Le plus étonnant des organes du corps humain est le foie. Si vous êtes inquiet à propos de la gravité et commencez à vous faire mal du côté droit de l'hypochondre, vous êtes en danger: le foie a cessé de fonctionner correctement. Cela conduit à des problèmes très graves - hépatite, cirrhose, cancer. Pour que le corps fonctionne correctement, il a besoin d'attention. Qu'est-ce qui est bon pour le foie? Essayons de comprendre son travail, quels produits devraient être consommés, ce qui devrait être fait pour maintenir les fonctions, éliminer les causes de la maladie.
Pourquoi ai-je besoin de restaurer le foie
Ce corps dans notre corps fait un excellent travail d’épargne dans les situations difficiles, neutralise toutes les toxines entrant dans le corps, neutralise et élimine les produits de décomposition. En outre, le foie aide à:
- produire de la bile qui s'accumule dans la vésicule biliaire;
- réguler la coagulation du sang;
- détruire l'alcool;
- contrôler les niveaux de cholestérol;
- réguler les processus métaboliques;
- créer des réserves de vitamines;
- réguler les niveaux de glucose;
- redistribuer les nutriments;
- synthétiser des protéines;
- combattre les infections.
Le foie est le seul organe qui, après un dysfonctionnement, est capable de s'auto-guérir des cellules, il est seulement nécessaire d'aider. Quels dommages le foie, de quelles substances, ses produits sont nécessaires pour le protéger afin d'améliorer le travail? Les facteurs de destruction comprennent:
- l'alcool, le tabagisme;
- les médicaments;
- maladies infectieuses;
- inflammation du foie, de la vésicule biliaire;
- l'obésité;
- manger des aliments sucrés;
- aliments gras et frits.
Séparément, il convient de mentionner les produits nocifs pour le corps. Ceux-ci incluent:
- la margarine et la nourriture avec elle;
- fructose - conduit à une augmentation de la concentration d'insuline, à l'apparition de graisse et à une altération de la fonction hépatique;
- produits contenant du glutamate monosodique (sauce soja, nouilles chinoises, chips). Posséder un effet destructeur sur le foie, formant des cicatrices et provoquant une cirrhose.
Ce que le foie aime
Qu'est-ce qui est utile pour le travail du foie, tout le monde peut le faire? Tout d'abord, un mode de vie sain est nécessaire - renoncer à l'alcool et fumer. Il est important de respecter le mode de travail et de repos, de faire un exercice modéré. La plupart affectent le bon fonctionnement de la nourriture du foie. Normaliser cela aidera:
- jours de jeûne;
- bonne cuisine - sans friture, fumer;
- produits utiles;
- aliments diététiques;
- prendre des vitamines;
- restriction des aliments sucrés;
- eau propre
Régime alimentaire
Normaliser le travail du corps aide le régime à utiliser des aliments sains. Il est important de créer un menu en suivant les recommandations des diététistes et de bien préparer les repas. Quels aliments comprennent un régime pour le foie?
Merlu, morue, fruits de mer
Boeuf, poulet, dinde faible en gras
Légumes végétarien, purée de pommes de terre, produits laitiers
Cuisson complète exclue
Gruau, sarrasin, riz
Kéfir faible en gras, fromage cottage, lait
Betterave, banane, kaki
Huile de tournesol, olive, lin
Produits utiles
Améliorer le travail du corps aidera certaines substances qui restaurent les cellules qui protègent contre les effets négatifs. Quels aliments sont bons pour le foie, facilitent son fonctionnement?
Lance les enzymes qui protègent le foie. Ne permet pas aux cellules de se décomposer.
Il contient de la pectine, qui agit dans l'organisme, lie les sels de métaux lourds, le cholestérol et les substances toxiques.
Crée une réserve de sucres végétaux. Détient et expose avec les fibres 15% de toxines, en contournant le foie.
Contient des substances qui éliminent les toxines
Qu'est-ce qui est bon à manger pour le foie? Il est important d'utiliser des produits qui améliorent son travail.
Il commence la production d'acides biliaires. Interfère avec la formation de pierres, sable dans la vésicule biliaire.
Le produit commence le processus d'élimination de la graisse
Brûler les graisses, éliminer le cholestérol, nocif pour les vaisseaux sanguins.
Empêche le retour des toxines au foie, en raison de la teneur en pectine.
Stimule la vésicule biliaire. Contient des vitamines pour le soutien, est impliqué dans l'élimination des toxines.
Aide à vider la vésicule biliaire. Abaisse le cholestérol. Protège les cellules de la destruction
Comment traiter le nettoyage du foie
Le nettoyage est un remède populaire pour le traitement des maladies du foie, de la vésicule biliaire. Il existe différentes méthodes d'exécution de la procédure. Il existe une recette efficace pour un usage quotidien: le matin, à jeun, boire une grande cuillerée d'huile d'olive. Recommander à nettoyer le foie, les herbes de la vésicule biliaire. Versez de l'eau bouillante dans un thermos d'un demi-litre, mettez 4 cuillères à soupe de récupération - c'est une portion pour la journée. Buvez le matin l'estomac vide et le soir avant de vous coucher. Les herbes alternent ou se mélangent en quantités égales. La collection peut inclure:
- l'immortelle;
- pissenlit;
- soie de maïs;
- chélidoine;
- chien a augmenté;
- ortie;
- plantain.
Séparément, il est utile de s'attarder sur la méthode de purification, qui nécessite du temps pour sa mise en oeuvre. Il est recommandé de procéder à la désintoxication une fois par semaine et de poursuivre le cours pendant un mois et demi. Le tubage - nettoyage des voies biliaires - est réalisé à l'aide de sorbitol. Quelques heures après le début du processus, vous vous détendrez - il y aura une libération de la vésicule biliaire, nettoyant l'organe.
- diluer 3 cuillères de sorbitol dans une tasse d'eau;
- boire le matin l'estomac vide;
- aller au lit
- avec un coussin chauffant électrique, restez sur le côté droit pendant 2 heures.
Il existe un moyen plus compliqué - nettoyer le foie, la vésicule biliaire à l'aide de produits: huile d'olive, jus de citron. La méthode nécessite une phase préparatoire de trois jours, un régime alimentaire spécial; assurez-vous de nettoyer les intestins. La méthode n'est pas recommandée si vous avez des calculs biliaires - il peut y avoir une douleur aiguë en raison de leur mouvement et le retrait de l'organe peut être nécessaire. Si vous allez faire le ménage, consultez d'abord votre médecin.
http://sovets.net/5602-chto-polezno-dlya-pecheni.htmlQu'est-ce qui est bon pour le foie? Régime pour le foie - un exemple de menu pour 1 jour
Bonjour chers lecteurs. Les aliments habituels présents dans notre alimentation sont nécessaires non seulement pour assurer un apport continu de nutriments, de minéraux et de vitamines au corps. Nombre d'entre eux aident également le corps en temps utile à se débarrasser des composés inutiles, voire dangereux, qui peuvent s'y accumuler. Tout le monde ne sait pas que certains produits standard sont les remèdes de santé les plus précieux qui nettoient le corps des toxines. Pourquoi dois-je nettoyer le foie? Les principaux filtres qui libèrent le sang des composés dangereux sont le foie et les reins. Certains autres organes (intestins, peau, système lymphatique) sont également impliqués dans ce processus. Par conséquent, il est important de surveiller leur «capacité de travail», de soutenir et de ne pas entraver leur accomplissement de la tâche vitale.
