Le citronnier est une plante hybride à feuilles persistantes du genre Citrus de la famille des Rutaceae à cime étalée. Un vrai citronnier atteint une hauteur de 3 à 6 m et a généralement des pointes acérées sur les branches. Les jeunes feuilles du citronnier ont une couleur rougeâtre, puis deviennent vert foncé au sommet de la cime et vert clair au bas. Les feuilles sont finement dentées, de forme elliptique, oblongues, longues de 6 à 11,5 cm et munies de petites ailes sur les pétioles des feuilles.

Comment pousse un citronnier?

Les fleurs de citron ont un léger parfum et peuvent pousser seules ou avec quelques morceaux à l'aisselle des feuilles. Les fleurs de citron ont généralement 4 ou 5 pétales de 2 cm de long, blanches en haut et violettes en dessous, ainsi que plus de 20 étamines à anthères jaunes. Les fruits sont de forme ovale, avec une saillie sur le dessus, de 7 à 12 cm de long.

La croûte des fruits du citronnier est généralement jaune clair, bien que certains citrons aux couleurs colorées présentent des bandes longitudinales de vert, de jaune ou de blanc. La chair est jaune pâle, juteuse, au goût acidulé prononcé, divisé en 8 à 10 segments. Certains fruits de citron poussent sans pépins, mais la plupart ont une petite quantité de graines.

Où les citronniers poussent.

On considère que la patrie du citron se situe au nord-ouest de l'Inde, mais on ignore avec certitude où il a été cultivé. Le citron ne se trouve pas sous sa forme sauvage, son origine est donc un hybride. En l'an 200, des citrons ont été importés et cultivés en Italie. En 700 ans, il a été prouvé que les citrons étaient cultivés sur les territoires iraquien et égyptien, et plus tard dans l'ensemble de la Méditerranée. Les principaux fabricants et exportateurs de citrons sont actuellement l’Italie, l’Espagne, la Grèce, la Turquie, Chypre et le Liban. En Russie, les citrons sont cultivés avec succès dans les régions subtropicales du Caucase.

Le citronnier est constamment en croissance, il est donc plus sensible au froid que le citron orange et est moins apte à se remettre des engelures. Une forte baisse de température jusqu'à -6 degrés Celsius endommagera sérieusement l'arbre. D'autre part, le citron obtient une meilleure qualité de fructification dans les zones côtières avec une saison estivale fraîche. Ainsi, le citron impose une plage climatique assez étroite pour sa croissance normale.

Le citronnier est réputé pour sa tolérance aux plantes à sol pauvre. On trouve des citronniers sur le sable, les arbres ont une bonne croissance sur les sols limoneux et les sols noirs conviennent également à la culture du citron. L'acidité du sol peut varier de 5,5 à 6,5 PH. Le citron est germé avec succès à partir de graines, les plants de boutures s’enracinent facilement, le citronnier peut être cultivé même dans un appartement. En règle générale, la plante vit et porte des fruits pendant environ 30 ans, mais il existe des exemples et beaucoup plus âgés.

Les citrons fleurissent et portent des fruits une fois par an. Cependant, en Sicile, depuis plus de 70 ans, la pratique de la double récolte est pratiquée. En été, pendant une période de 35 à 60 jours, les citronniers n'arrosent pas avant que les plantes ne commencent à s'affaiblir. Ensuite, les engrais azotés sont appliqués avec une irrigation abondante, ce qui induit une seconde floraison en août ou début septembre, assurant ainsi la récolte au début de l'année prochaine.

Les citrons sont cueillis le plus tôt possible, toujours verts, mais déjà recueillis. La maturation a lieu pendant le transport, préservant ainsi la présentation. Les fruits verts peuvent être conservés pendant 4 mois. La maturation est accélérée lorsqu’elle est exposée à l’éthylène ou au silane. Le citron mûr jaune peut être conservé pendant une semaine au réfrigérateur, où il retiendra l'humidité dans un récipient fermé.

Boire du citron peut être dangereux, découvrez qui et quoi est nocif pour un citron.

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Citronnier

Le citron est un arbre à feuilles persistantes qui pousse dans les régions tropicales et subtropicales. Il est cultivé depuis plusieurs millénaires. La culture est souvent cultivée dans les serres ou à la maison. Les fruits ont une forme allongée, une peau jaune aromatique et une pulpe aigre, ont des propriétés utiles et sont largement utilisés en cuisine.

Origine Citron

Le citronnier appartient à la famille des Ruta, le genre Citrus. Le fruit est un hybride de chaux et d'etrog. Très probablement, la traversée s'est faite naturellement. Les citrons sauvages dans la nature se trouvent sur les plateaux montagneux de l'Inde, du Myanmar et de la Chine. Les agrumes viennent de ces pays.

En Europe, les agrumes sont connus depuis l'Antiquité. La description de cet agrume se trouve dans la littérature ancienne et même dans des traités médicaux. Il a été cultivé en Espagne, à Rome, en Grèce antique.

L'arbre s'est largement répandu au Moyen-Orient. Au début du Moyen Âge, la culture a presque disparu dans les pays européens. Il a été réintroduit aux X-XIIIe siècles par les Arabes. En Amérique, le citron est arrivé avec les premiers colonisateurs du Nouveau Monde.

Où sont maintenant les citrons cultivés

Actuellement, environ 14 millions de tonnes de citrons sont collectées chaque année dans le monde. Le producteur principal est le Mexique. 16% de la production mondiale est produite ici. L’Italie occupe la deuxième place, suivie des États-Unis et de l’Inde. Le citron est cultivé en grande quantité sur les îles du bassin du Pacifique, en Chine, dans les pays d’Asie du Sud-Est et au nord de l’Afrique.

Auparavant, les jardins de citron occupaient de grandes surfaces en Azerbaïdjan, en Géorgie et en Abkhazie, mais ils ont maintenant légèrement diminué. Les citrons sont cultivés dans les pays d'Asie centrale: en Ouzbékistan, au Tadjikistan et en Moldavie. En outre, ils sont livrés d'Espagne, Grèce. À la maison, ils plantent de petites variétés ornementales qui produisent des fruits et produisent 3 à 4 kg de fruits d'un arbre.

Description de l'arbre

Le citronnier est un arbre à feuilles persistantes de 3 à 9 m de haut, à écorce grise et fissurée. Les jeunes pousses sont lisses et couvertes d'écorce verte ou rouge-violette. Les branches sont couvertes d'épines, mais il y a des espèces sans épines.

Les feuilles sur les branches poussent en alternance. Ils ont une forme ovale-ovoïde allongée, avec les deux côtés des feuilles pointés. Leur longueur est d'environ 15 à 20 cm et leur largeur, de 5 à 8 cm. La plaque est charnue, avec des bords lisses et solides, brillante, brillante, mate en dessous, couleur saturée, verte. Les veines sont clairement visibles sur la plaque. Si vous le regardez à la lumière, vous verrez de petits réservoirs d’huile essentielle en pointillés. Les feuilles ont un parfum prononcé d'agrumes.

Les boutures sont courtes et peuvent atteindre 1 à 1,8 cm de longueur. Sur les jeunes pousses, ils sont ailés, sur les vieux sans ailes. L'articulation avec la notice est bien définie. Il y a un fait intéressant: les feuilles tombent séparément des boutures, environ une fois tous les 3 ans. Cela signifie que, dans sa structure, la feuille d’un citron est complexe (c’est dans de telles plaques que les feuilles sont séparées des boutures). Au cours de l'évolution, d'autres parties de la feuille ont été réduites.

Les fleurs de citron sont petites, atteignant 2 à 4 cm de diamètre et dégagent une odeur citronnée prononcée. La corolle est blanche, à 5 pétales. La partie externe des pétales est colorée en rose ou rose-violet. Les bourgeons se développent en 4 à 5 semaines et la floraison dure 7 à 9 semaines. Le pic a lieu en avril et mai, bien que les fleurs sur les branches se développent tout au long de l'année.

Description et composition des fruits

L'Hespéridé au citron, ou fruit, a une forme allongée. Il a un gros téton sur le dessus. Sa longueur est de 6 à 9 cm et son diamètre de 4 à 6 cm. La peau est de couleur jaune clair, jaune ou jaune orangé. C'est vallonné, difficile à séparer de la pulpe. Si vous pressez un morceau de peau, commencez à émettre abondamment des huiles essentielles. Sur la coupe, le fruit ressemble à un astérisque avec 8-10 rayons.

A l'intérieur, il y a 8-10 tranches, séparées par un mince film et serrées les unes contre les autres. La pulpe est composée de dizaines de petits sacs remplis de jus. Le goût est acide, certaines variétés sont aigre-doux. La couleur de la pulpe est jaune ou jaune-vert. À l'intérieur des lobules, plus près du centre, se trouvent les graines d'embryons. Ils sont de couleur blanche ou crème. Il existe des variétés sans pépins.

Le fruit a un goût acide.

Les fruits de citron mûrissent en septembre ou octobre. Au début, il est vert, puis il jaunit uniformément. De arbres ne tombe pas, peut accrocher sur une branche jusqu'à 2 ans. Pendant ce temps, des changements se produisent dans les citrons. Ils augmentent de taille, deviennent verts, puis redeviennent jaunes. Leur goût est perdu.

