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Feijoa - baie d'automne. La saison commence en octobre. D'abord introduit d'Azerbaïdjan sur le marché, il a mûri dans la «subtropie russe» en une semaine ou deux - l'Abkhazie, Sochi.

Feijoa a de très fortes propriétés de santé et de prévention, tant du «rhume banal» que de la prévention des maladies de la thyroïde.

Il est fortement recommandé de manger au moins quelques feijoa par jour pendant toute la saison froide.

Mais la saison des récoltes de feijoa est courte, les baies fraîches sont mal tolérées pour le transport et le stockage prolongé.

Ces feijoa, qui sont vus en vente par les habitants de toutes les villes de Russie (si ce n’est pas Sotchi ;-)) - sont collectés et transportés à l’immaturité (à conserver au moins d’une certaine manière). Mais malheureusement, leur goût et leur fraîcheur ne sont pas les meilleurs.

Comment obtenir une feijoa fraîche et la conserver pendant tout l'hiver?

La meilleure chose à faire est de trouver quelqu'un dans le sud qui vous prépare une "confiture crue" (fraîche, directement de l'arbre, feijoa avec du miel) et de vous l'envoyer.

Lisez beaucoup de choses sur Internet sur les avantages du mélange feijoa avec du miel.

Bon appétit et bonne santé!

La saison des Feijoa commence en octobre. De nouveaux feijoa sont importés d’Azerbaïdjan. Ce n'est que le début de la saison et les prix sont encore assez élevés - à partir de 150 roubles le kilo. En novembre, Feijoa coûtera un peu moins cher.

Les fruits mûrs de Feijoa sont charnus, assez doux avec un arôme vif d'ananas et de fraise. Les fruits mûrs peuvent être coupés et il y a une pulpe juteuse ressemblant à de la gelée avec une cuillère. Dans la feijoa mûre, la chair doit être transparente. La chair blanche indique que le fruit n'est pas encore mûr, brun - gâté.

Les fruits légèrement mûrs sont principalement apportés du sud au centre et au nord de la Russie, de sorte qu'une feijoa fraîche peut ne pas l'aimer. Si vous avez acheté des feijoa non mûres, mettez les fruits pendant quelques jours. Laissez-le mûrir.

Vous pouvez faire cuire de la confiture de feijoa râpée. Pour ce faire, il vous suffira de retirer la tige et, avec la pelure, de faire défiler le hachoir à viande. Ajoutez du sucre à la boue. La confiture Feijoa est prête. Gardez-le au réfrigérateur.

Les fruits Feijoa sont très riches en iode. Surtout la peau aigre. La pulpe du fruit contient beaucoup de vitamine C. Soit dit en passant, vous pouvez peler le fruit et le peler pour le faire sécher, puis l'ajouter au thé.

Feijoa peut être acheté sur les marchés de légumes, dans les supermarchés.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/516126-kogda-sezon-fejhoa-gde-kupit-fejhoa.html

Où la feijoa pousse-t-elle en Russie et d'où porte-t-elle des fruits?

Le fruit exotique feijóa a été découvert au Brésil par le naturaliste portugais João da Silva Feijó et est de plus en plus populaire parmi les amateurs de friandises insolites. Dans les pays où pousse la feijoa, elle est traditionnellement consommée crue, mais elle est également composée de salades de fruits, de boissons et de confitures. Il est largement répandu dans le monde entier pour son goût original et incomparable - une combinaison de nuances de kiwi, d'ananas et de fraise. Feijoa mûrit à la fin de l'automne et au début de l'hiver.

L'histoire et les avantages de feijoa

Pays à climat subtropical doux où pousse le fruit de feijoa: Nouvelle-Zélande, Australie, Argentine, États-Unis, Colombie, Uruguay. Au début du XXe siècle, l’usine s’est généralisée dans les pays méditerranéens (France, Espagne, Grèce, Portugal, Italie) et en Asie centrale. Fait intéressant, des fruits de goût inhabituel ont commencé à être consommés beaucoup plus tard. Au départ, de beaux arbres en fleurs de la région décoraient leurs sites. Le Caucase, le Daghestan et le territoire de Krasnodar sont des endroits où la feijoa se développe en Russie. Les pays de Transcaucasie, d'où les feijoa sont amenés en Russie: Abkhazie, Géorgie, Arménie, Azerbaïdjan, Turkménistan.

Les fruits sont riches en antioxydants, oligo-éléments, fibres, sucres naturels, acides organiques, pectines. Le contenu de l'iode est plus que dans les fruits de mer. La teneur élevée en vitamine C aide le corps à lutter contre le rhume et les ARVI. Largement utilisé dans la nutrition alimentaire.

Propriétés utiles:

• renforce le système immunitaire;
• augmente le niveau d'hémoglobine dans le sang;
• abaisse le cholestérol;
• améliore la fonction intestinale;
• effet positif sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins;
• prévient le vieillissement.

Contre-indications à l'utilisation du produit:

• intolérance individuelle;
• maladie de la thyroïde;
• diabète sucré;
• l'obésité;
• grossesse et allaitement;
• avec prudence - l'âge des enfants.

Application en cosmétologie

Feijoa - un outil efficace pour maintenir la beauté et la jeunesse. Une pulpe et un jus juteux, riches en vitamines, tonifient, soulagent les inflammations de la peau. Et également contribuer à la restauration de la pression intracellulaire, améliorer considérablement l'apparence et réduire la manifestation de la rosacée. Les masques Feijoa nettoient et nourrissent, adaptés à tout âge et à tout type de peau.

Vous pouvez faire un masque de rajeunissement. Ingrédients: 2 cuillères à soupe de pulpe de fruits, 1 cuillère à café d'huile d'amande, 1 cuillère à soupe de farine d'avoine, camomille de pharmacie (pour la décoction).

Gruau verser d'avance une petite quantité d'infusion de camomille, mélanger. Mélangez le mélange résultant avec le reste des ingrédients et appliquez sur le visage pendant 20 minutes. Laver à l'eau tiède. Masque appliquer 1-2 fois par semaine.

Utilisation en cuisine

Un fruit vert vif inhabituel peut être mangé juste comme ça, mais vous pouvez en faire une confiture parfumée avec des notes d'agrumes, une salade ou une boisson tonique. La teneur en calories n'est que de 49 kcal pour 100 g de fruits.

Feijoa est amené en Russie des pays de Transcaucasie. Lors du choix, faites attention à la taille, à l'apparence et à la maturité du fruit:

• privilégier les gros fruits, car ils contiennent plus d'éléments nutritifs que les petits;
• un bon fruit doit être exempt de dommages et de bosses, serré et résilient;
• la présence de grandes taches noires indique un produit de qualité médiocre qu'il est préférable de refuser d'acheter;
• le fruit immature est dur, trop mou - trop mûr;
• la peau d'un fruit mûr est vert foncé, sa chair est transparente avec une nuance crème.

Refusez le choix des fruits trop mûrs, car les processus de fermentation y commencent déjà.

Feijoa est stocké pendant 1-2 semaines dans un endroit frais. Pendant ce temps, les baies perdront un peu d'humidité et deviendront encore plus sucrées. Les fruits immatures peuvent être conservés à la température ambiante. Pour un stockage plus long, vous pouvez les râper ou les broyer avec la peau et les mélanger avec du sucre. Le goût et les propriétés bénéfiques ne seront pas perdus.

De plus en plus dans un pot de fleur

Sans trop de difficulté, vous pouvez cultiver chez vous un petit arbre tropical qui peut porter ses fruits après 5 ans. La plante aimant la lumière et sans prétention prend racine bien sur le rebord de la fenêtre. En été, vous pouvez périodiquement sortir le pot de plantes à l'air frais.

