Le litchi - un petit fruit, connu pour son goût et son arôme extraordinaires, peut pousser dans les climats tropicaux. Un fruit exotique rougeâtre à la peau dense contient une grande quantité de nutriments pouvant apporter de nombreux avantages au corps.

Qu'est-ce que le litchi

Le litchi est répandu dans toute l'Asie du Sud-Est et dans d'autres régions à climat tropical. Les fruits sont des baies, couvertes d'une coquille dense de couleur rougeâtre, ayant un goût aigre-doux. Le produit, qui porte le deuxième nom «prune chinoise», est largement utilisé par les cuisiniers pour créer de la confiture, des compotes, des sauces sucrées à la maison, est utilisé en médecine traditionnelle.

Au fur et à mesure que le litchi grandit

Le litchi peut pousser sur le territoire de la Chine, du Japon, d'autres pays d'Asie, d'Amérique et d'Afrique sous un climat tropical. La plante adulte atteint une hauteur de 15 à 20 m et un rendement de 80 à 140 kg de fruits par an. Les fraises chinoises commencent à porter leurs fruits dans environ 20 ans. La formation d'un tronc stable prend quatre ans. Les fruits sont combinés en grappes, sur lesquelles poussent de 3 à 15 baies.

À la maison, vous pouvez planter des fruits avec un os, assurant ainsi un bon drainage et l'humidité du sol. Cependant, les experts estiment qu'il est préférable d'utiliser des boutures. Pour une culture réussie, non seulement le sol doit être humidifié, mais aussi l’air. Si vous voulez qu'un fruit tropical pousse à la maison, vaporisez-le abondamment et arrosez-le. Vous devrez également mettre en valeur la plante en hiver.

A quoi ressemble le litchi

Sur la photo et les images de litchi, la baie ressemble à une fraise, réunie en grappes. Les fruits sont en forme d'oeuf, la peau d'une couleur rose vif, couverte de petites formations bosselées. La coquille est très dense, mais facile à nettoyer. Le fruit dans les pays asiatiques est souvent appelé "œil de dragon" en raison de sa chair translucide et de son gros os noir. Rassemblez les fruits avec les branches, car cueillies séparément se gâtent très rapidement.

Litchi à goûter

En sentant le goût du litchi, vous vous rendrez compte qu'il ressemble à un mélange de raisins, de miel et de kiwi avec une saveur de fraise aigre-douce. Pour cette qualité, les fraises chinoises sont très sucrées, mais juteuses et fraîches. Certains fruits ont une acidité prononcée. Le vrai goût peut être ressenti en ne mangeant que des fruits frais, mais séché et en conserve ne sont pas sans appel. Le produit exotique plaira aux enfants et aux adultes. Vous pouvez manger beaucoup à la fois, tandis que la chair du fruit ne provoque pas de sensation de lourdeur dans l'abdomen ou l'estomac.

Propriétés utiles du litchi

Ce qui est un fruit de litchi - avantages et inconvénients, est déterminé par les substances contenues dans le fruit:

• vitamines (C, H, K, E, groupe B);
• eau propre;
• les écureuils;
• la pectine;
• glucides complexes;
• sucre (la quantité dépend de la région de croissance de l'arbre);
• les graisses.

L'avantage du litchi réside dans un cocktail de minéraux riche, qui est représenté par une combinaison de:

Tous les composants contenus dans le fœtus, un effet positif sur l'état du corps. L'effet bénéfique s'exprime en soutenant les systèmes nerveux, cardiovasculaire, digestif et autres du corps humain. La chair se caractérise par la présence d'une petite quantité de calories: environ 70 kcal pour 100 g de produit. Les vitamines soutiennent le système immunitaire et le tonus général du corps en bon état. Manger frais, séché ou en conserve chaque jour est extrêmement bénéfique pour certaines maladies.

Fruit de litchi

En médecine orientale, le lichi est largement utilisé en raison des avantages que le fœtus peut apporter aux personnes:

• Les fruits exotiques contiennent du potassium, qui a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire en éliminant l'excès de cholestérol.
• Le fruit est considéré comme un aphrodisiaque efficace, a un effet tonique.
• La teneur élevée en eau détermine la capacité du fruit à étancher la soif.
• Utilisez le fruit est recommandé si vous voulez perdre ces kilos en trop, car il normalise l'activité du tractus gastro-intestinal, la microflore intestinale, permet de lutter contre la constipation de nature chronique. En outre, la baie atténue la sensation de faim, procure une sensation de satiété, ce qui est utile pour le litchi pour perdre du poids.
• Le complexe de vitamines dans la baie lutte avec succès contre l'avitaminose.
• Les fruits tropicaux sont utiles pour les personnes souffrant d'anémie car ils contiennent beaucoup de fer.
• Le fruit est largement utilisé dans la prévention du cancer. Oncologie avec son aide est traitée en utilisant une combinaison de citronnelle.
• Les propriétés médicinales du litchi sont utiles dans les cas de diabète et d’hypoglycémie.
• Il doit être consommé avec un ulcère gastrique, une gastrite, des maladies du foie, des reins et du pancréas.
• Une teneur élevée en vitamine C est bénéfique pour le système immunitaire.

http://sovets.net/10060-frukt-lichi-polza-i-vred.html

Litchi: le fruit est utile et comment le manger

En regardant les fruits de litchi, vous ne réaliserez pas immédiatement que ces bosses grumeleuses-épineuses peuvent être mangées du tout. Le fruit a l'air inhabituel et pas très appétissant. En fait, ce n’est pas seulement comestible, mais très savoureux et sain. Le goût du litchi vous surprendra certainement, car il ne ressemble à aucun fruit ni à aucune baie commun à notre région, mais il contient des notes qui en contiennent beaucoup. Fait intéressant, dans la patrie de la plante, les fruits du litchi sont considérés comme des aphrodisiaques. Pas étonnant qu'ils soient appelés les fruits de l'amour. Dans les temps anciens, le litchi était utilisé pour fabriquer des potions d’amour augmentant le désir sexuel.

À quoi ressemble le litchi?

Litchi - un fruit qui peut difficilement être confondu avec autre chose. Un certain nombre de signes extérieurs caractéristiques le rendent reconnaissable parmi des centaines de fruits exotiques. Tout d'abord, c'est sa peau. Il a une couleur brun rosé, orange rougeâtre (selon la variété et la maturité du fruit). La peau est épaisse et grumeleuse, ce qui donne au litchi l'aspect d'une bosse. Si vous appuyez sur le fruit, vous pouvez sentir qu'il y a une pulpe molle sous la peau. Dans le même temps, la peau elle-même reste dense. La taille du fruit varie de 2,5 à 4 centimètres de long et son poids peut atteindre 20-25 grammes.

En raison de leur apparence, les fruits de litchi sont appelés «yeux de dragon». Sous la peau rosâtre et dense se trouve une couche de pulpe gélatineuse blanche. À l'intérieur, il y a un gros os de couleur marron foncé. La chair est étroitement liée à l'os, il n'est pas facile de la séparer. En regardant la photo du fruit dans la section, vous pouvez voir pourquoi ils ont ce nom. Le litchi ressemble vraiment à l'œil d'une créature mystique.

En plus du "œil de dragon", le litchi a plusieurs noms communs. Le fruit est connu sous le nom de prune chinoise, lichzhi, renard. Si les deux dernières options peuvent être expliquées par les spécificités de la traduction, le nom «prune de Chine» est le fruit en raison de sa petite taille et de la prévalence des arbres en Chine.

Caractéristiques de croissance des arbres

Les litchis chinois poussent sur de grands arbres (jusqu'à 30 m de hauteur) appartenant à la famille Sapindov. La cime de l'arbre est formée de feuilles de pénis appariées denses. Pendant la floraison, l'arbre est recouvert de "bougies", ressemblant aux inflorescences d'un châtaignier bien connu. À propos, ces arbres sont des parents éloignés.

