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Régime alimentaire avec érosion de l'estomac

Pour toutes les maladies du système digestif, il est très important de suivre un régime. La gastrite érosive est une maladie dans laquelle une nutrition adéquate permet d'éviter les exacerbations et parfois même de vaincre complètement la maladie. Au contraire, le non-respect du régime alimentaire peut entraîner une exacerbation du processus et une hospitalisation à l'hôpital, ainsi que des complications graves (saignements gastriques, développement d'un ulcère peptique, activation des processus tumoraux).

Les érosions sont de petits ulcères de la membrane muqueuse de l'estomac, ce qui signifie qu'il y a un processus inflammatoire. C'est pourquoi le régime ne devrait pas seulement épargner autant que possible la membrane muqueuse endommagée, mais également créer les conditions propices à la guérison de l'érosion.

Principes d'une bonne nutrition dans l'érosion de l'estomac

Dans cette maladie, il est important non seulement de manger des aliments sains et sans danger, mais également de bien les préparer et de suivre les habitudes alimentaires.

L'alimentation fractionnée est indiquée dans presque toutes les maladies du tractus gastro-intestinal, mais dans le cas d'une gastrite érosive, cela est particulièrement important. Manger devrait être pris 5 à 6 fois, et parfois même 7 à 8 fois par jour, à intervalles réguliers. Les longues pauses entre les repas sont inacceptables, la sensation de faim augmente la production d'acide chlorhydrique, ce qui irrite la membrane muqueuse déjà endommagée d'un estomac vide.

Les portions devraient être petites. En cas de surconsommation alimentaire, une grande quantité de nourriture pénètre dans l'estomac, ce qui dure plus longtemps que d'habitude. Elle nécessite la production de plus d'acide chlorhydrique et d'enzymes digestives qui agissent non seulement sur le gros morceau de nourriture, mais aussi irritent la muqueuse gastrique.

Les aliments doivent être chauds, les plats froids et chauds avec l'érosion de l'estomac ne peuvent pas être consommés. Il est strictement interdit de manger des plats salés, marinés, épicés ou fumés, car le sel, les épices, le vinaigre et les autres additifs qui les composent vont non seulement irriter, mais aussi "ronger" les parois gastriques enflammées.

Les matières grasses et les aliments frits sont complètement éliminés, de sorte qu'ils sont longs et difficiles à digérer. Lors de la cuisson, des substances nocives peuvent être libérées et nuire à la muqueuse vulnérable de l'organe malade. La meilleure option est de cuire au bain-marie, vous pouvez faire cuire les plats au four dans du papier d'aluminium ou des sacs à pâtisserie, vous pouvez également faire bouillir et laisser mijoter les produits.

Les aliments qui pénètrent dans l'estomac doivent être soigneusement écrasés. De gros morceaux grossiers peuvent endommager mécaniquement les parois de l'organe. Les fruits et les légumes doivent être pelés.

Produits interdits pendant la gastrite érosive

  • Viande et poisson dur gras, nourriture en conserve, pâté;
  • bouillon primaire de viande et de poisson, soupe au chou et à la choucroute, soupe à l'oseille;
  • champignons, soupe aux champignons;
  • graisses réfractaires;
  • fruits et légumes frais, en particulier avec fibres grossières (légumineuses, maïs, radis, radis, rutabagas, chou, épinards, oignons, ail, etc.);
  • pâtisserie, confiserie, chocolat;
  • produits laitiers acides, fromages;
  • pain de seigle, en particulier le son;
  • café fort (il est préférable de refuser même «faible»), cacao, boissons gazeuses, alcool;
  • jus concentrés fraîchement pressés à partir de fruits aigres;
  • œufs brouillés, œufs durs;
  • vinaigre, gingembre, raifort, moutarde, sauces chaudes et assaisonnements;
  • restauration rapide

Produits autorisés

Produits particulièrement utiles dans l'érosion gastrique

En cas de gastrite érosive, en plus du traitement par le régime, un traitement médicamenteux est prescrit. Parmi les médicaments, il existe généralement des agents de revêtement qui protègent la muqueuse gastrique des effets agressifs de l'acide chlorhydrique et créent les meilleures conditions pour la régénération des tissus. Certains produits ont ces propriétés et doivent donc être inclus autant que possible dans le régime alimentaire.

Potages et céréales

Les propriétés enveloppantes du bouillon de riz sont connues depuis très longtemps. Une bouillie bien bouillie dans de l’eau (vous pouvez donc ajouter du lait) sera très utile pour l’estomac. Afin de prévenir une éventuelle constipation après la consommation de ce plat, vous pouvez ajouter une pomme râpée, une citrouille bouillie ou cuite au four, cuite à la vapeur avec de l'eau bouillante, des abricots secs ou des pruneaux. De ce point de vue, la farine d'avoine cuite de la même manière n'est pas moins utile.

Bananes

Ce fruit a également des propriétés protectrices, cependant, lors de l'érosion de l'estomac, il est préférable de moudre les bananes ou de les pétrir à la fourchette jusqu'à obtenir un état boueux. Sous cette forme, ils enveloppent mieux les parois de l'estomac et favorisent la guérison des érosions.

Lait et crème

Ces produits sont utiles pour les gastrites érosives avec une acidité élevée du suc gastrique, ce qui affecte négativement l'évolution de la maladie. Si les analyses révèlent une augmentation de cet indicateur, l'utilisation de lait et de crème aidera à la réduire et, partant, à réduire les effets agressifs de l'acide chlorhydrique sur les muqueuses. Ces produits laitiers sont utiles lors de l'apparition de brûlures d'estomac et la nuit.

Bisous

Ils appartiennent également aux agents enveloppants naturels. Faire bouillir kissel mieux sur la farine d'avoine que sur l'amidon. Si vous ne parvenez pas à trouver de la poudre dans les magasins - peu importe, vous pouvez la remplacer par de la farine d'avoine, moulue dans un moulin à café ou dans un mélangeur pour obtenir une poudre fine. Et les baies et les fruits râpés ajoutés à kissel le rendront encore plus sain et plus savoureux.

Tisanes

Les thés les plus efficaces et les plus utiles dans les maladies inflammatoires du tube digestif sont les thés à la menthe et à la camomille. Le thé à la menthe contient des tanins, a des effets antispasmodiques et anti-inflammatoires. Le thé de fleurs de camomille a un effet analgésique et aide également à soulager l'inflammation. Dans la pharmacie, vous pouvez acheter des frais gastriques spéciaux. Il s’agit d’un tisane multicomposant qui complétera le traitement médicamenteux et la thérapie par le régime.

http://food-tips.ru/000103449-dieta-pri-erozii-zheludka/

Nutrition dans le traitement de l'érosion gastrique

Le traitement de la pathologie du tractus gastro-intestinal comprend plusieurs mesures d’influence. L'un d'eux est un régime avec érosion de l'estomac. Le non respect des règles de nutrition peut entraîner une progression de la maladie ou la survenue de complications graves, telles qu'une inflammation du pancréas. Un régime bien choisi permettra de réduire les manifestations symptomatiques de la pathologie.

