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Les instructions pour le médicament ont une description et des recommandations pour l’admission.

Ce médicament peut être recommandé de recevoir absolument tout le monde, les enfants et les adultes.
Il a des effets cholérétiques, hépatoprotecteurs et diurétiques.
Veuillez noter que le dernier point, ma fille de trois ans, au début de la prise de ce médicament, a été enregistrée plusieurs fois dans le jardin.
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Artichaut - propriétés utiles et contre-indications

Vous avez sûrement vu sur les étagères du magasin un cône vert qui ressemble à une fleur. Cette plante étonnante est l'artichaut. Il est utilisé dans l'alimentation, car dans l'œuf, de nombreux nutriments sont considérés comme très précieux pour le corps humain. En fait, l'artichaut est un bourgeon non ouvert qui est enlevé de la brousse au fil du temps. Les artichauts trop mûrs ne sont pas autorisés pour la nourriture - ils deviennent raides et piquants. Les premiers artichauts sont très doux, juteux et savoureux. L'arôme et le goût du fruit ressemblent à une noix. Mais surtout, les gens apprécient les artichauts non pas pour le goût, mais pour leur action médicinale. Depuis longtemps, les Grecs et les Romains de l'Antiquité utilisaient un artichaut pour la préparation de puissants médicaments. Dans cet article, nous parlerons des propriétés bénéfiques de la plante, découvrirons ses contre-indications et apprendrons également à préparer un artichaut afin de préserver son goût et ses bienfaits.

Propriétés utiles de l'artichaut

Parlant de la composition de l’artichaut, il faut bien admettre qu’il est très riche et étendu. Tout d'abord, il contient des vitamines - A, C, E, K, vitamines du groupe B. L'artichaut est également riche en micro-éléments - phosphore, sodium, manganèse, fer, calcium, cuivre, sélénium. De plus, la composition des bourgeons est composée de flavonoïdes, d'inuline, de tsinarine et de tanins. Tout cela rend le produit indispensable pour l'homme.

1. Pour la vésicule biliaire. Tout d’abord, l’artichaut est très utile pour la circulation normale de la bile de la vésicule biliaire. La plante contient des substances biologiques - l'inuline et la cinarine, qui dilatent les canaux biliaires, activent le mouvement de la bile dans l'estomac et stimulent le renouvellement de la bile. Si cela n'est pas fait, la bile peut progressivement s'épaissir et former des calculs dans la vésicule biliaire. À leur tour, ils obstruent les voies biliaires. La détérioration dans ce cas va dans deux directions: premièrement, la vessie elle-même en souffre, car il n’ya pas de flot de bile, la maladie des calculs biliaires se développe. Deuxièmement, le manque de bile dans l'estomac conduit à une production insuffisante d'enzymes, la nourriture est digérée de manière incorrecte. Si vous consommez régulièrement des artichauts pour vous nourrir, vous pouvez éviter les problèmes.
2. Pour le foie. L'artichaut est très bon pour le foie. La plante nettoie parfaitement le corps des toxines. Cela est particulièrement vrai avec une charge à long terme sur le foie. Une intoxication excessive peut survenir en raison d'un traitement prolongé, d'une intoxication alcoolique, de la prise de stupéfiants. L'artichaut est également utile pour le foie dans ses diverses pathologies, par exemple l'hépatite. L'un des remèdes à base de plantes pour le foie les plus connus (Hofitol) est fabriqué à base d'extrait d'artichaut - cette plante est tellement puissante et efficace.
3. Contre l'excès de poids. Très souvent, les plats à base d'artichauts font partie d'un menu sain et équilibré, et pas seulement parce que les boutons d'artichauts sont nutritifs et faibles en calories. Les plats d'artichauts nettoient parfaitement les intestins, soulagent la constipation. La fonction hépatique renforcée contribue à la libération du corps des toxines et des scories. Les boissons à base d'artichaut sont particulièrement utiles - le thé ressemble à un goût de café et, lorsqu'il est consommé régulièrement, il aide à brûler les réserves de graisse. Des pilules amaigrissantes à base d'artichauts sont également en vente, mais tous les nutritionnistes s'accordent pour dire que les fruits naturels sont beaucoup plus utiles.

L'artichaut est un véritable entrepôt de vitamines, à la composition riche. Si utilisé correctement, vous pouvez vous débarrasser de nombreuses maladies. Mais rappelez-vous que tout médicament puissant a ses propres contre-indications.

Pour qui l'artichaut?

Bien sûr, le plat d'artichauts est utile à tout le monde, indépendamment de sa position et des maladies chroniques. Mais si vous décidez de consommer régulièrement des artichauts, si vous ajoutez des boutons à votre régime alimentaire normal, vous devez vous familiariser avec les contre-indications de ce produit.

1. Les artichauts stimulent l'élimination des calculs des reins et de la vésicule biliaire. Cela peut être dangereux si les calculs sont trop gros. Dans ce cas, le début de leur mouvement peut bloquer le passage, ce qui entraîne parfois une douleur intense. S'il y a des calculs dans les reins ou la vésicule biliaire, les artichauts doivent être pris strictement après avoir consulté un médecin.
2. Les artichauts sont très utiles pour la constipation, mais pour la diarrhée, ils doivent être jetés. Un laxatif végétal dans l'artichaut peut aggraver la situation et entraîner une flatulence excessive et une dysbiose.
3. Vous ne pouvez pas donner d'artichauts aux enfants de moins de 10 ans, c'est un produit assez agressif et lourd.
4. Les artichauts ne peuvent pas être traités chez les jeunes mamans qui allaitent. Les bourgeons verts peuvent supprimer la production de lait ou en modifier le goût.
5. Les artichauts réduisent la tension artérielle, donc quand l'hypotension s'appuie sur une telle délicatesse n'en vaut pas la peine.

Et, bien sûr, personne n’a annulé la réaction allergique qui peut survenir avec une personne. Si vous avez une éruption cutanée, des flatulences, des ballonnements ou d'autres problèmes cutanés et intestinaux après avoir consommé de l'artichaut, vous devez abandonner cette méthode de traitement une fois pour toutes.

Comment faire cuire des artichauts?

Les artichauts marinés sont particulièrement délicieux et appréciés dans notre pays. Pour leur préparation, les fruits sont soigneusement lavés et coupés en 2 ou 4 parties. Le noyau peut être enlevé. Préparez la saumure - dans trois litres d’eau, dissolvez le jus d’un citron, 2 cuillères à soupe de vinaigre, ajoutez un verre d’huile. Mettez les artichauts dans le cornichon et laissez mijoter environ 10 minutes. Dans des bocaux stériles, vous devez mettre du persil, de l'ail, un peu d'artichauts cuits, verser de la saumure. Une telle délicatesse sera prête dans une journée, mais vous pouvez conserver les bocaux jusqu’en hiver pour profiter du goût et des bienfaits du fruit pendant la saison froide. Les artichauts marinés sont à la fois un plat d'accompagnement et un excellent ingrédient de salade.