Après la floraison des boutons, les fruits se forment à leur place. Ils sont situés sur les branches en groupes de 3 à 10 pièces. Au début, les fruits sont de couleur verte et deviennent rouges à maturité. Quand les fruits mûrs, le litchi est particulièrement beau. Nous vous invitons à regarder la photo d'un litchi recouvert de fruits mûrs.

Le fait que la patrie de l'usine - la Chine, vous pouvez deviner par son nom. Mais à côté de la Chine, le litchi pousse en Thaïlande, en Inde, en Israël, en Afrique du Sud, aux Philippines, où règne le climat subtropical. Ici, les arbres géants sont élevés commercialement pour leurs fruits, qui sont exportés dans le monde entier.

La plantation peut être faite avec des boutures et des os. Il est facile de faire germer un os de litchi à la maison, de l’approfondir et d’arroser régulièrement. Mais une plante cultivée à partir de graines poussera plus lentement et, même avec de bons soins, elle ne portera pas de fruits pas plus tôt que 10 ans après la plantation, alors que les arbres cultivés à partir de boutures produiront des fruits dès la 4ème année de croissance. Le litchi est en croissance depuis plusieurs décennies. Cela devient un rendement maximum à la vingtième année de croissance.

Pour la note: il est souvent possible d'entendre deviner si c'est un fruit ou une baie. Contrairement aux baies, le litchi pousse sur un arbre et non sur un buisson ou une plante herbeuse. Un autre argument en faveur du fait que le litchi est un fruit est la présence d'un gros os dans le fruit.

Goût de fruits

En essayant de décrire le fruit du litchi, beaucoup le comparent au raisin. La consistance de la pulpe de prune chinoise est dense et juteuse, comme le raisin. Il a un goût sucré riche et un peu de tarte. Mais le parfum de litchi est complètement différent, rappelant vaguement la confiture de rose. Quelqu'un pense que le goût du fruit exotique Litchi est semblable à un mélange de fraises et de kiwi, quelqu'un peut y tracer les notes de pomme, d'ananas ou de framboise.

Quel que soit le goût du litchi, il est vraiment agréable et convient à presque tous ceux qui ont goûté à un fruit exotique. L'essentiel lors de l'achat, choisissez des fruits mûrs et frais.

Remarque: le goût des fruits non mûrs peut être acide. Le litchi mûr a une peau rouge-rose avec une nuance uniforme. S'il présente des taches verdâtres ou brunes, cela peut indiquer que le fruit a été arraché de l'arbre sans réaction.

Composition et propriétés utiles

Il est difficile de surestimer les avantages pour la santé. Avec l'utilisation régulière du fruit, la santé générale s'améliore, l'humeur s'améliore, le corps tolère mieux le stress et risque moins d'être malade. Avec l'inclusion de fruits dans le régime alimentaire peut normaliser les niveaux de sucre dans le sang.

Fait intéressant, le litchi a un effet bénéfique sur la puissance masculine et la libido féminine. Depuis les temps anciens, on sait que le litchi est un puissant aphrodisiaque. Les fruits améliorent la circulation sanguine, ajoutent de l'énergie, augmentent le tonus corporel.

Une centaine de grammes de pulpe de fruit est en mesure de répondre aux besoins quotidiens en vitamine C. Son utilisation systématique protège contre le cancer et les maladies cardiovasculaires. Exot contient de l'acide nicotinique et est donc activement utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise pour l'athérosclérose afin de réduire le cholestérol dans le sang.

La pulpe du fruit contient de l'eau pure qui, associée aux vitamines et aux minéraux, a un effet tonifiant sur le corps humain. Manger du litchi, en l'absence d'intolérance individuelle et d'autres contre-indications, est utile à la fois pour les adultes et les enfants.

Vitamines

• Vitamine C - renforce l'immunité, augmente la résistance du corps aux virus et aux bactéries, améliore l'absorption du fer dans le corps;
• Les vitamines B (B1, B2, B3, B4) - essentielles au fonctionnement normal du système nerveux et des processus métaboliques, aident le corps à lutter contre le stress;
• la vitamine K - nécessaire à la coagulation sanguine normale, réduit le risque d'ostéoporose, renforce les os;
• Vitamine E - protège les cellules contre les effets néfastes des radicaux libres, prévient le vieillissement précoce du corps, améliore l'acuité visuelle, améliore l'état de la peau;
• Vitamine PP (acide nicotinique) - nécessaire à la conversion des glucides et des graisses en énergie, à la croissance du corps, au maintien d'un taux de cholestérol normal dans le sang;
• Vitamine P (rutine) - renforce l'immunité et aide le corps à combattre les virus et les infections bactériennes, possède des propriétés anti-allergiques et anti-inflammatoires;

Minéraux

• le potassium est nécessaire à la force musculaire, à la santé cardiaque et vasculaire, au maintien d'une tension artérielle normale, à l'activité cérébrale, et aide à éliminer les poisons et les toxines du corps;
• le phosphore est nécessaire à la croissance, sans quoi la formation de dents et d'os solides serait impossible, il participerait au transport de l'ATP, à la formation de l'ADN et de l'ARN, régulerait la production d'hormones, assurerait le déroulement normal du processus de digestion;
• le magnésium est nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux, musculaire, cérébral, régule la production d'enzymes dans le corps;
• Calcium - fournit la santé dentaire et la force de l'appareil osseux, l'excitabilité du système nerveux et la contractilité musculaire, active certaines enzymes et hormones dans le corps;
• sodium - participe aux processus enzymatiques, favorise la digestion, conduit le glucose, les aninones, le dioxyde de carbone à travers les membranes cellulaires, empêche la production de coups de soleil et de chaleur, améliore la fonction rénale, ne permet pas la déshydratation;
• Zinc - améliore le métabolisme, aide à réduire la fatigue, élimine les toxines et les métaux lourds, prévient le vieillissement cellulaire et a un effet positif sur l'état de la peau et des cheveux;
• sélénium - prolonge la jeunesse, prévient la formation de tumeurs, améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire et de la glande thyroïde;
• Le manganèse est essentiel au fonctionnement normal du cerveau, au fonctionnement du système nerveux et de la glande thyroïde, contrôle le taux de sucre dans le sang, participe aux processus métaboliques et à la formation des tissus conjonctifs.

Nutriments

1. Proanthocyanidine - aide à réduire le cholestérol nocif, empêche le développement du diabète de type 2, favorise la perte de poids, prévient le cancer du tractus gastro-intestinal et d'autres organes internes de l'homme.
2. La quercétine est utilisée en médecine alternative en tant qu'antioxydant.
3. Epicatechin - ce puissant flavanol soutient l'élasticité vasculaire et améliore la circulation sanguine, réduit les risques de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de diabète et de cancer.
4. Kempferol - réduit l'inflammation, est nécessaire pour le système cardiovasculaire.

Litchi enceinte?

Comme tout fruit du régime, le litchi ne devrait pas être le seul. Si la future mère n’est pas allergique aux substances présentes dans le litchi et à d’autres contre-indications, le nombre optimal de fruits ne doit pas dépasser 10 baies. Cela suffit pour saturer le corps en vitamines et minéraux essentiels.

Étant donné que le fruit a des propriétés diurétiques, boire du litchi pendant la grossesse aide à réduire les poches, en particulier au niveau des mains et des pieds. Son goût acide peut réduire les nausées pendant la toxicose.

Litchi pendant l'allaitement

Peu de gens savent que l'acide nicotinique contenu dans un fruit exotique possède des propriétés lactogènes. Cela se produit en raison de l'augmentation de la prolactine - une hormone responsable de la lactation. Par conséquent, le fruit peut être utile en cas de production insuffisante de lait maternel. Il est préférable de manger 30 à 40 minutes avant de nourrir le bébé. Il est important de se rappeler que vous ne devez pas dépasser le taux de consommation quotidien.

Les enfants de litchi peuvent-ils?

À partir de trois ans, vous pouvez introduire progressivement un enfant atteint de litchi en vous limitant au départ par petites portions. Auparavant, il n’était pas recommandé de donner des exotiques aux bébés en raison du risque élevé d’allergies et de troubles de l’alimentation.

