Principal L'huile

La graisse de lapin est la cause de l'infertilité chez le lapin ou constitue un médicament pour l'homme.

Graisse (obésité) - la cause du désordre de la fonction de reproduction des lapins. D'autre part, la graisse de lapin obtenue après l'abattage d'un lapin est considérée comme étant diététique et thérapeutique, avec des propriétés similaires à celles de la marmotte, du blaireau et de la graisse de chien. Les nutritionnistes apprécient la valeur nutritionnelle de la graisse de lapin. Dans cet article, l'histoire de la graisse de lapin, de ses deux propriétés opposées, comprenant les dangers pour les lapins et les bienfaits pour l'homme.

Avantages et inconvénients de graisse de lapin

  • Les avantages de la graisse de lapin dans ses propriétés physico-chimiques uniques. En termes de légèreté, il est proche de la graisse d'une marmotte, blaireau, chien. Il est utile en cas de bronchite, d'amygdalite, en tant qu'agent cicatrisant, immunomodulateur. Il contient peu de fractions de cholestérol nocives. La graisse de lapin est largement utilisée en médecine traditionnelle. La viande de lapin, à faible teneur en tissu adipeux, est prescrite comme régime thérapeutique humain.
  • Dommage de l'obésité de lapin. L'excès de graisse dans le corps du lapin entraîne la suppression et la cessation de la fonction de reproduction du lapin. Le lapin grossit très vite. Garder de gros lapins dans une ferme n'est pas rentable.

Photo Gros lapins

Mal au lapin

Tous les animaux gras, peu importe l'espèce, souffrent de désordres métaboliques. Pourquoi exactement les lapins sont-ils le plus souvent mentionnés comme exemple de la dépendance des dépôts adipeux à la réduction des fonctions de reproduction? Cette partie de l'article traite des méfaits de l'obésité chez le lapin.

Où la graisse s'accumule-t-elle dans le corps d'un lapin?

Fait intéressant, la graisse corporelle s'accumule de manière inégale dans ce qu'on appelle le dépôt de graisse. Bien sûr, en petites quantités, il se trouve dans l’espace intermusculaire. La principale quantité de graisse s'accumule dans certaines zones du corps, appelée "dépôt de graisse":

  • tissu sous-cutané;
  • glande;
  • région de l'aine;
  • près des reins;
  • autour du coeur.

La valeur du métabolisme des graisses pour le corps du lapin

La graisse joue un rôle important dans l’énergie, le métabolisme des lipides. La graisse est une source d'énergie, d'eau tissulaire, une réserve de cellules hématopoïétiques. Chez de nombreuses espèces de mammifères, la graisse retient la chaleur. Le manque de graisse conduit à l'affaiblissement du système immunitaire, à la dégénérescence et à la mort. L'excès de graisse inhibe la fonction sexuelle des mâles et des femelles et est plus fort chez le lapin.

Pourquoi ne peut pas être permis lapins obésité

La principale valeur négative de l'excès de graisse chez le lapin est une diminution de la fonction sexuelle. Pourquoi le gros lapin refuse de s'accoupler, il existe plusieurs hypothèses. La cause la plus courante d'infertilité est une violation de l'équilibre de la température dans la région génitale.

Pourquoi l'obésité chez les lapins inhibe la reproduction

L'obésité affecte tous les animaux. Pourquoi exactement chez les lapins, l'obésité inhibe surtout la fertilisation, réduit la qualité du sperme. Lisez à propos de toutes les raisons pour lesquelles le lapin n'est pas enceinte.

  1. Chez les lapins, les testicules (mâles) et les ovaires (femelles) chevauchent anatomiquement la graisse, même avec un léger excès de dépôt dans le dépôt de graisse. Le dépôt mâle dans la région de l'aine, le dépôt femelle dans la région des reins.
  2. Les plantes de semences de lapins mâles sont librement aspirées et extraites de la cavité abdominale (larges anneaux inguinaux). Souvent, les lapins mâles normaux sont considérés comme des cryptorchidées.
  3. Tout ce qui complique le transfert de chaleur vers les organes génitaux conduit à la stérilité, telle que la cryptorchidie (testicules dans la cavité abdominale).
  4. Spermatozoïdes et ovules avec une augmentation de la température de la norme de 1 à 2 degrés Celsius par rapport à la norme physiologique, réduisent l'activité et meurent

Cela explique pourquoi c’est précisément chez le lapin que l’obésité est plus forte que chez d’autres animaux qui affecte la fonction de reproduction.

Effet de l'obésité (graisse) sur les lapins d'ornement

Chez les lapins d'ornement, le corps est organisé de la même manière que chez les animaux ruraux, seuls les animaux domestiques vivent beaucoup plus longtemps. L'obésité des animaux de compagnie ornementaux et nains est causée par:

  • l'arthrite;
  • Pododermatitov;
  • troubles de la cécotrophie;
  • diabète de type 2 (acquis);

Comment déterminer le degré d'obésité chez le lapin?

Pour déterminer le gros lapin, il faut un peu d'expérience pratique. Ayant ces compétences, une personne peut facilement déterminer l'obésité même chez un nain décoratif. Lapin obésité vétérinaires conditionnellement divisée en 3 degrés.

  • Le premier Les côtes ne sont pas ressenties, le poids est augmenté d'environ 10% de l'âge standard de la race.
  • La seconde Les joues sont arrondies, la tête est lissée à la croupe, la masse dépasse 20% de l'âge standard de la race.
  • Troisième. Au stade extrême de l'obésité, les processus épineux des vertèbres ne sont pas palpables, 30 à 40% des standards de la race sont plus massifs que les pairs de la même race.

Comment prévenir l'obésité chez le lapin d'engraissement?

Le régime alimentaire des lapins varie en fonction de l'âge et du but du contenu. Pour les jeunes animaux d'engraissement, le régime alimentaire comprend des mélanges de céréales et du foin. Le régime alimentaire des lapins reproducteurs adultes est différent. Réduisez les aliments de moitié, ajoutez des aliments grossiers. Dans certains cas, utilisation plus large d'additifs alimentaires, utilisation de vitamines sous forme d'aliments enrichis.

Avantages humains

La viande de lapin en condition normale contient 59,8% d’eau, 20,2% de protéines, 18,9 acides gras et 11% de cendres. En termes de poids, la quantité de graisse dans une carcasse de lapin en état normal peut aller jusqu'à 0,5 kg. En engraisser jusqu'à 1 kg ou plus.

  • Par la quantité de matière grasse par 100 grammes de viande, proche des variétés traditionnelles de viande animale, mais 2 fois plus grosse de poulet.
  • En termes de qualité, en raison de la composition fractionnée, il est préférable de manger de la graisse dans les carcasses de bœuf, de porc, d'agneau et de poulet.

La graisse de lapin est utile lorsqu'elle est utilisée comme produit thérapeutique et alimentaire. Il est bien absorbé par le corps, ce qui signifie que les vitamines liposolubles (A, D, E, K) seront également absorbées. En raison des fractions légères de graisse, sa viande est considérée comme un élément important de la nutrition clinique dans le traitement de la gastro-entérite, des maladies des vaisseaux sanguins avec dépôt excessif de plaques de cholestérol et de certaines formes d’allergie. La graisse de lapin est très facilement absorbée par le corps, presque 90-100%. C'est un très bon indicateur des avantages pour le corps. Jeter les fantasmes sur le strontium, qui soi-disant ne s'accumule pas dans la graisse du lapin. Nous ne tiendrons pas compte du fantasme de la goutte provoqué par l'utilisation de viande de lapin. Il est clair pour tout le monde que vivre c'est mal!