Après la collecte, les artichauts ne sont plus stockés longtemps - une semaine plus tard, ils dégagent une odeur et un goût caractéristiques. Vous pouvez économiser une grande quantité d'artichauts si les fruits sont marinés, marinés, séchés ou congelés. Si vous souhaitez utiliser des artichauts à des fins médicinales, il est préférable de préparer immédiatement un médicament à base de bourgeons.

Comment traiter avec des artichauts?

Dans sa lutte pour la santé et la longévité, une personne utilise non seulement les fruits (bourgeons) d’artichauts, mais également les racines, les feuilles et les tiges de la plante. A partir d'eux, vous pouvez préparer différents médicaments.

1. Teinture La teinture à base d’alcool est conservée longtemps, elle est facile à utiliser et toujours prête à l’emploi. Pour la préparation des teintures à l'alcool, utilisez les fruits et les feuilles de la plante. Ils sont broyés, placés dans une bouteille de verre sombre et versés d'en haut avec de l'alcool ou de la vodka. Plus il y a de matières premières - plus le médicament sera concentré. La teinture est préparée pendant 2-3 semaines dans un endroit frais, elle doit être secouée périodiquement pour saturer le médicament. Ensuite, filtrer la teinture et conserver au réfrigérateur, prendre une cuillère à soupe, diluée dans un verre d'eau trois fois par jour. Cela aidera à nettoyer le foie, facilitera le travail de la vésicule biliaire, éliminera l'œdème.
2. Une décoction de racines. Ce médicament est efficace dans le traitement du diabète sucré, ainsi que, si nécessaire, pour réduire le taux de cholestérol dans le sang. Les racines sont écrasées, versées avec de l'eau bouillante et laissées à infuser pendant au moins une heure. Pour obtenir la décoction plus rapidement, vous pouvez faire bouillir les racines au bain-marie pendant 10-15 minutes. La décoction refroidie et filtrée prend un demi-verre le matin et le soir.
3. Jus d'artichaut À partir de l'artichaut frais, vous pouvez préparer du jus de cicatrisation. Pour cela, il vous suffit de couper et de filtrer la pulpe ou d'utiliser une centrifugeuse. Le jus frais des bourgeons se prend une cuillère à soupe trois fois par jour, il aide à réduire le taux de sucre dans le diabète, à se débarrasser de l'impuissance, le jus est efficace pour les troubles neurologiques. Le jus de fruits frais est également utilisé à des fins cosmétiques - il a un effet bactéricide. Pour économiser l'excès de jus, vous pouvez le congeler sous forme de glaçons.

Si vous souffrez de constipation, il est préférable de consommer des artichauts frais avec de la pulpe. Après tout, il s’agit d’une fibre végétale précieuse. De plus, si vous cuisinez les artichauts correctement, ils deviendront incroyablement savoureux!

L'artichaut est une plante magique que l'on peut appeler à la fois une délicieuse gâterie et un médicament. Mangez des artichauts, soyez en bonne santé, belle et pleine d'énergie!

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Artichaut

L'artichaut (lat. Cynara) est une plante herbacée vivace qui est un proche parent du chardon et des asters de jardin. Les îles Canaries et la région méditerranéenne sont la patrie de la culture légumière. Dans le même temps, il est largement cultivé en Amérique du Sud, en Afrique, en Californie, en Europe centrale, en Grèce, en Italie et en Australie. Mangez des feuilles ou des paniers de fleurs non ouverts qui ont le goût de noix.

Il existe aujourd'hui 140 variétés de plantes, parmi lesquelles les types d'aliments suivants ont la plus grande valeur nutritionnelle pour le corps humain: semis d'artichauts (épineux) et espagnols (Cardon), Astrovye.

Propriétés utiles de la culture en raison de la composition chimique riche. Artichoke contient un ensemble équilibré d'éléments nutritifs: acides organiques rares (glycolique, glycérique, quinique, caféique), sels de fer, calcium, glucides jusqu'à 15%, vitamines C, B1, B2, B3, PP, composé phénolique de cinarin, inuline.

La plante est utilisée comme agent cholérétique hépatoprotecteur. En outre, il réduit les taux de sucre dans le sang, normalise les processus métaboliques, élimine les sels de métaux lourds, l'urée, de l'organisme. Ceci est un produit alimentaire, un médicament. Il est utilisé pour la dyskinésie biliaire, l'insuffisance rénale chronique, l'hépatite chronique, la cholécystite, l'urolithiase. En tant que médicament à base de plantes, il peut être utilisé pour les enfants, les personnes âgées.

Examinez les avantages et les inconvénients de l’artichaut pour la santé, son utilisation dans les traditions, la médecine traditionnelle, la cuisine, la mésothérapie.

Description

Un artichaut (fleur végétale) est une plante vivace à grandes feuilles lobées vertes ou vert grisâtre, avec des segments en forme de lance à dents larges avec de courtes pointes coupées par le dessous, assemblées en une rosette. La tige d'un individu herbacé est droite et peut atteindre 50 à 180 centimètres de hauteur. Racine - tige longue, hivernant. Les inflorescences d'artichauts sont des paniers de dix centimètres de diamètre recouverts d'écaliers écalleux. Graines obovales, épaisses. Sur les réceptacles massifs sont des fleurs tubulaires (bleu, violet, blanc). Fruits - gros quadrangulaires, coupés au sommet ou aplatis, akènes nus avec une touffe.

En apparence, l'artichaut ressemble à une grosseur arrondie immature de la taille d'une grosse orange à une petite noix.

Comment se développe?

Pour réussir la culture, la zone sous la plante est protégée des vents, elle doit être bien éclairée, avec un sol fertile riche en matière organique. L'artichaut aime les arrosages abondants et la chaleur. Lorsque la température ambiante chute à moins 1 degré Celsius, les fleurs sont endommagées et meurent. Propagation de deux manières: couches de racines (plantes distantes de 100 centimètres), graines.

Pour une fructification abondante et une saison de croissance intensive, la plante est alimentée en pulvérisant sur les feuilles un mélange de cendre de bois (10 grammes), de superphosphate (25 grammes) et de chlorure de potassium (10 grammes). En règle générale, le buisson d'artichauts «donnera naissance» la deuxième année.

La maturation des bourgeons est inégale. Les premières tiges florales apparaissent à la fin de l'été et peuvent être coupées au bout de 14 jours. Les fruits d'artichaut sont récoltés après que les flocons supérieurs du mamelon commencent à se séparer et à se plier légèrement. L’apparition de pétales bleuâtres au sommet des bourgeons indique une culture trop mûre et une inaptitude à l’utilisation.

L'artichaut doit être coupé avec une tige de 5 centimètres de long. La durée de conservation de ces fruits dépend de la température ambiante et varie de 2 semaines à 3 mois.

À des fins médicinales, les feuilles, les bourgeons, les réceptacles charnus des paniers d'artichauts sont récoltés et séchés pendant la floraison. Les jeunes fruits (de taille petite ou moyenne) peuvent être consommés entiers, conservés ou marinés, tandis que les gros ne peuvent être consommés que sous forme bouillie, en enlevant les poils durs, le bout des feuilles.

