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Récolte, utilisation, propriétés bénéfiques et contre-indications du trèfle rouge (prairie)

Trèfle des prés (rouge): caractéristiques de cette plante du genre Clover (Trifolium). Sur l'utilisation du trèfle des prés au ménage et en cuisine, sur ses propriétés médicinales.

Bonjour, cher lecteur!

Les principales caractéristiques distinctives des plantes du genre Klever (Trifolium) de la famille des légumineuses sont: l’inflorescence céphalique, qui contient des fleurs caractéristiques, et les feuilles trifoliées complexes. Le mot latin «trifolium», devenu le nom du genre, signifie «trèfle».

Dans la nature de la zone centrale de la Russie européenne, il existe 13 espèces de trèfle. Le plus nombreux (et le plus connu) d'entre eux est le trèfle rouge (Trifolium pratense), parfois appelé aussi trèfle rouge.

Dès le 14ème siècle, cette plante européenne a été introduite dans la culture du nord de l’Italie et, au fil des siècles, elle s’est largement implantée dans le monde entier. En Russie, cultivé comme fourrage à partir du 18ème siècle. Et maintenant, il est difficile de dire si l'apparition du trèfle des prés dans notre nature est due à des causes naturelles ou si elle est le résultat d'activités humaines. Après tout, la plante se déchaîne facilement.

En Russie, le trèfle des prés se développe presque partout, sauf dans les régions du Grand Nord. Il maîtrisait déjà la Sibérie, atteignait l'Extrême-Orient, jusqu'au Kamtchatka (bien entendu, il résulte de la «fuite dans la nature»). Il pousse dans les plaines inondables et les prairies sèches, en lisière de forêt, dans les bosquets, le long des routes.

Trèfle des prés rouges: description et photo

Le trèfle des prés est une graminée vivace à tiges ramifiées et montantes, à racine pivotante de laquelle partent de nombreuses racines latérales. Parfois, cependant, se développe comme une biennale.

Trèfle des prés dans le champ

Les feuilles sont trifoliées, avec des feuilles largement ovales et elliptiques. Sur le dessus, côté lisse des feuilles, il y a généralement un motif en forme de tache blanchâtre, ressemblant à un triangle. Le bord de la feuille est finement denté, avec des cils mous.

Les feuilles pétiolées, poussent sur la tige dans les nœuds couverts de stipules membraneuses. Les feuilles sont localisées en alternance.

Au sommet de la tige, à partir de la deuxième année de vie, se forment un ou deux capitules lâches de forme sphérique, dans lesquels sont collectées des fleurs de papillon de nuit allant du rose au rouge foncé. Les deux feuilles trifoliées les plus hautes servent de "base" particulière à la tête de l'inflorescence.

Trèfle de prairie fleurissant sur une prairie d'été

Les fleurs du trèfle des prés, ainsi que d'autres légumineuses, présentent une symétrie bilatérale. Sépales cinq. Dans la corolle, on peut voir un grand pétale supérieur ("voile"), deux pétales latéraux ("avirons") et deux pétales inférieurs entrelacés ("bateau"). Dix étamines, dont neuf fusionnées par bases, une libre. Pilon un.

Ne considérez que ces détails ne peuvent être qu'avec une loupe. Ce que, bien sûr, la plupart d’entre nous ne faisons jamais. La corolle du trèfle auréolé est un tube étroit et plutôt long.

Le trèfle des prés fleurit à la fin de mai ou au début de juin. Les phénologues considèrent la floraison en masse de cette plante comme l’un des signes de l’été prochain. Cependant, des têtes de trèfles des prés rouges en fleurs pourraient bien se retrouver en septembre.

Et en septembre, vous pouvez voir le trèfle des prés en fleurs

D'abord, les fleurs les plus basses de la tête s'épanouissent, puis la floraison s'étend au-dessus. Les fleurs pollinisées brunissent à la place, les fruits mûrissent - des haricots à une graine en forme d'oeuf.

Les fleurs de trèfle des prés sont riches en nectar. Je pense que beaucoup, comme l'auteur, dans l'enfance ont coupé des fleurs de trèfle et en ont aspiré le «miel». Mais ici, le miel de trèfle est considéré comme assez «moyen».

Le fait est que la plupart des abeilles ne peuvent pas extraire le nectar d’une fleur. Il n'y a pas assez de longueur de la trompe! Et les principaux pollinisateurs du trèfle des prés ne sont pas des abeilles, mais des bourdons, dont la trompe est beaucoup plus longue.

Dans son livre "L'Origine des espèces par sélection naturelle", Charles Darwin affirmait à un moment que la récolte du trèfle des prés dépendait du nombre de chats présents dans la région. La logique est la suivante: le trèfle est pollinisé par les bourdons, les nids de bourdons sont ravagés par les souris des champs, les chats capturent les souris et régulent leur nombre.

Thomas Huxley, l'un des premiers adeptes de Darwin, a étendu la «chaîne logique» et a annoncé que le nombre de vieilles domestiques affectait le trèfle. Comme, cette catégorie de la population aime le plus souvent garder des chats. Cependant, c'était déjà une sorte d'humour anglais.

Même les derniers auteurs ont fait valoir que même la capacité de combat de la flotte anglaise dépendait du nombre de vieilles filles. Ils ont prolongé la "chaîne" dans l'autre sens: trèfle - mouton - côtelettes.

Néanmoins, une bonne récolte de graines de trèfle des prés n'est vraiment possible qu'en cas de prospérité sur les lieux de croissance de ses bourdons. L'utilisation de "produits phytopharmaceutiques" chimiques par l'homme, ainsi que l'incinération printanière de l'herbe sèche, très en vogue dans notre pays, ont mis une grande "croix" sur cette prospérité. Mais qu'en est-il des côtelettes?

La plante tolère la tonte. Après la fauche, de nouvelles pousses se développent à partir des bourgeons situés à la surface du sol (“séquelles”), sur lesquels les inflorescences peuvent encore apparaître jusqu'à l’automne et ont même le temps de mûrir.

