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Articulations, ligaments, cartilages: quels produits sont utiles et lesquels sont nocifs

Des problèmes aux articulations peuvent apparaître pour des raisons complètement différentes - en raison de blessures, de maladies antérieures, de changements liés à l'âge ou de mauvais choix de mode de vie. Les personnes âgées sont à risque, mais les jeunes ne sont pas à l'abri de tels maux.

L’utilisation de produits ayant un effet positif est l’un des facteurs importants qui ont un impact considérable sur la santé du système musculo-squelettique. Le menu devrait inclure des aliments utiles pour les articulations. Il doit contenir certaines vitamines et minéraux qui renforcent et restaurent le tissu osseux et les ligaments, facilitent l'évolution de nombreuses maladies.

Nutriments nécessaires pour les articulations

Le corps devrait recevoir régulièrement des éléments de valeur nécessaires au fonctionnement normal des principaux organes et systèmes. Chacune d’elles ayant un effet certain, certaines substances sont prioritaires pour la santé du système musculo-squelettique.

Le groupe des mucopolysaccharides est particulièrement important. Ce sont des biopolymères complexes qui remplissent la fonction de "lubrification", sont présents dans le cartilage et les ligaments, sont responsables de l'élasticité du tissu conjonctif, aident à sa régénération.

De plus, les substances de valeur suivantes doivent être ingérées:

  1. La protéine est la pierre angulaire du tissu cartilagineux.
  2. Le collagène est la base protéique du système musculo-squelettique. Nécessaire pour maintenir la force et l'élasticité des os du tissu conjonctif;
  3. Le calcium est un élément structurel du tissu osseux;
  4. Vitamine C - prévient l'apparition d'arthrite et améliore l'état des articulations, a un effet antioxydant;
  5. La vitamine D est nécessaire à l'absorption du calcium et empêche son lessivage, améliore l'état des ligaments et des articulations;
  6. La vitamine E - a un effet rajeunissant, est un antioxydant;
  7. Vitamine B12 - supprime les processus inflammatoires. Indispensable dans le régime alimentaire des personnes qui ont déjà des problèmes avec le système musculo-squelettique;
  8. Phosphore - nécessaire à la mobilité des articulations;
  9. Fer - nettoie le corps des composés de phosphate qui ont un effet négatif sur le tissu osseux;
  10. Acides gras oméga-3 - protègent les ligaments et les articulations des dommages, soulagent le gonflement;

Les produits contenant du soufre sont responsables de la production de collagène et de mycopolysaccharides dans le cartilage et les ligaments.

Pour favoriser la santé du système musculo-squelettique, vous pouvez utiliser des complexes spéciaux de vitamines et de minéraux. En particulier, il convient de prêter attention aux préparations enrichies en calcium.

Que manger pour rester en bonne santé

Les articulations et les ligaments sont constitués de tissu conjonctif. Par conséquent, le menu des personnes qui souhaitent améliorer leur condition devrait consister en nourriture, en restaurant leur structure. Les produits pour les articulations améliorent leur mobilité, renforcent le tissu osseux et préviennent le développement de nombreuses affections. Et pour les personnes souffrant déjà de certaines maladies, ils aident à soulager la maladie.

Produits bénéfiques pour les articulations et les ligaments:

  1. Les produits laitiers - sont une source de calcium et de protéines. Ces substances sont nécessaires pour renforcer les ligaments et les tissus adjacents. Il est préférable de choisir des produits contenant une petite quantité de graisse.
  2. Poisson et fruits de mer - contiennent du phosphore et des acides gras oméga-3. L'inclusion systématique dans le menu de ces aliments constitue un excellent moyen de prévention des maladies du système musculo-squelettique;
  3. Apple est riche en collagène. Pour prévenir l'arthrite, l'arthrose et d'autres maux, il suffit de manger 1 fruit par jour;
  4. Huile d'olive - contient des composés antioxydants, protège les cellules contre la destruction, supprime les processus anti-inflammatoires;
  5. Viande rouge et œufs - fournissent au corps le fer et le débarrassent de l'excès de phosphore inorganique;
  6. Noix - contiennent des acides gras précieux;
  7. Le soja est une source de protéines et de fibres alimentaires faciles à digérer;
  8. Cerise - Dans cette baie bien connue, des anthocyanes sont présentes, qui ont un effet anti-inflammatoire. Vous devriez également manger régulièrement d'autres baies - cassis, myrtilles, framboises;
  9. Avocat - contient des huiles qui empêchent l'amincissement de la couche de cartilage;
  10. Agrumes - accélérer le métabolisme, saturer le corps avec de l'acide ascorbique.

Ne consommez que des légumes crus, cuits à la vapeur ou bouillis. Les produits à base de plantes perdent beaucoup de substances de valeur à cause du traitement thermique. En conséquence, leur effet bénéfique est considérablement réduit. Nous ne devons pas oublier le régime de consommation d’alcool. Avec un manque de liquide, la circulation sanguine et la nutrition des articulations se détériorent, le métabolisme ralentit.

Aspic (aspic) est un produit qui contient beaucoup de collagène et de mucopéricaccharides. Les experts conseillent de manger même avec des fractures.

Si vous mangez des aliments bons pour les articulations et le cartilage pendant au moins 3 mois, vous constaterez des changements positifs.

Régime pour les articulations douloureuses

En présence de maladies du système musculo-squelettique, les médecins prescrivent des régimes spéciaux. Il est sélectionné individuellement pour chaque personne, mais vous pouvez sélectionner certaines recommandations générales:

  1. Il est nécessaire de préparer les premiers plats principalement à partir de composants végétaux. Les soupes avec des céréales, du lait, des fruits et du poisson doivent être consommés une à deux fois par semaine;
  2. La viande faible en gras doit être bouillie ou cuite au four. Pas besoin d'inclure le veau, le foie, la langue et le cerveau;
  3. Il est permis de manger tout type de poisson, mais il ne doit être ni séché ni fumé;
  4. Les œufs ont un effet bénéfique. Ils peuvent être cuits doucement ou faire des omelettes;
  5. Le menu doit contenir des salades de légumes, assaisonnées d'huile végétale, par exemple, une vinaigrette. Mais les légumineuses, les épinards et l'oseille ne peuvent pas être ajoutés à eux;
  6. Vous pouvez manger des baies et des fruits. L'exception est les raisins. Sa quantité doit être réduite;
  7. Les céréales et les produits laitiers sont entièrement autorisés.

Dans les plats, vous pouvez ajouter des épices - feuille de laurier, poudre de cannelle et clou de girofle. Il est permis de manger de l'aneth et du persil.

Séparément, il faut dire à propos du sucre - la dose quotidienne maximale est de 30 grammes. Au lieu de cela, il est préférable d'utiliser un édulcorant naturel - le miel. Les boissons sont autorisées sous forme de jus de fruits, de boissons aux fruits naturelles, de thé faiblement brassé et de chicorée.

Une bonne nutrition joue un rôle important dans le traitement de l'arthrite et de l'arthrose. Mais il ne peut pas complètement débarrasser une personne des problèmes. Pour cela, vous avez besoin d'un traitement complet, qui est prescrit par un spécialiste.

Ce qui devrait être jeté

Pour améliorer l'état du système musculo-squelettique, il est nécessaire de limiter l'utilisation de produits nocifs pour les articulations:

  1. Viande contenant beaucoup de graisse;
  2. Aliments frits, fumés et marinés;
  3. Soda sucré et alcool;
  4. Pâtisseries fraîches et des bonbons.

De plus, il est nécessaire de limiter les aliments d'origine végétale, qui contiennent une grande quantité d'acide oxalique. Ceux-ci comprennent l'oseille, le radis et les épinards.

Le développement de l'ostéoporose provoque des phosphates. Si vous mangez beaucoup d'aliments riches en cet élément, ils commenceront à se déposer dans le corps. La liste des produits dangereux comprend:

  1. Lait concentré;
  2. Fromage à la crème;
  3. Saucisses, saucisses et autres produits similaires;
  4. Biscuits avec de la levure chimique;
  5. Pain à la levure blanche.

Purine a également un effet négatif. Cette substance entraîne la formation de grandes quantités d'acide urique nocif. Il est contenu dans les produits suivants:

  1. Thé vert et noir, café;
  2. Les lentilles;
  3. Du chocolat;
  4. Le foie.

Périodiquement, vous pouvez vous gâter avec de tels aliments. Mais sa quantité dans le régime devrait être strictement mesurée.

