Les habitants de la mer diffèrent selon différents critères: taille, forme, appartenance familiale, habitudes alimentaires. Le monde de l'eau est si riche et diversifié qu'il est difficile de l'imaginer.

Toutes les créatures marines n’ont pas été étudiées jusqu’à la fin, il existe des individus au fond de la mer dont les gens n’ont pas entendu parler.

Toutes les espèces ne sont pas comestibles. L’humanité apprécie tellement la vie marine en tant que nourriture qu’elle a appris à cuisiner même le poisson vogue fugu.

Il contient de nombreuses substances utiles, mais si le processus de cuisson se passe mal et que le poison tombe sur le filet, une personne peu enviable l'attend.

Noms de poissons de mer avec photo

La division de la vie marine commence par la classification de la famille à laquelle ils appartiennent.

Cod:

Le maquereau:

Kambalovy:

• Flet, ou poulet de mer.
• Flétan

Cette vue est incroyablement utile. Plus de 500 espèces de poissons plats de la famille possèdent un ensemble caractéristique de vitamines et de minéraux.

Chevrons:

• Sardine
• Sprat européen.
• Hareng de l'Atlantique et du Pacifique.
• Menheden Atlantique.

Poissons marins prédateurs:

• Tous les types de requins: tête de marteau, tigre, gris, tacheté et autres espèces.
• Murène
• Barracuda
• Diable de la mer
• Espadon
• Sargan.

La diversité des espèces ne se limite pas à une liste de 6 éléments. Les prédateurs ont plus de 450 espèces.

La plupart des requins sont considérés comme impropres à l'alimentation, car le mercure s'accumule dans leur corps. Mais du foie de certaines espèces produisent des médicaments.

Types de nourriture

Les avantages du poisson d'eau salée ne se limitent pas à l'iode et aux acides gras. Chaque espèce comestible a son propre ensemble d'éléments nutritifs et d'oligo-éléments. Certaines espèces sont utilisées à des fins médicinales.

Types de poissons populaires et leurs propriétés bénéfiques:

Une délicieuse viande blanche sans petits os contient du sélénium, des vitamines A et D. Teneur en matières grasses: jusqu'à 5%.

L'indicateur est relativement bas, mais la viande est riche en calcium, elle est diététique, elle a un effet bénéfique sur le foie

Contient des graisses saines, du phosphore, beaucoup de protéines et de la vitamine A. Il est utile sous forme salée.

En Russie, c'est le type de poisson marin le plus consommé. Son coût est inférieur à celui des autres variétés. Il existe de nombreuses recettes pour des plats devenus russes: du hareng sous un manteau de fourrure.

Cela affecte gravement le travail de tout l'organisme, affecte l'activité de la glande thyroïde. Le poisson de mer contient beaucoup d'iode.

Les experts recommandent de manger du poisson de mer légèrement salé. Plats parfaitement cuits à la vapeur.

La friture et le ragoût tuent la plupart des nutriments. En plus du poisson, il est utile de manger du chou marin, des crevettes et autres fruits de mer.

Variétés grasses

Les espèces grasses incluent les espèces marines dont la viande contient plus de 30% de matières grasses.

Les avantages de ce produit pour le corps sont une teneur élevée en acides gras oméga-3. C'est une substance extrêmement utile qui favorise la guérison et le rajeunissement.

La viande grasse des habitants de la mer apportera le plus grand bénéfice à ceux qui souffrent de maladies cardio-vasculaires.

Après 50 ans, ce produit doit entrer dans le régime car il contient beaucoup de calcium. La fragilité des os, les problèmes de dents disparaissent.

C'est important! La viande de poisson gras aura un double avantage pour les femmes enceintes. Le calcium est nécessaire au développement du fœtus, à la formation des os.

La vitamine D, qui fait tellement défaut chez les Russes, se trouve dans la vie marine. S'il n'y a pas d'interdiction de la part du médecin, osez vous pencher, en excluant les variétés toxiques: comme le poisson de fugue.

Variétés Grasses:

Ces variétés méritent d'être consommées plus souvent.

Si vous mangez de tels plats 4 fois par mois, le cerveau s'améliore, le travail du système cardiovasculaire est normalisé.

Cela vaut la peine d’être pris en compte, étant donné que la maladie cardiaque occupe la première place dans la mortalité dans le pays.

Les résultats de l'étude indiquent que ces produits réduisent le risque de décès par crise cardiaque, rétablissent les vaisseaux sanguins et renforcent le muscle cardiaque. Une arythmie est en cours.

Le risque de développer la maladie d'Alzheimer diminue également. Aujourd'hui, cette maladie est en train de devenir effrayante. Protégez-vous complètement, normalisant la nutrition, c'est impossible.

Maintenez un mode de vie sain, faites de l'exercice et utilisez plus souvent des aliments qui comblent les lacunes de nos actifs en vitamines. Le poisson de mer est l'un d'entre eux.

http://ladykisa.com/zveri/morskie-ryby-spisok-nazvanij-vidy-dlja-edy.html

Quels sont les noms du poisson

Les poissons sont communs dans tous les types de plans d'eau, en commençant par les espaces en eau de mer et en finissant par les plus petits étangs, eriks et ruisseaux. Les tropiques et la glace éternelle sont également riches en espèces de poissons inhabituelles. Dans les eaux de la Russie, les habitants aquatiques sont très divers et se distinguent par leur beauté. La Fédération de Russie compte plus de 120 000 rivières, environ 2 000 000 de lacs, 12 mers et 3 océans, qui constituent tous des habitats pour les poissons. Même dans les eaux douces russes, plus de 450 espèces de poissons se sont adaptées à la vie et beaucoup vivent en permanence, et certaines arrivent temporairement jusqu'à une certaine période.

Informations générales

Le poisson est étudié par l'ichtyologie - la science du poisson (en grec, "ichthis" est un poisson et "logos" est son mot, son esprit).

Un groupe d'animaux, appelés "poissons" dans la vie de tous les jours, réunit tous les vertébrés aquatiques qui respirent par des branchies et qui ont une paire de membres en forme de nageoires. Du point de vue d'un biologiste systématique, ce groupe ne représente pas un tout.

Selon les concepts scientifiques modernes, tous les cyclostomes et tous les poissons sont de type accords (Chordata), sous-type Craniata (Craniata) et sont subdivisés en 5 classes: mixins - Myxini, lamproie - Cephalaspidomorphi (Petromyzontes), poissons cartilagineux - Chondrichtytes (Elondobranches). et poissons osseux - Osteichthyes.

Poisson de nos réservoirs

Structure externe du poisson

Les corps de poisson et de poisson ressemblent à un corps divisé en trois sections: la tête, le corps et la queue.

La tête se termine par un poisson en os (A) au niveau du bord postérieur de la couverture branchiale, dans des cyclostomes (B) au niveau de la première ouverture branchiale. Le corps (généralement appelé le corps) chez tous les poissons se termine au niveau de l'anus. La queue se compose de la queue et de la nageoire caudale.

Les poissons ont des nageoires paires et impaires. Les nageoires paires comprennent les nageoires pectorale et ventrale, les nageoires non appariées - caudale, dorsale (un à trois), une ou deux nageoires anales et la nageoire adipeuse située derrière la dorsale (saumon, corégone). Chez les veaux (B), les nageoires ventrales sont devenues des drageons particuliers.

La forme du corps chez les poissons est associée aux conditions de l'habitat. Les poissons vivant dans la colonne d'eau (saumon) ont généralement la forme d'une torpille ou sont balayés. Les poissons de fond (limande) ont le plus souvent une forme de corps aplatie ou même complètement plate. Les espèces qui vivent parmi les plantes aquatiques, les cailloux et les rondins ont un corps fortement comprimé (daurade) ou serpentine (anguille), ce qui leur confère une meilleure maniabilité.

Le corps du poisson peut être nu, recouvert de mucus, d'écailles ou de coquillage (poisson aiguille).

Les écailles chez les poissons d'eau douce en Russie centrale peuvent être de deux types: cycloïde (avec une marge postérieure lisse) et cténoïde (avec des épines sur la marge postérieure). Il existe diverses modifications d’écailles et de formations osseuses protectrices sur le corps des poissons, en particulier les punaises de l’esturgeon.

