Calorie huile de cumin noir. Composition chimique et valeur nutritionnelle.

Il est difficile de croire combien de produits naturels utiles qui ont connu une gloire incroyable dans le passé ont été oubliés injustement aujourd'hui. Il y a dans cette liste et l'huile de cumin noir. Hippocrate, Cléopâtre et Toutankhamon, enseignants religieux des monarques orientaux et européens, ont admiré ce produit. Le moment est venu pour nous de découvrir comment l’huile de cumin noir méritait le respect.

Qu'est ce que c'est

L'huile de cumin noir est obtenue en extrayant des graines de la plante du même nom. Ce sont de minuscules graines noires légèrement incurvées, à la texture plutôt grossière. Il est difficile de les confondre avec d’autres graines utilisées en cuisine ou en médecine. La plante a beaucoup de noms. L’un d’eux est connu sous le nom de Chernushka, et dans d’autres pays, il s’appelle Kalindzhi, Seidan ou encore Coriandre romaine.

C'est une plante herbacée annuelle des renoncules, aujourd'hui cultivée dans le monde entier comme une épice utile. En ce qui concerne son origine, les avis des chercheurs sont partagés. Une partie du lieu de naissance de Kalindzhi s'appelle l'Inde, d'autres pays d'Afrique du Nord ou de la Méditerranée.

Pour les habitants de l'Est, le cumin noir est associé au prophète Mahomet, qui, selon la légende, aurait dit que ces graines noires peuvent guérir toutes les maladies sauf la mort. Et je dois dire que les chercheurs modernes ne sont pas pressés de nier catégoriquement une telle affirmation.

Le plus ancien cas d'utilisation de semences de Kalindji est d'origine égyptienne. De l'huile provenant d'eux a été trouvée dans la tombe de Pharaon Toutankhamon, ce qui signifie que les gens connaissaient les avantages de ce produit il y a plus de 3 300 ans.

Propriétés de la graine noire

La liste des propriétés pharmacologiques et thérapeutiques de l'huile de cumin noir est vaste: certains connaisseurs de ce produit ont plus d'une centaine d'avantages. Ainsi, l'huile de Kalindzhi est:

antirhumatismal;
anti-inflammatoire;
antiallergique;
anti-cancer;
hypotensive;
remède contre le diabète;
contre le rayonnement rayonnement;
médicament pour les reins;
immunomodulateur;
médicaments contre la douleur;
antipyrétique;
antibactérien;
antiviral;
antifongique;
favorise la lactation;
traite les voies respiratoires;
laxatif;
antioxydant;
la combustion des graisses;
régulateur de sécrétion d'insuline;
antispasmodique;
anticonvulsivant.

Une liste impressionnante, n'est-ce pas? Et maintenant, essayons de comprendre d'où viennent ces capacités miraculeuses et quelles substances composent la graine de Kalindji.

Composition chimique unique

Les scientifiques ont mené plus de 630 études sur l'huile de cumin noir et ont conclu: la raison des capacités miraculeuses du produit dans sa composition chimique unique. Et à cet égard, le rôle clé est attribué à trois substances: le timol, le timokhinonu et la timohydroquinone. Les chercheurs à la recherche d'un remède efficace contre les levures et les moisissures ont découvert que les composés chimiques mentionnés ci-dessus détruisent 30 microorganismes pathogènes pour le corps humain. La timoquinone s'est montrée particulièrement efficace dans la lutte contre les levures et les dermatophytes (champignons affectant l'épiderme, les ongles et les cheveux) et le thymol s'est révélé efficace contre les moisissures. En fait, les moisissures et autres champignons ne peuvent pas exister en présence de ces composés phytochimiques.

En outre, la thymoquinone est connue pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antitumorales, elle prévient le diabète, l'encéphalomyélite et l'asthme. La thymohydroquinone est utile pour traiter la maladie d'Alzheimer, l'autisme, la démence, la schizophrénie, la maladie de Parkinson, la dépression. Thymol est utilisé pour traiter la tuberculose, comme désinfectant, ainsi que pour éliminer les odeurs désagréables.

Bienfaits pour le corps

Il a déjà été dit que la gamme des propriétés bénéfiques de l'huile de cumin noire est très large. Et beaucoup d'entre eux ont des preuves scientifiques.

Agent anticancéreux

Des scientifiques croates ont mené une série d'expériences avec la participation de souris et ont découvert que le produit du cumin noir réduisait l'activité des cellules cancéreuses de 52%. Les scientifiques suggèrent qu'il est utile pour le traitement des cancers du côlon, de la prostate, du pancréas et du poumon. L'efficacité de l'huile de Kalindji dans la prévention du cancer de la peau a également été prouvée.

Bénéfice pour le foie

Presque toutes les toxines qui pénètrent dans l'organisme passent par le foie et la bile qu'il produit est un facteur clé d'une digestion saine. La consommation à long terme de drogues ou l’alcool en grande quantité compliquent le travail du corps. Dans ce cas, il est utile de faire appel à l’aide d’huile de cumin noir. Les résultats d'études scientifiques ont montré que ce produit reprend le fonctionnement sain du foie et prévient également certaines maladies de l'organe.

Avec le diabète

Les endocrinologues indiens ont déclaré que l'huile de graines de Kalingji était l'un des rares produits sur la planète capable de prévenir le diabète de type 1 et de type 2. Les graines de cumin noir améliorent la tolérance de l'organisme au glucose.

Pour améliorer la digestion

Même Hippocrate a déclaré que l'huile de Kalindzhi améliore le système digestif. Les graines ont des propriétés carminatives, sont utiles dans le syndrome du côlon irritable, soulagent les crampes abdominales, éliminent la diarrhée et accélèrent la digestion des aliments.

Avec le psoriasis et l'eczéma

Le psoriasis est une affection caractérisée par des écailles roses qui peuvent provoquer des démangeaisons et la peau. La maladie résulte d'une réponse immunitaire anormale. L'eczéma est une inflammation de la peau qui se manifeste par des taches rouges, généralement au niveau des articulations. Dans les deux maladies, l'huile de cumin noir peut être utile. Également prouvé les propriétés antifongiques du produit. En particulier, le frottement de cette substance peut soigner ou soulager la maladie avec des champignons des ongles, des mycoses, la teigne.

Pour l'immunité

Les scientifiques qui ont étudié les propriétés de ces petites graines noires prétendent qu'elles peuvent améliorer le système immunitaire de 72%. Et pour obtenir de tels résultats, il ne faudra que 4 semaines de consommation régulière d’huile de cumin noir. Le groupe de volontaires ayant pris part à l'expérience, au cours du mois, a pris 1 gramme de substance deux fois par jour. Au bout de ce temps, les chercheurs ont enregistré un résultat incroyable de renforcement du système immunitaire.

En outre, les chercheurs ont tiré une autre conclusion intéressante: l'huile de ces graines améliore l'état des maladies auto-immunes telles que la maladie de Crohn, la maladie cœliaque, la polyarthrite rhumatoïde, le lupus, etc.

Renforcement du coeur

Les maladies cardiaques peuvent être dues à un certain nombre de raisons, mais elles ont toutes en général un dénominateur commun: le cœur ne reçoit pas les nutriments nécessaires. L'huile de graine de cumin noire est riche en acides gras oméga-6 et oméga-9, ainsi qu'en phytostérols. Ils sont responsables de l’élasticité des vaisseaux sanguins, empêchent la formation de caillots sanguins et de l’hypertension, ainsi que réduisent le cholestérol et la glycémie. L'utilisation de l'huile de cumin noir pour améliorer le système cardiovasculaire existe depuis des siècles.

Remède d'allergie

Beaucoup de gens ne réalisent même pas que les allergies sont la conséquence d'une immunité affaiblie. Et l'huile de cumin noir avec des allergies n'est pas moins efficace que les médicaments. En plus d'un soulagement presque immédiat de la maladie, ce produit renforcera le système immunitaire, empêchant ainsi l'apparition de réactions à l'avenir.

Augmente la fertilité

Depuis plus de deux mille ans, le produit est reconnu comme un moyen d’améliorer la santé reproductive des hommes et des femmes. Dans de nombreuses cultures, l'huile de ces graines est connue pour soigner l'infertilité. Aujourd'hui, les graines de Kalindji sont un aphrodisiaque réputé et l'un des meilleurs produits naturels pour augmenter la fertilité.