Pour assurer la santé des articulations pendant de nombreuses années pour bien manger, faire de l'exercice, une thérapie physique et abandonner les mauvaises habitudes. Ensuite, le corps recevra tous les éléments nécessaires et une activité physique suffisante. Ces règles doivent faire l'objet d'une attention particulière pour les personnes dont les proches parents sont atteints de maladies chroniques du système musculo-squelettique. Si une gêne apparaît, vous devez contacter immédiatement un spécialiste.

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Nutrition pour les articulations

Le squelette humain en train de vivre une activité vitale subit de lourdes charges, qui sont des articulations et des tendons très affectés, qui ont constamment besoin de renforcement en raison d’une bonne nutrition. De nos jours, la nourriture est très variée, mais les aliments malsains dominent le régime alimentaire humain, qui est mal absorbé, entraîne diverses maladies et aggrave l'état de l'organisme.

Toute personne moderne devrait suivre les règles les plus simples lors de l’élaboration de son alimentation quotidienne. L'accent doit être mis non seulement sur l'état général et le bien-être du corps, mais également sur la "fondation", à savoir les os, les articulations et les ligaments. Les nutritionnistes conseillent de séparer les produits utiles des produits nocifs et de ne laisser que ceux qui sont nécessaires au maintien de l'état normal des articulations et des tendons.

Pour les articulations

Produits pour articulations et ligaments

Pour les composants osseux du corps et l'ensemble du squelette, il est important de choisir des produits contenant du phosphore, du calcium et du magnésium. Le phosphore est un élément de construction des os, des dents, des ongles, et est également responsable de la formation de poils sur le corps. Il peut encore être comparé à une protéine, dont la tâche est de construire du tissu musculaire et des tendons. Les fonctions du phosphore dans le corps incluent également le métabolisme, le métabolisme, la régulation du système nerveux central.

Les produits contenant du phosphore comprennent:

  • Produits laitiers (fromage cottage, lait, fromage à pâte dure, yaourt);
  • Fruits de mer (thon, bâtonnets de crabe, capelan, goberge);
  • Céréales (noix, haricots, pain noir, céréales);
  • Légumes et fruits (chou, légumes verts, maïs, carottes, betteraves);
  • Produits d'origine animale (viande, œufs).

C'est la base du régime alimentaire d'une personne urbaine moderne qui suit un mode de vie sain. Il est important non seulement d'avoir ces produits, mais aussi de les préparer correctement. Par exemple, les fruits de mer et les légumes sont préférables pour être cuits à la vapeur ou bouillis et cuire la viande au four. S'il y a une aversion pour les haricots et les céréales, puis les mélanger avec du miel ou de la crème sure, vous obtenez un dessert sain et délicieux.

Une utilisation excessive de phosphore peut nuire au travail des reins, diminuer la capacité du corps à absorber le calcium, développer des maladies de l'estomac et des intestins. En outre, la longue absence de cet élément dans le corps conduit à l'ostéoporose, au rachitisme et aux fractures fréquentes des articulations. Un adulte devrait consommer au moins 1500 mg de phosphore par jour, mais comme cela est difficile, il existe des additifs biologiques spéciaux qui répondent à ce besoin.

N'oubliez pas le calcium qui régule le métabolisme, notamment le phosphore, le magnésium et la vitamine D. On le trouve en majorité dans les fruits de mer (poisson, crevette), ainsi que dans les produits laitiers (fromage, fromage cottage, lait). Il est important de maintenir une proportion telle que le calcium, contrairement au phosphore, soit 2 fois plus, sinon il y aura une acidification des os qui conduira au développement de l'ostéoporose et du rachitisme. L'apport quotidien en calcium est de 1200 mg pour un adulte.

Pour les ligaments

L'appareil à ligament dépend directement de l'articulaire. Cela est dû au fait que sans tendons et ligaments, il serait tout simplement impossible de bouger et de bouger. Par conséquent, il convient de prendre au sérieux le maintien du squelette cartilagineux des ligaments reliant les os et les articulations, ainsi que de constituer avec compétence un régime alimentaire composé de mucopolysaccharides, de collagène et de chondroïtine, aliments riches en magnésium, vitamines B, D et F, d'iode et de fer.

Produits pour les paquets

Produits riches en magnésium pour renforcer les ligaments et les tendons:

  • Céréales (sarrasin, mil, riz);
  • Haricots (haricots, pois, lentilles);
  • Noix (amandes, noisettes, noix de cajou, noix de Grenoble, pistaches, arachides);
  • Chocolat noir (cent grammes contient> 200 mg de magnésium).

Les besoins quotidiens en magnésium pour un adulte sont d'environ 400 à 800 mg, en fonction de la constitution et de la composition corporelle. En plus de ces produits, le magnésium se trouve également dans la viande, les légumes, les produits laitiers, le poisson, les œufs, mais en plus petites quantités. Les tissus conjonctifs et cartilagineux ainsi que le liquide dans les articulations contiennent de l'acide hyaluronique, dont le niveau est important pour surveiller et prévenir son déclin, car il peut entraîner une diminution de la résistance et de l'élasticité des ligaments et des articulations.

Pour éviter cela, il est important d’ajouter au régime alimentaire les mucopolysaccharides contenus dans ces produits:

  • Fruits de mer, en particulier bouillon et aspic d'os et cartilage de poisson, moules, sardines, thon;
  • Chou marin, brocoli, laitue;
  • Gelée de fruits naturels, gelée.

Outre l'acide hyaluronique, la chondroïtine est un élément important du tissu conjonctif. Elle régule le métabolisme phosphore-calcium, favorise la régénération des tissus cartilagineux et prévient l'ostéochondrose et les fractures osseuses. La chondroïtine peut être obtenue à partir de cartilage et de tendons d'origine animale.

Le collagène joue un rôle important dans la formation de l'appareil ligamentaire. Grâce à lui, les ligaments et les os deviennent élastiques, l'amplitude des mouvements augmente et le risque de blessure ou de maladie devient minimal. Le foie de boeuf, le bouillon de poisson, les œufs et la gélatine sont la principale source de collagène, mais ces produits peuvent maintenant être facilement remplacés par des additifs biologiquement actifs.

Raffermissant

Vitamines essentielles et oligo-éléments

Pour une bonne santé et une bonne condition des articulations et des ligaments, il est important que l’alimentation humaine contienne des aliments contenant une variété de vitamines, de macronutriments et d’oligo-éléments responsables du bon métabolisme et se complétant mutuellement.

  1. La vitamine E inhibe l'oxydation et est nécessaire pour renforcer le ligament et le tissu cartilagineux. S'il pénètre dans le corps en quantité suffisante, la douleur et l'inconfort des articulations et des ligaments disparaissent, les convulsions ne se produisent pas et l'arthrite ne se développe pas. Contenus dans ces produits: noisettes, cacahuètes, jaune d'oeuf, mangue, huile végétale, brocoli, kiwi, persil, céleri.
  2. La vitamine C est également un antioxydant et un stimulant du collagène. On peut le trouver dans les agrumes, les églantines, les groseilles à maquereau, les verts, les tomates, les poivrons doux et le kiwi.
  3. La vitamine B12 est nécessaire au métabolisme normal et se retrouve dans tous les fruits de mer sans exception, le lait, le poisson, le jaune et le fromage à pâte dure.
  4. La vitamine D prévient le développement de maladies chroniques des ligaments, qui provoquent de graves douleurs au dos. Il tire son homme du soleil, ainsi que du fromage cottage, du fromage, du jaune d'oeuf, des huiles (beurre et légumes), de l'huile de poisson.
  5. La provitamine A est une barrière. Ce qui empêche les radicaux libres et l'oxygène inutile de pénétrer à l'intérieur des tissus des articulations et des ligaments. On le trouve dans les abricots et les carottes et est également nécessaire pour renforcer les effets de la vitamine E et C.
  6. La vitamine F se trouve dans le maquereau, le hareng et l'huile d'olive. Nécessaire pour réduire l'inflammation.

Le calcium, le phosphore, le manganèse, le fer, le magnésium et les oméga-3 seront recueillis par l'organisme à partir d'une telle liste de produits: lait et dérivés, poisson et fruits de mer, noix, foie, chou, carottes, canneberges, dattes, sarrasin, pruneaux, son, viande thon

Nocif

En plus des produits utiles pour les articulations et les ligaments, il existe également une mauvaise alimentation, qui entraîne non seulement des maladies, mais également un surpoids qui, à son tour, sollicite les articulations des jambes.

