La papaye est un gros fruit de couleur orange vif qui ressemble à un melon au goût de citrouille. Ce fruit est cultivé dans les pays tropicaux et exporté dans de nombreux pays où il devient de plus en plus populaire.

Les bienfaits de la papaye

La papaye est un fruit au goût agréable inhabituel et à tout un complexe de propriétés utiles. La pulpe sucrée et sucrée contient des substances qui ont un effet bénéfique sur tout le corps.

Un ensemble de vitamines C, E et A confère au fruit des propriétés antioxydantes, ce qui contribue à préserver la jeunesse, le bien-être et la santé plus longtemps. Une teneur suffisamment élevée en vitamine C augmente les fonctions de protection de l'organisme contre les infections virales. On sait que seuls 200 g de papaye sont en mesure de reconstituer complètement le taux quotidien de vitamine C dans le corps humain, tandis que les fruits contiennent d'autres substances importantes: magnésium, fer, zinc, potassium et vitamines du groupe B.

La papaye est la source de la papaïne. La papaïne est une enzyme précieuse qui favorise la dégradation rapide des protéines animales et facilite la digestion de la viande. Pendant des siècles, la population locale d'Amérique du Sud a utilisé la chair de fruits pour améliorer sa digestion. Aujourd'hui, la papaïne est extraite des feuilles et des fruits non mûrs et est utilisée en pharmacologie pour la fabrication de médicaments utilisés en gastroentérologie.

Le fruit mûr contient une autre substance importante, le lycopène, utile pour la prévention des maladies des yeux et la réduction de l'inflammation. On pense également que l'inclusion de ces fruits dans le régime alimentaire contribue à la production de sérotonine dans le corps, une substance responsable de la bonne humeur.

Fruits diététiques

Ceux qui veulent perdre du poids, il est également utile d'inclure les fruits de papaye dans leur menu. 100 grammes de pulpe de fruit ne contiennent qu'environ 40 kcal. Papaye non seulement n'ajoute pas de kilos en trop, mais aide également à l'effort physique. Manger des fruits aide les tendons et les muscles à mieux récupérer après un exercice vigoureux, augmente l'endurance.

Les personnes qui maigrissent doivent renoncer à bon nombre des produits habituels, ce qui peut entraîner une détérioration de l’humeur. La papaye aidera à surmonter ce problème, car elle favorise la production de sérotonine, qui élimine l'anxiété et améliore l'humeur. En outre, les fruits réduisent le cholestérol, augmentent les taux d'hémoglobine, renforcent les vaisseaux sanguins et améliorent la circulation sanguine, ce qui est également important pour la perte de poids.

Caractéristiques de choix et d'utilisation

Lorsque vous achetez des papayes sur le marché ou dans un magasin, privilégiez les fruits brillants entièrement mûrs, dans lesquels le jus a une apparence transparente. Manger des fruits non mûrs n'est pas souhaitable.

Ceux qui souffrent d'allergies doivent manger de la papaye en petites portions, ainsi que d'autres fruits exotiques.

On pense que les graines et les fruits non mûrs ont des propriétés contraceptives. Par conséquent, ils ne sont pas souhaitables pour les futures mères.

Papaye en cuisine

Les fruits mûrs sont le plus souvent consommés frais, car ils contiennent le plus de vitamines. Le jus de papaye n'est pas moins utile, il se boit pur ou mélangé avec des jus de fruits issus d'autres fruits pour obtenir une boisson multivitaminée.

Des fruits sucrés sucrés, des desserts, des confitures et des salades sont préparés à partir de la pulpe et sont également ajoutés à des plats de poisson et de viande salés.

Les fruits immatures servent également à la préparation des plats principaux: ils sont cuits ou cuits au four. Fait intéressant, les fruits cuits au four ont une saveur de pain appétissante.

Il est recommandé d'inclure plus souvent la papaye dans le menu, dont les propriétés bénéfiques aideront à préserver la jeunesse plus longtemps, à améliorer l'humeur et à renforcer l'immunité.

http://zdraveda.ru/produkty/poleznye-svojstva-frukta-papajya.html

Comment la papaye est utile: utilisation et contre-indications

Les Américains appellent la papaye aux fruits "bombe fruta". Et pour cause.

Ces gros fruits jaune-vert à l'arôme agréable de melon ont progressivement conquis le monde entier.

On peut facilement les voir sur les marchés aux quatre coins du monde et la plantation d’arbres de dix mètres ressemblant à des palmiers en provenance d’Amérique indigène a déjà atteint le Caucase du Sud. C'était là, sur la côte de la mer Noire, des plantations expérimentales ont été plantées.

Quel genre de fruit est-ce - la papaye, qu'est-ce qui le rend si attrayant, quelles sont ses propriétés utiles et pourquoi les beautés l'adorent-elles?

Calories et composition chimique de la papaye

Le secret de la popularité des énormes fruits comestibles, d’une longueur d’environ 35 cm, réside dans leur composition chimique. Il s'avère que la pulpe de papaye contient presque tous les éléments du tableau périodique, ce qui explique le surnom américain du fruit. Oui, oui, c’est exactement la bombe aux fruits que je veux appeler, plus précisément la vitamine One.

Après tout, en mangeant un tel fruit, une personne reçoit non seulement du plaisir gustatif, mais également une charge de substances nécessaires à la santé. Si l’on tient compte du fait que le poids d’un fruit est d’environ 500 g, il est tout à fait possible de compter sur le taux journalier de nombreux éléments. Mais il y a 7 kg de géants sur l'arbre. En grande quantité, la papaye contient de la vitamine C (jusqu'à 68%), essentielle aux réactions d'oxydoréduction et aux fonctions protectrices de l'organisme. Et aussi des oligo-éléments et des acides aminés. En termes de nombre, le contenu de 100 g de la partie comestible de papaye ressemble à ceci:

Vitamines:

• A - 47 µg;
• B1-0023 mg;
• B2 - 0,027 mg;
• B4 - 6,1 mg;
• B5 - 0,191 mg;
• B6 - 0,038 mg;
• B9 - 37 µg;
• C - 60,9 mg;
• E - 0,3 mg;
• Lycopène - 1828 mcg;
• lutéine - 89 mcg;
• K - 2,6 mcg;
• PP - 0,357 mg.

Macronutriments et oligo-éléments:

• potassium - 182 mg;
• cuivre - 45 mcg;
• magnésium - 21 mg;
• calcium - 20 mg;
• phosphore - 10 mg;
• sodium - 8 mg;
• manganèse - 0,04 mg;
• sélénium - 0,6 µg;
• fer - 0,25 mg;
• Zinc - 0,08 mg.

Les nutriments contiennent également des fibres alimentaires (1,7 g), de l'eau (88 g) et des cendres (0,39 g). Un total de papaye consiste en 11 g de glucides, 0,26 g de matières grasses et 0,47 g de protéines d'une teneur en calories de 43 kcal. Beaucoup considèrent le fruit comme un aliment et le préfèrent comme source de vitamines nécessaires au corps pendant les régimes.