Sans filtration adéquate du sang, des substances nocives s'accumulent dans le corps. Ils se forment lors de diverses réactions dans les organes, les tissus et même au niveau cellulaire.
En cas de dysfonctionnement du système de nettoyage, ces composés commencent à être stockés et empoisonnent le corps, ce qui perturbe son fonctionnement.
Dans certains cas, l’intoxication générale se produit très rapidement et la vie est en danger.
Mais si les aliments ordinaires sont des nettoyants naturels, pourquoi beaucoup de gens ont-ils des problèmes de foie? La réponse est simple - en raison de leurs préférences gastronomiques.
Dans leur régime alimentaire n'est pas présent dans un volume suffisant (ou sous la forme appropriée) de ces produits. C'est pourquoi vous devez connaître tous les produits qui purifient le foie - une liste, de préférence. Il sera présenté ci-dessous.
Signes de scories du corps:
Il existe certains symptômes sur la base desquels on peut supposer que le corps ne peut pas faire face aux toxines (stade initial).
- Fatigue, vertiges, nausées.
- Ton peau grisâtre.
- Maux de tête fréquents.
- Susceptibilité accrue aux maladies.
- Manifestations allergiques, diarrhée, vomissements.
- Problèmes de mémoire et de concentration.
Plus tard, la situation ne fera qu'empirer.
Ce qui est bon pour le foie - produits nettoyants
Les produits nettoyants aident à prévenir les problèmes de foie. Mais ils ne sont pas seulement utiles à des fins préventives. Au stade initial de l'insuffisance hépatique, un régime alimentaire seul peut suffire à normaliser la maladie, ce qui comprendra des produits de nettoyage.
Mais même avec de graves problèmes de foie et un traitement spécial, vous devez suivre le même régime.
La cellulose comme puissant absorbant
En raison de la teneur élevée en fibres, la plus grande capacité de nettoyage peut se vanter des dons de la nature. Ce groupe comprend également de nombreux produits issus de matières végétales.
Tout le monde sait que les plantes sont riches en fibres. Que c'est vraiment un remède miracle pour nettoyer le foie et l'organisme dans son ensemble. Il n'est en aucun cas digéré ni absorbé dans l'intestin, il n'est que partiellement traité par la microflore intestinale.
À cause de cela, la fibre s'appelait autrefois un ballast. Cependant, les experts ont vite compris l'importance de ces structures et ont reconnu que l'utilisation d'un tel terme est extrêmement incorrecte.
La fibre a un autre nom - fibre alimentaire. Bien que comme la nourriture, ils ne sont pas utilisés dans le corps. Et toutes les substances attribuables aux fibres n’ont pas une structure fibreuse.
Les fibres alimentaires sont divisées en solubles et insolubles. Les solubles incluent la pectine, la gomme, le son et quelques autres. Leur caractéristique est la transformation en gel lors de l'absorption de molécules d'eau. Cette capacité est utilisée pour produire des confitures et des produits à base de gelée. Mais ils peuvent absorber non seulement l'humidité.
Avec la même facilité, les fibres solubles absorbent d'autres substances, notamment celles qui sont dangereuses pour l'organisme. Par exemple, les pectines sont capables de se lier aux métaux lourds, aux antibiotiques, aux pesticides, aux radionucléides et à d'autres structures, dont beaucoup sont cancérigènes - initient la croissance des cellules cancéreuses.
De cette façon, ils nettoient le foie et en soulagent la charge excessive. Sur les mêmes caractéristiques des fibres alimentaires solubles et leur capacité à réduire les taux de cholestérol.
Il est facile de déterminer si des substances pectiques sont contenues dans un fruit particulier (baie). S'il est possible d'en faire de la gelée naturelle ou de la confiture sans utiliser d'épaississants, il y a une bonne quantité de pectine. Mais les fibres alimentaires solubles sont abondantes non seulement dans la pulpe du fruit, mais aussi dans les légumineuses.
Les fibres insolubles n'ont pas un taux d'absorption aussi élevé, mais elles améliorent considérablement le péristaltisme intestinal (activité motrice intestinale).
Ce type de fibre est présent en grande quantité dans les légumes, les tiges de plantes, les écorces de fruits et les baies, dans les grains de céréales.
Les avantages de la fibre pour le corps sont les suivants:
- il contribue à lier et à éliminer les composés nocifs endogènes (provenant de l'extérieur, principalement d'aliments et de médicaments) et exogènes (formés au cours de l'activité vitale de l'organisme);
- améliore la microflore intestinale (c'est un milieu nutritif pour les bactéries intestinales bénéfiques et a également un effet néfaste sur les agents pathogènes);
- augmente l'activité des muscles lisses intestinaux, améliorant la capacité d'auto-nettoyage du corps;
- réduit l'appétit et aide à la normalisation du poids (lorsqu'il est libéré dans la cavité de l'estomac, il gonfle en occupant une partie importante de son volume, ce qui accélère la saturation et prolonge la sensation de satiété);
- normalise les hormones en absorbant l'excès d'hormones du corps et celles fournies avec des aliments (les hormones sont utilisées dans l'élevage comme facteurs de croissance, avec la viande et les produits laitiers, elles pénètrent dans le corps humain);
- fournit une augmentation en douceur du taux de sucre dans le sang.
Il est recommandé d'augmenter progressivement le volume de fibres consommées et de s'assurer que la quantité de fibres solubles et peu riches est proportionnelle.
Produits de nettoyage du foie - Liste
En parlant de ce qui est bon pour le foie, il faut souligner les principaux produits.
- Fruits, en particulier pommes, poires, cerises, abricots, avocats, figues. Ils contiennent, comme les baies, des fibres solubles et insolubles, ainsi que des vitamines. La vitamine est particulièrement importante pour le foie. A et E. Mais d'autres composés de vitamines sont également nécessaires ici. Ainsi, dans les processus se produisant dans le foie, les vitamines PP et B sont activement consommées.
- Baies - fraises de jardin (fraises) et fraises des bois, groseilles rouges et noires, bleuets, canneberges.
- Légumes - chou blanc, brocoli, artichaut, citrouille, poivron, courgettes, concombres, tomates. La citrouille peut être utilisée pour faire bouillir le porridge et les soupes, la faire cuire au four et l’utiliser comme jus brut et comme ingrédient pour les salades de fruits ou de légumes.
- Agrumes - citron, orange, pamplemousse, citron vert.
- Verts - persil, céleri, aneth, laitue, oignon, basilic, poireau, épinard, menthe. Les jeunes feuilles et les pousses d'herbes sauvages (chicorée, pissenlit, sac à berger), non récoltées dans la zone industrielle, sont non seulement utiles, mais aussi goûteuses. Ils peuvent être ajoutés, par exemple dans les salades. Avant d'utiliser les plantes, il est nécessaire de les faire tremper dans de l'eau froide pour éliminer toute amertume possible. Ou laissez-le comme il est - laissez-les donner au plat un zeste savoureux.
- Légumineuses - pois, soja, haricots.
- Légumes-racines - carottes, betteraves rouges, topinambour, gingembre.
- Bulbous - oignons, ail.
