Projet sur une usine du territoire de Krasnodar, achevé pour la leçon d’études cubaines "Les plantes du territoire de Krasnodar"

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PLANTE CULTURELLE - TOURNESOL Préparé par l'étudiant 3e classe "B" Andryushina Marina

Plan: Introduction; Plantes cultivées; Classification des plantes cultivées; Tournesol; L'utilisation de tournesol; Faits intéressants.

INTRODUCTION: La production végétale est une branche agricole spécialisée dans la culture de plantes cultivées.

QU'EST-CE QUE LES PLANTES CULTURELLES: Plantes cultivées (cultures agricoles) - plantes cultivées par l'homme pour l'alimentation humaine ou animale, pour l'agriculture, les médicaments, les matières premières industrielles et autres et à d'autres fins.

CLASSIFICATION DES PLANTES CULTURELLES: Décoratif (rose); Céréales et céréales (riz, maïs, blé); Légumineuses (haricots, soja); Féculents (patates douces, pommes de terre); Sucré (betterave à sucre);

Graines oléagineuses (tournesol); Fibreux; Melons (pastèques); Légumes (tomates, concombres, aneth); Plantes fruitières (ananas, noix de coco); Stimulant (thé, café, coquelicot).

TOURNESOL Tournesol (lat. Helianthus - fleur solaire) est un genre de plantes de la famille Astrovye. Ce genre étendu et polymorphe, originaire d'Amérique du Nord et du Sud, compte actuellement 108 espèces.

L'espèce la plus connue de ce genre de plantes est le tournesol à graines oléagineuses ou le tournesol annuel (Helianthus annuus).

Tournesol - une plante à fleurs jaune vif, recueillies dans de grands paniers. La hauteur de la tige - 2,5 m et plus. Les graines de tournesol contiennent jusqu'à 40 à 52% d'huile grasse. Jusqu'à 20% de protéines, environ 25% de glucides, stérols, phospholipides, caroténoïdes, acides organiques (chlorogénique, citrique, tartrique) sont présents dans les graines.

Fruit de tournesol - Graine tétraédrique allongée ou comprimée latéralement, constituée du péricarpe (pelure ou épi) et de la graine blanche (noyau) recouverte d'un tégument.

Application du tournesol Le tournesol oléagineux est principalement utilisé pour la production d’huile de tournesol, qui est ensuite utilisée pour la cuisson et pour des besoins techniques.

Les déchets issus de la production d’huile de tournesol (tourteaux) sont utilisés comme aliments riches en protéines pour le bétail. Le gâteau est également utilisé dans la production de halva.

Le tournesol est une plante de miel importante. Le miel du nectar du tournesol en floraison est de couleur jaune doré, a un arôme faible et un goût légèrement acidulé. Il se cristallise en petits grains et devient légèrement ambré.

Le tournesol est utilisé comme plante ornementale.

faits intéressants En Russie, Peter I. a introduit les graines de tournesol des Pays-Bas. Cette plante servait à l'origine de plante décorative.

Tout le monde sait que les graines ont un effet calmant sur le système nerveux. Cela est dû à la teneur élevée en magnésium. Dans les graines de cet oligo-élément est 6 fois plus que le pain noir. Le magnésium fait partie de presque tous les médicaments "des nerfs".

Les graines de tournesol prolongent la vie. Le fait est que la fibre de graines de tournesol stimule la digestion, élimine les substances toxiques, augmente l'absorption de substances utiles et renforce le système immunitaire.

http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2015/01/02/proekt-kulturnoe-rastenie-podsolnechnik-andryushina-marina

Tournesol ou tournesol

Caractéristiques botaniques du tournesol et histoire de l'introduction du tournesol en culture

Le tournesol annuel - Helianthus annuus L. - est une plante puissante de la famille des Asteraceae, ou astérites (Composifae, ou Asferaceaej, hauteur 0,7 à 2,5 m. Malgré sa taille, le tournesol est une plante annuelle. Racine, pénétrant jusqu’à une profondeur de 1,5 -2 m (jusqu’à 4) m, avec de nombreuses racines latérales s’étendant sur les côtés de 100 à 120 cm. La tige est dressée, épaisse, forte, non ramifiée, à noyau lâche. Chaque plante se développe entre 15 et 35 feuilles, les plus basses sont situées en face, les autres sont alternes, les feuilles sont grandes, Valenod, en forme de coeur, dirigée vers la pointe, en dents de scie sur le bord, de la pubescence dense rugueux, avec de longs pétioles.
Au sommet de la tige se trouve un énorme panier en inflorescence en forme de disque, d’un diamètre de 10 à 40 cm, entouré de plusieurs rangées de feuilles vertes carrelées situées en dessous. La rangée extérieure du panier est composée de fleurs dorées au roseau stérile. Toutes les autres fleurs (et leur panier de 600 à 1200) sont tubulaires, bisexuées, allant du jaune clair au orange vif. Le fruit du tournesol est une graine avec un noyau de l'embryon et deux cotylédons et un péricarpe coriace dense (peau) qui ne se développe pas avec le noyau. La couleur de la peau de la graine est différente selon les variétés: gris, noir, rayé, blanc.
La patrie du tournesol est l'Amérique du Nord. Sur les côtes californiennes des États-Unis et du Mexique, des fourrés d'ancêtres du tournesol à croissance sauvage sont encore préservés, mais ils sont très différents du tournesol annuel. Le tournesol annuel lui-même ne se produit pas à l'état sauvage, il a été élevé par les autochtones des Amériques pendant très longtemps.
Le tournesol est arrivé en Europe il y a 500 ans. Ses graines ont été importées d'Amérique par l'une des expéditions du célèbre Christophe Colomb. Ensemble avec d'autres plantes exotiques pour les Européens apportés par Columbus et ses compagnons du nouveau continent découvert par eux, le tournesol du début du XVIe siècle. a commencé à pousser dans le jardin botanique de Madrid. L'aspect original d'un tournesol, ses inflorescences spectaculaires ont attiré l'attention des floriculteurs. Peu à peu, il s'est répandu dans toute l'Europe. Bien que l'on sache que les aborigènes américains mangeaient des graines de tournesol et lubrifiaient leurs cheveux avec de l'huile, en Europe, ils étaient élevés uniquement à des fins décoratives. Certes, les graines ont parfois rongé (comme nous le faisons maintenant), certaines personnes ont nourri des perroquets avec des graines et, en Allemagne, elles ont été frites et utilisées à la place du café. Il existe des preuves qu'au Portugal, des graines séchées ont été broyées et ajoutées à la farine. Mais jusqu'au milieu du siècle dernier, le tournesol n'était pas considéré comme une véritable plante oléagineuse.
Étrangement, la gloire méritée d'une importante culture vivrière acquise dans notre pays est le tournesol, bien qu'elle soit apparue en Russie relativement récemment - au début du 18ème siècle, à l'époque de Pierre le Grand. Au début, il était également élevé uniquement par les amateurs de plantes inhabituelles dans les jardins botaniques et les jardins de fleurs. Depuis le XIX siècle. Le tournesol est souvent décoré de jardins à l'avant dans les villages des régions steppiques de Russie. Il a également été cultivé dans des jardins potagers pour le goût des graines, qui étaient consommées comme gâterie.

On sait de manière fiable qu'en 1829, un paysan du village d'Alekseyevka, dans la province de Voronej, E. Bokarev a rassemblé une quantité suffisamment importante de graines de tournesol et en a extrait une belle huile dorée à l'or fin dans une presse à main. L’excellent goût et l’arôme de cette huile ne sauraient le laisser indifférent aux paysans entreprenants. De nombreux villageois ont commencé à semer du tournesol sur leurs parcelles. L'activité a été si rapide sur la colline qu'en 1833, dans le même village d'Alekseyevka, le premier baratte au monde a été construit sur une promenade tirée par un cheval et, en 1865, la première véritable usine de baratte. L’huile de tournesol de la province de Voronej a commencé à être exportée dans de nombreuses villes de Russie et bientôt à l’étranger.
Plus tard, la culture du tournesol a pris une large place non seulement dans la province de Voronej, mais également dans le Caucase du Nord, dans la région de la Volga, en Ukraine. Et à la fin du XIXème siècle. La culture du tournesol s'est étendue à d'autres pays. Curieusement, le tournesol en tant que culture oléagineuse est venu de Russie dans son pays «historique». C'est chez nous que les agriculteurs nord-américains ont acheté des semences de nombreuses variétés de tournesol oléagineux. Au début du 20ème siècle, ils ont principalement élevé des variétés de la sélection russe jusqu'à ce qu'ils produisent leurs propres variétés, mieux adaptées aux conditions de l'Amérique.
Pour un demi-siècle de culture, un tournesol a été considérablement modifié par l'homme. Si auparavant la teneur en huile de ses graines ne dépassait pas 10-15%, alors au début du 20ème siècle. elle était d’environ 30%, et la teneur en huile des semences des meilleures variétés de la sélection russe dépasse 50% (record de 59%) en poids sec.

Utilisation économique du tournesol

Le tournesol est la principale culture russe d'oléagineux. L'huile de tournesol appartient au semi-séchage, a un excellent goût et est d'une grande valeur pour l'homme. Il est utilisé dans les aliments sous sa forme naturelle, sous forme de margarine et de graisse de cuisine. Il trouve une large demande dans les industries de la confiserie, de la boulangerie et de la conserve. La valeur nutritionnelle est également représentée par le gâteau restant des graines après en avoir extrait l'huile. Les tourteaux contiennent beaucoup de protéines contenant des acides aminés essentiels. Le gâteau est utilisé pour la production de halva, ainsi que de nourriture pour animaux de compagnie.