Principes généraux de nutrition

La nourriture pendant l'érosion devrait être très douce en ce qui concerne la membrane muqueuse. Le régime alimentaire est composé d'aliments, ce qui réduit l'activité du suc gastrique. Le menu est élaboré de manière à ce que le régime alimentaire d’une personne malade soit varié et équilibré au maximum. Une nutrition adéquate lors de l'érosion de l'estomac comprend des produits faciles à digérer et aux propriétés enveloppantes qui protègent la membrane muqueuse d'un environnement agressif. Il est souhaitable que ces aliments soient cuits à la vapeur ou bouillis. Les repas susceptibles de provoquer des blessures, tels que les biscuits secs, ne sont pas autorisés. Les aliments prêts à consommer doivent être à une température acceptable. Ce principe est important car un repas froid ou chaud peut irriter les muqueuses, ce qui aggravera la situation. Avant d’avaler des aliments, il est recommandé de les mâcher soigneusement, en les ramollissant.

Le régime avec érosion de l'estomac dure environ 2 mois. À ce stade, il est important de manger environ 6 fois par jour en petites portions.

Qu'est-ce qui ne peut pas manger?

Dans le traitement de l'érosion gastrique, le régime vise à réduire la charge du tractus gastro-intestinal. Une personne malade ne doit pas boire de café, thé noir, cacao, soda ou jus à haute acidité. Menu pour l'érosion de l'estomac ne devrait pas contenir des fruits et des légumes. Vous ne pouvez pas manger, pommes, ail, tomates, oignons, raisins, prunes. Et aussi interdit le chou, la citrouille, les betteraves. La pastèque et les graines sont autorisées en quantités limitées, ce qui est très utile pour le dolichosigma (allongement anormal du côlon sigmoïde). Mais il vaut mieux ne pas en abuser ou les abandonner complètement. Les patients ne peuvent pas non plus:

  • viande, poisson d'espèces grasses;
  • bouillons riches;
  • agrumes;
  • les champignons;
  • aliments riches en fibres tels que le pain.
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Que peux-tu manger?

L'érosion de l'estomac endommage gravement la membrane muqueuse. Par conséquent, les aliments qui peuvent être consommés sans restriction sont mous et contribuent à la production de certaines enzymes. Il est utile de manger des bananes, car elles enveloppent les parois de l’estomac. Vous pouvez manger et les noix, mais pas plus de 30 grammes par jour. En de telles quantités, ils seront utiles dans l'érosion de l'antre de l'estomac. Les médecins recommandent quotidiennement d'utiliser ces aliments:

Les œufs de poulet peuvent être consommés quotidiennement.

  • œufs de poule;
  • produits laitiers faibles en gras;
  • la gelée;
  • céréales, en particulier la semoule et l'avoine.
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Exemple de menu

Comme dans le cas d'une pancréatite aiguë, il est important de respecter des règles strictes en matière de nutrition. Vous pouvez faire vous-même un régime ou consulter un spécialiste. Le menu de la semaine devrait comprendre des plats cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four. Un exemple de liste de repas par jour est présenté dans le tableau:

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Liste de nourriture dans l'érosion de l'estomac

En mangeant des plats chauds ou chauds, des substances chimiques ou toxiques, on observe une détérioration de la muqueuse gastrique. Avec un tel impact régulier sur les murs, des érosions se forment. Si une maladie survient, un traitement spécifique est prescrit, qui comprend la prise de médicaments, un régime et la normalisation de l'activité physique.

Symptômes pour lesquels le régime devrait être suivi

Des érosions sur la muqueuse gastrique se forment à la suite d'une exposition à des facteurs indésirables. Ils peuvent apparaître lors de l'utilisation à long terme d'anti-inflammatoires, de plats chauds, épicés et épicés, d'intoxication par des produits chimiques.

Adhérer à une nutrition adéquate doit être instauré lorsque le patient présente des symptômes désagréables sous forme de:

  • douleur dans l'abdomen d'une nature différente;
  • nausée, éructations, vomissements périodiques;
  • anomalies de la chaise:
  • constipation ou diarrhée;
  • augmentation des ongles cassants, sécheresse et perte de cheveux;
  • perte de poids progressive.

Vous pouvez commencer un régime vous-même. Mais seul un médecin peut dire exactement ce que vous devez manger en fonction de vos caractéristiques. Le corps devrait recevoir toutes les vitamines et les substances nécessaires. Et aussi le ratio de graisses, protéines et glucides est sélectionné rationnellement.

Règles de nutrition dans l'érosion de l'estomac

Le régime alimentaire pour l'érosion de l'estomac dépend du degré d'atteinte des organes. Le médecin le sélectionne en fonction des caractéristiques individuelles de l'organisme et du stade de la maladie. Une nutrition spécialisée ne doit être observée qu'après l'arrêt de la période aiguë du processus inflammatoire. Toutes les recommandations doivent être conservées pendant 2-3 mois.

Il existe plusieurs règles que chaque patient présentant une érosion de l'estomac doit suivre.

  1. Il est nécessaire de manger fractionné. Le menu est divisé en 6 repas. L'intervalle entre eux devrait être 2-3 heures. Si le corps est grandement affaibli, le nombre de collations augmente.
  2. Afin de ne pas surcharger l'estomac, le dernier repas est pris 2-3 heures avant d'aller au lit. Si le patient ne présente aucune réaction allergique, vous pouvez boire du lait ou des produits laitiers la nuit.
  3. Les plats doivent être cuits à la vapeur ou bouillis.
  4. Le nombre d'épices et d'épices est réduit au minimum. La quantité quotidienne de sel ne doit pas dépasser 6 grammes par jour.
  5. Il est interdit de manger des plats chauds ou froids. La température des aliments devrait être comprise entre 35 et 40 degrés.

Le respect de toutes les règles permettra d'éviter les exacerbations et de récupérer plus rapidement. En cas de malnutrition ou d'ingestion d'aliments interdits, on observe une ulcération et l'apparition de complications.

Liste des plats autorisés

La nourriture pendant l'érosion de l'estomac devrait être douce. Les repas ne doivent pas affecter de manière agressive la membrane muqueuse. Il est nécessaire de choisir la nourriture, qui ne comprend pas les conservateurs, les colorants, les additifs.

Le menu pour l'érosion de l'estomac est basé sur plusieurs recommandations des nutritionnistes. Il n'est pas recommandé d'abuser des plats gras, salés, épicés et fumés. Vous devez également suivre un régime d'alcool strict. Au moins 1,5 litre de liquide doit être ingéré chaque jour.