- Sea Kale Il contient des dérivés d'acide alginique, qui désactivent de nombreuses substances chimiquement actives nocives pour l'organisme. Ainsi, ils nettoient le foie lui-même et assument également une partie de son travail.
- Les gruaux, en particulier la farine d'avoine, le sarrasin, le millet, le blé et le muesli.
- Son, surtout les flocons d'avoine.
- Graines de tournesol (tournesol, citrouille).
- Noix - noix, amandes, noisettes, pistaches, noix de cajou. Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un produit assez gras, son utilisation doit donc être dosée. S'il y a des problèmes avec le foie, ils ne sont pas introduits dans l'alimentation.
- La graine de lin a un effet cholérétique, empêche la stagnation de la bile. Le porridge est fabriqué à partir de celui-ci ou utilisé comme additif à d'autres plats. Aussi utile pour le foie et l'huile de lin.
- Produits laitiers - lait de vache, kéfir faible en gras, fromage cottage et crème sure, ryazhenka, yaourt, lactosérum, yaourt. Le lait est riche en phospholipides, des composés qui renforcent les parois des hépatocytes (cellules du foie). Cela réduit le niveau de destruction du tissu hépatique sous l'action de virus et de poisons. En outre, les boissons à base de lait fermenté régulent l'équilibre hydrique, ce qui améliore l'élimination des toxines et réduit ainsi la charge sur le foie.
- Les œufs, en particulier les cailles. Les œufs de poulet ne doivent pas être consommés crus. Ils sont meilleurs pour faire bouillir à feu doux.
- Poisson - merlu, morue, truite, carpe, sandre, hareng, saumon, carpe Même les poissons gras sont plus faciles à manger que les viandes grasses.
- Produits à base de viande - viandes maigres (lapin, veau, bœuf), volaille (poulet, dinde, caille), abats (poumons, foie, cœur, langue, surtout bœuf). Les abats sont une excellente source de vitamines et d’oligo-éléments.
- L'huile d'olive, notamment obtenue à froid, contient de la Vit. E.
Ce sont des aliments vraiment sains pour le foie, mais il est préférable de manger beaucoup d'aliments crus. Cela concerne principalement les aliments d'origine végétale.
Mais, par exemple, les œufs de poule, la viande et le poisson doivent être soigneusement préparés pour éviter la salmonellose et les infections parasitaires.
Les méthodes de cuisson les plus préférées:
- Cuisson à la vapeur (bain-marie).
- rôtir au four.
- L'allocation et la suppression sont également autorisées.
Les aliments frits sont extrêmement nocifs pour le foie et, avec le développement d'une insuffisance hépatique, ils sont catégoriquement contre-indiqués.
Vous pouvez également faire cuire des soupes. Toute soupe doit être faible en gras, de préférence cuite à base de décoctions de légumes ou de bouillons égouttés.
Ils peuvent ajouter des céréales, des légumineuses, des légumes verts. Les repas ne doivent pas être brûlants ou brûlants.
Il est utile de boire beaucoup de liquide. Ce ne peut pas être simplement du jus ou de l'eau purifiée. Il ne faut pas oublier les avantages des décoctions médicamenteuses - à base d’églantine, de menthe, de calendula, de chélidoine, de rhubarbe, de réglisse.
Aliments sains pour le foie - bonbons
Malgré le fait que si vous avez des problèmes de foie, vous devez suivre le régime, où la quantité de sucre est strictement normalisée, il est recommandé d'insérer régulièrement dans le régime des bonbons, tels que:
- confiture, confiture, confiture;
- gelée, jus, compote;
- des salades de fruits assaisonnées de kéfir sans gras ou de yaourt naturel;
- fruits séchés et séchés - raisins secs, abricots secs, figues, pruneaux, pommes;
- des pâtisseries à la farine d'avoine (tourteaux, pouding, biscuits)
Bien sûr, il sera utile de manger ces plats à condition qu’ils soient naturels et qu’ils utilisent très peu de sucre. Il convient de rappeler que, dans le régime alimentaire, il est possible, voire nécessaire, d'utiliser du miel, mais sa quantité doit être limitée.
Produits interdits
En cas d'insuffisance hépatique, les produits suivants sont contre-indiqués:
- viande grasse (agneau, porc), canards, oies, poissons gras;
- fromage, fromage cottage gras;
- conserves de viande et de poisson, viandes fumées;
- épices agressives (poivre, moutarde, etc.), vinaigre, mayonnaise;
- beurre, margarine, saindoux, huile de cuisson;
- des produits de boulangerie frais, du seigle et parfois même du pain, des pâtisseries, notamment de la crème;
- bonbons, chocolat, crème glacée;
- les boissons contenant de l'alcool et du café, ainsi que les boissons gazéifiées et aromatisées, le thé fort, le cacao et les jus aigres;
- Certains produits végétaux (oseille, radis, oignon, radis, ail).
Régime pour le foie - le menu pour 1 jour
S'il y a des problèmes de foie, vous devriez d'abord demander conseil à votre médecin concernant l'utilisation d'un régime alimentaire particulier. Il est préférable de ne pas surcharger l'estomac et de s'en tenir à un régime fractionnaire comprenant 5 à 6 repas.
Exemple de menu pour la journée
Petit déjeuner matinal. Porridge sur l'eau ou du fromage cottage faible en gras sans sucre, thé faible ou compote de fruits.
Deuxième petit déjeuner Poisson bouilli ou viande diététique, vous pouvez avec du bouillon. Les pommes de terre en purée non salées sans beurre sont autorisées. Apple peut être cuit.
Déjeuner Soupe de régime, peut être sans tomate, ou soupe sans zazharki. Ici, vous pouvez ajouter du poulet frais sans peau. Thé ou compote.
L'heure du thé Orange ou pamplemousse, vous pouvez remplacer le bouillon hanches ou le kéfir faible en gras par des craquelins (naturels, sans sel, sans gras et sans épices).
Le souper Bouillie de riz sans beurre, poisson à la vapeur ou escalopes de poulet. Une autre option est gâteaux au fromage ou pouding au fromage écrémé. Le thé
Dîner tardif Kéfir (0% de matières grasses).
Salade De Légumes Nettoyants
Avant de procéder à un nettoyage ciblé du foie, il est nécessaire de préparer correctement l'appareil intestinal.
Il faut aussi le nettoyer. Les salades de légumes sont idéales pour cela. Voici un exemple de l'un de ces plats.
Une petite betterave (crue) et une petite carotte sont pelées et lavées, puis frottées sur une râpe grossière. Il suffit de frotter une pomme savoureuse (mais avec une pelure).
Le chou blanc est coupé en lanières et broyé. Des ingrédients en quantités approximativement égales sont combinés, saupoudrés de jus de citron ou de citron vert et assaisonnés, de préférence avec de l’huile d’olive, mais également avec toute autre huile végétale. Cette salade est recommandé d'entrer dans le régime au moins deux fois par semaine.
Velouté
Le chou-fleur (100 g), les pommes de terre (1 pc.) Et le riz (grande cuillère avec une lame) bouillent dans une petite quantité d'eau et battent au mélangeur. Vous pouvez ajouter 0,5 petite cuillerée de beurre (en l’absence de contre-indications) et de légumes verts.