Ce qui est utile pour le corps de papaye

Les fruits exotiques sucrés, le bois résistant et le feuillage de la papaye ont trouvé leur application dans de nombreux domaines d'activité humaine. Par exemple, les cordes sont fabriquées à partir d'écorce et de feuilles. Les fruits (qui, selon les scientifiques, sont des baies) en raison de leur valeur nutritionnelle, sont recommandés pour le traitement de nombreux maux. Les fruits sont particulièrement utiles pour les personnes atteintes de maladies des yeux et les femmes enceintes.

Pour la vue

Les composants de la papaye vous permettent de travailler sur la perspective de l’œil en les préservant de la cécité future. À l'âge adulte, les gens souffrent souvent de dystrophie rétinienne en raison de leurs conditions de travail spécifiques, ce qui entraîne une perte de vision. L'utilisation systématique de la pulpe de fruits empêche le développement de ces processus, et le bêta-carotène contribue à améliorer le travail des muscles oculaires.

Pendant la grossesse

Les avantages de la papaye pour les femmes enceintes peuvent être discutés sans cesse.

Tout d'abord, C'est un véritable entrepôt de vitamines et de minéraux essentiels.

Deuxièmement, l'acide folique dans la composition du fruit empêche le développement de l'anémie, normalise la circulation sanguine, ce qui est particulièrement important pour la formation d'un fœtus en bonne santé.

Troisièmement, en plus de stimuler la vigilance, le fruit nettoie le corps des substances toxiques, en empêchant leur accumulation.

Quatrième, la pulpe est recommandée pour ceux qui ont des vergetures sur la peau.

Cependant, les femmes enceintes doivent se méfier du choix d’une baie utile. Le fait est que dans les fruits verts à peau dure, il y a de grandes quantités de peptine, ce qui provoque des contractions utérines intensives, de sorte que même une petite fraction de la papaye consommée peut entraîner une naissance prématurée. S'il n'y a pas de spécimens mûrs jaune-vert, et que vous voulez vraiment manger de l'exotica, faites-le cuire au four ou faites-le cuire.

La papaye en cuisine: comment nettoyer, comment manger et avec quoi

Les baies du melon sont souvent consommées crues, car lors des traitements thermiques, tous les éléments nutritifs sont perdus. La pulpe rose orange douce est utilisée pour faire des salades et des jus de fruits.

Confitures, conserves, compotes, marinades et même de la crème glacée sont également fabriqués à partir de celle-ci. Quelques gouttes de jus sont ajoutées au bouillon pour que les fibres de la viande soient tendres et fondent dans la bouche.

Mais quand vous tenez un tel miracle pour la première fois, vous ne savez pas comment nettoyer, et encore plus il y a cette papaye. Pour commencer, nous notons que seule la pulpe est liée aux parties comestibles du fruit. La peau et les graines sont jetées. Les cuisiniers utilisent différentes méthodes pour nettoyer les baies. Dans la plupart des cas, il s’agit de couper un melon: le fruit est coupé en deux, les grains sont enlevés à la cuillère, les morceaux sont divisés en tranches et retirés de chaque peau.

D'autres maîtresses partagent l'expérience de couper l'intérieur des carrés directement sur la peau des clous de girofle. Après les manipulations avec un mouvement brusque, le fond est coupé directement sur la plaque. Et dans les figures douces résultantes pour des brochettes de bâton de commodité.

Si vous ne possédez pas de couteau ni de cuillère, vous pouvez également choisir la pulpe sur une assiette; le retrait de la peau et des os est alors effectué à la main.

L'utilisation de la papaye en médecine traditionnelle

Les guérisseurs populaires recommandent des infusions de fleurs de papaye pour le traitement du rhume et comme expectorant.

Les propriétés antimicrobiennes du jus laiteux de fruits verts permettent de traiter des plaies profondes et peu cicatrisantes. Par exemple, les peuples africains récoltent des papayes non mûres pour obtenir ce médicament. En moyenne, vous pouvez obtenir environ 10 g de liquide d'une de ces baies. Pour le conserver à long terme, il est ensuite séché au soleil. Et les guérisseurs folkloriques péruviens parlent des capacités uniques des feuilles à resserrer les cicatrices sur la peau juste devant nos yeux. Il existe de nombreuses méthodes pour perdre du poids à l'aide de ces fruits. En outre, la médecine traditionnelle conseille avec son aide de se débarrasser des affections cardiaques, des ulcères du tube digestif, de la colite, de l’asthme, des brûlures, de la dermatite; utilisez-les pour améliorer les fonctions du foie et normaliser la glycémie, nettoyer les intestins, stimuler le système immunitaire.

Le jus traite la peau contre les piqûres d'insectes, l'eczéma, soulage la douleur et, dans certains pays, il est prescrit pour le traitement des maladies de la colonne vertébrale, des hernies et de l'ostéochondrose. À partir des semences des médecins nationaux préparent des fonds anthelminthiques.

Comment utiliser en cosmétologie

Dans le monde entier, la papaye est un ingrédient essentiel des cosmétiques pour le visage et les cheveux. Il existe en vente de nombreux masques et crèmes à effet exfoliant à partir de l'extrait de ces fruits. Des extraits de la graine sont également utilisés en cosmétologie pour améliorer l’état de l’épiderme, la régénération de la peau, l’élimination de la pigmentation, les verrues, les cicatrices et les taches de rousseur.

De nos jours, un peeling enzymatique populaire est également réalisé avec la participation des acides produits par le melon. La procédure a un effet bénéfique sur la peau, resserre les pores, supprime l'acné et stimule la production de collagène. Après plusieurs séances, le visage se rajeunit visiblement, devient clair et en bonne santé. Mais ce n'est pas une liste complète des propriétés étonnantes des baies miracle. Pas étonnant que les aborigènes ont appelé papaye "arbres de santé". Dans les produits cosmétiques de haute qualité à effet blanchissant, vous trouverez également un extrait de leur pulpe. Il est présent dans les shampooings et les baumes pour les cheveux, ainsi que dans les produits de rasage et les dentifrices.

La papaïne a un effet destructeur sur la kératine, ralentissant ainsi la végétation indésirable. Ces propriétés des fruits sont utilisées dans une série de produits cosmétiques pour les soins de la peau après l'épilation.

Les femmes qui fabriquent régulièrement des masques pour l’huile de cheveux de ces fruits peuvent se vanter d’un magnifique choc respiratoire. Le liquide guérit les pointes fourchues, renforce les follicules pileux et les nourrit. Pour obtenir cet effet, quelques gouttes seulement sont ajoutées aux produits de soin de base.

Contre-indications

La papaye exotique peut également nuire, en particulier à ceux qui ne savent pas choisir des fruits mûrs de haute qualité et qui sont sujets aux réactions allergiques, il n’ya pas d’autres contre-indications. Il faut surtout avoir peur des baies vertes - leur jus et leur pulpe sont toxiques. Une fois dans le corps, ils provoquent une intoxication grave, des crampes abdominales, une indigestion et des allergies. En grande quantité, la substance se transforme en un puissant poison.

