Les avantages et les inconvénients des poires sont sur la même balance et ont presque le même poids. C'est difficile à croire, mais il était une fois des gens qui considéraient ce fruit comme un poison. Ils avaient peur de les utiliser pendant longtemps crus et bouillis avant de les manger. Pendant ce temps, la composition chimique des délicieux fruits est si diverse et étendue qu’elle leur permet d’être utilisés même à des fins médicinales.

Composition chimique

Les oligo-éléments entrant dans la composition du fruit déterminent les propriétés bénéfiques et les effets nocifs des poires sur le corps humain. Il est connu que la consommation régulière de fruits frais réduit considérablement les taux sanguins de cholestérol nocif, augmente la résistance aux maladies et aide à réduire l'excès de poids.

Pear est recommandé pour une utilisation chez les femmes occupant une position intéressante, les enfants en bas âge et n'est pas interdit aux personnes souffrant de diabète. C'est un fait que plus un fruit est aromatique, plus il est bénéfique.

Une centaine de grammes de pulpe de poire contient:

• acide ascorbique - environ 5 mg;
• tocophérol (autrement vitamine E) - 0,4 mg;
• vitamines de nombreux groupes B, dont B2 - 0,03 mg; B5 - 0,05 mg; B1 - 0,02 mg; B9 - 0,002 mg; B6 - 0,03 mg;
• potassium - 155 mg;
• sodium - 14 mg;
• calcium - 19 mg;
• fer - 2,3 mg;
• phosphore - 16 mg;
• magnésium - 12 mg;
• soufre - 6 mg;
• silicium - 6 mg.

En plus des substances ci-dessus contenues dans la poire, on peut en trouver en plus petites quantités: molybdène, vanadium, iode, bore, zinc, manganèse, fluor, nickel.

La présence d'acide folique dans les fruits est particulièrement attrayante pour les femmes enceintes. Une grande quantité de fibres contribuera à améliorer la fonction intestinale.

Pulpe juteuse de poires prend 97%, tandis que la peau et les graines - seulement 3% de la masse totale du fruit.

L'utilité de la poire pour le corps est étayée par la présence de certains acides organiques, enzymes, tanins, flavonoïdes et amidon. Dans le même temps, il y a très peu de calories ici - seulement 47 pour 100 g du produit.

Vous ne pouvez pas manger de fruits qui poussent près d'autoroutes ou dans d'autres zones peu sûres pour l'environnement. Les poires ont tendance à accumuler des métaux lourds, tels que le plomb, qui peuvent nuire à la santé lorsqu'ils sont consommés.

Les avantages et les inconvénients des poires pour l'homme

En raison de sa composition riche, la poire peut beaucoup. L'effet positif des fruits sur le corps est indéniable. Par exemple, les propriétés d’une poire peuvent conduire aux résultats suivants:

• augmente la capacité du corps à résister aux infections;
• l'immunité se stabilise;
• les inflammations sont arrêtées;
• l'état psychologique s'améliore;
• améliore la qualité du lait maternel;
• les processus digestifs sont normalisés;
• le métabolisme revient à la normale;
• les fonctions hépatiques et rénales sont grandement améliorées.

Une quantité impressionnante d'acide ascorbique dans le fruit contribue à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, ce qui restaure l'élasticité et la force perdues.

La consommation régulière de poires prévient l'athérosclérose en réduisant considérablement le taux de cholestérol dans le sang. Les ongles se débarrassent de la fragilité, la peau se lisse en améliorant sa couleur, les cheveux cessent de tomber et acquièrent une brillance saine. Même l'émail des dents devient plus fort si les poires sont constamment utilisées dans les aliments. Il existe un avis selon lequel la consommation fréquente de ce fruit peut même contribuer au traitement du cancer.

Non seulement avantage, mais aussi nuire à la poire peut apporter au corps, si trop en abuser de son utilisation. L'effet antidiarrhéique du fruit est connu, ce qui peut entraîner la constipation si vous ne suivez pas la mesure. Les personnes âgées doivent faire particulièrement attention.

Maladies pour le traitement de la poire

Les poires ont non seulement un effet positif sur le processus de guérison, mais également d'autres parties de l'arbre:

1. Pour les maladies de la peau telles que les éruptions cutanées allergiques et l’eczéma, une décoction à base de feuilles de poirier sera très utile. Pendant deux minutes, vous devez faire bouillir un verre de jeunes feuilles, rempli d'un demi-litre d'eau bouillante. Ensuite, une gaze stérile ou un bandage large est humidifié dans un bouillon et appliqué sur la peau affectée.
2. Une décoction de fruit atténuera les symptômes de la cystite et éliminera l'odeur désagréable de l'urine.
3. La décoction de poires séchées aide parfaitement à la violation des fonctions du système biliaire. L'utilité des poires pour le foie est évidente ici. Une demi-tasse de fruits secs est bouillie dans 0,5 litre d’eau jusqu’à ce que le fruit soit ramolli, puis environ 3 heures d’insistance. Prendre devrait être 4 fois par jour, 100 ml de bouillon.
4. En savoir plus sur les avantages et les inconvénients des poires séchées pour le foie. Ce fruit sec nettoie parfaitement le foie après une intoxication par des métaux, des boissons alcoolisées ou des drogues. Une compote de poire séchée aide, avec la gueule de bois, à rétablir l'équilibre eau-sel.
5. La teneur élevée en potassium permet à la poire d'influencer positivement le cœur et les vaisseaux sanguins. Ici, afin de prévenir les maladies, vous pouvez manger des fruits frais, des compotes et des boissons aux fruits.
6. Quand à la fin de l'hiver et au printemps dans les fruits il y a si peu d'utilité, vous pouvez faire des décoctions de branches de poirier. Les avantages et les inconvénients de la décoction provenant des branches de poire sont les mêmes que ceux du fruit. Une bonne décoction pour le diabète. Ici, il faudra 20 g de branches pour 0,5 litre d'eau bouillante et insister dans un thermos pendant 10 heures. Vous pouvez également faire bouillir des tranches de trois branches pendant trois minutes dans trois litres d’eau, refroidir et filtrer, puis boire un mois au lieu de thé. Cette recette aide à traiter l'ostéochondrose.
7. Les propriétés bénéfiques des fleurs de poirier sont utilisées dans le traitement de la prostatite chez l'homme. Pour ce faire, 30 g de fleurs ont versé de l'eau bouillante et insistez 10 minutes, puis filtrez et buvez pendant la journée pour atténuer les symptômes.

Poire pour les femmes

Manger des poires est particulièrement indiqué pour certaines catégories de personnes. Par exemple, comment une poire est-elle utile pour les femmes? Les douleurs périodiques associées aux menstruations seront considérablement réduites si les femmes commencent à manger ce fruit plus souvent. En outre, ils ne connaîtront pas de sautes d'humeur aussi fortes et leurs performances resteront au niveau habituel.

Les avantages et les inconvénients d’une poire peuvent apporter lorsqu’on l’utilise comme produit cosmétique. Masques utiles de la purée de poires. Si vous mélangez quelques cuillères de purée et ajoutez une cuillerée de miel à une pincée de cannelle, puis appliquez cette composition sur une peau propre pendant 15 minutes deux fois par semaine, vous pourrez améliorer considérablement le teint. La peau acquiert un ton lisse et une apparence saine et radieuse.

Les masques de poire ne doivent pas être utilisés si la peau est endommagée.

Poire pour les enfants

Les avantages et les inconvénients de la poire pour le corps de l'enfant sont en usage modéré. Ensuite, la fonction intestinale de la petite personne est normalisée. Une compote de fruits secs soulagera votre bébé de la constipation et aidera à réduire la température pendant un rhume.

Quoi d'autre est utile poire pour les enfants? Les graines de fruits mûrs débarrasseront l'enfant des vers et arrêteront la diarrhée. Une utilisation régulière de poires fraîches contribuera à une bonne immunité, ce qui ne permettra pas à l'enfant d'attraper le virus.

Harm et contre-indications

Contre-indications de poire à utiliser quelques-uns:

• exacerbation de maladies gastro-intestinales;
• vous ne pouvez pas manger une poire quand l'estomac est vide;
• Ne buvez pas le fruit mangé avec de l'eau pour éviter les brûlures d'estomac;
• la viande ne devrait être consommée qu'une heure après la poire;
• Afin d'éviter la constipation et l'indigestion, les personnes âgées ne peuvent manger que des fruits mûrs et des fruits rouges sans effet astringent.

Avec une énorme quantité de propriétés utiles, seules quelques contre-indications sont disponibles pour une poire. Cela suggère que, à chaque table, dans chaque foyer, un fruit aussi sain devrait occuper une place d'honneur.

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Les avantages et les inconvénients de la poire

Poire - le fruit est non seulement savoureux, mais aussi très utile. L'inclusion régulière de poires dans le menu permet de réduire le taux de cholestérol dans le sang, contribue à renforcer le système immunitaire, vous permet de vous débarrasser des kilos superflus. Vous pouvez manger des poires à la fois pour les personnes en parfaite santé et pour les diabétiques. Ces fruits sont utiles pour les femmes enceintes et les jeunes enfants, car les poires contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux.

On sait que plus le fruit est parfumé, plus il contient de composants utiles.

100 g de poire contient:

Acide ascorbique - 5 mg.

Tocopherol - 0,4 mg.

Vitamines du groupe B: vitamine B2 - 0,03 mg, vitamine B5 - 0,05 mg, vitamine B9 - 0,002 mg, vitamine B1 - 0,02 mg, vitamine B6 - 0,03 mg.

Soufre et silicium - 6 mg.

En outre, les poires contiennent des substances essentielles telles que le molybdène, l'iode, le bore, le zinc, le manganèse, le vanadium, le fluor, le nickel et bien d'autres. La consommation de poire vous permet de saturer le corps en acide folique, ce qui est particulièrement utile pour les femmes enceintes.

Les poires mûres sont composées à 97% de pulpe juteuse, les 3% restants sont des graines et de la peau. La poire est une source précieuse de fibres qui normalise les intestins. L'inclusion d'une poire dans le menu vous permet d'ajuster la biocénose dans le corps, car le fruit est un antibiotique naturel.