Le menu est conçu pour que le régime quotidien soit équilibré en protéines, en lipides et en glucides. Le volume des portions dans le cours aigu n'excède pas 150 grammes. Dans la forme chronique de la maladie, il est porté à 250-300 grammes.

Le traitement de l'érosion gastrique implique non seulement l'utilisation de médicaments, mais également l'utilisation de produits approuvés sous la forme de:

  • produits de viande cuits à la vapeur: boulettes de viande, boulettes de viande, zraz, boulettes de viande;
  • bouillies bouillies: riz, orge, avoine, sarrasin, leurres;
  • soupes muqueuses et en purée à base de céréales. Pour le ravitaillement en carburant, une petite quantité de légume ou de beurre est utilisée;
  • pâtes bouillies;
  • variétés de poissons marins;
  • omelette à la vapeur ou aux œufs au four;
  • des bouillies de lait additionnées de miel et de sucre;
  • œufs à la coque;
  • soufflé et compotes de fruits;
  • gelée, gelée;
  • thé vert et tisane;
  • crème sure, crème, lait pasteurisé;
  • produits laitiers fermentés: kéfir, yaourt naturel, ryazhenka, yaourt;
  • pain rassis;
  • confiture, biscuits, biscuits galetny;
  • décoction des hanches;
  • fromage cottage, marmelade, guimauve.

Certains patients s'inquiètent de la question de savoir quel type de fruit peut être mangé pendant l'érosion gastrique. Il est permis de manger des bananes, des pommes, des poires et des prunes sucrées. Persimmon peut manger, mais très soigneusement et en petite quantité. Selon certains médecins, ce type de fruit est nécessaire dans le traitement des organes digestifs, car sa composition comprend une grande quantité de vitamines et de minéraux.

Le miel et les autres produits apicoles doivent être présents dans l'alimentation. Son impact vise la guérison des ulcères, le traitement des gastrites et des érosions. Pour obtenir un effet positif, ajoutez du miel à un verre d’eau tiède.

Liste des produits interdits

Ce que vous pouvez manger avec l'érosion de l'estomac, c'est devenu clair. Maintenant, il est utile de déterminer quels produits sont interdits. Les aliments rugueux, fibreux et coriaces sont exclus du menu.

Le régime alimentaire exclut l'utilisation de:

  • muesli, légumineuses, œufs durs;
  • plats gras, épicés, fumés, frits et salés;
  • boissons gazeuses et alcoolisées, café et thé;
  • maïs, radis, agrumes, navets, chou blanc;
  • pâtisseries fraîches, muffins, pain au son, confiseries, chocolat;
  • conserves, marinades, épices et épices;
  • bouillons riches à base de viande et de poisson;
  • champignons, poisson gras et viande;
  • margarine, kvas, fromage épicé et salé.

Si vous respectez scrupuleusement les recommandations, vous pouvez améliorer considérablement l’état général du corps.

Exemple de menu diététique

Avant de commencer à suivre un régime, vous devez préalablement préparer un menu exemplaire en cas d’érosion gastrique pendant une semaine. Une nutrition spéciale, développée par un nutritionniste, fournit au corps humain toutes les substances nécessaires. Pour tout cela, le régime consiste en des recettes disponibles pour toutes les catégories de patients.

Un exemple de menu doit être élaboré selon le principe suivant.

  1. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez manger des céréales de lait, des céréales cuites déchiquetées, une omelette à la vapeur, un œuf à la coque, une purée de légumes avec boulettes de viande. Tous devraient être lavés avec une infusion à base de plantes ou de thé faible.
  2. Le deuxième petit-déjeuner est une collation. À ce moment-là, vous pouvez manger du fromage cottage ou du pudding, des pommes au four de variétés non acides. Il est également intéressant de boire une décoction des hanches.
  3. À l'heure du déjeuner, soupe aux légumes préparée, soupe au lait en purée, pâté au foie de poulet, poisson ou boulettes de viande, poisson. Le régime comprend également du pain séché. En dessert, un fruit approprié sous forme de gelée ou de mousse.
  4. Craquelins, biscuits non sucrés et décoction d'églantier conviennent parfaitement aux collations de l'après-midi.
  5. Pour la soirée, préparez une purée de légumes. Ajoutez-y de l'huile végétale. Le plat d'accompagnement peut être dilué avec du poisson ou de la viande. Tous arrosés de compote, de gelée ou de tisane.

Est-il possible d'inclure des salades dans le menu de la semaine? Les nutritionnistes recommandent notamment d'inclure un régime alimentaire dans un tel plat. Il peut être cuit à partir de tomate, concombre, chou, poivron. Il est recommandé d'assaisonner les salades avec de l'huile de tournesol ou de l'huile d'olive non raffinée.

Un tour de 7 à 14 jours, selon l’état général, introduit du kéfir faible en gras, des bananes, du sucre, du miel et du bon beurre.

Quelques recettes bénéfiques pour l'estomac.

Les produits autorisés avec l'érosion de l'estomac peuvent être combinés en différentes variations. Les experts recommandent de cuire à la vapeur, bouillir ou cuire des plats. Cela aidera les appareils électriques modernes: multicuiseurs, cuiseurs à vapeur, four. S'il n'y a pas d'équipement spécial, vous pouvez simplement faire bouillir les produits dans la casserole. Les pommes, les bananes et les poires doivent être préalablement pelées et pelées. S'il y a un mélangeur, il doit être soigneusement broyé.

Comment manger pendant le traitement, le médecin vous le dira. Et pour cuisiner des plats délicieux, vous devez connaître quelques recettes.

  1. Une bonne nutrition implique l'inclusion dans le régime de la purée de légumes. Avant la cuisson, les légumes sont lavés et pelés. Couper en petits morceaux et placer dans de l'eau froide. Le liquide est légèrement salé et mis sur la cuisinière. Il est nécessaire d'attendre l'ébullition, puis de réduire le feu au minimum et de cuire le plat pendant 10-15 minutes. Dès que le légume est bouilli, il est sorti et broyé à la fourchette ou au mixeur. Vous ne pouvez pas ajouter d'épices et d'épices. Le plat est habillé de crème sure ou de crème sure faible en gras. Pour diversifier légèrement le menu, vous devez sélectionner un nouveau type de légume à chaque fois.
  2. Dans le régime alimentaire devrait être beaucoup de soupes et de céréales. Ils devraient être cuits dans l'eau. Les recettes de cuisine ne diffèrent que par la quantité de grain versé et son type. La base est du lait ou de l'eau. Ajoutez de la semoule, de la farine d'avoine ou du riz au liquide. À la fin, ajoutez un morceau de beurre.
  3. Les repas devraient inclure manger des œufs. Ils ont besoin de faire bouillir, avec le degré de préparation peut être différent. L'alimentation vous permet de cuisiner des omelettes à la vapeur ou des soupes au lait d'œufs. Pour ce faire, vous devez verser quelques œufs dans du lait froid, puis mettre le mélange sur un petit feu.
  4. Avec l'érosion de l'estomac, il faut consommer du poisson et de la viande de variétés faibles en gras. Puisque dans le cas de maladies des organes digestifs, il est nécessaire de manger la nourriture au sol, il est préférable de faire des côtelettes, des boulettes de viande, des souffles à partir de ces produits.

