La baie de mûre du Nord est une plante vivace herbacée appartenant au genre "Malina". Il pousse à l'état sauvage dans le nord de la Russie, en Biélorussie, en Extrême-Orient et en Scandinavie. Difficile d'être artificiellement cultivé. La chicouté a une composition unique et une belle couleur, pour laquelle on l'appelle "l'ambre des marais"

Où et comment se cultive la chicouté

Là où la baie pousse, les conditions naturelles sont très rudes. On le trouve même au-delà du cercle polaire arctique. En Russie, il pousse au nord de la Sibérie et au nord de l'Extrême-Orient. Les mûres sont communes dans les pays scandinaves, tels que la Suède et la Norvège. Elle est en Angleterre et en Alaska. En Finlande, les pièces sont frappées à l’image de cette baie. La chicouté s'adapte parfaitement aux conditions de la toundra et de la toundra forestière. Il pousse dans les zones humides, marécageuses et montagneuses, dans les plaines et les chalands.
Il se développe en formant un tapis dense au-dessus duquel sont visibles des baies ambrées translucides.
La plante est très fructueuse, avec jusqu'à 1 000 kg de baies par hectare.

Description botanique des baies et composition chimique

La chicouté est une plante trapue pouvant atteindre trente centimètres de hauteur. Le système racinaire est très ramifié. Les racines peuvent descendre à deux mètres. Le Berry appartient aux plantes à pollinisation croisée, il produit des fleurs mâles et femelles.
Les feuilles des baies royales sont de petite taille, dentelées, vertes. Chaque baie est située dans un sépale fermé qui se déploie lorsque la chicouté mûrit. Fruit - Drupe d'équipe. Cela ressemble à des framboises. La couleur des baies est d'abord rouge, alors que la maturation devient jaune, translucide. La couleur ressemble à l'ambre. Premièrement, les baies sont dures, mûrissent, deviennent juteuses et molles à la fin. La période de maturation dure 45 jours. Le goût du fruit est aigre - doux, très délicat. Les myrtilles fleurissent en mai - juin, elles sont récoltées en juillet. Il est riche en vitamines et en minéraux.

Il se compose de vitamines A, B, C, E et PP et d’acides organiques:

De substances minérales;

Il contient de la pectine et des tanins, des caroténoïdes de la vitamine A, des fibres alimentaires, du sucre, des fibres et de l’eau.

Propriétés utiles et thérapeutiques de la mûre

Berry est en très bonne santé.
Les mûres:

• renforcer l'immunité
• va aider avec le rhume
• normalise la microflore intestinale
• améliore la vision nocturne
• augmente l'hémoglobine
• combat les germes
• soulage Giardia
• aide à récupérer d'une maladie reportée
• améliore le fonctionnement du système respiratoire
• améliore les performances
• prévient l'athérosclérose
• augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins
• effet positif sur le système cardiovasculaire
• élimine les toxines et les toxines du corps
• soulage les crampes
• améliore la circulation sanguine
• aide à restaurer et à soigner la peau

En outre, l’utilisation de la chicouté aidera à prévenir le cancer.

Cloudberry a des propriétés curatives, telles que:
• immunomodulateur
• antimicrobien
• antispasmodique
• anti-inflammatoire
• cholérétique
• anti-âge
• diurétique
• tricot
• régénérant
Manger des mûres, fraîches ou sous forme de confiture, de purée de pommes de terre, les compotes peuvent saturer le corps de vitamines et de minéraux naturels et améliorer ainsi l’immunité. Dans le nord, il a toujours été utilisé comme médicament contre le scorbut.

L'utilisation de la chicouté en médecine traditionnelle

La plante est largement utilisée en médecine traditionnelle. En termes d'utilisation, la baie ressemble à la framboise, à laquelle elle est liée. Différentes préparations de la plante doivent être utilisées:

• avec la cystite
• la goutte
• avec la diarrhée
• hydropisie
• avec des calculs rénaux
• avec toux et rhume
• avec la tuberculose
• avec carence en vitamines
• avec la gale
• avec carence en vitamines
• scorbut
• avec des troubles métaboliques

En médecine traditionnelle, la plante est utilisée sous la forme:

Pour eux, utilisez des feuilles, des sépales, des tiges, des racines et des baies.
Le bouillon est fait de feuilles. Pour cela, préparez une cuillerée de feuilles séchées avec un verre d’eau bouillante et maintenez à feu doux pendant quinze minutes. Laisser infuser pendant 40 minutes, bien filtrer et ajouter de l'eau bouillie au volume initial. Vous devriez boire 50 ml une demi-heure avant les repas quatre fois par jour.
Pour l’infusion, prenez deux cuillères à thé de baies fraîches ou séchées et versez un verre d’eau bouillante. Insister pour quatre heures. Ils boivent pour la journée, divisés en parties égales. La perfusion aide à traiter la goutte, les troubles métaboliques et les calculs rénaux. L'infusion peut également être faite à partir de feuilles séchées.
Une infusion de feuilles et de racines séchées aidera à lutter contre la cystite et la toux.
Le thé des feuilles peut être bu comme un thé ordinaire, mais pas plus de deux verres par jour. Très savoureux, si vous mélangez une partie des feuilles de baies du nord et deux parties de feuilles de fraises des bois sauvages. Vous pouvez ajouter du miel au goût. Le thé est utilisé comme tonique pour le corps.

Les baies sont consommées pour renforcer l'immunité en tant qu'agent raffermissant, contre le rhume et la toux sévère. Le jus des baies mûres graisse les endroits mouchetés, ainsi que les plaies qui guérissent longtemps.
Les feuilles servent d'agent hémostatique et anti-inflammatoire. Ils sont recommandés pour brasser en présence de calculs rénaux, avec des troubles métaboliques. Les baies de mûrier aideront à guérir la plaie. Pour ce faire, il suffit de saupoudrer la plaie de poudre de feuilles séchées. Les feuilles sont enduites d'huile de poisson et utilisées comme agent de pansement.

Cloudberry en cosmétologie

Avec grand succès, il est utilisé en cosmétologie. Berry a d'excellentes propriétés cosmétiques, et ses avantages pour la beauté féminine sont incontestables. À sa base, faire une crème, shampoing, savon. Son extrait est ajouté aux gels et aux cosmétiques. Pour la production, ils utilisent non seulement le jus de la baie, mais également l'huile des graines. Les entreprises de cosmétiques produisent des gammes complètes de produits à base de chicouté.