La pulpe du fruit contient des flavonoïdes, des acides organiques, des tanins et des enzymes. La poire contient également de l'amidon.

Cependant, les poires qui poussent dans des zones défavorables pour l'environnement ne bénéficieront pas au corps. Ne ramassez pas les fruits des arbres le long des routes. Ces fruits contiennent des métaux lourds, notamment du plomb, du thallium et du strontium.

Les personnes en surpoids peuvent consommer des poires en toute sécurité, car ces fruits sont des produits hypocaloriques. 100 g de poire contiennent environ 47 kcal, dont 10,7 g de glucides, 0,3 g de matières grasses et 0,4 g de protéines.

Contenu de l'article:

Propriétés utiles des poires pour la santé du corps

Les propriétés utiles des poires pour la santé ne peuvent pas être surestimées.

Grâce à l'utilisation de ces fruits peut atteindre les effets suivants:

Augmenter la résistance générale du corps aux maladies infectieuses;

Éliminer les processus inflammatoires existants;

Augmenter la valeur nutritive du lait maternel;

Normaliser le travail du système digestif;

Réguler le métabolisme;

Augmente la fonction hépatique et rénale.

En raison du fait que la poire contient une grande quantité d'acide ascorbique, des vaisseaux sanguins renforcés, augmente la force et l'élasticité de la paroi vasculaire. Les poires peuvent être utilisées pour prévenir l'athérosclérose, car elles aident à réduire le niveau de cholestérol "nocif".

Comme la poire est riche en fibres alimentaires, il est utile de l’inclure dans le menu pour les personnes souffrant de calculs biliaires. Amoureux des poires en excellent état, non seulement les cheveux et les ongles, mais aussi la peau et les dents. Ils recommandent de manger régulièrement des poires aux personnes atteintes de cancer, car ces fruits augmentent l'efficacité des médicaments destinés au traitement du cancer.

Les poires aident à lutter contre les maladies suivantes:

Maladies de la peau. Avec une tendance aux allergies, ainsi que l'eczéma, il est nécessaire d'utiliser une décoction de feuilles de poirier. Pour sa préparation, vous aurez besoin de verser 0,5 litre d'eau bouillante sur un verre de jeunes feuilles de poirier. Ensuite, le mélange est bouilli à feu doux pendant 2 minutes. Dans le bouillon résultant, humidifiez la gaze et appliquez-la sur les zones enflammées de la peau.

Maladies du système urinaire. Un bouillon à base de poires peut réduire l'intensité de la douleur lors de la miction, par exemple une cystite. De plus, la quantité d'urine augmente, l'odeur désagréable cesse de couler.

Maladies du système biliaire. À des fins thérapeutiques, il est utile de prendre une décoction à base de fruits séchés. Il est nécessaire de moudre une poire, de verser 500 ml d’eau et de faire bouillir le mélange jusqu’à ce que le fruit soit ramolli. Ensuite, le bouillon est retiré du feu et maintenu sous couvercle pendant 3 heures. Buvez la composition obtenue 3 à 4 fois par jour pendant un demi-verre. Ceci est un remède très utile pour les maladies de la vésicule biliaire.

Maladies du système cardiovasculaire. Comme les poires contiennent du potassium, elles sont utiles pour manger à la fois fraîches et séchées. Vous pouvez faire diverses boissons à partir de fruits: compotes, jus de fruits, boissons aux fruits.

Les poires peuvent se débarrasser de l'œdème, augmenter le niveau d'hémoglobine dans le sang, normaliser la vésicule biliaire. Pour ce faire, il suffit de manger environ 100 g de fruits par jour. Cette portion permet de saturer à 100% le corps avec du cobalt.

Conférence très utile sur les variétés de poires. Il devrait être inclus dans le menu pour les personnes ayant une activité cardiaque affaiblie, ainsi que pour les problèmes d'immunité. Cette variété contient des acides organiques et des fibres alimentaires. La conférence peut être mangée avec la diarrhée, ainsi que pour accélérer la perte de poids.

Variétés de poires non moins utiles duchesse. C'est un fruit assez gros, dont le poids peut atteindre 0,8 kg. Variétés de poires Dushes contient un composant antibactérien - l’arbutine. Il est destructeur pour la plupart des représentants de la flore pathogène de l'homme. Les médecins recommandent l’utilisation d’une décoction de variétés de poire. Atténuent les personnes souffrant de maladies du système respiratoire ou souffrant d’une forte toux. Un tel «médicament» plaira certainement à tous les patients, car les poires duchesse ont une agréable saveur de noix de muscade.

Cependant, vous ne devriez pas manger de poires duchesse en grande quantité, car cela pourrait provoquer une violation de la digestion sous forme de constipation.

Non recommandé de manger des poires immatures pour les personnes âgées. Pour la consommation, vous ne devez choisir que des fruits mûrs, qui sont préférables, par exemple, cuits au four.

Un ensemble impressionnant de propriétés utiles a une bite de poire. Sous sa forme séchée, il est prescrit aux personnes atteintes de tuberculose. Soulage efficacement les poires au four ou bouillies de la toux douloureuse. Pour le traitement des enfants de rhumes à l'aide de la décoction poire Dicky.

Les fruits impropres à la consommation sont les fruits pourris ou les fruits trop mûrs. Ces poires provoquent des processus de décomposition dans l'intestin.

Les poires sauvages sont utiles pour inclure les personnes souffrant de calculs rénaux dans leur menu. Assez pour manger deux fruits par jour. Vous pouvez cuisiner de la compote non sucrée.

Une autre variété utile de poires s'appelle Williams. Ces fruits ont une faible teneur en calories et ne provoquent pas de réactions allergiques. Ces poires au four sont très utiles pour donner aux enfants fréquemment malades. Ne renoncez pas à manger des poires Williams pour les femmes qui allaitent. Leur inclusion dans le menu du jour vous permet d'augmenter la qualité et le volume du lait maternel.

Les poires Williams aident à renforcer le système immunitaire, elles devraient donc être mangées par les femmes enceintes.

Les bienfaits des poires pour les hommes

La poire contient de nombreux minéraux et vitamines nécessaires à la prostatite chronique, de sorte que tous les hommes en bénéficieront.

On sait que les hommes sont plus sensibles à l'alopécie que les femmes. La poire, à son tour, aide à lutter contre la perte de cheveux précoce. Pour ce faire, vous devez utiliser régulièrement un masque à base de poire.

Composants pour la fabrication d'un masque:

Une cuillère à soupe de miel;

3 cuillères à soupe de pulpe de poire;

À soupe d'huile de bardane;

Huile essentielle de genévrier - 3 gouttes.

Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés, après quoi le masque doit être appliqué sur le cuir chevelu, en le frottant intensément dans les racines des cheveux. Maintenir une telle composition pendant une demi-heure, puis rincer à l’eau tiède.

Une autre propriété utile des poires pour les hommes est une augmentation de leur puissance. Le jour où vous devez manger 2-3 fruits mûrs. Le même nombre de poires devrait être mangé par les hommes engagés dans un travail physique pénible.

Les bienfaits des poires pour les femmes

Les avantages des poires pour les femmes sont inestimables pendant le cycle menstruel. Son utilisation dans les aliments permet de réduire la gravité des symptômes désagréables, à savoir: améliorer l'humeur, soulager la douleur, augmenter l'efficacité.

La cystite est l'une des maladies les plus courantes chez les femmes. Pour accélérer la récupération et réduire la douleur pendant la miction peut être dû à l'utilisation de poire avec du rowan et de la canneberge. Un tel mélange de fruits et de baies vous permet d’augmenter le volume des rejets d’urine.

La poire est un composant précieux des masques faciaux:

La pulpe de poire (2 c. À soupe) doit être mélangée à du miel (1 c. À thé) et à une pincée de cannelle. Appliquez ce masque pour faire face à 1 tous les 3-4 jours. Cela va rafraîchir la peau et lui donner un aspect sain.

Un mélange de purée de poire (2 c. À thé) et de peroxyde d'hydrogène (4 gouttes) est très efficace pour lutter contre l'acné et les taches pigmentaires.

Les masques à base de poire ne doivent être appliqués que sur une peau intacte. N'utilisez pas de masques de poire pour les personnes ayant la peau très sensible.

On sait que beaucoup de femmes ont tendance à se débarrasser de leurs kilos en trop. Pear est très utile pour inclure dans le menu avec différents régimes. Ce fruit vous permettra de saturer le corps avec des substances bénéfiques, mais ne vous donnera pas de gain de poids en raison de sa faible teneur en calories.

De plus, la poire est riche en fibres alimentaires insolubles. Leur consommation régulière contribue à la normalisation du travail de tous les organes digestifs, ainsi qu'à l'élimination des toxines. Par conséquent, en été et en automne, lorsque la saison de la récolte des poires arrive, vous devez manger au moins 2 de ces fruits parfumés par semaine.

Les poires sont utiles pendant la grossesse, car elles vous permettent de saturer le corps en acide folique et d'augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. En outre, les femmes enceintes souffrent souvent de constipation et les poires résoudront ce problème en douceur.

Les bienfaits des poires pour les enfants

Les bienfaits de la poire pour les enfants sont réduits à la normalisation des intestins. Vous pouvez offrir une décoction de fruits secs aux enfants sujets à la constipation. En outre, cette boisson est utile pour les rhumes, accompagnée de fièvre.

Comme un anthelminthique peut être offert aux enfants des graines de poire. Avec leur aide, arrêtez la diarrhée.

Les poires devraient être incluses dans le menu de l’enfant pendant la saison froide, car elles permettent au corps de lutter plus efficacement contre les virus.

Les avantages et les inconvénients de diverses maladies

La poire peut être bénéfique et nuisible à diverses maladies, à savoir:

Le diabète. La poire peut être incluse dans le menu pour les personnes souffrant de diabète. Ces fruits contiennent du fructose, au cours duquel le taux de glucose dans le sang augmente plus uniformément. Le jus de poire, dilué dans des proportions égales avec de l'eau, permet de faire baisser le taux de sucre dans le sang. Cependant, le jus doit être fraîchement pressé. En cas de diabète sucré grave, vérifiez auprès du médecin traitant la possibilité d’inclure les poires dans le menu.