Composition chimique

Artichauts frais - une réserve de nutriments pour le corps humain. La teneur en calories d'une fleur de légume crue n'est que de 28 kcal pour 100 grammes de produit bouilli - elle augmente à 53 kcal. Par conséquent, les fruits crus de la plante sont largement utilisés dans le menu de régime pour perdre du poids.

Quel est le goût de l'artichaut?

La plante a une saveur prononcée d'artichaut de Jérusalem, de bois et de noix mûre.

Dans les feuilles extérieures de l'emballage, les huiles essentielles sont concentrées, ce qui confère à l'artichaut une saveur caractéristique de noix non mûres. Les inflorescences contiennent un polysaccharide d'inuline, qui renforce le système immunitaire, stimule la croissance du tissu osseux, élimine les métaux lourds et les radionucléides. C'est un légume diététique bien digérable. Les produits de son traitement sont recommandés pour être utilisés en cas de diabète sucré en remplacement de l'amidon.

Les principaux avantages de l'artichaut sont l'absence de cholestérol, l'abondance de graisses non saturées bénéfiques, la teneur élevée en ascorbique, acide nicotinique, fibres, potassium, manganèse, phosphore.

Bénéfice et préjudice

L'artichaut est une culture ancienne dont les propriétés curatives sont connues de l'humanité depuis plus de 5 000 ans. Il présente une action cholérétique, diurétique et antirhumatismale. Pour la première fois, des guérisseurs d'Egypte et de Grèce ont commencé à appliquer le pouvoir de guérison de la plante. Les fruits frais ont été utilisés pour éliminer les rhumatismes, les maladies du foie, le cœur, le scorbut, soulager les œdèmes. Plus tard, ils ont été traités pour la goutte, le manque d'appétit, la jaunisse. Dans la médecine traditionnelle, les artichauts sont utilisés pour éliminer l'eczéma, le psoriasis, l'athérosclérose, l'urticaire, la constipation, la maladie des calculs biliaires, l'hydropisie. L'extrait de plante est utilisé pour nettoyer le corps des substances toxiques.

Les bouillons de feuilles et de pétioles activent le système nerveux central, réduisent le cholestérol dans le sang et l’acide urique dans les articulations. Jus d'artichaut avec du miel, rincer la bouche avec des fissures sur la langue, stomatite, muguet.

Les propriétés curatives de la plante:

1. Il protège le foie des effets nocifs des toxines, améliore la régénération des cellules des organes.
2. Renforce l'immunité.
3. Élimine la manifestation de la toxicose chez les femmes enceintes.
4. Améliore la sécrétion de bile, réduit le risque de cholécystite.
5. Prévient le vieillissement prématuré, neutralise les effets néfastes des radicaux libres sur le corps, prolonge la jeunesse.
6. Élimine les toxines, les toxines, les métaux lourds, les alcaloïdes, les substances hépatotoxiques.
7. Réduit la cellulite, lisse les rides, accélère la croissance des cheveux.
8. Nettoie et stimule les reins.
9. Améliore le métabolisme, la circulation cérébrale, élimine l'inconfort après avoir trop mangé.
10. Réduit le risque de développer une maladie cardiaque, des vaisseaux sanguins, du foie, des néoplasmes malins.
11. Alcalin le corps, réduisant l'augmentation de la teneur en acide dans l'estomac.
12. Élimine la forte odeur de sueur.
13. Luttes contre la calvitie, les allergies, l'hépatite, l'inflammation de la vésicule biliaire, l'athérosclérose, le diabète, l'obésité, l'intoxication.
14. Réduit la glycémie.

Le jus d'artichaut est particulièrement intéressant pour les hommes: soutient la force sexuelle, renforce l'érection, augmente l'activité sexuelle. De plus, c'est un outil indispensable pour la gueule de bois. Les inflorescences de la plante sont bien fendues et neutralisent l'alcool, ont un fort effet diurétique. Le noyau et les flocons du fruit de la plante, contenant une grande quantité de flavonoïdes, sont efficaces dans la prévention de l'oncologie.

En raison de modifications internes du corps (normalisation des systèmes nerveux, digestif, cardiovasculaire, endocrinien), l'état fonctionnel des cheveux, de la peau et des ongles est nettement amélioré.

Malgré ses propriétés bénéfiques, il existe des contre-indications à l'utilisation de l'artichaut:

• ulcère gastrique, gastrite avec faible acidité du suc gastrique;
• idiosyncrasie (allergie aux plantes);
• hypotension artérielle;
• maladie de calculs biliaires;
• période d'allaitement;
• maladie rénale.

Les enfants peuvent-ils manger des artichauts?

Les bébés de moins de 6 ans ne sont pas autorisés à inclure dans leur alimentation l'inflorescence d'un «légume». Après 6 ans, le produit peut être introduit progressivement dans le menu de l'enfant sous la stricte surveillance d'adultes. En même temps, observez la réaction du corps de l'enfant à un nouvel ingrédient.

Les effets secondaires possibles de la prise de l'herbe sont les réactions allergiques, la diarrhée, la constipation, le goût amer de la bouche.

En raison de ses propriétés cicatrisantes, les artichauts sont utilisés en cosmétologie (mésothérapie), en médecine et en cuisine.

Artichaut pendant la grossesse

Selon les conclusions des médecins, l'utilisation des artichauts a un effet bénéfique sur le corps de la femme enceinte:

• renforce le corps de la mère, le fœtus;
• réduit la charge sur le foie, la vésicule biliaire (en raison de la manifestation d'une légère action diurétique);
• compense le manque d'acide folique dans le régime alimentaire;
• élimine les toxines;
• élimine les manifestations de la toxémie;
• élimine le gonflement.

N'oubliez pas qu'en période de procréation, le foie, la vésicule biliaire et le tractus gastro-intestinal sont les plus touchés: en raison de l'augmentation de la concentration d'hormones féminines dans le sang, la formation de bile augmente, ainsi tout problème digestif peut aggraver et compliquer le déroulement de la grossesse.

Comment se débarrasser de la toxémie?

1. Marchez plus à l'extérieur (au moins 2 heures par jour).
2. Buvez des hépatoprotecteurs pour nettoyer le foie, qui contiennent des ingrédients à base de plantes (Hofitol, Tsinariks, Rostoropsha +, extrait d’artichaut). Pour maintenir la vésicule biliaire, prenez une décoction de feuilles ou du jus d'artichaut frais, qui évite l'obstruction des voies biliaires.

N'oubliez pas que pour éviter les troubles digestifs, seuls les jeunes légumes peuvent être consommés crus. Les fruits de grande taille doivent être soumis à un traitement thermique. En outre, l'artichaut de champ est interdit aux femmes enceintes souffrant d'hypotension artérielle ou de gastrite. Dans ce cas, la plante n’apportera pas l’effet recherché et, au lieu d’éliminer la toxicose, elle aggravera l’état de santé de la future maman.