Par conséquent, seuls les fruits mûrs à la peau douce ou élastique doivent être placés sur la table, nécessairement jaune-vert ou orange et à l’intérieur délicat de couleur rose. Jus - consistance blanche et homogène. Si elle est aqueuse et a perdu sa couleur, il est préférable de ne pas manger une telle papaye. Si vous avez des doutes sur la maturité de l'exotisme, faites-en cuire un plat frit, cuit à la vapeur ou bouilli.

http://agronomu.com/bok/2962-chem-polezna-papayya-primenie-i-protivopokazaniya.html

Papaye exotique: les avantages et les inconvénients du fruit pour le corps

La papaye est un fruit qui pousse sur un palmier du même nom. Ses fruits sont d'abord apparus à l'est, mais ont acquis une réelle popularité dans les étendues d'Amérique latine.

Nous avons un fruit exotique cultivé uniquement dans les serres, car les arbres ne peuvent pas résister aux hivers rigoureux.

Les palmiers à papaye sont divisés en hommes et femmes. Comme il se doit, les «individus» masculins pollinisent les femmes, mais le premier et le second produisent des fruits, ce qui va à l’encontre des normes généralement admises. Sur les palmiers mâles, les fruits sont enchaînés, mais les scientifiques n'ont pu trouver de base scientifique à ce phénomène. Essayons de déterminer l'utilité de la papaye pour le corps humain et les dommages qu'elle peut causer.

Quel genre de fruit?

La papaye est de couleur orange ou rouge oblongue et brillante. Il est recouvert d'une fine peau de teinte jaune ou verte et derrière la pulpe, il y a tout un tas de petites graines noires.
Les fruits frais de papaye sont parfois comparés aux melons non pas au goût, mais à la consistance de la pulpe. Même les palmiers sont appelés melon. Certes, sous une forme pelée et tranchée, elles ressemblent vraiment à des tranches de melon. Des variétés de fruits à la pulpe rouge dans la coupe peuvent parfois même être confondues avec une pastèque exotique.

En Amérique latine, les papayes sont parfois appelées fruits à pain. Un tel nom qu’il a reçu en raison de la saveur spécifique que dégage le fruit lors de la cuisson. Le fruit n'a pas du tout le goût d'un pain: il n'est pas écoeurant, mais doux avec des notes spécifiques. Le nom est peut-être apparu en raison de la large distribution du produit en Amérique latine et de son utilisation omniprésente, c'est-à-dire que la papaye pour les locaux est le même produit quotidien que le pain pour nous.

Les papayes séchées ont un goût très différent des fruits frais, mais elles ont leur propre zeste. Le jus de papaye est souvent associé à des oranges, des pêches et des ananas et entre dans la composition standard du nectar multifruit.

Vous pouvez également être intéressé par ce qui est utile pour le corps mangue de fruits tropicaux. Tous les détails que vous apprendrez de cet article...

La composition

Dans la papaye fraîche, seulement 48 calories par 100 grammes. Cependant, étant donné le poids moyen du fruit en 2 kg, il n’est pas recommandé de l’utiliser entièrement en une seule séance. La teneur en calories des fruits confits étant multipliée par six, les fruits secs ne doivent pas être emportés par ceux qui sont sujets à l'obésité.

Le fruit est riche en fibres, ce qui lui permet d'être utilisé comme nettoyant naturel pour le tube digestif. La papaye contient également de la papaïne, qui décompose les protéines. Les fruits sont utiles pour ceux qui ne possèdent pas suffisamment d'enzymes, ce qui complique l'assimilation des aliments protéiques. À propos, c’est peut-être la papaïne qui a donné le nom scientifique au fruit, dont le contenu est élevé. Même les enzymes (enzymes concentrées) sont isolées de la papaye et de l'ananas et vendues en pharmacie.

Les fruits sont également riches en magnésium, en phosphore, en flavonoïdes, en bêta-carotène, en potassium et en vitamines C, B, A et D. L'indice glycémique du fruit est de 50. La papaye est située en plein milieu du tableau et peut donc être utilisée par les diabétiques, mais sans fanatisme.

Le fruit de BJU est comme suit:

• protéines: 0,6;
• Graisse: 0,1;
• Glucides: 9.2.

La papaye est le plus souvent consommée soit fraîche, soit comme ingrédient dans une salade de fruits. Les fruits du melon sont parfaitement combinés avec les fromages et le fromage cottage. Dans certains cas, des morceaux de fruits sont ajoutés au ragoût de courge-citrouille. Pour les amateurs d'exotisme, une marinade à la papaye dans laquelle la viande est trempée convient. La pulpe non mûre est plus souvent soumise à un traitement thermique.

Avantages et inconvénients pour le corps

Les propriétés bénéfiques de la papaye ne se limitent pas au renforcement du système immunitaire grâce à son complexe vitamino-minéral. De plus, la papaye est utile dans les cas suivants:

• La teneur élevée en magnésium et en potassium de ces fruits permet de les utiliser comme remède contre les maladies du système cardiovasculaire;
• L'extrait de papaye est utilisé pour traiter la hernie et les maladies des articulations;
• Les fruits juteux normalisent l'équilibre acido-basique; ils sont donc utilisés comme médicament contre la gastrite et les brûlures d'estomac;
• En outre, le fruit est capable de lier et d'excréter les toxines du corps, le nettoyant ainsi;
• Appliquez le produit et fluidifiez le sang pendant la thrombose.

Les produits à la grenade sont également des produits qui fluidifient le sang. Il aidera le corps à faire face aux crises cardiaques, aux thrombophlébites, aux varices et aux accidents vasculaires cérébraux. Quels autres avantages le corps du fruit granulaire lit-il ici...

Vous en apprendrez plus sur les avantages de la papaye grâce à la vidéo:

Dans les fruits encore non mûrs, la teneur en alcaloïdes est élevée, ce qui peut provoquer une irritation voire une intoxication. Dans de rares cas, l'intolérance individuelle à la papaye se produit.

Avantages et inconvénients pour les intestins et perte de poids

La papaye est riche en fibres. Une consommation régulière du produit permet aux intestins d'être nettoyés naturellement. Les graines de papaye moulues sont utilisées comme remède contre les parasites intestinaux. De plus, les fibres empêchent l'absorption du glucose, ce qui permet de l'utiliser pour perdre du poids. Les produits pour diabétiques sont également utiles car ils abaissent le taux de sucre dans le sang. La papaye est indispensable pour les personnes souffrant de constipation chronique. Pour améliorer l'effet, il est recommandé de manger des fruits accompagnés de céréales.