Gastrite. Les poires peuvent être utilisées par les personnes lors de la rémission de la maladie. L'effet anti-inflammatoire est obtenu du fait que ces fruits contiennent des composants astringents et des tanins. Lorsque la gastrite avec acidité du suc gastrique est utile d'utiliser du jus de poire. Mais avec une gastrite avec une faible acidité de ces fruits doivent être abandonnés.

Prostatite Lorsque la prostatite est utile, manger des poires de différentes variétés et boire une compote à base de celles-ci. L'effet thérapeutique est obtenu grâce à la normalisation de la circulation sanguine dans les organes pelviens ainsi qu'à l'action diurétique.

Comment choisir une poire?

Il est nécessaire de choisir les poires correctement, c’est le seul moyen d’obtenir un bénéfice maximal des fruits. Le plus souvent, les fruits des étagères des magasins tombent immatures. S'il n'est pas possible d'acheter une poire mûre, il est nécessaire de la conserver plusieurs jours à la température ambiante. Cela leur permettra de mûrir et d'obtenir un maximum de goût.

De plus, vous devez faire attention aux caractéristiques suivantes:

Couleur poire. Cet indicateur varie en fonction du type de fruit. Cependant, sur une poire, il ne devrait pas y avoir de gros points noirs, car cela indique le processus de pourriture qui se produit à l'intérieur du fruit.

Arôme. Les poires les plus utiles et les plus savoureuses sont celles qui dégagent une agréable odeur délicate. Il suffit de renifler la «bonne» poire pour éveiller votre appétit.

Intégrité Sur la poire ne devrait pas être des dommages mécaniques, bosselées, agenouillées et égratignures. Si la peau du fruit est endommagée, il est préférable de refuser l'achat d'un tel produit.

La surface de la poire Les fruits ne devraient pas briller et il ne devrait pas y avoir de raid important. En règle générale, ces fruits sont traités avec des produits chimiques nocifs pour prolonger leur durée de vie.

Pédoncule. Il ne devrait pas être trop sec dans une poire mûre. Vous devez choisir le fruit, dont la tige est molle et élastique et ne se casse pas lorsqu'elle est pliée.

Comment conserver une poire?

Les poires peuvent être stockées à la maison, mais cela doit être fait correctement. Si une récolte importante est récoltée dans le jardin, les fruits doivent être placés dans des boîtes ou des paniers en bois. Différentes variétés de poires doivent être stockées dans des récipients différents.

Dans la boîte doivent être des trous à travers lesquels l'air va circuler. Au bas du conteneur pour poser le papier. Les poires étalent le long de la tige. Il est nécessaire de procéder à la ponte de manière à ce que les fruits ne se touchent pas. Les poires sont stockées dans une couche.

Si des poires fraîches sont entreposées dans la cave, vous devez d'abord éliminer les moisissures et les champignons à l'intérieur. La température de l'air doit être basse (de -1 à 0 degrés) et l'humidité de l'air doit être élevée (environ 85%). Il n'est pas recommandé de garder des légumes ou des fruits près des poires. En outre, vous devez surveiller attentivement les fruits. Si des signes de dommages apparaissent sur une poire, il faut l’enlever immédiatement. Les fruits pourris endommageront toute la récolte.

Lorsque des poires sont conservées dans un appartement, une loggia vitrée peut être utilisée à cet effet. Dans toutes les conditions, les fruits peuvent conserver leur fraîcheur pendant 3 mois. Pour prolonger la durée de conservation des poires, chaque fruit doit être enveloppé de papier. Il est préférable d'utiliser du parchemin à cette fin.

Vous pouvez également stocker les poires au réfrigérateur, pré-emballées dans des sacs en plastique d'un demi-kilo. Dans l'emballage, il est nécessaire de faire des trous pour la ventilation.

Même dans le respect parfait de toutes les conditions, les poires ne conserveront pas leur fraîcheur plus de 4 mois. Au réfrigérateur, les fruits sont conservés pendant 30 jours.

Dommage et contre-indications de la poire pour l'homme

Vous ne devez pas inclure les fruits trop mûrs dans le menu, car ils sont capables de provoquer des troubles intestinaux. Dans ces fruits, la teneur en alcool méthylique, en acides acétique et lactique et en acétaldéhyde est augmentée.

Si les fruits sont mûrs, ils doivent être consommés une demi-heure après avoir été consommés et ne doivent pas être combinés avec d'autres aliments. Dans le cas contraire, une fermentation dans l'intestin est possible.

L'utilisation spontanée de poires et de viande grasse, de produits laitiers et de mets délicats fumés peut provoquer des violations du tractus gastro-intestinal.

Poire: Réponses aux questions

Quoi de plus bon: des poires ou des pommes? Les poires et les pommes sont des fruits bénéfiques pour la santé humaine. Les pommes contiennent moins de calories que les poires, elles contiennent beaucoup de fer. Manger des pommes stimule le cerveau et vous permet également de nettoyer les intestins des toxines. Les poires, à leur tour, agissent comme un antibiotique naturel, saturent le corps en minéraux et en vitamines, normalisent le travail du système digestif. Les poires ont un goût plus sucré que les pommes, mais elles contiennent moins de sucre. Cependant, une personne doit consommer tous les fruits avec modération.

Comment manger une poire? Les poires peuvent être consommées sous n'importe quelle forme. Ils sont utiles frais, séchés et séchés. Les ménagères qualifiées préparent le vin, la guimauve, les fruits confits, la marmelade de poires. Les fruits secs sont très savoureux. Tout au long de l'année, vous pouvez manger des poires et des boissons à leur base: décoctions, jus de fruits, thés. Si vous ajoutez du jus de pomme ou de citron au jus de poire, la boisson aura une odeur et un goût encore plus agréables. Les poires duchesse peuvent être utilisées pour préparer des sushis et des compotes. Ils sont parfaits pour la couture dans les banques.

La conclusion sur les avantages de la poire

Les poires peuvent et doivent être utilisées par des personnes de tout âge. Ces fruits renforcent le système immunitaire, permettent au corps de faire face rapidement au rhume. L'inclusion régulière de poires dans le menu vous permet de normaliser le travail du système nerveux, afin de prévenir le développement d'un cancer. Les poires aident avec la diarrhée.

Pendant la saison des récoltes, assurez-vous de manger des poires, mais avec modération. Dans le même temps, vous pouvez vous approvisionner en feuilles d'hiver de l'arbre fruitier et, pendant la saison froide, savourer un thé délicieux et sain.

Auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Diététicien, endocrinologue

Éducation: Diplôme RSMU eux. N. I. Pirogov, spécialité "Médecine générale" (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en "Endocrinologie" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_grusha.php

Les avantages et les inconvénients des poires pour la santé des hommes et des femmes

La poire est le deuxième plus populaire en Russie après la pomme. Cependant, son origine exacte est encore inconnue. Nous pouvons seulement dire avec certitude qu'au début les poires étaient mangées bouillies ou cuites au four. Ce n'est qu'au 16ème siècle qu'ils ont commencé à manger cru. La poire s'appelle la reine des fruits pour ses propriétés gustatives et ses bienfaits pour la santé. Vous découvrirez les avantages et les inconvénients de ce fruit pour le corps humain, ainsi que ses propriétés médicinales.

La composition et les propriétés bénéfiques de la poire

La poire contient moins de sucre que les pommes, bien qu'elles aient un goût plus sucré. En raison de sa teneur élevée en fructose, il a un effet positif sur le pancréas. La poire a une très faible teneur en calories - 42 kcal pour 100 g, il est donc recommandé de l'utiliser pour les personnes qui suivent le régime.

Ingrédients Fruit Poire

La poire contient des vitamines telles que E, B1, B2, A, C, P, ainsi que les substances bénéfiques et les oligo-éléments suivants:

Les huiles essentielles qui font partie de la poire renforcent le système immunitaire, combattent les infections et les inflammations et contribuent même à la libération de la dépression. La matière organique améliore la digestion et le métabolisme, tandis que les fibres réduisent le cholestérol et donnent une sensation de satiété. En raison de la teneur élevée en tanins, la poire est considérée comme un bon remède contre la diarrhée.

Les fibres végétales contenues dans les poires stimulent la libération de bile, elles sont donc recommandées pour les maladies du foie. Le potassium prévient les dépôts de sel dans le foie et les reins.

Propriétés médicinales du fœtus, que contiennent les vitamines, contre-indications?

Les poires sont largement utilisées dans la médecine populaire et en médecine officielle. Mais il est important de connaître quelques règles pour leur utilisation:

• ne les mangez pas le matin à jeun;
• ne bois pas d'eau;
• Ne pas manger immédiatement après avoir mangé (de manière optimale - 30 minutes après un repas);
• ne pas les utiliser dans l'exacerbation de maladies du système digestif;
• les poires doivent être mûres, mais pas trop mûres.

Une propriété importante d'une poire est sa capacité à retenir de nombreux éléments utiles soumis à un traitement thermique. Par conséquent, il peut être séché, bouilli et faire n'importe quelle préforme. Il existe 2 principaux types de poires: sauvage (forêt) et de jardin.

Les poires contiennent de l'arbutine - un antibiotique naturel. Par conséquent, une décoction de fruits des bois est utilisée pour abaisser la température. En médecine traditionnelle, les fruits sauvages sont également considérés comme un remède contre la prostatite. Quelques jours après l’utilisation d’une telle compote, vous remarquerez un effet positif. Et avec son utilisation à long terme peut être guéri. Pour les hommes de plus de 50 ans, il est recommandé de sécher le wilder pour pouvoir boire de la compote de fruits et du thé aux poires tout au long de l'hiver. Ce sera une excellente prévention de la prostatite.

La compote de poires séchées a un effet diurétique et analgésique sur le corps humain. Une compote de poire est un antitussif expectorant. Ils sont indiqués pour être utilisés pour la bronchite et même la tuberculose pulmonaire.

Les poires sont recommandées pour les patients hypertendus et les personnes souffrant de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, car elles contiennent de nombreux antioxydants qui empêchent une augmentation de la pression artérielle.