Pour l'ensemencement, les graines mûres sont extraites des graines et bien séchées. Semez-les dans un mélange de tourbe légère avec du sable (2: 2: 1) ou un sol universel. Pots en bois, en céramique et en plastique appropriés. Top film de couverture et arrosé régulièrement. Lorsque les premiers tournages apparaissent, le film doit être retiré.

Feijoa aime les arrosages et les pulvérisations réguliers. Pendant la saison de croissance, la plante doit également être fertilisée avec des engrais.

Ainsi, si vous le souhaitez, vous pouvez faire pousser un arbre exotique avec de savoureux fruits riches en vitamines de vos propres mains sans trop de peine chez vous.

http://pion.guru/derevya/gde-v-rossii-rastyot-feyhoa

Feijoa: où et comment grandir, recettes de la médecine traditionnelle

Feijoa est une baie assez inhabituelle pour nos latitudes. Il contient une variété de nutriments, micro et macro. Le fruit a un goût agréable, combinant un mélange de fraises, d'ananas et de kiwi. Il est extrêmement rare d’être vu sur les étagères du magasin et l’ignorance de la plupart d’entre nous au sujet de cette baie nous fait passer à côté. Et où feijoa grandit, vous le saurez plus bas.

Où pousse un arbre?

Feijoa - baie saine

Où pousse l'arbre? Il a été découvert pour la première fois en Amérique du Sud par un éleveur portugais, qui l’a nommée. Elle pousse actuellement en Argentine, au Paraguay et en Uruguay, ainsi que dans d'autres pays chauds de la Méditerranée, où la plante a été introduite au XXe siècle. Un peu plus tard, la feijoa a été découverte dans le Caucase et en Asie centrale, dans des conditions idéales pour sa culture.

Fait intéressant: au départ, l’arbre avait été cultivé dans le but de décorer les territoires des maisons ainsi que les locaux. Cela était dû à la floraison d'une beauté unique. Les fleurs de la plante ont une teinte rouge bleuâtre et une touffe inhabituelle. Quelques années plus tard seulement, les gens goûtèrent d'étranges baies et commencèrent à les utiliser en médecine et en cosmétologie.

Un arbre pousse-t-il en Russie?

Où se cultive la feijoa en Russie? Il se développe vraiment dans notre climat apparemment pas très chaud. Par exemple, les feijoa se sentent bien dans le territoire de Krasnodar, ainsi que dans d’autres républiques - Géorgie, Arménie, Abkhazie et Azerbaïdjan.

La plante est bien adaptée à nos conditions peu favorables. Les fruits de l'arbre mûrissent en hiver, lorsque le corps humain a le plus besoin d'être reconstitué avec diverses substances utiles.

Beaucoup mangent cette douce boule de la manière habituelle, et certains font de la confiture. De plus, il est conservé assez longtemps dans le réfrigérateur. En été, en Abkhazie, de délicieuses boissons toniques en sont préparées et diluées uniquement avec de l'eau.

Un arbre pousse-t-il en Ukraine?

Vous demandez: «Où les baies poussent-elles en Ukraine?». La réponse est simple: la Crimée (mais elle appartient maintenant à la Russie). Elles sont très populaires car elles ne sont pas seulement un produit alimentaire, mais aussi à cause du manque d'iode dans l'eau.

Si vous regardez les statistiques, la Crimée est à la pointe de l'incidence de la glande thyroïde, il est donc conseillé aux résidents locaux de toujours inclure les fruits dans leur alimentation.

Quand feijoa arrive à maturité?

Saison de maturation des fruits - fin de l'automne. Traditionnellement, le meilleur moment pour cueillir des baies est le mois de novembre. À cette période, ils accumulent tous les avantages.

Dans le magasin, ils devraient être achetés en hiver. Lors de l'achat, vous devez examiner attentivement les baies, si vous voyez une tige verte, le fruit est coupé et vous ne devriez pas l'acheter.

Il est nécessaire de savoir: les fruits mûrs tombent eux-mêmes sur le sol, où ils sont ensuite récoltés.

Comment faire pousser une plante à la maison?

Cultiver un arbre dans un appartement commence par semer des graines. Où trouver du matériel de plantation? Pour l'obtenir, il est extrêmement simple, vous avez besoin de quelques baies fraîches de feijoa. Si elles ont été stockées pendant une longue période, les graines pourraient ne pas pousser. Pour extraire le matériel de plantation, il est nécessaire de couper la baie à côté de la queue, puis de presser la masse dans un tamis et de bien rincer le contenu jusqu'à ce que toute la pulpe disparaisse. Après cela, le matériel de plantation est plongé pendant quelques secondes dans une solution faible de permanganate de potassium.

Préparez maintenant le sol pour la plantation: sol en feuilles, tourbe et sable de rivière. Ils doivent être pris dans un rapport de 2: 2: 1. Ensuite, nous remplissons le réservoir pour planter avec de la terre et produisons le semis. Le matériel de plantation que nous posons à peu près à un centimètre de la surface de la terre. Ensuite, vaporisez la couche supérieure du sol du pulvérisateur pour qu’elle devienne humide. Ensuite, retirez le conteneur sur le rebord de la fenêtre.

La température de l'air dans la pièce doit être comprise entre 15 et 20 degrés.
Si tout a été fait correctement, les premières pousses apparaîtront après un mois, après 2 semaines supplémentaires, les premières feuilles apparaîtront. Après que 8 feuilles apparaissent sur la plante, chaque plant doit être transplanté dans un pot séparé.

Après que la feijoa ait poussé à 30 cm du sol, il est nécessaire de commencer la formation de la couronne. Les branches sont coupées en deux. Ce processus contribue à la formation rapide de branches squelettiques. Ensuite, il vous suffit d’enlever les branches sèches et fragiles.

Cet arbre demande beaucoup de lumière, il est donc préférable de placer le pot sur les soucoupes du côté sud. N'ayez pas peur quand la feijoa à l'automne va laisser tomber son feuillage et devenir inutilisée pendant toute la période hivernale. Si cela ne vous convient pas, vous devez acheter des lampes fluorescentes.

La plante aime l'eau. Ne laissez pas le sol se dessécher, sinon les feuilles de l'arbre commenceront à sécher et à tomber. La même chose peut arriver avec la racine d'une plante.
En hiver, en plus de l’arrosage, feijoa doit être pulvérisé à partir d’un vaporisateur.

Feijoa a besoin d'une alimentation supplémentaire. La première année, l'arbre est fertilisé deux fois par mois. En règle générale, on utilise pour cela des engrais complexes ou du fumier, qui est dilué avec de l'eau. Avant de fertiliser, la plante doit être arrosée.

L'arbre commence à porter ses fruits 5-6 ans après la plantation. Baies obtenues à la maison, le goût n’est pas différent des fruits cultivés dans le jardin.

Les propriétés uniques de feijoa, la composition et les calories

Pour ceux qui ont entendu parler de cette plante pour la première fois, je voudrais parler de la composition unique de ses fruits. Ils contiennent:

• Fibre grossière;
• Acide malique et ascorbique, etc.

Un fait intéressant: le contenu de tous les nutriments est ajouté à mesure que le fruit mûrit.

Dans les pays chauds, où la plante pousse depuis longtemps, je sais tout, elle contient des substances uniques qui aident le corps à lutter contre l'oncologie et à ralentir le processus de vieillissement. Cela est particulièrement vrai de la pelure du fruit, bien que cela ait le goût d'un tricot, c'est pourquoi beaucoup de gens épluchent les baies avant de les utiliser.

La médecine traditionnelle recommande l'utilisation de baies dans le traitement de la carence en iode, de la gastrite et d'autres pathologies du tube digestif, l'athérosclérose.