Contre-indications et dommages

En ce qui concerne les propriétés bénéfiques et les contre-indications, il convient de noter que le litchi améliore le processus digestif et accélère le métabolisme, mais que, s’il est utilisé de manière inappropriée, il peut être nocif.

Tout d'abord, les personnes souffrant de gastrite, en particulier de la forme érosive de la maladie, doivent abandonner l'utilisation de la prune chinoise. C'est le cas lorsque les avantages et les inconvénients pour la santé peuvent ne pas être comparables. La pulpe de fruit contient des substances qui irritent la muqueuse gastrique, ce qui en cas d'inflammation est lourd de dégradation de la santé.

En outre, le fruit peut être nocif s'il est utilisé en combinaison avec de la viande et des féculents. Dans une telle combinaison, le litchi est difficile à digérer, ce qui provoque des ballonnements, des crampes dans les intestins, des brûlures d'estomac, des nausées et une lourdeur.

Il ne faut pas oublier que des réactions allergiques aux fruits exotiques sont possibles, en particulier chez les personnes sujettes aux allergies. La «familiarité» avec le produit doit commencer par de petites portions. D'abord, vous devriez manger une baie et regarder la réaction du corps. Si aucune manifestation cutanée ni aucun problème de digestion n'apparaissent, vous pouvez ensuite augmenter la portion à 2 - 3 fruits. Selon le même principe, il est nécessaire d'introduire un fruit exotique dans l'alimentation des enfants.

C'est important! Pour que les fruits de litchi ne causent pas de dommages, mais qu'ils profitent exclusivement au corps, ils doivent être consommés en quantités limitées. Le maximum quotidien pour les adultes est de 150 à 200 g, pour les enfants de 100 g de litchi. Les propriétés utiles du produit lorsqu'il est utilisé avec modération apparaîtront plus forts qu'avec une consommation excessive.

En ce qui concerne l'utilisation du litchi pendant la grossesse, le produit n'est pas classé comme interdit, mais les experts le préviennent qu'il peut provoquer des allergies. Même si la future mère veut vraiment manger du litchi, il convient de limiter au minimum la quantité de produit. Lorsque vous incluez des fruits dans l'alimentation des femmes enceintes, il est important de porter une attention particulière à leur choix.

Calories et valeur nutritive

Les fruits contiennent 79% d'eau. Il désaltère parfaitement la soif, ce qui accroît sa popularité auprès des touristes des pays chauds.

Mais toujours besoin de manger des fruits exotiques avec modération en raison de la teneur élevée en sucres dans la chair de litchi juteuse. Ceci devrait être pris en compte par ceux qui observent la silhouette ou cherchent à perdre du poids.

Litchi calorique pour 100 g - de 65 kcal (276 kJ) à 76 kcal (318 kJ):

• glucides - 16,52 g
• matières grasses - 0,43 g
• protéines - 0,82 g
• eau - 81,74 g
• disaccharides - 15,22 g
• fibres alimentaires - 1,5 g

À noter: malgré le fait que le produit ait un indice glycémique moyen (57) et soit bien nourri, il existe des litchis pour perdre du poids qu'il est déconseillé ou conseillé de limiter à 3-5 fruits par jour.

Conseils pour choisir le litchi

Dans les pays de croissance, la récolte est récoltée de juillet à septembre. Pour goûter aux fruits les plus délicieux et les plus sains, il vaut mieux aller en Chine pendant cette période. Pendant la récolte, les marchés locaux sont recouverts de fruits rouges et vous devrez débourser un centime pour les fruits.

Le litchi apparaît dans nos supermarchés au cours des derniers mois d’hiver. Quant à l'exotisme, leur prix n'est pas si élevé. Un kilogramme de litchi coûtera environ 260 roubles.

Lorsque vous achetez du litchi dans un magasin, vous devez vous concentrer sur les critères suivants:

• l'aspect de la peau: sa couleur doit être d'un riche rose ou rougeâtre, sans compromettre l'intégrité et les traces de pourriture;
• la présence de la "queue": c'est mieux si le fruit a un scape, même s'il est très court, car il se conserve plus longtemps avec lui;
• un son sourd en secouant: si vous secouez un fruit mûr, vous pouvez entendre la sonnerie caractéristique;
• arôme: les fruits mûrs ont un arôme floral intéressant, tandis que les fruits gâtés peuvent sentir la moisissure ou la pourriture.

En règle générale, pour l'exportation, les fruits sont cueillis dans des arbres qui ne sont pas encore mûrs. Ils mûrissent dans des boîtes lors de l'expédition dans le pays de vente. Il est clair qu'une telle culture et un stockage ultérieur ne permettent pas au fruit de devenir aussi savoureux que mûr au litchi solaire. Les avantages de manger des fruits cueillis prématurément sont également moins importants.

Comment est litchi

En regardant un fruit étrange, beaucoup ne comprennent pas comment le manger correctement et quelles parties du fruit sont propres à la consommation humaine. Propriétés utiles maximales des conserves de litchi si vous utilisez des fruits frais. Avant de nettoyer le litchi, il n’est pas nocif de le laver à l’eau courante. Ensuite, épluchez l'ongle avec un ongle ou la pointe d'un couteau et décollez-le comme s'il s'agissait d'un film. La peau n'est pas mangée. La chair exposée peut être mangée immédiatement, mais il est nécessaire de mordre soigneusement le fruit, car il y a un os dur à l'intérieur. Vous pouvez couper le fruit en morceaux, coupant ainsi la graine ou grignoter la pulpe avec vos dents et recracher l'os.

C'est important! Les os de litchi contiennent des substances nocives pour le corps, ils ne peuvent pas être mangés.

Il est préférable d'utiliser les fruits comme dessert après le repas principal, car il existe un risque d'irritation de la muqueuse gastrique lorsque vous mangez des fruits l'estomac vide.

Litchi en cuisine

Les fruits frais de litchi sont fabriqués à partir de salades de fruits, en les combinant avec des ananas, des oranges, des bananes, de la pulpe de noix de coco et d'autres fruits ou baies. C'est un produit au goût agréable et délicat qui complète parfaitement le goût des autres fruits.

La pulpe du fruit est utilisée pour faire des gâteaux et des pâtisseries, elle est ajoutée à des gâteaux, des muffins et des petits pains et elle est transformée en gelée. À partir de la pulpe, préparez une sauce qui va bien avec la viande, le poulet et le poisson, donnant à la saveur des notes de bouquet aigre-doux. La prune chinoise peut être conservée dans son propre jus ou dans un sirop de sucre. Sous cette forme, il peut être stocké pendant 2 à 3 ans. En outre, pour augmenter la durée de vie, il peut être congelé.

Il est intéressant de noter que les litchis préparent un très bon vin chinois. Il est vieilli en fûts de chêne, après quoi la boisson prend une belle couleur dorée. Le fruit transmet à la boisson son goût sucré riche et son arôme mémorable.

Le litchi est également utilisé pour faire des smoothies, des cocktails alcoolisés. L'un d'eux est facile à faire vous-même. Pour ce faire, vous devez nettoyer les fruits exotiques et en extraire le jus. Par litre de jus, vous devez prendre:

• 100 ml de vodka;
• la moitié de la chaux;
• glaçons.

Le jus est mélangé avec de la vodka, ajoutez des tranches de citron vert et de la glace.

Le litchi est un fruit intéressant, un goût merveilleux et des propriétés utiles qui l'ont rendu populaire bien au-delà de sa patrie - la Chine. Mais pour que le produit exotique ne nuise pas à l'organisme, il est important de prendre en compte les contre-indications à son utilisation et de ne pas en abuser. Comme on dit, tout est bon avec modération!

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Fruit de litchi

Le litchi est l'un des symboles du grand peuple chinois, où il est cultivé depuis plus de mille ans. Sa croûte rouge, rose ou verte cache la chair douce et brillante avec une légère amertume.

Les fruits d'un litchi à feuilles persistantes, de forme ovale, pendent en grappes et contiennent une pierre brune.