Pour perdre du poids, utilisez également du thé de feuilles de melon. Ils sont déjà vendus sous forme séchée et sont utilisés comme feuilles de thé ordinaires. Soit dit en passant, les feuilles broyées et le miel sont utilisés comme médicament contre le rhume.

Qu'est-ce qui est bon pour la santé des femmes?

Pour les femmes, les papayes seront utiles dans les cas suivants:

• Le produit est recommandé pour les femmes qui ont des défaillances menstruelles. La consommation régulière de fruits permet de normaliser le "calendrier" des femmes;
• Pendant la grossesse, les avantages de la papaye sont de nettoyer le corps. Comme vous le savez, les femmes de cette période souffrent souvent non seulement des nausées matinales, mais également de la constipation. Quelques morceaux de chair fraîche avant un repas aideront à résoudre ce problème. Cependant, les femmes enceintes doivent faire très attention en mangeant des fruits «crus».

Comme mentionné ci-dessus, les fruits non mûrs peuvent contenir des alcaloïdes qui provoquent une intoxication. Il est préférable de ne pas expérimenter avec un régime sans consulter un médecin, surtout si une femme n'a jamais essayé de fruit exotique et ne sait pas si elle est allergique à ce fruit.

Pendant la grossesse, une poire est très utile. Il contribue au développement de l'embryon et sature le corps en vitamines et oligo-éléments bénéfiques. En savoir plus sur le fruit ici...

Extrait de papaye en cosmétologie

Les dérivés de papaye (extraits et huiles) sont largement utilisés en cosmétologie. Ils sont ajoutés aux crèmes, gels douche, shampooings et masques.
Application de l'huile de papaye:

• L'huile de papaye a une propriété spéciale «matifiante», c'est-à-dire qu'elle est capable de réguler la peau grasse. Il est recommandé aux personnes qui ont constamment un "lustre" désagréable sur le visage de lubrifier systématiquement leur peau avec un médicament cosmétique au moment du coucher au lieu de la crème;
• En outre, l'huile adoucit la peau et est donc utilisée pour traiter les cors et restaurer les zones grossières du corps.
• L'huile nourrit efficacement la peau et renforce les follicules pileux, ce qui empêche la chute des cheveux. Il suffit de frotter le médicament dans le cuir chevelu une fois par semaine et de maintenir les cheveux sous le capuchon jusqu'à ce que le produit soit rincé pendant 15-20 minutes;
• Puisque le produit aide à uniformiser le teint, il est également utilisé pour éliminer les taches de rousseur et les taches de vieillesse.

L'extrait de papaye a des propriétés presque identiques à celles du beurre. Ils ne diffèrent que par la cohérence. L'huile est vendue sous forme liquide et l'extrait est le plus souvent une poudre broyée. Pour l'auto-traitement de la peau et des cheveux, il est recommandé d'utiliser de l'huile. Seule une utilisation externe est autorisée, il est interdit de la boire car elle est empoisonnée. L'extrait est largement utilisé dans l'industrie cosmétique et fait partie du produit fini. À propos, les indigènes ont remplacé les feuilles par des arbres. Ils contiennent de la saponine, qui a donné le nom anglais de détergent (savon). Les feuilles nettoient parfaitement toutes les taches et la saleté, de sorte que la qualité du lavage, elles peuvent rivaliser avec beaucoup de poudres modernes.

Réduisez efficacement les pores du visage pour aider à rafraîchir le masque de fruits frais:

Postface

Malheureusement, la papaye que nous utilisons maintenant est en fait un OGM. À la fin du siècle dernier, un virus terrible a atteint les pays d'Amérique latine, qui seraient apparus en Inde il y a deux mille ans. La valeur des fruits dans les pays en développement est incroyablement élevée, car elle constitue un aliment abordable et permet de soutenir l'économie par le biais de ventes à l'exportation. La papaye peut être comparée aux pommes de terre domestiques, elle est également à la base du régime alimentaire. Pendant près de trente ans, ils ont essayé de maîtriser la maladie, mais le virus, qui n'a choisi que la papaye comme cible, s'est propagé à une vitesse effrayante, détruisant des forêts entières. Après cela, le territoire a été contaminé et toute tentative de planter de nouveaux melon a échoué lamentablement.

En fin de compte, les scientifiques ont commencé à effectuer des recherches en utilisant les résultats du génie génétique afin d’obtenir une nouvelle variété résistante au virus.

Et plus près des années 2000, ils ont réussi. Aucun super-fruit de taille gigantesque avec des goûts non conventionnels n'a pas été affiché. Un nouveau type de papaye n'est tout simplement pas susceptible au virus qui sonne. Le génie génétique a sauvé le fruit, et maintenant les fruits OGM sont visibles sur nos tables. Leurs bienfaits et leurs effets néfastes sur la santé suscitent toujours de vives controverses dans la société et dans les milieux scientifiques, mais «mange ou ne mange pas», chacun décide par lui-même.

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/frukti/ekzoticheskaya-papajya-polza-i-vred-frukta-dlya-organizma/

Avantages de la papaye et des dommages à l'organisme

Aujourd'hui, nous allons parler d'un autre fruit exotique - la papaye (arbre à melon ou à pain), de ses propriétés bénéfiques et de ses contre-indications, et apprendre comment il se développe et où. L’un des noms informels est «l’arbre d’un jardinier impatient», car La fructification commence au cours de la première année de croissance et la durée de vie typique est en moyenne de 5 ans.

Cette culture est connue depuis des siècles, voire des milliers d'années. Il existe des preuves que la papaye a été cultivée par les civilisations maya et aztèque. Cependant, en Russie, la papaye n’est pas particulièrement demandée et est rarement vendue dans les épiceries ordinaires. Par conséquent, il est perçu comme une merveille. Ensuite, nous décrirons plus en détail la papaye, ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications.

Où la papaye se développe

C'est une erreur de supposer que la papaye est un fruit. Biologiquement, c'est une baie. La patrie des autochtones est l’Amérique du Sud et le Mexique, où on l’appelle souvent la "bombe fruta". La papaye pousse maintenant dans la plupart des régions où le climat est propice. Pour cultiver à l'étranger, les "melons" soumis au climat russe devront travailler dur et, dans un climat approprié, ils poussent sur des palmiers, appartenant au genre "Karika".

Le tronc de l'arbre est mince et lisse, la longueur la plus typique est dans la gamme de 5 à 10 mètres, les feuilles jusqu'à 70 cm. pesant jusqu'à sept kilogrammes. Pour que la culture de fruits en croissance ne nécessite pas beaucoup de force, la culture est très sans prétention.

Actuellement, il pousse en Amérique du Sud, au Brésil, à Cuba, au Nigéria, où dominent les tropiques. Au moment de l’Union, des tentatives d’adaptation à notre climat plus rude ont eu lieu, mais elles ont malheureusement échoué.

A quoi ressemble la papaye

Distribué les deux principaux types de papaye. Extérieurement, ils se distinguent assez facilement:

• L'espèce hawaïenne a de petits fruits;
• L'espèce mexicaine se distingue par ses gros fruits.