L'alimentation fait partie d'une thérapie complexe. Il contribue à améliorer l'effet de la pharmacothérapie. Pour obtenir le résultat souhaité, le menu ne doit pas inclure de plats irritant les muqueuses et augmentant l’acidité.

http://zivot.ru/zheludok/dieta-pri-erozii.html

Ce qui est impossible avec l'érosion de l'estomac

Qu'est-ce qui peut et ne peut pas manger avec un ulcère de l'estomac? Liste de produits

Principes de nutrition dans l'ulcère gastrique

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Pour préparer une ration individuelle pour les ulcères d'estomac, vous devez connaître les recommandations générales sur la nutrition pour les personnes souffrant de cette maladie. Un menu bien conçu vous permettra d'être rassasié, de prendre du plaisir à manger, d'être en bonne santé et d'éviter les exacerbations.

Bases de l'alimentation

  1. Valeur énergétique suffisante. L'apport calorique total des aliments consommés pendant la journée devrait être compris entre 2 700 et 3 000 kilocalories.
  2. Solde Il devrait être inclus dans le régime de la quantité requise de nutriments.
  3. Fractionalité avec un petit volume de portions. Vous devriez manger 6 à 8 fois par jour, mais avec de petites quantités de nourriture.
  4. La température des aliments consommés doit être indifférente: les aliments et les boissons ne doivent pas être pris froids ou chauds.
  5. Le sel de table est exclu ou sa quantité est minimisée.
  6. Traitement thermique recommandé des produits: ébullition, cuisson à l'étouffée, cuisson à la vapeur, cuisson au four sans formation de croûte. Sont exclus les produits frits, en conserve, fumés, épicés et tous les produits qui irritent la muqueuse gastrique.
  7. Les repas doivent être fraîchement préparés et leur consistance - douce, juteuse ou en purée (en préservant la muqueuse gastrique).
  8. Les produits qui augmentent la formation de gaz sont exclus.
  9. Exclus du régime: alcool, boissons au gaz.
  10. La quantité d'eau consommée augmente de 1,5 à 2 litres, en l'absence de contre-indications associées à la présence de maladies des reins et de la thyroïde.

Que ne peut pas manger avec un ulcère à l'estomac?

De nombreux aliments et boissons sont complètement exclus du régime alimentaire. Tout ce qui provoque une augmentation de la production de suc gastrique et un effet irritant sur la muqueuse gastrique est inclus dans la liste des aliments interdits:

  • Pain: seigle, tous produits de boulangerie frais et riches.
  • Bouillons: tous forts, viande et poisson primaires.
  • Tous les champignons sous n'importe quelle forme.
  • Viande: fileuse, dure, grasse; viande de volaille rugueuse (oie, canard); lard salé et fumé.
  • Poisson: variétés grasses, toutes variétés sous forme salée ou fumée; caviar
  • Produits laitiers, fromages épicés et salés.
  • Produits laitiers à haute teneur en matières grasses (crème, crème sure, lait entier et autres).
  • Œufs: Œufs sur le plat, frits après avoir battu, cuits dur.
  • Tous les haricots; à partir de céréales: mil, maïs, orge, orge, riz sauvage; muesli.
  • Légumes avec fibres difficiles à digérer: navet, radis, rutabaga, radis, chou, oseille, épinards, oignons, concombres, ail, rhubarbe.
  • Tous les produits en conserve, fumés, séchés et marinés.
  • Collations épicées, sauces, moutarde, ketchup, raifort.
  • Fruits et baies à haute teneur en acides et à peau dure: agrumes, pastèque, ananas, cassis, canneberges, kiwi, figues, groseilles à maquereau, abricots, raisins, dattes.
  • Tous les noix et fruits secs.
  • Bonbons: chocolat et chocolats, crème glacée.
  • Boissons: cacao, café fort et thé, kvass.

Que pouvez-vous manger avec un ulcère d'estomac

À première vue, du fait que vous pouvez manger avec un ulcère gastrique, les plats semblent frais et pas très savoureux. Cependant, la liste des produits recommandés pour cette maladie est assez longue. Si vous le souhaitez, et dans vos talents culinaires, vous pourrez préparer de nombreux plats sains et délicieux. Donc, avec un ulcère d'estomac, vous pouvez manger:

  • Pain: hier ou séché, à partir de farine de froment de la plus haute qualité
  • Produits de boulangerie et pâtisseries: biscuits, biscuits, craquelins, petits pains, pâtes sans levain avec de la viande bouillie hachée ou du poisson, fromage cottage faible en gras, pommes non acides, confiture.
  • Premiers plats: soupes cuites dans des bouillons de légumes, gruau et légumes râpés, soupes au lait avec nouilles ou gruau, soupes, soupes à la viande secondaire et bouillons de poisson, soupes aux céréales avec légumes râpés sans viande. Remplissez les soupes de farine sans torréfaction ou d'un mélange de lait et d'œufs.
  • Plats à base de viande, de volaille et de poisson: variétés à faible teneur en matière grasse, cuites dans leur totalité, ainsi que soufflé à la vapeur, côtelettes, zachée hachée. Viande recommandée dinde, poulet, lapin, veau, poisson de rivière.
  • Produits laitiers: crème et lait faibles en gras; yogourt faible en gras, kéfir, yogourt, acidophilus, ryazhenka; fromage cottage frais et faible en gras; fromage doux sans sel ou sans levain.
  • Œufs: sous forme d'omelettes à la vapeur, ainsi que d'œufs à la coque cuits.
  • Plats à base de céréales: bouillies en purée ou semi-visqueuses cuites dans un mélange d’eau laiteuse ou d’eau de leurres, sarrasin, flocons d’avoine (flocons d’avoine), gruaux cuits à la vapeur.
  • Sur le côté - pâtes bouillies, de préférence petites et bouillies.
  • Légumes et leurs plats: pommes de terre, carottes, chou-fleur, betteraves - bouillies ou en soufflé, côtelettes à la vapeur. Tomates et pâte de tomates - en quantités limitées.
  • Sauces: béchamel laitier (sans farine à rôtir), fruit et lait pour les desserts.
  • Graisses: ghee de haute qualité, beurre frais non salé, huile végétale raffinée.
  • Desserts: sucre, miel, guimauve et guimauve autorisés; Plats à base de fruits et de baies: casseroles, gelée, purée de pommes de terre, sambuca, soufflé, compotes, gelée.

Quel genre de fruit pouvez-vous avoir?

  • Des pommes
  • Poires
  • Bananes.
  • Avocat
  • Kaki.
  • Baies sucrées.