Peu de variétés d'huile de tournesol consomme l'industrie du savon et de la peinture. Il est utilisé dans la fabrication de linoléum, de toile cirée, de tissus imperméables, de stéarine, de matériaux isolants, etc. Au Brésil, le carburant aviation «Prozen», doté des propriétés du kérosène, est créé sans odeur désagréable. Les matières premières utilisées étaient des graines de coton, de tournesol et de soja. Un message dans la presse a indiqué que même un avion volait avec un nouveau carburant.
La peau externe des graines de tournesol (enveloppe), qui s'accumulent en grande quantité dans la production de bonbons, constitue la matière première pour la production d'alcool éthylique, de levure fourragère, de matières plastiques et de fibres artificielles. Tiges de tournesol - matières premières pour la production de papier et de carton. En grande quantité, ils sont utilisés comme combustible, comme dans les steppes, où le tournesol est principalement cultivé, le bois de chauffage est un gros déficit. Les cendres qui restent après avoir brûlé les tiges de cette plante constituent un excellent engrais phosphore-potassium. Au XIXème siècle. de la cendre des tiges et des paniers de tournesol battus, on obtenait de la potasse, qui servait de matière première pour la production de poudre à canon.
Les pousses aériennes de tournesol sont utilisées pour l'ensilage d'animaux domestiques. En termes de valeur nutritionnelle, cet ensilage n’est pas inférieur au maïs. Parfois, un jeune tournesol est fauché avec de la nourriture de bétail verte.
Tournesol - plante à pollinisation croisée. Ses fleurs émettent beaucoup de nectar, si bien visité par les abeilles. Les apiculteurs sortent souvent leurs ruchers plus près des champs de cette culture pendant la période de floraison du tournesol. Le miel de tournesol est transparent, d'aspect agréable, avec un goût et un arôme excellents, il est très prisé des connaisseurs et est souvent utilisé à des fins médicinales. Le tournesol est considéré comme une culture absorbant les émissions motrices. Au Japon, il a été constaté que sur les autoroutes adjacentes aux cultures de cette plante, l'air est nettement plus pur que lorsqu'il n'y a pas de tournesol.

Valeur médicinale d'un tournesol et méthodes d'utilisation médicale du tournesol

En médecine, on utilise de l'huile de graine de tournesol, des fleurs marginales de corbeilles à fleurs et de jeunes feuilles.
Les feuilles avec des pétioles ne dépassant pas 3 cm de longueur ou sans elles et les fleurs marginales de roseau de 4–6 cm de long, récoltées au début de la floraison, sont récoltées. Les feuilles n'ont pas d'odeur, goût amer. Les fleurs ont une odeur faible, miel, un goût amer avec une sensation de mucus. Le carotène, le caoutchouc, les substances résineuses et les flavonoïdes sont isolés des feuilles. Parmi les fleurs - flavone glycoside, antho-cyanes, choline, bétaïne, amertume, acides organiques, etc. La rétention des fleurs et des feuilles de roseaux peut aller jusqu'à 2 ans.
Les préparations de tournesol détendent les muscles lisses
ru organes internes, la température du corps inférieur, exciter
l'appétit.

Une décoction de feuilles et de fleurs de roseau, prise équitablement, est utilisée comme amertume, stimulant l'appétit, dans le traitement du paludisme et de la coqueluche, comme fébrifuge. Pour préparer le bouillon, verser 1 cuillère à soupe de matière première broyée dans 1 tasse d'eau chaude, bouillir dans un bol d'émail fermé au bain-marie pendant 15 minutes, laisser refroidir à la température ambiante pendant 45 minutes, filtrer à travers 2 à 3 couches de gaze et porter le volume d'eau bouillie à son niveau d'origine. Prendre 1 - 2 cuillères à soupe 2 - 3 fois par jour pendant 30 minutes. avant les repas.

L'infusion de feuilles et de fleurs de roseau (prises équitablement) donne de bons résultats dans le traitement des coliques gastro-intestinales et des spasmes des muscles lisses des bronches. L'infusion est préparée à raison de 1 cuillère à café de matières premières pour 1 tasse d'eau bouillante. Insister 20 à 30 min. et filtrer: prenez 1/3 du verre 3 fois par jour pendant 15-20 minutes. avant les repas.

Les guérisseurs recommandent de boire une infusion pour la bronchite, l’asthme bronchique et la colite spastique.
Pour réduire la température élevée causée par diverses raisons, les guérisseurs populaires recommandent le thé à partir de fleurs séchées de roseau de tournesol. Il est préparé comme suit.
Une pleine (avec le dessus) cuillère à soupe de fleurs séchées est versée 1 / 4l d'eau bouillante et insister 10 minutes. Après avoir filtré le thé est prêt à boire. Sucrez avec du miel et donnez aux patients fébriles 1 verre de ce thé 2 à 3 fois par jour.
Les résultats positifs de la consommation de thé à partir d'un mélange de fleurs de roseau d'un tournesol et de tilleul en tant qu'agent anti-influenza sont connus. Le thé doit être préparé de la même manière que ci-dessus. Le rapport des composants du mélange est 1: 1. Il est utile de sucrer le thé avec du miel. En règle générale, la température baisse très rapidement.

Les paniers de tournesol battu sont utilisés pour produire de la pectine, qui supprime la flore putréfiante de l'intestin et est utilisée pour l'entérocolite. Elle élimine, selon les dernières données, les métaux lourds contenus dans le corps des radionucléides.
En Ukraine, les graines de tournesol sont utilisées comme remède contre la forte toux associée à la coqueluche.
À l'automne, récoltez les graines de tournesol mûres, faites-les cuire au four et moulez-les finement. Prenez 2 à 3 cuillères à soupe de graines broyées et faites bouillir 500 ml d’eau sucrée. Faites bouillir le bouillon jusqu'à ce que la quantité de liquide soit réduite à 400 ml. Filtrer et boire la décoction pendant 10 à 12 jours.
En médecine traditionnelle, on pense que manger des graines de tournesol est la cause des Blancs.
Pour les maladies nerveuses, prenez de la vodka, une teinture de fleurs de roseau.
Pour 1 partie de fleurs de roseau, prenez 5 parties de vodka, laissez pendant 2 semaines dans un endroit sombre et chaud, en agitant de temps en temps; souche. Prendre 30 à 40 gouttes 2 à 3 fois par jour pendant 30 minutes. avant les repas.

En cas de cancer de l'estomac: dans 1l de lait naturel frais, tourmentez au bain de vapeur 3 cuillères à soupe de fleurs de roseau coupées fraîches et hachées jusqu'à ce qu'il reste la moitié du liquide, puis laissez refroidir et égouttez. Prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour pendant 30 minutes. avant les repas. La durée du traitement est de 2 litres d'une telle décoction, après quoi une pause de 2 à 3 semaines est nécessaire (prenez d'autres médicaments).
En médecine traditionnelle, l'huile bouillie est utilisée localement pour traiter les brûlures, les plaies, les éruptions cutanées et les crevasses de la peau. L'huile de tournesol est administrée par voie orale (40 à 60 g) en tant qu'agent laxatif.
Un extrait d'huile de la "coiffe" broyée de tournesol pendant sa période de maturation frotte les articulations douloureuses.
L'huile de tournesol est également utilisée comme agent cholérétique dans le traitement des maladies inflammatoires de l'intestin et de la cholélithiase et dans la prévention de l'athérosclérose.
Attribuez-le à 1 - 2 cuillères à soupe 3 - 4 fois par jour.
L'huile de tournesol est utilisée pour l'inhalation huile-alcaline en cas de maladie du nasopharynx, elle fait partie de patchs, d'enveloppements huile-moutarde pour la bronchite, la pneumonie.

En cosmétologie, à l'aide d'huile de tournesol, soigner la peau sèche des mains, du visage et du cou.
En médecine moderne, l'huile de tournesol raffinée fait partie de nombreux onguents. L'huile de tournesol est un composant du linéétol, un médicament contre la protivosclérose. L'huile d'argousier est également extraite des fruits de l'argousier à l'aide d'huile de tournesol.
Nous présentons une méthode de traitement de l'huile de tournesol, telles que maux de tête, sinusite frontale, thrombophlébite, maladies chroniques de l'estomac, des intestins, du cœur, des poumons, du foie, des maladies féminines, de l'encéphalite, des maux de dents, etc. Cette méthode permet d'éviter le stade initial d'une tumeur maligne et comprend les éléments suivants.
Une cuillère à soupe (pas plus) d'huile végétale (tournesol ou arachide) est prise dans la bouche (plus près de la partie sublinguale) et aspirée comme un bonbon (vous ne pouvez jamais l'avaler!). Vous devez aspirer l'huile de tournesol pendant 10 à 20 minutes. facilement et sans stress. Tout d'abord, l'huile devient épaisse, puis liquide, comme de l'eau, et ensuite seulement, le liquide obtenu doit être recraché dans les toilettes ou dans un bocal inutile, puis détruit, car il contient de nombreux agents pathogènes. Ensuite, vous devez vous rincer la bouche. La procédure est mieux faite le matin à jeun et le soir avant de se coucher. Pour accélérer le traitement, il peut être effectué plusieurs fois par jour. Le traitement commence dès le premier moment de succion de l'huile.
Il convient de garder à l’esprit que des exacerbations sont possibles, en particulier chez les personnes atteintes de «nombreuses» maladies. Parfois, à la suite d'une telle procédure, l'état de santé se dégrade soudainement, ce qui signifie que la maladie a commencé à se dissoudre, ce qui peut ultérieurement provoquer à nouveau la maladie.
Cette méthode peut être traitée pour de nombreux maux sans recourir à des médicaments, ainsi que de les utiliser à titre préventif.
Une maladie aiguë peut être guérie très rapidement, en deux jours. Le traitement des maladies chroniques prend beaucoup de temps, parfois un an. Le corps humain libère toutes les substances inutiles et nocives et guérit ainsi toutes ses cellules, tissus et organes.
Le mécanisme d'extraction des toxines du corps est le suivant: les toxines dans le corps ont une base grasse. Le contact direct des capillaires sous la langue avec la base grasse de l’huile végétale de tournesol conduit au fait que les plus petites boules de toxines passent du sang qui passe à travers ces vaisseaux dans la solution d’huile contenue dans la bouche.
Appliquer cette méthode de traitement est nécessaire jusqu'à ce que le corps apparaisse gaieté, force, sommeil réparateur.
Des anciens livres de médecine:
«Déchiré en août et enveloppé dans des feuilles de laurier avec une dent de loup, élimine la calomnie et calé sous la tête de lit - ouvre les voleurs, draine le sol."
Tournesol - Soleil.
Recueillir dans la nouvelle lune, dans la première phase de la lune, les 1er, 2e et 3e jours lunaires, par temps clair, avec le soleil en Lion. Selon la croyance populaire, le tournesol doit être semé le samedi, alors il y aura une grande récolte.

http://www.1000listnik.ru/lekarstvennie-travi/15/182-podsolnechnik-ili-podsolnux.html

Tournesol - culture, propriétés bénéfiques et contre-indications

Tournesol: propriétés

Teneur en calories: 601 kcal.

La valeur énergétique du produit Tournesol:
Protéine: 20.7
Graisse: 52,9 g.
Glucides: 10,5 g.

