En raison de la prévalence et du grand nombre de variétés de poiriers, de sucres et de fruits juteux cultivés dans les jardins domestiques, vous pourrez les déguster de juillet à janvier. Les fruits d’été jaunes parfumés, les espèces d’automne à face rouge et les variétés de poires à l’hiver verdoyantes ont un goût sucré et une odeur agréable, appréciées des nutritionnistes et des chefs.

La riche composition en vitamines et en minéraux des poires est conservée dans les fruits lors du séchage, de la préparation et de la préparation de la confiture d'ambre, mais les poires en tirent le plus grand bénéfice en mangeant des fruits frais.

Qu'est-ce qui est riche en poire et quel est l'effet de la composition cicatrisante?

Comme tous les fruits, la poire se compose de fibres et de jus riches en vitamines, minéraux, pectines, acides organiques, flavonoïdes, tanins, sucres et phytoncides. Le tableau récapitulatif décrit la quantité de vitamines par 100 g de poire qui a un effet bénéfique sur de nombreux systèmes corporels.

Si nous analysons le taux de consommation de vitamines et leur contenu dans la poire, aucune substance ne couvre pleinement les besoins du corps. Pour qu'une personne reçoive un taux quotidien de vitamines K, C et E, vous devez manger respectivement 18, 11 et 25 poires. Par conséquent, les nutritionnistes recommandent que les poires complètent le régime alimentaire, sans exclure les autres aliments utiles riches en vitamines et en substances utiles.

La composition minérale du fœtus, qui est considérée comme la source d’énergie, répond bien aux besoins du corps humain en micro et macro éléments:

Si vous mangez une poire de 150 g, vous pouvez saturer les cellules de silicium et de cobalt à 100%. Si vous mangez 5 fruits mûrs et sucrés au cours de la journée, la norme pour obtenir du fer et des fibres alimentaires sera pleinement respectée, ainsi que le taux de potassium - de 50%. La présence de molybdène, de soufre, de chlore et de cuivre fait des oligo-éléments des magasins de pulpe de poires qui complètent le régime avec des minéraux essentiels.

En général, les substances biologiquement actives améliorent la résistance du corps aux infections, normalisent la pression et le travail du tube digestif. Les acides organiques améliorent les processus métaboliques et normalisent le foie et les reins. Étant donné que le fructose dans les poires est plus que du glucose, les patients atteints de diabète peuvent en consommer en quantité modérée.

En cas de palpitations cardiaques, de stress, de vertiges, de perte d’appétit et de perte de force corporelle, vous devez manger des poires fraîches tous les jours, boire un bouillon et du jus de fruits frais. Les bisous et les compotes de tranches de poire séchée sont utilisés comme antipyrétiques, bactéricides, antitussifs.

La compatibilité des poires avec les principaux produits de l'alimentation

En raison de leur faible teneur en calories - de 42 kcal pour 100 g à 65 kcal / 100 g dans différentes variétés de fruits, les nutritionnistes recommandent de manger des poires mûres chaque jour, séparément des plats principaux, pour le dessert. Une bonne combinaison de protéines, de matières grasses et de glucides dans un rapport de 0,4 g / 0,3 g / 10,9 g, avec une teneur en eau élevée - 85 g - contribue à améliorer les processus de digestion, qui sont utilisés dans les régimes et le traitement des troubles de l'estomac.

Bonne compatibilité alimentaire des poires avec les protéines et les produits laitiers, ce fruit aigre-doux est obligé de pectines et de vitamine H, qui décomposent les protéines et les glucides, accélérant les processus métaboliques. Lorsque la poire traitée à la chaleur devient une délicatesse culinaire, elle contribue à la bonne absorption de la viande de volaille et de ses sous-produits, ainsi que des pâtisseries.

Il existe un certain nombre de contre-indications, car il ne faut pas manger une poire:

• Il est déconseillé de manger une poire à jeun - des fibres grossières ont des effets néfastes sur la muqueuse gastrique.
• Vous ne pouvez pas boire ce fruit avec de l'eau - vous pouvez détendre votre digestion.
• La tarte aux poires immatures peut causer la constipation.

Les bienfaits des poires pour les femmes, les hommes et les enfants

Les plus grands amateurs de poires - les enfants - peuvent être cuits dans le régime dès 8 mois. Grâce aux pectines, la purée de poires normalise les selles des enfants, augmente les défenses de l'organisme. La décoction de graines de poire est utile pour infecter les vers, et la compote de fruits secs est utilisée dans le traitement de l'intoxication: elle élimine les toxines et aide à transformer les aliments.

L'acide folique, le fer et le calcium aident à renforcer le petit corps. Le fruit est donc recommandé aux femmes enceintes. En regardant les poires entre les repas, les futures mamans satisfont la faim, nourrissent le corps en énergie et normalisent la digestion.

Les personnes âgées qui sont sujettes à la constipation, à une pression accrue, à des brûlures d'estomac peuvent boire du jus de poire frais une demi-heure après le repas principal.

Les fruits cuits au four et les fruits frais sont une source d’énergie pour les personnes occupées qui sont très fatiguées et se sentent faibles à la fin de leur journée de travail.

Dans des conditions nerveuses et stressées, la consommation régulière de poires contribue à la restauration des cellules nerveuses et au soulagement des tensions.

La poire, source d’humidité et de vitamine E, responsable de la jeunesse et de la production normale d’hormones, est utile pour les hommes et les femmes. Des propriétés précieuses de la normalisation de la fonction sexuelle et renforcent le système immunitaire sont utilisées pour prévenir les maladies de la prostate et des voies urinaires. Plusieurs poires fraîches peuvent soulager la douleur des muscles fatigués pendant le surmenage et les efforts sportifs.

Avec des avantages incontestables et une excellente saveur de poire, ce fruit parfumé et juteux ne présente pratiquement aucune contre-indication ni réaction allergique. Par conséquent, les fruits de votre jardin doivent être consommés régulièrement, stockant des fruits secs et de la confiture pour la période hivernale.

http://drvitaminkin.com/vitaminy-v-produktah/frukty-i-yagody/kakie-vitaminy-v-grushe.html

Vitamines à la poire

La poire est non seulement un fruit savoureux et juteux, mais aussi très utile. De plus, la poire est un excellent antidépresseur et produit alimentaire.

Manger une poire peut être à la fois crue et cuite au four, ainsi que séchée et séchée. En même temps, toutes les propriétés utiles de la poire sont parfaitement préservées.

Propriétés utiles de la poire

Pendant longtemps, la poire a été utilisée comme remède naturel: avec l'aide de la décoction de poire, elle a lutté contre une forte fièvre, une indigestion et des maladies bronchiques.

Voyons quelles maladies sont utiles poire:

Dans les maladies du système urinaire;

Lorsque des problèmes de digestion;

Avec des maux de tête fréquents, des vertiges.

En raison de la richesse des vitamines et des huiles essentielles, les poires sont contaminées par des infections.

Les poires aident la peau à paraître douce et lisse. En même temps, il est possible non seulement de le manger, mais aussi de fabriquer des masques cosmétiques non faits maison, ce qui ne sera pas pire que le magasin coûteux.

Vous pouvez manger des poires pour presque toutes les personnes, les enfants et les personnes âgées, ainsi que pour les personnes atteintes de diabète. Il est recommandé de manger des poires et des femmes enceintes, car elles contiennent de l'acide folique, nécessaire au développement normal du fœtus.

Il est recommandé d'utiliser la poire avec prudence ou même de l'exclure complètement en cas d'aggravation de la gastrite, de la colite, de maladies intestinales, de troubles nerveux graves chez les personnes âgées.