Les produits nocifs comprennent les aliments gras, riches en calories, les plats cuisinés, divers bonbons et produits à base de farine (gâteaux, gâteaux, gâteaux), ces derniers contribuant à la lixiviation et à l'excrétion du calcium, qui, à l'avenir, affectera non seulement la santé des articulations et des ligaments, mais également les dents., les cheveux et les ongles. Il est important d'abandonner complètement ou de réduire au minimum les fast-foods (hamburgers, fast-food, maïs soufflé) car il s'agit d'aliments riches en calories et gras, qui tôt ou tard conduiront à l'obésité.

Les amateurs de café devraient également suivre le taux de consommation de la boisson. Si vous l'utilisez en grande quantité, non seulement lixiviera le calcium des os, mais perturbera également l'échange de cet élément dans tout le corps. Le meilleur substitut au café serait le thé, le jus d'orange et le chocolat noir, contenant 50 à 60 mg de caféine et 400 mg par jour est la norme.

Les amateurs d'aliments marinés, frits et fumés doivent savoir que ces produits contiennent des agents cancérigènes, des sels inorganiques, qui entraînent souvent des allergies, des inflammations et des cancers.

Pour que les os, les articulations et les ligaments, ainsi que tout le corps, soient en bonne santé, il est nécessaire d’adhérer à une sélection compétente de produits alimentaires et à leur préparation, en excluant les processus de fumage et de friture. Vous pouvez suivre les conseils des nutritionnistes, qui vous aideront à choisir individuellement le régime alimentaire pour chaque groupe d'âge, qu'il s'agisse d'un bébé ou d'une personne âgée.

http://nogi.guru/raznoe/produkty-dlya-sustavov-i-svyazokj.html

Régime pour les ligaments et les articulations

Presque chacun d'entre nous souffre de raideur musculaire et de douleur à un moment de notre vie. Bien que pour la plupart d'entre nous, l'inconfort soit généralement de courte durée et il est probable que tout le monde convient que plus vite nous pourrons l'éliminer, mieux ce sera. Alors, que pouvez-vous faire pour vous sentir mieux? Voici quelques changements simples que vous pouvez apporter à votre régime alimentaire et à votre mode de vie pour vous aider à maintenir et à maintenir la facilité de mouvement des muscles et des articulations. Dans cet article, considérez quel type de régime alimentaire pour les ligaments et les articulations est utile. Ménisque endommagé de l'articulation du genou.

Régime alimentaire et régime alimentaire pour les ligaments et les articulations

Sardines, légumes verts à feuilles, avoine, haricots, graines de citrouille et de tournesol, ainsi que fruits séchés comme les figues: aliments riches en magnésium. Comme cela, contribue à une meilleure absorption du calcium. Les légumes verts à feuilles contiennent également du potassium, ce qui réduit l'acidité du corps.

Ananas, papaye, mangue et goyave: ils contiennent des enzymes digestives qui aident à réduire l'acidité du corps.

Les poissons gras comme le hareng, le maquereau, le saumon et le thon, ou encore les suppléments d'huile de poisson: ils contiennent des huiles qui inhibent l'inflammation, réduisent les enzymes qui endommagent le cartilage et empêchent la formation de produits chimiques inflammatoires.

Réduire le régime.

Produits laitiers: ils posent problème car ils contiennent beaucoup de graisse et de calcium. Le calcium s'accumule dans les tissus et autour des articulations, créant une inflammation plus douloureuse et contribuant à la raideur. Au lieu de cela, obtenez du calcium de sources qui contiennent également beaucoup de magnésium, le minéral dont nous avons besoin pour absorber le calcium. Clics dans le genou en marchant.

Viande rouge et œufs: ils créent trop d’acide dans le corps.

Les agrumes tels que les oranges, les pamplemousses, les citrons et les mandarines: ils sont trop acides.

Aliments transformés, farine blanche, riz blanc, sucre blanc, charcuterie: ils contribuent à l’accumulation d’acide dans le corps, ce qui aggrave les symptômes. Certaines personnes pensent que renoncer au blé les aide à se sentir mieux. Les aliments transformés contiennent généralement de grandes quantités de sucre et de sel, ce qui peut aggraver les symptômes de l'arthrite.

Thé: limitez le thé à deux tasses par jour, surtout si vous vous fatiguez souvent, car le thé peut contribuer à la fatigue.

Ce qu'il faut éviter

Pommes de terre, tomates, poivrons, aubergines: les alcaloïdes qu’ils contiennent empêchent apparemment la restauration du collagène dans les articulations, ce qui provoque une inflammation.

Produits du tabac: cette plante n’est que nocive pour votre corps.

Café: le café peut contribuer à la fatigue. Buvez beaucoup plus d'eau ou remplacez le café par un substitut de café. Que faire si le genou est gonflé?

Silice et diète pour ligaments et articulations

Voici une autre bonne raison de choisir l'ortie. Pour ceux qui souhaitent une approche plus directe de l'ajout de dioxyde de silicium, l'ortie fournit de la silice sous une forme très facilement absorbée et utilisée par le corps. Rappelez-vous que la silice fait partie de tout le tissu conjonctif. Dans les os, par exemple, la silice constitue une étape sur laquelle le calcium est déposé.

Pour rétablir le tissu conjonctif, il faudra un certain temps avant que l’ortie montre ses effets. Attendez-vous à l'utiliser pendant 3 à 4 mois avant de voir les résultats.

Calcium et alimentation pour ligaments et articulations

Peu importe la quantité de calcium que vous avez dans votre régime ou la quantité que vous prenez sous forme de suppléments, il sera inutile si votre corps n'absorbe pas ce minéral. Traitement des blessures des ligaments du genou.

L'absorbeur de calcium urticaltin améliore la façon dont votre corps consomme du calcium au niveau cellulaire et vous pouvez voir la différence d'absorber très facilement le calcium en observant la rapidité avec laquelle vos ongles se renforcent après l'utilisation du produit. Cela fonctionne aussi très vite.

Pour ceux qui ont "jeté" des dépôts calcifiés dans leurs articulations, il est bon de s'assurer qu'à l'avenir, dès que le processus de nettoyage sera achevé, davantage de calcium ne suivra plus le même chemin.

L'arthrose et l'ostéoporose sont souvent associés, car une grande quantité de calcium peut être présente dans le corps, mais aux mauvais endroits. Par conséquent, l'absorbant de calcium est également bon pour une utilisation prophylactique pour les personnes concernées par l'ostéoporose.

L'absorption du calcium sous forme de comprimés est petite et facile à prendre. Ils contiennent du lactose, donc ne peuvent pas être utilisés par ceux qui ne tolèrent pas le lactose. Ils sont parfaitement combinés avec d'autres suppléments de calcium ou ne peuvent être utilisés que pour maximiser l'utilisation de sources alimentaires de calcium.

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L'aliment le plus bénéfique pour les articulations - 10 meilleurs produits

Bonjour mes chers lecteurs!

Parlons aujourd'hui des produits pour les articulations, car la santé de notre corps dépend directement des produits que nous mangeons.

Il n’est pas surprenant que beaucoup de maux à notre époque corrigent le régime correct. Beaucoup de gens ont mal aux genoux ou il est difficile de lever la main, non?

Donc, il existe des produits pour les articulations qui leur sont bénéfiques et atténuent les symptômes associés à leurs maladies.

De cet article, vous apprendrez:

Les produits les plus bénéfiques pour les articulations

Les articulations et leurs fonctions

Les os humains sont un matériau très résistant pouvant supporter des charges énormes.

Mais le squelette ne peut pas se composer que d'os:

  1. Dans la nature, tout est organisé harmonieusement, de sorte que les os ont des articulations. Leur cavité est remplie d'un liquide synovial spécial qui, par sa composition, ressemble au plasma sanguin.
  2. Afin de donner aux articulations une mobilité normale, elles doivent être lubrifiées, ceci est dû à un composant - l'acide hyaluronique.
  3. Et de même, une bonne nutrition contribue à sa synthèse. Les cellules doivent recevoir suffisamment de nutriments pour la production d'un tel acide, sinon une lubrification complète des articulations ne se produira pas, ce qui entraînera leur destruction.
  4. Les couvercles contenant du liquide synovial ne peuvent empêcher le frottement; les articulations peuvent donc présenter des problèmes d'âges complètement différents. Dans ce cas, le traitement dure très longtemps et ne réussit pas toujours.