Cumin noir en médecine traditionnelle

Contre la grippe et la fièvre

Grâce à ses propriétés immunostimulantes, anti-inflammatoires et antivirales, le produit Kalija est utilisé pour traiter la grippe, le rhume et la bronchite. La recette populaire propose de se dissoudre dans un verre d'eau tiède avec une cuillerée à thé de miel et de l'huile de graines noires. En passant, le même outil est utile comme mesure préventive lors d’une épidémie de grippe.

Contre les maux de dents

Le produit a les propriétés d'un analgésique et peut donc encercler un mal de dents. Pour l’anesthésie, vous n’avez besoin que de 3 à 5 gouttes: appliquez un coton-tige imbibé d’huile sur la dent douloureuse.

Contre le mal de tête

Se débarrasser des maux de tête fréquents contribuera à l’arôme du cumin noir. Pour ce faire, déposez quelques gouttes d'huile sur un mouchoir et respirez l'odeur lors des attaques.

Quand la guêpe pique

L'huile de cumin aide à soulager la douleur au site de la morsure. Pour cela, il suffit de plonger l'endroit piqué dans de l'eau tiède avec 8 à 10 gouttes de produit. Maintenez le point sensible dans l'eau pendant 10 minutes.

Comment utiliser

L'huile de cumin noir est populaire dans les cuisines indienne, pakistanaise et iranienne. Son goût rappelle un mélange de thym, d'origan et de noix de muscade avec un léger goût amer. Il peut être utilisé en ajoutant une petite quantité aux salades. Une solution efficace - mélangez avec une petite quantité de miel et ajoutez-la à un verre d'eau ou de jus de citron - vous obtenez une boisson savoureuse et saine.

Vous pouvez prendre comme médicament: une cuillère à thé 2-3 fois par jour. Ou utilisez à l'extérieur: dans les masques, les lotions, les shampooings, les compresses, frotter la peau. En général, c'est un produit facile à expérimenter.

Utilisation en cosmétologie

Comme il a déjà été clairement établi, l’huile de cumin peut venir à la rescousse de diverses maladies. Et ce remède miracle résout efficacement de nombreux problèmes esthétiques.

Contre l'acné

Ce remède naturel traite efficacement l'acné. Vous pouvez faire pénétrer l'huile directement dans la peau, mais parfois une irritation peut survenir. Il y a un moyen plus sûr. Dans une casserole, faites bouillir 2 litres d’eau et ajoutez 10 gouttes d’huile au liquide chaud. Cuire le visage sur la vapeur. Pour améliorer l'effet, couvrez votre tête au-dessus de la casserole avec une serviette tout en maintenant une distance de sécurité pour éviter les brûlures. La procédure est effectuée pendant 5 minutes, puis épongez le visage avec une serviette propre.

Pourquoi cet outil simple fonctionne-t-il? L'huile de cumin noire a un puissant effet antibactérien: elle tue les bactéries qui causent l'acné. Et sous l’influence de la vapeur, les pores se dilatent, laissant le médicament naturel pénétrer profondément dans la peau.

En outre, l'huile de graines noires affecte la production de mélanine, améliore la couleur de la peau, lisse les cicatrices.

Pour les cheveux

Ce merveilleux produit prévient la calvitie et «ravive» les follicules. Pour cette huile, les graines noires et les olives sont mélangées dans un rapport de 1: 1 et frottées dans les zones avec des zones chauves. Laver après 30 minutes.

Si vous ajoutez une partie de l'huile de Kalindzhi à deux parties de la noix de coco et que vous la frottez également sur le cuir chevelu, cela arrêtera également la chute des cheveux, mais aussi l'hydrater, la rendre brillante et «vivante».

Dangers possibles

Alors que les recherches se poursuivent, il n’ya pas beaucoup d’informations sur les effets secondaires possibles de l’huile de cumin noir. Une dose sans danger pour une personne est de 3 cuillères à café de produit. Pris en telle quantité, il ne provoque pas de réactions négatives. Les personnes allergiques aux graines de Kalindji constituent une exception. Cependant, les experts recommandent de ne pas donner le produit aux jeunes enfants et aux adultes afin d'éviter de fortes doses d'huile. Le surdosage peut avoir un effet toxique sur le corps et, en particulier, de grandes quantités d’huile de cumin noir possède des vertus paralytiques. Pour cette raison, il est conseillé de l'utiliser sous forme diluée (1: 1), par exemple avec de l'huile d'olive ou une autre huile végétale.

Certains amateurs d'huile de cumin noir l'appellent le plus important pour l'homme. Les experts disent que chaque fois que le corps reçoit au moins une petite quantité de ce produit, sa capacité à résister aux maladies s’améliore considérablement. L'huile de graine noire est connue de l'humanité depuis plus de deux mille ans. Et au cours des dernières décennies, les propriétés de ce produit ont suscité un nouvel intérêt.

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Huile de cumin noire - avantages et inconvénients, comment prendre et les commentaires des médecins

Les propriétés curatives du cumin sont connues depuis l'Antiquité, c'est pourquoi des produits à base de cumin sont utilisés depuis des siècles. L'huile de grains de cumin noir (ou chernushki) est un remède à base de plantes assez répandu chez les personnes favorables aux méthodes alternatives de traitement de diverses maladies. Comment prendre l'huile de cumin noir dans chaque cas dépend de la nature de la pathologie. Il est difficile de surestimer ses avantages, en particulier pour la prévention de l’oncologie, mais il convient de rappeler les dommages que cet outil peut causer, en particulier, il est dangereux pour les enfants et les femmes enceintes, ainsi que pour les personnes souffrant d’hypotension.

La composition chimique et l'utilisation de l'huile de cumin noir

Dans les graines de la plante à partir de laquelle le produit est fabriqué, 30 à 35 composants d'huile essentielle sont contenus. L'huile est obtenue par pression à froid sur un équipement spécialisé. Seul un produit pressé à froid conserve tous les ingrédients utiles. En raison de sa composition unique, le pressage des graines de cumin est l’une des huiles les plus utiles. La valeur nutritionnelle de l'huile est élevée - 100 g du produit contiennent 762 kcal, ainsi que 77 g de matières grasses, 11 g de glucides et 4 g de protéines.

La composition

Les phytonutriments contiennent des acides gras polyinsaturés (57%), des acides monoinsaturés (27%) et des acides gras polyinsaturés (16%). Le produit contient également:

acide linoléique - en grand volume dans la composition d'oméga-6 (55-65%);
acide oléique - dans le cadre des oméga-9 (15-18%);
acide palmitique - 10-12%;
Acide stéarique et linolénique - 3% et 0,1%.

La plus faible concentration dans les graines de l'acide cumin linolénique, qui est également très nécessaire pour le corps humain.

La composition contient également un complexe unique d'acides aminés et de complexes de vitamines et de minéraux:

des 15 acides aminés, 8 sont des acides aminés essentiels. L'arginine est également incluse, ce qui empêche le développement de cellules cancéreuses;
complexe vitaminique - caroténoïdes, C, D, E, vitamines du groupe B - B1, B2, B3, B5, B6, B9;
La composition minérale du complexe est composée de calcium et fer, de potassium et de manganèse, de sodium et de cuivre, de phosphore et de zinc, de sélénium et de nickel;
composés phospholipidiques et tannants;
composés alcaloïdes et flavonoïdes;
enzymes et phytostérols;
mono et polysaccharides;
huiles essentielles.

Propriétés utiles

En raison de sa riche composition, l'huile de graine possède un certain nombre de propriétés utiles. La phytothérapie peut être utilisée à la fois dans le traitement et dans le cadre de la prévention de diverses pathologies. Les principales actions des fonds sur le corps humain:

immunomodulateur - l'huile améliore les fonctions de protection du corps et active le fonctionnement du système immunitaire;
antifongique à effet antibactérien - lutte contre les infections et les virus dans le corps et ne viole pas l'équilibre bactérien dans les parties intestinales;
régénérant - favorise la récupération rapide des cellules. L'utilisation d'huile rétablit rapidement les tissus aux endroits des abrasions, coupures, ulcères;
antiparasitaire - élimine de nombreux types de vers;
cholérétique et diurétique - élimine les éléments toxiques, les composés lipidiques, les sels de métaux lourds et les radionucléides;
sédatif - apaise le système nerveux central et empêche le développement de la névrose, la surexcitation des fibres nerveuses;
antispasmodique - soulage les spasmes des fibres musculaires lisses des organes internes, ainsi que les spasmes musculaires;
analgésique à effet analgésique local - soulage la douleur causée par les spasmes des organes internes et atténue également la douleur causée par les entorses.