Composition de citron

Les fruits citronnés contiennent une grande quantité d'éléments nutritifs. Brève description de sa composition de base (pour 100 g de produit):

• protéines - 0,9 g;
• matières grasses - 0,1 g;
• glucides avec monosaccharides et disaccharides - 4,9 g;
• fibre ou fibre alimentaire - 1,3 g;
• pectine - 0,5 g;
• acides organiques - 5,7 g;
• cendres ou matières minérales sèches - 0,5 g;
• contenu calorique - 33 kcal.

Le citron contient près de la moitié de la dose quotidienne d'acide ascorbique, nécessaire à l'homme - 40 mg par 100 g. Le fruit est riche en carotène et contient les vitamines B1 et B2, de l'acide folique, de la niacine ou de la vitamine PP. Les agrumes contiennent beaucoup de potassium, environ 160 mg. Il est riche en fer, car les fruits sont recommandés pour l'anémie. Les citrons contiennent également du calcium et du phosphore, qui ont un effet positif sur le système squelettique. Parmi les micro-éléments entrant dans la composition du fruit le plus cuivre, zinc, manganèse.

De plus, les coumarines et l'acide galacturonique sont inclus. Le sucre dans la pulpe est 3 fois moins élevé que dans les oranges, 4 fois moins que dans les mandarines et 2,5 fois moins que dans les pamplemousses. Par la teneur en vitamine C, ce fruit est supérieur aux autres agrumes. Pas étonnant qu'il ait été utilisé pour traiter le scorbut.

Avantage de citron

Les propriétés utiles du citron sont connues depuis longtemps. Il y a même des mythes autour du fruit. Par exemple, dans la Rome antique, on pensait qu'il sauvait des poisons. Au Moyen Âge, il était recommandé de prévenir la peste. La réalité a montré que les agrumes sont impuissants face à cette terrible maladie.

Les propriétés bénéfiques suivantes du fruit jaune acide ont été prouvées aujourd'hui:

• La vitamine C et les flavonoïdes améliorent l'immunité, renforcent les vaisseaux sanguins et aident à combattre les infections. L'acide ascorbique réduit les effets nocifs des radicaux libres, prévient le vieillissement et le cancer.
• Le jus stimule le foie, favorise la neutralisation rapide des substances toxiques, dilue la bile.
• Renforce le péristaltisme intestinal, élimine la constipation.
• Contribue à la dissolution des calculs biliaires et des reins.
• La substance tangeretin, présente dans la peau, améliore le système nerveux et réduit les symptômes de la maladie de Parkinson.
• Les jus et les zestes régulent les glandes sébacées, réduisent le gras des cheveux, les huiles essentielles les renforcent et stimulent la croissance.
• Le citron est utilisé comme un remède efficace contre les vers.
• Le jus et les huiles essentielles de la peau ont des propriétés antiseptiques, ils sont traités avec des plaies, des égratignures sur la peau.
• La vitamine P renforce les vaisseaux sanguins, arrête le saignement des gencives.
• La rutine améliore la vue, supprime les signes de rétinopathie diabétique.
• Les masques faciaux à base de pulpe et de zeste d'agrumes éliminent l'acné, la brillance grasse, normalisent la fonction des glandes sébacées de la peau.
• La décoction de feuilles diminue la température et soulage la douleur.

Le citron est contre-indiqué dans les cas d’ulcère gastrique, d’acidité, de pancréatite chronique, de gastrite aiguë et d’entérite.

Conditions pour la culture du citron

Les citrons sont cultivés de différentes manières. Les débarquements dans des champs ouverts ou dans des tranchées ont une importance industrielle. Moins souvent - dans les régions aux hivers froids. Les arbres sont cultivés dans une moitié de serre, recouverts pour l’hiver de feuilles et de nattes de roseaux. Il est pratique de cultiver des citrons dans des serres, mais ces fruits ne sont pas à vendre. Les petits arbres décoratifs sont plantés dans des bacs, dans des appartements ou sur des balcons.

L'arbre préfère les sols dont le pH est presque neutre. Le sol doit être nutritif, organique, bien fertilisé et meuble. Les racines de citron ne sont pas trop longues, elles ne peuvent donc pas absorber l'humidité des sources profondes. L'arbre a besoin d'un arrosage régulier avec de l'eau séparée. Par exemple, dans les régions arides d'Ouzbékistan, les plantes sont arrosées jusqu'à 32 fois par an. Même dans les vallées de montagne humides d'Azerbaïdjan, les buissons humidifient 4 à 5 fois par an.

L'arbre a besoin d'un arrosage régulier.

Les arbres ont une faible résistance au gel, mais ils n'aiment pas les températures élevées. La croissance intensive des citrons commence lorsque la température de l'air se réchauffe entre 9 ° C et 10 ° C; à cette époque, une température de 17 ° C à 18 ° C a déjà été établie à la surface du sol. La température optimale pour le développement des plantes et la maturation des fruits est de 20 ° C à 21 ° C. Les racines de citron et sa calotte sont gelées à des températures négatives, même des températures comprises entre -3 et 4 ° C sont dangereuses pour elles. À -8 ° C ou -9 ° C, les arbustes meurent. La résistance au gel des cultures en tranchée est encore plus faible.

Les citrons éclairants ne sont pas si exigeants. Ils poussent tranquillement dans des zones ombragées, parmi d'autres arbres.

Lors de leur croissance, ils forment nécessairement une couronne afin que l’arbre ne s’étire pas au-dessus de 3-4 m. Il existe également des variétés rabougris, dont certaines réparties sur le sol, elles sont donc liées à des supports.

Reproduction et culture à la maison.

La plupart des citrons se multiplient par boutures ou par greffe sur un autre arbre d'agrumes. La culture à partir de semences entraîne une perte de qualités variétales. La pierre germe quelques mois. Le citron fait maison est également préférable de se propager en coupant. Pour ce faire, prenez un brin de 3 ou 4 feuilles et mettez-le dans de l’eau jusqu’à ce que les racines apparaissent. L'arbre est planté dans une baignoire spacieuse. Achetez de la terre dans le magasin: des mélanges spéciaux sont vendus pour les agrumes. La terre de jardin ordinaire avec humus fera l'affaire.

Règles de base pour les soins au citron faits maison:

• Au fond du pot, faites un bon drainage d'argile expansée ou de brique pilée.
• L'arbuste est arrosé 2 fois par semaine, en été - 3 fois, en hiver, l'arrosage est réduit à 1 fois.
• Les feuilles sont essuyées de temps en temps pour ne pas accumuler de poussière.
• Le pot est placé sur le rebord de la fenêtre éclairée, le sud, le sud-est ou le côté sud-ouest convient.
• Les engrais sont appliqués pendant la saison de croissance, 1 à 2 fois par mois.
• Dans les premières années, l'arbre est transplanté tous les 12 mois, puis tous les 2 ou 3 ans, au fur et à mesure de la croissance des racines.
• La taille pour former la couronne est effectuée à la fin de l'hiver ou au début du printemps.

Avec les soins appropriés d'un arbre, obtenez 3-4 kg de citrons. Pour un fruit devrait tomber 10-15 feuilles. Si le rendement est supérieur, le fruit en excès est coupé afin de ne pas épuiser la plante.

Variétés de citron

Le citronnier a ses propres variétés et hybrides. Certains ne conviennent que pour les espaces ouverts, d'autres - pour les serres, les serres et les appartements. Le plus commun:

• Pavlovsky. Convient pour la maison. Fruits de forme ovale, gros (120-150 g), sans pépins, odorants, à la peau fine. Rendement moyen - 20-30 pcs. de la brousse, sur de vieux arbres, il mûrit jusqu'à 120 citrons.
• Meyer. Hybride américain de citron et d'orange. L'arbre n'est pas haut, jusqu'à 2,5 m. Les fruits sont ronds, avec une petite papille, leur peau est jaune vif, avec une teinte orange, mince. Le goût est aigre-doux, la productivité est élevée. La variété est cultivée à la fois dans les jardins ouverts, dans les serres et même dans les appartements.
• Novogruzinsky. Variété de rue. Son trait distinctif est une délicate nuance de fleurs lilas. Les fruits sont allongés, de taille moyenne, la pelure est relativement fine. Sur un arbre, on récolte 100 à 200 citrons par saison.
• Kursk. Variété variétés Novogruzinskogo. Tolère la sécheresse et le mauvais éclairage. Poids du fruit - 170-250 g, rendement moyen. Les buissons sont bas, jusqu'à 1,6 m.
• Joyce L'arbre est court, n'a pas d'épines, la fructification commence à 4-5 ans. On récolte 40 à 50 fruits d'un jeune arbuste, 120 de l'ancien. Une caractéristique distinctive est une pelure comestible savoureuse.
• Maikop. C'est un cultivar pour la culture en intérieur, la hauteur des arbres peut aller jusqu'à 1,5 m, le poids des citrons entre 120 et 150 g, et jusqu'à 100 morceaux sont récoltés sur un arbre adulte.
• Gênes C'est une variété italienne à faible croissance. Les fruits pèsent 100-110 g, allongés, avec un petit mamelon. Épluchez avec un goût sucré, sans amertume.
• Lisbonne. C'est une variété de rue portugaise. Il est considéré comme l'un des plus prometteurs. Les branches des arbres couvrent abondamment les épines. Les fruits ont un zeste fin et légèrement jaune avec un bon arôme. La chair est juteuse, acide et tendre. Un arbuste donne 100-150 fruits.
• Villa Franca. C'est une variété touffue sans épines. Il est bien adapté au climat chaud. La croûte du fruit est d'épaisseur moyenne, avec une chair juteuse à l'intérieur et une forte odeur d'agrumes. Le rendement est faible, jusqu'à 70-80 pcs. par an
• Panderosa, ou citron canadien. C'est un hybride de citron et de pompelmusa. Un arbre aux branches courtes et aux feuilles arrondies et vert foncé. Les fruits sont en forme de poire ou sphériques, avec une peau épaisse, pèsent entre 500 et 700 grammes, ce qui en fait le plus gros parmi toutes les variétés et tous les hybrides. La variété convient pour la culture à la maison.

