Principal Des céréales

Avantages et risques possibles pour la santé

La crème est une offre alimentaire courante et réclamée par la population tout autant que d'autres produits à base de lait. Ils peuvent être utilisés à la fois séparément et mélangés à du thé et du café, améliorant ainsi les propriétés bénéfiques et le goût de la boisson. De plus, ce produit est utilisé dans de nombreuses recettes de plats.


Le produit à la maison est préparé à partir de lait, en séparant des mélanges de liquides de différentes densités. Une couche dense se forme à la surface du lait et se fond dans un autre récipient. D'où le nom de ce produit. Dans l'industrie laitière, la crème est produite sur un équipement spécial: des séparateurs. La crème produit deux types:

Composition et valeur nutritionnelle

Les avantages d'un produit laitier pour l'homme se traduisent par une composition riche en calories, entièrement due à la teneur en matière grasse et à la fraîcheur du produit. Une crème de bonne qualité est considérée comme contenant beaucoup de graisse et de densité uniforme - c'est un composant du lait sous forme de graisse. Les graisses montent et s'accumulent à la surface. Leur quantité, pour un certain volume de lait, dépend de la teneur en graisse du lait lui-même et non de ce que la vache est nourrie. L'industrie laitière produit des crèmes contenant différentes matières grasses, telles que:

  1. Faible en gras - 10%, 12% et 14%.
  2. Faible en gras - 15%, 17% et 19%.
  3. Teneur moyenne en graisse - 20% et 35%.
  4. Gras - 35% et 50%.
  5. Très gras - 50% et 60%.

La teneur en calories de la crème à 20% pour 100 grammes est de 220 kcal.

Les propriétés utiles spéciales du produit sont qu'il contient: (phospholipides, lécithine, macronutriments, micro-éléments, glucides, protéines, minéraux, vitamines). Ils contiennent également beaucoup de calcium, donc en buvant de la crème, nous renforçons notre santé et augmentons notre durée de vie. La population adulte, les matières grasses et les composants sains de la crème sont absorbés beaucoup plus rapidement que par le lait.

Propriétés utiles

En utilisant ce produit, vous pouvez guérir certaines maladies. Ceux qui, par profession, sont obligés de faire des efforts physiques sont invités à boire pour obtenir plus d'énergie pour le corps. Il est également utile de les ajouter au régime pour les maladies de l’estomac et des intestins.

La crème se caractérise par le fait qu'elle élimine les substances toxiques du corps. Ainsi, lorsqu'elles sont intoxiquées, elles constituent le médicament numéro un.

Dans ce produit laitier se trouve un acide aminé qui, entrant dans le corps, est transformé en sérotonine. Chez les hommes et les femmes, cette substance est déficiente dans le corps. Grâce à la sérotonine chez l'homme:

  • la capacité de travail augmente;
  • bonne humeur;
  • pas de dépression;
  • sommeil profond;
  • la peau du visage s'améliore et se rajeunit;
  • l'hormone de croissance est produite;
  • il y a une récupération du cerveau et de la psyché;
  • la performance est améliorée;
  • l'intensité augmente.

Crème avec du jus de carotte, avoir la capacité d'améliorer la performance des reins et de la vessie, réduire l'enflure. Si du miel est ajouté à cette composition, cela augmentera l'activité vitale de la fonction sexuelle. Le thé et le café avec de la crème réduisent les effets négatifs sur le tractus gastro-intestinal et l’émail des dents protège contre la plaque nocive et indésirable. La lécithine a un effet bénéfique sur les manifestations veineuses et vasculaires, protège contre l’athérosclérose, les plaques dans les vaisseaux et régule le cholestérol maximum autorisé.

La crème apporte de grands avantages si elle est consommée avec divers fruits. En plus d'avoir un goût agréable, ces desserts sont bons pour l'homme. Les graisses contenues dans ce dessert affectent l'absorption rapide des vitamines dans les fruits. Les personnes âgées, en aucun cas, ne peuvent pas refuser de recevoir la crème, même dans le cas où l'estomac et les intestins réagissent négativement à eux. La graisse contenue dans la crème augmente la durée de vie. Cependant, lors de son utilisation, vous devez respecter les normes et ne pas prendre plus de 70 grammes par jour. Les enfants de la maternelle devraient également être arrosés avec de la crème, mais en petites quantités, il est toujours plus avantageux pour eux d’utiliser du lait.

Propriétés nocives

Crèmes et bénéfiques pour l'homme, elles peuvent toutefois être nocives. En abusant de la crème et en buvant beaucoup, le corps va commencer à résister: au lieu de baisser le cholestérol, il va rapidement commencer à augmenter. Il n'est pas recommandé de donner de la crème aux bébés jusqu'à deux ans, car à cet âge, il est difficile de digérer un produit contenant autant de graisse. La crème est contre-indiquée et nocive pour les personnes souffrant de maladies associées à la fonction du foie, à l’incapacité de transporter les protéines du lait, aux réactions allergiques aux produits laitiers, à l’augmentation du cholestérol, à l’hypertension artérielle et aux maladies cardiovasculaires.

Règles de sélection et de stockage

Le magasin vend deux types de crème: stérilisée ou décontaminée et pasteurisée par traitement thermique. La crème stérilisée est préparée par ébullition à haute température, de sorte qu'elle a une durée de conservation allant jusqu'à quatre mois. Ils sont emballés dans des emballages hermétiques et ont un goût similaire au lait cuit. La crème pasteurisée ne peut être conservée que 3 jours et a le goût du lait bouilli. Un tel produit ne peut pas être stocké pendant une longue période car il a la capacité de se dégrader rapidement.

Il n’est pas si facile de choisir un produit utile et sans danger: vous ne pouvez pas ouvrir un paquet dans un magasin et apprécier les qualités gustatives et autres. Lorsque vous achetez de la crème, vous devez lire ce qui est indiqué sur l'emballage: fabricant, date de fabrication, durée de conservation, composition. Si l'emballage n'indique pas les types de crème, assurez-vous qu'il y a des graisses végétales et qu'il ne s'agit pas d'un produit naturel mais d'un substitut.

La crème ne doit pas contenir de grumeaux, de grains, de mauvaise odeur, de goût étranger. Ils doivent avoir un goût légèrement sucré, de couleur crème blanche ou pâle, pour être sans mélanges étrangers, afin de ne pas nuire à l'organisme. La crème stérilisée n’est pas acide, car ils manquent de microbes et de bactéries alimentaires. Par conséquent, au fil du temps, la carie se développe et un goût amer apparaît. Cette crème doit être renvoyée au magasin ou versée dans l'évier. La durée de conservation de la crème pasteurisée est de 36 heures, à une température de 4 à 8 degrés, et stérilisée - pas plus de 30 jours, à une température de 1 à 20 degrés.