Il existe plusieurs propriétés de la poire, utiles pour les femmes:

1. L'acide folique contenu dans ces fruits est bénéfique pour les femmes enceintes. Il aide à la division normale et au renouvellement des cellules du corps. Il empêche également les anomalies du système nerveux néonatal.
2. Pour les femmes de plus de 40 ans, la poire est la prévention du cancer, en raison de la grande quantité de vitamine C et de cuivre. Ils protègent les cellules des dommages des radicaux libres.
3. La vitamine E, qui fait partie de la poire, est appelée vitamine féminine ou vitamine de beauté. Il prévient le vieillissement des cellules de la peau, affecte favorablement la croissance des cheveux et des ongles. En outre, cette vitamine est impliquée dans la construction d'hormones chez les femmes, contribue à une bonne ovulation. Très utile pour perdre du poids.
4. L'extrait de poire, qui fait partie de nombreux produits cosmétiques, redonne élasticité et couleur saine à la peau.
5. Les masques cosmétiques en poire peuvent être fabriqués à la maison. Il suffit de couper la poire en purée. Ce masque aura un effet lifting, soulagera l'inflammation de la peau, aidera à se débarrasser de l'acné. Et si vous lavez la purée de poire, comme un gommage, les particules de peau mortes sont bien éliminées.

Les jeunes feuilles ont des propriétés antifongiques et anti-inflammatoires prononcées. Les bouillons de feuilles servent à traiter diverses maladies et les feuilles sèches broyées soulagent la transpiration excessive. Par exemple, une décoction de feuilles aide au rhumatisme. Pour le préparer, versez 2 cuillerées à thé de feuilles séchées avec un verre d'eau bouillante, puis laissez infuser pendant 2 heures, enveloppez bien, puis filtrez. Prendre 3 fois par jour, 2 cuillères à soupe. Lorsque l’inflammation du système génito-urinaire, les feuilles de poirier infusées peuvent être lavées. Ils détruisent les microbes et éliminent le processus inflammatoire. Pour éliminer le sable des bourgeons, les feuilles sont brassées sous forme de thé et utilisées à la place d'autres boissons.

Les avantages et les inconvénients des fruits pour le corps humain

Considérez les avantages incontestables des poires pour le corps humain peuvent être sur des recettes, dans lesquelles ce fruit est le composant principal.

La poire est très utile pour le corps humain

1. Pour le traitement de la lithiase urinaire, vous devez manger 2 poires sauvages à jeun. Il est également utile de boire de la compote sans sucre.
2. Pour la prévention et le traitement de l'adénome de poire brassée dans un thermos le soir, la perfusion obtenue doit être prise dans un quart de tasse 4 fois par jour.
3. Débarrassez-vous des brûlures d'estomac et des douleurs d'estomac 2 poires, mangées le matin.
4. Le jus de poires fraîches est recommandé pour les patients atteints de diabète sucré dans 50 à 70 ml 30 minutes avant les repas.
5. Les poires cuites au four, légèrement saupoudrées de sucre, aideront au traitement de la cystite.
6. À une température et quand vous toussez, vous devez prendre une décoction de poire séchée.
7. Pour la diarrhée, une demi-heure, on fait bouillir 100 grammes de poires séchées par litre d'eau. Puis 2 heures de décoction infusées. Au cours de la journée, vous devez boire 3 fois un demi-verre.

Riche en nutriments, la composition de poire présente certaines contre-indications. Il n’est pas conseillé aux poires dures d’utiliser les personnes âgées à l’état cru. Ils sont mieux cuits ou cuits au four. La même chose s'applique aux personnes souffrant de maladie gastro-intestinale.

Pour la sécurité, il est préférable de peler et d’enlever le noyau.

Recettes utiles de poires pour hommes et femmes

Tarte Aux Poires

Ingrédients:

• farine de blé - 1 c. une cuillère;
• farine de maïs - 1 c. une cuillère;
• farine de blé pour la pâte - 175 gr;
• crème 35% - 1 tasse;
• oeuf - 2 pièces;
• poire - 2 pièces;
• sucre - 100 g;
• margarine - 100 gr;
• eau froide

Cuisson

Margarine en dés mélangée à de la farine (175g.), Jaune, 50 gr. sucre et eau. La pâte est finement laminée et cuite au four pendant 20 minutes à une température de 180 degrés. Les poires sont éliminées de la peau et du trognon, coupées en tranches. Ils se répandent sur le gâteau, puis saupoudrés de semoule de maïs et versent un mélange d'œufs battus, de sucre, de farine de blé et de crème. Ensuite, le gâteau est cuit pendant 25 minutes à 200 degrés.

Salade Poire Et Fromage

Ingrédients

• bacon - 100 gr;
• oignons à salade - 1 pc;
• fromage - 50 g;
• poire - 1 pc;
• crème - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• feuilles de laitue - 1 bouquet;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. une cuillère

Cuisson

Mettez la laitue en tranches. Ils sont frits au bacon, aux tranches de poire et à l'oignon. Pour préparer la sauce, mélangez le fromage haché à la crème et faites-le chauffer sur le feu jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Versez la salade avec ce mélange, salez et poivrez si vous le souhaitez.

Dessert poire au fromage cottage

Ingrédients

• poire - 3-4 pièces;
• fromage cottage - 100 g;
• crème sure - 3 c. des cuillères;
• sucre - 3 c. des cuillères;
• jus de fruits - une demi-tasse.

Cuisson

Poires coupées en 4 parties et mises dans un plat. Mélanger soigneusement le fromage cottage avec la crème sure, le sucre et le jus jusqu'à l'obtention d'un jus onctueux Mettez le mélange sur chaque tranche de poire.

Il y a beaucoup de recettes de poires - tartes, desserts au lait caillé, pancakes, confitures, boissons diverses, etc.

Manger une à deux poires par jour peut fournir au corps le taux quotidien de cobalt, ce qui aide les reins à excréter de l'eau supplémentaire et favorise l'absorption du fer. En choisissant un fruit frais dans le magasin, vous devez savoir qu'une bonne poire doit avoir un arôme sucré, même sous forme non coupée.

http://profermu.com/sad/derevia/grushi/polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Poire: les avantages et les inconvénients pour le corps des fruits frais, séchés et cuits au four

Dans un passé lointain, les gens ne mangeaient pas ces fruits, les considérant comme toxiques, mais utilisaient seulement leurs feuilles pour fumer. Et nos arrière-arrière-grands-mères n’ont rien fabriqué à partir de tels fruits: elles ont séché, ont été trempées, ont fabriqué des compotes et du kvas, transformées en farine, à partir de laquelle elles ont cuit du pain. Aujourd'hui, nous aimons juste manger des poires. Quels avantages et inconvénients pour la santé apportent-ils?

Quoi de plus dans les poires - avantage ou goût?

Dans la biographie de ces fruits, il y avait une période où les gens ne les mangeaient que bouillis, car ils croyaient que les nouveaux pouvaient être empoisonnés. Il y avait ensuite un casse-cou qui a décidé d'essayer les poires crues. Depuis lors, ils sont fermement entrés dans le régime alimentaire humain.

Forts des avancées scientifiques modernes, les nutritionnistes ont étudié les avantages des poires pour le corps humain. Un verdict a été rendu: ce produit de jardin devrait être consommé tous les jours afin que le corps ne subisse pas de carence en vitamines et en micro-éléments.

Le nombre de leurs variétés atteint 3000, mais toute poire contient des vitamines C, E, P, K, B. Il a des antioxydants. Sa pulpe est riche en fructose. Dans la peau sont des fibres alimentaires. Et les poires contiennent des pectines. Ils éliminent les toxines, facilitant ainsi la vie de notre foie.

Poire - détenteur du record à bien des égards. Il contient un composant unique, le phytostérol, qui a la propriété de remplacer le dangereux cholestérol. L'acide folique dans la poire plus que les groseilles. Ses réserves minérales comprennent le calcium, le potassium, le fer, le sodium, le magnésium et bien d'autres.

Après avoir étudié leur composition, il n’est pas difficile de deviner quels sont les avantages des poires pour le corps. Mais nous énumérons toujours toutes les propriétés thérapeutiques et prophylactiques de ce mets délicat.

Poire comme médicament:

• renforcer le système immunitaire;
• arrêter le processus inflammatoire dans le corps;
• protéger contre les toxines et les poisons;
• améliorer la fonction cardiaque;
• élimine les parasites (les graines de ces fruits se distinguent par une action anthelminthique);
• augmenter l'hémoglobine;
• réduit la température corporelle (cette propriété est due à la présence d'antibiotique naturel Arbutin dans les poires);
• mettra en ordre le processus digestif;
• soulager les brûlures d'estomac;
• éliminer les carences en vitamines et autres oligo-éléments;
• normalise l'activité thyroïdienne;
• accélérer la guérison des rhumes et des maladies virales;
• mettre de l'énergie dans le corps;
• affectera favorablement la microflore intestinale;
• rétablir l'équilibre des hormones;
• guérir les blessures;
• normalise le métabolisme;
• renforcer les os;
• réduire le syndrome dépressif;
• donner la santé aux cheveux et à la peau;
• vieillissement cellulaire lent;
• prévenir le risque de prostatite chez les hommes.

C'est important! En compagnie de poire au gingembre a un effet anticancéreux.

Les poires ont une autre capacité. Ils réduisent l'intoxication à l'alcool et traitent la gueule de bois. Pour éviter de souffrir de maux de tête, de soif et d'autres «délices» de boire de l'alcool après un festin orageux, buvez un verre de jus de poire la veille ou mangez un fruit.

Poire à la vue pour les yeux douloureux, mais peu pour manger! À propos des dommages et des contre-indications

Cette «beauté» a un caractère tel qu’elle est à la fois bénéfique et préjudiciable. La poire est riche en fibres grossières, elle contient des tanins, de la cellulose rigidifiée, ce qui en fait un produit difficile à digérer. Il a un effet irritant sur les muqueuses de l'estomac et améliore considérablement le péristaltisme intestinal. Cela peut provoquer une exacerbation de maladies chroniques du système gastro-intestinal.