Soupe à la citrouille
La citrouille pelée (100 g) est coupée en petits cubes ou en allumeur sur une râpe grossière, faire bouillir. Après, ajoutez deux cuillères à soupe de farine d'avoine et faites cuire jusqu'à cuisson complète. Vous pouvez mettre un peu d'huile et sucrer légèrement (avec la permission du médecin).
Bouillie de lin
3 cuillères à soupe l les graines de lin sont moulues dans un mortier, un mélangeur ou un moulin à café à l'état de grains fins, versées avec un demi-verre (plus si désiré) d'eau pas très chaude et attendez que les graines gonflent. La bouillie est prête.
Une autre option consiste à faire tremper les graines entières dans un verre d'eau tiède pendant la nuit, puis à les hacher dans un mélangeur. Cette bouillie peut être consommée séparément ou mélangée à d'autres céréales, par exemple à l'avoine.
Vous pouvez diversifier son goût en ajoutant un édulcorant, des fruits secs, des noix, du yaourt. Ou, si quelqu'un n'aime pas les céréales sucrées, vous pouvez couper les verts, ajouter de la farine d'avoine, du son ou du germe de blé.
http://narodnayamedicina.com/chto-polezno-dlya-pecheni-dieta-dlya-pecheni-primernoe-menyu-na-1-den/Les meilleurs produits pour l'amélioration du foie - le top 10 des plus utiles!
Salutations à vous, mes chers lecteurs!
Je suggère dans cet article de parler des produits pour le foie
Le foie est un tel organe sans lequel l'activité vitale de tous les systèmes est impossible.
Les problèmes au travail ne deviennent perceptibles que lorsque l'état est gravement détérioré.
C'est-à-dire que si, par exemple, le cœur ou les reins signalent la violation de fonctionnalité presque immédiatement, cet organe, en gros, «tolère» jusqu'au dernier.
Il existe des produits spéciaux pour le foie qui peuvent soutenir les fonctions vitales et le travail.
À leur sujet et pogovrim en détail.
De cet article, vous apprendrez:
Produits du foie - à quoi ressemble le foie?
Qu'est-ce qu'un foie et quelles sont ses fonctions?
Le foie est situé dans la cavité abdominale supérieure.
A l'état normal, il "se cache" sous les côtes et si des arêtes inférieures saillantes sont détectées lors de la palpation, cela indique une inflammation.
Se compose des lobes droit et gauche. De plus, la droite est divisée en deux segments: la queue et le carré.
Les 3 parties sont reliées par la vésicule biliaire.
Par conséquent, les déclarations sur les relations entre ces deux organes sont tout à fait raisonnables.
Quelle est la fonction du foie dans le corps?
Le rôle du foie pour tout le corps humain est énorme:
- neutralisation des éléments étrangers (poisons, toxines);
- élimination des substances en excès du corps (hormones, vitamines);
- assurer les besoins énergétiques du corps, participer au processus de digestion, transformer les sources d'énergie;
- reconstitution des réserves d'énergie;
- reconstitution des vitamines et des micro-éléments;
- synthèse de phospholipides, de lipides et de cholestérol;
- la production de bilirubine et d'acides biliaires;
- est un stockage important de sang, dont la libération dans le canal se produit en état de choc ou de perte de sang;
- synthèse des enzymes et des hormones impliquées dans la transformation des aliments dans le tube digestif;
- pour le fœtus est un organe important de la formation du sang.
Maladies du foie dangereuses
Une des maladies les plus courantes de la glande est l'hépatite et l'hépatose. Il existe des cas où cette maladie virale entraîne le développement de la cirrhose - prolifération du tissu conjonctif.
L'alcoolisme est une autre cause de la cirrhose. Les deux maladies avec un traitement inadéquat exposent le patient au risque de développer un cancer, simplement un cancer.
Toutes ces maladies sont plus que graves et dangereuses pour la vie d'une personne. Par conséquent, avec le moindre signe de symptômes (douleur dans l'hypochondre droit, cachexie et anorexie, faiblesse et perte d'efficacité), il est nécessaire de consulter un médecin d'urgence.
Mais il vaut mieux ne pas le permettre, mais maintenir la fonctionnalité du foie de toutes les manières possibles.
Et le meilleur d'entre eux - une bonne nutrition.
Top 10 produits importants pour le foie
Nous énumérons donc ci-dessous les meilleurs produits pour le foie:
Examinez plus en détail leurs propriétés bénéfiques pour le foie:
- Huile d'olive
Les huiles biologiques pressées à froid, telles que l’olive ou les graines de lin, soutiennent le travail du foie et lui fournissent un liquide absorbant les substances nocives.
Donnez aux éléments du corps une destruction utile et nuisible.
Ils protègent une personne contre un produit chimique radioactif qui pollue souvent le foie, par exemple le strontium.
Saturé de sélénium - un puissant antioxydant qui empêche la destruction de la glande.
Purificateur de sang naturel, améliore les performances, nourrit le corps avec des nutriments.
C'est un excellent antioxydant et il est riche en substances telles que l'acide folique, les fibres et le fer.
Ils contiennent de l'acide glutamique, qui est un bon détoxifiant. Ils ont aussi du lycopène, ce qui réduit le risque de développement en oncologie.
Il empêche le développement du cancer du foie et du colon, peut aider à lutter contre les tumeurs malignes.
Stimule la glande et absorbe les substances nocives.
Contient du soufre, qui active les enzymes éliminant les toxines. Riche en allicine et en sélénium - des composés naturels qui nettoient le corps.
En raison de leur cholestérol, le foie synthétise une plus petite quantité de cette substance, réduisant ainsi sa charge.
Les oméga-3 sont riches en acides gras et en arginine, capables de nettoyer le foie de composés nocifs, en particulier de l'ammoniac.
Une boisson de qualité à base de bon thé, conforme à toutes les règles, contient un antioxydant tel que la catéchine.
Cela stimule le foie.
Quelques bonnes recettes pour la santé du foie
Afin de préserver la santé du foie ou d'établir un travail avec facultés affaiblies en raison d'un échec de celui-ci, il est nécessaire de réviser le régime en y incluant nécessairement tous les produits utiles énumérés ci-dessus.
Une caractéristique importante est que vous ne devez pas les utiliser en quantités inimaginables, car cela ne fait que nuire à une personne.
Laissez-moi vous donner quelques recettes bénéfiques pour votre foie:
- Il est recommandé de boire du jus à base de 200 g de carottes hachées, 150 g de céleri et 50 g de persil, à boire quotidiennement le matin à jeun pendant 30 jours.
- 1 à 4 fois par jour pendant 2 semaines, vous pouvez boire ce bouillon: nettoyez quelques têtes de betterave, râpez-les, ajoutez de l'eau et faites cuire pendant quelques heures. La boisson est prête à boire (tasse à la fois).
- Une simple salade de betteraves bouillies et d'ail sera également utile. Il est recommandé d’ajouter ce légume aux soupes végétariennes et au borsch rouge russe (faible en gras).
- Les agrumes sont mieux consommés frais, en dernier recours, ajoutés aux salades, mais ne sont pas transformés en eau bouillante ni dans un presse-agrumes. Le citron et le citron vert sont particulièrement utiles car ils contiennent la plus grande quantité de vitamine C.
- La noix peut également être mangée quelques morceaux par jour, par exemple, comme collation. Ou ajoutez des noyaux dans des salades. À partir des feuilles de l'arbre, les cloisons et les coquillages constituent des bouillons. Grâce à eux, vous pouvez nettoyer le sang des composés nocifs.