Quelles sont les vitamines dans la poire?

Pourquoi la poire est-elle considérée comme un fruit bénéfique? Qu'est-ce qui est utile dedans? Grâce à diverses études, les grands avantages des poires ont été prouvés.

Il contient une grande quantité de pectine, de fibres, d'huiles essentielles, de glucides rapides, de nombreuses vitamines et de minéraux. Et avec très peu de calories.

Vitamines contenues dans la poire:

Teneur élevée en potassium - aide à normaliser l'équilibre hydrique du corps, renforce le tissu cardiaque et osseux.

La teneur en fer aide à normaliser le taux d'hémoglobine dans le sang.

Zinc - est nécessaire pour une bonne production d'hormones mâles, combattant la prostate.

Vitamine B - aide à rajeunir la peau, à la rendre douce et veloutée, à lutter contre la dermatite et l'eczéma, ainsi qu'à lutter contre les troubles gastro-intestinaux.

Vitamine P (rutine) - aide à prévenir les varices, augmente la perméabilité capillaire. Il est possible de déterminer son contenu quantitatif par la couleur de la pulpe de la poire, plus elle est foncée, plus elle contient de routine.

Carotène - contribue à la préservation de la vision.

Vitamine E - renforce les cheveux et les ongles.

Vitamine C - aide à renforcer le système immunitaire et à combattre les infections virales.

Acides organiques - aident le foie et les reins.

Il est souhaitable de manger des poires séparément des autres produits, avec une différence d'environ deux heures. Eh bien, mangez des poires dans l'après-midi ou quelques heures après le petit-déjeuner.

Si vous aimez les collations constantes, la poire peut être remplacée par des friandises, des chips et des graines nuisibles. Ne mangez pas une poire avec l'estomac vide, ne buvez pas d'eau immédiatement ou ne mangez pas d'aliments lourds. Tout cela créera un fardeau supplémentaire sur le travail du système digestif.

Les minéraux et les vitamines contenus dans la poire contribueront à combler le manque de substances nécessaires dans le corps et à améliorer considérablement la santé et l’apparence.

La composition chimique du fruit

La poire a un contenu équilibré de protéines, de graisses et de glucides.

100 grammes de ce fruit contiennent - 85 g d'eau, 10,3 g de glucides, 0,4 g de protéines, 0,3 g de matières grasses, 47 kcal. La poire contient des fibres alimentaires, du saccharose, du fructose et des acides organiques. Le contenu quantitatif de la valeur nutritionnelle peut varier légèrement en fonction du type et de la durée de stockage.

Poire séchée

Vous pouvez manger une poire sous forme séchée, alors que son utilité ne diminue pas du tout.

Comme on le sait, les fruits séchés ont tendance à excréter les métaux lourds et les toxines du corps. Par conséquent, il est utile de les utiliser dans les troubles digestifs et les maladies du tractus gastro-intestinal.

Comment stocker

Les poires ont tendance à se détériorer rapidement car elles contiennent de grandes quantités d'éthylène. Mais avec un stockage approprié, ils peuvent rester plus longtemps, tout en maintenant l'apparence et la teneur en vitamines.

Lorsque vous achetez des poires ou que vous récoltez votre propre récolte, vous devez immédiatement les laver, les essuyer, les ranger dans des sacs en papier et les mettre au réfrigérateur.

Comment sécher

Actuellement vendu beaucoup d'appareils électriques, ce qui simplifie considérablement les tâches ménagères, parmi lesquels on peut noter le séchoir électrique, qui séchera tous les fruits sans aucun problème et aucune compétence.

Mais si vous n’avez pas un tel appareil à la maison, vous pouvez sécher les poires au four. Pour ce faire, coupez les fruits en morceaux, mettez-les dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes, mettez-les sur du papier parchemin, mettez-les au four pendant 4 à 6 heures à 60 degrés. la porte du four est préférable d'ouvrir légèrement.

Vous pouvez également préparer des poires séchées et au micro-ondes, en les mettant pendant quelques minutes et en fixant la température moyenne. Mais avec cette méthode, vous devez faire attention, car les micro-ondes fonctionnent de différentes manières et vous ne pouvez pas obtenir la poire séchée parfaite.

Vous pouvez également faire beaucoup de poires saines et savoureuses, mais vous pouvez les conserver très longtemps, par exemple, confiture, confiture, confiture, jus, sauce aux poires.

Recettes de poires simples mais très savoureuses

Confiture de poire

Pour vous préparer, vous aurez besoin de:

1 kg de poires fraîches

3 tasses de sucre

Lavez les poires, épluchez-les et retirez-les, coupez-les en petites tranches. Mettez dans une grande casserole, ajoutez le sucre et la cannelle, laissez infuser 10-15 minutes. Après que la poire ait donné du jus, mettez-la sur le feu et laissez cuire 15-20 minutes. Confiture de poire prête. Versez immédiatement dans des pots précuits et fermez les couvercles.

Pour que les lobules ne bouillent pas doucement et ne deviennent pas de la purée, mais restent entiers, vous devez utiliser des variétés de poires dures.

Confiture de poire

Pour la confiture de poires, vous aurez besoin de:

Vous ne pouvez utiliser qu'une seule variété de poires. Lorsque vous mélangez différentes variétés, la confiture se révélera être hétérogène.

Méthode de préparation:

Couper chaque poire en 4 parties, retirer le cœur.

Mettez les tranches dans une casserole, ajoutez de l'eau;

Faites bouillir pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les poires soient tendres;

Retirer du feu, laisser refroidir;

Retirer les tranches et les hacher finement avec un mélangeur, un mélangeur ou un hachoir à viande.

La purée obtenue est versée dans la casserole d’eau dans laquelle ils avaient été préalablement bouillie;

Laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes;

De la confiture chaude coulait sur les berges.

Vous n'avez pas besoin de rouler cette confiture, vous pouvez simplement la stocker dans le réfrigérateur.

Compote de poires

Pour la compote, vous aurez besoin de:

Méthode de préparation:

Préparez des pots stériles;

Lavez les poires et mettez-les dans les bocaux jusqu'à ce qu'elles soient à moitié pleines.

Versez de l'eau bouillante sur chaque boîte.

Laissez-le reposer pendant 10-15 minutes;

Après que la poire ait donné du jus, versez de l'eau dans un plat profond;

Dans le sirop obtenu verser le sucre, bien mélanger;

Faire bouillir pendant 1-2 minutes;

Verser le sirop chaud dans des pots de poires;

Jus de poire

Pour faire du jus de poire, qui peut être conservé tout l'hiver, vous devez obtenir le jus avec un presse-agrumes et le faire cuire à feu doux pendant 10-15 minutes en éliminant constamment la mousse. Le jus chaud est versé dans des pots pré-préparés stérilisés, roulés.

En outre, la poire peut être utilisée comme garniture pour la tarte. Pour ce faire, les fruits doivent être lavés, pelés, coupés en petites tranches et mélangés avec du sucre. Répartir le mélange dans la levure, le sablé ou la pâte feuilletée.

Si vous remarquez un malaise général, une fatigue fréquente, des rhumes, une prise de poids rapide, des problèmes de digestion, une peau, des cheveux et des ongles devenus malsains, cela signifie que votre corps manque de vitamines. Pour reconstituer le stock, vous devez manger plus de fruits et de légumes. Et avec l'aide de recettes intéressantes. Vous pouvez varier votre régime alimentaire.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-grushe

Quelles vitamines sont dans la poire

La poire est un fruit juteux, un champion de la teneur en cobalt, une source de fibres alimentaires, d'acides organiques et de nombreuses vitamines. Il est bon pour la santé à la fois sous sa forme brute et dans les compotes, les salades et les desserts. Mais la poire n'est pas recommandée pour tout le monde et sous aucune forme. Quelles sont les vitamines contenues dans les poires et existe-t-il des contre-indications à son utilisation?