Contre-indications et dommages possibles aux huiles corporelles

Outre un certain nombre d’actions positives pour le corps, le remède à base de cumin comporte également un certain nombre de contre-indications et de restrictions. Les principales restrictions à l'utilisation de ce médicament à base de plantes:

grossesse et VHB - l’outil peut déclencher un avortement en raison du relâchement du muscle lisse utérin. Pendant la lactation, l'agent peut avoir un effet important sur le goût du lait maternel.
pratique pédiatrique (jusqu'à 6 ans);
la présence de pathologies chroniques - la phytothérapie peut provoquer une récurrence de maladies chroniques pouvant affecter de manière significative la santé du patient;
hypotension - le cumin réduit la pression; par conséquent, les plantes médicinales à base de cette plante sont contre-indiquées chez les patients souffrant d'hypotension artérielle;
après une greffe d'organe - la phytothérapie est un puissant activateur du système immunitaire, ce qui peut amener le corps à déclencher le mécanisme de rejet de la greffe;
allergique aux composants de la plante. Pour vérifier l’effet des plantes médicinales sur le corps, il est nécessaire de déposer 1 goutte d’argent sur la courbe du coude et d’observer la réaction du corps pendant plusieurs heures. En cas de modification de l'épiderme (desquamation, rougeur ou éruption cutanée), vous devez refuser de prendre le médicament.

L'utilisation de la phytomédication à l'intérieur est nécessaire pour commencer avec les dosages quotidiens minimums. L'utilisation inappropriée des remèdes à base de plantes peut entraîner des effets secondaires lors de l'utilisation de l'extrait d'huile de Chernushka, ainsi que des dépassements de la durée du traitement et des doses. Les principaux symptômes négatifs sont:

diarrhée et constipation;
douleurs épigastriques et abdominales;
fortes fluctuations de pression et tachycardie;
vertiges et maux de tête;
troubles du sommeil et fatigue corporelle;
faiblesse des fibres musculaires;
diminution de la concentration et de l'attention;
éruption cutanée et démangeaisons cutanées, hyperémie, urticaire.

Comment ingérer de l'huile de cumin noir à des fins médicinales

S'il n'y a pas d'autres prescriptions pour le traitement et la prévention de l'extrait d'huile doivent être prises deux fois par jour. Le régime est le suivant:

1 cuillère à café huile pendant 20 minutes avant de manger des aliments, arrosé avec une petite quantité d'eau. Avant de boire de l'eau, il est nécessaire de dissoudre 1 c. miel bio. Le miel améliore l'efficacité de l'huile;
il faut accepter des moyens de 20-40 jours.

Pour l'immunité

Pour renforcer l'immunité de l'outil doit être pris par voie orale ou peut être utilisé pour les vinaigrettes. L'application du régime signifie:

deux fois par jour pendant 1 c.
enfants de plus de 6 ans - ½ c. une fois par jour En outre, l'outil peut être mélangé avec du jus de fruit et ensuite boire;
L'évolution prophylactique moyenne est de 60 à 120 jours. Après une pause de 2-3 mois, vous pouvez répéter le cours.

Avec infections respiratoires aiguës

Pour les rhumes, les pathologies respiratoires virales ou infectieuses, les phytoméens sont utilisés pour se frotter la poitrine et le haut du dos. L'intérieur est pris selon le schéma standard: adultes, 1 c. deux fois par jour, pour les enfants - 1 fois par jour pour ½ c. à thé.

Du cancer

Le cumin est utilisé dans la prévention et le traitement des pathologies cancéreuses. Il est recommandé de prendre les graines de cumin broyées ou son extrait d’huile vers l’intérieur ou l’extérieur pour lubrifier les zones touchées de la peau. En médecine officielle, cette phytothérapie n’est pas incluse dans la thérapie oncologique, car elle n’est pas toujours associée à la chimiothérapie et à la radiothérapie - l’huile neutralise l’effet de ces procédures médicales.

Les principales propriétés du cumin dans le traitement de l'oncologie:

renforce le système immunitaire, ce qui permet au corps de lutter contre les tumeurs étrangères et les cellules en mutation, et empêche également le processus de métastase. Le système immunitaire déclenche le processus d'apoptose dans le corps du patient et entraîne l'autodestruction des cellules cancéreuses mutées;
Le cumin contient le composant timokhinon, qui détruit les cellules cancéreuses et prévient la formation de nouveaux néoplasmes malins. La destruction des cellules cancéreuses se produit en bloquant la production de protéines dans celles-ci et permet au système immunitaire de démarrer le processus d'apoptose dans celles-ci;
Les huiles essentielles de cumin stimulent le fonctionnement de la moelle osseuse et sont indispensables à la leucémie.

Des parasites

Les parasites sont un problème grave dans le corps. Ils peuvent provoquer un certain nombre de pathologies graves et difficiles à traiter. Il est impossible d'empêcher complètement les parasites de pénétrer dans l'organisme. Il est donc nécessaire de nettoyer régulièrement le tube digestif avec une huile de cumin efficace et non toxique.

Le cours thérapeutique dure 2 à 4 semaines et dépend du degré d’infection du corps. Il est recommandé d'utiliser les recettes de nettoyage suivantes:

à jeun prendre 1 c. mélange eau-huile (huile et eau sont mélangés un à un);
trois fois par jour pendant 1 heure de phytomédication, le dosage pour les enfants est réduit de moitié avec la même fréquence d’absorption. Après avoir pris les moyens, le repas peut être pris au plus tôt dans 15-20 minutes;
L'extrait d'huile peut également être utilisé à l'extérieur - avant d'aller vous coucher, lubrifiez soigneusement l'anus avec. De plus, l'outil avec une seringue sans aiguille peut être introduit dans le rectum - pour les enfants de 1 ml à 4 ml, pour les adultes - de 5 à 8 ml.

Après le traitement, il est recommandé de prendre des probiotiques pour rétablir la microflore intestinale, qui a souffert de la présence de vers.

Avec des maladies du tube digestif

Pour la prévention ou le traitement des pathologies des organes digestifs, il est recommandé d'utiliser le schéma posologique standard de prise d'huile - 1 c. deux fois par jour, et pour les enfants de plus de 6 ans - ½ c. une fois par jour le matin à jeun. Vous pouvez boire de l'eau avec du miel bio ou du jus d'orange. Il est également recommandé d’ajouter des remèdes à base de plantes pour la vinaigrette. Il est recommandé de nettoyer le tube digestif et le foie 1 à 2 fois par an, en 2 à 3 mois.

Pour le coeur et les vaisseaux sanguins

Ayant une telle composition en composants, les graines de cumin ont les effets curatifs suivants sur le système sanguin et le myocarde:

augmenter l'élasticité des membranes artérielles et les renforcer;
réduire l'indice de faible cholestérol moléculaire et empêcher l'adhésion de molécules lipidiques aux enveloppes des vaisseaux principaux, débarrasser les artères des néoplasmes athérosclérotiques;
réduire la fréquence et l'intensité des spasmes des artères;
soulager l'inflammation dans le myocarde et réduire l'index de la pression artérielle.

Il est nécessaire de prendre l'extrait d'huile de graines de cumin selon le schéma standard - 1 c. À thé. deux fois par jour.

Pour le système urinaire

Les plantes médicinales à base de cumin sont utilisées dans le traitement des pathologies urologiques - cystite et urétrite, pyélonéphrite et maladie de la vessie.

Schémas de prise de fonds pour les pathologies des organes urinaires:

½ cuillère à café graines de cumin en poudre + ½ c. miel naturel à 200 ml d'eau;
boire le mélange le matin pendant 20-30 minutes avant de manger;
La durée du traitement est de 15 à 20 jours.

Des allergies

Les plantes médicinales qui causent des allergies doivent être prises pendant quelques semaines avant le début de la saison pour prévenir les allergies saisonnières et ce, pendant tout l'été, pour les enfants pendant 1 c. À thé. une fois par jour, les adultes pour 1 c. trois fois par jour. En cas d'allergie, l'inhalation peut être effectuée à l'aide de graines de cumin moulues - 1 cuillère à soupe. poudre pour 1000 ml d'eau bouillante. Après la perfusion dure 5-10 minutes, vous pouvez effectuer la procédure d'inhalation.

Pour la santé des hommes

Pour la prévention de la prostatite, ainsi que pour améliorer la puissance et la fonctionnalité des fonctions de reproduction, 1 c. À thé est nécessaire. huiles prises après le petit déjeuner. Vous pouvez également prendre le mélange d'huile - huile de citrouille et thym 1 c. Avant de se coucher, il est nécessaire d'appliquer le produit sur le bas du dos, dans le scrotum et l'aine. Frotter jusqu'à absorption complète dans la peau.