À titre préventif, pendant la saison des rhumes et des grippes, les experts conseillent ces baies de la plante. Les fruits renforcent parfaitement l'immunité humaine.

Il est important de savoir que les baies ne provoquent pas d'allergies. C'est pourquoi tout le monde sans exception peut profiter du goût agréable du fruit.

Les baies de calories sont 50 kcal pour 100 grammes de produit.

Propriétés médicinales des baies pour hommes

Les propriétés bénéfiques de feijoa pour les hommes

Le sexe fort apprécie les fruits de l'arbre, à titre de mesure préventive contre de nombreux maux masculins. Les propriétés utiles des baies pour le sexe masculin sont des effets positifs sur le système reproducteur et urogénital.

La consommation régulière du produit prévient l'inflammation de la prostate et aide à l'impuissance.

L'utilisation d'autres parties de la plante

Les lotions de l'écorce et des feuilles de l'arbre sont utilisées comme antiseptique. Ce remède a un effet désinfectant et est utilisé pour soigner les petites plaies.
La décoction de feuilles évite les maux de dents et aide également à se débarrasser des saignements des gencives.

Des fleurs de l'arbre peuvent être ajoutées à certains plats, par exemple en salade.
La peau n'est pas nécessaire de jeter, il devrait être séché et ajouté au thé.

Utilisation de fruits en cosmétologie

En outre, un tel produit est riche en toutes sortes de vitamines et d’autres substances tout aussi utiles, il est utile non seulement pour la santé, mais aussi pour une large utilisation en cosmétologie. Différents masques sont fabriqués à partir des fruits, qui ont un effet rajeunissant et protègent parfaitement la peau des influences négatives.

Recettes meilleurs et efficaces outils:

1. Masque anti-âge. Pour la préparation aura besoin d'un fruit de la plante. Vous devez en extraire toute la chair et les pétrir avec soin jusqu'à obtenir une purée. De la masse résultante, prendre 2 cuillères à soupe, mélanger avec 1 c. Miel et 1 cuillère à soupe. huile d'olive ou végétale. Les composants se mélangent bien et appliquent une masse sur le visage. Gardez pendant 10 minutes, puis rincez.
2. Moyens pour le type de peau sèche. Nous sortons la pulpe des baies et les écrasons dans une purée de pommes de terre. De cette masse, nous prenons 1 cuillère à soupe. mélanger avec 1 cuillère à soupe. caillé et 1 cuillère à café crème Tous les composants sont bien mélangés, la consistance doit ressembler à la crème sure. Masse répartie sur le visage pendant environ 15 minutes, puis rincée.
3. Moyens pour la peau grasse. Comme dans le temps précédent, vous devez écraser. Dans la capacité de verser un œuf de poulet protéiné, 1 cuillère à soupe. purée de pommes de terre et 1 c. chérie Tous les composants sont mélangés et le contenu appliqué sur le visage, pendant environ un quart d’heure et rincé à l’eau froide.
4. Moyens pour tous les types de peau. Pour vous préparer, vous devez prendre: 2 c. purée de baies, une petite quantité de jus de citron et d'amidon (vous devez ajouter graduellement jusqu'à ce que la masse de la consistance commence à ressembler à de la crème sure), bien mélanger et répartir sur le visage. Gardez un quart d'heure, après quoi le masque doit être lavé.
5. Agent anti-âge. Il faudra 2 c. purée de baies, 1 c. huile d'amande, bien mélanger les composants. Gardez le maquillage sur le visage pendant environ 15 minutes, puis rincez à l'eau tiède.

L'utilisation des fruits d'une plante unique dans la fabrication de divers masques est due au fait qu'ils ont non seulement un effet puissant sur la peau, mais également un puissant effet anti-inflammatoire. Par conséquent, il est utilisé pour tous les types de peau et absolument à tout âge. En outre, un peu de pulpe de fruit peut être ajouté déjà dans le masque fini.

Contre-indications

La principale contre-indication du produit est l'intolérance individuelle, qui peut provoquer une réaction allergique. Si vous essayez les baies de cette plante pour la première fois, il est préférable de manger un fruit et d'observer la réaction du corps.

Qui est une baie de feijoa contre-indiquée?

Les fruits contiennent une quantité énorme de sucre, vous ne devez donc pas l'utiliser en grande quantité avec le diabète. Avec cette maladie, l'utilisation de baies est recommandée pour coordonner avec un spécialiste. Dans les formes sévères, il est nécessaire d'abandonner complètement les fruits savoureux.

Et aussi, il est nécessaire de limiter la consommation de baies pour les personnes souffrant d'obésité.

Ne pas manger le fruit de la plante pendant la grossesse et l'allaitement. Avant cela, il est recommandé de consulter un spécialiste.

Il n'est pas nécessaire de nourrir les enfants en bas âge avec de la pulpe de fruit sans consulter préalablement un pédiatre.

Les baies sont contre-indiquées dans une maladie telle que la thyrotoxicose.

De plus, ne mangez pas de fruits gâtés et ne pas trop manger.

Comment nettoyer les fruits?

Regarder un tel fruit exotique est extrêmement difficile à comprendre comment l’utiliser. Si vous avez acheté des baies non mûres, vous devez les enlever avec les bananes. Quand ils mûrissent - c'est très facile à comprendre, les fruits deviendront mous. Ils sont coupés en deux et une cuillère à café ramasse la chair. Si la peau est propre et sans taches, elle peut être mangée ou séchée, puis ajoutée à la boisson comme aromatisant.

Combien de fruits pouvez-vous manger quotidiennement?

Pour que les fruits apportent un bénéfice maximal, il suffit de manger 5 baies par jour. Mais comment être au printemps, en été et en automne? En dehors de la saison, il est recommandé d'utiliser de la confiture avec du miel de ces fruits. Dans ce cas, le taux journalier n’est pas supérieur à 3 c.

Comment choisir les baies?

Apprendre à choisir feijoa

Si les fruits ont un éclat brillant, une plaque mate, des rides - n'hésitez pas à les prendre. Mais les taches brunes sur la peau - un signe de pourriture. Les baies à la peau verte ne sont pas dignes d’être prises, cela indique l’immaturité du produit.

La taille des baies dépend de la variété. Le plus important importé de Nouvelle-Zélande, mais de les livrer perturbe l'immature.

Les fruits moyens poussent en Azerbaïdjan. Mais les plus petites baies nous sont apportées du territoire de Krasnodar.

Si, au niveau de la coupe, le milieu était blanc, cela signifie qu’il est immature. La pulpe de baies mûres est transparente, beige ou rosâtre.

Si le fruit dans la nuance brune coupée - un signe de pourriture.

L'arôme dépend du type de plante. Le goût est agréable avec une légère acidité, associe un mélange de fruits et de baies.

Comment conserver les baies?

Dans les endroits où les plantes sont cultivées, les fruits ne sont pas autorisés à être conservés plus d'un mois. Ils sont placés dans des sacs en papier ou des boîtes et rangés dans un endroit frais. Baies qui ont parcouru un long chemin jusqu'à nous, leur durée de vie est réduite.

Achetés dans le magasin, les plantes fruitières ne sont pas stockées plus d’une semaine. Mais après le traitement, ils conservent tous les nutriments pendant une longue période. Pour ce faire, les baies sont écrasées et du sucre y est ajouté, dans un rapport 1: 1 avec la peau, et le récipient contenant le contenu du réfrigérateur est retiré.

Recettes de médecine alternative

Pour préparer le médicament, prenez des baies de feijoa mûres, de la peau et d’autres parties de la plante. Ne prenez pas de médicaments avec les repas. Il est recommandé de le faire 30 minutes avant ou après les repas.