Tableau des vitamines et des minéraux

La poire contient presque toutes les vitamines en petites quantités: A, bêta-carotène, B₁, Dans₂, Dans₅, Dans₆, Dans₉, C, E, H, K, PP. La composition chimique contient divers macro et micronutriments et beaucoup de cobalt. Des données plus précises sont présentées dans le tableau suivant.

Ces chiffres peuvent varier en fonction du type de poire et de la durée de conservation.

Bienfaits de la poire

La vitamine E dans la composition du fruit a des propriétés antioxydantes et protège la peau du vieillissement prématuré. Pear contient de grandes quantités de vitamine C et de phytoncides naturels qui combattent les bactéries. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser ce fruit contre le rhume. Le plus grand nombre de produits volatils est concentré dans les feuilles - leur décoction est utile dans les cas de stomatite et de mal de gorge.

Le jus de poire contient des acides essentiels, du potassium et du magnésium. Pour cette raison, il aide à éliminer les toxines et à rétablir l'équilibre hydrolytique. Il est recommandé de l'utiliser pendant la période de récupération après une maladie virale.

Les fruits contiennent de l'arbutine et, lorsqu'elle se décompose, de l'hydroquinone se forme. Ce dernier a un effet désinfectant, en particulier sur le tractus urogénital, car la dégradation de l'hydroquinone se produit dans un environnement alcalin. Pear est recommandé pour les maladies du système urinaire. Cette propriété est particulièrement prononcée chez les variétés sauvages.

La poire contient une grande quantité de fibres, ce qui normalise la microflore intestinale. Les vitamines du groupe B dans sa composition sont impliquées dans la respiration des tissus et la production d’énergie, le travail du système nerveux central, la transmission des impulsions nerveuses.

En raison de sa teneur en potassium, le fruit a des propriétés diurétiques et est utile dans l'hypertension, les maladies des voies urinaires. Le potassium est également nécessaire à la régénération cellulaire, aux systèmes cardiaques et musculaires normaux et à la régulation du taux de cholestérol. Le phosphore et le calcium renforcent les os et les dents.

Contre-indications

Les poires ne sont pas utiles à tout le monde et sous aucune forme. Ils contiennent des fibres grossières pouvant avoir des effets néfastes sur la muqueuse gastrique. Par conséquent, le fruit ne se mange pas l'estomac vide, mais à la fin d'un repas ou une demi-heure après. Il est déconseillé d'utiliser Poire en même temps que la viande, car cela aggrave l'estomac. Les fruits juteux sont meilleurs à manger le matin. La cellulose dans sa composition ralentit la digestion et peut causer des ballonnements si vous la mangez le soir et avant de vous coucher.

Dans la vieillesse, il est préférable d’utiliser des variétés de poires molles de fruits bouillis ou cuits au four. Variétés de tarte aux poires crues pires digérées par le corps.

En raison de la rigidité de la pulpe dans la pulpe, ce fruit n'est pas recommandé pour les gastrites chroniques, les pancréatites et les ulcères. En raison de la teneur élevée en tanins, la poire a une propriété fixante et est contre-indiquée en cas de constipation.

Le thé des feuilles de la plante n'est pas prescrit pour la lithiase urinaire, car il peut provoquer des coliques.

Comment stocker

Le fruit contient une grande quantité d'éthylène, à cause de cela, ils se détériorent facilement. Pour que la poire conserve plus longtemps sa fraîcheur, après l'avoir acheté, nettoyez-le, essuyez-le, enveloppez-le dans du papier et placez-le au réfrigérateur sous cette forme.

Vous pouvez également sécher la poire en conservant la plupart de ses propriétés bénéfiques. Les fruits secs sont utilisés pour préparer des compotes et comme garniture pour la cuisson, à ajouter à la confiture ou au thé. Poire séchée - un excellent outil pour l'indigestion et les maladies du tractus gastro-intestinal.

Pour sécher les fruits, vous pouvez utiliser un séchoir électrique ou un four. Les fruits doivent être lavés, coupés en tranches et envoyés au séchage. Si vous utilisez le four, baissez les blancs pendant quelques minutes dans de l'eau bouillante, placez-les sur une plaque à pâtisserie, préchargez le papier sulfurisé et placez-le dans le four chauffé à +60 ° C pendant 4 à 6 heures. Mieux si la porte du four est légèrement entrouverte. La poire peut également être récoltée sous forme de confiture, confiture, confiture, compote de fruits, jus et purée de pommes de terre.

La poire est un fruit utile et sucré, une riche source de vitamines C, E et du groupe B. Elle est utile dans les maladies du tractus gastro-intestinal, renforce le système immunitaire et possède des propriétés antiseptiques. La compote de poire est le médicament contre le rhume le plus doux. Les fruits frais peuvent être un test difficile pour l'estomac, mais les fruits cuits au four n'ont presque pas de contre-indications. Par conséquent, ne manquez pas l'occasion de profiter des fruits de la saison et de les stocker pour l'hiver.

http://vitamita.net/vitaminy/v-produktakh/vitaminy-v-grushe.html

Quels sont les vitamines et les minéraux contenus dans les poires

En prenant ce fruit dans votre main, vous voulez profiter rapidement de son goût agréable et de sa chair juteuse. Les scientifiques ont constaté que son utilisation régulière prolongerait la jeunesse et soutiendrait l'immunité naturelle. Il est important de savoir ce que nous mangeons, quelles vitamines sont contenues dans la poire et s’ajoutent à ce goût et à ces avantages uniques.

Contexte historique

La poire est un arbre fruitier de la famille des roses, fruit d'une forme arrondie particulière, allongée à la fin, avec une odeur délicate et un goût unique. Les premières mentions sont apparues en 2000 av. Sur les célèbres fouilles de Pompéi, des peintures murales représentant des fruits de forme similaire ont été découvertes.

Selon certaines sources, la Chine centrale serait considérée comme le lieu de naissance des poires, de l’autre - la Grèce antique. Des traces de sa croissance ont été trouvées dans la Rome antique et en Suisse. En Russie, la poire est mentionnée dans les annales de l'époque d'Ivan le Terrible.

Les bienfaits de la poire

Il semble que tout soit connu sur ce fruit. Il est bon et sain, les nutritionnistes conseillent de le manger tous les jours. Il est facile à digérer et n’est pas un aliment «lourd».

En Chine, la poire est considérée comme un symbole de longévité. C'est un fruit qui inhibe la dépression, édifie. Cela semble plus sucré que les pommes, mais il contient moins de sucre. Il est également riche en pectines, fibres de cellulose et acides organiques, il contient peu de calories. Pour cette raison, il est activement utilisé en diététique, contribue à la perte de poids.

Ce fruit augmente la résistance du corps aux maladies infectieuses, a un effet anti-inflammatoire. Augmente l'activité sexuelle chez les hommes. Il optimise le métabolisme, aide à éliminer les sels et les excès d’eau, élimine les œdèmes. Renforce le muscle cardiaque, éliminant ainsi les échecs dans le travail rythmique du coeur.

Composition en vitamines et minéraux

Premièrement, considérez quelles vitamines de la poire peuvent être trouvées:

• C - 5 mg pour 100 g de produit;
• E - 0,4 mg;
• A - 0,01 mg;
• K - 4,5 mg;
• B1 - 0,02 mg;
• B2 - 0,03 mg;
• B4 - 5,1 mg;
• B5 - 0,05 mg;
• B6 - 0,03 mg;
• B9 - 0,002 mg;
• PP 0,2 mg;
• H - 0,1 mg.