De quels composants importants les articulations ont-elles besoin?

Des charges fréquentes sur les articulations causent l'usure. Pour éviter toute gêne lors de vos activités ou de vos sports préférés, vous devez prendre soin de leur santé correctement.

À notre époque, les maladies des articulations ne touchent pas que les personnes âgées, même les enfants y sont susceptibles.

Tout cela est dû au fait que la nourriture est mal équilibrée. Le lien entre les produits et la composition du tissu articulaire a été prouvé par des moyens scientifiques. Il peut perdre de l'élasticité en raison de produits hypercaloriques et raffinés.

Les substances utiles pour les articulations peuvent être considérées comme celles qui contiennent des antioxydants et des acides gras.

Les antioxydants sont les principaux ennemis des radicaux libres qui causent des douleurs articulaires à la suite de diverses maladies.

Les antioxydants sont un ensemble de vitamines, parmi lesquelles A, C, E et des oligo-éléments sélénium.

Même la présence de l'un d'entre eux dans le produit peut constituer une arme puissante dans la lutte contre les radicaux libres:

  • La vitamine C contient la plupart des fruits (oranges, ananas, pamplemousse, kiwi) et des légumes (poivron rouge, brocoli, asperges).
  • La vitamine E est présente en quantité suffisante dans les huiles de céréales, d’arachides et de tournesol et dans les avocats.
  • La vitamine A est riche en foie de porc, carottes, ail, brocoli, fromage cottage et chou marin.
  • Le sélénium contient de la farine d'avoine, du saumon et du riz non pelé.

La protection des articulations et des ligaments contre l'inconfort et l'œdème peut fournir certains acides gras, en particulier les oméga-3.

Les sources de ces acides sont: les poissons gras, par exemple, les espèces de saumon, les légumes verts, les noix, les grains entiers et les graines.

La nutrition pour aider les articulations doit être équilibrée.

Pour chaque maladie, une liste spéciale de produits est utile, mais il en existe aussi pour tous.

Produits conjoints - Top 10 Best

Quels produits sont les plus utiles pour les articulations:

  1. Poisson - thon, saumon, maquereau, truite. Il a une teneur élevée en acides gras oméga-3. Ce sera un produit important pour la polyarthrite rhumatoïde.
  2. Le soja est également très utile. Il est riche en fibres et en protéines et faible en gras.
  3. L'utilisation de l'huile d'olive est connue depuis longtemps. Il contient une substance semblable aux anti-inflammatoires. Mais ce n'est pas la seule huile qui a cet effet. Les huiles d’avocat et de noix ne sont pas inférieures, mais plutôt supérieures aux avantages de l’olive. Il vaut la peine de les manger pour l'arthrose et la polyarthrite rhumatoïde.
  4. Les scientifiques dans leurs études ont conclu que la cerise a un effet anti-inflammatoire en raison de la présence d'anthocyanes en elle. Cette baie peut réduire la fréquence des attaques de goutte. La cerise peut être combinée avec d'autres baies: fraises, mûres, myrtilles, framboises. Ils ont également trouvé des anthocyanes.
  5. La vitamine D avec le calcium affecte le renforcement des os. Sa présence dans le corps est nécessaire et vous pouvez l'obtenir à partir de produits laitiers faibles en gras: fromage cottage, fromage, yaourt. Remplacer les produits laitiers pour la livraison de vitamine D capable de tous les légumes à feuilles vertes et de l'huile de poisson.
  6. Pour traiter l’arthrose et ralentir la progression de l’arthrose, vous avez besoin d’une grande quantité de vitamines K et C. Elles sont contenues en excès dans le brocoli. Aussi ce chou est riche en calcium.
  7. Le thé vert peut ralentir la destruction du cartilage et réduire l'inflammation. Il contient des antioxydants et des polyphénols. Des études ont montré qu'un des antioxydants (l'épigallocatéchine-3-gallate) peut bloquer la production de molécules responsables de la polyarthrite rhumatoïde et de la douleur à la colonne vertébrale.
  8. Pour prévenir l’arthrite et maintenir des articulations en bonne santé, il est nécessaire d’obtenir une quantité suffisante de vitamine C. On la trouve en grande quantité dans les agrumes et le kiwi.
  9. Le diabète, les maladies cardiaques et la polyarthrite rhumatoïde sont causées par la protéine C-réactive (CRP) dans le sang. Toutes les céréales à grains entiers ont une faible teneur.
  10. Les haricots sont une autre source de réduction de la CRP. Ils contiennent une grande quantité de nutriments et de fibres.

Pour le cartilage, le collagène est une substance très importante. Une grande partie de celle-ci est contenue dans les plats les plus courants: poisson en gelée, aspic, bouillon gras.

L'essentiel est de ne pas abuser de tels produits en respectant un équilibre raisonnable entre les avantages et les effets négatifs des graisses.

Comment faire cuire la gelée pour des articulations saines?

Pour cuire une délicieuse gelée, vous devez prendre de la viande grasse (vous pouvez de la volaille, du porc ou du bœuf):

  • Pour obtenir la gelée est préférable d'utiliser les parties qui contiennent du cartilage.
  • Utilisez souvent des sabots et des jarrets de porc ou de bœuf.
  • La viande doit être cuite longtemps (au moins 8 heures) à feu doux avec des épices, des oignons, des carottes et du sel. C'est alors que se forme un bouillon gras.
  • Ensuite, des morceaux de viande sont désassemblés en fibres, répartis dans des plats et versés avec du bouillon. Ensuite, le plat pour la congélation doit être mis dans le réfrigérateur.
  • En plus du collagène, il contient également du phosphore, du calcium, du cuivre et des vitamines A, B et C. Même malgré tous les avantages, il est souvent impossible d'utiliser un tel plat. Mais vous pouvez le combiner avec d'autres plats sains, par exemple, une soupe de poisson, un aspic.

Eh bien, peut-être que tout ce que je voudrais vous dire au sujet de la nourriture pour les articulations ☺ Mangez bien et laissez vos articulations en bonne santé!

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Nourriture saine et plats pour les articulations et les ligaments

Contenu de l'article:

Toutes les maladies des articulations sont classiquement divisées en arthrite et arthrose: les premières sont un groupe de maladies de nature inflammatoire, les dernières sont chroniques et sont généralement dues à un trouble métabolique. Et ceux et d'autres doivent être traités avec des médicaments. Cependant, un menu spécial peut aider les articulations.

Pourquoi les articulations sont-elles douloureuses?

La douleur aux articulations, qui survient de temps en temps, peut être due à presque toutes les maladies: grippe, infections intestinales, maladies cardiovasculaires, etc. Mais si la douleur est constante, alors les facteurs qui provoquent son développement, d’autres.

  1. En surpoids. C'est cette raison qui est considérée comme l'ennemi n ° 1 pour les articulations du genou. Chaque 500 g augmente la charge sur le cartilage hyalin, ce qui assure le fonctionnement normal de l'articulation. Et le cartilage est usé.
  2. Abus d'alcool et de certains autres produits. Une grande quantité de frites, de graisses et de fumées, et surtout en combinaison avec de l'alcool, provoque une augmentation des taux sanguins d'acide urique. Ses cristaux se déposent dans les articulations, formant des bosses avec le temps.
  3. Blessures. En raison de dommages à l'articulation (par exemple, une fracture), une infection peut y pénétrer et provoquer une inflammation. En outre, la blessure peut être fermée et moins grave qu'une fracture, mais le cartilage est endommagé.
  4. Âge et hérédité. Si les parents ou d'autres proches parents souffrent de maladies chroniques des articulations, le risque de répéter leur destin augmente chez une personne plusieurs fois à une douzaine de fois par rapport à ceux qui n'avaient pas de tels problèmes dans la famille. Ceci est composé avec l'âge.
  5. Toute maladie articulaire est difficile à traiter. Et certains sont complètement incurables. C’est pourquoi il est préférable de procéder à la prévention rapidement, ce qui devrait consister en un effort physique modéré, en un contrôle du poids et, bien entendu, en une alimentation adéquate.