Sur les racines du trèfle des prés (comme sur les racines de la plupart des légumineuses), de nombreux renflements se forment - les soi-disant «nodules». Ils retiennent les bactéries qui peuvent absorber l'azote directement de l'air. En conséquence, le trèfle n'a pas non plus besoin de composés azotés du sol, mais l'enrichit également de manière significative avec ces substances. Sert d'engrais vert naturel.

Application de trèfle des prés

Le trèfle des prés est une excellente plante fourragère, riche non seulement en hydrates de carbone, mais également en protéines. Appliquez-le à la fois frais et sous forme de foin, un senazh, un silo. Cependant, les éleveurs compétents ont toujours été conscients du fait que le trèfle frais constitue un grave danger pour les vaches. Les animaux mangés par cette plante peuvent même mourir! Surtout si le trèfle est humide - de la rosée ou de la pluie.

L'herbe qui a pénétré dans la première partie de l'estomac de la vache, la cicatrice, y est partiellement fermentée en raison de l'activité bactérienne, de sorte qu'elle peut ensuite être râclée pour être mastiquée (pour laquelle les vaches ont reçu le statut d '"animaux ruminants"). Les vaches des prés de Clover lui ressemblent tout à fait, et, frappant dans un tel champ ou pré, elles mangent goulûment et beaucoup.

Mais le trèfle est très fortement fermenté dans le rumen, ce qui libère une quantité énorme de gaz et même de mousse. Ce phénomène s'appelle tympania, et provoque des ballonnements de l'estomac, des maladies et même la mort de l'animal.

Un tel effet peut avoir non seulement du trèfle, mais également d'autres légumineuses (par exemple, la luzerne), ainsi que de jeunes plants de céréales - blé, seigle, maïs. Les propriétaires de vaches ne s'en mêlent pas. Le trèfle sec n'est pas dangereux pour les animaux, au contraire, il est très utile.

C'est comestible pour nous. Les jeunes feuilles peuvent être utilisées dans les salades vitaminées. Plus souvent, ils sont utilisés (avec l'oseille) pour la préparation de la soupe verte.

Les feuilles de trèfle des prés pourraient bien être préparées pour une utilisation future. Ils sont séchés à l'air, puis séchés dans un séchoir ou un four ouvert. Essuyant les feuilles sèches à travers un tamis, prenez de la poudre. Il est ajouté aux soupes (à raison de 1 cuillère à soupe par portion), utilisé pour la cuisson des assaisonnements, des sauces.

Les têtes de trèfle en fleurs servent à faire une boisson. Inflorescences fraîches immergées dans de l’eau bouillante (200 g par litre d’eau), faites bouillir pendant 20 minutes et laissez refroidir.

Les inflorescences de trèfle des prés sont le plus souvent utilisées à des fins médicinales.

Pendant les années de famine (par exemple, pendant la guerre), les têtes de trèfle des prés étaient séchées, pilées, mélangées à de la farine et à des gâteaux cuits au four. Dans notre région, ce produit s'appelait «trèfle Khiva» et gâteaux plats - «kolobok de fantaisie».

Ces koloboks n'étaient ni particulièrement savoureux ni trop sains. Selon les mémoires de son père, dont l’enfance est tombée dans les années de guerre, je sais qu’ils "se sont égratigné la gorge". Et selon l'histoire de la mère, un de ses voisins, un garçon de cinq ans, après avoir erré à travers les plaques de printemps dégelées, s'est adressé à sa grand-mère avec une déclaration: «Grand-mère! Je suis vilain Kolobkov! Et fièrement présenté la pâte de vache séchée de l’année dernière.

En général, c'est loin d'être un mets délicat, mais seulement un moyen de survie dans les conditions d'une vie à moitié affamée...

J'ai parlé de la collection de miel pas trop riche du trèfle des prés ci-dessus. Mais le "miel de trèfle" existe cependant. Certes, la principale collection d’abeilles passe tout de même avec les fleurs d’autres types de trèfle. Par exemple, un trèfle rampant (blanc) est une excellente plante pour le miel.

Et le trèfle des prés est utilisé comme siderata. Et non seulement comme «engrais vert», ce qui est important en soi, la plante enrichit le sol en composés azotés. La plupart d'entre nous sont conscients des avantages de la rotation des cultures, même dans de petites parcelles personnelles. Un "pompage" intensif du sol de la couche fertile lors de la culture de divers légumes, en particulier sans leur changement régulier ("pommes de terre pour pommes de terre" d'année en année) entraîne sa dégradation et sa destruction.

Le sol a aussi besoin de repos. Et vous pouvez le donner en semant du trèfle dans certaines parties du jardin. Il fertilisera le sol, mais pour plus d'effet, l'herbe coupée devrait être remise dans les parterres pour décomposition. Maintenant, afin d'accélérer le processus, l'herbe est traitée avec des préparations comme «Baikal M» - c'est un concentré de bactéries du sol. En plus de fertiliser le sol, le trèfle envahi par la végétation supprime la plupart des mauvaises herbes, empêchant ainsi leurs semences d’avoir accès au sol.

Le trèfle lui-même, contrairement à certaines opinions, n’est en aucun cas une mauvaise herbe. Labourez la parcelle «zaververenny», desserrez-la… et c'est tout! Végétativement, «par les racines», la plante ne se multiplie pas. Ce n'est pas encore un chardon des champs, pas un agropyre rampant. Mais régulièrement, il faut tondre l’herbe de trèfle, utilisée comme siderata, ne lui permettant pas de donner des graines. Les graines de cette plante sont très tenaces, elles ne peuvent pas perdre leur germination avant 20 ans.

Propriétés médicinales du trèfle des prés

La composition chimique de la plante est bien étudiée. Cela est compréhensible compte tenu de sa grande importance économique.

Le trèfle des prés contient des huiles essentielles, des tanins, des vitamines (C, E, B1, Dans2, carotène), acides organiques, protéines et acides aminés libres, glycosides, flavonoïdes, certains autres composés.