Le problème avec les poires est qu’elles contiennent beaucoup de sucre, ce qui a un effet dévastateur sur les vaisseaux sanguins.

Interdiction de manger des poires:

• intolérance individuelle;
• un ulcère;
• gastrite au stade aigu;
• la colite;
• constipation chronique;
• faible immunité;
• Les fruits acides et acidulés ne sont pas recommandés pour la paralysie, les maladies du système nerveux.

Pour «neutraliser» de tels fruits, il suffit de suivre plusieurs règles. Il est nécessaire d'utiliser uniquement des fruits mûrs et modérément doux, sans signes de pourriture. Avant cela, ils doivent être soigneusement lavés. Il est préférable de ne pas manger de poires avec l'estomac vide et de ne pas les combiner avec du lait, des sodas et des aliments gras. Vous ne pouvez pas "confire" leur viande, et vous pouvez manger serré seulement une demi-heure après avoir mangé des poires.

Poires mieux manger en saison. Bien qu’ils soient disponibles à tout moment de l’année, ils contiennent souvent des nitrates - des sels d’acide nitrique - en hiver et sont transformés dans le corps en substances qui bloquent la respiration des cellules. Le taux de ces substances pour les poires est de 60 mg / kg, mais les fruits que nous achetons dans les supermarchés pendant les mois d'hiver peuvent en contenir jusqu'à 153 mg / kg. Cela menace le développement de pathologies dangereuses.

Si les poires sont collantes au toucher, elles sont probablement traitées au diphényle. Cette substance empêche la pourriture. Considéré comme un agent cancérigène dangereux, il est interdit par l'OMS. Il est préférable de ne pas manger de tels fruits. Dans les cas extrêmes, au moins ils devraient être lavés à l'eau tiède avec une brosse et pelés.

C'est important! Afin de ne pas faire face à des conséquences extrêmement désagréables de l'utilisation de poires, telles que ballonnements, diarrhées et coliques de l'estomac, il est nécessaire de limiter leur contenu dans le menu, 1-2 pcs. par jour

Cuit au four - plus sain?

Cela ne veut pas dire que le traitement thermique augmente la quantité de composants sains contenant des poires. Les avantages et les inconvénients des fruits cuits au four sont dus au fait que, lors du chauffage, leur composition chimique change quelque peu. Ce plat est moins lourd pour les organes digestifs, il est donc autorisé à ceux qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Après la torréfaction dans le fruit, la quantité de pectine augmente, ce qui affecte favorablement les intestins.

La poire au four est un médicament éprouvé et efficace contre la toux. Ce produit aide également à s’étouffer. De plus, il est recommandé de l'utiliser même pour ceux qui souffrent de tuberculose. Une purée, cuite à partir de poires grillées, améliore l'état de la cystite.

C'est important! Un tel produit renforce fortement, il ne devrait donc pas être souvent inclus dans le régime alimentaire, si une personne est sujette à la constipation.

Est-il possible de grossir avec des poires?

C'est un fruit sucré. C'est pourquoi ceux qui ont commencé à perdre du poids, doutent: peuvent-ils manger des poires? Leurs avantages et inconvénients tant pour l'organisme que pour la figure dépendent en grande partie de la méthode d'utilisation. Les fruits frais avec une peau contiennent au moins 4 calories: environ 42 Kcal et 100 pièces en un morceau (taille moyenne). Si vous mangez un gros fruit, vous pouvez obtenir 75 Kcal. En raison de sa faible teneur en calories, ce produit a trouvé sa place dans de nombreux régimes.

C'est important! Ce fruit accélère les processus métaboliques, ce qui contribue également à la perte de poids.

Les fruits séchés se distinguent également par de nombreuses qualités utiles à la santé. Et à quoi servent les poires séchées pour perdre du poids? Leur contenu calorique augmente 5 fois et atteint 250 Kcal pour 100 g, mais ils satisfont rapidement et longtemps la faim. Si vous mâchez lentement quelques tranches d'un tel fruit, vous pouvez en toute sécurité (sans grignoter) attendre le prochain repas.

Les poires au four douces et savoureuses conservent les avantages des fruits frais. De plus, le risque de s'en remettre est presque nul. Dans une poire cuite au four, il y a 46 à 50 Kcal.

Dessert délicieux - poire en conserve, il peut être inclus en toute sécurité dans le régime si vous avez besoin de vous débarrasser des réserves de graisse inutiles. Sa réserve d'énergie est de 43 Kcal pour 100 g.

Comment mettre ces fruits au service de la santé?

La poire était utilisée non seulement en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle, car elle est propre à un effet diurétique, désinfectant, antitussif et antipyrétique. Il est recommandé en cas de vertige, de tachycardie, de diminution des performances, d'inflammation des voies urinaires.

La poire donne un effet curatif frappant sur la prostatite. Mais pour tirer parti de ces capacités, il ne suffit pas de manger des poires, vous devez les utiliser de manière particulière.

Recettes traditionnelles à la poire:

• De l'anémie - nettoyez les 2 fruits, écrasez bien leur chair, ajoutez 2 c. chérie
• En cas d'adénome de la prostate, coupez le fruit et faites-le cuire à la vapeur dans un thermos pendant la nuit. Le lendemain, buvez une infusion de ¼ d’art. 4 p. par jour
• Pour les brûlures d'estomac - après 30 minutes. Après le petit-déjeuner, mangez quelques fruits.
• Pour le cancer colorectal, mangez une poire au gingembre.

Voir aussi:

Vous savez maintenant qu'une poire n'est pas simplement un fruit qui ressemble à une ampoule. C'est un antibiotique naturel, un remède contre la chaleur et un immunomodulateur efficace. En outre, un tel «médicament» peut être traité toute l'année, car presque toutes les substances biologiquement actives des poires sont conservées pendant le séchage.

http://polza-ne-vred.ru/fruktyi/grusha-polza-i-vred-dlya-organizma-svezhih-sushenyih-i- zapechennyih-plodov

Les avantages et les inconvénients des poires sur le corps humain

Le manque de vitamines et de micro-éléments conduit au fait que le corps s'affaiblit et se rend facilement aux maladies. Pour compenser la carence en nutriments, vous pouvez utiliser des vitamines synthétiques complexes. Cependant, la question de leur digestibilité et de leurs avantages réels pour l'homme fait encore l'objet de discussions actives.

Un moyen beaucoup plus délicieux et agréable d’améliorer votre santé et d’empêcher sa détérioration future est d’inclure les fruits et les légumes dans le menu. La poire appartenant à la famille des rosacées ne fait pas exception.

Poire - des fruits pour tous les goûts

Il existe au moins 3 variétés de poires dans tous les supermarchés. Au cours de la saison, le nombre augmente à 5-6 années. En même temps, leur nombre réel ne se compte pas, car les éleveurs travaillent sans relâche pour développer de nouveaux fruits.

Parmi la variété disponible, chacun trouvera son propre fruit. Ils diffèrent:

• Forme. Traditionnellement, les fruits sont associés à une ampoule électrique, mais leur forme peut être plus allongée, arrondie, voire presque cylindrique.
• Couleur Ici, vous êtes jaune clair, jaune, vert, rouge, rouge-vert, orange, brun et presque brun.
• Jutosité. Certaines variétés à l’état de maturité expirent littéralement le jus, d’autres - jusqu’à la fin restent sèches.
• Raideur Les fruits vont de durs et croquants à moelleux et friables.

Indépendamment de la variété, les poires ont un goût prononcé et une saveur acidulée. Cela fait d'eux des ingrédients remarquables dans de nombreux plats.

Les bienfaits des poires pour le corps

Les poires contiennent un complexe de vitamines et d'oligo-éléments. Chacun d'entre eux présente certains avantages pour le corps humain.

Ainsi, un fruit mûr sans transformation est riche en:

1. Vitamine A. Ses rétinoïdes participent à la synthèse de diverses enzymes, les hormones sexuelles. Nécessaire à la formation et à la croissance des os, à la santé visuelle, au système immunitaire. Améliore l'état de la peau en prévenant sa sécheresse et son vieillissement.
2. Vitamines du groupe B (B1, B2, B5, B6, B9). Ils ont un effet bénéfique sur le système nerveux cardiovasculaire.
3. Vitamines C et P. Particulièrement efficace en duo, car la vitamine P augmente l'absorption de l'acide ascorbique. Ensemble, ils «construisent» les défenses immunitaires du corps et combattent le stress, le surmenage.
4. Vitamine PP ou acide nicotinique. Il participe aux processus métaboliques, améliore le système circulatoire.

Grâce à cette combinaison d'oligo-éléments et de vitamines, la poire à manger est indiquée pour:

• Problèmes avec le tractus gastro-intestinal associés à la violation de sa microflore. Les fruits mûrs améliorent la motilité intestinale, favorisent l'élimination des substances nocives du corps.
• Diabète sucré. Les poires contiennent plus de fructose que de glucose. Lorsqu'elle est utilisée, l'insuline n'augmente pas les valeurs et le pancréas n'est pas soumis à un stress accru.
• La diarrhée Dans ce cas, il est préférable de manger des fruits durs, légèrement astringents. Ils ont beaucoup de tanins, ce qui renforce la chaise.
• Hémoglobine réduite. Le fer dans le fruit stimule la production de globules rouges. Avec l'utilisation régulière de fruits frais, les parois capillaires sont renforcées.
• Inflammation du système génito-urinaire. La faible teneur en sels dans la pulpe des poires en fait une collation savoureuse dans le traitement complexe de la néphrite, la lithiase urinaire.
• Grossesse, s'il n'y a pas de problèmes d'intestins. L'acide folique dans le fruit empêche le développement de malformations chez l'enfant.
• Froid, ARVI. Manger des poires fraîches augmente la résistance du corps aux virus et aux bactéries, aide à rétablir le pouvoir.

Remarque: les fruits de dureté moyenne ont les meilleurs avantages pour le corps, sans taches sombres, sans bosses et sans odeur désagréable.

Quand la poire fait mal

Malgré tous ses avantages, les poires sont contre-indiquées pour certaines personnes, par exemple avec:

• Pancréatite aiguë.
• Réaction allergique.
• Syndrome du côlon irritable.
• Colite, gastrite.