Les écailles sur le corps du poisson peuvent être placées de différentes manières (couvertures ou zones continues, comme une carpe à miroir), ainsi que de forme et de taille différentes.

La position de la bouche est une caractéristique importante pour identifier les poissons. Les poissons sont divisés en espèces avec les positions inférieure, supérieure et finale de la bouche; Il y a des options intermédiaires.

• Pour les poissons des eaux proches de la surface, la position haute de la bouche est caractéristique (sabhon, verkhovka), ce qui leur permet de sélectionner une proie tombée à la surface de l'eau.
• Pour les espèces de prédateurs et les autres habitants de la colonne d’eau, la position finale de la bouche (saumon, perche) est typique, ainsi que pour les habitants de la zone inférieure et du fond du réservoir - la plus basse (esturgeon, brème).
• Dans les cyclostomes, l’entonnoir à bouche muni de dents en corne joue le rôle de la bouche.
• La bouche et la bouche des poissons prédateurs sont pourvues de dents. Les poissons benthiques paisibles sur les mâchoires n'ont pas de dents, mais il y a des dents pharyngées pour moudre de la nourriture.

Les ailettes sont constituées de rayons durs et mous reliés par une membrane ou libres. Les nageoires de poisson sont constituées de rayons épineux (durs) et ramifiés (mous). Les rayons épineux peuvent se présenter sous la forme d'épis puissants (soma) ou de scies dentelées (carpes).

En fonction de la présence et de la nature des rayons dans les nageoires de la plupart des poissons osseux, une formule pour les ailerons est établie, laquelle est largement utilisée dans leur description et leur définition. Dans cette formule, la désignation abrégée de la nageoire est donnée en lettres latines: nageoire anale (du latin pinna analis), nageoire pectorale (pinna pectoralis), nageoire ventrale (pinna ventralis) et D1, D2 - dorsale (pinna dorsalis). Les chiffres romains donnent les nombres de piquants et les chiffres arabes les rayons mous.

Les branchies absorbent l'oxygène de l'eau et libèrent du dioxyde de carbone, de l'ammoniac, de l'urée et d'autres déchets dans l'eau. Le poisson osseux a quatre arcs branchiaux de chaque côté.

Les rakers Gill sont les plus maigres, les plus longs et les plus nombreux parmi les poissons mangeurs de plancton. Chez les prédateurs, les branchiospines sont rares et pointus. Le nombre d'étamines est compté sur le premier arc, situé immédiatement en dessous du couvercle des branchies.

Les dents du pharynx sont situées sur les os du pharynx, derrière le quatrième arcade branchiale.

Données sur la biodiversité des poissons

• Dans les eaux douces de la Russie, il n’ya que des représentants de deux classes: la lamproie et le poisson osseux.
• Environ 25 000 espèces de poissons habitent actuellement les eaux de notre planète.
• Pas moins de 2000 espèces et sous-espèces de poissons vivent dans les eaux douces de la Russie et dans la zone côtière des mers qui la nettoient.
• Il y a 351 espèces dans les eaux continentales russes. Si l'on exclut les poissons de mer, y compris les poissons de la mer Caspienne, la part des poissons d'eau douce typiques ne représentera que 269 espèces appartenant à 136 genres, 28 familles et 11 ordres.
• La liste des poissons que vous pouvez rencontrer dans les rivières et les lacs de la Russie centrale comprend au moins 100 espèces.
• Cette section du site décrit 20 espèces de poissons d'eau douce, migrateurs et semi-migrateurs.

Types de poisson

• Les espèces de poissons anadromes sont des espèces de poissons qui reproduisent des masses d’eau en eau douce en Fédération de Russie, puis migrent vers la mer pour se nourrir et retournent ensuite se reproduire;
• Espèces de poissons catadromes - espèces de poissons qui se reproduisent en mer et passent la majeure partie de leur cycle de vie dans les eaux intérieures de la Fédération de Russie et dans la mer territoriale de la Fédération de Russie;
• Espèces transfrontalières de poissons et autres animaux aquatiques - espèces de poissons et d’autres animaux aquatiques qui se reproduisent et passent la majeure partie de leur cycle de vie dans la zone économique exclusive de la Fédération de Russie et peuvent migrer temporairement en dehors de cette zone et dans la zone de haute mer adjacente à une telle zone;
• Les espèces de poisson et autres animaux aquatiques de la zone transzone sont des espèces de poisson et autres animaux aquatiques vivant dans la zone économique exclusive de la Fédération de Russie et dans les zones économiques exclusives adjacentes d'États étrangers;
• Espèces de poissons et autres animaux aquatiques très migrateurs - espèces de poissons et autres animaux aquatiques qui passent la majeure partie de leur cycle de vie en haute mer et peuvent migrer temporairement vers la zone économique exclusive de la Fédération de Russie;
• Poisson de fond - nom du poisson qui passe la majeure partie de son cycle de vie au fond ou dans son voisinage immédiat (ces derniers sont également appelés poissons de fond): plies, flétans, raies, gobies, poisson-chat, etc. Cependant, la plupart de ces poissons ont des œufs et des larves pélagique. Morue, églefin, merlan, merlu, merlu, notoenia, etc. passent une bonne partie de leur vie au fond. Les poissons de fond se nourrissent de benthos ou d’organismes vivant dans les couches inférieures d’eau. Les flets, les flétans, les raies et certains autres poissons ont une forme de corps adaptée à la vie au fond, une coloration condescendante, pouvant être enfouie dans le sol. Les poissons de fond sont capturés par les engins de pêche de fond (snurovodami, chaluts, hameçons, filets fixes, etc.). Les poissons qui montent parfois dans la colonne d'eau (morue, aiglefin, etc.) sont également conduits par des engins de pêche pélagiques.

Poisson d'importance économique

Parmi les poissons qui ont la plus grande importance économique, il convient de distinguer le cabillaud, qui constitue depuis l’antiquité la base d’une pêche intensive dans l’Atlantique Nord. Une fois que la capture annuelle de cabillaud dans la zone du Big Newfoundland Bank (au nord-ouest de l'océan Atlantique) atteignait 1 million de tonnes, elle avait déjà chuté de plus de 70% au début des années 90. La morue constitue la majeure partie du poisson pêché par les flottilles de pêche britanniques et islandaises; Ses captures étaient essentielles pour l'ex-URSS et maintenant, elles le sont tout autant pour la Norvège.

Parmi les poissons migrateurs qui se reproduisent dans les rivières, le saumon a la plus grande importance économique. Il est exploité principalement dans les États de Washington, Oregon, Alaska et Californie, ainsi qu'en Colombie-Britannique, en Extrême-Orient russe et au Japon. Le saumon est également pêché au Chili, en Australie et en Nouvelle-Zélande, où certaines de ses espèces ont été introduites. La croissance des produits à base de saumon a commencé en raison du développement d'entreprises maricoles pertinentes et ces produits sont devenus un élément important du commerce international. Un nombre record de conserves de saumon a été produit en 1936 - 9 millions de caisses, dont le total net s'élevait à 238 000 tonnes. La pêche au thon en Méditerranée et au large des côtes du Japon est pratiquée depuis longtemps. Cependant, les conditions favorables à la vente de produits de ce genre de poisson n'ont été créées qu'au début du 20ème siècle. dans le cadre du développement des entreprises de conservation de la viande de thon, grâce à quoi un nouveau marché a été créé pour ce poisson dans le monde entier.

http://fishingwiki.ru/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D1%8B

Liste des poissons de rivière

Nous présentons une liste des poissons d’eau douce (de rivière) les plus courants. Noms avec photos et descriptions pour chaque poisson de rivière: son apparence, son goût, son habitat, ses méthodes de pêche, son heure et sa méthode de fraie.

Sudak

La sandre, ainsi que la perche, ne préfère que l’eau pure saturée en oxygène et contribuant au fonctionnement normal du poisson. C'est du poisson pur sans aucun ingrédient. La croissance de la Sandre peut atteindre 35 cm et son poids maximum peut atteindre 20 kg. La viande de sandre est légère, sans excès de graisse et très savoureuse et agréable. Il contient beaucoup de minéraux, tels que le phosphore, le chlore, le chlore, le soufre, le potassium, le fluor, le cobalt, l'iode et aussi beaucoup de vitamine R. A en juger par sa composition, la viande de sandre est très utile.