La teneur en fruits des vitamines A et E a un effet bénéfique sur les peaux sèches et irritées, les apaise, les nourrit. Les acides gras restaurent la barrière protectrice de la peau sur le visage, éliminent les rides fines. Influençant la peau des mains, ils lui rendent l'élasticité et l'élasticité, nettoient bien et rendent les cheveux brillants et en bonne santé. À la maison, vous pouvez fabriquer des masques naturels à base de baies.

Contre-indications à l'utilisation de mûres

En dépit des avantages incontestables pour le corps, la myrtille peut causer des dommages au corps. Il a quelques contre-indications pour son utilisation. Tout d'abord, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas d'allergie que la chicouté peut provoquer. Si vous êtes allergique aux framboises, il est possible que ce soit le cas.
Vous devez vous abstenir de manger des baies pour les personnes souffrant de gastrite, d'un ulcère à l'estomac et d'un ulcère duodénal. De plus, ne mangez pas d'os car ils irritent l'estomac.
Dans les maladies du foie et des reins doivent également être attentifs à l'état de santé après la consommation du fruit.

La baie du nord a trouvé son utilisation dans de nombreuses régions. Il est utilisé en médecine traditionnelle, en cosmétologie industrielle et en cuisine. Vous pouvez faire des confitures, des gelées, des compotes et les congeler afin d'obtenir des vitamines saines pour l'hiver. Ses avantages sont énormes. Pas étonnant que l'un de ses noms s'appelle "baie royale".

http://vsejagody.ru/lesnye/moroshka

Cloudberry - une baie nordique unique

La chicouté est une baie des marais qui pousse en Russie, en Biélorussie et en Finlande.

Une plante vivace est considérée comme un produit unique avec une composition précieuse de composants.

Berry préfère pousser dans la toundra d'arbustes et de mousses, ainsi que dans les tourbières.

Vous pouvez la rencontrer dans les forêts marécageuses. Dans la Russie tsariste, les baies étaient très prisées, cueillies et envoyées à la table pour recevoir des têtes couronnées.

Noms populaires des mûres: gloshina, tsar-berry, framboise arctique, garde des marais.

Yuyuba est un fruit savoureux et inhabituel dans votre jardin.

Il faut arroser les violettes correctement, pour leur belle floraison, lire ici.

Description de la chicouté

La plante est une espèce herbeuse semi-arbustive. Grandit habituellement jusqu'à 30 cm, rhizomes rampants.

Les feuilles de la chicouté sont à cinq lobes, arrondies-réniformes. Le bord des feuilles est irrégulier, crénelé.

La baie elle-même ressemble à la framboise, mais son goût est très inhabituel.

Les nuances gustatives vont du miel de fleur à l'amertume épicée. Parfois, il goûte à la fois l'ananas et l'orange.

L'arbuste commence à fleurir en mai ou juin, les fleurs sont blanches et de petite taille.

À maturité, les baies sont d'abord rouges, puis la baie royale change de couleur pour devenir jaune orangé et translucide.

La baie la plus délicieuse est jaune transparent, la couleur rouge de la baie indique son immaturité.

Propriétés utiles des mûres

La chicouté est considérée comme une source de nombreuses vitamines et micro-éléments. Et pour cause. La plante contient des protéines, des substances pectines, des sucres, des anthocyanes, des tanins, des caroténoïdes, des phytoncides, des phytostérols, des stérols végétaux.

Des acides organiques, tels que les acides ascorbique, malique, salicylique et citrique, sont présents dans la baie.

Les mûres comprennent les vitamines C, B3, A, PP, A, B1, ainsi que les oligo-éléments suivants: magnésium, calcium, aluminium, fer, silicium et phosphore.

La vitamine C dans les mûres plus que dans l'orange.

Le principal avantage des mûres - la présence d'ingrédients actifs naturels en grande quantité.

Ce sont des antioxydants et des acides gras oméga. Les acides gras oméga doivent être présents dans le corps, ils ont un effet positif sur la santé.

La teneur en tocophérols (vitamine E) en est une autre propriété unique. Ils sont nécessaires pour les femmes enceintes, en violation du système endocrinien, du fonctionnement du muscle cardiaque.

Les mûres sont utilisées depuis longtemps en cosmétologie. Sur la base de baies utiles produisent des crèmes, shampooings, savons. Il n'est pas interdit d'utiliser les fruits de la plante et à la maison, par exemple pour la préparation de masques.

Berry a un effet positif sur la peau, la couverture devient lisse, douce, remplie d'humidité.

Une fleur unique et délicate est la gélinotte aux noisettes des échecs. Lisez à ce sujet sur notre site Web.

Il est utile d’appliquer la chicouté à des fins médicales. Il est utilisé dans les maladies suivantes:

1. Les feuilles de baies et les fruits frais sont diurétiques, ils peuvent donc être utilisés pour des maladies de la vessie.
   
2. Il est important d’utiliser des framboises dans le régime alimentaire, avec des maladies gastro-intestinales.
   
3. Utilisez miracle berry dans le traitement des brûlures et de certaines maladies de la peau. Il guérit bien les blessures et il existe des preuves d'efficacité de la chicouté dans le traitement du cancer de la peau et de la gale.
   
4. C'est un excellent moyen de renforcer le système immunitaire, il soulage la fatigue, augmente l'appétit.
   
5. Il est utile d’inclure les mûres dans le menu pour les rhumes, en particulier les maux de gorge.
   
6. En raison de la teneur élevée en vitamine C, les habitants des pays polaires ont toujours eu recours aux baies de mûre pour prévenir et traiter le scorbut, une maladie courante dans le nord du pays.
   
7. La composition du fruit vous permet de les utiliser comme traitement contre les intoxications par les métaux lourds.

Baies croissantes

Cultiver des mûriers dans le jardin est considéré comme une rareté. Cependant, dans les pays scandinaves, il existe déjà des plantations industrielles.

La baie du nord est capricieuse, il est difficile de s'adapter à des conditions qui ne lui conviennent pas.

Dans le même temps, il est évident que la chicouté est bien établie dans certaines régions de Russie.

Par exemple, dans les régions d’Oryol et de Lipetsk.

Élevage

Plusieurs méthodes sont utilisées pour la propagation de la chicouté.

Creuser des arbustes de la forêt. Un arbuste s'introduit doucement dans une casserole ou un sac en papier avec une motte de terre. Ensuite, la plante est plantée sur le site.

Les boutures d'arbustes sont coupées dans la forêt, puis enracinées dans la serre. Les boutures doivent être de petite taille, elles sont plantées dans un sol nutritif, recouvertes de papier d'aluminium et fournissent un arrosage abondant.