La papaye peut être décrite visuellement comme suit: fruit en forme de poire de couleur orange, moins souvent - fleurs jaunes ou vertes. La peau est épaisse et lisse. Le poids moyen est généralement de 3 kg. La chair du fruit est verte ou jaune. Les fruits mûrs peuvent être évalués par une teinte orange et rouge caractéristique prononcée. Ils sont recommandés pour la consommation. À l'intérieur du fruit se trouvent des graines en quantité d'environ 700 pièces.

Il est très important de se rappeler que la pulpe du fruit immature de la papaye est imprégnée de nombreux tubes microscopiques et que la sève laiteuse se déplace à travers eux. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de parler des avantages. Son danger réside dans un grand nombre d'alcaloïdes. À maturité, le risque d'empoisonnement disparaît. L'empoisonnement symptomatique peut se manifester par un trouble du tractus gastro-intestinal, une douleur à l'estomac, diverses réactions allergiques.

Comment choisir une papaye mûre

Le choix de la papaye est semblable au choix de n'importe quel fruit. Vous devez d’abord effectuer une inspection visuelle du fœtus afin d’évaluer sa dureté et ses propriétés aromatiques.

Le fruit doit être élastique, ne doit pas être pressé sous les doigts. Les fruits mûrs ont toujours une couleur uniforme et saturée.

En surface, il n'y a pas de bosses, pas de taches. Les points noirs et la patine grise sont un signe de corruption. La peau du fruit ne doit pas briller de manière anormale. Aucun dommage visible ne devrait être présent - fissures de scie, absence partielle de la peau - refusez d’acheter et de manger. La papaye froissée ou déformée n’est pas non plus une acquisition souhaitable, les processus de pourriture peuvent commencer à l’intérieur.

Une surface mouillée ou collante n’est pas non plus souhaitable, c’est-à-dire qu’il faut généralement traiter avec des produits chimiques pour prolonger la période des soldes et préserver artificiellement une présentation attrayante.

L'odeur du fruit ressemble à l'odeur de la framboise de la forêt. Le manque d'odeur et la dureté excessive, ainsi que la coloration inégale indiquent des signes d'immaturité de la papaye, un tel fruit peut être empoisonné. On peut laisser les papayes mûrir à la maison, mais le goût sera déjà perdu.

Une fois coupées, nous verrons une pulpe juteuse. Au milieu, il y a une cavité avec des graines. Le goût de la chair est proche du melon. Les graines elles-mêmes ne sont généralement pas consommées, mais les habitants les utilisent pour faire un assaisonnement semblable au poivre noir moulu.

En cas de soupçon de corruption, vous devez refuser d'acheter cet exemplaire. Benefit apportera uniquement des fruits mûrs et bien conservés.

Comment manger de la papaye

Papaye séchée - fruits séchés. Il peut être vendu séché sans additifs ou préparé sous forme de fruits confits. S'il est préparé sans utilisation d'additifs, une méthode de soufflage à l'air chaud est utilisée afin d'éliminer le composant liquide en excès. Dans ce cas, la durée de conservation à utiliser sera plus longue que lorsque vous utilisez du sirop de sucre comme agent de conservation naturel. Sans ajout de sucre, les avantages sont plus importants, les calories sont moindres. Vous pouvez ajouter au yogourt, à la crème glacée, simplement utiliser comme collation de fruits légers. La papaye séchée est un produit diététique approprié, car une portion pesant 40 g ne contient que 20 calories, ce qui ne représente que 1% de l'apport quotidien requis. En plus, c'est bon et sain. Les avantages de la papaye sont multifonctionnels.

Les fruits du melon sont savoureux et sains. La papaye a le goût d'un melon familier. La papaye hawaïenne est traditionnellement utilisée crue, à l'instar de nombreux autres ingrédients exotiques dans les plats culinaires. Il est recommandé de manger de la papaye avant les plats principaux, car l'exotique que nous envisageons a un effet positif sur le système digestif humain et améliore l'absorption des aliments. Les gens qui ne sont pas familiers avec la papaye se demanderont comment la nettoyer? Habituellement, le fruit est coupé en deux parties dans le sens de la longueur, les graines sont enlevées à la cuillère, la pelure est coupée au couteau, en tranches ou en tranches. Nous voyons ici la similarité évidente avec le melon auquel nous sommes habitués. Ils disent que c'est parfaitement combiné avec le jus d'un citron ou d'orange. Les fruits peuvent également être cuits au feu avec une odeur de pain.

En général, il existe de nombreuses recettes contenant de la papaye: farcies de riz et de viande de papaye, elles sont ajoutées aux ingrédients utilisés dans les salades de fruits, les desserts, les confitures et les conserves. Et en Thaïlande, par exemple, le ragoût de poisson avec l'ajout de fruits immatures. Souvent, la pulpe du fruit fait partie de différentes sauces. Les graines séchées et moulues sont une excellente alternative aux piments forts.

Composition et calories de papaye

La teneur en calories de la papaye fraîche par 100 g est de 48 kcal. Si vous cuisinez de la papaye confite, leur contenu calorique est de 327 kcal. Le contenu de bju basé sur 100 g est:

Les fruits confits à la papaye ont une teneur plus élevée en calories en raison de leur teneur élevée en sucre, s'ils sont fabriqués avec du sirop.

Pour afficher le taux de dégradation des produits dans le tractus gastro-intestinal et de sa conversion en glucose, il existe un indicateur tel que l'index glycémique des aliments, le glucose étant la principale source d'énergie. Plus cela se produit rapidement, plus cet indice est élevé. Dans la valeur fraîche est au niveau 58.

En ce qui concerne les vitamines, il n'y en a pas beaucoup, il s'agit de tout un stock de vitamines dans un fruit, et elles ne peuvent que bénéficier. Les vitamines par 100 grammes sont présentées:

• bêta-carotène - 0,276 mg
• choline - 6,1 mg
• vitamine E - 0,73 mg
• thiamine - 0,027 mg
• Riboflavine - 0,032 mg
• Vitamine A - 55 mcg
• Acide pantothénique - 0,218 mg
• pyridoxine - 0,019
• acide folique - 38 mcg
• phylloquinone - 2,6 mcg

Les substances minérales sont le phosphore, le calcium, le potassium, le fer et le sodium. Encore une fois, nous constatons que notre beauté exotique et notre melon habituel sont très proches du complexe vitaminique. Grâce à cette combinaison de vitamines, les fruits sont préférables aux carottes pour les problèmes de vision. Mais la papaïne, une enzyme semblable au suc digestif humain, présente un avantage particulier: nous avons déjà noté ci-dessus que la pulpe de fruit a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal. La composition comprend également de l'arginine, un aphrodisiaque naturel qui augmente qualitativement la puissance. Il convient de rappeler que la composition en vitamines et minéraux et en substances chimiques dépend de la maturité du fœtus.