- Chaque matin, une tasse de thé noir ou de café remplace le thé vert.
- Oignons et ail, il est souhaitable de les ajouter à toutes sortes de plats ou de manger un peu de sucre sur les soupes et le bortsch.
- Les tomates peuvent être consommées entières ou hachées, en ajoutant des salades ou en faisant du jus.
- Les algues séchées sont vendues dans les pharmacies et, il est à noter, il s'agit d'un remède naturel très utile pour de nombreuses maladies. Les algues fraîches peuvent également être achetés sur le marché ou dans le magasin.
Quels aliments sont bons pour le foie - vidéo
J'espère que l'article sera utile et intéressant pour beaucoup, alors partagez-le avec vos amis dans vos propres blogs.
Avec vous, Alyona Yasneva, à tous!
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http://zdorovyda.ru/produkty-poleznye-dlya-pecheni/Menu pour restaurer le foie: 5 produits utiles
Le foie est une sorte de filtre qui travaille sans relâche pour nous protéger des substances nocives qui pénètrent dans notre corps de l'extérieur.
Alcool, aliments gras, additifs chimiques dans les aliments, médicaments - ceci n’est pas une liste complète des ennemis de notre foie. Mais heureusement, ce corps a aussi beaucoup d'amis!
Citrouille
Le foie adore les fruits brillants à la chair rouge et orange. Il n'est donc pas étonnant que la citrouille rouge soit à son goût. En raison de la teneur élevée en vitamine T rare, la citrouille peut à juste titre être qualifiée de meilleur plat d'accompagnement pour les plats à base de bœuf, de porc et d'autres aliments gras, car la vitamine T contribue à l'absorption des aliments lourds et soulage le foie.
Quoi d'autre est utile
Il n'y a pas si longtemps, les scientifiques de Séoul ont appris que le potiron pouvait perdre du poids. Une expérience de plusieurs années a été menée avec plus de 15 000 volontaires âgés de 20 ans et plus. Les experts ont analysé les préférences gastronomiques de tous les hommes et de toutes les femmes et ont découvert que la citrouille permettait de réduire le poids. De manière particulièrement positive, ce légume affecte le poids corporel des femmes.
Laminaire
Cette algue est souvent appelée chou marin. Ses feuilles sont composées à 5% de sels d'acide alginique, ce qui s'appelle «l'utilisation naturelle de substances nocives». Les alginates se lient à certains composés chimiquement actifs, ainsi qu'à des sels de métaux lourds. C'est-à-dire qu'ils aident le foie à nettoyer le corps des substances nocives.
Quoi d'autre est utile
Le chou marin est un détenteur de record absolu en teneur en iode, il prévient les maladies de la thyroïde, réduit le cholestérol et réduit le risque de cancer.
Produits laitiers
Il est préférable de privilégier les variétés de kéfir, de ryazhenka ou de yaourt faibles en gras. Tous ces produits guérissent la microflore intestinale et favorisent l'élimination des substances nocives du corps. De plus, les produits laitiers "absorbent" les toxines (y compris les substances pénétrant dans le corps avec de l'air pollué) et les éliminent.
Quoi d'autre sont utiles
L'avantage du kéfir et de ses homologues au lait aigre est la présence de bactéries bénéfiques dans ceux-ci. Les "bonnes" bactéries aident à digérer les aliments.
Abricots secs
Le foie aime les sucreries et tous les fruits séchés sont beaucoup plus sains que les sucreries et les gâteaux gras. Et récemment, des experts ont découvert que l'utilisation régulière d'abricots secs réduisait le risque de cancer du foie.
Quoi d'autre est utile
Des scientifiques américains ont découvert que les composants phénoliques contenus dans les abricots secs peuvent constituer une arme efficace contre le "syndrome métabolique", qui s'accompagne d'obésité et de processus inflammatoires dans le corps.
Les composants phénoliques neutralisent non seulement ces manifestations, mais réduisent également le taux de cholestérol nocif, qui affecte non seulement le système cardiovasculaire, mais surcharge également le foie.
Huile d'olive
Contient de la vitamine E - le principal antioxydant. Il protège le corps contre les effets des radicaux libres - substances produites par le soleil, la fumée de cigarette, l'air pollué et les radiations -, c'est avec ces substances nocives que notre foie est obligé de lutter.
Quoi d'autre est utile
Les olives aident à neutraliser les substances toxiques pour le corps. Par conséquent, si une fête est prévue, assurez-vous de mettre sur la table des salades assaisonnées d'huile d'olive ou juste d'olives salées.
5 vitamines majeures
Pour que le foie fonctionne bien et ne soit pas surchargé, assurez-vous que votre régime alimentaire contient suffisamment de vitamines «foie».
Vitamine A. Contenue dans tous les fruits rouges et oranges. La carotte, la betterave, les abricots, le paprika et la citrouille sont particulièrement riches en carotène.
Vitamine E. Il y a des grains, de l'huile végétale, du poisson.
Acides gras oméga-3. Ils sont riches en poissons gras comme le hareng, la truite ou le maquereau.
Riboflavine (vitamine B 2). Il a beaucoup de pêches, de poires, de betteraves et d'épinards.
Acide lipoïque. Peut être trouvé dans les produits laitiers, les épinards, le boeuf.
Suite: Régime pour le foie →
http://www.aif.ru/health/food/menyu_dlya_vosstanovleniya_pecheni_5_poleznyh_produktovQuels sont les produits utiles et nocifs pour nettoyer le foie
Le foie est une sorte de filtre qui nous évite une quantité énorme de substances toxiques diverses. Cet organe est responsable de la durée et de la qualité de notre vie, il est donc très important de s'en occuper. Vous devez avoir un mode de vie sain et choisir uniquement les produits qui aideront le foie à se rétablir.
Pourquoi ai-je besoin de restaurer le foie
Cet organe interne effectue un travail considérable en neutralisant toutes les substances nocives qui pénètrent dans le corps. De plus, le foie remplit les fonctions suivantes:
- Maintient un cholestérol optimal;
- Produit et accumule de la bile dans la vésicule biliaire;
- Contribue à la destruction de l'alcool;
- Régule les processus métaboliques;
- Synthétiser des protéines;
- Régule le niveau de glucose par gluconéogenèse;
- Inactive les infections;
Quelle nourriture est bonne pour le foie?
Il est facile de maintenir une fonction hépatique normale, il suffit d’adhérer à un mode de vie sain, d’abandonner les mauvaises habitudes, de suivre un horaire de travail et de repos normal, et l’essentiel est de bien manger. La normalisation du travail du système digestif contribue à la bonne manière de transformer les aliments, sauf pour les aliments frits et fumés, la restriction des sucreries. Il est nécessaire de boire quotidiennement 1,5 à 2 litres d’eau propre et d’organiser de temps à autre des jours de jeûne.
En l'absence de contre-indications, il est utile de commencer la journée en prenant une cuillère de miel ou une boisson au miel dans de l'eau chaude et propre. Les produits laitiers faibles en gras sont recommandés, tels que le yogourt, le kéfir, le ryazhenka ou le yogourt. Particulièrement utile pour utiliser ces produits la nuit ou comme collation pendant la journée. Les graisses animales doivent être remplacées par de l'huile végétale, mais avant cela, vous devriez consulter votre médecin pour détecter la présence de maladie des calculs biliaires.