Les préparations à base de trèfle des prés ont une action anti-inflammatoire, hémostatique, analgésique, antitumorale, expectorante, antipyrétique, diurétique et cholérétique.

Les propriétés médicinales du trèfle des prés sont principalement utilisées par la médecine traditionnelle. Appliquez la plante à différentes maladies: rhume et toux, processus inflammatoires de la vessie, règles douloureuses, inflammation des ovaires, taux d'hémoglobine bas (anémie), athérosclérose avec pression artérielle normale, autres maladies.

Trèfle des prés est contre-indiqué pour les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux et la thrombophlébite, pour la grossesse. Si l’utilisation de médicaments à base de trèfle provoque des douleurs à l’estomac ou de la diarrhée, il convient de cesser ce traitement.

À des fins médicinales, les inflorescences-têtes, le trèfle (feuilles, tiges et inflorescences) sont utilisés, dans certains cas - ses racines. La préparation des inflorescences est réalisée en phase de pleine floraison, par temps sec, en coupant ou en coupant les capitules avec les feuilles apicales. De même, ramasser de l'herbe, choisir pour cette jeune pousse à feuilles intactes, sans taches sombres.

Sécher à l'ombre, dans une pièce ventilée ou sous un auvent. Lorsque vous utilisez des séchoirs, la température ne doit pas dépasser 50 - 60 °. Les matières premières correctement séchées conservent leurs couleurs naturelles: les feuilles doivent être vertes et les inflorescences prennent une teinte pourpre.

Les principales formes d'utilisation médicinale du trèfle des prés sont la décoction et l'infusion de capitules, l'infusion d'herbes.

Pour la préparation de l'infusion de têtes florales de trèfle des prés, prendre 1 à 2 cuillères à soupe d'inflorescences sèches broyées, verser un verre d'eau bouillante, laisser infuser pendant 1 heure, envelopper pour un refroidissement lent.

Buvez un quart de tasse 4 fois par jour, 20 minutes avant les repas: pour la toux chronique, les processus inflammatoires de la vessie, l'anémie, la gastrite, les dermatoses allergiques, le vitiligo, la vascularite et l'athérosclérose à pression normale.

Pour les menstruations douloureuses et irrégulières, il est recommandé de préparer 2 cuillères à soupe de capitules de trèfle des prés écrasés avec un verre d'eau bouillante, de les laisser fermées pendant 6 à 8 heures (jusqu'au lendemain), de les filtrer et de boire un quart de tasse 4 fois par jour une demi-heure avant les repas.

Lorsque l'inflammation des ovaires prépare une décoction des racines de trèfle des prés. Verser 1 cuillère à soupe de racines avec un verre d'eau bouillie, bouillir pendant une demi-heure dans un bain-marie, laisser refroidir et filtrer.

Buvez 1 cuillère à soupe 4 à 5 fois par jour.

Dans l'inflammation des appendices, ils utilisent eux-mêmes les racines bouillies. Consommez une cuillère à soupe de racines par jour ou ajoutez-les à vos soupes et bouillies.

Comme vous l'avez probablement compris, le trèfle est souvent utilisé à des fins médicinales par les femmes.

En cas de diabète, préparez 2 à 3 capitules avec un verre d'eau bouillante et buvez comme du thé.

Les infusions d’inflorescences et d’herbes sont également utilisées à l’extérieur - pour le traitement des plaies, des ulcères, des ulcères et des brûlures. Dans ce cas, les infusions sont plus concentrées. En été, au lieu des infusions à usage externe, et du gruau des feuilles.

Inflorescences par infusion d’huile utilisées pour frotter, avec douleurs aux articulations et pour l’hydropisie - prendre par voie orale 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour avant les repas.

Remplissez un pot avec des têtes de trèfle fraîches, versez de l’huile végétale pour que les inflorescences soient complètement immergées dans l’huile. Insister 40 jours. Conserver au réfrigérateur sans forcer.

La plupart des conseils sur l'utilisation thérapeutique du trèfle des prés sont cités selon le livre de Rima Akhmedov «Les plantes sont vos amis et vos ennemis». Je conseille à ceux qui sont intéressés de trouver et de lire un livre - beaucoup de choses utiles Il y a un autre livre du même auteur - "Overcome-grass".

Le trèfle des prés est une graminée très répandue, aux propriétés intéressantes et aux utilisations diverses. Mais nous avons d'autres types non moins intéressants de trèfle. Lisez le blog Forest Pantry!

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Trèfle

Ceci est un représentant de la famille des légumineuses. Parmi les nombreux noms populaires de la plante: tête rouge, porridge rouge, couleur miel, trèfle des prés, trinité, scrofule, herbe fébrile, cheval de Troie. Le nom générique latin du trèfle Trifólium est traduit par «trèfle».

Types de trèfle

Les botanistes connaissent 244 espèces de trèfle, parmi lesquelles:

  1. 1 Trèfle des prés (rouge) - pousse presque partout en Europe, en Extrême-Orient, au Kamchatka, en Sibérie, au nord de l’Afrique, dans les pays d’Asie centrale. Largement utilisée dans les recettes de la médecine traditionnelle, de l'homéopathie, de la tradition culinaire, l'espèce se justifiait comme culture alimentaire populaire. Plante fourragère et miel productif.
  2. 2 Trèfle de montagne - pérenne, représentant de la flore de montagne d'Europe, de la partie asiatique de la Russie et de certains pays asiatiques. Pour la préparation de médicaments utilisant de l'herbe et des inflorescences de ce type. L'extrait de trèfle de montagne a trouvé une utilisation active dans la création de produits cosmétiques.
  3. 3 Le trèfle blanc (rampant) - l'habitat de cette vivace est exceptionnellement vaste: Europe, région du Caucase, Sibérie, Afrique du Nord, pays asiatiques, Amériques, Australie et Nouvelle-Zélande. Culture de l'alimentation populaire. Le trèfle blanc est utilisé en médecine et est une excellente plante à miel.
  4. 4 Clover labour - une plante annuelle commune dans la région européenne, en Sibérie occidentale. Il a une valeur médicinale.
  5. 5 Le trèfle alpin - pousse sur les saillies et dans les crevasses rocheuses, se rencontre dans les massifs graveleux et les vallées fluviales. Distribué dans les Alpes, la Crimée montagneuse, le Caucase et l'Altaï. [1], [2].