Quelle est la papaye utile

En raison de la composition de la papaye, ses propriétés sont diverses et permettent d’obtenir des avantages pour différents systèmes du corps humain. Les graines de papaye contiennent des acides palmitique et oléique - ces acides aident à prévenir le cancer.

La papaïne, une enzyme naturelle présente dans la papaye, aide à digérer les aliments riches en protéines.

L'avantage de la papaïne est qu'elle décompose la protéine de fibrine présente dans les cellules cancéreuses. La papaïne, une enzyme végétale, empêche la formation de tumeurs et de métastases aux stades précoces.

Propriétés utiles de la papaye

• Renforce le système immunitaire, grâce aux propriétés anti-inflammatoires, aide à combattre le corps humain contre les maladies.
• Les fruits de la papaye profitent à ceux qui surveillent l’indice de masse corporelle. Il existe de nombreux régimes différents, y compris le monodiet.
• Les avantages de la papaye sont également importants pour le système circulatoire: les niveaux de cholestérol sont réduits, les vaisseaux sont nettoyés et la probabilité de formation de thrombus est réduite.
• Lorsqu'il est appliqué localement, il est indiqué pour les brûlures thermiques, l'irritation de la peau par les piqûres d'insectes et l'eczéma. Les esthéticiennes utilisent le jus comme agent peeling et pour lisser les processus inflammatoires de la peau.
• En parlant de prévention des caries et de réduction du saignement des gencives, les dentistes expliquent les avantages d’une consommation régulière de pulpe de papaye.
• En l'absence de contre-indications, des morceaux de baies bien mûres peuvent être offerts aux enfants à partir de deux ans, ils sont rapidement absorbés, ce qui donne un effet tonique.
• Le "melon" d'outre-mer contribue à l'élimination des toxines du corps.
• Ralentit le vieillissement de la rétine

L'utilisation de 100 à 200 g de papaye par jour par les hommes contribue à la durée de l'activité sexuelle et à la prolongation de l'activité sexuelle.

Pour le corps féminin pendant la grossesse, notre melon n’est qu’une découverte, riche en acide folique, dont la future mère a simplement besoin au premier trimestre. Pour les femmes enceintes, le principal avantage est le contenu en acide folique. L'utilisation de la papaye à ce moment contribue au développement sain du fœtus et prévient les anomalies congénitales. Une utilisation régulière, mais modérée, en début de grossesse peut réduire la manifestation de la toxémie matinale, prévient la constipation et le travail général de l'intestin, toujours grâce à la papaïne.

Mais en se souvenant de l’intolérance individuelle et des allergies possibles, les femmes enceintes devraient consulter un médecin.

Les bienfaits de la papaye confite

En parlant des avantages de cet exotique, il est impossible de ne pas remarquer l'utilité des fruits confits. Ils ne sont rien d'autre que de la pulpe en tranches, bouillie dans un sirop de sucre fort et saturé, puis séchée. Dans le produit final, le pourcentage d'humidité ne devrait pas dépasser 14-16%. Ils ressemblent généralement à des tranches, des petites barres, parfois sous la forme de cubes. Les avantages de la papaye confite sont élevés et similaires à ceux de la pulpe fraîche, mais restent bien en dessous des fruits frais. Si le fabricant ajoute des colorants, des arômes ou tout autre additif, nous ne devons pas parler des avantages, mais plutôt du contraire, des dangers.

Le principal avantage est que les vitamines durent plus longtemps dans les fruits confits. Il y a aussi un côté pratique: vous pouvez organiser une collation rapide et saine.

En médecine, la papaye et la papaye confite sont recommandées comme agent diurétique et antibactérien. Avec une consommation régulière mais modérée, les taux de cholestérol sont réduits, la fonction hépatique est normalisée et la peau est rajeunie. Dans la médecine traditionnelle, marquée par les avantages d'utiliser l'insomnie, comme antipyrétique naturel dans des conditions d'influenza.

Les bienfaits des graines de papaye

L'utilisation de graines de papaye est également justifiée, elles ont des propriétés antibactériennes prononcées, ce qui est efficace contre la salmonellose, Escherichia coli, les infections à staphylocoques.

Karpain (alcaloïde anthelminthique) combat les vers parasites.

En médecine traditionnelle, les graines séchées et moulues, mélangées à du jus de citron vert, sont utilisées comme remède contre la cirrhose du foie. Les avantages d’une telle composition sont notés, la dynamique de l’amélioration du foie après la prise du complexe ci-dessus est révélée.

Ils éliminent les toxines, ainsi que la pulpe, protégeant ainsi de l'insuffisance rénale.

Mais malgré tous leurs avantages, leur goût laisse beaucoup à désirer - amer et vif.

Papaye blessé

Une allergie à la papaye peut survenir si vous en utilisez trop. Les avantages et les inconvénients sont les mêmes sources - la composition chimique, de sorte que sa composition est assez riche en vitamines et en minéraux et que chaque organisme est spécial, une intolérance individuelle étant possible.

Le risque direct d'empoisonnement par un alcaloïde est l'utilisation de fruits non mûrs. De plus, des réactions allergiques dans le contexte d'une intolérance individuelle peuvent entraîner un choc anaphylactique.

Le fait que la papaye stimule l'appétit est une arme à double tranchant. D'une part - peu de calories, d'autre part une augmentation de l'appétit, vous devrez donc décider: soit vous devenez un gourmet, soit vous regardez une silhouette.

S'il vous plaît rappelez-vous qu'un tel "melon" n'est pas habituel pour le gadget et pour notre corps, utilisez-le avec précaution. Au départ, en petites quantités.

http://fructify.ru/frukty/papajya-polza-i-vred-dlya-organizma

Papaye: propriétés utiles et contre-indications

Dans les épiceries du pays, vous trouverez de nombreux fruits exotiques utiles. Beaucoup d'entre eux, malheureusement, ne sont pas très populaires, comme la papaye. Cela est dû au fait que les gens ne le connaissent pas. En outre, peu de gens savent quels sont les avantages et les inconvénients de la papaye.

Alors, que représente une papaye, qu'est-ce qui est utile et quelles sont ses contre-indications? À propos de cela plus tard dans l'article.

Quelle est l'apparence et la croissance de la papaye?

Il existe deux types de papaye:

1. Hawaïen. La forme ressemble à une poire. Le poids maximal est de 500 g. À l’état mature, la peau est jaune, la pulpe est rose ou orange vif. La chair a le goût de melon. Au centre, des graines noires.
2. Mexicain Le poids maximum atteint 5 kg, de sorte que le look mexicain est plus hawaïen. La couleur de la pulpe à maturité peut être rose, jaune ou orange.

On distingue également les variétés sauvages, philippines, montagnardes et néerlandaises, les variétés Torpedo et Red Lady.

Dans la nature, les fruits poussent en Asie et dans les régions tropicales d'Amérique. Dans de nombreux pays, y compris la Russie, les papayers sont plantés à des fins expérimentales utiles.