L'effet du produit sur la perte de poids

En organisant une fois par semaine les soi-disant jours de jeûne grasse, en utilisant uniquement de la crème pendant la journée, vous perdez quelques kilos de poids inutile. La crème crée une saturation bénéfique du corps et empêche la formation de graisses provenant des glucides. Mangez de la crème et soyez en bonne santé!

http://vseprozdorovie.ru/products/slivki-polza-vred.html

Crème - les avantages, les calories et les dommages. Quelle est la crème utile

Parmi tous les produits laitiers, la crème n’est pas moins populaire que le lait. Ils sont utilisés pour ajouter du thé et du café, ce qui vous permet d'obtenir un goût de boissons encore plus délicat et raffiné. La crème participe également à la préparation de soupes de purée, de confiseries, de sauces et autres plats. Bien entendu, les avantages de la crème pour une personne sont très importants, car ils ont une composition très riche et nutritive.

Préparez la crème en séparant le lait. Ils forment une couche supérieure grasse qui peut être simplement drainée dans un autre plat. C'est de là que vient le nom de ce produit. Leurs propriétés utiles dépendent directement de la teneur en graisse et de la qualité de la crème. Une bonne crème doit être grasse et avoir une consistance uniforme. Ils ne doivent pas être des morceaux, des flocons, une odeur désagréable, un goût amer ou autre.

La composition et la crème calorique

La valeur de la crème pour le corps humain est due au fait qu’ils contiennent de nombreux phosphatides. Le reste de la crème est presque identique à celui du lait ordinaire. Ils ne diffèrent que par la quantité de graisse - la crème a plus de 8%. La crème contient dans sa composition des acides organiques libres, de la lécithine, ainsi qu'une énorme quantité de vitamines du groupe B, ainsi que des vitamines PP, A, C. Le zinc, le calcium, le cuivre, le potassium, le sodium, l'iode, le magnésium et le phosphore peuvent être distingués entre le macro et les micro-éléments et ainsi de suite

La crème de calorie est 220 kcal.

La crème

La lécithine, qui fait partie de la crème, a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins, protège contre l'apparition de plaques d'athérosclérose et maintient un taux de cholestérol dans le sang acceptable.

La crème est très utile à utiliser avec une variété de fruits. Non seulement ces desserts ont un goût très agréable, mais ils sont également extrêmement bénéfiques pour l'homme. Après tout, les matières grasses contenues dans ce produit laitier aident à mieux assimiler les vitamines qui font partie du fruit.

La crème doit être présente dans le régime alimentaire des personnes souffrant de maladies à l'estomac et au duodénum.

Les graisses qui composent la crème sont très bien absorbées. Par conséquent, ce produit est obligatoire pour les personnes qui mènent un mode de vie mental et physique actif.

La crème sera également utile pour ceux qui veulent améliorer l'état du système nerveux et vaincre la dépression. Aussi, avec l'aide de ce produit, vous pouvez améliorer l'état de la peau, la régénérer et lutter contre les poches.

Crème Harm

Bien que crèmes et extrêmement utiles pour le corps humain, elles peuvent toujours avoir des effets néfastes. Ainsi, l'abus de crème peut avoir l'effet inverse sur le corps. Et au lieu de réduire le cholestérol, sa quantité sera réduite.

Si vous souhaitez réduire le nombre de kilogrammes sur la balance, vous ne devez pas consommer plus de crème grasse et hypercalorique.

En outre, il n'est pas recommandé d'inclure la crème dans le régime alimentaire des jeunes enfants, car leur corps aura des difficultés à digérer un tel produit gras. Le lait ordinaire sera bien plus bénéfique pour eux.

Pour les personnes aux prises avec des problèmes liés au foie et aux vaisseaux sanguins ou en surpoids, il est nécessaire d’éliminer la crème de votre alimentation. En outre, si vous êtes intolérant aux protéines du lait ou si vous êtes allergique aux produits laitiers, vous ne devriez jamais manger de crème.

http://www.yourlifestyle.ru/polza/932-slivki-kaloriynost-polza.html

Crème - les avantages et les inconvénients pour le corps

La crème est l'un des produits laitiers les plus répandus dans la préparation de nombreux plats. Ils sont ajoutés aux boissons à base de café, grâce à quoi leur goût devient plus tendre, ils sont utilisés activement dans la cuisson, et pas seulement, et bien sûr, la composition nutritionnelle riche du produit affecte sa popularité.

La crème Variétés. La composition

Quel est ce produit laitier? À la base, la crème est obtenue en séparant des liquides mélangés de différentes densités. En d’autres termes, lorsqu’on laisse reposer le lait, il se forme à sa surface une masse grasse plus dense que le lait lui-même, qui est ensuite drainé, d’où le nom de crème. Leur épaisseur dépend de leur vieillissement et du pourcentage de graisse dans le lait. En moyenne, à la sortie, la teneur en graisse de la crème varie de 10 à 40%. En ce qui concerne la production dans les usines laitières, des centrifugeuses spéciales y sont utilisées, ce qui accélère considérablement le processus de séparation.

Afin de prolonger la durée de conservation et d’empêcher la multiplication de bactéries dans le produit, celui-ci est soumis à des traitements spéciaux. Il existe des crèmes pasteurisées et stérilisées. La stérilisation est conçue pour augmenter la durée de conservation du produit. En même temps, la crème peut être utilisée pendant plusieurs mois. Pendant la pasteurisation, elle acquiert un goût riche, mais elle est conservée pendant plusieurs jours.

  • Protéines - 2,5 grammes (10 calories)
  • Graisse - 20 grammes (180 kilocalories)
  • Glucides - 4 grammes (15 kilocalories)
  • De l'eau
  • Éléments minéraux.
  • Vitamines A, B, PP et autres.
  • Oligo-éléments: calcium, phosphore, potassium, etc.

La crème de calorie est 205 calories. La composition des protéines qui les composent diffère de celle des protéines du lait: elles sont enrichies de lécithine. Cette substance aide à normaliser le métabolisme du cholestérol dans l'organisme.

La crème

Quelle est la particularité de la crème et quelles propriétés utiles ont-elles:

  • La composition comprend un grand nombre d'acides aminés, qui dans le corps sont convertis en sérotonine. Il s'agit, comme vous le savez, d'une hormone de la joie, qui aide à garder une personne en bonne santé et à se débarrasser de la dépression et de l'insomnie.
  • La crème est riche en lécithine, ce qui inhibe le dépôt de plaques de cholestérol dans les vaisseaux.
  • La crème est l'une des sources de vitamines et de minéraux nécessaires à la santé humaine.
  • Ils ont un effet bénéfique sur le travail des reins en interaction avec le jus de carotte. Un mélange de jus et de crème enlève parfaitement les gonflements.
  • Les graisses qui composent la composition contribuent à la bonne absorption des vitamines contenues dans les fruits. Par conséquent, la combinaison de la crème et des fruits est très bénéfique.
  • En outre, la graisse dans la crème est caractérisée par une absorption facile, ce qui signifie qu'elle est parfaite pour les personnes engagées dans une activité physique active.
  • Un autre avantage de ce produit est qu’il est une base pour la fabrication de beurre, de crème sure et de crème fouettée.