Description

Tournesol - une plante annuelle, un représentant de la famille Astrov. La plante est une tige droite avec des feuilles vertes et des fleurs recueillies dans un panier (voir photo). Les scientifiques croient en Amérique du Nord. Pour la première fois, il fut domestiqué par une tribu d'Indiens d'Amérique du Nord. Ils ont cultivé cette herbe il y a plus de 2 000 ans (ce fait a été confirmé par les historiens). Selon des preuves archéologiques, le tournesol était cultivé avant même le blé. Les tribus des Indiens utilisaient les graines sous forme moulue: elles étaient considérées comme un plat exquis. La plante a été introduite en Europe par les Espagnols au 16ème siècle, elle était cultivée dans les jardins comme plante ornementale. Beaucoup plus tard, le tournesol a commencé à être considéré comme une plante médicinale. En Russie, le tournesol est apparu, grâce aux efforts de Pierre Ier, qui souhaitait recevoir les graines de cette plante de Hollande.

Le nom latin du tournesol sonne comme Helianthus, qui signifie «fleur ensoleillée». En ce qui concerne la botanique, tout est simple: les feuilles et les fleurs de cette plante sont considérées comme héliotropes, c’est-à-dire qu’elles sont courbées vers le soleil. Le fait est que la plante contient de la phytohormone auxine, elle régule la croissance. La partie de la plante qui n'est pas éclairée par le soleil accumule cette phytohormone, ce qui oblige la plante à s'étirer vers le soleil. Le type décoratif de tournesol appelé heliantus est cultivé en pot. On le trouve souvent dans les plates-bandes.

Nos ancêtres ont vu dans le tournesol non seulement une plante, mais aussi un bon signe pour toute l'humanité. L'usine symbolise la prospérité, l'unité, la lumière du soleil. Dans certains pays, le tournesol est un symbole de la paix. Toutes les légendes sur cette plante sont en quelque sorte liées au corps céleste. Un jour, la nymphe Cletia est tombée amoureuse d'Apollo, le dieu soleil. Elle continua de regarder son amant, incapable de quitter le soleil de ses yeux, mais Apollo ne lui prêta aucune attention. Les dieux olympiens ont eu pitié de Clitia et l'ont transformée en tournesol. Maintenant, même en tant que plante, la nymphe regarde sa bien-aimée, tournant toujours derrière le soleil.

Le tournesol est une excellente plante pour le miel, les abeilles récoltent en moyenne 25 kg de miel par hectare et jusqu'à 50 kg par hectare. Ce miel a une couleur dorée. Le miel de tournesol a des propriétés curatives, ce qui permet son utilisation pour la prévention des maladies. Le produit a un arôme délicat et un goût agréable. Ce type de miel est un véritable record pour le glucose, il contient également des vitamines PP et E. Des scientifiques américains ont conclu que ce miel contient les acides aminés nécessaires à la synthèse des protéines. Le glucose est complètement absorbé par le corps, passe rapidement dans le sang, il est nécessaire au fonctionnement normal du système cardiovasculaire, aide le cœur à travailler. Le miel renforce les parois vasculaires, élimine efficacement les toxines, aide le foie, soulage l'enflure et possède des propriétés diurétiques. Le miel de tournesol est recommandé pour les maladies cardiaques, l'athérosclérose et les névralgies. Dans des pays comme le Japon, la Corée du Sud, la Chine, le miel de tournesol doit être administré aux enfants dans les établissements d'enseignement. Des scientifiques australiens et japonais ont montré que le miel, en particulier le miel de tournesol, associé à la cannelle permet de lutter efficacement contre le cancer à un stade précoce, ainsi que contre l'arthrite. En traitement, il est nécessaire de prendre un mélange quotidien de 3 c. cannelle et 3 st. l chérie

Variétés de tournesol

Il existe de nombreuses variétés des principales graines oléagineuses dans notre région. Grâce aux efforts des scientifiques, des variétés à maturation précoce ont été mises au point, ce qui devrait permettre l’extension des zones de tournesol.

• Gourmand - une variété de direction de confiserie, est une grande plante. La saison de croissance est de 130 jours. Cette variété est résistante à la sécheresse, à la verse et aux chocs.
• Master - résistant à l'éclatement, à la verse, à la sécheresse, légèrement affecté par la maladie. La variété est recommandée pour la culture dans la zone forêt-steppe.
• Le président est une grande plante avec un panier de taille moyenne. La saison de croissance est de 128 jours. La variété est résistante à la verse, à la sécheresse, aux chocs, elle est recommandée pour la culture dans les steppes.
• Vranac - un hybride de la direction de la confiserie, est une plante haute avec un panier de taille moyenne. La période de végétation est de 137 jours. L'hybride résiste à la verse, se brise, aux maladies. Les experts recommandent de cultiver cet hybride dans la zone forêt-steppe.

En pleine croissance: plantation et entretien

Le tournesol est une plante sans prétention et résistante à la sécheresse qui tolère bien les gelées printanières. La plante préfère un sol fertile, il n'est pas recommandé de planter du tournesol sur un sol acide ou salin. La plante ne doit pas être plantée à l'endroit où ils ont cultivé des légumineuses, des betteraves, des tomates. Le tournesol pousse bien après le maïs et les céréales. Il n'est pas recommandé de le planter au même endroit, il est préférable de faire une pause de 3-4 ans. Cela est dû au fait que la plante consomme beaucoup de nutriments, ce qui appauvrit le sol.

Avant de planter une graine de tournesol doit être gravé. Utilisez à cet effet des substances spéciales. Les graines préparées sont semées, laissant 2-3 graines dans chaque nid. Il est très important d'observer la distance entre les tournesols plantés, en fonction de la variété. Prendre soin d'une plante consiste en un arrosage régulier et une alimentation périodique. Il suffira d’arroser le tournesol une fois par jour et d’utiliser des engrais à base de potassium comme garniture supérieure.

Propriétés utiles

Propriétés utiles de la plante en raison de sa composition chimique. Le tournesol est riche en flavonoïdes, glycosides, caroténoïdes, anthocyanes, scopolines, acides phénol carboxyliques. La partie aérienne contient de la bétaïne, de la choline, du carotène et du stérol. Les graines de la plante sont utilisées pour produire une huile végétale riche en acide oléique, linoléique. L'huile de tournesol est utilisée pour traiter la dyskinésie du système biliaire, la cholécystite.

La décoction de tournesol est utilisée depuis longtemps contre la perte d’appétit: 1 c. l les fleurs ont versé de l'eau bouillante et ont insisté pendant une heure. Prenez une infusion d'une troisième tasse jusqu'à 4 fois par jour avant les repas. En cas de rhume, préparez une infusion de 3 c. l fleurs trempées dans de l'eau bouillante. Bouillon insister pendant 15 minutes, boire le soir. Pour préparer la perfusion, vous pouvez utiliser les tiges de tournesol. Les tiges broyées versent de l'eau bouillante, insistez, puis prenez 0,5 tasse 3 fois par jour. Les Européens ont appris à utiliser le thé de cette plante dès le 18ème siècle, il a calmé la fièvre.

Les graines contiennent 6 fois plus de magnésium que le pain de seigle. L'utilisation de graines est inestimable dans les maladies du foie, de la vésicule biliaire. Leur utilisation est une prévention efficace des maladies cardiovasculaires, de l'hypertension, de l'athérosclérose. Ils contiennent du zinc, du calcium, du fluor, du fer, de l'iode. En cosmétologie, la plante est utilisée comme additif à divers moyens de soin de la peau. L'huile de tournesol est ajoutée à la production de rouge à lèvres, shampooing et produits d'hygiène pour bébés. L'huile de tournesol contient une grande quantité de vitamine F. Elle a un effet positif sur la peau du visage, des cheveux et des ongles et possède des propriétés hydratantes. La teneur en vitamine E, un antioxydant connu, l'huile de tournesol est 12 fois supérieure à celle de l'huile d'olive. L'huile prend parfaitement soin de la peau. Il est préférable de l'utiliser pour les peaux sèches et décolorées.

Utilisation en cuisine

En cuisine, cette plante est utilisée pour la cuisson du pain. Pour cela, les graines sont torréfiées et moulues, elles servent de charge à la pâte à partir de laquelle les biscuits sont cuits. En Angleterre, il est habituel de préparer des salades vitaminées à partir de jeunes paniers de tournesol.

Les graines de tournesol sont utilisées pour la fabrication de la crème dessert. Environ 100 grammes de graines sont frites dans une casserole, puis elles sont pelées. Les graines pelées sont moulues dans un moulin à café, mélangées avec 20 grammes de crème, 10 grammes de cacao et 15 grammes de sucre. La recette pour un autre dessert est similaire à la précédente. Les graines rôties dans un moulin à café sont moulues avec des cerneaux de noisettes. Remplissez le mélange avec de la crème.

Utilisation et traitement du tournesol

Les avantages des plantes sont connus depuis longtemps en médecine traditionnelle. À des fins médicinales, utilisez la racine de tournesol. Cette partie de la plante est particulièrement efficace dans les dépôts de sel, la formation de calculs et l’ostéochondrose. La médecine moderne résout les problèmes de calculs à l'aide d'une intervention chirurgicale ou d'une exposition aux ultrasons. Aujourd'hui, peu de gens connaissent les propriétés de la racine de cette plante, bien qu'elle ait été largement utilisée il y a plusieurs centaines d'années. Il contient des alcaloïdes alcalins, qui permettent de dissoudre les calculs formés dans un environnement acide, c'est-à-dire l'oxalate et l'uric. Malheureusement, le tournesol ne peut pas dissoudre les pierres qui se sont formées dans un environnement alcalin. Par conséquent, pour que le traitement soit efficace, vous devez d’abord déterminer avec précision la nature des calculs qui se sont formés dans les organes.

Le tournesol s'est également bien comporté dans le traitement des maladies des articulations, qui sont à l'origine du dépôt de sels. La décoction est recommandé d'en prendre plus pour la prévention, mais pas lorsque le cartilage articulaire est déjà endommagé. La racine du cartilage ne peut pas récupérer. Pour le traitement de la préparation d'une décoction ou d'un thé à partir des racines de la plante. Pour cela, les racines sont récoltées à l'automne après avoir ramassé les chapeaux du tournesol. Un verre de la matière première obtenue est versé dans 3 tasses d'eau et bouilli pendant 5 minutes. Le thé devrait être bu dans les deux jours. Ensuite, on verse à nouveau les racines avec 3 litres d’eau et on fait bouillir encore 5 minutes. La troisième fois, les racines sont bouillies pendant 15 minutes. Boire consommé à fortes doses. Les sels commenceront à disparaître dans environ 2-3 semaines, tandis que l'urine changera de couleur et deviendra rouillée. Boire la décoction jusqu'à ce que l'urine soit claire. Pendant le traitement, il est recommandé d’adhérer à une ration alimentaire.