Propriétés physiques et chimiques de la graisse

Dans les graisses de lapin, il y a beaucoup plus d'acides gras insaturés que d'autres animaux d'élevage. Vous trouverez ci-dessous une comparaison des graisses fondues. Les informations proviennent des recommandations méthodologiques "Méthodes de détermination de la viande de différentes espèces d'animaux" Borovikov M.F. Kirillov AK, RosAKOagro, Moscou 2007.

Le point de fusion de la graisse (degrés Celsius) - le paramètre affecte la digestibilité de la graisse. Plus le point de fusion est bas, mieux il est absorbé par le corps. Un point de fusion bas contribue à la libération rapide de l'arôme.

On pense que plus le point de fusion de la graisse est bas, plus ses propriétés bénéfiques pour le corps humain sont élevées. Selon la croyance populaire, les avantages du blaireau et de la graisse de marmotte sont connus. Le point de fusion de la graisse de lapin est comparable à celui d'un chien. Pas tout à fait correct, mais la graisse de chien est également considérée comme curative. Le rendement maximum en graisse de lapin fondue est atteint à une température de 60 à 70 degrés Celsius.

Plus les acides gras insaturés dans la viande sont bénéfiques, plus ses propriétés sont précieuses. Ainsi, dans la graisse de lapin d'acides gras polyinsaturés de 10,7 g / 100 g du produit, dans la graisse de boeuf fondue, il ne reste que 2,7 dans la graisse de poulet de 9,8 g / 100 g de produit. Cholestérol dans les traces de graisse de lapin. Le cholestérol du poulet et du boeuf contient jusqu'à 0,1 g / 100 g du produit. La valeur biologique de la graisse de lapin est 1,5 fois supérieure à celle du lait et 10 fois supérieure à celle du bœuf.

Densité de graisse Il s'agit d'un indicateur de la teneur en graisse d'acides gras insaturés (poids moléculaire élevé) et saturés (faible poids moléculaire). Les chiffres exacts pour la graisse de lapin sont inconnus.

Coefficient de réfraction. La déviation du flux lumineux de graisse est utilisée pour la détermination en laboratoire des espèces de graisse. L'indice de réfraction dépend du rapport des acides gras saturés et insaturés. Le rapport est proche de la graisse du lapin (1 462) et de la marmotte (1 467) à une température de 40 degrés Celsius. Badger a des indicateurs similaires légèrement plus larges allant de 1,456 à 1,466 (40 degrés Celsius). L'indice de réfraction des graisses chez les autres animaux varie de 1 450 à 1 458.

L'indice d'iode indique la quantité d'iode (grammes / 100 grammes de produit) capable de se lier aux acides gras. Chez un lapin, ce chiffre est de 70. Comparable à d'autres types de graisse. Une valeur élevée signifie que la graisse n'est pas stable pendant le stockage. L'indice d'iode est un indicateur de la fraîcheur de la graisse. Cela explique en partie pourquoi parfois la graisse de lapin est jaunâtre (rance).

Gros lapin, utilisé en médecine traditionnelle

Toute recette de médecine traditionnelle doit être coordonnée avec votre médecin. Chaque maladie a des caractéristiques de pathogenèse. En outre, n'oubliez pas les caractéristiques individuelles du patient, pas la compatibilité des médicaments et des produits traditionnels. Peut-être existe-t-il déjà de meilleures méthodes pour traiter une maladie particulière.

  1. L'application de graisse de lapin fondue sur une plaie en cours de guérison (deuxième étape du processus de plaie) accélère le resserrement de la plaie avec des tissus normaux. Vous ne pouvez pas utiliser ce type de graisse dans la première étape et avec les suppurations.
  2. Une fois fondu, à une température de 60-70 degrés Celsius, la forme peut être traitée bronchite, amygdalite. Pour ce faire, prendre 1 cuillère à soupe de 10 grammes, trois fois par jour à jeun, une heure avant les repas. Pour améliorer le goût et améliorer les propriétés bénéfiques du mélange avec du miel dans la proportion de 1 partie de miel et 3 parties de graisse de lapin.
  3. Avec une otite simple. Faire fondre le joint d'huile à 60 degrés Celsius et refroidir à 40 degrés Celsius. Enterrer dans l'oreille 1-2 gouttes 1-3 fois par jour. Bien aide à apaiser la douleur lorsque le "tir" oreille.
  4. De la graisse de lapin fraîche se fond facilement dans les mains d’une personne: il suffit de fondre quelques grammes du produit dans les paumes des mains et de le frotter contre la peau. Obtenez un excellent produit adoucissant naturel pour les mains.
  5. Vous pouvez frotter la peau du visage avec de la graisse de lapin pour vous protéger des engelures.

Gros lapin, application en cuisine

L'ajout de graisse de lapin (1 partie) au bœuf ou au porc (5 à 10 parties) peut améliorer considérablement les propriétés culinaires des graisses animales mélangées. Les produits culinaires à partir de telles graisses seront plus savoureux, plus riches et plus doux.

http://krolikfil.ru/pererabotka-krolikov/krolichij-zhir

Graisse de lapin

Les lapins, contrairement aux lièvres de leur famille, ont réussi à apprivoiser l'homme. La fourrure, la peau, la viande de cet animal et la graisse de lapin qui sont très prisées sont moins populaires, ce qui est totalement injuste.

Avantages et inconvénients de la graisse de lapin

Un menu équilibré comprend une consommation raisonnable d'éléments végétaux et animaux.

Les graisses animales dans l'alimentation humaine

Il est possible de vivre sans graisses animales, mais votre apparence en souffrira, car ce sont des éléments constitutifs, un travail coordonné du système nerveux et du cerveau (mémoire, capacités mentales), la production de testostérone. Pour les femmes qui portent un enfant, c'est un ingrédient important de la nutrition quotidienne qui affecte le développement du fœtus. Une consommation limitée de ce composant "offensé" entraîne un manque d'oxygène dans le sang, une faiblesse physique.

Avantages de la graisse de lapin

Graisse de lapin, c'est-à-dire L'intérieur, qui entoure les organes internes de l'animal, présente des qualités nutritionnelles et gustatives remarquables. Son principal avantage est le faible taux de cholestérol, en raison duquel certaines personnes réduisent leur consommation de viande.

Les avantages du produit dans ses composants chimiques riches participent au renforcement du système immunitaire, en assurant l'approvisionnement en acides saturés responsables du fonctionnement complet des organes humains. Le nombre d'acides gras saturés, mono-insaturés et d'acides polyinsaturés (même arachidoniques - oméga-6) est presque égal. Une telle proportionnalité ne se retrouve chez aucun autre animal. Faisant partie de nombreux composés azotés extractifs, des substances qui altèrent le goût appétissant du produit et stimulent la production de sucs digestifs.

Les composants des lipides sont des acides gras, dont le rôle est d’assurer pleinement la synthèse des composants structurels des membranes cellulaires, appelé coefficient d’efficacité de la métabolisation des acides gras essentiels (CEM). La graisse de lapin a davantage un indicateur de CEM que le poulet et le bœuf, ce qui démontre sa haute qualité et son importance biologique. Structurellement, il est similaire à l'ours, son prix est donc élevé.