Crème Harm

Et bien que la crème soit certainement un produit utile et précieux, son utilisation dans les aliments a aussi ses limites. Et ces limitations sont souvent associées à une teneur élevée en graisse dans le produit:

  • Haute teneur en calories - caractéristique de la crème. Pour cette raison, leur consommation en grande quantité n'est pas autorisée pour les personnes obèses, atteintes de diabète et présentant un taux de cholestérol élevé. Toutefois, cela ne signifie pas que vous devriez refuser une petite partie de ce produit, par exemple dans les boissons au café.
  • Il est interdit d'utiliser des personnes souffrant d'intolérance aux protéines.
  • Si la crème est périmée, alors ils sont dangereux pour les personnes souffrant de gastrite et de problèmes de foie.
  • Il est déconseillé de l'utiliser chez les enfants de moins de trois ans, car leur estomac est faible pour l'absorption du produit.
  • Vous ne devez pas abuser de la crème pour éviter des problèmes qui, en quantité normale, aident à la gérer (niveau de cholestérol dans le sang).
  • Du point de vue de la médecine, un produit tel que la crème sèche ou végétale n’est pas bénéfique pour la santé en raison de sa teneur en acides trans-isomères, qui ont des effets néfastes sur le corps.
  • Lorsque le lait est chauffé et stérilisé, le calcium, la vitamine C et le phosphore sont détruits sous l'influence de températures élevées. En même temps, ils se transforment en composés chimiques mal absorbés par le corps. Et cela signifie que seule la crème fraîche ou pasteurisée apporte le plus d'avantages.

Conseils d'utilisation

Comment comprendre quelle crème de fraîcheur est achetée? Quant à la couleur, elle doit être blanche ou de couleur crème. La consistance de la crème doit être uniforme, sans grumeaux. Le goût est un peu sucré, nullement amer, car c'est la caractéristique principale du produit gâté. En ce qui concerne le stockage, vous devez absolument faire attention à la durée de conservation et à la durée de conservation du produit sous forme ouverte.

Il y a plusieurs façons d'utiliser la crème. C’est à partir d’eux que sont fabriqués la crème sure, le beurre et diverses crèmes; ils sont utilisés dans la préparation de nombreux plats, utilisés dans les desserts et, bien sûr, ajoutés au café, pour donner à la boisson un goût particulier.

Parmi les crèmes dont la teneur en matières grasses est la plus élevée, il est habituel de préparer des mousses, des desserts, des glaces, des sauces à la crème et bien sûr diverses soupes en purée. La crème fouettée, à son tour, est utilisée comme décoration pour la cuisson, parfaitement combinée avec des fruits.

Lorsque vous parlez d'un produit comme la crème et de ses avantages, rappelez-vous la règle principale: la règle de la modération. Pour en bénéficier, vous devez utiliser ce produit judicieusement.

http://polzaivredno.ru/slivki-polza-i-vred-dlya-organizma/

Avantages de la crème et des dommages au corps humain

La crème est une offre alimentaire courante et réclamée par la population tout autant que d'autres produits à base de lait. Ils peuvent être utilisés à la fois séparément et mélangés à du thé et du café, améliorant ainsi les propriétés bénéfiques et le goût de la boisson. De plus, ce produit est utilisé dans de nombreuses recettes de plats.


Le produit à la maison est préparé à partir de lait, en séparant des mélanges de liquides de différentes densités. Une couche dense se forme à la surface du lait et se fond dans un autre récipient. D'où le nom de ce produit. Dans l'industrie laitière, la crème est produite sur un équipement spécial: des séparateurs. La crème produit deux types:

Composition et valeur nutritionnelle

Les avantages d'un produit laitier pour l'homme se traduisent par une composition riche en calories, entièrement due à la teneur en matière grasse et à la fraîcheur du produit. Une crème de bonne qualité est considérée comme contenant beaucoup de graisse et de densité uniforme - c'est un composant du lait sous forme de graisse. Les graisses montent et s'accumulent à la surface. Leur quantité, pour un certain volume de lait, dépend de la teneur en graisse du lait lui-même et non de ce que la vache est nourrie. L'industrie laitière produit des crèmes contenant différentes matières grasses, telles que:

  1. Faible en gras - 10%, 12% et 14%.
  2. Faible en gras - 15%, 17% et 19%.
  3. Teneur moyenne en graisse - 20% et 35%.
  4. Gras - 35% et 50%.
  5. Très gras - 50% et 60%.

La teneur en calories de la crème à 20% pour 100 grammes est de 220 kcal.

Les propriétés utiles spéciales du produit sont qu'il contient: (phospholipides, lécithine, macronutriments, micro-éléments, glucides, protéines, minéraux, vitamines). Ils contiennent également beaucoup de calcium, donc en buvant de la crème, nous renforçons notre santé et augmentons notre durée de vie. La population adulte, les matières grasses et les composants sains de la crème sont absorbés beaucoup plus rapidement que par le lait.

Propriétés utiles

En utilisant ce produit, vous pouvez guérir certaines maladies. Ceux qui, par profession, sont obligés de faire des efforts physiques sont invités à boire pour obtenir plus d'énergie pour le corps. Il est également utile de les ajouter au régime pour les maladies de l’estomac et des intestins.

La crème se caractérise par le fait qu'elle élimine les substances toxiques du corps. Ainsi, lorsqu'elles sont intoxiquées, elles constituent le médicament numéro un.

Dans ce produit laitier se trouve un acide aminé qui, entrant dans le corps, est transformé en sérotonine. Chez les hommes et les femmes, cette substance est déficiente dans le corps. Grâce à la sérotonine chez l'homme:

  • la capacité de travail augmente;
  • bonne humeur;
  • pas de dépression;
  • sommeil profond;
  • la peau du visage s'améliore et se rajeunit;
  • l'hormone de croissance est produite;
  • il y a une récupération du cerveau et de la psyché;
  • la performance est améliorée;
  • l'intensité augmente.

Crème avec du jus de carotte, avoir la capacité d'améliorer la performance des reins et de la vessie, réduire l'enflure. Si du miel est ajouté à cette composition, cela augmentera l'activité vitale de la fonction sexuelle. Le thé et le café avec de la crème réduisent les effets négatifs sur le tractus gastro-intestinal et l’émail des dents protège contre la plaque nocive et indésirable. La lécithine a un effet bénéfique sur les manifestations veineuses et vasculaires, protège contre l’athérosclérose, les plaques dans les vaisseaux et régule le cholestérol maximum autorisé.

La crème apporte de grands avantages si elle est consommée avec divers fruits. En plus d'avoir un goût agréable, ces desserts sont bons pour l'homme. Les graisses contenues dans ce dessert affectent l'absorption rapide des vitamines dans les fruits. Les personnes âgées, en aucun cas, ne peuvent pas refuser de recevoir la crème, même dans le cas où l'estomac et les intestins réagissent négativement à eux. La graisse contenue dans la crème augmente la durée de vie. Cependant, lors de son utilisation, vous devez respecter les normes et ne pas prendre plus de 70 grammes par jour. Les enfants de la maternelle devraient également être arrosés avec de la crème, mais en petites quantités, il est toujours plus avantageux pour eux d’utiliser du lait.