1. Dormez suffisamment, ne vous précipitez pas pour vous lever immédiatement après votre réveil.
2. Observez les repas séparés. Snack sur toutes les 2 à 3 heures.
3. Mangez des produits laitiers fermentés et des fruits au petit-déjeuner. Ne mangez pas de plats chauds (uniquement chauds), d'aliments épicés et gras, qui provoquent des nausées. Abandonnez les soupes.
4. Buvez un peu plus (à partir de 3 litres par jour).
5. Assurez-vous qu'il y a toujours de l'air frais dans la pièce.
6. Ne faites pas de mouvements brusques.
7. Évitez les odeurs désagréables.
8. Reste

La grossesse est une période heureuse dans la vie de chaque femme, lorsque la future mère anticipe la naissance de son bébé. Cependant, la joie de la réunion à venir peut réduire la toxicose, accompagnée de haut-le-cœur, de nausées. C’est une affection courante chez les femmes enceintes, résultant de l’empoisonnement de son corps par des substances nocives et des toxines résultant du développement du fœtus.

Pour éliminer les symptômes désagréables, il est recommandé pendant la grossesse d'adhérer à une alimentation appropriée, à des routines quotidiennes, à la prise de médicaments à base d'artichaut qui améliorent le fonctionnement du système digestif et du système urinaire.

Utilisation en médecine traditionnelle

L'artichaut a des effets hépatoprotecteurs, cholérétiques et diurétiques. Il est utilisé dans la médecine traditionnelle pour traiter la jaunisse, réduire les douleurs articulaires, réduire le cholestérol nocif, améliorer le métabolisme.

Instructions d'utilisation:

1. Jus d'artichaut frais pour améliorer la force sexuelle, la libido, purifier le corps des alcaloïdes, éliminer l'hydropisie, problèmes de miction Méthode de préparation: Hacher la plante, filtrer le mélange. Jeter la pulpe d'artichaut et boire du jus deux fois par jour, 50 millilitres 30 minutes avant les repas. En outre, il peut être utilisé à l'extérieur: frottez sur les zones chauves (pour enrayer la calvitie) et appliquez sur les zones de transpiration (pour atténuer l'odeur de transpiration).
2. Infusion pour réduire l'acide urique dans les articulations, cholestérol nocif dans le sang, améliorer le travail du système nerveux central. Feuilles, tiges d'artichauts (30 grammes), couvrir avec un litre d'eau bouillante, couvrir le bocal avec un couvercle et attendre 1 heure. Après infusion du mélange, filtrer la perfusion, prendre deux fois par jour (matin et soir) 400 grammes dans les intervalles entre les repas.
3. Thé de l'inflammation du système digestif. Il est efficacement utilisé pour calmer les membranes muqueuses de l’estomac et des intestins, qui sont irrités par l’acide chlorhydrique (surtout s’il est produit en plus grande quantité). Pour arrêter le processus inflammatoire, vous devez préparer du thé (de préférence vert uni) et y ajouter un artichaut sec et moulu (1,25 gramme). Prenez trois fois par jour de façon symptomatique.
4. Décoction pour soulager et éliminer la constipation. Paniers d'artichauts (30 grammes) Faire bouillir dans un litre d'eau claire pendant 10 minutes, égouttez et laissez refroidir. Ajouter un jaune d'oeuf cru frais à la solution à base de plantes, mélanger. Divisez le bouillon en 3 parties égales, prenez-le le matin, au déjeuner et le soir.
5. Rinçage avec des fissures dans la bouche, stomatite, zaedah. Écraser les fleurs d'artichaut, presser le jus, ajouter le miel. Rincez-vous régulièrement la bouche avec la boisson obtenue (5 fois par jour).
6. Décoction de psoriasis, urticaire, eczéma. 30 grammes de feuilles d'artichaut moulu recouvrir avec un litre d'eau, cuire 15 minutes, filtrer, laisser refroidir. Prenez un pansement stérile, humidifiez-le à l’ébullition, appliquez-le sous forme de compresse sur la peau touchée.

Rappelez-vous, un artichaut est une plante médicinale, avant de laquelle il est nécessaire de consulter un médecin sur la sécurité d'utilisation. Comme tout médicament, il peut provoquer des allergies et une dégradation du bien-être. Ne pas se soigner soi-même, car ce n'est pas toujours sécuritaire!

Formulaire de libération de drogue

Les médicaments à base d'artichaut ont un mode d'action similaire, les mêmes indications d'utilisation, des règles d'administration identiques. Ce sont des médicaments cholérétiques puissants contre-indiqués pour les personnes souffrant de troubles des voies biliaires, de cholécystite, d'hypotension artérielle, d'insuffisance hépatique aiguë.

Formulaires de libération d'artichaut:

1. Solutions d'injection. Utilisé en mésothérapie pour améliorer l'état de la peau: réduire l'œdème, décomposer le tissu adipeux, stimuler le flux lymphatique, régénérer le derme, l'enrichir en nutriments.
2. Comprimés ("Artichaut-Astrapharm", "Hofitol", "Tsinarix"). Normalise la fonction du foie, réduit les manifestations de brûlures d'estomac, nausées, flatulences, stimule les écoulements, la sécrétion de bile, améliore la digestion des glucides, des aliments gras. Prendre 3 fois par jour avant les repas.

Les comprimés pour le foie présentent des actions hépatoprotectrices, diurétiques, de détoxication, cholérétiques et hypolipidémiantes. Indications d'utilisation dans les cas d'hépatite chronique, d'intoxication, d'insuffisance rénale, de dispersion, de troubles de la voie biliaire, d'athérosclérose, d'uraturia, d'obésité, d'urolithiase. De plus, des comprimés d'artichaut aident à restaurer le tissu hépatique, endommagé par l'alcoolisme.

1. Capsules ("Cholesinol"). Il s’agit d’un hybride naturel de phytopreparation avec du chardon-Marie, qui présente des propriétés antioxydantes, stabilisatrices de la membrane, anti-toxiques, cholérétiques, hypoisothermiques et hypocholestérolémiantes. Comment prendre un artichaut en capsules? Boire 1 morceau pendant une demi-heure avant les repas 3 fois par jour pendant un mois.
2. La résine. C'est un extrait d'artichaut, qui ressemble visuellement à l'argile et a un effet bénéfique sur le corps: arrête le saignement des gencives, améliore la fonction hépatique, réduit la glycémie, renforce le système nerveux, améliore l'immunité. Avant de prendre un quart de cuillerée à thé d'artichaut sous forme de résine (1,25 gramme) est dissoute dans 200 ml d'eau chaude. La solution obtenue est prise avant chaque repas.
3. Extrait liquide Contient des antioxydants qui empêchent la destruction des cellules. Indiqué pour maintenir une fonction normale de la vésicule biliaire et du foie. La solution buvable est prescrite aux adultes, 30 gouttes trois fois par jour, une demi-heure avant le repas. Avant utilisation, diluez l'extrait liquide dans 100 ml d'eau bouillie refroidie. Stage d'accueil - 4 semaines.