• Avec des pathologies de la glande thyroïde.

Nous aurons besoin de 1 cuillère à soupe. l feuilles de la plante, ils doivent être versés avec de l’eau chaude et infusés pendant 30 minutes. Boire une infusion 2 fois par jour pendant que vous pouvez ajouter du miel.

• Recettes pour renforcer les défenses de l'organisme.

Pour prévenir la grippe et le rhume l'estomac vide, utilisez 1 cuillère à soupe. fruits moulus avec du sucre.

• En tant qu'agent prophylactique des pathologies cardiovasculaires

Jus de baies (environ 1 c. À soupe) dilué avec de l'eau (50 grammes) et consommé à jeun une fois par jour. Cette recette aide à réduire l'hypertension artérielle.

• Pour le traitement de la maladie rénale.

Les feuilles et les fleurs séchées sont écrasées et un verre d'eau bouillante est versé pendant 30 minutes. Après 30 minutes, ajoutez une cuillère à café de miel. Prendre après un repas pas plus de 2 fois par jour, 200 ml.

Préparez une délicieuse confiture: 600 grammes de fruits de la plante, d’orange et de sucre (1000 grammes). Les fruits avec les fruits sont moulus avec la peau dans un mélangeur, ajouter le sucre, mettre au feu, amener à ébullition et laisser refroidir. Prendre quotidiennement 1 cuillère à soupe. sur un estomac vide La confiture est stockée dans un endroit frais.

Tout le monde peut faire pousser un arbre dans un appartement. Avec un peu de patience et dans quelques années, vous offrirez à vos invités des baies mûres, savoureuses et, surtout, guérissantes. N'ayez pas peur d'acheter les fruits dans le magasin, si vous les choisissez correctement, ils révéleront leur goût unique et brillant.

Apprendre à cultiver la feijoa à la maison:

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Fruit Feijoa étonnant

Chers lecteurs, nous allons continuer à parler de feijoa. Je vous ai déjà parlé des propriétés bénéfiques et cicatrisantes de la feijoa et des contre-indications. Tout le monde se souvenait de mes paroles de mon article, à savoir que si vous n'êtes pas familier avec feijoa et que vous ne l'avez pas essayé, la vie est passée. Eh bien, nous avons tous souri ensemble et nous allons maintenant parler plus en détail de cette merveilleuse baie - et de la baie saisonnière.

Comparé à d'autres fruits et baies, ce fruit tropical est apparu sur notre marché assez récemment et est encore peu étudié par les acheteurs. J'aimerais vous le présenter de plus près, afin que vous achetiez aussi avec plaisir la feijoa de la saison, tout comme moi.

Faits intéressants. Un peu de préhistoire

Au milieu du XVIIIe siècle, João da Silva Barbosa, un garçon, vivait dans la capitale du Brésil. Il aimait beaucoup la nature et a grandi curieux, lisait des livres, des encyclopédies. Pendant des heures, j'ai regardé la vie dans une fourmilière, me suis réveillé avec le soleil levant pour voir comment les fleurs s'épanouissaient. Je marchais souvent avec des amis et leur racontais tout: pourquoi la mousse pousse-t-elle sur les arbres du côté nord, pourquoi les baies peuvent-elles être toxiques, comment distinguer les oiseaux de leurs voix. Après l’université, prenant le nouveau nom de Feijo, il a été l’un des participants à la création du musée d’histoire naturelle de Lisbonne. Tout au long de sa vie, Joao s'est consacré à l'étude de la flore des îles du Cap-Vert, du Portugal et du Brésil, et a écrit des ouvrages sur la géographie, la toponymie et la botanique. Cent ans plus tard, le botaniste Karl Otto Berg découvrit un nouvel arbre fruitier au Portugal et nomma Silva Feijho - feijoa en son honneur.

Où se cultive la feijoa?

Les zones subtropicales de l'Amérique du Sud sont considérées comme des zones de feijoa: le Paraguay, le sud du Brésil, l'Uruguay et le nord de l'Argentine.

Sous forme de sous-bois, cet arbre pousse dans les forêts sauvages d'Amérique du Sud. Feijoa - une plante subtropicale et toutes les possibilités de la planter dans les régions tropicales ont été infructueuses.

À la fin du XIXe siècle, le feijoa fut introduit en France, puis en 1900 à Soukhoumi et à Yalta, et au début du XXe siècle en Californie, où ce fruit exotique se répandit bien. En 1913, un arbre fruitier a été introduit en Italie et dans toute la Méditerranée. Cette plante de la bande subtropicale a conquis des zones plus septentrionales. Sur la péninsule de Crimée, un arbre fruitier peut supporter des températures allant jusqu'à -11ºC sans dommage.

Actuellement, la feijoa est cultivée principalement dans les jardins potagers en Azerbaïdjan, en Géorgie et sur le territoire de Krasnodar.

Feijoa est très populaire parmi les producteurs de fleurs - les amoureux qui le cultivent comme un arbre exotique dans des conditions d'intérieur.

En raison de ses belles fleurs et de ses feuilles de couleur argentée, le feijoa est souvent utilisé comme plante décorative. Dans certains pays chauds, des arbres fruitiers encore feijoa ornent des parcs et des places.

Feijoa. Photo

Voici à quoi ressemblent les baies de feijoa, que nous pouvons acheter sur le marché ou dans un magasin.

Et voici à quoi ressemble un feijoa. Les photos m'ont été envoyées par Viktor Bessonov, lecteur assidu de mon blog et auteur de plusieurs articles très intéressants. Victor a d'abord cultivé feijoa à la maison dans un pot de fleurs.

Mais à quoi ressemble cet arbre (encore très petit à ce jour) sur son terrain de datcha. Victor lui-même vit à Rostov-sur-le-Don.

Espèces et variétés de feijoa

Pour une utilisation dans la cuisson des variétés de fruits tropicaux se différencient légèrement les unes des autres.

La première variété de feijoa, apprise par les Européens, a été importée du Brésil en 1890 par le botaniste français Edouard André et a atterri sur la Riviera. Sept ans plus tard, la première récolte a été récoltée et un an plus tard, E. André a publié son travail décrivant la plante, les cosses et les fleurs. En l'honneur du botaniste et appelé cette variété - Andre. Cette variété est bien connue dans les pays méditerranéens et en Californie.

Après cela, les éleveurs de Californie ont élevé trois autres variétés de feijoa, qui se sont répandues:

• Choiseana - variété précoce à gros fruits vert foncé (jusqu'à 7 cm);
• Coolidge est une variété à gros fruits.
• Superg - le fruit est rond ou en forme de poire, très gros (jusqu'à 80 g)

Feijoa Besson pousse dans le sud de l'Inde avec de petits fruits de forme ovale, doux au toucher. La peau de cette variété est verte avec une teinte bordeaux ou rougeâtre.

Dans notre pays, les éleveurs ont déduit plusieurs variétés de feijoa:

• Nikita vallonné;
• Nikita parfumé;
• La lumière;
• Crimée précoce;
• Premier-né

Quand feijoa arrive à maturité?

Feijoa mûrit à la fin de l'automne et au début de l'hiver.

L'odeur, le goût et l'arôme de feijoa

Pour moi, l'arôme et le goût de feijoa rappellent l'arôme de fraise, d'ananas et de kiwi. Eh bien, si inhabituel et si délicieux. Et quoi d'autre est très important - utile! Essayez-le et vous comprendrez tout son charme.