Lors du choix d'une variété, ses conditions de culture, son rendement, la qualité du fruit sont pris en compte: l'épaisseur de la peau, le goût de la pulpe, l'arôme.

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Où et comment les citrons poussent-ils en plein champ et à la maison

Le citron est l’une des cultures d’agrumes les plus connues du climat subtropical. Son fruit acidulé et parfumé est très populaire en Russie.

Les principales caractéristiques biologiques du citron

Le citron est l’un des agrumes les plus répandus. Cet arbre peut atteindre de 5 à 8 mètres de haut avec des feuilles de cuir à feuilles persistantes. Quand couvrir la culture peut être cultivée sous forme de brousse.

La longévité des citronniers atteint 40 à 50 ans.

Le citron a des feuilles persistantes coriaces

Dans la nature, le citron ne pousse plus, il a été cultivé au XIIe siècle en Asie du Sud-Est. Les jardins sont cultivés dans tous les pays à climat subtropical. Principaux exportateurs de citron:

Citron - culture fruitière industrielle dans les pays subtropicaux

Les citronniers fleurissent en mars-avril, la récolte mûrit en octobre-novembre. Lorsque la température de l'air est au-dessus de zéro, les citrons mûrs peuvent rester suspendus jusqu'au printemps et tombent immédiatement au gel. Les fleurs blanches et odorantes apparaissent sur les plantes greffées dès les 2 à 3 ans qui suivent la plantation, chez les plantules, 7 à 8 ans plus tard.

Les fleurs de citron sont belles et parfumées

La résistance hivernale des citronniers est très faible, ils sont déjà très endommagés à -3 ° C et meurent à -5..- 7 ° C. Par conséquent, en Russie, un citron sans abri ne peut pousser que dans une très petite région subtropicale du territoire de Krasnodar, à proximité de Sotchi et d'Adler. Des tentatives de culture du citron dans des conditions russes ont été activement entreprises pendant l'ère soviétique, mais le problème de la résistance insuffisante à l'hiver n'a pas été résolu. Il n’existe actuellement aucune plantation industrielle de citron en Russie, elle est cultivée uniquement par des jardiniers amateurs.

En pleine terre, les citrons mûrissent à l'automne

En Ouzbékistan et en Crimée, les citrons sont cultivés selon la méthode de la culture en tranchée. Les plants de citron sont plantés dans des tranchées spécialement préparées, d'une profondeur d'un mètre et d'une largeur d'un mètre et demi, avec des murs bien fortifiés. En hiver, les tranchées sont recouvertes de cadres de verre et isolées par temps froid par des nattes de paille ou de roseau. À des températures proches de zéro, les citronniers deviennent dormants et peuvent donc se passer de lumière pendant 1 à 2 mois. La culture des tranchées citronnées est également possible au Daguestan et dans les régions les plus méridionales de l'Ukraine.

Dans les régions plus septentrionales, le citron ne peut pousser que dans des serres ou dans des conditions ambiantes.

Mes amis italiens en Lombardie, où les hivers sont trop froids pour la culture industrielle du citron en plein champ, les citronniers poussent dans de grands bacs. La plupart du temps, ils sont dehors dans la cour et en hiver, les jours les plus froids, ils sont amenés dans une buanderie non chauffée et sans fenêtres, attenante à une maison d'habitation. La première fois que j'ai vu ces citronniers à la mi-avril, alors que le printemps italien était sur le point de se terminer et que les jardins avaient déjà fleuri. Cet hiver-là, les citrons n’hivernaient pas très bien, frappant le froid. Par conséquent, sur les citronniers exposés à la cour, les branches mortes par le gel, la nouvelle pousse jeune qui avait émergé de la partie restante du tronc et des fourches squelettiques, et une grappe de fruits émiettés au sol étaient très clairement visibles. Fait intéressant, mes Italiens du nord cultivent leur citron uniquement pour leur beauté, bien que dans le sud de l'Italie, le citron soit l'une des cultures commerciales les plus importantes.

Cultiver des citrons dans la culture de la pièce

Les citronniers sont souvent utilisés comme plantes d'intérieur décoratives et, lorsqu'ils sont cultivés dans des conteneurs, leur hauteur ne dépasse pas 2 à 3 mètres. Le citron fait maison peut être cultivé à partir de la pierre du fruit acheté, mais la floraison et la fructification devront attendre 7 à 8 ans.

Comment faire pousser un citron de la pierre à la maison - vidéo

Les copies de chambre des citronniers sont conservées sur un rebord de fenêtre bien éclairé avec un arrosage modéré régulier (une fois par semaine en hiver et 2 fois par semaine en été) et une pulvérisation quotidienne des feuilles avec de l'eau bouillie à la température ambiante. La température de l'air optimale dans la pièce en été est de +20.. + 25 ° C, en hiver de +15.. + 17 ° C. À un tel régime de température, les plantes poussent toute l'année sans période de repos. Par conséquent, dans des conditions d'intérieur, les fleurs et les fruits d'un citron peuvent être à n'importe quel moment de l'année. Les fruits mûrs peuvent rester longtemps sur les branches sans tomber. Ils sont assez comestibles, bien que moins parfumés que de vrais citrons à part entière cultivés dans le sud en terrain découvert.

Sur les citrons d'intérieur, les fleurs et les fruits peuvent être simultanément

Dans la voie du milieu, les fruits parfumés au citron peuvent être cultivés à la maison sur un rebord de fenêtre et dans les régions du sud - dans le jardin avec un abri approprié pour l’hiver.

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Où le citron pousse: description, pays et faits intéressants

Le citron est un grand agrume à feuilles persistantes, originaire d'Inde et de Chine. En hauteur, la plante peut atteindre huit mètres. Là où un citron pousse, il devrait toujours être chaud, il ne doit donc être cultivé que dans des régions subtropicales ou dans des conditions de serre.

Le citronnier fleurit plusieurs mois avec un arôme fort et agréable. Les fleurs elles-mêmes sont comestibles, le goût est acide. Le parfum de citron donne à la plante une huile essentielle située dans différentes parties de la plante.

Un peu d'histoire

Vraisemblablement, l’usine tire son nom du mot malaisien "Lemo". En Chine, où le citron pousse, on l'appelle «Limung», ce qui signifie «utile pour les mères». La culture a des racines très anciennes. Les plantes du pays d'origine sont considérées comme l'Inde, l'Indochine et le Dekandol. Dans ces endroits, il y a des endroits où les citrons poussent à l'état sauvage. On pense que c'est à partir d'ici que la plante s'est répandue dans le monde entier: initialement, elle a été amenée en Mésopotamie, où elle a été acclimatée et cultivée.

Les écrits sur le citron ont été mentionnés pour la première fois au XIIe siècle de notre époque, bien que, selon certaines sources, les médecins chinois aient utilisé ces propriétés curatives il y a 2 200 ans.

Il existe des légendes dans lesquelles il est dit que le pharaon Menkaur a pris un remède à l'ail et au citron pour maintenir la vigueur et la force de son corps. Cette recette a été développée par les sages. Il avait un effet tonique sur le corps, chargé d'émotions positives. On pense que c’est cet outil qui a permis à Pharaon de gouverner l’Égypte pendant 63 ans et de mourir d’une mort naturelle, ce qui était rare à cette époque.

Description de la plante

La patrie, où le citron pousse, est l'Inde. Et selon certaines sources, et en Chine. Dans la région himalayenne, la plante pousse à l'état sauvage. De l'Himalaya, l'usine est arrivée en Mésopotamie, puis en Italie.

En cherchant où et dans quel pays poussent les citrons, il est possible de répondre avec une précision exacte: ces plantes sont répandues dans le monde entier, mais elles ne vivent que dans des conditions différentes. Ils sont cultivés à l'intérieur, dans des conditions de serre, dans des plantations. Il y a des endroits où les citrons poussent sur un arbre à l'état sauvage.

De nos jours, cette plante est cultivée en Asie centrale, en Moldavie, dans le Caucase, dans certains États américains, dans des pays méditerranéens, sur le territoire de Krasnodar. Cette plante est cultivée même en Sibérie, mais comme culture en salle.

Les principaux fournisseurs de citrons du monde sont le Mexique, l’Inde et l’Argentine.

Description de la plante

Le citronnier est une plante à feuilles persistantes avec une cime étalée. Ces citrons, qui poussent dans la nature, ont des épines. Mais ces espèces ne sont pas cultivées, mais ne poussent que dans la nature. Pour la culture en plantations, on utilisait des variétés hybrides.

Le citron se caractérise par des feuilles vert foncé dans la partie supérieure de la couronne, dans la partie inférieure, elles sont vert clair. La feuille est finement dentée, ressemblant à une ellipse mais légèrement oblongue, longue de huit centimètres environ. Sur les tiges des feuilles, il y a des ailes.

La plante fleurit plusieurs mois par an, nouant constamment le fruit. La maturation des agrumes a lieu toute l'année.