Que pouvez-vous boire avec un ulcère?

  • Jus frais de baies sucrées et de fruits autorisés.
  • Bouillon de son de blé, hanches.
  • Thé en vrac, peut être avec du lait.
  • Café pauvre avec du lait ou de la crème.
  • Compotes de fruits et baies autorisés.

Parfois, même après avoir étudié les listes de produits autorisés et interdits, les gens ont des questions supplémentaires. Par exemple, est-il possible avec des ulcères d'estomac d'avoir des graines - un produit apprécié de beaucoup? Réponse: non, il est interdit d'utiliser les graines de tournesol pour l'ulcère gastrique. Les graines, pénétrant dans l'estomac, agissent sur la muqueuse de manière irritante, contribuent à l'augmentation de l'acidité et provoquent des flatulences. Tout comme les noix, les graines de tournesol contiennent des graisses difficiles à digérer et à digérer.

Les patients se demandent souvent si la vodka, considérée par beaucoup comme une boisson alcoolisée «pure», est nocive. Et dans des cas exceptionnels, la bière est-elle autorisée - une boisson considérée comme non alcoolique dans certaines sources? Dans le cas de tout alcool, les avis des médecins sont unanimes: aucune boisson alcoolisée ne peut être bue lors d'un ulcère de l'estomac! Tout alcool augmente l'acidité, provoque une inflammation de la muqueuse gastrique, ce qui entraîne une exacerbation de la maladie. En outre, la consommation d'alcool contribue à l'apparition de complications terribles:

  • perforation ulcéreuse (perforation, formation d'un trou traversant dans la paroi de l'estomac);
  • saignement interne.

Nourriture pendant les ulcères aigus

En cas d'exacerbation d'une maladie chronique, un régime encore plus doux est prescrit pour l'estomac. Tous les plats doivent être cuits dans une consistance liquide ou pâteuse. Le pain, tous les fruits et légumes sous quelque forme que ce soit sont complètement exclus. Repas 7 à 8 fois par jour. La durée d'un régime aussi strict devrait être de 2 à 4 semaines, selon la gravité du processus.

Symptômes et traitement de l'érosion œsophagienne

En raison de la pénétration du suc gastrique dans le canal tubulaire reliant la cavité buccale à l'estomac, un processus inflammatoire de la membrane muqueuse se produit, appelé érosion œsophagienne. La composition du suc gastrique contient de l'acide chlorhydrique, qui provoque une irritation de la membrane muqueuse et provoque la formation d'une érosion. La plupart des gens ne réalisent même pas qu’ils ont une destruction d’organes dans leur corps, car au premier stade de la maladie, le patient ne ressent aucun symptôme. Il est dangereux pour le patient et peut entraîner des effets indésirables et des complications.

Des troubles du travail de l'estomac peuvent causer des brûlures au suc gastrique d'autres organes.

  • 1 raisons
  • 2 symptômes
  • 3 vues
  • 4 diagnostics
  • 5 traitements
  • 6 Traitement de la toxicomanie
  • 7 remèdes populaires
  • 8 régime
  • 9 recommandations générales
  • 10 Nourriture pendant l'exacerbation de l'érosion
  • 11 Comment manger?
  • 12 plats recommandés pour maladie
  • 13 Contre-indications à la nourriture
  • 14 Conséquences et complications
  • 15 prévisions

Raisons

Érosion de l'œsophage - une maladie qui doit être traitée immédiatement, car elle peut provoquer de graves complications. Mais pour éviter cette maladie, vous devez vous familiariser avec un certain nombre de raisons pour lesquelles l’érosion peut commencer. Ces causes incluent les maladies et facteurs suivants:

  • poids excessif;
  • manque de tissu adipeux;
  • infection virale;
  • à la suite de brûlures chimiques;
  • augmentation de la pression intra-utérine;
  • en raison d'une maladie raccourcissant la longueur de l'œsophage;
  • dysfonctionnement du sphincter;
  • courbure de la colonne cervicale;
  • faiblesse de la musculature des parois du corps;
  • opérations sur le tractus gastro-intestinal;
  • atrophie du côté gauche du foie;
  • utilisation de certains médicaments.

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Les symptômes

Avec l'érosion de l'œsophage, le patient voit d'abord des brûlures d'estomac, qui persistent et se produisent indépendamment de la qualité et de la quantité des aliments consommés. En plus des brûlures d'estomac, l'érosion de l'œsophage s'accompagne des symptômes suivants:

  • éructations;
  • nausées causées par le suc gastrique emprisonné dans l'œsophage;
  • sensations alimentaires douloureuses;
  • le hoquet;
  • augmentation de la salivation;
  • douleur aiguë et douloureuse chez un patient en position horizontale ou en train de manger.

L'érosion de l'œsophage de forme sévère s'accompagne de vomissements avec du sang de couleur écarlate prononcée.

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Les érosions de l'œsophage sont classées selon divers critères. En raison de la formation de dommages érosifs, il en existe deux types: le premier - l’érosion de la muqueuse est un mal individuel, et le second - le dommage est le symptôme d’une autre maladie. En outre, l’érosion de l’œsophage est divisée en sous-espèces:

  • malin;
  • autres modifications non associées aux tumeurs malignes.

Ces sous-espèces, à leur tour, ont des variétés:

  • gastrite hémorragique érosive;
  • gastrite érosive;
  • lésions uniques, multiples, linéaires, polypoïdes et plates d'une forme chronique.

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Diagnostics

Avant de commencer le traitement de l'érosion de l'œsophage, il est nécessaire de procéder à des examens de diagnostic. Le médecin recueille des informations sur l'historique de la maladie, les conditions de vie du patient et les maladies qu'il a subies et interroge le patient sur les symptômes qui l'accompagnent. Lorsqu'il discute avec le patient pour un diagnostic précis, le médecin doit connaître l'emplacement de la douleur (sternum, cou ou colonne vertébrale) et la nature de la douleur (permanente ou temporaire). Le médecin examine l'état des organes abdominaux et de l'œsophage, examine le cou et examine visuellement la peau et le thorax.

Pour confirmer le diagnostic, le médecin devra effectuer un test sanguin biochimique, un test de sang caché dans les selles, une analyse d’urine et une numération globulaire complète. Un examen aux rayons X est effectué pour identifier une hernie ou un reflux de l'œsophage, une coloscopie et une œsophagotomycographie.

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Traitement

Traiter l'érosion de l'œsophage peut être une médecine traditionnelle et des remèdes populaires. Dans tous les cas, le patient ne doit pas se soigner lui-même et le médecin doit lui prescrire un traitement après l’examen diagnostique et la prise des antécédents. Le traitement médicamenteux est basé sur la prise d'alginates, d'antiacides, de pariétas et de prokinétiques. Les médicaments utilisés dans le complexe aident à réduire le niveau d'acidité de l'estomac et de l'œsophage.