Propriétés nocives

Crèmes et bénéfiques pour l'homme, elles peuvent toutefois être nocives. En abusant de la crème et en buvant beaucoup, le corps va commencer à résister: au lieu de baisser le cholestérol, il va rapidement commencer à augmenter. Il n'est pas recommandé de donner de la crème aux bébés jusqu'à deux ans, car à cet âge, il est difficile de digérer un produit contenant autant de graisse. La crème est contre-indiquée et nocive pour les personnes souffrant de maladies associées à la fonction du foie, à l’incapacité de transporter les protéines du lait, aux réactions allergiques aux produits laitiers, à l’augmentation du cholestérol, à l’hypertension artérielle et aux maladies cardiovasculaires.

Règles de sélection et de stockage

Le magasin vend deux types de crème: stérilisée ou décontaminée et pasteurisée par traitement thermique. La crème stérilisée est préparée par ébullition à haute température, de sorte qu'elle a une durée de conservation allant jusqu'à quatre mois. Ils sont emballés dans des emballages hermétiques et ont un goût similaire au lait cuit. La crème pasteurisée ne peut être conservée que 3 jours et a le goût du lait bouilli. Un tel produit ne peut pas être stocké pendant une longue période car il a la capacité de se dégrader rapidement.

Il n’est pas si facile de choisir un produit utile et sans danger: vous ne pouvez pas ouvrir un paquet dans un magasin et apprécier les qualités gustatives et autres. Lorsque vous achetez de la crème, vous devez lire ce qui est indiqué sur l'emballage: fabricant, date de fabrication, durée de conservation, composition. Si l'emballage n'indique pas les types de crème, assurez-vous qu'il y a des graisses végétales et qu'il ne s'agit pas d'un produit naturel mais d'un substitut.

La crème ne doit pas contenir de grumeaux, de grains, de mauvaise odeur, de goût étranger. Ils doivent avoir un goût légèrement sucré, de couleur crème blanche ou pâle, pour être sans mélanges étrangers, afin de ne pas nuire à l'organisme. La crème stérilisée n’est pas acide, car ils manquent de microbes et de bactéries alimentaires. Par conséquent, au fil du temps, la carie se développe et un goût amer apparaît. Cette crème doit être renvoyée au magasin ou versée dans l'évier. La durée de conservation de la crème pasteurisée est de 36 heures, à une température de 4 à 8 degrés, et stérilisée - pas plus de 30 jours, à une température de 1 à 20 degrés.

L'effet du produit sur la perte de poids

En organisant une fois par semaine les soi-disant jours de jeûne grasse, en utilisant uniquement de la crème pendant la journée, vous perdez quelques kilos de poids inutile. La crème crée une saturation bénéfique du corps et empêche la formation de graisses provenant des glucides. Mangez de la crème et soyez en bonne santé!

La crème - la plus délicate spécialité du lait, utilisée pour préparer des desserts et des plats de viande, décore des gâteaux et peut être utilisée comme complément aux fruits. Mais quelle est l'utilité de la crème et peut-elle être utilisée par absolument tout le monde? Essayons de le comprendre...

La composition et la crème calorique

Valeur nutritionnelle de 100 g de crème 35% de matière grasse:

  • Calories 8 kcal
  • Protéine 2 g
  • Graisse 35 g
  • Glucides 2 g
  • Eau 59 g

Le produit en question se distingue de ses "frères" de laiterie par sa forte teneur en matière grasse, mais il est nivelé par la présence d'acide phosphorique et de bases azotées. La crème contient des vitamines et des oligo-éléments qui sont importants pour le fonctionnement normal du corps - par exemple, calcium, sodium, phosphore, cuivre, sélénium, zinc et autres.

Séparément, il convient de noter que la crème contient beaucoup de protéines, mais elle diffère quelque peu de la protéine de lait de vache ordinaire à haute teneur en lécithine. Cette substance est activement impliquée dans le processus de formation des membranes cellulaires.

La quantité de crème de calorie est très élevée - à partir de 206 Kcal pour 100 grammes de produit et plus, en fonction du pourcentage de graisse, ce qui la rend inestimable pour les personnes souffrant d'épuisement, de cachexie et de postopératoire sévère. Cependant, le même indicateur rend la crème inacceptable pour les personnes obèses ou en surpoids, bien que leur utilisation ne soit pas interdite.

Les bienfaits de la crème pour homme

Il est prouvé depuis longtemps que les produits à forte teneur en matières grasses sont mal absorbés par l'organisme, mais cette affirmation ne s'applique pas au produit en question! Du fait que la crème contient de l'acide oméga-3, non seulement ils sont bien absorbés par les organes du tractus gastro-intestinal, mais ils ont également un effet bénéfique sur le cerveau. Il est particulièrement important d'utiliser régulièrement la crème pour les personnes engagées dans un travail mental - cette délicatesse de lait nourrira les cellules du cerveau et augmentera leur efficacité.

Comme mentionné ci-dessus, la crème sera utile pendant la période de récupération, lorsque les patients deviennent plus forts après une longue maladie ou une intervention chirurgicale. Et cette friandise laitière est capable de normaliser et de stabiliser les processus métaboliques, mais cela ne s'applique que dans les cas où un trouble métabolique a conduit à l'épuisement, à l'anorexie, à la cachexie.

Il est utile d’utiliser la crème chez les patients atteints de gastrite, d’ulcère gastrique et / ou d’ulcère duodénal. Par ailleurs, avec une utilisation régulière du produit en question, le travail intestinal se normalise, ce qui affecte immédiatement le visage de la personne. Sa peau devient moins grasse, l'acné et les éruptions cutanées disparaissent.

La crème est utilisée activement en cosmétologie - ils sont ajoutés à divers produits de soin de la peau, et la médecine traditionnelle recommande de consommer un mets délicat de produit laitier, mais aussi de le soigner. Il suffit de les appliquer 2 à 3 fois par semaine sur la peau du visage préalablement nettoyée. Après quelques mois, le résultat est visible: la peau devient veloutée, sa couleur est lisse, ses pores sont étroits, ses petites rides sont lissées, son pelage et ses rougeurs disparaissent.

La crème peut également avoir un effet bénéfique sur le système nerveux - ce produit est utile pour les personnes dont l'activité professionnelle est liée à la tension, à l'irritation et au stress. Il est prouvé que la crème aide à faire face même à la dépression!

Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques du produit laitier en question, la crème a certaines contre-indications à son utilisation.

Possible dommage à la crème

Premièrement, l'utilisation de la crème est strictement interdite en cas de diagnostic d'hépatose. Cette maladie se caractérise par la dégénérescence des cellules du foie en graisse, de sorte que les aliments trop gras sont généralement interdits.