Pendant la floraison, un arôme agréable émane de l'arbre. Les fleurs elles-mêmes ont 4 pétales, rarement cinq, deux centimètres de long: le haut est blanc et le bas est violet. Au centre, il y a une vingtaine d'étamines à anthères jaune vif.

Après la pollinisation, les fruits sont formés. Ils ont une forme ovale avec une queue vers le haut, jusqu’à douze centimètres de long.

À maturité, la peau devient jaune. Il y a des fruits de couleur hétéroclite, blanc, vert clair. La chair du fruit est très juteuse, jaune, avec un fort goût acidulé. À l'intérieur, il y a une division en segments: généralement huit.

Certaines variétés ne forment pas de graines dans le fruit, mais elles sont pour la plupart présentes. Parmi ceux-ci, vous pouvez facilement faire pousser un nouvel arbre.

Culture de citrons

Là où les citrons et les limes poussent, il ne devrait pas y avoir de changements brusques de température. Même un petit gel peut causer de graves dommages à la plante, voire sa mort dans certains cas. Cela est dû au fait que ces plantes sont en croissance constante et ne récupèrent pratiquement pas après une gelure.

Les meilleurs résultats en termes de développement de la fructification et des plantes sont obtenus quand il est cultivé dans des zones côtières au climat frais. Il peut pousser sur des sols pauvres: sur du sable, du terreau, de la terre noire. L’acidité du sol doit être comprise entre 5,5 et 6,5 pH.

Les citrons sont des plantes faciles à cultiver à partir de graines et se prêtent bien à l'enracinement par boutures. Ils sont considérés comme universels et peuvent croître et produire même dans des conditions ambiantes. Cette fonctionnalité vous permet de cultiver des plantes dans des conditions de serre.

En règle générale, la plante porte des fruits pendant environ trente ans, mais il existe des exemples de plus âgés.

La fructification

Plants de fruits une fois par an. Cependant, en Sicile, ils ont appris à récolter des arbres deux fois par an.

En été, pendant deux mois, l'arbre n'est pas arrosé, puis un engrais azoté est appliqué sous celui-ci, après quoi il commence à croître activement et à fleurir à nouveau. Cela se passe en septembre. Ainsi, les rendements sont doubles pour l’année.

Récolte

Ramassez les citrons le plus tôt possible, toujours verts, mais avez déjà récolté du jus. Les processus de maturation se produisent lors du transport vers les points de vente.

Les fruits cueillis en vert peuvent être conservés pendant environ cinq mois. Les fruits jaunes ne sont pas conservés plus d'une semaine, puis au réfrigérateur dans un récipient fermé où ils peuvent retenir l'humidité.

Le plus gros citron

Là où poussent les plus gros citrons du monde, il fait toujours chaud. Ce sont des régions montagneuses uniques en Inde et en Chine. Dans ces zones, les arbres poussent à l'état sauvage et atteignent huit mètres ou plus de hauteur. Culturellement, ils sont plus bas - environ cinq mètres.

Les citrons poussent en Russie, où il fait toujours chaud - c’est un territoire subtropical du Caucase, de la Crimée, du territoire de Krasnodar.

Application

Les agrumes sont largement utilisés en médecine depuis longtemps. Il y a des légendes qui parlent des propriétés bénéfiques du fruit et de son utilisation par les sages d'Egypte, les guérisseurs chinois et d'autres médecins il y a des milliers d'années.

Les Européens ont appris à utiliser ses fruits avec des morsures de serpents. Jus est recommandé pour réduire la pression artérielle, dans l'élimination des toxines du foie, avec douleur dans la région du coeur, avec jaunisse. Il est recommandé de manger chez les femmes enceintes.

Les marins anglais ont pris les fruits avec eux et les ont mangés pour se protéger du scorbut.

Pendant des siècles, on n'a pas attribué de propriétés médicinales au citron, mais l'a utilisé. Et seulement au dix-septième siècle, les agrumes ont été officiellement reconnus comme guérisseurs.

Composition et propriétés

Selon la description, la composition et les avantages du citron sont uniques. Il contient une grande quantité de vitamines, minéraux et fibres saines. La portion alimentaire contient environ dix pour cent de solides et le reste est de l’eau.

Le citron contient les substances suivantes:

• les écureuils;
• les graisses;
• les glucides;
• fibre végétale;
• des acides;
• de l'eau;
• les disaccharides;
• les polysaccharides;
• cendres

Le fruit contient les macro et les micronutriments suivants:

• le potassium;
• magnésium;
• le calcium;
• soufre et chlore;
• le phosphore;
• le sodium;
• fer, zinc, cuivre;
• fluor, manganèse;
• molybdène.

Le fruit contient presque toutes les vitamines: A, B, C, P, E et autres.

Une huile essentielle est obtenue à partir de citronnier, contenant terpinène, camphène, aldéhydes, citral et autres substances bénéfiques.

Avantages pour la santé

Quels que soient le mode et le lieu de croissance des citrons, ils apportent des avantages considérables à l'organisme. Ils sont utilisés non seulement en nutrition, mais aussi en cosmétologie et en médecine.

Les citrons sont des produits avec la plus faible teneur en calories. L'acide citrique lui donne un goût acide dont la teneur n'est pas inférieure à huit pour cent. L'acide citrique est un conservateur naturel qui facilite la digestion.

Ces fruits sont une excellente source d’acide ascorbique et de vitamine C. Ils sont de puissants antioxydants naturels solubles dans l’eau. En outre, ces substances aident à combattre les maladies, purifient le sang des radicaux libres.

Les agrumes contiennent de nombreux phytoncidés. Ils ont un effet anti-inflammatoire et aident à augmenter les propriétés protectrices du corps.

Les fruits contiennent de grandes quantités de vitamine A et d'autres antioxydants nécessaires au maintien d'une peau et d'une vue saines. Manger des fruits frais aide le corps à se protéger contre le cancer. La présence de ces substances fait du citron l'un des fruits les plus utiles. Il contient également des vitamines du groupe B.

Les agrumes ont longtemps été appréciés pour leurs propriétés nutritives et curatives. Il est établi qu'ils sont riches en vitamines, minéraux et autres éléments qui ont un effet positif sur tout le corps. En outre, les antioxydants et les fibres alimentaires présents dans les fruits aident à réduire le risque de cancer, protègent contre l'apparition d'arthrite, de maladies coronariennes et d'obésité.

Des propriétés utiles et un goût excellent permettaient d'utiliser des citrons en médecine, en cuisine. Le jus est préparé à partir d'eux, ils produisent des arômes variés.

Il existe de nombreux médicaments traditionnels qui utilisent les citrons. Les agrumes ont également été largement utilisés en cosmétologie: leur jus est ajouté aux produits de soin des cheveux et de la peau. Ils fabriquent des masques au citron, ajoutent ses ingrédients aux crèmes et aux baumes.

http://www.syl.ru/article/365171/gde-rastet-limon-opisanie-strana-i-interesnyie-faktyi

Citron

Le citron tropical est dans nos maisons depuis très longtemps. Importés en Russie il y a 300 ans par Pierre Ier, les citrons ont immédiatement séduit de nombreux admirateurs.

Les feuilles brillantes et brillantes et les fleurs blanches parfumées apportent un sentiment de fête à votre maison.

Informations générales

Le nom scientifique de la plante est Citrus limon, c’est une plante de la famille des ornières, un genre d’agrumes.

Où pousse le citron?

La patrie des citrons est l’Asie: la Chine, l’Inde et les îles de l’océan Pacifique, puisqu’elle a été amenée au 12ème siècle au Moyen-Orient, en Afrique du Nord et en Europe (Espagne, Italie). Dans la nature, les citrons ne sont pas trouvés, il s'agit probablement d'un hybride naturel spontané.

Les gens ont apprécié la beauté des citronniers et de ses fruits parfumés. Ils sont donc cultivés comme culture dans de nombreux pays au climat subtropical.

Ci-dessous, des photos de citrons décoratifs bien entretenus à la maison:

Plante d'intérieur

Dans les climats tempérés, vous pouvez faire pousser du citron comme plante d'intérieur. Il s’agit d’un arbre à feuillage persistant peu élevé (jusqu’à 1,5 à 2 m) avec une cime luxuriante, au fond de laquelle se cachent des fleurs odorantes, puis des fruits. Mais pour devenir une source de fierté pour les citrons d'intérieur, il faut pouvoir la cultiver.

Il existe plusieurs façons de reproduire le citron: à partir de graines, de boutures, de greffes, de couches.

Une plante cultivée dans une pierre est plus durable et sans prétention, mais elle ne commencera à fleurir et à porter ses fruits que dans 8 à 10 ans. Il n'est pas très difficile de faire pousser un citron à partir des boutures à la maison. Mais le plus pratique et le plus fiable est l’acquisition d’un petit arbre déjà greffé.

Pousses

De jeunes pousses de citron apparaissent plusieurs fois par an. Ce sont de fines branches douces de couleur vert clair avec des bourgeons à feuilles. Ils apparaissent à partir de boutons latéraux dormants, si l'arbre a été élagué, ou aux extrémités de tiges intactes.

Pour former un bel arbre bas, une pousse de citron est pincée ou taillée avec des cisailles pour stimuler la croissance de nouvelles branches latérales. Au fil du temps, lorsque le citron acquiert la forme désirée, les pousses inutiles sont tout simplement supprimées.