Le bersh, comme la sandre, est considéré comme un parent de la perche. Il peut atteindre une longueur de 45 cm et un poids de 1,4 kg. On le trouve dans les rivières qui se jettent dans la mer Noire et la mer Caspienne. Dans son régime alimentaire comprend un poisson de taille moyenne, comme un vairon. La viande est presque la même que la Sandre, bien qu'un peu plus douce.

Perche

La perche préfère l'eau claire. Celles-ci peuvent être des rivières, des étangs, des lacs, des réservoirs, etc. La perche est le prédateur le plus commun, mais vous ne la trouverez jamais où l’eau est boueuse et sale. Pour attraper la perche, utilisez un équipement assez fin. Sa pêche est très intéressante et amusante.

La collerette a un aspect particulier avec la présence de nageoires très épineuses, ce qui la protège des prédateurs. Ruff aime aussi l'eau pure, mais en fonction de l'habitat peut changer d'ombre. Il ne pousse que de 18 cm de long et pèse jusqu'à 400 grammes. Sa longueur et son poids dépendent directement de la nourriture dans l'étang. Son habitat s'étend à presque tous les pays européens. On le trouve dans les rivières, les lacs, les étangs et même les mers. Le frai est effectué pendant 2 jours et plus. Ruff préfère toujours être à la profondeur, car il n'aime pas la lumière du soleil.

Ce poisson appartient à la famille des perches, mais peu le savent, car on ne le trouve pas dans une telle région. Il présente un corps allongé en forme de fuseau et la présence d'une tête avec un museau avant proéminent. Le poisson n'est pas gros, pas plus d'un pied de long. On le trouve principalement dans le Danube et ses affluents. Son régime alimentaire comprend divers vers, palourdes et petits poissons. Poisson en frai au mois d'avril nuance jaune vif du caviar.

Il s’agit d’un poisson d’eau douce que l’on trouve dans presque toutes les eaux du globe, mais uniquement dans celles qui ont une eau pure et riche en oxygène. En réduisant la concentration d'oxygène dans l'eau, le brochet meurt. Le brochet pousse jusqu'à un mètre et demi et pèse 3,5 kg. Le corps et la tête du brochet se caractérisent par une forme allongée. Pas étonnant que cela s'appelle une torpille sous-marine. Le frai se reproduit lorsque l’eau est chauffée de 3 à 6 degrés. C'est un poisson prédateur qui se nourrit de poissons d'autres espèces, tels que les gardons, etc. La viande de brochet est considérée comme étant diététique car elle contient très peu de graisse. En outre, la viande de brochet contient beaucoup de protéines, qui sont facilement absorbées par le corps humain. Pike peut vivre jusqu'à 25 ans. Sa viande peut être compote, frite, bouillie, cuite au four, farcie, etc.

Cafard

Ce poisson vit dans les étangs, les lacs, les rivières et les réservoirs. Sa couleur est largement déterminée par la composition de l'eau disponible dans ce réservoir. En apparence, très semblable au Rudd. Le régime alimentaire du gardon comprend diverses algues, des larves d'insectes divers ainsi que des alevins.

Avec l'arrivée de l'hiver, le gardon se dirige vers les fosses d'hivernage. Frayes plus tard, brochet quelque part vers la fin du printemps. Avant le frai est couvert de grosses bosses. Le caviar de ce poisson est plutôt petit, transparent, avec une teinte verte.

La daurade est un poisson discret, mais sa viande se caractérise par un goût excellent. On peut le trouver là où il y a encore de l'eau ou un courant faible. La brème ne vit pas plus de 20 ans, mais grandit très lentement. Par exemple, une copie de 10 ans ne peut pas peser plus de 3 ou 4 kilogrammes.

La brème a une nuance argentée sombre. L'espérance de vie moyenne est de 7 à 8 ans. Au cours de cette période, sa longueur atteint 41 cm et son poids moyen est d'environ 800 g. La brème se reproduit au printemps.

Gustera

C'est une espèce de poisson sédentaire de couleur gris bleuâtre. Il vit environ 15 ans et peut atteindre une longueur de 35 cm et peser 1,2 kg. La gustera, comme la brème, pousse assez lentement. Préférez les réservoirs avec de l'eau stagnante ou un écoulement lent. Au printemps et en automne, le buster se rassemble en nombreux troupeaux (troupeaux épais), d'où il tire son nom. Il se nourrit de petits insectes gustera et de leurs larves, ainsi que de mollusques. Le frai a lieu à la fin du printemps ou au début de l’été, lorsque la température de l’eau monte au niveau de + 15 ° C à + 17 ° C. La période de frai dure de 1 à 1,5 mois. La viande de gustera n’est pas savoureuse, d’autant plus qu’elle contient beaucoup d’os.

Carpe

Ce poisson a une teinte jaune-or foncé. Il peut vivre jusqu'à 30 ans, mais sa croissance cesse déjà dans 7 à 8 ans. Pendant ce temps, la carpe a le temps d’atteindre une longueur de 1 mètre et un poids de 3 kg. La carpe est considérée comme un poisson d'eau douce, mais on la trouve dans la mer Caspienne. Son régime alimentaire comprend de jeunes pousses de roseaux, ainsi que du caviar de poisson frayé. Avec l'arrivée de l'automne, son régime alimentaire prend de l'ampleur et divers insectes et invertébrés commencent à y pénétrer.

Ce poisson appartient à la famille des carpes et peut vivre environ cent ans. Peut manger des pommes de terre pas assez cuites, de la chapelure ou du tourteau. Un trait distinctif de la carpe est la présence d'un moustache. La carpe est considérée comme un poisson vorace et insatiable. La carpe vit dans les rivières, les étangs, les lacs, les réservoirs, où le fond est boueux. La carpe aime faire passer des boues malléables par la bouche, à la recherche de divers insectes et vers.

La carpe ne se reproduit que lorsque l'eau commence à se réchauffer à une température de + 18 ° C à + 20 ° C. Peut prendre du poids jusqu'à 9 kg. En Chine, c'est un poisson de consommation et au Japon, c'est un aliment décoratif.

Poisson très fort. De nombreux pêcheurs expérimentés pratiquent la pêche avec des engins puissants et fiables.

Carpe

La carpe crucifère est le poisson le plus commun. On le trouve dans presque tous les plans d'eau, quelle que soit leur qualité et leur concentration en oxygène. Les crucifères peuvent vivre dans des réservoirs où d’autres poissons mourront immédiatement. Elle appartient à la famille des carpes et ressemble en apparence à une carpe, mais ne porte pas de moustache. En hiver, s'il y a très peu d'oxygène dans l'eau, la carcasse de crucian passe en hibernation et reste dans cet état jusqu'au printemps. Carpe en frai à une température d'environ 14 degrés.

Lin préfère les réservoirs à la végétation dense et recouverts d'épaisse lentille. Lin est bien pêché à partir du mois d'août, avant le début de ce temps froid. Le tanche de viande a d'excellentes caractéristiques de goût. Pas étonnant que la ligne s'appelle le poisson royal. De plus, le tanche peut être frit, cuit au four, cuit, il fait une oreille incroyable.

Chub

Le chevelu est considéré comme un poisson d'eau douce et se trouve exclusivement dans les rivières à débit rapide. C'est un représentant de la famille des carpes. Il peut atteindre 80 cm de long et peser jusqu'à 8 kg. Il est considéré comme un poisson audacieux, car son régime alimentaire comprend des alevins de poisson, divers insectes et de petites grenouilles. Il préfère être sous les arbres et les plantes suspendues au-dessus de l'eau, car plusieurs animaux différents tombent souvent dans l'eau. Il fraie à des températures de + 12 ° C à + 17 ° C.

Son habitat comprend presque tous les fleuves et réservoirs des États européens. Il préfère rester en profondeur, en présence d'un courant lent. En hiver, il montre la même activité qu'en été, car il ne hiberne pas. Il est considéré comme un poisson assez rustique. Il peut avoir une longueur de 35 à 63 cm et un poids de 2 à 2,8 kg.

Peut vivre jusqu'à 20 ans. Le régime alimentaire comprend des aliments végétaux et animaux. Le frai d'une idée se produit au printemps, à une température de l'eau de 2 à 13 degrés.