Les avantages indiscutables incluent le respect de l'environnement du produit. L'organisme "Ushastik" réagit de manière subtile à l'action d'agents biologiques, de microbes, de virus, de pesticides et d'herbicides fournis avec des aliments ne s'y accumulant pas. Pour cette raison, ils sont souvent utilisés pour des recherches en laboratoire.

Dommage de la graisse de lapin

Il convient de noter que, malgré les remarquables propriétés diététiques et saines du produit, personne n'a annulé l'intolérance individuelle. Les gens doivent donc faire attention à ne pas provoquer d'allergie. Les substances extractives azotées mentionnées ci-dessus peuvent causer des dommages. Le fait est qu'ils contiennent des bases de purine qui forment de l'acide urique. Avec de grandes accumulations, l'acide urique provoque la goutte, l'inflammation des articulations (arthrite) et chez l'enfant - la diathèse neuro-arthritique (neurasthénie, troubles métaboliques, éruptions cutanées).

Utilisation en médecine traditionnelle

La graisse obtenue à partir d'un lapin est un médicament connu depuis l'Antiquité, elle est très appréciée dans la médecine traditionnelle. Le traitement par le froid sera plus rapide si vous vous armez avec ce composant:

  • lors de la toux - prendre trois fois par jour et 1 cuillère à soupe. l à l'intérieur d'une heure avant les repas;
  • de l'angine, bronchite - frottement de la poitrine;
  • pour une otite, réchauffez-le entre 30 et 40 ° C, enfouissez-le soigneusement dans l'oreille ou faites une compresse.

Il est bon de combiner le produit avec du miel, mais de ne pas chauffer le miel de quelque manière que ce soit, cet avantage deviendra beaucoup moins important.

La graisse macule également les plaies (mais pas celles qui infectent!), Des zones de forte démangeaison contribuant à la cicatrisation et à la réparation des tissus, remplacées par du beurre cuit maison au lait de vache.

Les brûlures causent beaucoup de problèmes, et une pommade maison peut les aider à traîner plus rapidement. Pour la masse chaude de produit de lapin fondu et de cire d'abeille, mettez la même quantité de miel, l'outil est prêt. Conservez la pommade dans un endroit froid.

Cosmétologie et soins à domicile

La popularité de l’utilisation de la graisse de lapin en cosmétologie tient à son caractère unique, à la présence d’antioxydants dans la composition et à sa capacité de régénération. Depuis l'époque de l'URSS, les créateurs des cosmétiques baltes Dzintars (Dzintars) l'ont inclus dans la composition de leurs produits.

Pour les amateurs de produits de soins personnels faits maison - un large éventail de possibilités d'utilisation. La rugosité et la desquamation de la peau sont éliminées instantanément. Si vous l'utilisez avec un miel dans un rapport de 2: 1, le résultat ne fera que s'améliorer. Ce composant naturel aidera à protéger la peau des gelées sévères, à guérir les zones gelées du corps.

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Graisse de lapin: ce qui est utile, comment l'utiliser

Les lapins sont élevés pour obtenir une viande bien digérable et hypocalorique; elle est si saine et si diététique qu’elle est recommandée comme premier aliment complémentaire de viande pour les enfants de moins d’un an.

Cependant, il existe un autre produit de valeur chez ces animaux - le gras intérieur, c.-à-d. celui qui tapisse l'espace des organes internes de l'animal.

À propos des avantages, des inconvénients et de l’utilisation de la graisse de lapin dans cet article.

Quelle est la graisse utile de lapin

En composition, la graisse de lapin rappelle un peu celle de la baisse. Tout d'abord, il est intéressant en ce qu'il contient une grande quantité d'acides gras polyinsaturés, monoinsaturés et saturés. En outre, il contient des composés azotés extractifs.

L'utilisation de cette substance peut être déterminée par le rapport des acides polyinsaturés sur les acides saturés, ainsi que des acides gras oméga-6 à oméga-3. Ces indicateurs dans la couche adipeuse de lapin sont très bons: la part des acides polyinsaturés est de 35,5%, le rapport oméga-6 / oméga-3 est de 10,11 à 0,71.

De plus, en comparaison avec les graisses comestibles de vache, de poulet et de lait, la graisse de lapin a la plus grande valeur biologique.

Si vous mettez en surbrillance les propriétés utiles du produit, la liste suivante sera publiée:

  • saturation du corps humain en acides gras essentiels, en particulier arachidoniques plutôt rares;
  • effets bénéfiques sur le fonctionnement du système immunitaire;
  • bonne digestibilité par le corps humain.

Dommage possible

Comme toute autre substance, le saindoux de lapin, s'il est ingéré, peut être à la fois bénéfique et nocif. Cependant, des effets nocifs ne sont possibles que si ce produit est maltraité. La conséquence d'une telle négligence peut être des troubles de l'alimentation et d'autres maladies. Par exemple, les bases puriques incluses dans la composition sont impliquées dans la formation d'acide urique qui, avec une accumulation importante dans le corps, peut provoquer la goutte, l'arthrite et la diathèse neuro-arthritique chez les enfants.

Des dommages sont également possibles si le produit est consommé par une personne ayant une intolérance individuelle.

Application de cuisson

Aujourd'hui, la graisse de lapin est utilisée dans la cuisine, la médecine traditionnelle et la cosmétologie. Nous décrivons ci-dessous les principales méthodes d'application du produit dans chacun des domaines.

Comment faire fondre la graisse de lapin à la maison

Le réchauffement peut être fait sur la cuisinière, au four ou dans la mijoteuse.

Vous pouvez grossir de deux manières:

La première option consiste à placer de petits morceaux de graisse hachés dans une casserole avec de l'eau. L'eau devrait être un peu - environ 100-200 g (en fonction de la quantité de produit). Pot mettre sur le feu et porter son contenu à ébullition.

Gardez le récipient sur feu doux jusqu'à ce que la graisse soit dissoute dans l'eau. Ensuite, il est refroidi, versé dans un bocal en verre et stocké au réfrigérateur. Dans la deuxième version sèche, placez une poêle ou une casserole sur le feu pour le réchauffer. Une fois la vaisselle chauffée, mettez la graisse en petits morceaux et remuez-la périodiquement. Après la fusion, la substance liquide est refroidie, versée dans un récipient en verre et envoyée au stockage.

De la même manière, vous pouvez fondre au four à micro-ondes ou au four. Le four est chauffé à 110 degrés.

Est-il possible de faire frire dessus

En règle générale, la graisse de lapin est utilisée de la même manière que l'huile végétale, par exemple pour la friture. Les plats de viande acquièrent en même temps une saveur inhabituelle et riche. Vous pouvez y préparer des plats pour les jeunes enfants car ils sont parfaitement digérés. Il prépare également une vinaigrette pour les premiers plats - bortsch, soupes.

Appliquer ce produit et cuisson. Lorsque vous l'ajoutez à la pâte, vous pouvez réaliser le fait que sa taille augmentera 5 fois plus rapidement. La pâte finie avec de la graisse de lapin a une saveur délicate intéressante et une longue durée de vie. Lors de la cuisson de la graisse intérieure, il est également possible de cuire des craquements que vous pouvez utiliser pour cuire divers plats (par exemple, des pommes de terre sautées) ou moulus dans un mélangeur et ajoutés à la graisse avant qu'elle ne durcisse.