Voir autre photo de pousse de citron:

Feuilles

Les jeunes feuilles se développent rapidement et deviennent denses, de couleur vert vif, avec des stries bien visibles. La feuille adulte d'un citronnier a la forme d'un ovale, pointu à l'extrémité, et peut mesurer jusqu'à 15 cm de long et jusqu'à 8 cm de large.

La partie extérieure de la feuille est brillante, la feuille inférieure est terne et légèrement plus claire. Les feuilles poussent alternativement, vivent pendant 2-3 ans, après quoi elles vieillissent et tombent, remplacées par de nouvelles.

Tige de citron

Les pousses annuelles sont vertes et lisses, mais ensuite ligneuses, acquièrent une teinte brun clair ou grise, deviennent dures et souvent épineuses, avec de fines pointes acérées. Sur les vieilles branches, l'écorce est rouge-violet, recouverte de crevasses peu profondes.

Si le citron est formé correctement, le tronc est droit, mais si la pousse centrale est endommagée, toute branche latérale peut devenir le tronc principal.

Floraison

Le citronnier d'ornement peut fleurir à différentes périodes de l'année, et parfois même toute l'année: vous pouvez voir des bourgeons, des fleurs, des ovaires et des fruits en train de mûrir sur une plante saine et résistante en même temps! Fleurs blanches ou crème de 4 à 5 cm de diamètre, à cinq pétales autour des étamines jaune pâle et de puissants pistils situés à l'aisselle des feuilles, une à une ou en grappes. Après 4-5 semaines, le bouton s'ouvre et fleurit entre 7 et 9 semaines, dégageant un arôme puissant.

Voir plus loin sur la photo comment les fleurs de citron:

Ovaire au citron

Les fleurs peuvent s'auto-polliniser, mais pour des raisons de fiabilité, elles sont pollinisées artificiellement, transférant ainsi le pollen au stigmate collant du pistil. Lorsque les pétales tombent, vous pouvez voir l'ovaire - des phoques vert foncé dans la partie inférieure du pistil. Ils grandissent rapidement, deviennent inégaux et ressemblent à du vrai citron.

Des fruits

Elles mûrissent pendant 6 à 9 mois et certaines variétés (par exemple, Lunaria) peuvent mûrir plus longtemps, jusqu'à 19 mois. Les fruits mûrs du citron eux-mêmes ne tombent pas, mais il ne sert à rien de ne pas les cueillir: ils deviendront épais et perdront leur goût et leur odeur.

Selon une classification stricte, les fruits d'un citron sont des baies à nichoirs multiples, de couleur jaune pâle ou jaune vif. Le poids du fruit dépend de la variété choisie: il peut varier de 50 à 70 g au kilogramme (fruit à gros fruits de Kiev).

Les graines

Les graines de citron peuvent être à l'intérieur du fruit - os ovoïdes blancs ou jaune-vert avec un seul germe, vert clair à l'intérieur.

Les citrons faits maison ont une peau plus fine et les graines sont généralement plus petites que celles achetées. Dans certaines variétés (Novogruzinsky), les fruits sont généralement sans pépins.

Le citronnier est l’un des foies longs de la maison: il peut pousser et porter ses fruits pendant 30 à 35 ans, et même parfois jusqu’à 45 ans!

Parmi les types les plus populaires, nous nommerons:

• Citron Meier aux fruits à maturation rapide;
• Ponderose, mettant en vedette de gros citrons savoureux;
• Pavlovsky - le plus célèbre et le plus répandu, élevé spécifiquement comme plante d'intérieur. Peut porter ses fruits toute l’année;
• Le citron Novogruzinsky a un fort parfum de fleurs et ses fruits ne contiennent pas de graines;
• Gênes (Gênes) et Maikop - une des variétés les plus productives.

Outre les variétés habituelles, il existe des variétés exotiques avec des fruits de forme inhabituelle: par exemple, Lunario, qui fleurit sur la nouvelle lune et a des fruits allongés et allongés, ou une variété tout à fait étonnante, Buddha Hand, dont les fruits ressemblent à une main aux doigts grands ouverts, mais non comestibles.

Soins à domicile

En dépit d'une telle variété de variétés, les citronniers sont traités de la même manière: la plupart d'entre eux ont besoin de lumière, ils aiment la chaleur, mais ne tolèrent pas la lumière directe du soleil, causant des brûlures aux feuilles. Le citron est une plante qui doit être arrosée abondamment, mais pas très souvent, pour que la terre ait le temps de sécher complètement.

Vidéo utile

Pour plus d'informations sur le citronnier, ainsi que sur les caractéristiques de sa culture, vous pouvez trouver dans la vidéo ci-dessous:

Le citron fait maison - une plante agréable aux fleurs parfumées vous rappellera l’été et les régions subtropicales, créant ainsi chaleur et convivialité dans la maison. Et si vous faites tout correctement, vous goûterez certainement le citron cultivé vous-même!

http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/derevjya/limon

Le journaliste Forbes a qualifié les citrons de signe de luxe et de richesse pour les Russes

Aux États-Unis, ils ont inventé une autre légende selon laquelle seuls les riches en Russie peuvent se permettre d'acheter ce type d'agrumes.

Un signe du bien-être des Russes était l’occasion matérielle d’acheter un citron. Et ce n’est pas une blague, mais la déclaration du journaliste de l’édition faisant autorité des États-Unis, Forbes Lizzie Sachs.

«En Russie et en Asie du Sud-Est, les citrons ont l'habitude de se montrer sous un jour favorable et de faire bonne impression», résume aujourd'hui le KP à partir d'extraits d'un article de Lizzie Sachs.

Un journaliste américain explique avec brio que depuis l’adoration de Dionysos, les fruits frais sont un symbole de statut, et en particulier les citrons, car ils ne poussent pas en Russie. C'est justement parce que, selon le journaliste, les citoyens russes achètent 1 ou 2 pièces, pas des kilogrammes.

Pour confirmer sa version, Sachs s'est adressé à Harold Edward, représentant de Limoneira, une entreprise fournissant des citrons à la Russie. Il a dit que les Russes consomment plus d'agrumes par habitant que les résidents d'autres pays. En Russie, les citrons ne poussent pas et sont donc importés de l'étranger, d'où les prix élevés du produit. Cependant, le prix des Russes n'est pas confus, les citrons achetés, achetés et achèteront, explique l'entrepreneur. A partir de cette déclaration, le journaliste a conclu que la population russe était prête à tout refuser, rien que pour acheter ce type d'agrumes.

À son tour, un expert de RIA Novosti, commentant aujourd’hui cette «recherche phénoménale», appelle Lizzie Sachs, une maîtrise en sciences et recherche de l’alimentation, fruit de la formation universitaire occidentale. Je suis tombé sur un phénomène qui a attiré son attention: une consommation relativement élevée de citrons en Russie et le reste a été rendu muet.

Mais les internautes étaient contents de la nouvelle. «J'ai contracté un emprunt, acheté des citrons,» «Peut-être qu'aux États-Unis, ils nous demandent de cette façon?», «Bay Majeur, qui a acheté trois citrons», commentent-ils avec enthousiasme.

http://divolog.ru/zhurnalistka-forbes-nazvala-limony-priznakom-roskoshi-i-bogatstva-dlya-rossiyan/

Citron à la maison: de plus en plus de la pierre

Auteur: Marina Chaika 14 juin 2016 Catégorie: Plantes d'intérieur

Le citron (lat. Citrus limon) est une espèce du genre Citrus de la famille des Rutacées. La patrie du citron est la Chine, l'Inde et les îles du Pacifique. Très probablement, le citronnier est une plante hybride issue de la nature, qui s'est développée comme une espèce distincte du genre Citrus et qui a été introduite dans la culture en Inde et au Pakistan au XIIe siècle, puis s'est répandue dans toute l'Afrique du Nord, le Moyen-Orient et l'Europe du Sud. Aujourd'hui, le citron est largement cultivé dans les pays à climat subtropical - la récolte annuelle de ses fruits est d'environ 14 millions de tonnes. Parmi les leaders dans la culture du citron, on trouve l'Inde, le Mexique, l'Italie et les États-Unis.

La plante présente un intérêt pour la floriculture en intérieur - le citron fait maison est populaire dans de nombreux pays du monde depuis plus de trois cents ans. Le citron est cultivé dans la culture de la pièce non seulement pour son caractère décoratif: certains fruits de citron faits maison sont aussi savoureux que les citrons mûrissant sous le soleil du sud.