Zhereh

C'est aussi un représentant de la famille des carpes et il a une couleur gris bleuâtre foncé. Il pousse jusqu'à 120 cm de long et peut peser jusqu'à 12 kg. Se produit dans la mer Noire et la mer Caspienne. Il sélectionne les zones à écoulement rapide et évite les eaux stagnantes.

Chehon

Chekhon se présente avec une couleur argentée, grisâtre et jaune. Il peut prendre du poids jusqu'à 2 kg et atteindre une longueur de 60 cm et vivre environ 9 ans.

Chehon se développe rapidement et prend du poids. On le trouve dans les rivières, les lacs, les réservoirs et les mers, comme la mer Baltique. Très jeune, il se nourrit de zoo et de phytoplancton et, avec l’automne, il se nourrit d’insectes.

Rudd

Le roud et le gardon sont facilement confondus, mais le roud a une apparence plus attrayante. Pendant 19 ans, il est capable de gagner un poids de 2,4 kg et une longueur de 51 cm.Il se trouve principalement dans les rivières qui se jettent dans les mers Caspienne, Azov, Noire et Aral.

La base de l'alimentation du rouget est la nourriture d'origine végétale et animale, mais aime surtout manger du caviar de mollusques. Poisson utile avec un ensemble de minéraux, tels que le phosphore, le chrome, ainsi que la vitamine P, les protéines et les graisses.

Podust

Podust a un corps long et il choisit des zones à écoulement rapide. Il peut atteindre 40 cm de long et peser jusqu'à 1,6 kg. Podust vit environ 10 ans. Il se nourrit au fond du réservoir et collecte des algues microscopiques. Distribué ce poisson dans toute l'Europe. Fraie à une température de l’eau de 6 à 8 degrés.

Sombre

La morue est un poisson omniprésent, connu de presque toutes les personnes qui pêchent même une fois avec une canne à pêche sur l’étang. Ce morne appartient à la famille des espèces de carpes. Il peut atteindre de petites tailles (12-15 cm) avec un poids d'environ 100 grammes. On le trouve dans les rivières qui se jettent dans les mers Noire, Baltique et Azov, ainsi que dans de grandes étendues d'eau où l'eau est propre et non stagnante.

Rapide

Ceci est un poisson, tout comme un sombre, mais légèrement plus petit en taille et en poids. Avec une longueur de 10 cm, il ne peut peser que 2 grammes. Capable de vivre jusqu'à 6 ans. Il se nourrit d'algues et de zooplancton, alors qu'il pousse très lentement.

Minnow

Il fait également référence à la famille des carpes et à son corps en forme de fuseau. Sa longueur peut atteindre 15 à 22 cm et elle est conduite dans des réservoirs où il y a du courant et de l'eau pure. Le goujon se nourrit de larves d'insectes et de petits invertébrés. Fraye au printemps, comme la plupart des poissons.

Carpe de roseau

Ce type de poisson appartient également à la famille des carpes. Il nourrit presque de la nourriture d'origine végétale. Il peut atteindre 1 m 20 de long et peser jusqu'à 32 kg. Diffère dans les taux de croissance élevés. La carpe blanche est répandue dans le monde entier.

Carpe argentée

Le régime alimentaire de la carpe argentée est constitué de particules microscopiques d'origine végétale. C'est un grand représentant de la famille des carpes. C'est un poisson qui aime la chaleur. La carpe argentée a des dents qui peuvent broyer la végétation. Il est facile de s'acclimater. La carpe argentée est cultivée artificiellement.

En raison de sa croissance rapide, il est intéressant pour la sélection industrielle. Peut gagner en peu de temps jusqu'à 8 kg de poids. La plupart du temps, il est courant en Asie centrale et en Chine. Fraye au printemps, aime la zone des eaux, où il y a un courant intense.

C'est un très grand représentant des masses d'eau douce, capable de mesurer jusqu'à 3 mètres de long et peser jusqu'à 400 kg. Le poisson-chat a une teinte brune, mais pas d'écailles. Il habite presque toutes les masses d'eau d'Europe et de Russie où les conditions sont propices: eau potable, présence de végétation aquatique et profondeur appropriée.

Poisson-chat de la Manche

Ceci est un petit représentant de la famille des poissons-chats, qui préfère les petits étangs (canaux) avec de l'eau tiède. À notre époque, il provenait d'Amérique, où il y en a beaucoup et la plupart des pêcheurs pratiquent la pêche.

Sa ponte a lieu dans des conditions où la température de l'eau atteint la marque de + 28 ° C. Par conséquent, il ne peut être trouvé que dans les régions du sud.

Anguille

C'est un poisson de la famille des anguilles de rivière qui préfère les étendues d'eau douce. Ceci est un prédateur, ressemblant à un serpent, qui se trouve dans les mers Baltique, Noire, Azov et Barents. Préfère être dans les zones avec un fond d'argile. Son régime alimentaire consiste en petits animaux, écrevisses, vers, larves, escargots, etc. Capable d'atteindre une longueur de 47 cm et de poids jusqu'à 8 kg.

Tête de serpent

Ce poisson épris de chaleur, qui se trouve dans les masses d’eau situées dans les grandes zones climatiques. Son apparence ressemble à un serpent. Poisson très fort, pas facile à attraper.

Lotte

Il est un représentant de la morue et ressemble à un poisson-chat, mais ne pousse pas à la taille d'un poisson-chat. C'est un poisson qui aime le froid et qui mène une vie active en hiver. Sa ponte a également lieu pendant les mois d'hiver. Elle chasse principalement la nuit, tout en menant une vie saine. La lotte se réfère aux espèces de poissons industriels.

C'est un petit poisson au corps long, couvert de très petites écailles. Il peut facilement être confondu avec une anguille ou un serpent, si vous ne l'avez jamais vu de votre vie. Sa longueur peut atteindre 30 cm, voire davantage, si les conditions de croissance y contribuent. On le trouve dans les petites rivières ou les étangs, où il y a un fond boueux. Il préfère être plus proche du fond et, à la surface, il peut être vu pendant une pluie ou un orage.

Golets

L'omble est une famille d'espèces de saumon. Le poisson n'ayant pas d'écailles, il tire son nom. Grandit à de petites tailles. Sa viande sous l'action des basses températures ne diminue pas en volume. Il est caractérisé par la présence d’acides gras, tels que les oméga-3, capables de résister aux processus inflammatoires.

Lamproie hongroise

Ce type de poisson est considéré comme en voie de disparition et figure dans le Livre rouge de l'Ukraine. Il est considéré comme une espèce intermédiaire entre la lamproie parasite et non parasite. Vit dans les rivières et ne fait pas de longues migrations. On peut le trouver dans les rivières de Transcarpatie. Préfère les zones pas profondes avec un fond d'argile.

Lamproie ukrainienne

Il vit dans les rivières et mange divers types de poissons. Distribué dans les rivières de l'Ukraine. Préfère pas les zones d'eaux profondes. Il peut atteindre une longueur de 25 cm et se propage par caviar, à une température de l'eau inférieure à + 8ºC. Après le frai, ne peut vivre plus de 2 - x ans.

Sterlet

L'espérance de vie de ce poisson est d'environ 27 ans. Il peut atteindre 1 m 25 cm de long et peser jusqu'à 16 kg. Il se distingue par une couleur gris-brun foncé. En hiver, il ne se nourrit pratiquement pas et va en profondeur. Il a une valeur commerciale précieuse.

Saumon du Danube

Ce poisson ne vit que dans les mains du bassin du Danube et ne se trouve nulle part ailleurs. Il appartient à la famille des espèces de poisson saumon et est un représentant unique de la faune ichtyologique d'Ukraine. Le saumon Dunai figure dans le Livre rouge de l'Ukraine et il est interdit de le prendre. Il peut vivre jusqu'à 20 ans, mange principalement de petits poissons.

Truite brune

Il appartient également à la famille du saumon et préfère les rivières à débit rapide et à eau froide. Sa longueur varie de 25 à 55 cm et son poids de 0,2 à 2 kg. Le régime alimentaire de la truite comprend de petits crustacés et des larves d'insectes.

Umbra

Il est un représentant de la famille Evdoshkov, atteint la taille d’environ 10 cm, tout en pesant 300 grammes. Il se produit dans les bassins du Danube et du Dniestr. Au premier danger de creuser dans la boue. Le frai a lieu en mars ou avril. Il aime manger des alevins et des petits invertébrés.