Quelques astuces sur l'utilisation "correcte" des poires:

1. Les fruits frais ne doivent pas être consommés avec de la viande ou d'autres aliments à digestion longue. Cela augmente la charge sur l'estomac et le pancréas.
2. Il n'est pas recommandé de les manger à jeun. Il vaut mieux résister une demi-heure après le repas principal. Sinon, le fruit provoquera une irritation de la muqueuse gastrique.
3. Ne pas trop manger les poires. Cela peut entraîner une augmentation de la flatulence, une gêne abdominale et une diarrhée.

Ainsi, les poires ne sont nocives que lorsqu'il existe des contre-indications directes à leur utilisation. Dans d'autres cas, il suffit de suivre certaines règles pour que le fruit ne nuise pas à la santé humaine.

Comment puis-je manger des poires

Poires fraîches - la meilleure option pour nourrir le corps avec des micronutriments et des vitamines. Dans les fruits non transformés, leur nombre maximum. Vous pouvez également utiliser:

1. Fruits secs ou séchés Sous cette forme, il est commode de les conserver et de cuire des compotes toute l’année, de fabriquer des teintures médicinales, des décoctions. La compote de poire est donc un bon diurétique et une décoction de girofle séchée a un effet antitussif.
2. Fruits au four. Lors de la cuisson, ils retiennent presque tous les nutriments. Ils n'irritent pas les intestins, l'estomac.
3. Sous forme de jus de fruits frais. Il a moins de fibres que le fruit entier. Cela contribue à une meilleure absorption du jus.
4. Sous forme de confiture, confiture, une variété de pâtisseries. Cependant, dans ces cas, la quantité de sucre ne nous permet pas de parler des avantages des produits finis.
5. Remarque: les poires sont associées à de nombreux produits. Parmi eux figurent le fromage cottage, le fromage, les herbes, le miel et les noix.

Poire au menu du jour - conclusions

Une poire dans presque n'importe quelle forme est un garde-manger de la santé. Compte tenu des maladies existantes, un certain type de consommation de fruits est sélectionné, leur quantité. Pour cela, vous devrez peut-être consulter un spécialiste - un thérapeute, un gastro-entérologue, un endocrinologue, un nutritionniste.

S'il n'y a pas de problèmes de santé, la poire au menu quotidien est une bonne prévention de nombreuses maladies. Eh bien, les desserts et les pâtisseries avec ce sera une délicatesse délicieuse, qui soulèvera simplement votre moral.

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Avantages inestimables des poires et dommages possibles au corps

La poire est un fruit de saison préféré de nombreuses personnes. Des fruits de poire juteux et savoureux étaient animés par des hindous, utilisés à des fins médicinales par les habitants de l'Europe et glorifiés dans la célèbre Odyssée par Homère lui-même. Pourquoi ce fruit est-il l’un des mets les plus appréciés par de nombreuses personnes, à quoi servent et ce qui nuit aux poires pour la santé humaine? Cet article va dire.

Propriétés utiles de la poire

Dans le peuple de poire souvent appelé la reine des fruits. Ses fruits sont non seulement savoureux, mais possèdent également de nombreuses propriétés bénéfiques. Si vous comparez la composition des poires, par exemple, avec des pommes, le sucre qu'elles contiennent est moindre et les sucreries - plus. Les avantages des poires pour le corps sont énormes. Il renforce le système immunitaire, diminue la quantité de cholestérol dans le sang, aide à brûler les excès de graisse (et est donc utile pour perdre du poids). La faible quantité de sucre dans ces fruits rend les poires utiles pour les diabétiques. Il est recommandé de les nourrir aux femmes enceintes, aux enfants, aux personnes immunodéprimées, aux maladies intestinales et stomacales. Les variétés existantes (et il existe plus de 5 000 espèces) permettent à chacun de choisir le fruit en fonction de ses goûts. Chaque type de fruit se distingue par sa forme, sa taille, sa couleur, son goût. Seuls les composants de valeur et les propriétés utiles d'une poire restent inchangés.

Sur les propriétés curatives et les avantages inestimables du fruit de la poire pour le corps humain, disent de nombreux médecins et adhérents d’un style de vie sain. Mais tout le monde ne sait pas que non seulement les fruits eux-mêmes peuvent être utiles, mais aussi les feuilles et les brins de poirier. Par exemple, les feuilles peuvent être séchées et en hiver pour en faire du thé. Cette boisson active les défenses de l'organisme, ne permet pas aux virus du rhume et des maladies d'affaiblir le système immunitaire. Le thé en feuilles de poire aide à éliminer le sable des reins.

Pour obtenir un effet thérapeutique, cette boisson doit être consommée régulièrement. Les jeunes feuilles du poirier ont des propriétés anti-inflammatoires et antifongiques prononcées. La décoction de feuilles de poirier est efficace dans le traitement de diverses maladies (y compris les rhumatismes) et les feuilles séchées de cet arbre fruitier aident à faire face au problème de la transpiration excessive.

La poire contient des substances «magiques» appelées flavonoïdes. Ce sont des acides d’origine végétale et, en fait, un puissant antioxydant naturel qui, après son entrée dans le corps humain, acquiert tout un ensemble de qualités utiles:

• aide à renforcer les vaisseaux sanguins;
• soulage le gonflement;
• renforce le système immunitaire, améliore la fonction immunitaire du corps;
• inhibe toute inflammation;
• normalise les processus de formation du sang.

Les effets bénéfiques des flavonoïdes sur les processus physiologiques du corps humain sont vraiment impressionnants. Mais les poires contiennent également d'autres substances, des micro-éléments et des vitamines, grâce auxquelles de nombreuses fonctions sont améliorées et stabilisées.

Vitamines et oligo-éléments, contenu calorique du fœtus

La composition de la poire est représentée par les composants suivants:

1. Vitamines: A, B1, B2, B5, B9, E, P, C.
2. Oligo-éléments:
   

Les poires ont battu tous les records en matière d'acide folique. Cette substance est encore plus présente chez eux que chez le cassis. Fait intéressant, dans les poires mûres, environ 97% de la chair, et la peau et les graines ne représentent que 3%. Ces fruits sont appelés antibiotiques naturels. Leur pulpe tendre contient beaucoup d'acides organiques, glucides, tanins, enzymes, phytoncides, il y a un peu d'amidon.

Les poires sont largement utilisées en médecine officielle et traditionnelle. Mais pour que le fruit profite réellement au corps, il est nécessaire de l'utiliser correctement. Voici 5 règles simples qui vous aideront à tirer le meilleur parti des fruits de poire.

1. Ne mangez pas de poires l'estomac vide le matin.
2. Ne mangez pas de fruits immédiatement après un repas (surtout après la viande et d'autres aliments riches en protéines). Les poires doivent être consommées quelque temps après avoir mangé (pas plus tôt que 30 minutes).
3. Ne les lavez pas avec de l'eau, cela provoquerait des processus de fermentation dans l'intestin.
4. Ne mangez pas de poires si les maladies de votre système digestif se sont aggravées.
5. Privilégiez les fruits mûrs, mais pas trop mûrs.

La poire est un excellent produit pour ceux qui suivent un régime pour perdre du poids. Ce fruit est connu pour sa faible teneur en calories. 100 g de fruits parfumés contiennent seulement 10,7 g de glucides, 0,3 g de matières grasses, 0,4 g de protéines et 45 à 50 calories, 85 g d’eau, 9,8 monosaccharides et disaccharides.

Les fruits ont une propriété étonnante: ils retiennent complètement toutes les substances utiles après traitement thermique. C'est pourquoi il est possible de faire diverses préparations pour l'hiver à partir d'eux (ébullition, sécher, préparer à partir de ceux-ci confiture, confitures, compotes).

Les poiriers sont divisés en 2 catégories - jardin et forêt (sauvage). Dans les poires sauvages, la composition contient un composant spécial, l'arbutine, souvent appelé antioxydant naturel.

Les poires de la forêt sont utilisées pour faire des décoctions qui aident bien à des températures élevées. En médecine traditionnelle, "mèche" est considéré comme un excellent remède pour la prostatite. Pour prévenir cette pathologie, il est conseillé aux hommes ayant franchi le cap des 50 ans de boire une compote de poires poussant dans la forêt. Pour sa préparation, les fruits séchés de poires séchées, récoltés à l'avance, sont pris pendant la période de récolte. La même boisson aide à faire face au rhume, a un effet analgésique et diurétique, est considérée comme un excellent antitussif et expectorant, elle procure un effet thérapeutique puissant dans la tuberculose pulmonaire et la bronchite. Compte tenu de la question des avantages et des inconvénients des poires, il convient d'accorder une attention particulière aux effets des fruits sur le corps des hommes, des femmes et des enfants.

Comment une poire affecte-t-elle les hommes?

Les fruits de poires font preuve d'une grande efficacité dans la lutte contre la calvitie précoce chez l'homme (alopécie). Prendre une pulpe de poire (3 cuillères à soupe), mélanger avec du miel et de l'huile de bardane (1 cuillerée à soupe de chaque composant), ajouter 3 gouttes d'huile essentielle de genièvre. La composition préparée est appliquée sur l'épithélium et les bulbes pileux, laissée pendant 30 minutes, puis lavée à l'eau tiède.

Les fruits parfumés et rosés sont souvent appelés fruits «mâles» car, avec leur utilisation régulière chez les représentants masculins, leur puissance augmente. Pour obtenir un effet thérapeutique, un homme doit manger 2 à 3 fruits mûrs par jour. La même quantité de fruits devrait être incluse dans l'alimentation quotidienne des athlètes et des personnes effectuant des travaux physiques pénibles.

Les bienfaits des poires pour les femmes

Les fruits contiennent dans leur composition de l'acide folique, ce qui est extrêmement utile pour les femmes enceintes. Il empêche le développement de pathologies du système nerveux chez le nouveau-né, contribue au renouvellement normal et à la division cellulaire. Chez le poirier, des fibres végétales normalisent le travail de l'intestin et aident à éliminer la constipation (un problème survient souvent chez la femme pendant la période prénatale).