Le contenu

• 1. Écoutez l'article (bientôt)
• 2. Description
• 3. citron de la pierre
  • 3.1. Comment grandir
  • 3.2. Comment planter
  • 3.3. Comment prendre soin des semis
• 4. Entretien du pot de citron
  • 4.1. Conditions de croissance
  • 4.2. La température
  • 4.3. Arrosage
  • 4.4. Engrais
  • 4.5 Taille
• 5. Ravageurs et maladies
  • 5.1. Pourquoi devient-il jaune?
  • 5.2. Pourquoi ça tombe
  • 5.3. Pourquoi sèche
  • 5.4. Ravageurs
• 6. Reproduction
  • 6.1. Boutures
  • 6.2. Comment vacciner
• 7. Types et variétés
• 8. Propriétés: préjudice et avantage
  • 8.1. Propriétés utiles
  • 8.2. Contre-indications

Planter et entretenir le citron (en bref)

• Floraison: à la maison - à des moments différents.
• Éclairage: une plante à la lumière du jour courte. Le meilleur endroit dans l'appartement est le rebord de la fenêtre au sud et à l'est, à l'ombre du soleil l'après-midi. Pour qu'un citron se développe de manière symétrique, il doit être tourné tous les 10 jours autour de l'axe de 10 °. En hiver, un éclairage artificiel supplémentaire sera nécessaire pendant 5 à 6 heures par jour.
• Température: pendant la croissance - 17 ° C, pendant le bourgeonnement - pas plus de 14-18 ° C, pendant la croissance des fruits - 22 ° C et plus. En hiver - 12-14 C.
• Arrosage: de mai à septembre - tous les jours, pas plus de 2 fois par semaine.
• Humidité: il est recommandé de pulvériser régulièrement les feuilles avec de l'eau bouillie tiède, en particulier en été et en hiver, lorsque les appareils de chauffage fonctionnent.
• Top dressing: engrais minéraux complexes. Pendant la période de croissance active, les jeunes plantes sont nourries une fois par mois et demi, les adultes - une fois toutes les 3 à 4 semaines. À partir de la mi-automne, la fertilisation est progressivement réduite: si un citron pousse dans une pièce chauffée en hiver, il est nourri une fois par mois et demi, et si l'arbre est en période de repos, il n'a pas besoin de nourriture supplémentaire. La solution d'engrais est appliquée sur le substrat pré-humidifié.
• Période de repos: en hiver, mais pas prononcé.
• Transplantation: au printemps, au début de la croissance active. Les jeunes citrons sont transplantés une fois par an ou deux, à maturité - une fois tous les 2-3 ans, lorsque les racines apparaissent dans les trous de drainage.
• Reproduction: semences, boutures et greffes.
• Ravageurs: tétranyques, aleurodes, pucerons des racines et pucerons communs, cochenilles farineuses, cochenilles.
• Maladies: chlorose, tristeza, cancer des agrumes, gomosis, gale, anthracnose, mosaïque virale des feuilles, pourriture racinaire, mellieco.

Citron Maison - Description

Le citron d'intérieur est une plante vivace à croissance courte et persistante avec de fortes branches épineuses. Le dessus de ses jeunes pousses est violet-violet. Les feuilles de citron sont coriaces, vertes, oblongues-ovales, dentelées, avec un grand nombre de glandes contenant de l'huile essentielle. Chaque feuille vit 2-3 ans. Les bourgeons de la plante se développent environ cinq semaines. La fleur ouverte d'un citron vit de 7 à 9 semaines et, pendant tout ce temps, la floraison d'un citron s'accompagne d'un parfum merveilleux.

La maturation des fruits à partir de la formation de l'ovaire jusqu'à sa pleine maturité peut durer plus de neuf mois. Les fruits du citron de la pièce ont une forme ovoïde avec un mamelon au sommet et sont recouverts d'un noyau jaune ou d'une peau tuberculée avec une forte odeur caractéristique. La chair jaune verdâtre, juteuse et acide du fruit est divisée en 9-14 tranches. Les graines de citron blanches et irrégulières en forme d'oeuf sont recouvertes d'une coquille de parchemin dense.

Nous vous expliquerons comment créer les conditions propices à la culture d'un citron dans un appartement ordinaire, comment faire pousser un citron à la maison, comment arroser un citron, pourquoi les feuilles jaunissent dans un citron, quels parasites et maladies des citrons domestiques sont les plus dangereux, comment planter un citron à la maison, quelles sont les propriétés précieuses des fruits de citron, et vous voudrez certainement décorer votre maison avec cette plante belle et utile.

Stone Room Lemon

Comment faire pousser du citron à la maison.

La meilleure façon de faire pousser un citron fait maison à partir de l'os. Les graines à germer peuvent être extraites de fruits achetés au magasin. Les fruits doivent être mûrs, de couleur jaune uniforme et leurs graines - mûres, formées. Le citron de la pierre a besoin d’un substrat d’une certaine composition: mélangez à parts égales le sol de tourbe et de fleurs du magasin pour rendre la composition légère et perméable. L'indicateur d'hydrogène du sol doit être compris entre 6,6 et 7,0.

Comment planter un citron.

Placez une couche de matériau de drainage, un substrat dans un récipient approprié et plantez les graines de citron à une profondeur de 1 à 2 cm juste après les avoir retirées du fruit. Conservez les cultures dans un endroit lumineux à une température de 18 à 22 ºC, en maintenant le sol légèrement humide et, au bout de deux semaines, elles germent.

Comment prendre soin des plants de citron.

À la maison, on verse du citron dans une pierre avec de l’eau à la température ambiante, les pots ramollissent soigneusement le sol et, lorsque les jeunes pousses développent une paire de vraies feuilles, les plants les plus résistants sont repiqués dans des pots séparés de 10 cm de diamètre et recouverts d’un bocal en verre pour créer le microclimat souhaité. Une fois par jour, le pot est brièvement retiré pour aérer les plants. Dans ce plat, les citrons peuvent rester jusqu'à ce qu'ils atteignent une hauteur de 15-20 cm, après quoi ils sont transplantés dans des pots plus spacieux. La plantation de citron est réalisée par voie de manutention. Avant de transplanter un citron, rappelez-vous que chaque pot suivant pour un citron adulte doit mesurer 5 à 6 cm de plus que le précédent, car le sol non occupé par les racines commence à se dégrader de l'humidité dans un récipient trop spacieux. Au fond du pot doit être posé une couche épaisse de drainage - argile expansée, mousse brisée, charbon ou cailloux. Comme le sol est un mélange de fleurs tout à fait approprié pour le sol de magasin ou de jardin, fertilisé avec de l'humus. Lors du repiquage, ne pas creuser le collet dans le sol - cela pourrait le faire pourrir.

Soin pot de citron

Conditions pour la culture du citron d'intérieur.

Comment faire pousser un citron fait maison? Cultiver un citron fait maison n'est pas facile, mais reconnaissant. Tout d'abord, il est nécessaire de créer des conditions optimales pour cela. Comme le citron est une plante de jour courte, il tolère le manque de lumière. Une longue journée de lumière stimule la croissance rapide du citron, mais retarde le début de la fructification. Les appuis de fenêtre au sud et à l’est sont le meilleur endroit pour installer un appartement dans un appartement. Cependant, dans l’après-midi, il est nécessaire d’ombrager les fenêtres. Pour que l’arbre ne pousse pas unilatéralement, tournez-le tous les 10 jours autour de son axe de 10º. En hiver, si un citron ne se repose pas, il est conseillé de lui procurer une lumière artificielle tous les jours pendant 5 à 6 heures.

Température du citron.

Pour la croissance des feuilles, un citron est à 17 ºC. La température la plus confortable pour un citron pendant la période de formation des bourgeons est de 14 à 18 ºC; par temps chaud, les gouttes de citron tombent sur les ovaires et les bourgeons. Et pendant la croissance du fruit, la température doit être augmentée de préférence à 22 ° C ou plus. Lorsque le temps le permet, vous pouvez sortir le citron dans le jardin, sur le balcon ou sur la terrasse. Toutefois, veillez à ce que la plante ne soit pas exposée aux chutes de température extrêmes - ne la recouvrez pas et ne la recouvre pas du jour au lendemain. En hiver, il est confortable pour un citron dans une pièce à une température de 12-14 ºC, loin des appareils de chauffage, où la plante sera au repos afin de gagner de la force pour la prochaine fructification.

Arrosage au citron.

Le citron dans des conditions ambiantes nécessite un arrosage quotidien de mai à septembre, le reste du temps, la fréquence d'humidification est d'environ deux fois par semaine. Buvez le substrat avec de l’humidité, mais laissez-le sécher avant le prochain arrosage. L'eau est souhaitable d'utiliser filtré ou au moins réglé pendant la journée. La température de l'eau pour l'irrigation doit être la même que la température ambiante. Si, pour une raison quelconque, le citron est soumis à une humidité excessive pendant une longue période, il sera nécessaire de remplacer complètement le substrat sur lequel il se développe.

Pour faire pousser du citron à la maison, il faut vaporiser de l'eau tiède bouillie sur les feuilles de la plante, surtout en hiver, lorsque les appareils de chauffage de la pièce fonctionnent à pleine puissance. Cependant, dans ce domaine, il est nécessaire d'observer la modération, sinon il pourrait y avoir des problèmes causés par les maladies fongiques. Si le citron se repose au frais en hiver, vous ne pouvez pas pulvériser les feuilles.

Engrais au citron.

Le citron à la maison nécessite une alimentation régulière. En tant qu'engrais, vous pouvez utiliser des composés minéraux complexes. Les jeunes plantes sont fertilisées une fois par mois et demi, les adultes plus souvent: au cours de la période printemps-été, l'épandage d'engrais est d'une fois toutes les deux ou trois semaines. À partir de la mi-automne, la fertilisation est réduite: si votre arbre pousse sans repos toute l'année, fertilisez un citron adulte une fois par mois et demi en hiver et ne vous fertilisez pas davantage en hiver. Deux heures avant la fertilisation, veillez à verser le substrat dans un pot avec de l'eau propre.

Parmi les engrais organiques, le citron préfère l'extrait de cendre, l'infusion de feuilles de quinoa ou de bouleau (une demi-boîte de feuilles écrasées est coulée dans de l'eau et infusée pendant 2-3 jours), diluée 5 à 6 fois par infusion de fumier frais. La fréquence d'application organique est la même que pour les engrais minéraux.