Feijoa. Soldes de saison en Russie. Prix

Dans les rayons des magasins et des marchés russes, la feijoa apparaît en Transcaucasie, où elle a été apportée avant la guerre. La saison des ventes en Russie commence d’octobre à novembre, période pendant laquelle la feijoa porte ses fruits. À Yaroslavl, j'essaie toujours de ne pas abandonner la saison des ventes de cette baie extraordinaire sur le marché. Le début du mois d'octobre et le mois de décembre sont toujours sur le marché et dans les magasins, vous pouvez acheter ces baies. Le prix que nous avons maintenant pour 1 kg est de 150 roubles. Cela arrive plus cher. Mais il n'y a pas si longtemps, je l'ai acheté à ce prix.

Calorie Feijoa

La valeur calorique de 100 g de fruits exotiques est de 49 kcal pour 100 grammes de baies.

Comment choisir une feijoa?

Avant d'acheter des fruits tropicaux, rappelez-vous que la feijoa devient utile à maturité. Ils sont récoltés immatures, de sorte que pendant le transport, les fruits ne se surplombent pas et ne se détériorent pas.

Si vous achetez de la feijoa, faites attention aux fruits et considérez quelques subtilités:

• les fruits doivent choisir ceux qui sont plus gros. Ils sont les plus utiles. J'essaie d'acheter de tels fruits, jusqu'à 10 cm de longueur;
• inspecter la feijoa de tous les côtés, il est nécessaire que le fœtus ait un tout, même, sans bosses ni lésions cutanées. Un bon fruit est ferme et élastique. Les grandes taches sombres ne devraient pas être. Petits points - il n'y a rien de terrible ici;
• si le fruit est dur, il est fort probable qu'il ne soit pas mûr et qu'il puisse rester plusieurs jours à la température ambiante pour mûrir;
• si, pressé, le fruit est mou, cela signifie que la feijoa a déjà mûri et doit être immédiatement utilisée comme aliment.
• demandez au vendeur de couper la feijoa et de regarder la couleur de la pulpe. À une bonne pulpe de fruit mûr transparent avec une nuance crème. Si la pulpe est blanche, cela signifie que le fruit n'a pas encore mûri. Si la chair est brune, cela signifie que le fruit a perepasl et a commencé à se détériorer;
• il ne faut pas acheter de la feijoa trop mûre, car le processus de fermentation commencera rapidement là-bas;
• le fruit mûr a une peau vert foncé foncé.

Je vous suggère de regarder la vidéo dans laquelle l'expert - Candidat aux sciences agronomiques, Alexander Kulenkamp, ​​explique comment choisir un fruit de qualité supérieure, le feijoa, ce qu'il faut rechercher lors de l'achat.

Comment conserver feijoa?

Feijoa doit être stocké dans la partie inférieure du réfrigérateur pour les légumes et les fruits dans un délai de une à deux semaines. Dans ce compartiment, la température de stockage optimale est créée et d'autres produits ne sont pas nourris par l'odeur de fruit.

Pendant le stockage, les fruits de feijoa perdent de l’humidité et ne deviennent que plus sucrés. Lorsque vous achetez jusqu'à un kilo de feijoa, vous pouvez manger frais.

En ce qui concerne l'appartement feijoa ne peut être stocké que si le fruit n'est pas mûr.

Feijoa est préférable de le broyer et de le mélanger avec du sucre. Sous cette forme, il peut être conservé tout l'hiver dans le réfrigérateur, sans perdre ses qualités gustatives et gustatives. Sur le blog, je partageais déjà ma recette universelle pour la santé, puisque je la faisais personnellement pour la santé depuis de nombreuses années. Vous pouvez le lire ici.

Comment feijoa mange?

Comme je l’ai déjà dit, pour goûter, la pulpe de feijoa ressemble à un mélange aigre-doux de fraises, d’ananas et de kiwi, un arôme très rafraîchissant et agréable.

La pulpe du fruit mûr ressemble à de la gelée, il y a donc une feijoa, tout comme les autres fruits ne fonctionneront pas. Toute tentative de couper les fruits en tranches se soldera par un échec - la pulpe glissera et se répandra.

Comment avoir une feijoa avec ou sans pelure?

Très souvent, on me demandait comment manger du feijoa avec ou sans écorce? Je peux dire une chose, il est préférable de manger la feijoa avec une cuillère à thé, en coupant le fruit en deux, dans la ligne médiane. Et la peau a un goût acidulé amer et frais il vaut mieux ne pas l'utiliser.

Dans les plats culinaires, les fruits tropicaux sont ajoutés aux collations, aux salades et sont préparés à partir de sauces. Une recette commune pour feijoa, non, tout dépend du goût.

Et pour l’âme, nous écouterons aujourd’hui Rolf Lövland et Fionnuala Sherry Song de Secret Garden Canzona. Musique incroyable et belle vidéo. J'ai écouté et apprécié. J'espère que vous vous relaxerez du tumulte de nos vies. Écoutez de la bonne musique. Elle nous donne un état inoubliable à l'intérieur.

Je vous souhaite à tous une bonne humeur hivernale, des joies simples. Donnez votre chaleur, soignez vos proches.

http://irinazaytseva.ru/udivitelnyj-frukt-fejxoa.html

Feijoa - une plante étrange dont le nom est léger comme le souffle du vent

Feijoa ressemble à une pastèque miniature ou à une groseille à la peau épaisse et mate. L'odeur des baies est forte et écoeurante, il semble que quelqu'un ait accidentellement versé du parfum. Le nom correspondant à la saveur est d'une magie inattendue. Feijoa, venant de pays lointains, a acquis une nouvelle résidence en Europe et en Russie.

Description et classification de feijoa

Feijoa - arbuste ou arbre subtropical à feuilles persistantes d’au plus 4 m de hauteur. Le Brésil, où la culture a été découverte et décrite au XIXe siècle par le naturaliste portugais João da Silva Feijo, en est le lieu de croissance. Il a reçu son nom en son honneur. Feijoa est parfois référé à la famille Akka de la famille Myrtle, mais dans certains cas, il est distingué en tant que genre séparé de Feijoa (Feijoa sellowiana). La culture a reçu le nom de l'espèce sous le nom du célèbre scientifique allemand, le chercheur sur les plantes brésiliennes Friedrich Sellov.

Feijoa est un arbuste ou un arbre bas

Origine et distribution

Feijoa Homeland - Amérique du Sud:

• Le Brésil;
• régions du nord de l'Argentine;
• L'Uruguay;
• Colombie

Il pousse, prend et la ceinture tropicale, mais se sent mieux dans la zone subtropicale.

Une fois en France à la fin du 19e siècle, l’usine s’est répandue avec succès dans toute l’Europe, voire en Russie au début du 20e siècle. Les cultures d'une culture inhabituelle se sont d'abord développées à Yalta et sur la côte de la mer Noire du Caucase. À l'avenir, l'expansion tranquille de l'invité étranger s'est étendue aux régions du sud de la Russie: Daghestan, territoire de Krasnodar. Feijoa pousse dans le Caucase et au Turkménistan.

La conquête de plantes de la zone méditerranéenne de l'Europe n'a pas été moins réussie. Feijoa vit depuis le début du siècle dernier dans:

Avec les colons européens, l'usine est tombée dans le Nouveau Monde et s'est progressivement répandue sur la côte pacifique des États-Unis et dans d'autres États. De plus, la feijoa pousse en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Caractéristiques principales

Il s’agit d’une plante subtropicale, persistante et épris d’humidité qui forme un buisson ou un arbre. Tonneau rugueux, brun ou verdâtre. Des racines épaisses sont situées à la surface du sol.

Les feuilles sont entières, oblongues, gris vert. Lisse d'en haut, pubescent d'en bas. Au toucher coriace et dur. Avoir un emplacement opposé.

Les feuilles de la feijoa sont entières et ont un arrangement opposé.