Minéraux contenus dans 100 grammes de fruits:

• potassium - 155 mg;
• calcium - 19 mg;
• phosphore - 16 mg;
• sodium, 14 mg;
• magnésium - 12 mg;
• soufre - 6 mg;
• silicium - 6 mg;
• fer - 2,3 mg.

Pear est un fournisseur de calcium qui renforce les os et a un effet diurétique. Riche en vitamines du groupe B, elles préviennent le vieillissement de la peau, régulent le travail du tractus gastro-intestinal et sont responsables de la santé du système nerveux.

En raison de la composition équilibrée de la poire contribue à augmenter le taux d'hémoglobine, réduit le risque d'anémie. Le fruit contient des antioxydants qui durent plus longtemps que d'autres, stockés dans le corps, empêchant ainsi des maladies aussi dangereuses que les accidents vasculaires cérébraux et l'hypertension.

Comment utiliser correctement

Un fruit entièrement mûr, composé à 97% de pulpe juteuse, à 3% - de peau et de pépins. Jus, compotes sont fabriqués à partir de cela, confiture et confiture sont faites. Lorsqu'elle est ajoutée à la sauce, la poire ajoute une saveur épicée aux plats de viande. Des fruits frais et bien mûrs sont consommés, ils sont remplis de jus et leur pulpe est particulièrement tendre.

Une fois séchée, la poire conserve toutes ses propriétés bénéfiques. Le thé des feuilles et des brindilles de cet arbre est brassé avec un rhume. Les fruits secs sont capables d'excréter les restes de métaux lourds et de sels.

Les masques de pulpe de fruits sont utilisés en cosmétologie. De telles procédures nettoient la peau du visage, resserrent les contours, saturent de vitamines et aident à restaurer les cellules de l'épiderme. La peau devient souple et lisse.

La variété de conférence est la plus populaire, elle est élevée en Chine. Cette variété se distingue par sa saveur particulière et son goût délicieux.

Contre-indications

Le fruit est mangé dans un repas séparé sans le mélanger avec le reste du repas. La composition de la poire comprend des tanins, ce qui provoque la constipation. Il faut utiliser du thé à base de feuilles avec prudence pour les personnes souffrant de calculs rénaux qui maigrissent. L'effet diurétique du thé peut aggraver la maladie.

Il n'est pas recommandé d'utiliser le fruit sur un estomac vide, la présence de fibres grossières peut endommager la muqueuse gastrique. La combinaison d'un fœtus avec de l'eau ou du lait peut provoquer une indigestion. Avec l'âge, il est préférable de remplacer les fruits frais par des fruits bouillis et cuits au four, sous cette forme, ils seront mieux absorbés.

Comment stocker

Le fruit du poirier a une particularité de mûrir. En achetant le fruit qui reste solide, vous pourrez le garder chez vous dans un endroit frais pendant un moment.

La poire est un produit merveilleux avec une composition unique de vitamines et de minéraux bénéfique. Mais il ne couvre pas la quantité quotidienne de nutriments, il est donc utilisé en complément d'autres produits.

Le fruit ne contient pas de substances allergiques et est indiqué pour les enfants à partir de 8 mois.

http://vitaminy.expert/kakie-vitaminy-v-grushe

Quels sont les vitamines et les minéraux dans les poires?

La poire est considérée comme une culture de jardin très populaire et se retrouve sur presque toutes les parcelles domestiques. Ses propriétés gustatives sont incomparables parmi les autres cultures de jardin. Ce fruit est savoureux et sain, est un excellent produit alimentaire et multivitaminé. La pulpe du fruit mûr est juteuse et douce, avec un arôme délicieux. Plus la saveur est forte, plus il contient d'éléments nutritifs. Dans la Chine ancienne, le poirier était considéré comme un symbole de longévité. Mais outre le goût merveilleux, il est utile de savoir quels nutriments et vitamines de la poire apporteront plus d'avantages au corps.

La teneur en vitamines et minéraux dans 100 g de poire

Vitamines

Minéraux

La composition unique des poires

Ces fruits sont dotés de nombreuses propriétés curatives. Ils contiennent des acides organiques, des substances tannantes et azotées, de la pectine, des sucres naturels, des enzymes, ainsi que des flavonoïdes et des phytoncides. Un fruit parfumé contient les vitamines A, C, E, K et des éléments du groupe B.

La poire est riche en potassium, fer, cuivre et phosphore. Certaines variétés comprennent le soufre, le cobalt, le molybdène, l'iode, le silicium, le zinc, le sélénium et le bore, qui aident à retenir le calcium dans le corps.

Les bienfaits de la poire pour l'homme

La consommation régulière de ces fruits augmente l'immunité et aide à maintenir la beauté et la santé pendant de nombreuses années. Bien que les poires soient beaucoup plus sucrées que les pommes, elles contiennent moins de sucre. Ils contiennent des vitamines et des oligo-éléments qui ont des propriétés cholérétiques, diurétiques et anti-inflammatoires.

1. Pear contient des vitamines et des huiles essentielles qui contribuent à la résistance du corps à diverses infections et constituent également un bon remède contre la dépression.
2. La pulpe de ces fruits contient du fer, qui synthétise des cellules sanguines saines. Il est nécessaire pour un effort physique intense, pour le vertige et la fatigue;
3. Ce fruit contient des vitamines C et E, doté de propriétés antioxydantes et protège la peau du vieillissement prématuré;
4. En raison de sa faible teneur en calories, ce fruit peut être consommé pendant les régimes amaigrissants, mais avec modération, car il contient un pourcentage considérable de glucides. Vitamines et minéraux qui font partie d'un effet bénéfique sur l'activité du pancréas. En cas de diabète, il est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire des fruits frais et séchés, ainsi que des boissons;
5. La poire est riche en fibres, qui contrôlent le métabolisme du corps et normalisent également la microflore intestinale, les vitamines B sont impliquées dans le renouvellement cellulaire et l'acide folique est nécessaire pendant la grossesse.
6. Ce fruit contient une quantité importante de potassium, doté de propriétés diurétiques, de sorte qu'il peut être utilisé pour l'hypertension et certaines maladies du système urinaire. Cet oligo-élément est également responsable de la régénération des cellules dans le corps, normalisant ainsi le travail du cœur et du système musculaire. Une carence en potassium peut entraîner une augmentation du cholestérol sanguin. La présence de phosphore et de calcium contribue à renforcer les os et les dents.

Vidéo d'Internet

Un peu d'histoire

Les poires sont mentionnées à la préhistoire, mais il est difficile de dire quand les gens ont remarqué ce fruit merveilleux comme nourriture. Si vous croyez aux sources historiques, la poire existe depuis environ trois mille ans, des traces de son existence ont été trouvées en Italie et en Suisse. Même le poète grec antique Homère décrit ces beaux fruits dans son poème légendaire Odyssey.

Grâce aux anciens Perses et aux Romains, qui possédaient l'art d'élever des poiriers, cette culture fut connue dans les pays d'Europe. En Russie, les premières informations se trouvent sous le règne d'Ivan le Terrible.

Fruits secs utiles

L'utilisation des poires séchées est connue de longue date, elle était autrefois largement utilisée dans la médecine traditionnelle, car les fruits séchés ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques. Les fruits secs ont la capacité unique d’éliminer les métaux lourds et les toxines du corps. Une décoction de fruits séchés contient des tonines qui contribuent à l'effet astringent. Elles sont donc utilisées pour traiter les troubles intestinaux.