Nous devons essayer de ne pas trop sécher le sol et d’être sûr de maintenir l’humidité de l’air.

Propagation des semences Cette méthode a un inconvénient: la qualité des plantes peut différer pour le meilleur.

Acheter un jeune arbre. Lors de l’achat d’un semis, il convient de garder à l’esprit que les variétés principalement importées sont sur le marché et qu’elles ne résistent pas aux hivers longs.

Le sol de l'arbuste de la chicouté devrait être humide, légèrement acide, éclairé et bien ventilé.

Il sera utile de fertiliser le sol avec un champignon appelé mycorhize.

Il est utile pour les mûres et est présent dans les lieux de sa croissance. Il peut être ajouté à partir du sol de la forêt ou acheté dans un magasin.

Lisez sur le site lorsque vous creusez des bulbes de glaïeul pour les conserver, pour la saison suivante.

Recettes Cloudberry

En plus des baies fraîches, les mûres sont utilisées sous forme d'infusions, de décoctions, de jus de fruits, utilisées dans les recettes culinaires. Voici quelques recettes.

Jus de mûrier

Les baies sont lavées à l'eau chaude et passées dans une centrifugeuse. Ensuite, le jus est pasteurisé et versé dans des bocaux. Le produit fini est stocké dans un endroit frais.

Le jus de mûrier peut être préparé avec du sucre. Dans ce cas, 500 grammes sont ajoutés à 1 litre de jus. sable de sucre.

Gelée de mûrier

La baie est bien lavée et triturée avec un pilon. De l'eau est ajoutée à la masse et portée à ébullition.

Le bouillon est bouilli pendant 3-4 minutes, puis additionné de sucre et de gélatine.

La masse est à nouveau portée à ébullition, bouillie pendant 30 minutes et versée dans des bocaux. Pour 1 kg de baies ajouté 500 grammes. sable de sucre.

Cloudberry en poudre

Dans les bacs lavés, endormez-vous de baies fraîches. Il faut ensuite verser de l'eau bouillie froide et la stocker dans la cave.

Ainsi, la chicouté appartient à la composition unique des baies et à ses effets positifs sur le corps.

Il peut être cultivé dans le jardin, il est stocké longtemps et a un goût agréable.

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Cloudberry - description, propriétés utiles, application

La chicouté est une plante unique qui est appréciée pour ses composants bénéfiques. Il a une sorte de baies ambrées jaune vif. Il pousse dans les régions de Biélorussie, en Russie. Il aime avant tout les marais, car il choisit les forêts marécageuses, la toundra faite de mousse et de buissons. Berry n'aime pas les fortes gelées, les vents et les pluies. Propager, peut à la fois végétativement et à l'aide de graines, rhizomes. C'est la meilleure plante de miel. Le genre de la plante Rubus, la famille des Rosaceae, appartient à une plante herbacée vivace, elle est longue et ramifiée, elle possède plusieurs tiges pouvant atteindre 30 cm de hauteur.

Description de la chicouté

La baie de la plante est une drupe jaune orangé, atteignant jusqu’à 2 cm de diamètre, de forme similaire à celle de la framboise, mais avec un arôme inhabituel et un goût sucré. Lorsque les mûres apparaissent, elles changent de couleur constamment comme un caméléon. Il est préférable de cueillir les baies mûres à la fin du mois de juillet.

Les feuilles de la chicouté sont plissées, présentent une forme rénale et des bords lobés. Ils sont un excellent outil de guérison. Il existe de nombreux médicaments, parmi lesquels les mûres, qui aident bien le béribéri, le rhume et le métabolisme.

Les myrtilles sont utilisées pour traiter de nombreuses maladies, car leur composition contient un certain nombre de composants utiles. Par exemple, avec l'aide de feuilles de chicouté, vous pouvez arrêter le saignement.

Il est très difficile de cueillir des mûres, car elles aiment être situées près des marais.

La baie est d’abord rouge, puis jaune orangé, et finit par prendre une couleur translucide. La récolte se fait mieux en octobre. Le nom populaire des mûres est la baie royale, gloshina, framboise de l'Arctique.

C'est une baie du nord, elle aime les surfaces marécageuses et tourbeuses, préfère se cacher dans les buissons et dans la toundra.

Propriétés utiles des mûres

La pectine, les protéines, les tanins, le sucre, les fibres, divers complexes de vitamines, les antioxydants, les acides gras, les phytostérols, les caroténoïdes font partie de la composition de la chicouté.

La chicouté est un excellent antimicrobien, anti-inflammatoire, tonique, anti-âge, astringent, cholérétique, cicatrisant, anti-zinc, anti-inflammatoire, antimicrobien et immunomodulateur.

Application Cloudberry

Avec l'aide de feuilles de guérison, de baies et de racines, vous pouvez aider une personne à se débarrasser de maladies très graves. Par conséquent, il est souvent utilisé dans la pathologie des reins, des problèmes d'intestins, du foie, des voies biliaires, ainsi que pour restaurer le système cardiovasculaire. Si vous utilisez régulièrement des baies, vous pouvez vous débarrasser du processus de putréfaction et de fermentation dans le tractus gastro-intestinal et normaliser le processus biochimique.

Ce type de plante aide à vaincre l’intoxication du corps humain et à rajeunir les cellules de la peau. Les baies sont bien utilisées pour l’avitaminose, les brûlures, les pathologies cutanées, les rhumes et les saignements internes. Avec les mûres, vous pouvez améliorer le travail de l’immunité, vous débarrasser de la fatigue chronique. Baies utiles pour manger avec la goutte, la gale, maux de gorge, cystite, diarrhée, scorbut. C'est l'un des meilleurs moyens de prévention du cancer.

Recettes médicales à base de Cloudberry

1. Pour arrêter le saignement, vous devez prendre des framboises séchées afin de l'infuser dans 200 ml d'eau bouillante, refroidir le mélange et boire jusqu'à 3 fois par jour pendant 80 ml.

2. Pour les maladies du rein, vous pouvez utiliser la recette ci-dessus, seule l’eau nécessitera plus d’un demi-litre. Buvez une demi-tasse de perfusion 4 fois par jour.

3. Les blessures qui s'infectent peuvent être cicatrisées avec des feuilles de chicouté fraîches. Vous devez d’abord y appliquer de l’huile de poisson, puis fixer les feuilles. Assurez-vous de compresser le besoin de changer jusqu'à 3 fois.