Trèfle rouge (prairie) - Plante herbacée d’une hauteur de 15 à 40 (parfois 60) cm, avec un rhizome ligneux, des tiges ascendantes et des feuilles trifoliées caractéristiques de toutes les feuilles de trèfle. Les fleurs sont de couleur rose foncé, magenta sale, rose cendré, rouge lilas ou blanc, rassemblées en têtes arrondies. Type de fruit - bob. Période de floraison du trèfle de mai-juin à septembre. Vous pouvez rencontrer la plante aux abords de la forêt, au bord de la route, sur les pentes, les clairières, les prairies avec des sols moyennement humides et parmi les fourrés d'arbustes [3].

Conditions de croissance du trèfle

Le trèfle est un représentant typique des cultures des zones climatiques tempérées. La plante préfère les sols humides, la sécheresse affecte négativement le trèfle. Pendant la saison de croissance, le trèfle est mieux adapté aux basses températures. La germination du matériel d'ensemencement a lieu à une température positive de 2 degrés. Une plante en germination est capable de s'adapter à de petites gelées. Le trèfle tolère également l'hivernage avec de fortes gelées et une forte couverture de neige. Le moment préféré pour semer le trèfle est le début du printemps. Avant le semis, le sol est traité pour éliminer les parasites possibles et nourri avec des engrais à base de micronutriments [4].

La collecte de fleurs de trèfle devrait commencer par temps sec et ensoleillé. Lors de la collecte, coupez les inflorescences de la tête, ainsi que les feuilles apicales. Pré-trèfle fané au soleil, puis séché dans une pièce bien ventilée. Lors du séchage des inflorescences, ne secouez pas vigoureusement pour éviter une dispersion massive des matières premières dans les petites fleurs. Il est nécessaire de garder le trèfle dans un endroit sec, car à un certain degré d'humidité dans les inflorescences, des processus enzymatiques sont déclenchés, qui altèrent les propriétés médicinales de la plante et contribuent même à la formation de substances toxiques et nocives. Trèfle durée de vie jusqu'à 2 ans. À la maison, de petits paquets ou des grappes de trèfle sont enveloppés dans du papier épais et stockés à l'état suspendu [3].

Si vous utilisez des fleurs de trèfle fraîches, n'oubliez pas qu'entre les fleurs de chaque plante, il peut y avoir un nombre important d'insectes, attirés par l'arôme et le nectar du trèfle. Pour débarrasser le trèfle des insectes, vous devez faire tremper les inflorescences dans de l'eau salée pendant environ un quart d'heure. L'eau salée à raison de: une cuillère à café de sel par litre de liquide. Les inflorescences doivent ensuite être lavées à l'eau courante [5].

Circuit d'alimentation

Le trèfle est une source importante d'aliments protéiques pour les animaux. De nombreuses espèces de trèfle sont cultivées comme pâturages destinés aux bovins et aux petits ruminants. La valeur nutritive du trèfle est très élevée: la plante est utilisée pour l'enrichissement des aliments pour animaux de ferme, pour le pâturage, pour la préparation de la farine de foin, de l'ensilage et du foin.

http://edaplus.info/directory-herbs/clover.html

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Alena2a

la chenille mange du pâturin et la chenille de Bergeronnette. la souris mange du trèfle et la souris mange du cerf-volant.

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Karelia2012

La chenille mange le trèfle et la bergeronnette mange la chenille.

La souris mange la chenille et le cerf-volant mange la souris.

la chenille mange le papillon et le norshun mange la chenille.

http://znanija.com/task/1444062

Trèfle

Le trèfle végétal appartient à la famille des légumineuses. La hauteur du trèfle peut atteindre 50 cm.

Le trèfle peut être une plante annuelle ou vivace. Les fleurs sont blanches ou rouges et collectées sous forme de têtes. Les feuilles sont trifoliées, moins communes avec 4 pétales. Très souvent, vous pouvez entendre parler du symbole de la chance - si vous trouvez un trèfle à 4 feuilles. Les racines peuvent parfois devenir ligneuses.

Une particularité du trèfle est que seules les abeilles et les bourdons le pollinisent. Après la floraison des fleurs, le fruit reste - la fève, qui contient 1 ou 2 graines. Le trèfle se réfère aux plantes fourragères, mais il existe plusieurs types de trèfle d'ornement.

Dans les racines du trèfle vivent des bactéries spéciales qui aident à saturer la terre en azote. Les variétés de trèfle les plus courantes sont le trèfle rouge (prairie) et le trèfle blanc (rampant), qui ont une couleur différente sur le plan extérieur. Il existe également des types plus rares de trèfle.

Où pousse le trèfle?

Le trèfle végétal est présent sur tous les continents de notre planète, à l'exception de l'Antarctique. On se sent bien dans les zones tempérées des continents, dans le nord de l'Afrique et même en Australie. Le plus souvent, vous pouvez le rencontrer dans les prés, les lisières des forêts et les prés. Il pousse bien dans les villes. Peu de gens connaissent cette plante depuis son enfance.

Propriétés curatives du trèfle

Le trèfle a des propriétés anti-inflammatoires, anti-inflammatoires, antiseptiques, cholérétiques, diaphorétiques, diurétiques, hémostatiques, expectorantes, astringentes et est utilisé dans le traitement de nombreuses maladies.

Le trèfle se consomme à l'intérieur sous forme de décoctions, et fait des lotions. Cette plante aide à éliminer l'inflammation dans le corps, à nettoyer le sang, à éliminer l'enflure et à éliminer l'excès de liquide du corps. aide avec les rhumes, les maux de tête, l'athérosclérose. Une lotion peut être utilisée pour les plaies, les brûlures et les maladies de la peau.

Le miel de trèfle est très utile. dans le même temps, il est très agréable au goût et sent parfumé.