Prévention des maladies du ligament

Les paquets dans le corps remplissent plusieurs fonctions:

  • Retenir: fixer les organes articulaires et internes dans une certaine position;
  • La fonction du "squelette mou" d'une personne: crée un support pour certains éléments des organes;
  • Mise en forme: ensemble avec les os, ils créent une certaine forme de certaines parties du squelette.

Les ligaments sont constitués de tissu conjonctif et toutes les maladies des ligaments sont en quelque sorte liées aux dommages subis par ce tissu.

Si le tissu conjonctif est instable, le déplacement des organes internes, le relâchement des articulations, etc. sont possibles. Par conséquent, il est important de prévenir les maladies du ligament:

  • S'engager dans la thérapie physique.
  • Abandonnez les mauvaises habitudes.
  • Boire régulièrement un cours de vitamines.
  • Surveillez votre alimentation.

Produits nocifs pour les articulations et les ligaments - que devrions-nous refuser en nutrition?

Avant de parler de ce que devrait être le menu pour la prévention des maladies des articulations et des ligaments, il est nécessaire de déterminer les produits qui leur sont nocifs. Après tout, ce n'est qu'en les éliminant de votre alimentation que vous pourrez réduire plusieurs fois le risque de contracter la maladie correspondante.

  • Boissons gazeuses. Ils contiennent du fructose, qui augmente plusieurs fois le taux d’acide urique dans le sang. Et on sait que cet acide se dépose sous forme de cristaux dans les articulations.
  • Les aliments riches en phosphates. Ce groupe comprend le lait concentré, les pâtisseries, dans lesquels de la levure chimique est ajoutée, le fromage fondu, les bâtonnets de crabe.
  • Nourriture fumée et marinée. Il contient une grande quantité de sels inorganiques qui irritent le sac articulaire et provoquent une inflammation.
  • Les aliments riches en purine. Ce sont du café, du chocolat, des abats, de la levure et des fruits de mer. Lorsque les purines sont détruites dans le corps, de l'acide lactique se forme dont un excès mène à la goutte.
  • Les épinards, les radis, l'oseille, le poivre noir, les graines de pavot, le persil, etc. Ils contiennent une grande quantité d'acide oxalique, qui irrite le tissu conjonctif et peut également se déposer sous forme cristalline.

Bien sûr, si vous utilisez ces produits rarement et en petites quantités, surveillez votre poids et ne restez pas assis sans bouger, il est peu probable que vous subissiez de graves lésions articulaires.

Produits utiles pour les ligaments et les articulations

Il est connu que les ligaments et les articulations sont renforcés par le bêta-carotène, les vitamines E, C, B12, le sélénium, le fer, ainsi que par les mucopolysaccharides et les acides gras. Il en découle que, pour prévenir les maladies du système musculo-squelettique, il est nécessaire d'enrichir votre régime alimentaire avec des aliments contenant ces substances.

  1. Le sélénium et la vitamine C contribuent à l'absorption des oligo-éléments qui empêchent les dommages au tissu conjonctif et au cartilage. Ces éléments sont contenus dans ces produits:
  • Chou
  • Cassis
  • Citron
  • Son de blé.
  • Le maïs
  • Des tomates
  1. Le bêta-carotène maintient l'élasticité des ligaments et la mobilité des articulations. Contenue dans les aliments végétaux:
  • Des carottes
  • Abricot
  • Le melon
  • Salade Verte
  1. La vitamine E est le premier assistant dans la lutte contre les changements dans les tissus liés au vieillissement. Les produits qui en contiennent en quantité suffisante sont:
  • Brocoli
  • Cacahuètes
  • Amande
  • Argousier
  • Graines de citrouille.
  • Rose Musquée
  1. La vitamine B12 a un effet anti-inflammatoire, elle est donc indispensable lorsque la maladie s'est déjà manifestée. Contenu dans les produits:
  • Lait naturel.
  • Crabes et homards.
  • Huîtres
  • Jaune d'oeuf.
  1. Le fer réduit la quantité de phosphates dans le corps (et leur excès, comme on l'a dit, est très nocif). Produits contenant du fer:
  • Viande rouge sans graisse.
  • Champignons
  • Les légumineuses
  • Cacao
  • Les verts
  1. Les mucopolysaccharides peuvent non seulement maintenir le bon fonctionnement des articulations, mais aussi contribuer à la restauration du tissu cartilagineux. Produits contenant ces substances:
  • Sea Kale
  • Tendons et cartilages dans la viande.

Malgré l'abondance de produits utiles pour les articulations et les ligaments, les médecins préviennent qu'ils devraient être modérés. Sinon, ils commenceront à faire du mal, pas à en tirer profit.

Que cuisiner pour les articulations et les ligaments - des plats sains au menu

Il ne suffit pas de marquer votre réfrigérateur avec des produits contenant des substances bénéfiques pour les articulations et les ligaments. Vous devez savoir quoi et comment cuisiner pour que le produit ne perde pas ses propriétés utiles.

  1. Un des plats les plus bénéfiques pour les articulations est la gelée ou aspic.
  2. À peu près la même oreille utile des têtes de poisson, il contient également des gélifiants indispensables aux articulations.
  3. Les baies seront bien absorbées si vous en préparez un jus, un jus de fruit ou une gelée, mais pas trop sucré.
  4. La viande et les légumes sont mieux cuits au four ou cuits. Et les carottes et le brocoli feront un excellent ragoût. Le boeuf peut être cuit au four, pré-frotté ou à l'ail nashpigov, ce produit est également utile.
  5. En dessert, ajoutez au menu des plats à la gélatine: marmelade naturelle faite maison et gelée de fruits.

En plus de tout ce qui précède, après avoir consulté un spécialiste, vous pouvez choisir un complexe de vitamines et le boire régulièrement. Habituellement, pour la prévention nécessite 2 cours par an.

http://specialfood.ru/sf-sovety/poleznaya-pishha-i-blyuda-dlya-sustavov-i-svyazok/

Produits utiles pour les articulations, le cartilage et les ligaments: conseils nutritionnels

Nous proposons aujourd'hui un article sur le sujet: "Produits utiles pour les articulations, le cartilage et les ligaments: conseils pour bien s'alimenter." Nous avons essayé de tout décrire clairement et en détail. Si vous avez des questions, posez-les à la fin de l'article.

Toutes les maladies des articulations sont classiquement divisées en arthrite et arthrose: les premières sont un groupe de maladies de nature inflammatoire, les dernières sont chroniques et sont généralement dues à un trouble métabolique. Et ceux et d'autres doivent être traités avec des médicaments. Cependant, un menu spécial peut aider les articulations.

Pourquoi les articulations sont-elles douloureuses?

La douleur aux articulations, qui survient de temps en temps, peut être due à presque toutes les maladies: grippe, infections intestinales, maladies cardiovasculaires, etc. Mais si la douleur est constante, alors les facteurs qui provoquent son développement, d’autres.

  1. En surpoids. C'est cette raison qui est considérée comme l'ennemi n ° 1 pour les articulations du genou. Chaque 500 g augmente la charge sur le cartilage hyalin, ce qui assure le fonctionnement normal de l'articulation. Et le cartilage est usé.
  2. Abus d'alcool et de certains autres produits. Une grande quantité de frites, de graisses et de fumées, et surtout en combinaison avec de l'alcool, provoque une augmentation des taux sanguins d'acide urique. Ses cristaux se déposent dans les articulations, formant des bosses avec le temps.
  3. Blessures. En raison de dommages à l'articulation (par exemple, une fracture), une infection peut y pénétrer et provoquer une inflammation. En outre, la blessure peut être fermée et moins grave qu'une fracture, mais le cartilage est endommagé.
  4. Âge et hérédité. Si les parents ou d'autres proches parents souffrent de maladies chroniques des articulations, le risque de répéter leur destin augmente chez une personne plusieurs fois à une douzaine de fois par rapport à ceux qui n'avaient pas de tels problèmes dans la famille. Ceci est composé avec l'âge.
  5. Toute maladie articulaire est difficile à traiter. Et certains sont complètement incurables. C’est pourquoi il est préférable de procéder à la prévention rapidement, ce qui devrait consister en un effort physique modéré, en un contrôle du poids et, bien entendu, en une alimentation adéquate.

Prévention des maladies du ligament

Les paquets dans le corps remplissent plusieurs fonctions:

  • Retenir: fixer les organes articulaires et internes dans une certaine position;
  • La fonction du "squelette mou" d'une personne: crée un support pour certains éléments des organes;
  • Mise en forme: ensemble avec les os, ils créent une certaine forme de certaines parties du squelette.