4. Pour améliorer l'appétit, vous devez boire du jus frais des baies, dilué avec de l'eau.

5. Au stade précoce, en utilisant les mûres, il est possible de guérir le cancer, il est donc nécessaire d’écraser les baies et de lubrifier l’endroit affecté par celles-ci. Plus vous lubrifiez, mieux c'est.

6. Les baies de mûrier sont un excellent remède efficace contre le scorbut. Ils peuvent être prescrits avec une forte toux, le rhume. C'est un excellent tonique général pour tout le corps.

7. La teinture de mûrier doit être bue, si le métabolisme est perturbé, une personne s’inquiète de la goutte, d’une maladie rénale. Pour le préparer, vous devez prendre deux cuillerées à thé de feuilles séchées, un verre d’eau bouillante. Si vous utilisez régulièrement cette perfusion, vous pourrez guérir la gastrite et vous protéger du cancer.

8. Le thé aux myrtilles aidera à renforcer le corps; pour le cuisiner, vous devez utiliser des feuilles de myrtille et des fraises. Vous pouvez le boire au lieu d'un thé ordinaire.

9. Vous devez vous préparer de cette manière: prenez des feuilles sèches, des cynorhodons, des boissons qui guérissent contre le rhume, les problèmes urinaires et rénaux. Versez 200 ml d'eau bouillie, insistez. Ajouter du miel Mais ne vous y mêlez pas, vous ne pouvez pas boire plus de 400 ml par jour.

10. Les mûres - c'est le meilleur outil pour aider à se débarrasser de la toux douloureuse et débilitante qui accompagne le rhume, la tuberculose. Pour préparer la teinture, vous devez prendre 2 cuillerées à thé de feuilles, 200 ml d’eau bouillante, mais assurez-vous de les laisser infuser. Brew et insister jusqu'à 5 heures. Il est nécessaire de tout boire que progressivement, pas immédiatement.

Myrtilles

En cas d’ulcère duodénal et d’estomac, il est interdit d’utiliser tous les médicaments à base de mûres sauvages. En outre, si une personne a une gastrite, en raison de l'acidité accrue.

Ainsi, la mûre est le meilleur agent thérapeutique, car sa composition contient des produits chimiques précieux. Comme il est utilisé pour préparer divers médicaments, il a un effet diurétique, car il est utilisé activement en médecine pour des problèmes de reins et des voies urinaires. L'infusion à base de feuilles de chicouté est un agent hémostatique anti-inflammatoire et cicatrisant les plaies. Avec l'aide de la mûre, peut améliorer la formation du sang et renforcer le système immunitaire.

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Cloudberry

La mûre est un parent de la framboise. Seuls ses buissons sont bas, rampant sur le sol. Les fleurs de la chicouté sont plus grosses et les baies ont un goût complètement différent de celui de la framboise. Elles se composent uniquement de quelques gros fruits juteux qui poussent ensemble. La couleur des baies est variable: immatures, elles sont rose-rouge et jaune-orange mûr.

Commentaires

24 février 2018 - 08h00

Merci pour la biologie

Merci, pour la biologie, je crée un jeu de mots croisés sur les animaux et les plantes de la toundra.

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Rapport de baies de mûrier

Cloudberry - une réserve de vitamines, de substances biologiquement actives et d’oligo-éléments.

Les baies contiennent 6% de sucre, 0,8% de protéines, de fibres, d'acides organiques (citrique et malique). En ce qui concerne la teneur en vitamine C, les mûres noires ne sont pas inférieures aux framboises et aux raisins de Corinthe (jusqu’à 30 mg%) et 2 fois plus que les oranges. Par conséquent, pas de scorbut des nuages ​​est terrible avec les mûres.

Les grandes quantités contiennent des vitamines du groupe B, ainsi que du PP (0,5 mg%), A (plus que dans les carottes). Minéraux: beaucoup de potassium, phosphore, fer, cobalt. Conclusion: les mûres sont un excellent agent fortifiant pour l'anémie, après une longue maladie.

Parmi les substances biologiquement actives, il convient de citer les anthocyanes (pour la prévention du cancer), les tanins et les pectines (toxines du corps). Les baies sont utilisées en nutrition thérapeutique et diététique pour les maladies du tractus gastro-intestinal et du système cardiovasculaire. En raison de la teneur élevée en tocophérols, son utilisation pendant la grossesse est vivement recommandée.

L'excellent goût des mûres (sucrées, légèrement acidulées) avec un arôme unique lui permet d'être utilisé cru, ainsi que de la confiture, de la confiture, de la compote, de la confiture. Pendant longtemps, la baie est conservée sous forme pelée. La liqueur de mûrier est un délice dans tous les pays. La chicouté est également une excellente plante à miel.

La chicouté en tant que plante a d’autres propriétés bénéfiques. En plus des baies en médecine traditionnelle, les pousses de chicouté sont également utilisées, mais les sépales récoltés pendant la maturation des fruits (marionnettes) sont particulièrement appréciés. D'eux préparer le bouillon et boire comme un puissant expectorant.

Les feuilles de mûrier ont une action cicatrisante, hémostatique, astringente, anti-inflammatoire et diurétique. Leur décoction est également utilisée dans les cas de cystite, d'hydropisie, de diarrhée, de goutte et de troubles métaboliques.

Recettes Cloudberry

Toux de la chicouté Pour ce faire, préparez l’infusion: 2 cuillerées à thé de kukli ou de feuilles de concombres sèches broyées, versez une tasse d’eau bouillante et laissez reposer pendant 4 à 5 heures. Puis filtrer et boire à petites gorgées dans le flux. Le traitement dure jusqu'à la guérison complète.

Thé à la vitamine. Ce thé est particulièrement utile au printemps et pour le rhume, car c'est un tonique général. Pour ce faire, vous devez prendre 1 cuillère à café de mûres et de fraises sèches et infuser avec 1 tasse d'eau bouillante. Vous pouvez boire ce thé au lieu de l'habitude, sans restrictions.

Une autre recette de thé vitaminée: prenez 1 cuillère à thé de feuilles de mûrier séchée et 2 cuillerées à thé de cynorrhodon. Faites infuser un verre d’eau bouillante et laissez infuser 1 heure. Après une demi-heure (après refroidissement) filtrer et ajouter 1 cuillère à café de miel. L'outil est si efficace qu'il n'est pas recommandé de prendre plus de deux verres par jour.

Cloudberry avec des troubles métaboliques, une maladie rénale et la goutte. Prenez 2 cuillères à thé de feuilles de chicouté et préparez-les avec un verre d'eau bouillante. Insister 4 heures, filtrer, prendre des gorgées pendant la journée. On pense que l'utilisation à long terme de ce thé contribue à la prévention du cancer.