La teneur élevée en potassium dans les fruits secs les rend utiles dans les maladies cardiaques et le fer aide à soulager les symptômes de fatigue chronique et de vertiges. Mais la consommation excessive de ces fruits secs peut nuire à l'organisme, vous devez donc être prudent. Ils sont également incompatibles avec le lait, car ensemble, ces produits peuvent provoquer des troubles intestinaux.

Harm et contre-indications

Ceux qui aiment beaucoup les poires devraient savoir quelles sont les conséquences de l’abus de ce mets délicat. Il est déconseillé de manger ce fruit sur un estomac vide à cause des fibres grossières qui ont un effet négatif sur la muqueuse gastrique. Il est préférable de manger une poire une demi-heure après avoir mangé. Ne le buvez pas avec de l’eau pour ne pas causer de maux d’estomac. Des dommages considérables au corps peuvent entraîner l'utilisation simultanée de poires et de viande, cette combinaison aggrave fortement l'estomac.

Les personnes âgées doivent éviter les variétés de tarte aux poires mal absorbées par l'organisme. Dans ce cas, il est préférable de manger des fruits bouillis ou cuits au four.

http://kakievitaminy.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-grushax

Vitamine poire juteuse et utile - qu'est-ce qui a été trouvé sur les fresques lors des fouilles de l'ancienne Pompéi?

Avec la période du début des pores dorés - l’automne, un fruit doux et incroyablement parfumé - une poire - apparaît sur nos tables. Les avantages de la poire - un fruit juteux savoureux connu depuis longtemps. La confiture et la confiture sont cuites à partir des fruits, mises dans les tartes, ajoutées aux sauces, égouttées et utilisées dans des plats de viande exquis pour ajouter de la saveur et des arômes au piquant.

Cependant, l’utilisation des poires n’est pas seulement dans le goût, c’est d’abord un fruit riche en pectines, en fibres et, sachant en quelles vitamines le fruit est riche, personne ne doute de ses propriétés cicatrisantes.

Poire de patrie

La Chine est considérée à juste titre comme le berceau des poires, mais on ne sait pas avec certitude où cet arbre de la famille Rose s'est répandu dans toute l'Europe et en Asie centrale. Les restes fossilisés de ces fruits ont été découverts en Suisse. fruit de poire. D'une manière ou d'une autre, la poire est un fruit très savoureux et occupe aujourd'hui une place honorable dans le régime alimentaire d'une personne moderne, grâce aux bénéfices en vitamines pour le corps qu'elle porte.

Composition biochimique

Le merveilleux fruit de la poire est bénéfique en raison de sa composition équilibrée et de son contenu calorique relativement faible: seulement 47 kcal pour 100 grammes du produit, ce qui le rend approprié pour une alimentation diététique. Sa faible teneur en glucose et en saccharose, contrairement au fructose, permet même aux diabétiques de le goûter.

Les vitamines dans les poires (fruits et thé des feuilles) ainsi que d'autres substances bioactives sont également en quantité suffisante. Beaucoup d'entre eux sont contenus dans la pulpe juteuse des vitamines C et A, ainsi que dans l'acide folique, propriétés bénéfiques particulières du fœtus pour les femmes qui se préparent à devenir mères. Quels nutriments et minéraux contiennent des fruits? Quels sont les avantages de boissons comme le jus et le thé en feuilles, et quelle est l’utilisation de la poire et de sa valeur nutritionnelle pour les femmes?

Valeur nutritionnelle

La valeur nutritionnelle de ce produit consiste en le rapport suivant de substances pour 100 grammes de produit:

Vitamines

Les fruits crus sont très bénéfiques pour la santé car ils contiennent de nombreux oligo-éléments nécessaires au maintien quotidien du corps, notamment dans les fruits à base de potassium, de sodium, de calcium, de silicium et de fer. En raison de cette composition chimique, les poires peuvent augmenter les taux d'hémoglobine et réduire le risque d'anémie. Vous pouvez en apprendre davantage sur les vitamines contenues dans une poire de la table.

Minéraux

Propriétés curatives

Les fruits et les jus ont un certain nombre de propriétés bénéfiques et, dans une certaine mesure, cicatrisantes en raison de la grande quantité de vitamines contenues dans les poires. La teneur en vitamine C d'un fruit satisfait au quart de la norme quotidienne pour un adulte et les phytoncides naturels ont des propriétés antibactériennes. Donc, avec le rhume, la stomatite et les maux de gorge, on utilise du thé à la poire, dont les bienfaits sont antimicrobiens et anti-inflammatoires.

La pulpe de ce fruit juteux contient des substances qui stimulent la production d'endorphines - des hormones de bonne humeur et des analgésiques naturels ayant un léger effet sur les migraines et les maux de tête. Par conséquent, le jus et le thé des feuilles aident parfaitement aux rhumes et au stress.

Le problème avec ce fruit curatif est qu’il est plutôt mal conservé. Par conséquent, afin de préserver toutes les propriétés bénéfiques du fruit, il est séché. La poire séchée et séchée a les mêmes avantages que la fraicheur. Par conséquent, au printemps, le béribéri et les maladies respiratoires se composent de fruits secs, du thé de feuilles ou du jus de fruits constitue une sorte de prévention du froid.

Le jus est utilisé dans la médecine traditionnelle pour normaliser la pression artérielle, renforcer le système immunitaire, ainsi que comme antiseptique pour les maladies de la gorge. Il contient une grande quantité d'acides essentiels, ainsi que du potassium et du magnésium, qui aident à éliminer les toxines du corps et à reconstituer l'équilibre hydrolytique après une maladie virale.

La valeur biochimique des poires réside dans le fait que la composition biochimique contient une substance très précieuse: le glutathion, un antioxydant, sans lequel d'autres antioxydants restent longtemps dans le corps et constituent une menace pour le corps pendant l'oxydation. Dans les conditions de vie actuelles, y compris l'écologie et le stress, le corps n'est pas en mesure de produire la quantité nécessaire de cet antioxydant, d'où les accidents vasculaires cérébraux, les maladies auto-immunes et l'hypertension. L’utilisation quotidienne de fruits sous forme de jus, de compote, dans sa forme brute est une sorte de soutien des forces du corps et de la prévention de ces maladies.

Variétés particulièrement prisées de poire conférence et de pakham, ces variétés viennent de Chine. Conférence sur les variétés de poires apporte des avantages inestimables en cosmétologie, car la pulpe de ces fruits permet de créer de nombreux masques naturels, et donc sans danger, qui ont un effet nettoyant et régénérant sur la peau du visage.

Danger pour la santé

En dépit de toutes les propriétés positives des poires, ces fruits, s'ils sont consommés de manière excessive, peuvent être nocifs pour l'organisme. Il existe donc certaines contre-indications associées au fait que la pulpe du fruit contient de la cellulose rigidifiée. Nous avons probablement tous ressenti, dans certaines variétés, des doges juteux et moelleux, des grains durs situés plus près du noyau. Ces granules ne se dissolvent pas dans l'estomac et aident à nettoyer les intestins pour un estomac sain. Dans le même cas, si une personne a des antécédents d'ulcères chroniques, de gastrite, de pancréatite, de poires, il convient de faire preuve de la plus grande prudence.

La poire est nocive pour les personnes souffrant de constipation, car son noyau, comme la peau, contient une grande quantité de tanins, qui contribuent à la consolidation de la chaise.

Le thé en feuilles de poire est bénéfique pour les personnes souffrant de calculs rénaux, car ses effets nettoyants et diurétiques peuvent lui être nocifs, provoquant des coliques.