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http://mirplaneta.ru/klever.html

Trèfle comme nourriture pour animaux

Le trèfle incarné, ou rouge vif ou cramoisi (Trifolium incamatum L.), peut être cultivé pour le fourrage et les engrais verts.

Culture hivernante, mais peu résistante. Semé sans abri, généralement à l'automne. Lorsque le semis de printemps donne un faible rendement. Peut être semé en mélange avec Vika hiver. Ne tolère pas les sols humides et acides. Les cultures sont fauchées au début de la floraison, car plus tard, les aliments deviennent rapidement grossiers. Les feuilles des plantes sont faibles. La masse verte récoltée tardivement peut provoquer une maladie phytobézoard chez les animaux. L'utilisation de l'herbe est un point.

Le trèfle commun, ou shabdar (Trifolium resupinatum L.), peut être une culture d’hiver et de printemps et peut donner jusqu’à trois ou quatre fauchages. Les plantes exigeantes aux conditions de croissance sont faibles. Ils sont assez résistants à la sécheresse, tolèrent les semis sous abri. Peut être une couverture pour les herbes de céréales vivaces. La masse verte contient environ 12% de matière sèche. La culture du trèfle persan en mélange avec du ray-grass Multiravel contribue à augmenter le rendement en herbe, sa résistance à la verse et à augmenter la teneur en matière sèche du fourrage. Le taux de semis est de 18... 25 kg / ha. Les herbes peuvent être utilisées pour le pâturage.

Le trèfle d'Alexandrie, ou Bersim (Trifolium alexandrinum L.), est semé à l'automne et au printemps. Donne deux - quatre coupe. Il peut jouer le rôle de culture d’assurance pour remplacer les herbes vivaces tombées pendant l’hiver. Cultivez-le dans les cultures intermédiaires d'été.

Les semis sont effectués sans couverture, dans certains cas sous le couvert de récoltes précoces, peuvent être mélangés avec du ray-grass d'un an. Le taux de semis est de 30... 35 kg / ha. Une masse fraîche mange volontiers des cochons.

http://www.activestudy.info/klever-kak-korm-dlya-zhivotnyx/

Pourquoi les vaches ne peuvent pas manger de trèfle?

Une vache est un animal unique et très intéressant, c'est à elle que nous devons l'aspect du lait et des produits laitiers. Dans les temps anciens, le progéniteur de vaches avait un pis sur le dos, kératineux, osseux et énorme. Mais ensuite, l’évolution a fait son travail et elle est «partie» sur le ventre, devenant molle et remplie de lait frais.

Pourquoi les vaches ne peuvent pas manger de trèfle?

Sa capacité à reproduire le lait a été remarquée par nos ancêtres. Mais nos ancêtres ont pensé aux produits laitiers et à la viande elle-même beaucoup plus tard. Une vache mange beaucoup, son propriétaire doit transpirer. Pour tondre une grande quantité d'herbe, séchez-la en une pile. Qu'elle mangera avec plaisir en hiver.

Selon les scientifiques, environ quatre-vingt-dix pour cent des actions de cet animal sont causées par des instincts naturels. Un peu des habitudes et des habitudes des individus, et cinq pour cent, cette direction dans le bon cours par l'homme. Des faits intéressants sont décrits dans le livre d'un des maréchaux soviétiques. Au cours de la Grande Guerre patriotique, nos troupes se sont retirées à la fin de l’automne et ont chassé... d’immenses troupeaux de vaches, afin de pouvoir casser les routes rurales déjà sales avant les Allemands.

Trèfle Harm "gourmandise"

Nous savons tous qu’une vache mange de l’herbe, mais que des bergers et des agriculteurs expérimentés sont spécialisés dans l’élevage du bétail, que cet animal peut manger loin de toute herbe et que vous devez faire attention quand il broute. Pourquoi les vaches ne peuvent pas manger de trèfle? Les vaches l'aiment beaucoup et il est difficile de contrôler l'élevage du troupeau lorsque le chemin passe précisément dans un tel pré ou un champ.

Mais si l'animal en a marre de l'âme, alors vous devez le soigner pendant deux jours, vous ne pouvez pas donner de liquide. Le fait est que lorsqu'elle utilise cette plante pour se nourrir, l'animal développe une maladie du tympan (gonflement du rumen). Ses symptômes sont des sensations "vagabondes" dans l'estomac, des ballonnements. La cicatrice enflée appuie tellement sur les poumons que la vache peut simplement suffoquer. Pour éviter que cela ne se produise, les vétérinaires le frappent avec des dispositifs spéciaux, laissant la place aux gaz produits. Le plus intéressant est que le trèfle séché n’a pas un tel effet, il peut être administré à un animal sans craindre pour sa santé.

Intoxication végétale

Et le trèfle frais est souvent le bétail empoisonné, ainsi que les chasseurs et le sarrasin. Symptômes d'une telle intoxication: lésion cutanée, démangeaisons, réactions allergiques. Le plus souvent, le coupable est précisément la variété suédoise de cette plante. En cas d'intoxication alimentaire grave, il est possible de migrer vers les muqueuses en cas d'inflammation grave. Chez les animaux, le pouls devient fréquent, le cœur bat plus vite, mais la température de fond du corps ne change pas. Les protéines oculaires ont une couleur jaune en raison d'une surabondance dans le corps d'une substance telle que le carotène.

La formation de lait s'arrête pratiquement. Si l'infection ne recule pas, la nécrose des tissus, la suppuration, l'élévation de la température deviennent critiques et des convulsions sont possibles.