Deuxièmement, le produit en question ne devrait pas être consommé dans les processus inflammatoires du pancréas - la crème est trop «lourde» pour cet organe. Mais il y a une réserve dans ce cas - si l'étape principale du traitement de la pancréatite est terminée, il est alors tout à fait approprié d'ajouter de la crème, par exemple dans le café ou le thé.

Troisièmement, la crème n'est pas nécessaire pour le surpoids et l'obésité. Néanmoins, la teneur élevée en graisse de ce produit aura un impact négatif sur les processus de perte de poids.

Séparément, vous devriez faire attention au fait que si vous utilisez de la crème trop souvent, ou si vous mangez une grande quantité de cette spécialité de laiterie à la fois, un trouble de l'intestin peut survenir. Et dans ce cas, la personne sera dérangée par la diarrhée (diarrhée) - il semble que rien de grave, mais des selles molles persistantes, irritent la muqueuse intestinale et peuvent déclencher le développement de processus pathologiques.

La crème est un produit unique utilisé à la fois sous forme pure et en tant qu’additif dans de nombreux plats. S'il n'y a pas de contre-indications strictes à leur utilisation, cela vaut la peine d'introduire cette spécialité laitière dans le régime. Les oligo-éléments et les vitamines les plus importants commenceront à pénétrer dans le corps, les cellules du cerveau travailleront plus activement et les processus métaboliques du corps seront normalisés.

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Les produits laitiers ont toujours été et restent très populaires parmi la population. Ils contiennent un certain nombre d'éléments nutritifs. En outre, ils constituent un aliment universel pour les personnes de différents groupes d'âge. En outre, un assez grand nombre de consommateurs utilise des analogues secs de produits laitiers. La catégorie des analogues est la crème sèche. Dans le même temps, de nombreux consommateurs pensent aux effets bénéfiques et néfastes de ce produit sur le corps humain.

Qu'y a-t-il dans l'emballage avec une belle image? Composition du produit

La composition et le niveau nutritionnel de la crème sont presque entièrement déterminés par le procédé de fabrication.

Il existe deux types de crème sèche:

  • 1ère année. Il est fabriqué uniquement à partir de lait de vache entier naturel.
  • 2e année. Pour la fabrication de graisses végétales usagées.

Pour choisir le produit le plus approprié, il est nécessaire d’examiner la composition inscrite sur l’emballage.

Dans la plupart des cas, la crème est préparée sur une base végétale naturelle. Mais les huiles à base de matières grasses d'origine végétale sont légèrement diluées dans de l'eau, puis mélangées à un certain nombre de composants aromatisants, souvent synthétiques. Le mélange peut contenir des huiles: palme, palmiste et noix de coco. Parmi les composants fondamentaux, on peut citer les protéines du lait (forme alimentaire - poudre) qui confèrent au produit fini une odeur agréable et une couleur naturelle. Le rôle de ce composant est remarquablement joué par la caséine de sodium.

Même sous forme sèche, la crème contient:

  • des stabilisants;
  • régulateurs d'acidité;
  • des colorants;
  • additifs aromatisants;
  • les émulsifiants.

La composition de la crème d'origine naturelle comprend des composants plus divers:

  • choline (pourcentage élevé);
  • vitamines PP, D, A, C, groupe B;
  • minéraux (Co, Sr, Sn).
  • métaux (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
  • le fluor.

La crème sèche est un entrepôt:

Combien de calories dans la crème sèche?

Il existe deux types de mélanges secs:

  • sans sucre;
  • avec du sucre ajouté.

La crème sans sucre contient moins de calories que son équivalent naturel. Ce moment sera très important pour ceux qui se maintiennent en bonne forme physique.

  • 100 grammes de crème sèche sans sucre = 175 calories.
  • 100 grammes de crème naturelle = 280 calories.

Mais 100 grammes de produit sec avec du sucre contiennent:

  • Protéines - 76 kcal.
  • Fat - 378 kcal.
  • Glucides - 121 kcal.

La crème sèche, qui contient du sucre, contient beaucoup de calories et est donc nocive pour les personnes souffrant d'excès de poids.

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Que ne devrait pas être dans la composition?

Pour déterminer le produit de bonne qualité, vous devez lire sa composition alimentaire.

Composants qui ne devraient pas être:

  • l'amidon;
  • des conservateurs;
  • des colorants;
  • suppléments à base de plantes.

L'étanchéité du conteneur ne doit pas être brisée.

Qu'est-ce qu'un tel bon produit? Quel est l'avantage du corps?

  1. Calories Une petite quantité de calories met la crème dans un certain nombre d'attraits pour les personnes qui surveillent attentivement leur poids.
  2. Durée de vie. Contrairement à la crème naturelle, la période de stockage à sec atteint 24 mois.
  3. Manque de composants nocifs. La crème sèche contient un très petit pourcentage de graisse et pas une goutte de cholestérol.
  4. Mélanger avec n'importe quel aliment. C'est un fait assez pratique. De plus, une fois mélangés, ils ne se plient pas et conservent tout leur volume.
  5. Composition utile. Ce produit est une mine d’éléments qui jouent un rôle important dans le maintien du corps à un niveau élevé d’activité vitale. De plus, il contient des vitamines, des acides aminés, du Ca et du P.
  6. Amener une personne à tonifier. Les boissons avec un mélange de crème sèche procurent de l’optimisme et un regain de vitalité à une personne pour une activité extrêmement productive pendant la journée.
  7. Remplacement du lait naturel. En raison du fait que la base de la production de crème sèche est végétale, elle est autorisée à être consommée même par les personnes allergiques à tout lait naturel et ses dérivés ou à une intolérance au lactate.
  8. Coût Cet avantage est assez significatif. La crème sèche est presque deux fois moins chère que la nature, ce qui réduit les coûts de production sans détérioration.

Qui ne devrait pas manger de la crème sèche?

  1. Allergie. Le mélange prêt à l'emploi comprend un certain nombre d'agents de conservation et de compléments alimentaires secs. Selon les allergologues, ce produit devrait être abandonné aux personnes prédisposées à diverses affections allergiques, ainsi qu’à une intolérance individuelle aux ingrédients de la composition.
  2. Maladies oncologiques. Les médecins s'accordent à dire que la crème sèche est nocive pour l'homme, car l'organisme est mal absorbé par les acides transisomériques, qui sont en fait cancérigènes. Argué que de telles particules peuvent être un déclencheur dans la formation de cancer.

Cependant, malgré tous les aspects négatifs, la crème sèche est un additif très courant, contenu dans la plupart des produits de confiserie industriels.

lait sec - avantages et inconvénients

Principales utilisations de la crème sèche

  1. À la maison. La crème sèche dans l'application est assez simple. Ils sont simplement dilués avec de l'eau et ajoutés à leur boisson préférée. À un moment donné, ne consomme pas plus de deux cuillères à thé de produit.
  2. Confiserie La crème sèche fait partie intégrante de nombreux produits de confiserie. Un mélange sec pour la crème fouettée est également disponible.