La médecine alternative est basée sur la réception de décoctions, d'infusions, de jus de fruits, fabriqués à partir des dons de la nature. Cependant, le traitement de l'érosion de l'œsophage ne sera pas complet si le patient néglige une nutrition adéquate. Le traitement repose sur un régime comprenant une liste d'aliments autorisés et interdits.

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Traitement de la toxicomanie

Le traitement médicamenteux doit être effectué exclusivement sur ordonnance. Le spécialiste peut prescrire les types de médicaments suivants: prokinétique, antiacides et alginates. Lors du traitement d'un patient avec «Almagel», qui est le composant principal de l'antiacide, le patient souffre de vomissements, de nausées et de douleurs, c'est-à-dire que les signes de la maladie sont supprimés.

Pour créer un film protecteur sur les parois de l'œsophage, les médecins ont prescrit de l'alginate, qui a un effet bénéfique sur l'organe tubulaire. Et pour améliorer l'acte de défécation et apprivoiser la durée du contact de l'organe tubulaire avec de l'acide chlorhydrique, on prescrit au patient des médicaments à base d'alginate ("Domperidone", "Motilium"). Le traitement est relativement long.

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Remèdes populaires

La thérapie avec des remèdes populaires a gagné en popularité avec l’érosion de l’œsophage. Le produit le plus efficace est le jus de pomme de terre, qui doit être pris dans 50 ml le matin, au déjeuner, le soir et la nuit. La durée du traitement est de 60 jours, après quoi une pause est prise et le traitement est repris. Au cours de l'année devrait être au moins 4 cours. Pour obtenir le liquide de la pomme de terre, il faut la nettoyer et la râper sur une râpe de toute taille, puis mettre la masse dans une gaze et presser.

Un bon remède populaire est une décoction de fleurs de tilleul, de thé de saule, de soucis médicinaux pris 20 grammes chacun, et de prêle des champs, chiendent, millepertuis, cumin, racines de valériane, fenouil et camomille, chacun nécessitant 10 grammes. récipient en verre, après avoir bien mélangé, prendre une cuillerée du mélange et verser un demi-litre d'eau. Mettez le feu et faites cuire pendant 5-7 minutes, puis retirez du feu et laissez infuser pendant 3 heures. Après un moment, égouttez le liquide et prenez 4 p. par jour, une demi-heure avant les repas, 0,5 tasse.

Pour guérir l'ulcère de l'œsophage peut être la propolis, pour cette colle d'abeille est écrasé et versé 70% d'alcool dans un volume de 100 ml. La teinture est préparée dans un récipient en verre foncé et infusée pendant 10 jours. Pour boire la teinture finie dont vous avez besoin le matin, au déjeuner et le soir, 10 gouttes, diluées dans 50 ml d’eau.

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Régime alimentaire

Lors du traitement de l'érosion de l'œsophage, il est important d'observer une nutrition adéquate. Le régime est basé sur la cuisson, en utilisant le traitement thermique correct. Les produits doivent être bouillis, cuits au four ou à la vapeur et la quantité d'épices doit être minimale. Manger des aliments devrait être fractionné et en petites portions, le nombre de repas devrait atteindre six. La température des plats cuisinés ne doit pas être trop chaude ni, au contraire, froide.

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Recommandations générales

Attribuant le traitement au patient, le médecin lui précise les recommandations générales. Ainsi, les aliments frits, gras et poivrés sont interdits au patient, ce qui irrite une érosion déjà existante et provoque un reflux du contenu de l'estomac sur la plaie érosive. Les aliments doivent avoir une consistance liquide ou semi-liquide et ne pas contenir de tendons ni de fibres. Selon la température des plats servis pas chaud et pas froid.

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Nourriture pendant l'exacerbation de l'érosion

Une forme aiguë de la maladie est détectée après fibrogastroscopie, ce qui nous permet de prendre en compte le degré d'inflammation et la profondeur de la plaie. Si un patient n’a que des dommages à la membrane muqueuse, un régime numéro un, comprenant des céréales, de la purée de pommes de terre lisse, des légumes cuits à la vapeur, des compotes, des produits laitiers et des soupes est alors prescrit. Si une brûlure a été diagnostiquée à partir du 2e degré, la nutrition sera déterminée par le médecin individuellement dans le service de chirurgie.

Les aliments en cas de lésion de l'œsophage ne doivent pas irriter le corps malade. Retour à la table des matières

Comment manger

Manger de la nourriture dans le traitement des lésions ulcéreuses de l'œsophage devrait être bien fait. Les aliments doivent être faibles en gras, frais et sans morceaux durs. Vous devez faire cuire les aliments dans une mijoteuse ou dans un bain-marie, faire bouillir. Les aliments solides sont râpés et réduits en purée, ils devraient également être inclus dans la ration de porridge. Les boissons gazeuses, les fruits et les baies aigres, les viandes fumées et les marinades doivent être exclus du menu du patient pendant le traitement et la réadaptation.

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Plats recommandés pour maladie

Dans le processus de traitement de l'érosion oesophagienne, le patient est autorisé à utiliser la liste de vaisselle suivante:

  • soupes aux champignons, au poisson et à la viande;
  • bouillons de légumes;
  • côtelettes de viande faibles en gras;
  • bouillie de sarrasin bouillie, riz, flocons d’avoine;
  • salades de fruits à base de fruits non acides, assaisonnées de yogourt faible en gras;
  • thé faible, gelée et compote;
  • omelette à la vapeur ou œufs durs à la coque;
  • galettes de poisson;
  • casserole de fromage cottage, pudding.

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Contre-indications à la nourriture

Le régime alimentaire du patient atteint d'un ulcère oesophagien devrait exclure les produits suivants:

  • tomates et jus d'eux;
  • radis;
  • le chou;
  • viande fumée;
  • les poires;
  • fruits aigres et baies;
  • radis;
  • caillé aigre;
  • les cornichons;
  • les cornichons;
  • le soda;
  • thé fort et café;
  • boissons teintées;
  • cacao

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Conséquences et complications

Le respect des recommandations du médecin et l'utilisation de médicaments contribuant à réduire l'acidité de l'estomac contribueront à protéger le patient des complications possibles. L'érosion œsophagienne, qui n'a pas répondu au traitement en temps voulu, évolue en hyperplasie. L'hyperplasie est une augmentation de la croissance cellulaire, à la suite de laquelle une hypertrophie d'un organe ou un néoplasme se produit. Au stade avancé de l'hyperplasie, les cellules commencent à se modifier à l'intérieur, ce qui entraîne leur transformation en tumeurs malignes.

Une autre complication de l'érosion est le saignement, qui peut être accompagné de vomissements avec du sang écarlate. En outre, il peut y avoir un rétrécissement de l'œsophage, ce qui suggère que l'érosion s'est produite il y a longtemps. Par conséquent, lorsque les premiers symptômes de la maladie et la détérioration de la condition, le patient doit immédiatement contacter le médecin qui identifiera la cause de la mauvaise santé.