Avec infertilité

En cas d'infertilité masculine et féminine, phytodrug peut être utilisé en aromathérapie. Pour que les huiles essentielles de cumin aient un effet thérapeutique constant, il est nécessaire d’utiliser une lampe à parfum ou des baguettes spéciales. Lors de l'échauffement, la personne ne respire pas seulement l'arôme du cumin, mais apaise également le système nerveux et renforce le système immunitaire. L'extrait peut également être appliqué sur des vêtements et utilisé pour suivre des procédures hygiéniques. À l'intérieur, il doit être pris de manière exhaustive avec de l'huile de citrouille - 1 c. chacun deux fois par jour.

Pour les cheveux et la peau

Les facteurs négatifs influencent non seulement la formation de pathologies à l'intérieur du corps, mais se répercutent également à l'extérieur de celui-ci - ils affectent l'état de la peau et des cheveux. La phytothérapie est utilisée pour:

l'acné et bout sur la peau;
psoriasis et dermatite;
processus inflammatoires sur l'épiderme;
l'herpès;
vergetures sur la peau.

Le cumin est également utilisé pour rajeunir la peau, améliorer son élasticité, éliminer la pigmentation et vieillir les rides.

L'outil améliore la structure des cheveux, évite leur fragilité et renforce les follicules pileux. Combat les épidermes secs sur la tête et les pellicules.

Le produit peut être appliqué sur les zones touchées de la peau sous forme de compresses, et sur les zones de peau qui occupent une grande surface, le produit doit être dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 1. Le traitement externe doit être associé à la purification du tractus gastro-intestinal. En outre, le cumin moulu ou son huile peuvent être ajoutés à la composition de shampooings, baumes et masques.

Pour améliorer la structure du cheveu, il est nécessaire d’appliquer de l’huile de kéfir 1/50 sur les cheveux pendant 30 minutes. Pour renforcer les follicules pileux, il est nécessaire de mélanger le cumin et l'huile d'olive 1: 1 et de l'appliquer pendant 30 minutes sur le cuir chevelu. Il est nécessaire d'effectuer la procédure trois fois par semaine.

Minceur

Pour perdre du poids, vous pouvez appliquer un traitement au cumin de deux mois. Au cours du premier mois de traitement, il est également important de ne pas consommer de graisses d'origine animale et de glucides facilement digestibles.

1 semaine de thérapie - boire 1 c. À thé par jour le matin. huile + 200 ml d'eau;
2 semaines - il est nécessaire de prendre du beurre deux fois par jour - le matin et avant le dîner;
3 semaines - à jeun 2 c. signifie + 400 ml d'eau;
Semaine 4 - identique à la première semaine de traitement.

Au cours du deuxième mois de traitement, ne buvez pas d'eau et augmentez la posologie à 1 cuillère à soupe. l Au cours de la deuxième semaine du deuxième mois, la posologie devrait être augmentée à 2 c. l., et de la troisième semaine à la fin du cours de 2 mois, entrez dans la réception du soir - 2 c. l

En outre, l'outil peut être utilisé pour les enveloppements et le massage anti-cellulite.

Pour la lactation

Pour améliorer la lactation, vous pouvez utiliser une infusion à base de graines de cumin - 300 ml d’eau bouillante, 30 g.Insérez dans un thermos pendant 15 heures et, après filtration, prenez 6 cuillères à soupe. l

Avis sur l'utilisation de l'huile de cumin noir

Critiques de l'huile de cumin ambiguë de la part des personnes qui prennent l'outil. En règle générale, les avis des médecins sont positifs, mais ils insistent sur le fait qu’avant de l’utiliser, il est nécessaire de consulter votre médecin.

Les médecins

Yuliya, pharmacienne: «L’huile a un effet actif sur les systèmes hormonal et immunitaire et a également un effet anti-inflammatoire au niveau systémique et local. Elle peut donc être utilisée pour éliminer les symptômes du rhume et de la grippe dès l’âge de 5 ans. Pour le traitement des jeunes enfants, je recommande l’utilisation de remèdes à base de plantes moins actifs ou de médicaments. "

Paletsky S.G., pédiatre, immunologiste et allergologue: «Il arrive souvent que les mères donnent des huiles à leurs enfants à partir de 1,5 ans et y voient un effet positif, mais elles doutent de la possibilité de poursuivre un traitement au cumin. Je peux donner une réponse sans équivoque: si un traitement contre le rhume ou une allergie liée à l'huile aide, vous pouvez traiter les enfants. Mais il faut être extrêmement prudent avec ce médicament à base de plantes - ne dépassez pas la dose admissible (pas plus de ¼ de cuillère à thé par jour) et vérifiez l’allergénicité ».

Elena Fedorovna, traumatologue-orthopédiste: «Pour le traitement des enfants, l'huile ne peut être utilisée à l'intérieur que si elle ne provoque pas de réactions allergiques et d'intoxication dans le corps. La posologie quotidienne admissible ne doit pas dépasser ½ cuillère à thé, pour les enfants de moins de 3 à 4 ans - pas plus de ¼ cuillère à thé. Pour le traitement des maladies dermatologiques également, l'outil doit être utilisé à l'extérieur, mais il doit être dilué avec d'autres huiles ou avec de l'eau. "

Skorobogatova IV, spécialiste de la reproduction: «Le cumin a une vaste gamme d’effets sur le corps; par conséquent, la séparation dans le traitement par phytomédication est conditionnelle. Parce que le traitement de l'infertilité renforcera également le système immunitaire et purifiera le tractus gastro-intestinal, ainsi que dans le processus de traitement, l'huile affectera tous les processus inflammatoires dans le corps, le cas échéant. "

Des patients

Svetlana: «J'utilise l'huile pendant 3 mois. Enterrer mon nez pour la prévention et le traitement du rhume. Je n’ai eu aucun effet secondaire et ma fille de 8 ans a commencé à avoir des vertiges et des nausées. J'ai arrêté de donner un remède à l'enfant.
Larisa: «J'ai pris de l'huile pendant 4 mois, mais je n'ai ressenti aucun effet. J'ai refusé de prendre par voie orale et l'utiliser pour renforcer les cheveux et rajeunir la peau du visage. Pour un usage efficace en extérieur. J'ai vécu moi-même. "
Lilia: «En 3 jours à peine, j'ai guéri avec de l'huile les plaies de lit de ma mère malade. Maintenant, chaque jour, je lubrifie les escarres, elles n'apparaissent plus et, avec l'aide du remède, je me suis débarrassé des hémorroïdes. Je les ai prises à l'intérieur et j'ai lubrifié l'anus. "
Yuri: «Cela fait six mois que je traite la prostatite à l'huile. Je constate des résultats positifs au traitement: la douleur et l’inflammation ont diminué et la puissance a augmenté. En cours de route, guérir la gastrite et renforcer le système immunitaire. Maintenant, toute la famille prend le remède. "

Questions communes

Comment stocker l'huile achetée? Le produit doit être conservé à une température d'au moins 7 degrés et d'au plus 25 degrés. Dans un récipient en verre avec un couvercle étanche et sans exposition directe au soleil, le processus d'oxydation se produit sous l'action du pétrole et libère des éléments toxiques.
Après quelle heure le résultat de la consommation d'huile est-il perceptible? En fonction de la pathologie, l'effet thérapeutique sera perceptible 2 à 4 semaines après le traitement.
Comment choisir la bonne huile? Choisissez un produit pressé à froid - il conserve tous les ingrédients qui soignent. Supposons un léger sédiment dans la bouteille.
Puis-je utiliser du beurre en cuisine? En cuisine, les graines et l'huile sont utilisées. Il est ajouté à la vinaigrette pour les salades de légumes, ainsi que pour la préparation des céréales. Les graines sont le plus souvent utilisées dans la cuisson et la conservation.
Est-il possible de s'empoisonner avec de l'huile? La consommation quotidienne de plus de 25 g de produit est toxique pour le corps humain.

L'huile de cumin est un produit unique utilisé en cuisine et en médecine alternative. Avant de traiter diverses pathologies avec ce remède, il est impératif de consulter votre médecin.

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Huile de cumin noir, avantages et inconvénients, comment prendre

Qu'est-ce que l'huile de cumin noir?