Faites frire les crépitants sans besoin, ils doivent rester doux et légers. Plus tard, lorsqu’ils sont utilisés pour la cuisson, ils peuvent être chauffés à l’état croustillant.

Recettes de médecine traditionnelle

La graisse de lapin est souvent recommandée comme aliment thérapeutique pour une personne en mauvaise santé ou comme un moyen de se débarrasser des maladies des voies respiratoires supérieures et des organes de l'audition, ainsi que de soigner les blessures résultant d'une brûlure ou d'une piqûre d'insecte.

Lorsqu'il est consommé à l'intérieur, l'équilibre des graisses et la digestion se normalisent. Le produit est recommandé pour les ulcères, les patients hypertendus, les diabétiques, ainsi que pour ceux qui ont des problèmes de foie et de reins.

Quand tousse

Si un enfant ou un adulte a la toux, vous pouvez essayer l'ancienne méthode pour vous en débarrasser:

  1. Mélangez une cuillère à soupe de produit (pour un enfant - une cuillère à thé) avec une petite quantité de miel.
  2. Prendre 3 fois par jour 60 minutes avant les repas.

Les personnes qui ont utilisé cet outil remarquent que, en cas de rhume et de toux, il est possible de s'en débarrasser assez rapidement.

Avec angine et bronchite

Dans les maladies de la gorge et des voies respiratoires supérieures - pharyngite, mal de gorge, trachéite, bronchite - les guérisseurs traditionnels conseillent de frotter les zones où l'inflammation s'est produite.

Pour ce faire, il faut frotter une petite quantité du produit avec les doigts pendant plusieurs minutes pour le réchauffer, puis le faire pénétrer dans la peau du thorax ou de la gorge jusqu'à dissolution complète.

L'otite

Si vous avez mal à l'oreille, vous devriez:

  1. Faire fondre la graisse.
  2. Refroidissez à 30-40 degrés.
  3. Pour égoutter quelques gouttes dans l'oreille douloureuse.
  4. Vous pouvez également faire une compresse à partir de graisse chaude.

Avec des brûlures

Si une personne a une blessure suite à une brûlure, vous pouvez préparer une pommade maison.

Pour faire ceci:

  1. Faire fondre la graisse de lapin et laisser refroidir à une température de 30 à 40 degrés.
  2. Ajouter la cire d'abeille et le miel dans des proportions égales.
  3. Tous mélanger jusqu'à consistance lisse.
  4. Mettez au frigo.
  5. Utiliser pour la lubrification des brûlures.

Application en cosmétologie

Les propriétés précieuses de la graisse intérieure de lapin sont également utilisées pour les procédures cosmétiques. Les esthéticiennes se réfèrent aux bons antioxydants et aux régénérateurs actifs de la peau. Les masques contenant ce produit améliorent le teint, le rajeunissent, rendent la peau lisse et élastique, préviennent les rides prématurées.

Soulage la peau de la rugosité, de la desquamation et de la sécheresse.

Pour éliminer le problème de la peau rugueuse, sèche et squameuse, vous devez utiliser régulièrement des masques - appliquez sur la peau un mélange de graisse et de miel dans les proportions 2 à 1. Le masque est maintenu pendant 40 minutes, puis essuyez le visage à l'aide d'un coton. Ces masques devraient être faits le soir 2 à 3 fois par semaine. Si la peau des mains se décolle, il faut la graisser avant le coucher. Pour que la peau soit toujours douce et soyeuse, le savon peut être fabriqué à partir de la couche adipeuse d'un lapin.

Protège contre les engelures

Les graisses peuvent être utilisées à la fois pour prévenir les engelures et pour les traiter. Il est conseillé aux résidents des zones gravement gelées de lubrifier les zones du corps non couvertes de vêtements avant de sortir.

Améliore l'état des cheveux

Pour obtenir une densité de cheveux, la rendre plus forte et plus belle, vous pouvez utiliser la recette suivante:

  1. Mélanger en proportions égales beurre (72%), graisse de lapin, miel. L'huile ne peut pas être utilisée, vous devrez alors mélanger 2 grandes cuillères de produit gras et 1 grande cuillère de miel.
  2. Broyer une gousse d'ail à l'aide d'un presse-ail et l'ajouter au mélange déjà préparé.
  3. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
  4. Appliquer sur le cuir chevelu en tant que masque.
  5. Masser la peau et répartir le produit dans les cheveux avec un peigne en bois.
  6. Couvrez-vous la tête avec un sac et une serviette chaude.
  7. Laver après 1-1.5 heures.
  8. Laver les cheveux avec du shampooing.

Renforce les ongles

Appliquer le produit et renforcer les ongles. Pour ce faire, il est frotté dans le lit de l'ongle et laissé pendant 30 minutes, puis retirez les restes d'un coton. Pour éliminer les ongles cassants, il est également conseillé d'utiliser de la graisse à l'intérieur.

Ainsi, la graisse de lapin est le produit bioactif le plus précieux. C'est un immunomodulateur qui a des effets cicatrisants et régénérants. Il est utilisé dans la cuisine, la cosmétologie et la médecine traditionnelle. Une fois ingéré, il reconstitue le corps humain en acides gras essentiels, notamment rares.

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Les avantages et les inconvénients de la graisse de lapin

Peu de gens savent que la graisse de lapin est un produit utile et nécessaire pour l'homme. La graisse animale a en général une masse de fonctions et peut être utilisée dans de nombreux domaines de la vie humaine: de la cuisine à la cosmétologie. La ration quotidienne d'une personne doit être remplie de composants végétaux et animaux afin que son apparence et sa santé ne soient pas affectées.

Avec une petite quantité de graisse et de protéines, le système nerveux et les fonctions cérébrales se détériorent, la mémoire et la production de testostérone sont perturbées. Pour les futures mères, cet élément devrait constituer une partie suffisante du régime alimentaire. Après tout, ce produit a la capacité de digérer rapidement et n’a aucun effet secondaire. En limitant l'apport en graisses, le corps peut entraîner un manque d'oxygène et une faiblesse constante. Qu'est-ce qui est utile pour le gros lapin humain?

Les principales propriétés bénéfiques de la graisse de lapin

La graisse intérieure interne du lapin est une combinaison de qualités nutritionnelles et gustatives, contenant un minimum de cholestérol. C'est pourquoi la viande de lapin est utile et recommandée pour la consommation, contrairement à la viande à plumes. Dire que cette composante est utile, c'est ne rien dire. La graisse de lapin a beaucoup de caractéristiques positives.

  1. Il a une composition chimique riche, car il contribue à renforcer le système immunitaire et fournit au corps les acides saturés dont les gens ont besoin pour le travail actif des organes.
  2. Un acide gras polyinsaturé saturé, monoinsaturé, est inclus dans le contenu de l'élément en quantités égales. Ce rapport ne peut être trouvé chez aucun autre animal - il est unique.
  3. La composition est pleine de substances azotées extractives qui affectent le goût et stimulent la production de suc digestif.
  4. En raison du taux plus élevé de CEM (qui est responsable de la synthèse des composants de la membrane cellulaire), la graisse de lapin est plus utile et de meilleure qualité, tout en présentant une haute valeur biologique. Sa composition est similaire à celle d'un baissier, car le coût des produits à base de lapin est assez élevé.