Les fruits de litchi contiennent beaucoup de glucides sous forme de sucres, mais très peu de protéines et de matières grasses, ce qui les rend très attrayants sur le plan alimentaire.

Depuis quelque temps sur les rayons de nos supermarchés commencent à apparaître de plus en plus de fruits exotiques. L’ananas, le kiwi, la banane, la figue et la noix de coco ne peuvent surprendre personne. Tout cela est plus d'une fois ressenti et essayé. Mais certains fruits des pays équatoriaux suscitent encore des inquiétudes chez les Russes. Après avoir vu quelque chose d’inhabituel rouge ou jaune dans un panier sur le marché, de nombreuses personnes regardent ailleurs et ne demandent pas ce qu’elles ne semblent pas savoir.

Mais ceux qui sont encore peu nombreux ont visité les Bahamas, les Maldives au Honduras, etc. parfois, avec l'apparence de connaisseurs, ils prennent ces fruits ronds, oblongs et plats, et lorsqu'ils rentrent chez eux, ils essaient d'utiliser Internet pour découvrir de quoi il s'agit et avec quoi ils le mangent.

Dans une certaine mesure, ils ont raison, il est souvent inutile de demander à nos vendeurs, car vous ne pouvez absolument rien entendre de ce que ce fruit représente réellement. Ici, par exemple, le litchi. Et pourquoi ne pas entendre parler de ces fruits rougeâtres dans les boutons, leurs oreilles se fanent. Et en fait, le litchi est un fruit très savoureux et sain. Essayons de dire tout ce que nous pourrions apprendre sur ce fruit.

Où et comment grandir?

Parfois, le litchi est appelé prune chinoise et non sans raison. Cela ressemble vraiment à une prune et, de plus, c’est dans le sud de la Chine que cette plante est très répandue et à partir de là, elle a commencé son voyage dans d’autres pays. On les trouve maintenant dans divers pays d’Asie, d’Amérique et d’Afrique. C'est une plante à feuilles persistantes plutôt haute, généralement d'environ 10 mètres de haut, mais elle peut être plus haute. Il pousse sur des sols bien hydratés et fertiles. Il pousse plutôt lentement et ne commence à porter ses fruits qu’entre 8 et 9 ans. Abondant fructifier seulement dans les régions subtropicales sèches. Le climat tropical humide tolère ce fruit, mais ne donne pas de fruit, et il est impossible de cultiver une plante fruitière à part entière chez soi.

Feuilles - oblongues, vert foncé et brillantes. Il fleurit jaunâtre, avec des étamines saillantes dans toutes les directions, des fleurs blanchâtres, dégageant un fort arôme. Les fleurs sont rassemblées dans de grandes inflorescences semblables à des parapluies, parfois jusqu’à un demi-mètre de long.

Les fruits mûrissent en juin. Malgré le fait que les inflorescences soient assez grandes, le fruit est 4 à 5 fois plus petit, car la plupart des fleurs s'effondrent. Pourtant, l’arbre dans son ensemble donne une récolte assez grande. Lors de l'assemblage, ils arrachent des tiges entières et les stockent sur des branches, car les fruits arrachés séparément se détériorent rapidement.

Les fruits eux-mêmes sont de taille relativement petite - en moyenne de diamètre où ils mesurent trois à quatre centimètres. La forme peut être à la fois ovale et ovoïde, selon la variété. Ce fruit pèse une vingtaine de grammes. Dehors, ils ont une peau rouge assez dense en petits boutons. La chair de couleur blanche ou crème est semblable à la gelée. L'intérieur est un grand noyau brun. Le goût des fruits mûrs est aigre-doux, assez agréable avec un arôme vif. Probablement parce que le noyau est clairement mis en évidence dans la section, les Chinois appellent souvent ce fruit "l'œil du dragon".

Bénéfice et préjudice

Selon leur composition, les fruits de litchi contiennent un grand nombre d'oligo-éléments: fer, phosphore, cuivre, zinc, potassium, calcium, magnésium, sodium, iode, manganèse et fluor. La teneur en sucre est comprise entre 6 et 14%, selon le lieu de croissance. Il y a aussi en petite quantité des graisses, des protéines, des glucides et des fibres alimentaires. Ils contiennent suffisamment de vitamines du groupe B, ainsi que de vitamines C, E, H et K. La valeur nutritionnelle du produit ne dépasse pas 75 kcal pour 100 grammes. Faible en calories, manière pas tout à fait compréhensible, combiné à une saturabilité élevée. Vous pouvez les manger presque en quantités illimitées, tout en satisfaisant votre faim, mais pas en même temps de recevoir un grand nombre de calories. Cette propriété est indispensable pour les personnes enclines à la corpulence.

Compte tenu de la teneur élevée en vitamine C et en oligo-éléments de potassium, le litchi est acceptable dans le régime alimentaire des personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire. En Chine, il est pratiqué depuis longtemps dans la médecine traditionnelle pour le traitement et la prévention de l’athérosclérose. Il aide efficacement à réduire le taux de cholestérol. C'est un bon tonique pour tout le corps. Probablement pas en vain, les peuples de l'Inde, du Népal et du Pakistan considèrent le litchi comme le fruit de l'amour. Pour ce faire, utilisez le bouillon fabriqué à partir de la peau du fruit. Cette décoction est également efficace pour éliminer l'excès de liquide du corps, elle a un effet positif sur la fonction des reins.

Ce fruit exotique a beaucoup de propriétés utiles. Il désaltère parfaitement la soif surtout à la chaleur. Régule le travail de l'estomac et des intestins, en aidant à se débarrasser de la constipation. Très bien peut aider les personnes qui veulent perdre du poids. Il est très utile de manger du litchi chez les personnes atteintes d'anémie, de diabète, de gastrite, d'ulcère peptique et de maladies du foie et du pancréas. Dans la médecine tibétaine, le litchi, composé de citronnelle, est pratiqué dans le traitement de l'oncologie. Il aide également efficacement à réduire la glycémie dans le diabète. 10 fruits par jour suffisent pour normaliser le taux de sucre. Dans les pharmacies est apparu le médicament "oligonol" dérivé du fruit. C'est un bon antioxydant, il est recommandé pour diverses maladies. En outre, il est utilisé pour réduire le poids et ralentir le vieillissement.

Face à l’intérêt croissant des fruits du litchi en Europe, de nombreux pays asiatiques ont commencé à cultiver des plantations entières de ces arbres. La récolte prise avec des branches peut être stockée pendant une longue période, ce qui permet son transport sans problèmes. Les propriétés utiles restent assez longtemps dans un aspect séché et congelé. Les fruits surgelés peuvent être conservés plus d'un mois sans perdre leur goût et leurs propriétés curatives. Néanmoins, avec l'achat, vous devez soigneusement inspecter l'apparence et l'état du fruit. N'achetez pas si leur peau s'est assombrie. Achetez seulement ceux qui n'ont pas de défauts externes et ils ont une couleur rouge saturée.

Contre-indications

Pratiquement non. Ils ne peuvent être nocifs que si vous êtes hypersensible. Cependant, vous devez savoir qu'il ne faut pas manger trop. Les adultes ont besoin de 200 à 250 grammes par jour. Pour les enfants, il est préférable de réduire ce taux à 100 grammes. Sinon, pour certains, des réactions allergiques sont possibles sous la forme d’acné sur la peau ou sur la muqueuse buccale.

Comment mangent les litchis?