Les graines de cumin noir (Nigella sativa) contiennent une huile essentielle qui est utilisée depuis des siècles dans les pays d’Afrique et d’Asie, ainsi que dans les pays de la péninsule arabique.

L'huile de cumin noir est extraite des graines brutes d'une plante du même nom par pression à froid, ce qui préserve autant que possible les propriétés du produit final.

La plante à partir de laquelle cette huile est obtenue pousse principalement en Sibérie, dans la partie européenne de la Russie, dans le Caucase, en Asie centrale.

Nous disposons de nombreuses preuves historiques selon lesquelles les propriétés curatives de l'huile de cumin noire, ou huile de Nigella Sativa, ont été attribuées depuis l'Antiquité. Les études modernes ont confirmé et concrétisé ces hypothèses.

Le premier article sur les étonnantes propriétés curatives de l’huile de cumin noire est paru dans l’un des journaux médicaux pakistanais en 1989. En 1992, des scientifiques du Bangladesh ont mené une étude comparative des propriétés antibactériennes de l'huile de cumin noire et des propriétés similaires à celles des antibiotiques à large spectre - tétracycline, ampicilline et gentamicine. Cette étude a abouti à la conclusion suivante: dans la plupart des indicateurs, l’huile de nigelle était beaucoup plus efficace que les antibiotiques: de nombreuses bactéries de l’huile de cumin noire mourraient tout simplement.

Au cours des années suivantes, des scientifiques du laboratoire biologique immunitaire contre le cancer de la Californie du Sud ont également prouvé que la consommation régulière d’huile de cumin noire stimulait la production de moelle osseuse, permettait d’éviter le cancer et constituait un outil indispensable dans le traitement des tumeurs cancéreuses déjà survenues.

Comme pour la prise de graines noires de cumin, la consommation d’huile de Nigella aide à réduire la teneur en sucre dans le sang. Des études ont montré que l'huile de cumin noir améliore la lactation chez les mères qui allaitent.

La composition harmonieuse et complètement naturelle de l'huile de cumin noir détermine ses propriétés cicatrisantes. L'huile de cumin a un arôme épicé et un goût légèrement amer. À propos, on pense que la sévérité de l'amertume dans l'huile est un indicateur de son efficacité, c'est-à-dire que plus elle est amère, plus le résultat de son utilisation est élevé.

La composition chimique de l'huile de cumin noir:

La composition de l'huile de cumin noir comprend les substances suivantes: nigelon, minéraux, soufre, phosphore, fer, calcium, enzymes actives, glucides, protéines, vitamines A et E. Les phospholipides sont représentés par la phosphatidylcholine et le phosphatidylinositol. Les méthodes de chromatographie en phase gazeuse dans l'huile ont permis de détecter des composés qui affectent la synthèse des leucotriènes et inhibent la libération d'histamine. Composition en acides gras: acide linoléique - 55–65%; acide oléique - 15-18%; acide palmitique - 10-12%; acide éicénoïque, 4–5%; acide stéarique - 1-3%; acide alpha linolénique - jusqu'à 1%.

L'huile de cumin noir contient la quantité requise d'acides gras polyinsaturés oméga-6 et oméga-3, qui, comme on le pensait précédemment, en quantité suffisante pour l'homme ne se trouvent que dans les fruits de mer. Les acides gras oméga remplissent de nombreuses fonctions différentes dans notre corps, mais l’un des plus importants est la formation de nombreux eicosanoïdes à partir d’eux. Ces substances chimiques analogues aux hormones, dont beaucoup sont appelées prostaglandines, ont un effet profond sur notre santé. Ils réduisent la tension artérielle, dilatent ou rétrécissent (selon les besoins du corps) la lumière des bronches, stimulent la production d'hormones et augmentent la sensibilité des fibres nerveuses.

Ces deux groupes d'acides gras sont irremplaçables, car ils ne sont pas synthétisés dans l'organisme et doivent nécessairement provenir de l'extérieur. Leur carence dans le corps provoque diverses maladies: polyarthrite rhumatoïde, athérosclérose, caillots sanguins, faiblesse du système immunitaire et même du cancer. Les acides eicosapenténoïque et docosohexénoïque contenus dans les acides gras oméga-3 et oméga-6 aident à inhiber l’adhésion des plaquettes, empêchant ainsi la formation de caillots sanguins, l’une des principales causes d’infarctus aigu du myocarde. Ils réduisent la pression artérielle et empêchent les parois des vaisseaux sanguins de coller aux plaques athérosclérotiques. En même temps, l’éicosopentène et le docosahexène n’aggravent pas la coagulation du sang et ne provoquent pas de saignements anormaux, contrairement à de nombreux anticoagulants.

Ces dernières années, des études ont confirmé le rôle important des acides gras oméga-3 dans le maintien d'une fonction cérébrale saine et la prévention de la dépression.

Qu'est-ce que l'huile de cumin noire utile?

L'huile de cumin noir est utilisée comme un laxatif doux diurétique, cholérétique et très efficace. Il aide au traitement de diverses maladies dermatologiques associées aux troubles neurohumoraux et à l'histamine. Les substances lipotropes du cumin noir fournissent une réduction stable du cholestérol et constituent un antidote à l'alcool, éliminant les effets de l'intoxication à l'alcool. Comme les graines de cumin noires, son huile renforce le système immunitaire humain, aidant à faire face à presque toutes les maladies.

Des tests sanguins chez des personnes prenant de l'huile de cumin noir ont révélé que le contenu en lymphocytes T vitaux, responsables du renforcement et de la défense des défenses de l'organisme, avait augmenté plusieurs fois.

Avec une utilisation régulière, l'huile de cumin noir casse les calculs dans les reins et la vessie, favorise l'élimination des vers, optimise les intestins en éliminant les effets de la dysbactériose, est un antidote de l'alcool, prévient l'obésité, favorise la perte de poids, guérit le rhume, la toux, l'essoufflement, la jaunisse. Efficace contre les bronchites et l'asthme, aide à guérir les maladies fongiques (Candida Albicans), élimine les démangeaisons, régénère la peau enflammée. L'huile de cumin noir est recommandée pour normaliser le cycle menstruel et augmenter la puissance.

L’huile de cumin noir présente également une bonne capacité de cicatrisation des plaies, stimule activement les processus de régénération dans les zones endommagées de la peau et des muqueuses, affecte également la production de collagène par le corps et contribue à la normalisation du taux de glucose sanguin. En raison de la présence de phytostérols, il présente d'excellentes propriétés bactéricides, cholérétiques et immunostimulantes, abaisse le cholestérol et la glycémie. La consommation systématique d'huile de cumin noir peut constituer une excellente prévention des maladies cardiovasculaires et endocriniennes.

Oncologie, diabète, épilepsie, cardiopathie ischémique, angine de poitrine, cirrhose du foie, hépatite chronique, glomérulonéphrite, thrombophlébite, processus inflammatoires aigus, dermatite "mouillante" et mycoses.

En outre, il est important de savoir: lorsqu’il est utilisé, il est possible que l’aggravation des maladies chroniques dont souffrent les gens. Il s’agit d’une réaction normale du corps, car le cumin noir est un puissant immunostimulant, et lorsqu’il est pris, le corps commence à lutter activement contre les maladies qui n’ont pas été guéries.

Une vidéo très intéressante sur l'utilité du cumin noir et de son huile:

Propriétés médicinales de l'huile de cumin noir:

L'huile essentielle de cumin noir aide à vaincre la fatigue, à faire face au stress psycho-émotionnel, à améliorer l'humeur, à favoriser une poussée d'énergie, à accélérer la réflexion et à améliorer la mémoire.
Il apaise les troubles gastriques, améliore l'appétit, a un effet bénéfique sur les voies urinaires, élimine les toxines du corps, tonifie le foie. Très efficace dans le traitement des maladies broncho-pulmonaires, laryngites, bronchites et asthmes. Tonifie le système endocrinien. Réduit la douleur liée aux menstruations et provoque chez les mères allaitantes une poussée de lait.
Carumcarvi lutte efficacement contre les champignons, les virus, les bactéries, donne à la peau élasticité, apparence saine, accélère la régénération cellulaire. Il fournit une assistance tangible dans le traitement de la dermatite, du psoriasis, de l'eczéma, des verrues, des priver.
L'huile essentielle de cumin noir peut être utilisée en mélange avec d'autres huiles essentielles ou grasses, il est possible de les enrichir avec des produits cosmétiques industriels.