À base d'extrait d'artichaut, ils produisent du sirop pour enfants, utile dans le traitement de la constipation. Il active l'activité de l'intestin, élimine les sels de métaux lourds, les toxines, les radionucléides, l'excès de liquide du corps. En outre, il est indiqué pour les maladies chroniques des organes ORL (otite, sinusite, sinus frontaux, amygdalite, adénoïdes, pharyngite), l'hypophyse, l'hypothyroïdie, le diabète sucré, l'insuffisance enzymatique des glandes digestives. Mode d'emploi: bébés de 1 à 3 ans à 2,5 millilitres (0,5 c. À thé), enfants de 6 à 12 ans - 10 ml chacun (1 cuillère à dessert), adolescents de moins de 18 ans - 15 ml chacun (1 cuillère à soupe). ) 3 fois par jour.

D'après les critiques des médecins, l'artichaut est présenté à quiconque:

• travailler dans des conditions dangereuses (en production);
• fume;
• a un taux de cholestérol élevé;
• vit dans des conditions de mauvaise écologie (environnement pollué);
• consomme de l'alcool;
• souffre d'immunité réduite;
• a des problèmes de peau.

Pour le traitement et la prévention des maladies des organes de l'appareil digestif, il est recommandé de préparer chaque jour du thé vietnamien à partir d'artichauts dans des sachets de thé. Taux journalier - 1 à 2 tasses de boisson de guérison. Pour améliorer le goût de l'infusion refroidie, vous pouvez ajouter du miel.

La dose et la fréquence d'administration dépendent de l'âge, du poids corporel et de l'état de santé du patient. Pour obtenir le résultat souhaité, tout en prenant des médicaments à base d'artichaut, vous devez vous abstenir de boire des boissons gazeuses, des jus de fruits et des boissons / produits acides.

Analogues de médicaments cholérétiques: "Allohol", "Artikol", "Bilikur", "Hepatophyte", "Phytohepatol", "Holagol".

Application de cuisson

L'artichaut est une plante universelle que l'on peut consommer à tous les stades de la maturation. Fleur de légume appréciée pour son goût délicat de noisette. C'est un vrai délice gastronomique.

Comment manger des artichauts?

Il est recommandé de consommer les jeunes inflorescences fraîches, à maturité moyenne - marinées ou en conserve, et mûres - exclusivement dans des ragoûts, bouillies, frites, au four. Le traitement thermique de l’artichaut aide à assouplir le produit, améliore son absorption par le corps.

En raison du mauvais goût, refusez les inflorescences ouvertes au profit du réceptacle charnu, des rangées inférieures d’emballages, de riches rosettes de feuilles basales, de corbeilles à fleurs, de tiges et de racines.

En cuisine, les artichauts sont ajoutés aux pâtes, au pain, aux pizzas, aux salades, aux tartes, au risotto, aux desserts, aux gelées, aux sauces, aux accompagnements de viande et de poisson. Le goût de noisette de la plante souligne avantageusement les particularités du plat et ajoute des notes salées même à l'omelette habituelle. Pour conserver les artichauts frais plus longtemps, les inflorescences sont plongées dans de l'eau, acidifiées avec du vinaigre ou du jus de citron, pendant 5 minutes.

Les gros fruits avec un noyau complètement formé sont nécessairement soumis à un traitement thermique.

Ragoût d'artichauts

Avant de préparer une fleur potagère, divisez-la en une tige et en inflorescences, retirez l'intérieur du panier («barbe») et retirez les pointes. Faites chauffer la poêle, faites frire les fruits au beurre pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite de l'eau et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que le produit soit prêt. C'est un excellent plat d'accompagnement pour les produits à base de viande et de poisson.

Artichauts frits

Faire bouillir les inflorescences pendant une demi-heure. Couper en deux et les transférer dans la poêle. Ajouter le sel, les épices, l'huile végétale et les faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ce plat est recommandé pour être servi avec des légumes frais.

Un artichaut frais ou mariné est ajouté au fromage, au jambon et au poisson. Les inflorescences en conserve sont introduites dans les salades, les nappages de pizza. Les gros fruits servent à créer des plats farcis: le noyau formé est coupé et l'espace vacant est rempli de viande, de poisson haché ou de légumes.

L'artichaut se mange avec de la sauce piquante. En même temps, il ne peut pas être lavé avec du vin, car le cinarin, qui fait partie d'une plante, peut modifier la sensibilité des récepteurs de la langue.

Application en cosmétologie

L'artichaut est une plante qui a un effet rajeunissant sur le corps humain. Par conséquent, il est activement utilisé en mésothérapie comme moyen non chirurgical de correction du visage, de la figure. Sa valeur réside dans sa composition riche, qui comprend: inuline, sels, vitamines, tsinarine, acides organiques, flavonoïdes, nourrissant le derme de la femme. Sur la base d'extraits de l'inflorescence sont fabriqués: dentifrice, frottements, baumes, pommades, lotions, masques.

À la recherche de la beauté, les femmes s'accordent sur l'administration sous-cutanée de préparations contenant des artichauts pour des effets locaux sur la partie problématique du corps (utilisation de microaiguilles).

Cette procédure (mésothérapie) permet d’obtenir les résultats suivants:

• réduction de la cellulite (une combinaison d'artichaut et de hyaluroidase ou d'alaksatin a un puissant drainage lymphatique et des actions lipolytiques qui activent la combustion des graisses au niveau des cuisses, de l'abdomen et des fesses);
• hydrater la peau;
• réduire l'inflammation du derme et, par conséquent, freiner la progression de l'acné;
• prévenir la calvitie, éliminer les pellicules, stimuler la croissance des cheveux;
• améliorer le ton du visage, lissant les rides;
• élimination de l'œdème des tissus (autour des yeux).

Conclusion

Artichaut - une fleur comestible utile, qui est célèbre pour sa teneur élevée en fibres, en nutriments, avec une teneur faible en calories et en graisse. La plante présente des propriétés cicatrisantes: elle soutient les fonctions métaboliques normales, stimule la digestion, élimine le cholestérol nocif, améliore la peau, les cheveux, détruit les composés toxiques, combat les radicaux libres et prévient l'apparition du cancer du côlon et des organes génitaux.

Pour que l’organisme tire le maximum de profit de l’artichaut, il doit être choisi dans la période de maturation naturelle (printemps, automne). Les fruits doivent avoir des écailles succulentes, serrées les unes contre les autres. N'achetez pas d'inflorescences flasques et flétries aux feuilles supérieures brunes et durcies.

Le plus précieux pour le corps humain est un artichaut avec un noyau encore non formé. Dans une telle plante, les inflorescences sont complètement comestibles et ne nécessitent pas de traitement thermique préalable.

Inclure les artichauts dans le menu quotidien des considérations préventives, thérapeutiques et protéger votre santé!

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Nous traitons le foie

Traitement, symptômes, médicaments

Peut un artichaut pour les enfants

L'artichaut est une plante herbacée vivace qui est cultivée comme légume dans les pays chauds. La nourriture est généralement utilisée avec des paniers à fleurs et des feuilles non ouverts, ressemblant au goût d'une noix. En raison de ses propriétés bénéfiques, les artichauts sont utilisés depuis longtemps dans l'alimentation comme produit diététique et médicinal.