Ils sont généralement utilisés frais: lavez, pelez soigneusement, retirez le noyau, la pulpe est prête à l'emploi. Il est également très bon d'ajouter de la pulpe aux sauces et aux desserts. Et si vous l'ajoutez à un vin sec ou à un champagne, vous obtenez un goût incroyable de la boisson. Les Chinois font du vin avec du litchi, un goût spécifique. Parfait pour servir des plats de poisson et de viande à la place des olives. Il va bien avec le rôti de gibier, l'agneau, le porc. Très bon en salade. Bon appétit!

http://national-travel.ru/asia/flora-fauna/lichi-frukt.html

Comment faire pousser des litchis de la pierre à la maison

18 février 2019

Le litchi est l’un des fruits les plus populaires et exotiques que les gens aiment. L'Asie est le berceau du litchi. Cependant, de nombreux jardiniers essaient de faire pousser un arbre sur leur terre et dans les régions du sud, ils y parviennent facilement. Dans les régions les plus froides du pays, il est également possible de faire pousser des litchis sur le site, mais vous devrez vous efforcer de créer des conditions de culture confortables. Et l’idée de cultiver du litchi à la maison vient probablement à l’esprit de la plupart des jardiniers, car planter une culture exotique est toujours un test de ses connaissances et de ses compétences. Il n’est pas facile d’obtenir des fruits sur votre arbre, mais je partagerai les secrets de la culture du litchi à partir de la pierre. Avec patience et diligence, dans quelques années, vous pourrez essayer la première récolte de litchi.

Litchi d'atterrissage

Litchi dans des conditions naturelles

Afin d’éviter les difficultés et les questions liées au processus de plantation et de culture du litchi chez soi, il est nécessaire d’étudier les conditions de croissance de la culture dans le pays d’origine. Dans la nature, le litchi peut atteindre une hauteur de 30 m, à la maison, il est bien sûr impossible. Le litchi fait maison peut atteindre 2 m de hauteur, mais cela suffit pour qu’il commence à porter ses fruits. Étant donné la patrie de la culture et le fait que la culture du litchi est particulièrement répandue en Thaïlande, il est possible de tirer une conclusion élémentaire et logique selon laquelle un air humide et chaud est nécessaire pour une floraison et une fructification réussies. La température de l'air en Thaïlande, même dans la période la plus froide, ne tombe pas en dessous de 19 degrés. Ce chiffre doit donc être guidé par la plantation de litchis.

Le litchi est apprécié par beaucoup pour le fruit juteux et sucré, que la plupart des gens associent à la pulpe de raisin et de fraise. Mais, en plus du goût mémorable, Litchi est le propriétaire d’une floraison brillante et impressionnante. Des inflorescences blanches et nombreuses encadrent chaque branche, l’arbre se présente comme un nuage blanc et moelleux. Les fruits se forment sur le site des inflorescences: à l'intérieur de la peau tubéreuse rouge-orange se trouvent un fruit juteux et une grosse pierre marron foncé que vous pouvez planter pour faire pousser un arbre à la maison.

Préparation du matériel de plantation

De nombreux jardiniers parmi ceux qui ont eu l'occasion d'essayer un fruit exotique tentent de planter un noyau de litchi. Cependant, tous les os ne germent pas. Cela est dû au fait que le matériel de plantation doit être préparé pour effectuer la stratification.

• Pour la plantation du litchi, les os conviennent à la fois aux fruits achetés au supermarché et aux fruits importés de Thaïlande. Toutefois, dans le deuxième cas, vous pouvez être sûr que la plante n’a pas été traitée avec des formulations permettant d’améliorer la qualité de conservation. Si le produit vient du magasin, choisissez des fruits mûrs pour la plantation, sans bosses, sans taches noires et sans pourriture.
• Les os de litchis n'ont pas besoin d'être stockés longtemps avant la plantation. La capacité de germination est perdue très rapidement.
• Il est recommandé de planter plusieurs graines à la fois, ce qui, après stratification, donnera le meilleur résultat de germination.

• Les noyaux de litchi sont stratifiés comme suit: enveloppez-les dans un chiffon doux, placez-les dans un récipient peu profond et humidifiez-les avec de l'eau. Vérifiez le tissu régulièrement pendant 5 à 6 jours pour le maintenir humide. À la fin du terme, les os viables vont gonfler et s'ouvrir, une petite pousse en germera. La pierre est prête pour la plantation.
• Pour accélérer la germination de la pierre, vous pouvez utiliser des solutions stimulant la croissance (Epin-Extra, Zircon, Energen, Ekosil). Mais les jardiniers expérimentés notent que si un os est extrait d'un fœtus mûr et en bonne santé, alors, sans l'utilisation de préparations chimiques, il germera efficacement en une semaine dans un environnement humide.

Planter des noyaux de litchi

Considérons l’atterrissage du litchi par étapes, la procédure consiste en plusieurs étapes consécutives.

• Pour qu’un arbre devienne fort et en santé, il est important de choisir le bon sol pour le litchi. La combinaison de tourbe et de terre universelle dans un rapport de 1: 2 constituera le meilleur rapport qualitatif entre les substances utiles pour le bois.
• Le pot pour litchi au premier stade nécessitera très peu. Important: assurez-vous que le fond du pot ne comporte pas de trous de drainage. Ils sont nécessaires à la prévention de l’humidité stagnante préjudiciable au système racinaire du litchi.

• Verser la couche de drainage sur le fond du pot, il sert le même but, élimine l'excès de liquide du sol. En tant que drainage, convient aux cailloux et aux coquilles de noix. La couche de drainage doit avoir au moins un quart de la hauteur du pot. Vers le haut, versez le mélange de sol fini.
• Placez la pierre de litchi dans le sol sur une profondeur maximale de 1,5 cm. Important: placez la pierre horizontalement au fond, car à l'endroit où la pousse est apparue, les tiges et le système racinaire commencent à pousser dans des directions différentes.
• Après la plantation, versez le sol, couvrez le pot avec un pot en verre ou en plastique, ou étirez le film plastique pour créer un effet de serre. Placez le pot dans un endroit chaud: si le litchi est planté au printemps, il est idéal de le placer près d'un radiateur.

Cultiver du litchi à la maison

Prendre soin de la maison de litchi exige le respect des conditions auxquelles l'usine est habituée. C'est facile, mais le non-respect des exigences de l'agrotechnologie conduit à des maladies et à la mort d'une culture exotique.

• Greffe de litchi. La première greffe passe à l'étape 5-7 les vraies feuilles de l'arbre. N'ayez pas peur de la croissance active au début du chemin, les deux premières feuilles auront une taille disproportionnée par rapport à une tige mince. Un peu plus tard, la croissance de l’usine va ralentir, ce qui est également normal.
• Place pour le litchi. Il semblerait qu'une plante exotique aime la chaleur, mais l'installation d'un pot sur une fenêtre ensoleillée entraînera un assombrissement des feuilles et même des brûlures. Un endroit où le soleil apparaît dans l'après-midi convient aux litchis, sinon prenez soin d'alléger la culture. Le projet n'aime pas les plantes non plus.
• Éclairage pour le litchi. Culture aimant la lumière, nécessite 12 heures de jour toute l'année. En hiver, utilisez des phytolampes pour fournir la bonne quantité de lumière au litchi.

• Arroser le litchi. Arrosez la plante souvent, ne laissez pas le sol se dessécher. Mais assurez-vous que l'eau n'est pas trop, la stagnation de l'humidité est dangereuse pour les racines de litchi. Il est nécessaire de créer une humidité de l'air correcte autour de la plante. Le meilleur moyen consiste à pulvériser le litchi tous les deux jours.
• Top vinaigrette au litchi. D'abord nourrir dans le sol après 3 mois après la plantation. Répétez la préparation avec les minéraux au moins une fois par an.
• Litchi taille. Les deux premières années de la vie, il est nécessaire de procéder à une taille formative du litchi en enlevant les tiges de manière à ce que la couronne ait la forme désirée. Cependant, les jardiniers expérimentés recommandent de limiter la taille du litchi, permettant ainsi à la plante de grandir à sa guise. Les experts estiment qu'une taille fréquente et abondante pose des problèmes de floraison.

• Problèmes de litchi. Le plus souvent, les problèmes posés par la plante résultent de violations des soins apportés aux litchis. Souvent, la situation: essayer de donner à la plante la quantité d’humidité nécessaire, les jardiniers inondent le système racinaire, il commence à pourrir, il est presque impossible de réanimer l’arbre. S'il manque d'eau, de lumière ou de chaleur, les feuilles de l'arbre s'assèchent; Les pucerons, les aleurodes et les tétranyques très traditionnels sont courants parmi les insectes nuisibles des litchis, ces insectes n’ayant rien d’exotique, le traitement de l’arbre est donc possible: inspection régulière, en présence d’insectes, pulvérisation de préparations pour insectes nuisibles.