Une récupération complète après une intoxication par une plante ne se produit qu'au bout de dix à quatorze jours, le corps de l'animal pouvant rejeter les zones cutanées touchées par la nécrose. Dans les cas particulièrement difficiles, les animaux meurent et ceux qui ont été malades cessent de réagir à la toxicité du trèfle.

http://pochemy-nelzya.info/korovam-klever/

Trèfle

Trèfle des prés (rouge)

Trèfle blanc (rampant)

Trèfle blanc (rampant)

Le trèfle est l'une des plantes herbacées les plus répandues, que l'on trouve littéralement partout (sur les routes de campagne, dans les prairies, les lisières des forêts, les clairières, dans les forêts elles-mêmes). Répandu partout, il enrichit considérablement le sol en azote car, comme toutes les légumineuses, elles ont des nodules sur les racines, dans lesquels vivent des bactéries qui assimilent l'azote atmosphérique et le convertissent en composés absorbés par les plantes. En mai et juin, les prairies de trèfle s'épanouissent et le motif des herbes change immédiatement: des fleurs de rouge, de rose pâle et de trèfle d'un blanc éclatant sont clairement visibles sur la prairie verte.

Le nom latin du trèfle est Trifolium (Trifolium), qui signifie littéralement trèfle. En effet, dans presque tous les types de trèfle, la feuille se compose nécessairement de trois petites feuilles.

La triple feuille de trèfle en Europe était considérée comme un symbole de la Sainte Trinité et se retrouve souvent dans les ornements, les broderies, les bijoux et même dans l'architecture, en particulier dans le style gothique. Trouver un trèfle à quatre feuilles a été considéré comme un succès particulier - cela apporte le bonheur. L'image d'un tract de trèfle donnait le nom de l'un des costumes dans les cartes - clubs - dans le trèfle français. Au fait, la photo que nous appelions "piques" était à l'origine une feuille de tilleul.

Le trèfle rouge le plus connu et le plus remarquable, il s’agit d’un trèfle des prés. Dans le trèfle rouge, vous pouvez clairement voir que la tête est composée de fleurs individuelles. Ils ne fleurissent pas en même temps, plus tôt et marginalement, et parfois sur une tête complètement ottsvetavshuyu, vous pouvez voir une ou deux fleurs, les dernières non tachetées attendant leur bourdon.

Regardez de plus près la tête du trèfle. Vous verrez qu'il y a beaucoup de petites fleurs dans la tête. Un bourdon va tomber sur la tête du trèfle, l'attraper avec ses pattes et commencer à examiner toutes les fleurs une à une avec une longue trompe: où, dans laquelle petite fleur, y a-t-il plus de nectar sucré. Ils s'envolent vers le trèfle rouge et les abeilles en fleurs - ils sont également attirés par l'odeur des fleurs. Surveillez leur comportement. Les abeilles se comportent autour de la tête du trèfle n’est pas du tout comme les bourdons. Si les bourdons sont immédiatement assis sur la tête et commencent à collecter le nectar, ils volent parfois longtemps sur la fleur, comme s'ils décidaient de s'asseoir ou non. Et s’ils s’assoient, attendez un instant: ils vérifient un tube floral, le second, rarement le troisième, et volent plus loin. Il y a du nectar dans les tubules à fleurs, mais ces tubules sont trop longs pour un tronc d'abeille court. L'abeille n'atteindra pas toujours le nectar avec une trompe au fond d'un tel tube floral. Elle vole donc près de la tête en fleur du trèfle, choisissant, cherchant s'il y a des fleurs parmi les fleurs qui ont des tubules un peu plus courtes. Les bourdons sont une autre affaire - leur proboscis est plus longue que les abeilles. Mais toutes les abeilles ne s'envolent pas du trèfle en fleurs sans goûter au nectar sucré. Il y a parmi les abeilles et celles qui sont sélectionnées sur le nectar par le côté, faisant un trou dans la tubule-fleur. C'est pourquoi dans la tête du trèfle, il y a des fleurs trouées, faites exactement là où se trouve le nectar. Les Américains élevés en choisissant des abeilles avec une proboscie plus longue, mais ils ne recevaient pas beaucoup de distribution.

Fait intéressant, tous les trèfles ne fleurissent que pendant 2 à 3 ans et vivent à des moments différents. Le trèfle des prés a une espérance de vie de 2-3 à 10-15 ans, et parfois jusqu'à 25 ans. Si le trèfle ne vit pas longtemps, il existe de temps en temps dans les prés (généralement dans 3-4 ans) des années dites de trèfle. Dans ces années, le trèfle est presque la principale plante dans le pré. Dans les années suivantes, il disparaît presque complètement, du moins parmi les herbes à fleurs, il est rare. En effet, les graines de trèfle ne poussent pas en même temps. Les graines qui sortent de l'inflorescence vont germer plusieurs années de suite. Les semis continuent à apparaître même s'il n'y a pas une seule nouvelle graine dans le sol. Ainsi, après "l'année du trèfle", certaines des graines fraîches arriveront et commenceront à fleurir dans un an. Au cours de cette année, il y aura peu de plantes à fleurs, seulement celles des années précédentes. L'année prochaine, les premiers arbustes apparus l'an dernier fleuriront et de nombreux nouveaux apparaîtront - des graines dures vont germer. La troisième année, elles fleuriront toutes ensemble. À nouveau, nous aurons une année de «trèfle».

Vous avez probablement rencontré le trèfle blanc. On l'appelle aussi kashka. Il n’est pas aussi haut que le rouge et sa tête est plus petite que celle du rouge, plus courte et des tubules de ses fleurs. C’est pourquoi au-dessus du pré, où pousse le trèfle blanc, c’est souvent pour moi des abeilles. Ici, ils ne doivent pas ronger les trous des fleurs - la trompe de l'abeille suffit amplement pour se rendre au doux nectar.

Le trèfle blanc est le type de trèfle le plus répandu dans notre pays. Il est difficile maintenant de décider où il est autochtone et où il est amené artificiellement. Le plus sans prétention des trèfles, pousse sur presque n'importe quel sol. Il est également peu exigeant en humidité - il supporte bien l'humidité excessive et est en même temps résistant à la sécheresse. Très léger, comme tous les trèfles. C'est le plus ancien des trèfles - il fleurit en mai et fleurit presque jusqu'au gel, pollinisé par les abeilles et est une excellente plante de miel. Les graines se multiplient moins que les pousses rampantes.