La viande de lapin est respectueuse de l'environnement, considérée comme l'un des avantages les plus impressionnants. Elle contient une quantité suffisante de protéines, de minéraux et de vitamines. Presque 100% des corps absorbent les composants nécessaires.

En raison des caractéristiques physiologiques du lapin, l'animal est immunisé contre les microbes et les virus et n'accumule pas de pesticides ni d'herbicides dans le corps. Ce facteur a influencé le fait que les animaux de compagnie étaient utilisés pour des expériences cliniques et des expériences en tant que matériel expérimental muet.

Sur les méfaits possibles de la graisse de lapin

Si l'utilisation de la composante grasse du lapin ne fait plus l'objet de doutes, les conséquences négatives possibles ne sont plus qu'une question. Peu importe les merveilleuses propriétés diététiques et bénéfiques que le produit ne possède pas, il peut être nocif en raison d’une intolérance individuelle.

Bien que ce soit le seul trait négatif de la viande, les personnes allergiques doivent en faire très attention pour ne pas entraîner de complications. La graisse de lapin peut nuire au corps en raison de ses constituants de substances azotées et extractives qui affectent la formation de l'acide urique. Son contenu accru conduit à la goutte et à l'inflammation des articulations chez l'adulte et à la diathèse neuro-arthritique chez l'enfant. Comme vous pouvez le constater, les avantages et les inconvénients de la graisse sont loin d’être égaux, car la viande et les autres "produits" de lapin peuvent être utilisés sans crainte dans tous les cas, qui ne sont pas liés à des facteurs individuels.

Comment utiliser les graisses en médecine?

La graisse de lapin a acquis sa renommée auprès des guérisseurs traditionnels il y a plusieurs siècles, car son utilité a été maintes fois prouvée dans le traitement du rhume et d'autres maux. On pense que son utilisation pour éliminer le rhume peut rapidement guérir une personne. Assez:

  • 1 cuillère à soupe trois fois par jour avant les repas - pour la toux;
  • frottement régulier des seins - dans le traitement de la bronchite et de l'amygdalite;
  • enterrement de graisse chauffée dans l'oreille ou de compresses - pour lutter contre l'otite.

Vous pouvez utiliser de la graisse avec du miel. Cependant, rappelez-vous que le miel chauffé aura l'effet inverse et réduira les avantages potentiels du composant gras. Mélanger les composants dans un rapport de 1 à 3 ou utiliser séparément.

Avec l'aide de la graisse, une personne peut se débarrasser des plaies frivoles, de fortes brûlures et des picotements de la peau. La graisse de lapin est une aide précieuse dans la guérison et la restauration des tissus endommagés. Elle peut donc remplacer même le beurre de vache fait maison. Pour le traitement des brûlures, vous pouvez utiliser une pommade maison. Pour sa préparation, le produit chaud fondu de lapin et la cire d'abeille sont mélangés. Ajoutez ensuite la même quantité de miel. La pommade est conservée au réfrigérateur.

Application cosmétologie

La graisse de lapin dans le domaine cosmétique est utilisée en raison de la singularité de la composition et de sa capacité à régénérer les tissus. Il ya des dizaines d’années, avec l’ajout de graisse, ils ont commencé à fabriquer des produits cosmétiques soviétiques coûteux - Dzintars. Nous examinons ci-dessous les principales propriétés cosmétiques.

  1. Débarrasser la peau de la rugosité, de la desquamation et de la sécheresse excessive - pour reconstituer l'apport en vitamines du corps et le protéger des changements climatiques, il suffit de lubrifier le visage ou de fabriquer des masques avec du miel (rapport 2: 1). De telles procédures peuvent avoir l’effet le plus fort et donner un effet rapide de revitalisation et de récupération.
  2. Il combat le ternissement et la fatigue de la peau, restaure les cheveux cassants et sans vie, prévient la chute des cheveux et des ongles cassants. Pour ce faire, il est recommandé de manger de la graisse avec de la nourriture - cela transformera complètement l'apparence.
  3. Améliorer l'état des cheveux en leur donnant brillance et densité. Pour cela, il suffit d'appliquer régulièrement un masque efficace et miraculeux de vache ou de lapin au four, de graisse d'oie, mélangé avec du miel et de l'ail haché. Ce mélange ne doit pas être chauffé ni utilisé comme teinture. Le masque est soigneusement frotté dans les racines des cheveux, massé, peigné avec un peigne en bois et recouvert d'un film ou d'un emballage, enveloppé dans une serviette ou un chapeau. Laisser le mélange sur la tête pendant quelques heures, puis rincer doucement et vigoureusement les cheveux avec un shampooing médical et, après l’avoir séché, les peigner avec un peigne. Il n'y a pas de restrictions pour utiliser le masque - cela peut être fait quotidiennement.
  4. "Eveil" et redonner de la fraîcheur à la peau. Il est nécessaire de le lubrifier plusieurs fois par semaine avec la couche de graisse la plus fine et de l'essuyer avec une serviette toutes les 45 minutes.
  5. Élimination des mains sèches. Pour ce faire, il suffit d'utiliser le composant gras au lieu d'une crème au coucher.
  6. Attention aux engelures sur le visage et les mains. Pour éviter cela, une graisse d'oie ou de lapin ayant un point de fusion approprié allant jusqu'à 40 degrés La graisse peut non seulement protéger la peau, mais aussi guérir les problèmes existants. Il en va de même pour son application sur les plaies, les égratignures et les lésions de pus.

La graisse de lapin se trouve dans de nombreux produits médicaux, parfums, cosmétiques, en raison de ses propriétés hypoallergéniques. Le caractère unique et les avantages de la graisse de lapin purifiée ont été prouvés plus d'une fois par des scientifiques de divers domaines.

Usage culinaire

L'utilisation de la graisse de lapin dans la cuisine est assez courante et survient principalement lors de la friture et de la cuisson de plats maigres. Il est préférable de le combiner avec du gras de bœuf et de porc fondu pour l'assimilation des composants. La graisse de lapin étant 100% digestible, elle peut même être utilisée pour cuisiner les plus jeunes enfants. La viande diététique contient environ 80% de protéines, alors que la graisse n’en contient que 20.

Si vous faites cuire la carcasse d'un animal et que vous obtenez un bon réchauffement, vous pouvez éviter l'apparition d'un arôme désagréable. Masquer l'odeur au basilic. En ajoutant le composant gras à la cuisson à la maison, l’hôtesse peut accélérer la "croissance" du test 5 fois.

La teneur en graisse des produits de boulangerie leur confère un goût plus raffiné et délicat et prolonge la durée de stockage. La viande et tous les produits à base de viande auront un goût riche et inoubliable, si vous ajoutez un peu de graisse intérieure. À propos, la graisse intérieure est parfaitement stockée dans le congélateur. Souvent, le produit de lapin est confondu avec de la graisse de chat dont la couleur est jaune. Pour distinguer les produits, rappelez-vous que la couleur de la graisse craw est blanche.

http://fermoved.ru/kroliki/zhir.html

Application de lapin gras

23.07.2018

Graisse de lapin: médecine et bon goût dans une cuillère! (Par

preuves d'expérience populaire / personnelle et articles de sources scientifiques

À propos de la graisse de lapin, vous en trouverez peu, même en généreux

vérité et fabrications sur Internet. Juste parce que de lui en quelque sorte et je ne sais pas

mais qui sait, il ne sait toujours pas. Non, je n'ai pas parlé: même

les troupeaux de lapins sont les plus susceptibles d'utiliser ce produit.

uniquement en conjonction avec de la viande et à des fins culinaires uniquement. Un

La graisse de lapin est un produit unique à tous égards. Je vais dire

comment il était utilisé avant, utilisé non pas sur des vélos

Internet et une expérience vérifiée. Aujourd'hui, cette expérience

complètement confirmé par les scientifiques.