• Fleur de litchi. Pour que les litchis fleurissent à la maison, il faut non seulement connaître et être capable de prendre soin de l’arbre, il faut aussi un peu de chance, à mon avis. Le litchi n'a pas vu beaucoup de jardiniers à la maison et il est encore plus difficile d'obtenir des fruits. Mais avec des soins appropriés, le litchi deviendra un puissant arbre à feuilles persistantes, qui ravira tous les amoureux des grandes plantes.

La floraison du litchi est possible à partir de trois ans. Pendant la floraison, passez une brosse douce sur les fleurs, la pollinisation augmentera les chances de fructification. Mais même en l’absence de fruits, cultiver du litchi à la maison peut être une expérience intéressante avec un arbre vert exotique.

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Litchi où poussent

Le fruit du litchi (Litchi chinensis), également appelé lizhi chinois, est un membre de la famille Sapindo. Ce s'appelle également les renards, la prune chinoise, les ponts, ou le Lysey. Il existe des preuves documentaires qu’une telle plante a été cultivée en Chine au IIe siècle avant notre ère. Aujourd'hui, cette plante est cultivée dans tous les pays de l'Asie du Sud-Est. Juan Gonzalez de Mendoza a écrit que ce fruit est semblable à une prune, qu'il ne pèse pas sur l'estomac et qu'il peut être mangé dans n'importe quelle quantité. C'est pourquoi il a appelé cette plante "prune de Chine". Le botaniste français Pierre Sonner, qui a voyagé en Chine et en Asie du Sud-Est, a apporté cette culture en Europe. Cela s'est passé au 18ème siècle.

Le fruit de litchi se consomme en conserve ou frais, il est utilisé pour la fabrication de gelée, de glaces et autres desserts, et le vin traditionnel chinois est fabriqué à partir de celui-ci.

Caractéristiques du litchi

Le litchi est un arbre à feuilles persistantes, il a une cime étalée. Un tel arbre poussant dans des conditions naturelles peut atteindre une hauteur de 10 à 30 mètres. La composition de plaques de feuilles de cirrus complexes comprend de 4 à 8 plaques de forme allongée-ovale ou lancéolée à bout pointu. La face avant des plaques est vert foncé et brillante, et le dos est gris pâle. Les inflorescences luxuriantes en ombelle atteignent une longueur de 0,7 m. Elles sont constituées de fleurs sans pétales et se composent uniquement de coupes de couleur jaune pâle ou vert clair. L'inflorescence comprend un grand nombre de fleurs, mais pas plus de 15 ovaires se développent à partir du fruit et les autres ovaires meurent. La longueur des fruits recouverts d'une peau rouge peut varier de 25 à 40 mm. En surface, il existe de nombreux tubercules pointus. À l'intérieur du fruit, la chair, de couleur claire et au goût sucré, ressemble à une gelée. Elle laisse la pelure très facilement et a une saveur de vin légèrement perceptible. Au centre du fruit, il y a un os ovale brun foncé. Pour les litchis cultivés sous les tropiques, la maturation des fruits est observée en mai ou en juin.

Litchi croissant de la pierre

Aux latitudes moyennes, le litchi est considéré comme une plante étrange. Il est donc difficile d'acheter des plants d'une telle culture dans le pavillon du jardin. Cependant, vous pouvez essayer de faire pousser un tel arbre à partir d'un os dans des conditions d'intérieur. Pour ce faire, obtenez un fruit mûr avec une odeur forte, une chair juteuse translucide et une peau rouge. L'os doit être retiré de la pulpe, il est enveloppé dans une gaze ou un chiffon humide. Pendant 7 jours, vous devez vous assurer que l'emballage est toujours légèrement humide.

Dans l'os gonflé, il est nécessaire d'enlever le tissu, après quoi il est planté dans un pot, au fond duquel se trouve un trou de drainage. Au début du pot, vous devez disposer d'une couche de drainage d'argile expansée, après quoi elle est remplie d'un mélange de sol floral. Il est nécessaire d’approfondir une pierre dans un substrat pour seulement 20 mm. Lorsque vous plantez quelques os, les chances qu'un semis apparaisse augmentent plusieurs fois. Lorsque l'os est planté, il est nécessaire d'humidifier le substrat dans le récipient avec de l'eau tiède. La graine doit germer à une température de 25 à 30 degrés. Il est très important de s’assurer que le substrat dans le pot est constamment un peu humide. Les premiers semis devraient apparaître dans 7-30 jours environ, mais cela peut arriver plus tard.

Une fois que le premier semis de couleur rouge clair a grandi dans le semis apparu, la capacité doit être réarrangée sur le rebord de la fenêtre solaire, tandis que la plante doit être protégée des rayons directs du soleil. La transplantation d’une plante dans un pot plus grand est réalisée lors de la formation de plaques à 4 ou 5 feuilles. Pour que les plantules se développent normalement, elles ont besoin d’une longue journée de lumière, pas moins de 12 heures.La température de l’air dans la pièce tout au long de l’année ne doit pas être inférieure à 20 degrés.

Litchi à la maison

Comment arroser

Le litchi est une plante tropicale qui aime l'humidité, c'est pourquoi un jeune arbuste doit être humidifié deux fois par jour à l'aide d'un vaporisateur avec de l'eau bouillie ou filtrée. L'eau doit être modérée et systématique. Pour cela, vous devez utiliser un filtre ou une décantation pendant deux jours avec de l'eau, alors qu'il doit être à température ambiante. Les jardiniers expérimentés sont invités à utiliser un arrosage de fond, pour cela, vous devez verser régulièrement de l'eau dans la casserole.

Il est nécessaire d'arroser le buisson de manière à ne pas souffrir d'un manque ou d'un excès d'humidité dans le système racinaire. Dans le même temps dans la pièce devrait toujours être une forte humidité.

Engrais

La première alimentation de litchi doit avoir lieu 3 mois après l’apparition des semis. Après cela, l'alimentation est arrêtée jusqu'à ce que l'arbre ait au moins 1 an. À partir de la deuxième année de vie, la fertilisation est effectuée 1 ou 2 fois en 4 semaines. Pour ce faire, une solution d’engrais minéraux complexes est utilisée à concentration modérée. Les engrais organiques peuvent également être utilisés pour nourrir les litchis. Par exemple, une solution de molène (1:15) convient bien. Grâce aux pansements, la formation de boutons est améliorée et le buisson est stimulé jusqu'à la fructification.

Taille

Une telle plante à croissance lente, il devrait donc être coupé très rarement. Pendant les 2 premières années, vous devez vous occuper de la formation de la couronne de la plante. Après cela, il ne reste plus qu'à conserver la forme, car cela raccourcit systématiquement les tiges excessivement longues. Si beaucoup de temps a passé et qu'il n'y a toujours pas de fruit sur l'arbre, ne vous inquiétez pas, car un arbre aussi exotique est encore assez rare.

Maladies

Le litchi a une résistance assez élevée aux maladies. Un arbre ne peut tomber malade que s’il n’est pas soigné correctement. Si vous arrosez trop abondamment les arbustes, la pourriture peut apparaître sur le système racinaire. Si la plante n'a pas assez d'eau, elle deviendra lente et commencera à dépérir. En fournissant des soins appropriés au litchi, vous pouvez le protéger de toutes les maladies.

Ravageurs

Cette culture est également très résistante aux parasites. Cependant, les tétranyques, les aleurodes, les cochenilles, les pucerons, les thrips ou les cochenilles peuvent se déplacer des autres plantes d'intérieur dans un buisson. À cet égard, la plante doit faire l’objet d’un examen systématique approfondi. Si des parasites ou des signes de leur présence sont détectés, essayez de commencer immédiatement leur destruction. Pour ce faire, il faut vaporiser un acaricide ou un insecticide sur la plante atteinte et préparer la solution conformément aux instructions figurant sur l'emballage.