Les ligaments sont constitués de tissu conjonctif et toutes les maladies des ligaments sont en quelque sorte liées aux dommages subis par ce tissu.

Si le tissu conjonctif est instable, le déplacement des organes internes, le relâchement des articulations, etc. sont possibles. Par conséquent, il est important de prévenir les maladies du ligament:

  • S'engager dans la thérapie physique.
  • Abandonnez les mauvaises habitudes.
  • Boire régulièrement un cours de vitamines.
  • Surveillez votre alimentation.

Produits nocifs pour les articulations et les ligaments - que devrions-nous refuser en nutrition?

Avant de parler de ce que devrait être le menu pour la prévention des maladies des articulations et des ligaments, il est nécessaire de déterminer les produits qui leur sont nocifs. Après tout, ce n'est qu'en les éliminant de votre alimentation que vous pourrez réduire plusieurs fois le risque de contracter la maladie correspondante.

Quel est mauvais pour les articulations et les ligaments:

  • Boissons gazeuses. Ils contiennent du fructose, qui augmente plusieurs fois le taux d’acide urique dans le sang. Et on sait que cet acide se dépose sous forme de cristaux dans les articulations.
  • Les aliments riches en phosphates. Ce groupe comprend le lait concentré, les pâtisseries, dans lesquels de la levure chimique est ajoutée, le fromage fondu, les bâtonnets de crabe.
  • Nourriture fumée et marinée. Il contient une grande quantité de sels inorganiques qui irritent le sac articulaire et provoquent une inflammation.
  • Les aliments riches en purine. Ce sont du café, du chocolat, des abats, de la levure et des fruits de mer. Lorsque les purines sont détruites dans le corps, de l'acide lactique se forme dont un excès mène à la goutte.
  • Les épinards, les radis, l'oseille, le poivre noir, les graines de pavot, le persil, etc. Ils contiennent une grande quantité d'acide oxalique, qui irrite le tissu conjonctif et peut également se déposer sous forme cristalline.

Bien sûr, si vous utilisez ces produits rarement et en petites quantités, surveillez votre poids et ne restez pas assis sans bouger, il est peu probable que vous subissiez de graves lésions articulaires.

Produits utiles pour les ligaments et les articulations

Il est connu que les ligaments et les articulations sont renforcés par le bêta-carotène, les vitamines E, C, B12, le sélénium, le fer, ainsi que par les mucopolysaccharides et les acides gras. Il en découle que, pour prévenir les maladies du système musculo-squelettique, il est nécessaire d'enrichir votre régime alimentaire avec des aliments contenant ces substances.

Ce qui est utile pour les articulations et les ligaments:

  1. Le sélénium et la vitamine C contribuent à l'absorption des oligo-éléments qui empêchent les dommages au tissu conjonctif et au cartilage. Ces éléments sont contenus dans ces produits:
  • Chou
  • Cassis
  • Citron
  • Son de blé.
  • Le maïs
  • Des tomates
  1. Le bêta-carotène maintient l'élasticité des ligaments et la mobilité des articulations. Contenue dans les aliments végétaux:
  • Des carottes
  • Abricot
  • Le melon
  • Salade Verte
  1. Vitamine E - le premier assistant dans la lutte contre les changements dans les tissus liés à l'âge. Les produits qui en contiennent en quantité suffisante sont:
  • Brocoli
  • Cacahuètes
  • Amande
  • Argousier
  • Graines de citrouille.
  • Rose Musquée
  1. La vitamine B12 a un effet anti-inflammatoire, elle est donc indispensable lorsque la maladie s'est déjà manifestée. Contenu dans les produits:
  • Lait naturel.
  • Crabes et homards.
  • Huîtres
  • Jaune d'oeuf.
  1. Le fer réduit la quantité de phosphates dans le corps (et leur excès, comme on l'a dit, est très nocif). Produits contenant du fer:
  • Viande rouge sans graisse.
  • Champignons
  • Les légumineuses
  • Cacao
  • Les verts
  1. Les mucopolysaccharides peuvent non seulement maintenir le bon fonctionnement des articulations, mais aussi contribuer à la restauration du tissu cartilagineux. Produits contenant ces substances:
  • Sea Kale
  • Tendons et cartilages dans la viande.

Une cause fréquente de douleur dans la colonne vertébrale, les articulations et les ligaments est le processus dégénératif destructeur qui se produit en raison du manque d'éléments essentiels dans notre corps. Cette maladie peut être l'arthrose. Dans ce cas, le traitement avec des médicaments ne permet souvent que de soulager temporairement un symptôme de douleur, mais ne résout pas le problème lui-même. Pour arrêter le processus lui-même, des médicaments supplémentaires sont nécessaires, ainsi qu'une nutrition équilibrée appropriée pour les articulations.

Bonne nutrition pour les articulations: des aliments sains

Tout régime alimentaire spécial pour l’arthrite est assez difficile à suggérer. Nous ne pouvons que recommander des plats et des produits utiles pour renforcer les articulations et les ligaments.

Tout d'abord, il s'agit de plats contenant des mucopolysaccharides (un analogue de l'acide hyaluronique, de l'héparine, du sulfate de chondroïtine) et du collagène.

Le rôle des mucopolysaccharides et du collagène dans la nutrition

Mucopolysaccharides - hydrocarbures, complexes de polymères protéiniques constituant le tissu conjonctif.

Ils sont présents dans:

  • Tissu osseux
  • Périoste
  • Cartilage
  • Liquide synovial
  • Bundles
  • Humour vitreux

Propriétés des mucopolysaccharides:

  • Ils lubrifient les articulations
  • Donne l'élasticité des tissus

Le collagène est la base protéique du cartilage, des os, des tendons des ligaments, de la peau et d'autres types de tissu conjonctif du corps. C'est également important pour améliorer la force et l'élasticité.

Plats principaux pour les articulations et le cartilage

Les plats contenant des niveaux élevés de collagène et de mucopolysaccharides comprennent les plats traditionnels préférés de la population:

  • Gelée (gelée)
  • Poisson salé
  • Bouillon gras

Il existe de nombreuses recettes pour leur préparation et elles sont en général assez simples.

Comment aspic cuit

  1. On prend de la viande grasse (volaille ou porc) ou du poisson de mer pour la cuisson:

Surtout bien, il se révèle gelée à partir des vieux abats de coq et de porc (cuisses, queue - toutes les parties où il y a le plus de cartilage et de ligaments). La gelée est rarement utilisée

  • La viande ou les abats sont bouillis avec des épices pendant trois à quatre heures. Pendant cette période, le bouillon est très riche et gras.
  • Les morceaux de contenu sont répartis uniformément sur des assiettes et du bouillon versé
  • Après refroidissement, les plaques sont placées au réfrigérateur ou sorties au froid (en hiver)
  • L'aspic peut également être cuit à partir de n'importe quelle viande s'il n'est pas possible de choisir une viande plus appropriée. En l'absence de la teneur en graisse et du gluten souhaités, de la gélatine peut être ajoutée au bouillon (produit naturel à base de collagène d'origine animale)

    Les avantages et les inconvénients de la chair

    En plus du collagène, l'aspic contient également:

    • Oligo-éléments minéraux importants pour renforcer les ligaments et les articulations:
      Calcium, phosphore, cuivre, soufre
    • Vitamines A, B et C

    Mais consommer constamment aspic de viande pour renforcer les ligaments ne peuvent pas. Pas étonnant que ce plat soit préparé principalement en vacances:

    • Il est trop riche en calories et difficile pour le foie, la vésicule biliaire, le pancréas.
    • Augmente le cholestérol sanguin
    • En raison de l'absorption incomplète de tout le collagène lors de la digestion, il doit être consommé en grande quantité et de façon constante, ce qui est impossible.

    Gelée de poisson et de fruits

    Il vaut mieux privilégier le poisson en gelée ou la gelée de fruits:

    • Ces plats sont moins caloriques.
    • Le poisson est très riche en calcium et en phosphore, notamment:
      maquereau, sardine, perche, hareng, saumon
    • Les fruits sont une véritable source d’antioxydants et de vitamines de tout le spectre.

    Produits de renforcement des articulations

    Pour les articulations sont des produits appropriés dans lesquels beaucoup de calcium et de phosphore

    Y a-t-il beaucoup de calcium et de phosphore dans les produits autres que les bouillons et la gelée - les principaux éléments importants pour renforcer les articulations?