De l'industrie
Le produit est utilisé dans la fabrication de:

  • la mayonnaise;
  • crème glacée;
  • des yaourts;
  • diverses boissons;
  • les soupes;
  • produits semi-finis;
  • les sauces;
  • les crèmes;
  • aliments pour bébés;
  • lait concentré, etc.

Si vous n'en faites pas trop avec l'utilisation de crème sèche dans les aliments, il est alors peu probable qu'ils soient capables de causer des dommages irréparables à la santé.

farine de maïs - les avantages et les inconvénients

La crème est un produit de la séparation du lait. Le nom du produit - «crème» - vient du verbe «fusionner». La crème peut facilement être retirée de la surface du lait distillé et égouttée dans un autre récipient. La crème a une texture uniforme, un goût sucré, une couleur délicate et ne devrait pas avoir de flocons, de mottes ou d'autres impuretés.

La crème se distingue par la teneur en graisse et la méthode de traitement des matières premières. Selon la méthode de traitement, distinguer pasteurisé et stérilisé. La crème pasteurisée ne peut pas être conservée plus d'une semaine, la durée de vie des stérilisés peut atteindre quatre mois.

Composition de crème

Une crème de différentes matières grasses de 8 à 35% est commercialisée. La teneur en calories de la crème dépend de la teneur en graisse. La teneur en calories de la crème à 10% est d’environ 120 kilocalories, avec une teneur en matière grasse de 35%. La teneur en calories de la crème atteint 350 kilocalories. La crème en poudre contenant 40% de matière grasse a une teneur en calories d’environ 600 kilocalories. La plupart de la valeur nutritionnelle des graisses, le reste - protéines et glucides. Environ 70% est de l'eau.

La crème contient des acides gras saturés et non saturés. 100 ml de crème contiennent 25% de graisse, environ 11 grammes d’acides gras saturés, 87 mg de cholestérol, environ 0,5 gramme de cendres, un peu moins d’un gramme d’acides organiques.

La composition en vitamines et en minéraux de la crème est proche du lait, ce qui n’est pas surprenant: la crème est un lait très gras. 100 ml de crème contiennent: 124 mg de choline, vitamine PP - 0,6 mg, vitamine E - 0,4 mg, vitamine D - 0,1 μg, acide ascorbique - 0,3 mg, vitamine B12 - 0,4 μg, acide folique - 8,5 mcg, vitamine B2 - 0,11 mg, vitamine B1 - 0,03 mg, vitamine A - 160 mcg.

100 ml de crème représentent: molybdène - 5 µg, fluor - 14 µg, sélénium - 0,3 µg, manganèse - 0,3 µg, cuivre - 20 µg, iode - 7 µg, zinc - 0,25 mg, fer - 0, 22 mg, chlore - 61 mg, phosphore - 60 mg, potassium - 109 mg, sodium - 35 mg, magnésium - 8 mg, calcium - 86 mg.

La crème de lait contient des fractions rondes - des boules. Dans 1 ml de crème contient environ 3 milliards de ces boules. Les boules ne se confondent pas car elles ont une coquille grasse dans laquelle se trouve de la lécithine renfermée qui se combine avec des protéines.

Le principal avantage de la crème peut être appelé une teneur élevée en phosphatides, de composition similaire à celle des matières grasses, mais ayant une base azotée et de l'acide phosphorique dans la composition. Le processus de chauffage de la crème détruit les enveloppes grasses des fractions et la lécithine entre dans le babeurre. De la même manière, la crème est affectée par la crème à fouetter. Les phosphatides dans ce cas sont également détruits.

Par conséquent, la crème naturelle est plus utile que le beurre ou chauffée presque au point d'ébullition. La crème froide devrait être remplacée par du beurre dans les céréales, les desserts et les sauces. Le produit sera donc non seulement moins calorique, mais aussi plus utile.

La crème

La crème est un produit savoureux et sain à haute valeur nutritionnelle. Il peut et doit être consommé par tout le monde, à l'exception des nourrissons, même les plus âgés, dont le régime alimentaire est soumis à de fortes restrictions en termes de teneur en calories et en matières grasses, mais en petite quantité.

Les phosphatides (phospholipides) sont un composant structurel de presque toutes les cellules du corps. L'utilisation de la crème chez les personnes âgées aide à éviter la démence sénile, les phospholipides jouent un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux.

Puisque les graisses sont une source d’énergie, la crème peut être considérée comme l’une des meilleures boissons énergisantes. Ils devraient satisfaire la faim avec un effort physique élevé. Les athlètes entrent dans la crème grasse diète: ils sont une source d’énergie et de protéines.

Une autre raison pour laquelle les athlètes adorent la crème est la teneur élevée en caséine, une protéine complexe. La caséine est précieuse non seulement en tant que source de protéines, mais également en tant que substance permettant de limiter l'appétit.

La fraction de crème grasse a une taille telle que la mieux digérée et la mieux digérée. Le corps n'a pas besoin de dépenser beaucoup d'énergie pour digérer la crème.

Les graisses contenues dans la crème enveloppent la membrane muqueuse de l’estomac et des intestins, de sorte que la crème est un produit indispensable pour les maladies du tractus gastro-intestinal. La crème aide à prévenir les intoxications alimentaires, ralentit le processus d'absorption des toxines et des poisons, rend cette absorption incomplète et accélère la production du corps. Il est recommandé de boire de la crème en cas d'intoxication chimique, même lors de travaux de peinture sur les murs ou les sols, il est recommandé de boire un verre de crème après le travail, ce qui neutralise les effets nocifs des composés chimiques.

La crème est une source de l'acide aminé L-tryptophane, qui synthétise la sérotonine dans le corps. La sérotonine augmente les performances, améliore l'humeur, aide à faire face à la dépression et à l'insomnie. Le L-tryptophane réduit les fringales de sucre, de glucides simples. Ainsi, malgré la teneur élevée en calories, la crème en petite quantité aide à perdre du poids.

La crème, ajoutée au café ou au thé, réduit l'effet irritant de la caféine sur les muqueuses de l'estomac et des intestins. Le même effet protecteur de la crème sur l'émail des dents protège contre le risque de fixation de la plaque sur l'émail.

La crème en tant que source de lécithine aide à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang, à réduire la taille et le nombre de plaques de cholestérol déjà existantes, à protéger les vaisseaux sanguins de l’apparition de nouveaux.

La crème est une source de calcium qui aide à renforcer les os et les dents. La crème doit être bue pendant la période de croissance intensive d'un adolescent pour la formation d'un tissu osseux sain. La crème est utile en violation de la posture, le phosphore, qui fait partie de la crème, améliore l'effet du calcium.

La crème étant le meilleur «voisin» pour les vitamines liposolubles A et E, il est donc recommandé d’ajouter de la crème au jus de carotte. C’est ainsi que les vitamines A et E sont complètement absorbées.La combinaison des vitamines A, E et D dans la crème est idéale pour l’assimilation, elle convient donc aux aliments pour bébés nécessitant de la vitamine D.