Types et variétés de litchi

Les variétés de litchis et les hybrides en ont produit un assez grand nombre, mais une telle plante n’est répandue qu’en Asie. Les plus populaires sont les cultivars suivants:

1. Vert suspendu. L'arbre est recouvert de plaques de feuilles de couleur vert pâle. Sur la surface du fruit, il y a une bande de vert à peine visible. Les fruits restent frais et ne perdent pas leur goût même après trois jours après le retrait de la peau.
2. Boules de riz collantes. La pulpe dense de ces fruits a un goût sucré de miel. Ils sont recouverts d'une peau rouge sur laquelle il n'y a pas de bosses. La pierre dans ces fruits est beaucoup plus petite par rapport aux autres variétés ou n'existe pas du tout.
3. Osmanthe doux. Les fruits sucrés ont un goût d'osmanthus. Ils sont recouverts d'une peau fortement bosselée d'une riche couleur rouge.
4. Yatu Vert. Sur la pelure du fruit, il y a un grain de couleur vert foncé.
5. Feuille noire Cette variété est précoce. Les fruits sont charnus, ils sont recouverts d'une peau, émettant du jus, semblable à l'encre de couleur rouge.
6. Peut rouge. Cette variété est la plus ancienne. Récolte des fruits produits en mai.
7. Sourire concubine. Cette variété est très ancienne et précoce. Les fruits et les écorces, dont ils sont recouverts, émettent du jus rouge.

Propriétés du fruit de litchi: Inconvénients et avantages

Propriétés utiles

La composition du fruit de litchi comprend de nombreuses substances bénéfiques pour le corps humain, par exemple: vitamines E, K, C, H, PP et les groupes B (B1, B3, B6), magnésium, sodium, phosphore, iode, manganèse, zinc, sélénium, fer, calcium, potassium, pectines et acides organiques. En médecine orientale, ces fruits sont utilisés pour normaliser le taux de sucre dans le diabète sucré, améliorer l'activité du foie, des reins et des poumons, et contribuent également au traitement et à la prévention de l'athérosclérose. En cas de maladie cardiovasculaire, il est également recommandé de manger du litchi, car la pulpe du fruit contient du potassium. Ils sont également très utiles à utiliser avec un taux élevé de cholestérol dans le sang, en présence d'anémie, de troubles intestinaux et de maladies du pancréas. De tels fruits dans la médecine hindoue sont considérés comme un aphrodisiaque, ce qui améliore le pouvoir masculin et le désir sexuel.

Contre-indications

Le fruit de litchi est contre-indiqué seulement à ceux qui ont une intolérance individuelle. Il n'y a pas d'autres contre-indications pour ces fruits. Toutefois, les fruits rassis dont l’écorce est à la peau foncée ne peuvent être consommés, car ils peuvent provoquer des troubles intestinaux.

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Fruit de litchi - avantages et inconvénients. Où poussent, propriétés et contre-indications, mise en conserve de fruits de litchi

Le litchi est un fruit très célèbre et populaire. Il est stocké longtemps, il est donc laissé directement sur les branches. Donc, il est vendu, transporté, stocké et emballé. Très souvent, le litchi peut être acheté non seulement sur des branches nues, mais avec des feuilles vertes. Le fruit est maintenu fermement sur ses tiges, de sorte qu'il peut être facilement ramassé et déplacé complètement. C'est-à-dire qu'il n'est pas nécessaire de le taper dans la paume d'une colline.

A quoi ressemble le fruit de litchi et où pousse-t-il?

Les litchis sont appelés sapides, c’est-à-dire rongan et autres fruits tout aussi connus qui sont très aimés et appréciés. En général, les baies elles-mêmes ne sont pas très grosses, environ deux centimètres de diamètre. Ils sont très élastiques, légèrement piquants et ont de petites épines sur la peau. Ce fruit pousse sur des arbres verts aux belles feuilles vertes. Ils sont à la fois rose et rouge vif, tout dépend du degré de maturation.

Pendant le stockage, ils peuvent être un peu rugueux, mais le litchi ne perdra pas de goût. Le goût du fruit est très brillant, il est donc tout simplement impossible de le confondre avec un autre produit ou une baie. En général, le fruit vient de Chine, mais on peut le voir dans presque toutes les villes. Les Chinois ont trouvé leur propre surnom pour le fruit et l'appellent l'œil du dragon. Si vous le coupez, vous verrez un os noir et une chair blanche. C'est-à-dire que la vue en coupe ne ressemble qu'à l'œil au beurre noir.

Malgré ses racines, le fruit pousse bien dans toute l'Asie du Sud-Est. Il a été cultivé pendant longtemps, il s'est donc installé et adapté à l'environnement. Le fruit pousse même en Amérique du Sud et si vous essayez, vous le trouverez en Russie.

Où acheter le litchi

Le litchi n'est pas un fruit particulièrement exotique, vous pouvez donc le trouver facilement dans les rayons des magasins, par exemple, en conserve. Il peut être utilisé pour faire des desserts, des gelées, des marmelades, des yaourts, des bonbons, etc. La période de croissance du litchi n'est pas particulièrement longue, elle commence en mai et dure jusqu'à la fin du mois de juin ou en juillet. C'est-à-dire que sa saison n'est pas beaucoup plus longue, contrairement à d'autres fruits de la même catégorie.

En Thaïlande, le fruit est très activement acheté, il est littéralement adoré par les Thaïlandais. Le fait est que, sous un climat aussi chaud, ce fruit convient aussi bien pour désaltérer que pour rafraîchir.

Litchi: comment choisir et stocker

Le fruit se consomme très rapidement car il ne peut être conservé plus de trois jours à la température ambiante. Ensuite, le produit commence à virer au brun, son goût se dégrade. Si vous conservez le litchi au réfrigérateur, il peut rester au moins cinq jours sans se détériorer, mais il commencera également à se recouvrir d'une croûte brune. Dans la peau, le fruit ne dégage pratiquement pas d'arôme, même s'il est amené près du nez. Mais une fois que vous enlevez la peau, dès que vous sentez l'arôme de litchi. Les Chinois considèrent ce fruit comme un excellent aphrodisiaque.

Choisir Lychee est facile, il n'y a pas de règles spéciales ici. Il est préférable de choisir les baies les plus brillantes, de couleur rougeâtre. Les baies elles-mêmes doivent être élastiques. Ils ne doivent pas être pressés sous pression, être vides ou mous, le jus ne doit pas en sortir.

Comment nettoyer

Pour nettoyer le litchi, il n'est pas nécessaire d'acheter des couteaux spéciaux ou autre chose. Il vous suffit de retirer la peau du fruit avec vos doigts et tout est prêt. Les ongles vont nettoyer un peu de peau de litchi croustillant.

Cela se fait assez facilement et simplement, sans aucun effort. A l'intérieur, il y aura une pulpe blanche en forme de boule, pas de couleur transparente. Le litchi a juste un os géant comparé à une baie. De là, la pulpe est parfaitement slazit et reste un os lisse.

Le fruit est assez juteux et a la taille d'un œuf de caille. Lors du nettoyage des baies un peu d'éclaboussure et glissez dans les mains.

Comment manger des baies

Vous pouvez emporter un fruit avec vous pour un pique-nique, une promenade, pour rendre visite à des amis. En même temps, vous ne pouvez pas avoir peur d’être écrasé, gâché, etc. Il n'est pas nécessaire de laver le litchi, sauf dans les cas où vous décidez de laver le fruit et de le conserver au réfrigérateur. Sinon, il n'est pas nécessaire de le laver, car la peau n'est pas mangée mais complètement enlevée. Il n'y a rien à l'intérieur des os du fruit sauf la chair blanche, mais ce n'est pas bon.