La plante a un effet positif sur la condition humaine dans le diabète sucré. Le thé a une propriété diurétique, astringente, expectorante. À partir des feuilles de la plante, préparez des cataplasmes. Ils sont efficaces dans le traitement des tumeurs, des plaies, des morsures d'araignées, des serpents. Les graines sont efficaces pour les réactions allergiques, elles sont utilisées contre le rhume et la toux comme expectorant. Pour les maladies nerveuses, une infusion de 100 grammes de fleurs et de 2 verres de vodka est préparée. Teinture mise dans un endroit sombre pendant deux semaines, en agitant de temps en temps. Prendre 40 gouttes de teinture 3 fois par jour avant les repas.

Dommages causés par le tournesol et contre-indications

Les dommages causés à la plante peuvent amener le corps à une intolérance individuelle. La décoction de racines est contre-indiquée pour les femmes enceintes et allaitantes et les enfants. Ne pas utiliser cette méthode de traitement en présence de calculs insolubles. L’huile de tournesol, quelle que soit son utilité, ne devrait pas être consommée en grande quantité, car elle est chargée de troubles du tractus gastro-intestinal.

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Tournesol: photos et description

Le tournesol est un genre de plantes herbacées et arbustives, comptant environ 100 espèces. Le plus célèbre d'entre eux est l'huile de tournesol, ou tournesol. Le nom de la plante tient au fait que ses inflorescences se tournent vers le soleil.

Description

Le tournesol a une longue tige atteignant une hauteur de 2 à 3 mètres. De grandes feuilles dures s'en échappent. Au sommet de la tige se trouve l’inflorescence, qui est une grosse tête de forme ronde, décorée de fleurs jaunes autour du périmètre. La partie centrale de l'inflorescence est occupée par des fruits - des graines oblongues, protégées par des écailles. C'est pour le bien des graines de tournesol qu'ils cultivent cette culture.

Tournesol

Les graines de tournesol contiennent une grande quantité d'huiles, de vitamines, de minéraux et d'autres substances bénéfiques. De ce fait, le tournesol est distribué presque dans le monde entier et ses fruits sont activement utilisés dans l'industrie culinaire. Fondamentalement, pour la fabrication de bonbons (halva, kozinaki) ou de produits à base d’huile (margarine, salomes). Mais le plus important est que l'huile de tournesol puisse être extraite des graines d'espèces oléagineuses du tournesol - l'une des huiles végétales les plus répandues dans le monde.

En outre, le tournesol est utilisé dans l'industrie (pour la fabrication de carburants, de potasse, de savon, de papier), en médecine et également comme nourriture pour animaux de compagnie. En général, le tournesol est une plante très précieuse.

Colza
Le canola est une plante cultivée qui produit de l'huile de colza utilisée dans de nombreux pays.

Oliva européenne
Oliva European, ou olivier - une plante cultivée à partir des fruits desquels est extraite l'huile d'olive.

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Tournesol: en quoi consiste la plante et comment elle est appliquée

Les champs sur lesquels pousse le tournesol sont très beaux et pittoresques. Cette plante est souvent associée au soleil des contes de fées pour les enfants. En plus d'être attractif, le tournesol possède de nombreuses propriétés utiles. C'est pour cette raison qu'il est utilisé non seulement dans la cuisine, mais également dans le domaine de la médecine alternative.

Informations générales

C'est une culture d'un an. Le tournesol appartient à la famille des asters. Il se caractérise par une tige droite et longue, des feuilles et des fleurs vertes, qui sont rassemblées dans un beau panier. Les experts ont conclu que le lieu de naissance du tournesol est le continent nord-américain.

La plante a d'abord été utilisée dans la maison par des tribus indiennes vivant en Amérique du Nord.

L'histoire de la culture du tournesol a commencé il y a environ 2000 ans. Ceci est confirmé par les faits. Il est à noter qu'il a été domestiqué avant même le blé. Les Indiens utilisaient les graines moulues de cette culture pour préparer divers plats. Le tournesol est arrivé dans les pays européens vers le milieu du XVIe siècle et a rapidement été transformé en "armement" par les éleveurs privés et les entreprises industrielles.

Un peu plus tard, les propriétés curatives des représentants de la famille du tournesol ont été connues. En Russie, la fleur est apparue grâce aux efforts de Peter I. C'est lui qui a ordonné que la graine soit apportée pour être plantée en Hollande.

Auparavant, les gens percevaient cette plante étonnante un peu différemment, l'associant au soleil, à l'unité et à la prospérité. Dans certains États, le tournesol est même considéré comme un symbole de joie et de paix. Toutes les légendes sur la culture en question ont un lien quelconque avec le soleil.

Selon une légende, une nymphe nommée Cleitia serait tombée amoureuse du dieu soleil Apollo. La séductrice regardait constamment son idole, ne la quittant pas des yeux du corps céleste. Apollo n'a pas rendu la pareille. Les dieux de l'Olympe ont eu pitié de la nymphe amoureuse et lui ont permis de devenir un tournesol. Par conséquent, Cletia ne se détourne jamais de son cerveau.

Le tournesol est une plante de miel merveilleuse. En moyenne, les abeilles d'un hectare de plante collectent environ 25 kg de miel. Ce produit se distingue par sa couleur dorée et ses incroyables possibilités de guérison. Ses avantages:

• renforce les parois des vaisseaux sanguins;
• favorise l'élimination active des toxines et des scories du corps;
• caractérisé par un effet diurétique;
• élimine les poches;
• améliore l'état du foie.

Par conséquent, le miel de tournesol est même donné aux jeunes enfants de jardins d'enfants en Chine, en Corée du Sud et au Japon. À des fins thérapeutiques, vous devez consommer au moins 2 cuillères à soupe de produit par jour.

Variétés végétales

Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de tournesol. Les sélectionneurs ont réussi à apporter des variétés à maturation précoce. Les plus populaires d'entre eux sont:

1. Gourmand On l'appelle aussi variété de confiserie. Cette plante est très résistante à l'éclatement, à la verse et à la sécheresse. La saison de croissance dure environ 130 jours.
2. Maître Également caractérisé par une résistance élevée aux influences de l'environnement. Cette variété est souvent cultivée dans les forêts et les steppes.
3. Président Plantez grand. Principalement trouvé sur les territoires de steppe. Il a une excellente résistance à la sécheresse.
4. Vranac Hybride pâtissier. Les experts conseillent de cultiver cette culture dans les zones de forêt et de steppe.

Toutes les variétés de tournesol ne sont pas très exigeantes en matière de soins. Par conséquent, ils sont cultivés à l'échelle industrielle.

Nuances d'atterrissage et de soins

Tournesol supporte calmement la sécheresse. De plus, il est très facile de s’occuper de lui. Mais vous devez vous rappeler que cette culture aime le sol fertile d'acidité neutre ou faible. Ne le plantez pas à côté de tomates, betteraves et légumineuses. Le tournesol pousse bien dans les terres où poussent les céréales et le maïs.

Les semences avant la plantation doivent être décapées. Pour cela, vous devez utiliser des préparations spéciales. Après la préparation, les graines sont semées à raison de 2 à 3 pièces par puits. Il est important de respecter l'intervalle entre les plants, qui dépend du type de plante. Arroser les jeunes pousses est suffisant une fois par jour et il est préférable d’utiliser des engrais à base de potassium et de phosphate pour s’habiller.

Qualités utiles

Les propriétés curatives du tournesol s'expliquent par sa composition unique. Il contient:

• acides phénol carboxyliques;
• les scopolines;
• les caroténoïdes;
• les glycosides;
• les flavonoïdes.

Ceci n’est qu’une partie de la composition du tournesol. Le stérol, le carotène, la choline et la bétaïne sont contenus dans la tige et les feuilles de la plante. Les graines de tournesol produisent de l'huile végétale. Ce produit est utilisé pour traiter divers troubles du corps humain.

Par exemple, la décoction de tournesol est utilisée lorsque l'appétit se dégrade. Pour ce faire, 1 cuillère à soupe de fleurs broyées verse de l'eau chaude et insiste pendant 1 à 2 heures. Cette teinture aidera dans le traitement du rhume. Le thé à base de tournesol était souvent utilisé par les Européens. Ils ont rassuré la fièvre avec ce remède.

Il est à noter que les graines de tournesol contiennent 5 à 6 fois plus de magnésium que le pain de seigle. Ce produit est utile dans les maladies de la vésicule biliaire et du foie. Même les experts conseillent de consommer des graines pour prévenir l'athérosclérose, l'hypertension et les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Ils contiennent de l'iode, du fer, du fluor, du calcium et du zinc.

Dans le domaine de la cosmétologie, le tournesol est également largement utilisé. Cette plante est ajoutée aux moyens d'améliorer l'état de la peau. En outre, le tournesol est souvent présent dans les shampooings, les rouges à lèvres et les produits pour enfants. La vitamine F contenue dans cette culture a un effet positif sur la plaque à ongles, les cheveux et la peau.

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Le tournesol est une plante annuelle. La longueur de la tige peut aller jusqu'à 3 mètres, couverte de poils durs à l'extérieur. L'intérieur de la tige est garni d'un noyau souple et élastique qui peut être mangé.

Les feuilles de tournesol sur les pétioles, ovales - en forme de cœur, verts, à bouts pointus, pubescents avec des poils, de sorte qu'ils puissent rester longtemps sans eau.

Les fleurs de la plante issues de grandes inflorescences - les paniers, entourés de petites feuilles, ont un diamètre de 30 à 50 centimètres, s'étirent vers le soleil et se retournent au cours de la journée, la plante mûre stoppe son mouvement. La couleur des fleurs peut aller du jaune clair à l’orange foncé. La corolle de l'usine à cinq membres. Dans la fleur il y a cinq étamines. Un tournesol a une fleur, il existe également des processus supplémentaires avec de petites fleurs. Floraison dans les 30 jours de juillet à août. Pollinisé par les abeilles, les autres insectes et le vent. La couleur du pollen est dorée.

Fruits - Graines ovoïdes oblongues à petits tranchants de 8 à 15 millimètres de long et de 4 à 8 millimètres de large. Peut être blanc, gris, rayé ou noir. Les graines sont constituées de peaux et de graines blanchâtres.

La patrie du tournesol est le sud du Mexique. La population locale a cultivé cette plante il y a plus de 2 000 ans, même avant le blé. Le tournesol a été introduit en Europe par les conquistadors espagnols au début du XVIe siècle et poussait dans les serres comme plante ornementale et comme substitut du café, parfois utilisé en médecine comme médicament, puis comme plante pour obtenir des graines, de l'huile de tournesol, de la halva, de la margarine et du pain. Il existe maintenant de nombreux types de tournesol d'ornement, semblables aux fleurs.