Grayling Européen

Ce poisson est pêché commercialement à Edvera, dans l’Oural. Fraye à des températures ne dépassant pas + 10ºC. C'est une espèce de poisson prédatrice qui aime les rivières au courant rapide.

Carpe

Il s'agit d'une espèce de poisson d'eau douce appartenant à la famille des carpes. Il peut atteindre 60 cm de long et peser jusqu'à 5 kg. Le poisson a une couleur sombre et est commun dans les mers Caspienne, Noire et Azov.

Poisson de rivière désossé

Pratiquement pas d'os:

• Dans la langue nautique.
• Dans les poissons de la famille des esturgeons appartenant à l'ordre des cordés.

Les qualités du poisson de rivière

Malgré le fait que l'eau ait une certaine densité, le corps du poisson est idéal pour se déplacer dans de telles conditions. Et cela concerne non seulement la rivière, mais aussi les poissons de mer.

En règle générale, son corps a une forme allongée, semblable à celle d'une torpille. Dans les cas extrêmes, son corps est en forme de fuseau, ce qui contribue à la fluidité du mouvement dans l'eau. Parmi ces poissons figurent le saumon, les sous-marins, les mésanges, les joufflus, les sabres, le hareng, etc. Dans l'eau calme, la plupart des poissons ont un corps plat, aplati des deux côtés. Ces poissons comprennent le crucian, la brème, le rudd, le gardon, etc.

Parmi les nombreuses espèces de poissons de rivière, on trouve à la fois des poissons pacifiques et de vrais prédateurs. Ils se distinguent par la présence de dents pointues et par une bouche large qui permet d'avaler des poissons et d'autres êtres vivants sans trop de difficulté. Ces poissons comprennent le brochet, la lotte, le poisson-chat, la sandre, la perche, etc. Un tel prédateur comme un pique lors d'une attaque est capable de développer une vitesse initiale énorme. En d'autres termes, elle avale littéralement instantanément sa victime. Les prédateurs comme la perche chassent toujours en meute. La Sandre mène une vie proche du fond et ne chasse que la nuit. Cela témoigne de son caractère unique, mais plutôt de sa vision unique. Il est capable de voir sa victime dans l'obscurité absolue.

Mais il existe également des petits prédateurs qui ne diffèrent pas par la grande taille de la bouche. Cependant, un tel prédateur, comme un aspic, n'a pas une bouche énorme, comme celle d'un poisson-chat, par exemple, et il ne se nourrit que de fretins.

De nombreux poissons, selon les conditions de l'habitat, peuvent avoir une ombre différente. De plus, il peut y avoir différentes sources de nourriture dans les différents réservoirs, ce qui peut affecter de manière significative la taille du poisson.

http://fishingday.org/spisok-rechnoj-ryby/

Photos de poissons d'aquarium

Dans notre base de données "Photo poissons d'aquarium", vous pouvez identifier le poisson que vous avez vu, mais vous ne connaissez pas son nom.

De nombreuses espèces de poissons sont représentées par plusieurs photographies. Cela vous aidera à identifier le poisson.

Si vous cliquez sur la photo avec le poisson ou sur le nom du poisson, allez à la page avec la description de ce poisson. Également sur la page avec la description, vous pouvez voir toutes les photos de ce poisson en taille réelle.

Sur cette page, les photos de poissons sont triées par parenté.

http://www.ekzotika.com/foto-akvariumnyih-ryib/

Rubrique: Tous les poissons

Auteur: admin · Publié le 20/08/2018 · Dernière modification le 13/11/2018

Barracuda

Barracuda (lat. Sphyraena) est un genre de poisson marin appartenant à la classe des nageoires à rayons, ordre maquereau, famille des barracuda. Le nom informel commun est le brochet de mer.

Auteur: admin · Publié le 25/08/2017 · Dernière modification le 22/01/2019

Piranha

Piranha est un poisson d'eau douce appartenant à une classe de poissons à nageoires rayonnées, une sous-classe de poissons novopery, une infraclasse de poissons osseux et un stratus nadryadh, l'ordre est caractéristique.

Auteur: admin · Publié le 06/07/2017 · Dernière modification le 29/06/2017

Rudd

Le rudd est un petit poisson prédateur d'eau douce appartenant à la classe des poissons à nageoires rayonnées, des carpes, de la famille des carpes, du genre des nageoires rouges (latin Scardinius). L'article décrit ce type de poisson.

Auteur: admin · Publié le 05/04/2017 · Dernière modification le 25/09/2018

Lotte

Une baudroie est un poisson de fond marin prédateur appartenant à la classe des poissons à nageoires rayonnées, une sous-classe de poissons novoper, des infraclasses, des poissons osseux, des poissons d'ordre, un sous-ordre, des ancêtres, la famille des pêcheurs, un genre des pêcheurs (grands poissons pêcheurs) ou des poissons de mer.

Auteur: admin · Publié le 31/01/2017 · Dernière modification le 02/02/2017

Esturgeon

L'esturgeon appartient à la classe des poissons à nageoires rayonnées, à la sous-classe des ganoïdes cartilagineux, à l'ordre des esturgeons, au sous-ordre des esturgeons, à la famille des esturgeons, à la sous-famille des esturgeons et au genre esturgeon (Latin Acipenser).

Auteur: admin · Publié le 13/01/2017 · Dernière modification le 10/01/2019

Espadon

L'espadon, également appelé espadon (Xiphias gladius en latin, Linné, 1758), est un poisson de mer prédateur. Il appartient à la classe des poissons à nageoires rayonnées, une sous-classe de poissons novopery, une infraclasse de poissons osseux, au-dessus de l'ordre des nageoires épineuses, un détachement d'une famille ressemblant à une perche, un sous-ordre d'une famille semblable à une viande.

Auteur: admin · Publié le 16/11/2016 · Dernière modification le 08/11/2018

Poisson Betta (coq siamois)

Le poisson de coq (également connu sous le nom de poisson de combat, coq siamois ou poisson de Betta) (latin Betta splendens) est un poisson d'aquarium au caractère squelettique, qui appartient à la classe des poissons à nageoires rayonnées, de la famille des macropodes en forme de perche, du genre du coq.

Auteur: admin · Publié le 28/10/2016 · Dernière modification le 21/09/2017

Poisson rouge

Le poisson rouge (lat. Carassius auratus) est une espèce de poisson d'eau douce de race artificielle appartenant au genre de la carpe. Il appartient à la classe des poissons à nageoires rayonnées, de la famille des carpes.

Auteur: admin · Publié le 01/10/2016 · Dernière modification le 27/09/2016

Morue

La morue est un genre de poisson à nageoires rayonnées de la famille des morues (Gadidés). Autrefois, la morue s'appelait «labardan», et le poisson tire son nom russe moderne en raison des particularités de la viande, qui se fendille lorsqu'elle est séchée.

Auteur: admin · Publié le 16/09/2016 · Dernière modification le 28/09/2016

Carpe commune (carpe commune)

La carpe, également connue sous le nom de carpe commune (lat. Cyprinus carpio), est une espèce de poisson d'eau douce de la classe des carpes, en forme de carpe, en forme de carpe.

http://nashzeleniymir.ru/vse-ribi

Liste des poissons de mer comestibles avec leurs noms: les espèces les plus populaires

La protéine de poisson est mieux absorbée par le corps humain. Cette protéine est plus bénéfique que la viande. Les marchandises marines peuvent être achetées dans n'importe quel magasin.

Le rapport idéal de protéines et de glucides fait la diète d'un plat. Découvrez quel genre de poisson de mer sont, regardez la photo avec les noms.

Description et caractéristiques des poissons de mer

Le monde sous-marin est riche d'une variété d'espèces d'habitants. Dans les profondeurs de la mer, vous trouverez d'innombrables milliers d'individus ravis par leur apparence ou effrayés par leurs énormes dents.

La majeure partie est une catégorie commerciale, occupant un pourcentage plus important de l'habitat:

Représentants de la morue. Les espèces diététiques, qui incluent le merlu, l’aiglefin, le merlu, la morue et d’autres variétés blanches.