Ce fruit contient du cuivre et une grande quantité de vitamine C. En raison de ces composants, les poires constituent un excellent moyen de prévention des cancers chez les femmes âgées de plus de 40 ans. Les oligo-éléments et les vitamines avec lesquels la poire est riche protègent les cellules du corps de la femme des dommages causés par les radicaux libres (ils conduisent au développement de tumeurs malignes). Les poires contiennent également de la vitamine E, également appelée vitamine beauté féminine. Il ralentit le vieillissement de la peau, a un effet bénéfique sur la condition des soucis et des poils, les renforce et active la croissance.

Le même composant utile est directement impliqué dans la formation du fond hormonal féminin, améliore l'ovulation et, bien sûr, favorise la perte de poids. L'extrait de poire fait partie de la composition des masques et des crèmes cosmétiques. L'ingrédient a un effet bénéfique sur la peau du visage, lui redonne une couleur saine, améliore son élasticité et sa fermeté et aide à la longue à faire face aux grosses rides.

Le fruit juteux aide les femmes à éliminer les effets désagréables de la ménopause, améliore l’humeur, donne une charge de gaieté. Manger des poires au rowan et à la canneberge contribue à la cystite. Cette combinaison de composants donne un puissant effet diurétique.

La pulpe de poire est un excellent outil pour la fabrication de masques.

1. Pour redonner à votre visage un aspect frais et sain, préparez un masque de pulpe de poire avec l’ajout de cannelle (1 pincée) et de miel (1 c. À thé). Appliquez-le sur la peau 1 ou 2 fois par semaine.
2. Pour éliminer l'acné sur le visage aidera masque de pulpe de poire (2 c. À thé), mélangé avec 3-4 gouttes de peroxyde d'hydrogène.

Les masques faciaux à la poire fournissent un excellent effet lifting, soulagent l'inflammation et le gonflement de la peau, aident à faire face à l'acné. Si vous coupez les poires bouillies dans une purée avec les os, elles donneront également l’effet de gommage, aideront à éliminer les cellules mortes de la peau. Les masques de poire ne doivent pas être appliqués sur les peaux sensibles présentant des abrasions et des égratignures.

Influence des poires sur l'organisme des enfants

La poire est un fruit favori et sain, non seulement pour un adulte, mais aussi pour les enfants. Les fruits parfumés et sucrés ne contiennent pas de composants allergiques, ils peuvent donc être ajoutés au régime alimentaire des bébés jusqu'à un an.

Le jus de poire est autorisé à être consommé par les enfants à partir de 4 mois et une purée de poire saine est incluse chez les nourrissons à partir de 6 mois. L'abondance de vitamines et de micro-éléments profitera sûrement à l'organisme en croissance des enfants. De plus, la poire est absorbée beaucoup plus facilement par rapport aux mêmes pommes. Si le corps du bébé est sujet à des manifestations allergiques, la poire doit être introduite avec précaution dans le régime, malgré le fruit hypoallergénique. Une partie des enzymes allergiques peut être présente dans sa composition. Par conséquent, il est initialement recommandé de donner au bébé une quantité minimale de jus de poire ou de purée, en augmentant les portions progressivement. Premièrement, comme leurre, utilisez des poires au four. Le traitement thermique au four détruira les enzymes allergiques si la pulpe du fruit en contient.

Les poires séchées peuvent être utilisées pour préparer une décoction qui aidera à soulager les troubles digestifs, le rhume et la fièvre chez un enfant. La boisson à la poire apportera plus d’avantages au corps de l’enfant si elle est alternée avec la décoction à base d’avoine. Les graines de poire sont un excellent anthelminthique pour les enfants, elles sont bonnes pour les enfants souffrant de diarrhée. La guérison des poires augmente les fonctions de protection d'un petit organisme en cas d'infections virales, renforce le système immunitaire.

Le pouvoir de guérison des poires, à quelles maladies ces fruits feront-ils face?

Les propriétés bactéricides des poires permettent l’utilisation de décoctions à base de celles-ci pour lutter contre diverses maladies internes. Par exemple, les acides organiques avec lesquels les fruits de poire sont saturés activent le travail des reins et du foie, donnent un bon effet dans la lutte contre les infections, aident à éliminer les parasites du corps. Les infusions d’eau de jeunes feuilles fraîches sont efficaces contre la cirrhose du foie et l’hépatite. Pour faire la préparation, 100 morceaux de feuilles sont brassés avec de l'eau bouillante et consommés sous forme de thé.

Les acides contenus dans le fruit empêchent le développement de processus de décomposition dans l'intestin. Les poires cuites au four, bouillies ou séchées assureront la vidange quotidienne de l'intestin et aideront à se débarrasser de la douleur et de l'inconfort au moment de la défécation.

La poire fait partie des aliments qui peuvent et devraient être inclus dans le régime alimentaire des diabétiques. Sa douceur est fournie par une grande quantité de sucre végétal - fructose. Pour recycler ce composant, le corps diabétique n'a pas besoin de trop d'insuline. Le jus de poire frais, dilué dans de l’eau fraîche bouillie 1: 1, aide à réduire les niveaux élevés de sucre dans le sang à des niveaux normaux.

Les poires sont également bénéfiques pour la prostate. Il est recommandé que les hommes souffrant de ce problème consomment régulièrement des fruits, et il est souhaitable que les fruits soient de différentes variétés. Une amélioration est constatée quelques jours après le début du régime alimentaire des poires. Si la prostatite est de forme chronique, lors d'une exacerbation de la maladie, les médecins conseillent aux hommes de boire une compote de poires séchées. La boisson a un effet diurétique sur le corps et augmente la circulation sanguine dans les organes pelviens.

Si une personne souffre de lithiase urinaire, les poires sauvages doivent être présentes dans son menu du jour. Manger 2 poires sauvages par jour. Parmi eux, vous pouvez préparer une compote de guérison sans sucre.

L'infusion de poires, cuites à la vapeur avec de l'eau bouillante dans un thermos, est un excellent outil pour le traitement et la prévention de l'adénome. L’infusion est généralement préparée pour la nuit et, le matin, prenez un quart de tasse quatre fois par jour.

Si vous souffrez de douleurs à l'estomac ou de brûlures d'estomac le matin, vous devez manger 2 poires pour éliminer les symptômes désagréables. Le traitement médicamenteux de la cystite peut être complété par la consommation de fruits cuits au four.

Les bouillons de poires séchées aident bien à la toux et à la température élevée. La poire sèche, à partir de laquelle le bouillon est préparé, contribuera à l'élimination rapide de la diarrhée. Pour faire une décoction, prenez 100 g de fruits secs d’une poire de jardin, versez 1 litre d’eau et faites bouillir à feu moyen. La décoction est faite dans les 30 minutes, puis infusé pendant environ 2 heures. Au cours de la journée, une telle composition doit être bue trois fois, 0,5 tasse chacun.

Applications du fruit de la poire

Les propriétés curatives des poires sont utilisées dans divers domaines de l’activité humaine. Les fruits conservent des propriétés utiles sous toutes les formes et même après un traitement thermique. Ils sont donc largement utilisés en médecine, en nutrition, en cuisine et en cosmétologie.

La poire en tant qu'outil cosmétique fait partie des masques, des lotions, des gommages, des crèmes. Ce composant entre dans la composition de ses produits fabricants de produits cosmétiques anti-âge.

Les extraits de poire aident à restaurer l'élasticité de la peau, lui rendent son élasticité et sa couleur saine, la rendent incroyablement douce et veloutée et resserre les pores. Les masques à base de poire aident à se débarrasser de l'inflammation et de l'acné, et les fruits écrasés agissent comme des gommages, blanchissent la peau, tonifient et rafraîchissent la peau. Le jus de poire peut être frotté sur les bulbes des cheveux sur la tête pour éliminer le problème des pellicules.

Une faible teneur en calories et une grande quantité de fibres végétales font de la poire un produit populaire et utile en diététique. Les fruits nourrissent bien le corps, aident à éliminer les toxines, les toxines et le cholestérol. Il est recommandé de consommer des fruits sucrés pendant le régime, car ils sont riches en vitamines et en minéraux, ce qui contribue à combler le manque de ces composants dans le corps.

Les fruits sucrés trouvent leur utilisation dans le domaine de la médecine. Les fruits à la poire créent une puissante résistance aux maladies infectieuses, chroniques et inflammatoires, aident le corps à se débarrasser des toxines, des métaux lourds et des toxines, renforcent et renforcent le système immunitaire. De telles caractéristiques du fruit permettent son utilisation à des fins thérapeutiques, pour le traitement de maladies de l'intestin, de l'estomac, des reins, du foie, du pancréas. Les poires aideront à se débarrasser du rhume et à normaliser l’état du diabète. Une consommation régulière de ce fruit sera utile aux personnes constamment exposées au stress et à la dépression souffrant de fatigue chronique. Pour ajouter des poires au menu, il convient de s'adresser à ceux qui exposent leur corps à des efforts physiques intenses ou souffrent d'une perte d'appétit.

En cuisine, les fruits frais sont utilisés pour faire des jus de fruits, des confitures, des compotes, des confitures, des desserts, des salades et des collations. Le fruit est populaire dans de nombreuses cuisines du monde, va bien avec le poisson. Les poires peuvent être séchées, bouillies, en conserve, cuites au four, crues.

10 faits intéressants sur les poires

Les fruits de poires possèdent certaines caractéristiques et caractéristiques que vous n'avez probablement pas devinées.