Le nom de la plante signifie prospérité, unité, lumière du soleil. Dans certains pays, le tournesol était présenté comme un symbole de la paix.

Option numéro 2

Le tournesol appartient à la famille Astrov. La plante consiste en une tige sur laquelle se trouvent un renard et des fleurs formant la forme du panier. Les scientifiques s'accordent pour dire que cette plante est apparue en Amérique du Nord. Ce sont les Indiens d'Amérique qui ont pu domestiquer cette plante et par la suite la cultiver. En conséquence, en Europe, le tournesol est apparu lorsque les conquistadors sont arrivés en Amérique. De retour en Europe, ils ont saisi l’usine avec eux. La Russie a vu le tournesol grâce à Peter 1. Les graines de tournesol lui ont été présentées par les Hollandais.

Depuis longtemps en Russie, le tournesol est considéré comme une plante. Certains pays considèrent cette plante comme un symbole de la paix.

En outre, le tournesol est l'une des meilleures plantes à miel. Selon certaines données, les abeilles peuvent collecter au moins 20 kg de miel par hectare. Le miel de tournesol est très utile pour le corps, même pour guérir. Le miel de tournesol se trouve surtout dans le glucose.

Les variétés de tournesol ne sont pas petites, mais il existe des variétés principales qui, grâce aux scientifiques, sont semées très rapidement, ce qui donne une excellente récolte. Variety Gourmet n’est pas fastidieux sur la terre ferme. 130 jours est sa saison de croissance. Cette culture est principalement cultivée à des fins de confiserie.

Pour les petites zones de steppe, il est recommandé de planter une variété principale. Car cette culture n'a pas peur de la sécheresse légère, du logement et de la perte. Le seul point négatif, la plante est parfois sensible aux maladies. Pour la zone entièrement steppique, la variété présidentielle est excellente. La plante est assez grande et a un panier de taille moyenne. Période de végétation de 128 jours. Ce type de tournesol est également résistant à la sécheresse et à l'éclatement.

Si le champ est dans la zone forêt-steppe, la variété Vranac fera l'affaire. Cette variété est appelée hybride, avec une saison de croissance de 137 jours. Il est le même que les variétés précédentes n'ont pas peur de loger et de perdre. En outre, l'hybride est assez résistant aux maladies.

Le tournesol est très utile pour le corps humain. Les graines sont davantage cultivées pour être pressées afin d'obtenir de l'huile végétale. L'huile est utilisée non seulement en cuisine, mais également en médecine pour le traitement du système biliaire.

Les dommages de l'huile de tournesol peuvent apporter, manger une personne est contre-indiqué pour l'utiliser. Par exemple, une personne a une allergie. Aussi en grandes quantités d'huile ne peut pas être consommée, il est possible de nuire au système digestif.

4ème année, 2, 3, 5, 6ème année en biologie

Tournesol

Rapports populaires

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Les orchidées sont des plantes étonnantes qui peuvent être cultivées partout dans le monde. Des difficultés ne peuvent survenir que dans les pays du nord. Pour le moment, les plantes sont largement répandues dans les tropiques. Les orchidées s'adaptent facilement aux nouvelles.

Snowdrop est l'une des premières plantes apparues après l'hiver. Cette petite fleur fragile et très étonnante est connue de tous depuis son enfance. Tout d'abord, deux feuilles apparaissent sur le sol, qui se recouvrent avec le temps.

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Le tournesol comme culture

Le tournesol comme culture

Le tournesol est une plante annuelle de la famille des astéracées. Il possède un système racinaire puissant, se développant rapidement jusqu’à 140 cm de profondeur (dans des conditions particulièrement optimales jusqu’à 5 m) et jusqu’à 120 cm de largeur. Tige haute (40 cm à 4 m), ligneuse, couverte de poils raides. Les feuilles sont grandes, en forme de coeur ovale avec une extrémité pointue. L'inflorescence est un panier à plusieurs fleurs (d'un diamètre moyen d'environ 15 à 20 cm dans les formes contenant de l'huile) avec un disque plat ou convexe. Fleurs de la tranche - roseau, grand, asexué, jaune orangé; médiane - tubulaire, généralement bisexuelle, de taille plus petite, recouvrant tout le réceptacle. Le tournesol est une bonne plante à miel. Fruit - achène, se compose de la coque et du noyau. La coquille représente généralement entre 35 et 40%, dans les variétés de haute qualité, jusqu'à 20% en poids d'akènes. Dans les graines de tournesol contient 22-27% d'huile, et les meilleures variétés de reproduction jusqu'à 46% (beaucoup plus dans le noyau). Dans un panier, selon la variété de tournesol et la nature du soin des plantes, il y a 200 à 7 000 graines. La patrie du tournesol est au sud. Une partie du nord. Amérique En Russie, importé d'Europe occidentale au 18ème siècle. Initialement, il était cultivé comme plante ornementale, puis ils ont commencé à planter des graines de tournesol dans des potagers et des melons et à les utiliser comme friandise. La culture du tournesol en tant que plante oléagineuse dans une culture de plein champ est associée au nom du serf Bokarev, qui a commencé à produire de l'huile de tournesol et à le vendre en 1835. La culture du tournesol s'est généralisée sur le terrain, d'abord dans les provinces de Saratov et de Voronezh, puis dans d'autres régions.

Le tournesol est une plante typique des ceintures de steppe et de forêt-steppe. Possède une grande plasticité qui permet de le cultiver dans diverses conditions climatiques. Environ 70% de toutes les cultures mondiales sont concentrées en Russie. Le tournesol est la principale graine oléagineuse cultivée en Russie pour les semences à partir desquelles de l'huile alimentaire et technique est obtenue. Les gâteaux sont utilisés dans les aliments pour animaux; De la cendre des tiges, ils obtiennent de la potasse ou l'utilisent comme engrais. Variétés hautes de tournesol (jusqu'à 4 m), donnant une grande masse verte, cultivées comme ensilage.

Les formes de tournesol annuel cultivé sont divisées en 3 groupes: 1) gryzovye - ont de grands akènes, avec un noyau relativement petit, ce qui en fait une faible teneur en huile; ils n'ont pas de couche de coque dans le péricarpe et sont donc facilement endommagés par la chenille d'un papillon de tournesol; 2) graines oléagineuses - avec des graines plus petites ayant une couche de coque dans le péricarpe; 3) mezheumki - formes de transition entre gryzovymi et oléagineux. En Russie, les variétés de tournesol oléagineux ont une importance industrielle.

Le tournesol est exigeant sur les sols. Les meilleurs sols sont des chernozems limoneux et sablonneux riches en nutriments. Terre sablonneuse qui ne lui convient pas. Il est semé dans un coin de culture en rangée. Les meilleurs précurseurs du tournesol sont le blé d'hiver et l'orge de printemps. Au même endroit, le tournesol n'a pas été semé avant 8-9 ans. Appliqués sous le tournesol, les engrais organiques et minéraux obtiennent des rendements élevés. Appliquez des méthodes agrotechniques, mécaniques et chimiques contre les parasites du tournesol, dont les plus dangereux sont les vers fil-treillis, les mèches de pain, le dendroctone du chou, le barbeau du tournesol, l’épinette du tournesol, ainsi que contre les maladies (sclérotine ou pourriture blanche et rouille).

Tournesol (photo)

cette photo montre un bon semis de tournesol

Sur cette photo, vous pouvez voir comment le tournesol est récolté.

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L'histoire de la classe de tournesol 3

Essai sur le sujet:

Tournesol annuel

Introduction

1 description botanique

2Distribution

3Composition chimique

4Valeur et application

5Autres informations

Introduction

Tournesol à un octane ou olive (lat. Heliánthus ánnuus) - une plante de la famille des tournesols (lat. Helianthus) Astrovye.

Le nom populaire est tournesol.

1. Description botanique

Tournesol un an. Illustration botanique du livre "Gottorfer Codex", 1649-1659

Plante herbacée annuelle.

Hauteur de la tige de 0,6 à 3 mètres, droite, généralement non ramifiée, couverte de poils raides.

Feuilles alternes, sur de longs pétioles, vert foncé, ovales-en forme de cœur avec une plaque atteignant 40 cm de long, pubescentes avec des poils courts et raides, avec des bords en dents de scie.

Fleurs dans l'apical, très grands paniers, 30-50 cm de diamètre, tournant au soleil le jour. Les fleurs marginales sont ligulées, jaune orangé, de 4 à 7 cm de long, généralement stériles; interne - tubulaire, jaune brun, bisexuel, nombreux (500-2000). Le tournesol forme souvent une inflorescence, mais il existe également des processus supplémentaires avec de petites inflorescences. Fleurs en juillet et août.

Les fruits sont des graines oblongues-ovales, légèrement grainées, légèrement comprimées, de 8-15 mm de long et de 4-8 mm de large, avec un péricarpe coriace, blanc, gris, rayé ou noir.

2. distribution

La patrie du tournesol est l'Amérique du Nord. Les fouilles archéologiques confirment le fait que les Indiens ont cultivé cette plante il y a plus de 2 000 ans. Le tournesol a été importé en Europe par les Espagnols et, au début du XVIe siècle, il était cultivé dans le jardin botanique de Madrid. Le tournesol est arrivé en Russie sous Pierre Ier, qui, ayant vu cette plante en Hollande, a ordonné d'envoyer ses graines en Russie.

Actuellement, le tournesol oléagineux est largement cultivé en Russie.

Grains de pollen de tournesol annuels au microscope.

3. composition chimique

Les feuilles et les fleurs détectées flavonoïdes (kvertsimeritrin) glycoside coumarine skopolin, triterpène saponidy, stérols (glycoside sitostéroline), les caroténoïdes (β-carotène, cryptoxanthine, taraksantin), des acides carboxyliques phénoliques (chlorogénique, neohlorogenovaya, café), les anthocyanines.

Les graines contiennent de l'huile grasse (environ 40%, parfois jusqu'à 50-52%), des protéines (jusqu'à 20%). glucides (jusqu'à 25%), stérols, caroténoïdes, acides organiques, phospholipides. [1]

4. Signification et application

Une récolte commune. De nombreuses variétés ont été développées, se différenciant par la taille des paniers-inflorescences et la teneur en huile des graines.

Fruits - graines consommées crues et frites. L'huile de tournesol est faite à partir de graines.

Le gâteau va nourrir le bétail.

Il existe des variétés décoratives de tournesol.