Composition chimique et calories de papaye

100 g de pulpe contient:

• 0,5 g de protéines (0,61% de la norme);
• 0,3 g de graisse (0,46% de la normale);
• 10,8 g de glucides (8,44% de la norme);
• 1,7 g de fibres alimentaires (8,5% de la norme);
• 88,06 g d'eau (3,44% de la norme).

La calorie de papaye par 100 grammes est de 43 kcal.

Comme le montre la composition, la teneur en glucides utiles est énorme: pour 1 g de protéines, il y a 0,6 g de matières grasses et 21,6 g de glucides. Ces informations vous aideront à déterminer si le produit répond aux exigences nutritionnelles ou diététiques de l'homme.

• Une grande quantité de vitamine C utile est présente et sa part par rapport aux autres vitamines dans 100 g du produit peut atteindre 68 g.
• Vient ensuite la vitamine B4, qui contient 6,1 mg pour 100 g.
• En outre, il existe des vitamines A, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, PP, ainsi que du lycopène et de la lutéine.

En ce qui concerne les macro et micro-éléments bénéfiques, dans la papaye surtout le potassium (182 mg par 100 g), le magnésium (21 mg), le calcium (20 mg), le phosphore (10 mg) et le sodium (8 mg). En plus d'eux, il y a le cuivre, le manganèse, le sélénium, le fer et le zinc.

Ce qui est utile pour le corps de papaye

Il est important que les fruits de la papaye procurent des avantages et des inconvénients. Ils contiennent des substances qui améliorent la digestion: ils favorisent la dégradation des protéines et leur transformation en graisses. Mais si trop de protéines s'accumulent dans l'organisme, le diabète peut survenir.

Les personnes souffrant d'arthrite peuvent également ajouter de la papaye à leur menu, qui, grâce à l'enzyme chymopapaïne, aide à soulager la douleur et à éliminer l'arthrose.

Les bienfaits de la papaye pour les femmes enceintes

Utilisation pendant la grossesse:

1. Ne permet pas à l'anémie de se développer en raison de l'acide folique.
2. Normalise la circulation sanguine.
3. Aide à débarrasser le corps des toxines.
4. Il est recommandé pour ceux qui ont des vergetures sur la peau.

Les femmes enceintes ne devraient pas non plus être impliquées dans la papaye. Un fruit non mûr à la peau verte contient de la peptine, qui provoque de fréquentes contractions utérines et, par conséquent, un travail prématuré.

Aussi utile jus a la capacité de normaliser le cycle menstruel.

Est-il possible de papaye lors de l'allaitement

Il est généralement conseillé aux mères qui allaitent d’exclure du menu les fruits suivants:

• rouge et orange (pigment qui donne une telle couleur provoque des éruptions cutanées et des taches sur le corps);
• agrumes (la vitamine C est également un allergène puissant).

Par conséquent, il est préférable pour eux d'exclure les papayes du menu.

Il est prouvé que l’estomac a tendance à mieux absorber les produits qui poussent sur le lieu de résidence d’une personne. La papaye, comme il est écrit ci-dessus, ne pousse pratiquement pas en Russie et dans la CEI.

Si vous ne voulez pas refuser des produits exotiques sains et nocifs, il est préférable de les manger en petites quantités et non dans les premières semaines après la naissance de l'enfant. C’est ainsi qu’il sera possible de «familiariser» un enfant avec de nouveaux nutriments bénéfiques et de lui inculquer des anticorps d’allergènes nocifs pour l’avenir.

A quel âge peut-on donner des papayes aux enfants?

La papaye peut être à la fois bénéfique et nuisible à la santé de l'enfant.

L'âge auquel il peut être entré dans le régime n'est enregistré nulle part. Ne donnez pas de papayes à partir du premier ou du deuxième aliment. Certains parents risquent de les ajouter à la nourriture entre 6 et 8 mois (à la condition que le bébé acquière des aliments normaux normalement). Pourtant, les produits tropicaux seront en meilleure santé au plus tôt 8 à 10 mois, voire après un an.

Si un enfant digère sans danger la nourriture habituelle, comme une pomme de terre ou une citrouille, et décide de lui donner de la papaye, procédez comme suit:

1. Recyclez la pulpe en une consistance de purée.
2. Donnez une cuillère à café par jour pas plus de 4 fois par semaine.
3. Surveillez attentivement la réaction du bébé.

Si le mal des allergies est, alors sa propriété se manifestera rapidement.

La papaye est-elle utile pour perdre du poids?

Les avantages de la papaye pour le corps humain sont considérables.

La faible valeur énergétique du produit utile vous permet de l'apporter à ceux qui surveillent leur silhouette (vous devez respecter la norme, sinon le corps sera blessé) pour obtenir les vitamines nécessaires et ne pas trop manger.

Le fruit est doux, mais contient peu de sucre, ce qui peut également être attribué à des propriétés utiles, en particulier pour les sportifs ou les diabétiques.

On a dit plus haut que les nutriments régulent le niveau de l'hormone de stress. C'est aussi une bonne propriété pour perdre du poids. Les méfaits du stress dans ce problème sont évidents.

Lors d'une dépression nerveuse, une personne perd beaucoup d'énergie utile. Il y a quelque chose à combler. Le plus souvent, les personnes dans cet état ne contrôlent pas la nourriture qu'elles prennent: elles mangent tout et prennent du poids, ce qui nuit à l'organisme. Avec un stress constant, trop manger est généralement une habitude. Le mal augmente.

La papaye peut être un excellent médicament: avec son aide, vous pouvez rester rassasié (sans trop manger) et normaliser le niveau d'hormone de stress. En conséquence - pas de nerfs et d'obésité.

Graines De Papaye: Utilisation Et Utilisation

Lors du nettoyage, beaucoup jettent les graines. En fait, il est déraisonnable de négliger l’utilisation de graines de papaye à des fins thérapeutiques et prophylactiques. L'utilisation de leurs propriétés est difficile à surestimer:

• La composition chimique des graines contient des composés phénoliques et des flavonoïdes, qui empêchent le développement de tumeurs en raison de leurs propriétés prophylactiques.
• En raison des enzymes protéolytiques, les graines aident à se débarrasser des parasites.
• La papaïne décompose non seulement les protéines dans l'estomac, mais détruit également les dépôts de vers.
• Karpain aide à lutter contre les vers parasites et les amibes.

Voici les avantages des enzymes de papaye.

Si cinq graines sont écrasées, mélangées à une cuillère à soupe de jus de citron vert (frais) et prises plusieurs fois par jour pendant un mois, il pourrait y avoir une amélioration significative de la cirrhose du foie.

La seule chose à faire à l'avance est de consulter votre médecin à propos de l'utilisation de ce mélange.

Certes, il est préférable que les femmes enceintes et allaitantes qui consomment des graines de papaye dans leurs aliments s'abstiennent.