    • Le calcium est présent dans tous les produits laitiers et fermentés, ainsi que dans les fromages.
      Mais les produits laitiers ne doivent pas être pris simultanément avec des plantes contenant de l'acide oxalique: oseille, épinard, rhubarbe
    • Aussi beaucoup de Ca dans le chou (chou blanc et brocoli)
    • Le phosphore, en plus du poisson, est abondant dans les fruits de mer (moules, crevettes, crabes, calmars)

    Produits à base de vitamine D

    Aucun régime calcique ne sera complet s'il n'est pas complété par des produits contenant de la vitamine D - essentielle à l'absorption du calcium et renforçant les articulations et les ligaments.

    La vitamine D se trouve dans le foie de poisson, le jaune d'oeuf et le beurre.

    Produits à base de plantes pour joints

    La nutrition des articulations devrait également inclure beaucoup de fruits et de légumes crus, car la plupart de ces aliments perdent la plupart de leurs vitamines et de leurs propriétés antioxydantes lorsqu’ils sont bouillis.

    Vous pouvez recommander les types de produits végétaux suivants:

    1. Pommes - une source de vitamine C et de fer
      Beaucoup de vitamine C est aussi dans:
      Cassis, fraises, fraises des bois, églantines, agrumes, ail
    2. Carottes, melons, tomates, céleri, persil - une source de vitamine A
    3. Betterave, citrouille, brocoli, mangue, huile de tournesol - contient de la vitamine E
    4. Il y a suffisamment de manganèse et d'acides aminés dans les haricots.
    5. Les acides gras oméga insaturés sont:
      Huiles végétales, graines de tournesol, noix, amandes, arachides
    6. Abricots, pruneaux, raisins secs, légumes verts, son - contiennent beaucoup de magnésium

    Éléments interdépendants en nutrition

    Si vous souhaitez construire intelligemment votre alimentation sans oublier un élément essentiel essentiel aux articulations, veillez à inclure des produits contenant du soufre et du sélénium dans votre alimentation.

    Pourquoi avons-nous besoin de ces éléments extrêmement rarement mentionnés et apparemment inutiles?

    • Le fait est que sans soufre, la synthèse du collagène et des mucopolysaccharides dans le cartilage et les ligaments des articulations est impossible.
    • Sans sélénium, le dépôt de soufre dans le cartilage est impossible.

    Aussi pas absorbé la vitamine A, si vous prenez plus de vitamine E.

    Il s'avère que tous les éléments de la chaîne alimentaire, où un lien est lié à un autre, il est préférable de ne pas utiliser séparément:

    La nutrition doit être complète et inclure toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires.

    Règles de nutrition dans les maladies des articulations

    Une bonne nutrition pour la colonne vertébrale et les articulations:

    • Utilisez uniquement des aliments biologiques crus ou bouillis.
    • Jeter:
      • Conserves
      • Aliments fumés et frits
      • Graisses animales (sauf le beurre en petites quantités), hydrocarbures, bonbons
      • Cornichons, assaisonnements épicés
      • Eau gazeuse
      • Consommation fréquente de café et d'alcool
    • Remplacez les bonbons par du miel, des fruits secs, des compotes de fruits et de la gelée
    • Il est très utile de boire des jus de fruits frais tous les jours:
      • betterave et carotte
      • pomme
      • pamplemousse
      • orange
      • de chou et de céleri

    Vidéo: Joints blessés en raison d'une mauvaise nutrition.

    Les articulations sont des articulations d'os mobiles recouvertes d'un sac articulaire à l'intérieur duquel se trouve un fluide synovial (lubrifiant). Les articulations sont situées là où il y a un mouvement net: flexion et extension, abduction et adduction, rotation.

    Les articulations sont divisées en simple (composé de deux os) et complexe (combinant trois os ou plus). Autour d'eux sont les tissus périarticulaires: muscles, ligaments, tendons, vaisseaux et nerfs, responsables de la performance normale de l'articulation.

    Tout impact négatif sur les tissus environnants se reflète immédiatement dans le travail de l'articulation.

    C'est intéressant:

    Les scientifiques estiment que pendant la vie des articulations des doigts sont réduits, en moyenne, 25 millions de fois!

    Les produits les plus bénéfiques pour les articulations

    • Viande rouge faible en gras, langue, œufs. Ces produits sont riches en fer, contribuant à éliminer l'excès de phosphore.
    • Légumes verts, abricots, raisins secs, dattes, pruneaux, son, miel de sarrasin. Ces produits sont riches en magnésium - un élément responsable de la santé des nerfs qui servent les articulations.
    • Glace Il est permis d'utiliser uniquement de la crème et des glaces au lait. Contient des graisses saines et du calcium.
    • Poisson et fruits de mer. Contient du phosphore organique (utile), nécessaire aux articulations.
    • Lait, fromage cottage et fromage. Ces produits sont riches en calcium organique qui, contrairement aux minéraux, n’a pas l’habitude de se déposer sous forme de calculs, mais est utilisé pour renforcer les os et maintenir l’équilibre électrolytique des cellules du corps. (Il n'est pas nécessaire de combiner des produits contenant de l'acide oxalique: oseille, rhubarbe, épinard).
    • Le chou marin, le cartilage et tout ce qui rend gélatineux et musclé. Ces produits sont riches en mucopolysaccharides, qui assurent le fonctionnement normal de l'articulation, car ils sont similaires au liquide synovial.
    • Gélatine. Comme les produits précédents, il a un effet gélifiant. Mais en plus des plats salés, il peut également être ajouté à toutes sortes de jus pour obtenir une excellente gelée.
    • Foie de poisson, beurre, jaune d'oeuf. Contient de la vitamine D, responsable de la préservation du calcium dans les os.
    • Hareng, huile d'olive. La source de vitamine F, qui a un effet anti-inflammatoire sur les articulations.
    • Agrumes, églantier, cassis. Une source fiable de vitamine C, responsable de la nutrition des articulations.

    Recommandations générales

    Afin de maintenir les articulations en bonne santé, il est nécessaire d'abandonner les légumes marinés. Ils sont meilleurs juste pour fermenter.

    Aliments à cuire dans un bol en émail, pour préserver les vitamines.

    Les fruits et les baies pour l'hiver doivent être séchés ou congelés. Dans ce cas, toutes les vitamines seront sauvegardées.

    Lors de la cuisson des fruits et légumes, réduisez le temps de traitement thermique pour préserver les vitamines.

    Produits nocifs pour les articulations

    • Produits contenant des phosphates inorganiques. Parmi ceux-ci figurent les principaux: boissons gazeuses, pain à base de farine de qualité supérieure, levure chimique ajoutée au pain et aux pâtisseries, bâtonnets de crabe, fromage fondu, crème glacée (la plupart des espèces). L'utilisation de ces produits peut amener le moment où l'ostéoporose et la raideur deviendront des compagnons de tous les instants dans la vie, et les rhumatologues, les neurologues et les orthopédistes deviendront les meilleurs amis du monde.
    • Produits marinés et fumés. Ils contiennent de nombreux sels inorganiques qui irritent le sac articulaire, provoquant une inflammation et une déformation des articulations.
    • Thé, chocolat, café, porc gras, lentilles, foie. Contient des purines qui provoquent des modifications du sac articulaire. Ils sont la principale cause de la goutte.
    • Oseille, épinards, radis. Ils contiennent une grande quantité d'acide oxalique, ce qui irrite les nerfs périarticulaires et perturbe l'alimentation des articulations.

    Dans cette illustration, nous avons rassemblé les points les plus importants concernant la nutrition des articulations et vous serons reconnaissants de partager une photo sur un réseau social ou un blog, avec un lien vers cette page:

    Lisez aussi sur la nutrition pour d’autres organes:

    Afin de nous assurer que nos articulations remplissent leurs fonctions le plus longtemps possible et qu’elles sont mobiles, il convient de garder à l’esprit que le facteur principal est une bonne nutrition des articulations. Les articulations sont appelées articulations des os, tandis que leur mobilité est fournie par les poches articulaires, qui contiennent un fluide lubrifiant. Les articulations sont simples quand elles relient deux os, et les articulations complexes sont celles qui relient trois os ou plus. Les muscles, les tendons, les ligaments, les nerfs et les vaisseaux sanguins entourent les articulations. Tous ces tissus assurent le fonctionnement normal de l'articulation, mais nécessitent par conséquent un traitement soigneux.