Cloudberry en tant qu'agent externe. Pour les plaies purulentes, les feuilles de chicouté fraîches doivent être recouvertes d’huile de poisson et appliquées sur la peau touchée. Cette compresse doit être changée au moins deux fois par jour.

Comment garder les baies de mûres fraîches jusqu'au printemps:

Dans un bocal en verre propre et sec (le meilleur de tous - stérilisé), les baies sont déposées, puis elles sont malaxées ("à l'ourlet"). Après cela, les baies sont recouvertes de gaze, pliées en quatre couches et humidifiées avec de la vodka, fermées par un couvercle en nylon ou en plastique et placées dans un endroit sombre et froid.

Contre-indications à l'utilisation de mûres

La mûre a quelques contre-indications: il est déconseillé de l'utiliser en cas d'ulcère gastrique et d'ulcère duodénal en phase aiguë. Pour les gastrites à forte acidité, l'utilisation est limitée (pas plus de 100 grammes). Cloudberry est un fixateur.

http://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/frukty-i-yagody/410-moroshka-poleznye-svojstva.html

Cloudberry

La chicouté - (lat. Rubus chamaemorus) est une espèce de plante herbacée vivace du genre Rubus (Malina) de la famille des Rosacées.

Cloudberry est un invité du Nord, cette baie pousse principalement dans la région polaire-arctique. Elle est non seulement très savoureuse, mais également très utile. Pour les habitants de la toundra et des régions polaires, ces baies ambrées aigre-douce constituent la principale source de vitamines, de minéraux et d'autres substances utiles essentielles à la santé. Les guérisseurs de la myrtille et du folklore sont très appréciés. Ils utilisent non seulement des baies, mais aussi des feuilles d’arbustes à des fins thérapeutiques.

Nom

Le nom scientifique de l'espèce est dérivé du grec ancien. χαμαί ("sur le sol") et lat. morus ("mûrier"). “Cloudberry” est à la fois le nom d'une plante et ses fruits.

Dans l’Antiquité, ils appelaient «ambre des marais», «yeux du marais», «gardien des marais». Au nord, le nom royal berry est enraciné.

Noms populaires: mousse, gloshina, orange du nord, framboise arctique.

Au même nom "mûres" double interprétation. Certains experts le relient au mot ukrainien "moroh", traduit par "marécage", dans la mesure où la mûre se développe dans les zones humides et marécageuses.

D'autres suggèrent que le mot «bruine» soit d'origine russe - une petite pluie sans fin (la baie préfère les endroits humides et ne pousse pas en groupes mais au hasard, «dispersée comme une petite bruine») ou du mot «moroc» (illusion d'optique) - la chicouté est très similaire en apparence l'esprit avec les framboises.

Traduit de l'anglais (cloudberry), le nom cloudberry se traduit par «baie brumeuse», car dans cette région, il préfère pousser dans les basses terres chaudes, qui troublent constamment le brouillard.

Description

Plante herbacée ou semi-arbustive atteignant 30 cm de hauteur, à rhizome rampant.

Tiges minces, dressées, à deux - trois feuilles et une fleur apicale à pétales blancs.

Les feuilles sont rugueuses, arrondies-réniformes, à cinq lobes, inégalement crénelées le long du bord.

Les fleurs sont unisexuées, solitaires, blanches. Les fleurs staminées et pistillées sont sur des plantes différentes, les fleurs mâles sont un peu plus grandes. Sépales et pétales de cinq; étamines et pistils nombreux. Il fleurit en juin-juillet et les baies mûrissent en 40 à 45 jours.

Fruit - une drupe collective d'un diamètre de 1,5 cm, ressemble à la framboise par sa forme, mais elle se distingue par une odeur et un goût particuliers, sucrés; les baies non mûres sont rouges et les mûres sont orange, presque transparentes, rappelant l'ambre brillant et pur.

Cueillir les fruits en juillet - août, les racines sont récoltées en automne profond.

Propagation

Les mûres se développent dans l'hémisphère nord de 78 ° N à environ 55 ° N dans le marais. Dans de très rares cas, il peut être trouvé jusqu'à 44 ° N, principalement dans les zones montagneuses.

Les mûres sont réparties dans les zones polaires arctiques, la toundra, les forêts-toundra et les forêts de la Sibérie occidentale, centrale et orientale; également trouvé au Kamchatka et Sakhalin.

On le trouve dans les tourbières, les forêts marécageuses, la mousse et la toundra arbustive dans la ceinture de forêts arctiques et septentrionales de l'hémisphère nord, dans la zone médiane de la partie européenne de la Russie, la Sibérie, l'Extrême-Orient et le Belarus. Parfois cultivé.

Les baies de baies de la chicouté côtoient des airelles, des myrtilles, des myrtilles, des myrtilles, du romarin sauvage poussent souvent à proximité, beaucoup de sphaigne. Ces lieux sont les pâturages préférés des perdrix blanches et des gemmes de tétras-lyre.

Composition chimique

Les baies mûres contiennent: sucre (6%), protéines (0,8%), cellulose (3,8%), acides organiques: malique, acide citrique (0,8%); vitamines: C (30–200 mg%), B (0,02 mg), PP (0,15%), A; minéraux: beaucoup de potassium, phosphore, fer, cobalt, anthocyanes, tanins et pectines.

Collection et séchage

Les mûres sont récoltées en juillet, alors qu'elles sont rouges et jaunes. La collecte ne dure que 10 à 14 jours, puis la baie prime et ne donne pas entre les mains - elle coule. Sépales, cueillis avec des baies, séchés et utilisés avec des feuilles.

Utilisation de

La chicouté est une source de substances bénéfiques et cicatrisantes; La vitamine C est donc quatre fois plus élevée dans les baies de mûre que dans les oranges.

Les fruits de bon goût sont utilisés sous différentes formes (frais, sous forme de confiture, jus, confiture, confiture, compote). Longue stockée sous forme d'urine. La liqueur de mûrier est produite en Finlande et en Suède et est populaire auprès des touristes étrangers.

Les fleurs de mûrier donnent du nectar et du pollen aux abeilles.

Valeur médicale

Les mûriers sont riches en micro-éléments, en particulier ceux de la série hématopoïétique - magnésium, calcium, potassium, fer, aluminium, phosphore, cobalt, silicium et vitamines C, B1, B3, PP, A.