Le tournesol est également utilisé comme plante médicinale: la teinture est préparée à partir de feuilles sèches et de fleurs marginales pour augmenter l'appétit. En médecine traditionnelle, une infusion de langues de fleurs marginales est utilisée comme fébrifuge. Avec le paludisme, il est plus efficace contre la fièvre que la quinine. L'huile de tournesol n'est pas seulement un produit alimentaire précieux, mais également un agent thérapeutique important. Il est utilisé à l'extérieur pour frotter les articulations douloureuses et pris oralement comme laxatif léger et doux. Dans le passé, les graines oléagineuses fraîches de tournesol étaient recommandées dans les cas d'allergies, de bronchites et de paludisme.

5. Autres informations

En héraldique, le tournesol est un symbole de fertilité, d’unité, de soleil et de prospérité, ainsi qu’un symbole de paix [2].

Les notes

1. Ed. Borisova MI Propriétés médicinales des plantes agricoles. - Minsk: Urajay, 1974. - page 174. - 336 p.
2. http://geraldika.ru/symbols/13248 - geraldika.ru/symbols/13248 Heraldika.ru

Littérature

• Tout sur les plantes médicinales dans votre jardin / Ed. S. Yu. Radelova - Saint-Pétersbourg: SZKEO LLC, 2010. - page 184. - 224 p. - ISBN 978-5-9603-0124-4

Tournesol

Le tournesol (Helianthus) est un genre de plante de la famille des Asteraceae, qui compte environ 90 espèces annuelles et vivaces. Le tournesol depuis de nombreuses années est l’un des favoris de la mode floristique. Ses grandes inflorescences couronnées d'une couronne solaire ornent l'intérieur des halls d'exposition, les plus grands magasins et les hôtels de nombreux pays du monde. Ce n'est pas moins populaire dans les arrangements de chambre.

Le nom "Tournesol" (Helianthus) vient de la combinaison de deux mots grecs "helios" - soleil et "anthos" - fleur. Ce nom lui a été donné par hasard. Immenses inflorescences de tournesol bordées de pétales radieux et qui ressemblent beaucoup au soleil. De plus, le tournesol a la capacité unique de tourner la tête après le soleil, en suivant tout son parcours du lever au coucher du soleil. On sait également que la "fleur tournant après le soleil" se trouve dans le mythe grec de Clitia in Ovid, c'est-à-dire bien avant son apparition en Europe - il s'agit vraisemblablement d'un héliotrope ou de calendula. En héraldique, "tournesol" est un symbole de fertilité, d'unité, de lumière du soleil et de prospérité.

Apparemment, pour la première fois, un tournesol a été domestiqué par des tribus d'Indiens d'Amérique du Nord. Il existe des preuves archéologiques de sa culture dans les états actuels de l'Arizona et du Nouveau-Mexique vers 3000 av. e. Certains archéologues affirment que le tournesol a été domestiqué avant même le blé. Dans de nombreuses cultures amérindiennes, le tournesol a été utilisé comme symbole de la divinité du soleil, en particulier chez les Aztèques et les Otomiens au Mexique et chez les Incas au Pérou.

Description de la plante tournesol

Le tournesol est un type de plante herbeuse. Plante annuelle.
La tige atteint 3 m de haut, droite, couverte de poils raides.
Les feuilles sont en forme de cœur ovoïde, vert foncé jusqu'à 40 cm de long, couvertes de poils raides, courts et pubescents.
Fleurs de gros diamètres de 30 à 50 cm, tournant au soleil pendant la journée (seulement chez les jeunes plantes).
Pétales de roseau, jaune orangé, de 4 à 7 cm de long; interne - couleur jaune brun, tubulaire, nombreux - de 500 à 3000 pièces.
À l'intérieur de la fleur, il y a 4 étamines à anthères fondues. Ils forment une fleur sur une tige, mais se trouvent avec de petites branches supplémentaires.
Le tournesol fleurit en août pendant 30 jours.
Fruits - akènes, légèrement comprimés, légèrement coupés, de 8–15 mm de long et 4–8 mm de large. Peut être blanc, gris, noir ou rayé, avec un péricarpe coriace.

La patrie du tournesol est l'Amérique du Nord. Les archéologues confirment le fait que les Indiens ont cultivé cette plante il y a plus de 2 000 ans. En Europe, cette plante est apparue au début du XVIe siècle, lorsque les Espagnols ont apporté un tournesol et ont commencé à le faire pousser dans des jardins botaniques.
En Russie, le tournesol a commencé à être cultivé sous le règne de Pierre Ier, qui, après l'avoir vu en Hollande, avait ordonné d'envoyer des graines dans son pays et de le cultiver.

Dans les feuilles et les fleurs, on trouve le coumarin glycoside, les scopolines, les flavonoïdes, les saponides triterpènes, les caroténoïdes, les anthocyanes, les acides phénol carboxyliques.
Le tournesol est largement répandu dans les pays à climat chaud et tempéré. Dans les régions méridionales de la Russie, il est cultivé en plein champ, dans les plus septentrionaux, en ensilage. Il nécessite une exposition intense au soleil, à l'humidité et aux nutriments dans le sol.

Résumé "Tournesol"

Dans des conditions favorables, il développe des racines fortes, une tige épaisse, de grandes feuilles et donne une bonne récolte de graines.

Le tournesol est la principale culture russe d'oléagineux. L'huile de tournesol appartient au semi-séchage, a un excellent goût et est d'une grande valeur pour l'homme. Il est utilisé dans les aliments sous sa forme naturelle, sous forme de margarine et de graisse de cuisine. Il trouve une large demande dans les industries de la confiserie, de la boulangerie et de la conserve. La valeur nutritionnelle est également représentée par le gâteau restant des graines après en avoir extrait l'huile. Les tourteaux contiennent beaucoup de protéines contenant des acides aminés essentiels. Le gâteau est utilisé pour la production de halva, ainsi que de nourriture pour animaux de compagnie.

Peu de variétés d'huile de tournesol consomme l'industrie du savon et de la peinture. Il est utilisé dans la fabrication de linoléum, de toile cirée, de tissus imperméables, de stéarine, de matériaux isolants, etc. Au Brésil, le carburant aviation «Prozen», doté des propriétés du kérosène, est créé sans odeur désagréable. Les matières premières utilisées étaient des graines de coton, de tournesol et de soja. Un message dans la presse a indiqué que même un avion volait avec un nouveau carburant.

La peau externe des graines de tournesol (enveloppe), qui s'accumulent en grande quantité dans la production de bonbons, constitue la matière première pour la production d'alcool éthylique, de levure fourragère, de matières plastiques et de fibres artificielles. Tiges de tournesol - matières premières pour la production de papier et de carton. En grande quantité, ils sont utilisés comme combustible, comme dans les steppes, où le tournesol est principalement cultivé, le bois de chauffage est un gros déficit. Les cendres qui restent après avoir brûlé les tiges de cette plante constituent un excellent engrais phosphore-potassium. Au XIXème siècle. de la cendre des tiges et des paniers de tournesol battus, on obtenait de la potasse, qui servait de matière première pour la production de poudre à canon.

Les pousses aériennes de tournesol sont utilisées pour l'ensilage d'animaux domestiques. En termes de valeur nutritionnelle, cet ensilage n’est pas inférieur au maïs. Parfois, un jeune tournesol est fauché avec de la nourriture de bétail verte.
Tournesol - plante à pollinisation croisée. Ses fleurs émettent beaucoup de nectar, si bien visité par les abeilles. Les apiculteurs sortent souvent leurs ruchers plus près des champs de cette culture pendant la période de floraison du tournesol. Le miel de tournesol est transparent, d'aspect agréable, avec un goût et un arôme excellents, il est très prisé des connaisseurs et est souvent utilisé à des fins médicinales. Le tournesol est considéré comme une culture absorbant les émissions motrices. Au Japon, il a été constaté que sur les autoroutes adjacentes aux cultures de cette plante, l'air est nettement plus pur que lorsqu'il n'y a pas de tournesol.

Applications médicales

Bouillon de fleurs de roseau boivent avec une maladie cardiaque, la jaunisse, des coliques gastro-intestinales et des spasmes bronchiques, avec un catarrhe des voies respiratoires supérieures, la grippe, le paludisme. Il est utile comme diurétique et comme diarrhée. Fleurs de roseau langue efficaces pour la névralgie et la fièvre. Si vous ne pouvez pas utiliser la teinture, prenez la décoction.

L'huile obtenue à partir du tournesol annuel a une haute valeur énergétique et des qualités nutritionnelles. En raison de sa teneur élevée en acides gras insaturés, il est utilisé en prévention de l'athérosclérose. L’huile de tournesol bouillie et refroidie est utilisée pour préparer des pansements à l’huile destinés à guérir les brûlures et les plaies fraîches.

Tournesol Photo

Tournesol Photo: Bert Kaufmann

Tournesol Photo: Kyle Rush

Tournesol Photo: Everett

Les feuilles, les fruits, l'huile et les fleurs de tournesol sont utilisés pour les maladies des voies biliaires et du foie. Les feuilles et les fleurs sont utilisées comme remède contre la fièvre, une infusion de feuilles et de fleurs se boit en cas de catarrhe des voies respiratoires supérieures, de la grippe et du paludisme. Les graines de plantes fraîches sont utilisées pour les allergies.

Les préparations d'une plante médicinale de la température corporelle inférieure du tournesol annuel, détendent les muscles lisses des organes internes, ont un effet expectorant, stimulent l'appétit.

Par conséquent, il est important de déterminer la présence ou l'absence d'allergie à cette plante même avant le début de l'utilisation des préparations à base de tournesol. Le pays du tournesol est le Pérou et le Mexique (c’est d’ici que l’usine a été importée en Russie).

Tournesol - une plante annuelle, un représentant de la famille Astrov. La plante est une tige droite avec des feuilles vertes et des fleurs recueillies dans un panier (voir photo). Les scientifiques croient en Amérique du Nord. La plante a été introduite en Europe par les Espagnols au 16ème siècle, elle était cultivée dans les jardins comme plante ornementale.

En Russie, le tournesol est apparu, grâce aux efforts de Pierre Ier, qui souhaitait recevoir les graines de cette plante de Hollande. Le nom latin du tournesol sonne comme Helianthus, ce qui signifie "fleur du soleil" dans l'eau.

Le fait est que la plante contient de la phytohormone auxine, elle régule la croissance. La partie de la plante qui n'est pas éclairée par le soleil accumule cette phytohormone, ce qui oblige la plante à s'étirer vers le soleil. Le type décoratif de tournesol appelé heliantus est cultivé en pot. On le trouve souvent dans les plates-bandes.

L'usine symbolise la prospérité, l'unité, la lumière du soleil. Dans certains pays, le tournesol est un symbole de la paix. Toutes les légendes sur cette plante sont en quelque sorte liées au corps céleste.