Produits à base de viande. Le foie préfère la volaille, le bœuf et d’autres viandes faibles en gras.
Poisson Le poisson contient une énorme quantité de vitamines essentielles utiles qui ont un effet bénéfique sur le foie et le corps dans son ensemble. Vous devriez manger du poisson maigre, par exemple de la mer.
Céréales Les meilleures garnitures pour la viande et le poisson sont les céréales. Le sarrasin est l'une des céréales les plus saines.
Boissons Ici, il faut être très prudent lors du choix d'un verre. L'eau doit être propre, sans gaz. Les compotes conviennent le mieux aux fruits séchés, les jus doivent être fraîchement pressés et ne contiennent pas de conservateur.
Produits du foie
Les nutritionnistes recommandent fortement de s'asseoir sur un régime alimentaire léger. Le régime alimentaire doit contenir principalement des aliments d'origine végétale, il est donc très important de manger des grains entiers et des légumes chaque jour.
- Les légumes. Le chou blanc et d'autres variétés de cette famille (brocolis, asperges) font partie des meilleurs nettoyants de pesticides et de métaux, l'ail aide à activer les enzymes et contient également l'élément chimique sélénium, qui contribue au renouvellement des hépatocytes.
- Les produits céréaliers, ainsi que les noix, contribuent à augmenter le sentiment de satiété, raison pour laquelle les médecins aiment les recommander comme régime alimentaire.
- Quels fruits sont bons pour le foie. Les pommes doivent être consommées avec la pelure, car elles contiennent des substances qui nettoient le foie des toxines et des toxines. Les fruits de la famille des agrumes (pamplemousses et mandarines), ainsi que leur jus de fruits frais, affectent également le corps. Les baies sauvages sont également fortement recommandées comme source de vitamines.
- Produits laitiers. Presque tous les produits laitiers et les produits laitiers ont un effet positif sur le corps. Est-ce que la restriction est soumise à l'utilisation de beurre seulement, mais il est permis en petites quantités à presque toutes les personnes. Il est préférable d’utiliser du lait entier, du kéfir, du yaourt, du fromage cottage et divers yaourts. La crème sure et la crème devraient être limitées. Les produits laitiers, tant en magasin qu'à la maison, ont une influence assez efficace sur le foie, facilitant son déchargement. Le yogourt et le kéfir aident à normaliser la microflore naturelle du tractus gastro-intestinal, ainsi que sa purification.
Les produits les plus utiles pour le foie
Vous trouverez ci-dessous les produits qui nettoient et restaurent le foie le plus efficacement possible.
- Huile de poisson Il contient des acides gras oméga-3 - acides gras polyinsaturés, ainsi que du glutathion - une substance irremplaçable, qui est utilisée à la fois dans les maladies du système cardiovasculaire et dans les pathologies du foie et du diabète sucré.
- Des oeufs Malgré le fait que de nombreux médecins ne recommandent pas de manger des œufs crus en grande quantité, les refuse aussi. L'œuf contient du cholestérol, produit par le foie, ce qui facilite sa fonction de sécrétion.
- Bow Ce légume est connu pour sa capacité à combattre efficacement les cellules cancéreuses. Son utilisation en grande quantité aide à prévenir le cancer.
- Gingembre Il aide à augmenter le débit de bile, ce qui l’utilise avec prudence lors de pancréatites ou de calculs dans la vessie. Le gingembre protège le foie des effets néfastes de l'alcool.
- Artichaut La substance active de ce produit a un effet antioxydant, fortifie et nettoie les hépatocytes.
- Ail Réduit le cholestérol de basse densité, améliorant la fonction de foie. Il est activement utilisé comme agent antiparasitaire, aide à réduire le nombre de bactéries putréfactives dans le gros intestin, active un certain nombre d'enzymes utiles.
- Brocoli Sert de source de vitamine E, en outre, est un puissant antioxydant.
- Persil Lutte très efficacement contre le vieillissement cellulaire, contribue à l'hépatoprotection et à l'élimination des radicaux libres du corps. Augmente l'immunité. Il est recommandé d'utiliser le persil en combinaison avec de l'huile d'olive 50-100 grammes par jour.
- Les haricots Contient une grande quantité de protéines végétales, faciles à digérer et ayant un effet positif sur le foie.
- Choux de bruxelles. Il possède des propriétés de détoxication et il est également riche en protéines végétales.
- Algues Ils contiennent des oligo-éléments sélénium, qui possèdent de puissantes propriétés antioxydantes et hépatoprotectrices.
Quels aliments sont nocifs pour le foie
Pour éviter de graves problèmes avec le foie, il vous suffit d’empêcher la consommation de certains produits. Certaines de ces substances contiennent des substances cancérogènes, des acides gras saturés, des produits chimiques, divers additifs et d’autres substances dangereuses qui ne devraient pas être dans les aliments.
Plats chauds. Tout aliment épicé et épicé contribue au travail amélioré du foie. En conséquence, un excès de bile se forme. Il y a une stagnation dans les conduits intrahépatiques et avec la formation de calculs au fil du temps. Il y a un risque d'inflammation du pancréas.
Nourriture grasse. De tels aliments contribuent à l'accumulation d'acides gras non absorbés en excès, provoquant une hépatose adipeuse et une athérosclérose. Produits utiles pour le foie. Le tableau de comptage des calories permet de sélectionner de manière optimale la quantité de nourriture consommée
Produits fumés. Divers produits fumés, en particulier ceux traités avec de la fumée liquide, cachent un dangereux cancérigène, le benzopyrène, qui peut déclencher des processus oncologiques.
Suppléments Nutritionnels Contenue dans presque tous les produits achetés dans les supermarchés. Les plus dangereux d'entre eux sont marqués de la lettre E, émulsifiants, stabilisants, conservateurs divers. Substance particulièrement nocive E621 ou glutamate monosodique. Il est contenu dans la composition de craquelins, chips, nouilles brassées et contribue à la formation de tissu conjonctif, ce qui conduit à la cirrhose.
Alcool Le foie contient l'enzyme alcool déshydrogénase, qui sépare les alcools. Lorsqu'une grande quantité d'alcool est fournie, le foie ne résiste pas à la scission, ce qui provoque des maladies telles que la pancréatite, la cardiomyopathie alcoolique, la gastrite et autres.
Ainsi, il est nécessaire de préserver ce grand et important organe de notre corps, d’utiliser uniquement des produits sains et écologiques et de mener une vie saine. En suivant ces simples directives, vous pouvez améliorer considérablement la qualité de la vie et en augmenter la durée.
http://vitaminki.guru/dlya-zdorovya/produktyi-dlya-ochishheniya-pecheniProduits nocifs et bénéfiques pour les maladies du foie
En raison de la charge lourde, le foie est sujet à des lésions de toutes sortes et origines. La tâche de la personne est donc de maintenir l’organe et d’atténuer son impact négatif. Ceci peut être réalisé avec l'aide d'un régime alimentaire équilibré, qui inclut la consommation d'aliments de composition qualitative et quantitative optimale. Il existe une liste de produits utiles et nocifs pour le foie qui doivent être pris en compte.