Par conséquent, l'os est complètement jeté. Très belle litchi regarde sur la table comme une décoration supplémentaire. Il n’est pas nécessaire de la nettoyer à l’avance, car sa chair est de couleur blanchâtre, elle peut se dessécher et il ne sera pas très agréable de la manger. En outre, le litchi peut tuer toutes les saveurs des premier et deuxième plats. Il peut également être utilisé en complément de boissons ou de boissons alcoolisées.

Application de cuisson

Les fruits peuvent être utilisés en cuisine sous cette forme:

• Préparez des desserts, des pâtisseries et de la crème glacée;
• Créer un vin unique;
• Préparation pour l'hiver;
• Sauce de cuisson.

Quoi remplacer litchi

Si vous décidez de traiter vos proches avec des fruits, mais que vous ne les avez pas trouvés sous leur forme pure, n'hésitez pas à acheter des bonbons fourrés au litchi. Ils ont exactement le même goût et n'interrompent presque pas la saveur du chocolat ou du caramel. Il existe de nombreux produits avec le Litchi, vous pouvez donc choisir la friandise préférée de votre proche. À certains jours, de nombreux blogueurs et voyageurs parlent de ce fruit, car sa popularité ne baisse pas, et les connaisseurs de ce fruit sont de plus en plus nombreux.

Composition et propriétés utiles Lychee

Le fruit est très utile dans sa composition, il contient de la vitamine C et B, ainsi que de nombreuses substances utiles. La vitamine B est particulièrement utile car elle aide à faire face à l’athérosclérose et à de nombreuses autres maladies. Les fruits sont très bons pour le système digestif. Le litchi restaure le tractus gastro-intestinal, même après des perturbations soudaines dans le corps.

Les fruits contribuent à la normalisation des processus métaboliques dans le corps. En mangeant les fruits régulièrement, vous oublierez les problèmes liés à la production de sucs gastro-intestinaux. La digestion s'accélère et sa qualité s'améliore.

Le litchi est facile à assimiler par le corps, mais vous ne devez pas manger de fruits avant de manger, car vous saturez le corps et vous le mangez. Mais si vous avez très faim, le fruit de l'appétit ne se gâchera pas, bien sûr, si vous ne le mangez pas en grande quantité.

Le litchi est utilisé comme remède efficace en médecine traditionnelle. Le jus de fruit tonifie parfaitement et aide à faire face à la soif, ce qui est très important pendant la saison sèche et chaude. Après avoir mangé quelques baies, vous retrouverez gaieté et force, ainsi que cœur. La décoction de litchi peut être utilisée comme médicament diurétique efficace.

Fruits avantages

Les principaux avantages du litchi:

• Le fruit peut être mélangé avec d'autres fruits et emporté avec vous comme un produit désaltérant. Même en le laissant tomber dans une bouteille d’eau, vous serez bien plus facile qu’après l’eau claire. La chair peut être coupée en petits morceaux et faire quelque chose comme du jus avec de la pulpe, mais vous aurez besoin d'ajouter un peu d'eau.
• Un autre avantage est la petite taille. Vous pouvez même mettre le fruit dans votre poche. Détachez quelques baies de la tige et emportez-les avec vous. Ils ne deviendront pas un fardeau pour vous et vous permettront de reconstituer rapidement le corps avec des forces gaspillées.
• Dans le litchi, environ 70-80 pour cent du liquide et beaucoup de sucres, la dent sucrée apprécieront probablement ce fruit. La pectine, les micro-éléments et l'acide nicotinique ont un effet très positif sur les vaisseaux. Cela a un très bon effet sur l'allaitement.
• En raison de la grande quantité de sucre, le litchi s'assombrit et se conserve longtemps. S'il gèle à l'état effacé, le fruit ne se gâtera pas dans les deux mois. Lorsque vous choisissez un fruit, ne prenez pas de baies trop brillantes, votre salade de fruits sera saturée de goût et d’arôme. Il est préférable de faire cuire le litchi à une température ne dépassant pas 60 degrés.

Comment faire pousser du litchi

Les fruits sont cultivés non seulement pour la consommation, mais aussi à des fins décoratives. Pour bien faire pousser le fruit, il est greffé, mais vous pouvez utiliser les os. En choisissant un os, vous devez faire attention à la maturité du fœtus. Seules les baies les plus mûres pourront germer.

Il n’est pas difficile de s’occuper d’une plante, mais les baisses de température ne lui conviennent pas du tout. Les feuilles à feuilles persistantes, de sorte que le litchi en croissance est magnifique à tout moment de l'année. Si votre pousse prend racine et que la température ne nuira pas à la croissance et à la viabilité de la plante, le succès de la croissance est garanti. Le litchi peut être cultivé même à la maison.

Méthodes d'atterrissage du litchi

Pour la culture, vous pouvez utiliser le sol habituel, le mélange de nutriments du magasin et tous les pots ou contenants. Mais d'abord, vous devriez aigre dans l'eau. Une semaine ou deux et les germes vont commencer à apparaître, ce qui devrait être soigneusement laissé au-dessus du sol lorsque la graine est instillée. La pousse peut pousser en seulement dix jours à vingt voire trente centimètres. La pousse sera de couleur grisâtre, comme ses feuilles, mais à l'avenir tout changera. Les feuilles deviendront vertes, c’est-à-dire que la photosynthèse va commencer, ce qui aime la lumière du soleil

Soins et arrosage pour le litchi

Arroser le litchi peut être comme des plantes ordinaires. Lors de la transplantation de graines dans le sol, il ne faut pas les verser abondamment avec de l'eau. Vous pouvez même laisser un sol humide pendant quelques semaines, mais vous devrez envelopper la boîte d'un film afin que l'humidité ne s'évapore pas. Certains os se développent rapidement et d'autres un peu plus lentement. Par conséquent, si l'une des pousses ne brille pas avec sa croissance, attendez un peu plus longtemps.

Recette de crème glacée au litchi

Nous avons besoin de la composition suivante:

1. Baies de litchi.
2. Sucre - 1 tasse.
3. Jus d'ananas
4. Gélatine.

Pelez le fruit de litchi de la pierre. Mettez la gélatine dans de l'eau froide. Combinez le jus d'ananas chaud avec de la gélatine. Ajouter les baies de litchi au mélange. Utilisez du sucre au goût. Mettez le produit sous forme de glace et laissez au congélateur pendant 5 heures.

Qui ne devrait pas manger du litchi

• Les patients atteints de diabète sous n'importe quelle forme.
• Au moment de la goutte.
• Si vous êtes allergique au litchi.

Utiliser le litchi dans le narguilé

Très moderne et extraordinaire commencent à appliquer le goût de litchi dans les narguilés. L'arôme de la fumée et ses nuances attirent littéralement tous ceux qui aiment les arômes de litchi ou de fumée. La fumée du mélange de litchis est très agréable à fumer, elle est facilement inhalée et exhalée, et également absorbée par le corps. Le corps est rapidement rempli de son et l'état passe à un état détendu. Parmi les mélanges à fumer, il existe de nombreux goûts de litchi.

Aujourd'hui, cette utilisation du litchi est très importante et gagne en popularité. Vous voudrez peut-être faire vos propres mélanges pour fumeurs, mais gardez à l’esprit que le goût ne sera pas le même que celui des produits du magasin. Mais vous avez la possibilité d'expérimenter et de créer votre propre goût.

Autres applications litchi

Le litchi peut également être utilisé pour parfumer une pièce, par exemple, avant de se coucher. Les effets aphrodisiaques donneront sûrement à votre sommeil un ton plus saturé. Les Chinois disent que l'effet aphrodisiaque du litchi est comparable à celui de trois torches allumées. C’est-à-dire qu’un parfum qui a un effet agréable sur la santé se conserve très longtemps.

Conclusion

De nombreux blogueurs partagent l'expérience de l'utilisation de litchi avec des amis ou une société de connaissances. Apprendre à cuisiner des plats différents tout en laissant le goût de litchi non corrodé, ce ne sera pas difficile si vous passez un peu de votre temps sur des vidéos intéressantes. Le litchi est un peu comme le raisin, mais sans pelure et a une saveur riche et brillante qui est restée dans les mémoires.

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