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Prévisions

Le traitement par l'érosion oesophagienne a de bons pronostics s'il n'y a pas de facteurs irritants dans le processus de traitement. L'érosion avec un traitement bien choisi et opportun guérit relativement rapidement, le traitement peut prendre de dix jours à deux mois.

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Aliments à acidité accrue de l'estomac

  • 1 Principes de l'alimentation avec augmentation de l'acidité de l'estomac
  • 2 aliments autorisés
  • 3 Quoi ne pas manger?
  • 4 menus pour 7 jours

Une sensation de brûlure dans l'estomac, un goût désagréable, des brûlures d'estomac et un gonflement sont des symptômes classiques indiquant une augmentation de l'acidité de l'estomac. L'acidité accrue se produit lorsque les muscles lisses de l'estomac, qui sont généralement comprimés pour empêcher l'infiltration d'acide dans l'œsophage, ne se contractent plus efficacement. Cela permet au suc gastrique, devenu acide, de pénétrer dans la cavité alimentaire. En conséquence, une irritation de la membrane muqueuse de l'estomac malade apparaît. Heureusement, l'hyperacidité peut être prévenue et facilitée. Rendez-le simple: vous devez ajuster la puissance. Cela nécessite un régime alimentaire spécial avec une acidité accrue de l'estomac.

Sans adhésion à un régime spécial avec une acidité élevée ne suffit pas.

Principes de l'alimentation avec augmentation de l'acidité de l'estomac

Pour réduire l'acidité de l'estomac malade, vous devez suivre un régime. Principes Principaux:

  • ne pas manger d'aliments épicés;
  • manger en petites portions;
  • le régime alimentaire devrait comprendre principalement des aliments protéinés, de la viande maigre, des œufs, du lait et du pain de grains entiers devrait en être le fondement;
  • Évitez les fruits et les légumes acides, car ils ont la capacité d'exciter les glandes sécrétoires et de provoquer une concentration de suc gastrique.
  • le dernier repas doit être au moins quelques heures avant le coucher;
  • éviter les médicaments tels que les AINS (anti-inflammatoires non stéroïdiens) et les stéroïdes (aspirine, ibuprofène, etc.);
  • réduire le stress au minimum.
  • exclusion de la liste des produits agissant de manière agressive sur la muqueuse gastrique;
  • repas fractionnaires (en petites portions, mais 5−6 fois par jour);
  • des repas réguliers;
  • avec une acidité accrue, l'utilisation quotidienne de céréales à effet enveloppant (riz, flocons d'avoine, semoule) est obligatoire;
  • la température des aliments cuits ne doit pas dépasser la température ambiante;
  • essayez de manger des aliments faciles à digérer;
  • faites attention à la combinaison des plats, il est déconseillé de combiner des aliments riches en protéines et en glucides lourds;
  • choisissez des fruits et des baies non acides, des mousses et des légumes et une purée de fruits sera mieux absorbée;
  • choisir la viande écrémée, la viande et le poisson doivent être cuits à la vapeur; les aliments contenant des matières grasses n'affectent pas la production d'acide, mais les aliments gras persistent longtemps dans l'estomac; vous devez éviter de telles situations et surveiller de près la quantité de matières grasses en période d'exacerbation;
  • eau, thé léger, compotes de fruits frais et secs, gelée - le meilleur parmi les boissons, éviter le café, les boissons gazeuses;
  • manger des assaisonnements, des cornichons et des produits fumés moins frits, épicés et salés, exclure complètement ces plats lors de l'exacerbation de la maladie, de tels aliments irritent la muqueuse gastrique, ce qui la rend plus acide;
  • respect obligatoire du régime d'alcool: un verre d'eau doit être bu une demi-heure avant de prendre un repas ou une heure après celui-ci;
  • les aliments consommés doivent nécessairement être traités thermiquement, ce qui leur confère une structure plus douce (cuisson au four et cuisson). Les formes les plus acceptables de plats - le soufflé et la purée de pommes de terre.

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Nourriture permise

  • Le thé à la menthe réduit parfaitement l'acidité de l'estomac, aide à éliminer le stress. Lorsque vous faites du thé, ajoutez-y 1 cuillère à café de menthe, laissez-le pendant 5 à 10 minutes.
  • Dans le régime de tout régime devrait être des légumes frais. Pour réduire la concentration de suc gastrique, il est préférable d’utiliser des légumes peu riches en fibres: pommes de terre, carottes, citrouille, céleri. Ils aident efficacement à lutter contre l'acidité. Les légumes cuits à la vapeur sont facilement digérés et absorbés par l'estomac. En outre, ils nécessitent moins d'acide gastrique pour la digestion, sont rapidement et facilement absorbés par l'organisme, nécessitant beaucoup moins d'acide.
  • Potages utiles en purée ou à base de céréales (riz, flocons d'avoine).
  • En choisissant de la viande, privilégiez les aliments faibles en gras. En aucun cas, ne peut pas manger frit. Il est préférable de faire bouillir la viande dans un bain-marie.
  • Les noix et les graines sont une bonne source de protéines. Les noix sont mieux absorbées lorsqu'elles sont consommées crues. Les graines sont une source de minéraux essentiels et d'huiles utiles qui aident à réduire le niveau d'acidité.
  • Les bouillies sont utiles, comme le riz, l’avoine, le mil. Utilisez-les avec de l'eau ou du lait, en les rendant aussi liquides que possible.
  • Lait utile avec une acidité élevée. Le lait est idéal pour soulager et soulager les irritations de l'œsophage et de l'estomac. Il apaise la sensation de brûlure dans l'estomac et son caractère alcalin neutralise l'excès d'acide.
  • Inclure la salade verte dans le régime alimentaire et manger 15 minutes avant de manger avec un verre d'eau tiède.
  • Mangue immature. Manger une ou deux petites mangues est efficace pour la digestion;
  • Au miel Saturé de micronutriments et de vitamines, telles que les vitamines A et C, le miel présente plusieurs avantages. En plus d'être un produit antibactérien très efficace, il apaise les irritations de l'estomac et protège la membrane muqueuse.
  • Ne pas manger du fromage cottage, du lait, des œufs.
  • Coco La noix de coco en quantité appropriée est l’un des remèdes à la maison les plus efficaces contre l’acidité. Utilisez une petite quantité de ce produit (environ 10 g) avec de la nourriture.
  • Aloe Vera. L'huile d'aloe vera peut être un bon remède dans le traitement à domicile de l'acidité.
  • Vous pouvez boire du thé faible, de la gelée, de l'eau (bien sûr sans gaz!) Et de la compote.
  • L'eau est une composante essentielle du régime alimentaire. 75% de notre corps est constitué d'eau et c'est un point important en ce qui concerne les fonctions biologiques du corps, y compris la digestion. Mais à côté de cela, l'eau aide à réduire la concentration d'acide gastrique et améliore le système digestif.
  • Des biscuits ou du pain séché seront utiles, car ils sont facilement digérés par le corps, des biscuits secs.
  • Vous pouvez manger des pâtes.
  • Les feuilles de basilic réduisent l'acidité, car elles réduisent la formation de gaz et atténuent la sensation de brûlure dans l'estomac.
  • Le jus de citrouille aide à réduire l'acide de l'estomac et à soulager les irritations.
  • Le curcuma est un remède naturel pour prévenir l'acidité.
  • L'eau de coco est un outil utile pour lutter contre l'acidité, à boire deux fois par jour.
  • Lorsque vous choisissez des fruits, faites attention à ce qu'ils ne soient pas acides. Par exemple, les bananes, les pommes pelées, les avocats seront utiles.
  • Utilisez du poisson de mer cuit au bain-marie ou au four.
  • Parmi les desserts, arrêtez la sélection sur gelée, mousse, soufflé, guimauve et délice turc.
  • Vous pouvez utiliser de l'huile végétale (donner la priorité à l'huile d'olive) en petites quantités.
  • L'amande est un bon remède pour soulager les brûlures d'estomac et réduire l'acidité.