Les mûres contiennent des protéines, des sucres, des substances pectiques, des fibres, des acides organiques (ascorbique, citrique, malique, salicylique), des anthocyanes, des caroténoïdes, des tanins, des phytoncides, des leucocyanes, des leucoanthocyanines.

L'huile de graine de mûrier contient une grande quantité d'ingrédients actifs naturels, dont les plus précieux sont les antioxydants et les acides gras oméga. Les mûres contiennent les acides gras les plus importants: l'acide linoléique (oméga 6), l'acide alpha-linoléique (oméga 3), des antioxydants (carotinoïdes, vitamine E), des stérols végétaux.

Il y a 3 fois plus de vitamine C dans les mûres que dans les oranges. Et il participe à de nombreux processus biochimiques, notamment la régulation du transport de l'hydrogène. Il maintient l'état colloïdal de la substance intercellulaire et normalise la perméabilité capillaire. Les mûres sont supérieures aux carottes dans la provitamine A, qui rajeunit les populations de cellules. La baie de mûrier est une source riche en tocophérols, accélérant la régénération des cellules endommagées et participant aux processus les plus importants du métabolisme tissulaire. Puisqu'il y a beaucoup de potassium dans les mûres, il contribue à la protection contre le cancer et les maladies cardiovasculaires.

En médecine traditionnelle, seules les coupes de fleurs ne sont pas utilisées: racines et feuilles en tant que diurétique, calculs rénaux, carence en vitamines, troubles métaboliques, rhume, hémoptysie, paludisme. L'infusion de feuilles est utilisée pour les saignements internes, la diarrhée, en tant qu'agent anti-inflammatoire et cicatrisant. Le jus de fruit a un fort effet bactéricide. Ils sont maculés de gale sur la peau.

Les mûres sont consommées fraîches, marinées et marinées, utilisées en nutrition médicale et diététique. Les mûres sont composées de gelée, de compotes, de confitures, de liqueurs, de vins et de jus de fruits, et les mûres fraîches sont un vrai délice.

Les propriétés cicatrisantes de la chicoutée en font un élément indispensable des produits cosmétiques et des produits d’hygiène médicaux. Il nourrit la peau et les cheveux, fatigués du stress physique et émotionnel. Les apaise au froid et au chaud, aide à restaurer la force et la fonction.

Les acides gras essentiels - linoléique et linolénique, les mûres qui pénètrent dans l'huile, restaurent la barrière lipidique-épidermique de la peau et l'hydratent. En conséquence, le sentiment de contraction disparaît. Les caroténoïdes, les phytostérols et la vitamine E offrent à la peau une protection supplémentaire contre les rayons ultraviolets et ralentissent son processus de vieillissement.

Grâce à la chicouté, la peau est restaurée et renouvelée, remplie d'humidité, elle devient lisse et élastique. Les ongles deviennent plus forts et les cheveux brillent.

Les myrtilles sont utilisées en nutrition diététique et thérapeutique, pour le traitement des maladies cardiovasculaires et gastro-intestinales, des brûlures et des maladies de la peau, en cas d'intoxication par les métaux lourds, en tant qu'agent anti-fièvre.

Les mûres ont des actions antimicrobiennes, diaphorétiques et antispasmodiques. La teneur en provitamine A des mûres dépasse les carottes. Les mûres sont une source de tocophérols, nécessaires au déroulement normal de la grossesse et à la naissance d'un bébé en bonne santé. Les fruits peuvent être utilisés dans le traitement de l'avitaminose et de l'hypovitaminose. De plus, ils ont un effet diurétique. Utilisez la baie pour étancher la soif, ce qui est utile en cas de rhume. Les mûres au miel peuvent être administrées lors de l’alimentation de patients affaiblis. Les mûres peuvent améliorer la coagulation du sang, ont un effet fixateur Cependant, en cas d'ulcère gastrique, d'ulcère duodénal et de gastrite avec une acidité élevée, en particulier en période d'exacerbation, il n'est pas nécessaire d'utiliser des baies de verdure.

Les feuilles ont des effets astringents, cicatrisants, anti-inflammatoires, hémostatiques et diurétiques. Une décoction de feuilles est utilisée pour l'ascite. Ils peuvent être utilisés comme aide dans la diarrhée, l'hydropisie, la cystite, la goutte et les troubles métaboliques. L'infusion de feuilles est utilisée comme agent anti-inflammatoire et cicatrisant des saignements internes et de la diarrhée.

Les fruits et les feuilles sous forme d'infusion sont pris en médecine traditionnelle comme diurétique, avec une gastrite à faible acidité, des tumeurs malignes.

Les racines de la chicouté sont utilisées comme diurétiques, avec les maladies du rein, les carences en vitamines, les troubles métaboliques, le rhume et le paludisme.

Jus de fruits de la nuit, la gale de graisse a affecté la peau.

La chicouté est efficace dans le traitement des plaies ne cicatrisant pas. Dans le même temps, les baies et autres parties de la plante sont utilisées: feuilles, racines, sépales.

Le scorbut est l’une des maladies courantes des habitants des pays polaires. Le nom de cette maladie chez les Nenets - SING, sigga - est emprunté aux Russes, mais des méthodes de traitement ont été trouvées bien avant l’arrivée des Russes. Par conséquent, les étrangers ont davantage souffert du scorbut, jusqu'à ce qu'ils aient emprunté des médicaments aux Nenets, Khanty, Pomorians, qui comprenaient des baies de verdure. Khanty et Nenets utilisent des feuilles de chicouté comme pansement et matériau hémostatique. Khanty applique des feuilles de chicouté enduites d’huile de poisson sur les plaies purulentes afin d’accélérer leur libération du pus, en les changeant deux fois par jour.

En cosmétologie

Dans l'industrie cosmétique, on utilise des décoctions et des extraits de feuilles, de racines et de baies de chicouté, d'huile de graines, de graines et de pulpe.

Des bouillons et des extraits sont ajoutés aux shampooings, gels douche, savons liquides, lotions et crèmes apaisantes.

Les graines broyées sont utilisées comme partie abrasive dans la fabrication de pelures et de gommages délicats.

L'huile de graine contient beaucoup d'antioxydants naturels. Elle est donc largement utilisée dans la production de crèmes, sérums et masques anti-âge.

La chair est ajoutée aux masques d'énergie et aux compositions de massage.

Les cosmétiques, ayant dans leur composition des mûres, sont parmi les exclusifs. Ces cosmétiques appartiennent au segment des prix les plus élevés et ne sont souvent pas disponibles pour un large éventail d'acheteurs.