Crème de beauté

Crème pour maintenir la beauté utilisée depuis l'époque de Cléopâtre. Les célèbres bains de lait ne sont que de l'eau additionnée de crème. De tels bains de lait lissent la peau, la rajeunissent, la javel. Cléopâtre doit sa beauté, notamment aux baignoires à la crème.

La crème est utilisée pour fabriquer des masques faits maison. Ils adoucissent la peau, la nourrissent, lissent les ridules.

Comment faire de la crème maison

Toutes les crèmes en magasin ne sont pas utiles: stérilisées, avec une longue durée de vie, elles sont dépourvues de nombreux ingrédients utiles. Par conséquent, vous devriez privilégier la crème à courte durée de vie. Alternativement, la crème peut être préparée à la maison par elle-même, pour être absolument sûre de son utilité.

Le lait pour la crème doit acheter des produits naturels frais, et non des magasins. Le lait est versé dans des récipients plats, dans des assiettes, par exemple, et laissé dans un endroit frais. Après une journée, la crème apparaîtra à la surface. Ils sont soigneusement rassemblés avec une cuillère et placés dans un plat séparé. L'épaisseur de la crème et sa teneur en graisse dépendent de la teneur initiale en graisse du lait.

Crème Harm

La crème, en particulier les produits riches en graisses et en calories, doit donc être consommée en quantité limitée. S'il n'y a pas de problèmes de poids, le maximum est de 100 grammes par jour. Pour l'obésité, la crème doit être exclue du régime alimentaire.

La crème, comme le lait, ne peut pas être bue avec une intolérance au lactose. Les enfants de moins de trois ans ne devraient pas recevoir de crème en raison de leur teneur élevée en graisse et de leurs difficultés de digestion. En cas de maladie du foie, il est préférable de refuser la crème.

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Crème: avantages et inconvénients, composition, préparation

Les avantages et les inconvénients de la crème sont scientifiquement fondés et leur qualité dépend en grande partie du lait. La crème est largement utilisée en cuisine, comme additif dans les boissons, les cosmétiques faits maison et pendant le régime. Les propriétés utiles du produit l'ont rendu très populaire.

La composition chimique de la crème

Les propriétés bénéfiques de la crème en raison de la composition chimique riche, préservant les avantages du lait. Une propriété surprenante est la digestibilité facile des composants de la crème par le corps humain: les nutriments sont ici sous une forme plus accessible que dans le lait.

La composition chimique du produit est représentée par les groupes de graisses saturées mono et polyinsaturées, les acides aminés interchangeables et essentiels, les vitamines A, les groupes B, C, E, les macro-éléments (phosphore, calcium, potassium, magnésium, sodium) et les micro-éléments (fer).

Valeur nutritive et crème calorique

Les paramètres alimentaires d'un produit dépendent de son type spécifique.

Crème 10%

Le contenu calorique du produit n'est que de 119 kcal. La valeur nutritionnelle est résumée dans le tableau.

Pour 100 g de produit, g

La crème 10% est appelée non grasse.

Crème 15%

La teneur en calories est de 161 kcal pour 100 g de produit.

Pour 100 g de produit, g

Pourcentage de l'indemnité journalière,%

La crème de 15% appartient à faible teneur en matière grasse.

Crème 30%

Valeur calorique du produit en 100 g - 293 kcal.

Pour 100 g de produit, g

La crème 30% s'appelle classique.

Quelle est la crème bénéfique pour le corps

Les propriétés utiles du produit se manifestent:

  • dans le traitement des maladies gastriques (gastrite, ulcères), ulcère duodénal;
  • dans la lutte contre la dépression;
  • pour améliorer la digestibilité des vitamines contenues dans les fruits, les desserts aux fruits et à la crème sont donc utiles;
  • en réduisant le cholestérol, le nettoyage des vaisseaux sanguins;
  • dans l'amélioration du travail du système nerveux.

De plus, la crème profite au corps humain, menant un style de vie mental et physique actif, en raison de l'absorption facile et rapide des nutriments.

La crème est-elle bonne pour la grossesse?

La consommation de produits laitiers pendant la grossesse peut être limitée. En raison de la teneur élevée en calories, il existe un risque de prise de poids rapide. En plus des principaux avantages pour l'apparence et la santé, la crème aidera à se débarrasser des brûlures d'estomac, qui tourmentent souvent la future mère. L'environnement alcalin éteint rapidement la brûlure interne et l'inconfort.

Puis-je boire de la crème pour les femmes qui allaitent

Les femmes pendant l'allaitement choisissent avec soin les produits pour l'alimentation quotidienne. L'utilisation de crème peut être utile: aider à augmenter la teneur en graisse du lait maternel, augmenter sa production. 15 minutes avant de nourrir le bébé, il est recommandé de boire une tasse de thé vert avec de la crème.

Lors du choix d'un produit, il est important de faire attention à sa teneur en matière grasse, elle ne doit pas dépasser 15%. Consommer un produit trop gras nuira au nouveau-né - des processus de fermentation se produisent dans le ventre, entraînant des coliques, de la diarrhée. Les mères qui allaitent ne peuvent pas boire de la crème dans sa forme pure - le bébé aura un trouble digestif.

A quel âge peut-on donner de la crème aux enfants?

Selon la majorité des pédiatres, les enfants en bas âge sont autorisés à donner de la crème faible en gras (10%) à partir de deux ans. A un âge plus précoce, le corps des enfants n'est pas capable de digérer des aliments aussi lourds, car la production d'enzymes n'est pas établie.

À partir de 2 ans, vous pouvez proposer la crème pour enfants comme l'un des composants supplémentaires du régime: ajoutées à la purée de pommes de terre, à la bouillie, à d'autres plats en petites quantités. Aux premiers signes d'allergie, d'intolérance du produit chez un enfant, il est nécessaire d'exclure la crème du menu pour enfants.

Crème Minceur

Bien que la crème de lait soit considérée comme l’un des aliments les plus gras, certaines de ces variétés faibles en gras peuvent être utilisées dans le régime alimentaire pour perdre du poids. Il existe des types spéciaux de régimes alimentaires: œufs, céréales, légumes, dans lesquels l'organisme ne reçoit pas le nombre requis de certains éléments. Les mono-régimes peuvent nuire au corps. Compléter le manque de substances nécessaires facilitera l’utilisation de crème à 10%, faible en gras, mais riche en vitamines et en macronutriments.

Un régime particulièrement intéressant pour perdre du poids est le régime cétogène, au cours duquel il est possible de se débarrasser des kilos superflus tout en consommant des aliments gras. Elle nourrit, de sorte qu'une personne ne ressent pas une sensation constante de faim et en même temps perd du poids. L'un des composants du régime alimentaire est la crème.

Les bienfaits de la crème pour la peau

Les avantages de la crème pour les femmes est de préserver leur beauté. La composition chimique riche du produit permet son utilisation dans le soin de la peau du visage.

Le tableau résume les vitamines qui composent la crème et leur effet sur l’état de la peau.