La teneur en graisse de la viande peut atteindre 2%. Dans sa composition, les variétés blanches contiennent de l'iode, du sélénium, du phosphore, des vitamines des groupes A, B, E. Flounder et ses proches. Dans le groupe, sauf la plie, la famille des langues maritimes, le flétan.

Surnommé le poisson "poulet" pour une petite quantité d'os dans la viande. Une variété utile aide à surmonter les carences en vitamines et le rachitisme en raison de la composition en vitamines. Le groupe de maquereaux se distingue par une striation particulière. La viande est tendre et grasse comparée aux variétés blanches.

Il contient de la vitamine D et des oméga-3, qui aident à maintenir l'immunité.

Un groupe ridicule. Sous-espèces - plus de 200 individus. Stavridka a un goût légèrement acide et la teneur en graisse de la viande ne dépasse pas 5%. Cette classe comprend Seriol, Lihia, Quranx.

Famille Scorpion. Espèce connue appelée "loup de mer". Variétés de poissons gras populaires auprès des cuisiniers.

Groupe Spar. Sur les rayons des magasins, le mélange de crucian cubain, de fish-chon et d’autres représentants sera vendu comme crucian océanique. La teneur en graisse de la viande atteint 10%.

Nototenie famille. Variété grasse dont les principaux représentants disposent d’une viande tendre et pratiquement désossée. Teneur en graisse - jusqu'à 25%.

Représentants de dalles. Il existe plus de 150 sous-espèces d'individus. Ils ressemblent au goût de la rivière, n'ont pas une odeur de mer forte.

Représentants célèbres - capitaine de poisson, truite, parapluie.

Hareng et ses amis. La source de revenu de la plupart des villes portuaires.

Sentait. Le principal représentant connu est le capelan. Malgré sa petite taille, il est très demandé dans les magasins.

Et ce n'est pas tous les représentants. Mer et océan - l'espace n'est pas entièrement compris. Poisson - la base du régime quotidien de la nutrition appropriée.

Types de poissons de mer comestibles

Habitat - la mer. Ces espèces se distinguent de leurs parents par une grande quantité de minéraux et de vitamines utiles dans la viande. Classiquement, la vie marine peut être classée en 6 groupes.

Voir la liste dans le tableau:

http://woman-team.ru/kulinariya/morskaja-ryba-dlja-edy-spisok.html

Liste des poissons de rivière

La variété des poissons de rivière des temps anciens intéresse l'homme. Nos ancêtres pêcheurs ont nourri leurs familles. Maintenant, la pêche est le plus souvent un passe-temps ou un repos. Ce fait n'annule pas les avantages des produits à base de poisson dans l'alimentation des enfants et des adultes.

La liste des poissons de rivière en Russie est assez longue. Considérez ses principaux représentants.

Sudak

La scolarisation des poissons prédateurs avec une viande de valeur, qui comprend la liste complète des acides aminés. Une caractéristique distinctive de la couleur camouflage de la perche se présente sous la forme de bandes verticales sombres sur le dos. Il vit au fond de rivières propres, dans des fosses. Il se nourrit de petits poissons, de grenouilles et de crustacés. Pour un pêcheur, le sandre est considéré comme un trophée. Vous pouvez attraper une tige en train de tourner et de flotter sur un poisson appât.

Perche

Le prédateur mange des petits poissons. On le trouve dans les eaux claires et calmes à faible profondeur. Les mérous vivent en meute. Un trait caractéristique de l'espèce est une nageoire composée de deux parties. Le devant du dur et piquant, le dos - plus doux. La taille moyenne d’une perche de rivière est de 30 à 45 cm et ils attrapent une perche sur un ver, un ver de sang et une cuillère.

Petit poisson épineux. Vit sur un fond vaseux et se nourrit de larves. Peut manger du caviar d'autres poissons. Les poissons sont souvent capturés par un pêcheur, mais n'ont pas de valeur particulière. Il pousse jusqu'à 18 cm et pèse jusqu'à 400 g. Vous pouvez attraper une collerette sur du pain.

Cafard

Petit poisson scolaire au corps argenté. Il ne pousse généralement pas de plus de 20 cm et vit au fond des rivières, dans des zones tranquilles envahies par l'herbe. Là, elle se cache des prédateurs. Dans le régime alimentaire du gardon comprend les crustacés, les vers, les larves, les œufs d'autres poissons. La canne à pêche du pêcheur est disponible toute l'année.

Une école de poissons argentés, vit sur un fond boueux dans les eaux avec un flux calme. Il se nourrit de mollusques, crustacés, larves, algues. Le frai a lieu dans les bas-fonds. L'espérance de vie moyenne est de 7 à 8 ans. Pendant ce temps, elle atteint 41 cm. La viande de daurade est délicieuse, elle se prend dans l'orge, la vers, le ver de sang.

Gustera

Poisson d 'école au corps bleuâtre et aux nageoires rouges. Vit dans des endroits avec un courant lent. Il se nourrit d'aliments d'origine animale et végétale. Il ne pousse pas plus de 30 cm Bony gustera et sa viande est considérée comme non savoureuse.

Carpe

Le plus grand de la famille des carpes. Écailles - couleur dorée foncée. Il vit dans des endroits où il y a beaucoup de fosses et de rondins. Peuvent habiter les eaux polluées. Mangez des pousses de roseaux, du caviar d'autres poissons. Lors de la pêche à la carpe, des appâts (pommes de terre, porridge, pâte, morceaux de tourteau) sont placés au fond.

Poisson commercial précieux vivant sur le fond. Il y a des carpes écailleuses, à miroir et nues. Un trait distinctif - la présence d'une moustache. La fructification, adaptée à l'élevage industriel. Dans la nature, il se nourrit de plantes, de larves. Le poisson est thermophile et vit dans les régions du sud de la Russie. Carpe attraper une canne à pêche au fond. Les pommes de terre, le maïs, les bouillettes de carpes et les vers sont utilisés comme appâts.

Carpe

Le poisson appartient à la famille des carpes, mais n'a pas de moustaches. Sans prétention, peut vivre dans une eau sale. Habite les endroits peu profonds dans les rivières. Il se nourrit de plantes, zooplancton, vers, larves. Il pousse jusqu'à 3 kg. Pendant la saison chaude, la carpe de crucian est capturée sur un poteau. Plusieurs types d'appâts sont pris pour la pêche, la carpe est omnivore, mais il est difficile de prédire ce qu'elle va capturer aujourd'hui.

Le poisson de la famille des carpes vit dans les baies des rivières envahies par les roseaux, il est lent. La couleur des écailles dépend de l'habitat. Une caractéristique distinctive du poisson est l'absence d'entaille sur la nageoire caudale. Il se nourrit d'organismes vivants et de plantes aquatiques. Les lignes sont attrapées par une canne à pêche flottante dans les roseaux, nourrissant le repas ou le grain L'appât peut être un ver de terre ou une mouche.

Chub

Il vit dans l'eau fraîche des rivières rapides. Il se nourrit de larves, alevins, grenouilles. Capable de sauter hors de l'eau pour attraper un insecte. La longueur atteint 70-80 cm. Le corps et la tête sont grands. Chub - proie difficile, aussi craintive que prudente. Vous pouvez attraper le printemps sur la pâte et les larves du coléoptère. Appâts d'été - sauterelles, libellules, mouches.

Cela ressemble à un cafard ou à un chevelu. Échelles d'argent, s'assombrit avec l'âge. Omnivore. Il vit dans des piscines, sous le pont, près d'un arbre gisant dans l'eau. Ide en hiver va aux troupeaux. Il tolère les baisses de température. C'est un objet de pêche sportive.

Zhereh

Il vit dans des eaux rapides, sous des barrages et des vannes. Poissons prédateurs à la chasse originale. Zhereh saute hors de l'eau, tombe sur la victime, l'étourdit. La nourriture saisit la saillie osseuse de la mâchoire inférieure et se branle avec les dents du pharynx. Il atteint une taille de 120 cm.Le corps est large, comprimé des côtés, avec un dos fort. Les écailles sont de couleur argent clair. Trophée précieux pour pêcheur.

Chehon

École, généralement de petits poissons. Il vit dans de l'eau propre. Il se nourrit d'insectes. Sur les appâts, ils mordent activement. Les appâts peuvent être des asticots, des appâts en silicone, des sauterelles. Goûts chehoni prisés. Avant la cuisson, retirez les ouïes.