Cependant, vous pouvez faire des compositions bienveillantes à base de mûres et à la maison. Par exemple, pour les peaux sèches ou sensibles, un masque à base de mûres fraîches broyées et de crème sure grasse est très utile. Les baies doivent être pilées avec soin, afin que les graines soient écrasées.

L'huile de graine aide à saturer la peau appauvrie en nutriments et les acides organiques lissent le teint en douceur, aidant ainsi à éliminer les taches pigmentaires et la desquamation.
Une infusion forte de feuilles de chicouté est ajoutée aux masques capillaires. Par exemple, pour les cheveux secs et cassants, utilisez la composition suivante:
5 cuillères à soupe l infusion de chicouté,
1 c. À thé huile de nuage,
1 oeuf
Tous les composants sont fouettés au fouet, doucement frottés dans la racine des cheveux, puis uniformément répartis sur toute la longueur. Après une demi-heure, lavez le masque à l’eau tiède, sans appliquer de shampooing ni de gel.

Cloudberry pour perdre du poids

Les mûres sont activement utilisées dans la nutrition thérapeutique et diététique. Il s'agit d'un produit idéal associant une faible teneur en calories et une composition riche en vitamines et en micro-éléments.

La baie du nord est indispensable dans les programmes de régime de perte de poids. Souvent, la cause de l'apparition de kilos superflus n'est pas le mauvais régime, mais le ralentissement du métabolisme. De ce fait, les aliments ne sont pas complètement absorbés, et l’énergie obtenue n’est pas dépensée pour les besoins du corps et est stockée dans les tissus adipeux.

De plus, en raison d'un métabolisme défectueux, le liquide stagne, ce qui provoque un gonflement du visage et des membres. La chicouté aide à activer le métabolisme et, grâce à son effet diurétique, contribue à éliminer les excès de liquide et à éliminer les œdèmes.

L'utilisation régulière de baies fraîches et la décoction de mûres augmentent la vitalité générale du corps, améliorent le teint, la qualité des cheveux et de la peau, aident à éliminer les métaux lourds et autres toxines des tissus. La diète «Cloudberry» aide une personne à faire face au stress et lui sert de traitement naturel pour les antidépresseurs. Il n'est pas nécessaire de "saisir" la mauvaise humeur avec des petits pains et des gâteaux, ce qui signifie que le nombre de calories consommées diminue.

Recettes

Infusion de myrtille

Versez 1 cuillère à soupe de feuilles avec 1 tasse d'eau bouillante, laissez pendant 30 minutes, égouttez. Prenez 1/4 tasse 4 fois par jour en tant que diurétique.

Mûres aromatisées

Énumérer les baies lavées et les plier sur un tamis pour mettre l'eau en verre, puis s'endormir dans le plat préparé et verser de l'eau bouillie froide ou du sirop. Conservez les baies trempées dans un endroit frais.

Bonbons aux fruits de la mûre aux pommes

Passer 1 kg de pommes et 1 kg de mûres à travers un hachoir à viande, ajouter 2 kg de sucre et cuire à la consistance de la crème sure épaisse. La masse résultante
verser sur des plateaux en contreplaqué recouverts de papier huilé propre, aplatir une couche de 1 cm d'épaisseur et sécher au four à feu doux pendant 1 à 2 jours.

Thé des feuilles de chicouté et des fraises

Prenez des feuilles de mûrier et des feuilles de fraise à parts égales, séchez dans un endroit bien ventilé et utilisez-les pour préparer du café, comme le thé ordinaire.

Boisson de mûre

3 cuillères à café de confiture: 1 cuillère à soupe de lait pasteurisé, 1/2 tasse de café noir fort non sucré. Mettez la confiture de chicouté dans le verre, versez le lait, mélangez et ajoutez du café noir fort. Servez la boisson fraîche.

Myrtilles à la crème

Les baies énumérées et lavées versent la crème à raison de 3 c. À table de baies dans 1 tasse de crème, ajoutez du sucre ou de la poudre à votre goût.

Confiture de mûres

Essuyer! kg de baies à travers un tamis, mélanger avec 1-2 kg de sucre cristallisé et réduire à l’épaisseur souhaitée.

Confiture de mûres

Sur 1 kg de baies: 1 kg de sucre cristallisé, 1/2 tasse d'eau (recette pour les quatre méthodes).
Triberberries légèrement immatures (rouge) à trier, bien rincer à l'eau froide et laisser égoutter. Versez les baies dans le sirop préparé et faites-les cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.
Rincer les baies dans un bol, puis sous un filet d'eau froide dans un tamis, laisser égoutter. Versez de l'eau dans le sucre, mélangez, gardez le feu, en remuant jusqu'à ébullition du sirop, puis versez la baie et laissez cuire pendant 30 minutes. Puis frottez la baie à travers un tamis, mettez-la dans une cuvette et laissez bouillir pendant 10 minutes.
Les baies énumérées et lavées s'endorment avec du sucre et restent pendant 3 à 4 heures, puis cuisent jusqu'à ce qu'elles soient prêtes dans une seule réception. Mettez la confiture chaude dans les bocaux secs et chauffés et fermez les couvercles.
Les baies versent du sirop de sucre chaud à 65%, laissez reposer pendant 3 heures, puis égouttez le sirop, faites-le bouillir, mélangez à nouveau avec des baies et portez à ébullition.

Faits intéressants

Les mûres sont la baie préférée d'Alexandre Pouchkine. On sait qu'avant sa mort, il avait demandé à sa femme des mûres fraîches.

Depuis 1999, la Monnaie finlandaise a frappé une pièce de 2 euros à l’image de la mûre créée par l’architecte et designer Raimo Heino.

http: //xn-----6kcbac1azfofe4cmqhvgl0bzre.xn--p1ai/stati/flori-i-fauna/moroshka.html

Cloudberry: photo et description

La chicouté est un type de plante herbeuse trouvée dans les tourbières de l'hémisphère nord. Les habitants de cette plante sont aussi appelés framboises du Nord (Arctique), ambre des marais, baies royales, cassis, etc.

Propriétés utiles des mûres

La mûre contient de nombreux nutriments et la plante est donc considérée comme médicinale. Les baies contiennent des vitamines A, B, C (beaucoup), E et PP, ainsi que diverses substances minérales: pectine, cobalt, fer, phosphore, potassium et autres. L'auteur de la photo est Aivar Ruukel, lien vers l'original (la photo a été modifiée).