Bienfaits de la peau

Hydrate, a un effet anti-inflammatoire.

Régénère, guérit les blessures

Améliore l'échange d'oxygène

Protège contre les rayons UV.

Accélère la production d'élastine, de collagène

B9 (acide folique)

Élimine les toxines, améliore les glandes d'acier

Favorise le renouvellement cellulaire

C (acide ascorbique)

Améliore l'immunité et la résistance de la peau

Accélère le processus métabolique dans les tissus

En plus des vitamines, les acides gras contenus dans la crème de lait, le potassium et le calcium apportent des bienfaits à la peau.

Il existe plusieurs règles générales pour la préparation et l'utilisation de masques à base de ce produit laitier.

  1. La crème épaisse non pasteurisée apporte des avantages spéciaux à la peau.
  2. L'utilisation de crème sèche dans la composition des masques n'est pas recommandée.
  3. Avant de faire des masques, la crème stockée dans le réfrigérateur est chauffée.
  4. Il est recommandé aux femmes ayant une peau grasse d'utiliser une crème à 10-15%, avec une peau sèche et normale - 30-35%.
  5. De bons résultats sont obtenus en appliquant un masque 2 fois par semaine. Les effets deviennent perceptibles après 10 à 12 applications.

La crème elle-même peut être un bon substitut à de nombreux produits cosmétiques pour le visage. En ajoutant d'autres ingrédients au masque, l'effet peut être amélioré et accéléré.

Recettes pour les masques à la crème

Les propriétés bénéfiques de la crème pour le visage apparaissent lors de l’utilisation de masques à base de masques. Vous trouverez ci-dessous une variété de masques qui améliorent l’état de la peau.

Masque crème anti-rides

Combattez avec de fines rides, donnez à la peau un regard frais et radieux, élasticité, élasticité aidera le masque, pour lequel vous aurez besoin:

  • crème 30% - 30 ml;
  • fromage cottage - 20 g;
  • miel - 20 g;
  • banane - 1 pc.

Écrasez la pulpe de banane avec une fourchette, ajoutez-y les composants restants. La masse obtenue est mélangée dans un mélangeur, appliqué sur le visage, sans exclure la zone autour des yeux. La durée d'action est d'environ 40 minutes. À la fin, le masque est rincé à l'eau courante en alternant les températures de chaud à froid.

Masque Crème Acné

Le masque préparé selon cette recette permettra de se débarrasser de l'acné, des points noirs, de soulager les démangeaisons, les irritations et de réduire l'inflammation.

  • crème 10% - 50 ml;
  • teinture de propolis - 20 gouttes;
  • jus d'aloès - 10 ml.

Les ingrédients sont mélangés et appliqués uniformément sur la peau. Au bout d'une demi-heure, les résidus sont éliminés avec un coton humide et le visage est lavé à l'eau froide.

Masque blanchissant sur les taches de vieillesse

Pour se débarrasser de la pigmentation et rafraîchir l'apparence de la peau, vous pouvez utiliser un masque contenant les ingrédients suivants:

  • crème - 30 ml;
  • concombre frais - 1 pc;
  • huile essentielle de citron - 3 gouttes.

Tout d'abord, sur une râpe fine ou dans un mélangeur, le concombre est broyé jusqu'à obtenir une consistance de gruau, puis de l'huile de citron et de la crème y sont ajoutées. Le mélange est agité et appliqué uniformément sur le visage. La durée du masque est de 30 minutes. Les restes sont enlevés avec un coton imbibé d'eau.

Masque universel pour tout type de peau

Masque à base de crème et de miel pour tous les types de peau. Les ingrédients sont pris dans les quantités suivantes:

Les composants sont mélangés, la masse est appliquée uniformément sur le visage, laissée pendant 25 minutes. En fin de compte, le masque est lavé à l'eau froide.

Les avantages et les inconvénients de la crème sèche

Il n'est pas nécessaire de comparer les avantages de la crème rustique et du produit sec fabriqué en usine. La crème sèche habituelle est fabriquée à partir de graisses végétales et non de produits laitiers. Vous pouvez également trouver sur les étagères un produit à base de graisse de lait, mais son prix est très élevé.

Les crèmes végétales séchées sont largement utilisées en cuisine, mais sont produites avec l'addition de conservateurs, d'additifs alimentaires.

Recette de crème maison

Les avantages de la crème maison sont évidents, car à la maison la qualité des ingrédients utilisés et la technologie de préparation sont surveillées

Séparer la crème du lait. Ici, vous pouvez procéder de deux manières: séparez la crème du lait entier manuellement ou avec un séparateur spécial. Dans la première méthode, le lait est versé dans un grand bol et laissé au réfrigérateur pendant 15 à 20 heures, pendant ce temps, la crème se trouvant dans la couche supérieure, facilitant ainsi son élimination. La deuxième méthode implique la présence d'un séparateur servant du lait entier chauffé à 35 ° C. À la fin de la séparation, un peu plus de lait écrémé est chassé pour que la crème reste.

Traitement thermique. Pour augmenter la durée de conservation du produit, ainsi que sa désinfection, il est nécessaire de procéder à un traitement thermique - pasteurisation ou stérilisation. Ces opérations varient en température de traitement du produit. La stérilisation consiste à chauffer le produit pendant 15 minutes à 117 ° C avec une exposition de 25 minutes, puis à le refroidir lentement à 20 ° C. La durée de conservation du produit sera de 4 mois.

La pasteurisation de la crème est réalisée dans un pasteurisateur avec chauffage à 90 ° C. La durée de conservation est de 3 jours, à la suite de quoi ils se transforment en crème sure.

Pour la conservation au congélateur, la crème est congelée dans des conserves à glace.

L'utilisation de la crème en cuisine

La crème est utilisée dans la cuisine assez largement. Ils sont l’un des composants principaux de nombreuses sauces, vinaigrettes, mousses et crèmes. Vous pouvez faire de la crème fouettée à partir de matières grasses dont les avantages et les inconvénients sont ambigus en raison de la teneur élevée en sucre, ainsi que du beurre, de la crème sure et de la crème glacée. Buvez ils donnent un goût crémeux délicat.

Crème nocive et contre-indications à l'utilisation

La crème peut non seulement profiter au corps, mais aussi faire du mal. Le mal possible réside dans leur teneur élevée en calories, en cholestérol. Il y a des groupes de personnes qui devraient s'abstenir de l'utiliser. Cela inclut les personnes qui ont:

  • intolérance aux protéines du lait;
  • maladie du foie;
  • hypertension artérielle;
  • allergie aux produits laitiers;
  • maladies du système cardiovasculaire;
  • taux élevé de cholestérol.

Tous les autres peuvent boire de la crème avec modération, cela n'en bénéficiera que.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de la crème déterminent s'il faut les utiliser ou non. Bien que la plupart des gens ne soient pas contre-indiqués, il vous suffit de les boire avec modération. Malgré tous les avantages, ils sont un produit gras et contiennent donc beaucoup de calories.

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