Bien sûr, nous allons parler de la graisse intérieure - qui entoure

organes internes, si le lapin est bien nourri. Graisse sous-cutanée et

musculaire devrait vraiment être utilisé avec de la viande - il a

structure plus rugueuse et propriétés légèrement différentes.

La graisse de lapin d'un point de vue scientifique

Préface de l'histoire de l'utilisation de la graisse de lapin

ancêtres, je ne veux que des données scientifiques extraites de moi

de la revue «Succès des sciences naturelles modernes» (n ° 6, 2012):

Il présente des données sur le produit obtenues à l'Institut de recherche en nutrition de l'Académie des sciences médicales de Russie.

En tant que savants scientifiques, indispensables au métabolisme et à la normalité

le fonctionnement des organes et des systèmes est en graisse contenant environ

quantité égale de polyinsaturés, monoinsaturés et saturés

acides gras et ayant une valeur optimale de-6 / ω-3 - le rapport

acides gras polyinsaturés. Le meilleur de nous

graisses animales était exactement le lapin, dans lequel la proportion

acides polyinsaturés (également appelés irremplaçables) - 35,5% (en

viande bovine - 4,2%) et l’indicateur-6 /-3 est 10,11 k

0,71, caractéristique d'un régime sain.

Un autre indicateur de la qualité de la graisse - KEM - ratio d'efficacité

métabolisme des acides gras essentiels. Haute biologique

valeur sont des produits avec FEM environ 1,3 unités. Avec

Une étude de diverses graisses alimentaires a révélé que le boeuf CEM

graisse - 0,004 unité; CEM du lait (matière grasse du lait) - 0,025 unité; CEM

graisse de poulet - 0,035 unité; KEM graisse de lapin - 0,037 unité.

La conclusion de ce qui précède est claire: la graisse de lapin est un aliment unique.

le produit. Il suffisait qu'il dépasse tout en proportion

essentiel pour les acides humains, qui - un terrible déficit en

régime moderne. Mais lui et les autres indicateurs sont excellents!

L'utilisation de graisse de lapin dans le traitement, la prévention des maladies,

croissance des tresses aux orteils et cosmétologie

La graisse de lapin est une substance bioactive. C'est un bon naturel.

immunomodulateur, possède, comme la vache fondue non salée

huile faite maison, cicatrisante et réparatrice

propriétés. Il suffit de lubrifier les plaies de lapin propres (non suppuratives).

graisse afin qu'ils guérissent bientôt, et le tissu récupéré.

La graisse fondue des lapins se consomme chaude à l'intérieur et à l'extérieur

avec bronchite, mal de gorge, frottement de la poitrine et de la gorge et consommation d'alcool 1

cuillère à soupe 3 fois par jour environ 1 heure avant les repas. Pour cela

Il peut être mélangé avec du miel (1 partie de miel et 3 parties de graisse), mais vous ne pouvez pas

mélanger. En Sibérie, la graisse de mouton est plus couramment utilisée à cette fin, mais ceci,

plutôt par ignorance et / ou extrême manque de lapin.

Graisse fondue - 40 ° C - enfouie dans l'oreille avec une otite. Pour

effet de gain peut être fait le long de la compresse.

Si la peau est durcie, décoller - à cause d’un manque de vitamines dans

corps (souvent au printemps), des conditions météorologiques, graisse

Lapin - aucun produit cosmétique ne donne une telle rapidité

résultat positif notable!

Une conversation spéciale - les gelées du nord. Pour ne pas geler le visage

les mains utilisent souvent de la graisse d'oie dont le point de fusion est 32

- 32,5 ° C La graisse de lapin a un point de fusion de 38 - 40 ° C, mais elle est également

protège parfaitement la peau des engelures et guérit en même temps. Et si

encore gelé, la graisse de lapin sera le meilleur remède pour

ces cicatrisations difficiles et plaies très malades.

S'il y a une brûlure, préparez cette pommade: à parts égales

mélanger la graisse de lapin, la cire et le miel. Mélanger la graisse et la cire fondue,

ajoutez du miel à la masse chaude - il ne peut pas être chauffé, t.

Il forme des substances cancérigènes!

(Pour la même raison, jamais

ajoutez le miel au thé chaud!) La pommade peut être conservée au réfrigérateur et

traiter les brûlures qui sont si difficiles à guérir aussi.

La graisse de lapin est ingérée en mauvais état de la peau et des cheveux,

les ongles. Un moyen extrêmement efficace pour épaissir et faire pousser la broche

connu depuis l'époque d'Adam (souvenez-vous des filles russes avec des tresses ci-dessous

prêtres): beurre ou lapin cuit au four, graisse d'oie mélangée à

miel et ail écrasé - ne faites rien bouillir, n'insistez pas! D'accord

frotter vigoureusement le cuir chevelu, peigner dans différentes directions en bois

peigne, ranger les cheveux sous un châle pendant quelques heures avant le bain. Dans le bain

(ou là où il est nécessaire maintenant) lavez bien votre tête, donnez les cheveux

sec, et seulement alors doucement gratter. Vous pouvez faire un tel masque

autant de fois que vous le souhaitez - ce ne sera que mieux!

En Occident, la graisse de lapin est achetée par des sociétés de cosmétiques, et très

cher. De retour à l'époque soviétique, les éleveurs baltes ont bien

gagné, en coopérant avec "Dzintars". Mais tu peux devenir toi-même

société de cosmétiques, fabriquant une ou deux fois par semaine des masques de graisse de lapin,

qui sont particulièrement utiles après 35 ans. Le fait est que cette graisse -

Un bon antioxydant, associé à cela - régénère activement les tissus, et cela

et il y a quelque chose qui a besoin d'une peau un peu fatiguée.

Graisse de lapin en cuisine

En cuisine, la graisse de lapin présente certains avantages et aucun inconvénient. Si

il y a une telle opportunité, il est préférable de cuisiner dessus, en l'utilisant tout à fait

un peu: à la fois savoureux et sain.

La graisse intérieure du lapin, si la carcasse est correctement traitée, n'a pas

une odeur, il est presque complètement fondu, sans laisser vygarok. Si

dans la maison des lapins un peu, la graisse de lapin peut améliorer d'autres

graisses - boeuf, porc, les mélangeant dans une forme fondue.

Lorsque vous commencez la pâte, au lieu de stocker du beurre ou

légume (ce qui est généralement inacceptable à tous points de vue, à la première

queue - en termes de goût de la pâte et de la cuisson, faste, longitude

conserver la graisse de lapin dans du lait chaud: cuire au four, ce n’est pas seulement

vous surprendra avec la capacité de monter 4-5 fois, mais aussi avec son plus doux

consistance, et stockés tels brioches, petits pains et tartes sera d'environ

semaines à la température ambiante, perdant peu en qualité.