En raison de cette variété de nutriments, les baies de la mûre ont un effet important sur le corps:

• - renforcer le système immunitaire
• - éliminer le cholestérol
• - rétablir une circulation sanguine altérée,
• - restaurer la vue,
• - accélérer la guérison des brûlures et des plaies,
• - éliminer le gonflement,
• - réguler la coagulation du sang,
• - rajeunir le corps.

Les myrtilles sont utilisées contre le rhume, le scorbut, les carences en vitamines, les maladies intestinales, les maladies cardiovasculaires, ainsi que pour la prévention du cancer.

Modes d'utilisation

Les mûres ont un goût merveilleux, elles sont donc souvent consommées fraîches. Cela apporte le plus grand bénéfice au corps, car certains des nutriments sont perdus pendant la cuisson. Mais encore, les chicoutés font de la confiture, de la confiture, du jus, de la compote et de la confiture. Cela vous permet de stocker des collations pendant une longue période et de recevoir des avantages tout au long de l'année.

Les myrtilles
La myrtille est une plante médicinale. Contient une grande quantité de vitamines, pour lesquelles il est apprécié par beaucoup de gens.

Canneberges
Les canneberges sont très bénéfiques en raison de leur teneur élevée en vitamines. Pour cette raison, on l'appelle une plante médicinale.

http://naturae.ru/rastitelnyi-mir/lekarstvennye-rasteniya/moroshka.html

Cloudberry

Cette baie d’orange est bien connue des habitants des régions septentrionales de notre pays, qui l’appellent les framboises et les cassis arctiques. Dans le passé, les mûres étaient un régal obligatoire pour un festin royal festif. D'où son autre nom - la baie royale.

À maturité, les fruits de la chicouté changent de couleur du rouge au jaune.

Les fruits de la mûre ressemblent beaucoup aux framboises. Et ce n’est pas surprenant, car ces plantes sont des parents proches. Au contraire, les baies sont souvent appelées baies: lorsqu'elles sont mûres, les fruits virent d'abord au rouge puis au jaune-orange. Ils sont riches en vitamines et ont un goût sucré et une odeur agréable. Les mûriers sont non seulement consommés frais, mais servent également à confectionner des confitures, des boissons aux fruits et même des boissons alcoolisées.

STO NOM

Le nom latin générique pour nuances de mûrier Rubus signifie rouge. Cela est dû au fait que les fruits mûrs de nombreuses plantes de ce genre sont rouges. Cloudberry à cet égard est le corbeau blanc. Le nom spécifique de cette baie est Chamaemorus. Ce court mot se traduit par "le fruit du mûrier (mûrier), situé sur le sol".

Les chercheurs expliquent encore comment le nom russe de chicouté est apparu. Certains adhèrent à la version qui vient du mot "gelée" et indique que la plante peut fleurir pendant la période des gelées printanières. D'autres pensent que le mot "chicouté" est associé au mot "Mura". C’est ainsi que l’on a appelé la baie d’ambre orangée de Carélie, les habitants des régions septentrionales de notre pays.

RÉSIDENT DE LATITUDE DU NORD

La chicouté se développe dans la toundra et dans la zone forestière - dans les marécages et les prairies humides, ainsi que de nombreuses autres baies. Les écologistes parlent d’hygrophytes, des plantes qui vivent sur des sols humides. La chicouté est bien adaptée aux conditions difficiles du nord: elle peut survivre au froid jusqu'à -40 ° C. Certains scientifiques ont remarqué qu'après des hivers particulièrement froids, la baie donne souvent une récolte plus riche.

À la fin du printemps et au début de l'été, des fleurs blanches simples, atteignant 3 cm de diamètre, apparaissent sur des tiges basses rampantes à feuilles rares. Les pétales peuvent aussi avoir une teinte rosâtre ou jaunâtre.

Comme tous les membres de la famille rose, il y a cinq pétales dans une fleur de chicouté.

Les fleurs sont mâles et femelles. Leur rapport dépend largement des facteurs génétiques et de l'influence de l'environnement au cours d'une année donnée. La fleur de chicouté ne dure pas longtemps, seulement trois ou quatre jours. La plante ne peut pas s'auto-polliniser et, par conséquent, divers insectes jouent un rôle important dans la propagation de la mûre. Par beau temps, les abeilles et les syrphes ont le temps de transférer le pollen des étamines aux pistils en un temps exceptionnellement court.

Les botanistes ont décrit des cas de mûriers à fleurs secondaires en août. Malheureusement, elle n’apporte pas une seconde récolte de baies. Le fait est que durant cette période, seules les fleurs mâles se développent, ce qui rend impossible la pollinisation et la maturation ultérieure des fruits.

SANDNY AMBER

Les fruits apparaissent en juillet et en août, un au sommet de chaque tige. Comme les framboises, chaque “baie” de la chicouté est en réalité une multitude de petits fruits connectés. Dans chacun d'eux, une chair charnue juteuse entoure un os dur. Une telle structure s'appelle un multi-paysan. La mûre se propage à la fois par graines et par voie végétative, à l’aide de processus de rhizomes et de pousses basses rampantes.

La récolte des mûres n'est pas une tâche facile. Une récolte abondante ne peut être trouvée que dans les coins les plus inaccessibles de la forêt, où vous devez vous frayer un chemin à travers les marais marécageux et les bosquets impassables. Le plus souvent, c'est dans de tels endroits que l'on peut trouver tout un tapis orange de baies mûres. Les amateurs de chicouté savent que les fruits pas assez mûrs peuvent être récoltés. Les baies rougeâtres mûrissent en quelques jours et il est beaucoup plus facile de les stocker et de les transporter que celles qui ont déjà acquis une couleur ambrée.

ENNEMI ZINGI

Les mûres sont incroyablement utiles. Il contient plus de carotène que de carottes et 100 g de ces baies contiennent 3 à 4 fois plus de vitamine C que l'orange. Les peuples du Nord ont longtemps utilisé les mûres de la nuit pour remédier au scorbut.

Les scientifiques disent que le jus de ces baies conserve ses propriétés cicatrisantes pendant plusieurs semaines. En raison de la présence de tanins, de pectines et d’acides organiques, les baies de mûre possèdent des propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et hémostatiques. Il contient également des tocophérols, des substances nécessaires au déroulement normal de la grossesse.

Les peuples du Nord ont trouvé une application non seulement sur les fruits orange vif, mais aussi sur les feuilles de la chicouté, utilisées comme pansement et comme agents hémostatiques. Les racines de cette plante étonnante ont un effet diurétique, ce qui leur permet d’être utilisées contre les calculs rénaux et les troubles métaboliques.

http://mirchudes.net/flora/1109-rubus-chamaemorus.html