Les composants supplémentaires de l'alimentation sont les produits semi-finis, les graisses lourdes (graisse de porc et d'agneau) et les aliments frits. Les aliments gras sont dangereux car ils constituent un substrat pour la bile sécrétée par le foie. La bile émulsifie les graisses (enveloppes, se transformant en petites bulles) et les rend disponibles pour l'absorption. Sinon, ils ne digèrent pas et peuvent devenir toxiques en grande quantité pour le corps.
Il est nécessaire d'exclure du menu les assaisonnements épicés et épicés tels que les oignons, la moutarde, l'ail, le raifort, les radis, les radis. Ces produits, irritant les récepteurs du foie, peuvent provoquer un spasme des éléments musculaires lisses des canaux excréteurs. Le basilic, l'aneth, la coriandre, le céleri et le persil sont considérés comme inoffensifs et même bénéfiques pour le corps.
Vous devez également éviter la consommation excessive de margarine au lieu de beurre dans les aliments. Les tomates fraîches sont utiles, mais elles agissent aussi irritantes que le ketchup sur le foie.
L'exclusion des produits nocifs est importante pour la prévention des maladies du corps.
Le système récepteur du tractus gastro-intestinal perçoit la toxicité aiguë comme aiguë. Tout produit brûlant déclenche une sécrétion accrue du foie et du pancréas.
Le résultat sera une surcharge fonctionnelle des organes et un excès de bile. Il stagne dans les canaux hépatiques, ce qui favorise la formation de calculs. Ils peuvent atteindre un diamètre d'un centimètre en six mois. Une pancréatite (inflammation du pancréas) peut également se développer.
L'excès de graisse entraîne une augmentation de la production de bile. Il réduit les propriétés de détoxication hépatique. Les graisses s'accumulent dans le tube digestif, provoquant une intoxication.
Des niveaux élevés de ces substances dans les aliments peuvent provoquer une dyslipidémie (un ratio incorrect de lipoprotéines de haute et de basse densité). Cela peut provoquer une athérosclérose (dépôt de lipides dans l'intima des artères). Un tel état affecte négativement tout le corps, y compris le foie.
Les noix, qui contiennent une grande quantité de graisse et de protéines, ne sont utiles que pour une personne en bonne santé. Chez un patient pendant la période d'exacerbation des maladies du foie, celles-ci peuvent entraîner une augmentation de la charge fonctionnelle hépatique et une augmentation des processus destructeurs de son parenchyme (partie fonctionnellement active).
La norme pour l'intestin (partie du tractus gastro-intestinal, où la bile est sécrétée par le foie) est un environnement alcalin. Les aliments acides modifient cet indice, ce qui affaiblit la fonction de la bile. En réponse, le foie augmente sa production et se charge également.
Cependant, certains aliments acides sont utiles. Le citron et l'oseille contiennent de nombreuses vitamines et minéraux.
Le traitement des produits contenant de la fumée liquide (fumage) provoque la conversion des triglycérides en benzopyrène (un cancérigène de première classe).
Ce produit est non seulement la cause de divers processus oncologiques, mais détruit également directement le foie et entrave le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
Les produits alimentaires les plus nocifs pour le foie sont classés dans les sous-catégories "E" (stabilisants, conservateurs, émulsifiants).
Le glutamate de monosodium (E621) est particulièrement dangereux pour le corps. Cet exhausteur de goût fait partie des croustilles, des craquelins, des nouilles instantanées et de la sauce soja. L'effet destructeur de cet élément provoque une cirrhose (dégénérescence graisseuse du foie) et contribue à la formation de modifications cicatricielles.
Boissons gazeuses interdites (si elles ne sont pas nommées par le médecin). Le café est préférable pour remplacer la chicorée ou le thé ou boire avec du lait.
Le foie produit une enzyme (alcool déshydrogénase) capable de dégrader l'alcool (alcool éthylique) qui pénètre dans l'organisme. Un dosage excessif d’alcool rend ce processus inefficace. Cela aggrave l'évolution de l'hépatite virale, en particulier de l'hépatite C, et d'autres maladies du foie.
La bière brune et le vin rouge peuvent être consommés en quantités strictement contrôlées.
Une liste détaillée des produits qui ne devraient pas être inclus dans le menu du jour:
Nous parlons de fruits et de légumes riches en pectines, des sorbants organiques capables d’extraire les substances toxiques du corps. Un grand nombre d'entre eux contiennent des pommes, des algues, de la citrouille, des coings. L'utilisation de tels produits est utile à la fois sous forme fraîche et cuite (la concentration de pectines augmente pendant le traitement thermique).
Thés (verts et noirs), chicorée, bortsch de betterave, maïs et huile de maïs, toutes sortes de chou, huile d'olive, chardon-Marie (comme additif dans le pain, la soupe au chou ou le thé), persil, aneth, pissenlit (comme additif à la nourriture), infusion de dogrose. Ces aliments peuvent être bouillis ou cuits au four, mais ne peuvent pas être frits, car cette transformation est un fardeau pour le foie.
Les huiles végétales pures sont très utiles, faciles à digérer et ont un effet cholérétique. Cependant, il faut être prudent avec la maladie de calculs biliaires. Manger plus de 3 cuillères à soupe d'huile par jour peut provoquer le mouvement des calculs et des accès de colique.
La menthe fraîche et séchée a un effet miorelaxant. Son utilisation soulage la douleur dans l'hypochondre droit.
Recette de vinaigrette utile: un mélange d'huile d'olive ou de maïs avec du jus de pamplemousse ou de citron.
Un rôle important dans une bonne nutrition ne concerne pas uniquement les produits, mais également la manière dont ils sont utilisés. Utiles sont:
- Jour de jeûne une fois par mois.
- Le nombre maximum de repas, recommandent les experts au moins 5 fois par jour.
- Aliment riche en protéines avec un minimum de glucides.
- Refus de frire et de fumer. La préférence devrait être accordée à la cuisson des ragoûts, sans huile végétale.
- Remplacer les graisses animales par des légumes.
- L'utilisation d'aliments riches en micronutriments et en vitamines, le choix de méthodes de cuisson permettant de les économiser le plus possible.
- Utilisation après consultation avec le médecin des complexes de vitamines et de minéraux, la vitamine E et les vitamines du groupe B sont particulièrement utiles pour le foie.
- Réduire la quantité de bonbons dans le régime.
- Utilisez de l'eau propre.
- Conformité avec un régime spécial recommandé par le médecin.
Des recettes de décoctions et d’infusions peuvent être tirées de la cure traditionnelle, par exemple, les fonds avec chardon-Marie, renoncule, immortelle, dogrose et artichaut seront particulièrement utiles.
Les fruits et les légumes frais sont remplis de vitamines et de minéraux, mais ils ne sont pas tous bons pour le bon fonctionnement du foie. Une condition importante pour de tels produits est qu’ils doivent être cultivés sans produits chimiques. Avant utilisation, il est important de bien les laver. Les experts considèrent que les fruits, baies et légumes suivants du tableau sont utiles:
La viande et le poisson sont importants à utiliser quotidiennement. Une alimentation bonne pour le foie doit être suffisamment saturée en protéines contenant ces produits. La règle générale pour la viande est qu’elle soit finement filetée, c’est-à-dire qu’elle exclut les os, la peau et le gras. Vues permises:
La viande grasse et le poisson dans les maladies du foie sont interdits. Les produits doivent être cuits à la vapeur, bouillis ou cuits.