Les poires ne doivent pas être consommées avant le coucher, car une teneur élevée en cellulose peut ralentir la digestion et provoquer un gonflement. Pour les mêmes raisons, vous ne devriez pas vous impliquer chez les femmes enceintes et les mères qui allaitent.

http://vitaminba.ru/produkty/vitaminy-v-grushe

Quelles vitamines peuvent être trouvées dans la poire?

Ce n'est un secret pour personne que les fruits contiennent d'importants oligo-éléments bénéfiques pour l'organisme. Un des fruits les plus utiles est la poire. En effet, les vitamines présentes dans la poire sont présentes en quantité suffisante. Nous comprendrons quoi et comment ils sont si bons pour notre santé.

Poire comme complexe vitaminé naturel

Vous ne vous êtes peut-être jamais demandé à quel point une poire pouvait être utile pour nous tous. Entre-temps, il contient un très grand nombre de substances que beaucoup d’entre nous essayons de se procurer artificiellement, en utilisant des complexes de vitamines reconstitués chimiquement. Ce sont le rétinol, les vitamines du groupe B, l'acide ascorbique, les vitamines E, P, PP. De plus, ce fruit contient d’autres éléments importants dont on cherche souvent à combler le manque de préparations pharmaceutiques. Ceux-ci incluent le magnésium, le calcium, le potassium, l'iode, le fer, le zinc.

Cependant, à ce jour, les scientifiques ont tendance à croire que les complexes vitaminiques synthétiques ne peuvent pas compenser de manière adéquate le déficit en éléments micro et macro nécessaires, même si la composition de ces fonds peut être aussi naturelle que possible. Cela s'explique par le fait que les vitamines artificielles sont des produits chimiques étrangers pour le corps.

Les nutritionnistes disent que les fruits, y compris les poires, sont des produits indispensables à une alimentation saine. Lorsque ces produits pénètrent dans le corps, les processus de biosynthèse sont déclenchés et les vitamines présentes dans les fruits sont naturellement absorbées.

Si vous mangez régulièrement des poires mûres et juteuses de haute qualité, vous pouvez reconstituer de manière significative les réserves de vitamines du corps sans l'aide d'additifs synthétiques.

L'effet des vitamines dans la poire sur le corps

Si vous doutez toujours qu'une poire soit vraiment bonne pour la santé, vous devriez alors savoir quelles vitamines, de par leur composition, affectent certains systèmes du corps. Étonnamment, mais un fait: les substances que contient la poire ont un effet positif sur presque tous les organes humains.

• Le rétinol, mieux connu sous le nom de vitamine A, est l'un des éléments les plus importants pour le maintien de l'état normal de la peau, des cheveux et des ongles, et contribue à renforcer les tissus osseux et dentaires. C'est aussi très important pour la vision. De plus, le rétinol a un effet bénéfique sur le système reproducteur.
• Les vitamines B en général sont des éléments vitaux: elles sont responsables du fonctionnement normal du système cardiovasculaire, du système nerveux et des organes digestifs. B6 est souvent prescrit aux femmes enceintes et aux enfants, et il est généralement recommandé de le combiner avec du magnésium. La nature sage a déjà déposé ce composé dans la poire, rendant le fruit incroyablement utile;
• La vitamine C, familière à tout le monde depuis l'enfance et au goût acidulé agréable, se trouve en grande quantité. C'est un élément essentiel de l'immunité, renforce les défenses de l'organisme, aide à lutter contre le stress, la fatigue et le vieillissement prématuré. En outre, il renforce le cœur et les parois vasculaires, ce qui est particulièrement important pour ceux qui ont des problèmes avec le système cardiovasculaire. La rutine (vitamine P), qui fait partie de la poire, est une excellente entreprise d’acide ascorbique pour la protection du cœur et des vaisseaux sanguins. Il empêche l'oxydation de la vitamine C, contribuant ainsi à une meilleure absorption de l'acide ascorbique;
• L'acide nicotinique (vitamine PP) est également considéré comme un autre protecteur du système circulatoire. Il empêche la formation de cholestérol dans les vaisseaux.

Fruit est idéal pour ceux qui s’engagent pour une alimentation saine, car il contient peu de calories et aide à normaliser le poids. La poire est une excellente option d'alimentation complémentaire pour les bébés qui commencent tout juste à essayer de nouveaux aliments.

Il est important de savoir

Pour que les vitamines présentes dans la poire soient d'un bénéfice maximal, il est nécessaire de rappeler les recommandations des médecins concernant l'utilisation de ce fruit.

Il est indésirable de le manger le matin à jeun, entre le moment où il mange et le poire devrait prendre au moins une demi-heure Il n'est pas non plus nécessaire de laver les fruits avec de l'eau ou de les combiner avec des plats gras.

Il est préférable d'utiliser une poire fraîche ou soumise à un traitement thermique minimal: elle préserve ainsi un plus grand nombre d'oligo-éléments essentiels pour le corps.

Les fruits doivent être conservés dans des sacs en papier - ils seront ainsi protégés de la pourriture pendant longtemps et conserveront leur merveilleux arôme.

Le plus utile est considéré comme une poire sauvage. En deuxième place - jardin chinois. En passant, si vous cueillez les fruits vous-même, vous ne pouvez pas attendre leur maturation complète: des substances spéciales dans leur composition contribuent à la maturation même après que les fruits ont été retirés de la branche (bien sûr, s'ils sont correctement conservés).

Si vous choisissez des poires dans le magasin, faites attention à l'apparence du fruit. Préférer les fruits parfumés élastiques sans taches ni bosses. Si la surface du fruit est trop brillante, cela indique qu'il a été recouvert de cire spéciale pour une meilleure conservation avant son transport à long terme. Il vaut mieux refuser de telles poires.

Bien entendu, il est impossible de compenser une carence grave en vitamines par une consommation excessive de fruits du poirier. Mais si vous vous fixez comme règle d’inclure une poire dans votre menu au moins plusieurs fois par semaine: bonne humeur, bonne digestion et vaisseaux puissants vous sont fournis!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/kakie-vitaminy-v-grushe/

Quelles sont les vitamines présentes dans la poire et quelles sont ses propriétés?

Quelle est la poire utile pour le corps. Quelles sont les vitamines qu'il contient et quelle est sa composition chimique. Comment manger des poires.

Notre alimentation contient des dizaines de fruits et de légumes. Mais peu d'entre nous pensent aux avantages d'un produit. La même poire est considérée comme un fruit ordinaire avec un goût décent, qui devrait périodiquement entrer dans le régime alimentaire. En fait, ce fruit est un entrepôt de vitamines, capable de couvrir les besoins en nutriments de l'organisme et de le protéger contre de nombreuses maladies. Quelle est la poire utile et quelles vitamines sont incluses dans sa composition? Que faut-il savoir sur les caractéristiques de stockage et de sélection des fruits?

Un peu d'histoire

La poire fait référence au genre et aux arbres fruitiers. Cependant, de nombreuses variétés de fruits ne peuvent pas être utilisées dans les aliments et sont considérées comme décoratives. La Chine est considérée comme le principal fournisseur mondial. Quant à la patrie du fruit, les légendes parlent encore de cela. La mention des poiriers tombe jusqu’en 2000-2200 av. Selon l'une des versions, les premiers fruits ont été cultivés en Chine centrale et, selon une autre, dans la Grèce antique.

Cépages modernes élevés au XVIIIème siècle, éleveurs français et belges. En Europe, la culture n'est devenue populaire qu'au début du 19e siècle et, aujourd'hui, les fruits sont vendus dans le monde entier et sont appréciés pour leurs qualités et leur composition uniques. De nombreux scientifiques ont prouvé les avantages des poires, faisant du produit l'un des principaux «médicaments» en médecine alternative.