Améliorer radicalement le goût des raviolis, les boulettes de viande aideront également la graisse de lapin,

Oui, et bien plus utile pour les faire. Cependant, comme tout le reste.

Après cela, les éleveurs non-lapins ne peuvent que jalouser presque le noir

l'envie des éleveurs de lapins (et de leurs parents))). Et il vaut mieux ne pas envier, mais juste

acheter un lapin, il a une petite amie et commencer à bouger avec confiance

côté d’un mode de vie sain et rentable!

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Avantages de la graisse de lapin

Graisse de lapin - bon goût et médicament dans une cuillère.

À propos de la graisse de lapin, vous ne trouvez presque rien, même sur Internet. Et tout cela parce qu'ils ne savent presque rien de lui, et qui sait quelque chose, il ne sait toujours rien! Non Ne pensez pas que je commence à parler, car les propriétaires de troupeaux de lapins utilisent ce produit comme additif à la viande et uniquement en cuisine. Et ce n'est pas bon.

La graisse de lapin est unique à tous égards. Aujourd’hui, vous apprendrez comment il était utilisé auparavant et n’a pas été utilisé pour la fiction Internet, mais pour une expérience éprouvée. Aujourd'hui, même les scientifiques ont évalué positivement les travaux de nos ancêtres.

Bien sûr, nous parlons de graisse intérieure. C'est la graisse qui entoure les organes internes (si le lapin est bien nourri). La graisse sous-cutanée et musculaire doit vraiment être utilisée avec la viande, car sa structure est rugueuse et légèrement différente.

La graisse de lapin d'un point de vue scientifique

Je veux commencer une histoire sur la façon dont nos ancêtres ont utilisé la graisse de lapin, je ne veux que des données scientifiques tirées de

de la revue «Succès des sciences naturelles modernes» (n ° 6, 2012):
Il présente des données sur le produit obtenues à l'Institut de recherche en nutrition de l'Académie des sciences médicales de Russie.

En tant que savants scientifiques, le corps gras est essentiel pour le métabolisme et le fonctionnement normal des organes et des systèmes. Il contient une quantité à peu près égale d’acides gras polyinsaturés, monoinsaturés et saturés et a la valeur optimale de-6 / ω-3 - le rapport acides gras polyinsaturés. Les meilleures graisses animales que nous avons utilisées étaient exactement le lapin, dans lequel la proportion d’acides polyinsaturés (aussi appelés acides essentiels) était de 35,5% (dans la viande bovine de 4,2%), et l’indicateur-6 / ω-3 était parfait - 10,11 à 0,71. est une caractéristique de la saine alimentation.

Un autre indicateur de la qualité des graisses - CEM - le ratio d’efficacité des acides gras essentiels métabolisants. Les produits ayant une FEM d'environ 1,3 unité ont une haute valeur biologique. Lors de l’étude de diverses graisses alimentaires, il a été constaté que la CEM du suif de bœuf était de 0,004 unité; CEM du lait (matière grasse du lait) - 0,025 unité; Graisse de poulet CEM - 0,035 unité; KEM graisse de lapin - 0,037 unité.

La conclusion de ce qui précède est claire: la graisse de lapin est un aliment unique.
le produit. Il suffisait qu'il dépasse tout en proportion
essentiel pour les acides humains, qui - un terrible déficit en
régime moderne. Mais lui et les autres indicateurs sont excellents!

L'utilisation de graisse de lapin dans le traitement, la prévention des maladies,
croissance des tresses aux orteils et cosmétologie

La graisse de lapin est une substance bioactive. C'est un bon naturel.
immunomodulateur, possède, comme la vache fondue non salée
huile faite maison, propriétés curatives et régénérantes. Il suffit de lubrifier les plaies propres (non suppuratives) avec de la graisse de lapin pour qu'elles guérissent rapidement et que les tissus se rétablissent.

Lapins gras dans une forme fondue d'utilisation chaude à l'intérieur et à l'extérieur avec une bronchite, mal de gorge, frottement de la poitrine et de la gorge et de boire 1
cuillère à soupe 3 fois par jour environ 1 heure avant les repas. Pour cela
Il peut être mélangé avec du miel (1 partie de miel et 3 parties de graisse), mais vous ne pouvez pas
mélanger. En Sibérie, la graisse de mouton est plus couramment utilisée à cette fin, mais ceci,
plutôt par ignorance et / ou extrême manque de lapin.

Graisse fondue - 40 ° C - enfouie dans l'oreille avec une otite. Pour
effet de gain peut être fait le long de la compresse.

Si la peau est durcie, décoller - à cause d’un manque de vitamines dans
corps (souvent au printemps), des conditions météorologiques, graisse de graisse de lapin - aucun produit cosmétique ne donne un résultat positif aussi rapide et perceptible!

Une conversation spéciale - les gelées du nord. Pour ne pas geler le visage
les mains utilisent souvent de la graisse d'oie dont le point de fusion est 32
- 32,5 ° C La graisse de lapin a un point de fusion de 38 - 40 ° C, mais elle est également
protège parfaitement la peau des engelures et guérit en même temps. Et s'ils se mordent toujours au gel, la graisse du lapin sera le meilleur remède pour ces plaies difficiles à guérir et très malades.

S'il y a une brûlure, préparez cette pommade: à parts égales
mélanger la graisse de lapin, la cire et le miel. Mélangez la graisse et la cire fondues, et ajoutez le miel à la masse chaude - il ne peut pas être chauffé, car il forme des substances cancérigènes! (Pour la même raison, n’ajoutez jamais de miel au thé chaud!) La pommade peut être conservée au réfrigérateur pour traiter les brûlures, qui sont également si difficiles à soigner.

La graisse de lapin est ingérée en mauvais état de la peau et des cheveux,
les ongles. Un moyen extrêmement efficace pour épaissir et faire pousser la broche
connu depuis les siècles adamiens (souvenez-vous des filles russes avec des faux sous les prêtres): beurre fondu ou beurre de lapin, graisse d'oie mélangée avec du miel et de l'ail pilé - ne faites rien bouillir, n'insistez pas! Il est bon de frotter vigoureusement le cuir chevelu, de le peigner dans un sens différent avec un peigne en bois, de ranger les cheveux sous le châle pendant plusieurs heures avant le bain. Dans le bain (ou là où il est nécessaire maintenant), rincez bien la tête, laissez les cheveux sécher, puis peignez-les doucement. Vous pouvez fabriquer un tel masque autant de fois que vous le souhaitez - ce ne sera que mieux!

En Occident, les compagnies de cosmétiques achètent de la graisse de lapin et sont très chères. À l'époque soviétique, les éleveurs baltes gagnaient bien leur vie en coopérant avec Dzintars. Mais il est également possible pour vous de devenir une entreprise de cosmétiques en fabriquant une ou deux fois par semaine des masques de graisse de lapin particulièrement utiles après 35 ans. Le fait est que cette graisse est un bon antioxydant. De plus, elle régénère activement les tissus et c’est ce dont une peau un peu fatiguée a besoin.

Graisse de lapin en cuisine

En cuisine, la graisse de lapin présente certains avantages et aucun inconvénient. Si
il y a une telle opportunité, il est préférable de cuisiner dessus, en utilisant un peu: à la fois savoureux et sain.

