, des tartes au four, des ragoûts, des alevins pour garnir et des produits à base de farine. La viande est parfaitement coupée et bien cuite. Les cuisiniers trouvent des similitudes entre le crocodile et l'oiseau, ainsi que dans leur préparation.

Dans toute cuisson, tout commence par la décongélation. Il n'est pas conseillé d'utiliser un micro-ondes ou de l'eau chaude pour cette procédure. Il est préférable de laisser la viande dans un bol à la température ambiante pendant quelques heures.

Astuce: cuire généralement les pattes de filet et une queue de crocodile. La viande la plus tendre et contient le moins de gras.

Après la décongélation, retirez le reste de la graisse des filets, car cela pourrait éventuellement gâcher le goût de la viande finie.

Queue de crocodile à la pâte de curry

  • 1 kg de filet de queue de crocodile;
  • 1 petit oignon;
  • 3 gousses d'ail;
  • 15 cm de gingembre;
  • 1 cuillère à café de curcuma, graines de cumin, pâte de curry rouge et tomate;
  • 500 ml de bouillon de poulet;
  • 125 ml de lait de coco;
  • huile d'olive (peut être végétale ou beurre);
  • coriandre

Attention! Ne faites pas frire la viande de crocodile sur la margarine. Ses graisses peuvent gâcher le goût du filet et la nourriture sera impropre à la consommation.

  1. Couper en tranches ou carrés allongés.
  2. Nous coupons des oignons et du gingembre. Nous jetons le tout dans une poêle chaude et le faisons frire à la température maximale. Si l'huile est grillée et que les oignons et le gingembre ne sont pas complètement frits, ajoutez 1 c. les huiles.
  3. Quand les oignons deviennent progressivement jaunes, ajoutez le cumin avec le curcuma et faites frire sur le feu pendant quelques minutes.
  4. Allumer le feu à feu moyen et verser le bouillon de poulet dans la casserole. Cuire le tout pendant 5 minutes et l'éteindre lorsque 1/4 du bouillon bout.
  5. Après avoir retiré le gingembre et les oignons de la poêle, perelazhivaem dans une autre assiette, comme il n’était plus nécessaire. Mettez la casserole sur feu vif et ajoutez la pâte de tomate, le lait de coco et la pâte de cari au bouillon. Après quelques minutes, vous pouvez l'éteindre.
  6. Nous prenons le deuxième pan. Ajouter l'huile d'olive et verser la viande. Frire jusqu'à ce que le brun doré soit éteint. Vous devez faire cuire à feu doux pour que la viande ne soit pas fade.
  7. Mélangez la sauce et la viande, mettez le tout dans le bol. Pour la beauté du plat, déposez un brin de coriandre sur le dessus. Traditionnellement et festivement!

Si vous voulez diluer le plat avec la marinade, vous pouvez utiliser des agrumes pour cela. Bien considéré avec kiwi, papaye et zeste de mangue. Le plus souvent fait avec du romarin, ajoutez l'ail. Et, bien sûr, vous ne pouvez pas vous passer d’épices: poivre, curry, sel, basilic, gingembre et piment. En combinant tout cela, vous obtiendrez une excellente marinade!

Propriétés utiles de la viande de crocodile

La viande d'alligator ne contient pas de glucides et la masse grasse ne dépasse pas 1 gramme. En outre, l'animal appartient à la respectueux de l'environnement, respectivement, sa viande n'est pas infectée ou infectieuse. La deuxième raison est un fait: un antibiotique est présent dans leur sang. Très faible taux de cholestérol. Il est prescrit par les médecins aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé. La viande de crocodile contient une grande quantité de protéines.
La viande est contre-indiquée pour les personnes allergiques à de tels plats exotiques.

http://statusmen.ru/lifestyle/food/crocodile-meat

Crocodile Dope

Le médicament "crocodile" - c'est quoi?