* Calcul pour une ration journalière de 2000 kcal

Le ratio de BZHU dans le produit

Comment brûler 47 kcal?

Propriétés utiles de l'artichaut

Qu'est-ce que des artichauts utiles? Ils contiennent jusqu'à 15% de glucides, des sels de fer et de calcium et des acides organiques assez rares - acides quinique, caféique, glycolique, glycérique et autres. La composition chimique comprend également diverses vitamines - C, B1, B2, B3, R. Grâce à un ensemble équilibré de nutriments, les artichauts peuvent être utilisés comme produit diabétique pour réduire le taux de sucre dans le sang.

Examinez de près l'utilité des artichauts. Ils contiennent le composé phénolique cinarin, qui, associé à d’autres acides phénoliques, permet d’utiliser la plante comme agent cholérétique et hépatoprotecteur. En raison de ces propriétés, le médicament est libéré de l'artichaut, ce qui favorise l'élimination de l'urée et des sels de métaux lourds de l'organisme. En tant que médicament à base de plantes, il peut être utilisé aussi bien chez les enfants que chez les personnes âgées. Comme traitement supplémentaire, le médicament à base d'artichaut est indiqué pour le traitement de la dyskinésie biliaire, de l'hépatite chronique, de la cholécystite, de l'insuffisance rénale chronique et de la lithiase urinaire.

L'artichaut peut être utilisé pour réduire le cholestérol dans le sang et normaliser les processus métaboliques dans le corps. Il est également utile pour nettoyer le corps des toxines lors d'une intoxication chronique avec diverses substances - composés nitrés, sels de métaux lourds et alcaloïdes. Ces propriétés de l'artichaut ont permis de l'utiliser longtemps comme antidote efficace.

Application

Pour améliorer la régénération des cellules hépatiques, ainsi que pour stimuler la formation et l'écoulement de la bile, une décoction d'inflorescences d'artichaut peut être utilisée. Pour sa préparation, verser 40 g d’inflorescences avec un litre d’eau bouillante et laisser infuser pendant une heure. Buvez la décoction avant les repas trois fois par jour pour un verre. La décoction est utile dans les maladies des articulations et dans les cadeaux, en raison des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques des artichauts, ainsi que de leur capacité à excréter l'acide urique du corps. En outre, il peut être bu avec des migraines et pour améliorer la formation du sang. En plus des inflorescences, vous pouvez utiliser les feuilles et la tige de la plante pour la préparation des décoctions.

Avec une utilisation régulière d'artichauts, la digestion est normalisée, la motilité intestinale et l'appétit s'améliorent, ce qui est particulièrement important en cas de constipation fréquente.

Pour le traitement de l'impuissance, il est recommandé de boire du jus d'artichaut frais deux fois par jour, 1/4 tasse. En combinaison avec du miel, le jus peut être utilisé pour se rincer la bouche pendant la stomatite et le muguet chez les enfants.

En raison de sa propriété de stimuler la croissance des cheveux, l'artichaut a longtemps été utilisé pour renforcer les follicules pileux avec une calvitie progressive. Pour cela, le jus de fruits frais est frotté dans les racines des cheveux et lavé après 2 heures.

Les artichauts sont largement utilisés en cuisine. Les petites inflorescences sont idéales pour les hors-d'œuvre et les salades, et vont bien avec les plats à base de riz. Il est très utile de manger des artichauts, cuits sous n'importe quelle forme, avec une acidité élevée du suc gastrique, car ils ont un fort effet alcalin dû aux sels de potassium et de sodium. Pour mieux garder les artichauts au frais, les inflorescences sont immergées pendant un court instant dans de l’eau additionnée de jus de citron ou de vinaigre.

Contre-indications pour les artichauts

Les artichauts doivent être utilisés avec prudence dans les régimes alimentaires en cas de gastrite de faible acidité et d’hypertension.

Dans les maladies du foie, des voies biliaires et des reins en phase aiguë, les artichauts sont contre-indiqués.

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Artichaut: les avantages et les inconvénients, propriétés médicinales, recettes de cuisine

Les avantages et les inconvénients des artichauts ont été étudiés pendant longtemps, et ses propriétés cicatrisantes sont activement utilisées dans de nombreuses directions. Cela est dû au grand nombre de substances vitales dans sa composition. Ils renforcent et restaurent globalement les fonctions corporelles, contribuent à la normalisation du travail des systèmes importants.

Qu'est-ce que l'artichaut et à quoi ça ressemble

L'artichaut est une belle plante vivace avec de grandes feuilles plumeuses de teinte pourpre, avec beaucoup de trichome à l'arrière. Pendant la floraison, il peut être confondu avec le chardon, car les deux plantes appartiennent à la même famille. En raison de leur similitude, les jardiniers enlèvent souvent cette culture herbeuse qui peut être utilisée à leurs propres fins.

Paniers généralement utilisés de plantes utiles, et dans certains pays - racines avec des tiges. Les feuilles sont utilisées pour la préparation du thé, des décoctions et des teintures. Le goût de l'artichaut est particulier - il ressemble à des pois verts.

Composition chimique et teneur calorique de l'artichaut

Le contenu calorique de cette culture est faible, raison pour laquelle elle peut être consommée avec un régime alimentaire sans craindre l'apparition de kilos superflus et l'émergence d'un sentiment de forte faim. Il sature rapidement le corps en substances biologiquement actives et, grâce à ses propriétés bénéfiques, soulage le développement de nombreuses maladies.

Un produit comme l’artichaut, dont la teneur en vitamines est diverse et importante, possède également un riche complexe minéral.

Quel est l'artichaut utile pour le corps?

Nos ancêtres ont essayé de soigner les maladies en utilisant des méthodes traditionnelles plutôt que des médicaments, souvent nocifs pour le corps. Par conséquent, les propriétés curatives de nombreuses plantes ont été soigneusement étudiées. Artichaut, dont les avantages et les inconvénients pour la santé font actuellement l'objet de nombreuses études dans le cadre de nombreux médicaments. La particularité du produit réside dans sa capacité à:

• protéger contre les radicaux libres et la formation de tumeurs cancéreuses;
• renforcer le système immunitaire;
• réduire le niveau de cholestérol nocif;
• réduire la pression artérielle;
• nettoyer le foie des toxines;
• améliorer le fonctionnement du système digestif;
• provoquer le retrait des toxines du sang;
• enrichir le tissu osseux en minéraux essentiels;
• aider à l'absorption du calcium;
• accélérer le métabolisme;
• aider à la synthèse des protéines dans tous les processus;
• affecter positivement le fonctionnement du cerveau.

Pour les femmes et les hommes adultes

Les bienfaits de l'artichaut sur le corps de la femme sont indispensables en raison des propriétés bénéfiques de l'augmentation des chances de conception. Les experts conseillent de l’utiliser pendant la grossesse en raison de son effet positif sur le développement du fœtus. En outre, une friandise améliore l'état général - aide à éliminer les ecchymoses sous les yeux et adoucit la peau autour des yeux. Pendant le cycle menstruel, le fœtus en bonne santé aidera à normaliser l’état du système nerveux et à améliorer l’humeur sans nuire à la santé.