Podust

Vit dans les rivières avec un courant rapide. Il se nourrit d'algues de fond, de larves. Peut manger du caviar. Préfère l'eau froide. Il est bien pris en été.

Sombre

Poisson scolaire vivant dans les eaux de surface. La morosité omnivore tombe souvent à l’état d’appât en été et à la fin de l’hiver. Distribué partout.

Rapide

Cela ressemble à un triste. Un trait distinctif est la ligne en pointillé sur les côtés du corps. La femme rapide a une taille de 10 à 12 cm et se nourrit d'algues et de zooplancton. Il habite les rivières avec un débit rapide.

Minnow

Ce petit poisson se retrouve partout. Choisit un endroit avec un fond sableux. Le vairon a un corps cylindrique avec de grandes écailles sans mucus. Actif pendant la journée, la nuit va jusqu'au fond. Il se nourrit de petits invertébrés, insectes, larves. Au printemps, ils mangent du caviar d'autres poissons. Ils sont précieux comme appâts pour la capture de gros poissons prédateurs. Bonne morsure sur le petit ver.

Carpe de roseau

Gros poissons herbivores, atteignant 1,2 m Les écailles d’Amur sont grandes, avec une bordure noire. Il aime l'eau tiède. La pêche dure de mai à octobre. La pêche a lieu dans la zone côtière envahie par les roseaux. Les appâts peuvent être de la semoule, de la pâte, des pois, des pommes de terre. L'amour est un poisson commercial, sa viande est blanche, dense, grasse.

Carpe argentée

Gros poissons vivant dans des rivières à débit modéré. Il habite dans des eaux chaudes, avec l’arrivée du temps froid qui hiverne. La carpe argentée se nourrit de zooplancton. Poisson scolaire, poids atteint 20 kg. Pris sur la pâte et les appâts de légumes.

Prédateur poisson unique. Il se caractérise par l'absence d'écailles et la présence d'une moustache. Som vit dans les profondeurs, habite les fosses sous-marines. Il se nourrit de mollusques, de grenouilles et de poissons. Peut manger du poisson mort. Mange et nourriture végétale. Il pèse jusqu'à 300 kg. Le poisson-chat est actif la nuit, après la pluie et par brouillard. C'est à cette époque que les pêcheurs le chassent. Catch sur un bateau, un tas de vers, mollusques, sauterelles, grenouilles, appâts vivants.

Anguille

L'anguille vit dans des endroits où le courant est faible et le fond d'argile. Prédateur, ressemble à un serpent. Il se nourrit d'écrevisses, de vers. Rampe à un autre étang sur l'herbe humide. Il peut atteindre 47 cm, il vit dans la partie européenne de la Russie et va se reproduire dans la mer des Sargasses. Après le frai, le poisson meurt. Les anguilles attrapent les tiges de flotteur et de fond sur l'appât vivant. L'appât est lancé à partir du soir et vérifié le matin. La viande est une anguille fumée nutritionnellement considérée comme un mets délicat.

Lotte

Poisson de fond industriel, prédateur. Vit sous les chicots. Il se nourrit de mollusques, de petits poissons et de grenouilles. Il atteint 1 m. La pêche est active et a lieu en hiver. Attrapez les tiges de flotteur. Appâts - morceaux de poisson, vers, abats d'oiseau.

Un petit poisson au corps mince et allongé et au dos jaune. Longueur jusqu'à 30 cm.Il vit dans des secteurs tranquilles de la rivière. Dans une situation dangereuse, il est enfoui dans du limon. En période de sécheresse, il cherche un autre réservoir, rampe au-dessus des terres, il est actuellement pris dans des flaques. Pendant la prise du loach grince. Il se nourrit de larves et de caviar d'autres poissons. En outre, une volée de loches peut causer des dommages importants à la population de carpes, carassins et tanches. En raison de son aspect répulsif, la loche est rarement consommée, bien que sa viande soit tendre, grasse et ressemble à une tanche.

Golets

Représentant de la famille du saumon. Le dos est marron, le corps est en petites taches. L'échelle est absente. La viande ne diminue pas en volume pendant le traitement thermique et contient des acides gras oméga-3. Il se nourrit de larves et d'œufs de poisson. Vous pouvez attraper le papillon de nuit.

Lamproie

On le trouve dans le bassin du Kouban, Don. Vit dans une eau courante propre, vit sur un fond sableux. La période larvaire de la lamproie dure 5-6 ans. Les larves se nourrissent de plancton et de petits invertébrés et atteignent 17-23 cm. Les lamproies adultes ne se nourrissent pas. L'état adulte dure environ un an, puis la lamproie se reproduit et meurt. Poisson inscrit dans le livre rouge.

Tête de serpent

Habitant prédateur de rivières pesant jusqu'à 30 kg. Extérieurement, semblable à un serpent, garde férocement son territoire. Gagne un ennemi de toute taille. Dans un réservoir, il détruit le poisson et cherche un autre aliment riche. Pendant la recherche d'un autre réservoir peut respirer de l'air pendant 5 jours. Pour attraper une tête de serpent, vous avez besoin d’un bateau sans moteur ni canne solide. L'appât est un poisson du même plan d'eau. La viande Snakehead est savoureuse et convient à la cuisson de plats variés.

Sterlet

Poisson précieux de la famille des esturgeons. Vit profondément dans les rivières rapides. Il se nourrit de larves, petits crustacés, mollusques, petits poissons. Le poisson est une couleur gris-brun foncé. Un trait caractéristique est un nez long et étroit. Au lieu des écailles sur le corps de cinq rangées de croissances osseuses. Sterlet liée aux espèces en voie de disparition. Dans les régions, les règles pour sa capture sont approuvées. La pêche sans permis est interdite.

Truite brune

Vit dans des eaux froides rapides enrichies en oxygène. Le corps est mince, allongé. Échelles petites, denses. Coloration du brun au jaune. La tête est noire avec des branchies de couleur dorée. Le corps est parsemé de points. La viande est blanche ou rose teintée. Il se nourrit de crustacés, têtards, larves. Mange du caviar, même leurs proches. Attrapez-le en mouvement ou depuis un bateau.

Grayling Européen

Agile petit poisson d'aspect remarquable. Sur la nageoire dorsale de l'ombre jaune vif. Il vit dans le nord de la Russie dans des eaux rapides. Vous pouvez attraper n'importe quel appât. La pêche est autorisée uniquement sous licence. L'objet de la pêche sportive. La viande Grayling est appréciée, elle est douce et savoureuse.

La liste des poissons en Russie peut être poursuivie. Les poissons de rivière ont des traits communs: il s’agit d’un corps allongé, élément d’adaptation à la vie dans des eaux d’une certaine densité. Leur apparence et leurs habitudes sont diverses et dépendent de l'habitat, du type de nourriture et d'autres facteurs.

http://kempfish.ru/spisok-rechnoj-ryby/

Types de poissons plats et ronds: description et caractéristiques

Le poisson est l’un des habitants des rivières, des océans et des mers. D'innombrables espèces de poissons de toutes sortes vivent dans les eaux des océans. Le plus commun d'entre eux est le poisson, dont la forme plate suscite encore l'étonnement et l'intérêt véritable d'une personne.

Types de poisson blanc

Le poisson plat est un type de poisson blanc. Il est à noter que, dans l'Antiquité, il était considéré comme l'espèce la plus précieuse et que la pêche était extrêmement développée. Les villages et les villes étaient situés à proximité de réservoirs: lacs, rivières et mers. La pêche était la principale source de revenus pour les habitants de cette époque.

Aujourd'hui, la pêche occupe également une position de leader. Le poisson blanc est une valeur nutritive spéciale et sert de base à la préparation de divers plats. Son goût et ses propriétés utiles lui ont valu une popularité sans précédent. De plus, contrairement au rouge, ce n’est pas une nourriture très chère. Son apparence attire également l'attention et la prise devient une expérience très excitante. Il y a beaucoup de pêcheurs qui chassent cette espèce.

Le poisson de mer blanc a une couleur claire spécifique. Ses différents types se différencient par leur apparence, ainsi que par leur appartenance à certaines familles, ses principaux types sont plats et arrondis.