Il est également recommandé d'inclure de l'huile de cumin noir dans les aliments afin d'améliorer les fonctions et le fonctionnement du tube digestif dans son ensemble, notamment pour améliorer la motilité de l'estomac, normaliser l'acidité du suc gastrique et augmenter l'appétit.

Il est également prescrit comme antihelminthique, cholagogue, pour prévenir le développement de processus inflammatoires ulcéreux et divers, comme moyen efficace de traitement et de prévention de l’entérocolite, de la dyskinésie biliaire, de l’hépatite, des gastrites, de l’ulcère peptique, de la cholécystite, de la cholécystite, de la dysbactériose,, pancréatite, entérite, cirrhose, etc.

Les meilleures combinaisons aromatiques et thérapeutiques de l'huile essentielle de cumin noir sont les huiles essentielles de basilic, d'orange, de laurier, de bois de rose, d'encens, d'élémi, de lavande, de gingembre, de cardamome, de géranium et de camomille.

Comment prendre l'huile de cumin noir:

Huile de cumin noir pour la toux, le froid et le froid:

Avec les rhumes et les maladies du tube digestif, l'huile de cumin noir est vraiment miraculeuse. Pour un usage interne est suffisant pour 1 c. huile de cumin noir 2 fois par jour avant les repas. Ne pas dépasser la norme!

Pour l'inhalation nécessitera:

Huile de cumin noir - 0,5 c.
Eau bouillante - 1 l

Faites bouillir de l'eau dans un grand bol ou une casserole, retirez du feu, ajoutez de l'huile et penchez-vous à la vapeur en vous couvrant la tête avec une serviette (maintenez votre visage à au moins 20 cm de la surface de l'eau, faites attention à ne pas vous brûler la peau et les yeux).

En cas de grippe, maux de gorge, maladies des voies respiratoires supérieures, écoulement nasal, c'est-à-dire des processus indiquant une diminution de l'immunité, respirez les vapeurs d'huile pendant 5 à 6 minutes. La procédure est effectuée immédiatement avant le coucher.

L'effet sera meilleur si vous prenez en plus 1 c. huile à l'intérieur. Une journée ne peut contenir plus de 2-3 inhalations.

Règles générales pour l'inhalation:

l'inhalation n'est pas recommandée avant 1 à 1,5 heure après un repas ou un effort physique;
pendant l'inhalation, asseyez-vous confortablement, calmement, sans être distrait en parlant ou en lisant. Les vêtements doivent être libres et la posture ne doit pas gêner la respiration;
si un enfant prend une inhalation, il doit y avoir un adulte à côté, mais nous avons toujours de l'eau bouillante dans un bol;
pour les maladies de la cavité nasale, nous respirons par le nez et pour les maladies de la cavité buccale ou de la gorge, par la bouche;
la respiration doit être calme et uniforme;
après inhalation, reposez-vous pendant environ quarante minutes, n’avez pas besoin de parler fort, de manger, de fumer, encore moins de sortir par le froid.

Attention!

Contre-indications pour les inhalations chaudes:

l'asthme
violations du système circulatoire,
maladie cardiaque grave
âge jusqu'à 10 ans.

Huile de cumin noir pour l'hypertension:

Huile de cumin noir - 100 g
Jus de citron - 100 g
Miel liquide - 100 g

Mélange d'ingrédients. Prenez à jeun le matin et le soir avant le coucher avec une cuillère à soupe.

Du psoriasis:

Lubrifiez les zones touchées de la peau avec de l'huile de cumin pure, peut être combiné avec du sésame dans un rapport de 1: 5. Il convient de noter qu'un tel traitement n'est pas efficace pour tout le monde. Par conséquent, si au cours de la semaine de traitement avec cet outil, le nombre de lésions n’a pas diminué, mais au contraire augmenté, le traitement doit être interrompu et consulté par un médecin.

Huile de cumin noir pour hommes:

En médecine traditionnelle, cette huile était considérée comme une aide précieuse pour les hommes qui souhaitaient améliorer la fonction érectile. Il améliore la production de testostérone, qui renforce les capacités sexuelles et augmente le désir sexuel. Si un homme se plaint de problèmes de pouvoir masculin, alors l'huile de cumin noir aidera à améliorer la puissance.

L'utilisation de cette huile améliore la circulation sanguine des organes pelviens, ce qui préviendra d'éventuels processus inflammatoires chez l'homme. Le mieux est d'utiliser quotidiennement une cuillère à café de produit pour prévenir le développement de maladies chez l'homme.

Huile de cumin noir de l'acné sur le visage:

L’huile de cumin noire est un outil très puissant, il est donc recommandé de l’utiliser comme l’un des composants des masques. Avec des éruptions cutanées fortes, il peut être utilisé pour le revêtement par points. Le remède est appliqué avec un coton-tige, lubrifiant abondamment les zones touchées. La procédure doit être effectuée quotidiennement pendant deux semaines ou plus, en fonction de l'état de la peau et du nombre d'acné. Si l'éruption est mineure, vous pouvez ajouter de l'huile de cumin dans une crème utilisée au quotidien.

Pour le traitement des boutons, vous pouvez utiliser différents masques avec l’ajout d’huile de cumin noir. Avant d'appliquer les masques de cumin, il est recommandé de cuire le visage à la vapeur, ce qui augmentera l'impact des composants thérapeutiques. À la maison, vous pouvez passer votre visage à la vapeur sur une casserole d’eau chaude ou mettre une serviette trempée dans de l’eau tiède pendant dix minutes. Appliquez des masques deux ou trois fois par semaine. La durée du traitement est un mois.

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Lilia Guryanova
Plus fort que le ginseng. Cumin noir

Voici un livre sur le grand guérisseur naturel.

Le prophète Mahomet a déclaré que «dans le cumin noir, la guérison concerne toutes les maladies, sauf la mort»!

En effet, depuis des centaines d'années, les musulmans ont utilisé le cumin noir pour guérir de nombreuses maladies.

Des études scientifiques ont montré que le cumin noir agit sur le thymus en le stimulant. Mais c'est le thymus qui est responsable des défenses de tout notre corps! Avec l'utilisation correcte des préparations de cumin noir dans le sang humain, le nombre de lymphocytes T et d'autres cellules augmente, ce qui est responsable de l'amélioration de l'immunité et, par conséquent, de la possibilité d'une guérison rapide de nombreuses maladies graves.

Les graines de cumin noir contiennent de nombreux minéraux, vitamines et protéines végétales. Ils contiennent des acides gras insolubles, qui ont un effet bénéfique sur la production d'hormones et, par conséquent, sur de nombreuses fonctions vitales de l'organisme. Le cumin noir contient du nigellone, un antioxydant actif et contient les vitamines A et B.

De nombreuses bactéries ne peuvent pas vivre dans l'huile de cumin. Le cumin noir dilate les voies bronchiques, détruit les microbes, régule la tension artérielle, favorise la circulation de la bile, peut contrecarrer l’incidence du cancer et bien plus encore.

Le cumin noir était utilisé à des fins médicinales dans l’Égypte ancienne, dans les médecines grecque et arabe; Les recettes de cumin noir ont été utilisées par Hippocrates, Galen, Avicenna. Charlemagne a honoré cette plante, forçant ses sujets à planter du cumin noir sur les champs de l'empire sans faute.

Utilisez du cumin noir dans les aliments et restez en bonne santé!

Avant-propos

Aujourd'hui, alors que la situation écologique sur Terre se dégrade, que le rythme de vie s'accélère tous les jours et que les stress sont devenus des satellites habituels pour nous, une personne se pose la question suivante: comment maintenir la santé dans ce «monde fou»? Presque toutes les maladies de nos jours sont devenues «plus jeunes» - de nos jours, il n’est pas rare de rencontrer à la fois des jeunes de 30 ans et des crises cardiaques chez les jeunes; Les maladies allergiques, les maladies du tractus gastro-intestinal, divers troubles métaboliques souffrent chaque deuxième habitant de notre planète.

Les médicaments deviennent chaque jour plus chers. Oui et non, nous pensons aujourd’hui que, sous le prétexte que ce médicament est efficace et de grande qualité, les contrefaçons les plus primitives ne nous seront pas vendues à la pharmacie car, selon les statistiques, environ 75% de tous les médicaments vendus sont des faux.

Comment être La nature elle-même, l'expérience de nos ancêtres, de nos arrière-arrière-arrière-grands-mères et arrière-arrière-arrière-grands-parents, qui ont su rester en bonne santé sans médicament, se débrouiller sans, avec des maladies bénignes et avec les maladies les plus graves, ouvre la voie. Nous nous tournons donc de plus en plus vers les herbes pour obtenir leur aide, leur pouvoir de guérison éprouvé.