Les dieux olympiens ont eu pitié de Clitia et l'ont transformée en tournesol. À des fins médicinales, utilisez la racine de tournesol. Dans ce cas, non seulement les cerneaux (ou graines) de tournesol sont utiles, mais aussi le reste, à savoir les inflorescences, les feuilles, les racines et les tiges.

De plus, le tournesol a une capacité unique, qui consiste en ce que la plante tourne la tête derrière le soleil, passant ainsi avec elle le chemin du lever au coucher du soleil. Il convient de noter que la plupart des espèces de tournesol sont des plantes annuelles, bien qu'il existe des plantes vivaces, représentant principalement des plantes herbacées. Le tournesol est une graine à noyau. Selon le type de plante, la peau des akènes est blanche ou noire.

Types et variétés de tournesols décoratifs

Le tournesol préfère un climat chaud et un sol fertile, il est donc cultivé dans le sud de la Russie. Cette espèce de tournesol fleurit de juillet à octobre. Il s’agit d’une plante tubéreuse, mieux connue en Russie sous le nom de «poire de terre» en Russie, mais en Europe de nombreuses années de tournesol sont appelées «artichauts de Jérusalem». La patrie de la poire terrestre est le Brésil. C’est à partir de là que la plante a été importée en Europe avec les Amérindiens de la tribu des Tupinambus (d’où le nom de la plante, "topinambour").

C'est important! Dans la topinambura, il y a 8 acides aminés qui sont synthétisés exclusivement par les plantes (c'est-à-dire qu'ils ne sont pas synthétisés dans le corps humain). Les racines de tournesol sont récoltées à l'automne (ou plutôt à la fin du mois de septembre), c'est-à-dire après la maturation, ainsi que pour la collecte des graines. C'est à cette époque que les racines de la plante ont des propriétés curatives.

À l’extérieur, les fonds, composés de pétales de tournesol, sont utilisés pour traiter les ulcères mousseux et vulgaires du diabète sucré. Les préparations de tournesol sont utilisées sous forme de décoctions, de teintures, de teintures. Il est également déconseillé d’utiliser de grandes quantités de graines de tournesol pour les personnes en surpoids, car les graines de la plante appartiennent à la classe des aliments riches en calories.

L'allergie au tournesol est souvent provoquée par la sensibilité du corps humain au pollen de plante qui, pénétrant dans les bronches, provoque une réaction négative du système immunitaire. Le tournesol est une plante à miel dont le miel se distingue par sa couleur jaune or, son arôme faible et son goût légèrement acidulé.

Les graines de tournesol mûres sont séchées au four et pétries dans un mortier. Une fois en Europe, le tournesol est devenu le favori universel, suscitant un véritable intérêt et de l'admiration.

Aujourd'hui, les tournesols sont si populaires qu'ils sont cultivés dans le monde entier: en Europe et au Japon, en Amérique du Nord, en Afrique du Sud et en Autriche. Selon vos envies et vos préférences gustatives, vous pouvez faire pousser des tournesols décoratifs de nains de 30 cm à des géants de 3 mètres, à une seule tige ou ramifiés.

Les tournesols décoratifs sont des fleurs complètement non capricieuses qui ne nécessitent pas de soins particuliers, mais en leur fournissant un arrosage régulier, vous pouvez maximiser la floraison de ces fleurs étonnantes. Les arroser doit être suffisamment abondant, mais essayez d'éviter la stagnation de l'eau dans le sol autour de la plante et de ses tiges, sinon vous risquez de ruiner la plante.

Ils ont cultivé cette herbe il y a plus de 2 000 ans (ce fait a été confirmé par les historiens). Selon des preuves archéologiques, le tournesol était cultivé avant même le blé. Les tribus des Indiens utilisaient les graines sous forme moulue: elles étaient considérées comme un plat exquis.

Beaucoup plus tard, le tournesol a commencé à être considéré comme une plante médicinale. En ce qui concerne la botanique, tout est simple: les feuilles et les fleurs de cette plante sont considérées comme héliotropes, c’est-à-dire qu’elles sont courbées vers le soleil.

S'il vous plaît aidez-moi à écrire une histoire sur un champ de tournesols de 3e année

Un jour, la nymphe Cletia est tombée amoureuse d'Apollo, le dieu soleil. Maintenant, même en tant que plante, la nymphe regarde sa bien-aimée, tournant toujours derrière le soleil.

Dans des pays comme le Japon, la Corée du Sud, la Chine, le miel de tournesol doit être administré aux enfants dans les établissements d'enseignement. Des scientifiques australiens et japonais ont montré que le miel, en particulier le miel de tournesol, associé à la cannelle permet de lutter efficacement contre le cancer à un stade précoce, ainsi que contre l'arthrite. Grâce aux efforts des scientifiques, des variétés à maturation précoce ont été mises au point, ce qui devrait permettre l’extension des zones de tournesol.

Application de tournesol

La saison de croissance est de 130 jours. Cette variété est résistante à la sécheresse, à la verse et aux chocs. Le tournesol pousse bien après le maïs et les céréales. Avant de planter une graine de tournesol doit être gravé.

Les graines préparées sont semées, laissant 2-3 graines dans chaque nid. Il suffira d’arroser le tournesol une fois par jour et d’utiliser des engrais à base de potassium comme garniture supérieure. Bouillon insister pendant 15 minutes, boire le soir. Pour préparer la perfusion, vous pouvez utiliser les tiges de tournesol. Les tiges broyées versent de l'eau bouillante, insistez, puis prenez 0,5 tasse 3 fois par jour. Les Européens ont appris à utiliser le thé de cette plante dès le 18ème siècle, il a calmé la fièvre.

Le président est une grande plante avec un panier de taille moyenne. Il est très important d'observer la distance entre les tournesols plantés, en fonction de la variété. Prendre soin d'une plante consiste en un arrosage régulier et une alimentation périodique.

Beaucoup de gens connaissent cette plante incroyable depuis son enfance. Les enfants et les adultes aiment se livrer à des graines. Auparavant, le soir, les gens cliquaient sur les graines sur les bancs et discutaient.

Les enfants adorent manger des graines, une délicieuse halva et des casinos. Et savent-ils de quoi ils sont faits, que savent-ils du tournesol?

Chez le peuple, la fleur s'appelle un tournesol, mais c'est correct - un tournesol.

Le nom de cette plante étonnante vient des mots grecs: "soleil" et "fleur". L'énorme fleur ressemble vraiment au soleil en miniature.

En fait, le cercle jaune n’est pas une fleur, mais l’inflorescence est un panier dans lequel se trouvent de nombreuses fleurs. C'est une rasenie annuelle avec une tige épaisse et de grandes feuilles vertes. La tige atteint une hauteur de 2 m et plus.

Pourquoi un tournesol est-il appelé une fleur ensoleillée? Parce qu'il est en croissance constante et que la tige devient plus longue du côté qui fait face au soleil. La tige contient une auxine de phytohormone qui régule la croissance des plantes. Il est situé dans la partie de la tige qui n'est pas éclairée par le soleil et la plante est forcée d'atteindre le soleil.

Tournesol a sa propre histoire intéressante. Sa patrie est l'Amérique du Nord. Les Indiens la considéraient comme une plante sacrée et utilisée dans la pratique médicale pour la fièvre, les douleurs thoraciques et le traitement des morsures de serpent.

En Russie, la fleur est passée sous Pierre 1, qui a apporté des graines de tournesol de Hollande. Il a été cultivé comme une fleur décorative. Mais plus tard, ils ont essayé les graines de tournesol et ont commencé à les cultiver dans des potagers pour obtenir de délicieuses friandises.

L’huile de tournesol a été reçue pour la première fois par l’agriculteur Bochkarev, qui a inventé la presse et extrait le liquide huileux des graines.

Légendes du tournesol.

Selon l'une des légendes anciennes, les dieux ont envoyé aux gens un tournesol pour que le soleil ne les quitte jamais.

Tournesol - culture, propriétés bénéfiques et contre-indications

En effet, quelle que soit la météo, sa fleur fait toujours face au soleil. Le tournesol est considéré comme la fleur du soleil, la joie, l'optimisme.

Une des légendes sur l'apparition du tournesol est venue du Mexique.

Il y avait autrefois une petite fille appelée Shochitl, qui signifie "fleur". Elle aimait beaucoup le soleil et l'admirait de l'aube au crépuscule. Le soleil est apparu chaque jour et ne s'est pas caché derrière les nuages. Pour la fille c'était le bonheur. Mais les plantes sans humidité sont mortes. la sécheresse est arrivée et les gens ont commencé à mourir de faim. Les Aztèques ont prié les dieux d'envoyer de la pluie.

La fille est allée au temple et a demandé au soleil de se cacher derrière les nuages. La prière de la jeune fille a atteint le dieu soleil Tonetiu. La pluie tant attendue s'est déversée. Et Scachtil a commencé à disparaître sans le soleil. Et ensuite, la voix divine lui ordonna de se rendre dans le village sacré, où les fleurs fleurissent toujours et le soleil brillait. Et là, elle s'appellera Shochitl-Tonatiu - «la fleur du soleil». La jeune fille se transforma alors en une fleur ensoleillée, qui s'ouvre vers le soleil et tourne la tête vers elle.

Quelle marque de tournesol?

Dites aux enfants que le tournesol est une plante très utile.

Le tournesol est cultivé partout dans le monde. Il est utilisé dans l'industrie alimentaire. L'huile de tournesol est fabriquée à partir de ses graines, riches en vitamine E. Les graines de Halva et de délicieux casinak peuvent être fabriqués à partir de graines de tournesol.

Tournesol - plante de miel.

Le tournesol est également utilisé pour des besoins techniques, en cosmétologie (production de peintures et vernis, papier, fabrication de savon, fabrication de crème).

Les tournesols sont cultivés comme plante d'ornement, font des bouquets.

Le tournesol est utilisé en médecine, les teintures et le thé sont fabriqués à partir de celui-ci. L'huile est riche en vitamine E et contient des acides insaturés. Il est utilisé pour traiter les brûlures, les plaies et autres maladies de la peau.

Les graines, les racines et les feuilles sont utilisées en médecine traditionnelle pour le traitement de la bronchite, des maux de tête et des coliques intestinales. Les bouillons de racines aident à lutter contre les rhumatismes et l'ostéochondrose.

Mais malgré les qualités positives, les graines en grande quantité sont nocives: elles peuvent provoquer un ulcère à l’estomac, une inflammation de l’appendice, une carie dentaire.

Expériences avec le tournesol.