Le régime protéiné devrait comprendre des produits à base de lait fermenté. Le blanc d'œuf est autorisé sous forme d'omelette à la vapeur ou de protéine extraite d'œufs à la coque. Les aliments ne doivent pas être lavés avec du lait pur. Avec l'autorisation du médecin, il doit être utilisé exclusivement séparément.
Les produits laitiers fermentés seront utiles pour le foie:
- Fromage cottage faible en gras.
- Yaourt et kéfir.
- Fromage Adygei.
- Lait sure sans gras.
Les produits laitiers fermentés jouent un rôle important dans la normalisation de la microflore intestinale. Ils contiennent des acides lipoïques, nécessaires pour éliminer les toxines du corps.
Tous les produits de ce groupe doivent être vérifiés pour leur durée de vie. Les œufs crus peuvent être une source d’infection à Salmonella.
La meilleure garniture du menu pour les pathologies du foie sera les bouillies:
- Sarrasin
- Millet (le médecin peut parfois l'interdire).
- Gruau.
- Riz
Kashi est une source de protéines, d'acides aminés, de macronutriments et de vitamines, un auxiliaire fiable du foie en matière d'adsorption. Utile pour le corps et la lécithine, qui contiennent de nombreuses céréales. Cuire le porridge est meilleur dans l'eau ou le lait, vous pouvez mélanger l'eau et le lait un par un. Les céréales sont utiles pour ajouter aux soupes. Vous pouvez combiner différents types dans le menu du jour.
Les céréales à grains entiers sont riches en fibres. Ils aident à renforcer le système immunitaire et à augmenter la résistance des hépatocytes (cellules du foie). En influençant les récepteurs, les fibres activent la fonction motrice de l'intestin et facilitent l'élimination de nombreuses substances nocives, ce qui facilite le nettoyage du sang par le foie.
Comme alternative aux céréales, on peut utiliser des macaronis, de préférence des nouilles.
Le beurre exerce une charge sur le foie et n'est pas recommandé par la plupart des médecins. Parfois, le médecin peut autoriser son utilisation à raison de 1/2 c. À thé. comme vinaigrette pour le porridge ou les pâtes. Vous pouvez le remplacer par de l'huile végétale. Approprié au ravitaillement:
- Huile de tournesol
- D'olive
- Sésame.
- Soja.
- Amarante cosmétique.
N'abusez même pas de ces huiles.
Le gingembre améliore la détoxification. Utilisez à la fois la racine et le jus de la plante. Son utilisation est efficace en tant que prophylaxie des pathologies du foie. Si la maladie s'est déjà développée ou si le processus chronique est passé au stade aigu, le produit doit être jeté.
Un bon choix pour la récupération du foie est le maquereau, la truite ou le hareng cuit ou cuit à la vapeur.
L'huile de poisson est consommée sous sa forme purement liquide, mais plus souvent en capsules. C'est une source de graisses saines et a un effet positif non seulement sur le foie, mais aussi sur les vaisseaux. Contre-indiqué lors de l'exacerbation d'une maladie hépatique chronique, son utilisation nécessite l'avis d'un spécialiste.
Les fruits secs activent l'activité du corps. Les abricots secs sont particulièrement utiles, ce qui réduit le risque de cancer du foie. Les fruits secs sucrés remplacent le sucre dans de nombreux plats. Son excès est nocif pour le pancréas.
Bon pour le pain au foie. Il est conseillé d'utiliser des biscuits blancs pré-séchés, en laissant frais et sombre.
Les thés naturels verts et noirs soutiennent la fonction hépatique et la protègent des changements cirrhotiques. Le bouillon des hanches est un immunomodulateur et stimule l'activité du pancréas.
Le thé à la menthe facilite la circulation de la bile et détend les muscles lisses du foie, soulageant ainsi les spasmes. Les jus fraîchement pressés - abricot, pomme, canneberge, orange, grenade, pamplemousse, tomate - sont riches en vitamines.
L'eau aide à nettoyer le sang, améliore le métabolisme et facilite grandement le travail du foie. À l'aide d'eau minérale, ils nettoient l'organe. Il est important de trouver un produit approprié et de s’assurer qu’il n’ya pas de contre-indications. Les eaux telles que Mirgorodskaya et Essentuki sont populaires. Achetez-les mieux à la pharmacie. Cela aidera à maintenir la santé et à éviter les contrefaçons.
Eaux minérales utilisées pour traiter les pathologies du foie
Aide également le travail des thés au foie de:
- Hypericum
- Le thym
- Racine de pissenlit.
- Tanaisie.
- Bardane
- Chardon de lait
Les aliments qui contiennent des vitamines qui sont bonnes pour le foie.
Le produit le plus utile est la citrouille, elle contient une très rare vitamine T qui facilite le déchargement du foie et facilite le traitement des aliments lourds. Ce sera un bon accompagnement pour les plats de viande grasse.
Les algues - algues du varech jouent un rôle important dans l’aide au foie. Il contient de l'acide alginique, qui favorise l'utilisation de substances nocives, facilitant ainsi le travail du corps. Laminaria contient une grande quantité d'iode, il est donc utile dans la prévention du cancer, contribue à réduire le cholestérol (en raison de la normalisation du métabolisme) et à la prévention des pathologies associées à la glande thyroïde. Il est également riche en sélénium, ce qui empêche la destruction des membranes cellulaires des hépatocytes (cellules du foie).
L'huile d'olive contient de la vitamine E liposoluble, un antioxydant (elle empêche les formes actives d'oxygène de nuire au corps humain). On le trouve également dans les céréales et le poisson. Les poissons gras - hareng, maquereau ou truite - sont riches en acides gras oméga-3 et oméga-6 bénéfiques, qui ont un effet bénéfique sur la fonction hépatique.
Fruits utiles contenant des vitamines A et C - pêches, abricots, avocats, oranges et kiwi. La vitamine A est caractéristique des légumes et des fruits rouges et oranges. C'est aussi un antioxydant essentiel.
Il convient de prêter attention aux aliments contenant de la vitamine B2 - c'est la poire, les épinards, les pêches et les betteraves. Cette vitamine est importante pendant la grossesse.
Pour que les aliments ne nuisent pas au foie et à la vésicule biliaire, il faut suivre les règles simples suivantes:
- Suivez clairement les recommandations des médecins.
- Utilisez uniquement les produits les plus utiles et correctement traités.
- Maintenir un indice de masse corporelle optimal.
- Perdre du poids progressivement.
- Utilisez cinq repas optimaux au même moment de la journée.
- N'utilisez pas de médicaments sans d'abord consulter un médecin.
- Ne pas utiliser d'absorbants.
- Abandonnez l'alcool et les cigarettes.
- Pour subir un examen du foie une fois par an, prendre des hépatoprotecteurs sur la recommandation d'un médecin.
- Ne vous engagez pas dans des tubages auto-conducteurs (nettoyage d'organes).
- Réaliser la prévention des maladies parasitaires.
- Buvez régulièrement de l'eau plusieurs fois en petites quantités.
- Ne pas permettre l'intoxication alimentaire en raison de la charge accrue sur le foie.
- Évitez toute sorte d'intoxication.
- Choisissez un repos actif, donnez-lui suffisamment de temps, si possible, éliminez le travail physique pénible.
- Ne pas trop manger avant le coucher.