1. Assistante dans la lutte contre le cancer intestinal. Les poires associées au gingembre constituent un excellent moyen prophylactique de lutter contre les pathologies cancéreuses de l'intestin.
2. Gueule de bois liquidateur. Si vous ne buvez qu'un verre de jus de poire avant les vacances avec des libations alcoolisées, vous ne serez pas tourmenté par une gueule de bois le lendemain matin.
3. Source de vitamines. Une poire contient 10% des besoins quotidiens en vitamine C et 14% des besoins quotidiens en vitamines du groupe K.
4. Antipyrétiques Il est recommandé de prendre des fruits frais et des produits qui en sont issus (confiture, jus) afin de réduire la température élevée.
5. Lutte contre le cholestérol et les toxines. La poire contient des pectines qui bloquent les substances nocives dans les intestins et les éliminent au moment de la défécation.
6. Le meilleur remède pour guérir les plaies. Pour accélérer le processus de guérison, vous devez boire une décoction à base de fruits séchés à la poire.
7. Un bon remède pour soulager le gonflement et normaliser la fonction thyroïdienne. Le cobalt est un oligo-élément important de la pulpe de poire. Il a un effet positif sur le système nerveux humain et son activité. Le cobalt régule la formation du sang, aide à éliminer l'œdème, normalise le fonctionnement du foie et de la glande thyroïde. 100 g de matière première contiennent le taux journalier de cette substance.
8. Excellent médicament contre la dermatite et les maladies fongiques de la peau. Aide dans la lutte contre les pathologies dermatologiques de la peau, non seulement les fruits, mais également les feuilles et les branches du poirier. Une décoction utile ou du thé de branches de poire, ainsi qu'une infusion de jeunes feuilles, aideront à éliminer les problèmes de peau.
9. Un des meilleurs fruits pour combattre le rhume et la toux. La confiture de poires, ainsi que les fruits cuits au four, font un excellent travail de toux et de maladies catarrhales: ils éliminent efficacement les crises d'asthme.
10. Poire - un fruit utile et approprié pour les femmes. Une consommation régulière de ses fruits normalise le cycle menstruel, ralentit l’apparition de la ménopause, élimine les crampes menstruelles.

Recettes Poires Utiles

Les aliments à base de poires étonnent par leur variété et leur goût inégalé. Nous proposons aux lecteurs quelques bonnes recettes avec l’ajout de fruits parfumés.

Poires dans leur propre jus

Pour l'hiver, vous pouvez faire la récolte des poires dans leur propre jus. Pour préparer un mets en conserve, préparez les ingrédients suivants:

• les poires;
• 1 litre d'eau;
• acide citrique (4 g);
• sucre cristallisé (2 c. à soupe.).

Choisissez des poires mûres et assez solides, bien les rincer, les peler et les couper en gros lobules. Placez les tranches de fruits préparés dans des pots stérilisés aux épaules. Versez l'acide citrique et le sucre dans chaque pot (le dosage de ces ingrédients est présenté par pot d'une capacité de 1 litre). Ensuite, mettez les pots dans de l'eau bouillante et stérilisez-les. Le temps de stérilisation dépend du volume de la boîte:

• 0,5 L - 15 minutes;
• 1 L - 20-25 minutes;
• 2 litres - 35-40 minutes.

À la fin de la stérilisation, faites rouler des boîtes de conserve en métal avec des poires dans leur jus. Retournez-les, emballez bien et laissez-les sous cette forme jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis.

Jus de poire

Préparez une vitamine et un jus santé selon la recette suivante.

1. Préparez les ingrédients nécessaires: poires (2-3 kg) et sucre (1 kg) (vous pouvez remplacer le sucre par du miel à raison de 300 g).
2. Lavez et séchez les fruits.
3. Couper en petits cubes.
4. Faites-les passer dans le presse-agrumes ou faites bouillir les matières premières dans le presse-fruits.
5. Filtrer la boisson vitaminée sur de la gaze pliée en plusieurs couches.
6. Si le jus n’est pas sucré, ajoutez du sucre ou du miel.
7. Versez le jus de cuisson sur les rives et faites chauffer au bain-marie pendant 15 à 20 minutes.
8. Roulez les pots et placez-les dans un endroit frais et sec.

S'il n'est pas possible de passer les fruits déchiquetés dans un presse-agrumes, utilisez un hachoir à viande.

Tarte Aux Poires

Pour préparer une tarte aux poires, préparez les aliments suivants:

• farine de maïs et de blé (1 c. à soupe.);
• 1 tasse de crème à 35% de matières grasses;
• farine de blé pour la fabrication de la pâte (175 g);
• 2 poires;
• 2 oeufs;
• eau froide;
• 100 g de margarine;
• 100 g de sucre.

Coupez la margarine en cubes, mélangez-la avec le jaune d'oeuf, la farine (175 g), l'eau et le sucre (50 g). Roulez la pâte finie en une fine couche et faites-la cuire au four pendant 20 minutes à une température de 180 degrés. Épluchez les fruits, les graines et les noyaux, puis coupez-les en tranches. Mettez les fruits sur le gâteau cuit au four, saupoudrez de semoule de maïs et complétez le tout avec un mélange bien battu de sucre, d'œufs, de crème et de farine de blé.

Cuire la tarte aux poires pendant 25 minutes en réglant la température du four à 200 degrés.

Dessert poire au fromage cottage

Pour préparer ce plat, préparez les ingrédients suivants:

• 3-4 poires;
• 3 cuillères à soupe de crème sure;
• 100 g de fromage cottage;
• 0,5 tasse de jus de poire;
• 3 cuillères à soupe de sucre.

Couper les fruits en 4 tranches et les déposer sur le plat. Mélangez bien la crème sure au fromage cottage et au sucre pour obtenir une masse homogène. Mettez le mélange de caillé sur chaque tranche de poire. Le plat est prêt.

Salade Poire Et Fromage

Pour préparer une salade à base de poire et de fromage, vous devez disposer des produits suivants:

• 100 g de bacon;
• 50 grammes de fromage;
• 1 poire;
• 1 salade d'oignon;
• 1 cuillère à soupe de crème;
• 1 bouquet de feuilles de laitue;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

Broyez les feuilles de laitue et déposez-les sur un plat large. Déposer le bacon, les oignons et les tranches de poire rôties des 2 côtés. Préparez la sauce en mélangeant la crème avec du fromage finement haché et en chauffant cette masse au feu jusqu'à ce que les morceaux de fromage soient complètement fondus. Remplissez la salade avec ce mélange en ajoutant du poivre et du sel au goût.

Billettes de poires et bouts de stockage

Les préparations pour l’hiver sont faites à partir de fruits, de jeunes rameaux et pousses, de feuilles. Chaque type de matière première est récolté à une certaine période de la saison de croissance des poiriers, à mesure qu'ils mûrissent.

1. Les jeunes pousses sont récoltées d'avril à mai, au moment du bourgeonnement et de la floraison des feuilles.
2. En mai et juin, ils ramassent des feuilles et des fleurs.
3. Juin - août - heure de la récolte des fruits des variétés d’été.
4. En septembre, la récolte des variétés d'automne.
5. Début octobre, les variétés de poires d'hiver sont retirées des branches. Ils peuvent être conservés frais jusqu'à huit mois.

Les variétés d'été et d'automne sont idéales pour la création de fruits secs et la conservation. Vous pouvez en faire des compotes, faire de la confiture, préparer du jus de fruits, de la confiture, de la gelée. Les plus utiles sont les poires séchées, qui sont récoltées au moment même où commence la période de maturation. Les fruits sont lavés avant le séchage, mais non pelés. Il est recommandé de couper les gros fruits en tranches ou en moitiés.

Avant de sécher les poires, elles doivent être traitées par la méthode thermique (immergées dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes). Le jus de citron, le sucre et la cannelle peuvent être ajoutés à l'eau. Le séchage est effectué à l'ombre, au soleil, pendant 2-3 jours. Ensuite, le fruit est placé dans une pièce bien ventilée et y est déjà séché. Avant le séchage, le fruit est enfilé sur un fil fort. Il est possible de sécher les fruits séchés au four à une température de 55 à 60 ° C. De plus, avant d'utiliser en hiver, il est recommandé d'arroser les poires séchées à la vapeur. Un tel traitement les rendra plus savoureux et moelleux.

C'est intéressant! Les propriétés utiles et les qualités gustatives des variétés de poires d'hiver sont presque aussi bonnes que celles des variétés d'été et d'automne. Pendant le stockage, les fibres caillouteuses à l'intérieur du fruit mûrissent, la chair devient plus douce, le goût du fruit s'améliore et les tanins disparaissent de la pulpe.

Un stockage prolongé tolère mieux les fruits secs et intacts. Il est recommandé de conserver les fruits dans des boîtes en bois avec des fentes. Les fruits y sont placés de manière à ce que la tige soit au sommet et que les poires elles-mêmes n'entrent pas en contact les unes avec les autres.

Pour satisfaire à cette dernière exigence, le fruit est divisé par du papier sulfurisé ou de la sciure de bois. Des exigences spéciales sont placées dans les locaux où sont entreposées les poires séchées. Il ne doit pas être trop chaud, la pièce doit être sèche et bien ventilée.

Harm et contre-indications

Manger des poires fraîches a quelques contre-indications. Dans certains cas, ce fruit peut être nocif pour le corps humain. Les poires ne peuvent pas être mangées dans de tels cas:

• un ulcère ou une gastrite (pour de telles maladies, vous ne pouvez pas manger de poires fraîches, il est préférable de privilégier les fruits bouillis ou cuits au four);
• dans la vieillesse (les fruits frais sont trop «lourds» pour le système digestif des personnes âgées);
• avec des pathologies du système nerveux central (les patients atteints de ce problème ne peuvent pas manger des variétés de poires aigres et acidulées);
• en cas d'intolérance individuelle aux composants du fruit parfumé;
• exacerbation de maladies de l'estomac, des intestins et du système nerveux central.

N'oubliez pas qu'une consommation excessive de poires fraîches peut être nocive pour l'organisme.

Une journée suffit pour manger 2-3 poires. Ces fruits ayant un effet diurétique prononcé, leur consommation à jeun, accompagnée d’eau ou de viande grasse provoque souvent le développement d’un déséquilibre eau-sel. Les dommages causés au corps humain peuvent causer des fruits immatures et trop mûrs. Ceux qui sont trop développés sont remplis avec de fortes concentrations d’acide lactique, auquel sont mélangés des acétaldéhydes. Les composants de cette combinaison après leur entrée dans le corps humain entraînent des troubles digestifs. La composition des fruits non mûrs contient beaucoup de pulpe de bois, ce qui entraîne l'apparition d'une lourdeur dans l'estomac. Les poires immatures avant utilisation doivent subir un traitement thermique.

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