Avec les enfants, vous pouvez faire des expériences avec le tournesol, ses graines, afin de déterminer les propriétés de l’huile, sa transformation en huile des graines.

Prenez des graines crues, épluchez-les et passez-les dans l'ail ou mettez-les simplement sur du papier et appuyez sur. Sur le papier resteront des taches graisseuses qui ne disparaissent pas. Ceci est une goutte d'huile.

Vous pouvez apprendre des propriétés expérimentales de l'huile. Nous prenons un verre avec de l'eau et gouttons avec une pipette d'huile de tournesol. Que verrons-nous? L'huile reste à la surface de l'eau. Nous concluons: il ne plonge pas dans l’eau, mais flotte dans une grosse goutte, ce qui signifie que le pétrole est plus léger que l’eau.

Si vous remuez une goutte d'huile, de petites gouttelettes se forment. Les particules d'huile sont divisées. Et l'huile est claire. Si vous jetez des pièces dans un verre d'huile, elles seront visibles.

Nous concluons avec les enfants sur les propriétés de l'huile: l'huile est plus légère que l'eau, elle est transparente, visqueuse et parfumée.

Faites frire les produits dans du beurre, ils remplissent les salades de légumes.

Au printemps avec les enfants, vous pouvez essayer de faire pousser un tournesol dans le jardin. Pour ce faire, prenez des graines de tournesol crues et plantez-les dans le sol. Il y aura des germes dont vous devez prendre soin, arrosez-les, détachez-vous, combattez les mauvaises herbes. Et la plante grandira et vous ravira avec de grands paniers aux graines noires. Quand ils mûrissent, vous pouvez collecter et faire frire les graines. Ou cuire délicieux halva à la maison.

Aujourd'hui, nous avons parlé du tournesol aux enfants, nous avons appris quoi en faire. et aussi lire la légende du tournesol.

Des énigmes sur le tournesol pour les enfants.

Au sentier sinueux

Le soleil se lève sur la jambe.

Comme le soleil arrive à maturité,

Il y aura une poignée de pépins.

Le tamis doré des maisons noires est plein.

Combien de petites maisons noires,

Tant de petits locataires blancs.

Au milieu de la cour est une tête d'or.

Je ressemble au soleil

Pour lui faire toujours tourner

Tournesol - non seulement belle, mais aussi une plante très utile. L'huile de tournesol, les graines de tournesol, le halva et d'autres produits dérivés du tournesol sont extrêmement savoureux et contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. Il existe également un tournesol décoratif, qui peut être une véritable décoration de maison de campagne ou de cottage. Bien sûr, il est impossible d’établir la production d’huile de tournesol et de halva sur la parcelle de jardin, mais il est tout à fait possible de manger des graines et de profiter des belles fleurs. L'essentiel est de suivre certaines règles de plantation et de prendre soin de celles-ci.

Sélection du sol

Pour que le tournesol se développe et donne une bonne récolte, ou tout simplement pour faire plaisir à l'oeil avec une floraison, il est nécessaire de prendre soin du sol. Mieux encore, un tournesol pousse sur un sol contenant suffisamment d'argile au niveau des racines et beaucoup d'humidité. Les options les plus appropriées sont les sols de chernozem, de forêt grise et de châtaignier. La couche arable devrait être assez profonde. Ne plantez pas de tournesol dans des terres acides, marécageuses ou salines. La température du sol est d'au moins huit degrés Celsius.

La plantation de tournesol est d’une importance fondamentale. Il n'est pas planté sur une parcelle où la tomate et la betterave à sucre étaient cultivées auparavant. Après ces cultures, il reste beaucoup d'azote dans le sol, ce qui n'a pas un effet très positif sur la croissance des plantes. La meilleure option - le sol, qui était auparavant semé avec du grain ou du maïs.

Comme le tournesol consomme beaucoup de liquide, le sol doit être bien drainé, profondément labouré et exempt de phoques et de sous-sols.

Préparation des semences

Les semences destinées à la plantation doivent être de haute qualité, suffisamment grosses et sans aucun dommage. Pour assurer une récolte, les graines sont décapées et calibrées.

Protravka nécessaire pour se débarrasser des microbes nocifs. De nos jours, il n'est pas difficile de trouver un agent de protection spécial, mais il est beaucoup plus utile de fabriquer une telle substance avec vos propres mains. Pour ce faire, vous avez besoin d'enveloppes d'oignons et d'ail. Cent grammes d'ail défilent dans un hachoir à viande. L'ail haché est mélangé avec de la pelure d'oignon, puis versé dans deux litres d'eau bouillante. Le pansement est infusé pendant deux jours, après quoi il est filtré sur de la gaze. À la veille de la plantation, les graines sont placées dans un liquide contenant des oignons et de l'ail et laissées toute la nuit.

Le calibrage dans des conditions de datcha signifie le nettoyage des graines de diverses impuretés et la sélection des plus grosses appropriées pour la plantation. Pour ce faire, utilisez le tamis habituel.

Si les graines ne germent pas, essayez d’étalonner avec du sel de table. Les graines sont placées dans une solution saline à 5% et versées avec de l'eau. Pour semer, allez les graines, qui sont allées au fond dans les cinq à dix minutes.

Planter du tournesol

Il ne faut pas planter le tournesol plusieurs fois sur la même parcelle. La plante tire de bons nutriments du sol et la terre est épuisée. En outre, le futur tournesol peut tomber malade. Dans ce cas, il est préférable de ne pas le planter pendant plusieurs années. Cela permettra de se débarrasser des agents pathogènes dans le sol.

Tournesol planté sur une étendue ensoleillée et sans vent. Tout d'abord, un trou est creusé (2-3 centimètres), puis 2-3 graines sont semées dedans. Il est très important de maintenir la distance entre les fosses, sinon les plantes à forte densité de plantes interféreront les unes avec les autres. Les grands tournesols sont plantés à une distance de 70 à 80 centimètres. Si vous envisagez de créer une sorte de haie, la distance peut être inférieure. Les variétés de tournesol décoratives sont semées entre 45 et 50 centimètres. Après la plantation, les fosses sont enterrées, la zone est compostée et arrosée.

La taille des graines dans le tournesol cultivé dépend directement de la proximité des plantes. En outre, le tournesol aura fière allure entre les plates-bandes, par exemple entre les pommes de terre et les haricots ou tout simplement entre les rangées de pommes de terre.

Espèces vivaces

Un tournesol annuel se multiplie exclusivement à l'aide de graines et les espèces de plantes vivaces peuvent être plantées avec des arbustes.

Les enfants de la fleur du tournesol

Les arbustes sont divisés tous les deux ans. Lorsque vous plantez une plante de tournesol vivace légèrement creusée dans le sol, divisez le rhizome en deux et plantez à nouveau. Avec cette méthode de plantation, la taille des lits est doublée. Vous pouvez planter des buissons de topinambour (poirier), de tournesol à dix tournesols, d'héliopsis rugueux (pas un tournesol, mais très semblable à celui-ci) et d'autres plantes.

Arrosage et engrais

Le tournesol a un système racinaire développé, il absorbe donc une grande quantité d'humidité. Arroser la plante doit être régulièrement, au moins une fois par jour. Par temps sec, le tournesol est arrosé deux ou même trois fois par jour. Si la température de l'air dépasse 30 degrés Celsius, les plantes arrosent à mesure que le sol sèche. La stagnation de l'eau n'est pas autorisée.

En ce qui concerne l'alimentation, les mélanges contenant du potassium et du phosphore conviennent mieux au tournesol. Ne pas nourrir les plantes avec du fumier, car dans les engrais organiques beaucoup d'azote. Cet élément chimique n'aime pas les tournesols et les abeilles qui pollinisent les fleurs. Les insectes réagissent beaucoup mieux aux engrais phosphatés. Plus les tournesols sont pollinisés, plus les chances d'une bonne récolte sont grandes. Il est nécessaire de nourrir le tournesol pendant la plantation, après l'arrosage ou le premier désherbage. Les tournesols décoratifs poussant sur des sols fertiles ne sont pas fertilisés du tout.

Comment lutter contre les parasites

Les tournesols ravissent non seulement les gens, mais aussi divers insectes, rongeurs, oiseaux. Par conséquent, la plantation de tournesol est encore la moitié de la bataille. Il est très important de protéger la plante contre les invités non invités.

La première étape consiste à prendre soin des graines de tournesol. Les méthodes de gravure sont décrites ci-dessus. La pulvérisation de substances spéciales sur les cultures aide à éliminer les insectes nuisibles. Les oiseaux iront chercher de la nourriture ailleurs si des fils blancs, des bandes de tissu brillantes, des morceaux de papier d'aluminium ou même de vieux CD sont disposés à côté des jeunes pousses. Les fils et le matériel sont attachés aux piquets et placés au-dessus des semis. Un sac blanc clair troué pour la ventilation est placé sur la boîte à graines du tournesol cultivé. N'oubliez pas l'épouvantail de jardin, qui peut être construit à partir de tout ce qu'il y a dans la maison.

Après la récolte, le sol sur lequel le tournesol a poussé est labouré et jeté des résidus de récolte. Au même endroit, un nouveau tournesol ne peut être planté qu'après 7 à 9 ans. Cette règle ne s'applique pas aux tournesols d'ornement plantés tous les deux ans.

Intéressant à propos des tournesols

Les tournesols décoratifs et les carnavals sont sans prétention. Même un jardinier débutant peut cultiver une telle plante. Planter des tournesols est préférable début mai. Les premières fleurs apparaîtront dans 20-30 jours. La plante est capable de supporter de petites gelées, mais la température la plus favorable pour la croissance du tournesol est de 20-25 degrés Celsius. Un été trop sec peut ruiner la "fleur ensoleillée".

Les tournesols ne résistent pas à la concurrence des mauvaises herbes et d’autres plantes. Par conséquent, l’éclaircissage et le désherbage sont des types de travaux obligatoires pour la culture du tournesol.

Les abeilles aident à obtenir une bonne récolte de graines. Avant d’exporter les abeilles, elles les nourrissent avec du sirop de tournesol, puis les ruches sont placées sur le terrain à raison d’une «maison» par hectare de tournesol. À la datcha, ce n'est pas possible, vous devez donc vous fier aux abeilles sauvages ou aux ruchers voisins.

À ce jour, les sélectionneurs ont élevé plus de 60 variétés de Shrovetide et 150 variétés de tournesol ornemental. Les «fleurs ensoleillées» sont cultivées dans tous les pays et sur tous les continents, en particulier au Japon, en Autriche, en Amérique du Nord et en Afrique du Sud.

http://magictemple.ru/rasskaz-o-podsolnuhe-3-klass/

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