    Ce qui affecte négativement les articulations

    En plus des maladies connues (par exemple, l'arthrose), certains autres facteurs affectent également la santé des articulations.
    Dans le sport, les articulations subissent le plus lourd fardeau. Cela s'applique particulièrement aux sports dans lesquels il est nécessaire d'appliquer une force ou une endurance motrice maximale. Ceux-ci incluent l'haltérophilie, la gymnastique, le patinage artistique et bien d'autres. Même des exercices simples sur les barres asymétriques exercent une charge accrue sur les articulations.
    De plus, les articulations, comme l'ensemble du corps, sont soumises au processus de vieillissement. De plus, ces processus ne sont pas influencés par l’âge réel, mais par la qualité de la vie. Les organes vieillissent sans activité physique et avec un régime alimentaire inadéquat. En conséquence, pour prolonger la jeunesse du corps et une activité motrice de haute qualité, il est nécessaire de consommer des produits sains pour les articulations. Mais certaines préférences alimentaires devraient être abandonnées.

    Pour prolonger la jeunesse des articulations et leur mobilité doit être exclue de votre régime alimentaire:

    1. Viande d'espèces grasses, poisson séché, produits fumés et haricots
    2. Tous les produits sont cuits en friture. Ils sont mieux cuits à la vapeur ou au four.
    3. Boissons gazeuses. Ils peuvent être facilement échangés contre des jus de fruits, des boissons aux fruits, de la gelée ou des jus de fruits.
    4. Pâte sucrée, brioches, bonbons. Au lieu de cela, la gelée ou la marmelade à base de baies fraîches sera utile.
    5. Tous les produits contenant du phosphate, qui s'accumule dans les articulations, provoquent l'ostéoporose. Ces produits comprennent les bâtonnets de crabe, le lait concentré, les pains, la pâte à levure chimique, les boissons alcoolisées, les fromages fondus, les saucisses, les glaces (à l'exception de la crème et du lait).
    6. Oseille, radis, épinards - ils contiennent de l'acide oxalique.
    7. Produits contenant de la purine, ce qui provoque le développement de la goutte. Purine se trouve dans le café, le thé, le chocolat, le foie, les viandes grasses et les lentilles.

    Produits d'avantage

    La nourriture que nous mangeons peut être très bénéfique pour les articulations et les tissus environnants. Vous devriez connaître la liste des produits les plus utiles pour les articulations et, si possible, essayez de les inclure dans votre alimentation.

    1. Les substances comme la gelée sont particulièrement utiles pour le cartilage.

    Ils sont appelés mucopolysaccharides et servent de «lubrifiant» aux articulations. Les fruits de mer sont riches en ces substances, telles que les moules, le chou marin, les algues, les crevettes. Le collagène est nécessaire pour construire la structure du cartilage. Il est sécrété par le corps lui-même et se retrouve également dans certains produits. Beaucoup de cette substance dans la gélatine, les os et le cartilage des animaux et des poissons. C'est pourquoi l'utilisation d'aspic, de viande en gelée, de soupes denses et de bouillons saturés est utile pour nourrir le cartilage. Bon pour le collagène sont des pommes ordinaires. Ils sont utiles pour manger crus et avec la peau. Une pomme par jour est une merveilleuse prévention de l'arthrite, de l'arthrose et de nombreuses maladies de la colonne vertébrale.

    1. Le soufre et le sélénium jouent un rôle important dans l'humidification et la reproduction du tissu cartilagineux des articulations.

    Le soufre se trouve dans le poulet, le bœuf, le poisson (saumon kéta et loup de mer). Les œufs, les radis, les oignons, le chou, les pommes, les prunes, les groseilles à maquereau sont riches en cet oligo-élément. Pour reconstituer les stocks de sélénium dans le corps devrait être utilisé chou marin, ail, morue, pain noir, moules, crevettes, noix de coco.

    1. Pour l'excrétion de l'excès de phosphore, qui empêche l'absorption du calcium, des produits utiles tels que les langues, les œufs, la viande rouge maigre. Ces produits sont riches en fer.
    1. Pour les nerfs entourant les articulations, les aliments propices et riches en magnésium sont les pruneaux, les noix, le son, les légumes verts, le soja, le chocolat amer, le cacao, les dattes, les raisins secs, les abricots, ainsi que le sarrasin et l'avoine.
    1. La vitamine C est un élément important dans la nutrition des articulations.

    Pénétrant directement dans les cellules, il les protège de la destruction au niveau de l'ADN. Ils sont riches en rose sauvage, mandarines, oranges, groseilles. Utile et bêta-carotène, que l'on trouve dans les fruits à la couleur orange.

    1. Les os organiques sont utiles pour renforcer les os.

    Tous les types de produits laitiers sont riches en cette substance. Leur consommation avant midi contribue à la saturation des os en calcium car elle est excrétée dans la seconde moitié de la journée en raison du travail actif des reins.

    1. Ils accumulent du calcium dans les os et les produits contenant de la vitamine D. Ils comprennent le jaune d’œuf, le beurre et les produits laitiers.

    Pour prévenir ou réduire l'inflammation des articulations, il est nécessaire de manger des aliments riches en vitamine F ou en acides gras.

    Ceux-ci incluent l'huile d'olive, le hareng, le maquereau, les sardines. Afin de réduire la teneur en sel du hareng, il est recommandé de le faire tremper dans du lait avant utilisation.
    Il faut faire attention à nourrir les cellules des articulations. Sous l'action des radicaux libres, les cellules sont détruites, ce qui entraîne une douleur chronique à long terme dans les articulations - l'arthrite. Pour éviter de tels problèmes, il est nécessaire de manger des aliments riches en antioxydants qui détruisent les radicaux libres. Parmi ces produits est de fournir des amandes. Les substances qu'il contient protègent de manière fiable l'enveloppe extérieure de la cellule contre la destruction. Avec les amandes, vous pouvez utiliser des graines de tournesol contenant de la vitamine E.
    Ajoutez également des légumes crus à votre alimentation. Pour éliminer le sel des articulations, il est nécessaire de boire au moins 1,5 à 2 litres d'eau par jour. Le jus de pamplemousse est également utile à cet égard.

    Recommandations en sport

    Tout athlète sait que lors de certains exercices, la charge accrue retombe sur les articulations, ainsi que sur les muscles et les tendons qui les entourent. Pour éviter les blessures, chaque athlète et chaque athlète est confronté à cette tâche. Pour les sportifs, en particulier les professionnels, ces micro-éléments pour les articulations contenues dans les produits ne sont pas toujours suffisants. Une nutrition sportive spécialement conçue contenant ces suppléments aidera à préserver les articulations, à renforcer le cartilage et les ligaments.
    Les principaux suppléments alimentaires sont la glucosamine et la chondroïtine.
    La glucosamine aide à la construction du cartilage et des ligaments. Le médicament lie les cellules des tissus et les nourrit de fluide lubrifiant, ce qui contribue à renforcer le cartilage, les articulations, les tendons et les muscles qui les entourent. Ce médicament sera utile pour tous les problèmes articulaires.
    La chondroïtine est un composant du tissu cartilagineux et est utilisée avec la glucosamine. Le médicament fournit l'élasticité du cartilage, réduit donc la charge sur l'articulation, donne de la résistance aux composés des tissus et assure leur récupération.
    Tous les types de suppléments, contenant de la chondroïtine et de la glucosamine, aident à prévenir les lésions articulaires et garantissent leur fiabilité et leur fonctionnalité quelles que soient les charges exercées.

    Il faut se rappeler que les articulations sont capables d’accumuler un excès de sel. Pour éviter des conséquences indésirables, vous devez boire quotidiennement de l'eau non gazeuse en quantité suffisante. La prévention des maladies des articulations peut être un rejet des mauvaises habitudes, des aliments frits. Essayez d'éviter dans votre alimentation des aliments trop salés ou marinés, de la viande grasse. Une alimentation saine, riche en vitamines, acides aminés et autres composants, assurera la longévité et la mobilité de vos articulations, une protection contre l'inflammation et les maladies chroniques.

    http://tvoysustavchik.ru/poleznye-produkty-dlya-sustavov-hryaschey-i-svyazok-sovety-pravil-nogo-pitaniya/

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