Les hommes utilisent souvent ce produit pour augmenter leur pouvoir sexuel. Les fumeurs et ceux qui boivent de l'alcool se sentiront beaucoup mieux après avoir ajouté des artichauts au menu. Les propriétés utiles consistent dans le nettoyage rapide du sang et du foie de divers alcaloïdes et toxines sans danger.

Pour les femmes enceintes

Pendant la grossesse, le corps de la femme fonctionne dans un mode amélioré, il nécessite donc une double portion de vitamines. Les gynécologues ne prescrivent pas toujours des complexes de vitamines pharmaceutiques et il est conseillé d'inclure dans le menu un artichaut, qui ne nuit pas à l'organisme. L'utilisation régulière réduit considérablement le risque de sous-développement du fœtus.

Pour les enfants

Selon les recommandations des pédiatres, la plante médicinale peut être utilisée non seulement chez les enfants plus âgés, mais aussi chez les bébés de moins d'un an. Cependant, cela n'est possible que sous forme de remèdes à base de plantes et sous la surveillance d'un médecin afin de ne pas nuire au petit corps. Les néonatologistes utilisent les bienfaits de l'extrait d'artichaut même lorsqu'ils traitent des nouveau-nés souffrant de divers types d'ictère. Les propriétés du produit sont nécessaires pour renforcer le système immunitaire, améliorer les performances et éliminer de nombreuses maladies non désirées. L'élève peut être d'un grand avantage, car la plante est capable d'activer l'activité cérébrale.

Pour les personnes âgées

De nombreux problèmes d’âge peuvent être résolus à l’aide de cette plante utile. Les personnes âgées souffrent souvent d'un tissu osseux affaibli en raison d'un manque de calcium. Cela est dû au fait que, malgré la présence suffisante de ce minéral dans les produits utilisés, il devient difficile pour le corps de l'absorber. Les propriétés bénéfiques de l'artichaut résistent bien à ce problème.

Artichaut pour le foie

Le bénéfice de l'artichaut pour le foie a été utilisé par nos ancêtres. Il existe un grand nombre de recettes de bouillons et de teintures de guérison à base de cette plante utile. Leurs propriétés visent à nettoyer le corps des toxines et des toxines. Souvent, le produit est utilisé après une intoxication à l'alcool, les avantages pour le foie d'artichaut sont donc considérables. Régulièrement, pour un bien-être normal, il est nécessaire d’appliquer la plante à ceux qui vivent dans des zones polluées par l’environnement.

L'artichaut est-il bon pour perdre du poids?

L'artichaut pour perdre du poids est utilisé assez souvent en raison de la faible quantité de calories et de nombreuses substances utiles et nutritives. En cas d'épuisement des régimes alimentaires, l'immunité est souvent réduite en raison d'un manque de vitamine C, la peau du visage commence à se dessécher et les cheveux s'affaiblissent. L'avantage est qu'il contribue à resserrer la peau là où il y avait auparavant des plis, tout en protégeant le corps contre les effets de nombreux virus et bactéries.

L'utilisation des artichauts en médecine traditionnelle

L'artichaut aux herbes, dont les propriétés médicinales sont activement utilisées en médecine traditionnelle, est assez rare et uniquement dans les parcelles de jardin. Cela est dû au fait que beaucoup ne sont pas conscients des avantages significatifs que ce produit peut apporter au corps humain. Plusieurs recettes ont été transmises de génération en génération avec des propriétés qui ont un effet positif sur la santé et le bien-être.

Jus d'artichauts frais

Le plus digeste est le jus d'artichaut, capable d'enrichir le corps en substances utiles. Habituellement utilisé:

1. Pour la prévention et le traitement du béribéri.
2. Pour les maladies de la cavité buccale. Pour ce faire, mélangez-le avec du miel et rincez 4 fois par jour.
3. Avec le développement de l'impuissance. Appliquer deux semaines deux fois par jour sur 50 ml.
4. Contre la constipation Ensemble avec le jaune d'oeuf avant le coucher.

Thé à la feuille d'artichaut

Le thé d'artichaut, dont les propriétés bénéfiques sont significatives pour chaque personne, renforce le système immunitaire en enrichissant le corps en vitamines et en minéraux. Pour préparer une boisson à partir des feuilles d'une plante selon la recette classique, vous devez verser 2 c. À thé d'eau bouillante dans une quantité de 250 ml. feuilles séchées. Insister 5 minutes. Il est préférable d’utiliser 3 fois par jour, car lorsqu’un seul thé est bu, il n’y aura pas d’effet positif.

Les feuilles d'artichaut, dont les propriétés utiles sont recommandées pour la prévention de nombreuses pathologies sans danger, peuvent être achetées en magasin, mais il est préférable de les sécher soi-même à la maison.

Infusion d'inflorescences d'artichauts

L'infusion d'inflorescences peut être préparée très rapidement. Il est nécessaire de verser 20 g d'inflorescences pré-broyées du fruit avec de l'eau bouillante et de les laisser pendant 1 heure dans un récipient fermé. Filtrer et boire 100 ml trois fois par jour une demi-heure avant les repas.

Infusion de racines d'artichauts à partir de cholestérol

Besoin de verser un verre d'eau bouillante 1 c. racines sèches d'une plante utile. Couvrir et attendre une demi-heure. Filtrez la boisson finie et remplacez la totalité de la dose préparée pendant la journée par 1 cuillère à soupe. l Après quelques jours, le taux de cholestérol se normalise.

Teinture alcool d'artichaut

Pour la préparation de la teinture alcoolique, qui est nécessaire pour les personnes souffrant d'athérosclérose, vous devez insister pendant 14 jours dans un endroit frais 50 grammes de feuilles séchées dans 100 ml d'alcool à 70%. Puis filtrez et appliquez 10 gouttes, diluées dans 10 ml d’eau, trois fois par jour pendant une demi-heure avant les repas.

Bouillon d'artichaut avec toxicose

Pour brasser correctement l'artichaut et l'utiliser en toxicose, vous devez couper 50 grammes de feuilles et verser de l'eau bouillante. Après cela, maintenez toujours au bain-marie pendant 10 minutes. Grâce à l'utilisation systématique de 125 ml trois fois par jour, vous pouvez réduire la charge sur le foie et vous débarrasser de la toxémie.

Artichaut à l'huile de fenouil de l'alcoolisme

Les avantages de l'huile d'artichaut et de fenouil sur l'alcoolisme ne sont pas remplacés par des médicaments. Pour préparer le produit, il est nécessaire de placer 200 g du produit utile dans la centrifugeuse et de mélanger le mélange avec l'huile. Si vous utilisez régulièrement 50 ml du médicament avant un repas, le désir de boire diminue considérablement après quelques semaines.