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Quoi ne pas manger?

En cas de maux d'estomac, il convient d'exclure du régime les éléments suivants:

  • Les aliments gras lourds, ce qui complique le processus de digestion et est difficile à digérer par le corps. Les aliments gras peuvent être difficiles pour une personne souffrant d'acidité. Les aliments frits peuvent sembler croustillants, mais ils contiennent de grandes quantités de graisse. Les aliments riches en graisse nécessitent plus de temps de digestion et, par conséquent, plus d'acide.
  • Vous ne pouvez pas manger de la nourriture épicée avec beaucoup d'épices, agissant de manière agressive sur les parois de l'estomac.
  • Les bouillons épais et riches sont difficiles à digérer.
  • Le menu aux champignons contient des acides qui détruisent la muqueuse gastrique.
  • Légumes et fruits aigres (tomates, citrons, mandarines, pamplemousses) dont le jus contient un excès d'acide et contribue à l'érosion des parois de l'estomac
  • Bien que les tomates soient des légumes extrêmement sains, elles contiennent de grandes quantités d'acide. Il peut détruire la muqueuse gastrique, provoquant une acidité.
  • Il n'est pas recommandé d'utiliser la pastèque. Ce fruit d'été est moins nocif en soi que le jus qu'il contient, ce qui entraîne une augmentation de l'acidité du suc gastrique.
  • Boissons gazeuses. On sait qu'ils causent un certain nombre de maladies, telles que l'obésité, mais les boissons gazeuses sont l'une des principales causes de l'acidité. Les boissons gazeuses libèrent de minuscules bulles dans l'estomac lorsque vous les buvez. Ceci, à son tour, exerce une pression, augmente le niveau d'acidité dans l'estomac et provoque une détérioration supplémentaire.
  • L'alcool, bien sûr, est strictement interdit pendant le régime. L'éthanol qu'elle contient provoque la déshydratation, entraînant une augmentation de la concentration en acides gastriques.
  • Produits de pâtisserie et de boulangerie frais: aliments difficiles à digérer par l'organisme.
  • La viande grasse surcharge l'estomac.
  • Le chocolat, les desserts avec glaçage et noix, la crème glacée affectent également de manière agressive la muqueuse gastrique.
  • Produits à base de fromage.
  • Pendant le régime, vous devriez manger 5 à 6 fois par jour à la température de la pièce, cuite sous forme de purée de pommes de terre ou de soufflé, si possible. Le sel doit être exclu de l'alimentation. Avant d'aller au lit, buvez un verre de lait chaud.
  • Mangez des soupes à base de céréales avec un mélange de lait et d'oeufs. Dans le même temps, les grains doivent être broyés pour augmenter leur digestibilité.
  • Il n'est pas interdit de consommer des produits laitiers, à l'exception du fromage, du kéfir et de la crème sure. Les œufs doivent être cuits doucement.
  • Vous pouvez utiliser du miel et du sucre, du thé avec de la crème et du lait, de la gelée de fruits.
  • Buvez beaucoup d’eau tous les jours pour éliminer les toxines du corps. L'eau aide à détoxifier le corps et réduit l'acidité.
  • La banane est un remède efficace contre l'acidité. Les personnes souffrant d'acidité doivent manger au moins une banane par jour pour se débarrasser de l'acidité et des symptômes qui y sont associés.
  • Le lait froid ou chaud aide à équilibrer le niveau d'acidité dans l'estomac. Buvez un verre de lait tous les jours avant de vous coucher.
  • L'amande est utile dans le traitement de l'acidité chronique. Vous pouvez écraser les amandes dans un mélangeur et les transformer en farine. Utilisez une demi-cuillère à café de cette poudre chaque jour avec de l'eau pour prévenir l'acidité et l'hyperacidité.
  • La viande doit être maigre, cuite au four ou bouillie et cuite sous forme de soufflé, de boulettes de viande et de boulettes de viande.

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Menu pour 7 jours

  • Petit-déjeuner: semoule au lait, œuf à la coque, thé.
  • Déjeuner: purée de fruits.
  • Déjeuner: soupe à la citrouille avec croûtons, galettes à la vapeur, un peu d’épinards, gelée de fruits.
  • Dîner: dinde au four, purée de pommes de terre, gelée, thé.
  • Heure du coucher: un verre de lait chaud avec de la chapelure.
  • Petit déjeuner: gâteaux au fromage, thé au lait.
  • Déjeuner: pudding.
  • Déjeuner: soupe de légumes aux boulettes de viande, raviolis paresseux, compote de fruits secs.
  • Dîner: pâtes, poulet bouilli, thé.
  • Heure du coucher: un verre de lait chaud.

Recette pour la laitue, réduisant l'acidité de l'estomac. Pour préparer un plat selon la recette dont vous avez besoin: (pour 4 à 6 portions):

  • ¼ boîtes de conserve de maïs;
  • ¼ de verres d'eau;
  • ½ petit poivron rouge coupé en lanières;
  • 175 g de céleri coupé en dés;
  • 2 cuillères à soupe l oignons verts finement hachés;
  • 1 cuillère à soupe l persil frais finement haché;
  • 3 cuillères à soupe l huile de lin;
  • 1 cuillère à soupe l vinaigre de cidre.
  1. mélanger le maïs et l'eau dans une casserole moyenne, porter à ébullition;
  2. réduire le feu et laisser mijoter pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que le maïs soit ramolli;
  3. égoutter l'eau du maïs et mélanger avec le poivron rouge, le céleri, l'oignon et le persil.
  4. mettre dans un saladier, assaisonner de beurre.
http://bez-gastrita.ru/meteorizm/chego-nelzya-pri-erozii-zheludka/

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