Les fleurs de Feijoa sont décoratives et exotiques. Il y a une paire, une paire localisée et également collectée dans des inflorescences. Chaque fleur contient 4 pétales veloutés. Ils sont doux et comestibles. La surface externe de leur plus clair, et la couleur de la surface interne varie de presque blanc sur le bord à un rose foncé près du centre. L'abondance d'étamines attire l'attention et donne un aspect coloré. La plupart des fleurs sont autoproductives et ont besoin d'insectes pollinisateurs, bien qu'il existe également des variétés autoportantes.

La surface externe du pétale est plus claire que la face interne.

Habituellement, 75 à 80% des ovaires tombent.

Feijoa en Russie est observé de mai à juin. Dans les conditions naturelles des régions subtropicales de l'hémisphère sud, cette période tombe en novembre-décembre. Dans les climats tropicaux, la floraison est cyclique et continue.

Fruits - petits fruits charnus et juteux à la peau dense de couleur vert foncé ou jaune verdâtre. Il sont recouverts d'un revêtement de cire. La forme est arrondie, oblongue ou ovale. Le poids moyen d'une baie est de 15 à 60 g. Il existe des fruits monstres pesant plus de 100 g. Ils ont un arôme particulier ressemblant à celui de la fraise et de l'ananas.

Les blancs de Feijoa se saturent de vitamines pendant les longs mois d'hiver. Sur le Web, vous pouvez trouver de nombreuses façons de cuire ces baies. Ma version implique un minimum d'effort et une absence totale de traitement thermique. Les baies de feijoa mûres lavées et séchées doivent être émincées et le sucre ajouté dans un rapport de 1: 1,5. Remuer et verser dans les banques. Conserver au réfrigérateur. Vous pouvez mettre en sandwich la masse de pâtisseries obtenue ou la servir au thé.

La chair est généralement crème blanchâtre ou incolore. Certaines variétés peuvent être colorées en rose. Le goût est aigre-doux. La consistance est généralement de la crème. Il existe des variétés avec des inclusions pierreuses. Les baies de rendez-vous universel, sont appliquées dans le regard frais et transformé.

Feijoa pulpe généralement crème ou incolore

Les fruits biologiques, les sucres, la vitamine C, les substances pectiques, l'iode se trouvent dans les fruits feijoa. La teneur en vitamine C de certaines variétés cultivées dans la Fédération de Russie atteint 50 mg ou plus. 100 g de baies contiennent deux fois plus d'iode qu'il n'en faut pour la consommation quotidienne. Et la quantité d'iode dépend directement de la proximité de la culture avec la mer. Dans les fruits de feijoa, vivant au large des côtes, il s'accumule davantage.

Les personnes souffrant de maladies de la glande thyroïde devraient consulter un endocrinologue avant de consommer le fruit parfumé, ou se limiter à une ou deux baies par jour.

Les plantes de l'hémisphère nord se développent activement et portent leurs fruits d'avril à novembre. La saison de croissance dans l'hémisphère sud tombe d'octobre à fin avril.

La fructification dans les semis est observée seulement dans la sixième ou septième année après la plantation, mais le greffon peut obtenir une culture plus tôt que 2-3 ans. Fructification régulière.

Des études ont montré que ces plantes qui aiment la chaleur peuvent tolérer une chute de température jusqu'à -11 ° C.

Vidéo: comment faire pousser de la feijoa à la maison

Quelques variétés de feijoa

En Russie, deux centres scientifiques (à Yalta et à Sochi) étudient les propriétés et participent à la sélection des feijoa. Des employés de l'Institut de floriculture et de cultures subtropicales de Sotchi et du jardin botanique Nikitsky à Yalta ont créé des variétés de feijoa inscrites au registre national de la Fédération de Russie:

• Fantaisie parfumée - variété précoce de Crimée. Fruits pesant jusqu'à 35 g. Possèdent une pulpe tendre et juteuse. Transportable. Le rendement est d'environ 100 kg / ha. Résistance au gel 3 points. Faible tolérance à la sécheresse.
• Dagomyskaya - mûrissement moyen. Créé à Sotchi. Les baies sont grosses et pèsent en moyenne plus de 85 g. La peau a une densité moyenne. La chair est crémeuse, aigre-douce, avec des inclusions mineures de pierre. Avec un arôme prononcé. Le rendement de plus de 300 kg / ha. A besoin d'une pollinisation croisée.
• Pays - une variété précoce, créée à Sotchi. Les baies sont grosses et pèsent en moyenne 43,1 g. La chair est douce et crémeuse. Le rendement de plus de 200 kg / ha.
• Nikitsky parfumé - la première année de Crimée. Le poids moyen des baies est de 35 g. La chair est juteuse, le goût est aigre-doux, pas très prononcé. Le rendement est légèrement supérieur à 100 kg / ha. Résistance au gel 3 points.
• Septembre - une variété précoce, nécessite une pollinisation croisée. Fruits à la peau fine. Pâte sans inclusions pierreuses. Le rendement moyen d'environ 160 kg / ha. Variété résistante à la sécheresse.

Bien que les fabuleux fruits feijoa ne soient pas encore devenus un produit alimentaire répandu, ils suscitent de plus en plus d'intérêt en raison de leur arôme attrayant, de leur goût agréable et inhabituel et de leur pulpe tendre.

http://fruktik.guru/ekzoticheskie-frukty/feyhoa-gde-rastet.html

Comment feijoa ressemble et grandit

Peu d'entre nous savent ce qu'est la feijoa et où elle se développe. Cette baie exotique est devenue connue relativement récemment. Feijoa appartient à l'espèce d'arbustes à feuilles persistantes de la famille des myrtes. C'est une culture fruitière précieuse cultivée dans les pays à climat subtropical.

Origine et distribution

Dans les forêts du Brésil, cette plante a été vue et décrite pour la première fois par un botaniste et naturaliste allemand Friedrich Sello au milieu du XIXe siècle. À l'état sauvage, un sous-bois semblable à un arbre s'est développé dans le nord de l'Argentine, en Uruguay, dans les régions méridionales de la Colombie et du Brésil. Et le nom de son fruit était en l'honneur du directeur du musée d'histoire naturelle de Lisbonne, un chercheur très célèbre du monde végétal, l'écrivain Joan de Silva Feijho.

À la fin du XIXe siècle, la plante tomba dans les pays chauds de la Méditerranée. Les Français ont été les premiers à apprécier son goût inhabituel. Quelques années plus tard, ses boutures ont été transportées à Yalta et à Soukhoumi. En Italie, la feijoa est apparue au cours de la deuxième décennie du XXe siècle et, de là, elle s'est étendue aux pays voisins. Un peu plus tard, il est reconnu dans le Caucase et en Asie centrale.

Où et comment se cultive la feijoa maintenant? Actuellement, l'arbre est cultivé dans de nombreux pays, notamment en Italie, aux États-Unis, en France, en Espagne, en Thaïlande, au Portugal et en Grèce. Sa présence peut se vanter des réserves du Caucase. L'usine s'est acclimatée en Russie (en Crimée et dans le territoire de Krasnodar), ainsi qu'en Azerbaïdjan, en Géorgie, au Turkménistan, en Arménie et en Abkhazie. Il pousse bien dans les régions subtropicales, mais ne tolère pas les tropiques. Maintient le petit froid dans -2... - 10 ° С.

Très bonne plante se sent en Nouvelle-Zélande. Les fruits cultivés dans ce pays sont considérés comme les plus gros et les plus savoureux. En raison de l'absence d'insectes nuisibles naturels, la culture est peu traitée avec des produits chimiques et les baies sont plus propres pour l'environnement que celles cultivées dans d'autres régions.