En plus de la Chine, les principaux pays en culture sont les pays suivants: États-Unis, Chili, Afrique du Sud, Argentine, Espagne et Italie. Dans le même temps, la Chine assume 53 à 55% du total. Récemment, des variétés élevées sur le territoire de la Russie - Triumph, Conference et autres - ont commencé à apparaître sur les marchés russes.

Quels sont les avantages pour le corps?

Les médecins disent que l'ajout de ces fruits à leur régime alimentaire et leur consommation régulière contribuent à renforcer le système immunitaire et à préserver la jeunesse. Contrairement aux pommes, le produit contient moins de sucre, ce qui est considéré comme un avantage supplémentaire lors de la perte de poids. En outre, le fruit contient des substances diurétiques, cholérétiques et anti-inflammatoires.

Les avantages des poires pour le corps sont les suivants:

• Augmentation de la résistance globale à diverses infections, protection contre la dépression, amélioration du travail du système nerveux central.
• Synthèse de cellules sanguines saines garantissant le renouvellement plasmatique rapide et l'élimination de nombreuses maladies du système circulatoire. Pour cette raison, les vertiges et la fatigue excessive sont éliminés lors de la réception de charges importantes.
• L'élimination des éléments nocifs du corps et la protection de la peau contre le vieillissement.
• Aide à perdre du poids en raison de la faible teneur en glucides dans la composition.
• Amélioration du pancréas.
• Saturation du corps en acide folique. Pour cette raison, les avantages des poires pour les femmes ne sont pas mis en doute.
• Optimisation des processus métaboliques dans le corps, ce qui réduit le risque de rhume.
• Normalisation du pancréas.
• Alimentez le tube digestif en fibres bénéfiques, ce qui améliore la digestion et accélère l'élimination des éléments nocifs du corps. Parallèlement, la microflore intestinale s'améliore.
• Fournir un effet diurétique sur le corps, ce qui permet l'utilisation du fruit du poirier avec une pression accrue ou des problèmes avec le système urogénital.
• Renforce les os et les dents.
• L'élimination du cholestérol nocif de l'organisme.

L'utilité de la poire n'est pas sujette au doute. En plus de ce qui précède, il convient de souligner les avantages suivants:

• Haute valeur nutritionnelle, teneur élevée en vitamines et oligo-éléments.
• Goût sucré malgré la faible teneur en sucre.
• Renforcement du muscle cardiaque et élimination des arythmies.
• Digestion rapide. En dépit de la conviction répandue que le fruit en question est un produit «lourd» pour l'estomac, la pulpe du fruit est mieux tolérée que l'intérieur d'une pomme plus populaire.
• Amélioration de l'humeur. Les substances contenues dans le produit ont un effet rafraîchissant, tonifient et suppriment la mauvaise humeur.
• Élimination des maux d'estomac.
• La possibilité d'inclusion dans de nombreux régimes en raison de la composition unique et du faible niveau de calories.
• Aide à préserver la beauté. Les propriétés des poires sont bien connues en cosmétologie. Dans la fabrication de gruau spécial pour les masques utilisés fruits mûrs. Il est recommandé de collecter les poires déjà tombées de l'arbre.

Vitamines et composition chimique

L'avantage du fruit est dû à sa composition spéciale, dans laquelle se trouvent les vitamines et les oligo-éléments les plus importants.

Qu'est-ce qui est utile dans les poires d'un point de vue nutritionnel? En premier lieu - faible en calories et en gras, la présence de fibres alimentaires et d'acides organiques.

Considérez la composition des poires (protéines, lipides, glucides et autres éléments):

• contenu calorique - seulement 47 kcal;
• protéines - 0,4 g;
• glucides - 10,3 g;
• matières grasses - 0,3 g;
• acides organiques - 0,5 g;
• fibres alimentaires - 2,8 g;
• eau - 85 g;
• di - et monosaccharides - 10 g;
• cendres - 0,7 g;
• amidon - 0,4-0,6 g.

Comme on peut le voir dans la liste, le produit contient des éléments très utiles. Considérons séparément la composition chimique des poires:

1. Vitamines:
   • PP - 0,1 mg;
   • acide ascorbique - 5 mg;
   • bêta-carotène - 0,01 mg;
   • rétinol - 2 mcg;
   • Riboflavine - 0,03 mg;
   • pyridoxine - 0,03 mg;
   • Acide pantothénique - 0,05 mg;
   • acide folique - 2 mcg;
   • tocophérol - 0,4 mg;
   • phylloquinone (vitamine K) - 4,5 mg;
   • Niacine - 0,2 mg;
   • Biotine - 0,1 µg et autres.

Compte tenu de la composition des poires, il convient de souligner un certain nombre de macroéléments:

• calcium - 19 mg;
• phosphore - 16 mg;
• sodium, 14 mg;
• magnésium - 12 mg;
• chlore - 1 mg;
• potassium - 155 mg;
• soufre - 6 mg.

Oligo-éléments Compte tenu de l’utilité d’une poire, il convient de souligner les éléments suivants:

• fer - 2,3 mg;
• vanadium - 5 µg;
• fluor - 10 µg;
• Zinc - 0,19 mg;
• manganèse - 0,065 mg;
• cuivre - 120 mg;
• bore - 130 µg;
• sélénium - 0,1 µg;
• silicium - 6 mcg;
• rubidium - 44 microgrammes et ainsi de suite.

Les listes ci-dessus montrent l'utilité de la poire. La composition chimique du fœtus ne fait que le confirmer.

Poire - la principale source de calcium, responsable de la régulation de l'équilibre hydrique, a un effet diurétique et renforce le muscle cardiaque. Le fer est un élément non moins utile du fœtus, qui est à peine moins que dans les pommes. La confirmation de ces mots est l’apparition d’un noircissement de la pulpe lorsqu’on coupe et laisse le fruit longtemps. Le fer accélère la digestibilité des vitamines des poires et rend le produit plus utile pour la consommation quotidienne. En outre, il améliore l'échange d'oxygène et active la production d'hémoglobine.

Zinc - un autre oligo-élément clé qui accélère la production d'hormones mâles. C'est à cause de son déficit que la prostate apparaît. Le zinc est tout aussi important pour les femmes. Grâce à son aide, de l'hormone de croissance et de l'insuline sont produites, le renouvellement cellulaire de l'épiderme est activé.

Les vitamines dans la composition ont un effet multiforme sur les principaux organes et systèmes. Ainsi, le rôle clé est joué par les éléments du groupe B, améliorant le travail du système nerveux central. Ils résolvent de nombreux problèmes de peau et éliminent les troubles intestinaux.

La rutine est une substance responsable de la perméabilité capillaire. En cas de carence, des varices se développent, ce qui constitue un réel problème pour de nombreuses femmes.

Dans un petit volume contient du carotène. Il a un effet positif sur la vision, hydrate les muqueuses des yeux et combat la myopie. En considérant les vitamines à consommer dans une poire, il convient de souligner le tocophérol, responsable du maintien de la jeunesse de la peau, de l’état du cheveu et de la santé des cernes. De plus, la vitamine E participe au développement des hormones sexuelles féminines.

Règles de manger

Considérant les propriétés bénéfiques d’une poire pour une personne, nous avons oublié les règles de la consommation de fruits. Voici quelques conseils pour en tirer le meilleur parti:

• Ne coupez pas la peau - elle contient la plus grande quantité de fibres, ce qui améliore le tube digestif et normalise la digestion.
• Ne mangez pas les fruits à jeun. Le fruit contient des fibres grossières, qui endommagent le tractus gastro-intestinal et peuvent provoquer des douleurs intenses.
• Ne lavez pas la poire avec un liquide en raison du risque de problèmes d’estomac. Prouvé que l'écoulement de l'eau avec des fruits conduit à la frustration.
• Mangez des fruits 30 à 40 minutes après le repas principal.
• Ne mangez pas de fruits de poire, si vous allez manger de la viande après cela. Cette combinaison surcharge l'estomac et complique le processus de digestion.