La drogue "crocodile" ou désomorphine - une drogue de fortune appartenant aux opiacés synthétiques, en comparaison de la morphine, provoque une dépendance persistante plus rapidement. La toxicomanie à la drogue "crocodile" se développe après 2 injections intraveineuses. La dépendance mentale à l'égard de l'utilisation du médicament "crocodile" se développe plus rapidement que physique, et déjà après la première injection du médicament "crocodile", il existe un fort désir de répéter les sensations éprouvées.
La drogue «crocodile» est aussi appelée drogue des pauvres, car sa préparation est plutôt bon marché. Dès que le toxicomane n'a plus d'argent pour l'héroïne, il passe à la drogue «crocodile».
La toxicomanie «crocodile» est un type de drogue assez jeune; elle est généralisée depuis 2000 et sa propagation rapide a eu lieu après 2005. La dépendance aux crocodiles est à la 2e place après l'héroïne.
Pourquoi le médicament "crocodile" est-il devenu si populaire chez les toxicomanes? Dans les années 2000, une lutte active contre la drogue a été lancée, entraînant la disparition de l'héroïne, de la cocaïne et d'autres drogues dans les grandes villes, obligeant ainsi les toxicomanes à rechercher d'autres moyens de se faire plaisir. Il y avait un paradoxe associé au bon travail de la police de la drogue.

Président de la drogue "crocodile"

Le 18 avril 2011, D. Medvedev, lors d'une réunion à Irkoutsk, a indiqué qu'en entrant dans le moteur de recherche Yandex, le mot désomorphine, la première phrase «méthode de fabrication de la désomorphine», apparaît dans la ligne de recherche. Cela signifie que les utilisateurs sont plus intéressés par la recette de désomorphine. juste le terme désomorphine et sa définition. Lors de la réunion, on a beaucoup parlé des effets nocifs de la désomorphine, des conclusions ont été tirées et il a été décidé d'adopter une loi limitant la vente de médicaments contenant de la codéine. À compter du 1er mai 2011, ils ne peuvent être achetés que sur ordonnance.

La recette du médicament "crocodile"

La composition du médicament "crocodile" comprend des médicaments contenant de la codéine, de l'essence, de l'iode, des solvants domestiques, de l'acide sulfurique, du soufre contenu dans les têtes d'allumettes et du phosphore. Dans la préparation du médicament "crocodile" on utilise des substances hautement toxiques avec un mélange de métaux lourds. Il en résulte un mélange terrible qui conduit à la mort en quelques mois.
Pourquoi ce médicament s'appelle-t-il "crocodile"? Il tire son nom du fait que des ulcères et de l'érosion se produisent au site d'injection, qui sont initialement recouverts d'une croûte purulente, la peau des zones touchées devient similaire à la peau de crocodile.

Drogue "crocodile" - drogue suicide

Selon le degré d'atteinte à la santé, la drogue "crocodile" est plusieurs fois supérieure à l'héroïne. C'est pourquoi le médicament "crocodile" s'appelle le médicament suicide. La durée de vie moyenne d'un héroïnomane est de 7 ans à compter du début de la consommation de drogue et celle d'un crocodile n'a pas plus d'un an. La mort du toxicomane "crocodile" provient d'une variété de complications qui provoquent le médicament. Une personne qui utilise le médicament "crocodile" pendant plus de 4 mois est presque incurable et condamnée à mort.

Dommage de la drogue "crocodile"

Les ingrédients entrant dans la composition du médicament "crocodile" sont eux-mêmes toxiques et, combinés aux mêmes substances toxiques, ils forment un "mélange infernal". Le corps humain, aussi bien pensé soit-il, est incapable de faire ressortir toute cette saleté.
Alors, allons jusqu'au bout avec le médicament au crocodile:

  1. Après l’injection, des substances toxiques commencent à agir sur la paroi vasculaire du vaisseau, la membrane interne du vaisseau tendre n’est pas prête à supporter de tels effets de substances toxiques - elle se brûle de l’intérieur et le tissu conjonctif s’accumule sur le site de la brûlure, ce qui provoque un rétrécissement important de la lumière du vaisseau (c'est pourquoi toxicomanes sont obligés de chercher de nouvelles veines). Le sang dans ce vaisseau cesse de couler dans le membre, mais pas immédiatement, car le corps humain est un système complexe et le sang commence à couler à travers les collatérales toujours actives (à travers un autre vaisseau d'approvisionnement).
  2. Une nécrose tissulaire locale se produit au site d'injection, des ulcères apparaissent, recouverts d'une croûte purulente. La peau du toxicomane au site d'injection devient semblable à la peau de crocodile. Les injections ultérieures du médicament dans ces endroits deviennent impossibles et le toxicomane est obligé de rechercher d'autres veines, ce qui entraîne la propagation de la nécrose et des ulcères. Le tissu nécrotique semble se confondre et commence à se déchirer, ce qui a pour effet de couper littéralement le toxicomane aux membres, comme des écailles.
  3. Ensuite, le médicament "crocodile" est transporté par le sang vers des organes bien fournis, tels que le foie, le cerveau, le cœur, les poumons et les organes du tractus gastro-intestinal. Des particules de métaux lourds (contenus dans l'essence) se déposent en permanence dans ces organes et ont un effet toxique direct sur eux. Les organes cessent d’exercer leurs fonctions normalement. En outre, le processus de préparation du médicament "crocodile" a lieu dans des conditions insalubres et est donc porteur de virus et de bactéries, qui se déposent également dans les organes internes, ce qui complique encore le processus. Le corps humain gère avec succès la plupart des virus et des bactéries, MAIS dans ce cas, les virus et les bactéries pénètrent dans le sang en contournant directement les barrières naturelles. Outre l’influence des médicaments, le système immunitaire diminue considérablement. Ces cellules exotiques déposées dans les organes d'un toxicomane contribuent à la formation d'abcès (ulcères), les toxicomanes «crocodiles» subissent TOUS les organes en même temps, et une défaillance multiorganique se développe, ce qui, dans 100% des cas, entraîne la mort du toxicomane.
  4. Décès d'un toxicomane suite à une défaillance d'organes multiples. La "dépendance au crocodile" ne peut être sauvée que dans les 2 premiers mois à compter du début de l'utilisation du "crocodile", mais l'immunité n'est pas "plantée" et le corps est au moins en mesure de lutter contre cette infection.
http://www.russlav.ru/narkotik/narkotik-krokodil.html

Viande de crocodile

La viande de crocodile est faible en calories, car elle ne contient presque pas de cholestérol et de graisse. En plus des sensations gastronomiques aiguës, après avoir goûté à la viande de crocodile, vous enrichirez également votre corps de nombreuses protéines, de la vitamine B12 et les graisses monosaturées, qui réduisent le cholestérol dans le sang. La viande est considérée comme respectueuse de l’environnement car elle n’a aucun effet chimique, comme la viande d’animaux domestiques.
Les crocodiles sont présents dans les marais tropicaux du monde entier, y compris la plaine inondable du Nil, en Asie du Sud-Est, en Australie et dans le sud des États-Unis, de la Caroline au Texas. Ils sont agiles dans l’eau et sur la terre, armés de puissantes mâchoires, plus destinés à saisir et à avaler la victime et non à mâcher.
Certaines sous-espèces préfèrent l’eau douce, d’autres salées et d’autres se sentent bien. Et sans exception - carnivores. Plusieurs espèces sont menacées d'extinction et la position des autres est définie comme "contrôlée", ce qui signifie une observation attentive de la taille de la population et de son utilisation commerciale uniquement lorsque la population le permet.
Crocodiles appropriés pour la nourriture, il existe au moins une douzaine d'espèces différentes. Les crocodiles poussent très lentement et saccadés et deviennent aptes à la viande à partir de 15 ans environ.
Les plus charnus sont les crocodiles du Nil. Ils sont rentables pour la production de viande car après quelques années, ils atteignent une longueur de sept mètres et pèsent presque une tonne. La viande de crocodile est blanche, elle est plutôt tendre, savoureuse, d'apparence juteuse et appétissante et a le goût du poulet.
Aujourd'hui, la viande de crocodile est largement vendue dans des fermes où ces reptiles sont élevés, parfois avec la participation du capital de l'État. Aux Philippines, en plus des petites fermes d’État, par exemple, il existe de grandes entreprises commerciales avec un chiffre d’affaires impressionnant, notamment dans le sud des États-Unis, où la chasse au crocodile est organisée à l’état sauvage, après quoi les carcasses sont envoyées dans des usines de traitement de la viande.
En Russie, la viande de crocodile est vendue dans les épiceries les plus chères, mais principalement dans les restaurants spécialisés dans les plats exotiques.