Description et propriétés

À quoi ressemble feijoa? L'arbre est très beau, pas très haut (jusqu'à 4 m), avec une cime étalée et un système racinaire très étendu. Les feuilles sont presque rondes, brillantes et coriaces. La partie supérieure de la feuille est vert foncé et la partie inférieure est beaucoup plus claire, presque grise et légèrement pubescente. Les fleurs sont grandes, blanc-rose, avec de nombreuses étamines et fleurissent très longtemps. La plante est dioïque, pollinisée par des insectes. L'arbre est décoratif, il peut être cultivé non seulement à cause du fruit.

La première variété cultivée s'appelle André, du nom du botaniste français Eduard Andre qui l'a apportée du Brésil. Des variétés telles que Superba, Coolidge, Choysean sont élevées. Besson est cultivé en Inde. Les obtenteurs russes ont développé leurs propres variétés de ce fruit - il s’agit du Firstborn, du Crimean Early, de Svetly, de Nikitsky et d’autres.

Le fruit feijoa est une baie ovale en forme de kiwi. Mais il a plutôt le goût de l'ananas, de la fraise et du kiwi combinés. Vous pouvez le décrire comme suit:

la peau est dense, brillante, vert clair;

la chair est presque transparente et légère, avec de petites graines;

longueur 3-6 cm (rarement 7 cm);

La baie de Feijoa a beaucoup de propriétés utiles. Elle est même considérée comme une championne des services publics. Il y a de telles qualités utiles:

C'est une source naturelle et très précieuse d'iode. Sa forme hydrosoluble est très bien absorbée par le corps. Le contenu de cet élément baie dépasse les algues, les poissons de mer et divers fruits de mer. Seulement 3 fruits sont capables de satisfaire notre besoin quotidien en iode. Utilisé pour la prévention et le traitement des maladies causées par une déficience de cet élément.

Il contient presque tous les groupes de vitamines et de nombreuses substances utiles (oligo-éléments, saccharose, fibres, pectines, etc.). La vitamine C est particulièrement abondante dans le fruit, ce qui permet de l'utiliser pour lutter contre le rhume et augmenter l'immunité générale.

La peau contient des antioxydants qui régénèrent le corps, inhibent la flore pathogène et préviennent le développement du cancer.

C'est un excellent remède tonique et tonique en raison de la présence d'huiles essentielles et de vitamines.

Il a une très faible teneur en calories - 49 kcal pour 100 g, ce qui permet de l'utiliser en diétologie.

En brassant la peau, qui contient des huiles essentielles, vous pouvez faire une inhalation pour soulager l'enflure et la congestion nasale.

C'est la prévention de l'athérosclérose, de l'avitaminose et de l'anémie.

Il améliore la composition du sang, aide le système cardiovasculaire et les intestins.

Les masques fœtaux sont utilisés en cosmétologie pour soulager l'inflammation et raffermir la peau.

Il y a des fruits et des contre-indications à utiliser. Non recommandé:

hyperthyroïdie (teneur élevée en hormone thyroïdienne);

avec le diabète (en raison de la teneur élevée en sucre);

pendant la grossesse et l'allaitement;

en cas d'intolérance individuelle.

Feijoa est consommé sous sa forme pure (avec et sans pelure) et sous la forme de divers plats culinaires. On y prépare des salades, des boissons, des yaourts, des confitures, des compotes, des jus de fruits et bien plus encore.

Vous pouvez voir cette plante incroyable non seulement sur les photos. Sur la côte de la mer Noire de notre pays, c'est très courant. Entièrement capable de faire pousser un arbre de ses propres mains, il portera même des fruits.

http://sadovod.guru/sadovye-rasteniya/dikorastushhie/kak-vyglyadit-i-gde-rastet-fejhoa.html

Comment choisir et acheter une feijoa mûre. Quand est la saison des fruits feijoa?

Les fruits de Feijoa sont cultivés dans diverses parties du monde, préférant les zones subtropicales montagneuses où ils produisent le meilleur rendement. Dans les marchés et les magasins, vous pouvez trouver des feijoa de l'étranger proche, du Caucase, ainsi que de lointains États d'Amérique du Sud et même de Nouvelle-Zélande. Par conséquent, les fruits peuvent présenter de grandes différences de caractéristiques qualitatives et de prix considérablement différents. Pour choisir et acheter de délicieux feijoa, vous devriez prêter attention à certaines caractéristiques de ces fruits, décrites ci-dessous.

Vous pouvez voir que la saison des feijoa est la saison froide, de la fin de l’automne au printemps. Cela est dû au long terme, jusqu’à 6 mois, au processus de croissance et à la maturation des fruits, à partir du printemps, ainsi qu’à leur bonne capacité de conservation en cas de récolte sous forme non mûrie. Vous devez choisir des feijoa mûres à l'achat, car il est peu logique de garder leurs maisons en réserve.

La feijoa la plus délicieuse est le fruit qui a mûri sur l'arbre et est tombé tout seul. Mais, en raison de la structure délicate de leur pulpe, les fruits mûrs se détériorent rapidement, ils sont peu stockés et ne peuvent supporter le transport. Par conséquent, pour la vente, la feijoa est collectée à l’avance, toujours solide et prête pour les longs trajets jusqu’au consommateur. Ce n'est pas critique, car cette culture mûrit normalement pendant le stockage, ne perdant que légèrement de goût.

Au début de la saison, les ventes de feijoa doivent privilégier les fruits cultivés dans les pays et les régions proches, tels que les récoltes abkhaze, arménienne, azerbaïdjanaise et Krasnodar. Une telle feijoa sera mûrie de manière optimale sur l’arbre, car son transport prend très peu de temps et ne nécessite pas de récolte précoce. À la fin de la saison, vous pourrez faire attention aux fruits venus de l’étranger: ils se dérouleront sur les rayons et atteindront éventuellement un stade de maturité.

En ce qui concerne l'odeur de feijoa, alors, lors du choix et de l'achat, elle ne mérite guère d'attention. Ces fruits commencent à dégager un arôme caractéristique bien avant la maturité. La couleur de la peau de feijoa ne vous aide pas non plus à identifier et à sélectionner les spécimens les plus mûrs. Les fruits ont une couleur verte riche dès l'apparition de l'ovaire jusqu'à la chute naturelle de la plante mère. Par conséquent, il est nécessaire de juger de la qualité du produit pour d'autres raisons.

Feijoa L'élasticité est le critère principal pour la sélection des fruits mûrs. Les fruits durs seront complètement immatures, avec un goût acidulé et une acidité accrue. Si la feijoa est sensible à la basse pression, elle peut être achetée en toute sécurité. Ne choisissez pas de fruits piégés avec des taches brunes et une surface non uniforme, ils sont plus susceptibles d'être victimes d'un moyen de transport de mauvaise qualité.

Si possible, coupez la feijoa avant l’achat, appréciez son goût et faites attention à la couleur de la pulpe. Le milieu du fruit avec les graines doit être transparent et la chair environnante doit être de couleur crème. Les tons bruns indiquent une maturité excessive et une détérioration précoce de la feijoa, tandis que la couleur blanche de la pulpe indique son immaturité et son mauvais goût.

En vente, vous pouvez trouver différentes formes et tailles de feijoa - arrondies et allongées, grandes et petites. Cela est dû à l'existence de nombreuses variétés de cette culture, chacune ayant des caractéristiques distinctives en termes de croissance, de fructification, de survie des plantes, ainsi que de la qualité du fruit. Mais vous ne pouvez probablement pas trouver de différences de goût significatives entre des feijoa de maturité égale et de différentes variétés.