Utilisation en médecine traditionnelle

Maintenant, vous savez quelles vitamines dans une poire sont présentes, combien de calories et de vitamines sont dans un fruit, quelles sont les caractéristiques de sa consommation. Une composition aussi riche est le fruit recherché par la médecine traditionnelle. Avec son aide, ils abaissent la température, désinfectent le corps et même enlèvent les pierres.

Contrairement aux idées reçues, le fruit après traitement thermique ne perd pas ses qualités utiles. C'est pourquoi les poires sont autorisées à sécher, à bouillir et à en faire des blancs vierges différents. En médecine traditionnelle, on utilise des décoctions de fruits, qui permettent de soulager l'inflammation des voies urinaires. En présence de calculs rénaux, il est recommandé d’ajouter de la compote de poires à l’alimentation.

Les propriétés utiles d'une poire ne sont pas uniquement dues à la composition particulière de sa pulpe. Pas moins utile pour le corps et considérez les feuilles de l'arbre. En Orient, ils sont utilisés avec les fruits. Les feuilles sont séchées, broyées en poudre, puis utilisées pour traiter de nombreux problèmes:

• élimination des processus inflammatoires;
• éliminer la transpiration;
• élimination de la dermatite;
• lutter contre les champignons et ainsi de suite.

Une décoction de fruit du poirier sauve quand des troubles d'estomac, dus au contenu dans la composition du tanin. Compte tenu des avantages et des inconvénients des poires, il convient de noter la possibilité d’éliminer les vers et de lutter efficacement contre la prostatite (particulièrement importante pour les hommes).

Application en cosmétologie

Sachant quelles vitamines sont contenues dans une poire, il est intéressant d’utiliser des propriétés curatives à des fins esthétiques. Le fruit est utilisé dans le traitement de la dermatite et pour améliorer l'état de l'épiderme. Pour prouver l’utilisation du produit, il suffit de lire la composition de produits cosmétiques coûteux, qui contiennent souvent de l’extrait de fruit. Après utilisation, la peau acquiert de l'élasticité, de la douceur et une couleur saine.

Les masques de poire aident à éliminer rapidement les processus inflammatoires. Il est également recommandé de se laver avec une purée de pommes de terre écrasée ou de frotter le visage et le décolleté.

Comment choisir

Beaucoup ne comprennent pas les variétés et les caractéristiques du fruit. Mais dans la pratique, une connaissance approfondie n'est pas nécessaire. Faire le bon choix est plus facile pour les sensations tactiles et les arômes. Si le fruit est déjà mûr et rempli d'éléments utiles, il dégage une odeur sucrée. Lorsque vous achetez un fœtus immature, ne vous fâchez pas - il est en mesure de «toucher» même à la maison à la température ambiante. Donc, si vous trouvez un fruit dur sur le marché ou dans le magasin, ne vous précipitez pas pour le manger ou le jeter - laissez-le mûrir.

Compte tenu des vitamines contenues dans les poires et des caractéristiques de conservation, il est nécessaire de prendre en compte la variété de fruit:

• "Duchesse". Ces fruits se distinguent par un arôme vif, un cœur juteux et un goût agréable. La couleur est jaune vif, avec des "taches" roses sur le côté. Il est difficile de confondre "Duchesse" - cela donne la forme, qui se réduit clairement à la tige. Beaucoup de connaisseurs du fruit croient qu'il est "Duchess" est la variété la plus savoureuse et la plus utile, mais en raison de sa douceur excessive, sa conservation à long terme est contre-indiquée. Il est recommandé de manger le produit dans les 1-2 semaines suivant la récolte, sinon le fruit commence à pourrir.
• Poire chinoise. Cette variété a une forme arrondie et une couleur jaune vif à l'extérieur. Une particularité est la dureté et la douceur modérée.
• "Williams" - un fruit à la pulpe délicate et au goût unique. Pour cette raison, c'est à partir de la variété "Williams" que la purée pour bébé est faite. Les scientifiques ont longtemps découvert ce qu’il y avait dans la poire de cette variété, ce qui en fait la plus populaire dans l’industrie alimentaire.

Y a-t-il un mal?

Pour être tout à fait honnête, il convient de prendre en compte les risques liés à la prise de la poire, ses avantages et ses inconvénients pour le corps. Les propriétés positives du fruit ont déjà été mentionnées. Quel est le danger pour la santé? Les médecins disent qu'il est interdit d'utiliser une poire sur un estomac vide et de le combiner avec des produits carnés. De plus, il n'est pas recommandé de boire le fruit avec un grand volume d'eau. Le produit contient de la cellulose lignifiée et des fibres alimentaires, ce qui peut être dangereux en cas de problèmes avec le tractus gastro-intestinal.

Il est recommandé de limiter la consommation aux personnes ayant un penchant pour la constipation. Si vous voulez vraiment goûter le fruit, alors vous devriez enlever le noyau, dans lequel se trouvent les éléments les plus bronzants.

Les fruits non mûrs représentent un danger pour le corps des enfants et des personnes âgées. Pour éviter les problèmes, ne mangez que des poires cuites au four à l'âge de 12 ans et après 60 ans. Dans ce cas, les vitamines sont conservées et l’estomac est plus facile à gérer lors de la digestion des aliments. Pour améliorer le goût, il est permis de cuire les fruits avec du sucre, du miel et d'autres épices. Les avantages d'une telle nourriture sont indéniables:

• excellente digestibilité;
• manque d'irritation pour le tube digestif;
• sauver la plupart des objets utiles.

Pour que le fruit ne fasse pas de mal, vous devez choisir des fruits moyennement doux, sans pourriture. Lavez chaque fruit avant de le prendre (cela vous permet de retirer un spray dangereux pour le corps si un traitement chimique a eu lieu).

Une poire est un fruit dont les avantages et les inconvénients sont bien étudiés et doivent être pris en compte par chaque personne. Si vous avez des doutes sur la santé, ne nous empêchez pas de consulter un médecin et de vous faire tester. En même temps, une ou deux poires suffisent pour couvrir les besoins du corps.

Secrets de stockage

Comme mentionné, les poires se gâtent rapidement. Pour retarder ce processus, il vaut la peine de les garder dans un endroit frais - cave, sous-sol, balcon et réfrigérateur. Mais même à la bonne température, il ne vaut pas la peine d'attendre un stockage à long terme - il est préférable de les manger le plus tôt possible. En ce qui concerne le gel, il est généralement interdit de le faire.

Lors de la conservation, il est recommandé de ne pas toucher les fruits et les produits étrangers. Cela est dû à la probabilité d'absorption du goût de quelqu'un d'autre. De plus, pour prolonger la durée de conservation, il est recommandé de conserver les fruits dans des boîtes en bois avec du papier déposé au fond. Dans le même temps, il est utile d'inspecter chaque fruit pour voir s'il est endommagé.

Les résultats

Dans l'article, nous avons soulevé de nombreuses questions: quelles sont les caractéristiques d'une poire, sa composition, ses vitamines, ses avantages et ses inconvénients pour le corps. Sur la base de ce qui précède, nous pouvons conclure à l’importance du fœtus pour le corps. Dans ce cas, rappelez-vous des règles d’admission et des contre-indications permettant d’éviter les problèmes de santé.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/kakie-vitaminy-v-grushe/