Caractéristiques de la viande de crocodile


La queue est considérée comme la longe, donc cette viande est considérée comme de qualité supérieure et elle est assez chère. La viande à l'arrière est un peu dure, mais ça fait un bon barbecue. La partie dorsale supérieure est découpée en couches, et les parties inférieure dorsale et caudale sont coupées pour former des steaks. Traditionnellement, la viande de crocodile peut être cuisinée en tant que viande de volaille. Elle est donc généralement découpée en fines tranches et cuite en ajoutant des épices, du vin sec et de la crème. À partir du crocodile, ils préparent d'autres plats, par exemple du rôti qui ressemble à du jambon au poulet ou un plat servi dans un bouillon de légumes à l'étouffée avec des épices d'herbes épicées.
Cachée sous l'apparence effrayante de la coquille, la viande est facilement découpée en portions pour côtelettes et côtelettes émincées, après quoi elle est frite à la manière des poitrines et des poitrines de poulet, à laquelle elle ressemble au goût (la viande la plus tendre est celle des jeunes gens).
La viande de crocodile se marie bien avec divers légumes verts, avec des épices et des légumes, et d’un point de vue culinaire, elle est polyvalente, car elle est parfaite pour préparer de nombreux plats, non seulement des soupes et des ragoûts, mais également des ragoûts, des rôtis, des omelettes et des tartes, des spaghettis et d’autres farines produits.


Plats de crocodile populaires

À Singapour, la viande de crocodile grillée est le clou de nombreux menus de restaurants. Dans certaines régions de l’Inde, on préfère le curry au crocodile et, en Australie, la tourte à la viande au crocodile est un élément important de la nourriture traditionnelle extrêmement populaire. Au Japon, les plats à base de crocodile sont servis avec délicatesse dans les restaurants métropolitains les plus chers. Aux États-Unis, la soupe au crocodile est un plat créole reconnu. Dans le sud du pays, le barbecue est cuit à partir de côtes de crocodile. Dans les ghettos noirs, au nord, on sert du kale et du riz bouilli chinois. La viande de crocodile est un produit familier dans certaines régions d’Amérique latine et d’Afrique, où elle est généralement frite à feu ouvert ou ajoutée à des ragoûts ou des soupes chauds.
Il y a de plus en plus de recettes exotiques: des tripes, considérées comme un mets délicat en Ethiopie, des omelettes aux œufs de crocodile et au pied de crocodile grillé, offertes dans certains restaurants d'Asie du Sud-Est. En Thaïlande, la viande de crocodile en conserve avec des herbes chinoises et des champignons noirs est vendue dans les supermarchés. Dans le restaurant de l'un des hôtels situés à Victoria Falls en Afrique, les clients se voient proposer une dégustation de Crocodile Thermidor.


Viande de crocodile cuite au fromage. Lavez la viande, séchez-la et coupez-la en petits morceaux. Ajouter l'oignon haché, le ghee, un peu d'eau et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite de l’eau pour couvrir la viande et laissez mijoter à feu vif pendant environ une demi-heure. Après cela, placez la viande sur une plaque à pâtisserie, versez une petite quantité de sauce dans laquelle elle était cuite, salez et poivrez. Combinez les œufs avec le fromage, mélangez avec un mélangeur dans une masse homogène, mettez-le sur la viande. Cuire au four pendant 20 minutes.


Steak de crocodile. La viande de crocodile semi-finie est très cuite pour être chauffée au four à micro-ondes pendant 3 minutes. Faites frire les oignons émincés dans l'huile végétale, ajoutez le vin rouge, les olives hachées et la sauce tomate ou le ketchup, mélangez, ajoutez le poivre et les épices (par exemple, l'estragon et le basilic). Cuire pendant 10 minutes, puis ajouter le demiglass et mélanger. Mettre la viande de crocodile dans une assiette sur une assiette, les légumes frais ou cuits à la vapeur, les pommes de terre peuvent être servies comme garniture.

http://znaytovar.ru/s/Krokodilovoe-myaso.html

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