Le trèfle blanc est souvent appelé trèfle rampant. Ce trèfle est capable de s’enfuir, étalé dans le pré par des tiges-tiges divergentes sur le côté. Bon trèfle blanc et le fait qu'il n'a pas peur des sabots du bétail. Le trèfle rouge est plus facile à froisser, piétiner, détruire et le blanc, comme on dit, tolère mieux le piétinement.

Le soir, les feuilles de trèfle montent et se plient. Ils sont donc sauvés du froid de la nuit. Le trèfle blanc tolère mieux le froid et la sécheresse, mais un pré avec du trèfle blanc produit moins de foin.

Le trèfle a longtemps été considéré comme l'une des herbes les plus précieuses dans les prés - ils produisent un fourrage vert très nutritif, bien sec dans le foin, poussent vite et bien après la fenaison. Le trèfle contient une grande quantité de protéines, beaucoup de sucres, d'amidon, de vitamines, y compris les vitamines C, P, carotène, E, acide folique.

Le trèfle est utilisé depuis longtemps dans la médecine traditionnelle. Par exemple, le grand guérisseur et philosophe Avicenne a utilisé le jus d'herbe fraîche du trèfle des prés comme agent de cicatrisation de la plaie pour le scrofur et la teinture à l'eau - comme diurétique pour les maladies du rein. Fait intéressant, en République tchèque et en Slovaquie, le trèfle est utilisé depuis toujours pour parfumer les bains. Cette plante est largement utilisée en homéopathie. Le trèfle fait partie des frais thoraciques et gastriques. La médecine traditionnelle compare l'effet du trèfle, en particulier du rouge, à l'action du ginseng. Il régule le métabolisme, prévient le développement de l'athérosclérose, réduit le cholestérol dans le sang, élimine les substances toxiques de l'organisme et rétablit sa résistance aux infections et aux conditions défavorables.

Les fleurs de trèfle sous forme séchée et broyée sont utilisées en cuisine comme assaisonnement pour les soupes. Les feuilles séchées et broyées sont réduites en farine et ajoutées au pain, ce qui en augmente la valeur nutritive. Ce pain est un produit diététique. Et à partir de jeunes tiges et de feuilles de trèfle, ils préparent la salade et la font bouillir comme des épinards. Les fleurs de trèfle ressemblent au chou et sont servies en hiver comme une délicieuse salade. Pendant la guerre, le trèfle rouge était prescrit aux soldats blessés et affaiblis - il renforçait les jambes. Cependant, le trèfle ne doit pas être maltraité, à fortes doses et avec une utilisation à long terme, il peut provoquer un retard de la menstruation chez les femmes et réduire l'activité de l'homme.

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Plantes médicinales

Trèfle des prés

Trèfle des prés
Tririfium pratense
Tucson: famille des haricots (Fabaceae)
Autres noms: trèfle rouge, dyatlin
Anglais: Pain aux abeilles, vache trèfle, herbe vache, prairie. Trèfle, trèfle violet, trèfle sauvage, trèfle rouge

Le nom générique Trifolium est à trois feuilles, pratense est pré.

Description botanique du trèfle

Le trèfle rouge est une plante herbacée vivace de 20 à 50 cm de hauteur, dont la racine est ramifiée et ramifiée, souvent avec des nodules de bactéries absorbant l’azote. À l'aisselle des feuilles basales, des tiges épanouies à feuilles trifoliées se plient la nuit. Les feuilles sont complexes en tricots, inférieures sur longues, supérieures sur pétioles courtes; folioles des feuilles inférieures obovales, supérieures - ovales ou ovées, généralement plus pubescentes par le dessous. Fleurs de trèfle de forme irrégulière, rose ou rouge, de 11-14 mm de long, sessiles, situées dans des inflorescences capitales, à la base des deux dernières feuilles rapprochées. Le fruit est un haricot ovoïde à une graine avec de petites graines ovales et aplaties de couleur jaune ou brune. Le trèfle des prés fleurit de mai à septembre.

Lieux de croissance de trèfle

Le trèfle des prés se développe dans toute l'Europe, en Afrique du Nord (Algérie, Maroc, Tunisie), en Asie occidentale et centrale. Sur le territoire de la Russie, on le trouve dans la partie européenne, en Sibérie, en Extrême-Orient et au Kamchatka.
Le trèfle pousse dans des prairies, des clairières, des lisières de forêts, des fourrés d'arbustes modérément humides et sèches, à la périphérie des champs de toute la Russie.

La culture du trèfle a commencé au 14ème siècle. dans le nord de l'Italie, d'où la culture a pénétré en Hollande, puis en Allemagne. En 1633, le trèfle rouge est venu en Angleterre. En Russie, il a été cultivé à partir du milieu du XVIIIème siècle.

Cueillette et récolte du trèfle

Les matières premières médicinales du trèfle sont des inflorescences à feuilles apicales. Collectionnez-les pendant la floraison. Ils se déchirent les mains ou coupent au couteau toute l'inflorescence avec une cape, sans pédoncule, placés dans des corbeilles, et rapidement séchés à l'ombre, sous un dais ou dans une sécheuse à une température de 60-70 ° C, en veillant à ce que les matières premières ne sèchent pas, car elles perdraient sa valeur. Inflorescences stockées dans un récipient fermé pendant 2 ans, l'herbe - 1 an. Parfois, les racines de trèfle sont récoltées en tant que matière première médicinale. Séché à la manière habituelle.