Si vous remarquez une croissance intensive de la masse verte et qu'il n'y a pas de fructification, retirez le composant azote des pansements et augmentez le composant phosphore.

Taille de citron.

Le soin au citron comprend une taille régulière. Une couronne de citron est formée en fonction de ce pour quoi elle est cultivée. Si vous en avez besoin comme plante ornementale, la couronne est compacte et de petite taille, mais si vous avez besoin de fruits au citron, elle est formée différemment. Un citron en fruits doit avoir un certain nombre de branches principales et la masse nécessaire de pousses en croissance, et la plupart de ces pousses doivent être constituées de bois fruitier. La couronne est formée par pincement: dès que la première pousse zéro s'étend sur 20-25 cm, elle est pincée, le pincement suivant de la pousse est effectué à une hauteur de 15-20 cm par rapport au pincement précédent, laissant 4 bourgeons développés entre les deux pincements, qui forment ensuite 3-4 principaux échapper, visant dans différentes directions. Les pousses de premier ordre se pincent au bout de 20 à 30 cm et, lorsqu'elles mûrissent, elles sont coupées à environ 5 cm sous le pincement. Chaque séance suivante doit être environ 5 cm plus courte que la précédente. La formation d'une couronne sur les pousses du quatrième ordre est terminée. Si vous ne coupez pas de citron, ses branches poussent trop longtemps et la formation de pousses du troisième et du quatrième ordre, sur lesquelles se forment les fruits, est retardée.

La taille, en plus de la fonction de formation, est également sanitaire: au besoin, il est nécessaire d'éliminer les pousses faibles et les branches qui poussent à l'intérieur de la cime.

Citron Ravageurs et Maladies

Le citron devient jaune.

Les producteurs de fleurs amateurs nous demandent souvent pourquoi un citron devient jaune. Les raisons de ce phénomène sont multiples. Le citron devient jaune:

• - si la pièce est sèche,
• - si la plante est sous-alimentée;
• - si en hiver il fait trop chaud;
• - avec la défaite des tétranyques.

Toutes les raisons, à l'exception de la dernière, sont faciles à résoudre et, s'agissant des acariens, des médicaments tels qu'Actellic, Akarin, Kleschevit et Fitoverm aideront à les surmonter. Ne pas enfreindre les règles d'entretien du citron à la maison, le garder au frais en hiver, ne pas oublier d'humidifier l'air de la pièce où grandit le citron, préparer les suppléments nécessaires à temps et votre arbre sera en bonne santé et vert.

Citron tombe.

À la question de savoir pourquoi les citrons tombent, ce que nos lecteurs demandent souvent, la réponse est également ambiguë. Bien entendu, nous ne parlons pas des fruits du citron, qui peuvent pendre à un arbre après une maturation allant jusqu'à deux ans. L'expression "citrons tombent" dans les lettres des lecteurs signifie la perte de feuilles par la plante. Les feuilles de citron sont mangées par les acariens qui se nourrissent de la sève des plantes. Comment traiter ces insectes nuisibles avec des insecticides, nous avons décrit dans la section précédente. Mais vous pouvez, sans recourir à des pesticides, traiter le citron avec une infusion de deux jours d'une cuillerée à thé d'oignon râpé dans un verre d'eau.

Les feuilles et parfois les boutons de citron tombent du manque d'humidité dans le sol et dans l'air autour de la plante. N'oubliez pas d'arroser et de vaporiser régulièrement l'arbre, surtout pendant la saison chaude.

Le citron sèche.

Il arrive que les pointes des feuilles d'un citron sèchent et brunissent. La raison en est le manque d'humidité ou d'air sec. Et si les feuilles sèchent et s'enroulent, c'est la preuve que vous vous en occupez mal. Repensez les règles d'entretien des plantes: le citron a besoin d'une lumière vive avec ombrage à la mi-journée, d'un air humide, d'un arrosage fréquent mais modéré, d'une alimentation régulière et d'un bon repos hivernal.

Parasites de citron.

En plus des acariens, le citron peut être endommagé par les aleurodes, les pucerons, les cochenilles et les cochenilles. En tant que remède populaire pour se débarrasser des parasites, beaucoup utilisent une infusion de 150 à 170 g d’ail émincé dans un litre d’eau. Insistez pour que l'ail reste dans un récipient hermétiquement fermé pendant cinq jours, après quoi 6 g de perfusion diluée sont dilués dans 1 l d'eau et traités au citron. Signifie effectivement que s'il y a peu d'insectes. Si le citron est peuplé d'un grand nombre d'organismes nuisibles, il est nécessaire de recourir à un traitement aux insecticides.

Citron d'intérieur - élevage

Citron de boutures.

En plus de la méthode de propagation du citron par graine, dans la floriculture en intérieur, le greffage et le greffage sont également utilisés. Pour les boutures, les pousses doivent avoir une épaisseur minimale de 4 mm et une longueur de 10 cm, la coupe inférieure doit passer directement sous le bourgeon et la coupe supérieure au-dessus du bouton. Sur chaque manche, il doit y avoir 2-3 feuilles et 3-4 boutons formés. Traitez les boutures avec un stimulateur de la formation de racines et abaissez-les à moitié dans l'eau. Après 3 jours, les boutures sont plantées à une profondeur de 3 cm dans des pots avec un mélange de sol composé à parts égales de sable grossier, d'humus et de sol de fleurs. L'absence de racines dans les boutures ne leur permettant pas d'obtenir l'humidité du sol, il est nécessaire de pulvériser leurs feuilles plusieurs fois par jour avec de l'eau chaude séparée. Le sol dans le pot doit être légèrement humide. La température optimale pour l'enracinement des boutures est de 20-25 ºC. Avec des soins appropriés, les racines des boutures se développeront dans un mois et demi, puis il sera possible de les planter dans des récipients séparés.

Comment planter un citron.

Pour greffer un citron, il est important d'avoir un bon stock. Telle est une jeune plante âgée de deux à trois ans issue d'une pierre dont le tronc ne dépasse pas 1,5 cm de diamètre et qui est greffée sur un citron sur les porte-greffes d'autres agrumes. Les boutures de greffe proviennent de pousses annuelles matures, mais non lignifiées, d'arbres sains. Avec les boutures récoltées, coupez les feuilles, ne laissant que leurs tiges avec des bourgeons dans les sinus. Les boutures avant la vaccination peuvent être conservées enveloppées dans un chiffon humide pendant 2-3 jours dans un endroit frais ou 2-3 semaines dans la boîte à légumes du réfrigérateur, mais il est préférable de les couper immédiatement avant la procédure.

Vacciné pendant la croissance active du citron, et le moment le plus approprié pour cela - le printemps. Le meilleur outil est un couteau pilier, mais si vous n’en avez pas, vous pouvez le faire avec un couteau tranchant ordinaire et stérilisé. Comment planter un citron fait maison? Faites une incision d'écorce en forme de T sur la tige du stock et pliez doucement ses coins. Couper un rein de la coupe de greffe avec la tige et le bouclier - une partie de l'écorce recouverte d'une fine couche de bois - aussi longtemps que possible pour s'adapter à l'incision en forme de T. En prenant le greffon par le scape et en ne touchant pas la coupe, placez le bouclier sous l'écorce tournée dans l'incision en forme de T, puis appuyez fermement sur l'écorce et enroulez la tige du porte-greffe au-dessus et au-dessous du bourgeon avec un ruban adhésif ou du plâtre. Pour l’assurance, il est préférable de vacciner deux ou trois boutons en même temps. La greffe dure trois semaines. Si le bouton du rein greffé devient jaune et disparaît, cela signifie que le vaccin a réussi. Dans ce cas, coupez la tige du greffon à 10 cm au-dessus du site de greffe, retirez le ruban de protection et retirez les pousses apparaissant sur la tige sous la greffe.

En plus de la vaccination par le rein, de telles méthodes de bourgeonnement sont utilisées pour la greffe et la greffe latérale.

Types et variétés de citron fait maison

À la maison, variétés habituellement rabougris et moyennement développées. Les variétés de citrons diffèrent, à l'exception de la taille et de la forme de la couronne, du degré d'adaptabilité aux conditions de croissance, ainsi que de la qualité, de l'aspect et de la taille des fruits. Nous vous proposons de vous familiariser avec les variétés de citron les plus populaires faites maison:

Pavlovsky citron

- C'est une sorte de sélection nationale, qui a été élevée il y a plus d'un siècle dans le village de Pavlovo, près de Nijni Novgorod. Pavlovsky citron est la variété la plus commune dans la culture de la pièce. Les arbres de cette variété atteignent une hauteur de 1,5 à 2 m et ont une cime arrondie compacte atteignant 1 m de diamètre. Les fruits, dont le nombre varie entre 20 et 40 pièces par an, se distinguent par un goût élevé et des caractéristiques supérieures des citrons cultivés en pleine terre. Souvent, les fruits du citron Pavlovsky n'ont pas de graines ou en contiennent un petit nombre, bien qu'il existe des fruits dans lesquels il y a de 10 à 20 graines. L’épaisseur de la peau de fruit brillante, lisse et légèrement bosselée ou rugueuse est d’environ 5 mm. Il peut être mangé avec la pulpe. La longueur du fruit est d'environ 10 cm, le diamètre de 5 à 7 cm, le poids de 120 à 150 g, mais dans certains cas, le poids du fruit peut atteindre 500 g.