La graisse intérieure du lapin, si la carcasse est correctement traitée, n'a pas
une odeur, il est presque complètement fondu, sans laisser vygarok. S'il y a peu de ménages de lapin, la graisse de lapin peut être utilisée pour améliorer d'autres graisses - le bœuf et le porc, en les mélangeant sous une forme fondue.

Lorsque vous commencez la pâte, au lieu de stocker du beurre ou
légume (ce qui est généralement inacceptable à tous points de vue, à la première
queue - en termes de goût de la pâte et de la cuisson, faste, longitude
stockage), mettez la graisse de lapin dans du lait chaud. Cuisson non seulement
vous surprendra avec la capacité de monter 4-5 fois, mais aussi avec son plus doux
consistance, et stockés tels brioches, petits pains et tartes sera d'environ
semaines à la température ambiante, perdant peu en qualité.

Les boulettes de viande amélioreront radicalement le goût des raviolis. Elles contribueront également à la graisse de lapin et les rendront beaucoup plus utiles. Cependant, comme tout le reste.

Après ce qui a été dit, les éleveurs de non-lapins ne peuvent qu'envier les éleveurs de lapins (et leurs parents) avec une envie presque noire. Et il vaut mieux ne pas envier, mais juste pour acheter un lapin, il est une petite amie et commence à bouger avec confiance
côté d’un mode de vie sain et rentable!

http://retrabbit.ru/polza-krolichego-zhira/.html

Utilisation de graisse de lapin

Tout le monde connaît les propriétés intéressantes de la viande et du pelage de lapin, mais il existe peu d'informations sur les avantages et les méthodes d'utilisation de la graisse de cet animal. C'est totalement injuste, car la graisse de lapin est utilisée non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la médecine traditionnelle et la cosmétologie.

Il est composé d’acides saturés, mono et polyinsaturés, de composés azotés extractifs, d’acides gras, grâce auxquels il acquiert des propriétés utiles pour le corps humain.

L'aide Les propriétés médicinales et cosmétiques précieuses ont la graisse intérieure, qui enveloppe les organes internes du lapin. La graisse sous-cutanée normale est plus grossière, elle n’a pas de telles caractéristiques, elle est donc utilisée exclusivement pour la cuisson et cuite avec de la viande.

L'utilisation de la graisse en médecine traditionnelle

La graisse de lapin est utilisée dans divers rhumes, ainsi que dans les processus inflammatoires des organes ORL:

  • en cas de toux, prendre 1 cuillère à soupe. graisse 3 fois par jour pendant 1 heure avant les repas;
  • avec une bronchite ou une trachéite, la graisse est utilisée pour moudre la poitrine;
  • quand l'otite, la graisse est chauffée à 30-40 degrés, puis appliquée sous forme de compresse.

Lorsqu'il est pris à l'intérieur du médicament national peut être dilué avec du miel. De ce fait, ses avantages et son efficacité seront encore plus grands. En même temps, il est impossible de chauffer le miel, car il perd de ce fait ses propriétés curatives.

D'autres utilisations de la graisse de lapin sont la lubrification des plaies purulentes pour accélérer la guérison, le traitement des zones de démangeaisons sévères. Ce produit vous permet également de préparer rapidement une pommade de brûlure: suffisamment de graisse fondue combinée à de la cire d’abeille et du miel. Conservez ce médicament doit être au réfrigérateur.

Nid d'abeille au miel et à la cire

Application de cuisson

L'utilisation de graisse de lapin pour la cuisson est possible séparément ou en combinaison avec du saindoux de boeuf ou de porc. Cela augmentera considérablement les propriétés bénéfiques du plat fini et le rendra plus diététique. La graisse de lapin, contrairement à d'autres produits similaires, est digérée à 100%, ce qui signifie qu'elle ne se déposera pas sous forme de kilos en trop et qu'elle peut être utilisée dans l'alimentation diététique. Sur la graisse de lapin, vous pouvez préparer des repas pour bébé en respectant l’équilibre recommandé de protéines, de graisses et de glucides dans l’alimentation de l’enfant.

L'aide En cuisine, la graisse de lapin est appréciée pour sa forte concentration en acides polyinsaturés: elle atteint 35,5% (à titre de comparaison, il n’ya que 4,2% de suif de bœuf contenant de tels acides).

La graisse de lapin est utilisée pour la friture et la cuisson des aliments, elle est ajoutée à la pâte lors du pétrissage (ce qui rend la cuisson plus aérée et plus tendre), elle est ajoutée aux plats de viande (escalopes, viande hachée pour raviolis). Le lapin gras peut être conservé longtemps au congélateur, donc son achat en vaut la peine.

Cosmétologie et soins à domicile

La graisse de lapin est un agent régénérant connu qui contient dans sa composition un excellent ensemble d’antioxydants. Ce composant est souvent indiqué dans la composition du célèbre produit cosmétique baltique vendu en URSS sous la marque Dzintars.

Sur cette utile propriétés cosmétiques de graisse de lapin ne se termine pas. En cosmétologie à domicile, il peut être utilisé à d’autres fins:

  1. La lutte contre le grossissement et la desquamation de la peau. La pommade de guérison est préparée à partir de graisse et de miel dans un rapport de 2: 1 et appliquée à toutes les zones à problèmes du corps.
  2. Protection contre le gel. La lubrification de la graisse avec la peau ouverte aidera à vous protéger des gelées sévères.
  3. Restauration de cheveux. Des masques de graisse de lapin (2 cuillères à soupe), de miel (1 cuillerée à soupe) et de gousses d'ail contribueront à restaurer l'épaisseur des cheveux, à les rendre plus résistants. Le masque est frotté dans les racines, recouvert d'un sac en plastique ou d'un capuchon spécial et laissé pendant 1-1,5 heure. Après cela, la composition thérapeutique doit être soigneusement rincée avec un shampooing.
  4. Soins des mains et du visage. La graisse pure peut être appliquée sur la peau du visage et des mains. Après 30 minutes, les restes d'un tel "masque" doivent être enlevés avec un chiffon doux. Cela aidera à adoucir et hydrater la peau, à la nourrir de substances bénéfiques, à éliminer la teinte terne.

Peau de visage nourrissante graisse de lapin

La graisse de lapin est largement utilisée dans la fabrication de produits médicaux, ainsi que dans l'industrie du parfum.

Dommage possible

La graisse de lapin est un produit naturel totalement inoffensif et sans danger, sauf en cas d'intolérance individuelle. Dans le cas où le corps est sujet à des manifestations de réactions allergiques, ainsi que lorsqu'un diagnostic de goutte, d'inflammation des articulations ou de diathèse neuro-arthritique est diagnostiqué, il n'est pas recommandé de l'utiliser. Cela est dû à la présence dans sa composition de bases puriques, qui sont à la base de la formation de l’acide urique, provoquant l’exacerbation des maladies susmentionnées.

La graisse intérieure de lapin est un produit unique reconnu comme la meilleure graisse animale utilisée. Il est recommandé de l’utiliser dans le régime alimentaire d’une alimentation saine en raison de sa haute valeur biologique. L'utilisation régulière de ce produit contribue à améliorer la santé, à renforcer le système immunitaire et à éliminer les kilos superflus.

http://fermhelp.ru/primenenie-krolichego-zhira/

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