Ne vous découragez pas si vous ne pouvez pas sélectionner et acheter des fruits mûrs. Conservez les solides de feijoa entreposés à la température ambiante pendant 7 à 10 jours pour qu'ils ramollissent et acquièrent la douceur désirée. Dans le réfrigérateur, la feijoa immature peut être conservée sans conséquences pendant un mois et les fruits mûrs ne doivent pas dépasser 7 jours.

http://proavokado.ru/fejhoa/kak-vybrat-kupit-fejhoa.shtml

Tout sur les bienfaits du fruit de feijoa

Les propriétés utiles et les contre-indications de la feijoa ne sont pas connues de tous les habitants de notre pays. Et ce n’est pas surprenant, car cette plante est un mystère pour beaucoup de gens qui ne savent même pas où pousse le feijoa et à quoi ressemble le goût du feijoa.

La patrie de ce fruit exotique est considérée comme l’Amérique du Sud, à savoir les hauts plateaux du Brésil. Feijoa se développe dans les régions du sud

Le débat sur la question de savoir si la baie ou le fruit de la feijoa n’est pas apaisé aujourd’hui, bien que, d’après les informations officielles, ce fruit du myrte soit rond et de couleur verte, ne dépasse pas 7 cm de long.

Fruits Feijoa

Malgré le fait que même les fruits mûrs d'un arbre ont une couleur verte lorsque feijoa mûrit, leur croûte devient ferme et dense et leur chair est tendre et juteuse avec quelques grains. Comment manger feijoa: avec ou sans pelure?

La population locale d'Amérique latine préfère utiliser le fruit dans son ensemble, car c'est dans sa peau que se trouvent les substances les plus utiles, les vitamines et les oligo-éléments. Même les fruits feijoa mûrs ont une couleur verte.

Pour ceux qui ne savent pas quand la saison de feijoa, nous vous informons que le temps de maturation de ces fruits est la période de septembre à janvier, c’est-à-dire que sous nos latitudes, les fruits sont disponibles pour les acheteurs principalement pendant la saison froide.

Caractéristiques de la composition

Quelle est cette feijoa? Aujourd'hui, on peut affirmer avec certitude que la feijoa est l'un des fruits les plus utiles ayant une composition chimique unique.

Le composant principal de la plante, qui détermine les principaux avantages du fruit feijuahua, est l'iode soluble dans l'eau. Sa quantité est plusieurs fois supérieure à la teneur de cet oligo-élément dans les fruits de mer et autres plantes.

En outre, feijoa est riche en:

• huiles essentielles;
• acide folique;
• la vitamine C;
• acide malique.

L'antioxydant naturel kakhétine, qui prévient le développement du cancer, est un composant important. Dans le cadre du fruit déterminé vitamines B, calcium, zinc, phosphore et similaires. La calorie feijoa n’est que de 48 kcal pour 100 g de produit. Les fruits font donc partie des compléments alimentaires qui remplacent certains ingrédients riches en calories dans les plats. Cela permet non seulement d'améliorer le goût des salades ou des ragoûts, mais permet également de perdre du poids, tout en enrichissant le corps en substances de valeur.

Feijoa calories seulement 48 kcal pour 100 grammes de produit

Perdre du poids et enrichir le corps en vitamines aidera ces produits comme l'asperge, le kiwi, le brocoli, le chou chinois, le céleri, les graines de lin et le sésame.

Les bienfaits des fruits d'Amérique latine

Depuis plus d'un siècle, la population autochtone du continent sud-américain est au courant des avantages et des inconvénients du fruit de la feijoa. C'est pourquoi les habitants ne le mangent pas seulement cru, mais préparent également de nombreux plats à base de ce plat. Fondamentalement, ils frottent feijoa avec du sucre ou pressent le jus de fruits, ce qui vous permet d'étancher rapidement votre soif et de saturer le corps avec des composés vitaux.

Alors, comment le fruit de feijoa est-il utile pour le corps?
Les bénéfices de Feijoa pour le corps sont les suivants:

• prévention et traitement de l'anémie ferriprive;
• élimination du risque de cancer;
• réduire le taux de cholestérol nocif dans le sang et la dissolution partielle des plaques de cholestérol;
• excellent effet thérapeutique contre la gastrite, la duodénite, l'ulcère peptique et autres;
• normalisation des niveaux d'hormones;
• augmenter les fonctions de base du corps;
• améliorer le système immunitaire;
• traitement des affections systémiques;
• normalisation du fonctionnement des reins et élimination des processus inflammatoires dans les voies urinaires.

Vous en apprendrez plus sur les avantages de feijoa de la vidéo:

Le taux quotidien de feijoa ne doit pas dépasser deux gros fruits, car davantage de fruits peuvent provoquer des réactions allergiques ou d'autres manifestations de surdosage.

Comment utilise-t-on les fruits?

En se demandant combien coute la feijoa, il devient clair que ce fruit peut difficilement être qualifié de accessible pour les larges couches de la population, puisqu’un de ses kilos est estimé à environ 25 dollars. Mais cela n'a pas effrayé le consommateur national et nos concitoyens ont commencé à cultiver cette plante exotique dans leur pays.

Où se cultive la feijoa en Russie? En règle générale, ce sont les territoires du sud de l'État, en particulier le territoire de Krasnodar, l'Abkhazie, et les terres qui les bordent.

Quel est le nom du jus de feijoa? Il existe plusieurs noms pour un tel verre. Certaines personnes appellent le jus, qui est obtenu à partir de feijoa feijua, d’autres - feijoaia.

Quel que soit son nom, cette boisson est très utile car elle permet de combler le déficit en iode dans le corps et de l’enrichir en substances utiles.

Récemment, il est également devenu à la mode de brasser de la compote de feijoa, bien que la quantité de minéraux et de vitamines soit considérablement réduite.

Afin de pouvoir utiliser des fruits médicinaux pendant une année entière, vous pouvez congeler du feijoa ou cuire de la confiture de feuheum. Pour ce faire, passez le fruit dans un hachoir à viande, ajoutez-y du sucre et faites cuire à feu doux pendant au plus une demi-heure. Les propriétés bénéfiques de la confiture de feijoa améliorent la santé d'une personne, augmentent son immunité et empêchent le développement de nombreux processus pathologiques.

Comment choisir le fruit feihua savoureux et mûr - vous apprendrez de la vidéo:
https://www.youtube.com/watch?v=5on7fStpsKc

Propriétés dangereuses

Les fruits feyhuyu mûrs contiennent une quantité énorme de sucre, ce fruit est donc contre-indiqué aux personnes obèses et diabétiques. En outre, la feijoa est capable de provoquer diverses réactions allergiques chez une personne. Il convient donc de faire extrêmement attention à son utilisation.

Le fruit est strictement interdit aux personnes présentant une intolérance individuelle aux composants de sa composition, ainsi qu'aux patients souffrant de maladies de la glande thyroïde, en particulier d'hyperthyroïdie.

Avec prudence, vous devez utiliser le feijoa pendant la grossesse et il est préférable pendant cette période de l'abandonner complètement. Il n'est pas recommandé de donner ce fruit à de jeunes enfants. Il est préférable de demander au médecin si feijoa est un enfant.

Lors de la consommation de fruits, il est nécessaire d'abandonner les plats de produits laitiers, car ils peuvent provoquer des troubles digestifs, en particulier des diarrhées.

Le surdosage sous forme de désordres nerveux, pannes, anxiété, attaques de panique est possible à partir d'une utilisation excessive de feijoa. En outre, une quantité accrue de fruits consommés la veille provoque des baisses de température, une tachycardie, une insuffisance du rythme cardiaque chez les personnes présentant une pathologie du système myocardique câblé, une diminution temporaire de l'efficacité et un état dépressif.

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/frukti/vse-o-polze-frukta-fejhoa/