Composition chimique du trèfle

La masse verte de trèfle contient des huiles essentielles et grasses, des tanins, des glycosides de trifoline et d'isotrifoline, des acides organiques (p-coumarique, salicylique, cétoglutarique), des sitostérols, des isoflavones, des résines, des vitamines (acide ascorbique, thiamine, riboflavine, carotènes, carotène). Pendant la période de floraison, la partie aérienne contient des protéines (20-25%), des matières grasses (2,5–3,5%), du carotène (jusqu'à 0,01%), de l'acide ascorbique (jusqu'à 0,12%), des acides aminés libres (jusqu'à 1,5%), fibres (24-26%), substances extractives sans azote (plus de 40%), sels de calcium et de phosphore. Dans les herbes et les fleurs, des flavones et des flavonols (kaempférol, quercétine, pratolétine, etc.) ont été retrouvés, ainsi que des isoflavones (génistéine, formononétine, etc.).
Les feuilles de trèfle contiennent de la makaiin - un flavonoïde du groupe des ptérocarpanes, qui possède des propriétés fongicides [3].
Après la tonte, les parties aériennes du trèfle accumulent jusqu'à 150 kg / ha d'azote.
La teneur en huile essentielle dans les fleurs de trèfle atteint 0,03%, elle est constituée de furfural et de coumarine méthyl-acide.
Les graines de trèfle contiennent jusqu'à 12% d'une huile grasse semi-desséchante.

Propriétés pharmacologiques du trèfle

Le trèfle a des propriétés expectorantes, diurétiques, cholérétiques, anti-inflammatoires, anti-athérosclérotiques, anti-toxiques, hémostatiques, cicatrisantes, analgésiques et anti-tumorales.

L'utilisation du trèfle en médecine

Les préparations de trèfle des prés sont utilisées en interne pour le traitement de l'anémie, des menstruations douloureuses, de l'inflammation de la vessie, des saignements utérins abondants, de la bronchite, de l'asthme et de l'essoufflement, de la toux chronique, pour la prévention de l'athérosclérose, et en externe pour des bains de rachitisme chez les enfants.
La décoction de racines de trèfle est indiquée pour l'inflammation des ovaires et en tant qu'agent antitumoral.
Les feuilles de trèfle fraîchement broyées sont utilisées à l’extérieur pour arrêter les saignements, guérir les plaies, les brûlures, les abcès et les douleurs rhumatismales.
Le jus frais de trèfle des prés est efficace pour la suppuration du lit de l'ongle et des doigts, de la tuberculose cutanée, des maladies inflammatoires des oreilles et des yeux.
Les concentrés de vitamines sont obtenus à partir de feuilles de trèfle.
Depuis l'Antiquité, le trèfle fait partie intégrante des bains de guérison aromatiques et des thés médicinaux.
Essence de plantes à fleurs fraîches utilisées en homéopathie. Têtes florales et feuilles utilisées en médecine populaire domestique: à l'intérieur - comme expectorant, diurétique et antiseptique pour la cystite, astringent pour les troubles gastro-intestinaux; extérieurement - avec furonculose et brûlures, en tant qu'émollient et antidouleur pour les douleurs rhumatismales et névralgiques. Dans la médecine traditionnelle de différents pays, la décoction et l’infusion de fleurs étaient utilisées comme agents améliorant l’appétit pour la tuberculose, antitussives contre la coqueluche, l’asthme bronchique, le paludisme, la migraine, des saignements utérins, des menstruations douloureuses et des douleurs. Jus de plantes fraîches lavé les yeux avec des allergies. Les feuilles broyées ont été appliquées sur des plaies purulentes et des ulcères.

Repas de trèfle médicinal

Infusion de trèfle décoction: faire: 250 ml d’eau bouillante 20 g d’inflorescences, cuire: 15 minutes, laisser reposer 30 minutes, filtrer. Buvez 50 ml 3 à 4 fois par jour contre la lithiase urinaire, la toux chronique, l’asthme bronchique, l’anémie, la scrofule. Extérieurement utilisé pour les lotions contre les brûlures, les escarres, les abcès, les plaies purulentes, les ulcères.
Infusion d'herbes au trèfle: brasser 200 m d’eau bouillante 40 g d’herbe, insister 1 heure, filtrer. Buvez 50 ml 3 à 4 fois par jour en cas de toux ou de rhume.
Infusion d'inflorescence de trèfle: brasser 200 m d’eau bouillante, 30 g de capitules, laisser 1 heure au chaud dans un récipient fermé, puis filtrer. Prenez 50 ml 4 fois par jour, 30 minutes avant les repas pour le traitement de la toux chronique, gastrite, maladies de peau, colite, cholécystite, diathèse. Laver les plaies, les ulcères, faire des lotions sur les endroits enflammés, anthrax, furoncles.
Teinture Feuilles Haut Trèfle: versez 500 ml d’alcool à 40% ou de vodka forte, 40 g de matière première, insistez 14 jours, passez au crible. Prenez 20 ml avant le déjeuner ou avant le coucher pour l'athérosclérose avec une pression artérielle normale, accompagnée de maux de tête et d'acouphènes. La durée du traitement est de 3 mois avec une pause de 10 jours. Après 6 mois, le traitement peut être répété.

L'utilisation du trèfle dans l'économie

La salade est faite à partir des feuilles, elles sont remplies de soupe verte, botvinia. Dans le passé, les feuilles sèches et écrasées étaient ajoutées à la farine lors de la cuisson du pain de seigle. Elles servaient également à la préparation de sauces et à la fabrication du fromage. Dans le Caucase, les jeunes capitules de kvass non soufflés ressemblent au chou et s’ajoutent aux salades vertes.
Le trèfle est l'une des herbes fourragères les plus précieuses. Selon la valeur nutritive du foin, il est presque aussi bon que la luzerne. La plante est largement utilisée pour le fourrage vert, pour la récolte du foin, de l'ensilage et de l'ensilage. Après la récolte des graines, la paille va se nourrir. L'azote accumulé dans les racines reste dans le sol après le labour, ce qui contribue à l'amélioration de la fertilité des champs. Largement cultivé comme plante fourragère. Une substance antifongique, la trifolyrizine, a été isolée des racines.

L'huile essentielle de trèfle est utilisée dans les compositions aromatiques.

C'est une plante de miel précieuse, mais le nectar n'est disponible que pour les abeilles à longue trompe. La productivité du miel n'est donc que de 6 kg de miel par hectare de culture. Le miel est l'une des meilleures variétés, il n'a pas de goût sucré pendant longtemps.

Photos et illustrations du trèfle des prés

http://oblepiha.com/lekarstvennye_rasteniya/2064-klever-lugovoy.html

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