Variétés plates

L'apparence a un trait caractéristique: la forme originale du corps oblat. Leurs os principaux divergent du dos sous forme de rayons dirigés des deux côtés de la crête. Il semble que toute la partie supérieure de cette créature soit son dos et la partie inférieure son ventre. Cependant, ce n'est pas le cas. La plupart des surfaces sont, curieusement, des côtés. Certains représentants de ce type de poisson peuvent atteindre deux mètres de long. Il est nécessaire de comprendre comment s'appellent les poissons plats, qui sont les plus populaires aujourd'hui:

Considérez les plus brillants représentants de cette famille.

Plie

Il est à noter qu'il existe environ 500 espèces de poissons plats dans le monde. Leur habitat est très diversifié: ils se trouvent à la fois dans les eaux tropicales chaudes des mers et des océans et dans l'Arctique glacial. En règle générale, ils vivent dans les zones côtières, mais certaines espèces peuvent pénétrer dans les rivières et y monter assez haut. Certaines espèces se trouvent à une profondeur très importante.

Dans les mers de la Russie kambaloobraznyh il y a environ 30 espèces. Il existe différents noms de flet: sel, sole, glosse, losange, limande. Son torse a l'air aplati des deux côtés, elle peut prendre jusqu'à 3 kilos de poids. Dans la partie supérieure, où se trouvent les yeux, la couleur est de plus en plus claire. Principalement trouvé en bas. Se rencontre dans les mers Azov, Noire, Béring, Okhotsk et de la Méditerranée, ainsi que dans les eaux de l'océan Atlantique. Le frai a lieu au début du printemps à une profondeur de 150 m.

Il est impossible de ne pas apprécier son excellent goût, à cause des poissons capturés à un rythme très rapide. Cela entraîne une forte diminution de la population de limande à queue dans de nombreuses mers.

Flétan

Appartient à l'ordre des prédateurs. Il se nourrit de goberge, de morue, de limande à queue et de divers mollusques. L'espérance de vie du flétan est d'environ 30 ans. Il appartient à l'un des types les plus précieux de poisson commercial, à la suite duquel la capture est produite en quantités exceptionnellement importantes.

On le trouve dans la partie nord des océans Pacifique et Atlantique, ainsi que dans la mer d'Okhotsk et la mer de Barents. Il est divisé en variétés telles que le flétan noir, commun, asiatique et américain.

Tilapia

Fait référence à une vue d'eau douce. Il vit au fond des étangs tropicaux. Le tilapia n'est pas difficile dans les aliments, il se nourrit de toutes sortes d'organismes dans l'eau.

En outre, le tilapia s'est reproduit artificiellement dans les pays d'Amérique du Nord, d'Afrique et d'Asie. Sa viande est riche en protéines, non grasse, a un goût excellent. Pour cela, ils l'ont appelée "perche royale".

Habitants ronds d'étangs

Beaucoup se demandent en quoi un poisson rond est différent d'un poisson plat. Le nom ici parle pour lui-même. Le poisson rond est caractérisé par une forme de corps arrondie, alors qu'il est légèrement épaissi. Ses yeux sont situés des deux côtés de la tête. Il a la forme incurvée des os des côtes qui descendent de la crête.

Les poissons suivants sont considérés comme ronds:

• la lotte;
• bar rayé;
• vivaneau rouge;
• aiglefin;
• Nelma;
• lotte;
• le merlu;
• cod.

Les plus communes parmi ces espèces sont les suivantes:

• Cod. Cette famille compte un certain nombre de sous-espèces. Certains individus atteignent une longueur d'environ 1,7 m, tandis que d'autres ne mesurent pas jusqu'à 1 m La morue est une espèce de poisson commerciale précieuse, que l'on trouve principalement dans les parties nord de l'océan Atlantique et du Pacifique. Ils se caractérisent par une fécondité élevée et un mode de vie grégaire. Les individus âgés de 3 à 7 ans et pesant environ 10 kg ont une valeur particulière. Ce qui est très intéressant, c’est le fait que certains spécimens vivent jusqu’à 100 ans et sont célèbres pour leur taille gigantesque.
• Nelma Appartient également à l'ordre des poissons d'eau douce, il a une nuance argentée. Le nelma est plutôt gros: son poids atteint parfois 50 kg et sa longueur peut atteindre 1,5 m, il se nourrit de poissons plus petits, tels que les poissons à senteur et les poissons blancs. Le frai de Nelma a lieu à l'automne. Sa fertilité est assez grande et peut atteindre 400 000 œufs.
• Aiglefin C'est l'une des variétés de poisson commercial de grande valeur. Ses prises annuelles sont produites en quantités énormes - plus de 500 000 tonnes. Habite les profondeurs des océans Atlantique et Arctique. Atteint un poids compris entre 20 et 30 kg, mais la majorité des individus capturés pèsent moins de 15 kg. Il diffère des autres espèces par ses taches ovales noires spécifiques des deux côtés de la tête. Selon les experts, ils reconnaissent leurs proches par la présence de ces taches caractéristiques. On le trouve souvent en vente dans les épiceries et les poissonneries, et sa nutrition est recommandée aux nutritionnistes.
• La lotte - de par son apparence, ressemble à celle du poisson-chat, elle vit dans les eaux douces. On le trouve en Europe et en Asie. La préférence est donnée à l'eau froide, avec des indicateurs de température ne dépassant pas + 25 ° C. Il habite à proximité du fond. Durant la période estivale chaude, lorsque la température de l'eau dépasse la température optimale, le burbar se cache avant l'arrivée du temps froid sous les chicots et dans les terriers. Il préfère «chasser» la nuit. Il est donc préférable, à cette heure de la journée, d’attraper la lotte à l’aide de fileuses, de tondeuses et d’équipements de fond.
• Le merlu, en tant que représentant de l’espèce de morue, aime l’eau salée et vit lentement. Les individus les plus communs mesurent environ 40 à 50 cm de long, mais certains spécimens atteignent 1,5 mètre de long. Le merlu occupe la première place parmi les poissons de morue en raison de l'excellent goût de la viande. Il est également conseillé de faire appel à des nutritionnistes, car la viande de merlu contient une grande quantité de vitamines et est maigre.
• Perche rayée - a également de hautes performances à tous égards. Frayères dans l'océan Atlantique, dominées par les basses températures de l'eau. On le trouve dans la mer d'Azov. Fait référence aux prédateurs, il est généralement attrapé par les pêcheurs-athlètes: attraper une perche n’est pas si facile. Ses caractéristiques sont un comportement imprévisible et un mouvement rapide le long de la surface de l'eau, ce qui le rend difficile à capturer, ce qui nécessite une préparation minutieuse et des outils de détection spécifiques, tels qu'un sondeur. Fait intéressant, le plus gros spécimen pesait 37 kg.
• La lotte a un autre nom - "poisson européen". Il vit sur une profondeur de deux cents mètres, son mode de vie est sédentaire. Il peut atteindre de très grandes tailles. Il a une grosse tête en forme d'oblat, occupant près des deux tiers de son corps. On le trouve dans les eaux de l'océan Atlantique, dans les mers de Barents et de la Mer Noire, et se nourrit de petits poissons. Malgré son apparence peu attrayante, la lotte a un goût excellent.

Propriétés utiles

Le poisson blanc a un goût excellent, grâce à quoi il est utilisé dans la préparation de divers plats. Il convient aux bouillies, aux frites et aux formes sèches. Il contient de nombreuses vitamines, minéraux et oligo-éléments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.

Tout le reste, c'est un produit diététique, car la quantité de graisse qu'il contient est faible. Cependant, parmi ces poissons, il y a des espèces qui ont un certain degré de teneur en graisse, par exemple la râpe, le flétan, le poisson-chat, le maquereau et le hareng. Le reste est recommandé aux nutritionnistes pour normaliser leur alimentation.

La pêche

La loi interdit la capture de poisson blanc, car sa population est nombreuse et tend à se rétablir rapidement. De ce fait, il peut être capturé sans restrictions particulières, sans causer de dommages à la nature.

Le poisson est l'un des aliments les plus utiles et les plus riches en vitamines. Il peut être consommé par tous: adultes et enfants, car il ne nuit pas au corps humain. De plus, le poisson est recommandé comme aliment diététique et ses nombreux avantages en font le produit alimentaire numéro un parmi d'autres types d'aliments.

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