L'utilisation de la papaye à des fins médicinales

Les précieuses propriétés de la décoction de feuilles peuvent être utilisées comme remède contre les maladies respiratoires. Si vous mélangez du thé au lait ou à la menthe au jus de feuilles ou de fruits verts, vous obtenez une bonne teinture pour lutter contre les parasites intestinaux. La teinture de papaye aide à provoquer la menstruation.

En outre, le produit a la capacité de guérir rapidement les plaies, renforce le système immunitaire et le système cardiovasculaire.

La papaye est également utile pour les intestins. Papin dans les graines aide à lutter contre les bactéries pathogènes, améliorant ainsi les propriétés de la microflore.

Cicatrisation

La graine en poudre aide à guérir les plaies. Il contient des substances qui tuent les germes nuisibles et les bactéries, et le jus du fruit vert prévient la formation d'œdème sur le site de la blessure et l'apparition de pus. Le produit brut contient une enzyme protéase qui accélère également la cicatrisation des plaies.

Pour améliorer la vision

En raison de la teneur en substances bénéfiques, la pulpe est recommandée aux personnes ayant des problèmes de vision. La consommation régulière de pulpe aide à éviter la dystrophie rétinienne du globe oculaire, qui entraîne une perte de vision avec l'âge. Le bêta-carotène améliore la fonction musculaire des yeux.

Pour la prévention de l'athérosclérose

Les vitamines papaye A, C et E préviennent l’athérosclérose, favorisent une fonction cardiaque saine. La vitamine C régule également les hormones du stress.

Hernie intervertébrale

La hernie survient pour plusieurs raisons:

• d'un mode de vie sédentaire;
• en raison d'une mauvaise posture;
• à la suite d'une mauvaise répartition de la charge;
• due à l'ostéochondrose.

Il aide à guérir l'extrait de papaye qui, grâce à ses propriétés, est capable de restaurer le tissu conjonctif dans les disques entre les vertèbres.

Comment utiliser la papaye en cosmétologie

Les fruits sont largement utilisés en cosmétologie car les vitamines A et C font partie des moyens de soin de la peau et des cheveux. Divers préparations à base de papaye sont utilisées pour restaurer la peau. Le jus est capable d'éliminer les cellules mortes de la peau et de restaurer sa structure saine. En outre, le produit fait partie des gommages, des crèmes, des savons, du dentifrice et de la mousse à raser.

Masques de papaye

Les masques ont la capacité de nettoyer la peau et de la rendre radieuse, ainsi que d'éliminer les toxines et de procurer un effet rajeunissant, ils traitent l'acné.

Pour appliquer le produit à des fins esthétiques afin de renouveler la peau du visage, vous pouvez utiliser la recette suivante pour la préparation de la crème:

1. Broyer 5 g de pulpe.
2. Mélangez-le avec 20 g de beurre de karité et 20 g de crème sure.
3. Placez le mélange dans un pot cosmétique.
4. A conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Appliquer la crème devrait remplacer le fluide nocturne.

Le masque n'est pas recommandé pour les plaies.

Huile de papaye pour cheveux

L'huile appliquée sur les cheveux leur donne brillance et douceur, combat les pellicules, renforce les bulbes et améliore généralement l'état de la peau sur la tête.

L'huile est fabriquée à partir des graines du fruit et est combinée à divers acides comme l'acide palmitique ou oléique, ce qui rend ses propriétés universelles. Le mélange peut être utilisé comme:

• la climatisation;
• agent anti-inflammatoire;
• pelage doux;
• baume ou masque.

L'huile ne peut pas être appliquée aux personnes ayant des réactions allergiques nocives aux substances qu'il contient.

Que peut-on faire de papaye

Dans la cuisine moderne, les fruits exotiques sont en demande. Son champ d'application est vaste:

• des salades;
• les desserts;
• les smoothies;
• des cocktails;
• plats de viande et de poisson;
• des crêpes;
• gâteaux et pâtisseries;
• glace

Certains hachent les graines et les utilisent comme épices.

Comment nettoyer et manger de la papaye

Il y a plusieurs façons de peler et de manger des fruits:

1. Couper en deux, enlever les os et manger avec une cuillère, comme une pastèque.
2. Couper en tranches.
3. Utilisez vos doigts pour décoller la peau et mangez la pulpe avec une cuillère.
4. Pelez la peau avec les mains et mangez sans l'aide de couverts, comme une poire ou une pêche.

Les avantages et les inconvénients de la papaye séchée

Les avantages de la papaye séchée pour le corps, ainsi que ceux de la papaye séchée, ne peuvent être surestimés.

Une portion de fruit séché non sucré contient 14 g de glucides (la norme pour un adulte en bonne santé est de 225 g). Glucides - carburant pour l'homme. La même portion contient environ 3 grammes de fibres alimentaires (la norme est de 30 grammes), ce qui améliore les intestins et réduit le cholestérol et le sucre.

Les fruits secs sont bien adaptés à une alimentation équilibrée. Les fruits séchés à la papaye ont l'avantage de constituer une excellente source de fibres saines.

Bien que la vitamine C soit nettement inférieure aux fruits frais, les avantages de la papaye confite sont indéniables.

Papaye mal et contre-indications

La papaye est un fruit qui apporte du bon et du mauvais.

Un fœtus immature contient du jus de latex laiteux nocif aux propriétés toxiques, pouvant également provoquer des contractions utérines prématurées chez la femme enceinte, entraînant une fausse couche.

Manger de la papaye séchée à des fins alimentaires peut causer des dommages irréparables aux personnes atteintes de diabète. Vous devez toujours contrôler la quantité de fruits consommés sous forme séchée, car ils contiennent des édulcorants qui peuvent nuire à la santé de vos dents et à votre poids.

Comment choisir et conserver la papaye

Lors du choix, prenez en compte les éléments suivants:

1. Le fruit ne doit pas être endommagé.
2. La couleur du fruit mûr ne doit pas être verte (insalubre), mais saturée d'orange ou de jaune.
3. Un fruit mûr et trop mûr a une odeur sucrée.
4. Le fruit doit être doux mais résistant.
5. Plus le fruit est petit, plus il a du goût.

Elle peut être conservée pendant un an, mais la papaye acquiert un goût particulier au printemps ou à l’automne. Le fruit conserve ses qualités gustatives et médicinales s'il est conservé à une température d'environ 10 degrés Celsius.

Pour accélérer la maturation à la maison, vous pouvez mettre la papaye dans un seul paquet avec une banane.

Conclusion

La papaye est un fruit utile qui possède un maximum de propriétés utiles et même médicinales et un minimum de contre-indications. Oui, les avantages et les inconvénients de la papaye sont indiscutables. La chair aide à développer et à maintenir le corps dans un état normal.

La seule chose à faire avant d'ajouter la pulpe ou les graines au régime est de consulter un spécialiste. Certaines personnes ont peut-être une réaction allergique nocive aux substances contenant de la papaye. Pour quelqu'un, l'utilisation peut être nocive pour d'autres raisons.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/papayya-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html