Des recherches scientifiques ont montré que près de 21 000 plantes étaient utilisées par des personnes pour la guérison de maux il y a des milliers d'années. Le plus ancien des traités médicaux qui nous soient parvenus est une plaque trouvée lors des fouilles d'une ville sumérienne (IIIe millénaire avant notre ère), dans laquelle 15 phytorécepteurs sont donnés en ordonnance. La médecine ayurvédique (Ay. BC), la médecine ayurvédique, utilisait environ 800 plantes. Dans le traité de médecine tibétaine "Zhud-Shi", il y a une grande partie sur l'utilisation des plantes médicinales. Le livre d’Avicenna, Le Canon de la médecine, décrit environ 900 plantes et leurs méthodes d’utilisation. Dans le soi-disant "Papyrus Eber", se référant à la VI. BC e., les Égyptiens ont recueilli plus de 900 recettes pour le traitement à base de plantes de diverses maladies.

Et en Russie, la phytothérapie a toujours été tenue en haute estime. Dès le XVIe siècle, l’Ordre des produits pharmaceutiques a été créé et des jardins de produits pharmaceutiques ont été créés pour la culture des herbes médicinales. L’ordre pharmaceutique prenait les herboristes, leur indiquait quoi ramasser et comment et comment les livrer à Moscou, obligeait le gouverneur à appeler les «maîtres» de l’herbe et à les maintenir en service.

Ainsi, le traitement à base de plantes aujourd'hui n'est pas un hommage à la mode, mais un retour aux sources, à la sagesse des ancêtres; les herbes apportent vraiment la guérison aux gens. Ils aident souvent à faire face à la maladie, qui n’est pas en mesure de guérir les médicaments les plus modernes et les plus coûteux.

Et le principal avantage du traitement à base de plantes est que les substances biologiquement actives qui en font partie sont absorbées par le corps sans effets secondaires nocifs. Les plantes non seulement n'inhibent pas les défenses de l'organisme mais, au contraire, sont actives contre de nombreuses souches de micro-organismes ayant déjà acquis une résistance aux antibiotiques, et sont en mesure de renforcer l'immunité humaine, l'aidant ainsi à faire face à la maladie.

Ce n’est pas pour rien que le fondateur de l’école scientifique russe de physiologie des plantes, KA Timiryazev, a souvent répété que "toutes les manifestations de la vie sur Terre proviennent d’une feuille verte". Notre tâche consiste uniquement à apprendre à utiliser correctement le pouvoir de guérison dissimulé dans la pharmacie verte.

Que dira ce livre

Ce livre vous parlera d'une plante étonnante - le cumin noir.

Vous apprendrez les propriétés curatives de cette plante miracle, comment elle peut être utilisée pour renforcer le système immunitaire et préserver la santé pendant de nombreuses années. À l'aide de recettes simples, vous apprendrez à traiter le cumin noir sous diverses affections et à appliquer le cumin noir dans les cosmétiques et la cuisine.

Vous apprendrez à préparer des remèdes à base de plantes médicinales, notamment le cumin noir; Vous apprendrez à bien préparer les infusions, les décoctions, les teintures à l'alcool, les pommades et le broyage à base de cette plante miraculeuse.

En utilisant les recettes données dans ce livre, suivez scrupuleusement la posologie lors du mélange des matières premières médicinales, spécifiées dans la recette. Préparez la forme posologique (perfusion, décoction, teinture, etc.) tout en vous tenant au fait de la technologie de préparation, suivez les règles de conservation du médicament préparé, le dosage à prendre lors de la prise du médicament fini. Étudiez attentivement les contre-indications de tous les composants inclus dans la collection et mettez-les en corrélation avec votre diagnostic, ainsi qu'avec la présence de votre maladie antérieure. Seule une telle approche garantira l’impact et la sécurité optimaux du traitement au cumin noir.

Cumin noir: c'est quoi cette plante

Le nom scientifique de cette plante n’est pas du tout "cumin", mais "nigell", dérivé du mot latin "nigellus", forme grammaticale du mot "niger", c’est-à-dire "noir". Ce nom cumin était dû à la couleur noire des graines. Il a des noms folkloriques et familiers: «campagne d'ensemencement de Chernushka», «Chernukha», «coriandre noire» (russe), «graine noire» ou «sperme noir» (littéralement «graine noire»), «Nielle». Allemand), «Melansion» (grec), «Shoniz», «Siah Dana» (persan), «Ketchaz», «Ketyach» (hébreu), «Kalaundzhi» (hindi, ourdou), «Krishi Djirak» ( sans), kalijra (beng.), kalonji dzhiram (gujrati), karaunji rigam (tamil), karun chiragam (petit), karavei noir sid, habbatul-baraka (graine bénie) et “Hubbul Sauda”, “Shoniz” (arabe)

Le cumin noir ou Nigella Sativa L appartient à la famille des renoncules et ses graines sont utilisées depuis plus de 3000 ans comme épice et comme remède naturel pour la santé. Le cumin noir le plus populaire se trouve en Afrique, en Arabie saoudite, au Pakistan et en Afghanistan. En Russie, les propriétés curatives de cette plante étonnante ne sont pas largement connues. Même dans l'Égypte ancienne, le cumin noir, sous forme de graines et d'huile, était utilisé pour traiter les maladies gastro-intestinales, les maladies du tube digestif et, sous forme d'huile végétale, en cosmétologie - pour les masques de massage et pour le visage. Les anciens Égyptiens consommaient de l'huile de graine de cumin immédiatement après le repas, améliorant ainsi le processus de digestion (surtout après des plats lourds épicés et gras). On sait également que des archéologues ont découvert un vase contenant de l'huile de cumin noir dans les tombes des pharaons, ce qui signifie que les anciens Égyptiens adoraient cette plante, car seules les choses les plus précieuses étaient placées dans la tombe du défunt. La grande scientifique arabe Avicenna (Abu in Sinna) a décrit le cumin comme "une graine qui stimule l'énergie du corps et aide à lutter contre la fatigue". À son avis, le cumin renforce les organes internes, soulage la douleur dans les intestins et les déchirures des tissus musculaires. Les médecins tibétains ont utilisé le cumin pour traiter la conjonctivite et les maladies du tube digestif. Et le monarque Charlemagne a rendu hommage à cette plante, l'obligeant à planter du cumin noir dans les champs de l'empire des Francs.

Favori du prophète Mahomet

De tous les livres de l'Antiquité, le cumin noir est le plus souvent mentionné dans les sources musulmanes, car les musulmans utilisent le cumin noir pour soigner de nombreuses maladies depuis des centaines d'années et en ont bien étudié les propriétés curatives. L'un des savants musulmans nommé Bayruni (973-1048) a écrit dans ses écrits qu'il était tout simplement impossible d'exagérer l'importance du cumin noir pour la santé humaine. Le cumin noir était si prisé des musulmans que même le prophète Mahomet lui-même en a parlé.

Hadith est l'histoire de la vie du prophète Mahomet, ses actes et ses paroles. À ce jour, nous avons une énorme quantité de hadith. Les principales sont six assemblées de hadiths: Sahih Bukhari, Muslim, Sunnan Abu Daud, à Tirmidhi, Hassan et Ibn Mudhaas. Voici seulement deux des nombreux hadiths du prophète, qui parlent de l'importance du cumin noir pour la santé humaine:

«Une fois arrivé à Médine avec Ghalib bin al-Jabar. En chemin, Ghalib est tombé malade. Nous avons mis du cumin noir en poudre, mélangé à de l'huile d'olive et versé le mélange dans les deux narines de Ghalib. Et il a récupéré. (Boukhari; musulman).

«Faites du cumin noir un must pour vous, car il contient des médicaments pour tous les maux», a déclaré le Prophète. Puis quelqu'un a demandé: “Qu'est-ce que“ Saami ”? A quoi le prophète (paix et bénédictions soient sur lui) répondit: "mort". " (Ahmad; ibn Majah; Tirmidhi).

Les scientifiques qui recherchaient la confirmation de ce qui était dit dans le hadith, ont mené de nombreuses recherches et ont veillé à ce que ces anciens enregistrements reposent sur de bonnes raisons. Il s'avère que le cumin noir stimule le thymus de manière bénéfique. Mais c'est le thymus qui est responsable des défenses de tout notre corps! Avec l'utilisation correcte des préparations de cumin noir dans le sang humain, le nombre de lymphocytes T et d'autres cellules augmente, ce qui est responsable de l'amélioration de l'immunité et, par conséquent, de la possibilité d'une guérison rapide de nombreuses maladies graves.