Lemon Meier,

ou le nain chinois a été importé de Chine, d'abord aux États-Unis, et après avoir été reconnu en Amérique en raison de son rendement, il est devenu populaire en Europe. On pense qu'il provient du citron rouge-orange cantonais, bien que, selon une autre version, il s'agisse d'un hybride naturel entre le citron et l'orange. Il s’agit d’une petite plante d’une hauteur de 1 à 1,5 m, à cime sphérique à feuillage dense et à petit nombre d’épines. Les fruits pesant jusqu'à 150 g sont recouverts d'une fine peau d'orange ou jaune vif. La chair est légèrement acide, légèrement amère, juteuse. La variété est caractérisée par le rendement et la précocité;

Novogruzinsky

- jeune variété à haut rendement - la hauteur des arbres peut atteindre 2 m et plus. Couronne tentaculaire, avec de nombreuses pointes. Les fruits jaunes de forme ronde ou elliptique, pesant jusqu'à 150 g, à la peau fine et brillante possèdent un goût agréable. Chaque année, avec de bons soins, l’arbre peut produire de 100 à 200 fruits, tandis que le citron de Novogruzinsky est l’une des variétés de culture les plus simples;

Lisbonne

- Ce citron vient du Portugal et n'a gagné en popularité qu'après son arrivée en Australie. C'est un arbre à croissance rapide, atteignant une hauteur de 2 m, avec une cime dense, de fortes branches avec beaucoup d'épines. En un an, un arbre peut produire jusqu'à 60 fruits pesant en moyenne 150 g, bien que les fruits pèsent jusqu'à un demi-kilo. Les fruits de cette variété ont une forme ovale classique avec une extrémité légèrement en pente, leur pelure est épaisse, légèrement côtelée, jaune. La chair a un goût acidulé agréable. La variété a une bonne adaptabilité aux conditions de détention, ce qui aide l’usine à tolérer normalement une faible humidité de l’air;

Gênes

- une variété productive de sélection italienne livrée d'Amérique. La hauteur de l'arbre de cette variété n'atteint que 130 cm, la cime est dense et il n'y a pratiquement pas d'épines. Plusieurs fois par an, de petits fruits pesant jusqu'à 120 g de forme allongée avec une peau jaune verdâtre rugueuse et une pulpe parfumée, juteuse et au goût agréable Au total, la variété produit chaque année jusqu'à 180 fruits;

Citron Maykopsky

atteint une hauteur de 130 cm, se distingue par la modestie et le rendement élevé, a plusieurs formes. Poids des fruits 150-170 g, de forme oblongue-ovale, légèrement épaissi au fond. La pelure du fruit est mince, côtelée, brillante;

Jubilé

- cette variété a été obtenue par des obtenteurs ouzbeks à la suite du croisement des variétés Novogruzinsky et Tashkent. Cet hybride se distingue par son manque de prétention, sa tolérance à l'ombre et sa précocité. Fruits Les variétés Jubilee sont grandes, arrondies et ont une peau jaune épaisse. Le poids du fruit atteint 500 à 600 g;

Ponderose

- un hybride naturel de citron et de citron. C'est l'un des agrumes les plus sans prétention, résistant à la sécheresse et à la chaleur. En hauteur, les plantes de cette variété atteignent 1,5 à 1,8 cm, la cime s'étendant. Fruits Ponderoza ovales ou arrondis, pesant jusqu'à 500 g, à la peau rugueuse et épaisse, jaune vif. Leur chair est juteuse, au goût acidulé agréable, de couleur vert clair. La variété se caractérise par sa précocité et par la composition du sol.

Lunario

- un hybride décoratif et à haut rendement de papad et de citron, élevé au XIXe siècle en Sicile. Le nom de la variété est lié au fait qu'elle fleurit sur la nouvelle lune. Lunario est un arbre ne dépassant pas un demi-mètre de hauteur et comportant un grand nombre de petites épines. Les fruits de forme ovale ou oblongue-elliptique, à la peau lisse et brillante, de couleur jaune riche, forment une chair faiblement parfumée à la nuance jaune verdâtre à 10-11 graines;

Villa Franca

- une variété de sélection américaine, qui est un arbre pratiquement dépourvu d'épines et atteignant 130 cm de hauteur avec un grand nombre de feuilles vert émeraude. Lisse, oblongue-ovale à mamelon émoussé, les fruits en forme de coin à la chair juteuse, parfumée et agréable à la chair jaune pâle atteignent un poids de 100 g seulement. La peau des fruits est dense, presque lisse au toucher;

Irkoutsk aux gros fruits

- Variété russe de dernière génération, aimant la lumière, qui est un arbre de hauteur moyenne avec une cime qui n’a pas besoin d’être formée. Les fruits dont l'épaisseur moyenne de la peau est tubéreuse sont très gros - jusqu'à 700 g, mais certains peuvent atteindre un kilogramme et demi;

Koursk

- également une variété russe obtenue en expérimentant avec la variété Novogruzinsky. La variété Kursk se distingue par sa rapidité, sa résistance à la sécheresse, sa tolérance à l'ombre, sa résistance relative au froid et son rendement élevé. Les plantes de cette variété atteignent une hauteur de 150 à 180 cm et pèsent jusqu'à 130 g de fruits à la peau fine.

Commune

- très populaire dans leur pays d'origine, variété italienne, caractérisée par un rendement élevé. Cette plante est de taille moyenne avec une cime dense et un petit nombre de petites épines. Les fruits sont gros, ovales, presque sans graines, avec une chair tendre juteuse, parfumée et très acide. La peau est d'épaisseur moyenne, légèrement bosselée.

Les variétés de citron d'intérieur de la Nouvelle-Zélande, Tachkent, Moscou, Mezen, la salle de l'Oural et d'autres sont également cultivées avec succès dans la culture.

Propriétés de citron - préjudice et avantage

Propriétés utiles du citron.

Dans la littérature populaire, les propriétés bénéfiques du citron sont décrites à plusieurs reprises. Mais comme il est toujours agréable d'écrire sur de bonnes choses, nous sommes prêts à développer de nouveau le sujet «Les inconvénients et les bienfaits du citron» en détail. Alors à quoi sert le citron? Ses fruits contiennent:

• - acide citrique et malique;
• - oligo-éléments fer, potassium, cuivre, manganèse et iode;
• - le sucre;
• - les pectines;
• - les flavonoïdes et les phytoncides;
• - fibre;
• - vitamines A, B, P, D, C et groupes B - B2, B1, B9.

En raison de la présence de ces composants dans les fruits de citron, il a:

• - tonique;
• - rafraîchissant;
• - antipyrétique;
• - bactéricide;
• - action de renforcement.

De plus, le jus de citron est une source de citrine qui, associée à la vitamine C, exerce un effet bénéfique sur les processus d'oxydo-réduction, le métabolisme et renforce les parois des vaisseaux sanguins.

Ayant un fort effet bactéricide, le citron aide le corps à faire face à la grippe, mais pour cela, il doit être consommé avec du thé à la menthe, de la banane plantain, de la prêle et de la sauge.

En rétablissant les processus digestifs, le citron aide à éliminer les toxines et les déchets des intestins, aide à faire face aux infections des voies respiratoires et de la cavité buccale, soulage ou atténue les douleurs lors des migraines, élimine les éruptions cutanées et les furoncles. En plus des avantages énumérés, il faut dire que le citron est un bon diurétique.

Malgré son goût acide, le citron est capable de réduire l’acidité du suc gastrique. Le jus de citron et sa peau sont d'excellents antiseptiques et les feuilles de la plante sont utilisées avec succès pour abaisser la température. En raison de la teneur élevée en vitamine C, le citron renforce le système immunitaire.

Le citron fait partie de nombreux médicaments qui réduisent l'inflammation, détruisent les germes et les vers, guérissent les plaies, renforcent le corps et réduisent les manifestations de la sclérose en plaques. Manger des citrons est indiqué pour l'athérosclérose, les maladies pulmonaires, l'intoxication, les carences en vitamines et l'hypovitaminose. C'est utile même pour les femmes enceintes.

Les bains au jus de citron soulagent la transpiration et les pieds fatigués, le rinçage à la bouche avec du jus de citron renforce les gencives et l'émail des dents. Si vous utilisez régulièrement des citrons, les maladies telles que le rhume, l'amygdalite, l'amygdalite, les carences en vitamines, l'urolithiase et les maladies des calculs biliaires, la goutte, l'athérosclérose et le diabète ne seront pas dangereux pour vous. Et ce n’est pas une liste complète des problèmes de santé à partir desquels le fruit aigre jaune vous sauvera. N'est-ce pas une raison suffisante pour faire pousser une pièce de citron à la maison?

Citron - contre-indications.

Et dans quel mal d'un citron peut-on montrer et pour qui il peut être nocif? Le citron est contre-indiqué dans les cas d'hépatite, d'augmentation de l'acidité de l'estomac, de gastrite, de maladies inflammatoires des reins, de la vésicule biliaire et des intestins. Les patients hypertendus et les patients atteints de pancréatite doivent être modérés dans l’utilisation des fruits du citron. Dans de rares cas, l'utilisation de citrons peut provoquer une réaction allergique, car les entreprises fournisseurs traitent les fruits avec des agents chimiques qui prolongent leur durée de conservation. Pour certains, le citron peut causer des brûlures d'estomac, et pour les personnes souffrant de maux de gorge ou de muqueuse nasale, le jus de citron provoquera presque certainement une irritation.

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