Préparations à base d'artichaut

Les artichauts en comprimés, dont les bienfaits ont été soigneusement étudiés par des experts, sont recommandés par les habitants des grandes villes polluées. De tels médicaments ne doivent être utilisés qu'avec l'accord de votre médecin pour vous assurer qu'il n'y a pas d'allergies ni de contre-indications.

Propriétés utiles d'un extrait d'artichaut

L'extrait d'artichaut est très populaire dans le monde moderne. Il est donc pratique de contrôler la dose. Ses propriétés bénéfiques se traduisent par des effets positifs sur de nombreux systèmes d'organes, car l'outil est capable de:

• améliorer la production et l'écoulement de la bile;
• normaliser le foie;
• rétablir la digestion après une maladie ou un empoisonnement;
• ajuster le cholestérol.

Mode d'emploi des extraits d'artichaut

Avant d'utiliser l'artichaut en tant que médicament pour en confirmer les bienfaits, vous devriez consulter un médecin. Pour préparer la hotte, Для c. composition curative diluée dans 1 cuillère à soupe. eau chauffée. Boire trois fois par jour avant les repas.

Vous pouvez également mélanger 100 g de drogue avec 1 litre de vodka ou d’alcool. Pour le goût faire environ 1 cuillère à soupe. l miel selon les préférences gustatives. Cette composition est utilisée dans 1 cuillère à soupe. l trois fois par jour avant les repas.

L'utilisation de l'artichaut en cosmétologie

À des fins esthétiques, cette plante est utilisée pour la fabrication de masques hydratants et de mélanges nutritionnels pour l'emballage. Des formulations appropriées pour une application sur toutes les parties du corps. Après les procédures, la peau est saturée de substances utiles et devient lisse et élastique. La principale caractéristique de ces produits est que l'effet après l'application est visible presque immédiatement, sans nuire à la santé.

Artichaut en cuisine

De nombreux cuisiniers célèbres utilisent une plante saine pour préparer leurs plats préférés. Il a un goût particulier qui ne plaît pas à tout le monde. Mais en combinaison avec d’autres produits, cela n’est pas aussi perceptible.

Salade d'artichauts

Pour préparer une telle salade, vous avez besoin d'un minimum d'ingrédients, mais le plat s'avère exquis. Liste des ingrédients:

• 1 boîte d'artichauts en conserve;
• tomates - 4 pièces;
• 150 g de fromage;
• 1 cuillère à soupe l huile végétale;
• 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin;
• 1 c. À thé jus de citron;
• 1 gousse d'ail;
• 1 feuille de laitue;
• 3 parapluies de persil et basilic.

1. Couper l'artichaut en petits cubes.
2. Faites blanchir les tomates et en retirant la peau, coupez-les en tranches, salez-les et mélangez-les avec de l'ail haché.
3. Couper le fromage en petits morceaux.
4. Pliez tous les ingrédients dans un récipient, remplissez d'huile, de vinaigre, de jus de citron et mélangez.
5. Au moment de servir, décorer avec les verts.

Cocktail d'Artichauts

L'un des plus populaires et des plus bénéfiques est le cocktail d'artichauts, utilisé à des fins médicinales. Il ne devrait être bu que le matin à jeun, en ajoutant du sucre, du miel. Pour le préparer, vous devez combiner 50 ml de produit fini avec 15 ml de thé au gingembre et 50 ml de jus de bouleau. Infuser la masse obtenue pendant 20 minutes.

Dommage de l'artichaut et contre-indications

Les qualités négatives d’une plante utile ne sont pas tellement positives, mais vous devez néanmoins vous familiariser avec elles avant d’utiliser le produit. La plante est contre-indiquée:

• enfants de moins de 12 ans;
• avec insuffisance hépatique;
• quand obstruction des voies biliaires;
• pendant l'allaitement;
• avec des allergies et hypersensibilité;
• avec une mauvaise absorption des fibres végétales.

Quand collecter des artichauts

Avant la récolte, vous devez vous assurer que vous êtes mûr et prêt à être utilisé. C'est difficile à faire, car ils ne fleurissent pas et ne fructifient pas en même temps. Si sur la partie supérieure de la plante apparaissent des pétales de teinte bleue, vous pouvez les couper en toute sécurité. Lorsque les têtes sont gravement meurtries, elles ne doivent plus être mangées, car elles ne serviront à rien.

Comment choisir et conserver un artichaut

Pour que la culture de la drogue n'apporte qu'un bénéfice et non un préjudice, vous devez faire attention à l'apparence du produit lorsque vous l'achetez. Après le nettoyage, le produit diminuera. L'artichaut doit donc être gros et luxuriant, sans aucun signe de léthargie, de sécheresse ni de taches brunes. En choisissant une plante, vous devriez appuyer un peu dessus - si vous entendez un craquement faible, alors elle est fraîche.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de l'artichaut nécessitent une étude. Le produit a de nombreuses propriétés positives, mais il existe de nombreuses contre-indications. En sachant bien préparer l'artichaut à des fins médicinales, vous pourrez vous débarrasser de nombreuses maladies sans nuire à la santé.

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Pourquoi les femmes ont besoin de manger des artichauts: 6 propriétés indispensables des légumes

L'artichaut est considéré comme un produit exotique, et vous devrez faire le tour de plus d'un supermarché pour l'obtenir. Mais pourquoi vaut-il encore la peine de partir à la recherche de ce légume à fleurs? Découvrons-le!

Même dans les temps anciens, l'artichaut était cultivé avec succès par les Égyptiens. Les Grecs et les Romains l'utilisaient en médecine pour le traitement des problèmes de reins, du foie et de l'appareil digestif. Aujourd'hui, les feuilles d'artichauts sont encore utilisées dans la médecine traditionnelle, et ce n'est pas en vain!

Quelle est l'utilisation d'artichaut

• L'artichaut contient deux substances importantes: la sinarine et la lutéoline. La sinarine stimule la production de bile et améliore les processus digestifs. La lutéoline aide à décomposer le cholestérol et à prévenir les maladies cardiovasculaires.
• La plupart des nutriments se trouvent dans les feuilles de l'artichaut, qui ne sont pas utilisés dans les aliments. Par conséquent, ils sont souvent utilisés en phytothérapie pour les teintures et les décoctions.
• Dans les légumes, beaucoup de calcium et de phosphore, et leur teneur en calcium et magnésium est plus élevée que dans tout autre légume.
• L'artichaut est une source naturelle de vitamines, en particulier les groupes B et C.
• Le produit figure sur la liste des légumes les plus riches en antioxydants, car il contient beaucoup de polyphénols.
• Un excellent remède contre la constipation, tant pour les adultes que pour les jeunes enfants.

Important à savoir sur les artichauts

• L'artichaut est généralement cuit dans de l'eau bouillante (au moins 40 minutes) ou à la vapeur (40 à 45 minutes).
• Mangez les artichauts juste après la cuisson, un maximum pendant la journée, car ils forment alors rapidement des substances toxiques.
• Très utile pour les bébés, il est recommandé à partir de 6 mois si l'enfant ne présente pas d'allergie.
• Le thé vietnamien à base de feuilles d'artichaut est très utile pour nettoyer le corps des toxines.

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