À quoi ressemble le cumin noir

Nigella Sativa L est une plante herbacée d'environ 40 centimètres de haut. Sa tige est fortement ramifiée et le feuillage est ajouré. Le cumin noir fleurit très bien. Fleurs - grandes, peintes en vert et bleu. Après la floraison, le cumin noir produit des fruits dont les graines sont récoltées d’août à septembre.

Les résidents de la Grande-Bretagne appellent le cumin noir "Love-in-Mist" (l'amour dans le brouillard). Ce nom poétique que les Anglais ont donné à Nigella Sativa L parce que les belles fleurs de cumin vert-bleu sont toujours, comme une brume, enveloppés dans des arômes invitants et exotiques.

Fleurs de cumin noir

Une poignée de cumin noir

En Russie, le cumin noir est appelé moins romantique - "semer à Chernushka".

Propriétés pharmacologiques du cumin noir

La médecine officielle s'est intéressée à l'huile de cumin noir au 19ème siècle. Depuis lors, un siècle et demi s’est écoulé et des scientifiques de nombreux pays du monde tentent de comprendre le secret de l’effet étonnant de cette plante sur le corps humain.

Depuis 1959, plus de 200 études ont été menées sur les propriétés curatives du cumin noir. leurs résultats ont été publiés dans des articles et des reportages de divers médias. Nous donnons les faits les plus frappants.

• Les expériences modernes ont montré que le cumin noir dilate les voies bronchiques, détruit les microbes, régule la tension artérielle, prévient les spasmes vasculaires et augmente la sécrétion de bile.

• La consommation régulière de cumin noir normalise le cholestérol et les lipoprotéines de faible densité chez les personnes présentant un taux élevé de graisses dans le sang. En outre, les graines et l'huile de cumin noir abaissent le taux de sucre dans le sang des patients diabétiques. De plus, les graines et l'huile de cumin noir ont un effet actif positif sur le taux d'hémoglobine dans le sang pendant l'anémie.

• Selon ITAR-TASS, publié en 2008, le cumin noir contribue au traitement des tumeurs du pancréas. Des scientifiques de l'Université Thomas Jefferson ont découvert que la substance, Timothinon ("thymo-quinone"), extraite du cumin noir, bloquait la croissance des cellules cancéreuses du pancréas et les détruisait par la suite.

• En homéopathie, la teinture de graines de cumin noir est utilisée depuis de nombreuses décennies pour le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal.

• Le cumin noir est capable de résister au cancer. Des études scientifiques ont montré que le cumin noir détruit environ 80% des agents anticancéreux, tout en activant de nombreux gènes importants capables de combattre activement la croissance tumorale. De plus, le cumin noir réduit le nombre de cancers de la peau de 33%.

Comme vous pouvez le constater, le cumin noir aide à lutter contre diverses maladies. Mais sa principale propriété de guérison reste certainement la capacité fortifiante: le cumin aide à activer et à renforcer les défenses immunitaires, aidant ainsi à faire face à presque tous les maux. Par exemple, le rapport du médecin égyptien Osama Kindilyam mentionne une expérience médicale intéressante: les personnes immunodéficientes ont pris 2 g de graines de cumin noir quotidiennement. À la suite de ce traitement, une augmentation significative de l'immunité a été observée chez 55% des participants. Quel est le secret des effets curatifs du cumin noir?

Les scientifiques ont découvert que les graines de cumin noir contiennent de nombreux minéraux, vitamines et protéines végétales. De plus, ses graines contiennent des acides gras insolubles, qui ont un effet bénéfique sur la production d'hormones et, par conséquent, sur de nombreuses fonctions vitales de l'organisme. Enfin, le cumin noir contient du nigellone, un antioxydant actif contenant les vitamines A et B.

Au cours des recherches, il a été possible d’établir la composition chimique exacte de la plante miraculeuse. 100 g de graines sèches de cumin noir contiennent 19,8% de protéines, 35,1% de matières grasses, 0,8% d’humidité, 4,2% de cendres, 6,2% de fibres végétales, 34,7% de glucides, 650 mg de phosphore, sauf En outre, des éléments tels que le fer, le zinc, le cuivre, le calcium, le phosphore, les vitamines E et B, le carotène, les acides gras (linoléique, stéarique, oléique, palmitique) ont été découverts.

Il est interdit d'appliquer du cumin noir sur les femmes enceintes et les patients greffés sur des organes du corps (foie, reins, cœur), ceci pouvant entraîner une naissance prématurée et le rejet des organes greffés.

Huile de cumin noir et ses propriétés

La composition chimique de l'huile de cumin noir et ses propriétés

Ces dernières années, des études ont confirmé le rôle important des acides gras oméga-3 dans le maintien d'une fonction cérébrale saine et la prévention de la dépression.

Huile essentielle de cumin noir et aromathérapie

Avant de vous parler de l'huile essentielle de cumin noir, nous aurons besoin d'une brève excursion sur ce que sont les huiles essentielles. Ce sont des substances odorantes, facilement volatiles, contenues dans diverses parties des plantes - dans les fleurs, les feuilles, les fruits et les racines. Comme les aromathérapeutes le disent, les huiles essentielles sont des arômes concentrés sous forme liquide.

Les huiles essentielles sont connues depuis l'Antiquité. Les Égyptiens ont pu obtenir de la térébenthine et des huiles essentielles de plantes pendant 6000 ans av. Au Japon, il y a plus de 2 000 ans, ils ont non seulement reçu de l'huile de menthe, mais en ont aussi extrait du menthol. Les huiles essentielles sont utilisées pour les encens parfumés, comme produits cosmétiques et médicinaux, lors de l’embaumement.

Contrairement aux huiles végétales grasses, les huiles essentielles sont des mélanges multicomposants de composés organiques volatils (composés carbonylés aromatiques, alicycliques et aliphatiques, alcools, acides, esters, etc.), produits notamment de cellules de diverses plantes et de leur odeur.

L'histoire de l'aromathérapie est estimée à plusieurs siècles. Les anciens philosophes croyaient que les huiles essentielles étaient conférées au peuple par les dieux de l’Olympe. Le terme "aromathérapie" a été introduit il y a environ un demi-siècle par le chimiste français René Gattefosse. Une fois, lors d'un accident dans le laboratoire, Gattefos s'est gravement brûlé le bras. La douleur était insupportable, il n'y avait pas de médicament nécessaire à portée de la main et le Français a barbouillé la brûlure avec de l'huile essentielle de lavande. La brûlure guérit étonnamment rapidement, sans laisser de cicatrices.

Grâce au travail des disciples de René Gattefosse, du Dr Jean Vallne et de la biochimiste Marguerite Mauri, les propriétés curatives des huiles aromatiques ont rapidement été appréciées dans le monde médical.

Aujourd'hui, les scientifiques ont prouvé que les huiles essentielles contribuent à l'élimination des substances cancérogènes du corps, agissent comme des immunomodulateurs, servent d'antioxydants naturels et ralentissent le processus de vieillissement du corps. Ils constituent un excellent outil de prévention de l’athérosclérose, aident au traitement des névroses, de la dystonie vasculaire, de l’insomnie, sont utilisés pour la prévention et le traitement des maladies du sang associées à la faible résistance des globules rouges, normalisent les processus énergétiques des globules sanguins.

Lorsque vous utilisez des huiles essentielles, respectez le dosage correct! À fortes doses, de nombreuses huiles essentielles deviennent irritantes pour la peau, et certaines d'entre elles peuvent être toxiques si mal manipulées!

L'inhalation d'huiles essentielles normalise le rythme respiratoire et le pouls, la pression sanguine et intracrânienne, affecte la vue, harmonise l'état psycho-émotionnel d'une personne.

Les huiles essentielles ont une activité antiseptique en raison de leurs effets antimicrobiens, antifongiques et antiviraux. Fait intéressant, la capacité antiseptique des huiles essentielles ne s'affaiblit pas avec le temps, l'addiction à leurs propriétés curatives ne se forme pas dans le corps humain. Toutes les huiles essentielles sont des adaptogènes à large spectre, c'est-à-dire qu'elles contribuent à améliorer les performances, la mémoire et la concentration de l'attention.

En règle générale, les compositions d'huiles essentielles ont un effet plus fort et plus durable que les huiles simples.

Contre-indications pour le traitement de l'huile essentielle de cumin noir

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